家用冰淇淋机分类及特点
家用冰淇淋机分类及特点
众所周知，冰淇淋是一种风味可口、富有情调的冷食产品。如今很多讲究生活品质的年轻一族都喜欢购置一台冰淇淋机自己在家DIY冰淇淋，舒享别样情调生活。然而，发展至今，冰淇淋机市场规模并不大，不少人对冰淇淋机还不是很了解。比如很多人购买时只听销售员单方面的推销，并不清楚目前冰淇淋机市场有哪些类型的冰淇淋机，各自都有什么特点等等。那家用冰淇淋机主要分类和特点有哪些呢？
其实，按功能分，冰淇淋机主要分为4种：压缩机致冷类、冰胆式蓄冷类、单搅拌式以及水果冰沙式。
1、压缩机致冷：使用压缩机来进行致冷，以实现冰淇淋的凝冻过程。
特点：制作冰淇淋比较容易成功也比较快捷，但成本较高，一般要1000RMB以上。
2、冰胆式蓄冷：通过冰胆在冰箱中蓄冷后，来实现冰淇淋的凝冻过程。
特点：价格低廉（一般60~250元），但冷量不足，容易做不成；没有凝冻作用，没有膨胀率。
3、单搅拌式（无致冷及蓄冷能力）：需要放在冰箱冷冻室内，通电搅拌。
特点：价格低廉，但需要与冰箱配合才能做成；不方便超载，人不好控制制作过程。
4、水果冰沙式：只是把冰冻的水果打磨成冰沙状。
特点：不是严格意义上的冰淇淋，只是制作成冰沙而已，没有冰淇淋润滑的口感。
根据淘宝相关数据统计，冰胆式冰淇淋机市场份额最大，占53%，水果冰沙式冰淇淋机次之，占42%，单搅拌时只有4%，压缩机式更少，只有1%。从数据可看出，冰淇淋机市场相对不成熟，技术含量低。
而要说家用冰淇淋机哪个牌子做得比较成功，寥寥无几。而即将上市的蜜多冰淇淋机算
是一个。为什么这么说呢？因为蜜多冰淇淋机是富信公司今年推出的一款新产品，应用的是电子芯片致冷技术。而富信是半导体热电致冷领域中具有领导地位的中外合资企业，在半导体致冷方面的技术实力雄厚。蜜多冰淇淋机的e-cool智能致冷技术，正是源自富信的TEC 尖端科技。值得一提的是，这是全球唯一将此技术应用在冰淇淋的品牌。
通过智能致冷技术的应用，蜜多冰淇淋机能够同步搅拌致冷，不需要借助冰箱就能够制作完成。说到蜜多冰淇淋机的成功，还有在安全性、功能性等方面的改进。比如一般压缩机式家用冰淇淋机多使用罩极电机，冰胆式家用冰淇淋机多使用交流同步电机，而为了保证安全性，蜜多冰淇淋机选用了直流电机，后来为了改善直流电机的噪音和组装复杂度，再次改用了直流减速电机。
蜜多冰淇淋机将在5月20日当天在天猫首发上市，届时会有大型促销活动让利消费者。相信到时会掀起一股抢购潮。值得一提的是，虽然蜜多冰淇淋机还没上市，但因为其更智能、前端、轻便和安全等优势，已受到了业内以及很多消费者的关注。
虽然有些实力雄厚的品牌对冰淇淋机进行了技术上的创新和改进，但从整个冰淇淋机市场来看，大部分产品还是存在不少缺陷的。因此，建议消费者从质量、性能、价格等方面作为选购指标，选出适合自己的冰淇淋机产品。
冰激凌配方
冰淇淋技术及 配方 1、浓郁、新鲜甜牛奶冰淇淋、雪糕的配方全脂奶粉80kg 棕榈油55kg 麦芽糊精20kg 白糖120kg 玉米糖浆 80kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg 浓缩鲜奶香精1kg 乳化炼乳香精 0."5kg 水补足至1000kg 2、青苹果冰淇淋全脂奶粉65~75kg 棕榈油45kg 麦芽糊精20kg 白糖130kg 玉米糖浆50kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg 青苹果香精1kg 乳化炼乳香精1kg
水补足至1000kg 3、鲜菠萝冰淇淋、雪糕全脂奶粉65~75kg 棕榈油 41."2kg 麦芽糊精20kg 白糖125kg 玉米糖浆70kg 精盐 0."2kg 柠檬酸1kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg 乳化炼乳香精1kg 糖芯菠萝浊香精 1kg 水补足至1000kg 4、哈蜜瓜冰淇淋雪糕全脂奶粉75kg 棕榈油 41."3kg 麦芽糊精20kg 白糖120kg 玉米糖浆70kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg 全色乳化哈蜜瓜香精1kg 天然发酵牛奶香精1kg 水补足至1000kg 5、全色草莓冰淇淋香精 全脂奶粉65kg 棕榈油45kg 麦芽糊精25kg 白糖125kg 冰淇淋制作流程及配方 目前，通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂，并适当增加水的添加量，可制出品质良好的无糖冰淇淋产品， 这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种特性：
不被口腔内的链球 菌转化成酸；能够防止龋齿；能量较低，在人体内很难被消化吸收；不刺激人体胰岛素分泌，在体内水解 速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合于糖尿病患者、肥胖病人及高血脂病人食用。 无糖冰淇淋的生产工艺与普通冰淇淋相似，首先，将明胶、葡聚糖等原料用水预热溶胀，按配方所述 的全部原料（除香精）投入冷热缸中，开启搅拌桨搅拌并通入蒸汽使物料升温至60C?70C，经压力为15 ~ 20Mpa的均质处理后，进行杀菌处理。 无糖冰淇淋的实用配方 配方一脱脂乳粉 9．"2％、精制牛油 1. "5%、人造奶油4％、液体麦芽糖醇 21 ．"4％、单甘酯 0．"5％、食用 明胶 0．"8％、水 61 ．"45％、椰茸 1 ．"0％、椰子香精 0．"05％。 配方二（低脂冰淇淋）非脂乳固体
家用和类似用途电器的安全(最新标准目录汇总,含IEC标准号)
