酒店客房饮料消耗每日统计表

酒店客房成本计算常用公式

酒店客房成本计算常用公式 客房用品储备额 额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数) 一次性用品日均消耗量=客 房间数×平均出租率×单间配备量 多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量 13. 客房出租率 客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100% 14. 客房每天平均成本 客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米) 15. 客房出租价格 客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率) 16. 客房周转率 客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100% =计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100% 17. 床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数 床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次 18. 旅游饭店房价的计算 平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数 客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天 19. 客房经营利润 客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加 =∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额 20. 客房变动费用总额 客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用

间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率) 21. 客房出租 成本 每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率 客房闲置率=1-客房出租率 22. 客房租金收入率 客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100% =报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数) 23. 客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资. 一般客房物耗率在3.6%—5%之间，此为按营业额4.5%测算) 物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用

客房易耗品的建议

客房易耗品的建议 不再硬性要求饭店提供易耗品有人统计，仅上海一年所丢弃的"六小件"的总重量就有1800多吨，而上海环卫部门为此投入的资金近百万元。"六小件"大多以塑料为原料，废弃填埋后很难在土壤中被降解，成为城市新的污染源。包装六小件所用的硬纸盒还带来林业资源的浪费。 也许有人会说，取消免费提供易耗品的做法，顾客难以接受，酒店也会担心个别酒店实施此举在某种程度上是否会降低竞争力。消费往往带习惯性，只要我们坚持一段时间，顾客会习惯的。国外许多饭店、顾客能做到的，我们为什么不能做到？为了做好过渡，酒店可以准备一定数量易耗品，那些实在需要的顾客可以另外花钱购买。或在房内照样摆上易耗品，但结账时可以根据顾客消费情况另外收费，想必今后为省钱的顾客会慢慢养成自带洗漱用品的习惯。 易耗品的纸盒包装可以取消此举也是为保护资源考虑。 现在易耗品包装往往里一层、外一层，其实大可不必。最多加封一般塑料纸(最好易降解)即可，顾客一看便知何物，拿取还方便。"半裸体"的易耗品似乎随意却又不失规则地置于竹编或藤制的小筐里，还平添几分家庭情调。 改变洗发液、沐浴液的包装洗发液、沐浴液过去多用小塑料瓶包装。如果改用固定在墙上的容器盛装，客人用多少压出多少，既避免了小塑料瓶丢弃带来的环境污染，又节约了使用量。 除了以上几条主要建议，这里还想顺便说说仍按目前提供易耗品情况下有关易耗品如何更加方便客人使用的几点看法。 其一，假如易耗品仍采用外包装的话，建议物品名称字样大一些，便于客人使用时识别。许多酒店易耗品外包装印的物品名称字样小如蚂蚁，相比之下店名、店标十分醒目，只为"宣传"酒店而不考虑客人使用识别方便，是意识错位。

白酒销售员工作总结与计划范文三篇

白酒销售员工作总结与计划范文三篇 【导语】销售员就是以销售商品、服务为主题的人员。在社会商业化活动中，起着重要的作用。以实际的载体传递信息，同时加以渲染达成商品的成交。以下是小编为大家准备的《白酒销售员工作总结与计划范文三篇》，供您借鉴。 【篇一】 时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的20xx年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。20xx年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然xx年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动，真的是

无限感慨。 一、负责区域的销售业绩回顾与分析 (一)、业绩回顾 1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务; 2、成功开发了四个新客户; 3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作; (二)、业绩分析 1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有： a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了! b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小);

c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心; 2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。 3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于xx年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。 二、个人的成长和不足 在公司领导和各位同事关心和支持下，xx年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，

酒店客房成本计算

酒店客房成本计算集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

酒店客房成本 人均 工 资： 包括 经 理、 经理 助 理、 楼层 主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中 心服务员、物品收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝 员、布草收发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。 每月工作22天，每天8小时，每天n个班次，工资为a，共180间客房。每人每天监管的客房数量为180/n，则每人每天每间房 的工资为a*n/(22*180)。 财务消耗： 物品名称单价（元）数量 总价 （元） 牙具122梳子0.521肥皂0.320.6沐浴露0.521

润肤露0.521 卫生纸111 拖鞋122 擦鞋纸0.220.4 小信纸0.0540.2 大信纸0.140.4 笔0.210.2 浴帽0.220.4 杯垫0.140.4 杯盖0.140.4 剃须刀0.521 护理套0.220.4 针线包0.210.2 洗发液0.521 面巾纸0.510.5 总计14.1洗涤消耗： 物品名称洗涤单价（元）洗涤数 量 折损费 （元） 总价（元） 地巾0.310.20.5 毛巾0.620.4 1.6 方巾0.520.3 1.3 浴巾120.7 2.7 床单 1.210.82 被套 2.111 3.1 枕套0.640.4 2.8 员工工装 1.531 5.5 工鞋0.731 3.1 抹布0.230.10.7 布草袋0.110.050.15 洗涤费总消耗（天/ 次） 23.45 客房免费品：报纸1元水果3.5元矿水1.05 设施设备折旧费：使用的是直线法 D＝(C-P)/N D为年折旧额，C为固定资产原值，P为预计残值，N为固定资产预计可使用年限。

