咖啡馆预算
假设我们想开一家一百平方米的休闲店,经营咖啡,奶茶,冷饮,简餐(三明治、甜点类),
开店涉及费用如下:
一、房租：
房租是咖啡馆投入资金中较多的一部分。以100平为例,桂林路商圈的房租为3000-6000。为保证半年的运营，我们首期需要准备7个月的房租（1个月房租为押金)
二、人力成本：
按咖啡馆营业面积、目前咖啡馆市场平均工资水平和员工倒班工作安排，咖啡馆需要的员工为3人：
咖啡师一名（两年以上咖啡师经验）：3000-4000元/月
咖啡师兼服务员一名（初学咖啡制作6个月左右，可倒班）：1500-2000元/月
服务员一名：1500-1800元/月。
按最高算，人力成本：7800元/月。
三、一次性投入成本
（一）装修
因装修的弹性较大，且可控制性较强，以及很多人的咖啡馆优势所在，装修预算100000--150000元。包括：设计、硬装（地板、墙面、水电、木料等）、软装（灯饰、布艺、装饰等）、桌椅沙发、杯具、茶具、餐具等。
建议：发挥很多人的咖啡馆的优势，如减少设计和人力成本等，尽量缩减装修费用。（二）设备
设备的弹性范围较大，为保证提供产品品质，选用质量中等偏上的设备，设备预算：40000元。
包括：虹吸壶、半自动双头咖啡机、磨豆机、消毒柜、冰箱、制冰机、收音机、电脑、投影仪、音响、烤箱、微波炉等。
（三）公司注册
工商、税务、卫生、消防等一切注册费用：5000元。（需要考虑到政府公关的费用）
四、原料成本:(按菜单内容定)
（一）咖啡
包括：咖啡豆、单品咖啡豆、咖啡辅料等约500-1000元/月
（二）奶茶
包括：茶底、鲜奶、辅料等约300-500元/月
（三）茶约300-500元/月
（四）简餐
包括：三明治、甜点类约1000-2000元/月
原料成本为：2000--4000元/月(一般原料成本占售价的5%-10%)
五、杂费
包括税费、水、电、煤气、电话费、网费、设备维护及不可预见临时性费用等：3000元/月六、宣传活动经费
因咖啡馆的定位，会经常性的举办各类活动。
包括网站、宣传、活动嘉宾劳务费等，3000元/月
启动资金准备
以半年的运营期为前提，换句话说，就是我们要保证咖啡馆半年没有资金的缺口,保证在营业额为零的情况下经营半年。因为经营咖啡馆的不确定性，众所周知，经营咖啡馆不是一项回本快、来钱快的商业，需要有较长时间的培育期，因此，需要准备出足够多的投入
资金，以保证咖啡馆的运营。
启动资金含装修费用,器具设备费用.公司注册费用总投入; 及7个月房租;6个月水电工商,工资,杂费;20000元物料(咖啡豆,果汁之类原料),备用金30000元
经营预算分析1
假设我们开一家一百平方米的店,房屋原有装修情况较好,启动资金如下:
?房租4000元/月X6个月=2.4万
?装修自己设计装修5万
?机器设备4万
?公司注册0.5万
?餐饮原物料半年准备2万
?水电工商1000元/月X6个月= 0.6万
?人员工资（一个店长，二个店员）5000元/月X6个月= 3万
?杂费（含宣传、机器维修）5000元/月X6个月= 3万
----以上合计20万再准备5万备急
合计需准备启动资金25万(125股)
其中装修.机器设备.公司注册一次性投入费用合计为9.5万;
日常经营费用(房租+水电+工资+杂费)合计1.5万/月(日均费用500元/天,即每天营业额
达到500元,即可让咖啡馆持续经营下去)
经营假设:
100平方装修后共40个座位,预计人均消费20元，客满系列大概五成，也就是平均50%的就座率，转台
数为2(转台就是一天的经营时间中，一台有多少轮客户就坐)，也就是40人次
预估营业额： 2.4万/月（日营业额为40*50%*2*20=800元）28.8万/年
预估毛利额为：2.16万/月（产品平均毛利按90%计算）25.92万/年
预估经营费用：1.5万/月（详见上页）18万/年
预估净收入：0.66万/月7.92万/年
总收益率:假定按5年的经营周期计算,5年的总净收入为7.92*5=39.5万元,再去除一次性
投入的9.5万元,5年咖啡馆的总收益率为316% ( =(39.5-9.5)/9.5 )
成本回收周期:一次性投入的9.5万元在14个月左右能全部收回. ( =9.5/0.66 )
股东收益:假设每年净收入50%用于分红(其余要预留30%做为企业发展基金,20%做为奖
励基金),则每年可分配利润为3.96万元,则每股可分配316元,每股的年收益率为15.8% (注:目前人民币一年定期存款利率为3.5 %,五年期为5.5% )
经营预算分析2
假设我们开一家一百平方米的店,房屋无装修,需要重新装修,启动资金如下: ?房租4000元/月X6个月=2.4万
?装修自己设计中等装修10万
?机器设备4万
?公司注册0.5万
?餐饮原物料半年准备2万
?水电工商1000元/月X6个月= 0.6万
?人员工资（一个店长，二个店员）5000元/月X6个月= 3万
?杂费（含宣传、机器维修）5000元/月X6个月= 3万
----以上合计25万再准备5万备急
合计需准备启动资金30万(150股)
其中装修.机器设备.公司注册一次性投入费用合计为14.5万;
日常经营费用(房租+水电+工资+杂费)合计1.5万/月(日均费用500元/天,即每天营业额
达到500元,即可让咖啡馆持续经营下去)
经营假设:
100平方装修后共40个座位,预计人均消费25元，客满系列大概五成，也就是平均50%的就座率，转台数为2(转台就是一天的经营时间中，一台有多少轮客户就坐)，也就是48人次
预估营业额：3万/月（日营业额为40*50%*2*25=1000元）36万/年
预估毛利额为：2.7万/月（产品平均毛利按90%计算）32.4万/年
预估经营费用：1.5万/月（详见上页）18万/年
预估净收入：1.2万/月14.4万/年
总收益率:假定按5年的经营周期计算,5年的总净收入为14.4*5=72万,再去除一次性投入的14.5万元,5年咖啡馆的总收益率为396% ( =(72-14.5)/14.5 )
