家政服务员试题-(1)
家政服务员试题-(1)
家政服务员考试试题
姓名：身份证号：
判断题选择题填空题合计
一．判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”，错误的请在括号内打“×”，每题0.5分，共30分)
1、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。( √)
2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。( √)
3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。( √)
4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。(√)
5、加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。( √)
6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。( √)
7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。( ×)
8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。( √)
9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。( ×)
10、对电器灭火时要用水浇。( ×)
11、洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。( ×)
12、过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。（×）
13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。（√）
14、如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。( ×)
15、家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。(×)
16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。( ×)
17、为了节约用水，洗衣机里应该尽量多塞些衣服。（×）
18、家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。( ×)
19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。( ×)
20、薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。（√）
21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（×）
22、家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。（×）
23、脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。（×）
24、当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。（√）
25、朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。（√）
26、家用吸尘器可以连续使用1小时以上。（×）
27、传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。( ×)
28、人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。（√）
29、家政服务员要想出色地完成工作，只要掌握自己的优缺点就可以了。( ×)
30、家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。( √)
31、要经常给皮鞋擦鞋油，一次多擦些鞋油。( ×)
32、家政服务员可以向雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。( ×)
33、含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。（√）
34、受教育权中的规定不包括学龄前儿童。（×）
35、漂白粉可以洒在干燥处消毒。（×）
36、用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。( √)
37、妇女权益保护法规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。( √)
38、地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。（√）
39、被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。( ×)
40、人民警察办理治安案件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的，应依法给予行政处分。( √)
41、要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。（√）
42、衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。（√）
43、剖腹产的产妇16小时内不能进食。（×）
44、没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。（×）
45、将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。（√）
46、婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。（√）
47、新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。（×）
48、清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵攒取擦拭。（×）
49、有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。（×）
50、床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。（√）
51、一般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。（×）
52、半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。（×）
53、安乐型性格的老年人能够较好的顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活。（√）
54、儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。
55、老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。（√）
56、糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。（√）
57、低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。（√）
58、案板冲洗时最好烫一烫，这样可以起到杀菌作用。（）