家用和类似用途电器的安全（最新标准目录汇总，含IEC标准号） 标准编号标准名称实施日期国外编号 GB 4706.1-2005通用要求2006-08-01IEC 60335-1:2004(ed4.1) GB 4706.2-2007第2部分 电熨斗的特殊要求2009-01-01IEC 60335-2-3:2005 GB 4706.3被GB 4706.30代替 GB 4706.4被GB 4706.19代替 GB 4706.5被GB 4706.19代替 GB 4706.6被GB 4706.19代替 GB 4706.7-2014真空吸尘器和吸水式清洁器的特殊要求2016-01-01IEC 60335-2-2:2009 GB 4706.8-2008电热毯、电热垫及类似柔性发热器具的特殊要求2010-02-01IEC 60335-2-17:2006（ed2.1) GB 4706.9-2008剃须刀、电推剪及类似器具的特殊要求2009-07-01IEC 60335-2-8:2002 GB 4706.10-2008按摩器具的特殊要求2010-01-01IEC 60335-2-32:2005 GB 4706.11-2008快热式热水器的特殊要求2009-09-01IEC 60335-2-35:2002 GB 4706.12-2006储水式热水器的特殊要求2007-07-01 GB 4706.13-2014制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求2016-01-01IEC 60335-2-24:2012 GB 4706.14-2008烤架、面包烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-9:2006 GB 4706.15-2008皮肤及毛发护理器的特殊要求2009-01-01IEC 60335-2-23:2003 GB 4706.16被GB 4706.1附录B代替 GB 4706.17-2010电动机-压缩机的特殊要求2011-09-15IEC 60335-2-34:2009 GB 4706.18-2014电池充电器的特殊要求2016-01-01IEC 60335-2-29:2010 GB 4706.19-2008液体加热器的特殊要求2010-01-01IEC 60335-2-15:2005 GB 4706.20-2004滚筒式干衣机的特殊要求2001-08-01IEC 60335-2-11:2002 GB 4706.21-2008第2部分 微波炉，包括组合型微波炉的特殊要求2010-01-01IEC 60335-2-25:2006 GB 4706.22-2008驻立式电灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-6:2005 GB 4706.23-2007第2部分 室内加热器的特殊要求2009-01-01IEC 60335-2-30:2004 GB 4706.24-2008洗衣机的特殊要求2010-03-01 GB 4706.25-2008洗碟机的特殊要求2010-03-01IEC 60335-2-5:2005 GB 4706.26-2008离心式脱水机的特殊要求2010-03-01IEC 60335-2-4:2006 GB 4706.27-2008第2部分 风扇的特殊要求2009-01-01IEC 60335-2-80:2004（ed2.1) GB 4706.28-2008吸油烟机的特殊要求2010-01-01IEC 60335-2-31:2006（ed4.1) GB 4706.29-2008便携式电磁灶的特殊要求2010-02-01 GB 4706.30-2008厨房机械的特殊要求2010-02-01IEC 60335-2-14:2006 GB 4706.31-2008桑拿浴加热器具的特殊要求2010-01-01IEC 60335-2-53:2007（ed3.1) GB 4706.32-2012热泵、空调器、除湿机的特殊要求2013-05-01IEC 60335-2-40:2005 GB 4706.33-2008商用电深油炸锅的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-37:2002 GB 4706.34-2008商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具、蒸汽对流炉的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-42:2002 GB 4706.35-2008商用电煮锅的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-47:2002 GB 4706.36-2014商用电开水器和液体加热器的特殊要求2016-01-01IEC 60335-2-63:xxxx GB 4706.37-2008商用单双面电热铛的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-38:2002 GB 4706.38-2008商用电动饮食加工机械的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-64:2002 GB 4706.39-2008商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-48:2002 GB 4706.40-2008商用多用电平锅的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-39:2004 GB 4706.41-2005便携式电热工具和类似用途器具的特殊要求2006-09-01IEC 60335-2-45:2002 GB 4706.42被GB 