(完整word版)酒店前台新员工培训
酒店前台员工培训流程
一、第一天到客房实习一天
了解客房情况，如物品摆放、房间类型及区别、房间大小、朝向、做房流
程等；二、前台早班学习内容：
1、酒店企业文化
2、酒店考勤制度
3、前台管理制度：礼节礼貌、仪容仪表、着装要求、对客服务要求、服务用语（见客
都要打招呼）、微笑服务、上下班时间
4、酒店的所有报表数据，客人的相关信息等，属于机密，不得向无关人员透露或提供
相关数据或信息。
5、接听电话用语；
A 、电话响三声之内左手拿起，右边拿笔随时做好记录的准备；
B 、前台要熟记酒店领导及重要客户电话号码，接电话要叫得出
人；C、如是外线要说：您好， ** 酒店前台，有什么可以帮您；
D 、如是客房内线要说：您好，前台，有什么可以帮您；
E、如是酒店其它部门电话要说：您好，前台；
F、讲完电话一定要讲结束语，才能挂断电话，如是客人，一定要等客人挂电话后
自己才能挂电话；
G、接电话时如有客人到前台，一定要向客户微笑点头示意，让客户稍等；
H 、当接电话时如另一台电话响，要向正在接电话的对方讲，您好，请稍等片刻，
我接一下另一电话；
I、接预定电话话术：
您好， ** 酒店前台，有什么可以帮您；
请问是需要订房吗，我们这里有单人间与又人间，请问您需要那一种呢：
请问怎么称呼您呢：
请问是以您的名字预定吗？
（知道姓氏后）** 先生 /女士，请问您是** 酒店会员吗，
单人间会员价是**
请问您是住几晚需要几间呢？
请问您大概几点到呢，我们为您保留到** 点；
**先生 /女士，请留一个联系电话方便我们联系到您；
预定成功后要向客人确定预定信息：** 先生 /女士，您定的是今晚的** 房 ** 间，
房费为 ** 元 /间 /夜，为您保留到*** 点，
您看正确吗？
结束语： ** 先生 /女士，您的预定已做好，感谢您的来电，我们恭候您的光临，
谢谢！（等客人挂后再挂电话）
6、对讲机用语；
** **
请服务员为客人开门时说：客房、客房收到吗？请为** 房的顾客开门，顾客手上有
开门单，顾客已经上去了，谢谢！；
有顾客看房时说：客房、客房收到吗？有贵宾看房，请帮开** 房的门，贵宾已经
上去了，谢谢！；
查三无房时说：** 楼 ** 楼收到吗？请帮查三无，房号有** ， ** ， ** ，谢谢！
查客是否动过房间时说：客房、客房收到吗？请帮查下** 房是否动过房间，谢谢！
请服务员为客人送物品时说：客房、客房收到吗？请帮** 房的客人送 *** 过去，谢谢！
（送的物品名称及数量一定要说清楚）；
听到其他部门呼叫时说：前台收到，谢谢！或前台收到，请讲，谢谢！
7、记房间类型、各种房价、退房时间；
8、记各部门电话号码；
9、学习退房程序及要点；（帐单必须要有客户签字确认）
退房话术：先生（女士），您好！请问是要退房吗？房号是：
请出示您的房卡，谢谢！
请出示您的押金单（请出示你开房里所用的信用卡），谢谢 //
请稍等，现在为你查房。（填写退房本，报退房并从客帐袋里
找出客人的相关资料）
先生（女士），你的房间消费了****
这是您的帐单，请您确认签字，谢谢（双手送上）
先生（女士），你的房间还有遗留物品**** ，请问还需要吗？
这是找你的零钱，请拿好，退房手续已经办好的，欢迎您再
次光临 ** 酒店，请慢走！
10、怎么样填写退房记录本：班次时间、房号、房卡数、查房情况
11、退房实操：散客退房；
有联房的退房注意事项
团队退房
会联房、会设主房、会换房、会换主房、会转房间帐到其它房间、
会调整 /冲减费用（必须注明原因），会录入消费 /押金、会挂帐、
会挂储蓄卡帐、会开报表、
12、14： 00 催帐流程；
话术： ** 先生 /女士，您好，这里是前台，您的退房时间到了，请问
今晚还要继续住吗？
如不住：您的退房时间为 14： 00 前，麻烦到前台办理一下退房手
续，超钟我们按 20 元/小时收加钟费；
如住：麻烦你办理下续住手续，续交住房押金，你看是您下来还是
我们上去收呢？
13、查三无房流程、怎么样处理三无房客人；
14、POS 的使用：
A 、会刷预受权；
B 、会刷预受权完成；
C、会刷消费；
D 、会做消费、预受权、预受权完成撤销，（做此动作后，之前的预受权同样会被
取消，所以前台在为客人刷卡时一定不要刷错了；
E、会做 POC 机签到与签退；
15、税控机的使用：开发票、取消发票、输入常用单位、更换新发票要点、
确保前台必须有备用发票一卷；
超开发票的权限：
A 、前台员工200 元以内可以同意客人超开，但必须，
B、前台领班500 元以内；
C、销售经理1000 元以内
D、 1000 元以上需总经理同意
E、税金按按出部分的12% — 15%收取
F、必须将税金输入电脑里，选择项目为附加费；
J、必须在客人所住的房间内录入开票的金额及发票号码；
16、招牌灯、大堂灯、LED 灯、酒店背景音乐开放时间；
17、填写每班交接班本；
18、如何填写杂项收费单
据，如何将客人的消费输入电脑，
如是挂客帐的，杂项
收费单据的黄联需放入客帐
里，客人退房里的消费，杂项收费单据可以不用客人签字，让客人签帐单就行，如客人消费时还在住并要求挂房帐的，必须请客人在杂项收费单上签字确认；
19、在罗盘系统中由于各种原
因，
冲减房费、自费品等费用、或应收而未收的费
用，必须经过店总同意，且一定要在罗盘系统备注上注明原
因，帐单上要有客人亲笔签名和前厅相关人员的签字说明及店总的批准签
名，不是客人亲笔签名的要有相关人员的证明签字
20、前厅备用金除正常办理宾客入
住、
退房等相关手续外，严禁任何人员借支用
作其他用途（特殊情况借用，需经店总、财务同意）
，严禁白条抵库，挪用公
款；
21、押金单遗失操作流程：请客人出示押金单上客人姓名的身份证件，并填写
遗
失声明书，如没有遗失声明书，则在消费明细帐单上写
上：“原押金单遗失，号码 XXXX ，声明作废，余款已领。”记录押金单客人的身份证件号码并请客
人签名。遗失声明或消费帐单要一式两份，一份随帐单交财务审
核，一份前台
存档备查；
22、挂临时帐户的要求：
A 、有押金余额的；超三个月未来退的，由前台领班结账后上交财务，退房时
必须在备注上注意已上交帐务，并让财务在前台临时挂帐登记本上签字确认；
B 、无押金的，必须是有酒店经理级以上人员担保的客户，超过一个月还没有来结
帐的挂入担保人帐户，由担保人结账；
C、金卡本人免押金入住的客人，退房时没有付自费品的，可先挂临时帐户，
待下次入住时补给；
23、会调整、冲减费用（需经过权限人员的同意，并在电脑上备注好原因）
24、每天 14： 00—— 15： 00 将所有客房的外线电话关闭
25、会为客人转接电话，会查询客房外线号码；
三、前台中班学习内容；
1、熟记前台公安系统操作流程（二代身份证件、护照及港澳台证的扫描方法）
登记帐号、密码，并清楚知道为什么要上传客户身份证件到公安系统；
公安系统里客户退房流程；
房号要入对；
2、学习开房屋流程及要点（散客开房、会员开房、钟点开房、白日房开房、团队开房、
预定开房等流程）；所有入住单都必须有顾客的签字确认，让客人确认房价及押金；
3、学习接爱预定流程及要点（电话预定、中介预定、前台预定、销售部预定、房间客
预定、 CRS 预定等），
