ここの自慢料理は何ですか。

ここの自慢料理は何ですか

练习

自慢料理じまんりょうり拿手菜

人気にんき受欢迎

鯉こい鲤鱼

甘酢あます甜醋

上品な味味道美

仕上げる制作

活き造りいきづくり活鱼做的

鮮度せんど新鲜

日本酒日本酒

熱燗あつかん烫热

食器しょっき餐具

鉄筋てっきん钢筋

コンクリート混凝土

箸筷子

上旬じょうじゅん上旬

満開まんかい盛开

足すたす加上

鯉のあんかけ糖醋鲤鱼

観光客：这的拿手好菜是什么？

ウエイター：现在最受欢迎的还是鱼。

観光客：鱼做的菜有哪几种？

ウエイター：种类很多，其中糖醋鲤鱼跟生鱼片是推荐的菜。

観光客：您说的糖醋鲤鱼是什么菜？

ウエイター：糖醋鲤鱼是把鲤鱼用糖醋烹饪，味道好极了。

観光客：让您这么一说，我倒想尝一尝。

你们店的中国菜很好吃，可是生鱼片会怎么样呢？

ウエイター：本店的生鱼片是用活鱼做的，非常新鲜，吃起来又甜又嫩，请一定品尝一下。

観光客：那么，就要一个生鱼片。再来瓶日本酒，请烫热些。

ウエイター：好的知道了。

ここの自慢料理はなんですか

観光客：ここの自慢料理はなんですか。

ウエイター：今一番人気のある料理はやはり魚料理でございます。観光客：魚料理にはどんなものがありますか。

ウエイター：種類がいろいろありますが、その中で鯉のあんかけやお刺身が一番お勧め品ですね。

観光客：鯉のあんかけっていうのはなんですか。

ウエイター：鯉のあんかけっていうのは鯉を甘酢で料理した料理で、

上品な味に仕上げていますよ。

観光客：そう言われると、食べたくなるなあ。

ところで、お宅は中華料理はおいしいですが、お刺身はどうかなあ。

ウエイター：当店のお刺身は活造りで、鮮度が高いので、甘くてとろけるようですので、ぜひ召し上がって見てください。

観光客：それじゃ、お刺身を一つ取ります。それから日本酒、熱燗にしてください。

ウエイター：はい、承知しました。

教学中应该处理好的几个关系

教学中应该处理好的几个关系 摘要：教师是教育教学的实施者，是课堂的主导，教师应该扎实练好基本功，在具体教学过程中应该处理好多种关系。 关键词：教学；关系 一位外国哲人说过，教师是太阳底下最光辉的职业。现在，教师也不再像过去人们所描述的那样寒酸，教师的政治地位也不再像过去那样低下，当一名人民教师已经成为许多人所羡慕的职业。作为一名合格的教师，应该努力提高自身素质，扎实练好自己的基本功，教育教学中要处理好以下几种关系： 一、心中有“本”与“本本主义” 我们所说的“本”应该包含两个意思:第一个意思是课程教学大纲，我们把教学大纲看成“本”就是显示它的重要性，尽管课程教学大纲在大学、尤其是在高职高专类大学，不像中小学那样全国统一，但是制定课程教学大纲还是非常讲究的，讲求科学、实用、简明、突出重点、突破难点等原则，我们的教学就应该按照课程教学大纲的要求进行。有的的人说只要心中有“本”就会受到束缚，教师在课堂上就得不到充分发挥，我们以为教师的教学都是带着任务的，为了完成这个任务而采取一些方法是必要的，也是必然的，更是必须的，当然这方法的选取有教师个人的自由性；另外，教师在课堂上的发挥应是有限度的，不能像一些“自由主义者”那样瞒天过海，应该在规定时间内完成教学任务，否则，一味给学生讲一些故事、笑话以及与本课程无关的东西，虽有时也能引起部分学生的共鸣，课堂气氛看起来热闹，但我们认为跑偏的课堂决不是成功的课堂。 第二个意思是教材，我们所选取的教材都是一些著名教授编写的，多是高等教育出版社出版的国家教育部认可的高校优秀教材，是经过实践检验适应当前大学教学的好教材，我们教师备课一定要钻研教材、吃透教材、把握教材，理清教材的脉络，教学中也应该充分利用教材。有的人说教材永远都是过时的，这对某些学科也许有一定道理——教师因此必须及时补充新信息、吸收一些新的研究成果——但是这种说法也未免太绝对，我们认为有的东西是永远不会过时的；还有人说教材无用、不使用教材的教师才是最好的教师，甚至说不看教材的学生才是好学生，这也太片面、太极端，自古至今人们的学习都是借助教材的，学习往往与读书相联系，甚至用读书来代替学习，这也说明教材本身是有其生命力的，这一点我们也不能否认。所以，理解、把握和处理教材是教师的一项基本功。 当然，在把握好教材之后，应该根据自己的能力与特点、教学对象的实际情况等做出相应的处理，运用什么样的教学方法、教学手段等去实施教学，既不能生搬硬套别人的方法和技巧，也不能

日本料理企业员工手册

日本料理店企业员工手册 这本手册分成以下部分： 1、伝回转寿司企业简介 2、门市规章节录 3、服装仪容施行细则 4、产品名称表 5、待客守则 6、桌边服务流程 7、结账服务及收银作业 8、特殊事项处理及应变 9、干部工作职掌简介 10、标准作业流程手册项目 籍由这些内容将帮助你/妳更快了解这份工作。在阅读这本手册时，遇到不懂或有疑问的部分，一定要立即请教店长或值班干部。未来工作时，若遇到困难，除立即询问店长外，也不妨再翻翻这本手册或更进一步的去翻阅《标准作业流程手册》，或许会有不同的收获喔！ 服务业是个辛苦的行业，但从客人身上得到的回馈及成就感，是无法比拟及无可言的哊！先预祝你/妳能胜任愉快，并在这份工作中获得快乐及成就感！