酒店成本费用核算规程

酒店成本费用核算规程 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

酒店成本费用核算规程 酒店成本费用核算规程 酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。 一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定： （一）营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。 1、直接材料成本： 酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料：是制成各种饮食制品所用的辅助原料，一般以各种蔬菜、干货等为主；调料：是制成各种饮食所用的调味用料，如油、盐、酱等。 根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。 2、商品进价成本：商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用。分为：国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本，是指商品的实际采购成本，不包括购入商品粮时发生的时进货费用，如各项手续和运杂费；国外购进商品进价成本，以到岸价（CI F）成本加海上运费、保险费作为商品的计价原价，同时加上商品在进口环节需缴纳的税金，如进口关税，进口产品税，以及购进外汇价差等。 （二）期间费用的划分、认定 酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用，这些费用直接计入当期损益，从酒店获得的当期营业收入中得以补偿。 1、营业费用： 营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支，根据新制度规定，酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面： （1）运输费：指酒店购入存货，商品的各项运输费用，燃料费等。 （2）保险费：指酒店向保险公司投保所支付的财产保险费用。

2.批发业统计表

2.批发业统计表 201 年 表号： 填报单位：制表机关：商务部

填报单位：各地商务主管部门（报送周期：年报）

指标解释 批发业：本表所指批发业不包括农产品批发、医药及医疗器械批发、生产资料批发、酒类批发、汽车及农机批发。 法人企业：是指同时具备以下条件的单位：（１）依法成立，有自己的名称、组织机构和场所，能够独立承担民事责任；（２）独立拥有和使用（或授权使用）资产，承担负债，有权与其他单位签定合同；（３）会计上独立核算，能够编制资产负债表。 从业人数：是指从事批发业，取得工资或其他形式的劳动报酬的全部人员。 资产总计：指企业拥有或控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。 负债合计：指企业承担的能以货币计量，将以资产或劳务偿付的债务。负债一般按偿还期长短分为流动负债和长期负债、递延税项等。 其他业务收入：是指企业主营业务收入以外的所有通过销售商品、提供劳务收入及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的流入。如材料物资及包装物销售、无形资产转让、固定资产出租、包装物出租、运输、废旧物资出售收入等。 三项费用合计：即“营业费用、管理费用、财务费用”三项费用之和。 营业利润:指主营业务利润与其他业务利润之和。 电子商务交易额：指报告期内借助网络订单而销售的商品和服务总额。借助网络订单指通过网络接受订单。付款可以是网上，也可以是网下进行。 应交税金：主要指批发企业缴纳的增值税、营业税和所得税。 工资总额：是指各单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额，其中包括计时工资﹑计件工资﹑与生产经营有关的各种经常性奖金以及根据法令规定的各种工资性质的津贴等。

酒店客房成本控制

酒店客房成本控制 酒店客房成本失控的环节 一般来说，酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多，如不严格管理，容易出现失控，归纳起来，大致有如下几个方面: 一、采购管理 客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础，它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中，常常出现不依据量本利的原则，不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题，无形中造成了成本核算的流失和浪费。如:一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品，确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大，既积压流动资金，又容易造成物品超期使用，属于花钱又误事的不良行为;若购量太少，虽加强了资金的流动，但这种化整为零的采购方式，在运输保管等采购时所消耗的费用上，又出现了重复浪费现象，况且这些物品都具有酒店的标志，包装较为独特，在生产制作中又存在着制板问题，频繁地采购和更换厂家，仅在制板包装上，本身就是一个很大的浪费。再如:棉织品的采购，一次购置多大量，特别是床上用品，是采购成品，还是采料自加工，这就存在着成本计算问题。此外，进货质量(包括设备质量)，如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿命等都决定着成本的高低。由此可见，如何结合实际需要，实行优质采购，批量进货，以确保客用品成本有效控制，显得尤为重要。 二、人力资源管理 由于客房部涉及酒店的范围较大，员工一般占全店总数的30%以上，人工费用是客房部经营管理费用中的大项，因此，人力资源管理工作也是不容忽视的，其失控原因主要表现在:1、人员的劳动效率不高。由于人员素质欠佳，缺乏严格的岗位培训，加之一些布局设施的不合理，先进设备使用量不够等，使劳动力的潜能不能