4、接受预定时的重点：
A 、需掌握的要点：预定人姓名、为谁预定、房型、间数、到达时间、房价确认、
是否为会员、付费方式、住房天数、联系电话等；
B 、必须填写预定单；并在电脑上做好相应的预定后将预定单放入预定明细来里相
应的日期里；
C、预定到达后需找出相应的预定单一起与入住登记单放入客帐袋中；
5、熟悉所有挂帐协议单位；
6、挂帐客户预定要点：
A 、必须与我酒店签定了挂帐协议的单位，只能接受有签字权的人的预定；
B 、要问清楚付费的方式，如是挂帐，要问清楚是所有费用挂帐还是单单房费
挂帐，是否需要收取客人房卡押金；
C、住店人是谁；
D 、在做电脑预定时须将预定人的名字及电话号码写在备注上，并注明是什么时
候接受的预定；
E、需问清楚如超出预定外的房间或超出的入住天数的费用怎么处理；
7、会员卡种类、价格、提成、普卡与云联卡的优惠政策及促销内容；
8、会员卡销售技巧；
A 、会员卡的种类、价格、提成
B、不同卡的优惠政策是什么；
C 、会员卡客的预定及开房程序；
D 、如何注册新会员；
E 、会员卡如何冲值；
F 、用会员卡余额开房的，需直接从余额扣除房费，电脑上如何进行扣除费的操
作； G 、普卡 10000 分言方可升为云联卡；
H 、会员卡积分换礼品、换房的流程及电脑操作流程；
I、
9、免费房、股东价、员工价的房必须由总经理同意才能开，并且须总经理签字确认；
10、话务台的使用；开关长话、设叫醒等
11、前台录音系统的使用；（每天上班前必须检查录音系统是否开启）
12、会设主帐，会转房间帐务，会添加联房，
13、跟进预离客户及催帐工作；（中班下班前必须做好催帐工作，对于不够当天房
费的客户要做先退房再预定的处理）
14、售房技巧
A、客户一进门要面带微笑向客户打招呼：您好，欢迎光临；
B、售房话术：您好，请问有预定吗：
请问需要什么房间呢，我们这里有单人间、双人间（二选一法则）
请问您有我们** 酒店的会员卡吗：是金卡还是普卡呢；
豪华单（双）间的价格是 *** 金（普）卡价为 ** （先推豪华再推标准）
请您出示身份证件，谢谢！
**先生（女士），您好，请问需要几间住几晚呢？（知道客人姓
名后要以姓氏称呼客人，并要求客人要以实名登记入住，几人入
住就需要几个身份证件）
**先生（女士），现在为您开 ** 房（房型）共 ** 间，房费带押金共 **
元，请问是付现金还是刷卡呢？
** 先生（女士），请您确认下房费及押金并签字确认，谢谢！（给客
人单据时要双手送上，并用手示意客人签字的地方）
** 先生（女士），房间为你开好的，房号分别为** 、 ** ，电梯在这边
（用手示意电梯方向），祝您住店愉快，谢谢！
C、排房时要集中楼层排房，方便对客服务及管理；
D、当客人觉得房价贵时，要打消客户的顾虑，说出酒店对比其它酒店的优势，并
告知客人我酒店与周边酒店相比已经是很低的了，且酒店地段好，出入方便，
周边配套完善。房间卫生等；
E、当前台有多名顾客时，对于等待的顾客要点头微笑示意，请客户稍等片刻；
F、前台员工一定要态度好、不能与顾客起争执，对客讲话语气要好，声音要适
中；G、整个服务工作中全部用服务用语；
H、团队客人入住需问是否需要叫醒服务；
I、一定要询问客人是否有预定，避免开重房；
J、一定要记得收取足够的房费与押金；
15、会看房态图；
16、小商品的管理及交接班流程、小商品的对客价与员工
价，
并即时补充小商品
的
冰柜库存量，增加销售量；
17、行李寄存流程；
18、叫醒记录（填写叫醒记录，并在话务台上做叫醒）
19、发票的录入及发票交接本的填写；
20、贵重物品保管流程；
21、酒店总卡领用流程（只有总经理有权利使用）
22、监控录像查看只有总经理及工程部经理才行；不能随便给外面的任何人看
23、遗留物品记录
24、雨伞借用流程；
25、礼品发放记录
26、时刻关注大堂卫生；
27、酒店总卡的领用程序：
A 、只有店总或经过店总同意的人员才能使用酒店总卡
B 、每次使用必须填写总卡领用登记本；
C、当班需归还总卡；
D 、统一放在客用保险柜；
27、当日预离房的处理；
A、请客房部查房，再次确认是否为三无房；行李是否多等；
B、当前房间余额是否够当晚房费；不够的一定要先做退房再保留此房间；
D、客人不在房间的，一定要让客房部进行锁房，避免客人开门进房；
28、当时预定客人的处理；
A、对于超过时间未到的，一定要联系客人了解准备的到达时间，如房间量
多可以不取消客人的定房，如房量紧张，要视情况做取消处理，以确保酒
店客房出租率的最大化；
B、做电脑预定是资料要写全面；
29、全日租（普通房）转钟点房操作流程：
当新入住的客人临时有事需退房时，一般按惯例是要收全天房费的，如果客人不愿意付全天的房费而且入住时间没超过三个钟，经请示总经理同意，可按钟点房收
费，但要有相关人员的签字说明，总经理的批准签字，重点审核客人的签名是否一
致。对于客人因特殊原因，刚开房不久就要求退房的，如果客人开房不超过 15 分钟的，经问询客房服务员证实没有动用房间设施的，可以免收费用，但须前厅相关人
员签字说明，总经理签字批准，如果动用了房间设施，则收取一定的费用。
3
四、前台夜班学习内容：
1、台面及前台卫生要求，并按要求搞好前台卫生；
2、如何核帐审单；
A、前厅夜审前要对当日来店的入住登记单的客人姓名、房号、价格、押金、罗盘
系统中的登记类型、客源类别，客人住宿登记表、押金单、消费明细账单一
定要有客人的签名等相关信息进行审核；，
B、房价有异常的，备注上是否有注明可行的原因；
C、押金是否够，刷卡的客帐袋里是否有预受权单；
D、挂帐的，是否为挂帐单位有签单权的人订房或开房；
E、需要过后结账的，是否有经理级以上人员担保；
F、是否还有当日离店客人的客人未离店或未办理续住手续；
G、是否存在电脑有入住但客帐袋里没有资料，或客帐袋里有资料电脑却没显
视入住，查晚原因；
H、免费房是否有店总同意，并注意接等那里的客人；
3、午夜房的开房时间为
4、正常过夜审时间为
握过夜审的流程；
24： 00—— 6： 00，退房时间为当天14： 00 前；
4： 00 左右，必须保证在审完了所有单据后方能过夜审，熟练掌
5、早上 6：00 后开房的客人，退房时间为第二天的14：00 前，反之 6：00 前开房的客
人，退房时间为当天的14：00 前，过完夜审后——6：00 之间开的房，由于电脑不能自动生成房费，故开房人必须手工录入当日房费；
6、 24： 00——夜审前，班次为C 班，夜审后—
—
8：
00
之前，班次
为
D 班；
总经办
2015 年 9 月 30 日
酒店新员工入职培训注意事项
竭诚为您提供优质文档/双击可除酒店新员工入职培训注意事项 篇一：酒店新员工入职培训 新员工入职培训 酒店入职培训主要内容包括： 培训时间： 培训期间纪律：请假通知培训经理，培训期间手机调为振动，不允许交头接耳，随意走动，迟到一次5元，培训期间自备笔和本，认真做好记录。 第一章：酒店的基础知识第二章：酒店从业优势 第三章：本酒店的介绍第四章：优质对客服务 第五章：职业道德与修养第六章：仪容仪表 第七章：礼节礼貌第八章：酒店员工的礼貌规范 第九章：语言的规范第十章：电话礼仪第十一章：忌讳常识第十二章：保守机密第十三章：处理投诉第十四章：酒店消防 第十五章：奖罚规定第十六章：请休假暂行管理规定第十七章：接待收银的工作流程和岗位职责
