舌尖上的盛夏

舌尖上的盛夏

独步西子湖畔，我一弯腰就见满池子的荷花,一朵朵荷花,紧紧依偎着碧绿滚圆的荷叶,在轻柔的雨丝沐浴下,显得更加清秀、雅洁、妩媚。不知不觉，蝉声已隐约回荡于耳边，雨后，竟发现几只淘气的蜻蜓点水湖边。树，绿意蒙蒙，褪掉了那满身的青翠，换上了越显成熟的墨绿。万物在悄无声息中变化，这一切都在昭示着，夏，如约而至。

盛夏已至，常常听朋友说味乏厌食，这让我略带好奇，夏天亦是一个斑斓色彩、玉盘珍馐的季节，无时不让人心生向往。在这炎炎盛夏里，我更喜欢品杨梅，喝花茶，掠走那无处躲藏的烦躁感。

品杨梅，思故乡

在江浙，夏至前后，杜鹃花事，蚯蚓出，蝉鸣艳阳天，满山映红，云霞流白。有一种花开含笑的声音，它于三四月间悄然开绽，绽出一片生命的玫瑰红；有一种如美人容颜的果子，又于五六月间俏笑枝头，闪红烁紫、凝翠流碧间，引得众人垂涎欲滴。它便是杨梅。正如宋代诗人平可正有诗曰：“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深”。这也是我始终喜欢夏日品杨梅的缘由。

“遥望故乡，七月的天空，相思又伴着杨梅生。想你的红颜，想你的晶莹，人生的旅途有了丝丝的温馨。杨梅红了，杨梅醉了，一杯梅酒把长长的乡愁抚平。杨梅红了，杨梅醉了，天涯浪迹杨梅是那采不尽的乡情……”熟悉的歌声响起，一种思乡的惆怅钻入人心里去。我常思量，在外打拼的浙农人，只要吃到那一颗故乡酸酸甜甜的杨梅，一颗“吾家果”，乡愁就解开了。

有人说，人的舌头味蕾的形状像杨梅，是因为它承载了杨梅的乡愁。也有人说，饮一杯杨梅酒，酸甜的刺激在舌尖上翩翩神游，醉倒流年。

还乡，尝一颗杨梅，尽可涤去乡愁，吃一杯杨梅酒，足以醉倒浮生。

一骑红尘妃子笑

“六月梅黄清雨时节,江南谁人不品杨梅？七月流火的炎夏,岭南谁人不啖荔枝?”这句话还是颇有道理的。虽然我是江南人，爱着杨梅的回味,但也深眷荔枝的单纯。

荔枝肉多,核小,甜而不腻,多汁而不流泻，最特别的是一啖咬下去,顿感齿颊流香、满喉甜香,简单的甜美竟有了丰富的层次感。

谈到这荔枝的品种，可谓举止不尽。这其中的桂味荔枝我甚为喜欢，其壳是脆的,尖锐的刺，不像糯米荔的果皮,看着起粒，其实平滑柔软。把撕掉外皮的荔枝放入口中，顿时，一股凉意流入心里，清甜可口，消暑解热。当荔枝从冰箱中拿出，尝一口，直让人感受到冰火两重天。有时,一边看电视,一边剥着桂味儿荔枝，不觉然一大袋荔枝见底了,回味的只是香甜果味.别的已不再重要。但是俗话说：“一棵荔枝三把火。”荔枝也不宜多吃。

碾雕白玉，细味人生

夏，傍幽窗静夜，沏一壶花茶，把淡香清甜的味道融在水里，倒入细腻洁白的青花瓷杯，握杯相对倾谈间，余香盈袖。看着那朵朵淡雅盛开在水面上，缕缕淡香，未及盈袖，已然醉了心思。掂量这嫩小的花体定是蕴含着天地之精华与灵气，不然怎会在炎炎的夏日里带来些许凉意？把盏轻饮，那股清香在唇齿间浸香片刻，便顺喉而滑落肺腑，顿觉心旷神怡。逐渐地氤氲成一缕轻风，一絮白云，

一帘细雨，在心间柔柔四溢，悠悠浮荡，一切尽于释然中。

我不甚茶道，但深知饮茶是一种艺术。这着使我想起红楼里的气质如兰，满腹才情。看过几遍《红楼梦》后，也知晓了“小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言喻”的意境幽深。

若将人生沏成一杯淡淡的菊花茶，则滤掉尘世的纷扰，拂去尘俗杂念。在自己的守望里云转云舒，在自己的故事里花开花落。在茶香里剪一缕微风的悠然，潜于袅袅中，月下把盏，淡墨一曲如茶人生，花间吟咏一阕诗行如菊。

几案，一个人，一盏茶，几颗杨梅，几颗荔枝，此便是我舌尖上的盛夏，现世安稳，淡然优雅。

上海八年级上册语文综合与作文汇编

浦东新区第四教育署2017-2018学年八年级（五四学制）上学期第一次阶段考试语文试题 综合运用 阅读下面材料，完成下列小题。 【材料一】 我就只读书，正午习字，晚上对课。先生最初这几天对我很厉害，后来却好起来了，不过给我读的书渐渐加多，对课也渐渐加上字去，从三言到五言，终于到七言。 ——选自鲁迅《从百草园到三味书屋》 【材料二】 对联，汉族的传统文化之一，又称楹联或对子，是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。对联对仗工整，平仄协调，是一字一音的中华语言独特的艺术形式。对联相传起于五代后蜀主孟昶。对联是中国汉族传统文化瑰宝。 ——摘自360百科“对联”目录条 【材料三】 对对子是文人雅士的游戏，题写对联是古代重要的文化活动。常见的题写方式有： A．拆字：用拆字的方式写成的对联。 B．谐音：用语音相谐的方式写成的对联。 C．回文：用顺读或逆读均可的对联。 D．叠字：用重叠其字的方式写成的对联。 E．歇后：用歇后语格式写成的对联。 F．集句：用集取名句方式写成的对联。 ——选自《高中文史拓展阅读·语言科技分册》 20. 从上述三段材料中，我们可以从中提炼有关“对联”的信息各不相同。 【材料一】反映出少年时代的鲁迅要在私塾里学习“对课”。 【材料二】简介了___________________________________ 【材料三】列举了___________________________________ 21. (1)下列两组对联，依次运用了【材料三】中所说的____、____题写方式 第一组：“二三四五，六七八九” 第二组：“风送花香红满地，雨滋春树碧连天” (2)简单分析“重重叠叠山，曲曲环环路；丁丁冬冬泉，高高下下树”这则联语的题写方式

