最新整理美食城档口管理办

最新整理美食城档口管理办法

为进一步加强对美食广场档口的监督和管理，美食广场将实行“档口经营户负责制”，经营户对本档口的饭菜质量、菜肴价格、服务态度、卫生状况、就餐环境、安全生产、员工配备等全面负责，对发生的问题承担相应责任，并制订如下管理办法：

一、档口员工招募及管理

各档口各经营户自行招募，所招员工必须符合接待中心用工条例，并持有健康证。经营户在招募完毕之后，须将所招员工上报接待中心登记备案，如有变动需上报接待中心登记备案；档口员工薪金各经营户自行确定，自行发放；员工住宿各档口自行解决；各档口必须为所招员工购买保险；各档口对各自安全责任事故负责；各档口员工各经营户在依据接待中心各项规章制度自行管理，接待中心进行监督管理。

二、档口原材料采购及台帐管理

各档口原材料各档口自行采购，但必须建立相应采购台帐，对自行采购的原材料应严格按照xxxx林学院饮服公司验收标准进行验收；在自行采购过程中，各经营户不得以xxxx林学院后勤集团公司接待中心的名义与供应商发生经济往来关系。

三、档口品种设置及价格审批管理

各档口在确立经营项目后，根据合同确定所经营的品种及价格，如在经营过程中，需开发新品种，或需调整价格，必须上报接待中心审批备案，同时不得与其他档口设置的品种相冲突。

四、档口设备及公用部位设备管理

甲方提供的各种设备，各档口只有使用权，设备损坏按重置价格进行赔偿，设备的维修和保养各档口自行承担。集团公司购置的餐具，在使用的过程中如有破损或需重新添置的，根据购置餐具金额按照营业额比例分摊到每个档口。各档口需另行添置的餐具，接待中心统一采购，费用各档口自行承担。

五、档口食品卫生安全管理

接待中心与各档口经营户签定“食品安全卫生责任书”明确责任和义务，同时各档口要认真贯彻执行《食品卫生法》等国家行政法规和学校、集团

公司的有关规章制度，自觉接受上级有关部门的监督与检查，对检查发现的问题要及时整改并实行每月红黄牌挂牌制，档口在被亮两次以上黄牌或一次红牌者将勒令停业整顿，接受一定的经济处罚。

各档口供应的各种食品及相应的生产、服务活动必须符合国家的有关规定和卫生标准以及甲方的各项规章制度，自觉接受接待中心监督，连续二次（或累计三次）书面整改末达到要求的，视同各档口违约。因各档口原因导致的任何食品中毒以及其他事故，均乙方承担一切责任。

六、档口现金操作管理

在营业期间，各档口通过接待中心统一的金龙卡收银机收银，不得自行收取现金。美食广场设立统一现金窗口，为无金龙卡的顾客提供服务。

七、结款时间：结帐时间为上月26日—;本月25日，结款时间为下月10日—;12日，节假日顺延，凭有效凭证结帐。

八、服务质量管理

各档口必须为师生提供优质亲善的服务，要充分尊重师生，尽力满足顾客的需要，做好服务工作。接待中心从职业道德、文明用语、行为仪表、服务规程、师生意见投诉等方面对各档口进行监督和考评，并进行相应的奖励和处罚。

各档口在经营过程中，必须充分考虑学校的实际情况、师生的消费能力，必须严格遵守国家法律法规、校纪校规以及甲方的规章制度，合法、文明经营。各档口如进行宣传或促销等活动，须经接待中心书面同意。接待中心有权对各档口的管理、经营和服务活动进行检查、监督、考核并对违反国家法律法规、校纪校规、校纪校规以及接待的规章制度的行为，根据接待中心的有关规定以及事件的严重程度采取50~5000元的经济处罚，逾期三天不交的加倍处罚，情节严重的视同该档口违约。

各档口在经营过程中须充分重视师生意见，满足师生需求，对师生反映情况，经查实的，根据接待中心有关规定进行奖罚。给接待中心造成不良影响的，加重处罚；情节严重的，视同违约。

九、监督考核管理

接待中心通过美食广场管理部直接对各档口日常经营活动进行监督管理。并对各档口从食品安全卫生、品种市场认可度、经营状况、服务质量、物

美食广场档口合作经营合同

美食广场档口合作经营合同 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 根据《中华人民共和国合同法》及双方意愿，甲、乙双方就联合经营甲方场地（地址：）事宜，本着平等、互利、自愿的原则，经友好协商，签订本合同，双方共同遵照执行。 一、经营地点及范围： 甲、乙双方联营场地在商场五楼，经营档口位置号，档口名字为：_____________________经营范围以附件2，单品范围不能超出前期签订意向时所定品项。此清单由乙方提供甲方审核盖章后方可生效。乙方不得随意改变或扩大经营范围，后期乙方如有需改变或扩大经营范围必须用书面的形式向甲方申请并获得准许后方可改变或扩大经营范围，否则按照怡美佳单品管理规定进行处理。 二、合同期限： 1、合同期限自年月日起至年月日止，经营期限为____年. 2、合同期满前，乙方未经甲方书面同意自行撤离的，应付给甲方两个月的营业额作为补偿，其金额以撤离前乙方营业额中最高月份的营业额为计算标准，并扣除保证金。

3、联营期满前，乙方欲继续合作，必须在联营期满前二个月内，向甲方提出书面申请并征得甲方同意后重新签订联营合同。否则，本合同自联营期满之日起自动失效，乙方无条件在合同失效前退场。 三、联营方式及付款方式： 1、乙方第一年销售扣点为,第一年年保底销售额为（大写）万元（￥万元）。 2、如乙方年销售额小于或等于保底销售额时，甲方按正常扣点扣取。 3、如乙方年销售额超过保底销售额，则超过部分按正常扣点减壹个点扣取。 4、如果乙方连续三个月排名后三名者，甲方有权对乙方作出解约处理。 5、乙方在签订本合同时，须向甲方一次性支付进场费（不退）、保证金元整，共计人民币元整。甲方从乙方每月营业额中扣除的管理费做为一下费用（餐具消毒费、餐具清洗费、公共区域保洁费）。 6、为促进联营服务水准及提高营业额，乙方应积极配合甲方的各类促销活动。乙方需按规定向甲方缴纳促销费用，每月促销费用由财务按月核算出总促销费用，根据各档口在活动期间营业额占比分摊促销费用，由甲方直接从每月结款额中扣除。