成本回收周期:一次性投入的14.5万元在12个月左右能全部收回. ( =14.5/1.2 )
股东收益:假设每年净收入50%用于分红(其余要预留30%做为企业发展基金,20%做为奖
励基金),则每年可分配利润为7.2万元,则每股可分配480元,每股的年收益率为24% (注:目前人民币一年定期存款利率为3.5%,五年期为5.5%)
咖啡厅平米投资预算
咖啡厅平米投资预算
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一、店面基本信息 (2) 二、一次性投资费用预算 (2) 三、月度营业额预估 (3) 四、月度投资费用预算 (4) 五、投资回报周期分析 (5) 六、附表 (5)
一、店面基本信息 档案编号：项目名称： 所在城市：具体位置： 面积：300平方米店面租金：15万/年 联系人：联系电话： 二、一次性投资费用预算 面积为300平方米的店面，其一次性投资费用如下： 项目金额备注 品牌加盟费15万地区首家，免除该费用空调设备、新风系统 6.8万空调设备，新风系统 吧台、厨房设备10.67万主要设备参见附表一和附表二营业执照、消防行等办理3万依据当地实际情况而定外场器具、首批物料8.63万参见附表四 硬件设备8.65万包括各类家具、桌椅、工作服装、装饰品、窗帘、点菜系统和收银系统等 招牌设计制作 3.6万通常为亚克力材料，120元/平方米 装修工程33万装修1000元-1500/平方米，视业主情况而定，现按中高标配1100元/平米 设计费 8万按所有面积捆绑计算，人员配置参见附表三人员培训指导费 策划费 加盟保证金2万四年合约期满10天内无息退还（减免）一次性投资费用82.35万 注： 1. 品牌加盟费视地区而定，对于地区首家加盟店，总部给予免除加盟费的优惠，以尽快完 成画布咖啡在大中华区的战略布局，提升画布咖啡品牌知名度，保证加盟商利益最大化； 2. 外场器具主要包括各类碗、盘子、餐刀、叉、吸管、牙签筒、茶杯、餐巾盒等共50多种
咖啡厅预算方案(xls)---开店内部资料
深圳市麦尔斯顿贸易商行 开店预算方案 一、菜单明细： 花式咖啡（热）花式咖啡（冰）单品咖啡 特浓咖啡特调冰咖啡牙买加蓝山咖啡卡布奇诺黑西哥落日冰咖啡蓝山咖啡拿铁冰卡布奇诺巴西咖啡调味拿铁冰调味拿铁曼特宁咖啡 摩卡奇诺冰摩卡奇诺摩卡咖啡康宝蓝拉丁冰咖啡爪哇咖啡玛琪雅朵冰拿铁哥伦比亚咖啡意大利咖啡 碳烧咖啡 健康花草茶甜蜜松饼夏の冰品 玫瑰花茶巧克力松饼草莓冰沙 薰衣草茶蓝莓松饼芒果冰沙 薄荷叶花生酱松饼情人果冰沙 迷迭香奶酥松饼凤梨冰沙 柠檬茶绿豆冰沙 紫罗兰 爆米花系列布丁系列 甜爆米花鸡蛋布丁 焦糖爆米花芋香布丁 牛奶布丁 巧克力布丁 三、所需购置产品明细： 1、咖啡系列 ⑴意式咖啡 产品名称规格单位
半自动咖啡机KLUB-T2 尺寸：72×58×51 (cm) 锅炉容量：12L 重量：66kg 功率：4000W 电压：220V 台 意式磨豆机功率：1200w 尺寸：680 x 290 x 405(mm) 重量：15kg 台 豆渣槽 不锈钢个温度计个填压器个拉花杯500ml 个安士杯 产品名称规格 单 位 数量 手动打奶泡器200ml 个 1 奶油枪BEST 个 1 气弹BEST 盒 1 Espresso杯套 5 Cappuccino杯套 5 Latte杯套 5 马克杯套 5 匙羹支20 牛奶1L×12罐/箱箱 2 肉桂粉454g/罐罐 1 蜂蜜 2.5kg/罐罐 1 咖啡糖454×6包/箱箱 1 白糖包420×6包/箱箱 1 香草果露700cc/支支 1 蓝莓果露700cc/支支 1
2、珍珠奶茶系列 3、果汁调味系列
4、松饼系列 5、刨冰系列 6、爆米花系列 7、其它设备
咖啡店预算
投资预算清单（以100平方米的个性咖啡店为例）。 开办资金 1、装修投资： ①装修设汁费用：工程预算造价的5%—8%。 ②室内外装修费用（墙面、地面、吊顶、门窗、灯光）：装修费用与咖啡店的面积、风 格、定位、餐品种类、地理位置、投资额度、装修材料等诸多因素有关。 ③水、电、空调、通风、管线费用。 ④厨房工程费用。 ⑤卫生间费用。 ⑥吧台费用。 ⑦招牌及导视系统费用。 ⑧其他装饰品费用。 装修投资小计：10万元以上。 2、设备投资 ①基本设备（音响、冰箱、冰沙机、制冰机、冷藏蛋糕柜）：与设备的性能参数、档次 有关。 ②杯具、酒具、餐具、菜单及其他用品：与咖啡店的座位数，餐品和饮品的种类、档次 相关。 ③咖啡相关设备：意式咖啡机、咖啡豆研磨机、软水器、滴滤式咖啡机（可选）、敲粉 盒、布粉器、奶油枪等。 ④其他厨房设备（如果不提供简餐，则不用投资）：灶具、抽油烟机、操作台、调料台、 餐具柜、洗碗机、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波炉、其他炊具和刀具。 设备投资小计：10万元以上。 运营费用 投资规划中应预留10个月的运营费用。
1、固定费用： ①房租：与面积、地段等因素相关。通常每平方米每月租金不低于100元。 ②工资（含福利、餐费、补助等）：与面积、餐品种类、员工素质、营业时间等因素相关。营业时间从上午10点至后半夜2点，需要两班倒，如果不提供简餐，一班员工不少于2人。每人每月的工资不少于600元。 ③固定资产折旧：与固定资产总值和摊销的年限相关。 2、变动费用： ①水、电、煤气、电话费等：与营业额成一定比例关系。 ②工商、税、卫生。 ③原物料成本（含运输、包装）。 ④广告宣传。 ⑤其他费用、营业外支出。 ⑥财务费用（如果筹集的投资中有借贷的比例）。 ⑦运营费用合计：每月运营费用不少于1.5万元。预留10个月的运营费用即15万元。 咖啡店投资总计：45万元以上。
咖啡店投资预算计划书
