2015年食品安全法知识问答题及答案

2015年《食品安全法》知识竞赛试题及答案

1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（D）起施行。

A.2015年1月1日

B.2015年5月1日

C.2015年6月1日

D.2015年10月1日

2、《中华人民共和国食品安全法》包括（D ）。

A.九章共一百零一条

B.十章共一百零一条

C.九章共一百零四条

D.十章共一百五十四条

3、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（B）以及食品中的有害因素进行检测

A.食品添加剂

B.食品污染

C.食品有害物质残留

4、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（D）。

A.食品卫生许可

B.食品生产许可

C.食品流通许可

D.餐饮服务许可

5、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。（A）

A.六、二

B.二、六

C.十二、三

D.三、十二

6、食品生产经营人员（B）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

7、食品安全标准的性质是：(C )

A.鼓励性标准

B.引导性标准

C.强制性标准

D.自愿性标准

8、加热食品应使中心温度达到（B）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

A．60度

B．70度

C．80度

D．100度

9、食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的（B），对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验

A.实验室

B.食品检验机构

C.第三方检测机构

10、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（C）个月。

A.一

B.三

C.六

D.十二

11.下面关于食品安全的表述，正确的是：(B)

A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物

B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质

D.虽然过了保质期，但外观、口感正常

12.下列食品中，哪些属禁止生产经营的：(D)

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.超过保质期的食品

C.无标签的预包装食品

D.以上都是

13.食品检验报告应当加盖(C)，并有检验人的签名或者盖章。

A.公司公章

B.食品检验机构行政章

C.食品检验机构公章

14.对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（B）之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出

复检申请，

A.五个工作日

B.七个工作日

C.十五个工作日

D.三十个工作日

15.违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用罚款。（A）

A．五倍以上十倍以下

B．五倍以上

C．三倍以上五倍以下

16.违反本法规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（C）不得从事食品检验工作

A.终身

B.五年

C.十年

【判断题】

1．食品安全风险监测工作人员采集样品应当按照市场价格支付费用。（T）

2. 食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。（T）

3. 从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品，应当依法取得许可。（F）

4. 生产经营的食品中不得添加任何药品。（F）

5. 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。（T）

6. 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（T）

7. 食品经营者贮存散装食品，只需要在贮存位置标明食品的名称即可。（F）

8. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（T）

9. 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。（F）

10.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（T）

11. 生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。（T）

12.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，但可以涉及疾病预防、治疗功能。（F）

13. 保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的注册人或者备案人应当对其提交材料的真实性负责。（T）

14. 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。（T）

15. 采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起24小时内申请复检。复检可继续采用快速检测方法。（F）

16. 食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（T）

17．扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。（T）

18．由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。（T）

19．吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。（T）

20．长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理（T）

21. 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，不包括营养强化剂。（F）

22. 食品保质期，指食品在自然条件下保持品质的期限。（F）

23.食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。（F）

24. 食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（T）

25. 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（T）

2017年生活百科知识竞赛问答题(附答案)

2017年生活百科知识竞赛问答题(附答案)代表“自负、自恋、尊敬”的花是：水仙 氮肥属于哪种肥料?大量元素肥料 体通常可以自制哪种所需的维生素?维生素K 如果一双鞋按现在统一标准是26号，则它相对应的老鞋号是39 在雷电交加的时候，哪种现象不是雷电将至的先兆?膝盖酸痛 正确护理头发的方法是：用干毛巾轻轻按湿头发 三星白兰地的母酒贮藏期是多少年?15 米饭烧焦的时候，下列方法中不能去除焦味的是：饭里滴醋 擦洗印花图案的玻璃器具应该用：薄纸 当你感觉到你的嗅觉越来越不灵了，很可能标志着：肺功能衰弱 在住宅建设债券的认购地段系数中，浦东是属于：丙级 一听可口可乐的净含量是：355ml 什么叫ICQ?ISEEKYOU 哪一个不是合法旅行社应具有合法手续?旅游保险证明书 为了防止皮肤变黑，应该少吃：马铃薯 夏天哪种饮料降温效果好?热茶 哪种食物与补血无关?青菜 在地面上，普通人若不运动，每天至少需要多少水?一公升 世界上生产玉米最多的国家是：美国 人们通常所说的“职业病”是指：由职业危害因素引起的疾病 哪种人可以喝酒?有急性肝炎的人

哪种水果可以止咳?梨 夜晚在树林迷路对辨别方向无用的是：太阳 下列哪个不能缓解酒精中毒?苏打水 对人体来说安全电压是多少伏?36 以下哪一类茶是半发酵茶?乌龙茶 在购买服装时，经常看到服装标签上不仅又表示身高的数字，而且还有A、B、C等字母，请问字母表示的什么意义：胸围与腰围的差值 下列哪种文字出现在人民币上?蒙文 型客车在高速公路上行驶，其最高时速不得高于多少公里?110 成年人每日的正常睡眠时间应是多少小时：7～8 香水后多少时间可让其发挥最好的香气?40分钟 到别人家里去应当说：拜访 以下不该使用香水的地方是：衣服 吃海鲜时不宜饮用哪种酒?啤酒 使用色带的打印机是：针式打印机 远视眼患者应该少吃：高脂肪食品 “席梦思”三个字源于什么?人名 发生火灾后，浓烟通常距离地面几厘米?30 晨雾中较高的含有哪种元素不利人体健康?铅 哪一季节最不宜发哮喘?夏 “经济联合国”是指：WTO 哪种花有毒却可止喘?曼佗罗