酒店成本费用核算方法

酒店成本费用核算规程 酒店的成本费用，包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费，属于酒店的营业成本，未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。 一、酒店营业成本，期间费用的划分、认定： （一）营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。 1、直接材料成本： 酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料：是制成各种饮食制品所用的辅助原料，一般以各种蔬菜、干货等为主；调料：是制成各种饮食所用的调味用料，如油、盐、酱等。 根据新制度规定，酒店各部门（包括餐饮部）的人工费用直接计入部门费用，不需摊入营业成本。 2、商品进价成本： 商品进价成本主要是指为销售而购入的商品的价格及相关费用。分为：国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本，是指商品的实际采购成本，不包括购入商品粮时发生的时进货费用，如各项手续和运杂费；国外购进商品进价成本，以到岸价（CIF）成本加海上运费、保险费作为商品的计价原价，同时加上商品在进口环节需缴纳的税金，如进口关税，进口产品税，以及购进外汇价差等。 （二）期间费用的划分、认定 酒店的期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用，这些费用直接计入当期损益，从酒店获得的当期营业收入中得以补偿。 1、营业费用： 营业费用是指酒店各个营业部门在其经营过程中发生的各项费用开支，根据新制度规定，酒店的营业费用内容大致包括以下几个方面： （1）运输费：指酒店购入存货，商品的各项运输费用，燃料费等。 （2）保险费：指酒店向保险公司投保所支付的财产保险费用。 （3）燃料费：指酒店餐饮部门在加工饮食制品过程中所耗用的燃料费用。 （4）水电费：指酒店各营业部门在其经营过程中所耗用的水费和电费。 （5）广告宣传费：指酒店进行广告宣传而应该支付的广告费和宣传费用。 （6）差旅费：指酒店各营业部门的人员因出差所需的各项开支。 （7）洗涤费：指酒店各个营业部门为员工洗涤工作服而发生的洗涤费开支。 （8）低值易耗品摊销：指酒店各营业部门在领用低值易耗品分别进行的费用摊销。 （9）物料消耗：指酒店营业部门领用物料用品而发生的费用。物料用品包括客房、餐厅的一些日常用品（如针棉织品、餐具、塑料制品、卫生用品、印刷品等）办公用品（如办公用文具、纸张等）包装物品，日常维修用材料、零配件等。各营业部门发生的修理费用也记入此。 （10）经营人员工资及福利费，指酒店各营业部门直接从事经营服务活动的人员的工资及福利费，包括工资、奖金、津贴、补贴等。 （11）工作餐费：指旅游饭店按规定为各营业部人员提供的工作餐费。 （12）服装费：指旅游饭店按规定为各营业部人员制作工作服而发生的费用。 （13）其他与各营业部门有关的费用。 2、管理费用

饮品市场可行性营销分析报告

尊敬的公司领导： 您好，11月21日，我从网络上看到公司招聘的广告以后，通过浏览企业网页信息，关注到以下几点： 一、企业的“核心价值观 企业的商业成功应推动全社会的环境保护、员工福利和消费者的健康、绿色、阳光理念的协调发展。天海绿洲集团始终关注所有利益相关者的和谐共融，关注弱势群体，治理荒漠，改善环境，促进社会的可持续发展。” 老子在《道德经》里讲过：“天地长久。天地所以能长且久者，以其不自生，故能长生。”它让我明白了企业的社会责任意识的远大，一个企业的理念境界高低是能否最大做强的基石！ 二、企业的文化理念，将如何做人与如何做事结合起来看待 让我明白了企业将重视人的品德发展与企业的良性发成长展二者放在同样的高度来对待，个人的发展离不开企业这个大舞台，水深则鱼悦，水浅则鱼亡；个人始终要生活在集体团队之中，才能有所作为，强调了个体与集体要“和谐”相处发展进步的基本道理。 三、企业的发展前景吸引了我 当下，食品安全已经成为一个严重的社会问题。贵企业多年来坚定走社会责任的路子，在红枣种植源头上广泛推广使用有机肥料，发挥龙头示范带动作用，与科研机构加强“产、学、研”合作，不断增强科研技术优势，开发新技术获得技术发明专利，并且重视人才后备培养，校企合作“订单班”保障了源源不断的创新人才资源。 四、枣行业市场集中度一般，有待一个新的企业“亮剑”，一统江湖。企业还有境外上市计划，让我仿佛看到了“天海绿洲”就是天边那颗最耀眼的明星。 五、企业的营销理念打动了我 贵企业采用了营销大师尹友庆先生的著名“六维理论”，在运营模式上采取“复合营销终端网络”，在管理模式上采取首创的“扁平化双流通营销管理模式”，我深深的认可并为之折服。产品决定竞争优势，营销思路决定产品出路，营销模式决定市场成败，营销的方式很多种，但经过实践检验适合自己的就是最好的！北京营销中心是一个充满智慧的团队，我渴望成长进步成为一个有“智慧”的人！ 我有过近八年的快消品推广销售经历，工作关系接触了不少企业，也感受了不少企业的成败过程。正是基于以上几点，使我下定决心，我要通过我的努力争取成为那个能为“天海绿洲”添砖加瓦的人！虽然我的经验、经历还很不足，以上写的思路见解还不够深刻和可操作性不强（请批评指正）；虽然近几日的市场奔波调查让我得了重感冒（近几日XX省降温降雪），但我内心是快乐的，因为我能为自己尊敬企业的发展尽微薄之力。 尽管贵公司存在不录用我的可能，我也不会为我的付出感到后悔，因为我努力过了，这一条原因就够了！ 敬礼！ 一、XX市场概况 XX省总人口多达9417.23万，人口总数仅次于XX省，在全国居于第二位。全省共设城市48个，其中地级市17个，县级市31个，县城60个，其广阔的市场空间历来是商家必争之地，现饮品市场有两种分法： 1．四个核心圈 主要分为为四个核心圈，即济南圈、临沂圈、菏泽圈（济宁圈）和青岛圈。 济南圈覆盖区域包括：济南市、泰安市、聊城市、德州市、滨州市、东营市、XX市、莱芜市、XX市； 临沂圈覆盖区域包括：临沂市三区九县，枣庄； 菏泽圈包括：菏泽市、济宁市；