4706.13代替 GB 4706.43-2005投影仪和类似用途器具的特殊要求2006-09-01IEC 60335-2-56:2002 GB 4706.44-2005贮水式房间加热器的特殊要求2006-09-01IEC 60335-2-61:2002 GB 4706.45-2008空气净化器的特殊要求2010-01-01IEC 60335-2-65:2005（ed2.1) GB 4706.46-2005挤奶机的特殊要求2006-09-01IEC 60335-2-70:2002 GB 4706.47-2014动物繁殖和饲养用电加热器的特殊要求2016-01-01IEC 60335-2-72:2007 GB 4706.48-2009加湿器的特殊要求2010-05-01IEC 60335-2-98:2005（ed1) GB 4706.49-2008废弃食物处理器的特殊要求2009-09-01IEC 60335-2-16:2005（ed5.0) GB 4706.50-2008商用电动洗碗机的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-58:2002 GB 4706.51-2008商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-49:2002 GB 4706.52-2008商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求2010-04-01IEC 60335-2-36:2008 GB 4706.53-2008坐便器的特殊要求2010-03-01IEC 60335-2-84:2005 GB 4706.54-2008第2部分 步行式和手持式草坪修边机的特殊要求2009-12-01IEC 60335-2-91:2008 GB 4706.55-2008保温板和类似用途器具的特殊要求2010-02-01IEC 60335-2-12:2005 GB 4706.56-2008深油炸锅、油煎锅及类似用途器具的特殊要求2010-01-01IEC 60335-2-13:2004 GB 4706.57-2008地板处理机和湿式擦洗机的特殊要求2010-03-01IEC 60335-2-10:2002
起重机的分类及定义
单梁桥式起重机广泛应用于机械制造车间、冶金车间、石油、石化、港口、铁路、民航、电站、造纸、建材、电子等行业的车间、仓库、料场等。具有外形尺寸紧凑、建筑净空高度低、自重轻、轮压小等优点。 电动单梁主要型号有LDA型电动单梁起重机、LD型电动单梁起重机，HD型电动单梁起重机，LX型电动单梁悬挂起重机，SDXQ型手动单梁悬挂起重机以及单梁抓斗起重机。 桥架的金属结构由主梁和端梁组成，分为单主梁桥架和双梁桥架两类。单主梁桥架由单根主梁和位于跨度两边的端梁组成，双梁桥架由两根主梁和端梁组成。 主梁与端梁刚性连接，端梁两端装有车轮，用以支承桥架在高架上运行。主梁上焊有轨道，供起重小车运行。桥架主梁的结构类型较多比较典型的有箱形结构、四桁架结构和空腹桁架结构。 箱形结构又可分为正轨箱形双梁、偏轨箱形双梁、偏轨箱形单主梁等几种。正轨箱形双梁是广泛采用的一种基本刚性连接形式，主梁由上、下翼缘板和两侧的垂直腹板组成，小车钢轨布置在上翼缘板的中心线上，它的结构简单，制造方便，适于成批生产，但自重较大。 简易梁桥式起重机又称梁式起重机，其结构组成与普通桥式起重机类似，起重量、跨度和工作速度均较小。桥架主梁是由工字钢或其他型钢和板钢组成的简单截面梁，用手拉葫芦或电动葫芦配上简易小车作为起重小车，小车一般在工字梁的下翼缘上运行。桥架可以沿高架上的轨道运行，也可沿悬吊在高架下面的轨道运行，这种起重机称为悬挂梁式起重机。 普通桥式起重机主要采用电力驱动，一般是在司机室内操纵，也有远距离控制的。 起重量可达五百吨，跨度可达60米。 冶金专用桥式起重机在钢铁生产过程中可参与特定的工艺操作，其基本结构与普通桥式起重机相似，但在起重小车上还装有特殊的工作机构或装置。这种起重机的工作特点是使用频繁、条件恶劣，工作级别较高。主要有五种类型。 铸造起重机：供吊运铁水注入混铁炉、炼钢炉和吊运钢水注入连续铸锭设备或钢锭模等用。主小车吊运盛桶，副小车进行翻转盛桶等辅助工作。 夹钳起重机：利用夹钳将高温钢锭垂直地吊运到深坑均热炉中，或把它取出放到运锭车上。 加料起重机：用以将炉料加到平炉中。主小车的立柱下端装有挑杆，用以挑动料箱并将它送入炉内。主柱可绕垂直轴回转，挑杆可上下摆动和回转。副小车用于修炉等辅助作业。 脱锭起重机：用以把钢锭从钢锭模中强制脱出。小车上有专门的脱锭装置，脱锭方式根据锭模的形状而定：有的脱锭起重机用项杆压住钢锭，用大钳提起锭模；有的用大钳压住锭模，用小钳提起钢锭。
简析冰淇淋行业产业及十大品牌
冰淇淋行业产业链及十大品牌分析
随着我国国民经济的发展，人们生活质量普遍提高，冰淇淋将成为国人的平常消费品。冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。预计2017年冰淇淋市场规模将达403亿元，目前在国内冰淇淋市场上还是欧美厂商具有绝对的话语权，欧美国家品牌积淀下来的优势明显。 冰淇淋市场规模 中国冰淇淋行业起步较晚，和国外行业相比还有较大的差距。但是，经过多年的发展，冰淇淋已经称为中国人不可缺少的美食，行业潜力逐渐被挖掘出来。据中商产业研究院《2017-2022年中国冰淇淋行业市场前景调查及投资机会研究报告》，2016年中国冰淇淋市场规模达到390亿元，预计2017年冰淇淋市场规模将达403亿元。未来随着行业转型，冰淇淋市场规模将进一步扩大。 数据来源：中商产业研究院 收入逐渐增加与不断升级的基础设施冷链网络，正推动冰淇淋市场发展，投资者看好中国中产巨大消费潜力，而且中国冰激淋市场整体规模逐渐扩大，年增长超过美国，中国冰淇淋影响力越来越大。 冰淇淋市场从西方转向新兴市场，在欧洲和北美发达市场冰淇淋增长不温不火，世界冰淇淋市场正从西方转向新兴市场，特别是亚洲，新产品开发投入，冰淇淋新产品更多样，冰淇淋消费市场潜力等方面，新兴市场潜力更大。