门市规章节录一、薪资规定 项目说明 起薪标准1、全职平日9小时月休4日（按实际营业状况而定） 2、中工、师傅、储备干部、组长、店长薪资由公司依规定核定之 薪资发放1、薪资起算日为本月1日至次月最后一日 2、薪资发放日为每月15日（遇假日提前） 3、到职3天内为试工无薪，工作不够一个月申请离职者无薪，未缴 齐人事数据者待数据交齐后核发薪资。 职务加给门市干部因工作职务上之任务赋予，给予职务加给，职务消失时，加给即同时取消。 全勤奖金员工当月出勤未迟到、早退、请假或旷职者，视为全勤，核发全勤奖金 薪资调整1、试用期为1个月，期满后店长可依员工服务态度、敬业精神及出 勤表现等作为调整薪资依据 2、第一次调薪为100元，个别职位按个人能力进行考核提升 3、入职未满15天者离开无工资 加班费1、加班费之计算以时薪计算，超过半小时始可列入加班计算 2、加班费将按每小时7元补贴 工作奖金营业绩效优异时，店长可提报工作奖金以资鼓励 二、休假规定 项目给假天数给薪单位备注 事假1、一次不得超过3天 2、当月事假合计不得超过3天 3、全年积假不得超过10天 不给薪小时 经专案签准者不在此 限 病假1、全年累计不得超过15日（含15 日） 2、超过30天（自第31日起） 3、最多不超过一年，否则年薪不予 累计 不给薪 不给薪 不给薪 小时一天附《挂号收据》 二天以上（含）附医 师诊断证明

正确处理三种关系

正确处理三种关系 张永刚 一、正确处理正副书记之间的关系 正副书记之间的团结是贯彻民主集中制的基本保证。哪个单位正副书记之间团结好，哪个单位党组织战斗力就强，部队建设形势就好，民主集中制就能很好地贯彻落实；反之，正副书记“各吹各的号，各弹各的调”，不能很好地配合，贯彻民主集中制就无从谈起。因此，正确处理好正副书记之间的关系，是贯彻民主集中制的首要环节。从解决这方面问题的实践来看，主要是引导党委正副书记做到“三个明确”和“三个互相”。一是明确正副书记是搭挡的合作，不是对手的竞争，思想上要互相信任不猜疑。正副书记是一个单位的军政主官，但如果不能正确理解党委集中领导下的首长分工负责制，缺乏全局观念，或是把自己分管的工作看得过重，不注重与别人分管的工作衔接和配合，就会使搭挡的合作成为对手的竞争。久而久之，就会因工作上的一些矛盾，逐渐转化为相互之间思想感情上的分歧，出现不团结现象。所以，处理好正副书记之间的关系，首先必须从思想上相互信任和相互谅解，不乱猜疑。二是明确正副书记是工作上的分工，不是权力上的分配，工作中要互相支持不拆台。有的正副书记之所以闹不团结，往往是把自己分管的工作看成是个人的“特权”，在自己的“自留地”里抛开党委集体领导，大权独揽，把“分工”看成是“分权”。这就背离了党的民主集中制，也是党的纪律所不允许的。为此，正副书记要从党委建设的大局出发，工作上勇挑重担，自觉配合，特别是对一些棘手问题更要积极负责，互不推诿。在行使权力上不争高低，不争“谁说了算”，不争“拍板权”，不树立个人的权威；在执行党委决议中不搞随意性，不以行政首长的身分擅自改变党委的决议；在党内不搞“家长制”，自觉摆正个人与集体的位置，充分发扬民主。三是明确正副书记在党内是平等的关系，是一个战壕里的战友，不是两股道上的“马车”，感情上要互相沟通不冷淡。正副书记既有工作关系，又有感情关系。彼此之间感情深了，大事好商量，小事能善断；感情隔膜了，小事能闹大，大事能闹炸，自然民主集中制就贯彻不好。因此，正副书记要注重在工作中培养感情，多沟通、多交流，珍惜共事的友谊。达到“在位是战友，离开是朋友，共事时间有限，友谊地久天长”的境地，从而创造和优化贯彻民主集中制的良好环境。 二、正确处理民主与集中的关系 党内民主与集中是相互依存、相互制约和相辅相成的。民主与集中具有内在的一致性，正确认识和处理民主与集中的关系，是贯彻执

虚词“何”的用法

虚词“何”的用法 【重点难点】 重点：重点掌握“何”字的五大用法。 难点：掌握“何”作疑问代词、作疑问副词的用法。 【使用说明及学法指导】（①要求学生完成知识梳理和基础自测题；限时完成预习案，识记基础知识；②课前只独立完成预习案，探究案和训练案留在课中完成） 预习案 一、知识梳理 本义阐析：“何”在金文中是个独体字，像人扛着戈，是“荷”的本字。后来，“何”字成了“曷”的假借字，便另造“荷”字来表示原义。另：“何”“曷”“盍”三字音同，词义相通。（一）用作疑问代词。 1．单独作谓语，后面常有语气助词“哉”“也”，可译为“为什么”“什么原因”。 2．作动词或介词的宾语，可译为“哪里”“什么”。译时，“何”要前置。 3．作定语，可译为“什么”“哪”。 （二）用作疑问副词。 1．用在句首或动词前，常表示反问，可译为“为什么”“怎么”。 2．用在形容词前，表示程度深，可译为“怎么”“多么”“怎么这样”。 （三）作语助词，相当于“啊”。 （四）何：通“呵”，喝问。 （五）与“何”有关的复合虚词。 【何如】【奈何】【若何】表示疑问或反问，译为“怎么样”“怎么办”“为什么”。 【何以】即“以何”，介宾短语，用于疑问句中作状语，根据“以”的不同用法，分别相当于“拿什么”和“凭什么”等。 【无何】译为“不久”“没多久”。 【何乃】译为“怎能”。 【何必】译为“不必”，表示反问语气。 【何许】译为“何处，什么地方”。 【何其】译为“多么，怎么这样”，用疑问口气表示程度。 二、基础自测 1．指出下列句中“何”的用法和意义。 ①何者严大国之威以修敬也。（《廉颇蔺相如列传》） ②予尝求古仁人之心，或异二者之为，何哉（《岳阳楼记》） ③齐人未尝赂秦，终继五国迁灭，何哉（《六国论》） 答案：用法：单独作谓语，后面常有语气助词“哉”“也”，可译为“为什么”“什么原因”。 ④豫州今欲何至（《赤壁之战》） ⑤大王来何操（《鸿门宴》） ⑥一旦山陵崩，长安君何以自托于赵（《触龙说赵太后》） 答案：用法：作动词或介词的宾语，可译为“哪里”“什么”。译时，“何”要后置。 ⑦其间旦暮闻何物，杜鹃啼血猿哀鸣。（《琵琶行》） ⑧然则何时而乐耶（《岳阳楼记》） 答案：用法：作定语，可译为“什么”“哪”。 2．指出下列句中“何”的用法和意义。