食堂供货合同协议书

食堂供货合同协议书文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

现代管理大学食堂食品原材料采购合同 采购方：（以下简称甲方） 供应方：（以下简称乙方） 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及国家有关规定，甲乙双方本着平等、诚实守信、互惠互利的原则，经双方协商，就乙方向甲方供货事宜达成协议如下，双方必须共同遵守。 第一条：采购内容及履行期限 为保障甲方食堂的安全运行，甲方必须选定区药监局确定的定点企业，乙方按照协议规定向甲方提供1、米、面、油类；2、干菜、调料类；3、鲜肉及肉制品类；4、蔬菜类； 5、面粉及面条类； 6、成品与半成品类及水产品、冻货等所有货物。合同期限：暂定壹年，自201 年月日至201 年月日，甲、乙双方均无异议，此合同正式执行。 第二条：订货 甲方应提前一日以书面方式或口头方式向乙方订货，乙方收到订货要约后及时与甲方确认，并按甲方要求按时、保质、保量供应货物。 第三条：交货时间及相关事宜 1、乙方必须将合法有效的营业执照、食品流通许可证等原件送甲方查验，将上述证件的复印件及单位经营负责人身份证复印件一并交甲方备案；在签定合同后，乙方在第一次送该类品种货品时必须将该类货品的生产厂家的生产许可证、食品流通许可证等证件的复印件送达； 2、乙方按照甲方指定的食品名称、规格、数量等要求在规定时间内将货物送到甲方食堂。乙方供货不符合要求的，甲方有权立即退货，乙方不得以任何理由拒绝退货，不得扣取任何费用。

3、禁止下列食品送入学校食堂： （1）、腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （2）、含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的； （3）、未经畜牧兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品，超过保存期的食品； （4）、病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； （5）、掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药（残留）的； 4、乙方无条件向甲方提供甲方所需要的有关食品的资料。 5、乙方所提供食品的品种由甲方决定；乙方需每天向甲方提供当日的食品价格，乙方如根据市场变化调整价格，必须事先通知甲方。 6、乙方在送货时，由甲方食堂管理人员负责检查验收。甲乙双方要遵守交货时间，互相积极配合。 7、甲方所购买的食品无论多少，乙方应无条件为甲方送货，不得无故拒送。 8、乙方必须是本人或固定一人长期送货，不得指派来路不明的临时人员送货。 第四条：付款方式 甲方用转帐或支票或现金方式支付，以甲方实际购买的种类及数量据实核算,一期结束，甲方必须全部对乙方付清货款。乙方提供详细的物品销售清单与甲方的收货单核对，无误后，甲方予以付款。 第五条：突发食品卫生事件 保证供给甲方货物的卫生与安全是乙方的义务和责任，乙方应尽其可能履行义务和责任。如发生突发事件，甲乙双方应迅速到场积极配合处理事件，提供对事件调查相关的材料，并做好善后工作，待事件调查清楚后按责任分担相应的费用。 第六条：违约责任

美食城档口出租合同(标准范本)

美食城档口出租合同 In accordance with the relevant provisions and clear responsibilities and obligations of both parties, the following terms are reached on the principle of voluntariness, equality and mutual benefit. 甲方：__________________ 乙方：__________________ 签订日期：__________________ 本合同书下载后可随意修改

合同编号：YH-FS-308256美食城档口出租合同 说明：本服务合同书根据有关规定，及明确双方责任与义务，同时对当事人进行法律约束，本着自愿及平等互利的原则达成以下条款。文档格式为docx可任意编辑使用时请仔细阅读。 甲方： 乙方： 甲乙双方本着自愿、公平、公正、公开、互惠、互利的原则，就摊位租赁经营的有关事宜达成如下协议，甲乙双方共同遵守。 第一条租赁经营条件 1、甲方同意将位于东胜铁西客运总站西出口二楼香都美食城号档口租赁给乙方进行经营餐饮。 2、乙方同意在甲方规定的范围内依法从事餐饮制作销售及从合法渠道采购加工制作的物料。 经营业态： 经营品牌： 第二条租赁期限及经营管理方式： 1、租赁期为年；自________年____月____日至________

年____月____日止，乙方必须严格遵守甲方指定的上货路线及时间规定。 2、管理方式： （1）甲方对美食城进行统一管理，配备经理、财务、收银、保安、保洁、大堂管理及服务人员、洗碗工、公用设施设备管理维护人员，为各商户及美食城进行管理和服务。档口内的工作人员由乙方配备，并承担相关费用，档口内的卫生由乙方自行清理。 （2）营业时间：甲方根据实际情况确定日常营业时间，乙方必须严格遵守。 （3）甲方对美食广场进行上下水改造，通风排烟改造、厨房装修、步梯及通道改造、安装收银系统、提供公共就餐区桌椅餐具等一系列配套设施、设备。 （4）甲方对乙方的销售进行统一收银，全部刷卡销售。 （5）乙方经营的全部菜品价格不得高于周边（万正东兴、宏源一品、维多利亚）等周边美食广场价格，需要调整价格和增加菜品时，需提出书面申请，甲方批准后方可调整。 （6）每半月结算一次销售款。

小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店食品安全管理制度范本

餐饮服务单位食品安全管理制度目录（适用于小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店） 1. 食品米购索证、进货验收和台帐记录制度 2. 操作间卫生制度 3. 从业人员健康检查制度 4. 从业人员食品安全知识培训制度 5. 餐具用具清洗消毒食品安全制度 6. 餐厅食品安全制度 7. 烹调加工食品安全制度 8. 设施设备管理制度 9. 投诉管理制度 10. 小吃店基本卫生要求（仅适用于小吃店）