59、吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。（√）
60、咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。（√）
二、单项选择题(下列每题有4个选项，其中只有1个是正确的，请将其代号填写在横线空白处，每题1分，共50分)
1、职业道德的基本特点不包括______。
A．稳定性和连续性
B．专业性和有限性
C．多样性和适用性
D．不连续性和无限性
2．______是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A．农民
B．工人
C．人民群众
D．国家领导人
3、______是家政服务员职业道德的基本内容。
A．服务意识
B．家庭美德
C·服务指南
Ｄ．服务内容
4、家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住_______是公民的责任与义务。
A·不涉隐私
B．守时守信
C·勤俭节约
D．遵纪守法
5、患有＿＿＿的老年人，睡前要将痰盂放在床边，备用。
A．心脏病
B．慢性支气管
C．冠心病
D．高血压
6、家政服务员择业基本方法中不包括______。
A．通过劳务市场择业
B．通过亲朋同乡择业
C．通过劳务信息择业
D．非法的劳务输出渠道
７、家政服务员面试之前可以_____。
A．饮酒
B．洗澡
C．吃大蒜
D．吃韭菜
８、动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后________。
A．灰烬凝结在一起，用手一捏即碎
B．灰烬成粉末状，无异味
C．散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎
D．无色无味
９、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是______双方事先的约定。A．见面
B．交谈
C．买卖
D．雇佣
1０、家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是_______。A．看人下菜碟
B．做好本职工作
C．阿谀奉承
D．做自己认为对的事
１１、发生火情后要掌握______的原则。
A．先救人、再报警、后救物
B．先报警、再救人、后救物
C．先救物、再救人、后报警
D．先报警、再救物、后救人
１２、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打_____急救电话
A．120
B．888
C．119
D．110
１３、服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱的__________。
A．抽屉里
B．高处
C．地处
D．外面
1４、________，是安全出行的保障。
A．自觉遵守交通规则，维护交通秩序
B．遵守社会公德
C．遵纪守法
D．保证孩子和老人的安全
1５、家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。A．不贪图金钱
B．过分相信老乡
C．恋爱要慎重
D．有事外出要向雇主请假
１６、清洗运动鞋、布鞋的时候，应该________。
A．用软毛刷子刷洗鞋
B．用肥皂刷洗橡胶底运动鞋
C．在阳光下暴晒
D．在火炉边烘烤
１７、家政服务员要爱护环境卫生就要抵制______的行为。
A．不乱晾晒衣被
B．维护治安秩序
C．践踏草坪
D．不乱停放车辆
１８、家庭中常用的消毒药物不包括______。
A．漂白粉
B．过氧乙酸
C．84消毒液
Ｄ．敌敌畏
１９、下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是_______。A．冲洗
B．洗刷
C．擦拭
D．蒸煮
２０、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品_____一分钟。A．2～3
B．10～15
C．20～30
D．30～60
２１、针织衫适宜______晾晒。
A．平摊在桌面上
B．挂放在阴凉处晾干
C．在阳光下暴晒
D．清洗干净
２２、用抹布清扫地面的方法，不适于清洁________。
A．砖类地面
B．实木地板
C．水泥地面
D．复合地板
２３、在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置______小时可杀灭细菌。
A．1
B·2
C．3
D·4
２４、不宜用洗衣机清洗的衣物________。
A．羊毛毡之类的织物
B．纤维织物
C．纯棉织物
D．秋衣
２５、26给婴幼儿盛饭时，要坚持＿＿＿，保持婴幼儿吃饭的积极性。
A．少盛勤添
B．勤添多盛
C．多盛少添
D．一次足量管够
２６、下面几项中，属于问候语的是______。
A．欢迎您
B．再见
C．晚安
D．请问
２７、家政服务员站着的时候应该________。
A·双腿并拢或分开且不过肩宽
B．探头斜肩，缩脖纵肩
C·东倒西歪，驼背凸肚
D．双手抱在胸前或叉腰
２８、家政服务员坐着的时候应该________。
A·跷二郎腿
B．双膝大开
C·上身挺直，两肩自然垂下
Ｄ．东倒西歪、前倾后仰
２９、治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚＿＿。
A．70周岁以上的
B．有较严重后果的
C．已满14周岁不满16周岁的
D．怀孕或者哺乳自己不满I周岁婴儿的
３０、下面几项在公共场所的行为中，错误的做法是________。A·不乱扔果皮纸屑
B．不堵塞公共通道
C·不追逐打闹
Ｄ．高谈阔论
３１、家政服务员的着装应该________
A·繁杂哕唆
B．亮丽新颖
C·简单舒适
Ｄ．时髦超前
３２、________不是家庭必备的清洁用品。
A．洗衣服
B．空气清新剂
C．农药
D．水
３３、致意时，正确的致意顺序是______。
A·年轻的应先向年长的打招呼
B．年长的应先向年轻的打招呼
C·上级应先向下级打招呼
D．女士应先向男士打招呼
３４、一个人与多人握手时应遵守——的原则。
A·先低后高、先跃后幼、先主后宾、先女后男
B·先高后低、先幼后长、先主后宾、先女后男
C·先高后低、先长后幼、先宾后主、先女后男
D．先高后低、先长后幼、先主后宾、先女后男
３５、拌制菜肴时，错误的做法是_________.。
A．凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。
B．凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多C．凉拌菜食用多少，拌多少
D．凉拌菜可以二次复热加工
３６、使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以_______℃为宜。A．45
B．35
C．25
D．15
３７、蒙古族世代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是_______。
A．“那达慕”大会
B．泼水节
C．火把节
D．风筝节
３８、_______的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。
A．汉族
B．蒙古族
C．回族
D．维吾尔族
３９、搓条时双手用力要均匀，要自面柱________延伸。
A．内侧向外侧
B．中间向两端
C．两端向中间
D．外侧向内侧
４０、下面关于擦玻璃的说法错误的是________。
A．用布蘸温热的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污
B．玻璃上的污渍可用布蘸白酒或温盐水擦拭掉
C．用洋葱片擦玻璃效果特别好
D．冬天应该使用热水擦玻璃。
４１、饺子煮熟的标准是______。
A．成熟的饺子会落在锅底
B．成熟的饺子会全部上浮
C．如要破饺子皮，面皮有白茬
D．饺子皮呈透亮的绿色