咖啡店投资预算计划书 导语：在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。以下是为大家整理的咖啡店投资预算计划书，欢迎大家阅读与借鉴！ 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持和产品配送。 1、产品和服务描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 2、竞争比较 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当 3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在
意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 1、市场需求 稳定的老客户资源。 写字楼与宾馆客源。 购物娱乐场所。 成熟居民小区 外企及本地区众多的it类企业、公司等新兴产业。 如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 2、行业发展趋势咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着
咖啡店投资预算
咖啡店投资预算 目前国内的咖啡市场前景相当的好，如塞纳左岸咖啡一样的优质咖啡品牌也渐渐的多了起来。很多的投资者都将目光投注在咖啡店加盟领域，但由于对于行业不是很了解，所以对咖啡店的投资预算并不是知道的很清楚。这里有一些整理的资料，可以让大家对投资一家咖啡店都有那些预算，该如何的规划预算有一个系统的了解。 1、店面选择预算 选择不同的商圈需要不同的店面标准，这事关一个咖啡店的生存能力，所以前期需要明确咖啡店的定位，以便确定店面的投资预算标准，租赁适当大小的店面。 2、内部装修预算 内部装修要先确定风格，如商务、休闲、咖啡餐厅等，根据不同的风格采用适当的设计风格，以此来确定装修方面的预算标准。内部设计包括桌椅、吧台、餐具、装潢、配饰、厨房，这些通过商圈消费标准、店面大小、设计风格来搭配。 3、设备预算 咖啡设备、厨房设备，可以按不同的店面消费标准来适当选取。要选取质量好的，以免出事故得不偿失。 4、水电预算 咖啡店气氛需要适合的灯光来衬托，所以电费也相对一般店面要多，需要做一个详细的成本预估。水费则按照咖啡店、咖啡西餐厅、店面大小来做一个预估。 5、雇佣预算 根据店面的定位和大小，需要配备的工作人员也有一定的标准，如吧台长、厨师（咖啡西餐厅）、店长、服务人员、咖啡师等。 现在更多的人并非自己去开一个咖啡店，而是加盟像塞纳左岸咖啡一样具有多年运营经验的优质咖啡品牌。因为可以为投资者提供专业的商圈分析，给出最正确的咖啡店投资预算标准，以确保咖啡店的在市场上的竞争力，达到盈利的目的。 建议：如果您并没有咖啡店的投资经验，可以去考察一下像塞纳左岸咖啡这样具有多年直营店经验的咖啡品牌，盲目的去投资很可能造成资源的浪费，导致长时间无法收回成本，拖垮您的资金流，甚至造成店面倒闭。
咖啡厅 创业计划书
咖啡厅创业计划书 据我们对长清大学城调查显示，目前商业街上尚没有一家以休闲 为目的的特色咖啡厅，因此这是一个巨大的商机。咖啡――世界三大 饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远 的历时背景和现实意义。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改 变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 （一）成立公司必要的资料 1.成立公司的名称：情聚咖啡厅 2.所属行业：服务业 3.公司类型：有限责任公司 4.注册资本：二十万元 5.注册地:山东省济南市长清区大学城商业街 6.公司章程 第一条根据《中华人民共和国公司法》和有关法律法规，制定本章 第二条本公司（以下简称公司）的一切活动必须遵守国家的律法规，并受国家法律法规的保护。 第三条公司在济南市工商行政管理局登记注册。 名称：情聚咖啡厅。 住所：济南市长清区大学路3000号。 第四条公司的经营范围为休闲服务业，主要为顾客提供各种类型的咖啡。公司应当在登记机关核准登内从事活动。 第五条公司根据业务需要，可以对外投资，设立子公司和分公司 第六条公司的营业时间为十年，自公司批准设立登记起算 第七条公司股东共1个： 股东姓名或名称：xx 股东住所：齐鲁工业大学 股东身份证号码或执照号码：37 (12)
第八条股东享有下列权利：（一）有选举和被选举为公司董事、监事的权利；（二）根据法律法规和本章程的规定要求召开股东会；（三）对公司的经营活动 和日常管理进行监督；（四）有权查阅公司章程、股东会会议记录和公 司财务会计报告，对公司的经营提出建议和质询；（五）按出资比例分取 红利，公司新增资本时，有优先认缴权；（六）公司清盘解散后，按出资 比例分享剩余资产；（七）公司侵害其合法权益时，有权向有管辖权的人 民法院提出要求，纠正该行为，造成经济损失的，可要求公司予以赔偿。 第九条股东履行下列义务：（一）按规定缴纳所认出资；（二）以认缴的出资额对公司承担责任；（三）公司经核准登记注册后，不得抽回出资；（四）遵 守公司章程，保守公司秘密；（五）支持公司的经营管理，提出合理化建 议，促进公司业务发展。公司成立后，应当向股东签发出资证明书，出 资证明书载明下列事项：（一）公司名称；（二）公司登记日期；（三）公 司注册资本；（四）股东的姓名或名称，缴纳的出资；（五）出资证明 书的编号和核发日期。出资证明书应当由公司法定代表人签名并由公司 盖章。 第十条公司置备股东名册，记载下列事项：（一）股东的姓名或名称及住所；（二）股东的出资额、出资比例；（三）出资证明书编号 第十一条公司设立经营管理机构，经营管理机构设经理一人，并根据公司情况设若干管理部门。公司经营管理机构经理由董事会（或者执行董事）聘任 或解聘，任期3年。经理对董事会（或者执行董事）负责，行使下列职 权：（一）主持公司的生产经营管理工作、组织实施股东会或者董事会 决议或者执行董事决定；（二）组织实施公司年度经营计划和投资方案； （三）拟定公司内部管理机构设置方案；（四）拟定公司的基本管理制 度；（五）制定公司的具体规章；（六）提请聘任或者解聘公司副经理、财务负责人；（七）聘任或者解聘除应由董事会（或者执行董事或者解 聘以外的负责管理人员； 第十二条公司应当依照法律法规、行政法规和国务院财政部门的规定建立本公司的财务、会计制度。