台湾休闲农业之旅-masen

台湾休闲农业考察之旅—行程建议

时间：自定

说明：

1.台湾休闲农业以北部地区业者做的较精致，因此建议以中北部为考察重点，若时间充分可以

前往花莲，台东等地，看看台湾后花园秀丽的自然风光。

2. 绿世界，清境农场，飞牛牧场，埔心牧场，杉林溪森林游乐区等属于中大型农场，参观时间较

长，可安排在园区内住宿。

3. 下表所列的小型农庄，可选择性参观，若有其他想去的农场，可告知后安排行程。

小型农场：

福田园教育休闲农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

北关休闲农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

藏酒休闲农场https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

头城农场

花博公园http://www.taipei-expopark.tw/MP_3.html

大溪花海农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

绿光森林牧场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/home.htm

雪霸休闲农场

阿里磅生态农场http://www.albefarm.idv.tw/

4.建议可参观六福村主题乐园https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/village/，六福村结合了动物生态园，在台

湾也算有代表性。

5.参观重点除了景观设计外，整条产业链的运营（收费，参观体验，餐饮，住宿，衍生商品等）

也是一大看点。

6.若有需要及时间允许，可代为安排台湾学术单位的交流（辅仁大学景观设计系），交换经验或网

罗人才。

背起行囊 准备出发吧！

参访景点介绍

1.福田园教育休闲农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

位处阳明山国家公园旁的福田园，为台北市第一家合法登记的休闲农场，面积有0.63公顷。农场负责人长久以来就对教育体验式的休闲农场有着浓厚的兴趣与期望，一直希望能在台北市打造出一处能提供乡土教育的教育休闲农场，因此自90年底开始就委请台大教授为其农园进行规划与设计，以休闲教育生产体验四合一方式作为教育的园地，也因着园主用心的规划，目前园内遍植竹子、樱花，园内随时都显得绿意盎然充满生机。

菁礐溪流经福田园区，是园区特有的景观风貌，亦是市民聆听流水潺潺，从事亲水、乐水的好去处。为了能让游客至此有丰富的生态体验，农场内有多科别的竹林生态与丰富绿色植物分布，随着四季交替，不同的植物、花卉与昆虫皆相偕崭露头角与游客见面，这是在自然的生态下才有的产物，是值得一探的好去处。

到此可运用五官观察探究自然之美，了解当地居民的生活方式，也认识台湾农村饮食文化，在食衣住行育乐等活动中对生态环境与资源的珍惜与关怀。

2.北关休闲农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

北关休闲农场，位于宜兰县头城镇更新里，紧邻滨海公路约1公里左右，是一个很近与静的桃花源，倚山面海、面积广大、依四季的变化、蕴藏着丰富多样的自然景观，让您拥有不同的自然生态飨宴喔！

进入农场就像回到孩提时光，宽广的果园可让游客们任意采摘当季水果，如橙子、桶柑、金枣、甜桃等，在这里全年都有甜美的果实可品尝！或着悠闲漫步在山林间，捕捉大自然美丽的风貌，而蝴蝶生态步道中可以欣赏稀有的蝴蝶，由于农场自然生态保存得宜，每年五月底至六月底萤火虫轮番上阵演出形成数点的四公里长星光大道！

另外这里还有一座以螃蟹为主题的博物馆，可让游客们大开眼界，玩累的话还可以进入咖啡厅休憩一下，品尝现煮香浓咖啡，欣赏咖啡厅内所设计海洋世界为主题，感觉好浪漫、温馨、舒适。

3.藏酒休闲农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

藏酒休闲农场又称藏酒酒庄，是宜兰县境内民间自营的第一家以绿建筑概念为主轴发展的酒庄，农场内有桃子林溪贯穿其间，得天独厚的自然涌泉，水质甘美，造就了酿酒的好环境。农场中酿造的金枣酒、梅子酒、红白葡萄酒等水果酒，口感香甜而不苦涩，独特口味金枣酒及最具人气葡萄酒系列，顺口的口感令人不禁一杯接一杯地品尝。

