华联超市实习报告

摘要

华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司。当今超市市场竞争激烈，如乐购超市、大润发超市，还有美国的沃尔玛，法国的家乐福等等，各大超市均以自己独有的销售方式占领着市场。

通过亲自来到北京华联超市进行收银员的实习，除了体验了收银员的工作性质外，还通过收银工作观察了解到了北京华联在沈阳市场的产品走量情况，将理论和实践相结合，在营业中发现企业存在的不足，并提出相对应的意见，再根据实习指导书的要求，完成了此次实习报告。

关键词：北京华联超市；收银员；实习报告

目录

1 实习概况 (1)

1.1 实习目的 (1)

1.2 实习时间 (1)

1.3 实习单位 (1)

1.4 实习岗位 (1)

1.5 实习部门 (1)

2 实习内容及过程 (2)

2.1 工作内容 (2)

2.2 实习过程 (2)

2.2.1 收银流程 (2)

2.2.2 收银结帐步骤 (3)

3 实习总结 (4)

3.1 收银工作总结 (4)

3.1.1 保持学习的态度 (4)

3.1.2 严守工作纪律 (4)

3.1.3 诚信 (5)

3.1.4 服务态度 (5)

3.1.5 班结 (5)

3.2 对华联超市经营的几点建议 (6)

4 实习体会 (8)

1 实习概况

1.1 实习目的

通过在北京华联五里河店亲身体验收银员的日常工作，了解北京华联在沈阳市场的产品走量情况，在营业中发现企业存在的不足，并提出相对应的意见。通过本次实习，理论联系实际，锻炼自身的观察能力，培养吃苦耐劳的精神和认真严谨的工作态度，并在今后的学习生活中不断提高自身的能力。

1.2 实习时间

实习时间为2012年6月25日——2012年7月12日

1.3 实习单位

北京华联超市（五里河店）。

北京华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。

1.4 实习岗位

收银员。

1.5 实习部门

客服部。

2 实习内容及过程

2.1 工作内容

作为一名收银员应具有认真严谨的工作态度，诚实的品德和良好的身体素质，严格遵守收银作业的道德准则。经过专业训练，熟练操作POS机及各类支付工具的结算办法，能准确的识别真假币，从而向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及服务。同时要了解各类及对应的价格，严格把关，防止错货、串货现象的发生。要妥善保管好备用金、营业款和各类单据，并按规定悉数解缴。接待顾客时要仪容端正，言语清晰，友善待客。收银结束后要做好收银区域内的保洁工作等等。

2.2 实习过程

2.2.1 收银流程

经过实习，我总结的收银流程如下：

图2.1 收银流程图

2.2.2 收银结帐步骤

表2.1 收银结帐步骤说明

3 实习总结

3.1 收银工作总结

3.1.1 保持学习的态度

实习的第一天，收银课长把我分配给一位师傅，让我跟着她学习，给她打打下手。在收银这块我学到了很多的知识。首先是对收银机的操作。北京华联超市所用都是POS 机。收银系统由电脑收银机和扫描器组成。电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。扫描器的原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源，转译成可辩识之数字，以确认是否为已建档商品代号。师傅很细心的教我操作步骤。首先顾客把所买商品放在结账台上，由收银员送到扫描器处，注意扫描的商品必须带有条形码；其次把商品的条形码面对扫描器，并处于正确的水平位置上，移动商品通过扫描器，当扫描器收到条形码信号时会发出响声，扫描时应注意价格相同的不同商品应一件一件扫描；然后按总计键，报告顾客总款数；最后将收取的金额输入电脑，确认后将钱放入自动弹出的抽屉里，合上后迎接下一位顾客。在客流量不大时，师傅会让我尝试着操作。虽然知道操作要领后，但刚上手时，还是不熟练，甚至很紧张，不过整个过程还是很有意思。

从师傅那我还学到做收银要仔细，不能分心。收银员在提供结账服务时不仅要快捷，而且必须准确。而像我这样刚开始接触的要记住一个字，就是“稳”。要稳重求胜，不要过于急躁，那样容易出错。扫描商品时要注意不可将低价位的商品，以高价打出，损害顾客利益；也不可将高价位的商品，以低价位打出，损害企业的利益。对于扫描不出的商品，应输入商品的代码，在输入时应看清数字，杜绝错误。从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。

适应了3天后，收银课长对我们的集中培训。因为收银是与钱打交道，有时可能会不小心收到假币，所以师傅特意给我讲解识别真假币的方法。老师教给了我好几种识别方法，有的是我平常听过的，也有的是平常我很少注意的。看到以前我没注意到的，我特兴奋感觉像是发现了新大陆似的。

简单的培训结束后，我迎来了真正的为期15天的实习，开始了一段新奇的体验。

3.1.2 严守工作纪律

作为与现金直接打交道的收银员，必须遵守超市的工作纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收

银作业时，不可擅离收银台，不能接打电话，不可看报与谈笑，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不能在收银台上放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客要购买的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起不必要的误会。收银员在为熟人结算收款时，必须秉公收款，不允许收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，或是漏扫商品，蒙混过去，以企业利益来图利于他人私利，造成内外勾结的“偷盗"现象。一经发现，严惩不贷。同时收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时做出正确的解答。

3.1.3 诚信

诚信是销售的根本，我认为只有对人诚实、真诚，才可能得到好生意，收银更是如此。在收银过程中，要保持认真严谨的工作态度，做到不收假钱、收错钱；多收顾客钱时要及时归还，即便对方没发现；情况属实的情况下，少找顾客的钱要退还。顾客在结账时，会因某种原因将一些商品留在收银台上，这时，收银员应及时将顾客不需要的商品归位到货架上，避免不必要的损耗。

3.1.4 服务态度

俗话说：“顾客就是上帝。”作为一个服务行业，保持良好的服务态度是至关重要的。想获得更多的利润必须提高销售量，这就要求我们想为顾客之想，急为顾客之急，提高服务质量。语言要礼貌文明，待客周到热情有微笑。

面对每一位顾客，我都会微笑的说：“欢迎光临，请问您有会员卡吗？”或是“您好，请问您有会员卡吗？”而在顾客离开时，我都会说：“欢迎下次光临。”或是“东西拿好，慢走，欢迎下次再来。”每当顾客对我的工作满意时，对我说声谢谢，我心里特别高兴。有个顾客对我说：“这姑娘真有礼貌！谢谢啊！”听到这句话，我心里感到特别甜。其实，一切都是互相的，你为对方提供一个愉悦的工作态度，对方回馈你的会是营造了一个轻松的工作氛围。

3.1.5 班结

在结束收银工作时，要将“暂停收款”牌子放下来，将收银通道拦住。离开收银机前，如还有顾客等候结算，不可立即离开，为等候的顾客结账后方可离开。离开时将抽屉里的现金全部取出，留出200元备用金到前台，将剩余的钱、银联、储值卡单据一起

送到财务室。配合出纳人员清点现金数，若有短款，必须立即补上。

3.2 对华联超市经营的几点建议

本次实习除了观察学习体验了收银员的工作外，在工作同时，通过观察消费者购买的产品类型，了解本区各年龄阶层消费者的消费习惯和消费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。下面是我观察后的总结：

