天津市五大道美食指南
津城食府
这家餐馆隐藏在很深邃的一条通道里面的小楼中，在本就幽静的五大道中算是静中之静。小楼装修风格典雅，里面的环境也很不错，楼上的包间还带露台。这家以天津菜为主的餐厅，里面的菜品很精致，宴请宾客和家庭聚餐都很讲究。在这家吃饭既吃了味道也吃了档次，黑蒜子牛肉、叉烧鸡翅、文思豆腐都是很受欢迎的菜，来这里的大多是常客，不用看菜单就能轻松地点出这里的特色菜。
●特色推荐：文思豆腐叉烧鸡翅
●餐厅氛围：朋友小聚●人均消费：80元
9 鹏天阁私家涮品
隐在安静的洋房里，低调幽雅，相当有档次的饭店，请客吃饭绝不丢份儿，包房也非常豪华，派头十足。主打海鲜，炒菜的风味也不失地道。
●特色推荐：牛肉粒煎鳕鱼
●餐厅氛围：商务宴请
●人均消费：200元
10 旺粤酒楼
小洋楼式的就餐环境，比较适合商务宴请。菜品以粤菜、海鲜为主，制作精良，卖相漂亮，味道亦好；广式小点也款款精致，让人吃着感觉非常贴心。
●特色推荐：脆皮乳鸽鱼翅捞饭
●餐厅氛围：商务宴请
●人均消费：150元
11 睦南公馆
格调不凡，价位自然也不凡，定位商务宴请。餐厅布臵得很漂亮，点缀得恰到好处的植物使得整个环境落落大方。菜品以粤菜为主，卖相精致，口味清淡。
●特色推荐：金瓜沙茶蒸公馆一品豆腐
●餐厅氛围：商务宴请
●人均消费：200元
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金龙苑美食城
小洋楼属于普通英式建筑，设计中引入部分中国民俗因素，餐馆内布臵有马占山生平图片展。紧邻民园体育场，周边环境很好，内部装修也很好，有点小资情调，既有炒菜也有火锅。很多食客冲着这里的火锅而来，一人一锅，少了吃大火锅的热闹，多了几分干净、卫生，涮菜的选择很丰富，雪花牛、扇贝、鹅肝丸都很新鲜，特别是墨鱼丸很不错，新鲜弹牙。
●特色推荐：墨鱼丸炸腐竹
●餐厅氛围：家庭聚餐●人均消费：100元
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八十三号泥烧鸽子
刚一进门就能看到一排一排的酿酒坛子，里面装的是东北高粱酒。穿过一个小走廊后，便来到了精心营造的私密空间，虽然没有金碧辉煌的大厅，但几间单间的设计感也是很有特色，墙上挂着很多中国画，古香古色，在幽静的环境中体会到菜品的别样口味，吃完饭还可以在这里喝点茶打打牌。
餐馆主营满族菜，可以吃到很多野味，泥烧鸽子是这里最私房的一道菜，想吃的话一般要提前预订。鸽子采用祖传秘方腌制而成，先包上一层锡纸，再用黄泥完全包裹，烧制后不但保留鸽肉的原味，还有淡淡的泥土香气。细细品味，能感觉到鸽子肉原本的鲜嫩，不加过多调料的处理，最能体现食材的本味。用手撕着吃，鸽子肉香气四溢，味道独特，需要细细品味，囫囵吞枣是感受不到美味的。
●特色推荐：烧鹿心黄旗鹿血膏
●餐厅氛围：朋友小聚
●人均消费：200元
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会芳楼
马三立当初有个相声，说搞对象吃会芳楼，离婚吃狗不理，可见这个馆子的名号已红了多年。标准小洋楼餐馆，环境气派典雅，算是天津清真馆中上档次的。
餐馆在保留传统菜的同时也很有创新，清真菜做成私房菜的样式，分量精致，口味地道。要说不错的可能算是回头了，真正的三皮两馅，传统清真菜红烧牛舌尾味道很可口，不膻不腻，吃后保证大呼过瘾。
●特色推荐：扒牛肉条鲍汁烧牛尾
●餐厅氛围：商务宴请●人均消费：150-200元
越是走近大理道，就越能感受它的不平凡。大理道给人一种幽深的感觉，从新华路的一端行至西康路的一端，一路走下来，两旁未经修饰的雕花和墙壁，流露出百年前它们曾经有过的显赫生活。大理道上的饭店和餐馆并不算多，但各具特点，一座座漂亮的洋房里，五大道的名人文化被融入到了这些私房宴席中，饭店与餐馆在经营中让历史复活，将古迹与饮食结合在一起，让食客边吃边回顾与享受历史，一顿饭吃得也是韵味十足。
比起马场道和睦南道，大理道名人旧居“墙更高，院更深”。大理道上的豪宅，院墙往往3米多高，踮起脚尖也看不见墙内的建筑物，只有走远一些，才能远远看到树木掩映中的一点楼尖。大理道上的名人旧居并没有什么共性，这条路上既居住过下野军阀，也居住过巨商富贾，另外还有教育家，甚至还有特务，高围墙、大庭院让这些建筑成为大理道神秘深邃的象征。
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潜伏谍报博物馆
小洋楼的外观透着神秘的色彩，门口经常会有两名“神秘人物”徘徊，不用担心，他们是饭店的服务员。这里曾经是国民党军统天津站第一任站长王天木的居所，饭店里到处都能看到展品，每一位来这里用餐的食客都会被这些藏品所吸引。饭店的每一间雅间都是一间展馆，配以各种文献与实物资料，其中一份1950年9月份的《天津日报》，还刊载着“抓获美军间谍”的消息。
名为“博物馆”实为一家饭店，确切地讲是开在博物馆中的饭店。每个单间不仅以五大道及周边的路名命名，还配有反映五大道历史原貌的珍贵影像资料，这样的环境里，相信很多食客已经没办法把注意力放在饭菜上了。饭店以谭家官府菜为主打菜系，上到鲍参翅肚，下到精致小菜都做到菜品选料精，独具风味。
蚝汁鲍鱼，选用6个头大小的极品鲍鱼为原料，这在很多酒店都很难吃到，这样的鲍鱼咬上一口，当心弹掉了大门牙。
●特色推荐：宁波温蟹上海糟八件
●餐厅氛围：商务宴请●人均消费：200-300元
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Vista黔城
饭店开在小洋楼之中，环境幽雅、私密性强，充满民族特色又不失品位，精致的装修风格很有小资情调。餐厅大部分食材出自贵州当地，而在口味上，每一道菜都脱离不了“酸辣鲜香”这个特色。酸汤鱼作为代表菜，汤的味道醇厚，喝起来非常开胃，夹一块鱼肉，蘸着调料放进嘴里，鱼肉鲜美，混合着调料中的香辣，多重的口感如同一次味蕾风暴。小米渣黏糯口感被发挥到了极致，小米香甜可口，肉渣鲜香诱人，作为餐后小点再合适不过了。
●特色推荐：丝娃娃小米渣
●餐厅氛围：朋友小聚
●人均消费：90元
和平宾馆中餐厅
在天津小洋楼当中，和平宾馆和润园该是其中浓重的一笔，该楼是西班牙乡村别墅式建筑风格，从大理道上穿过的行人，只要经过院外那块大大的说明牌，都会驻足一会儿，那上面记载着在此下榻过的领导人名录。几乎所有的人在看过这份名录后，都会不由地感叹如此多光鲜闪亮的名字，会给这座小楼留下多少迷人的记忆和往事。餐厅以鲁菜为主，牛腩煲肉质鲜嫩，来这里用餐吃的就是那种历史感。
●特色推荐：黄油软煎虾草菇冬瓜条
●餐厅氛围：商务宴请
●人均消费：150元
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原山私家厨房
餐厅给人的感觉很舒服，没有过多的装修，保留了小楼原本的风格。单间非常宽敞就像家里的客厅，在这里吃饭让你感觉就像自己家的厨房在做饭。紫茶是餐馆中的特色，属于绿茶的一种，除了可以冲茶饮用，还可以做菜。紫茶焗鲜虾就是招牌菜，鲜红的大虾被茶叶包裹，鲜嫩的虾肉中带着茶叶的清香，茶香又提升了虾的鲜味。原山特色豆腐，豆腐味道还可以，煎制过后用料酒调汁烧制的，料酒的味道很浓郁，配上香菇丝和鸡丝，整体来说比较家常。
●特色推荐：带鱼卷紫茶焗鲜虾
●餐厅氛围：朋友小聚
●人均消费：90元
之重庆道
Coffice咖啡颂