酒店客房成本计算

酒店客房成本 人均工资：包括经理、经理助理、楼层主管、布草主管、客房服务中心领班、楼层领班、客房服务中心服务员、物品 收发员、客房服务员、监督员、制服裁缝员、布草收 发员、制服收发员、PA主管、PA服务员。 每月工作22天，每天8小时，每天n个班次，工资 为a，共180间客房。每人每天监管的客房数量为 180/n，则每人每天每间房的工资为a*n/(22*180)。财务消耗： 物品名 单价（元）数量总价（元） 称 牙具 1 2 2 梳子0.5 2 1 肥皂0.3 2 0.6

沐浴露0.5 2 1 润肤露0.5 2 1 卫生纸 1 1 1 拖鞋 1 2 2 擦鞋纸0.2 2 0.4 小信纸0.05 4 0.2 大信纸0.1 4 0.4 笔0.2 1 0.2 浴帽0.2 2 0.4 杯垫0.1 4 0.4 杯盖0.1 4 0.4 剃须刀0.5 2 1 护理套0.2 2 0.4 针线包0.2 1 0.2 洗发液0.5 2 1 面巾纸0.5 1 0.5 总计14.1 洗涤消耗： 物品名称洗涤单价（元）洗涤数 量 折损费（元）总价（元） 地巾0.3 1 0.2 0.5 毛巾0.6 2 0.4 1.6 方巾0.5 2 0.3 1.3 浴巾 1 2 0.7 2.7 床单 1.2 1 0.8 2 被套 2.1 1 1 3.1 枕套0.6 4 0.4 2.8 员工工装 1.5 3 1 5.5 工鞋0.7 3 1 3.1 抹布0.2 3 0.1 0.7 布草袋0.1 1 0.05 0.15 洗涤费总消耗（天/次）23.45 客房免费品：报纸1元水果 3.5元矿水 1.05 设施设备折旧费：使用的是直线法 D＝(C-P)/N D为年折旧额，C为固定资产原值，P为预计残值，N 为固定资产预计可使用年限。

白酒销售月工作总结与计划范文

白酒销售月工作总结与计划范文 销售是一项报酬率非常高的艰难工作，也是一项报酬率最低的轻松工作，报酬的多少取决于你的工作心态。今天WTT小雅给大家为您整理了白酒销售月工作总结与计划，希望对大家有所帮助。 白酒销售月工作总结与计划范文篇一 进入酒业公司以来，从培训到市场上岗，做好每一项具体的工作，严格按照公司的有关指示和文件精神做好自己的本职工作，对工作认真负责。下面是本人对近期的工作做一下总结：工作上，本人主要市场工作是县。进入市场以后，先是对地区的市场情况作了一个详细的了解和调查，针对具体的情况做了具体的分析，把招商宣传资料发到当地一些资金实力比较雄厚的店面，例如各个品牌的经销商，大型商超，名言名酒店，副食品批发店，酒店宾馆和一些当地比较有实力的商家，以及对当地一些机关工作人员，其中市场共得资料160份，发出资料138份有意向的客户4家，经过交流好额联系选出一家比较适合代理我们产品的经销商，目前正在谈判中。瓮安县市场共得资料100份，发出资料90份有意向客户2家目前正在联系和沟通中。在这里工作的这段时间里让我学到了很多，接下来我将从三个方面向大家介绍一下我感悟到的一些观点，与大家共同交流和探讨。 一、端正态度