除了酿酒的功能外，藏酒休闲农场也有极佳的自然生态环境，这里四面环山，有如人间仙境，来到农场入口，第一个迎宾见面礼，便是造型奇特，让人第一眼看了便会感到神情愉悦的可爱版超大酒瓶。往园区里面走，布满各式庭园造景与器物，其中，生态探索区也是园区内环保的绿建筑巧思之一，更是小朋友的自然探险天堂，在植满睡莲、布袋莲、紫莎草的生态池，可以感受隐藏在生态池生物之间丰富活力与缤纷之美。

4.头城农场

位于宜兰头城镇梗枋山区的头城农场，农场面积约100公顷，进入头城农场可由专业人员为您解说活动内容、游园路线导览，也可自由参访。园区内景观路线种植有近50公顷的桂竹林，这可是农场竹工艺及竹筒饭的主要来源喔！在四月份的桂竹产季，农场还会推出桂竹之旅，让游客亲身体验采笋之乐。

走过枕山步道欣赏绿意盎然的景色，吸取森林间所散发自然芬多精，沿着小径走入高处到达景观平台，在这里可以眺望整个农场的全景风貌，更可以俯瞰兰阳八景之一「龟山岛」以及浩瀚的太平洋，美不胜收。

另外农场内设有蔬菜园区及种植一年四季各种果树，有百香果、金桔、柑橘、文旦、莲雾，可让现代人体

验农村收成采果乐趣、品尝新鲜水果甜美。山上处处可见野菜龙须菜、昭和草等，还饲养了一大群土鸡、

番鸭、山猪、羊等家禽家畜，以最亲近的方式欢迎游客的造访。

农场内的水稻文化区，是以体验农夫生活为主，有插秧区、晒谷场，还可体验风谷机、打谷机、石磨等，配合园区导览，让游客体验弯腰插秧以及「春播、夏耘、秋收、冬藏」的农村生活；另外游客也可亲手栽

种植物，并体验照顾植物的乐趣。

农场生态也非常的丰富，独角仙、五色鸟、青带凤蝶都看得到，若是萤火虫季节来这里，满山的火金姑飞

舞，非常的美丽。

5.花博公园 http://www.taipei-expopark.tw/MP_3.html

2010台北国际花卉博览会于今年4/25闭幕，创下8,963,666观赏人次纪录，为让花博的绿意与美丽持续于台北城市绽放，花博将转型成为「花博公园。园花博公其余户外空间经整顿后将免费开放，包括原花博圆山公园区入口广场、地景花海、精致花卉区、造型花墙区、七道彩虹等；美术公园区寰宇庭园、花之隧道「光影森活」；新生公园区林下花圃花海区、怡情园、迷宫花园等绿地空间。

花博公园」涵盖原花博园区的圆山、美术、新生公园三区，除远东企业赞助的流行馆将于8月间迁移外，其余展馆及园

区将分别择日开放。

6.飞牛牧场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

飞牛牧场是一处结合「生活、生态、生产」三体为理念的休闲牧场，让生活在喧嚷紧张的都市人，有一处放松心情、体验另一种生活方式的地方。飞牛牧场的前身是「中部青年酪农村」，由三位青年吴敦瑶、施尚斌、李颖耀创业经营。

牧场占地宽广，规划的生态区又区分为乳牛生态区、绵羊生态区、蝴蝶生态区、水域生态区和可爱动物区。生产区则又有乳牛牛乳之乳制品，有机园区种植花草及有机蔬菜区，及园区自产之牲畜产品和牧草种植区。另外餐饮服务、住宿、会议室、提供烤肉、露营等设施面面俱到。

漫步于宽阔的牧场，看着牛只悠闲的吃草，欣赏野鸭在池里悠然的划水，草地上小朋友放风筝，让自己融入大自然中真是种享受。

7.清境农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/home.php

海拔1748公尺的「清境农场」是合欢山之旅必经之地，青青草原的景色相当美丽，步道走一回欣赏远处风景，心情会无限舒畅，还可见牛、羊在一望无际的牧场上活动。再往上走就是清境国民宾馆、清境小瑞士、及清境露营区，随着「步步高升」阶梯，可到达农场顶端「寿山园」，居高临下眺望远处。