公司应当在每一会计年度终了时制作财务会计报告，并依法经会计师事务所审记。财务会计报告应当依照法律、行政法规和 国务院财政部门的规定制作公司应当于财务会计报告审计 完成之日起三十日内将会计报告送交股东第三十七条公司分 配当年税后利润时，应当提取利润的百分之十列入公司法定公积金，公 司法定公积金累计额超过了公司注册资本的百分之五十后，可不再提取。 第十三条条股东通过的章程修正或者新章程，应当报公司登记机关备案。第五十二条本章程与国家法律法规相抵触的，以国家法律法规的规定为准。 第十四条公司股东会通过的有关公司章程的补充决议，均为本章程的组成部分，应当报公司登记关备案。 第十五条本章程的解释权归公司股东会，本章程于公司核准登记注册后生效
咖啡厅投资预算计划书_图文
咖啡厅投资预算计划书_图文 咖啡厅投资预算计划书 现在许多大学生都不愿意去为别人打工，通常说:为别人打工，还不如自己创业，自己当老板? 可是想创业也不容易，第一:没足够的资金;第二:没经验。因为社会上的这个矛盾，许多商家也利用起了这块蛋糕。专门为想创业但又没足够资金的创业人提供了连锁加盟各种项目? 大家都知道，餐饮项目永远的最赚钱的项目之一，可是创业者也有很多疑问，驻入餐饮业是加盟好还是自营好呢?餐饮加盟项目有什么样的优势呢, 随着第三波咖啡文化浪潮汹涌来袭，不少人转战咖啡店加盟，咖啡市场机会巨大，目前国内的咖啡市场一线城市依旧竞争激烈，开店运营成本高、风险大。二三线城市市场更为广阔，咖啡店成功率高。 一线城市诸多投资者选择咖啡店加盟品牌，投资行业的怪圈:虽然投资咖啡馆风险极大，但是选择投资咖啡店越来越多，并且投资人将投资的咖啡馆作为其第一产业的仅占18%。
据市场分析，目前大陆大多数咖啡店加盟谷是商务咖啡店，以商务谈判、情侣约会、棋牌休闲为主的人均消费值偏高、时段长、年龄偏大，给人的感觉就是商务、中规中矩。而“汤姆约客咖啡”以休闲咖啡为主体，打造“都市生活第三空间”，给人的感觉是，轻松的、年轻的，时尚的～消费群体为18到35岁白领时尚年轻一族，此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人，并且富有小资情调。 咖啡店加盟市场发展趋势分析 家庭咖啡消费将超过速溶咖啡在整体通路中所占的比例，家庭消费近年来呈增长速度最快的咖啡消费渠道，其主要原因有:人民生活水平的提高，中青年消费者的推动，家用咖啡机的普及。在2020甚至会超过速溶咖啡成为第一大咖啡消费渠道。 高档中餐厅成为咖啡消费的新的增长点。 二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场分额也不断增加。成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。 咖啡店加盟市场潜藏着巨大的商机，对于有意向开咖啡馆的的创业人士来说，第一步得先做好咖啡店的投资预算分析。喝咖啡不再奢侈，中国的咖啡消费市场有着巨大的上升空间，加盟一家高品质低价位的咖啡店是不错的选择，咖啡加盟选家好,汤姆约客咖啡作为这个行业的优秀品牌，用自己的成功经验跟你分享。
咖啡店创新创业计划书
咖啡店创新创业计划书 创业是每个人的梦想，是实现老板梦的直接途径。下面是小编带来的是咖啡店创新创业计划书，希望对您有帮助。 咖啡店创新创业计划书1 一，星座咖啡的意义 二，招聘启事 装修与设施招聘员工工作分配宣传销售收入预算预期遇到的困难和解决方法 内容 一、背景： 现代生活节奏急速，人们的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想象中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。（见附录）我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。又见于近期主题食店的流行，故决定开设一间主题咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为“星座咖啡店”。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。 二、目标： 星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到一万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
三、市场分析： 现今沧州地区的咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并没有特别主题，很配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其它饮品店（如冷饮店、凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很大发展空间。 另外, 我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次. 有近四成的受访者多数光顾上岛咖啡店, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示如以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类咖啡店. 四、年青人喝咖啡的文化： 从前，咖啡给人的感觉是成年人的专利。随着美国年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美国文化的青年也仿效喝咖啡的潮流。台湾食品更是近期年青人流行食品，日台的喝咖啡文化以逐渐成为现代青年人的饮食文化。 五、地点： 星座咖啡店计划设于沧州市新华路华北商厦的二楼，该