舌尖上的腌笃鲜

舌尖上的腌笃鲜 让吃货们垂涎三尺的纪录片《舌尖上的中国》完美收官，而作为‘追’该片‘追’了些许日子的观众来说，我真心相信对美食的向往，却是?才下舌尖，又上心头?，蓦然想到江南一道名肴—腌笃鲜。十几年前在上海品尝过此菜，原料工艺皆简单，味道却是荡气回肠，回味无穷。寓清鲜于浓腴之中，断非他物可比。吾一学长特羡此菜研究颇深，经其忽悠?此菜是儒家中庸之道在中国烹饪哲学的充分体现?。 众望泉城，难觅踪迹。不经意间在突突网找到了位于建设路86号(南郊热电厂内)的腌笃鲜精品菜馆。门脸上一幅楹联饶有味道?腌焙珍馐庖丁烹出咸甜酸辣鲜，笃羡美馔老饕咀品爽脆嫩滑弹?。徽派马头墙、昆曲牡丹亭、上海石库门、吴冠中的水墨江南写意，简洁的装饰充斥着江南韵味，以唐宋八大家别号命名的包间及关于饮食的诗句别具古雅之风。与掌柜的攀谈得知该店经营‘水墨江南菜’此名耐人寻味，只是每位顾客需168元标准且需提前半天预订顿觉慢客之嫌，经询问几道招牌菜烹制时间长，为保证品质口味需当日料理，不得已才定此‘规矩’，想到‘姑姑筵’厨圣黄敬临拒蒋介石和少帅于门外之霸气，哑然一笑，他日造访吧。 人皆欲盈，唯口腹之欲难耐。竖日邀几个老饕的酒肉朋友前往，房间倒也别致。坐罢起菜，前菜六道味碟配以佐餐小菜摆在台面，玫瑰桂花鸭、四鲜烤麸、香糟带鱼、酱双拼、酱油毛蟹、孔乙己茴香豆，旨在醒脾开胃，令人舌底生津。上海酱鸭、金陵盐水鸭拼为一盘的玫

瑰桂花鸭，酱牛肉与盐水肚尖的双拼，黑白相间顿觉一幅水墨江南画映入眼帘，口味咸鲜，荤香垂涎；沪上烤麸，糟香扑鼻的带鱼颇有本帮气息;酱油毛蟹和茴香豆的贵贱之搭，堂前燕也罢，百姓家也好，着实想起鲁迅老先生笔下小人物的那句话?多乎哉，不多也。?唯遗憾该把家中珍藏十五年的花雕酒带来了！ 首菜腌笃鲜煨海参，将鲜五花肉、咸五花肉、春笋慢火笃煮后放入百叶节，最后加入胶东刺参煨制而成，以海参为经，以春笋为纬，融陈香鲜香于一体，中酸性碱性之结合，集南风北韵成一身，宛如梨园舞台上花旦配老生相得益彰，肉烂笋脆、清香腴醇、鲜味醰正的绝佳风韵，岂只风糜十里洋场。江南老饕曾言：?同一道腌笃鲜，有的人能吃到喊娘（想起儿时母亲烹制的味道），有的能吃到骂娘?。我品尝过此菜，套句吴静恒的诗，真个是：?哎呀我的妈?。 接着是法式焗羊排、荠菜虾球、雪菜溜黄鱼、笋烧肉。经改良创新，搭配合理，中餐西韵，简洁清雅。迷迭香和藏红花联袂腌制的羊排腴而不腻、嫩而不生、滑香温润、香气内蕴；荠菜既野又香，历来文士吟咏极多，苏轼的?时绕麦田求野荠?、陆游的?春来荠香忽忘归?、郑板桥的?三春荠菜饶有味?皆比不过苏易简称道的?鸾脯凤胎?都不及上！评价之高足见?珍美屏盐酪，耿介凌雪霜?的荠菜的确不同凡响。荠菜虾球将鲜虾剁茸成丸和切碎的荠菜配以高汤勾芡成羹，虾球的滑弹、荠羹的甘甜、粉碧相映实在好的无话可说，品尝后着实可理解孔老夫子的?甘之如荠?了;江南的传统名菜咸菜黄鱼因民间流传而久负盛名，远近已过百年之上，该店将宁波老坛雪菜与

