伤寒饮食原则 这样吃伤寒好的快

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伤寒饮食原则这样吃伤寒好的快

导语：伤寒发病之后比较危险，所以应积极治疗，伤寒的饮食原则如下。 (1)多进水分每日需2000～3000毫升(根据孩子具体情况)包括流质饮食和饮料。

伤寒发病之后比较危险，所以应积极治疗，伤寒的饮食原则如下。

(1)多进水分

每日需2000～3000毫升(根据孩子具体情况)包括流质饮食和饮料。多饮新鲜的果汁、蔬汁及饮品。

(2)高热能

高蛋白、高碳水化物饮食，热能每日约应需2000～2500千卡，每日每公斤体重80～120千卡。如果患儿食欲不好，最好设法维持在1100～1700千卡。(1～6岁)蛋白质每日每公斤2.5～3.5克，至少维持在35～55克以上。应选择优质蛋白，如奶、蛋、鱼、鸡、虾及牛、羊肉、猪肉、肝等。亦可加适当的豆制品。豆浆、豆腐、豆腐干等，碳水化物应占总热能的60%以上。多食米粥、藕粉、炒面、蛋花汤、米糊等。

(3)适量脂肪

在不影响患儿食欲和消化的前提下，适当供应易于消化的脂肪，如奶油、蛋黄、香油等以增加热能，每日约30～50克，烹调时尽量用植物油，植物与动物油之比为2：1。

(4)高维生素

注意补充B族及维生素C，以维持患儿的正常代谢及肠溃疡面的愈合。如过箩的西红柿、胡萝卜、西瓜、草莓汁等。必要时可服维生素片剂。

(5)尽量食无刺激饮食并坚持少量多餐

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饮食基本原则

饮食基本原则 一、日常饮食要定时、定量、少食多餐以减轻胃肠道的负担。 二、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。 三、常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼、香菇等。 四、坚持低脂肪易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。 五、食物要新鲜，不吃发霉变质的食物。 六、要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物或吃一些香蕉、蜂蜜等润肠食品。 膳食指南 一、食物要多样化，使各种营养素齐全，营养素之间比例恰当、平衡。 二、三餐定时定量，进食不宜过快、过烫，要禁烟忌酒。 三、油炸食物含较多过氧化物，有促癌作用；腌制食品尤其是跳水泡菜含致癌物亚硝酸盐较多，应尽量避免食用。 四、酸奶（发酵乳）具有抗癌作用。 五、苦瓜素可抑制肿瘤癌细胞分泌的蛋白酶，阻止癌细胞的生长和扩散，可每天喝苦瓜汁200毫升。 六、蘑菇等菌类含多种多糖，有抗癌作用，以新鲜香菇最佳。食用菌类食物如香菇、灵芝、银耳、蘑菇、茯苓、猴头菌等对抑制肿瘤有利。 七、对肿瘤有明显抑制作用的新鲜蔬菜从高到低排列：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、苤菜、雪里蕻、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。 生活注意事项 一、患者在日常生活中应注意保持一种较为平静、乐观的心态，树立战胜疾病的信心，积极配合医生治疗，争取早日康复。俗话说“怒伤肝”，所以在日常生活中应该注意避免情绪的过分波动。 二、注意休息，避免疲劳，当然并不是说什么事也不能干，可根据自己的实际情况干些力所能及的自己喜欢干的事情。可适当做些轻的家务活或进行一些轻松的体育活动如散步、打太极拳、练气功等，但应以自己不感到疲劳为原则。