食品采购索证、进货验收和台帐记录制度 1、采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐 败变质、霉变及其他不符合食品安全标准要求的食品；采购预包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容。 2、餐饮用食品采购必须索证。应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、蕈类、食品添加剂、酒类、饮料、孚L制品等。 3、要索取的证件包括：供货者的许可证和食品合格的证明文件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。 4、采购生猪，应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品及是否有 检疫合格证明；采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。 5、米购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单；采购进口食品必须有中文标识； 6、食品采购入库前应由库管人员进行验收，在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符，并进行台账记录。合格者入库储存，不合格者退回 7、要建立食品索证登记档案，以备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。 &索证要有专人负责管理

小吃档口租赁合同范本正式版

YOUR LOGO 小吃档口租赁合同范本正式版 After The Contract Is Signed, There Will Be Legal Reliance And Binding On All Parties. And During The Period Of Cooperation, There Are Laws To Follow And Evidence To Find 专业合同范本系列，下载即可用

小吃档口租赁合同范本正式版 使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 甲方（档主）： 乙方（承租人）： 甲乙双方在平等互利的原则上，自愿签订本合同确定甲乙双方的权利与义务，共同遵守，内容如下： 1、甲方把所在________的档口出租给乙方，月租金为人民币3500元（叁仟伍佰元整），租金按壹年一次性交清，即年租金为4元（肆万贰仟元整）。 2、乙方另交壹仟元整（1000元）作为押金，此押金期限为三年，即乙方租满三年后退回。若不满三年，押金不予退还。 3、乙方在租期间必须保护甲方原有的装修设备，一旦毁坏必须给予修好，否则甲方有权不退还押金，情节严重甲方有终止合同的权利。（比如大面积损坏，长时间不修好等情况下）。 4、租期为三年，即从国门商场正式收租日算起。租金按年交，中途不得退租，否则租金与押金不再给予退还。 5、双方协商把原有的侧门口墙重新装修，甲方给予支持，但乙方重新装好后归甲方所有，租期满后不得拆走，且新装修费用由乙方承担。

美食广场档口经营合同范本

编号：_____________美食广场档口经营合同范本 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日

甲方： 乙方： 甲方就东湖校区美食广场档口经营一事，经过公开、公平、公正的招商活动后，委托乙方经营期中的个档口(具体位置为)，为明确双方责任，订立以下合同，双方应共同遵守执行； 一、业务名称：东湖校区美食广场档口经营(附：接待中心(美食广场招商说明书)) 二、经营地点、品种及单价 1、经营地点：东湖校区美食广场个档口。 2、经营品种及单价： 品种单价品种单价品种单价品种单价 三、经营时间 1、经营期限：年月日至年月日 2、营业时间：由甲乙双方协商确定。 四、结算方式： 1、合同签订后，乙方按营业额每月向甲方缴纳%的资产使用费和资源费；乙方按营业额每月向甲方缴纳3%的管理费。 2、乙方按月总营业额的%于每月底提醛交纳给甲方用于公共部位的卫生、保洁、水电等费用。 3、本合同所指的月结算周期是指上月日至本月日，结算时间为次月日-日，节假日顺延。 4、乙方承担经过过程中所发生的一切经营费用、员工工资

及所有相关规费。员工待遇及有关规费须符合国家和地方的有关规定。 5、合同第一年不设最低营业额，合同第二年每个档口必须保证年营业额达到万元，若年营业额未达到万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用；合同第三年每个档口必须保证年营业额达到万元，若年营业额未达到万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用。 6、甲方同意乙方用原材料发票、人员工资等有效凭证向甲方结算有关费用，收据的结算额度不得超过营业额的30%。 五、双方责任 (一)甲方责任 1、甲方提供的设施设备及相关条件如下： (1)设备名称、数量及单价 设备名称数量单价设备名称数量单价乙方自行购买设备由乙方自行负责。 2、甲方必须根据本合同规定，及时与乙方进行结算。 3、大厅空调开放时间由甲方视情况决定，乙方不得干预。 (二)乙方责任 1、乙方向甲方缴纳押金人民币叁万元整，主要用于设备设施保证、饮食卫生保证、合同有效履约保证等。 2、乙方所经营的档口由乙方以自负盈亏的方式经营，乙方不得再度转包给他人，否则，立时终止合同，扣除押金壹万元。

餐厅窗口承包合同

合同编号： 餐厅窗口承包合同 签订地点： 签订日期：年月日

餐厅窗口承包合同 出租方：济南米氏餐饮管理有限公司 (简称甲方) 地址： 承租方： (简称乙方) 住址： 身份证号：合同签订地点：山东职业学院 为了促进餐厅的发展，将山东职业学院西二楼号窗口，甲乙双方就山东职业的租赁事项，经自愿协商，达成如下协议： 第一条：餐厅位于山东职业学院西二楼 第二条：租赁期年月日至年月日止。 第三条：租金按营业额的 %. 第四条：乙方租赁窗口后，承租期间的水、电、卫生费、管理费等与租赁标的有关税费由乙方承担，但甲方要为乙方提供各项服务。 第五条：乙方租赁窗口后，只能用作餐饮，不能用作其他用途。 第六条：租赁期间乙方自负盈亏，独立承担各项法律责任。 经营品种：。所经营品种不得与其他班组甲方品种相同(大锅菜除外)。第七条：承租期间租赁标的物维修、管理由乙方负责费用，风险也由乙方承担。 第八条：乙方租赁期内发生的安全事故、工伤事故、意外损失等人为及自然灾害所造成的损失均由乙方承担。 乙方的过错或租赁期内标的物的损坏、灭失的，乙方负责赔偿。 第九条：合同解除条款： 有下列情形之一的，甲方有权解除合同，由乙方承担违约责任。(押