４２．家政服务员与他人相处的时候应该______。
A．热情、真诚
B．冷淡、孤僻
C．自卑
D．虚情假意
４３、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该_______。
A．具有高度的忍耐力
B．生硬地打断他说话
C．转身就走
D．不予理睬
４４、家政服务员与异性成年人相处的时候应该_______。
A．调笑打闹
B．越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾
C．保持一定距离感
D．单独与其共处一室
４５、下面关于配菜的基本原则描述不正确的是_________。A．色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。
B．营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。
C．量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。
D．质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。４６、中期妊娠为＿＿＿＿。
A第1周至第12周
B第13周至第27周
C第13周至第17周
D第15周至第37周
４７、______是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。
A．刑法
B．宪法
C．婚姻法
D．劳动法
４８、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满______周岁。
A．12
B．14
C．16
D．18
４９．吸尘器可以吸_______。
A．液体
B．黏性物体
C．毛发
D．金属粉末
５０．给偏瘫病人喂饭时，可采取＿＿＿＿
A．平躺
B．患侧侧卧位
C．健侧侧卧位
D．趴着
三、填空题（每空１分，共２０分）
１、家政服务员骑自行车车时，要按照规定在非机动车道内骑行。２、擦拭电视屏幕的顺序正确的是________。
３、家政服务员应具备合法身份，年满16周岁，且在＿55＿＿周岁以下。
４、婴幼儿衣物最好选用＿纯棉织物制作＿＿＿。
５、去除冰箱异味可将＿活性炭＿＿＿放入平盘内，放置在冰箱内的上层阁架上消除各种异味。
６、古代人们在清明节有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。
7、血脂偏高的人，应适当多吃＿植物蛋白＿＿食品。
8、婴幼儿体温可比成人体温高＿＿0.5＿＿℃。
9、空调出风口最少＿＿每周＿（时间）彻底查使一次。
１０、治安管理处罚法规定，已满＿14＿岁不满＿18＿＿岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。
１１、孕妇最好穿＿平跟鞋＿＿鞋。
１２、使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的＿4/5＿＿。
１３、棉纤维衣物的特点是___色泽柔和，厚实，柔软，弹性差____。１４、根据需要可以给婴幼儿臀部涂些＿5%鞣酸软膏＿＿或爽身粉。１５、家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常＿七＿＿分满即可。
１６、病人在发烧期间要多喝白开水。
１７、___搓洗____是指双手抓住衣物，距离适当，上下来回摩擦。１８、第一次见面握手的时间最好是＿3-4＿＿秒。
１９、社会主义职业道德的核心是＿为人民服务＿＿＿＿。
家政服务员高级答案
精选 职业技能鉴定国家题库 家政服务员高级理论知识试卷答案 一、单项选择（第1题?第160题，每题0.5 分，共80分。） 1、D 2、A 3、D 4、A 5、A 6、A 7、A 8、C 9、D 10、B 11、D 12、D 13、A 14、A 15、A 16、B 17、C 18、B 19、B 20、D 21、C 22、B 23、D 24、C 25、D 26、A 27、A 28、B 29、D 30、C 31、A 32、C 33、D 34、C 35、C 36、A 37、D 38、A 39、A 40、C 41、B 42、D 43、D 44、D 45、A 46、B 47、B 48、C 49、D 50、A 51、C 52、D 53、B 54、C 55、D 56、D 57、C 58、A 59、A 60、C 61、B 62、D 63、A 64、B 65、C 66、D 67、B 68、D 69、B 70、D 71、D 72、B 73、A 74、A 75、B 76、C 77、D 78、D 79、D 80、A 81、D 82、D 83、D 84、A 85、D 86、A 87、D 88、A 89、C 90、D 91、A 92、A 93、A 94、D 95、D 96、D 97、B 98、B 99、C 100、C 101、C 102、B 103、B 104、B 105、D 106、D 107、C 108、D 109、C 110、D 111、C 112、D 113、D 114、B 115、B 116、C 117、A 118、B 119、C 120、D 121、C 122、D 123、A 124、D 125、C 126、A 127、A 128、D 129、C 130、A 131、A 132、D 133、D 134、D 135、C 136、B 137、B 138、B 139、B 140、A 141、C 142、C 143、C 144、C 145、A 146、A 147、C 148、D
家政服务员考试题
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A、工商局 B、税务局 C、公安机关 D、消费者协会 11、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ A ）判定的营养、卫生标准。 A、国务院卫生行政部门 B、生产厂家 C、销售商店 D、超级市场 12、雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（A ）要求解决。 A、劳动管理部门 B、公安机关 C、工商局 D、税务局 13、平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（B ）。 A、不加理睬 B、注意观察 C、赶走他 D、无所谓 14、发现煤气漏气，马上要做的工作是（A ）。 A、关闭阀门，开窗通风 B、点火检查原因 C、关窗，以免煤气外泄 D、关闭阀门，关窗。 15、家里有人触电时，最先的施求措施应是( B )。 A、用手拉开触电者 B、关闭电闸 C、人工呼吸 D、胸外心脏挤压 16、发现家中被盗时，不该做的是( C )。 A、保护现场 B、迅速报警 C、立即清点物品 D、不让无关人员进入现场 17、正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（ B ）发出。 A、一两天 B、一两周 C、一两个月 D、两三个月 18、参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（ C ）。 A、由女士开头，高声交谈 B、由女士开头，滔滔不绝 C、由男士开头，简短交谈 D、由男士开头，高声交谈 19、家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人，正确的问候语是（ A ） A、你好，欢迎光临！ B、请问你找谁？ C、哎，你好吗？ D、干什么？ 20、与外宾见面应使用问候语：（A ）。 A、How do you do? B、Thank you . C、Good bye! D、See you later! 21、女士穿裙装时走路的走幅应该（ A ）。 A、小些 B、大些 C、快速 D、忸捏 22、社交场合要做到尊重外方人员，对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了解其婚姻状况的女性，应称呼其为（ B ）。 A、太太（Mrs） B、小姐（Miss）