对于北京华联超市来说，它的主要竞争对手有沃尔玛超市，家乐福超市，大润发超市以及乐购超市等各种便利店。针对北京华联超市（五里河店）而言，在其方圆1公里内，能与之竞争的较大超市有每之购连锁超市、每一天连锁超市和屈臣氏，但相比综合实力，华联还是具有比较明显的优势。没有远虑必有近忧，即便如此华联还是存在一定竞争威胁的，在3公里内与之竞争的超市除了一些私营的小超市外还有沃尔玛、大润发还有兴隆大家庭浑南店。没有压力就没有动力，所以北京华联要更加的完善自己设施与服务。

首先是环境。对于超市的外部环境，华联超市外面设有部分存车处，整体来说比较方便。而对于超市卖场的内部环境，卖场的装修设置较沃尔玛、家乐福、乐购等超市要简陋得多，一进去容易给人一种压抑的感觉。超市所提供的存包箱是老式的投币式存包箱，对于那些没有一元硬币的顾客，为了存包，还得先去服务台换取，而且存包箱破旧程度较大，有的已经损坏，这为消费者带来很大不便。同时在我收银时，有顾客反映说超市太热，这是因为超市里面只有换气系统，而不是中央空调，这给前来购物的顾客带来很大不便。因此，华联超市应该考虑一下卖场环境问题。

其次是促销活动。具体的促销活动有会员商品享受会员价，特定日期的部分商品特价销售和换购活动等促销活动，在整体的促销活动中，蔬菜、水果、粮食促销力度较大，深受中老年消费者欢迎。因此在活动的宣传方面，华联可以加大在人口密集的区域发放DM单的力度，扩大宣传。

再者是商品摆放。当收银台不忙时，我偶尔会被安排去捡散货，就是收集顾客收银时又不要了的商品。在我把散货挨个放回原处的过程中，我发现卖场里的商品摆放存在一些问题。卖场里挂条商品不多。卖场可以选一些高毛利、高关联性、低价格、具备冲动消费特质的商品最为挂条商品，摆放在非同类商品货架旁。商品与价签一定要相对应，避免不必要的纠纷。在收银台总会有因为商品对应的价钱与实际价钱出入很大而造成的

不和谐声音的出现。在这方面，华联超市应该加大重视，尽可能避免此类事件的发生，因为这直接影响着华联超市的信誉问题。对于缺货商品可摆挂“热销缺货中”，不要出现空白情况。同时我还发现，卖场里没有一个明确、显眼的特价商品销售区域。很多顾客手拿DM单，却找不到商品。主要是因为特价商品摆放不集中，太过分散，且位置不明显。有时顾客会因为没找到而放弃购买，这样会减少超市的盈利。因此，建议华联超市集中促销区域。

最后是附加服务。当前很多大型超市都会提供免费班车这项便民服务，这项服务不光给消费者的出行带来方便，有些潜在顾客也会因为这一服务成为超市的新顾客，经济实惠还方便，无形中为超市提升不少营业额。但不知是何缘故，原本好好的华联班车却在7月1号停运了。由于华联超市周期性的促销活动，加之蔬菜、水果、粮食的价格优惠力度大，原本中老年消费者在总体消费者比率中占很大比重，可班车一停运，中老年消费者比重骤然下降，总体客流量也大不如从前。就我个人而言，班车停运后每天收取的商品总金额明显比班车停运前每天收取的商品总金额少。由此可见，想吸引更多的消费者，光靠促销手段是不够的，配合促销或促销以外的附加服务同样会吸引消费者光顾。

总之，作为本区规模较大、集散规模程度较高的超市，不仅需要有齐全的商品，优惠的价格，完备的供货系统，还应有良好的服务设施和便利的交通条件等。这些都要通过周边经济环境的发展需要、服务设施、建设条件以及超市全体员工的长期努力才能取得。倘若一味的以低价策略抢占市场，终有一日会造成巨大的利益损失。

4 实习体会

在没有进行实习的时候，我以为收银员的工作很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。实际不然，为顾客提供结账服务只是收银员的基本工作，但并不是收银工作的全部，收银工作并不等同于结账工作。在超市里，人与人直接接触主要就是顾客与收银员之间，因此收银员的言谈举止往往代表了超市的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要。

超市作为一个经营实体，其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作，以为顾客服务为宗旨，以达到超市利润最大化。因此要求超市收银员除了现金管理外，还要做一些推广促销以及防损工作。

在实习中我也看到有很多顾客在向收银员抱怨。有的是抱怨商品没有条形码，不能购买，有的抱怨商品的质量，但更多的是抱怨商品的价格与价签不一致。素质高的顾客则会重新拿一件，或者干脆不要了。素质一般的则会嘴上责怪超市工作没做好，但也只是嘀咕嘀咕就完了。素质差的则会大声嚷嚷，非要超市给一个说法，各种诋毁超市。我们收银员会向他们微笑着，略微做下解释，让他们耐心等待着。

通过这次收银员的实践，除了学会了收银员用具备的技能，还学到了很多为人处世的道理。

第一点就是认真。在超市工作，细节很重要。以前我自以为是个很细心、很认真的人，但来到这里实习，才发现自己对细节的注重度还远远不够，有时还会健忘。实习期间，我的确是按工时赚钱，但是一个不小心，收银金额出错，我就得赔钱。所以，我必须强制自己将认真的精神保持住。很高兴在这里发现自己还不完善的地方，在以后的工作中一定会更加注意这方面。细节决定成败嘛。

第二点就是信念。工作时，我们要怀揣某种信念去工作，这样工作起来就会有奔头。在超市里，收银员本着“服务顾客”的工作理念，以顾客为导向，满足顾客的需求，这样才能谋求更大的利润。这点我非常认同。无论我以后在哪个企业工作，从事哪种职业，我都应该牢记某一理念，坚信某一信念的去工作。有目标的去生活。我曾这样告诫自己：在你成为一个成功的忙人时，不要让自己也成功的成为一个盲人。

第三点是遇事要沉着冷静。作为收银员，在收钱时无论金额大小，都要沉稳。遇到顾客抱怨，也要沉着应对，切勿冲动。做销售就更要注重这一点了，先听听别人的意见或者抱怨，听到不中听的就要忍，克制自己的不良情绪，最后要去意会别人说这些话的

最终意图和目的，从而便于事情的解决。在这一方面，我做的还可以。遇到顾客无理抱怨时，还真得学会“左耳听右耳冒”。当然，我们也应该在顾客反映上来的意见中挑选有用的，有则改之无则加勉才是王道。

通过这次两周多的实习，我收获了很多。我充分的了解了有关收银员的工作内容和职责。在工作的过程中，人一定要有责任感，不管是在为人处世还是在工作的过程中都应该尽职尽责。为社会贡献自己的力量，找到自己的社会定位，实现自己社会的价值。

走出神圣的象牙塔，感受外面的世界，才真正体会到社会竞争的现实性和残酷性。曾经的我们如井底蛙、笼中鸟，丝毫感受不到社会工作的复杂与艰辛。在大学校园，我们成天抱怨空虚、无聊，而现在来到社会，才发现我们学到的知识好少。同时，你会发现，学校里没有实际操作经验和技能，书本上的理论和知识与现实有很大的差距。因此，在大学期间我们除了应具备扎实的专业知识外，还应该培养吃苦耐劳、认真严谨的精神，这对我们今后就业、择业非常有帮助。