金不退) 1、乙方改变租赁用途的。 2、乙方转租的。 3、乙方拖欠租金的。 4、乙方连续3天没正常开展经营的(放假除外)。 5、乙方违反合同第八条规定的。 6、乙方利用租赁物进行涉嫌犯罪行为的。 有下列情形之一的，乙方有权解除合同： 1、甲方迟延交付租赁标的物达三天以上的。 2、甲方有针对乙方的故意侵权行为的。 第十条：租赁期满，乙方返还租赁标的，物的时间是月 设施能正常运行。 第十一条：因非甲乙双方的原因导致本合同不能履行的，互不承担责任。 第十二条：本合同在履行过程中发生争议的，双方可以协商解决，也可直接向法院提出诉讼。 第十三条：开餐前由乙方先支付甲方押金贰万元整，甲方收到押金后应给乙方开具收据作为凭证，合同到期后，甲方无息退还给乙方，具同等效力。 第十四条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同未尽事宜，双方可另行商定，对本合同的变更必须以书面形式为据，否则为越权行为。以上协议双方共同遵照执行。

小吃城档口租赁合同范文(完整版)

合同编号：YT-FS-3052-90 小吃城档口租赁合同范文 (完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

小吃城档口租赁合同范文(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方： 乙方：证件号码： 经甲乙双方友好协商，本着互惠互利的合作思想， 特定以下条款共同遵守。 一、委托期限： 甲乙双方商定，本合同的有效期自年月日至 年月日止。甲方将提供给乙方从事经营，经营范 围按照甲乙双方约定项目实施自主经营。不得超出经 营范围。经营品种：。如需更改经经营项目必须经甲 方认可。如上述品种乙方不能如约经营，甲方有权终 止合作。 二、保证金 签订合同之日，乙方向甲方交纳厨房设备保证金 万元及食品安全质量保证金万元，合计万元。合同

期满后，若不能续约，甲方无息退还乙方所剩厨房设备保证金及食品安全质量保证金，合作关系自然终止。 三、费用结算 甲方对乙方的经营流水费用为每月一结算周期，届时甲方按期提取乙方经营流水的 %作为甲方窗口场地及综合资源利用费用。其中公司优惠帮扶第一个月按----%。第二个月开始按----%月销售保底金额-----甲方不收取乙方水电气费用，但乙方必须把三项费用控制在销售额的4%以内，如果乙方不能自觉节水节电，甲方二次通告仍不改正的，甲方有权单独装表按表收费，装表费用由乙方承担。乙方所需米、面、油及副食调料等必须向甲方采购，采购费用按月从乙方营业额中扣除。乙方不负责税务，结账时不开发票。在甲乙双方结算过程中，如遇甲方和甲方上级管理单位公关招待免单情况，乙方须按成本价与甲方结算。 四、乙方必须树立为甲方经营场所服务的思想，体现甲方公司整体性、整洁性，坚持以服务为本;无条件遵守甲方的各项规章制度及统一管理;合法经营;爱

餐饮店小吃店食品安全管理制度

餐饮店小吃店食品安全管理制度 食品安全管理检查制度一、食品安全自查制度 1、在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容防止因过失，将不同品种的食品相混淆、杜绝二次污染。便于及时清理过期食品、防止将过期食品上市销售。 2、采购食品时，向制售者索取并核对生产者的食品生产许可证和食品检验合格证明等材料，留从复印件备查。查验食品标签内容是否清晰、完整、制售者必须如实提供。定期对购进的食品进行检验或送检。 3、配备相应设备和工具，对购进的食品进行检验。 4、不经销未取卫生许可证的生产者生产的食品。 5、对购进的食品，应按照采购食品的保存条件的要求进行储存，防止二次污染。 二、从业人员健康管理制度 1、食品经营人员取得健康证明后才能上岗。每年进行健康检查，健康证明过期的，立即停止食品经营活动，带重新进行健康体检后，再继续上岗。杜绝先上岗后检查身体的事情发生。 2、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。 3、在岗员工工作时，不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动、不准穿工作服上厕所，或远离工作场所。 4、建立从业人员卫生档案，发现“五病”人员立即调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常登记。

5、注意个人卫生。衣着应外观整洁，做到指甲常剪、头发常理、经常洗澡，保持个人卫生。 6、员工的私人物品：包括：衣物、药品、化妆品、饰品、及其他物品，不得从放在经营区内，不得在岗期间处理个人卫生。 三、进货查验记录制度 1、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 2、属包装食品的，要对包装食品标识进行查验核对，查验的内容包括： （1）中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；（2）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量、及其标准方式；（3）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（4）限期使用商品的生产日期，安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；（5）对使用不当、容易造成商品损坏可能危机人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。 食品进货查验记录真实，保质期不少于二年。 4、进货时查验包括供货者的许可证和食品合格的证明文件。 5、食品进入店面执行进货查验制度，在进货时查验供货单位的资质情况，查看供货单位营业执照、食品流通许可证、生产许可证等，查看质量合格证明，检验检疫报告是否齐全。 6检查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明、是否参杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家命令淘汰、失效、变质的食品。 7、检查包装标识，看食品标识是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址、是否表明食品主要成份和含量，是否表明生产日期和有效期限。 8、检查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误

美食广场档口经营合同(标准范本)

美食广场档口经营合同 In accordance with the relevant provisions and clear responsibilities and obligations of both parties, the following terms are reached on the principle of voluntariness, equality and mutual benefit. 甲方：__________________ 乙方：__________________ 签订日期：__________________ 本合同书下载后可随意修改

合同编号：YH-FS-593115美食广场档口经营合同 说明：本服务合同书根据有关规定，及明确双方责任与义务，同时对当事人进行法律约束，本着 自愿及平等互利的原则达成以下条款。文档格式为docx可任意编辑使用时请仔细阅读。 甲方： 签定地点： 乙方：签定日期：甲方就美食广场档口经营一事，经过公开、公平、公正的招商活动后，委托乙方经营期中的个档口（具体位置为），为明确双方责任，订立以下合同，双方应共同遵守执行； 一、业务名称： 二、1、经营地点： 2、经营范围： 3、经营品种及单价： 品种单价品种单价品种单价品种单价 三、1、经营期限：20xx年9月1日至20xx年8月31日