第十八章：客房服务员的工作流程和岗位职责 第十九章：餐厅服务员的工作流程和岗位职责 第二十章：客房服务员培训 第一章酒店的基础知识 酒店的基础知识部分，主要包括以下重点内容： 酒店的定义 酒店的分类 酒店的宾客 酒店的产品 安全工作 失物招领 紧急情况 1、酒店的定义 酒店在我国，由于地域和习惯上的差异，有“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“度假村”、“旅游山庄”等多种不同的称呼，在这里我们统一称为酒店。 酒店是以大厦或者特定的建筑物为基础，经过政府批准，向客人提供客房，餐饮，康乐等设施及服务的经济组织，它们往往是以夜为单位向宾客提供餐饮及其他服务或没有餐 饮及其他服务的入住设施。 2、酒店的分类 酒店按照不同的划分标准可以进行多种分类，按照服务
类型看分为有限服务型酒店和全面服务型酒店，有限服务型酒店是以入住设施为主，很少提供餐饮服务﹔全面服务型酒店除了最基本的入住设施以外还有餐饮服务、会议服务、客房清扫服务、问询服务、行李和迎宾服务、洗衣、干洗服务及其他可以提供使用的其他设备和设施 根据国家旅游局的规定，以接待外国人，华侨，外籍华人，港澳台胞为主的酒店统称旅游饭店，其等级由五颗五角星代表不同的等级标志，星的数量越多其档次就越高，星级酒店最低的是二星，最高的是白金五星级酒店，景程快捷酒店于20XX年10月1号正式开业。 什么是快捷酒店？ 快捷酒店(也就是经济型酒店)产生于美国，近2年才引进中国，经济酒店的特点是功能简化，把服务功能集中在住宿上，把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩，甚至没有。总投入的运营成本大幅降低，费用减少，客人的费用也少很多，比较受广大宾客青睐。 3、酒店的宾客 酒店的宾客来自四面八方，可有多种方法加以区分：(1)散客，(2)度假旅游，(3)长住宾客，(4)签单宾客，(5)其他宾客 4、安全工作 酒店的安全工作不容忽视，不仅仅指的是为客人提供安
前厅部新员工岗前培训计划.doc
前厅部新员工岗前培训方案 前厅部新员工岗前培训方案篇1 酒店意识：酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面： 1、服务意识：酒店是服务性行业，好客是此行业的最基本特点，服务是酒店的灵魂与精华。虽然，酒店划分很多不同的部门，工作职责也多不一样，但每个部门的工作目的很清楚，那就是为了服务好客令到宾客满意，作为服务人员必须要了解宾客的需求，特别是心理需求： (1)、安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等、 (2)、卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等、 (3)、尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼、 (4)、高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四、 (5)、舒适。 所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。 2、公关意识：包括对外推广意识(①推广自身的职业形象，每一个员工都代表这酒店的形象，员工的形象就象酒店的广告一样，时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现;②推广酒店的产品。)、对内协调合作意识和做好本职工作。 3、成本和效益意识：利润是酒店赖以生存的基础，成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的经济效益，酒店才能得以生存和发展。
4、标准意识：酒店是个比较规范的行业，每个岗位都有自己的工作程序。只有遵守相关的标准，才能使复杂的系统简单化，使服务得以持续化、程序化，使琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店管理的标志，优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。 2、酒店从业人员职业形象的树立 酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表，我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括： 一、个人外表： 1、制服： A、作用： ⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们 ⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素，使用保护性的布料，利于洗涤、透气和健康，特殊岗位还回使用特种面料。 ⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的制服或部门不一样，适应并配合各部门的主题和色调。 B、制服的穿着要求： ⑴、确保你的制服干净，否则，立刻换掉; ⑵、剪断露出的线头，不要把它们拉出来，以免将线抽出; ⑶、确保制服合身; ⑷、常换洗衣服，只穿着洗好烫平的衣服; ⑸、保持制服和衬衫烫平整，没有污点和斑点; ⑹、总是全套穿着制服，制服要穿着得体并充满自豪感。
酒店前台新员工的入职培训计划
三一文库（https://www.wendangku.net/doc/e710651063.html,）/文秘知识/入职培训 酒店前台新员工的入职培训计划 前台接待培训新员工应该注意以下几点： 1、必须给新员工讲述企业的中长期和近期计划，这样让员工在进入工作状态前对酒店的工作、生活环境、前台、有一个比较详细理解，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由，自然新员工的流失率也就无法降下来。 2、要在新员工培训中详细地将酒店工作流程进行比较详细地了解，特别是涉及员工日常工作过程中需要知道的流程，如预订程序、接待程序、快速准确办理散客和团队入住程序等，当然酒店所涉及的流程很多，为防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁，工作效率提不上去，使员工产生厌烦的心理，作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。 3、通过新员工的培训，告知其此岗位前途和对个人发展的帮助，这是安定员工的关键。