日本料理岗位职责

日本料理餐厅服务员岗位职责 1、日本料理领位员 [管理层次关系] 直接上级：日本料理经理 [岗位职责] (1) 服从经理的工作安排，自觉遵守劳动纪律和各项规章制度。掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。 (2) 认真按照领位服务工作规程和质量要求，迎送接待进餐的客人。 (3) 礼貌迎客，根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上，并礼貌的将值台服务员介绍给客人。 (4) 微笑送别客人，征求客人意见，与客道别。 (5) 广泛听取和搜集客人的意见，及时做好信息反馈工作。 (6) 参加餐厅开餐前的准备和餐后结束工作。 2、日本料理服务员 [管理层次关系] 直接上级：日本料理经理 [岗位职责] (1)服从经理工作安排，按照工作规范的质量要求，做好餐前准备、餐间服务的餐后结束工作。 (2)了解每天预订，客人用餐和餐桌安排情况，准确、周到地进行服务。 (3)掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍的推销各种菜肴和酒水。 (4)保持营业区域和工作区域环境整洁，确保餐具、布草清洁完好，备齐各种物料用具。 (5)爱护设施设备和餐具物料，做好清洁保养工作。 (6)广泛听取的搜集客人的意见，及时做好信息反馈工作。 收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮

助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自己的工作经验而苦恼了。主要收集了：各岗位职责、各地名菜、包房服务、会议安排与布置、冷菜间、切配、中西餐流程等材料。是您 做好酒店业的良师益友。（分享知识，贡献财富。-----TOSIX BOX ）。

青年学生阅读要处理好三种关系阅读附答案

青年学生阅读要处理好三种关系 ①当前，“让阅读成为一种生活方式”逐渐成为人们的共识。但是，毕竟时间有限，对于广大青年学生来说，“读什么”“如何读”则是亟须解答的问题。笔者认为，青年学生读书要处理三种关系。 ②就读书内容来说，要处理好本末关系。所谓“本”就是关切到修身立德，有助于我们走向善道、树立核心价值观的好书。所谓“末”，就是与核心价值观关系不大，非主流文化的著作。 ③一个时代有一个时代的主题和核心价值观。我们的时代主题就是为实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗，核心价值观就是社会主义核心价值观。社会主义核心价值观与古代优秀文化“一以贯之”，培育社会主义核心价值观必须根植于中华优秀传统文化的深厚沃土。广大青年要在阅读中华优秀传统文化经典著作上下功夫，把古代优秀的思想积淀、文化传统内化为我们修身的基础，转化为忠孝仁义之行。这样，就为培育社会主义核心价值观确立了文化根基。 ④诸多反映时代主题的优秀作品，也要成为青年学生的朋友。根据著名作家路遥的长篇小说《平凡的世界》改编的同名电视剧播出后，在社会上引发了人们重温时代优秀经典的热情。《平凡的世界》彰显的伟大精神正是自强不息、坚忍不拔的中国精神！厚道、友善、诚信、刚毅的美德不正是我们时代所应该大力弘扬的吗？ ⑤就读书次第上说，要处理好先后关系。读书既可以明志，又可以丰富自己的学识。以《诗经》为例，既可以学到“迩之事父、远之事君”的道理，又“多识于鸟兽草木之名”。阅读可以使我们获得道德与学识的双重提高。《论语·学而》篇的“行有余力，则以学文”，意思是指学有先后，先学孝悌谨信仁爱之事，再去学习六艺之文。即先修德，再去学习知识与技能，“尊德性而道问学”。所以，青年学生读书，应该先读修德之书，再读拓展专业技能之书。否则，才高八斗，德基不厚，何以成为“人才”！ ⑥就读书用力上说，要处理好厚薄关系。《中庸》说“致广大而尽精微”。“尽精微”与“致广大”就是“厚”与“薄”的关系。我们读书既要“致广大”，又要“尽精微”。哪些书需要致广大，哪些书需要尽精微，则须加以区分。需要常读、研读、深读的著作，就是需“尽精微”的著作。这种书需要反复品味，涵泳其中，学思结合，越读越厚，最后熟知于己。千百年来的经典著作，原文不长，但注释很多，书越读越厚。我们读这些著作，就要尽其精微，发起精髓。否则，其书之精，其理之微，只依靠泛泛阅读是难以体察的。有些书则须要博览、快速、略读，开拓视野、扩大知识面。 ⑦在电子化阅读时代，电子书、微博、微信等多种电子阅读方式迅速来袭，大有取代传统阅读之势，但电子阅读作为“致广大”则可，作为“尽精微”的阅读方式则不可。因为电子阅读方式使得我们无法迅速反复翻阅前后文内容，更无法及时写下我们的批注，无法深入研读。电子书的优势在于其自身强大的查询与检索功能，但用电子书研读经典，久而久之，就如同过眼云烟，无法积淀出醇厚的思想。在新兴媒体阅读时代，传统阅读方式不可丢弃，更不可为了“致广大”，求新奇，而忽略“尽精微”的传统阅读。 （选自2015年11月5日《中国科学报》有删改） 1.读完这篇文章，你对青年学生阅读“读什么”“如何读”的认识是 2.阅读第⑤自然段，说说作者如何论述读书的先后关系的。 3.阅读⑥⑦自然段，以一部文学名著为例，说说你是怎样做到“尽精微”的。 1．答案示例：要多读、先读修德之书，少读、后读非主流文化的书；精读与略读相结合。 2．答案示例：首先以《诗经》为例阐述读书的双重作用；接着引用《论语》中的话论证