2、营业时间：由甲乙双方协商确定。 四、结算方式： 1、合同签订后，乙方按营业额每月向甲方缴纳10%的资产使用费和资源费；乙方按营业额每月向甲方缴纳3%的管理费。 2、乙方按月总营业额的5%于每月底提醛交纳给甲方用于公共部位的卫生、保洁、水电等费用。 3、本合同所指的月结算周期是指上月26日至本月25日，结算时间为次月10日—12日，节假日顺延。 4、乙方承担经过过程中所发生的一切经营费用、员工工资及所有相关规费。员工待遇及有关规费须符合国家和地方的有关规定。 5、合同第一年不设最低营业额，合同第二年每个档口必须保证年营业额达到贰拾伍万元，若年营业额未达到贰拾伍万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用；合同第三年每个档口必须保证年营业额达到叁拾万元，若年营业额未达到叁拾万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用。

高校食堂承包合同(全版)

食堂承包合同 甲方： 乙方： 依据《中华人民共和国合同法》及相关法规、规章的规定，甲乙双方在平等、自愿的基础上，就餐饮中心承包的有关事宜达成协议如下： 一、地点 二、具体位置 三、承包用途及经营项目承包期限 乙方向甲方承诺，承包该区域仅作为师生餐饮服务使用。 经营项目为餐饮服务许可证所规定的经营范围，具体项目详见本合同附表经营明细，经营本合同以外的项目需提出书面申请，由甲方签字盖章后方可执行。 该区域承包期自年月日起至年月日止；承包期满，甲方有权收回出租区域，乙方应如期交还；乙方如要求续租，则必须按照学院有关要求参加社会化招投标。 四、租金支付及履约金 1、租金标准：人民币元/年（大写：整），租金支付方式为：现金，于签订合同时缴纳。 2、履约保证金：人民币元/年（大写：整）。合同期满后，在无违反学院各项管理制度及本合同约定条款且将全部自有设备设施撤

离甲方场地，卫生清理合格后凭收据一次性返还，无收据不予返还。 3、管理费： 4、电梯费： 5、水费： 6、电费： 7、缴费办法： 双方签定协议时，乙方即向甲方一次性缴纳租金、履约金及其他上述费用。 费用合计：人民币元整。（大写:元整）。 五、双方的权利和义务 1、甲方的权利和义务 （1）为乙方提供水、电、暖、燃气管道、排烟设施齐备的经营场所及部分设备、设施。 附表2：《甲方设施设备物品明细表》。 （2）甲方计财处和后勤服务处于每月1日、16日与乙方结算两次，遇节假日顺延，结算时甲方扣除乙方当月发生的水、电、管理费等各种应缴费用，剩余部分返给乙方。 （3）对乙方的经营管理等具有指导、检查、监督、处罚的权利，同时对乙方的进货渠道及货物、食品质量有全程监控的权利。 （4）有权督促乙方组织从业人员学习《食品卫生安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，学习餐饮中心从业人员岗位责任制，有权监督乙方执行《合同》规定的义务，有权按合同规定对乙方违反合同及相

美食档口租赁合同范文(标准版).docx

编号：_________________ 美食档口租赁合同范文 甲方：________________________________________________ 乙方：________________________________________________ 签订日期：_________年______月______日

出租方（甲方）身份证号码： 承租方（乙方）身份证号码： 甲，乙双方通过友好协商，就档口租赁事宜达成协议如下： 一、租赁地址：； 二、室内附属设施：. 三、租用期限及其约定： 1.租用期限：自年月日起至年月日； 2.档口租金：每月元人民币； 3.付款方式：按支付，另付押金元，租房终止，甲方验收无误后，将押金退还乙方，不计利息；第1次付款计元人民币； 4.租赁期内的水，电，煤气，电话，有线电视，卫生治安费由乙方支付，档口修缮等费用由甲方支付；

5.租用期内，乙方有下列情形之一的甲方可终止合同，收回档口使用权，乙方需承担全部责任，并赔偿甲方损失： （1）乙方擅自将档口转租，转让或转借的； （2）乙方利用承租档口进行非法活动损害公共利益的； （3）乙方无故拖欠档口租金达天； （4）连续3个月不付所有费用的。四、双方责任及义务： 1.乙方须按时交纳水，电，煤，电话等费用，并务必将以上费用帐单交给甲方，甲方须监督检查以上费用； 2.无论在任何情况下，乙方都不能将押金转换为档口租金； 3.在租用期内，甲方必须确保乙方的正常居住，不得将乙方租用的档口转租（卖）给任何第三者；或在租赁期内房租加价； 4.租用期满后，乙方如需继续使用，应提前1个月提出，甲方可根据实际情况，在同等条件下给予优先；

小吃店店面管理规章制度

店面管理规章制度 1、周一至周四分两班，早班从9:30—7：00，12:00—10:30 2、请假必须提前一天提出书面申请，必须以请假条形式请假，得到批准方可请假，否则按旷工处理，（矿工一天扣除三天的工资），请假必须在到假时间上班，超过到假时间未及时上班，迟到30分钟按旷工、（特殊情况需续假必须本人电话及时申请，如不是本人申请，或没及时申请按制度处理） 3、上班迟到15分钟以内按迟到计算，迟到15分钟以上扣除当天工资。 4、上班必须按规定着工衣，不按规定着工衣罚款10元/次。 5、上班时间不得离开自己的工作岗位。 6、工作岗位不得吸烟、饮酒、吃零食。 7、吃饭30分钟以内完成。（超过规定时间按迟到计算） 8、上厕所20分钟以内完成。（超过规定时间按迟到计算） 9、上班不得大声喧哗、说笑打闹、吵架、打架。 10、非本店员工不得带入操作间及工作岗位。