冰淇淋行业产业链 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、水果、蔬菜、果仁、薄饼脆筒、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。冰淇淋加工厂将这些原料加工成冰淇淋。按照主料分冰淇淋可分为：奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代。 奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害 酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。 果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。 圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。 冰淇淋主要销售渠道为：商超、便利店、餐饮店、电子商务。 冰淇淋龙头企业 1、哈根达斯 哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
奶茶、冰淇淋配方
巨人西式快餐有限公司 ————奶茶、冷热饮、冰淇淋配方 1、冰站饮料配比 一、果味奶茶配方 果味：香芋奶茶、青苹果奶茶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶、巧克力奶茶配方 备注：果味粉是指香芋粉、青苹果粉、哈密瓜粉、草莓粉、巧克力粉。 将以上配比按比例在容器中投放后，开水搅拌煮沸再冷却即可。 二、巨人奶茶 以桶50斤计：奶精4斤+糖4.2斤+香粉500克+甜蜜素20克+鲜奶精15克+茶叶0.5斤，开水煮沸搅拌制冷。 三、沙冰及雪融配方 将以上配比按比例投入容器后，搅拌制冷即可。 四、现做果粒刨冰 菠萝刨冰：菠萝果粒3勺+碎冰350CC+蜂蜜少量搅拌均匀 各味同上 注：杯是400CC、桶是4斤 五、冰淇淋 1、每个球限量是50-60克 2、蛋皮浆是25克每个 3、雪糕制是1：2斤 4、蛋皮粉是1：0.8斤 5、烤炉操作温度是200度
6、去除水份，加入适量糖水或蜂蜜，用容器装即可。 六、果冻制做配方 果冻：10斤开水+20克果冻粉+糖400克+香柠汁或其它口味汁20克搅拌静置12小时即可。 七：杨梅冰配方 杨梅冰：杨梅1斤+水1斤+香柠汁少量+碎冰10斤+柠檬酸少量 八、珍珠煮法 1、锅内加入适量的自来水煮沸（注意：水一定要煮沸） 2、放入珍珠，边煮边搅拌，用大火煮10分钟。 3、熄火后加盖焖15分钟 4、将锅内热水倒出，加入3分之2的冷水，再加入适量的冰块，让珍珠加速冷 却，使他更有韧性和光泽。 九、奶昔制做 牛奶奶昔：牛奶雪糕50克+鲜奶粉2平勺+适量糖水+碎冰，在搅拌机内搅拌均匀即可。 哈密瓜奶昔：哈密瓜粉1勺+哈密瓜雪糕50克+适量糖水+碎冰搅拌机内搅拌均匀即可或+鲜奶油+水果 其它口味同上 2、楼面冰淇淋制做方法 以下杯是16安盎 软冰淇淋配比 1斤粉杨2.5斤水：70度以上-90度以下的水温搅拌均匀，20分钟再速冻。 1+2咖啡配比：
家用电器分类说明
家用电器分类说明 按家用电器的用途分类 （一）、空调器具：主要用于调节室内空气温度、湿度以及过滤空气之用，如电扇、电风扇、换气扇、空调器、空气清洁器、冷热风器、空气去湿器等。（二）、制冷器具：利用所属单位装置产生低温，以冷却和保存食物和饮料，如电冰箱、冷饮机、制冷机、冰淇淋机等。 （三）、清洁器具：用于个人衣物、室内环境的清理与清洗、如洗衣机、干衣机、淋浴器、抽烟机、排气扇、吸尘器、地板打蜡机、擦窗机、电熨斗、吸尘器等。（四）、熨烫器具：用于熨烫衣物，如电熨斗、熨衣机、熨压机等。 （六）、保健器具：用于身体保健的家用小型器具，如电动按摩器、按摩靠垫、空气负离子发生器、催眠器、脉冲冶疗器等。 （七）、整容器具：用于修饰人们面容，如电吹风、电推剪、电动剃须刀、多用整发器、烘发机、修面器等。 （八）、照明器具：包括室内各类照明及艺术装饰用的灯具，如各种室内照明灯具、镇流器、启辉器等。 （九）、家用电子器具：是指家庭和个人用的电子产品，这类家电产品门类广、品种多。主要包括以下几类： 音响产品：如收音机、录音机、组合音响、电唱机等； 视频产品：如电视机、录像机、微型投影仪、摄像机等。 记时产品：如电子手表、电子钟等； 计算产品：如计算器、家用电子计算机、家用电脑学习机等； 娱乐产品：如电子玩具、电子乐器、电子游戏机等； 电热水器、其他家用电子产品：如电子人、家用通讯产品、医疗保健产品等。（十）、厨房器具：用于食物准备、食具清洁、食物制备、烹调等的电器器具，如电灶、电饭锅、电火锅、电烤箱、微波炉、电磁灶、电热水器、开罐器、搅拌器、绞肉机、洗碗机、榨汁机、食物加工机等。 其他电器，如烟火报警器、电铃等。
2016中国冰淇淋品牌排行