舌尖上的南阳

南阳理工学院周边。南阳理工的好吃的都集中在学校对面那条小巷子里，我家就在附近，基本上吃过来了！ 1 二胖擀面皮，这个简直太好吃，辣椒很独特，每次我妈让我买的时候都会说，多放点辣椒啊！其他的都不怎么推荐。 2 炊事班鸡蛋灌饼，老板就是以前部队的，饼又焦又香，再加点生菜榨菜，那个味道绝了！我弟上高中的时候每天晚上下晚自习都要买一个。 3 大台北奶茶店，最推荐双皮奶，好吃不贵，柠檬水夏天卖得很快，龟苓膏也不错，龟苓膏里面冲的是奶茶，加的红豆花生。 4 天一刀削面，这家以前是主打刀削面，现在开始炒菜了，不过还是刀削面最好吃，在进去小道第一个十字路口左边第一家。 5 杨孝业胡辣汤，我了个去啊，这个实在是我的最爱，南阳的胡辣汤我基本上喝遍了，就这个最好喝，羊肉那个味足啊，再来点油条，别提有多美味了，在棉花库外头那排门面。 6 长沙臭豆腐，最近新出的，在天福小吃城门口，味道不错，汤都可好喝。 7 三江源牛肉拉面，老板伙计都是兰州的回回，很不错，就是面实在是太多了，吃完撑得啊，能打好几个饱嗝。 鸿德周边，市中心的位置，以前看过网上流传的南阳美食，也去吃了吃，感觉有些实在是太水了，不过可能是大家口味不一样。本人是偏西北口味，哈哈比较重口味儿。 1 酸辣粉，就鸿德圣迪奥旁边，外面上二楼楼梯旁边哪家最好吃，酸酸辣辣汤味道绝了。 2 土豆一家，里面的麻辣孜然，麻辣番茄都不错，分面的和脆的，看诸位口味了。 3 街客对面的烤生蚝，里面烤的味道都不错，貌似还有田螺。10块一份，不过得等好久。4．华美娱乐会所楼（赵路版华美网吧，晕死，叫镇高端）下各种口味的小土豆，土豆吃出来草莓味儿番茄味儿香蕉味儿等等味儿(赵路版土豆一家)。 5小土豆旁边的臭豆腐，黑的跟沥青一样，味道不怎么特别。特色是宣传海报上的何炅(传说中老李研昆最爱！)。 6臭豆腐邻居的山东煎饼，饼比较够大，再搭配一杯豆浆，上网游戏没空吃饭时都来一份。煎饼里最好不要夹肠啊，他家的那个肠吃着好怪异。 7 美必达披萨，在停车场欢歌旁边，至尊和美国道地还有鸡肉比较好吃，实惠好吃不贵！ 以上是美特斯邦威那个小道里面的，下面再说一说怡景西餐厅那个小道里面的。 1 台湾手抓饼，这是我从高中吃到现在的东西，加个鸡蛋香肠味道好极了，饼是焦香呆的。 2 姐弟俩土豆粉，这个就比较逊色了，以前南阳有两家，那家是在梅溪路，可惜为了迎接农运会梅溪路被拆了，就没了，那边的比这家好吃，好可惜啊，不过还是推荐一下。 3 大唐烤肉，说实话，我在小摊上一般是不吃肉类的，比较脏，这个是我弟弟带我去吃的，味道还不错，男人们可以去试试。 4 甜品店，在大唐烤肉再往前有家小甜点，里面卖蛋挞最牛叉了，十块钱四个，跟肯德基一个味儿啊，铜锣烧，华夫饼JUST SO SO。 5 韩国烤年糕，在进去道的第一个三叉路口摆着，上面有洋葱啊辣椒啊甜辣酱啊，包君满意呀！ 6 蜜汁藕，在甜品店旁边一个女女卖的，就是一个电饭锅里，味道还不错呀。 7.鸭肉包子，分蒸的和煮的两种，稀饭也比较粘稠，喝一口香甜，留满嘴余香。（其实这个稀饭我忘了是不是包子店对门的了，前两年一碗8块，要命啊。现在不知涨价没）

上海市八年级上学期语文10月月考试卷

上海市八年级上学期语文10月月考试卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、选择题 (共5题；共10分) 1. （2分）下列划线字注音完全正确的一项是（） A . 抟（tuán）濠梁（háo）鯈鱼（tiáo）南冥（mín） B . 嘉肴（yáo）修睦（mù）职分（fèn）厌恶（wù） C . 伯乐（bái）骈死（pián）槽枥（lì）挂罥（juàn） D . 塘坳（ào）广厦（xià）突兀（wù）庇护（bì） 2. （2分）下面哪句诗的作者离开家的时间更长？（） A . 人归落雁后，思发在花前 B . 儿童相见不相识，笑问客从何处来 C . 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月 D . 曾经沧海难为水，除却巫山不是云 3. （2分） (2017七上·东莞期中) 下列句子中没有语病的一项是（） A . 同学们以敬佩的目光注视和倾听着这位老红军的报告。 B . 为了避免再犯错误，我们一定要努力学习。 C . 语言通顺是衡量一篇作文好坏的重要标准之一。 D . 著名京剧表演艺术家梅兰芳先生的祖籍是江苏泰州人。 4. （2分）(2013·淄博) 下列句子中，划线成语使用不恰当的一项（） A . 在突如其来的灾难面前，学校是一个天然庇护所，它既安抚学生、传递温暖，也护佑公众、凝聚人心。 B . 近年来，微博逐渐成为舆论引导的一线阵地，政府开设微博已蔚然成风。 C . 有的游客明明看到油菜地里“禁止入内”的牌子，还是义无反顾地走进去拍照留影，让人无可奈何。 D . 从古时的大同理想到今日的中国梦，尽管时代背景和历史条件发生了沧海桑田的变化，但其中所蕴含的对公平正义与社会和谐的期盼，却有着一脉相承的连续性。 5. （2分） (2016七下·射阳期末) 下列句子顺序排列最恰当的一项是（） ①以祭悟道，这是中国人的智慧。 ②哀以乐感，乐以哀感，一体两面，这便是中国人的大幽默、大安详。 ③中国的节日，大凡和祭有关。 ④在我理解，清明是春祭，中元是夏祭，寒衣是秋祭，大年是冬祭。 ⑤而一切祭的背面却是暗藏的狂欢。 A . ⑤②①③④

舌尖上的中国中的所有美食

5.方茴说："那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷 偷摸摸的。" 6.方茴说："我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念 却可以把已经注定的谎言变成童话。" 7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普 通通了。尖上的中国中的所有美食 自然地馈赠 1、碳烤松茸（人工从森林里采集，从采下到入口不能超过3天，1600元一份） 2、酥油煎松茸 3、油焖冬笋 4、柳州酸笋 5、黄豆酸笋小黄鱼 6、螺蛳粉 7、腌笃鲜（冬笋、咸猪肉各一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖） 8、诺邓血肠（用诺邓盐腌制、晾晒一周可食用） 9、诺邓火腿（腌制3年可食用，用云贵高原上的猪和诺邓盐制成） （1）与莴笋同炒，放入大蒜、红辣椒调味 （2）火腿炒饭 10、藕夹 11、莲藕炖排骨（选肉厚的猪胸骨切块放入砂锅，烧开后小火煨一小时，莲藕切 段，先猛火，滚开后，小火煨半小时） 12、鱼头泡饼（大鱼头用葱姜腌制好后，高汤煮炖25分钟，大火收汁） 13、全鱼宴（14道菜，有垮炖杂鱼、生鱼片、银鱼、武昌鱼、鱼肉段等菜） 垮炖杂鱼（一定要用东北大酱，胖头鱼+其他鱼） 14、水煮狼鱼 15、盐腌马鲛鱼（加酸菜，做鱼汤） 16、香煎马鲛鱼（不加调料） 17、池子鱼跟蒜一起红烧 18、炮弹鱼酸笋汤 主食的故事 1、糜子面馒头 2、馕 3、馒头 4、米饭 1."噢，居然有土龙肉，给我一块！" 2.老人们都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂，数落着自己的孩子，拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。