位于重庆道上十分安静的一段，环境静谧，房间的装修很舒服，舒缓的爵士乐让人立刻静下心来，窗外的小院一抹绿色让人心旷神怡。咖啡颂所在的这个临街小楼像极了想象中福尔摩斯的宅子，这家店的名字应该是从英文名“Coffice”音译而来的，把Office和Coffee巧妙结合，便是它所倡导的生活方式。二楼设有专为办公会议准备的单间，三层有一个迷你但足够专业的电影房和一个简单但绝对惬意的阳光房，边看电影晒太阳边坐着想象一颗咖啡豆漂洋过海被烘焙被蒸馏被粉碎的旅程。
好咖啡需要精心调制
制作咖啡的阵容是公认的顶级配臵，阿拉比卡咖啡豆、Reneka咖啡机，制作出来的花式咖啡很好看也很香醇。而且每一杯咖啡都会配一块手工制作的饼干，也很好吃。一杯酸苦微甜且甘醇浓郁的咖啡配上专门定制的甜品，把心情渲染成最明艳的色调。
●特色饮品：风味拿铁焦糖玛奇朵●餐厅氛围：情侣约会●人均消费：40元
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悦正来
他家菜品种类还是颇为丰富的，包括满洲菜和川菜，老板会经常推出新菜，如果赶得巧还能吃上一些野味。狍子肉西兰花就是其中之一，在一般的饭馆里很少吃到，狍子肉有一些嚼头，而且越嚼越香。
●特色菜：狍子肉西兰花叶赫豆腐
●餐厅氛围：朋友小聚●人均消费：60元
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上席国菜
从外观看，小洋楼给人的感觉很神秘，店里的装修很优雅清净，主营川菜和粤菜。石库门羊肉包原来不是蒸包子，而是面粉和鸡蛋皮裹着孜然羊肉馅用油炸了，出锅后切块，有点中西合璧的意思。
●特色菜：焦熘丸子石库门羊肉包
●餐厅氛围：家庭聚餐●人均消费：90元
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2号别墅豆捞坊
独栋别墅装修雅致，走上楼梯嘎吱嘎吱作响显示出历史感。这里吃的港式火锅，每人一个小锅，汤品鲜美地道。羊羔肉和牛肉口感都很滑嫩，菜品的新鲜度、味道都让人感觉舒心。
●特色菜：虾滑榴莲酥自制油条
●餐厅氛围：朋友小聚●人均消费：130元
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多福楼
这家餐厅主打津菜，菜品做工精细，安静而优雅的环境配上独特的秘制菜品，让这里别具一番风情。家传私房菜品多福大丸子特选精猪肉，松软多汁，细腻咸香中又带有一丝甜味，美味层层深入。
●特色菜：比目鱼双吃多福大丸子
●餐厅氛围：家庭聚餐●人均消费：80元
13潮州私房菜
●特色菜：白粥鹅肝蘑菇煲
●餐厅氛围：商务宴请●人均消费：180元
14天鼎春
●特色菜：玉米锅贴蜜汁叉烧
五大道里数成都道上的餐厅多，既有西餐、酒吧、私家菜，也有满足普通百姓消费的津味传统菜。这些餐厅多为家庭式经营，环境布臵非常随意，且各有各的风格，尽管不很时尚，但却很有品位。每当夜幕降临，这里的各家餐厅和酒吧相继亮起一盏盏柔和的灯，小店没有豪华的门面和装饰，但却有正宗的品味和氛围，常常是从一个窄窄的门进去，里面却别有洞天。在小洋楼中的餐厅吃饭，除了享受美食，还能感受到浓浓的历史感。
贡苑法式越南餐厅
一栋幽雅的小洋楼，为了营造别样的情调特意没有粉刷，偶尔露出的斑驳显得更有味道。有点暗暗的灯光配上悦耳但是不俗气的背景音乐，还有那一盏盏跳跃的烛光，都让这家餐厅有着别具浪漫的法式情调。对于“法式越南菜”的店名，老板吴先生介绍：“由于越南曾被法国统治，越南菜的口味也受到了法式大餐的影响。”特色菜甘蔗虾分量很足，而且盘中没有多余的油，蘸上鱼露吃起来酸甜清爽。
餐厅饮品别有风味
餐厅不只菜品特别，酒水饮料也很特别，都是带有越南特色的。啤酒是从越南空运来的，清淡口味的熟啤。还有咖啡啤酒、越南米酒都非常有越南当地特色。呼朋唤友，带上一份好心情，来这里领略一番别样风情。
●特色菜：甘蔗虾越南春卷●餐厅氛围：情侣约会
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泰莛精品泰餐厅
小洋楼很有情调，店内的布臵很有泰国风格，如果天气凉爽可坐到顶楼的小露台，可见老板是很用心的在布臵和营造温馨舒服的氛围。炭烧猪颈肉外焦里嫩，蘸酱也很美味。菠萝焗饭溢出香甜的菠萝味，配料也很丰富，只吃一两口就感觉异域风味浓郁。这里还能喝到地道的泰国啤酒。
●特色菜：咖喱虾炭烧猪颈肉
●餐厅氛围：情侣约会
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凡地西餐酒吧
这里很适合恋人约会，聊聊天、谈谈心，感觉很好，里面的灯光昏暗，很有情调，音乐恰到好处，不是很闹。三楼有个小露台，天气好的时候可以在这里开个派对。这里的菜品以意式和法式为主，而且还有各种套餐。晚上这里还有乐队表演，喝点小酒听听音乐十分惬意。
●特色菜：烤肋排配生蚝鸡胸蔬菜配茄子沙拉
●餐厅氛围：朋友小聚消夜
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小伦敦西餐吧
成都道上的餐厅吃的就是环境，小伦敦是田园风格的布臵，还可把留言的小纸条贴上墙，很温馨呢。包间虽小，但私密性很强，适合好友、情侣安静聊天。主打俄式西餐，兼有些美式、意式品种，厨师沙拉尤其受欢迎，特别好吃，奶油酥皮汤和黑椒鸡腿饭也颇受众食客欢迎。
●特色菜：奶油烤杂拌厨师沙拉
●餐厅氛围：情侣约会
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时间咖啡西餐酒吧
这家店环境很幽雅，不像酒吧那么杂乱，餐厅空间不大，属于欧美乡村风格，很安静舒服，休闲的时候和朋友一起去小聚聊聊天是非常不错的地点，而且晚上有驻唱乐队。菜品味道也不错，酒类十分齐全，店员服务很好，会帮客人搭配菜肴，搭配特调鸡尾酒也是不错的选择。
●特色菜：黑椒牛扒意大利肉酱面
●餐厅氛围：朋友小聚消夜
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苏易士西餐厅
成都道上比较有名的洋楼餐厅，开了有些年头了，老板据说是袁世凯的后人。昏黄的灯光和悠悠的音乐营造出慵懒的感觉。出品的西餐有些中西合璧的感觉，罐焖牛肉不仅入味还很软烂。奶油蘑菇汤香味浓郁，趁热喝真是挺鲜美。平日里人气挺足，去之前最好提前订位。
●特色菜：罐焖牛肉奶油蘑菇汤
●餐厅氛围：情侣约会
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翡翠美食
在邻近人民体育馆的这个繁华街口，竟然在地下二层还隐藏着一家大气高雅的饭店。迈步而入，大红的灯笼和古色古香的家具中还能看到西洋范儿的装饰。菜品带着中西结合的味道，“金玉满堂”用黄油老鸡吊的浓汤来炖松露菌和黄耳，醇厚的汤汁泛着油光，却没有丝毫油腻感。
●特色菜：金玉满堂冰鲍
●餐厅氛围：商务宴请
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中冠餐厅
在成都道的老房子里，虽然不是什么名人居所但是环境很好，都是独立的房间，私密性好，在这里就餐比较容易放松。这里既有中餐又有西餐，可谓“会集南北”了，蟹黄豆腐量大，蟹黄足，豆腐很嫩。茄盒卖相很棒，正好一口一个的大小，虽然是油炸的也不太油腻。
●特色菜：茶树菇牛柳蟹黄豆腐
●餐厅氛围：情侣约会
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桂园餐厅