员工福利 一、所有员工包、统一住宿。（宿舍内不得留宿外来人员） 二、优秀员工评比及奖励 三、员工计分形式评比，满分100分，每违反制度1次扣5-10分，当月员工分数在60分以上，包括60分的，可以获得100元计效奖励，60分以上可参加当日优秀员工评比，分数最高者，为优秀员工，可获得50元奖励。 四、每季度优秀员工评比标准，以本季度获得优秀员工次数多者获得（如本季度里，出现过多次数相等者在按计分高低核算），季度优秀员工可获得100元奖励。 五、年终优秀员工评比及奖励： 年终优秀员工获得者，以季度优秀员工获得次数多者获得吗，（如出现获得次数相等者按本年内个人计分总分评比计算） 六、员工工资核算， 服务员（底薪+技效奖+补助+提成） 定岗员工（底薪+技效奖+补助） 服务员提成按点单计算，2000元以上没超过250元没提成，2500元以上2个点提成，3000元3个点，4000元4个点，最高10个点提成，当月点单没达到2000元的从工资扣

(完整)美食广场餐饮档口招商合同

餐饮档口使用协议（美食广场） 编号：NO:： 甲方： 乙方： 身份证号： 甲乙双方在自愿、平等、互惠、互利的基础上，本着诚信合作的宗旨，经协商一致，达成本房屋租赁使用协议。 该餐饮商铺，位于 二、该场地作为乙方餐饮档口使用，甲方按现状交付，由乙方自行投入装修，使用期间不得擅自改变原房屋结构，未经甲方同意，乙方不得擅自转租、分租或转借。(违者甲方将按违约处理，甲方有权单方面终止合同，收回该物业）乙方装修经甲方审批后方可实施。 三、使用期限年，自年月日至年月日止； 经营小吃品种：_______________________________ 每单位餐饮商铺经营面积约为：_____________平米。 为保护入驻商家的经营权益，实行错位经营，未经甲方同意乙方不得擅自改变上述经营品种。 四、相关费用计算：(RMB) 租金计算： 第1年：年月日至年月日， 实行优惠方案予以免租金。但免租期间物业费按照正常支付。 第2年：年月日至年月日， 每单位餐饮商铺租金：元/月 第3年：年月日至年月日。 每单位餐饮商铺租金：元/月 备注：以上租金包括美食广场顾客就餐公共区。

五、其它支付费用： 1、物业管理费：每单位餐饮商铺元/月。 含：商场中央空调费用，自动电梯，配货电梯，公用部位水，照明及垃圾清理费用等。（使用期间，因国家公用事业费用调整，同步比例调整执行）。 2. 配套服务费：按各单位商铺月经营额的%提留支付甲方。 备注：美食广场为共享经营场地模式，实行统一收银（员工薪酬），共同承担工商，税务，保洁，保安及结算办公耗材，碗碟配洗中心等费用。 3. 履约保证金：每单位餐饮商铺万元。（大写：） 该保证金于合同到期无其他扣除因素，甲方予以退还（不计息） 六、支付方式： 先付后用，全年租金按4期支付，。每3个月为一期，于每期末提前10天，支付下期费用。 七、其他事项： 1、甲方提供现状交房，乙方经营铺位内发生的经营费用（水，电，煤气等 用等费用）由乙方自行承担，（由乙方按装相关计量表具）甲方实行抄 表计量代收代付。 2、乙方使用该商铺上述公用事业费用，不得拖欠，逾期经甲方催交未能支 付，甲方有权停止供应。并按违约处理。 3、乙方拖欠该房租赁费达15天，经甲方催缴后5天内仍未支付，甲方有 权单方面解除及终止本协议，按乙方违约处：扣除保证金，并按2个月 租赁费追偿。该物业收回后甲方有权另行租赁，（乙方遗留物品逾期3 天后，甲方有权按无主物品处理） 4、合同到期，在同等条件下，乙方可以优先承租。 八、补充事项 1、入驻客户自行安装小电表，小水表。

美食广场合同书

餐饮管理合同书 甲方： 乙方： 根据《中华人民国合同法》及双方意愿，甲、乙双方就联合经营甲方场地（地址：）事宜，本着平等、互利、自愿的原则，经友好协商，签订本合同，双方共同遵照执行。 一、经营地点及围： 甲、乙双方联营场地在商场五楼，经营档口位置号，档口名字为：_____________________经营围以附件2“”，单品围不能超出前期签订意向时所定品项。此清单由乙方提供甲方审核盖章后方可生效。乙方不得随意改变或扩大经营围，后期乙方如有需改变或扩大经营围必须用书面的形式向甲方申请并获得准许后方可改变或扩大经营围，否则按照怡美佳单品管理规定进行处理。 二、合同期限： 1、合同期限自年月日起至年_____月日止，经营期限为____年. 2、合同期满前，乙方未经甲方书面同意自行撤离的，应付给甲方

两个月的营业额作为补偿，其金额以撤离前乙方营业额中最高月份的营业额为计算标准，并扣除保证金。 3、联营期满前，乙方欲继续合作，必须在联营期满前二个月，向甲方提出书面申请并征得甲方同意后重新签订联营合同。否则，本合同自联营期满之日起自动失效，乙方无条件在合同失效前退场。 三、联营方式及付款方式： 1、乙方第一年销售扣点为______,第一年年保底销售额为（大写）万元（￥万元）。 2、如乙方年销售额小于或等于保底销售额时，甲方按正常扣点扣取。 3、如乙方年销售额超过保底销售额，则超过部分按正常扣点减壹一个点扣取。 4、如果乙方连续三个月排名后三名者，甲方有权对乙方作出解约处理。 5、乙方在签订本合同时，须向甲方一次性支付进场费壹万元整（不退）、保证金五千元整，共计人民币壹万伍仟元整。甲方从乙方每月营业额中扣除壹仟伍佰元整（1500元）的管理费做为一下费用（餐具消毒费、餐具清洗费、公共区域保洁费）。 6、为促进联营服务水准及提高营业额，乙方应积极配合甲方的各类促销活动。乙方需按规定向甲方缴纳促销费用，每月促销费用由财务按月核算出总促销费用，根据各档口在活动期间营业额占比分摊促销费用，由甲方直接从每月结款额中扣除。