咖啡厅营销计划
蓝 山 啡 厅 营 销 策 划 书 策划人： 班级： 学号： 策划完成日期： 目录 一.背景分析 (1) 1.产品与服务状况分析 (1) 2. 蓝山咖啡厅自身状况分析（SWOT分析） (1) 二、营销策略 (3) 1.营销方案目标 (3) 2、蓝山咖啡厅的装饰 (3) 3、根据不同消费群体，我们制定了不同的营销策略： (3) 4、广告策略：广告语-----蓝山咖啡厅： (4) 5、预充值的优惠策略 (4)
6、特殊节日的促销策略 (4) 7、文化体验消费策略 (5) 三、机会与营销目标分析 (5) 1、短期目标分析 (5) 2、长期目标分析 (5) 3、营业初期活动 (5) 四.资金预算 (6) 平院蓝山咖啡厅营销策划书 一.背景分析 1.产品与服务状况分析 平院蓝山咖啡厅地处学院茶房附近。产品为咖啡，是安静地看书的好场所，保证咖啡厅的的原味性的同时加入了一个可以供学生办公，学习，休息的场所。在吸引消费者的方面，以多样性的咖啡产品，安静优雅的环境和便利的网络为吸引点，给消费者提供了多样性的选择。咖啡的特色在于味道，依照个人的喜好进行搭配。咖啡厅在满足消费者的需求方面，还提供一些甜点类的产品。在消费者喝咖啡的同时不会感觉喝咖啡的单调。 2. 蓝山咖啡厅自身状况分析（SWOT分析） SWOT分析即强弱机危综合分析法，是一种企业竞争态势分析方法，是市场营销的基础分析方法之一，通过评价企业的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、竞争市场上的机会(Opportunities)和威胁(Threats)，用以在制定企业的发展战略前对企业进行深入全面的分析以及竞争优势的定位。通过对竞争对手的经营情况分析，结合目前市场变化趋势来看，目前蓝山咖啡厅有一定特色与优势，但也存在着一些劣势与潜在风险。下面结合SWOT模型，对蓝山咖啡厅的经验展开具体分析： 1、优势 （1）产品优势 价格优势：和普通的咖啡店价格相仿，且同时拥有便利的网络供学生资料的查阅以
咖啡厅投资估算
咖啡厅投资估算班级： 组名： 组长： 组员： 时间：2013年3月22日
一、确定咖啡厅的定位 经营产品：出售咖啡、茶类、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。 顾客平均消费水平：60元/人（每杯咖啡的定价为45元左右，还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的64%。） 二、咖啡厅的规模与档次 店面面积：120平米 装修档次：优雅，简约。让来到咖啡馆的人们阅读、聊天、听音乐、下棋，为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这里不仅仅是一种社交场合，更是自己的一种生活方式。 三、咖啡厅的投资 装修、设备、材料采购、前期筹办相关费用及营运资金，共计130万元。 总投资组成： 1、初期规划费用 2、咖啡店店面费用 3、装修设计费用 4、装修、装饰费用 5、设备设施购买费用 6、首次备货费用 7、开业费用
8、周转金 明细表： 四、年收益和成本表 1、成本费用初步核算： 2、营业额 = 每人平均消费额×咖啡馆座位数×客满系数×转台率×营业天数 =60 ×50×0.7×3×360=2268000
3、营业利润=营业额-营业成本=2268000-960000=1308000元 4、年收益=营业利润×77%=1007160元 5、预计14个月回收成本。 （1.1客满系数：是指一般桌子搭配 2 张椅子或 4 张椅子，有 1 位顾客占了 2 人位的 1 张桌子，或 2 人占了4人位的桌子，当餐厅的椅子达到七成占有率时，可以说已经客满，所以客满系数为 0.7 。 1.2转台率：是指一天内座位台、换顾客的次数，假设3次 /天。1.3假设 A 店 110 平米，有 50 个座位，所在地理位置一般，一天可转台 3 次，人均消费额 60元。)
最新咖啡店创业计划书
最新咖啡店创业计划书 咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。 咖啡厅创业计划书 一、运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD 商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。 二、产品和服务 1、产品和服务描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 2、竞争比较 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当 3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 三、市场分析 1、市场需求 （1）稳定的老客户资源。 （2）写字楼与宾馆客源。 （3）购物娱乐场所。 （4）成熟居民小区 （5）外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。 （6）如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 2、行业发展趋势