青年健康知识竞赛试题及答案

青年健康知识竞赛试题及答案 导读：本文青年健康知识竞赛试题及答案，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 青年健康知识竞赛试题及答案（一） 一、单项选择题 1、肝脏在人体什么部位？A A、位于人体腹腔的右上部 B、位于人体腹腔的左上部 C、位于人体腹腔的腹中部 2、胃在人体的什么部位？C A、位于腹腔中部 B、位于腹腔右上部 C、位于腹腔左上部 3、人体的正常脉搏是多少？B A、60—105次/分 B、60—100次/分 C、65—90次/分 4、人体腋下的正常体温是多少？C A、36.5—37.5℃ B、36 —38℃ C、36—37℃ 5、每天至少刷牙几次？B A、5次 B、2次 C、1次 6、霉变的甘蔗可以吃吗？A A、不能吃 B、可以吃 C、削皮后可以吃 7、什么是四害？A A、苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂 B、苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫 C、苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀

8、以下食品中铅含量最高的是？B A、黄瓜 B、松花蛋c、面包 9、蜂蜜不宜在哪种容器中存放？B A、玻璃瓶 B、铁罐 10、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？C A、铝锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 11、以下哪种炉灶污染较小？C A、柴火灶 B、液化石油气罐 C、电磁炉 12、以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小？C A、洗衣粉 B、洁厕灵 C、肥皂 13、电脑的哪个部位辐射最强？C A、正面 B、侧面 C、背面 14、祛斑类化妆品容易含过量的（B），它是一种毒性较强的化学物质。 A、镉 B、汞 C、磷 15、在居室内使用蚊香，不适宜选用哪种？A A、有烟蚊香 B、无烟坟香 C、电蚊香 16、买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（C），这样可除掉大部分残留农药 A、1-5分钟 B、10-20分钟 C、30分钟以上 17、用什么电池最环保？A A、可充电电池 B、镍镉电池 C、干电池

新食品安全法培训试题+答案

新《食品安全法》培训试题 一、单选题(每题3分，所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。) 1．《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。 A.2015年5月1日 B. 2016年1月1日 C.2015年6月1日 D. 2015年10月1日 2.供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。 A.《中华人民共和国农产品质量安全法》 B.《中华人民共和国食品安全法》 C.《中华人民共和国产品质量安全法》 D.《中华人民共和国动物防疫法》 3.食品生产经营企业的( )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 A.后勤人员 B.员工 C .中层以上领导 D.主要负责人 4. 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 A.每月 B. 每半年 C .每年 D.每两年 5.食品生产者采购( )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。 A.食品原料 B.食品添加剂 C.食品相关产品 D.以上选项都是 6. 国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府( )应当依法对申请人提交的相关资料进行审核，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门 7.食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。 A.增加监督检查频次 B.减少检查频次 C.吊销许可证 D.吊销营业执照 8.未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处( )罚款。

知识竞赛题库及答案

《中华人民共和国安全生产法》（修订版）知识竞赛 试题 一、单项选择题（共70题，每题1分） 1、《安全生产法》的修改应由（）进行： A.国家安全生产监督管理总局 B.国务院安全生产委员会 C.全国人民代表大会及其常务委员会 D.国务院法制办 2、修改后的《安全生产法》一般由（）讨论通过并正式施行： A.国家安全生产监督管理总局 B.国务院安全生产委员会 C.全国人民代表大会或其委员会、常务委员会 D.国务院法制办 3、以下不属于本次《安全生产法》修改总体思路的是（） A.强化依法保安 B.落实企业安全生产主体责任 C.强化政府监管 D.强化安全生产责任追究 4、关于《安全生产法》的立法目的，下列表述不准确的是: A.加强安全生产工作 B.防止和减少生产安全事故 C. 推动经济社会跨越式发展 D.保障人民群众生命财产安全 5、《安全生产法》确立了（）的安全生产监督管理体制。 A.国家监察与地方监管相结合 B.国家监督与行业管理相结合 C.综合监管与专项监管相结合 D. 行业管理与社会监督相结合 6、关于安全生产工作的机制，表述错误的是（）： A.政府监管 B.生产经营单位参与 C.行业自律 D.社会监督 E.员工参与 7、对生产经营单位开展安全生产标准化工作，新的安全生产法的态度是（）： A.提倡 B.强制 C. 鼓励 D.原则性要求 8、除（）外，以下关于安全生产方面的要求，生产经营单位必须履行： A.安全生产法律法规、行政规章 B.国家、行业或地方安全标准 C.地方政府安全监管方面指令 D.行业安全生产自律公约 9、工会在生产经营单位安全生产方面的职权表述正确的是（）： A.验收劳动防护用品质量并监督发放 B.对生产经营单位的违法行为，可以组织员工罢工 C.监督企业主要负责人安全承诺落实情况 D.通过职工代表大会可以决定企业的安全生产决策 10、作为生产经营单位，其主要负责人不包括（）： A. 法人代表 B. 分管负责人 C. 安全管理机构负责人 D. 外设机构负责人 11、《安全生产法》对（）的安全生产工作任务、职责、措施、处罚等方面做出了明确的规定。 A. 各级行政机关及其安全生产监督管理部门 B. 各级行政机关及其生产经营单位主要负责人 C.各级人民政府及其安全生产监督管理部门 D. 各级人民政府及其生产经营单位主要负责人 12、《安全生产法》之所以称为我国安全生产的基本法律，是就其在各个有关安全生产法律、法规中的主导地位和作用而言的，是指它在安全生产领域内具有（），主要解决安全生产领域中普遍存在的基本法律问题。 A. 适用范围的基本性、法律制度的广泛性、法律规范的概括性 B. 适用范围的广泛性、法律制度的概括性、法律规范的基本性 C. 适用范围的概括性、法律制度的基本性、法律规范的广泛性 D. 适用范围的广泛性、法律制度的基本性、法律规范的概括性 13、依据《安全生产法》的规定，除须由决策机构集体决定安全生产投入的之外，生产经营单位拥有本单位安全生产投入的决策权的是（）：