日本料理营销策略大全

日本料理营销策略大全 1.价格折扣策略 常客是料理店生存得以维系的根本，如何留住他们是非常关键的。可发放不同程度的代金优惠卡或VIP卡。客人评卡在餐馆消费时，可享受不同程度的优惠或可直接凭卡上所注消费额充抵部分消费金额，折扣率的大小取决于常客光顾餐馆的次数或消费金额。实施此项策略时要注意，折扣后的价格应控制在基础价格之上，折扣并不等于亏本销售，实施时可稍微提高其原始价格。对于VIP卡的持有者，可提供一些特殊服务，如赠送特别礼物、优先上菜、优先餐桌或设置专用餐桌等特权。 2.回扣提成免费策略 对于一些掌握日餐客源的人，例如旅行社日本部等一些外事部门和日本公司的负责人，应经常作拜访，采用回扣或提成折扣策略来加强与他们的联系，稳固他们与餐馆之间的关系。即对他们每次代团到餐馆用餐后所消费的金额及人数加以统计，然后按总金额或总人数提出一定百分作为佣金。在平时，他们或一些非常重用的客户，以私人名义到餐馆用餐时，直接予以减免，以加强双方之间的信任。对于本策略应保持相对隐秘性，切勿到处宣传。 3.价格诱饵策略 目前餐饮店一般的降价促销方式，以不能引起人们太大的注意了，这就像钓鱼者钓的饵料，不是一条蚯蚓就能钓起所有的鱼。一些料理店为吸引顾客光临，特将一些菜品价格订的很低，甚至低于成本价。例如广州大川日本料理店的三文鱼刺身仅售48元斤，这基本上就是成本价了。其实质是以此为饵，吸引客人到该餐馆用餐，任何人到他们餐馆不可能只吃一斤三文鱼就了事。要注意使用的诱饵菜必须是客人较为熟悉和喜欢的，比如银雪鱼、鳗鱼、三文鱼等，另外该菜品做工要简单，以免直接提高人力成本。以竞争对手的代表菜为诱饵，效果会更好一些。此道的菜收入最好不算在总营业额中，应单独核算。 4.有奖消费策略 针对顾客的侥幸心里展开诱惑的策略。对顾客宣称，当消费额达到某一比例时，即可参与餐馆幸运抽奖，最为餐馆的幸运嘉宾。奖项可以是免餐费、餐费打折、赠送优惠卡或纪念品等。 5.员工激励策略 要想调动员工促销积极性，确实做的全员促销，就必须采用相应的激励手段加以刺激。现在一种常用的方法是销售数量提成法，当员工完成一定数量产品的销售后，就给予一定比例的提成，较是适宜于对新产品、特色产品、滞销产品或高利润产品销售的促销激励。例如‘酒水促销’即员工每促销一瓶日本冷酒或烧酒，料理店提成5元给员工，此法可促使员工不断加强业务知识和促销能力，在获得更多提成的同时，料理店的营业额也会上升。 6.名片促销策略 在日常经营过程中，餐厅经理应多向客人交换名片。收集客人名片有多方面作用。第一可作为餐厅的一种客史档案资料，便于加强联系。例如餐厅更换菜单、推出新活动时、新餐厅开张时，通过档案资料，将餐厅商业性的信件、宣传小册子、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者。这种方式较为灵活，竞争较少，给人感觉亲切，也便于衡量工作绩效。第二可使客人产生一种归属感和受尊重感。客人在餐厅用餐不只是一种买卖关系，更深层的含义是他在餐厅里是作为一个朋友和一个重要人物而受到接待的。客人对餐厅的感情自然倍增了。

何家坤

何家坤:挑起两副重担背着父亲去支教 2010年4月6日 10:45 何家坤想当一个好儿子，更想当一个好老师。尽管照顾父亲的担子不轻，但工作上他一点也没有放松。除了担任一个班的班主任和数学课教师，还负责其他两个班的政治课。为了搞好教学，何家坤认真钻研业务，细心备课，还经常利用远程设备更新教学方式方法，尝试应用新课件。在他的引导和激励下，学生们的学习热情不断高涨，学习成绩不断提高，他本人也获得了全省教学设计三等奖。 何家坤知道，作为班主任，不仅要用知识去教育学生，更要引导学生学会做人。在他眼里，没有所谓的好生差生，每个学生都非常可爱。一些所谓的问题学生，其实就像一个个苦等着你去解答的方程式，而答案就是无限的爱心。 在何家坤的班上有很多留守学生，正是最需要关爱的年龄，对这些留守学生他倍加关心，天气变冷时，他总会提醒他们多加件衣服，晚上刮风时，他会帮他们盖好被子，关好门窗。何家坤还经常对班上的学生开展情感教育，告诉他们父母的艰辛，引导他们在学习的同时，帮家人干力所能及的农活，让他们体会生活的不易。 爱的付出也得到了孩子们的回报，在他的宿舍门前，经常会放有孩子从家里带来的南瓜和红薯，有的学生还会在作业本里夹上小纸条，上面写着：“何老师，您太辛苦了。我们一定好好学习，不调皮，少让您费心。”更让何家坤没有想到的是，一到课间休息时，班上总有一些孩子自发地跑到他的寝室去看望他的父亲，然后回到班上给他报平安，让他放心！ 收获了无尽爱的何家坤说：“900多个日日夜夜，已经把我和这里的学生、这里的山山水水融为一体了。我的眼前，常常会浮现出学生们期盼的眼神。我舍不得他们，如果可能，我愿意继续留下来，倾我所学，尽我所能，为山区的教育事业贡献自己的力量！” 两年来，何家坤尽孝资教两不误，他所带班级学习成绩在全校名列前茅，山区的孩子和家长无不为他感到自豪。 黄天赐现在已是九年级品学兼优的好学生。而两年之前，他还是个家长管不住，老师直摇头的“刺头兵”。 大悟县禹王中学九年级学生黄天赐：“（那时）我又不想搞学习，每天就那么贪玩、调皮，被其他的同学认为是坏学生。” 何家坤担任黄天赐的班主任后，每天仔细地观察他、了解他，琢磨着改变这个“刺头兵”的办法。黄天赐爱打篮球，球场上求胜欲望特别强，何家坤就每天陪他打篮球，和他交朋友，促膝谈心，帮他把球场上的求胜欲望逐步用到学习上。在何家坤的帮助教育下，黄天赐就像换了个人似的，学习成绩突飞猛进，在家也变孝顺了，勤快了，听话了。 大悟县禹王中学九年级学生黄天赐：“何老师比较容易接近，通过一些适当的方法来引导一个学生，（使人）喜欢学习，而是通过一些交流和一些沟通，使学生走上正路吧。” 黄天赐的母亲董国华：“我的孩子在他班里，总是很用心的辅导，在他班里，有一次成绩一下子进步了30分，那我就喜得连饭都吃不进啊，感谢他，感谢他！”