春季健康饮食应遵循6原则

春季天气转暖，为了调养生息，很多人开始注意饮食搭配。那么，春季饮食注意什么呢？下面就为大家介绍春季健康饮食6原则，遵循这些原则才能保持健康长寿。 春季健康饮食原则一：早春时节选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质。 早春时节，气温仍然比较寒冷，人体需要消耗一定的能量来维持御寒功能。所以，早春期间的营养结构应以高热量为主，除谷类外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。另外，由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增强人体耐寒的功能。 春季健康饮食原则二：适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。 春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，这些大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致，所以，在饮食上应适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒的作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，可增强抵抗各种致病因素的侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外，从科学饮食的观点来看，春季还应强调蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素摄入量的相对比例，以增强抵抗力，防止暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。 春季健康饮食原则三：饮食宜清淡，忌食油腻、生冷及刺激性食物。 春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡，在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃。 春季健康饮食原则四：春季饮食应省酸增甘，以养脾气。 “春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的的食品，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，土木相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化功能。且中医认为，五味入五脏，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，会增强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。有鉴于此，春季饮食调养，宜选甘温之品，忌酸涩，主要以补益脾气为主，故可多吃一点大枣、山药、锅巴等。 春季健康饮食原则五：根据个人体质及病情对症食补。 祖国医学提出，“春季养生当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。以下几种人最适宜在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者；腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后易反复感冒者；过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作者；到夏天有夏季低热者。凡属上述情况者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补法，防病治病。 春季健康饮食原则六：千金难买春来泄，消脂排毒正当时。 整个冬天，大多数人处于蛰伏状态：深居简出、运动量减少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下来，体内积存了大量的脂肪和毒素。古语有说：“千金难买春来泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正当时”。这里值得注意的是，不要一味地偏信民间的排毒药物，其实，简单的苹果和鲜奶就有非常好的排毒功效。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃、葡萄也有不错的排毒功效。还有海带绿豆汤，因海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒，所以，饮

美食大赛活动方案

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“食”在成都 寻找蓉城味道 一、活动主题 “食”在成都，寻找蓉城味道！ 二、活动时间 报名时间：年月日 投票时间：年月日 获奖公布时间：年月日 三、活动目的 餐饮与大众生活息息相关。人们总要考虑去哪里吃，吃什么的问题。网络为大众选择餐厅提供了便利。大众关注度高的餐厅，当然是同类中大家最满意的餐厅。 为扩大各餐饮门店的知名度和美誉度、降低营销成本、丰富食客线上活动，为餐饮企业搭建了一个“看得见、有分量”的展示平台。 “美食欢乐派”将和各位餐饮界同仁一起对成都各大餐厅的特色菜进行评选。经过网友票选最终评选出的人气较高的餐厅特色菜品，作为向餐饮行业和广大网友的一次推荐和献礼。本次餐厅评选，涉及到不同行业人士的大力支持和推荐，所挑选的都是百姓喜闻乐见，接受度高的餐厅。也期待评选结果能够成为市民选择餐饮店的重要参考依据，促进成都餐饮业更快更好的发展！

四、参与方式 1.进入投票活动平台，点击“报名”提交相关报名信息，报名成功后系统会自动反馈给您参赛编号。 2、参赛规则及要求: ①各参赛企业自选特色菜品或宴席美食图展,在“美食欢乐派”平台按照步骤进行报名,由平台工作人员审核并上传至平台进行展示; ②参赛作品必须以实物及图片相结合,突出绿色健康,生态营养,特色味美的特点。各参赛企业特色鲜明,主题突出,企业文化深厚。3、各参赛企业也能够向三信通业务人员报名并提交资料。由三信通业务人员统一向“美食欢乐派”微信公众平台递交参赛企业报名资料。 五、投票活动 1、投票页面的展示:根据各参赛企业提交的资料,我们会在投票活动平台设置一个企业展示目录,包括:企业名称、企业简介、企业形象展示、特色菜品展示、店面环境展示。以提升餐饮企业品牌形象,推出企业特色,吸引更多的消费群体。 2、增值服务:在美食欢乐派微信公众平台更全面的展示企业的形象和特色。重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一时间全面展示在微信端, 方便消

(完整版)痛风病患者饮食原则大全

痛风病患者饮食原则大全 一、痛风患者的饮食注意事项 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。 痛风病10大饮食原则 痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下： 1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。 2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。 4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。尽量均匀饮水，每小时一杯。 6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 7. 禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。 8. 少用强烈刺激的调味品或香料。 9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。 10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。 高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降35．7η

mol／L(O．6mg／dl)左右，痛风患者也可降低59．5μmol／ L(1.Omg／dl)左右。饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释，包括： 1．过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇影响血尿酸水平的可能机制是： (1)饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物； (2)乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄； (3)过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄； (4)乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多； (5)有人认为饮用像威士忌类含铅的酒，使痛风发病的危险性增加了3倍。 2．减少摄食量也与痛风发作有关，因为饥饿时血浆乙酰乙酸和β羟丁酸水平增加，影响肾脏对尿酸的排泄。 3．豆制品与痛风的关系存在一些误解，根据我国及日本学者测试，大部分豆类的嘌呤含量不太高，依此断定豆制品嘌呤含量更少，从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法。另一个间接证据是，常吃豆制品的出家人也很少有痛风。所以豆制品可以少量食用。 二、预防痛风饮食 1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。 2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼 3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。 一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。 4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。 三、宜吃的食物