舌尖上的鲁菜电子教案

孔府菜的典故： 孔门豆腐 孔门豆腐又称“熏豆腐”，是曲阜最具特色的特产，在其它地方是吃不到的。这种豆腐是把普通白豆腐切成小块，置于铁丝网上，下面用松树锯末点燃用小火慢慢熏成两面金黄，其口味有独特的松树清香，与众不同，风味独特，是孔子七十七代孙孔德成年轻时最爱吃的一道菜。诗礼银杏 孔子曾教儿子孔鲤曰：“不学诗，无以言；不学礼，无以立”。意思是，不学《诗经》，便不知如何讲话；不学《礼记》便不知如何做事。孔子用这两句话教育他的儿子和学生，被后人传为美谈，其后裔自称为“诗礼世家”。五十三代“衍圣公”孔治建“诗礼堂”以资纪念，堂前栽种了两棵银杏树，至今枝繁叶茂，苍劲挺拔，果实丰满。孔府厨师采集其果，创作了此菜，招待上宾。 鲁壁藏书 秦始皇当年焚书坑儒时，孔子第九代孙孔鲋（fu），将一些儒家经典书籍，藏于孔子故 宅的墙壁中，使这些经典得以完整的保存下来，史称“鲁壁藏书”；此菜用白面烙的单饼卷了炸制的腌肉和小葱，做成书卷（书简）形状的菜肴，配以瓜果雕刻成鲁壁，取名为“鲁壁藏书”，此菜在上海世博会获得金奖。 一卵孵双凤 “一卵孵双凤”又名“西瓜鸡”，是孔府菜中享有盛名的佳肴。相传，七十五代衍圣公孔祥珂极其喜欢吃鸡，孔府内厨为之费尽心机，不断翻新花样。同治年间一夏天，内厨张昭曾试做了一个西瓜装进两只雏鸡蒸制而成的菜肴上席。孔祥珂食之顿觉甘爽，瓜的清香，鸡的鲜嫩，二者相配，珠联璧合，忙问其名，内厨答曰：“西瓜鸡”，衍圣公听后，觉得此名太俗，乘兴思考，觉得此菜西瓜似卵，雏鸡似凤，正是“一卵孵双凤”，从此，便以此命名。此菜色、香、味俱佳，是夏季的一道传统时令菜。 玉带鱼卷 此菜选用新鲜鱼肉，经特殊刀工切成薄片、卷成鱼卷，配以青红椒末点缀，上笼清蒸，浇汁上桌。此菜因刀工特殊，所以每个鱼卷中均有一条“玉带”缠身，形似古代官袍上的腰带，因此而得名。 鲁菜的历史悠久（孔府菜，山东诸城出图的汉代庖厨图） 但是，近年鲁菜在市面上好像越来越少，为什么？这是鲁菜的衰落吗？同学们的的看法 首先，先得给大家说明，现在大部分山东吃到的菜只能叫继承了一些鲁菜的烹饪手法，但是不能称之为鲁菜。鲁菜之所以能成为四大菜系之首，在于其选材讲究、烹饪手法多样和注重于咸鲜的调味。而这些鲁菜的优点，也恰恰成为了鲁菜不能流行起来的原因。 选材，前者多讲究新鲜质优的海鲜入菜，后者多选用野生当季禽蔬入菜。这就造成了离开当地，很难找到可以符合鲁菜入菜标准的食材，而且即使在当地，由于不同质量的食材价格相差很大，也慢慢难寻符合鲁菜入菜标准的食材。而且即使食材合格，鲁菜对于食材的处理也颇费功夫，譬如炒双脆，为了增加口感多一点点的脆度，处理鸡胗时要多花一个多小时来去膜，这对于现在普通餐馆显然是不合算的。 烹饪手法，鲁菜之复杂也位列四大菜系之首。川菜现在之所以兴盛，除了刺激味觉的因素外，川菜师傅出师速度最快也有一定原因。而鲁菜师傅出师的速度是四大菜系里最慢的，举个简单的数据，川菜师傅培训可能只需三月，而鲁菜师傅没有三年的时间是不可能出师的。出师

上海市八年级上学期语文期末考试试卷

上海市八年级上学期语文期末考试试卷 姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 一、选择题 (共2题；共4分) 1. （2分）下列各句中划线词语使用不恰当的一项是（） A . 风更大了，雨更猛了，天空中的雷电像一条条张牙舞爪的巨龙撕扯着云。 B . 不管是那只家养的白鸭还是麝香鸭，都和真正的水鸭长得大相径庭。 C . 普及灾害教育，首当其冲的是将灾害教育纳入国民教育之中，强化公众的风险意识和应对灾害的能力。 D . 春回大地，福满人间。喜迎丙申猴年的除夕之夜，普天同庆演绎时代精彩。 2. （2分）下列各句中加线的成语使用不恰当的一句是（） A . 为了筹建南极长城站，他呕心沥血；长城站落成以后，这位钢铁汉子也流泪了。 B . 这些很好的学习方法一旦融会贯通，定会收到事倍功半的效果。 C . 设计者和匠师们因地制宜，自出心裁，修建成功的园林当然各个不同。 D . 我们必须持之以恒，一步一个脚印地勤奋学习，绝不能有半点虚假和骄傲。 二、句子默写 (共1题；共6分) 3. （6分） (2017九上·房山期中) 默写： ①蒹葭萋萋，________。所谓伊人，________。 ②求之不得，________。悠哉悠哉，________。 ③在前一段时间，你们班上纪律很乱，学习成绩很差，你被任命为一班之长，对于新上任的你，用诸葛亮《出师表》中的话说，这就是________，________。 三、字词书写 (共1题；共10分) 4. （10分）读准下列划线字的音 谦逊________ 钳________ 投掷________ 俘虏________ 趋之若鹜________ 虱子________ 端倪________ 拯救________ 简陋________ 陡然而升________ 四、语言表达 (共1题；共4分) 5. （4分） (2018七下·潮阳期末) 仿照画线的句子，在横线上续写一句话，使之构成排比句。 大自然的语言是丰富多彩的。从冰雪的消融中，我们看到了春天的生机；从鸣蝉的欢唱中，我们听出了夏天的热情；________，________；________，________。 五、文言文阅读 (共3题；共53分) 6. （8分）(2013·泰安) 阅读《曹刿论战》，完成下列各题。 曹刿论战 《左传》