以下是具体培训流程和方法：总体原则是将工作做到标准化、规范化、制度化，即在合适的时间、合适的地点，用合适的方式，说合适的话，做合适的事。 酒店接待的工作流程 早班 1. 按酒店规定，检查自己的仪容仪表，精神饱满，准时到达工作岗位。 2. 签阅交班本，按工作要求检查房卡，与上一班交接班，了解哪些工作需要本班帮助解决，以及当天的客房预订情况，特别是VIP客人(包括在住及预抵)。 3. 检查并整理台面卫生，补充入住登记单和房卡等必用品。 4. 办理散客和团体入住手续。（对于能确认房号的预抵把房卡做好和预定单一并放入预定夹里） 5. 于中午12:00AM之后协助大堂副理办理续房和延房手续。 6. 下班之前半小时打印一份当日所开房间表，核对当日房间确保准确无误。 7. 下班前与收银和房屋中心核对房卡是否全部收回，未收回则写交班。
新员工培训记录考核表
新员工培训记录考核表 西尔森科技有限公司编号:HILSON-01 西尔森科技有限公司新员工试用期考核表 受评人: 班组: 评分时间: 项目评分标准得分 严格遵守各基本上能遵守纪不能自觉遵守劳 方面的劳动律，偶尔出现情节动纪律，工作散1、劳动纪律纪律，没有出轻微的违规情况漫 现任何违规 的情况 总分20 15~20 8~14 0~7 具有完成本职基本掌握本职工不能掌握本职工 工作所需的技作的技术和知识，作的技术和知2、工作效率与术和知识，生生产效率一般识，生产效率较技能水平产效率较其他低 新员工高 总分30 21~30 11~20 0~10 勤奋好学，听能服从班组长的对工作有消极、 从班组长的安安排，但工作不够抵触的心态，不3、工作态度排，工作积极、主动自觉能服从班组长的 守职尽责工作安排总分20 15~20 8~14 0~7 很快适应新工基本适应新工作不能适应工作环
作环境，反应环境，能跟上班组境，跟不上班组4、适应能力灵敏，很快能的生产速度的生产效率 独立上岗 总分10 8~10 4~7 0~3 团结组员，互能配合班组的工为人孤僻自私， 5、团队协作相帮助，非常作不能配合班组开 精神支持班组开展展的工作 的工作 总分10 8~10 4~7 0~3 6、吃苦耐劳勤劳踏实、吃能坚持工作，服从不能坚持工作， 精神苦耐劳加班安排常抱怨总分10 8~10 4~7 0~3 总得分 附:公司级培训考试成绩该员工实习期间，有否获得奖励,何种奖励 该员工实习期间，有否被惩罚,何种惩罚, 受评人班长签名 请评分班长结合新员工的实际情况进行客观评价，这将作为我们是否留用该员工以及日后和员工签定合同、绩效管理的参考依据并存入员工档案。
酒店前台新入职员工培训计划.docx
酒店前台新入职员工培训计划 常识及概括培训 培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介;了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 前台岗位培训程序 培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 培训内容 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。 2、了解客房升级的情形及标准。 3、入住登记程序培训。
4、结帐退房程序培训。 5、团体入住及结帐程序培训。 6、培训查ed(ed是预离房，c/o是脏房，ooo是待修房，h是保留房，occ住客房)。 7、培训转换房间的程序。 8、客用保险箱的使用程序培训。 9、客房参观及住客生日的处理。 10、补单的跟进程序。 11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。 12、各类信用卡结算方法的培训。 13、以上培训均结合相关上机操作。
2020年酒店新员工培训计划书
( 工作计划 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店新员工培训计划书 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.
2020年酒店新员工培训计划书 【篇一】 为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。 现根据本酒店的实际情况制定出xx年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。 一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手， 1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。 二、内部培训。内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。 三、外部培训。 1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。 2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
酒店前台新入职员工培训计划
前厅部新入职员工培训计划 一岗前培训（三天考核期） （一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺 垫。 （二）培训时间及内容： 一岗前培训（三天考核期） 第一天 1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，微笑服务，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。5培训酒店前台礼貌用语，并实际操作接待客人。 第二、三天 1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门 结构，各部门功能，认识各部门负责人。2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。3、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 4、学习基础销售技巧及对客服务方式。 5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 7、熟记酒店各房型门市价和优惠价 8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解 情况。 （三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 二、前台岗位培训程序 （一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，旅行团队名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 7、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 8、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 9、培训前台卖房技巧。 10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
酒店前台新入职员工培训计划