基层管理中应注意处理好的几个关系

企业要提升管理水平、提高经济效益、增强竞争 能力, 基层管理是关键。而要做好企业基层管理这篇“文章”, 笔者认为, 当前应注意妥善处理好几个关系。“刚性”与“柔性”的关系 “刚性管理”在提高生产效率、促进企业管理由经 验管理向科学管理的转变方面做出了卓著的贡献。但 由于“刚性管理”过分强调“以规章制度为本”, 容易造成管理上组织僵化、制度机械化和实施时缺乏人性化。随着知识经济的迅速发展, 企业基层整体职工队伍素 质不断提高, 有高层次需要的职工越来越多, 对相应的管理体制也提出了新要求。特别是在企业改革不断深 入的现阶段, 各种矛盾关系错综复杂,“刚性管理”虽然在一定的程度上强力推进了各项改革实施到位, 但由 于其过分依靠组织制度和职责权力, 其结果使企业管 理“刚性”有余而“柔性”不足, 容易造成职工产生抵触情绪甚至一些非理性行为, 长而久之, 势必挫伤职工的积极性和创造性。如当前企业在人才使用、激励机制、薪酬分配等职能管理运用上过于僵硬, 还有根深蒂固 的“多干不多酬、好坏一个样”等问题, 根本原因就在于我们一成不变地推行“刚性管理”, 缺乏与时俱进精神, 严重抑制了职工主动性的发挥。同时, 由于一些规章制度的不尽完善、改革措施的不尽合理以及责权利不可 能完全对等, 都难免会出现矛盾和冲突。这就需要注入更为灵活的“柔性管理”这一“润滑剂”, 推行企业文化建设、人本管理等, 通过尊重人、关怀人、理解人和信任人, 从内心深处来激发每个职工的巨大潜力和创造精神, 使他们能真正成为企业创造财富、做强做大的力量源泉。 目前, 建设和谐社会、和谐企业是全民共识。在人 类从工业时代迈入知识经济时代的今天, 作为强调“以人为本”为理念的“柔性管理”, 正顺应了人性发展、尊重人格和理解人心的“人性化管理”发展趋势, 它更为适合中国人的思想观念和文化背景。 当然, 在推崇“柔性管理”的同时, 我们并不是要削 弱或放弃“刚性管理”这一管理基础, 而是要以新的思维方式把“刚性管理”与“柔性管理”有机结合起来, 做到软中有硬, 硬中有软,“刚”“柔”并济, 为企业创造一个和谐融洽、高效管理的环境, 这才是企业管理所追求的最高境界。 “精细”与“粗放”的关系 当今成功的世界知名企业, 都把“精细化”管理作 为打造“百年老店”基业的致胜法宝。从“丰田”到“海尔”等成功企业, 无不折射出“精细化管理”的卓越之处。精细化管理强调管理工作做细、做精, 将管理工作

当你负债累累时,处理好与这三种人的关系,你将走出沉重

当你负债累累时，处理好与这3种人的关系，你将走出沉重 一个人在生活中，难免会有负债累累的时候，这个时候，每天心情都是沉重的，看天的颜色也是凝重的，即使晚上睡觉，也会被穷醒，这种滋味真是难受啊。 债主天天打电话催债，身边的亲朋好友也会看不起你，你的心情糟透了，有时真想逃离这个世界，可是自己身负重债，逃到哪儿都逃不掉这债务的压力，即使你走到了一个新的地方，你的爱人孩子也会受到连累，所以只能干着急。 那么一个人在背负重债的时候，是不是就一点希望也没有呢？其实，不是你没有希望，而是你的心沉浸在这巨大的压力中，不能自拔，你也就没有动力去赚钱，导致这种生不如死的感觉。一个人在负债累累时，只要处理好与这三种人的关系，那么，你就可以减轻心理负担，轻装上阵，从而更好的状态去赚钱，还掉债务。 那么，是哪三种人呢？ 第一，处理好与债主的关系 有人说，欠债的人与债主天生就是一对冤家，其实不然，当初债主把钱借给你，是信任你的，支持你的，可见债主与你以前可能是极要好的朋友，只是他现在要用钱，而你又没能力还钱，所以才导致你们关系紧张的。 当然，债主天天逼债，是怕你把债赖掉，本意不是不让你过好日子，你现在的状况也是不可能还债的，所以他心里很着急。这种情况下，你要主动跟债主沟通，说明自己只是暂时还不上，但绝不可能不还钱，你要让他觉得，你还是一个值得信赖的人。 你可以保证在一个期限里，把钱完全还上，并且在这个期限里，每一个阶段打一笔钱，这样保证之后，你就获得了一个缓解压力的空间，你要用这宝贵的时间，争取多赚钱，把朋友的钱按时还上。 第二，处理好与至亲的关系 当你受到了债主的威胁后，你的父母爱人孩子都知道了这件事，他们会心痛你，也会恨铁不成钢，没想到以前光鲜的你，现在欠了人家这么多债。他们会责备你，但是绝对不会轻蔑你，只会为你担心。 当然了，他们的心情也不好受，毕竟你欠了这么多的债，对家庭生活是有很大的影响的，爱人的护肤品，衣服，包包买不成了，孩子想要的玩具，想要去玩的地方去不成了，这些你看在眼里，心里很难受，但是更让你心痛的是，父母这么大年纪，为了给你还债，竟然去打工，他们本该好好的安度晚年，但是为了孩子，他们任何付出都不怕。 这时，你要尽可能安抚好家人的情绪，让他们不为你担心着急，好好做他们的思想工作，并且拿出实际行动，尽可能的多赚些钱，当然你的赚钱方式要合法合理，这样当你有了稳定的经济收入，并且债务也可以一点点的偿还了，那么你的家人就会对你放心了。

文言文虚词“何”用法辨析

文言文虚词“何”用法辨析 “何”的用法比较灵活，使用频率比较高，有好几种用法，好几种解释。语法功能比较强，与实词组合、连接、辅助而成为完整的句子，体现不同的意思，抒发不同的感情，表达不同的语气。下面我们具体谈一谈“何”的用法。 一、用作疑问代词。 1、单独作谓语，后面常有语气助词“哉”“也”，可译为“为什么”“什么原因”。 ①何者？严大国之威以修敬也。 ②予尝求古仁人之心，或异二者之为，何哉？ ③齐人未尝赂秦，终继五国迁灭，何哉？ 2、作动词或介词的宾语，可译为“哪里”“什么”。译时，“何”要后置。 ①豫州今欲何至？ ②大王来何操？ ③一旦山陵崩，长安君何以自托于赵？ 3、作定语，可译为“什么”“哪”。 ①其间旦暮闻何物，杜鹃啼血猿哀鸣。 ②然则何时而乐耶？ 二、用作疑问副词。 1、用在句首或动词前，常表示反问，可译为“为什么”“怎么”。 ①何不按兵束甲，北面而事之？ ②徐公何能及君也？ 2、用在形容词前，表示程度深，可译为“怎么”“多么”“怎么这样”。 ①至于誓天断发，泣下沾襟，何其衰也！ 三、作语助词，相当于“啊”。 ①新妇车在后，隐隐何甸甸。 四、何：通“呵”，喝问。 ①信臣精卒陈利兵而谁何。 五、固定结构。 【何如】【奈何】【若何】表示疑问或反问，译为“怎么样”“怎么办”“为什么”。 ①以五十步笑百步，则何如 ②其辱人贱行，视五人之死，轻重固何如哉 ③沛公大惊，曰：“为之奈何?“ ④奈何取之尽锱铢，用之如泥沙 【何以】即“以何”，介宾短语，用于疑问句中作状语，根据“以”的不同用法，分别相当于“拿什么”“凭什么”等。 ①一旦山陵崩，长安君何以自托于赵 ②不为者与不能者之形何以异 ③吾王庶几无疾病与，何以能鼓乐也 【无何】译为“不久”“没多久”。 ①抚军不忘所自，无何，宰以卓异闻，宰悦，免成役 【何乃】译为“怎能” ①阿母谓府吏：何乃太区区