本文库由美式冻酸奶领导品牌“薄荷猫冻酸奶”提供 2016中国冰淇淋品牌排行？冰淇淋是目前市场上最受欢迎的甜品之一，它的发展趋势备受瞩目!随着冰淇淋加盟业的迅速升温，很多打着意式冰淇淋、手工冰淇林等旗帜的品牌也应运而生，然而在过去的一年中，这些冰淇淋的发展并没有想象中的那么顺利。因为随着生活方式的不断进步，“健康”理念已成为大势所趋，甜蜜的冰淇淋行业也就面临着洗牌的局面。这样的局面下各位行业大咖都想站稳脚跟，然而意式冰淇淋、手工冰淇淋等都已经满足不了大众的需求。所以必须从“健康”理念出发，需找新的爆发点。 冰淇淋市场到底如何?>>>点击咨询详情 综合近年的调查结果显示，冻酸奶冰淇淋的营养价值及健康理念是广大消费者都有所认同的。 首先冻酸奶是由新鲜水果和冻酸奶精心搭配而成，不仅实现了低糖、低脂、低卡路里的健康理念，最重要的是吃多了还不会发胖，这就是其受欢迎的原因之一。冻酸奶可以补充人体所需的多种维生素及营养，吃它不仅饱口福，对身体健康也是有帮助的。 其次冻酸奶冰淇淋不仅含有乳制品的浓郁香醇，同时还含有冰淇淋的冰爽口感;另一方面，冻酸奶冰淇淋具有的最显著优点就在于含有丰富的活性乳酸菌，而且能够较长时间地保持乳酸菌的活性。不仅如此，冻酸奶冰淇淋中还能够添加多种保健功能的五谷食品以及新鲜
时令果蔬，具有低脂肪、低热量的特点，且酸奶中含有大量的益生菌，能够保持冰淇淋的有效营养成分不流失，有着美容减肥和改善消化功能的作用，适合各年龄各阶层的消费人群。 由此可以看出未来冷饮行业冻酸奶冰淇淋的发展势头会比较强劲。就目前的市场而言，冻酸奶品牌并不像冰淇淋那样杂乱，还属于一个有待开发的蓝海市场，谁能把握商机，谁就能拥有财富。 在这里推荐一款冻酸奶冰淇淋品牌——薄荷猫美式冻酸奶 Micat(薄荷猫)美式冻酸奶，隶属于北京优格岛国际餐饮管理有限公司。该公司是由国内多家知名基金公司参投，集产品研发、品牌策划推广、连锁运营、进出口原料、设备贸易于一体的综合餐饮企业。Micat秉承美国“乳牛之州”威斯康辛州的产品工艺理念，传承传统制作工艺，经过改良创新而引进中国。 1970年，冻酸奶起源于美国东北部，是全世界最早的冻酸奶，起初名为“Frogurt”，而后传播到欧洲各国。全球以美式冻酸奶最为地道，美式冻酸奶又以威斯康辛州历史最为悠久。 2010年，Micat薄荷猫进入中国，秉承美国“乳牛之州”威斯康辛州产品工艺理念，迅速成为美式冻酸奶领导品牌。如今已发展至北京、天津、唐山、上海、成都、江苏、吉林、银川、山西、山东、辽宁、新疆、浙江、兰州、福建等地区，突破70家门店。其从产品种类、单店坪效、发展速度均居于行业内领先地位。Micat薄荷猫已成长为中国优秀的连锁品牌管理公司，被誉为“中国连锁企业迅速崛起的一匹黑马”。 2020年，集团计划在亚太市场开出2000家店铺，并计划在新加坡、香港、泰国、菲律宾等国家拓展店面，其中20%为公司直营，80%招募优秀特许商。
洛伊之恋冰淇淋技术及配方
洛伊之恋冰淇淋技术及配方 1、浓郁、新鲜甜牛奶冰淇淋、雪糕的配方全脂奶粉80kg 棕榈油55kg 麦芽糊精20kg 白糖120kg 玉米糖浆80kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg 浓缩鲜奶香精1kg 乳化炼乳香精0.5kg 水补足至1000kg 2、青苹果冰淇淋 全脂奶粉65~75kg 棕榈油45kg 麦芽糊精20kg 白糖130kg 玉米糖浆50kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg 青苹果香精1kg 乳化炼乳香精1kg 水补足至1000kg 3、鲜菠萝冰淇淋、雪糕 全脂奶粉65~75kg 棕榈油41.2kg 麦芽糊精20kg 白糖125kg 玉米糖浆70kg 精盐0.2kg 柠檬酸1kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg 乳化炼乳香精1kg 糖芯菠萝浊香精1kg 水补足至1000kg 4、哈蜜瓜冰淇淋雪糕 全脂奶粉75kg 棕榈油41.3kg 麦芽糊精20kg 白糖120kg 玉米糖浆70kg 冰淇淋乳化稳定剂4kg
全色乳化哈蜜瓜香精1kg 天然发酵牛奶香精1kg 水补足至1000kg 5、全色草莓冰淇淋香精 全脂奶粉65kg 棕榈油45kg 麦芽糊精25kg 白糖125kg 冰淇淋制作流程及配方 目前，通过使用脂肪替代品和无糖甜味剂，并适当增加水的添加量，可制出品质良好的无糖冰淇淋产品， 这主要利用了麦芽糖醇的功能特性。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种特性：不被口腔内的链球 菌转化成酸；能够防止龋齿；能量较低，在人体内很难被消化吸收；不刺激人体胰岛素分泌，在体内水解 速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合于糖尿病患者、肥胖病人及高血脂病人食用。 无糖冰淇淋的生产工艺与普通冰淇淋相似，首先，将明胶、葡聚糖等原料用水预热溶胀，按配方所述 的全部原料（除香精）投入冷热缸中，开启搅拌桨搅拌并通入蒸汽使物料升温至60℃～70℃，经压力为15 ～20Mpa的均质处理后，进行杀菌处理。 无糖冰淇淋的实用配方 配方一脱脂乳粉9．2％、精制牛油1.5%、人造奶油4％、液体麦芽糖醇21．4％、单甘酯0．5％、食用 明胶0．8％、水61．45％、椰茸1．0％、椰子香精0．05％。 配方二（低脂冰淇淋）非脂乳固体13．18％、麦芽糊精5．3％、液体麦芽糖醇8．8％、乳脂肪2．9％ 、超微纤维素0．5％、稳定剂0．12％、安赛蜜0．1％、乳化剂0．12％、食用香精适量、食用色素适量。 生产工艺 1．标准化处理牛乳至要求的脂肪和乳固体水平。2．混合配料，如果使用高温短时操作，将安赛蜜同其他 干物料一起加入，如果使用间歇加工过程，则在巴斯德灭菌之后加安赛蜜。3．在79℃巴氏灭菌25s、4． 18Mpa压力下均质。5．冷却至4℃。6．、至少老化4小时。7．根据需要加香精，如生产冷冻酸奶，还需 加酸奶。8．冷冻，包装，硬化。9．在－28℃下贮存。 最新流行的保健冷--抹茶冰淇淋 冰淇淋从一开始消暑解热功能已开始逐渐向营养、保健功能发展，而时下最为流行的抹茶冰淇淋就是一个 突出的代表。 抹茶历史：抹茶起源于中国，发展于日本，又回归于中国的一种健康食品原料，在冰淇淋等冷食食品中， 有着良好的应用前景。
(整理)中国冰淇淋市场竞争案例.