舌尖上的中国打动我的句子精编版

食评里可以用到的词：软嫩鲜香的口感、鲜香倍增、汤汁浓郁回甘、（口蘑、蘑菇）丰腴滑润、（贝类）肉质鲜嫩肥厚、浓香四溢、醇厚鲜香（沙蟹汁） 舌尖上的中国打动我的句子 第二季 第一集：《脚步》 1.不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚， 停在哪里，哪里就会燃起灶火。 2.从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的 流转。人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。 3.路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化 出不同的形态和风味。 4.千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。 5.召唤他的，不仅仅是亲情，还有熟悉的味道。 6.肉的丰富，萝卜的清甜，米粒的饱满，这就是···，一种···的···。 7.这是剧变的中国，人和食物比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙， 不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘，昨天的来处。 第二季第二集：《心传》 1.有一千双手，就有一千种味道。（美食与手（刀工）的关系，美食与厨师的 关系） 2.飞速变化的生活中，古老的传奇依然在上演。 3.更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。 4.食评：两面焦黄，（保持）蚝肉生嫩，汁水饱满，不失鲜味。蘸上鱼露提 鲜，入口外焦内嫩，脆嫩兼备。 5.高速发展的中国，人们对新事物的追逐更加急迫，是坚守传统，还是做出改 变，这是一个问题。 6.美食的传承，离不开挑剔的美食家。 7.一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，随着时代而流变的美味，与 舌尖相遇，触动心灵。 8.寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。 9.在这座城市中西杂糅，开放包容的味觉历史中，有一种滋味，出身低微，却 自成一家。在演变中，不引各方冲击而消失，反倒越来越清晰和强大，这就是（本帮菜），他奠定了这座城市的味觉之本。 10.细致的刀工，更能让食材呈现出独特的美感，美味与形色的兼顾，正是中国 人的饮食哲学。 11.食评：虾肉熟而不老，虾壳脆而不焦，时间上不能相差分毫。

舌尖上的中国两季完整文案

舌尖上的中国解说词 《舌尖上的中国》第二季第1集《脚步》解说词 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输；从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。 西藏林芝，印度洋吹来暖湿的季风，植物正在疯长，又到了白马占堆最忙碌的季节。天麻和灵芝是重要的经济来源。但是，一个月后，它们将消失得无影无踪。从峡谷到雪山，7000米的海拔高差，让林芝成为世界高山植物区系最丰富的地区。 弟弟高中毕业，白马得迅速挣够他读大学的学费。在此之前，他为弟弟准备了一件特殊礼物。西藏80%的森林集中在这里，白马占堆努力搜寻几天前发现的蜂巢，现在，他得想办法到达树顶。在当地人眼中，蜂蜜是宝贵的营养品，值得为它冒险。听起来难以置信，但是这种风俗，已经延续数百年。 白马选了一根藤条使自己与大树相连，从现在起，这跟藤条关系性命，看起来进展不错，1个小时过后，白马爬了很高，但还有更长的距离要爬。父亲放心不下，匆匆赶来。白马占堆已经不敢用双手砍树，速度明显慢了下来。3个小时过后，白马接近树冠，现在，他准备摆脱藤条。40米高，并且没有任何保护，这是一次危险的行走。野蜂并不怕人，白马从长辈那里学会了点燃烟雾，迫使蜜蜂放弃抵抗，砍开蜜蜂藏身的树洞，就可以得到最

甜美的蜂蜜。在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得，而蜂蜜是白马能带给家人最珍贵的礼物。 甜是人最简单、最初始的美食体验。蜂蜜80%的成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量、补充体力，这对我们的祖先至关重要。和人工提取的蔗糖不同，蜂蜜中的糖不经过水解，就可以直接被人体吸收。在中国的厨房，无论烹饪菜肴，还是制作甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。 当然，白马家最喜欢的是酥油蜂蜜。获得蜂蜜，对藏族小伙子而言，要攀爬10层楼的高度，而对另外一些人来说，则要经过上万公里的艰苦跋涉。 油菜刚刚开花，谭光树已经准备启程。老谭是职业养蜂人，20多年来，依靠这份工作，他养育了一双儿女。每年清明，老谭都要和妻子吴俊英踏上追逐花期的旅程。一昼夜，蜂箱已在500公里外的秦岭。花的味道决定蜂蜜的味道，地区不同，味道也完全不同，这正是蜂蜜作为美食的神奇之处。秦岭出产中国最顶级的槐花蜜，但是老谭心里毫不轻松，毕竟，养蜂是靠天吃饭的行当。4月中旬，天气突变，大风伴随降雨，花期提早结束。没有人知道，糟糕的天气会持续多久。 20多年前，老谭向未婚妻许诺，要带她从事一项甜蜜的事业。交通不便的年代，人们远行时，会携带能长期保存的食物，它们被统称为路菜。路菜不只用来果腹，更是主人习惯的家乡味道，看似寂寞的路途，因为四川女人的存在，变得生趣盎然。妻子甚

上海版八年级语文古诗词

初中八年级-1每周一诗汇集 1、春日五首（其一） 宋秦观 一夕轻雷落万丝，霁光浮瓦碧参差。有情芍药含春泪，无力蔷薇卧晓枝。 2、三衢道中 宋曾几 梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行。绿荫不减来时路，添得黄鹂四五声。 3、左迁至蓝关示侄孙湘 唐韩愈 一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千。欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年。云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。 4、予告归里，画竹别潍县绅士民 清郑燮 乌纱掷去不为官，囊橐萧萧两袖寒。写取一枝清瘦竹，秋风江上作渔竿。

5、卜算子咏梅 宋陆游 驿外断桥边，寂寞开无主。 已是黄昏独自愁，更著风和雨。 无意苦争春，一任群芳妒。 零落成泥碾作尘，只有香如故。 6、菩萨蛮书江西造口壁 宋辛弃疾 郁孤台下清江水，中间多少行人泪？西北望长安，可怜无数山。 青山遮不住，毕竟东流去。 江晚正愁予，山深闻鹧鸪。 7、归园田居·其三 晋陶渊明 种豆南山下，草盛豆苗稀。 晨兴理荒秽，带月荷锄归。 道狭草木长，夕露沾我衣。 衣沾不足惜，但使愿无违。