天津菜的菜馆似乎看起来都不怎么奢华，也许是因为天津人讲究一个实在，只要是菜做得好吃，无论是大饭店还是小餐馆都是好去处。桂园餐厅就是一家地道的天津馆子，隐在成都道的一栋小洋楼里。出品的家常菜量大、实惠，黑蒜子牛肉粒饱满入味，很受欢迎。
●特色菜：黑蒜子牛肉粒八珍豆腐
●餐厅氛围：家庭聚餐
天津美食作文800字
天津美食作文800字 各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！ 竹板这么一打，哎，别的咱不夸。我夸一夸，这个传统美食狗不理包子。这个狗不理包子，它究竟好在哪？它是薄皮儿、大馅儿、十八个折，就像一朵花……狗不理包子的来历：有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了三年满师后。高贵友便自己开了一家店由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具
特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”。看完了，心里大为感叹：“这狗不理包子这么红火，今日能吃一顿，可真是太运气了！等了好久，终于送来一盘包子，刚出屉的包子热气腾腾，看上去如同薄雾之中含苞秋菊，做工上更是细致，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。我立刻尝了一个，咬上一口，油水汪汪，香而不腻，味道鲜美，含在嘴里回味无穷，肉有肉得味，菜有菜得味，肉口感顺滑，而菜让本来油腻的肉更加爽口，还有汁呢！我又拿了一个吃！从笼子里夹出一个白乎乎、热腾腾的包子，那包子像一块大海绵，又像一块白棉花，软软的摸起来可舒服了。我用一根手指头轻轻一摁，包子立刻凹
天津五大道介绍
成都道、重庆道、大理道、睦南道、马场道 天津的小洋楼是很有名的，人们似乎把天津的小洋楼作为天津建筑的标志。它是天津的特色，尤其五大道一座座风格迥异的小洋楼，那玲珑、秀气的楼房与花木掩映的庭园；那严实而不透空的围墙、在荫影重重中显现的幽静、舒适和神秘的环境，构成了津门独特的异域风情。尤其在五大道散步，那种宁静，你仿佛象置身于喧嚣的城市之外超然之感。那汇聚的英、法、意、德、西班牙等国各式风貌建筑，希腊式、文艺复兴式、哥特式、浪漫主义、折衷主义随处可见。这种多样性，也充分显示了天津的包容性，天津的开放性。天津的融合性， 住在五大道小洋楼里的，过去真正是天津人的很少，第二次鸦片战争期间，天津被列强枪炮所逼，开为商埠。自此天津也由一个内向的封建性商业城市逐步演变为以华北、东北乃至西北为腹地外向贸易中心。天津是距离京城最近的大都市，这个特殊的位置，不仅皇亲国戚觊觎这块宝地，不少升迁无望的失宠大臣，在京城不敢张扬不义之财的王爷贝勒，观望宫廷变化的下野官吏，统统跑到天津来。能做官就做官，不做官凭着资历和身份也没人敢惹，置房子买地做买卖，淘金发财。末代皇帝和徐世昌、袁世凯、黎元洪、曹锟和冯国璋，五位大总统们都把天津作为下野后避风港，至于总理和各省督军、政客纷纷迁入天津更是举不胜举，他们在京城或其它地方混不下去了，就到天津屈就伺机，据统计中外名人名居达五百余处，五大道就更为集中，名目繁多的王府、故居、花园，成了高官达贵养神散心的大别墅。 现实的文化状态是历史的积淀和延续。在五大道居住的人们显得洋气，他们接受西方社会的文化比较早，再加上居住的是楼房，更接近于西方化，物质的格局体现了日常生活比较有西方文化的倾向。小巷很幽静，是西方文化的遗留。居住这里的人，他们举手投足，那种小资的情调是浓浓的，文化大革命前，五大道家庭称呼多是太太、先生、小姐称谓。五大道建筑是外国人的设计，里面也有中国人的主意，施工也都是中国人，当时谁有钱，谁盖，在这个富人区里中西文化的融合是早于国内任何一个城市的。西方先进的科学技术和思想、文化得以通过天津，来到中国。近代天津涌现出一批诸如严复、梁启超、范旭东、侯德榜这样的先进中国人；近代天津在电报、邮政、铁路、采矿、海洋化工、教育、法律、艺术等方面的现代化也是中国的先驱。这种历史现象出现在天津绝不是偶然的，标志着近代天津在一百多年来就是一个具有国际性和先进性的城市。天津是中国近代历史文化名城。中西文化的融合最为显著，也可说是地域经济的必然。 五大道的文化也有消极的一面，也许正因为也是区位的关系，在近代中国，没有哪一个城市像天津那样，遭受过如此众多的外来侵略；也没有哪一个城市像天津那样，紧紧地把城市的命运与国家的命运结合在一起。天津城市的风云变幻，在一定意义上说，就是近代中国的缩影。使中国蒙受巨大损害和耻辱的中法战争、中日甲午战争和八国联军侵华战争，近代以来许多丧权辱国的不平等的中外条约，是在天津签订的。政府的腐败和软弱，也使国民失望和伤心，也使人消极和回避，再加之在五大道居住的人，在清末民初政治动荡，政府更迭，使他们对政治厌倦，他们不张扬，不惹事，低调行事，还有一部分失意的王爷贝勒，在京城有钱不敢花，到了天津躲进小楼成一统，过着纸醉金迷的生活，那种现实主义的远离政治的无奈，多半也是谨慎而不声张。这对天津人的群体好象都修炼成一种极为阴柔的武功是有很大影响，天津人的激动往往是有度的，对外界的波澜激情是有限的。甚至是麻木的，这和五大道文化的影响不能说没有关系。再说，天津离北京近，不像有地方天高皇帝远，北京的对天津压制、控制的效应是显著的，近代天津一度是中国的政治重心，其衙署被视为中国的第二政府和影子内阁。辛亥革命以后，天津又成了首都的“政治后院”，看北京，循规蹈矩，五大道里的文化表现也是充分的。
天津市五大道美食指南
津城食府 这家餐馆隐藏在很深邃的一条通道里面的小楼中，在本就幽静的五大道中算是静中之静。小楼装修风格典雅，里面的环境也很不错，楼上的包间还带露台。这家以天津菜为主的餐厅，里面的菜品很精致，宴请宾客和家庭聚餐都很讲究。在这家吃饭既吃了味道也吃了档次，黑蒜子牛肉、叉烧鸡翅、文思豆腐都是很受欢迎的菜，来这里的大多是常客，不用看菜单就能轻松地点出这里的特色菜。 ●特色推荐：文思豆腐叉烧鸡翅 ●餐厅氛围：朋友小聚●人均消费：80元 9 鹏天阁私家涮品 隐在安静的洋房里，低调幽雅，相当有档次的饭店，请客吃饭绝不丢份儿，包房也非常豪华，派头十足。主打海鲜，炒菜的风味也不失地道。 ●特色推荐：牛肉粒煎鳕鱼 ●餐厅氛围：商务宴请 ●人均消费：200元
10 旺粤酒楼 小洋楼式的就餐环境，比较适合商务宴请。菜品以粤菜、海鲜为主，制作精良，卖相漂亮，味道亦好；广式小点也款款精致，让人吃着感觉非常贴心。 ●特色推荐：脆皮乳鸽鱼翅捞饭 ●餐厅氛围：商务宴请 ●人均消费：150元 11 睦南公馆 格调不凡，价位自然也不凡，定位商务宴请。餐厅布置得很漂亮，点缀得恰到好处的植物使得整个环境落落大方。菜品以粤菜为主，卖相精致，口味清淡。 ●特色推荐：金瓜沙茶蒸公馆一品豆腐 ●餐厅氛围：商务宴请 ●人均消费：200元
6 7 金龙苑美食城 小洋楼属于普通英式建筑，设计中引入部分中国民俗因素，餐馆内布置有马占山生平图片展。紧邻民园体育场，周边环境很好，内部装修也很好，有点小资情调，既有炒菜也有火锅。很多食客冲着这里的火锅而来，一人一锅，少了吃大火锅的热闹，多了几分干净、卫生，涮菜的选择很丰富，雪花牛、扇贝、鹅肝丸都很新鲜，特别是墨鱼丸很不错，新鲜弹牙。 ●特色推荐：墨鱼丸炸腐竹 ●餐厅氛围：家庭聚餐●人均消费：100元 5 八十三号泥烧鸽子 刚一进门就能看到一排一排的酿酒坛子，里面装的是东北高粱酒。穿过一个