在工作期间我看到了很多问题、矛盾与困难，当然这些都是不可避免的，但是我觉得导致这些问题和困难不能解决的主要原因还是态度问题，态度决定一切。经常有人会这样说--“如果当初我怎样怎样，那么现在我肯定会--”，人们常常只停留在这样的说上，而不真正付诸行动，怎么会有好结果?白酒的竞争日趋激烈，不断会有新的挑战摆在你面前，你以一种什么样的态度去对待它，你就会得到一种什么样的结果。所以怨天尤人是没有意义的，积极地工作才是我们最应该做的。 二、明确目标 首先，任何公司都有公司发展的目标，每一个员工也都有自己的个人发展目标，在这个问题上，我认为作为公司的一名员工就应将个人目标与公司目标统一起来。每个人都会有压力，但是在实现公司发展目标的同时，也是在实现自己的个人目标。 其次就是我刚才提到的实现目标要有正确的态度与方法，并将目标切实分解落实。只有可分解的、能实现的目标，才是可行的目标。 三、学习 关于学习，有一位经济学家讲过这样一句话“不学习是一种罪恶，学习是有经济性的，用经济的方法去学习，用学习来创造经济。”在工作中也是一样，我们需要不断地学习、充实，争取做到学以致用，相得益彰。

饮料市场市场调查报告

关于大学生饮料消费市场的调查预案 一：引言 中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。近些年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，涌现出了哇哈哈、王老吉、农夫山泉等众多品牌。大学生作为中国青年的一个为数庞大的群体，对饮料消费市场有着特殊的意义。为了重点了解大学生这个群体的饮料消费现状及其对各种饮料品牌的满意度我们进行了这次调查，目的是想要通过这次调查对大学生饮料消费市场有一个科学的、清晰的认识，并取得具有决策价值的信息，为相关饮料企业做出有效的市场分析和营销决策提供依据。 二：正文 （1）调查目的： 1.了解大学生饮料消费现状。 2.了解影响大学生选择饮料的因素。 3.为相关企业组织生产与销售提供必要的市场信息。 （2）调查项目： 消费者性别、消费者购买饮料的地点、购买的原因、购买频率、价格接受范 围、消费者喜欢的品牌、注重的因素、对有奖销售的看法、对饮料的建议（3）调查方法： 1. 问卷法：针对的在校大学生发放问卷，以男女比例为男∶女=7∶3进行分层抽样，分别在不同地方发放调查问卷。 2.文案法：通过查阅互联网上关于同类问题的调查报告及其数据，可以提供给我们一些非常好的并且难以发现的潜在问题，而且我们的数据也可以得到验证。 3.观察法:我们选择在的大学生教育超市进行观察，对百名购买饮料的同学进行所购商品及性别的记录，作为分析品牌影响力的重要资料。

（4）成果形式：统计表以及绘制的图形 （5）调查进度表： 三：附录 调查问卷： 大学生饮料消费市场调查问卷 先生/女士： 您好！ 我是市场营销专业的一名学生，我们目前正在进行一项有关大学生饮料消费市场的调查，真诚的邀请您参加我们的访问（本调查只供研究所用，我们承诺对您的个人隐私予以保密）。 1.您的性别是？ A.男 B.女 2.您经常购买饮料吗？ A．几乎不买 B.偶尔 C.经常 D.每天 3.您购买饮料的目的是？ A.解渴 B.品尝 C.随心情而定 D.其它 4.您平时在哪里购买饮料？ A.超市 B.学校商店 C.校内小地摊 D.其它 5.您在该商店购买饮料的理由是什么？ A.就近 B.可供选择的种类多 C.个人偏好 D.其它 6.您选择饮料时，相比之下更注重那些因素？ A.口味 B.价格 C.品牌 D.功效 7.你喜欢那种类型的饮料？ A.碳酸类 B.果汁蔬汁 C.含乳饮品 D.饮用水 E. 茶饮 料 F.咖啡类G.特殊用途饮料H.其它，如：（） 8.您比较喜欢的饮料品牌有那些？ A.可口可乐 B.百事可乐 C.康师傅 D.哇哈哈 E.农夫山泉 F.汇源 G.统一 H.美年达 I.其它，如：（） 9.您认为较理想的饮料价格范围应该是？ A.1－2元 B.2－3元 C.3－4元 D.4元以上