一般饮食护理

组织教学： 复习旧课： 1、主要营养素的食物来源 2、基本饮食的适用范围、饮食原则 3、常用治疗饮食的适用范围、饮食原则及用法 4、主要试验饮食的意义 导入新课： 讲授新课： 第十章饮食与营养 第三节营养状况的评估 通过营养评估及时正确判断病人的营养状况，如营养不足、过量或营养不均衡，以及对各种营养状态的病人进行有针对性的、体现个体差异性的饮食疗法，对改善病人的营养状况、促进病人康复具有指导意义。 一、影响因素评估 （一）身体因素 1、生理因素 （1）年龄：年龄不同，对食物的爱好、每日所需的食物量以及对特殊营养素的需求都有所不同。一般情况下只需摄入人体所需的营养即可。但婴幼儿、青春期生长发育较快，所需营养较高；老年人由于代谢降低，对饮食的需求减少。另外老年人因胃肠功能、咀嚼功能、味觉功能等改变而影响营养的获得，应供给质地柔软易于消化的饮食。 （2）活动量：活动量不同的人对营养的需求不同。 （3）身高和体重：体格强壮、高大的人对营养素的需求量较高。 （4）特殊生理阶段：女性妊娠期、哺乳期对各种营养素的要求较高。尤其是某些矿物质和维生素。 2、病理因素 （1）疾病及药物的影响：疾病可影响病人的食欲、食物的摄取、在体内的消化和吸收。高代谢性疾病、慢性消耗性疾病（如严重感染、烧伤、外伤、手术、癌症、结核、甲亢等、

发热等），代谢增加，所需营养也高于平时。胃肠道疾病、口腔疾病、神经系统疾病等可影响食欲或进食。 药物的使用与饮酒 增加食欲和胃纳—盐酸塞庚啶，类固醇激素，胰岛素； 降低食欲—非肠溶性红霉素，长期大量饮酒； 营养素的吸收—苯妥英钠 （2）食物过敏和不耐受：对海产品过敏，体内某种特定酶的遗传缺陷引起的对食物的不耐受如乳糖酶缺乏引起机体对乳及乳制品不耐受，一旦食用即发生腹泻。 （二）心理因素 情绪影响进食，有人在不良情绪时进食减少，有些人则进食增多。 （三）社会因素 1、经济状况 2、饮食习惯：了解病人进食时间的长短和规律性；摄入食物的种类和制作方式；摄入量；有无偏食；有无烟酒嗜好等。估计热能和各种营养素能否满足机体的需要。 3、饮食环境 4、营养知识 二、饮食状况的评估 （一）一般饮食形态 1、用餐时间长短 2、摄食种类及摄入量 3、其他 （二）食欲 （三）影响因素 三、身体状况的评估 （一）体格检查 观察病人的体形（消瘦、肥胖、健壮等）、面色、皮肤、头发的光泽、指甲、牙齿等，这些方面可一定程度上反映出病人的营养状况。