健康知识竞赛试题库(含答案)

健康知识竞赛试题库（含答案） 1、健康生活方式的基础包括以下几个方面?（C） A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡 B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生 C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡 D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒 2、什么时间段是睡眠的最佳时间?（B） A、晚上9点—凌晨3点 B、晚上10点—凌晨4点 C、晚上11点—凌晨5点 D、晚上12点—凌晨6点 3、中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克?（B） A、200-350 B、250-400

C、300-450 D、350-500 4、世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”?（C） A、3月24日 B、4月25日 C、5月31日 D、9月20日 5、下列哪项不是茂名市最常见的恶性肿瘤?（D） A、肺癌 B、鼻咽癌 C、肝癌 D、乳腺癌。 6、由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠（B） A、生番茄汁拌鸡蛋 B、酸枣仁

C、罗汉果，柿饼汤 D、莲子加鸡丁 7、下列什么饮料的致肥成份最高（B） A、水果汁 B、可乐 C、红茶 D、牛奶 8、药物的副作用是指（A） A、治疗量时出现的与治疗目的无关的作用 B、用药量过大引起的不良反应 C、治疗量时出现的变态反应 D、用药时间过长引起的机体损害 9、成人每人每天应摄入多少克食用油?（A） A、25-30克 B、15-20克

C、20-25克 D、10-15克 10、哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦（B） A、五谷根茎类 B、鱼肉蛋豆类 C、蔬菜类 D、水果类 11、被称为“活维生素C丸”的是（A） A、红枣 B、苹果 C、香蕉 D、菠菜 12、白萝卜不可与什么同食（B） A、苹果 B、柿子

食品安全法解读学习学习培训内容.doc

新《食品安全法》解读 第一部分②突出对特殊食品的严格监管，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品管理制度。 一、新《食品安全法》主要亮点③规范网络食品交易。 1.新法主要亮点“严”“新”，史上最严的食品安④食品加工小作坊和食品摊贩等，具体管理办法全法，最“严”体现在哪里？——8 大“亮点”：由省、自治区、直辖市制定。 ①实行刑事责任优先的原则；⑤其他食品地方标准，食品添加剂经营要求，复 ②提高了财产处罚的数额；检程序、快检等。 ③增加行政拘留和治安管理处罚措施 第二部分新法修订的相关内容 ④加大资格处罚力度，设行业终身禁入制 第一章总则 ⑤对“累计”违法行为加重处罚 一、适用范围 ⑥强化食品安全的连带责任 二、使用农产品的质量安全管理的法律适用 ⑦确立首负责任制 三、食品安全工作原则 ⑧加大惩罚、赔偿力度 四、食品安全监管职责分工 2.新法的进步—— 8 个“强化” 五、食品安全评议考核 ①强化食品安全统一管理； 六、食品安全工作保障 ②强化食品安全风险治理； 七、食品安全宣传教育 ③强化食品安全全程治理； 八、食品安全褒奖制度 ④强化食品安全责任治理； 第二章 ⑤强化食品安全专业治理； 一、食品安全风险监测和评估 ⑥强化食品安全阳光治理； 二、食品安全工作开展 ⑦强化食品安全社会共治； 三、食品安全信息通报 ⑧强化食品安全考核与问责。 四、食品安全风险评估的情形 3.“新”还表现在哪里？ 五、食品安全风险交流 ①进一步明确食用产品的管理。 第三章食品安全标准

第四章食品生产经营标签、说明书和广告 完善食品生产经营者的主体责任一、销售散装食品的要求 第一节二、转基因食品标示规定 一、一般性规定三、标签、说明书的标注要求 二、禁止生产经营食品 123 类。四、食品广告的规定。 三、食品安全全程追溯制度 第四节 四、食品安全责任保险 一、特殊食品 第二节 二、保健食品功能声称和原料目录规定 一、生产经营过程控制 三、保健食品注册与备案分类管理的规定二、从业人员健康管理制度 四、特殊医学用途配方食品注册的规定 三、食品安全自查制度 五、婴幼儿配方生产的规定 四、食品采购进货查验制度 五、散装食品贮存要求第五章 六、倡导餐饮服务提供者信息公开一、食品检验 七、餐饮服务提供者设施设备清洗维护和餐二、复检的规定 饮餐具洗消要求 第六章食品进出口 八、集中用餐单位食品安全管理规定 一、进口包装食品、添加剂标签的规定。九、餐具、饮局集中消毒的规定 十、食品添加剂采购进货查验规定第七章食品安全事故处理 十一、集中交易市场开办者等的食品安全责任一、食品安全应急预案的规定 十二、网络食品交易规定二、食品安全事故的处理、报告、通告的规定 十三、食品召回制度三、医疗机构 / 卫生行政部门报告通告的规定十四、食用饮产品销售规定四、食品安全事故发生和应当采取的规定 五、食品安全事故责任调查的规定 第三节