客房部成本控制分析

酒店客房部成本控制 引言 客房经营作为酒店经营的主要项目，其租金收入占整个酒店的50％左右，因此，加强客房营业费用的控制，对降低整个酒店的费用支出具有重要的意义。客房经营过程中发生的各项支出是通过营业费用进行核算的。客房营业费用的高低与客房出租率的高低有直接的关系。 客房费用可以分为固定费用和变动费用两部分。固定费用在每间客房的分摊费用是一定的，因此它不会随客房出租率的提高而降低，但是由于在制定房价时已经把它计算在内，出租率的提高，有利于降低总的固定费用；所谓的变动费用主要是指客人对客房消耗品的消耗费用，由于每间客房配置的消耗品定额是是个常数，为此，它会随客房出租率的提高而提高，要想对客房成本做好控制，需要从以下两方面着手：一是降低单位固定费用，途经是提高客房出租率，通过出租数量的增加以降低每间客房分摊的固定成本费用。二是控制单位变动费用，根据酒店的不同档次，制定消耗品的配备数量和配备规定,做好发放，制定规章制度对员工进行奖励和处罚。 客房成本控制客房管理的主要任务之一，客房成本控制主要是在严格执行客房成本预算的基础上，做好客房设备用品的采购、保养和管理工作等。本文将对我国星级酒店述，以期能对客房的日常管理工影响客房部中成本控制的各种因素作简要的分析和论作有所帮助。 1成本核算的概述 成本核算是把一定时期内企业生产经营过程中所发生的费用,按其性质和发生地点分类归集,汇总,核算,计算出该时期内生产经营费用发生总额和分别计算出每种产品的实际成本和单位成本的管理活动,基本任务是正确及时地核算产品实际总成本和单位成本,提供正确的成本数据,为企业经营提供科学依据。 2成本核算的原则 实事求是的原则客房成本核算必须坚持科学性原则,做到实事求是,成本核算对象与材料必须是准确,可靠的,不能主观臆断,做到酒店淡旺季成本波动的关系,根据淡旺季节来确定客源数量,从而使成本核算尽可能的与实际相符。 相关性原则在进行成本核算的过程中,所涉及的每一个核算对象都务必与客房服务对象相关,否则则会造成成本的浪费。 充分沟通原则客房成本核算离不开客房出租率,这就需要与前厅部的共同配合下得以完成,然后报财务部和总经理审批执行。 一致性原则成本核算所采用的方法,前后期必须一致,以使各期的成本资料有统一的口径,前后连贯,互相可比。 轻重缓急原则成本核算时,还应充分考虑核算项目的优先顺序,分开主次,一般按照下列顺序: 来年必须购置的项目；: 第一优先． 第二优先: 增加享乐的程度和外观的项目；

客房易耗品管理分析 2016

关于细化客房低值易耗品管理方法的工作报告根据上级领导的工作指示，本部门于5月份对现有二级仓实施了创新细化管理，将二级仓物品减少到一周的存量，以求达到减少物品积压、降低经营成本的目的。为切实落实细化客房低值易耗品管理，部门组织员工进行了创新细化管理的专题教育学习，从思想上高度重视细化管理对成本节约的重要性，并对目前这方面的管理工作进行了分析，同时，针对存在的薄弱环节采取了以下的改进措施： 1、明确责任人 在各区域设立小仓库，按各区域易耗品一周的平均用量作为固定储存量，由部门分管主管负责管理，使用时责任到人，对易耗品严格控制、严格执行领取、发放及使用登记手续。与此同时，根据实际用量每周安排到总仓领一次货。 2、按标准配发 易耗品量=房间数*入住率*每房配备量。每天根据员工工作表的消耗数量，按同等数量进行补充。 3、认真执行申领制度 责任人领取物品时，认真对照上周各物品的余数填写出库单； 4、完善盘存制度 为达到细化管理的目的，制定“一周一小盘，一月一大盘”的盘查制度，列出盘存表，各类物品实际用量应不高于应用量，及时了解物品的消耗情况是否属于正常，做到心中有数。 5、抓好物品的节省和再利用 如对只用了一半的洗发水或沐浴液继续再用；房间卷纸不少于1/3的继续用，剩1/3的收出用于公共洗手间；将打湿的包装的易耗品晾干后再用，将旧圆珠笔外壳与新圆珠笔芯进行组合等； 6、杜绝员工使用客用品，避免外流到其他地方 部分员工（包括本部门及酒店其他部门的员工）及部分住客，贪图方便或顺手牵羊，拿取易耗品私自使用的现象屡见不鲜，针对这一现象，部门加强物品的使用现场监管，减少了物品的流失。 以上措施实施后，易耗品的使用减少了不必要的浪费及流失，大大降低了损耗，

开酒店的成本核算(终审稿)