中国冰淇淋市场竞争案例 作者：陈宇来源：中国经营报 多年来中国冰淇淋市场的状况可以用四句话概括：价格血拼肉搏上阵；品牌造势声声逼人，口味更新变换多端；资本巨舰破浪向前。在伊利、和路雪、雀巢等乳业巨头加快构筑全国市场的同时，蒙牛等一批新军也开始从侧翼“奇袭”市场，我国冰淇淋产业新一轮“洗牌”开始。多年来持续不停的战事非但没有停歇的迹象，相反，各企业之间的“硬碰硬”的大战更加激烈。纵观全局，冰淇淋市场出现了四种发展趋势：从广告战走向品牌战；从价格战走向价值战；从渠道战走向服务战；从产品战走向资本战。请看本期“冰淇淋市场竞争案例”。 1从广告战走向品牌战 ★和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业早在今年2月底3月初就摩拳擦掌，早早向市场推出了一系列全新的冰淇淋产品。大规模的营销攻势也随即展开，异军突起的蒙牛今年最先发起广告攻势，产品未到，“随变”的广告已“先声夺人”，让人们耳熟能详。冰淇淋市场新一轮“战事”已经开打。从《中央电视台》2003年黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起，就已经提前让人感受到，目前冰淇淋企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。因为消费者现在买冰淇淋，不但选口味，更重要的是选品牌。据国内一家调
查机构表明，超过半数的消费者认为伊利是最好的冰淇淋品牌，比率达到52.2%，品牌美誉度明显高于竞争对手；之后依次为和路雪、蒙牛。可以看出，冰淇淋是品牌集中度很高的食品类别。 ★2003年3月16日在北京举行的和路雪新品上市新闻发布会上，该公司中国区总经理孔澎韬表示，和路雪今年将投资1亿元人民币用于和路雪生产的扩容及品牌的建立上，在新一轮冰淇淋大战中，和路雪将以品牌取胜。和路雪的新策略就是塑造领导市场的快速消费品牌。 ★据AC尼尔森统计数据显示，2000年和路雪在中国的市场占有率为20%，2001年达到25%，2002年达到28%。在广告投入方面，2002年和路雪在整个冰淇淋企业中广告投入占35%，伊利占据了20%，蒙牛达到9%，雀巢只有3%。去年满大街的和路雪、伊利标识，确实让雀巢尝到了竞争对手品牌造势带来的压力。 在今年冰淇淋旺季到来之际，雀巢将针对不同消费群，全力推出新品时，新一轮的广告宣传也正全面铺开。与此同时，雀巢还将采取一系列品牌宣传的举措———推出带来炎夏清凉的形象代言人“蓝冰精灵”，5月10日与ChannelV合作举办“X脆-乐集会”，《骇客帝国》续集在5月中开始上映。 雀巢方面虽然没有透露今年在品牌建设方面的具体投资数目，但表示会有很大的增长。“与去年相比，今年在产
冰淇淋制作配方有哪些
冰淇淋制作配方有哪些 夏天到了，很多家庭都想吃冰淇淋，却又嫌弃外面炎热的天气不想出门，现在有一个解决的好办法，那就是自己学会制作冰淇淋。那么冰淇淋的配方有哪些？又该是怎样制作呢？针对这个问题，我总结了两个冰淇淋制作配方以及方法。希望对大家有所帮助。 树莓希腊冻酸奶冰淇淋 配料 3/4杯全脂牛奶 3/4杯重奶油 2/3杯糖 2杯希腊酸奶 一茶匙香草精 一杯树莓 1/2杯糖 方法 1、在小平底锅中加入牛奶，重奶油和糖。加热大约2到3分钟，至糖熔化，然后放置在一边，等待其冷却。 2、在一个大碗里，加入希腊酸奶和香草精，拌匀。将冷却后的牛奶和糖的混合物加入酸奶混合拌匀。然后混合物放在冰箱里大约一个半小时直至完全冷却。
3、同时，将树莓和糖放入料理机中，搅拌均匀。用筛子，将混合物中的杂质去除。搁置在一边备用。 4、根据说明，用你的冰淇淋机制作冰淇淋吧！制作结束后，你就能吃到软软的冰淇淋了。在果泥混合中缓缓加入冻酸奶，轻轻搅均匀。放于冰箱中冷藏一个小时后即可食用。 巧克力奇亚籽冰淇淋。 配料 1/4杯奇亚籽 1又2/3杯牛奶（脂肪量2%，腰果，杏仁和椰子口味均可） 2汤匙可可粉 3汤匙枫糖浆 1汤匙香草精 1盎司无糖巧克力浆 4个甜枣 可选：巧克力豆，可可豆备用 方法 1、搅拌除甜枣外的所有食材，直至完全混合。然后加入甜枣肉，放在冰箱中冷藏一夜。（至少冷藏存放4个小时） 2、将混合物放入搅拌机中高速搅拌呈丝滑且粘稠，将混合物放在罐中冷却。 3、根据说明使用冰淇淋机制作冰淇淋，然后将制作完成的混合物放入一个带盖的容器中，放置在冰箱中冷藏，即可食用。如果你喜欢，变硬后可放入巧克力卷。
家用冰淇淋机市场现状
家用冰淇淋机市场现状 近两年，榨汁机、面包机、酸奶机等食品DIY小家电相继进入人们的厨房，为消费者的生活增添了不少情趣。而在天气炎热的夏日，冰淇淋又成为了人们青睐的主要消暑食品。此时，家用冰淇淋机的面市则为消费者在家自制冰淇淋提供了可能。 但是，由于目前冰淇淋机市场规模不大，产品认知度低，很多消费者对家用冰淇淋机不太了解，比如家用冰淇淋机有哪些品牌，哪些产品比较好用等等。下面就给大家介绍一下天猫、京东等主流电商网站在售的家用冰淇淋机以及市场现状，作为大家选购的参考。 主流家用冰淇淋机产品及市场现状 从各大电商网站中，可发现目前主流的家用冰淇淋品牌有：蜜多、樱旗、客浦、汉美驰、小熊等几个品牌，价位多处在200元-600元。 纵观整个家用冰淇淋机市场，同价位各产品的性能都差不多，领导品牌尚未出现。比如，大多数冰淇淋机产品都没有冷冻功能，只能起到搅拌作用。作为制作冷冻食品的设备，冰淇淋机最重要的功能应是致冷作用，而不是搅拌作用。因此家用冰淇淋机存在技术短板，各大商家唯有在产品技术、服务等方面，提高用户体验，才有机会脱颖而出。
智能冰淇淋机兴起受追捧 虽然现有的冰淇淋机大多功能简单，没什么技术含量可言，但并没有影响消费者对DIY 冰淇淋的热情，部分冰淇淋机产品销量是相当可观的。 但是，市场是需要进步的，消费者对冰淇淋机的要求也会不断提高。而“整合需求，创造商机”一直都是商家们的拿手好戏，由此，拥有着世界尖端智能技术的冰淇淋机——蜜多冰淇淋机的问世，大受消费者欢迎。 有人说，冰淇淋机休闲品质生活是一种态度而不是能力。因为几乎人人都有能力消费得起一台小小的冰淇淋机，而保持享受现代生活、倡导环保健康生活、从生活中寻找乐趣的心
风力发电机的控制方式综述