天津市五大道
天津市五大道 天津的五大道是指坐落在天津市和平区成都道以南，马场道以北，西康路以东，马场道与南京路交口以西的一片长方型地区。共有22条道路，总长度为17公里，总面积1.28平方公里。历史上曾是英租界的“墙外推广界”，地势低洼，后被填平，各国建筑师纷纷在此建造房屋，自20世纪60年代开始，天津城建部门为了统一管理，按照由南至北的顺序，将这一地区东西走向的马场道、睦南道、大理道、常德道、重庆道等统称为“五大道”地区。如今，“五大道”已经成了天津小洋楼的代名词。五大道地区的地名有三个特点：一是独立宅邸多，里巷数量少，而名人名楼概以门牌为标识，不另命名，不设匾牌张。二是街巷通名 以“里”为主，“胡同”之名在这里已销声匿迹。三是出现了“大楼”、“别墅”、“村”、“坊”一类公寓庄园的通名，如：香港大楼、马场别墅、剑桥大楼、安乐村、育文坊等。 马场道是五大道地区修筑最早、最宽、最长的马路。马场道121号小洋楼，原为英侨学者达文士居住，称“达文士楼”，这座典型的西班牙花园别墅，是五大道上最早的建筑。坐落在马场道上的还有原北疆博物院和工商学院。北疆博物院是中国早期博物馆之一，创建于1922年，建筑为平面“工”字形，具有罗马建筑风格。天津工商学院（现为天津外国语大学）建于1921年，主楼三层带地下室，外檐大块蘑菇石墙面，曼塞尔式瓦顶，圆形大钟，为法国罗曼式建筑风格。 五大道
五大道 睦南道，长2.08公里，有风貌建筑74幢，名人故居22处，市级文物保护单位4处。道路两旁绿树掩映着风格各异的小洋楼，漫步其间，使人感到路、房、树的空间尺度恰到好处。睦南道20号为孙殿英旧宅。建于1930年，为三层带地下室的西洋古典公馆，颇为豪华气派。24号为中国近代外交家颜惠庆旧居，建筑具有欧洲古典建筑风格。28号的罗马柱廊意式公馆为天津八大家“李善人”的后代李叔福旧居，李曾任天津殖业银行经理。50号为张学良二弟张学酩旧居，红砖清水墙，坡瓦顶，具有英国庭院别墅风格。 大理道3号、5号的蔡成勋旧居。3号是主楼，外观法国罗曼式，内装修使用中式木雕。5号为中式四合院家庙，垂花门及门窗隔扇，砖、木、石雕，无一不精。是中西合璧的公馆。 重庆道55号庆王府。为清朝庆亲王载振的公馆，主楼平面由二层楼的四合院构成，西式外檐，中式天井和装修，顶层为祖先堂。庭院东部为中式花园，有假山、石洞和六角凉亭。也是中西合璧的公馆。
天津饮食文化
天津饮食文化 天津位于渤海西岸，北京的东南方，是我国三个直辖市之一。天津人的饮食习俗的形成同它所处的环境有密切的关系。从饮食风俗上看，有浓郁的本地特色，同时因为商人的来往，晋、鲁、豫、及苏杭的饮食，都对天津人的饮食有一定的影响。 当人们走进海河两岸那大大环境优美、文化氛围浓厚的酒楼、酒店、餐馆、西餐厅、咖啡馆、茶楼、饮品店,便可以深深地感受到厚重的饮食文化底蕴和蓬勃的时代气息。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕等传统食品文明遐迩;中餐、西餐、清真餐、快餐竞相发展,各领风骚…天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。近年来，天津的饮食文化也在向国际化迈出脚步。 十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内外都享有盛名。桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新的结果。桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，并位列其首。作为有着悠久的历史百年老店，桂发祥一直秉行传统制作工艺，利用现代高科技技术，制作津城第一品牌。桂发祥麻花用料考究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名，其入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。深受消费者拥赞。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出，除了在中国多省市销售突显，而且远销海外，并海外消费者深受喜爱，多年来，桂发祥发扬“传承创新、与时俱进”的企业精神，大力实施品牌战略，走传统食品与科技相结合的道路，在传承老字号传统技艺、文化底蕴的同时，不断赋予老字号品牌以新的内涵，完成了传统产品向知名品牌的转化，提升了老字号的品牌价值，走出了一条传统食品工业化规模生产的现代化之路。 2011年9月6日，天津市十八街麻花文化馆正式对外开放，成为全国唯一一个以麻花为主题的文化馆。十八街麻花文化馆以天津的地域文化为背景，展现十八街麻花历经百年的历程以及不断进取的发展过程。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获亚太地 区博览会金奖，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标，是中国麻花食品龙头品牌。 “狗不理”包子是全国闻名的传统风味小吃。始创于公元1858年清朝咸丰年间，狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外，它用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心。同时，狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团，并将在未来取得更加迅猛的发展。为不断培育品牌、强化品牌、扩大品牌的影响力，增加市场占有空间，从上世纪九十年代初集团公司开始介入商品经营领域。狗不理速冻食品经过十余年的发展已具有相当的规模，产品包括包子、饺子、面点、肉制品四大系列一百多个品种，行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市，并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区。 天津三绝食品之一的耳朵眼炸糕，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成，是津门多年来深受欢迎的标志性特产，也是天津市政府招待外宾和国家领导人的指定食品。刘少奇、朱德、彭德怀、金日成、西哈努克等诸多伟人、贵宾品尝后评价极高。耳朵眼炸糕历史悠久，“糕”“高”同音寓意吉祥，美味适口，风味独特，并兼有补中益气、温胃止泻、安神养颜、等特殊食疗功效，成为各界知名人士、美食家及广大群
天津小吃文化