(完整版)2019年健康知识竞赛试题100题及答案

2019年健康知识竞赛试题100题及答案 1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是什么的完好状态？A A．身体、心理和社会适应 B．身体强壮 C．心态平衡 2.成年人的正常体重指数的值是：B A．15-18.4 B．18.5-23.9 C．24-28 D．28 3.《中国居民膳食指南》指出，每人每天油脂摄入量应控制在多少？B A．15g B．25g C．35g D．45g 4.《中国居民膳食指南》指出，每人每天应至少吃多少疏菜？D A．50-100克 B．100-200克 C．200-300克 D．300-500克5.《中国居民膳食指南》指出，每人每天盐摄入量应控制在多少以下？A A．6克 B．8克 C．10克 D．12克 6.国内外的社会调查表明，在人类死亡原因中50%是由什么引起？C A．遗传因素B．社会因素 C．不健康的生活方式D．医疗条件7.运动贵在坚持，建议健康成年人每周至少运动几次？B A．1-3次 B．3-5次 C．5-7次 8.下列选项中含钙高且最易被人体吸收的食物是：A A．牛奶 B．橘子C．鸡蛋 D．面包 9.中国居民合理膳食建议男性每日摄入酒精不超过：B A．15克 B．25克 C．20克 D．30克 10.国家提倡无偿献血的健康公民年龄为：B A．18~50岁 B．18~55岁 C．18~60岁 D．18~45岁 11.成人的理想血压为：B A．90~140/60~90mmHg B．110~120/70~80mmHg C．120~140/80~90mmHg D．110~120/80~90mmHg 12.下列关于脉搏的叙述错误的是：D A．成人正常脉搏为60~100次/分 B．休息、睡眠可使脉搏减慢C．运动或情绪激动时可使脉搏增快 D．男比女稍快 13.“四害”指的是：C A．苍蝇、老鼠、蜈蚣、蟑螂 B．苍蝇、蜈蚣、蚊子、老鼠

百科知识竞赛试题 (100道及答案)

百科知识竞赛试题 (100道及答案) 试题说明：本试卷共有100题，均为单选题，每题1分，答错不扣分，未作答不计分 1、奥林匹克运动会的发源地是:(B) A古罗马 B古希腊 C古代中国 D古巴比伦 2、"发展体育运动,增强人民体质"是我国哪位领导人的题词?(A) A毛泽东 B周恩来 C邓小平 D贺龙 3、我国最早在奥运会上夺金牌的是哪位运动员?(B) A李宁 B许海峰 C高凤莲 D吴佳怩 4、咖啡的故乡是哪里?(D) A亚洲 B美洲 C大洋洲 D非洲 5、我国少数民族分布最多的省份是:(C) A广西 B、西藏 C云南 D、四川 6、世界上最长的运河是哪一条?(A) A中国京杭大运河 B、苏伊士运河 C巴拿马运河 7、被称为"画圣"的古代画家是:(A) A吴道子 B、顾恺之 C韩干 D、张择端 8、我国发现最早的纸币是在哪个时期?(B) A唐朝 B、宋朝 C元朝 D、明朝 9、神话《白蛇传》中"白娘娘盗仙草"盗的是:(C) A人参 B、冬虫夏草 C灵芝 D、田七

10、我国最大的瀑布"黄果树瀑布"位于哪个省?(B) A湖南 B、贵州 C四川 D、江西 11、山东山西的"山"是指:(B) A泰山 B、太行山 C沂蒙山 D、恒山 12、下列河流哪一条是世界流程最长:(A) A尼罗河 B、长江 C亚马孙河 D、密西西比河 13、史书《资治通鉴》是属于哪一类体例的历史?(C) A纪传体 B、纪事本末体 C编年体 D国别体 14、著有"农村三部曲"的著名作家是:(B) A巴金 B、茅盾 C郭沫若 D、欧阳山 15、铅笔有硬软之分,用英文字母来表示,下列符号相比哪个表示较硬:(A) A"H" B"HB" C"B" D、"2B" 16、"天下兴亡,匹夫有责"是哪位思想家的名言?(B) A黄宗羲 B顾炎武 C王夫之 D、王充 17、、“信天游”是民歌的一种属山歌性质，曲调纯朴、高亢、悠长、节奏自由、你知道它流行于哪一带地方吗?(C) A、华北 B、西南 C、陕北 D、北京一带 18、唐代诗人有称“诗圣”的杜甫“诗仙”的李白等，你可知道被人颂称“诗魔”的是谁?(A) A、白居易 B、王维 C、刘禹锡 D、李商隐 19、"红娘"是哪部作品中的人物?(A) A《西厢记》 B《红楼梦》 C《红色娘子军》 D《红灯记》 20、我国煤炭资源主要集中在哪些省市?(B)