运动减脂饮食的基本原则

运动减脂饮食的基本原则 －限制总热量摄入（低脂低糖饮食，少食多餐）； －保证蛋白质摄入充足（促进身体恢复、保障生理功能、增加新陈代谢率）； －碳水化合物以多糖、粗杂粮为主； －多食新鲜蔬果、海产品（富含Vit、矿物质）； －科学饮水（减脂不是减水，少量多次，水壶常伴）； －营养补剂（运动减脂重要的辅助手段）； 说明： 1. 关于饮食的热量控制，只要注意拒绝甜点和动物脂肪，尽量少吃精加工主食，每次吃拳头大小的主食就差不多了； 2. 蛋白质应该多种蛋白质互补，植物性的，动物性的，如果不是素食者，建议以动物性蛋白为主； 3. 蔬菜水果可以每日果蔬. 4. 每周至少吃1次海产品； 5. 有减脂直接效果的营养补剂应慎重考虑，遵循医生或者私人教练的指导，严格按照用法用量服用； 6. “少食多餐”是精髓！ 健康饮食的法门——关于少食多餐 少食多餐的概念：简单地理解，就是把一天的饮食量根据实际情况分成4～6餐，每餐七八分饱，以避免一餐吃得过多。 科学依据： 1. 从胃排空的角度谈，我们进食的大多是混合食物，消化时间根据食物成分的不同大约在1～4个小时左右（消化时间：脂肪>蛋白质>碳水化合物），实际上在胃内食靡完全排空之前，就已经产生明显的饥饿感了。因此，贺已知建议根据前一餐的食物情况，每隔2～3个小时进食一次； 2. 从血糖水平的角度谈，以我们的空腹血糖水平为基准，正常饮食的餐后2个小时左右血糖水平就能恢复空腹水平，因此在餐后3个小时左右适量进食，有利于维持全天血糖水平的动态稳定； 3. 结合以上两方面，两餐之间间隔时间过长（4～5个小时，甚至更长），更容易导致饥饿感，以及因此导致的过量进食，对肠胃健康、胰岛素灵敏性等都不利。 少食多餐的益处： 1. 维持血糖相对稳定，在正常范围内适当波动，有利于保持较高的胰岛素灵敏度，增加人体对特殊环境的应激能力（如极限运动、被困等）； 2. 稳定的血糖水平有利于身体燃烧脂肪； 3. 维持全天较高的新陈代谢水平，有利于“体重管理Weight Control”和“全人健康Whole Health”； 4. 进食行为引起的“食物特殊动力”作用，能帮助消耗更多热量； 5. 有研究显示，适当进食能给进食者带来愉悦的心情。情绪也是健康的重要方面^_^；

运动前后要注意饮食 切记十大饮食原则

运动前后要注意饮食切记十大饮食原则 很多人运动都是为了健身、减肥，这样可以锻炼健康身体，塑造身形。运动固然重要，但是运动前后的饮食也很重要，有很多人会担心饮食过多会影响运动的效果，其实这种想法是不对的，今天小编就和大家介绍运动前后的饮食原则，记住这些原则，让你运动功效事半功倍，轻轻松松达到最佳运动效果。 1、做准备时多吃水果 每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品;每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。 2、晨练前不妨喝杯蜂蜜水 晨练前不宜吃东西，老年人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。中年人

及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。 晨练后晨练的人食物中的热量应当高一点，因其消耗的热量需要通过食物来补充。 老年人不宜补充太多的蛋白质，鸡蛋吃1~2个，对于高血脂、高胆固醇的老人，吃一个蛋黄就行，碳水化合物不宜摄入太多，1~2两足够，最好多吃杂粮如全麦馒头，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐必须有蔬菜，水果可作为加餐用。中年人及年轻人因为还要上班，再加上晨练后体力的消耗，早餐应丰盛。多摄入蛋白质食物，鸡蛋1~2个，鸡腿、瘦肉可适当吃一点，一些杂粮馒头或全麦面包也可适当吃点，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，提供人体必需的能量。 3、运动之前1小时进食 对于参加运动的人，只有一个词：吃!但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。 4、依照运动时间长短饮用500cc以上的温开水 身体在运动中血液循环速度会加快，就算肚子觉得饿，也千万不可马上吃东西，以免血液快速流到肠胃道中，影响脂肪燃烧的速率。因运动时身体较容易流失大量的水分与电解质，如果不适当适时的补充水分，很有可能会产生脱水现象，危害身体健康。 因此，每隔10-15分钟补充一次水分是必须的，最好的选择就是温开水，才能让热热的身体快速吸收不足的水分，切忌饮用冰水，有

2021年美食活动策划方案3篇

美食活动策划方案3篇 导语：“美食源于民间”地方菜体现了地域文化、习俗、人文、特色，是“原味”美食文化最好的体现，接下来由为大家带来了美食活动策划方案，欢迎参考！ 为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在透过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为xx区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民 ___，打造高品位、有特色的美食文化节名片。 本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是xx餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 此次活动以“百姓美食，芬芳xx”为主题，与赏花会相呼应，突出*、xx特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。 活动时间为*年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。 汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。 拟定邀请参展名企名吃如下： *地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。 烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