8、畲田词五首（其四） 宋王禹 北山种了种南山，相助力耕岂有偏？愿得人间皆似我，也应四海少荒田。 9、北坡杏花 宋王安石 一陂春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被东风吹作雪，绝胜南陌碾成尘。 10、和《淮上遇便风》 宋苏舜钦 浩荡清淮天共流，长风万里送归舟。应愁晚泊喧卑地，吹入沧溟始自由。 11、冬夜读书示子聿 宋陆游 古人学问无遗力，少壮工夫老始成。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

12、观书有感 宋朱熹 昨夜江边春水生，艨艟巨舰一毛轻。向来枉费推移力，此日中流自在行。 13、听弹琴 唐刘长卿 泠泠七弦上，静听松风寒。 古调虽自爱，今人多不弹。 14、听张立本女吟 唐高适 危冠广袖楚宫妆，独步闲庭逐夜凉。自把玉钗敲砌竹，清歌一曲月如霜。 15、早梅 唐张谓 一树寒梅白玉条，迥临村路傍溪桥。不知近水花先发，疑是经冬雪未销。 16、雪梅 宋卢梅坡 梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

舌尖上的廿八都

我的家乡廿八都，一个遗落在大山里的梦。“百里不同风，千里不同俗”，这句古话引领我们探进。今天我将带您去探寻我们家乡的“美食梦”。 廿八都的铜锣糕，色香味俱全，有“糕中之神”的美誉，是廿八都人心目中神圣的食品，也是走亲访友的必赠佳肴。可这一块铜锣糕，却凝聚着廿八都人的汗水，是廿八都人智慧的结晶。 制作廿八都铜锣糕，最重要的原材料是艾草，选用田间、山头的野生艾草，制作出的味道才更鲜美。将摘来的艾草洗净，浸泡在陶罐中密封，便完成了“泡艾”的程序。你以为这样就可以蒸的吗？还有呢！揉糕也十分重要，那样可以使枸杞、花生等分布均匀，枸杞、花生则有开胃、健脾等功效。揉糕必须请经验丰富的老师傅来做，只有老师傅才可以糕质地细腻却毫不油腻。 不只是揉糕，蒸煮十分重要！把揉好的糕放入廿八都土话叫“龙船”的一种蒸笼中，标上记号，叠在一起蒸。火候要到位，不然味道就不好。之后，把顺序颠倒过来蒸，使其受热均匀。 蒸好后，有一些q弹光，光滑润泽，也不粘牙，嚼起来时，那滋味简直像在舌尖上跳华尔兹。 不只是铜锣糕，廿八都豆腐也十分有名，在深圳、上海等大城市，都能看见廿八都豆腐的踪影。 廿八都豆腐，精选廿八都农家优质黄豆，山泉水掺和而制。自从淮南王刘安发明豆腐后，便受到百姓的喜爱，“植物肉”之称也由此而来，便有了南、北豆腐之分。因为廿八都豆腐属于南豆腐，用的石膏少，质地也比北豆腐细腻，而且廿八都，豆腐用的是山泉水，豆浆也是人工制作，所以廿八都豆腐更加细腻。 廿八都豆腐，在烧豆浆时故意烧焦一点点，是其有一股烟熏味。这也不是普通人能够做到的，只有经验丰富的老师傅才能把握这一点。 制出的豆腐，不只有黄豆的香美，还有山泉水的甘甜。制好的豆腐，必须用排骨和酱油来调味，那样味儿才鲜。 之后，把豆腐和排骨倒进泥锅，放在泥炉上煮，“泥炉不上火，泥锅不走味”，泥锅使其受热均匀，让豆肉类蛋白与植物蛋白互补，香味四溢。 天南地北的人带来天差地别的口味，在这儿，它们和谐地融合，廿八都的美食就在食客的舌尖味蕾之间传承下去。

上海市2017-2018学年八年级语文上学期期末试题(含详细答案)

上海市2017-2018学年八年级语文上学期期末试题 （考试时间 100分钟满分 100分） 请注意：本卷共有24题。请将所有答案写在答题纸上，写在试卷上不计分。 一、文言文（共25分） （一）默写（8分） 1．昨夜江边春水生，。（《观书有感》） 2．，绝知此事要躬行。（《冬夜读书示子聿》） 3．，雪却输梅一段香。（《雪梅》） 4．譬如平地，，……。（《孔孟论学》） （二）阅读下面词，完成第5—6题（3分） 破阵子·为陈同甫赋壮词以寄 醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。 马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生！ 5．词中的“天下事”是指。（1分） 6．下列理解错误的一项是（2分）（） A、“醉”和“看”传递出词人有志难伸的苦闷。 B、“八百里”可指牛，也可用以形容连营之广。 C、“马作的卢”两句实写词人英姿飒爽的形象。 D、“可怜”一句将全词一下子拉回悲凉的现实。 （三）阅读下面选文，完成7—9题（6分） 黄生借书说 ①黄生允修借书。随园主人授以书而告之曰： ②书非借不能读也。子不闻藏书者乎？七略四库，天子之书，然天子读书者有几？ 汗牛塞屋，富贵家之书，然富贵人读书者有几？其他祖父积、子孙弃者无论焉。非独书 为然，天下物皆然。非夫人之物而强假焉，必虑人逼取，而惴惴焉摩玩之不已，曰：“今日存，明日去，吾不得而见之矣。”若业为吾所有，必高束焉，庋藏焉，曰“姑俟异 日观”云尔。 ③余幼好书，家贫难致。有张氏藏书甚富。往借，不与，归而形诸梦。其切如是。 故有所览辄省记。通籍后，俸去书来，落落大满，素蟫灰丝，时蒙卷轴。然后叹借者之 用心专，而少时之岁月为可惜也！ ④今黄生贫类予，其借书亦类予；惟予之公书与张氏之吝书若不相类。然则予固 不幸而遇张乎，生固幸而遇予乎？知幸与不幸，则其读书也必专，而其归书也必速。 ⑤为一说，使与书俱。 7．本文作者是代文学家（人名）。（2分） 8. 用现代汉语翻译文中画线的句子。（2分） 故有所览辄省记。 9.下列理解不正确的一项是（）（2分） 1