天津小吃文化 狗不理包子 到天津不吃“狗不理包子”，是旅游者的遗憾，刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子，看上去如同薄雾之中含苞秋菊，再咬上一口，油水旺旺，香而不腻。狗不理包子好吃的关键在于选料、配方、搅拌以及揉面。擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。“狗不理包子”包子铺原名“德聚号”，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名“狗子”，因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，“狗子”卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他：“狗子卖包子，一概不理，”日久天长喊顺了嘴包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天也深得大众百姓和外国友人的青睐。 十八街麻花 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范桂林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺坐落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花，十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻花中间加一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花，其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不软绵，不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。 耳朵眼炸糕 炸糕是天津传统的特色小吃，经营者众多。津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕几十年如一日。坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品越加发扬光大，与狗不理包子，桂发祥麻花并成为“津门三绝”食品。 传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村，河西务和子牙河沿岸。文安，霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中，经淋水发酵后对好碱当做面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质红糖锅内熬制成豆沙馅，凉后做馅心，包好后温油（130度）下锅，勤翻勤转，这样炸出的炸糕，色泽金黄爆“刺儿”，炸糕外皮酥脆，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。 贴饽饽熬小鱼 贴饽饽熬小鱼是地道的天津风味小吃，其实是极普通的家常便饭，天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海湾，低洼多水，水产十分丰富，鱼虾一年四季不断档，天津人养成爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米。棒子面饽饽是家庭的主食。不过，正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅熬”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌。这里面还有个故事。且说乾隆皇帝便装下江南，途径天津时，被一农舍家透鼻的清香勾住了腮帮子，顿时饥肠挂肚乾隆可是个吃过山珍海味的人，他停住脚，往农舍里张望。奴才最会理解竹子的心意，敲门说明了来意。朴实的农家夫妇热情的招待了皇帝老儿。此时，乾隆忘记了皇家的体面，狼
天津大理道：五大道上最神秘深邃的一条路
天津大理道：五大道上最神秘深邃的一条路 “五大道”自南至北到大理道时已经是第三条路曾住在五大道的冯骥才说过无论是寓公式的军政要人还是成功的实业家们在当时吉凶难卜的社会背景下全都希图安逸，不事张扬这体现在建筑上就是实墙深院在大理道表现的尤为明显比起马场道、睦南道大理道上的院落“墙更高，院更深”大理道原名新加坡道（Singapore Road）属于天津英租界修筑于1929年大理道所在地域原是一片沼泽洼地英租界工部局在1903年获得这片土地后于1919年至1926年结合海河清淤工程进行填筑使之成为适合城市建设的用地1946年以云南大理命名被簇拥在一个区域的中心位置大理道有着不同于其他的独特个性高墙深院看起来神秘深邃也最为静谧今天的大理道全长1745米，平均宽度8.5米这条路上既居住着下野军阀也居住着巨商富甲还有教育家、翻译家、藏书家、医生等，甚至还有特务故事要从蔡成勋的寓所和祠堂大理道3号和5号↓说起该建筑建于1935年是一座公馆式建筑中西合璧建筑风格院落宽敞，围墙高阔朱褐色大门有一种豪华和森严的气派院内的主楼即寓所为三层砖木结构的西式公馆建筑风格为法国罗曼式庄重古朴建筑面积达2100平方米据说院内装修豪华蔡成勋旧居的旁边也就是大理道5号↓有一排中国庙宇式的平房建筑是蔡成勋为祭祖而建的祠堂人称
“蔡家庙”最初与主楼为一个院落解放后以围墙阻隔为两处蔡成勋是天津人曾任北洋政府陆军总长、江西督军等职1924年居于天津在那个北洋军阀混战的年代与很多军阀将领一样他打过仗、做过官最后在天津做寓公人生最得意与最精彩处在战场和为官之地而余年之平淡和饱满则留在了天津的小洋楼张志潭故居坐落在大理道4号↑这是一栋中国传统木结构建筑为中国传统四合院式青砖墙体，卷棚瓦顶红柱支撑的敞开式前廊朱红大门，花根门窗两侧建有与主体相连的八角亭张爱玲《小团圆》里曾提到本地的近亲只有这两家堂伯父另一家阔在佣人口中只称为‘新房子’新盖的一所大洋房里外一色乳黄粉墙一律白漆家具每间房里灯罩上都垂着一圈碧玻璃珠穗盛家这一支家族观念特别重不但两兄弟照大排行称十一爷十三爷连姨奶奶们都是大排行这里的新房子就是大理道4号“十一爷”说的便是前清举人张志潭1917年任内务部次长同年段祺瑞执政时任国务院秘书长皖系失败后隐居天津在蔡成勋家庙的对门大理道18号↓曾经居住过西北军名将鹿钟麟这座联排式楼房线条简洁，朴实无华鹿钟麟自北洋新军兵营与冯玉祥相识后便追随冯玉祥此后建功立业步步升迁成为了冯玉祥的主要助手参加滦州起义北京政变推倒曹锟驱逐清逊帝溥仪出宫迎接孙中山北上访苏会见斯大林著名的中原大战一件件被载入史册的重大事件中都写有鹿钟麟的名字大理道26号↑这座小洋楼曾是大收
最新整理天津五大道导游词_天津景点导游词
天津五大道导游词_天津景点导游词 天津五大道导游词篇一各位游客，大家早上好，欢迎大家随我从五大道游客服务中心出发，步行来游览五大道风景区，很荣幸担任这次的导游工作，我叫X X，大家叫我小X就可以了，在我旁边的这位司机师傅姓X，有着多年的驾驶经验，今天就由我和X师傅一同为大家服务，如果在此期间，您有什么问题或是困难，请尽管提出来，我会尽量帮您解决的。希望我的讲解，可以让您更加的了解和喜爱这和地方。 我们今天游览的五大道凝聚了近代中国百年的历史风云，已经成为天津小洋楼的代名词了。提起小阳楼，上海、青岛、厦门、武汉都有很多，但比起来，天津却是现存最多、保存最好、最为集中也是最出名的。其中，有一条重要原因，就是居住在其中的人不同寻常。天津租界的划定始于清咸丰十年(1860年)在外国殖民者的 胁迫下，清政府屈服，签订了《北京条约》，天津被迫开埠，英国、法国、美国、德国、日本、奥地利、意大利、俄国、比利时就过相继在天津开辟租界地。(天津被迫 成为通商口岸的时间和条约，以及九国租界分别是哪几个?)