1508家政服务员模拟试题二答案.doc
职业技能鉴定国家题库 家政服务员 (照料婴幼儿 )初级理论知识试卷称 名 线注意事项 位 1、本试卷依据 2006 年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制， 单 考试时间： 120 分钟。 此2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 过 一二总分 得分 名 超 得分 姓 评分人 准一、单项选择题 (第 1 题～第 160 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号 中。每题分，满分80 分。 ) 1．道德是规范人们 ( C )行为的重要手段。 A、道德 B、职业 C、思想 D、意识 不2．下面关于职业道德的特点描述错误的是(D )。 A、稳定性和连续性 B、专业性和有限性 C、多样性和适用性 D、间断性和不连续性3．社会主义职业道德以 ( A )为核心。 号题A、全心全意为人民服务B、自我 C、劳动态度 D、社会主义公有制 证4．家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是(A)关系。考A、平等互助B、生活救济C、奴役D、公共 准答5．家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( A )是公民的责任与义务。 A、遵纪守法 B、守时守信 C、勤俭节约 D、不涉隐私 6．作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要( B )。 A、常打听家庭内部的事情 生B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权 C、在雇主不在的时候乱翻东西 D、将家中东西持为己有 7．家政服务员择业基本方法中不包括( D )。 考A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业 区C、通过劳务信息择业D、非法的劳务输出渠道 地8．家政服务员必须高度重视面试的过程，下面的做法中，错误的是( D )。 A、留下良好印象 B、面试要讲礼貌 C、倾听雇主询问 D、说话时手舞足蹈 9．作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是( A )。
家政服务员中级理论试卷正文
职业技能鉴定湖北省题库 家政服务员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第20题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分10分。) 1. 树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（ ）。 A 、自力 B 、自助 C 、自立 D 、自重 2.妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（ ）的共同责任。 A 、政法机关 B 、行政机关 C 、人民团体 D 、全社会 3. 家政服务员与主人交谈的上策（ ） A 、多听多说 B 、多说少听 C 、多听少说 D 、不听不说 4、让座和( B )是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。 A 、敬烟 B 、敬茶 C 、敬酒 D 、送糖 5、家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（ ）。 A 、慢慢接应 B 、五声后接 C 、快接电话 D 、不接电话 6、墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用D 、清洁。 A 、刷子 B 、湿布 C 、湿拖把 D 、吸尘器 7、清洁家居时错误的方法是（ ）。 A 、家具整理摆放整齐 B 、先擦桌椅后扫地 C 、门窗紧闭 D 、各就各位 8、走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（ ） A 、清洁地面 B 、 门窗紧闭 C 、开窗换气 D 、 整理摆放 9、清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（ ） A 、及时清洁，随用随擦 B 、用软布清洁 C 、清洁剂清洁 D 、用了很长时间后一次性清洁 10、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫A 、，最后清洁便池和地面。 A 、浴缸和洗手池 B 、 洗手池和地面 C 、 浴缸和地面 D 、 洗手池和便池 11、原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（ ）等指标。 A 、色泽 B 、外形 C 、香味 D 、质地 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
家政服务员题库答案
2015年12月3日准考证8 选择题 1.制作三鲜饺子时要用（ D）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。 A.0℃水 B.50℃水 C.80℃水 D.开水 2.口腔炎又称（ D），1岁以内孩子常易患本病。 A.口腔血块 B.口腔溃疡 C.中耳炎 D.鹅口疮 3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（A ）斑点，用力可擦去，但易出血。 A.奶块样 B.稻糠样 C.出血 D.脓血样 4.在一般情况下，休息的糖尿病人每天主食摄入量应控制在（ D）克之间。 A.100～150 B.150～200 C.200～250 D.250～300 5.维生素E能抑制脂肪过氧化物的产生，阻断过氧化过程，从而干扰（ A）的形成。 A.游离基与色素斑 B.佝偻病与骨质软化症 C.贫血与头痛 D.高脂血症与心脏病 6.用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（A ）克。 A.100 B.300 C.500 D.700 7.取坐位或半坐位或侧卧位进食的病人，胸前要围上（ D），床边放洗脸的湿毛巾。 A.浴巾 B.湿毛巾 C.半湿毛巾 D.干毛巾 8.皮革被雨水或霜、雪打湿，应该（ A）。 A.挂在阴凉处自然风干 B.加热烘烤 C.在阳光下暴晒 D.及时用梳子梳理毛皮 9.鸡蛋放入密度为1.03的盐水中时，鲜蛋会立即（B ）。 A.上浮 B.下沉 C.浮出水面 D.漂浮于水中间 10.应该尽早与婴幼儿说话，从婴幼儿（ B）个月开始，就要多与他们说话。 A.1 B.2 C.4 D.5 11.（A ）岁以内孩子易患口腔炎。 A.1 B.2 C.3 D.4 12.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（ C）g和成面团。 A.100 B.200
《家政服务员》试卷及答案