志当存高远，事应求卓越。其实我们的路还很长，道还很远。

商圈分析报告

商圈分析报告 选址项目分析 （一）人口环境 一、客流分析 客流量: 由于宝龙城市广场位于上海金融学院，杉达大学，二工大之间旁边又有12号地铁线和正在建设的9号线延段，又地处曹路社区旁边又有多个小区属于这块地区绝对的主商圈,因此对于足疗这个消费客流量不必多疑肯定是多的，而且呈上升趋势。 二、顾客购买能力分析 周边人口测评分析 消费者组成：大学生，工薪阶层，中老年人。 消费主要人群：大学生和平时劳累的中老年人 （二）市场环境 周边店聚集情况分析 一、异业聚集：宝龙城市广场有家乐福，KTV，电影院，美食街，地下一层分布有：电器数码、KTV、新华书店、美食广场、运动馆等多种业态。一层主要由品牌服饰区和个性服饰区两块组成，沿二号大街为名品男女服装。二层三层分别分布有生活配套、餐饮、影院、

游乐园等业态 二、同业聚集：宝龙广场还有一家真诚足道作为GBG最大的竞争对手。（三）竞争环境 竞争对手分析：位于金海路2591弄41号6楼近宝龙广场，真诚足道会馆也作为和GBG类似的一家足道会所无疑是最大的竞争对手，但是和GBG 不同的是他除了足疗还有其他服务类似推油而且经过我们对消费者调查得 知真诚足道的服务质量堪忧,下面是一些顾客反应 因此可以得出结论真诚足道很少有回头客因为服务质量不高，专业性不够强。因此专攻于足疗的GBG有很大的优势。 W：成本开业相对较高；价格相对于较高；服务品类相

对于较少。 S：很好的地理位置；丰富的客流量；较少的行业竞争；相对优势的企业资源宣传(宝龙城市广场） O：越来越多人需要足疗放松并认可这一服务行业；人们消费水平提高；随着地铁9号线建成更多的人选择定居曹路社区；宝龙城市广场1期2期3期规模不断的扩大T：品牌的新颖会让消费者产生消费心理障碍；会不会有回头客；街头没有牌子三无的按摩店低价位的冲击等等交通可为十分方便 导言 本次调查是由于要在和盛镇开设美甲店，需要准确判断和盛商圈是否适合开设美甲店。本次调查范围仅限于温江和盛镇和盛商圈。调查的目的是通过调查，明确该地是否适合开设美甲店，降低投资风险。调查所用到的研究方法有问卷调查法、资料调查法、观察法、询问法、实验法。 由于政府部门保密需要和人口流动微观环境变化以及时间资金等条件的限制，这份调查报告可能存在一些瑕疵，如果没有这些限制条件，这份报告会做的更好，希望观者能谅解。 选址项目分析 因和盛镇没有一家美甲店，故把调查对象确定为经营美甲产品比较突出的品牌店自然堂美容店和普通店好好化妆店，进行客流量分析。 （一）人口环境

华联超市概述

一、华联超市概述 （一）华联超市概况 华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。 公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。至2004年底，拥有连锁门店1693家，网点遍布上海、北京、江苏、浙江、安徽等10多个省市，建立了以长江三角洲为重点，以京沪两地为中心，向全国辐射发展的战略框架。华联超市是中国连锁行业中具有一定的影响力和知名度的公司。在特许加盟领域多年来荣获中国连锁经营协会授予的中国优秀特许品牌。 在百联集团的旗帜下，公司坚持发展中调整，调整中提升，以发展，转型，提升为工作指针，通过快速发展，积极转型，有效提升，实现预期的经济目标，为超商事业的发展作出应有贡献。 （二）华联超市NO.996号门店的概况 华联超市NO.996号海滨店选址于海滨路多幢居民住宅楼，杂货店等场所之中，主要客源是居民百姓和过路的人。靠近农工商大道有一个农工商超市，业态属于大型综合超市，靠近海滨路有一个新茂商店，业态属于便利超市。 便利超市是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。如图1所示。 1、选址在在居民住宅区、教学区、办公区。 ａ.小区住户数量至至少有500户以上。住宅区的消费习性为消费者群稳定，居民消费水平较高，他们出门购买讲究便利性、亲切感，家庭用品以及生鲜类食品的购买率较高。 -1-

ｂ.附近的教学区消费者一般以学生居多，消费金额普遍提高，学生放学休闲食品、文教用品购买率高。 ｃ.一栋办公大楼内的员工人数可能超过400人，尤其其中的上班族外食比例非常高。其消费习性为便利性、外食人口多、消费水平较高等。 2、营业面积在300至400平方米左右。 3、商品结构：以购买频率高的商品为主。 4、以居民，学生和员工为消费对象，1O分钟左右可到达。 华联超市，经营范围为：日用百货，文教用品，食品，常用药品，粮食及其制品，副食品，收购水产品、蔬菜、水果，烟，酒，计划生育药具。 图1 华联超市海滨店商圈 二．华联NO.996号超市整体布局概括 （一）华联NO.996号超市货架布局 -2-

2020年(店铺管理)华联超市

（店铺管理）华联超市

第壹章项目概述 1.1项目名称：北京华联综合超市吴忠滨河广场店建设项目 1.2建设性质：新建 1.3项目建设地点：吴忠市利通区明珠路 1.4项目建设单位：北京华联综合超市有限XX公司吴忠分XX公司 1.5项目联系人：闫秀霞 1.6项目主管单位：利通区人民政府 1.7建设期限：2011年8月—2013年08月 1.8项目规模和主要建设内容： 1.8.1项目规模：总建筑面积20000㎡。其中：建设超市16000㎡，仓库4000㎡，配套完善信息服务平台。 1.8.2项目建设内容：建设大卖场超市16000㎡，建设商品仓库4000㎡，配备自动化立体货架、机械化搬运设备等设施，计算机、信息网络、数据库以及条形码识别、自动拣选、高货架库存、自动分配、全球卫星定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）等关联配套设施。 1.9投资概算及资金筹措：项目概算总投资15000万元。 资金来源为企业自筹和银行贷款等渠道解决。 1.10方案编制依据： 1.10.1编制依据： 1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年

规划纲要》； 2、《2006━2020年国家信息化发展战略》中办发〔2006〕11号； 3、《关于印发强化服务促进中小企业信息化意见的通知》发改企业[2008]647号； 4、《建筑地面设计规范》（GB/T50037-1996）; 5、《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》（GB50242-2001）; 6、《钢结构工程施工质量验收规范》（GB50205-2001）; 7、《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）; 8、《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）。 1.10.2建筑施工概述： 本项目的工程建筑根据项目自身的要求和管理的需要，统壹安排确定。其中包括：超市、仓库、配送中心、管理设施、软硬件设备等。 1.11效益分析： 该项目的实施进壹步提高北京华联超市于吴忠的运营管理水平，即扩大了自身的仓储能力和配送规模，又完善了自身发展能力，通过管理信息系统的实施使XX公司快速、准确地收集和掌握门店的销售情况及库存信息，及时跟踪和监测企业的商品配送、财务等运行状态，增强调控的主动性和科学性，提高经济运行质量。和此同时，由于管理和服务效

某商业市场调研报告

重庆市XX市场调研报告 一、区域环境研究 1、区域综述 江北区观音桥位于重庆渝中半岛和北部地区的几何中心，是传统的商贸繁华区域，是重庆市人民政府确定的五大商圈之一，是江北区政治、经济、文化中心和交通枢纽。 观音桥商圈以观音桥转盘为中心，建新东、南、西、北路为辐射方向，半径1000米内区域。 商圈作为北部城区商业发源地，凭借邻解放碑及新区优势，曾为上世纪90年代中期的第二大商圈，但随着交通改善，商业结构、布局不合理而出现“商业空心”现象，限制了一些大型、综合性商业物业在此发展。 随着观音桥商圈的重新规划并开始实施 ?2003年龙湖·北城天街、协信·黄金海岸投入使用，使该商圈的整体形象得到了很大改观，商业布局初具雏形