食堂窗口租赁协议

食堂窗口租赁协议 出租方（甲方）： 承租方（乙方）： 根据《中华人民共和国合同法》等有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等自愿、互惠互利的基础上，经友好协商，达成协议如下： 第一条租赁场地 乙方承租甲方食堂楼窗口。 第二条租赁期限 自年月日起至年月日止，共计壹年。 第三条经营范围： 第四条分配方案：租赁费万元。全部按时交付学校银行账户。 卫生费按实际费用平均分摊。 每学期管理费元。 第五条保证金 自本协议签订之日起的日内，乙方向甲方交纳万元（人民币）的保证金，作为履行协议和提供优质服务的担保。协议到期后，保证金无息返还。 第六条甲方权利义务 1、依法制订有关治安、消防、卫生、用电、营业时间等内容的各项管理规章制度作为本协议的附件，并负责监督实施。 2、协助各级行政管理机关对违反有关规定的乙方进行监督、教育、整顿，直至单方解除协议。 3、应按约定为乙方提供场地及水、电、气及经营所需的相关基本配套设施和经营条件，保障乙方正常经营。其它设备乙方自行配置。 4、应对食堂或餐厅进行整体管理，维护并改善食堂、餐厅的整体形象，包括：对饮食品种的规划和控制、功能区域的划分、饮食档次的定位、饮食经营的管理及质量管理、服务质量管理、营

销管理、形象设计、公共关系协调、纠纷调解。 5、甲方为乙方提供窗口机，借给乙方使用，乙方若有损坏照价赔偿。 6、为保证学校食品卫生安全，甲方有权监督食品原材料的质量卫生，采购渠道。 第八条乙方权利义务 1、有权监督甲方履行协议约定的各项义务。 2、应按照约定的经营范围开展经营活动，未经甲方允许，不得超范围经营。自觉遵守甲方依法制订的各项规章制度，服从甲方的监督管理。 3、应具备合法的经营资格。在甲方规定的时间和地点生产经营指定的品种，严格遵守《郑州商贸技师学院后勤餐饮管理细则》及相关规定。 4、必须服从甲方管理人员的统一安排，否则甲方按合同的相关附件及相关规定进行处罚。 5、应爱护并合理使用食堂或餐厅的各项设施，如需改动应先征得甲方同意，造成损坏的应承担修复或赔偿责任。 6、应按照各级行政管理部门的规定，本着公平合理、诚实信用的原则合法经营，不得损害甲方利益及其他经营者和消费者的合法权益，并承担因违法经营造成的一切后果。 7、将场地转让给第三人或和其他租户交换场地的，应先征得甲方的书面同意，按规定办理相关手续，并不得擅自出租、转让、转借、出卖营业权限，否则甲方有权解除本协议。 8、提倡文明服务，做到有问必答、百问不厌、不得与就餐者发生任何冲突。 9、诚信守法经营，不得恶性竞争，不盗窃财物，否则处以损失原价值五十倍的罚款。 10、互相监督，不加工、不出售腐烂变质、变味的食品，严格执行《食品安全法》。杜绝食物中毒等恶性事件的发生。若发生食物中毒事件，乙方必须承担一切经济和法律责任。 11、乙方责任人及其职工要把安全放在首位。不得违章操作，注意防火、防盗、防投毒等事件发生。如发生意外，乙方自行承担一切经济和法律责任。 12、乙方所聘用的人员上岗前必须按甲方的规定办理相关的证件和手续。乙方不得违反《劳动法》使用员工，乙方所聘员工的一切人事与经济纠纷与甲方无关。乙方应与所聘员工签订协议并将原件上交甲方备案，并按《劳动法》、《合同法》为其员工办理相关社保关系，缴纳法律规定的榜保费用。乙方及其员工在工作期间，若出现任何重大身体疾病、突发性或意外人身伤亡等，与甲方无任何关联，甲方不承担任何责任，也不承担由此产生的任何费用，一切责任由乙方自行负责。

美食广场租赁合同

编号_________租 业主姓名 名称 日期合同 _________________ _________________ _________________ 1赁 美食广场租赁合同 甲方（出租方）： 乙方（承租方）： 身份证： 根据《中华人民共和国合同法》的相关规定及有关法律法规，经甲、乙双方充分协商，本着诚实守信，平等互利的原则，达成协议，订立本合同，明确如下权力和义务。 有关用语的含义说明： 除非本合同条款另有所指，下列用语的含义如下： 1、违约保证金： 指乙方向甲方交纳的一定数额的货币，用以保证乙方制做销售的食品，提供的服务质量符合现行法律相关的质量规范要求，同时保证乙方按照本合同各项约定履行义务。 2、从业人员：

指美食广场内从事经营行为的档口承租方及其雇佣、委托协助经营的人员和甲方从事美食广场经营管理的工作人员。 3、管理规章制度： 指甲方为规范美食广场正常的经营秩序，维护美食广场主体的合法权益制定的规范美食广场内从业人员经营行为及相关罚则的文件。 4、准营制做销售食品品种： 指甲方根据美食广场统一规划，为在美食广场内特定区域进行经营的业户限定经销食品的品种。 5、不可抗力： 指甲乙双方不可预见，不可避免并不能克服的客观情况，包括但不限于不可归责于甲、乙各方过错引起的火灾、地震、洪水、暴雨、政府行为等客观情况。 6、租赁费用： 指乙方向甲方交纳的租金、水费、电费、通排风费。 一、具体的权利、义务 第一条： 甲方将净月经济技术开发区博硕路499号仁德商贸城美食广场档口___号档口租赁给乙方经营使用。每个档口每月保洁费（卫生费）： ___ _元（砂锅、火锅类每月加收150元），美食广场管理费每月__元，电费 1."236元/度，水费 8."7元/吨（水、电费严格按照国家相应收费标准执行，如有变动另行通知）。