护理饮食宣教

低盐饮食 饮食原则：少食钠盐，少食油脂，坚持“多果蔬、少肉”的原则；完全素食者应注意维生素B12的补充. 配餐原则： 1、禁用一切用盐腌制的食物，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜等。 咸肉 香肠 咸蛋 皮蛋 酱菜 2、每日食盐含量不超过2g （或酱油10ml ）。可选用：猪肉、牛肉、鸡、虾、豆芽、蚕豆、茄子、番茄、土豆、芋头、藕、竹笋、茭白、花菜、黄瓜、丝瓜、苹果、梨、桃、葡萄、柿子、菠萝、橘子等。 饮 食 猪肉 牛肉 鸡 虾

低脂饮食 选用脱脂奶，或肉汤去油；禁用油炸物、肥肉、猪肉及含脂肪多的点心，禁忌油脂蛋糕、奶油糖果、果仁等。 肥肉油脂蛋糕油炸食品饮食

普食 饮食原则：与健康人饮食基本相似，每日供应早、午、晚三餐，每餐间隔4~6小时。 配餐原则：（1）每日供给的营养素应达到我国成年人推荐供给量要求，蛋白质70~90克，总热能2200~2600千卡，膳食配制应以均衡营养为原则。 （2）每日供给的食物品种不少于五大类，保持色香味形俱全，以增进食欲。 （3）避免用强烈辛辣刺激性的食品，油炸食品及不消化的食品应少食用。 辣椒芥末生姜酒油炸食品饮食

糖尿病饮食（1/2） 饮食原则：“糖尿病人鱼蛋肉禽能吃,五谷杂粮也别缺。” 配餐原则： 控制饮食的关键是控制好每日总热量的摄入。总体讲,对一 般病人,每天约摄入粮食300克、肉100克至150克,还有各 种蔬菜,并注意五谷杂粮、粗细搭配,少吃油,每餐八分饱。 少食以下食物： 1、富含胆固醇的蛋黄、蟹黄、鱼子、脑、肝、腰、心等内 脏； 2、含淀粉高的粘米饭、普通面条等；含脂肪高的肥猪肉， 花生、腰果、杏仁等坚果类，油炸类，全脂奶粉等。 3、避免空腹饮用老火汤及白粥，改为餐后食用为宜。老火 汤及白粥吸收快，升高血糖极快，空腹食用可造成血糖升高 过快，不利于血糖平稳控制。 饮 食

必知饮食营养搭配10大原则

必知饮食营养搭配10大原则 人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。 1、性味相配。 食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。 2、干稀相配。 冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成) 等均为干稀相配的典型代表。 3、皮肉相配。 连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。 4、颜色相配。 食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。 5、生热相配。 吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。 6、粗细粮相配。 日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。 7、酸碱相配。 食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。 8、主副食相配。 日常饮食中应将主食和副食统一起来。 9、烹调方法相配。 常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。 10、营养素相配。 容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。

饮食健康与疾病预防

饮食健康与疾病预防 在这一学期，我选修了《预防医学》这一门选修课。通过老师的讲解，我懂得了很多知识。而我个人对饮食健康方面比较感兴趣，所以我在这里讲的主要是关于养成良好的饮食习惯与疾病预防，从而达到健康地健康生活的目的。 随着我们中国人生活水平的日益提高，人们对于饮食更为关注，单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的，如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。在很久以前，我就看过关于健康饮食的顺口溜：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。我在这里并不是要具体说明三餐应该怎么吃，而是要说，我们在日常生活中要注意饮食健康。 那么首先，我们需要知道饮食之中的营养均衡的相关知识。 饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。 饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、

各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。 每天进食要保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总摄入量的60%~70%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25%。 碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油为主，减少动物脂肪。脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1：1：1。蛋白质中应有1/3以上的优质蛋白质（动物蛋白和大豆蛋白）。维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加。一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1：1：10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，若维生素D营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。 在这样看来，我们健康饮食，均衡饮食是非常有必要的。但是，我们也经常看到，一些不合理的饮食知识或是我们自身的认识错误导致的我们饮食习惯的不合理化。例如，很多人就有以下的错误的饮食错误认识。 1.吃荤油易发胖，吃素油苗条。现在，特备是女性，越来越关注自身的身材状况，多不希望自己身体发胖。其实，无论荤油素油，人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。从这方面来说，我们跟要注