舌尖上的中国(1-7)全集解说词

第一集《自然的馈赠》 中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。 今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。 第二集《主食的故事》 主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。 在中国，五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天，中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。中国，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人，享受到截然不同的丰富主食。擀面，是中原女孩子在成为女人的成长中，必须要掌握的生活技艺。按照中国人的风俗礼仪，过生日贺寿是一定要吃面条的，中国人称为长寿面。为什么中国人过生日要吃面？面条是怎么成为中国人贺寿的象征？有一个说法是面的形状长瘦，谐音长寿。面条成为讲究讨口彩的中国人最喜欢的主食。 饺子是中国民间最重要的主食，尤其年三十晚上，吃饺子取更岁交子之意，在中国人的习惯里，无论一年过得怎样，春节除夕夜合家团圆吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。如今，在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天，中国人，这个全世界最重视家庭观念的的群体，依然在一年又一年地重复着同样的故事。 在这个时候，中国人心里，没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情，这就是中国人的传统，这就是中国人，这就是中国人关于主食的故事。 第三集转化的灵感 在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感. 这种远隔万里的默契，或许要追溯到蒙古人开疆拓也的年代。在800多年前，忽必烈时期的蒙古人远征到云南。定居至此的蒙古人也带来了遥远家乡的奶食味道。他们不会想到，这种转化的手法一直被流传下来，生机勃勃。 聪明的中国人对这些微小生物的运用得心应手。事实上，这种转化的智慧在更为久远的年代里，就已经熠熠生辉了。 所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。 第四集时间的味道 时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法，在保鲜之余，也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日，这些被时间二次制造出来的食物，依然影响着中国人的日常饮食，并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。 像“三阳”这样遍布上海的南货店，其实就是这个移民城市的一座座味觉纪念馆. 它口感绵密，软糯滋润，只需薄薄一片，就已厚味无穷。 曾有学者推论，人类的历史都是在嗅着盐的味道前行。这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才

《舌尖上的中国》寻找广州美食

甜丸卵 礼俗食品。凡新客、贵客、稀客如新女婿、新亲家、归侨、荣归者、官员贵客来作客，必先煮甜糯米汤丸敬客。有些地方还要加2个或4个鸡蛋，称为食甜丸卵。即使已近午晚餐时间，也必先吃。客人估量吃不完，可请主人打少一点或只吃两个鸡蛋，表示礼貌。 清水鲩圆 鲩圆是老少皆宜的食品。将鲩鱼去鳞洗净、去头，尾、鳍、翅、皮、骨，切成鱼片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡椒，白盐、味精作配料，拌匀，把肉泥挤成丸子煮熟。鱼圆软滑，味道鲜美。

鸡颈板 用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！

粿汁 粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食，属于粤菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。 辅助料用久醇的猪肉卤汁、经腌制卤烂的五花肉和用油煎成金黄色的蒜头粒。民间粿汁主料制法有两种：用米制粿条切成条状，和入米浆煮成稀糊；用米浆下鼎烙成薄片，然后剪成角形，和入米浆煮成稀糊。食用时，在热粿汁中披上几片卤烂的五花肉，撒上蒜头粒，再淋上热卤汁即可。不淡不腻，润滑清口。

绵绵冰 广州遍地美食。但绵绵冰中，名气最大的还属杨小贤。来天河区当然要来品尝品尝。位置很好找，就在石牌东路上，走着走着就看到了。店的招牌是芒果冰，也有其他的味道据说都挺不错的，不过我还是爱我的芒果。虽然看着店面不是很大，两层楼，但里面坐满了慕名来吃冰的人 竹升面 竹升面是广东省汉族传统面食，广东人因"竿"音不吉利而改称"升"。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。

2017年上海市八年级语文第一学期期末试题(word版)

上海市普陀区2017学年度第一学期八年级期末 语文试卷 （满分：100分完成时间：100分钟，在答题纸上完成） 2018·1 一、文言文（27分） （一）默写（10分） 1、纵被东风吹作雪，。《北陂杏花》 2、，吹入沧溟始自由。《淮上遇便风》 3、爱上层楼，。《丑奴儿·书博山道中壁》 4、，虽覆一篑，进，吾往也。《孔孟论学》 5、余幼好书，。《黄生借书说》 （二）阅读下面的诗，完成第6-7题。（4分） 诉衷情陆游 当年万里觅封侯，匹马戍梁州。关河梦断何处?尘暗旧貂裘。 胡未灭,鬓先秋,泪空流。此生谁料,心在天山,身老沧洲。 6、“关河”的意思是。（2分） 7、下列理解不恰当的是（）（2分） A、“当年”两句，抒写词人昔日投笔从戎、英勇抗敌的情景。 B、“尘暗”一句，用苏秦故事诉说自己未能施展抱负的痛心。 C、“胡未灭”三句，表达面对敌寇嚣张，要奋力抗敌的壮志。 D、“此生”三句，抒发词人报国无门、壮志难酬的悲愤之情。 （三）阅读下文，完成第8-10题（8分） 潍县署中寄舍弟墨第一书 读书以过目成诵为能，最是不济事。 眼中了了，心下匆匆，方寸无多，往来应接不暇，如看场中美色，一眼即过，与我何与也？千古过目成诵，孰有如孔子者乎？读《易》至韦编三绝，不知翻阅过几千百遍来，微言精义，愈探愈出，愈研愈入，愈往而不知其所穷。虽生知安行之圣，不废困勉下学之功也。东坡读书不用两遍，然其在翰林读《阿房宫赋》至四鼓，老吏苦之，坡洒然不倦。岂以一过即记，遂了其事乎！惟虞世南、张睢阳、张方平，平生书不再读，迄无佳文。 8、题目中“寄舍弟墨第一书”的意思是（1分） 9、用现代汉语翻译下面的句子。（2分） 读书以过目成诵为能，最是不济事。 10、第②段作者指出过目成诵的弊端是（用自己的话），并提出的观点，孔子和苏轼的事例也证明了这一观点。（3分） （四）阅读下文，完成11-14题（8分）

(完整版)舌尖上的经典语录

舌尖上的中国经典语录 导读：本文是关于语录大全的文章，如果觉得很不错，欢迎点评和分享！ 1、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。 2、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。 3、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。 4、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！ 5、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！ 6、五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他 们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。 7、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。 8、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一

年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。 9、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。 10 、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。 11 、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。 12 、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。 13 、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。 14 、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。 15 、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。