风力发电机及风力发电控制技术综述 摘要：本文分析比较了各种风力发电机的优缺点，介绍了相关风力发电控制技术，风力发 电系统中的应用，最后对未来风力发电机和风力发电控制技术作了展望。 关键词：风力发电机电力系统控制技术 Overview of Wind Power Generators and the Control Technologies SU Chen-chen Abstract:This paper analyzes the advantages and disadvantages of the various wind turbine control technology of wind power, wind power generation system, and finally prospected the future control of wind turbines and wind power technology. 1 引言 在能源短缺和环境趋向恶化的今天，风能作为一种可再生清洁能源，日益为世界各国所重视和开发。由于风能开发有着巨大的经济、社会、环保价值和发展前景，近20年来风电技术有了巨大的进步，风电开发在各种能源开发中增速最快。德国、西班牙、丹麦、美国等欧美国家在风力发电理论与技术研发方面起步较早，因而目前处于世界领先地位。与风电发达国家相比，中国在风力发电机制造技术和风力发电控制技术方面存在较大差距，目前国内只掌握了定桨距风机的制造技术和刚刚投入应用的兆瓦级永磁直驱同步发电机技术，在风机的大型化、变桨距控制、主动失速控制、变速恒频等先进风电技术方面还有待进一步研究和应用[1]。发电机是风力发电机组中将风能转化为电能的重要装置，它不仅直接影响输出电能的质量和效率，也影响整个风电转换系统的性能和装置结构的复杂性。风能是低密度能源，具有不稳定和随机性特点，控制技术是风力机安全高效运行的关键，因此研制适合于风电转换、运行可靠、效率高、控制且供电性能良好的发电机系统和先进的控制技术是风力发电推广应用的关键。本文分析比较了各种风力发电机的优缺点，介绍了相关风力发电控制技术，风力发电系统中的应用，最后对未来风力发电机和风力发电控制技术作了展望。 2 风力发电机 2.1 风电机组控制系统概述 图1为风电机组控制系统示意图。系统本体由“空气动力学系统”、“发电机系统”、“变流系统”及其附属结构组成; 电控系统(总体控制)由“变桨控制”、“偏航控制”、“变流控制”等主模块组成(此外还有“通讯、监控、健康管理”等辅助模块)。各种控制及测量信号在机组本体系统与电控系统之间交互。“变桨控制系统”负责空气动力系统的“桨距”控制，其成本一般不超过整个机组价格5%，但对最大化风能转换、功率稳定输出及机组安全保护至关重要，因此是风机控制系统研究重点之一。“偏航控制系统”负责风轮自动对风及机舱自动解缆，一般分主动和被动两种偏航模式，而大型风电机组多采用主动偏航模式。“变 流控制系统”通常与变桨距系统配合运行，通过双向变流器对发电机进行矢量或直接转矩控制，独立调节有功功率和无功功率，实现变速恒频运行和最大(额定)功率控制。
冰淇淋热战“比硬斗狠”——中国冰淇淋市场竞争案例
多年来中国冰淇淋市场的状况可以用四句话概括：价格血拼肉搏上阵；品牌造势声声逼人，口味更新变换多端；资本巨舰破浪向前。在伊利、和路雪、雀巢等乳业巨头加快构筑全国市场的同时，蒙牛等一批新军也开始从侧翼“奇袭”市场，我国冰淇淋产业新一轮“洗牌”开始。多年来持续不停的战事非但没有停歇的迹象，相反，各企业之间的“硬硬”的大战更加激烈。纵观全局，冰淇淋市场出现了四种发展趋势：从广告战走向品牌战；从价格战走向价值战；从渠道战走向服务战；从产品战走向资本战。请看本期“冰淇淋市场竞争案例”。 1从广告战走向品牌战 ★和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业早在今年2月底3月初就摩拳擦掌，早早向市场推出了一系列全新的冰淇淋产品。大规模的营销攻势也随即展开，异军突起的蒙牛今年最先发起广告攻势，产品未到，“随变”的广告已“先声夺人”，让人们耳熟能详。冰淇淋市场新一轮“战事”已经开打。从《中央电视台》2003年黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起，就已经提前让人感受到，目前冰淇淋企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。因为消费者现在买冰淇淋，不但选口味，更重要的是选品牌。据国内一家调查机构表明，超过半数的消费者认为伊利是最好的冰淇淋品牌，比率达到52.2%，品牌美誉度明显高于竞争对手；之后依次为和路雪、蒙牛。可以看出，冰淇淋是品牌集中度很高的食品类别。 ★2003年3月16日在举行的和路雪新品上市新闻发布会上，该公司中国区总经理孔澎韬表示，和路雪今年将投资1亿元人民币用于和路雪生产的扩容及品牌的建立上，在新一轮冰淇淋大战中，和路雪将以品牌取胜。和路雪的新策略就是塑造领导市场的快速消费品牌。 ★据ac尼尔森统计数据显示，2000年和路雪在中国的市场占有率为20%，2001年达到25%，2002年达到28%。在广告投入方面，2002年和路雪在整个冰淇淋企业中广告投入占35%，伊利占据了20%，蒙牛达到9%，雀巢只有3%。去年满大街的和路雪、伊利标识，确实让雀巢尝到了竞争对手品牌造势带来的压力。 在今年冰淇淋旺季到来之际，雀巢将针对不同消费群，全力推出新品时，新一轮的广告宣传也正全面铺开。与此同时，雀巢还将采取一系列品牌宣传的举措———推出带来炎夏清凉的形象代言人“蓝冰精灵”，5月10日与channelv合作举办“x脆-乐集会”，《骇客帝国》续集在5月中开始上映。 雀巢方面虽然没有透露今年在品牌建设方面的具体投资数目，但表示会有很大的增长。“与去年相比，今年在产品开发、销售方面的投入以及与雀巢全球网络衔接的费用将加大约5至6倍，这一数字足以说明问题。”至于为何要在去年行业3%份额的宣传投入上“大大增加力度”，雀巢中国公司总经理董浩勤表示只是“在适当的时间做适当的事情”。 ★伊利总裁助理郭顺喜透露，伊利今年将把主要力量放在品牌的提升上，形象广告和产品广告兼顾。在具体的产品推广上，伊利方面表示将根据地域将这个市场细分，采取不同程度的推广策略。 ★蒙牛也加大了广告投入，今年安排了广告费用4000万元，是去年的两倍，不遗余力地向消费者宣扬来自XX大草原的绿色理念的品牌形象。目前，在央视的三个频道都能找到蒙牛的身影。草原这个独特地域所赋予企业的核心优势在于追求天然，远离污染，而这正是今后的消费趋向。蒙牛冰淇淋产品全面体现了“来自空气清新、纯净、无污染的XX大草原”
自制冰淇淋做法也很简单