（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 （3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 （1）与强势品牌店的间接竞争。 目前各大城市中星巴克（StarbucksCoffee），以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。 （2）直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 （3）营销规划 利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。四、推广计划 （1）宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（DM）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 （2）事件营销 ①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 ②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。=￥~。房产论坛重庆搜房网买房 （3）服务营销 ①建立会员卡制度。 卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。 在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。
咖啡店商业计划书
商业计划书 --来自星星的coffee
策划人： 目录 一、咖啡厅概况 （一）营业时间 （二）营业地点 （三）经营模式 （四）目标群体 （五）主营业务 二、市场分析 （一）调查问卷设计及分析数据结果 （二）市场状况分析及市场定位 1、消费者需求分析 2、竞争的优劣分析 三、店面设计 （一）咖啡馆的形象设计原则 （二）橱窗设计 （三）咖啡馆灯光效果 （四）声音 （五）店内设计 四、运营方案 （一）产品特色 1、咖啡 2、蛋糕 3、星座曲奇 4、奶冻系列 （二）十二星座咖啡简介 五、费用预算
（一）初期财务预算 （二）投入—产出分析 六、营销策略分析 （一）营销方案 （二）具体营销方法 附录：价目表 一、咖啡厅概况 随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。根据市场调查分析，在大学周围开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今一种潜在需求。 （一）营业时间： 周一到周五：12:00-24:00； 双休日及公众假期：11:00-次日2:00. （二）营业地点： 咖啡店计划设于燕大小吃街，该铺面积约一百平方米，预计咖啡店最多可同时容纳30多名客人。 （三）经营模式： 出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。 （四）目标群体： 咖啡店顾客对象为周边学生以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。 （五）主营业务 1、日常经营 日间经营：以销售饮品为主，还包括提供外卖窗口，供上课学生零时购买，提供饮品糕点的派送，提供中午教师和学生休息。 夜间经营：以为广大学生提供安静舒适温馨的自主学习环境为目标，争取做到使消费者在学习的同时，也可享受人性化的服务。
开咖啡店创业计划书复习过程
开咖啡店创业计划书 第一部分：背景 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分：项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分：创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素
咖啡店预算
? ? 投资预算清单（以100平方米的个性咖啡店为例）。 开办资金 1、装修投资： ①装修设汁费用：工程预算造价的5%—8%。 ②室内外装修费用（墙面、地面、吊顶、门窗、灯光）：装修费用与咖啡店的面积、风 格、定位、餐品种类、地理位置、投资额度、装修材料等诸多因素有关。 ③水、电、空调、通风、管线费用。 ④厨房工程费用。 ⑤卫生间费用。 ⑥吧台费用。 ⑦招牌及导视系统费用。 ⑧其他装饰品费用。 装修投资小计：10万元以上。 2、设备投资 ①基本设备（音响、冰箱、冰沙机、制冰机、冷藏蛋糕柜）：与设备的性能参数、档次 有关。 ②杯具、酒具、餐具、菜单及其他用品：与咖啡店的座位数，餐品和饮品的种类、档次 相关。 ③咖啡相关设备：意式咖啡机、咖啡豆研磨机、软水器、滴滤式咖啡机（可选）、敲粉 盒、布粉器、奶油枪等。 ④其他厨房设备（如果不提供简餐，则不用投资）：灶具、抽油烟机、操作台、调料台、 餐具柜、洗碗机、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波炉、其他炊具和刀具。 设备投资小计：10万元以上。
运营费用 投资规划中应预留10个月的运营费用。 1、固定费用： ①房租：与面积、地段等因素相关。通常每平方米每月租金不低于100元。 ②工资（含福利、餐费、补助等）：与面积、餐品种类、员工素质、营业时间等因素相关。营业时间从上午10点至后半夜2点，需要两班倒，如果不提供简餐，一班员工不少于2人。每人每月的工资不少于600元。 ③固定资产折旧：与固定资产总值和摊销的年限相关。 2、变动费用： ①水、电、煤气、电话费等：与营业额成一定比例关系。 ②工商、税、卫生。 ③原物料成本（含运输、包装）。 ④广告宣传。 ⑤其他费用、营业外支出。 ⑥财务费用（如果筹集的投资中有借贷的比例）。 ⑦运营费用合计：每月运营费用不少于1.5万元。预留10个月的运营费用即15万元。 咖啡店投资总计：45万元以上。
咖啡店创业方案
咖啡店创业方案 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