美食类活动方案

美食节策划方案大全 盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。 美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。 一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参： (1)以某一原料为主题 (2)以中外节日为主题 (3)以地方菜系、民族风味为主题 (4)以与名人、名厨有关的菜点为主题 (5)以仿制的古代菜点为主题 (6)以本地区、本饭店菜点为主题 (7)以某种技法和食品为主题 (8)以食品功能特色为主体 (9)以某种餐具器皿为主题 (10)以普通百姓大众化菜点为主题 (11)以喜庆、寿辰内容为主题 (12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题 (13)以季节特色菜点为主题 (14)以某一类人群喜爱的食品为主题 (15)以外来菜品为主题 (16)以其他缘由组织的美食节 以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。 “食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案 前言 济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。 一、活动主题： 品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节” 二、活动内容： 2008年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美 食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一

健康饮食办法

健康饮食方案----吃好不吃药 第一章把饮食营养当做健康长寿的第一要素 一、一生都要关注“钙营养”，越老越要关注 长期缺钙，持久的出现负钙平衡、入不敷出的情况，将给我们带来一系列的健康问题，如：骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆、腰酸背痛、小腿抽筋、高血压、心脏病、糖尿病等。奶和奶制品是补钙不可或缺的食物，如：奶、酸奶、奶酪等，除了奶还有鱼虾蟹与海产品、豆类及豆制食品，水果与干果类，绿色蔬菜、黄色蔬菜，以及五谷杂粮等；另外补钙时不要忘记吃醋，醋与食物钙能产生化学反应，生成容易吸收的醋酸钙；多晒太阳也有意于钙的吸收。 二、补充维生素和矿物质要尽早，并且分男女版 缺乏维生素时身体不能正常生长，并且发生特意病变。维生素Ａ的补充方法：胡萝卜、橘子、芒果、西兰花、菠菜、芹菜；维生素Ｃ的补充方法：每日吃五次水果蔬菜，最好饮用鲜榨果汁，如柠檬汁、橙汁、葡萄汁、猕猴桃等。维生素Ｅ的补充方法：坚果、杏仁、瓜子、豌豆和小葱等。三、选择多彩色食物，得到特殊营养 瓜果蔬菜的色彩大致有：白、黄、红、绿、黑、紫蓝色等，不同颜色有不同的营养价值，保护不同的器官，帮助机体清除环境毒素，进而延缓衰老，提升健康。绿（青）色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾、紫色抗氧化延缓衰老。 白色：五行属金，如：牛奶、大米、面粉、鸡蛋和鸡肉类等，此类食物多食可消除身体疲劳，促进疾病康复，特别是高血压、心脏病、高血脂、脂肪肝等患者多食白色食物好，尤其是对肺好。黄色：五行属土，营养主要集中在脾胃区，代表食物有：南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，有壮骨强筋之效，尤其对脾胃好。红色：主要含有维生素A和C，可以缓解疲劳，尤其是西红柿，对心脑血管有保护作用，有独特的抗氧化能力、保护体内细胞、使脱氧核糖核酸及免疫基因免遭破坏、减少癌变危险、降低胆固醇、防止便秘。红色还可以缓解心情最为重要。绿色食物包括各种水果蔬菜，以深绿色为主，保护肝脏的使者。黑色：包括黑色动植物，如：乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌等，对肾脏最有好处。所以每天的食物一定是五彩缤纷的，营养才会均衡，这样不至于发胖，也不会得三高，即不会的富贵病。 四、耳聪目明尤为重要，健康脑营养 为防止老年人耳聋眼花，为防止此类现象的发生，应多补充铁元素，可以扩张微血管，保证毛细血管及神经末梢的血液充足，可以多食用瘦肉、动物肝脏、黑木耳、豆类、菠菜等。 降脂的食物有：洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带。鱼类、豆类、玉米、黄瓜、茄子、燕麦、 的食物，如：杂粮、豆类、谷类、瘦肉、干果、蛋类、芹菜、奶类等。防止眼花经常使用维生素B 1

美食活动策划方案10篇

《美食节方案》 美食节方案（一）： 美食节策划方案 为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的美 食大餐。于*年6月30日7月8日期间举办的赏花美食节，旨在透过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。 本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 一、活动主题 此次活动以百姓美食，芬芳李沧为主题，与赏花会相呼应，突出*、李沧特色小吃文化。 二、展位及展销时刻 按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小 吃区等区域。共80个展位，每个展位2。8m2。8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、 照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。 活动时刻为*年6月30日7月8日的每一天9：0021：00。 三、运作模式 汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及 异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。 拟定邀请参展名企名吃如下： *地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚 猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。 烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。 其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。 异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