?2004年，对观音桥商圈进行了从新定位，政府意在把观音桥商圈建为极具特色的休闲、娱乐、购物场所，集中体现“重庆的名片、城市的客厅、市民的乐园、消费的天堂” 四个方面的文化消费内涵 ?2005年2月，2万方的嘉陵广场的正式开放，进一步定位了观音桥生态商圈的形象，在规划中，观音桥商圈面积将达到42公顷，目标直指西南地区最大的生态商圈 2、商圈环境分析 ◆商业环境 大型商业项目：（分类） 购物型商业： 龙湖·北城天街（名店坊、华联商厦、远东百货）、天街2号、AEPC香港城、茂业百货、新世纪百货、重百、协信铜锣湾

广场（黄金海岸）、金源地下城等， 家电买场： 国美、苏宁、商社以及即将开业的大中电器等 建材卖场： 青田家私广场、营业面积4万方的建玛特、南亚家具广场、金观音家具广场等 大型超市： 家乐福、福建永辉超市、新世纪超市等 餐饮、娱乐项目： 分布区域较为散乱，欧式一条街、北城天街、金源地下城、协信铜锣湾广场等，金源地下城内餐饮定位中高档，借助金源大 酒店超五星级的配套，在高端群体中有一定的认知度，金源·时 代俱乐部整合娱乐的消费模式也得到消费者的认可，其他的餐 饮、娱乐项目主要为商圈配套的点缀，未能形成商圈的核心消费 点，且在消费者心中认知度也都不高。 交通环境 观音桥位于江北区交通枢纽，多路公交车可达城市各主要区域，到解放碑20分种车程，到沙坪坝约30分钟，到南平约30分钟，从观音桥商圈的辐射区域来看，区域内可通过公交、小巴、环城车等交通工具，在20分钟以内均可到达。

北京华联调查报告

北京华联环境设计调查报告 目录 一、背景介绍--------------------------------3 二、调查目的---------------------------------3 三、调查地点、时间---------------------------3 四、调查方法---------------------------------3 五、调查对象---------------------------------3 六、调查内容---------------------------------3 七、调查结果---------------------------------3 八、卖场设计分析及评价-----------------------5 九、卖场改善意见和建议-----------------------8

北京华联环境设计调查报告 一、背景介绍：北京华联广西梧州新兴店全称北京华联综合超市股份有限公司梧州分公司,隶属北京华联集团,于2001年11月16日开业,是北京华联入市广西的第三家门店。新兴店地处梧州市新兴一路68号太阳广场负一层,面积为1万多平方米,经营品项2万多种。新兴店以全新的经营理念和经营模式,为梧州市民提供了各式各样购物服务。商品结构有百货、成衣、家用电器、日用品、纸张文具薄册,儿童玩具、糖、烟、酒、饼、糕点甜品,粮、油、副食品,鲜、冻肉类鱼类,熟食品、土特产品,奶类豆类制品、蔬菜等大类商品,品种繁多。由于地处中心,交通便利,客流较大,是梧州市最有影响力的大型综合超市之一。新兴店始终坚持一切以顾客为中心的经营理念,为消费者提供物美价廉、质量保证的各式商品及优质高效的服务,受到各级政府和广大消费者的充分肯定。 二、调查目的 本调查项目目的在于了解北京华联的环境设计情况，并提出一些改善的意见和建议，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。 三、调查地点、时间： 地点：北京华联广西梧州新兴店 时间：2012-06-06 四、调查方法：实地考察。 五、调查对象：北京华联超市、店长、销售员及消费者 六、调查内容： 了解北京华联的环境设计原则，以及商场内外部的设计、出入口通道、地板与外装门面设计等各方面的设置。 七、调查结果： 1.地理位置：北京华联新兴一路68号太阳广场负一层，超市旁边有个公交车站，每天的人流量比较大。太阳广场是梧州目前唯一的具有3000平方米的大型露天广场，可供人们小憩、游玩、休闲。而且太阳广场有众多的经营的个体户，主要经营成衣百货、家用电器、

重庆市江北商圈市场调研报告

一、区域环境研究 1、区域综述 江北区观音桥位于重庆渝中半岛和北部地区的几何中心，是传统的商贸繁华区域，是重庆市人民政府确定的五大商圈之一，是江北区政治、经济、文化中心和交通枢纽。 观音桥商圈以观音桥转盘为中心，建新东、南、西、北路为辐射方向，半径1000米内区域。 商圈作为北部城区商业发源地，凭借邻解放碑及新区优势，曾为上世纪90年代中期的第二大商圈，但随着交通改善，商业结构、布局不合理而出现“商业空心”现象，限制了一些大型、综合性商业物业在此发展。 随着观音桥商圈的重新规划并开始实施 2003年龙湖·北城天街、协信·黄金海岸投入使用，使该商 圈的整体形象得到了很大改观，商业布局初具雏形 2004年，对观音桥商圈进行了从新定位，政府意在把观音桥 商圈建为极具特色的休闲、娱乐、购物场所，集中体现“重 庆的名片、城市的客厅、市民的乐园、消费的天堂”四个方 面的文化消费内涵 2005年2月，2万方的嘉陵广场的正式开放，进一步定位了 观音桥生态商圈的形象，在规划中，观音桥商圈面积将达到 42公顷，目标直指西南地区最大的生态商圈 2、商圈环境分析 商业环境

人流量（日/万）辐射消费范围商业营业面积（万㎡）商业形态 20万江北、渝北、 北部新区 70 余万㎡ 百货、家电、建材、 餐饮、娱乐等 大型商业项目：（分类） 购物型商业： 龙湖·北城天街（名店坊、华联商厦、远东百货）、天街2号、AEPC香港 城、茂业百货、新世纪百货、重百、协信铜锣湾广场（黄金海岸）、金源地下 城等， 家电买场： 国美、苏宁、商社以及即将开业的大中电器等 建材卖场： 青田家私广场、营业面积4万方的建玛特、南亚家具广场、金观音家具 广场等 大型超市： 家乐福、福建永辉超市、新世纪超市等 餐饮、娱乐项目： 分布区域较为散乱，欧式一条街、北城天街、金源地下城、协信铜锣湾 广场等，金源地下城内餐饮定位中高档，借助金源大酒店超五星级的配套， 在高端群体中有一定的认知度，金源·时代俱乐部整合娱乐的消费模式也得 到消费者的认可，其他的餐饮、娱乐项目主要为商圈配套的点缀，未能形成 商圈的核心消费点，且在消费者心中认知度也都不高。 交通环境 观音桥位于江北区交通枢纽，多路公交车可达城市各主要区域，到解放碑20分种车程，

超市商品分类英文

优惠： Price off 便利：Convenient 百货区：Non-Food 家居天地：House care Products 欢乐：Happy 生鲜市场：Fresh Market 清美区：Personal Care & Makeup 美食天地：Food Court 糖饼零食：Sweet Food/Biscuits/Snacks 停车场：Parking 厨用调理：Seasoning 成衣纺织：Clothes & Textile 电器世界：Electrical Appliances 寄包处：Baggage Storage 冷冻食品：Frozen Food 电视机：Television Set 家电区：Electrical Appliance 调理粉：Seasoning Powder 罐头食品：Canned Food 调味酱：Seasoning Sauce 奶粉：Milk Powder 咖啡：Coffee 冲调食品：Instant Food Mix 健康食品；Health Food 茶叶：Tea 加工肉品：Processed Meat 饮料：Beverage 可乐：Cola 新鲜市场：Fresh Market 诚信：Honesty 创新：Innovation 务实：Practicality 试衣间：Fitting Room 办公文具：Office Supplies 收银点：Check Out 服饰修改：Tailoring 电梯：Elevator 入口：Entrance 出口：Exit 女休闲鞋：Women’s Shoes 男休闲鞋：Men’s Shoes 清洁用品/用具：Cleaning Products 童鞋：Children’s Shoes 运动鞋：Sports Shoes