咖啡店创业方案二 一、成都咖啡行业市场分析 前瞻产业研究院提供的《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》指出，目前我国年平均咖啡消费量仅为4杯，远远低于日本(200杯)与韩国(140杯)。不过随着经济发展，中国市场咖啡消费正以每年15%的速度增长，10年内有望进入快速爆发期，到2020年市场价值可达3000亿元。餐饮行业布局咖啡是大势所趋。 二、开店前的专研 1、行业知识的累积： （1）咖啡培训学校学习2个月 （2）8家不同类型的咖啡店工作获取实战经验 （3）上百家咖啡店实地考察 （4）网络、书店、同行交流等等渠道收集信息并记录分析 2、行业状态分析：现咖啡需求与日俱增，咖啡店也越开越多，但7成左右的咖啡店属于亏损状态，对这种需求和产出不成正比进行深入分析，究其原因如下： （1）经营成本过高（房租、装修、人工等） （2）选址问题没有找到正确的消费受众群 （2）产品质量不过硬，定价偏高，客人的忠诚度很低 （3）人均消费低，翻台率低，造成入不敷出 （4）人员问题也是很普遍存在，没有主动服务意识 3、成功的关键要素： （1）成本：经营成本控制在合理范围内（房租不超过营业额的20%）（2）选址：正确定位消费受众群 （3）质量：产品质量过硬 （4）定价：保证利润合理的情况下最高的性价比 （4）管理：规范化的人员管理 三、开店目的：创造经济效益 四、经营定位 经过多方考察衡量，现有一种开在写字间的咖啡店是新型咖啡店经营模式，这种模式在国内一线城市都有成功案例。现分析该模式的特点： 1、成本：运营成本可控 （1）街面上的小店铺租金20平米的租金3500左右，但含有一笔不菲的转让费
咖啡店成本预算及营业预计
一、确定咖啡馆的定位 在经过详细的市场调查后，根据咖啡馆所在商圈的消费能力确定经营档次、产品定价，估算入店顾客人均消费能力。 二、日均消费额和客座率情况预估营业额 根据人均消费能力、咖啡馆座位数、客座率情况、营业天数预估月营业额，可根据下列公式计算： 营业额= 每人平均消费额×咖啡馆座位数×客满系数×转台率×营业天数（客满系数：是指一般桌子搭配 2 张椅子或 4 张椅子，有 1 位顾客占了2 人位的 1 张桌子，或 2 人占了 4 人位的桌子，当餐厅的椅子达到七成占有率时，可以说已经客满，所以客满系数为0.7 。转台率：是指 一天内座位台、换顾客的次数。） 假设A 店100 平米，有40 个座位，所在地理位置一般，一天可转台 1.2 次，人均消费额30 元，全月营业，根据以上公式计算合理的月营业额为30 × 40 × 0.7 × 1.2 × 30=30 240 元。 三、根据定位档次、租期情况、投资者希望收回成本的时间预期、月营业额，计算最高可投资装潢费用。 咖啡馆产品定价是和其装修环境、提供的服务、产品的质量相的匹配的，定位档次高则需要投入的装修费用也高。 因此，经营者如接收的是毛胚房，最好预约租期在5年以上，以保证投资
者的利益，因为租期时间越长月成本分摊就越少。通常来说，咖啡馆2年可收回成本，投资者可根据情况和一定比例计算可投资装潢费用。 以A店月营业额30 240元计算，两年流水725 760元，按20%比例计算装潢费用为14.5万左右， 四、根据档次定位、两年营业收入、10%比例计算最高可购入生产设备、餐具费用； 通常设备投入占有一大部分，一个中档次，40座位的咖啡馆所需投入的各类生产设备估计在7.5万左右。 五、备好前三个月的运营费用 运营费用包括租金、人员工资、材料采购、宣传费用，假设A店租金为4000元/月，员工工资1万/月，约5万元运营费用 六、计算前期准备开业资金 装潢、设备、材料采购、前期筹办相关费用及几万元的备用金，共计30万元
DIY蛋糕店创业策划书及预算书#
DIY蛋糕店创业策划书
DIY蛋糕店创业计划书?项目简介： DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。在这里广大的消费者（主要是8090后和小孩）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
二、店名 三、选择该项目的理由 四、项目地点选择 五、环境分析 外部环境分析 1.竞争并不激烈 有较大的发展空间。 2.学校附近有固定的客户群 3.店铺新鲜独特 价格能获得众多信赖的口碑并接受 容易吸引各个阶层消费者 面向的人群广泛 受淡旺季影响不大。 内部环境分析提供温馨的环境 融合的气氛 齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师 有保障的服务。
六、项目风险分析与应对策略 外部风险 1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。 2.市场的现有竞争者 以 及潜入竞争者得加入 使得竞争变得更为激烈。 3.技术含量低 被其他蛋糕店先进技术取代的风险。 4.上游供应商原料供应的风险。 内部风险 1.产品生产标准不统一 设备不齐全。 2.市场适应能力及调整能力的不确定性。 3.蛋糕原料及配料的安全问题。 4.价格及服务是 否能配合公司发展需要的问题。 三 应对策略 1.熟悉食品行业的相关法律法规。 2.严格公司的产品检验程序 保证食品质量安全。 3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员 工 操作先进设备。 4.善于管理上游供应商 保证原料供应的按时安置。 5.建立合理的信息反馈机制 随时掌握市场最新动态 及时作出适应市场变化的经营策略
咖啡厅创业计划书
咖啡厅创业计划书 第一部分：背景 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。 第二部分：项目介绍 咖啡店由西安**学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但异常有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上头横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上头落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。可是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简便自由。 第三部分：创业优势