中小学生健康知识竞赛试题答案

中小学生健康知识竞赛试题 一、填空题 1、连续看电视最好不要超过 2 小时。 2、口腔内存在一些细菌，会分解食物残渣为乳酸，腐蚀牙齿形成龋齿。 3、一日三餐的合理热量配比为 30% 、 40% 、 30% 。 4、人体必需的营养素中，蛋白质是生命的物质基础，糖是人体的主要功能物质。 5、要保证骨骼和肌肉发育所需要的营养供应，应做到不挑食、不偏食，多吃含钙、磷和维生素D的食物，如豆制品、_奶___、__鱼_、___肉_等。 6、除A族和B族维生素外，你还知道的维生素有维生素 C 、维生素 D 等。 7、青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄碘相对不足有关。 8、传染病传播的三个基本环节是传染源、传播途径、易感人群。 9、流行性脑脊髓膜炎(流脑)是一种好发于冬春季节的由蚊虫传播的传染病。 10、火警电话是119 ，医疗救护电话是120 ，治安、刑事报警电话是 110 。 二、选择题 （B）1、是人体最重要的营养素，被称为生命的基础。 A、水 B、蛋白质 C、脂肪 D、矿物质 （D）2、指出下列哪项是正确的饮食习惯？ A、为节约时间，可以不吃早餐 B、边吃饭边喝水 C、剧烈运动后喝大量水 D、吃饭时细嚼慢咽 （C）3、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏有关。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E （B）4、人的血量占体重的 %。 A、18% B、8% C、6% D、13% （B）5、以下哪项不是“非典”的典型症状？ A、发烧38度以上 B、咳嗽、多痰 C、干咳 D、无痰或少痰 （A）6、接种卡介苗是为了预防。 A、肺结核 B、麻疹 C、肝炎 D、脊髓灰质炎 （A）7、“四害”是指。 A、苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂 B、苍蝇、老鼠、虱子、蟑螂 C、臭虫、老鼠、虱子、蟑螂 D、臭虫、老鼠、蚊子、蟑螂 （B）8、人体必需的矿物质有14种，如钙、铁、磷、钾、钠等。其中是人体血液的重要组成部分。A、钙 B、铁 C、磷 D、钾 （B）9、下列哪项不会引起贫血？ A、挑食、偏食 B、过量饮水 C、慢性失血 D、寄生虫病 （A）10、被称为人体“化工厂”的是下列哪一个内脏器官？ A、肝脏 B、肾 C、肺 D、膀胱 （A）11、医疗急救专用号码是。 A、120 B、110 C、119 D、114 （A）12、为了促进大脑发育，应。 A、多食用乳制品、高蛋白食品 B、减少运动，增加睡眠 C、多吃零食以补充维生素 D、多吃保健（B）13、补碘最好的方法是。 A、服用碘剂 B、食用碘盐 C、注射碘化物 D、多吃海带

新版食品安全法培训考核试题及答案

食品安全法培训考核试题 部门姓名分数 一、选择题（每题4分，共40分） 1、新的《中华人民国食品安全法》从（）起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2、《中华人民国食品安全法》包括（）。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系式等容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。（） A.六、二 B.二、六 C.十二、三 D.三、十二 4、食品生产经营人员（）应当进行健康检查，取得健康证明后可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 5.下面关于食品安全的表述，正确的是：( ) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任急性、亚急性或者慢性危

害 C.原料天然，食品中不含有任人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 6.下列食品中，哪些属禁止生产经营的：( ) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是 7.食品检验报告应当加盖( )，并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 D.培训机构公章 8.对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（）之日起向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请， A.五个工作日 B.七个工作日 C.十五个工作日 D.三十个工作日 9.违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用罚款。（） A．五倍以上十倍以下 B．五倍以上 C．三倍以上五倍以下 D.三倍以下 10.违反本法规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起（）不得从事食品检验工作 A.终身

知识竞赛题目及答案

2017年安全月第三届“安文杯”知识竞赛部分题库 1、安全生产管理的方针是什么? 安全生产管理的方针是：安全第一，预防为主，综合治理。 2、“四不伤害”的内容是什么? 不伤害自己；不伤害别人；不被别人伤害；保护他人不被伤害。 3、生产作业中必须严禁哪“三违”行为? 违章指挥；违章作业；违反劳动纪律。 4、什么是事故处理“四不放过”原则? 事故原因没有查清不放过；事故责任者没有受到严肃处理不放过；广大员工没有受到教育不放过；防范措施没有落实不放过。 5、安全管理不善，主要表现在哪些方面？ 管理规章制度不健全；有章不循，执行不严；无证操作；设备失保失修；安全标志设置不完善。 6、安全生产责任制应以何种形式发布生效？ 安全生产责任制应以文件形式发布生效。 7、关于企业员工保险的要求是什么？ 企业应为员工参加工伤保险，足额交纳工伤保险费。 8、什么叫安全生产标准化？ 通过建立安全生产责任制、制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立预防机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求，人、机、物、环处于良好的生产状态，并持续改进，不断加强企业安全生产规范化建设。 9、什么是安全生产责任制? 即各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在生产经营过程中对安全生产层层负责的制度。 10、治疗工伤所需费用如何支付? 治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付。 11、安全生产法的目的是什么？ 为了加强安全生产监督管理，防止和减少安全事故，保障人民群众的生命和财产安全，