五大道位于市中心的和平区，坐落于成都道以南，马场道以北，西康路以东，马场道与南京路以西的，一片长方形地区，共有22条道路，总长17公里，总面积1.28平方公里。名为五大道，实为六条道，分别为马场道、睦南道、大理道、常德道、重庆道、成都道。在这里有代表性的小洋楼就有230幢，较多的有英式89所，意式41所，庭院式46所，公寓式40所等等，堪称万 国建筑博览会。 接下来大家请随我一同游览五大道，现在我们来到就是重庆道114号金邦平的旧居了，小洋楼是一个英式建筑，它的特点是红顶的瓦片，就是上面开有天窗，这是英式建筑的主要特点。金邦平曾任耀华中学的校长，这里已经成为办公用房。 我们继续往前走就来到了鸟语花香的睦南公园，睦南公园最早是英国人的苗圃，这里的花都是天津市市花月季花，这个公园的月季花全开的时候大概有一百多种。整个公园呈中西合璧式的，在这里有一个非常欧式化的长廊和中式化的八角凉亭。所以呈现出一个中西合璧式的景象。 我们现在走的就是五大道中最长的一条道路马场
天津五大道建筑结构调研
天津五大道建筑结构调研 利用周末的时间，我们小组去了天津五大道，对那里的砌体结构房屋做了调研。 五大道平面 天津的五大道是指坐落在天津和区成都道以南，马场道以北，西康 列着以中国西南名城成都、重庆、常德、大理、睦南及马场为名的五条街道，共有道路22条，总长度为17公里，总面积1.28平方公里。历史上这里曾是英租界的“墙外推广界”，地势低洼，后被填平，各国建筑师纷纷在此建造房屋。这里汇聚着英、法、意、德、西班牙等国各式风貌建筑230多幢，名人名宅50余座。这些风貌建筑从建筑形式上丰富多彩，有文艺复兴式、希腊式、哥特式、浪漫主义、折衷主义以及中西合璧式等。这里的建筑大多都建于明国时期，好多都为砌体结构。 五大道的建筑类型大致可分为：
?仿英式建筑 该类建筑仿照英国民居风格建筑，为砖木结构的楼房，主要特点是：1.具有陡峭的侧三角形屋顶，屋顶几乎无装饰。2.木板大门，斜网格窗户。五大道的英式建筑共有八十多所，是数量较多的一类。 ?西班牙式建筑 西班牙建筑通常以远高近低的层级方式排布，高低错落，符合人的空间尺度感。外立面设计着重突出整体层次感和空间表情，通过空间层次的转变，打破传统立面的单一和呆板，其节奏、比例、尺度符合数学美。西班牙建筑采用的建筑材料一般都会给人斑驳的、手工的、比较旧的感觉，但却非常有视觉感和生态感，像陶瓦、泥土烧制环保吸水等都可以保持室内温度。无论是在地形处理还是铁艺、门窗及外墙施工工艺方面，西班牙建筑能体现出手工打造的典型特征。 三．德式建筑 德式建筑的建筑平面布置不整齐，没有内院，体型自由。底层采用砖石，楼层采用木架构，构建外露，安排得疏密有致，装饰效果很强。屋顶特别陡峭，里面有阁楼，开着老虎窗。以棕红、褚石为主的墙体配以白色相间的线条，构成方格立面，色彩鲜艳。
天津最值得去的60个小吃店
天津最值得去的60个小吃店！ 1．天津大学内西餐日式料理平均消费10元左右/人。 (这个有机会一定得去消费） 2．鞍山西道高级法院对过，店名：永强豆浆坊特色：都是小吃一类的 3．新华路体育场附近的火锅店，一过体育场就是，四川的，就是贵点，四个人连吃带喝150左右。 4．南门外大街，粥旺府(好象建国道上也有一家)8个人花了200块钱，还 剩了好了菜 5．地点：南市食品街对面店名：小肥羊特色：啥都涮消费水平：100块 钱俩人吃的满欲 6．地点：勤俭桥店名：小虎特色：烧烤消费水平：50元（两位包括酒水）感触：虽然乱但是有气氛 7．地点：八里台师范附小对过店名：城鑫烧烤店特色：韩国式烧烤消费水平：两个人一般30多块就吃的很好 8．地点：气象台路与电台道交口店名：铁真红焖羊肉特色：属于涮锅，红焖羊肉做锅底（冬天红焖羊肉，夏天刨冰店）消费水平：四个人100元感触：羊肉特好吃，涮的东东也很多，去尝尝吧。。。。 9．地点：和平区皇家花园店名：大胡子羊肉串特色：物美价廉楼上楼下都能坐消费水平：羊肉串0.5元\串羊汤2元/碗（很好喝强力推荐！）感触：冬天去最好，可以治感冒！！ 10．地点：和平区贵阳路店名：风信子水果吧特色：物美价廉，有免费的杂志和智力玩具，还可以选择自己喜欢的CD。消费水平：3～20都有，根据个人喜好。感触：适合情侣。 11．地点:保山道对过店名:火之味环境:红红火火,很豪爽的风格消费: 主要经营烧烤系列,2个人40元就要托着肚子走出去,哈哈,很实惠,也很美味!!! 12．地点：西湖道店名：京东美食府（清真）特色：京东牛肉饼消费水平：2－3人50元，牛肉饼12/张，绝对不能错过。 13．地点：八一礼堂对面店名：是个新疆馆特色：大盘鸡消费水平：25 感触：好吃且很饱 14．名称：上帝厨房地点：柳州路实验小学旁特色：鲜墨鱼丸‘虾丸，还有鲜老汤价位：2个人一般60-70元（丰富，非常丰富）大家不妨去尝尝保证 不后悔。 15．地点：尖山路黑牛城道交口店名：花正餐厅特色：自助烤涮东西不错饮料免费—（正宗的可乐等··涨肚）消费水平：38元一位。提示：去之前饿几顿··-_-! 16．地点：凯旋门旁边店名：台湾臭臭锅特色：臭臭锅消费水平：三人算上酒水80元左右感触：味道不错，也不贵！ 17．黑牛城道与尖山路交口上河鱼村鸭子火锅（原名忘了）价格一般，大家都吃得起~~ 18．大港油田的鑫鑫涮羊肉苏大姐火锅还有个高档点的坤厚食府 19．水煮鱼：开发区黄海路交通银行旁“红房子“是吾吃过的最棒的水煮鱼，每份38元.(草鱼)
天津五大道建筑
天津五大道建筑 在天津中心市区的南部，东、西向并列着以中国西南名城成都、重庆、常德、大理、睦南及马场为名的五条街道。天津人把它称作“五大道”。这里汇聚着英、法、意、德、西班牙等国各式风貌建筑230多幢，名人名宅50余座。 马场道是五大道地区修筑最早、最宽、最长的马路。19世纪末，英商在佟楼“养牲园”一带修建别墅和赛马场。此后在马场以东修了一条连接英租界墙子河的马场道。路长3.2公里，宽约20米，并设街心花坛。马场道121号小洋楼，原为英侨学者达文士居住，称“达文士楼”，这座典型的西班牙花园别墅，是五大道上最早的建筑。坐落在马场道上的还有原北疆博物院和工商学院。北疆博物院是中国早期博物馆之一，创建于1922年，建筑为平面“工”字形，具有罗马建筑风格。工商学院建于1925年，主楼三层带地下室，外檐大块蘑菇石墙面，曼塞尔式瓦顶，圆形大钟，为法国罗曼式建筑风格。 其次是睦南道，长2.08公里，有风貌建筑74幢，名人故居22处，市级文物保护单位4处。道路两旁绿树掩映着风格各异的小洋楼，漫步其间，使人感到路、房、树的空间尺度恰到好处。睦南道20号为孙殿英旧宅。建于1930年，为三层带地下室的西洋古典公馆，颇为豪华气派。24号为中国近代外交家颜惠庆旧居，建筑具有欧洲古典建筑风格。28号的罗马柱廊意式公馆为天津八大家“李善人”的后代李叔福旧居，李曾任天津殖业银行经理。50号为张学良二弟张学酩旧居，红砖清水墙，坡瓦顶，具有英国庭院别墅风格。 五大道上还有两座中西合璧的公馆。一是大理道3号、5号的蔡成勋旧居。3号是主楼，外观法国罗曼式，内装修使用中式木雕。5号为中式四合院家庙，垂花门及门窗隔扇，砖、木、石雕，无一不精。另一是重庆道55号庆王府。为清朝庆亲王载振的公馆，主楼平面由二层楼的四合院构成，西式外檐，中式天井和装修，顶层为祖先堂。庭院东部为中式花园，有假山、石洞和六角凉亭。 五大道上的军政要人公馆还有曹锟、徐世昌、顾维钧的旧居。还有文化医学界名人严修、方先之、范权的宅邸等。这些建筑现在仍保存完好。 近年来五大道的文化含金量似乎愈来愈高。对于天津人来说，它不再被视做过了时的昔时遗物，相反渐渐成了此地的一种城市标志，甚至升华为一种骄傲了。 天津的小洋楼大致可分为三部分——第一部分为办公区。它们夹峙于解放路的两侧。解放路曾是租界的中心，由北向南贯串着四国租界（法，英、美、德）。此处的洋楼多为早期租界各国在天津开设的行政，金融、贸易、新闻通讯等机构，也有一些旅店和娱乐设施。当时列强说了算，建筑样式多听命于洋人。许多建筑师也是洋人，他们从各自国家带来不同的建筑特色。故而希腊式、文艺复兴式、哥特式、浪漫主义、折衷主义等风格随处可见，并一律全保持着舶来样式的原汁原味。而且这种公共性质的建筑都是庄重严谨，典雅沉静，体积也大；与精巧的五大道的民居建筑群炯然殊别了。 第二部分是住宅区。天津最早小洋楼住宅，多为开辟租界的洋人们居住。那时五大道地区还是一片水洼苇荡。洋人们的住宅挨着办公区，靠近解放路一带，还有一些在河东原意大利租界的马可?波罗广场周围。进入本世纪后，由于时势变化，天津在中国的位置变得极为特殊与重要。一方面社会与朝政更迭变幻，租界成了政治的避风港；另一方面天津得地理，交通与海关之利，充满了商机。各种要人及富人拥人津门。一为安全，二为立业发财，三为了住进设施齐