目前大学学校的这片市场还是空白，竞争压力小。并且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自我的本事、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是经过成功创业，能够实现自我的梦想，证明自我的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学
开咖啡店的预算
开咖啡店的预算 本文编者：研磨时光网站https://www.wendangku.net/doc/e74953983.html, 开咖啡店要多少钱?如果你准备开一家咖啡店，那么，就一定要事先了解一下开一家咖啡店的成本要多少，下面，关于开一家咖啡店的成本预算方法就来介绍介绍。 如果不是加盟方式，而是个人开店则开一家100平方米左右的个性咖啡馆的投资金额不超过250万元，咖啡的毛利很高，粗略估计为60%—75%，在扣除物料、薪资、租金之后，净利为20%—25%，因此只要妥善控制好租金和人事这两项费用，两年内可收回成本。 开咖啡店要多少钱?1、以租金预估营业额 许多想开店的人都有同样的困扰，到底开一家咖啡馆要花多少钱呢?通常可用下列方式来计算，假设承租了一个店面，租金50000元/月，租金不能高于营业额的20%，最好是占10%左右。 以每月租金除以20%计算出营业额，50000÷20%=250000元/月，也就是每月营业额至少要达到25万元。 以每月租金除以10%计算出营业额，50000÷10%=500000元/月，也就是每月营业额至少要达到50万元。而在成本结构里，这就摊子抵不能高于营业额的10%，最好是5%，每月的折旧金额为： 25000×10%=250000元/月 50000×5%=250000元/月 这种计算方式仅供参考，情况不同，应采用不同的数据进行计算，若租期为3年(36个月)，或5年(60个月)，则投资额分别为2.5万元×36=90万元，或2.5万元×60=150万元开咖啡店要多少钱2、判断营业额是否合理 营业额=每人平均消费额×座位数×客满系敉×转台数×天数 假设一：若每人平均消费额为150元，是营业额=150×42×0.7×2×28=246960元 说明： (1) 在上述计算中，座位数为42，客满系数为0.7，转台数为2，每月营业天数为28，计算得到营业额为246960元，将近25万元，营业时必须达到此目标。 (2) 2个转台数是指营业时间为am11：00-pm21：00，中午一轮，午茶加晚餐一轮。 (3) 客满期系数是指一般桌子搭配2张椅子或4张椅子，有2位顾客战友了2人位的1张桌子，或2人占有了4人位的桌子，当餐厅的椅子达到七成战友有率时，可以说已经客满期，所以客满期系数为0.7。 假设二：若每人平均消费额为180元，是营业额=180×42×0.7×3.5×28=518616元 (1)每月营业28天，有42个座位，每人平均消费额为180元，转台数为3.5，客满系数为0.7，得到营业额为518616元，将近50万元，营业时必须达到此目标。 (2)2个转台数是指营业时间为am11：00—pm23：00，中午一轮，午茶一轮，晚餐一轮，晚餐后半轮。 不营业额未能达到预定目标时，则会造成直接经济损失成折旧地摊子抵时间延长，其他成本(如物料管销营用)受到挤压此时店的竞争力就会削弱。 开咖啡店要多少钱3、花费多少的关键 基于上述两项推算影响开咖啡馆费用的关键因素是租金及所占营业额的比例、租期、折旧摊抵百分比、每人平均消费额座位数转台数营业额目标、租期期满后所剩残值的认定(顶让折卖或归零) 开咖啡店要多少钱4、投资额预算的分配 一家正常的店可按以下方式控制开店预算(不含押金和租金) (1) 建议以月工资最低的百分比做预算，避免实际花费增进友谊加时控制不住预算
咖啡馆投资方案和经营计划书
---------------------考试---------------------------学资学习网---------------------押题------------------------------ 咖啡馆投资方案和经营计划书咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市 消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 基于上面三个特大的优势，我们分析办一家咖啡馆是创业的一种不错的选择，下面就咖啡馆的投资方案和经营计划做一简单的介绍。 店址的寻找： 咖啡的主要消费群体集中在大学生，而且年龄在18至22岁范围之中，由于这些人对新事物的接受能力和尝试欲望比较强，所以咖啡馆最好选择在商业集中地。我们看玄氏全街的人群优势，而且预计店面130平米，所以玄氏中街附近有一良地。此处是玄氏中街的核心中间地带，周遍环境也不错。如果在这里突现一咖啡馆，这无疑给那些逛街的朋友一分惊喜。 资金的筹措计划： 资金来自本人的积蓄20万元，朋友以入股的形式投入10万元，总共的投资资金为30万元。 投入产出预测： 1）店面租金每年8万左右； 2）桌椅每套150元，共25套，计3750元； 3）预算收入： 咖啡(平均价大约每杯￥8 x 80杯x 91日)=58,240 )=31,850 日5 x 70 x 91￥平均价大约每块(蛋糕． 曲奇饼(每份￥3 x 100件x 91日)=30,333 奶茶(每件￥4 x 100件x 91日)=36,400 套饭（平均每份￥12 x35份x91日）=38,220 营业收入：195043元 其中每一杯咖啡的成本为5.8元，每一块蛋糕的成本为2元，每份曲奇饼的成本为1.6元，每杯奶茶的成本为1.8元，每份套饭的成本为7元。 共计：108199元 再扣除员工的工资、水电费、网费、日常用品的费用15000元。 净收入：71844元 故预计在五个月中便可以收回本金。