舌尖上的中国中的菜名

舌尖上的中国中的菜名 菜名包括：做法、原材料、味道、地名、人名、刀法（大烫干丝） 自然地馈赠1、碳烤松茸roast matsutake 2、酥油煎松茸yak butter fried matsutake 3. 黄豆酸笋小黄鱼braised yellow croaker with soybean and sour bamboo 4.酸笋 sour bamboo shoot 5、螺蛳粉 snail rice-flour noodles ） 6、诺邓血肠 Blood Sausage 7、诺邓火腿 Nuodeng ham 8. 莴笋炒火腿stir-fired ham with asparagus lettuce9.火腿炒饭 fried rice with ham 10、炸藕夹 fried lotus root sandwich 11、莲藕炖排骨stewed ribs with lotus root12、鱼头泡饼 Bread soaked in fish head soup 13、全鱼宴 rich feast of fish 主食的故事 1.黄馍馍Yellow steamed bun 2、馕 Naan3、馒头 steamed buns(最早的名字叫炊饼 chui cakes 也叫蒸饼 steamed cake) 5、米粉 rice noodle7、肉夹馍 marinated meat in baked bun(馍)8、菠菜面 spinach noodles9、裤带面(biang biang 面)belt noodles10、浆水面 Jiangshui noodles11、岐山臊子面 Qishan noodles12、蒜沾面 garlic noodles14、泡馍Paomo(originated from the bakes buns)15、兰州牛肉拉面 Lanzhou noodles转化的灵感6、奶茶 milk tea7. 豆浆 soybean milk 8. 黎平米粉 Liping rice noodles 9.干炒牛河 stir-fired rice noodles with beef 10、毛豆腐 hairy tofu11、豆腐 tofu 12、油豆皮 13、黄酒 Huangjjiu,(literally meaning yellow wine brewed from rice) 14、糯米酒glutinous ric wine 15、绍兴酱油、酱油 soy sauce

大广州的一些舌尖上的人气老字号美食

虾籽扒婆参 虾籽扒婆参是一道菜粥，主要食材是水发海参、水发香菇、冬笋和虾籽。它的质地软嫩，滑润香醇，鲜美可口。食用须知，海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。 姜撞奶 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。 绵绵冰

广州遍地美食。但绵绵冰中，名气最大的还属杨小贤。来天河区当然要来品尝品尝啦。位置超级好找，就在石牌东路上，逛着逛着就看到了。店的招牌是芒果冰，也有其他的味道据说都挺不错的，不过我还是爱我的芒果。虽然看着店面不是很大，两层楼，但里面坐满了慕名来吃冰的人。 马蹄糕 马蹄糕是一种广东，福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。 马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕、油煎马蹄糕、鸳鸯马蹄糕、三色马蹄糕等。

烧禾虫 是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。禾虫学名叫“疣吻沙蚕”，产于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像蜈蚣，可是它的脚比蜈蚣的脚还要多，它身上可随时交替变换各种鲜艳的颜色，不过煮熟后就呈蛋黄色了。 炒牛奶，此菜有70多年历史，风行港、澳及华南各地，是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例。

上海市奉贤区南桥镇十校2020至2021学年八年级上学期期末联考语文试试题

上海市奉贤区南桥镇十校2019-2020学年八年级上学期期末 联考语文试试题 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、句子默写 1．默写。 （1）角声满天秋色里，________。《雁门太守行》 （2）________，沉醉不知归路。《如梦令》 （3）域民不以封疆之界，________。《得道多助，失道寡助》 （4）________，星河欲转千帆舞。《渔家做》 （5）陶渊明《饮酒》（其五）中表明诗人摆脱尘世的干扰，过闲适恬静的生活的诗句是：________，________。 二、诗歌鉴赏 阅读下面的诗歌，完成下列小题。 春望 杜甫 国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心。 烽火连三月，家书抵万金。白头搔更短，浑欲不胜簪。 2．诗歌中“不胜簪”的意思是____ 3．对诗歌赏析有误的一项（） A．首联写景，描绘出国都沦陷后山河依旧却残破不堪的景象，体现了诗人回家途中的艰难。 B．额联中“感时”一语承上，“恨别”一语启下，此联表达了诗人感时伤世的情怀，运用了对偶的修辞方法。 C．颈联中用“抵万金”来形容家书的珍贵，尾联中用“搔更短”和“不胜簪”生动形象地表现了诗人的苍老之态。 D．这首诗在内容上集中表现了诗人热爱国家、眷恋家人的美好情操，诗风意脉贯通而不平直深沉含蓄而不浅露。 三、课内阅读 阅读下文，完成下列小题。

河曲智叟笑而止之曰：“其矣，汝之不惠！以残年余力，曾不能毁山之一毛，其如土石何？”北山愚公长息曰：“汝心之固，固不可彻，曾不若孀妻弱子。虽我之死，有子存焉；子又生孙，孙又生子；子又有子，子又有孙。子子孙孙无穷匮也，而山不加增，何苦而不平？”河曲智叟亡以应。 4．上段文字选自由____（人名）编的《列子》一书。 5．用现代权语翻译下列句子。 甚矣，妆之不惠！ 6．上文中的面线句可以看出愚公具有____，____思想品质。 四、课外阅读 阅读下文，完成下列小题。 孙泰 孙泰，山阳人也，少师皇甫颖，操守颇有古贤之风。泰妻即姨妹①也。先是姨老矣，以二子②为托，曰：“其长损一目，汝可取其女弟③。”姨卒，泰娶其姊。或诘之，泰曰：“其人有废疾，非泰不可适。” 众皆服泰之义。尝于都市遇铁灯台，市之，而命洗刷，却银也，泰亟往还之。（注释）①姨妹：姨母的女儿②二子：两个女儿③女弟：妹妹 7．解释下列句中加点词。 ①少．师皇甫颖少____ ②泰亟往还．之还____ 8．对文中划线句意思理解正确的一项是（） A．那人身体有残疾，不嫁我孙泰就能出嫁了。 B．那人身体有残疾，不嫁我孙泰就不能嫁了。 C．其中一人身体有残疾，不嫁我孙泰就不能嫁了。 D．其中一人身体有残疾，不嫁我孙泰就能出嫁了。 9．孙泰“操守颇有古贤之风”的具体表现：①____；②____。 10．文中与“古贤之风”相照应的一个词是____。 五、现代文阅读 阅读下文，完成下列小题。 苏州园林（节选） ①设计者和匠师们因地制宜，自出心裁，修建成功的园林当然各个不同。可是苏州