以天津五大道为例浅析历史街区的适应性保护
《历史建筑及街区保护与更新》课程论文五大道历史街区保护与更新设计研究
五大道历史街区保护与更新设计研究 摘要：历史街区的保护由来已久,天津五大道街区作为我国历史街区中有代表性的区域，具保存着丰富的外国洋楼建筑群，本文主要通过文献总结和实地调研的方式，客观评价天津五大道地历史街区的保护与更新，希望通过对天津历史街区的保护及正在进行的天津五大道地区的更新，以便为今后在保护规划中平衡历史街区保护与更新的矛盾中提供一个参考支点。 关键字：五大道、历史街区、保护与更新 五大道历史街区是中国历史街区的一个标志，保存着丰富的外国洋楼建筑群，号称“万国建筑博览会”。我们常说的五大道主要是指和平区内的重庆道、常德道、大理道、睦南道和马场道。这几条街道空间形态保存完好，独特异国风情吸引了很多游客前来参观。五大道历史街区经过80 年的演变，原来许多单纯的居住街区以变为多种功能复合的街区，在五大道街区保护与更新当中，有许多值得我们学习的地方。特别是在涉及占地面积如此之大的情况下，如何处理保护与更新的矛盾。 一、五大道街区的历史沿革及其特色 严格地说，天津五大道 并不仅仅是五条道路，而是 指原英租界区内东、西向并 行排列着六条街道（现成都 道、重庆道、常德道，大理 道、睦南道和马场道）内所 属区域，其占地约130公 顷，总建筑面积约130余万 平方米，是天津最大的历史 图1.五大道范围 保护街区(见图 1.五大道范 围)。五大道内光风貌建筑和名人名居就有300余处，在全国历史街区范围内，
图2.五大道形成初期土地利用图 图3.五大道80年代土地利用图 图4.五大道土地利用现状图 其建筑数量及占地面积也属罕见。作为当时英租界内的高档居住区，由于聚集着众多具有各国风貌特色的花园住宅和名人宅邸，因此天津人习惯把这个特殊的居住区域称作“五大道”，是现代天津的形象点之一。 该区域在1902年时被英国占用，改为为英租界新区。至1929年，新加坡路、香港道、科伦坡道、爱丁堡道和伦敦路等先后建成，即现在天津大理道、睦南道、常德道、重庆道、成都道。与此同时，该区域大量兴建风格各异洋楼，成为天津当时最高档的住宅区之一，也因此吸引不少的军政工商各界要人入住。 1949年后，五大道街区内的部分住宅由政府接管，将五大道街区内的部分房屋分配给当地的老百姓，五大道街区的人口数量增加，人群结构变得复杂。文革时期，越来越多的老百姓搬入此地，原来的独立式洋楼开始有多户百姓共同居住。唐山大地震后，天津出生人口数量增多，老百姓开始私自搭建房屋，破坏了原有的空间肌理，打破 了原有风貌，使得原本 环境优美、树木茂盛的 院落变为混 乱、破旧的 大杂院。 二、用地功能演 变 五大道街区原本属 于英租界内的高档居住 区，而随着时代的发展， 五大道街区的功能由单 一变为复杂。从最初的 居住用地转变为商贸、 金融、对外交通、居住 等多种功能复合用地， 土地功能变得多样化。 天津市政府通过一系列 政策法规及手段使五大
天津特色小吃
说起天津小吃，你一定马上就能联想到津门三绝：“耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子”。其实啊，天津的美味小吃可是多到你想不到也数不清。煎饼馃子锅巴菜，大红糖堆儿蘸起来。天津小吃汇集了八方特色，色、香、味都堪称一绝。很多来到天津的游客第一件事，就是找一处小吃摊坐下来，叫上一碗老豆腐或是一碗锅巴菜，再来一套煎饼馃子。 酸辣馄饨 原料：猪肉末500克、鸡蛋一个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮。其它配料：豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒适量。做法：1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末 大福来锅巴菜 津门传统小吃。创于清光绪年间。特点： 色香味型俱佳。用料锅巴150g，薰豆腐 干20g，香菜10g，高汤350ml，腐乳汁、 芝麻酱各2 汤（30ml），盐、白砂糖各1 茶匙（5g），生抽 1 茶匙（5ml），水淀 粉2 汤（30ml），香油、辣椒油各2 茶 匙（10ml），大料3 枚，丁香8 枚，葱 末、姜末各5g，油20ml做法1.将熏豆 腐干切成0.5cm 的小丁。芝麻酱中加入香油及80ml 凉开水调匀，再加入腐乳汁、白砂糖、生抽（2ml）、熏豆干丁和辣椒油调匀制成芝麻酱汁；香菜洗净切成1cm 的小段，待用。2.锅中放入油，待油温烧至六成热时，放入大料和丁香炸出香味，再加入葱末和姜末爆香，倒入余下的生抽（3ml）、高汤和盐，转小火加热3 分钟后，将汤内的干物捞出，只留汤汁，随后用水淀粉勾芡。3.将锅巴放入煮开的汤汁中，立即关火，盛入碗中，再淋上芝麻酱汁，撒上香菜段，食用时拌匀即可。小贴士自制天津锅巴：如果您买不到现成的天津锅巴，也可以自己制作，方法十分简单：先将绿豆面和小米面以2:1 的比例混合，加水搅拌成稀糊状。用小火加热平底锅中的少许油，将混合好的稀面糊倒入锅中摊平，制成很薄的薄皮，出锅后切成条状或菱形块状，晒成半干即可。如果不想自己动手，也可以到煎饼店，请人帮您把面糊摊成煎饼，取回家后切好，再放在面板上，稍稍晾干即可。
天津近代史—五大道观后感
《五大道》观后感 纪录片《五大道》的热播，再一次把人们的目光吸引到了已有600年建城历史的海滨之城——天津，而五大道一座座异国风情的建筑，正无言的诉说着中国近百年来的沧桑巨变。 纪录片中，一张张充满历史质感的老照片，把我们带到了那段动荡的岁月，天津，有被迫开放通商的无奈，有洋务运动取得骄人成果的辉煌，有被侵略军占领，划分九国租界的屈辱，也有快速蜕变为国际化都市的震惊。 值得玩味的是，天津的发展恰恰是因为清政府的没落，一块块被化为租界的土地，住满了来自不同国家不同身份的人，冒险家、军人、商人···他们为天津注入了新鲜的血液，从北京搬过来的遗老遗少和没落贵族们，给天津带来了大量的珍宝和财富，西方的技术加上大量的财富，产生了剧烈的化学反应，一块块水塘盐碱地被平整成规规矩矩的住宅区，一座座小洋楼拔地而起，轰轰烈烈的洋务运动，更给天津带来了多达百项第一的荣耀，亚洲最大的军火厂、亚洲最大的舰队、中国第一所军事学堂、第一所大学、第一个电报局、第一条铁路···正当所有人都以为中国这头沉睡的雄狮在渐渐苏醒的时候，甲午中日战争的爆发，粉碎了“同光中兴”的美梦，洋务运动失败了，北洋水师覆灭了，但是北洋的时代才刚刚开始，因为在洋务运动中创办的天津武备学堂，已经为他们培养了5位总统，9位总理，30位督军，此时的他们还未意识到，在以后的几十年里，他们将主宰中国的政坛和军界，这些誓言生死与共的战友在天津聚首，经过多年的逐鹿后又将在津门终老。一座座小洋楼，一处处故居，依然静静的伫立在那，沐浴着阳光和风雨，而然那段动荡屈辱的岁月早已一去不复返。 对于天津人来说，小洋楼已经成为一张展示天津丰富历史文化底蕴的城市名片。现在，政府斥巨资大力整修，使这些旧租界风貌建筑得到了妥善地保护，加之鼓楼步行街、古文化街、文庙等中国古建筑群以及改革开放以来，随着经济社会不断发展，新建的形态各异的现代建筑，使天津的城市景观愈加彰显出中西荟萃、华洋融会的特色，构成了世界上最独特的城市建筑风貌。 被旅游界公认为“看秦唐到西安，看明清到北京，看近代到天津”。不过，