浅谈当前分局工作中要处理好的几个关系

浅谈当前分局工作中要处理好的几个关系 同志们： 今天，根据局长办公会议的研究，我们在这里召开分局工作会议，专题研究各区分局的工作。 六个城区建立分局已近半年。半年来，我们组建了机构，引进和调配了人才，确定了分局工作职能并依此初步划分了市区两级局的事权;我们取得了与区委区政府及区级相关部门的基本共识，搭建了食品综合监管的工作平台，开始履行食品药品监管的职责;我们形成了开展工作所必须的基本物质条件，还初步建立了急需的工作制度。应当说，不到半年的时间，各分局取得的成绩是有目共睹的，是巨大的，我谨代表局党委和全局同志，向分局的同志们和全力支持分局工作的同志们表示衷心的感谢！ 分局是一个十分重要的层面，它承担着市辖区行政领域的食品药品监管责任，但又只是市局的派出机构，内部机构不健全，人员也比县局少得多，这是大体制所决定的。为了尽可能为分局创造必要的工作监管条件，市局为分局争取了独立的执法主体地位，争取了独立的财政预算地位，争取了独立的领导职数、非领导职数地位，这些地位的取得，既是

权力，更是责任。如果一切权力归市局，责任自然也在市局，分局就难以在自己的领域里有所作为。所以，分局要正确认识、理解这种权力责任关系，科学地运用权力，勇敢地承担责任，把分局的工作做好。 春节之前，市局领导班子成员分头到各分局听取意见，进行调研;在这近半年时间里，市局曾多次召集分局领导进行座谈，就一些阶段性的问题交流沟通，确定应对之策;对于一些个别的困难，市局也在自己的职权范围内给予支持帮助解决。2月17日，省局郑尚金局长也亲自到西湖区分局调查研究，并发表了重要讲话，这个讲话在本次会议上已转发。今天，更是系统地召集分局的全体同志进行座谈，全面地听取意见，统一思想认识。刚才，市局处长们已和分局同志进行了直接对话，市局其他领导也已经谈了他们的意见，我再根据我了解的情况和今天听到的意见，总结各分局的工作经验，就当前分局工作中要处理好的几个关系，谈几点感受供大家参考。 一、要正确处理好分局与区政府的关系 按现有体制，分局是市局的派出机构，不是区政府的组成部门，但分局在区里工作，若要取得区级各部门和各乡镇街道的支持配合，主动争取区委、区政府的领导是必要条件。为此，区分局要做到四条：一是市局作出的重大决策，布置

《青年学生阅读要处理好三种关系》阅读附答案

《青年学生阅读要处理好三种关系》阅读附答案 青年学生阅读要处理好三种关系 ①当前，“让阅读成为一种生活方式”逐渐成为人们的共识。但是，毕竟时间有限，对于广大青年学生来说，“读什么”“如何读”则是亟须解答的问题。笔者认为，青年学生读书要处理三种关系。 ②就读书内容来说，要处理好本末关系。所谓“本”就是关切到修身立德，有助于我们走向善道、树立核心价值观的好书。所谓“末”，就是与核心价值观关系不大，非主流文化的著作。 ③一个时代有一个时代的主题和核心价值观。我们的时代主题就是为实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗，核心价值观就是社会主义核心价值观。社会主义核心价值观与古代优秀文化“一以贯之”，培育社会主义核心价值观必须根植于中华优秀传统文化的深厚沃土。广大青年要在阅读中华优秀传统文化经典著作上下功夫，把古代优秀的思想积淀、文化传统内化为我们修身的基础，转化为忠孝仁义之行。这样，就为培育社会主义核心价值观确立了文化根基。 ④诸多反映时代主题的优秀作品，也要成为青年学生的朋友。根据著名作家路遥的长篇小说《平凡的世界》改编的同名电视剧播出后，在社会上引发了人们重温时代优秀经典的热情。《平凡的世界》彰显的伟大精神正是自强不息、坚忍不拔的中国精神！厚道、友善、诚信、刚毅的美德不正是我们时代所应该大力弘扬的吗？ ⑤就读书次第上说，要处理好先后关系。读书既可以明志，又可以丰富自己的学识。以《诗经》为例，既可以学到“迩之事父、远之事君”的道理，又“多识于鸟兽草木之名”。阅读可以使我们获得道德与学识的双重提高。《论语·学而》篇的“行有余力，则以学文”，意思是指学有先后，先学孝悌谨信仁爱之事，再去学习六艺之文。即先修德，再去学习知识与技能，“尊德性而道问学”。所以，青年学生读书，应该先读修德之书，再读拓展专业技能之书。否则，才高八斗，德基不厚，何以成为“人才”！ ⑥就读书用力上说，要处理好厚薄关系。《中庸》说“致广大而尽精微”。“尽精微”与“致广大”就是“厚”与“薄”的关系。我们读书既要“致广大”，又要“尽精微”。哪些书需要致广大，哪些书需要尽精微，则须加以区分。需要常读、研读、深读的著作，就是需“尽精微”的著作。这种书需要反复品味，涵泳其中，学思结合，越读越厚，最后熟知于己。千百年来的经典著作，原文不长，但注释很多，书越读越厚。我们读这些著作，就要尽其精微，发起精髓。否则，其书之 精，其理之微，只依靠泛泛阅读是难以体察的。有些书则须要博览、快速、略读，开拓视野、扩大知识面。 ⑦在电子化阅读时代，电子书、微博、微信等多种电子阅读方式迅速来袭，大有取代传统阅读之势，但电子阅读作为“致广大”则可，作为“尽精微”的阅读方式则不可。因为电子阅读方式使得我们无法迅速反复翻阅前后文内容，更无法及时写下我们的批注，无法深入研读。电子书的优势在于其自身强大的查询与检索功能，但用电子书研读经典，久而久之，就如同过眼云烟，无法积淀出醇厚的思想。在新兴媒体阅读时代，传统阅读方式不可丢弃，更不可为了“致广大”，求新奇，而忽略“尽精微”的传统阅读。 19.读完这篇文章，你对青年学生阅读“读什么”“如何读”的认识是。 20.阅读第⑤自然段，说说作者如何论述读书的先后关系的。 21.阅读⑥⑦自然段，以一部文学名著为例，说说你是怎样做到“尽精微”的。 答案解析：

日本料理营销策略大全

日本料理营销策略大全集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]