酒店前台新入职员工培训计划 一、常识及概括培训 （一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 （二）培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注 月日1、酒店职业道德的讲解说明。2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。3、了解酒店员工违纪处罚规定。4、如何正确出入酒店。 月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。2、熟记酒店各分部联系电话。3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。（三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 一、前台岗位培训程序 （一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 （二）培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 （三）前台培训内容：培训计划需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注前10天 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 中间10天 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。 2、了解客房升级的情形及标准。 3、入住登记程序培训。 4、结帐退房程序培训。 5、团体入住及结帐程序培训。 6、培训查ED房的程序。 7、培训转换房间的程序。 8、客用保险箱的使用程序培训。 9、客房参观及住客生日的处理。
酒店收银员工作计划书与酒店新员工入职培训计划
酒店收银员工作计划书 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高, 主要方法是： 1认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。 、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是: 1搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。 4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。 5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施有： 1在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。 2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达万元之高, 其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。 3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
酒店前厅部培训管理制度[最新]
前厅部培训管理制度 1、前厅部的培训制度必须依照酒店人力资源部的员工培训总体计划，根据本部 门实际情况，制定自己相应的培训制度。 2、前厅部的培训制度要彻底改变以往有的培训形式，经过不断的培训逐渐提高 员工工作积极性和服务水平。 3、前厅部每月底首先按指定的部门培训员根据每个月各部位实际情况所表现出 的不足之处，结合各部位培训计划，详细地制定出前厅部的培训计划，并填写培训计划表，下发各部位。 4、计划制定出来之后，各部位规定每周某日为固定培训日。每次培训相应部位 主管必须参加，且出席人数不得少于本部位三分之二，由特殊原因不能出席的须提前请假，必须以书面形式。事后由主管将本次培训内容传达。 5、无故不到者按旷工处理。迟到一次口头警告，二次书面检查，三次做旷工处 理并通告前厅部。在部门例会上作书面检查，出勤率月底与工资挂钩。 6、部门培训月底考核一次，检查培训效果，考核分笔试和口试，并结合本月个 人日常工作表现，并由主管填写员工受训后表现评估表，交主管经理审核签名。 7、在各部门每次培训后，根据员工的掌握情况，由主管填写本次培训情况检查 表，由培训人和主管经理审核签名。 8、当部门有新员工加入，由部门培训员负责对其进行培训，并填写新员工进岗 培训检查表。 9、月底大堂副理将根据考核成绩和评估情况，在例会上公开宣布并结合培训分 数和日常工作表现两项打出一个综合分数，并填写前厅部各部位情况检查表，做出培训结论。 10、年底将根据每月得出的综合分数，取最高者评为本年度部门最佳员工， 门将给予奖励并上报酒店给予奖励。年度累计五到六个月成绩不合格 者，将评为本年度部门最差员工上报酒店，退回人事部，此分数也将 作为今后员工晋级晋职的重要依据。 11、前厅部各部位主管，必须始终保持高度的责任心、认真负责，如发现 主管对培训不重视，不负责任，部位将报人事部，建议给予降级降职 处分，严重者直接退回人事部。
酒店前台新员工培训
酒店前台员工培训流程 一、第一天到客房实习一天 了解客房情况，如物品摆放、房间类型及区别、房间大小、朝向、做房流程等； 二、前台早班学习内容： 1、酒店企业文化 2、酒店考勤制度 3、前台管理制度：礼节礼貌、仪容仪表、着装要求、对客服务要求、服务用语（见客都要打招呼）、微笑服务、上下班时间 4、酒店的所有报表数据，客人的相关信息等，属于机密，不得向无关人员透露或提供相关数据或信息。 5、接听电话用语； A、电话响三声之内左手拿起，右边拿笔随时做好记录的准备； B、前台要熟记酒店领导及重要客户电话号码，接电话要叫得出人； C、如是外线要说：您好，**酒店前台，有什么可以帮您； D、如是客房内线要说：您好，前台，有什么可以帮您； E、如是酒店其它部门电话要说：您好，前台； F、讲完电话一定要讲结束语，才能挂断电话，如是客人，一定要等客人 挂电话后自己才能挂电话； G、接电话时如有客人到前台，一定要向客户微笑点头示意，让客户稍等； H、当接电话时如另一台电话响，要向正在接电话的对方讲，您好，请稍 等片刻，我接一下另一电话； I、接预定电话话术： 您好，**酒店前台，有什么可以帮您； 请问是需要订房吗，我们这里有单人间与又人间，请问您需要那一种呢： 请问怎么称呼您呢： 请问是以您的名字预定吗？ （知道姓氏后）**先生/女士，请问您是**酒店会员吗，单人间会员价是** 请问您是住几晚需要几间呢？ 请问您大概几点到呢，我们为您保留到**点； **先生/女士，请留一个联系电话方便我们联系到您； 预定成功后要向客人确定预定信 息：**先生/女士，您定的是今晚的** 房**间，房费为**元/间/夜，为您保留 到***点，您看正确吗？ 结束语：**先生/女士，您的预定已做好，感谢您的来电，我们恭候您的光临，谢谢！（等客人挂后再挂电话） 6、对讲机用语； 退房时说：客房、客房收到吗？**房退房、**房退房，谢谢！（记得重复两遍） 请服务员为客人开门时说：客房、客房收到吗？请 为**房的顾客开门，顾客手上有开门单，顾客已经上去 了，谢谢！； 有顾客看房时说：客房、客房收到吗？有贵宾看房，