开酒店的成本核算 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

基本情况 1. 建筑主体为四层框架结构。一楼是酒店大堂、多功能厅可容纳20-30人面积200平左右。。一至四层为客房。可改造客房约45间（商务标间） 2. 地理环境。临近主干道；距油田总站、兴隆台区客运站约5分钟路程；周边有富裕小区；旁边一个综合性的宾馆，周围3公里开设“尚客优快捷酒店”、“骏怡城际酒店”等商务快捷酒店，每天都爆满。 二. 改造方案 空调、光纤接口、淋浴房、开水器或饮水机等。主要通道为电梯和步行楼梯，配备有消防通道一个。门外停车场，大堂配置有总台；行李寄存室；公卫等，面积200m左右。 定位为中高档商务酒店 1.一层至四层每层改造客房45间。过道为中档地毯。 2.房间内设置卫生间。室内为强化木地板，房间内墙纸。 3.配制电视，空调，上网，照明灯功能。 4.外墙采用色彩明快的乳胶漆。 5. 配套功能区方案待定。 三. 经营预测 1. 人员配置。 经理1名

财务1名 库管1名 吧台3名 清扫5名 维修1名 共计：12名 2. 费用估计。 折旧---50-万（按投资总额为-----250----万元） 财务----3--万（财务费用） 税收---10--万（营业收入的6%左右） 工资----70-万（员工和管理人员费用） 能耗---15---万（水电气等费用） 低耗---12-万（一次性用品、茶叶等） 洗涤---2--万（床上用品，毛巾类的清洗） 维修---1--万（维修的配件及专业维修的费用） 营销---2--万（广告宣传，政策返利，业务开支，活动经费等）培训----1--万（员工和管理人员的学习培训） 其他---2--万（办公用品，职能部门杂费等不可预计的费用）一年总费用约-----167----万元

白酒销售工作总结4篇

本文目录白酒销售工作总结白酒销售工作总结白酒销售年终工作总结度白酒销售工作总结 （2）、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充； 4、整个年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的！ 四、年以前的部分老市场的工作开展和问题处理 由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“和谐发展”为原则，采取“一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。 1、滕州：虽然公司有费用但必须再回款，以多发部分比例的货的形式解决的，双方都能接受和理解； 2、微山：自己做包装和瓶子，公司的费用作为酒水款使用，自行销售； 3、泗水：同滕州 4、峄城：尚未解决 通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻（访问 // ）力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场 根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径，真正体现“办事处加经销商”运作的功效，但必须符合以下条件 1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保护过于严重、地方就太强等； 2、经销商的质量一定要好，比如“实力、络、配送、配合度”等； 办事处运作的具体事宜 1、管理办事处化，人员本土化； 2、产品大众化，主要定位为中档消费人群； 3、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户； 4、重点扶持一级商，办事处真正体现到协销的作用；

五、对公司的几点建议 白酒销售工作总结 一、上半年完成的工作 1、销售指标的完成情况 上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下，及经销商的共同努力下，**市场完成销售额157万元，完成年计划300万元的52%，比去年同期增长126%，回款率为100%;低档酒占总销售额的41%，比去年同期降低5个百分点;中档酒占总销售额的28%，比去年同期增加2个百分点;高档酒占总销售额的31%，比去年同期增加3个百分点。 2、市场管理、市场维护 根据公司规定的销售区域和市场批发价，对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督，督促其执行统一批发价，杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。 通过对各个销售终端长时间的交流和引导，并结合公司的“柜中柜”营销策略，在各终端摆放了统一的价格标签，使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列，并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签，使其达到利用终端货架进行品牌宣传的目的。 3、市场开发情况 上半年开发商超1家，酒店2家，终端13家。新开发的1家商超是成县规模最大的**购物广场，所上产品为52°系列的全部产品;2家酒店是分别是**大酒店和**大酒店，其中**大酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年，**大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区4家，乡镇9家，所上产品主要集中在中低档产品区，并大部分是42°系列产品。 4、品牌宣传、推广 为了提高消费者对“**酒”的认知度，树立品牌形象，进一步建立消费者的品牌忠诚度，根据公司规定的统一宣传标示，在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部，联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌35个，其中烟酒门市部及餐馆门头29个，其它形式的广告牌6个。 5、销售数据管理 根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作，建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表，并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划，各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析，使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经

酒店客房成本计算常用公式

酒店客房成本计算常用 公式 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

酒店客房成本计算常用公式客房用品储备额 额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量 多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕 储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量13.客房出租率 客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100% 14.客房每天平均 客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)15.客房出租价格 客房出租价格=客房成本/(1-毛利率)16.客房周转率 客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100% =计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%17.床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数 床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次 18.旅游饭店房价的计算 平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数 客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天19.客房经营利润 客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加 =∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额 20.客房变动费用总额

车 间 月 产 统 计 表1

车间月每日领料及易耗品统计表 注：1。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间的进料单价加粘接车间的加工费； 2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 领用人签字：

车间月每日领料及易耗品统计表 注：1。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间的进料单价加粘接车间的加工费； 2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 领用人签字：

车间月每日产成品统计表 （二） 注：1。表中单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间的进料单价加粘接车间的加工费； 2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 制表人：

车间月每日产成品统计表 注：1。表中单价：切割车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；粘接车间是指切割车间的单价加粘接车间的加工费；包装车间是指粘接车间的单价加包装车间的包装费。2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 制表人：