介绍天津饮食文化英语短文
介绍天津饮食文化英语短文 Tianjin cuisine places a heavy focus on seafood, due to Tianjin's proximity to the sea. Prominent menus include the Eight Great Bowls (八大碗), a combination of eight mainly meat dishes. It can be further classified into several varieties, including the rough (粗), smooth (S: 细/ T: 细), and high (高). The Four Great Stews (四大扒) refers actually to a very large number of stews, including chicken, duck, seafood, beef, and mutton. Tianjin also has several famous snack items. Goubuli (狗不理包子) is a famous and traditional brand of baozi (steamed buns with filling) that is famous throughout China. Guifaxiang (桂发祥麻花) is a traditional brand of mahua (twisted dough sticks). Erduoyan (耳朵眼炸糕) is a traditional brand of fried rice cakes. Tianjin cuisine is derived from the native cooking styles of the Tianjin region in China, and it is heavily influenced by Beijing cuisine, due to the proximity of the two megalopolises. Tianjin cuisine differs from Beijing cuisine in the following ways: Tianjin cuisine is much more heavily concentrated on riverine fish/shrimps and seafoods due to its geographical location of on the coast. For the same dish, the taste of Tianjin cuisine is not as heavy as that of Beijing cuisine, and this is often reflected in the lighter salty taste of Tianjin cuisine. Though Beijing cuisine and Tianjin cuisine are both mainly salty in taste, in the cooking of Tianjin cuisine, sugar is required more frequently and resulting in the unique taste of Tianjin cuisine: there
天津五大道介绍
五大道： 五大道包括成都道、重庆道、常德道、大理道、睦南道、马场道。 它拥有上世纪二、三十年代建成的英、法、意、德、西班牙不同国家建筑风格的房屋，被公认为独具特色的万国建筑博览会。 作为近现代天津历史的一个体现，这里蕴藏着丰富的文化内涵。多少近现代名人在这里留下了他们的足迹，每幢建筑里都蕴含着故事，充分展现了近代中国百年风云。包括北洋政府的总统、总理，爱国学者、企业家、军事将领、美国前任总统、国务卿等上百位中外名人曾居住于此。 位于马场道天津外国语学院，始建于1920 年，。校内建筑均为法式，其中主教学楼正面上的大时钟体现了法国罗曼式建筑风格。 与外院毗邻的是五大道上唯一的一幢西班牙风格的别墅式建筑，，也是目前五大道上保存最完好的历史最悠久的建筑之一。 位于马场道102 号的房屋为意大利连排式建筑，这里曾经居住过我国近代史上著名的爱国实业家李烛尘先生，他创办的天津永利碱厂。 马场道尽头的西岸艺术馆，每周末都有精彩的小型音乐会演出 睦南道122 号是北洋政府总统徐世昌胞弟徐世章旧居。他逝世后家属遵遗嘱将其收藏的全部古玉、砚、印玺和几十座房产捐献给国家。 睦南道与河北路交口的华蕴博物馆，因砌墙所用砖的外形形如疙瘩，故称疙瘩楼，此楼305室曾是京剧大师马连良的旧居。 与徐世昌旧居隔街相望的又是一处体现意式建筑风格的院落，为早年天津“八大家”之一“李善人”后代李叔福旧居。 睦南道20 号是一座巴洛克建筑风格的建筑，它的主人就是曾经盗掘慈禧墓的军阀孙殿英，外号“孙老殿”。该楼为三层砖木结构，正面大型露台，上立有四组绞绳式立柱，柱头雕有花饰，楼内装饰古朴典雅，整幢建筑具有西洋古典风格。 位于重庆道4 号的是张作相旧居，张作相，奉系军阀将领。该楼建筑设计考究，墙
全国各地特色美食介绍
狗不理包子 中国的历史悠久，被称为文明古国，乃是美食之地。中国的美食有许许多多，比如说上海的南翔小笼馒头、南京的盐水鸭、北京的白水羊头、天津的耳朵眼炸糕……总之是数不胜数。 今天我要介绍的这一种美食叫狗不理包子。 相传狗不理包子是这么来的：清朝年间，有个人叫狗子，很小就出来学做包子，因为心灵手巧，所以很快就小有名气。后来狗子自己办了个买包子的店。由于狗子不掺假，包子也鲜香不腻，所以大家都来吃包子，生意十分兴隆，也忙的顾不上跟顾客说话，所以人们都叫他“狗不理”，把他的包子称作“狗不理包子”。 到天津不吃不到"狗不理包子"，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾的包子, 看上去爽眼舒心，大小整齐，色白面柔，就如同薄雾之中含苞待放的菊花，白而粉嫩的桃花，看着晶莹剔透的包子，都想迫不及待的咬上一口了。看着包子的褶花，每一个的距离都是那么的匀称，细心的数一数，每个包子都不少于15个褶花，细致如兰花，娇小如梨花。 咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿。袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆
地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振。此店名一经传开，远近闻名，一直流传到今天，真可谓久盛不衰呀！ 然而今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。它底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。而狗不理包子不仅色、香、味、形、美的和谐统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 至今狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。所以，到天津一定要吃狗不理包子！