新员工入职(岗前)培训记录表具体内容
新员工入职（岗前）培训记录表 部门：培训人：时间：年月日员工姓名性别年龄文化程度 身份证号码联系电话 现住址 类别培训内容 1、公司简介、公司管理机构、各机构主要负责人（企业文 化）。 2、公司入职管理（应聘岗位人员要求，人员试用管理）。 3、公司作息及考勤管理，请假（休假）管理。 公司4、员工工作纪律，意见投诉处理流程、部门。 管理5、员工着装要求，服务态度，公司服务理念。 制度 6、员工入职应提供的个人资料（身份证、家庭成员及背景 了解、家属电话联系方式、与家属信息沟通）等。 1、新员工拟安排的岗位情况介绍。 工作岗2、岗位工作职责，工作内容（范围），工作标准。 位内容3、岗位工作工具、劳保用品、耗材品种介绍。 及要求 1、工具的操作使用，耗材使用培训。 岗位技能培训2、作业流程（实地操作）培训。 3、管理人员和老员工的带、帮、管培训。 4、与服务方（医院）的工作配合及注意事项。 类别培训内容
1、院感知识培训。 2、员工个人安全培训（上下班交通安全、个人财物保管、 病人物品管理、上班期间与病人接触安全防范事项。） 3、保洁工具，刺激性、腐蚀性保洁用品的使用、保管安全。 4、保洁工具和耗材的保管、监护安全（主要针对精神科病 人）。 安全5、护理病人饮食、洗澡、防坠床等服务工作期间安全事项。 培训6、护工身心健康安全（有无重大疾病患病史、高龄、高血压、心脏病、精神病及其它突发重大疾病隐患），按公司规定正 式入职前体检。 此次培训时间时分至时分，其它培训共时分。 事项 培训人： 年月日 以上培训内容本人已知晓并理解，将严格按相关要求执行。 培训 结果 被培训人： 年月日 经公司办公室及相关部门对被培训人实地考察，入职前培培训训效果：□优□良□一般□差 效果 评价 评价人： 年月日注：1、本培训记录按月整理成册交公司办公室。 2、培训效果评价将作为培训部门（人）业绩考核依据。
酒店前台新员工入职培训计划
酒店前台新员工入职培训计划 一、常识及概括培训 (一)培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 (二)培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注 月日1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介;了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。 (三)培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 二、前台岗位培训程序 (一)培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。
(二)培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践;后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 (三)前台培训内容：培训计划需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注 前10天 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 中间10天 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。
新员工入职培训内容及考核
新员工入职培训内容及指导标准为加强新入职员工的管理，使其尽快熟悉公司的各项规章制度、工作流程和工作职责，熟练掌握和使用本职工作的设备和办公设施，达到各岗位工作标准，满足公司对人才的要求。人力资源部根据公司的实际情况编制了新员工入职培训内容及指导标准。 一、到职前培训（部门经理负责） 1、致新员工欢迎信。 2、让本部门其他员工知道新员工的到来（每天早会时）。 3、准备好新员工办公场所、办公用品。 4、准备好给新员工培训的部门内训资料。 5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。 6、准备好布置给新员工的第一项工作任务。 二、部门岗位培训（部门经理负责） 到职后第一天： 1、到人力资源部报到，进行新员工入职须知培训（人力资源部负 责）。 2、到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。 3、介绍新员工认识本部门员工，参观工作场所。 4、部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。 5、新员工工作描述、职责要求。 6、讨论新员工的第一项工作任务。 7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。 到职后第五天： 1、一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责， 谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。 2、对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标。 3、设定下次绩效考核的时间。 到职后第三十天 部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价
表。 到职后第九十天 人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。 三、公司整体培训：（人力资源部负责--不定期） 1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。 2、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。 3、公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。 4、公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题。 四、新入职员工事项指导标准 1、如何使新进人员有宾至如归的感受 当新进人员开始从事新工作时，成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于形成好或坏的印象。新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验，所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象，也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。 2、新进人员面临的问题 1）陌生的脸孔环绕着他； 2）对新工作是否有能力做好而感到不安； 3）对于新工作的意外事件感到胆怯； 4）不熟悉的人、事、物，使他分心； 5）对新工作有力不从心的感觉； 6）不熟悉公司规章制度； 7）他不知道所遇的上司属哪一类型； 8）害怕新工作将来的困难很大。 3、友善的欢迎 主管人员去接待新进人员时，要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。给新进人员以友善的欢迎是很简单的事情，但却常常为主管人员所疏忽。