(店铺管理)华联超市

第一章项目概述 1.1项目名称：北京华联综合超市吴忠滨河广场店建设项 目 1.2建设性质：新建 1.3项目建设地点：吴忠市利通区明珠路 1.4项目建设单位：北京华联综合超市有限公司吴忠分公司 1.5项目联系人：闫秀霞 1.6项目主管单位：利通区人民政府 1.7建设期限：2011年8月—2013年08月 1.8项目规模与主要建设内容： 1.8.1项目规模：总建筑面积20000平方米。其中：建设超市16000平方米，仓库4000平方米，配套完善信息服务平台。 1.8.2项目建设内容：建设大卖场超市16000平方米，建设商品仓库4000平方米，配备自动化立体货架、机械化搬运设备等设施，计算机、信息网络、数据库以及条形码识别、自动拣选、高货架库存、自动分配、全球卫星定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）等相关配套设施。 1.9投资概算及资金筹措：项目概算总投资15000万元。 资金来源为企业自筹和银行贷款等渠道解决。

1.10方案编制依据： 1.10.1编制依据： 1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》； 2、《2006━2020年国家信息化发展战略》中办发〔2006〕11号； 3、《关于印发强化服务促进中小企业信息化意见的通知》发改企业[2008]647号； 4、《建筑地面设计规范》（GB/T50037-1996）; 5、《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》（GB50242-2001）; 6、《钢结构工程施工质量验收规范》（GB50205-2001）; 7、《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）; 8、《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）。 1.10.2 建筑工程概述： 本项目的工程建筑根据项目自身的要求和管理的需要，统一安排确定。其中包括：超市、仓库、配送中心、管理设施、软硬件设备等。 1.11 效益分析： 该项目的实施进一步提高北京华联超市在吴忠的经营管理水平，即扩大了自身的仓储能力和配送规模，又完善了自身发展能力，通过管理信息系统的实施使公司快速、准确地收集和

北京华联超市与沃尔玛企业文化的比较

北京华联超市与沃尔玛企业文化的比较 北京华联与沃尔玛企业文化的比较 企业文化不是为文化而文化。企业文化既是企业发展的动力，更是企业管理的工具。企业文化不是一成不变的，总的来说它会随着企业的战略变化而变化，企业的战略变化常常是企业对外界竞争环境变化的反应结果，企业领导人必须懂得用文化的变化来配合或推动战略的转变。重视企业文化的建设是造就企业辉煌的保证。北京华联与沃尔玛都是零售企业,他们的企业文化却有着各自 不同的特点： 沃尔玛公司是世界上最大的商业零售企业，1962年开办了第一家连锁商店，1970年建立起第一家配送中心，走上了快速发展之路。1999年全球销售总额达1650亿美元，在世界500强中排名第二，仅次于美国通用汽车公司。2000年，公司销售总额达到1 913亿美元，年均增长率达到22%，年均销售总额净增长近160亿美元左右，不愧为全球“零售业大王”的称号。2001年底，在美国《财富》杂志的全球富翁排名榜中，沃尔玛的老板名列第一。冰冻三尺，非一日之寒。沃尔玛从一家不起眼的小店发展成为当今世界上最大的零售企业，必定有其独特的经营之道。在众多成功因素当中，沃尔玛企业文化起了首屈一指的作用。 沃尔玛公司虽然仅有50多年的历史，但一直非常重视企业文化的作用，充分发挥企业文化对形成企业良好机制的促进和保障作用，增强企业的凝聚力和战斗力。沃尔玛公司创始人萨姆?沃尔顿，为公司制定了三条座右铭：“顾客是上帝”、“尊重每一个员工”、“每天追求卓越”。这也可以说是沃尔玛企业文化的精华。 透析沃尔玛企业文化如下： 一：重视传统的企业文化建设，重视对员工的精神鼓励，创造企业文化氛围。总部和各个商店的橱窗中，都悬挂着先进员工的照片。各个商店都安排一些退休的老员工，身穿沃尔玛工作服，佩戴沃尔玛标志，站在店门口迎接顾客，不时有好奇的顾客同其合影留念。这不但起到了保安员的作用，而且也是对老员工的一种精神慰藉。公司还对特别优秀的管理人员，授予“萨姆?沃尔顿企业家”的称号。公司以沃尔玛的每个字母打头，编了一套口号，内容是鼓励员工时刻争取第一。公司每次召开股东大会、区域经理会议和其它重要会议时，每个商店每天开门营业前，都要全体高呼这些口号，并配有动作，以振奋精神，鼓舞土气。 二：以人为本的企业文化，提出“员工是合伙人”的企业口号。沃尔玛非常重视人的作用，他说：“这些高科技的设备离开了我们合适的管理人员，以及为整个系统尽心尽力的员工都是完全没有价值的。”沃尔玛一直致力于建立与员工的合伙

沃尔玛商圈调研报告

沃尔玛商圈调研报告

市场研究呈送 第三章项目市场研究 ↗研究背景和目的 宝龙集团就拟建宝龙城市广场的所在地原市第二塑料厂为中心的核心商圈与次级商圈调查的基本情况。本项目所在地位于市西南侧，地处台江区，距北江滨约0.5公里，占地107.54亩，是台江区建材、家具、工业和生活区的重点地带，本项目建成后将服务台江区、仓山区和鼓楼区，辐射八县及闽南、等地区。 ↗调研容 ◆商圈规模调查：商圈的人口数、户口数…… ◆选址调查：商圈所在区商贸状况、环境的优劣势、道路交通状况…… ◆商铺调查：商圈有哪些零售商，面积多大，距拟建地块多远，在哪个方向及年 销售额…… ↗概念界定 ◆核心商圈：在该商圈的顾客占顾客总数的比率最高，每个顾客的平均购货额也 最高，顾客的集中度也较高； ◆次级商圈：在该商业圈的顾客占顾客总数的比率较少，顾客也较为分散； ◆边缘商圈：在该商业圈的顾客占顾客总数的比率相当少，且非常分散。

◆本次调研以预定地（市第二塑料厂）为中心，以半径为1.5公里的圆圈为核心 商圈，以半径为1.5公里和2公里的圆环为次级商圈，暂不考虑边缘商圈。 图1商圈三级图 ↗调研方法 ◆零售店普查 ◆二手资料收集 ◆竞争对手的高层深访 ↗数据来源 表1数据来源表 ↗项目管理 网点普查是商业市场研究最基础的工作，在整个项目的管理工作中显得相当重要。零售网点普查因针对区域所有零售商店进行调查，所涉及的工作量很大。正式普查前，由访问部根据最新市政图尽量按照以核心商圈与次级商圈的区别将商圈划分为13普查片，然后，根