小吃街规章制度

小吃街商户入驻庄园协议书 一、入住小吃街要求 1、商户入驻庄园需首先到管理部门登记备案(小吃种类等)，并按照本园规定 缴纳食品卫生安全保证金元（摊位/小木屋），通过审核后方可进入。 2、自2015年9月1日起至2016年9月1日免摊位租金，水电费用需要自理。 3、小吃街木屋租金每年为_________元，自_____年___月___日起到_____年___月___日止。 4、小吃街一样一品不得有重复的小吃，添加新小吃需要到庄园管理部门登记 备案，通过审核后方可添加。 5、小吃价格庄园管理部门有权利干涉，在保证商户合理利润的条件下，可调 整小吃种类以及价格。 6、商户不服从庄园统一管理者，庄园有权扣除保证金以及解除协议，商户在三个工作日内离开庄园，并终止一切在庄园内的经营活动。 7、入园者必须签订入园摆摊协议，协议签订即刻执行。 二、工作责任和纪律 1、要虚心接受顾客的意见及建议，及时改进服务中的不足；遵守亲善服务原 则，打不还手、骂不还口。不得使矛盾激化造成不良影响，严禁与顾客争吵发生口角，如果发生并且造成恶劣影响的根据庄园相应规定，处以严惩。 2、从业人员必须经卫生监督部门体检后，取得健康证方可上岗。并有义务配合政府相关部门对食品行业的各种检查。 3、须着干净整洁的工作服，配戴工作牌上岗。入园摊位必须接受庄园统一管理，上下班时 间，以及休假时间。 4、工作结束后，下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净，必须全部打扫清洗 档口，要保证工作台、案、地面干净整洁，各类用具、机械、容器要清洗干净，保持工作环境清洁卫生。 三、食品卫生 1、凡采购进的原辅材料、调料及添加剂一定要按食品卫生法有关规定严格把关，严禁购进

美食城档口租赁合同

美食城档口租赁合同 甲方： 甲方委托代理人： 乙方： 甲乙双方本着自愿、公平、公正、公开、互惠、互利的原则，就摊位租赁经营的有关事宜达成如下协议，甲乙双方共同遵守。 第一条租赁经营条件 1、甲方同意将位于________美食城档口租赁给乙方进行经营餐饮。 2、乙方同意在甲方规定的范围内依法从事餐饮制作销售及从合法渠道采购加工制作的物料。 经营业态： 经营品牌： 第二条租赁期限及经营管理方式： 1、租赁期为年；自________年____月____日至________年____月____日止，乙方必须严格遵守甲方指定的上货路线及时间规定。 2、管理方式： 1、甲方对美食城进行统一管理，配备经理、财务、收银、保安、保洁、大堂管理及服务人员、洗碗工、公用设施设备管理维护人员，为各商户及美食城进行管理和服务。档口内的工作人员由乙方配备，并承担相关费用，档口内的卫生由乙方自行清理。 2、营业时间：甲方根据实际情况确定日常营业时间，乙方必须严格遵守。 3、甲方对美食广场进行上下水改造，通风排烟改造、厨房装修、步梯及通道改造、安装收银系统、提供公共就餐区桌椅餐具等一系列配套设施、设备。 4、甲方对乙方的销售进行统一收银，全部刷卡销售。 5、乙方经营的全部菜品价格不得高于周边万正东兴、宏源一品、维多利亚等周边美食广场价格，需要调整价格和增加菜品时，需提出书面申请，甲方批准后方可调整。 6、每半月结算一次销售款。

7甲方对乙方下达销售任务，乙方预计月销售30000元，平均日销售约为1000元；如乙方连续四个月未达到销售任务，甲方有权收回租赁物，甲方收取乙方的进场管理费并扣 除实际租赁时间应交的各类费用，余款在四个月内按55%退给乙方，45%为乙方违约金，甲方扣回。 8、租赁位置的确定，甲方考虑美食城整体平衡及餐饮种类搭配等各种因素，统一确 定各类品种的位置，乙方必须服从；如在经营过程中发现原方案不合理，甲方可提前30 天通知乙方进行位置调换，或者清理出场，乙方应无条件予以执行。 9、经营期间乙方不允许收取现金，一经发现扣除所交全额保证金，并直接清理出场。 10、乙方需要积极主动配合甲方做好定期的促销活动。 11、合同期内乙方不得转租该租赁物。 12、如乙方单方面提前终止合同，可提前60天向甲方提出书面申请，甲方同意后， 办理相关手续。否则，甲方所收的一切费用不予退还，包括进场管理费，保证金等。 13、合同期满，双方如有意续约，须于期满前60天协商续签。负责视为弃约。 第三条相关费用 1、乙方签订该合同时须缴纳餐饮、食品质量保证金、服务质量保证金、设备、设施 保证金合计： 10000元，合同终止后三十五天内，如无损坏及其它违约责任，质保金如数退还不计 利息。乙方凭甲方开具的质保金单据办理退还手续。 2、明档每年房屋租金：50000元，注：甲方给予免租 3、明档每年需要交纳15000元运营管理服务费用，签订该合同时一次性缴纳15000元，合同签订前10内交清剩余管理服务费用15000元。费用包括：管理费、服务人员工资、公共区域的照明、用水、空调、保洁、保安、消防、物业费、供暖费、公共设施设备 的维修保养费等档口内维修自行负责。 4、甲方从乙方销售额中提取8%到10%作为甲方前期的工程改造，设施、设备投入、 折旧费用。 5、乙方工作人员胸卡费、工服费、体检等全部费用由乙方自理。 6、乙方在经营区域内档口二次用水电、燃气、排污、排烟，广告等系统的费用自理。 第四条结算：