2020酒店前台培训计划范例
2020酒店前台培训计划范例 有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。下面就是小编给大家带来的酒店前台培训计划范例，希望大家喜欢! 酒店前台培训计划范例(一) 一、培训目的 酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进前台培训。 二、培训对象 本酒店新入职前台服务人员。 三、培训规模 10人。 四、培训内容 1、酒店文化常识。 2、酒店概况业务知识。 3、前台岗位业务知识。 4、前台操作流程。 5、前台整体实践。 五、培训时间 2020年某某月某某日某某10日的每日上午8：30——11：30和下午13：30——17：30。 六、培训地点 本酒店3楼培训室。 七、培训费用 本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。
八、培训人员 相应领域的老员工以及接待处的部长。 九、培训方式 PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。 十、考评方式 1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。 2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神，视个人情况延长试用期或者劝退。 十一、培训评估与反馈 1、讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。 2、培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。 3、培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。 酒店前台培训计划范例(二) 一、培训目的 让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 二、培训班期安排 试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践;后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 三、前台培训内容 培训计划需时30天，分三个阶段完成。 (一)前面10天： 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
【实用】酒店前厅制度-培训计划及内容
一．前台的组织结构关系 二．前台的职能和作用，工作任务 1．前台在酒店中所担任的角色，所起的作用 2．前台在酒店中的主要任务 三．前厅部各部门的工作分工和工作内容 1．预订部分工和工作内容，为客人提供的服务项目 2．前厅接待分工和工作内容，为客人提供的服务项目3．前厅收银的分工和工作内容，为客人提供的服务项目4．前厅总机的分工和工作内容，为客人提供的服务项目5．前厅礼宾部的分工和工作内容，为客人提供的服务项目6．商务中心的分工和工作内容，为客人提供的服务项目7．大堂经理的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 四．前台员工的素质要求 1．大堂经理的素质要求 2．预订部员工的素质要求 预订部主管 预订部员工 3．总机员工的素质要求 总机主管 总机员工 4．礼宾部的素质要求 礼宾部主管 礼宾部领班 机场接待 门迎 行李生 5．前厅接待的素质要求 接待主管 前厅接待 6．前厅收银的素质要求 收银主管 收印员工 7．商务中心的素质要求 商务中心主管 商务中心文员
五．前厅部各部门的工作描述（岗位责任制） 1．大堂经理的工作描述 2．预订部的工作描述 预订主管 预订员工 3．总机的工作描述 总机主管 总机员工 4．礼宾部的工作描述 礼宾部主管 行李生 门迎 机场接待 5．商务中心的工作描述 商务中心主管 商务中心文员 6．前台接待的工作描述 前台接待主管 前台接待 7．前台收银的工作描述 前台收银主管 前台收银 六．前厅各部门的工作标准和服务程序 1．大堂经理 如何解决客人的投诉 解决客人的要求 为VIP客人办理入住登记和离店手续 客人物品丢失的处理办法 紧急停电的处理办法 各种紧事件的处理程序 为客人提供医疗服务 客人受伤事件的处理程序 客人死亡事件的处理程序 夜班经理的工作 如何检查VIP预抵房间 客人损坏酒店公物的处理程序 大堂经理的工作日志 大堂经理与酒店其他部门间的联系和配合
酒店前台新员工入职培训范本
酒店前台新入职员工培训计划(2007-03-04 00:12:57) 分类：酒店管理 新入职员工培训计划 一、常识及概括培训 （一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 （二）培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注 月日1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。 （三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 一、前台岗位培训程序 （一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 （二）培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 （三）前台培训内容：培训计划需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注前10天 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
酒店前台培训计划