日本料理营销策略大全 1.价格折扣策略 常客是料理店生存得以维系的根本，如何留住他们是非常关键的。可发放不同程度的代金优惠卡或VIP卡。客人评卡在餐馆消费时，可享受不同程度的优惠或可直接凭卡上所注消费额充抵部分消费金额，折扣率的大小取决于常客光顾餐馆的次数或消费金额。实施此项策略时要注意，折扣后的价格应控制在基础价格之上，折扣并不等于亏本销售，实施时可稍微提高其原始价格。对于VIP 卡的持有者，可提供一些特殊服务，如赠送特别礼物、优先上菜、优先餐桌或设置专用餐桌等特权。 2.回扣提成免费策略 对于一些掌握日餐客源的人，例如旅行社日本部等一些外事部门和日本公司的负责人，应经常作拜访，采用回扣或提成折扣策略来加强与他们的联系，稳固他们与餐馆之间的关系。即对他们每次代团到餐馆用餐后所消费的金额及人数加以统计，然后按总金额或总人数提出一定百分作为佣金。在平时，他们或一些非常重用的客户，以私人名义到餐馆用餐时，直接予以减免，以加强双方之间的信任。对于本策略应保持相对隐秘性，切勿到处宣传。 3.价格诱饵策略 目前餐饮店一般的降价促销方式，以不能引起人们太大的注意了，这就像钓鱼者钓的饵料，不是一条蚯蚓就能钓起所有的鱼。一些料理店为吸引顾客光临，特将一些菜品价格订的很低，甚至低于成本价。例如广州大川日本料理店的三文鱼刺身仅售48元斤，这基本上就是成本价了。其实质是以此为饵，吸引客人到该餐馆用餐，任何人到他们餐馆不可能只吃一斤三文鱼就了事。要注意使用的诱饵菜必须是客人较为熟悉和喜欢的，比如银雪鱼、鳗鱼、三文鱼等，另外该菜品做工要简单，以免直接提高人力成本。以竞争对手的代表菜为诱饵，效果会更好一些。此道的菜收入最好不算在总营业额中，应单独核算。 4.有奖消费策略 针对顾客的侥幸心里展开诱惑的策略。对顾客宣称，当消费额达到某一比例时，即可参与餐馆幸运抽奖，最为餐馆的幸运嘉宾。奖项可以是免餐费、餐费打折、赠送优惠卡或纪念品等。 5.员工激励策略 要想调动员工促销积极性，确实做的全员促销，就必须采用相应的激励手段加以刺激。现在一种常用的方法是销售数量提成法，当员工完成一定数量产品的销售后，就给予一定比例的提成，较是适宜于对新产品、特色产品、滞销产品或高利润产品销售的促销激励。例如‘酒水促销’即员工每促销一瓶日本冷酒或烧酒，料理店提成5元给员工，此法可促使员工不断加强业务知识和促销能力，在获得更多提成的同时，料理店的营业额也会上升。 6.名片促销策略 在日常经营过程中，餐厅经理应多向客人交换名片。收集客人名片有多方面作用。第一可作为餐厅的一种客史档案资料，便于加强联系。例如餐厅更换菜单、推出新活动时、新餐厅开张时，通过档案资料，将餐厅商业性的信件、宣传小册子、餐厅新闻稿件、明信片等直接邮寄给消费者。这种方式较为灵活，

医院职能部门人员要处理好几个关系

医院职能部门人员要处理好几个关系

医院职能部门人员要处理好几个关系 良好的工作关系和人际关系可以营造出一个优良的环境氛围，有利于发挥工作的效能。对于医院机关的管理者来说，由于所在职位的特殊和所处关系的复杂，决定了必须要处理好多方面的关系，才能搞好管理工作。笔者认为，处理好六个方面的关系，对于调动积极因素，放大管理效能，都是十分有利的。 1 要处理好与领导的关系 正常的上下级关系是医院建设和发展的必要因素。机关工作人员接触领导较多，如果上下级关系不协调，思想不沟通，易形成领导与基层的梗阻状态，使领导层决议和意图不能贯彻落实，基层的工作情况也不能顺畅地反馈上达，从而严重地影响着医院的建设。在处理与领导的关系中，应坚持以党的利益和工作为重的原则，不搞庸俗关系，不出歪点子，不走歪门邪道。 尊重领导，不等于阿庾奉承、吹吹拍拍，而是要维护领导的形象和威信，便于党委的决定和一切工作安排得到贯彻落实。一方面下级必须在思想行动上服从上级，另一方面对领导的疏忽与失误，不能盲从和视而不见，而应善意提醒，进直言，讲真话，鼎力相助。工作中出现了问题，要为领导补台，主动承担自己应负的责任，绝不能任意褒贬领导的工作。在领导之间有矛盾冲突时，不要火上浇油。要多体谅领导，在领导不顺心时，可能会发脾气、训斥人或不恰当地批评，对此，谅解是很有必要的。有的领导在一些棘手的问题上摆不平，如人事安排、晋职晋级、评功评奖等，或在与下属的关系中有亲有疏等。对此，应该多一些理解，并善意地提出自己的意见，不要斤斤计较，耿耿于怀，而应在思想上换一个位置，站在领导角度去考虑问题。与领导间保持一定的距离是一条重要原则，不要参与搞帮派、叠山头。要防止由于自己的言行不慎而影响领导之间的团结，不能介入领导间的意识分歧，下意识地趁机挑拨讨好，制造矛盾。 2 要处理好与医务人员的关系 机关工作争取得到科室的支持配合是非常重要的，没有科室的支持与配合，医院制定的规划（计划）、方案和各种规章制度、措施是难以落实的。在处理与科室的关系中，要坚持公道正派，相互尊重，多一些沟通和宽容。 首先，要强化为基层服务的公仆意识。热情服务于基层，积极热情帮助科室解决实际困难和问题，能下科室办的事决不要科室领导或医务人员上机关来办，能自己办的事不要推给科室去办，尽力减轻医疗第一线的负担，使之有更多的时间用于医疗工作。 其次，要注意自身的形象和言行举止。机关管理者代表着领导到基层进行工作，一言一行都应体现着机关的作风、水平和素质，与科室的同志商讨问题，要有和蔼谦虚的态度，