据各片的大小，分配访问员到具体的普查片。同时，各片区还配备了相应的访问督导负责管理访问员，严格检查访问质量。 访问员遵守一定的访问行走规则，逐一访问每家零售商店，登记商店营业面积、年销售额等信息。访问完毕后，访问员在普查地图上标识商店的地理位置。为保证普查质量，访问部经理对访问督导和访问员进行一定比例的抽样复查。 ↗主要结论 ◆人口规模：商圈共有30多万人口，其中核心商圈人口19万，次级商圈人口 近12万。 ◆竞争分析：商圈共有1528家零售店，其中核心商圈占876家，次级商圈占652 家。在零售店结构中，主要是以小型单体夫妻日杂店为主。主要的竞争对手 为建设中的欧倍德、百安居、黎明永辉、黎明好又多以及次级商圈中的世纪 联华和好又多联信店。 ◆地理分析：预定地所在位置为工业路与白马西二环路的交叉口，为叁面临街 的十字路口，可见度较高，交通便利。 主体报告 一．人口规模分析 ↗商圈人口分析 由街道社区居委会数据资料得到，商圈共有30多万人口，其中核心商圈人口19万，次级商圈人口近12万。 表2商圈人口情况表

北京华联BHG

北京华联“超市+百货”重返广州开BHG超市 2011-4-12 10:18:45 来源：南方都市报 日前，北京华联采购招商大会在广州举行。会上，北京华联广东地区总经理张群生首次对外公布，北京华联将取代租约到期的百佳超市，进驻中旅商业城负一层开设该集团旗下位于广州的第一家BHG超市。“去年底，我们已成立了广东分公司，着手新店筹备和前期招聘工作。”据张群生透露，这仅仅是北京华联启动华南扩张的前奏，今年底之前，广东至少将会有三家北京华联综超面市。“我们期望，在广东可以保持每年50%的复合增长率。” 广东一年将新增三店 身为国内传统零售巨头，北京华联集团经年累积下，已形成超市、购物中心、百货以及代理等稳固的四大主业。 “集团现有33家社区购物中心，23家百货公司，同时还是M ango、CO STA北区等代理。今年3月，旗下超市网点超过100家。”北京华联综合超市股份有限公司副总经理冯碧云透露，作为一个多业态发展的零售军团，北京华联旗下的BH G超市目前也有三种业态，分别是精品超市、食品超市和生活超市，同时新开辟了便利店和BH G厨房。“考虑到北京路商圈的特点，广州中旅店将定位为食品超市，同时配设BH G厨房，预计今年年底正式开业。”

记者获悉，2011年北京华联将新增20家门店，其中广东计划开出3家新店。“惠州精品超市将早于广州店在5月18日率先开业。”张群生透露，惠州店所在的华贸中心是一座城市综合体，总建筑面积约71万平方米，除两座写字楼、六栋豪宅外，还有一个15万平方米的购物中心华贸天地。而这也将是北京华联未来在广东拓展的侧重之一，优先考虑百货公司、购物中心等零售配套。 此外，有知情人士透露，北京华联去年曾与五号停机坪达成进驻意向。然而，“五号停机坪招商定位一再变化，北京华联无法满足其今年5月开业的要求，眼下双方的合作已经搁置。”北京华联内部人士透露。据悉，该公司已在广州其它区域选址今年的第二家门店。 “超市+百货”重返广州 其实，对北京华联来说，广州并不陌生。早在2002年，该公司曾携手上海好美家建材超市登陆珠江新城广场。第二年，北京华联商厦接手身陷返租泥潭的中旅商业城，开出百货公司。但由于水土不服，北京华联综超2003年上半年便悄然歇业，年底草草结业。 “北京华联综超当初撤出珠江新城广场，原计划筹备广州另一家超市，但由于选定的店铺被其它零售巨头抢占，最终饮恨退

店铺选址调查的分析报告

店铺选址调查的分析报告 店铺选址前首要的准备工作就是对店铺地址进行周密的调查，列出一份详尽的选址调查报告，从而逐一分析店铺的选址的利与弊，最后确定该地址是否适合店铺的运营。 店铺选址调查报告第一步 了解该地段家庭人口及收入水平家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。家庭的大小也会对未来的商店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化；而一个三口之家的家庭(有一个独生子女)，则其消费需求几乎是以孩子为核心来进行。家庭成员的年龄也会对商品具有不同需求。比如，老龄化的家庭其购物倾向为购买保健品、健身用品、营养食品等；而有儿童的家庭则重点投资于儿童食品、玩具等。 店铺选址调查报告第二步人口密度的普查 一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。比如

采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。人口密度高的地区，到商业设施之间的距离近，可增加购物频率。而人口密度低的地区吸引力低，且顾客光临的次数也少。 店铺选址调查报告第三步客流量的统计 一般在评估地理条件时，应认真测定经过该地点行人的流量，这也就是未来商店的客流量。人流量的大小同该地上下车人数有较大关系。上下车客人数的调查重点为： 1.各站上下车乘客人数历年来的变化。 2.上下车乘客人数愈多的地方愈有利。 3.上下车乘客人数若减少，又无新的交通工具替代的情况下，商圈人口也会减少。 根据车站出入的顾客年龄结构，可了解不同年龄顾客的需求。一般而言，调查人口集聚区域是企业选择立地的重点。如： 1.居住人口集聚区。如新建小区、居民居住集中区等。 2.日常上班的场所、学校、医院等，乃白天人口集结之场所，也就是人口聚集地区。 3.火车站、汽车站、地铁站等是人们利用交通工具的集结点，也是人口聚集之处。

华联超市配送中心规划

华联超市配送中心规划 一、华联超市概述：华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。 二、连锁超市配送中心的作用： 配送中心就是专门从事配送业务的物流基地，是通过转运、分类、保管、流通、加工和信息处理等作业，根据用户订货要求备齐商品，并能迅速、准确和廉价地进行配送的基本设施㈠。一个连锁超市没有这样一个配送中心，连锁会流于形式，其本身所具有的技术上和经济上的优越性，如统一定价、统一管理、统一核算、统一品牌等都无法发挥出来。配送中心是连锁超市的“神经中枢”，对连锁超市的一体化发展起着如下的重要作用： 1.使各分店实现真正的“零库存”或尽可能的低库存 连锁超市集中采购后的商品质检、计量、储运、分拣是在总店的仓储环节进行的，一般由配送中心负责。而配送中心的库存和配送能力必须与店铺的销售相适应，即要保证不再出现断货，又要尽可能减少各店铺和中心的库存。减少库存不仅是出于财务管理上减少资金占压的需要，而且也是为了降低配送成本，提高仓库库容利用效率。 2.加速商品及资金周转速度，降低费用、提高经济效益