夜晚的清境很热闹喔！广场聚集了许多人潮，、熏衣草森林等等商店贩卖各种食、用品，游客的神情自若轻松，清境夜晚的星空特别灿烂，星星好接近我们，高山观星真是特别！

其实清境地区主要是当年用来安置自滇缅撤退来台的国军及其眷属，故清境地区可感受到滇缅的食物及人文气息。

8.大溪花海农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/

大溪花海农场位于桃园县，有依着山丘的起伏形成波状般的花海，往上望，花海似与天相连；往下望，花海似与山相接。山下有栋米黄色的「梵谷之家」西餐厅，南欧式的建筑风格，洋溢着浪漫文艺的气息，是电视偶像剧的拍摄景点，当然更是婚纱摄影业者的最佳据点，也是举办婚宴的好地方。

农场面积有15公顷，这块土地上先后栽种过香茅草及绿茶，历史悠久。随着台湾香草风的袭来，大溪花海农场经过1年多的转作计划与环保生态工法的整理，并将原来的老旧制茶场改建成令人一新耳目的梵谷之家，终于在2003年9月成立了这座以香草植物为主题的大型农场。

农场栽种了约超过2公顷的熏衣草田，及2公顷左右的彩虹花田与灌木花田。由四季草花组成的彩虹花田，在不同的季节里呈现不同的变化；而在熏衣草花季时，农场则变成大片的紫色山丘。登上翠绿的山丘顶上有观景台，可眺望如梦般的花海及层层的山峦、飞鸟与落日余晖，一览无遗。

另外农场还设有西班牙风格的「花海人文馆」会议厅，不时举办各种展览；还设有欧洲风格的精品店，引进欧洲各国的特殊商品。更有迷你马可骑乘及各种可爱的动物可观赏，亦是儿童的乐园。

9.绿光森林牧场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/home.htm

幸福绿光－园区占地3公顷；园区内有绿光幸福花园、彩虹花田、桂竹林步道、幸福森林休憩区、幸福草原区、绵羊放牧区、青蛙生态区、甲虫生态区、绿光小学DIY教室。

一进入园区映入眼帘的即是都铎式欧洲风情的特色建筑，一、二楼为景观餐厅，供应各种香草料理，有椰酥香

料烤羊排、义式香草烤半鸡、加鲑菲力排等香草料理，在餐厅外阳台用餐更可眺望整个园区及山峦，视野极佳！而三至五楼为山林民宿，房内温馨的摆设，让您有彷佛置身于家中的舒适感。

来到绿光别忘到森林步道走走，体验一下「竹林浴」，并享受竹林之美及吸收一下竹林所散发出来的香气，再到森林餐厅喝杯香草纾压茶，可让你所有的烦恼抛之脑后。

味全埔心观光牧场

https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/weichuan33f9a2876d91f5b216b5210f/weichuan0/

味全埔心牧场是台湾酪农业的发源地。桃园县政府提倡观光休闲旅游，特别于民国82年正式将此农业区变更为「产业游乐区」。目前国内享誉闻名的林凤营鲜奶，即是味全公司集多年研究，精心发展使用完全配方饲料饲养的成果。于园

区饲养牛只数十头；假日有手工榨乳实演解说，幸运的您，能享受到亲自体验挤鲜奶的乐趣。

埔心牧场是最适合全家大小一起出游的好去处。交通方便，不必舟车劳顿、长途奔波。本场因应周休二日配合大众旅游习性，推出深度休闲之旅。只要来场，「吃、喝、玩、乐」不用愁。广大的腹地，大量的绿，让您放松身心，度过充实好玩有趣的一天。吃得有特色-精心调制的客家餐、牛奶餐，不必为吃伤脑筋；喝得营养-现挤鲜奶，提供您充沛的体力；玩得有趣-除游乐设施外并能自己动手彩绘牛宝宝、做叶拓彩绘T恤或黏贴木制花器；寓教于乐-生动有趣的植物解说、乳牛生态认识，充实知识。欢迎大家一起来场同乐。

11.雪霸休闲农场

说台湾的欧洲花园在雪霸休闲农场，一点也不为过。艳阳的夏日，循着竹122线往观雾的大鹿林道走，沿途林木参天，

成群成排的杉木林，为游客遮阳，消去暑意，到了雪霸休闲农场，依山傍景而建的小木屋群映入眼帘，真正徜徉在山林中，这儿视野最好的地方，就要在园内名符其实的云海咖啡厅中，放眼望去，毫无屏障的视野，可以耗去一整个下午，在这儿静静欣赏云雾在山林间的变化。