酒店前台培训计划 一、常识及概括培训 （一）培训目的：让初次基础酒店行业的了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 （二）培训时间及内容：培训日期培训内容培训讲师备注 月日1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 月日1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 月日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。 （三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。 一、前台岗位培训程序 （一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。 （二）培训班期安排：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天安排正常班，由带领半封闭培训，中间30天安排跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，安排与老员工合班实际操作。 （三）前台培训内容：?需时30天，分三个阶段完成。培训日期培训内容培训讲师备注前10天 1、了解前台工作职责，员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 中间10天 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。 2、了解客房升级的情形及标准。 3、入住登记程序培训。 4、结帐退房程序培训。 5、团体入住及结帐程序培训。 6、培训查ED房的程序。
前厅部员工培训计划
前厅部员工培训计划?项目培训课程教学基本知识点课时授课人 一酒店基本知识1、酒店的基本概念?2、酒店的服务项目和基本设施?3、酒店的机构设置与基本岗位职责4?、酒店的发展史介绍?５、酒店的企业文化2课时部门经理?二酒店意识1、服务意识?2、质量意识?3、制度意识?4、团队意识?5、品牌意识?6、成本意识等2课时 三员工手册1、总则与组织管理条例?2、员工须知 ３、劳动管理及员工福利条例?4、奖惩条例2课时部门经理?员工行为规范１、员工素质?2、服务纪律?３、着装仪容与礼节礼貌?4、服务语言与服务效率?5、形体动作?6、个人卫生 四服务心理前厅服务心理1课时 五职业道德与?礼貌修养1、酒店员工的职业道德 2、酒店员工的礼貌修养 3、酒店员工的礼仪礼貌要求 ４、主要客源国客人的风俗禁忌2课时部门经理 六总机电话接听?与服务1、酒店总机电话接听服务规范 ２、酒店总机电话接听服务技巧1课时 七消防与 安全常识１、燃烧的基本知识 2、酒店的消防设施?３、酒店的防火制度 4、火警应对 5、酒店的安全守则1课时 八酒店常识1、酒店营业项目、地点、价格、营业时间 2、酒店路线 3、酒店周边场所1课时 九形体训练1、表情?2、站姿 3、坐姿 4、走姿1课时 十部门专业 服务技能?1.前厅接待岗位职责?２. 行李寄存程序 ３．问讯服务规定?4. 宾客查询及留言程序 5．换房程序(住房信息变更程序) 6．酒店钥匙领取的管理办法?7. 预定单的管理规定?8．客人结帐对帐单有异议处理方法 10. ＶIP客人的接待程序?1１．团队及会议客人的接待９. 散客接待工作? 12. 开房系统和收银系统管理规定 14. 大堂吧的管理规定 13.排房的管理规定? 15．捡拾物品的管理和认领程序规定?１6. 大堂空调开关、大堂开关灯规定 ?17．夜班人员的管理规定
星级酒店前厅部每工作计划
酒店前厅部每月工作计划 XXX年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年，前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求，结合前厅部工作特点，制定XXX年度工作要点如下： 第一季度（1-3月）： 1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训，主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训，培训前厅部员工对客服务技巧，提高员工的对客服务意识，方式偏向模拟操作培训 2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。 3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试，主要是测试员工前期所接受岗位的知识面，刺激员工的神经，提高员工对工作的积极性 4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训，主要对象是前厅部各岗位员工，内容是各岗位员工的岗位技能比赛，针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。 5、3月中旬根据2月份的笔试，结合日常工作表现及平时对客服务意识，综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理 6、密切合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，密切合作，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。 7、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。
第二季度（4-6月） 1、根据员工的兴趣爱好，本职计划在4月中旬举行一个“野外拓展”的活动，主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体，多组织一些有意义的部门活动，来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神准备。 2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作，将合理安排人员上岗，争取圆满完成接待任务。 3、如果工作档期允许，将与保安部经理协调组织一次消防知识培训，主要的目的是加强员工防火意识，并对“预防为主，防消结合”的思想能真正贯彻到底 4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训，由于前厅部员工处在第一线，都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物，有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法，如果在接待过程中让客人产生误会的想法，素质稍好的客人可能只是骂人，如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象，面对这一现象，很多的员工都是很难把握，根据这一个工作需要，所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训，主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。 5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会，做好部门之间的沟通，处理好工作中的矛盾，并收集客人意见，同时研究客人的需求及消费心理，提高前台销售技巧能力。 第三季度（7-9月） 1、七、八月份是步入秋凉季节的初期，也是旅游季节的启动期，因此，为了更好的接待好