传统的零售业态并没有配送中心，商品流通环节就是工厂—批发商—零售商三个环节，而这三个环节自成体系，各自为政，所以在企业的运作过程中造成了资源的重复和浪费。而有了配送中心以后，就可以进行统一采购，并在采购过程中加强管理，进行统一、灵活、快速、及时的配送，减少超市过多的进货环节，大大降低了流通费用。 3.提高了连锁超市的议价能力，密切了连锁超市与供应商的关系 集中购买能够大大提高买方的议价能力，批量购买能够让连锁超市获得比其它超市更低的价格，并且能够获得更多的供应商在其它方面的支持，如更多的服务以及相应的资金支持和更好的销售条件保证等，而更重要的是能够给予超市以更大的自主选择的余地，从而能够保证商品的质量，并能做到真正的物美价廉。 4.可以促进连锁超市业务的发展和扩散 配送中心承担了一切采购和输送任务，使得各分店不用分散精力与供应商打交道，从而可以专心于分店销售业务的发展和利润的成长，不断开发外部市场，拓展业务。 三、华联超市配送中心规划目标： 1、满足超市配送要求：方便发货和保管、、养护工作的展开，保证商品进出迅速。设计中寻求是仓库的吞吐量达到最大。 2、经济安全：配送中心规划使布局紧凑，既使建筑物间有必要的放火间距，又能节省用地，以减少建设投资。使各种设施、设备效能的充分发挥，提高劳动效率和配送中心的经济效益。 四、华联超市配送中心的选址： 一、运用加权因素法对配送中心选址 加权因素法，主要是根据对配送中心有影响的因素分别赋予不同的权重，计算得分进行选址的方法。设有多个配送中心地址可供选择，根据各个地址的地理位置、市场条件、政策条件、供应商分布、资源条件、人力资源、交通条件等因素设置不同的权重，给每个影响因素从影响的大小分为不同的级别，并且分别赋予不同的分值。 具体步骤如下（设有A、B、C、D四个地址可供选择）： 1．影响因素权重设置。分别对影响超市配送中心选址的因素赋予权重。（见

(工作规范)北京华联工作手册

（工作规范）北京华联工作 手册

北京华联综合超市XX公司 营运规范 DM 二零零二年八月 内部资料严禁外传编号：OPSM09

目录 第壹单元前言 第二单元DM活动的目的和散发形式第三单元DM活动转档流程及步骤说明第四单元DM商品陈列 第五单元DM商品POP卡说明 第六单元DM快讯制作流程

第壹单元前言 壹.适用范围 本手册适用于综合超市各门店的DM促销工作。 二.目的 制作本手册的目的是为各门店于正常营运中对DM商品的组织、更换及销售各环节工作有程序可遵循。 三.益处 本手册详细介绍DM和DM工作的内容，通过对本手册规范化的学习，有关管理人员及员工能够于较短的时间内掌握DM工作内容及操作要求，帮助员工更好的从事其本职工作。 四.DM之概述 DM来源于英文DIRECTMAIL，意为快讯商品广告，通常由八开或十六开广告纸正反面彩色印刷而成。华联超市以DM形式作为商店周期性的主要促销手段，通常每二周推出壹期，DM上所列商品是以季节、月份、天气、温度、流行度、节令等因素所设定。如于夏季以饮料、防暑品、空调等为重点，于冬季则以火锅、熟食、防寒品等为主。壹年中的主要节令是做DM的最好时机，如：元旦、春节、端午节、中秋节、儿童节、国庆节、圣诞节等。DM和商品降价特卖、限时抢购、摸彩、抽奖、试吃、竞赛活动等均属商场内重要的促销方式。（见下图）

第二单元DM活动的目的和散发形式壹．DM目的： DM就是要最大限度地促进销售、提高业绩，其目的大致可归纳为以下几点： 1.于壹定期间内，扩大营业额，且提高毛利额； 2.稳定已有顾客群且吸引增加新顾客，以提高客流量； 3.介绍新产品、时令商品或公司重点推广的商品，以稳定消费 群； 4.增加特定商品（新产品、季节性商品、自有商品等）的销售， 以提高人均消费额； 5.增强企业形象，提高公司知名度； 6.和同行业举办的促销活动竞争； 7.刺激消费者的计划性购买和冲动性购买，提高商场营业额。二．DM散发形式： 1．通过报纸夹带赠送到消费者手中； 2．通过广告人员派发，主要包括： A.于有选择的区域派送到消费者的住处； B.对重点消费者（团体消费者）以邮寄方式发放； C.于重点人流区域如车站、停车场等公共场所派送； D.于商店门前入口处派发； E.于商场客服区内陈列且供消费者自由索取。

2020年(店铺管理)北京华联综合超市有限公司营运资料

（店铺管理）北京华联综合超市有限X公司营运资料

北京华联综合超市有限XX公司 营运规范 二零零二年八月 内部资料严禁外传编号：OPSM09

目录 第壹单元前言 第二单元DM活动的目的和散发形式第三单元DM活动转档流程及步骤说明第四单元DM商品陈列 第五单元DM商品POP卡说明 第六单元DM快讯制作流程

第壹单元前言 壹.适用范围 本手册适用于综合超市各门店的DM促销工作。 二.目的 制作本手册的目的是为各门店于正常营运中对DM商品的组织、更换及销售各环节工作有程序可遵循。 三.益处 本手册详细介绍DM和DM工作的内容，通过对本手册规范化的学习，有关管理人员及员工能够于较短的时间内掌握DM工作内容及操作要求，帮助员工更好的从事其本职工作。 四.DM之概述 DM来源于英文DIRECTMAIL，意为快讯商品广告，通常由八开或十六开广告纸正反面彩色印刷而成。华联超市以DM形式作为商店周期性的主要促销手段，通常每二周推出壹期，DM上所列商品是以季节、月份、天气、温度、流行度、节令等因素所设定。如于夏季以饮料、防暑品、空调等为重点，于冬季则以火锅、熟食、防寒品等为主。壹年中的主要节令是做DM的最好时机，如：元旦、春节、端午节、中秋节、儿童节、国庆节、圣诞节等。DM和商品降价特卖、限时抢购、摸彩、抽奖、试吃、竞赛活动等均属商场内重要的促销方式。（见下图）

第二单元DM活动的目的和散发形式壹．DM目的： DM就是要最大限度地促进销售、提高业绩，其目的大致可归纳为以下几点： 1.于壹定期间内，扩大营业额，且提高毛利额； 2.稳定已有顾客群且吸引增加新顾客，以提高客流量； 3.介绍新产品、时令商品或XX公司重点推广的商品，以稳定消费群； 4.增加特定商品（新产品、季节性商品、自有商品等）的销售，以提高人均消费额； 5.增强企业形象，提高XX公司知名度； 6.和同行业举办的促销活动竞争； 7.刺激消费者的计划性购买和冲动性购买，提高商场营业额。二．DM散发形式： 1．通过报纸夹带赠送到消费者手中； 2．通过广告人员派发，主要包括： A.于有选择的区域派送到消费者的住处； B.对重点消费者（团体消费者）以邮寄方式发放； C.于重点人流区域如车站、停车场等公共场所派送； D.于商店门前入口处派发； E.于商场客服区内陈列且供消费者自由索取。

超市商品分类标准及管理方法

超市商品分类标准及管理方法 超市的商品涵盖了人们衣食住行方方面面，所有商品的特性又不尽相同，保存条件、贩卖方式、运输方法、处理技术、陈列要领也各有不同。 对品种繁多的商品进行分类，是超市企业科学化、规范化管理的需要，它有助于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算，并提高管理效率和经济效益。 超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营。 超市的商品分类 一般来讲，超市的商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次。 1.大分类是超市最粗线条的分类。

通常按商品的特性来划分，如水产品、畜产品、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用杂品、家用电器等。大分类的划分最好不要超过10种，这样比较容易管理。 2．中分类是大分类中细分出来的类别，分类标准有三种： (1)按照商品功能与用途划分。在日配品这个大分类下，就可以分出牛奶、豆制品、冷冻食品等中分类； (2)按照制造方法划分，如在畜产品这个大分类下，可以细分熟肉制品的中分类，包括香肠、火腿、熏肉、腊肉等，它们的功能和用途不尽相同，但在制造方法上却很近似。 (3)按照商品的产地来划分，如家用电器这个大分类下，可以分成进口家电与国产家电的中分类。 3．小分类是中分类中进一步细分出来的类别，主要分类的标准有： (1)按照功能用途划分，如在畜产品大分类中，猪肉中分类下，