不只看景，这儿还能品尝到地道欧式水果，夏天最有名的，就是7到8月盛产，俗称覆盆子的小蓝莓，老板很大方，欢迎游客在导游引导下免费入园采摘，吃多少采多少；之后是世纪梨采收，秋冬季节有奇异果，来自新西兰品种，最大4颗一斤装，保证过瘾！春夏之际还有水蜜桃。这儿也有温室花园，培育最多的是吊钟花和绣球花，尤其绣球花都种在小木屋旁做花篱，3、4月间盛开，一片靛蓝花海，景致迷人。而这些花卉温室，一样欢迎游客随意走走看看，喜欢的话就自己拿到咖啡厅付账，老板说他这是良心花店，完全信赖游客。

12.阿里磅生态农场 http://www.albefarm.idv.tw/

阿里磅生态农场位于新北市石门区，农场占地十余公顷，标高130公尺左右，所在位置就是一个独立优美的谷地。农场主人在规划这块土地时，即以不做大量设施为目标，以保留原始风貌让自然逐渐回复，广阔的园区内仅有2、3处建筑，都是以原先的农舍再利用作为游客住宿或活动的场地。

这儿错落交接的湿地生态系、溪流生态系、开旷草原生态系、池塘(湖泊）生态系、森林生态系、孕育了多样活泼的动植物，最适合从事自然生态之旅。

农场生态非常丰富，共纪录了100余种蝴蝶、70余种鸟类、19种蛙类以及60余种蜻蜓。夏季时昆虫进入盛况，白天有蝴蝶、蜻蜓、蝉及甲虫，夜间有萤火虫、青蛙（包括濒临绝种台北赤蛙）及出土脱壳的蝉等。农场也积极致力于教育工作，除培训专业生态解说员，同时规划各种健康有趣、寓教于乐的生态活动，是很适合校外教学的地方。

农场也提供餐饮和住宿，欢迎您来享用。餐点方面为可口的家常菜，利用在地食材，如石门茶、三芝黑毛猪肉、放山鸡、海鲜及蔬菜等烹饪成美食；在户外咖啡座休息时，您可以边品尝咖啡香，边品味湖光山色。阿里磅生态农场民宿也提供清洁、舒适的居住环境，希望大家透过共同生活，学习如何珍惜自然资源。

13.绿世界生态农场 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/html/page.htm

位于新竹县北埔乡秀銮山后方的绿世界生态农场，占地70多公顷，有如一大型的动、植物园。园区分六大主题公园：天鹅湖、大探奇、水生植物、鸟类生态、蝴蝶生态、生物多样性探索等区，里面还细分金刚鹦鹉、可爱动物区、亚马逊雨林、空中植物、竹山茶园、客家古厝区，总计47个景赏区。每个区里都有非常多种生物，如天鹅湖是一个自然形成的池塘，其中除了饲养天鹅、鹈鹕等鸟类，也会有候鸟来栖息。

大探奇中则种植了一千多种仙人掌，许多仙人掌均已超过100年以上，每年开花1-2次，开花期间数十万各色花朵，蔚为花海，香气四溢。水生植物区有台湾萍蓬草、台湾水韭、埃及纸莎草等沉水、浮水、挺水、漂浮性等多种水生植物。鸟类生态园则模拟自然环境，饲养了上百种鸟类，其中最受游客欢迎的便是可爱俏皮的巨嘴鸟。蝴蝶生态区除了可观察蝴蝶的生活史，园内更有大自然教室，培育独角仙、甲虫、蜂类、螳螂、蝗虫等，和您一起探索奇妙的昆虫世界。园区还有一些特殊的建筑，如：茅草屋式的游客服务中心、展售园区商品的艺品馆及客家百年古厝，另外有隘寮、竹林步道和神木区，可以健行赏景。

14.六福村 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/village/

六福村主题乐园位于新竹县关西镇，是台湾著名的复合式主题游乐园，目前有『中央魔术喷泉』、『阿拉伯皇宫』、『美国大西部』、『南太平洋』以及『非洲部落』等5个主题村，是一个趣味活泼的适合全家旅游休闲国度；六福村主题乐园的3只吉祥物更是招牌，哈比、哈维以及玛希萨两只猴子和一只白老虎的可爱模样，让游客争先恐后和她们拍照留念喔！