《家政服务员》试卷及答案 一、填空：（每空2分，共28分） 1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。 2、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。 3、属于一般违法行为。 4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。 5、吃母乳的婴儿一天能拉次。 6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2—5摄氏度，最多储藏天。 ' 7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。 8、常用的感谢语有。 9、环境卫生打扫时基本程序一般为。 10、家政人员在家庭工作中要做到三轻是：。 11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。 二、判断题（每题2分，计32分） 1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。（） 2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。（） ( 3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。（） 4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。（） 5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。（） 6、扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。（） 7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射，电绝缘物体穿透，遇含水份物体易被吸收等特征。（）
8、整洁有序是家政人员的第一要求。（） 9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。（） 10、凡年满18周岁的公民都有选举权和被选举权。（） ) 11、不要在钥匙上写上自己的姓名。（） 12、家政人员不得引领他人进入雇主家中。（） 13、如果临时招待客人，屋里有点零乱时，要立即收拾一番，并做适当解释。（） 14、微波炉加热食品时，炉内食品放置可达到容积的2∕3。（） 15、洗衣机排水管长度不宜超过3米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面22、厘米，过长、过高会使排水不尽。（） 16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。（） 三、简答题（每题6分，计30分） 1、简述老人饮食的基本原则。 @ 2、劳动者应履行哪些义务 ( 3、一氧化碳中毒的有哪些症状
家政服务员理论试题及答案
家政服务员理论试题及答案 第一部分选择题（160道） 一、职业道德 1．社会主义职业道德以( )为核心。 A、全心全意为人民服务 B、自我 C、劳动态度 D、社会主义公有制 2. 判定家政服务员是否合格，首先要看其有没有基本的（）和职业道德。 A、道德修养 B、技能 C、技术 D、责任心 3. （）是在一定道德观念指导下的具体行为准则。 A、技术 B、技能 C、行为规 D、责任心 4. 家政服务人员不应该负担的家庭管理项目是（）。 A、经济管理 B、家务管理 C、生活管理 D、安全管理 5. ( )是家政服务员职业道德的基本容。 A、服务意识 B、服务容 C、服务指南 D、家庭美德 6．家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的( )质量。 A、生活 B、居住 C、卫生 D、饮食 7．家庭美德实践的目标应达到：建立起（）之间的和谐关系。 A、夫妻 B、长幼 C、邻里 D、夫妻、长幼、邻里8．家庭管理的主要容不包括哪些。（） A、计划管理 B、开源节流 C、正确使用并保管好家庭日用物品 D、心理管理 9．家政服务员职业道德不包括的是（）。 A、进入家庭，了解家庭，做家庭美德的实践者 B、服务家庭、关心家庭每位成员，搞好家庭关系 C、掌握特点，做好家政服务工作 D、了解家庭需求，绕开正常需求服务 10. 对于敬老爱幼，忠厚诚实，不涉家私，下列理解错误的是（）。 A、敬老爱幼是社会主义社会公德 B、忠厚诚实是做好家政服务工作的前提 C、不涉家私是家政服务员必备品质 D、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则 11. 家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。 A、遵纪守法 B、守时守信 C、勤俭节约 D、不涉隐私 12. ( )是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规。 A、不涉家私 B、按时上班 C、勤俭节约 D、遵纪守法 13. ( )既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。 A、科技创新 B、积极向上 C、尊老爱幼 D、爱心互助 14. 下面关于职业道德的特点描述错误的是( )。 A、稳定性和连续性 B、专业性和有限性 C、多样性和适用性 D、间断性和不连续性
2016年家政考试-模拟试题答案
2016年家政考试-模拟试题答案
2016年家政考试模拟试题 1.毡帽清洗最简单的方法就是采用干燥而洁净的木屑、( D )等楷洗。 (A)面粉(B)石膏粉(C)石灰粉(D)滑石粉 2.分娩后第二天，产妇要继续进行( D )，以促进乳汁分泌。 (A)穴位按摩(B)膀耽按摩(C)全身按摩(D)乳房按摩 3.有机溶剂适用于除去油性污垢。但( D )不是有机溶剂。 (A)酒精(B)汽油(C)稀料(D)碱 4.剁亦称( A )，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。 (A)斩(B)夯(C)断(D)砍 5.硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好场( C )分钟。 (A)10 (B)20 (C)30 (D)40 6.不正确的冰箱除霜方法是(D )。 (A)用啧雾器洒热水消除(B)打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气 (C)可在冷冻室内放入一盆开水除霜(D)用刀具盲目铲除冰霜 7.清洁( B )内部灰尘最好请专业人士进行，以充分保证人身安全。 (A)电话机(B)电视机(C)饮水机(D)空调出风口 8.香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道( )。 (A)粘膜(B)细胞(C)水分(D)细菌 9.( C )是社会的基本组织单位( )。 (A)个人(B)团体(c)家庭(D)公司 10.家庭中的餐具器皿可定期采用( B )的方法进行捎毒。 (A)药物浸饱(B)高温蒸、煮(C)洗涤剂浸饱(D)生物降解 11.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用( A )代替片刀法。 (A)直切(B)铡切(C)锯切(D)推切 12.电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下( D )摄氏度。 (A)1一2 (B)2一4 (C)4一6 (D)6一8 13.般情况下小段的长度为:( D )厘米左右。 (A)2 (B)4 (C)6 (D)8 13.熟馒头暄起有弹性，轻压后能够( C )，馒头皮不粘手。
家政服务员试题
家政服务员考试试题 ：号： 一．判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”，错误的请在括号打“×”，每题0.5分，共30分) 1、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。( √) 2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。( √) 3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。( √) 4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。(√) 5、加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。( √) 6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。( √) 7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。( ×) 8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。( √)