可进一步细分出排骨、里脊肉、肉馅、棒骨等小分类。 (2)按照规格包装划分，如在一般食品大分类中，饮料中分类下，可以进一步细分出瓶装饮料、听装饮料、盒装饮料等小分类。 (3)按照商品的成分划分，如在日用百货大分类中，水杯中分类下，可以进一步细分出不锈钢水杯、瓷水杯、木水杯、玻璃水杯等小分类。 (4)按照商品口味划分，如在糖果饼干大分类中，饼干中分类下，可以进一步细分出咸味饼干、甜味饼干、果味饼干等小分类。 4．单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如广州宝洁有限公司生产的“400毫升飘柔洗发水”、“200毫升沙宣洗发水”、“750毫升潘婷洗发水”就是三个不同单品。 超市的商品管理 超市经营的商品品种必须是目标消费者可能购买的。商品结构的宽度和深度以及产品的质量共同组成商品的结构。

关于华联超市物流管理的调查报告

第1章引言 1.1．调查的背景 现在我国零售企业发展迅速，由个人逐步整合为连锁零售企业。在日益竞争的连锁零售业中，物流配送成为影响企业核心竞争力的又一关键要素。 连锁经营已成为我国乃至世界零售业发展的大趋势，本次调查针对我国连锁零售业发展现状所面临的障碍，指出建设连锁业物流的重要性并提出建议，为我国连锁企业物流的成长提供保障。 在连锁企业中，连锁经营以其专业化、发挥规模效应和分工优势的特点正逐渐成为世界零售企业发展的新趋势。在我国，尤其是今年来各连锁企业销售规模逐年增加，为了使连锁企业增加竞争优势，他们在连锁物流的经验及运用进行了建设及引进先进优秀经验等手段，使连锁物流成为经营连锁企业的纽带。 各种事实实践证明连锁经营的发展离不开物流，合理的物流配送使连锁经营的采购、统一配货、统一价格得以实现，能否建立高度专业化、社会化的物流配送中心关系到连锁经营的规模效益能否充分发挥。 1.2．问题的提出 通过在华联超市实习工作期间，学习了很多它的企业文化和理念，超市有其独特的经营理念，其各部门独特的标准与管理方法，通过这一段时间的工作实习，针对自己的工作岗位和实习工作的内容完善了自己的实际工作经验，结合自己在学校学习的知识以及工作的实际体会对于在工作实习阶段的工作内容作了总结，并对超市存在的问题提出了我认为在超市中物流各方面存在的问题，并针对这些问题提出了相对的解决建议，最后对此次调查做出了实习总结体会。 第2章华联超市连锁物流的基本情况 2.1.公司连锁物流概况 连锁超市由于在降低成本、扩大规模、提高竞争能力等方面的独特优势，已成为超市的主流和方向，它代表了现代商品流通的发展趋势，随着连锁超市的发展，以及超市寻求新的利润源泉的需要，连锁物流越来越发挥着重要的作用。对于百姓超市来说，物流方面的工作主要是负责后台部门的工作，对于货物以及卖场商品的各方面管理都离不开物流的管理。

北京华联超市有限公司营运案例分析报告

华联综合超市营运规

部资料严禁外传编号：OPSＣ 18

目录 前言 案例一: “美的”电扇无保修？案例二：会员卡 案例三：一瓶酱油72元？ 案例四：长翅膀的随身听 案例五：弯曲的货架层板 案例六：提货卡告急 案例七：只进不出 案例八：空调的安装费 案例九：买一送六 案例十：偷笔的人 案例十一：找零？找麻烦？ 案例十二：水饺解冻了

前言 这本“门店实际案例选登”收录了太平洋量贩店开业二个多月间的十二个典型案例。这些案例从一个侧面反映了我们目前在管理、服务及规化实施上的欠缺与漏洞。 作为华联综合超市的第一家量贩店，太平洋店成功地在地区树立了公司低价经营、良好服务的总体形象，受到了绝大多数顾客和当地政府部门以及供应商的赞扬。太平洋店积累了许多具有推广价值的经验和实际运行的例，很值得我们加以总结和推广。现在、的营运人员都在太平洋店实习受训，意在更好地学习太平洋店的工作经验。这份案例选登的大多是一些有待改进的问题，我们选取这些实例的目的，决不在于追讨事件的原委，而是为今后各门店的员工提供一套学习、讨论的实例。 营运工作是繁琐的，每位员工每天都可能遇到新的问题，这些案例暴露出来的不足，归纳起来，一是当事人员没有严格按照营运规的要施，二是某些员工缺乏“顾客第一，服务至上”的经营观念，更严重的是许多当事人缺乏责任心，没有一种对本职工作负责任的精神。顾客不分大小，都是公司赖以生存的生命线，我们没有任何理由不去想顾客之所想，急顾客之所急，竭心尽力地为他们提供最优秀的服务。 案例来自实际，是组织员工学习、培训和讨论的良好素材，这里汇集的十二个案例，每例都附有思考问题，供大家讨论时参考。希望各地门店将讨论意见收集起来，并及时汇总编写各地门店的新案例，反馈到总部营运部。 目前的这本案例仅仅是供讨论用的初稿，还很不完善，缺漏的方面比较多。我们将根据各地反映的新材料及时编印营运案例的新版本并下发到各门店。

万达商圈调查分析报告

万达商圈调查分析报告 篇一：万达广场的商圈分析 《 》课程论文 芜湖万达广场的商圈分析与经营问题 课程：经济贸易地理 姓名：邓胜兵 班级：营销112班 第一章芜湖万达简介 一、地理位置： 芜湖市万达广场正式开业于XX年9月27日，坐落于神山口（弋江中路与赭山路交叉口东南面），总用地面积83867平方米，水面面积15933平方米（东至规划道路、南至北京中路、西至弋江中路、北至赭山东路）。 从地理位置的角度出发来看，万达广场位于城东新区与市中心的结合处，扼守着神山口这个重要的交通点，东面是正在紧锣密鼓建设的城东新区，西面则是繁华的市中心，从人流量的角度出发，万达在神山口的地理位置比较具有优势。 二、结构形态： 万达广场集购物、餐饮、文化、娱乐、商务等多功能

于一体，涵养住宅、酒店、商业中心、公寓等多种业态为一体的大型综合体。目前，万达具有万平方米的大型购物中心、万平方米的写字楼、4万平方米的室外步行酒吧街、万平方米的地下超市、6千平方米的万达院线等项目运营。 从结构形态和定位来看，庞大的经营体系和中高档的消费定位，万达的运转需要较大的消费人群来推动，并对消费人群的收入有着较高的要求。 三、经营目标：万达的目标为服务整个城东商业，打造芜湖第二个城市中心，建立芜湖第二大商圈。 为了实现这一经营目标，万达正在紧张的进行着其后期的工程建设，与万达配套的相关设施也在有序的进行着，周边的商业环境也因此得到了较大的改善，就未来发展的角度出发，万达周边的商业环境还是比较好的。 四、政策支撑： 芜湖万达是芜湖“十二五”经济建设的重要扶植对象之一，得到了芜湖市政府的高度重视，在政府政策上有着强力的支持。为了迎接万达的落户，芜湖市政府做了大量的工作，包括拆迁、扩建周边设施等等。这些政策的落实，使得万达在建设和发展上，更为顺利。 第二章万达广场商圈分析 通过调查发现，万达消费者对万达所能承受的最远步