自制冰淇淋做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。 把牛奶倒入锅中，煮至微开 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了) 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。 我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。 怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。 用冰箱做出各种好吃，收藏，怕丢了宝马750Li 果冻 呵呵，超级简单，超级好吃 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)。 将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器 内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。 因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。 真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。 有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。 香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
详细介绍汽车起重机的种类及构造
详细介绍汽车起重机的种类及构造 汽车起重机的种类 汽车起重机的种类很多，其分类方法也各不相同，主要有： 按起重量分类：轻型汽车起重机(起重量在5吨以下)，中型汽车起重机(起重量在5-15吨)，重型汽车起重机(起重量在5-50吨)，超重型汽车起重机(起重量在50吨以上)。近年来，由于使用要求，其起重量有提高的趋势，如已生产出50-100吨的大型汽车起重机。 按支腿型式分：蛙式支腿、x型支腿、h型支腿。蛙式支腿跨距较0?仅适用于较小吨位的起重机;x型支腿容易产生滑移，也很少采用;h型支腿可实现较大跨距，对整机的稳定有明显的优越性，所以中国目前生产的液压汽车起重机多采用h型支腿。 按传动装置的传动方式分：机械传动、电传动、液压传动三类。 按起重装置在水平面可回转范围(即转台的回转范围)分：全回转式汽车起重机(转台可任意旋转360°)和非全回转汽车起重机(转台回转角小于270°)。
按吊臂的结构形式分：折迭式吊臂、伸缩式吊臂和桁架式吊臂汽车起重机。 汽车起重机的基本构造 汽车起重机主要由起升、变幅、回转、起重臂和汽车底盘组成。由于液压技术，电子工业，高强度钢材和汽车工业的发展，促进了汽车起重机的发展。自重大，工作准备时间长的机械传动式汽车起重机已被液压式汽车起重机所代替。 液压汽车起重机的液压系统采用液压泵、定量或变量马达实现起重机起升回转、变幅、起重臂伸缩及支腿伸缩并可单独或组合动作。马达采用过热保护，并有防止错误操作的安全装置。大吨位的液压汽车起重机选用多联齿轮泵，合流时还可实现上述各动作的加速。在液压系统中设有自动超负荷安全阀、缓冲阀及液压锁等，以防止起重机作业时过载或失速及油管突然破裂引起的意外事故发生。汽车起重机装有幅度指示器和高度限位器，防止超载或超伸距，卷筒和滑轮设有防钢丝绳跳槽的装置。 对于16t以下的起重机要求设置起重显示器，16t及16t以上的起重机设置力矩限制器，且有报警装置。液压汽车起重机的起重臂由多节臂段组成，可以根据对起升高度的不同要求设计。起重臂的伸缩方式一种是顺序伸缩，另一种是同步伸缩。大吨位的起重机为了提高起重能力大多数都采用同步伸缩。各臂段的伸缩由油压控制，伸缩自如。带副臂的起重机，在行驶状态时，副臂一般安置于主臂的侧方或下方。转台主要用来布置起升机构、回转机构、起重臂及变幅油缸的下支点和操纵装置。对于中、大吨位的起重机，有的还在转台上安置发动机。转台与底架之间用能承受垂直载荷、水平载荷及倾覆力矩的回转支承联接。为了防止在行驶时转台发生滑转，设有转台锁定装置。回转机构由定量马达驱动。 回转机构的输出齿轮与回转支承齿轮啮合。实现起重机转台沿回转中心作360°回转。起重臂的变幅，由单只或双只液压油缸通过油液控制完成。起重机构由油液控制变量或定量马达通过减速机驱动卷筒。由于采用液力变矩器，起重机各机构的运动能无级变速，可使载荷在微动速度下由动力控制下降。为了防止过卷，设有钢丝绳三圈保护装置及报警装置。中、大吨位的汽车起重机可根据市场需要配置副起升机构，以供双钩作业。 本文章由：起重机限制器https://www.wendangku.net/doc/ef6623970.html,编辑发表
各种冰激凌的制作方法, 附图文教程】
夏天这么热, 冰淇淋却这么贵.....还是在家自己做吧...........【各种冰激凌的制作方法, 附图文教程】...........来源：林小丫的日志 苹果冰淇淋 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。
柠檬冰激凌 配料:柠檬1个，奶油5克，蛋黄5克，水500克。 制法:柠檬去皮、挤汁；柠檬皮捣烂备用，淀粉用水浸透；再把白糖放入锅内，加500克水煮沸，加入捣烂的柠檬皮，使其降温，随后用纱布滤去柠檬皮。另取一锅，倒入滤出的柠檬糖水，加入蛋黄，不断搅打至起泡沫，倒入淀粉，再将锅置于文火上加热，使混合液变稠，离火，仍继续搅拌，晾凉后，加入柠檬汁和搅拌过的奶油，调匀后入冰箱冻结即可。 作用:清热解暑，富含蛋白质。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。
西瓜冰淇淋 将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后以高温加热灭菌，冷却后放入电冰箱中，凝结后即成西瓜冰淇淋。
鸡蛋冰激凌 基本原料：鸡蛋三个 辅助原料：速容咖啡一包 1.鸡蛋去蛋黄（小窍门：把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，用手按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作它用，接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。） 2.把蛋清从盘子中倒入碗里，用打蛋器将蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，继续打匀，直至粉末完全溶解为止。 3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内，放入冷冻室冰5个小时左右，取出即可食用 鸭梨冰淇淋