9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。( ×) 10、对电器灭火时要用水浇。( ×) 11、洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。( ×) 12、过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。（×） 13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。（√） 14、如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。( ×) 15、家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。(×) 16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。( ×) 17、为了节约用水，洗衣机里应该尽量多塞些衣服。（×） 18、家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。( ×) 19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。( ×) 20、薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。（√） 21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（×）
家政服务员专业考试试题
家政服务员专业考试试题 姓名：分数： 一、判断题：（共15题，每题2分，共30分） 1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。（） 2.整理房间的物品时，雇主长期不用的东西可以扔掉。（） 3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。（） 4.言行有失应说“不客 气”。（） 5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。（） 6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。（） 7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。（） 8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后，可使虫卵脱落。（） 9.蔬菜储存时不要与水产、鱼、肉类堆放在一起，避免串味。（） 10. 产妇在月子里就开始控制饮食，可以达到减肥瘦身的目的。（） 11.孕产妇在家洗澡时，一定要有人陪伴，并注意浴室内通风情况，避免昏厥。（）
12. 味精加热超过120℃会产生轻度毒性。（） 13.凡是喂养婴儿的所有物品，使用前一定要彻底清洁、消毒。（） 14.婴幼儿在腹泻期间，如果症状减轻，应恢复正常饮食，否则孩子会缺乏营养的。（） 15.如发现卧床者皮肤发红，应减少翻身的次。（） 二、选择题：（共15题，每题3分，共45分） 1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术工种是（）年。 A.1900 B.1995 C.1996 D.1998 2.自信，就是相信自己的力量，坚定自己的（），不妄自菲薄。 A.信奉 B.信心 C.信念 D.坚信 3.引客入座，一般让客人坐在主人或招待人员的。（） A.右面 B.左面 C.前面 D.随意 4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时，应把剪刀头和笔尖的一面。 （） A.朝向讨人 B.时情况灵活对待 C.没有讲究 D.朝向自己 5.采买时商品的（）是第一位。 A.价格 B.数量 C.质量 D.颜色
家政服务员试题(1)(DOC)
家政服务员考试试题 姓名：身份证号： 一．判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”，错误的请在括号内打“×”，每题0.5分，共30分) 1、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。( √) 2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。( √) 3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。( √) 4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。(√) 5、加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。( √) 6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。( √) 7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。( ×) 8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。( √)
9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。( ×) 10、对电器灭火时要用水浇。( ×) 11、洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。( ×) 12、过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。（×） 13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。（√） 14、如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。( ×) 15、家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。(×) 16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。( ×) 17、为了节约用水，洗衣机里应该尽量多塞些衣服。（×） 18、家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。( ×) 19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。( ×) 20、薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。（√） 21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（×）
家政服务员试卷试题标准答案.doc
