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高中化学选修五(人教版)学案:第三章 第一节第1课时 醇

第三章 烃的含氧衍生物

第一节 醇 酚

第1课时 醇 目标要求 1.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。2.由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质,了解多元醇的用途。

高中化学选修五(人教版)学案:第三章 第一节第1课时 醇

一、醇的概述

1.概念

________与________或____________的碳原子相连的化合物,也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。

2.分类

按所含羟基数目可分为⎩⎪⎨⎪⎧ 醇,如 等; 醇,如 等;

醇,如 等。

3.通式

饱和一元醇的通式为__________或__________。

4.醇类的物理性质

(1)乙二醇、丙三醇的物理性质

都是____色、______、有____味的液体,都____溶于水和乙醇,其中________可作汽车用防冻液,________可用于配制化妆品。

(2)醇的沸点规律

①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点____烷烃,这是由于醇分子间存在______。另外,甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________,是由于____________

________________________________________________________________________。 ②具有相同碳原子数的饱和醇,分子内的羟基个数越多,沸点越________。

二、乙醇的化学性质

醇的化学性质主要由官能团羟基决定,氧原子吸引电子能力________碳原子和氢原子,所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例,可发生如下反应

1.与钠等活泼金属反应

反应方程式为______________________。

2.消去反应

乙醇在______作用下,加热到______时可生成乙烯。化学方程式为_________。

3.取代反应

(1)与氢溴酸反应

化学方程式为

________________________________________________________________________。

(2)分子间脱水反应

化学方程式为

________________________________________________________________________。

4.氧化反应

(1)燃烧反应

化学方程式:

________________________________________________________________________。

(2)催化氧化反应