六福村主题乐园－中央魔术喷泉

中央魔术喷泉是六福村主题乐园招牌表演，如果游客在六福村主题乐园待一整天，每当整点时就可以欣赏到中央魔术喷泉的表演秀，而夜晚的喷泉表演秀更是令人目不暇给，但是要注意的是喷泉池是禁止戏水的；中央魔术喷泉主题村在夏日时会邀请到非洲艺术表演团体，让您享受最热情非洲舞蹈，一起沉醉在彷佛巴西嘉年华的气氛。

六福村主题乐园－阿拉伯皇宫

阿拉伯皇宫是六福村主题公园相当明显的建筑物，会有37座高低不同的西亚伊斯兰圆顶尖塔的建筑映入眼帘，让您体验阿拉伯世界的风情，阿拉丁神灯、阿里巴巴与四十大盗、飞毯、芝麻开门等奇幻故事，带您境入阿拉伯的古老传说中；阿拉伯皇宫主题村中拥有十分多样的游乐设施，例如苏丹王大冒险、风火轮、飞毯、天马行空、魔宫救美、阿里巴巴与四十大盗，表演节目十分丰富，除了非洲歌舞表演以外，还有六福村主题乐园吉祥物哈比、哈尼的梦幻国度，十分精采呢！

六福村主题乐园－美国大西部、南太平洋

美国大西部主题村以美国19世纪末的风格所打造，建筑物以原木所建成，马车、驿站、牛奶桶等等都具有美国西部的风味，游乐设施有采矿车、急流泛舟、笑傲飞鹰、疯狂列车、醉酒桶、摩天篷车、OK牧场射击馆、救火队、炮轰入侵者、大马靴和老油井，还有森巴派对等表演，并提供牛排馆、汉堡店、三明治店等餐饮。

南太平洋主题村以南太平洋小岛上的热情、神秘风情为主题，棕梠树、茅草屋、土著石雕等等，加上大海怪、大怒神、火山历险、大海啸、摇滚蒸气船等等游乐设施，搭配巨嘴鸟展示园、夏日奇航等表演，更丰富了六福村主题乐园的内容！六福村主题乐园－非洲部落

六福村主题乐园中的非洲部落主题村是全台湾唯一开放式的野生动物园，将近70种、上千只的动物在此生活，有猴园、亲亲园、草食区、猛兽区、红鹤鸟园，规划十分完善和丰富，其中猴园是台湾种类最多的猴类园区，另外非洲部落还有珍贵稀少的白老虎可不能错过；另外非洲部落的表演更是精采可期，红鹤分列式、白老虎、织布鸟园、金刚鹦鹉等等，内容相当丰富。

15.杉林溪森林游乐区 https://www.wendangku.net/doc/e85837090.html,/index.php

如果您已经来到了溪头森林游乐区享受了芬多精的熏陶，不能错过距离约17公里的杉林溪森林游乐区，沿途十二生肖一一向您打招呼，这是到达杉林溪必经的招牌，诙谐逗趣的词句让人不知不觉已到达目的地。

杉林溪沿途的天然景观甚多：相映坡、相思台、留龙头、竹溪神木、安定湾，各处皆有历史渊源，尤其在来到安定湾隧道不彷停留片刻，高耸的巨石，隧道从中凿穿，非常壮观。进入杉林溪森林游乐区，空气中弥漫着山林的气息，放眼望去尽是绵延蓊郁的杉树林。四季的变化在杉林溪森林游乐区随处可见，因为杉林溪一年四季花期不断，从早春的郁金香、牡丹花、石楠花，暮夏的鼠尾草、台湾杜鹃，秋天的绣球花、枫香，与四季皆有的金钟花等，色彩缤纷的四季充满整个森林游乐区。

杉林溪森林游乐区的气候属于温带季风气候区，常年雨量充沛，因此园区内培育了四季都有的花卉，还有寒温带高品味花卉，在不同季节吐露芳香，进入园区可前往著名景点走走，先到石井矶、青龙瀑布、花卉中心，松泷岩与天地眼两处景点ㄧ般车辆不准进入，须步行或搭园区专车。计划住宿的游客可安排至聚英村或杉林溪大饭店投宿，暂时远离繁嚣，享受一晚山中宁静，让身心稍作沉淀，能将效率提到最高。