姓名： 家政服务培训试题 题号一二三四总分 得分 一、填空题： 1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。 2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。 3“、五爱”精神是指、、、、 。 4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及 姿态等。 4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、 递物与接物。 5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。 7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间 ___20~30__分钟。 8、初生婴儿每日需睡15 小时以上， 12 个月至 2 岁每日需睡13 小时以上， 3 至6 岁每日需睡12 小时左右。 9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。 10、报警电话110 ；火警电话119 ；医疗急救电话120 。 二、单（多）项选择： 1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。 A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆 2. 以下属于家政服务范围有A\B\C 。 A、家庭保姆 B、家庭护老 C、家居保洁 D、家庭园艺 3.下面在使用燃气灶的做法中错误的是 __ D ___。 A、不要在灶台上方悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或 者其他方法加热液化气罐 4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。 A、不贪图金钱 B、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要向雇主请假 5.下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是 __ _D____。 6.家庭中常用的消毒药物不包括 _ _D___。 A、漂白粉 B、过氧乙酸 C、84 消毒液 D、敌敌畏 7.家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买 ___D___。 D、新鲜不变质产品 A、三无产品 B、过期产品 C、腐败变质产品 8. 家政服务员 坐着的时候应该 ____C_____。
家政服务员初级试题
一、判断题：（共15题，每题2分，共30分） 1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。（） 2.整理房间的物品时，雇主长期不用的东西可以扔掉。（） 3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。（） 4.言行有失应说“不客气”。（） 5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。 （） 6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。（） 7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。（） 8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后，可使虫卵脱落。 （） 9.蔬菜储存时不要与水产、鱼、肉类堆放在一起，避免串味。（） 10. 产妇在月子里就开始控制饮食，可以达到减肥瘦身的目的。（） 11.孕产妇在家洗澡时，一定要有人陪伴，并注意浴室内通风情况，避免昏厥。（）12. 味精加热超过120℃会产生轻度毒性。（） 13.凡是喂养婴儿的所有物品，使用前一定要彻底清洁、消毒。（） 14.婴幼儿在腹泻期间，如果症状减轻，应恢复正常饮食，否则孩子会缺乏营养的。（） 15.如发现卧床者皮肤发红，应减少翻身的次。（） 二、选择题：（共15题，每题3分，共45分） 1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术工种是（）年。 A.1900 B.1995 C.1996 D.1998 2.自信，就是相信自己的力量，坚定自己的（），不妄自菲薄。 A.信奉 B.信心 C.信念 D.坚信 3.引客入座，一般让客人坐在主人或招待人员的。（） A.右面 B.左面 C.前面 D.随意 4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时，应把剪刀头和笔尖的一面。（） A.朝向讨人 B.时情况灵活对待 C.没有讲究 D.朝向自己 家政服务员专业考试试题 姓名：分数： - 1 -
家庭服务员(家政服务员)初级理论试卷正文及答案
家庭服务员（家政服务员）初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：90分钟，满分25分。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第20题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分10分。) 1. 家政服务员是进入___________ , 为家庭生活服务的职业。 A. 家庭 B. 工厂 C. 企业 D. 事业单位 2. 要做一个合格的家政服务员首先要( )。 A 、学会烧菜 B 、加强道德修养 C 、不怕吃苦 D 、会洗烫衣服 3. __________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。 A. 工作早安排、巧计划 B. 随心所欲 C. 工作顺其自然 D. 雇主安排 4. 家政服务员在日常家务工作中切忌______________。 A. 浓妆艳抹 B. 化淡妆 C. 不化妆 D. 抹护手霜 5. 家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。 A. 父母 B. 领导 C. 兄弟姐妹 D. 雇主 6. 初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。 A. 蒸、煮、炖、拌 B. 蒸、炒、炖、拌 C. 煎、炒、烹、炸 D. 煎、炒、炖、拌 7. 接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。 A. 来访者 B. 被访者 C. 亲友 D. 领导 8. 见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________ 。 A. 称呼 B. 吃饭 C. 散步 D. 见面礼 9. 接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。 A. 对方爱人姓名 B. 对方住址 C. 对方工作单位 D. 对方姓名 10. 如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。 A. 应主动 B. 不能主动 C. 以无所谓的表情 D. 快步 11.在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的，可以表示_________________ 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
家政服务员试题(答案)