促进经济和社会发展。 12、新安全生产法实施的日期? 自2014年12月1日起施行。 13、《安全生产法》关于预防为主的规定主要体现在哪”六先”? 安全意识在先。安全投入在先，安全责任在先．建章立制在先．隐患预防在先。监督管理在先。 14、对外来文件和受控文件评估的基本要求是什么？ 每年至少一次对安全生产法律法规、标准规范、规章制度、操作规程的执行情况及适用情况进行检查、评估。 15、公司级安全教育培训的内容是什么？ （1）国家主要安全生产法律、法规、相关标准；（2）公司安全生产情况及安全生产基本知识；（3）本单位安全生产管理制度、劳动纪律；（4）从业人员的权利和义务；（5）有关事故案例。 16、部门级安全教育的内容是什么？ （1）工作环境及危险因素；所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故；（2）所从事工种的安全职责、操作技能及强制性标准；（3）自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理；安全设备设施、个人防护用品的使用和维护；（4）本部门安全生产状况及规章制度；（5）预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项；（6）有关事故案例；（7）其他需要培训的内容。 17、工段班组安全教育培训的内容是什么？ （1）岗位安全操作规程；（2）岗位之间工作衔接配合的安全与职业卫生事项；（3）有关事故案例；（4）其他需要培训的内容。 18、与特种作业人员有关的基本要求是什么？ 从事特种作业的人员应取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，证书应定期审核，确保证书有效；特种作业人员应配备合理，有特种作业岗位必须配备特种作业人员；持特种作业操作资格证书上岗作业；建立特种作业人员档案资料。 19、特种作业人员的范围是什么？ 电工作业、锅炉司炉、压力容器操作、起重作业、爆破作业、金属焊接(气割)作业、机动车辆驾驶人员。 20、.根据近几年的实践，进一步完善的我国安全生产管理方针中“预防为主”的含义是什

2015年食品安全法知识问答题及答案

食品安全考试 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（）起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括（）。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 4、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。（） A.六、二 B.二、六 C.十二、三 D.三、十二 6、食品生产经营人员（）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 7、食品安全标准的性质是：( ) A.鼓励性标准

B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 8、加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。 A．60度 B．70度 C．80度 D．100度 9、食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的（），对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验 A.实验室 B.食品检验机构 C.第三方检测机构 10、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（）个月。 A.一 B.三 C.六 D.十二 11.下面关于食品安全的表述，正确的是：( ) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 12.下列食品中，哪些属禁止生产经营的：( ) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是 13.食品检验报告应当加盖( )，并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 14.对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（）

-健康知识问答题答案

选择题： 1.蔬菜中含有的( A )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。 A.维生素 B.纤维素 C.微量元素 2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（ D ）。 A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 3.健康的概念（ D ）。 Ａ.不生病Ｂ.不虚弱Ｃ.不住院 Ｄ.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力 4.下列哪一种饮食习惯是不礼貌的？（ A ） Ａ.低头猛食Ｂ.规规矩矩地坐著吃Ｃ.不随意翻拣菜肴 5.肠道传染病是由于（ A ）引起的。 A.吃了不清洁的食物 B.遗传 C. 吃得太多 D.别人与你接触传染 6.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（ D ） A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化水 7.以下哪种食物富含微量元素碘？（C ） A.苹果 B.巧克力 C.海带 D.胡萝卜 8.一般来说，( A )中的蛋白质含量比较低。 A.蔬菜、水果 B.奶类 C.鱼、肉 9.缺乏维生素D、缺钙会引起：（ A ） A.佝偻病 B.坏血病 C.贫血病 10.食用肉类食品，为尽量减少营养素损失最合适的烹调方法是（ B ） A.红烧 B.清蒸 C.炒 11.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（ A ）有关。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C 12.食物中以（ A ）的含钙量最丰富。 A.奶类 B.蔬菜 C.豆类13.精白米面的缺点是（C ）较少。 A.维生素D B.维生素A C.维生素B族 14.维生素C最主要的食物来源是（ A ）。 A.蔬菜.水果 B.动物肝脏 C.鱼类 15.一日三餐的合理热量配比为（ A ）。 A.30％，40％，30％ B. 30％，30％，40％ C.20％，40％，40％ 16.为预防食物中毒，应该做到（ C ）。 A.少吃凉拌菜 B.多吃水果 C.多吃热的饭菜 17.我国营养学会关于合理膳食提出（ C ）。 A.食盐要大量、饥饱要适当 B.瘦肉要多吃、饮酒要节制 C.粗细要搭配、食物要多样 18.如果不吃早餐,血液里缺少（ A ）,大脑功能就会受到影响。 A.葡萄糖 B.维生素 C.脂肪 D.微量元素 19.方便面不宜长期作为主食原因是（ D ）。 A.不容易吃饱 B.味道不佳 C.价格太贵 D.营养成分单一 20.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王”的毒品是（ B ）。 A.摇头丸 B.海洛因 C.吗啡 21.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（ B ） A.心脏 B.肝脏 C.肾脏 22.人体细胞中含量最高的是（ A ）。 A.水 B.蛋白质 C.脂肪 23.下列等重量营养素产能最多的是（ B ）。 A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 24.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（ A ）。 A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质