创新社会管理应处理好三种关系

创新社会管理应处理好三种关系 创新社会管理中必须处理好管理与服务的关系、事前与事后的关系、政府与社会的关系。 标签：社会管理；创新；处理；三种关系 2011年一个崭新的话题频繁出现在我国政治生活和百姓话题中，即社会管理创新。从中央到地方，从体制内到体制外，从顶层到草根，都在探讨如何实现社会管理的创新并在实践中积极摸索创新的有效措施。改革开放30多年我国经济社会发生了举世瞩目的变化，2010年跃居世界第二大经济体，但是伴随着财富增长的是社会结构的深刻变革和社会矛盾的集中爆发，而且这些纷繁复杂的社会问题已经成为影响我国进一步发展的障碍。如何创新社会管理，建设稳定有序、公平正义、平安幸福的和谐社会已经是摆在我们面前亟待解决的重大课题。党的十八大报告高度重视社会管理创新问题，用一个完整的篇幅论述了社会管理创新问题，为今后社会管理和创新指明了方向。创新社会管理是一项复杂的系统工程，要处理的矛盾和解决的问题林林总总，既是对我党执政能力执政智慧的考验，也是对社会管理体制机制有效性的检验。笔者认为，正确处理好以下三种关系，在一定程度上有助于推进社会管理的创新。 一、正确处理好管理与服务的关系 传统的社会管理不仅在管理理念上存在问题，在管理体制机制方面也存在严重的不适应。传统社会中一个约定俗成的观念就是“管控”，把社会管住、控住，通过粗暴、单一、“管”与“被管”二元对立的思维方式和行动方式，立足于社会不出乱子，不出问题。由此带来的是一些地方领导干部单纯追求经济增长，对社会民生建设缺乏兴趣和热情，对民众的利益诉求置若罔闻，对民众关心什么、需要什么知之甚少，对与百姓利益息息相关的基础设施状况不甚了解，对常规化和科学化的社会管理一知半解。长期以来形成了重视强势群体权利、轻弱势群体权利保障的现象，不少人有意无意把服务和执法的天平倾向了强势群体一边，如此种种，导致社会问题频频发生、社会矛盾日益尖锐，与民众利益息息相关的教育问题、医疗问题、就业问题、住房问题、养老问题等等长期得不得有效保障，以至于不少民众端起饭碗吃肉，放下筷子骂娘，严重损害了党和政府的执政力和公信力，严重影响了党和政府执政为民理念的贯彻落实，广大民众无法从有效的社会管理中分享改革开放带来的各种利益。 创新社会管理就是要改变以往单纯单一的“管控”理念和做法，正确处理管理和服务的关系。温家宝同志曾经说过：“管理就是服务，我们要把政府办成一个服务型的政府，为市场主体服务，为社会服务，最终是为人民服务。”十八大报告也多次提及“人民”和“服务”，向服务型政府转变，是走向现代社会管理的开始。对社会管理来说，管理是手段，服务是目的，社会管理不仅仅是控制、协调，还有大量的公共服务，在服务中管理、在管理中服务，将管理寓于服务之中才是处理管理与服务关系的正确做法。要克服刚性维稳观，改变过去生怕出事、不愿看

日本料理的历史与现状

一、投资环境 1、日本料理的历史与现状 日本料理距今已有三千多年的历史，它的操作经验和技术是世界上较先进的.因日本全国各地均有自己的特产，所以有很多的地方风味，称之为“乡土料理”。从平安时代初期开始受中国菜肴的影响较大，后来西餐传入日本，使日本料理发生了更大变化。古老的日本菜的操作方法现在已存在不多了。现在的日本菜以生、蒸、煮、炸、烤、焖方法驰名全球。以清淡、易消化、低热量、味道可口、外观漂亮和营养价值高等特点著称。 从日本古代文献和神话中记载来看，各地菜肴均有各地的风味特点，后来各地不断进行交流，丰富了菜肴的风味特点。到了弥生时代（即两千年前），开始了大面积的耕种和种稻，特别是“神武天皇”建国后，食品的烹调大法和人民的生活有了很大的改善。到了一千八百年前的“景行天皇”时代，命磐鹿六雁为膳食的总管，日本料理得到进一步发展。 现在英国、法国、美国等发达国家都有日本人开设的餐馆，深受各国人民的欢迎。本世纪以来，发达国家人民普遍认为，日本菜可以有效预防肥胖症、高血压、血脉硬化等病症，所以在西方大为盛行。 在大陆改革开放后，日本料理最先在5星级饭店入驻，然后随着大陆的经济发展，慢慢向外辐射，但因为观念和经济原因，日本料理在大陆的发展有些缓慢，这主要是因为，大陆人均和地区收入增长普遍缓慢，但随着大陆经济的发展，这种状况将会有所改变。 2、日本国的食文化 近年来，日本饮食从营养角度被重新人士，特别是在发达国家，开始作为减肥食品而受到注目，有人认为是理想的饮食之一。 的确，欧美食品同日本食品相比，欧美以肉类、乳制品为中心的高热量、高脂肪食品。而日本国除油炸食品外，使用油的菜很少，一般都是低热量、低脂肪，而且营养方面也很平衡。 日本人的饮食生活素有主食和副食之分，主食是大米，通常用普通或精白米加水煮食。日本人吃米饭的历史很久，始于弥生时代。据说同现在一样的米饭问世于平安时代。 日本列岛四面环海，因此鱼贝类为主要副食，是动物性蛋白的重要来源，鱼贝类的烹调方法有烤、炖、蒸等多样，其中“生鱼片”是日本特有的生食菜肴，将特别新鲜的鱼贝类仅凭刀功即可做成。肉食自古就有，但因佛教的普及而渐被禁忌，所以不得不依赖于鱼贝类。 与鱼贝类同样重要的是豆制食品，其中有豆腐、纳豆（类似豆鼓）等。是日本食品不可缺少的重要植物性蛋白来源。此外，蔬菜也经常食用，做法有炖、煮、凉拌、醋拌、焯拌等。 日本料理不仅包括家常便菜，还有传统仪式菜和宴席大菜，而这些依然流传于当代日本国的生活之中。寿司、油炸食品、日式牛肉火锅等作为典型的日本菜驰名全球，但从日本菜的特点来讲，当然首推具有浓厚民族特色的传统仪式菜和宴席大菜。 3、日本国文化的魅力和价值 日本国的音乐、影视是首先让中国人最为接受的。除此之外，还有日本国的茶道、书道、剑道、气道以及日本国的传统文化，最著名的当属日本国的歌舞伎文化。日本国文化是一种素雅、宁静的文化，当人置身于这种文化中时，会感到很清新、舒适，这也是我们力求创造的就餐环境。要让顾客的物质消费和心理消费要达到一个质的统一。我们要做的就是让顾客充分享受这种文化，让顾客在心底愿意接受这种文化氛围，这一切就构成了日本文化的价值。 4、中国大陆的市场状况 如今中国大陆GDP以每年7%的速度递增，随着2008年奥运会的到来，中国大陆的GDP将会以每年7.8％递增，这充分证明了，在全球经济疲软的情况下，中国大陆是一个逐渐兴起的市场主体，