饮食疗法的原则和基本要求

饮食疗法的原则和基本要求 饮食疗法简称食疗，是根据中医理论，选用食物，或配合某种药物，经过烹饪加工，制作成具有药用效果的食品，以达到养生保健、治病防病的目的。 随着人们生活水平的提高，食疗越来越得到人们关注。中国人自古就有“药食同源”的说法，在中医诊疗中常用的药物包含了不少日常的食物。把食品用于养生与疗病的历史非常悠久，在周朝时已设有“食疗医官”，其职责就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著《食疗本草》，可惜全文已失传，仅有一部分散见于《本草纲目》，员怨园苑年匈牙利人到甘肃敦煌石窟中找到了此书的手抄卷子本，重价卖给英国伦敦博物馆，此书曾被译成英文，从此世界医药学家才知道中国在公元8世纪已有食物营养学说。至今中国民间习惯常探寻食品“有益”或“无益”，足见中国人民对此种学说早已有相当认识。饮食得当，可使健壮的人更健壮，可使有某种疾病的人减轻症状或使症状逐渐消除，最终恢复健康，这一切，正显示了饮食疗法在现实生活中的重大意义。 1辨证施膳 辨证施治是中医治疗疾病的指导原则，即在临床治疗时要根据病情的寒热虚实，结合病人的体质，以及气候、环境等因素，综合分析，从而辨别出属于何种“证候”，然后根据不同的证候予以相应的治疗。只有在正确辨证的基础上进行治疗，才能达到预期的效果，否则不但于健康无益，反而会加重病情。

饮食疗法是中医治疗方法之一，所以也应遵循“辨证施治”的原则，辨证施膳，只是食物的偏性一般较小，不会有太大的副作用，因而比较安全，不必像使用药物那样要求严格。 正确的饮食可以强身保健、防治疾病。所谓正确的饮食，就是要根据每一个人的具体情况，选择恰当的饮食，我们称之为“辨证施食”。辨证施食强调要因人、因时、因地之宜，选择合适的食物，如阳虚者宜食羊肉、狗肉等温补食物，阴虚者宜食木耳等滋阴食物，夏季宜食绿豆、西瓜等清热解暑食物，冬季宜食桂圆、荔枝等温补食物，南方湿盛宜食薏苡仁等利湿食物，北方寒冷宜食鹿肉等温补食物，内热病证要忌食辛辣食物，虚寒病证要忌食生冷食物。如果不强调辨证施食，只根据个人口味喜爱，就容易犯虚虚、实实、寒寒、热热之戒，使饮食不仅不能够达到强身治病的作用，反而会适得其反，甚至使病情加重。 2全面膳食 所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质，这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。如果一味追求素食，进食谷类、蔬菜类食物，摒弃或限制动物性食品的摄入，日久则使蛋白质的供给不足，不能满足机体新陈代谢的

饮食文化节策划书

饮食文化节策划书（一） 一、前言 中华美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之暨大，饮食文化更是多彩多色。每年一次的美食节将各地美食文化尽情展现，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食为主体，使全校师生及所邀嘉宾体验烟雨江南的迷人风情。 二、美食文化节概况 1、主题：文化飘香，烟雨江南， 2、美食节吉祥物：暨南大学珠海学院***风俗学社吉祥物 3、活动内容和组织方式： 1）江南文化民俗展示：以图片，DV，表演形式进行。图片及DV 在主场馆内外以及文化广场，小罗马广场摆放展示，民俗表演在开幕式上作为开幕表演。 2）食神大赛：活动前期接受全校范围内广泛报名，小组报名（每队不超过8人），各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出35支队伍进入决赛。同时邀请珠海其他高校派代表队参加。参赛菜肴此次以江南美食为主。 3）极致体验：邀请*酒楼、**阁，**酒楼大厨带来10道江南名菜，食神大赛获奖者及现场抽奖抽出的十位幸运者（凭入场券编号抽奖）将得到品尝机会。 4）无限回忆：后续摄影，美文比赛（不限名额），作品要以美食为主题或者扑捉美食节精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖，并在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠

海日报上刊登发表。 三、活动流程 1、第一期宣传（*月*日） 展开横幅，海报，传单（内附一张赠票）宣传 2、第二期宣传（*月*日） 横幅，海报，传单，网络网络，广播，电视宣传等各种形式宣传并派发报名表 3、现场报名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00） 接受食神大赛，及开幕表演队伍报名。 4、发请柬邀请嘉宾（*月1*日） 邀请包括我校各校区和外校的嘉宾，*酒楼、**阁，**酒楼大厨，评委以及其他高校代表队。 5、确定参赛队伍名单，主持人，表演队伍及现场工作人员（*月*日） 6、准备阶段（*月*日-*日）准备活动当日所需器材和物资，布置场地 7、活动正式开始（*月*日） 8、照片,DV,文章征集 参加摄影及征文大赛的同学于*月*日晚9：30——11：00将自己的作品到社团办公室 9、后期宣传（*月*日） 展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品，获奖文章获奖DV在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表，获奖 四、当天活动具体安排

三年级下册小学生饮食健康知识

小学生饮食知识 一、小学生饮食十二条原则 1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食。 2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。 3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。 4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。 5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率。 6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。 7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。 8、不乱吃加药食品，如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。 9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。 10、少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。 11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。 12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。 二、选购食品时应注意的事宜 1.不买露天销售的食品。 因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生“酸败”；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒、汽酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会胖听；糖果会发烊；茶叶会干枯；有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。 2.不买包装标识内容不全的食品。 国家《食品卫生法》明确规定:“食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。”标识内容不全、不清楚者，质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品，一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。 3.不买感官性状异常的食品。 感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，感观不合格的产品都是变质的表现。 4.不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。 伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。 5.经营条件差的食品不能买。 指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点，其食品极易受到污染，直接影响消费者健康和合法权益，大家应高度警惕，一经发现，可就近到卫生监督机构举报。 6.不买过期食品。 各类新鲜食品，它的色、香、味等感官性状都很好，其保质期都是在科学的试验基础上制定

饮食文化节策划案

山西大学第七届“品生活之美，尝天下之食”校园饮食文化节 赞 助 策 划 书 共青团山西大学委员会 山西大学学生会 二〇一三年三月

山西大学第七届校园饮食文化节策划书 一、活动主题：品生活之美，尝天下之食 二、活动简介：为弘扬中华饮食文化，丰富我校大学生的业余生活，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，提高同学们的品德修养。在校团委的支持下，山西大学学生会生活部将联合我校各院生活部在继承传统活动的基础上再次创新举办第七届“校园饮食文化节”活动。这类的活动必能让赞助的商家达到想要的最佳宣传效果,从而大家都得以大丰收。本次美食节活动是最好时机，产品宣传的最佳时间，形象策划的最棒时段。在这个宣传的黄金时间，得到校领导等组织的高度重视，并给予大力的支持和配合。届时必将能让活动的参与者感到耳目一新，兴奋不已；让赞助商尽情享受投资少回报高的乐趣！ 三、活动时间：3月16日—20日（待定） 四、活动地点：令德操场、令德、文瀛餐厅，初民广场，文理科楼。 五、市场分析 1.同电视、报刊传媒相比，在学校宣传有良好的性价比，可用最少的资金做到最好的宣传。 2.本次活动规模大，是全校性的活动，影响力大。 3.对于饮食业来说，学生是一个巨大的消费群体，特别是女学生。 4.本次活动将会引来许多食品赞助商，精明的老板从来都不会错过这样的良机。 5.把宣传的事情交给大学生，商家可以省心省钱。

六、活动主要内容： （一）饮食文化节开幕式（活动过程略） （二）山西大学美食一条街 活动时间：（待定） 活动地点：令德操场以及令德公寓1-7（待定） 活动前期准备： 1.与山西大学饮食服务中心商议本次美食嘉年华的具体 细节（如：水电、桌椅、时间安排、场地安排等事宜，保 证活动的顺利开展。） 2．提前联系校内外的特色商家，真诚邀请商家参与本次 嘉年华活动。 为了弘扬特色饮食文化，丰富同学们的课外生活，特举行 “美食一条街”活动，在校园内集中各色小吃，茶点等餐 饮。 具体内容如下： ⑴由山西大学学生会生活部及其他部门制作宣传页，传单 和展板，并配合电台，人人网等方式进行大力宣传。 ⑵美食嘉年华及美食一条街活动，时间持续两天，初步定 于令德一斋至令德七斋之间。 ⑶提供场地和其余必要物品（例如，帐篷，桌椅，便利贴， 煤气设施等）