最新课外知识竞赛题及答案

课外阅读知识竞赛试卷 一、阅读积累。（60分） 1．“天涯共此时”是中央电视台海外频道的一个特色栏目，这个栏目名称出处(张九龄)的诗句. 2、“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的人是（于谦）。 3．在我国古代被称作“诗仙”的是（李白），“诗豪”的是（刘禹锡），“诗圣（杜甫），“诗佛”是（王维）。 4．他在一座无人荒岛上生活多年后，收得一土人为奴，取名（星期五）在岛上生活28年后，因帮助一个船长制服叛变的水手，得以乘船返回自己的祖国，他在成为巨富后派人到岛上继续垦荒。他的名字叫（鲁宾逊），这部作品叫《鲁宾逊漂流记》。 5、“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”是唐代诗人（叶绍翁）的诗句。 6．《三国演义》的作者是（罗贯中）。 7．“女娲炼石补天的剩下一块石头，被丢弃在大荒山无稽崖青埂峰下，后被茫茫人士、渺渺真人带入红尘，历尽了离合悲欢。”以上的情节出自我国古典文学名著（红楼梦）。 8、．《聊斋志异》是清代（蒲松龄）的作品。 9、“女儿是水作的骨肉，男人是泥作的骨肉。”这句话出自（贾宝玉）的口。 10、小说《射雕英雄传》的作者是（金庸）。小说中你知道的人物有（郭靖、黄蓉）等。 11、有一位作家曾对他的作品“披阅十载，增删五次”，这位作家的名字是（曹雪芹）。 12、“但愿人长久，千里共婵娟。”这两句是诗人（苏轼）的（水调歌头）。 13、位居“唐宋八大家”之首的是（韩愈）。 14、写出下列历史故事成语里的主要人物。 负荆请罪（廉颇、蔺相如）纸上谈兵（赵括）入木三分（王羲之） 15、根据外号，写出《水浒传》中的人物姓名。 豹子头（林冲）及时雨（宋江）行者（武松）青面兽（杨志） 16、《西游记》是我国第一部长篇神怪小说，全书共（100）回。 17、根据成语填人物名：四面楚歌—（项羽）；背水一战—（韩信）。 18、“杏林”指(名医)，那么，“桃李”指(学生)。 19、《红楼梦》里的四大家族是“（贾、王、史、薛）”。 20、请在下面歇后语的括号内填上历史故事或神话传说中的人物。 ①（愚公）的居处－－－开门见山 ②（林冲）误闯白虎堂－－－单刀直入 ③（孙武）用兵－－－以一当十 ④（曹操）败走华容道－－－不出所料 ⑤（诸葛亮）大摆空城计－－－化险为夷 ⑥（包公）断案－－－铁面无私 ⑦（孙悟空）七十二变－－－神通广大 ⑧（诸葛亮）草船借箭－－－满载而归 21、根据提供的材料，写出相应的成语： (1)、“瓜出不纳履，李下不正冠。”(出自)（瓜田李下） (2)、传说水中有—种叫蜮（yù）的怪物，看到人的影子就喷沙子，被喷着的人就会得病。（含沙射影） (3)、东晋谢安退职后在东山做隐士，后来又出任要职。（东山再起） (4)、狐狸腋下的皮虽然很小，但是聚集起来就能缝成一件皮袄。（集腋成裘） (5)李白的《长干行》诗中有“郎骑竹马来，绕床弄青梅。” （青梅竹马） (6).《论语》中有：“子曰：无欲速，无见小利。欲速则不达；见小利，则大事不成。” （欲速不达）

2017《食品安全法》最新考试试题及答案

《食品安全法》2017年考试试题及答案 单项选择题（共30道题，每题2分，共60分） 1、 新的《中华人民共和国食品安全法》从（D ）起施行。 A. 2015年1月1日 B. 2015年5月1日 C. 2015年6月1日 D. 2015年10月1日 2、 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、 （B ）以及食品中的有害因素进行检测 A. 食品添加剂 B. 食品污染 C. 食品有害物质残留 D. 农药残留 3、 国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（ A. 食品卫生许可 B. 食品生产许可 C. 食品经营许可 D. 无需取得许可 4、 食品生产经营人员（B ）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A. 每半年 B. 每年 C. 每两年 D. 每三年 5、 食品安全标准的性质是：（C ） A. 鼓励性标准 B. 引导性标准 C. 强制性标准 D. 自愿性标准 6、 下面关于食品安全的表述，正确的是：（B ） A. 经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B. 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性 危害 C. 原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D. 虽然过了保质期，但外观、口感正常 7、 下列食品中，哪些属禁止生产经营的：（D ） A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B. 超过保质期的食品 C. 无标签的预包装食品 D. 以上都对 8食品检验报告应当加盖（C ），并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 D.监督机关行政章 9、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（ 日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复 检部门: 姓名: 分数: C ）。 B ）之