车间月每日核定用料及易耗品统计表 注：1。此表中的数量是指根据各种产品的当日产量和为其核定的材料利用率计算出的理论数字；2。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间加工后的价格加粘接车间的加工费； 制表人：

车间月每日核定用料及易耗品统计表 注： 1。此表中的数量是指根据各种产品的当日产量和为其核定的材料利用率计算出的理论数字；2。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间加工后的价格加粘接车间的加工费； 制表人：

酒店客房部成本控制措施方案

大酒店客房部成本控制措施方案 客房部为了确保酒店经营任务的同时，确保利润率最高点，按照董事长在成本控制方面要以分计算的指示，并配合整个酒店作好成本控制，我部制定了开业后成本控制方案： 一、客房易耗品： 1、拖鞋：将退房内使用过的拖鞋回收送洗衣房洗涤消毒后重新包装送回楼层使用。 2、梳子及盒子：将退房内使用过的梳子清洗消毒后回收，完好无损梳子盒同时回收。 3、牙膏及牙膏盒：将退房内还有大部分的牙膏以及牙膏盒回收，牙膏可配在长包房或部门经理值班室（部门经理值班室不配拖鞋、火柴等易耗品）。 4、卷纸：将客人使用过的不能继续放在客房的卷纸回收，以供PA班组放在公共区域卫生间或员工卫生间使用。 5、火柴：所有房间火柴只配15根，对未使用完的火柴进行回收或配在住人房或自用房使用。 6、小香皂：回收的香皂统一由PA或洗衣房收取，主要用于PA公共卫生间的使用和洗衣房用来洗涤部分深色轻污的的工装或抹布。 7、洗衣房易耗品：打码纸、罩衣袋实行回收利用。 8、报损布草：实行改制，被套该枕套等。 二、能源： 1、控制长流水： 1）、客房清洗物品、冲卫生间、洗抹布严禁长流水； 2）、干洗机冷却水实行重复利用。 3）、所有布巾实行集中洗涤，在不影响前台经营的情况下，少量布巾不予以洗涤。 2、节约空调：所有空调控制在22℃低档，查退房时及时关闭空调，公共区域空调每天固定时间定时开关，做卫生时严禁开启空调。 3、节约用电：要做到随手关灯，做房按程序及时关灯，所有空房除了留两个床头灯、卫生间留筒灯以外，全部灯关闭，楼层走道壁灯、筒灯隔一盏开一盏。

4、整汽：在熨烫不多时，将大烫机蒸汽关闭、所有废气、蒸汽余水回收利用。 三、办公用品及其他： 1、办公室除酒店重要文件和制度以外可用白纸以外，其余全部用废旧工作表等。 2、除给客人留言外，员工任何时候不得使用白纸、信纸、留言纸，培训时不得使用客房圆珠笔、铅笔。 3、办公室、楼层要做好纸、笔的回收工作。 4、任何日常消耗品领用要做到以一换一，并做好记录。 5、所有酒店员工制服洗涤实行定时换洗。 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！

白酒类销售工作总结

旗？为此，我们策划了中国旅游界和白酒界的奇观 白酒类销售工作总结 总结一：白酒类销售工作总结 一、上半年完成的工作 1、销售指标的完成情况 上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下，及经销商的共同努力下，**市场完成销售额157万元，完成年计划300万元的52%，比去年同期增长126%，回款率为100%;低档酒占总销售额的41%，比去年同期降低5个百分点;中档酒占总销售额的28%，比去年同期增加2个百分点;高档酒占总销售额的31%，比去年同期增加3个百分点。2、市场管理、市场维护 根据公司规定的销售区域和市场批发价，对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督，督促其执行统一批发价，杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。 通过对各个销售终端长时间的交流和引导，并结合公司的“柜中柜”营销策略，在各终端摆放了统一的价格标签，使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列，并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签，使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。 3、市场开发情况

旗？为此，我们策划了中国旅游界和白酒界的奇观 上半年开发商超1家，酒店2家，终端13家。新开发的1家商超是成县规模最大的**购物广场，所上产品为52°系列的全部产品;2家酒店是分别是**大酒店和**大酒店，其中**大酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年，**大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区4家，乡镇9家，所上产品主要集中在中低档产品区，并大部分是42°系列产品。 4、品牌宣传、推广 为了提高消费者对“**酒”的认知度，树立品牌形象，进一步建立消费者的品牌忠诚度，根据公司规定的统一宣传标示，在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部，联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌35个，其中烟酒门市部及餐馆门头29个，其它形式的广告牌6个。 5、销售数据管理 根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作，建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表，并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划，各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对2008年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析，使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析，以便于更加准确客观地反映市场情况，指导以后的销售工作。 二、下半年工作打算