(完整版)健康知识问答题-(带解释、注释)汇总

1、每天至少刷牙几次？B A.1次 B.2次 （根据最新的基于大量人口的普查发现,一天要是刷牙不到两次的人,得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%。） 2、以下食品中铅含量最高的是？B A．面包 B.松花蛋 （为促使蛋白质凝固，皮蛋在制作过程中，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。） 3、蜂蜜不易在哪种容器中储存？B A.玻璃瓶 B.铁罐 （蜂蜜用金属容器存放,不但非常容易变质,而且食用后容易引起中毒。因为蜂蜜中含有有机酸和碳水化合物,这些物质在酶的作用下,一部分转变为乙酸。乙酸能腐蚀镀锌的铁皮,从而增加了蜂蜜中的铅、锌、铁等金属含量,使蜂蜜变质。） 4、能增强心血管系统的运动是什么？A A.有氧运动 B.无氧运动 （心血管疾病是由动脉粥样硬化导致的慢性病，它是一种“生活方式病”，只有通过戒烟限酒、平衡膳食、加强锻炼等，改变不良的生活方式，才能达到有效防范的目的。而有氧运动是以健身为目的、提高身体耐力的活动，包括走路、慢跑、游泳、骑车、爬山等，其对心血管疾病的预防非常有帮助。） 5、胡萝卜怎样吃最有营养？A A．用肉炖食 B.生吃 （胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，但是这个被人体吸收转化的过程，必须是与油脂混合才可以进行。所以，像胡萝卜炖红烧肉，才是又美味又营养的科学烹饪方法。） 6、牙刷应多长时间更换一次？B A．6个月 B.3个月 （一般来说，目前市场上销售的国产牙刷，使用l-3个月，牙刷毛就弯曲了。而弯曲的牙刷毛不仅不能刷净牙缝中的食物残渣，还会擦伤牙龈。所以，发现牙刷毛弯曲时，应该立刻换一把新牙刷。另外使用时间过长的牙刷头内易存留细菌。所以一般建议最少每三个月更换一次牙刷。） 7、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？B A．肾脏 B.肝脏 （各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢，直接刺激、损害肝细胞。） 8、低盐饮食有利于预防高血压，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好？B A.4克 B.6克 （吃清淡少盐的膳食有利于健康，流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。） 9、炒菜时最好在何时加碘盐以减少碘的流失？A A．菜将出锅时 B.炒菜前用碘盐爆锅 （炒菜爆锅时放碘盐，碘的利用率仅为10％；炒菜熟出锅前放碘盐，碘的利用率为90％;吃凉拌菜放碘盐，碘的利用率为100％。） 10、以下哪种食物富含微量元素碘？A A．海带 B.苹果 （海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。） 11、膳食中铁的良好来源是下列哪项？A A．动物肝脏 B.牛奶 (动物肝脏肾脏富含铁质动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。)

知识竞赛题库及答案(个人赛)

知识竞赛题库及答案(个人赛)

武平县“农行杯”新《预算法》知识竞赛试题 一、不定项选择题80题，每题1分共80分。（至少有一个正确答案，多选、少选不得分） 1、我国实行几级政府预算（） A、3 B、4 C、5 D、6 2、全国预算由（）组成 A、中央预算 B、地方预算 C、一般公共预算 D、政府性基金预算 3、预算包括（） A、一般公共预算 B、政府性基金预算 C、国有资本经营预算 D、社会保险基金预算 4、一般公共预算包括（） A、中央各部门的预算 B、地方对中央的上解收入 C、中央对地方的税收返还预算 D、中央对地方的转移支付预算 5、政府性基金预算应当根据基金项目收入情况和实际支出需要，按基金项目编制，做到（）A、全收全支B、以收定支C、实收实支D、定收定支 6、政府性基金预算可以用于（） A、老城区道路改造 B、城市饮用水源污染整

治C、城镇绿化D、环境污染整治 7、各级预算应遵循的原则（） A、统筹兼顾 B、量力而行 C、勤俭节约 D、讲求绩效、收支平衡 8、新《预算法》根据2014年8月31日第十二届全国人民代表大会常务委员会（）会议通过 A、七 B 、八C、九D、十 9、我国的预算年度自（） A、2月1日起至下一年度1月31日止 B、1月1日起至12月31日止 C、4月1日起至下一年度3月31日止 D、5月1日起至下一年度4月30日止 10、下列属于一般公共预算收入的是（） A、增值税 B、消费税 C、土地出让金收入 D、转移性收入 11、一般公共预算支出按经济性质分类包括（） A、工资福利支出 B、商品和服务支出 C、资本性支出 D、其他支出 12、中央预算与地方预算有关收入和支出项目的划分、地方向中央上解收入、中央对地方税收返还或者转移支付的具体办法，由（）规定，报全国人民代表大会常务委员会备案。

2017年《食品安全法》考试试题及答案

2017年《食品安全法》考试试题及答案 部门: 姓名：分数： 单项选择题(共30道题，每题2分，共60分) 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（D）起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（B）以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 D.农药残留 3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（C）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品经营许可 D.无需取得许可 4、食品生产经营人员（B）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 5、食品安全标准的性质是：(C ) A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 6、下面关于食品安全的表述，正确的是：(B) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性 危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 7、下列食品中，哪些属禁止生产经营的：(D) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都对 8、食品检验报告应当加盖(C)，并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 D.监督机关行政章 9、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论（B）之