家政服务培训试题 一、填空题： 1、职业道德是指 从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守 的特殊道德。 2、家政服务员应当具备 遵纪守法，维护社会公德 、 忠厚诚实，不涉及家私 、 克服自卑，自尊自爱 、 勤劳节俭 。 3、“五爱”精神是指 、 、 、 、 。 4、人的仪表仪容主要包括 容貌 、 服装 、 饰物 、 个人卫生 以及 姿态 等。 4、家政服务员的体态包括 优美的站姿 、 优雅的坐姿 、 得体的体态 、 递物与接物 。 5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有 炒 、 蒸 、 煎 、 炖 、 拌 五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照 脱掉衣服 ， 洗脸 ， 洗头 ， 洗身体 顺序清洗。 7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。 8、初生婴儿每日需睡 15 小时以上，12个月至2岁每日需睡 13 小时以上，3至6 岁每日需睡 12 小时左右。 9、病人的饮食可分为 基本饮食 、 特别饮食 、 试验饮食 三大类。 10、报警电话 110 ；火警电话 119 ；医疗急救电话 120 。 二、单（多）项选择： 1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。 A 、玩具 B 、茶具 C 、电话 D 、盆 2. 以下属于家政服务范围有 A\B\C 。 A 、家庭保姆 B 、家庭护老 C 、家居保洁 D 、家庭园艺 3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。 A 、不要在灶台上方悬挂物品 B 、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C 、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D 、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水 或者其他方法加热液化气罐 4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。 A 、不贪图金钱 B 、过分相信老乡 C 、恋爱要慎重 D 、有事外出要向雇主请假 5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。 A 、冲洗 B 、洗刷 C 、擦拭 D 、蒸煮 6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。 A 、漂白粉 B 、过氧乙酸 C 、84消毒液 D 、敌敌畏 7. 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。 A 、三无产品 B 、过期产品 C 、腐败变质产品 D 、新鲜不变质产品 8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。 A 、跷二郎腿 B 、双膝大开 C 、上身挺直，双腿并拢 D 、东倒西歪，前倾后仰
家政服务员考试家政服务员考试考试卷模拟考试题.docx
《家政服务员考试》 考试时间：120分钟 考试总分：100分 遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1、家政服务员应做到的“五自”是（）。（ ） A.自大、自爱、自信、自主、自强 B.自尊、自爱、自卑、自暴、自强 C.自尊、自爱、自信、自立、自强 D.自尊、自爱、自弃、自立、自强 2、守时守信、（）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。（ ） A.自作主张 B.得过且过 C.马虎应付 D.尊老爱幼 3、（），就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。（ ） A.讲文明、讲礼貌 B.讲道理 C.讲信用 D.讲效益 4、私人之间的通信自由和通信秘密（）法律保护。（ ） A.不受 B.受 C.不一定受 D.可能受 姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ --------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线---------------------- ---
5、女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。（） A.享有 B.不一定要享有 C.看情况而定是否享有 D.无权享有 6、未成年人是指（）的公民。（） A.年满十八周岁 B.年满十七周岁 C.年满十六周岁 D.年满十五周岁 7、未成年人的保护包括（）。（） A.家庭保护、学校保护、社会保护 B.幼儿园保护、父母保护 C.教师保护、保育员保护 D.公共场所保护 8、消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（）解决。（） A.工商局 B.税务局 C.公安机关 D.消费者协会 9、专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）判定的营养、卫生标准。（） A.国务院卫生行政部门 B.生产厂家 C.销售商店 D.超级市场 10、雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（）要求解决。（） A.劳动管理部门 B.公安机关 C.工商局 D.税务局 11、平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛，你应采取的做法是（）。 （）
家政服务员技能大赛试题(技能)
试题1、花篮扇形插花 本题分值：30分 考核时间：20分钟 考核形式：实际操作 具体考核要求： （1）插前处理程序完善。 （2）单面观赏，总高度不低于60cm。 （3）造型明确，花体和篮体比例适中，立体感强，稳定性好，装饰效果明显。（4）花篮背部简单修饰与花泥遮盖处理。 （5）色彩搭配和谐、美观大方。 （6）花篮制作完成后清理场地，做到无污物，无水渍。 试题2、西服的熨烫
本题分值：35分 考核时间：20分钟 考核形式：实际操作 具体考核要求： （一）采用压烫的方法 （二）具体技术要求： 1．衣领:内外平整，领部翻转后要盖着接缝，并且自然定型，领子左右两边不能压死，要自然分边,左右对称，不出现大小领或高低领。 2．左右肩部：自然成型，垫肩烫平，与袖子的拼缝处无皱褶。 3．前胸部与背部：自然平整，不能有纽扣印。 4．口袋盖子：烫挺，口袋面部留盖子印。 5．袖子：烫得圆服，袖口边平服，纽扣平直整齐，袖后缝自袖口起约10厘米起缝烫直。6．衣服里衬：应保持平整，不留皱折。 7．整件衣物：外表自然平服，不留任何皱折。 8．整件衣物：无极光。 试题3、玻璃门、窗保洁 本题分值：35分
考核时间：20分钟 考核形式：实际操作 具体考核要求： （一）正确选择、使用清洁剂和清洁用具,操作顺序合理。 （二）清洁玻璃门、窗 1.门框或窗框表面没有污渍、斑点或水渍等，干净光洁； 2.门框槽道或窗框滑道以及槽道内无杂物、浮灰或泥渍，干净光洁； 3.门把手等或窗户勾锁等无污渍等，干净光洁； 4.玻璃与窗框或门框的结合处无浮灰、泥渍等； 5.玻璃表面没有浮灰、泥渍或水渍，干净明亮。 （三）使用过的器具,整理归位。
《家政服务员》试卷及答案
《家政服务员》试卷及答案 一、填空:(每空2分,共28分) 1、日常交往时,如区分不出对方的职务、职业、年龄时,可称。 2、所谓家庭伦理、道德,一般包括: 、、体恤老人、、、长幼有序。 3、属于一般违法行为。 4、公民在时,可以而应该进行正当防卫。 5、吃母乳的婴儿一天能拉次。 6、冰箱可冷藏食物,但有一定的时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在2—5摄氏度,最多储藏天。 7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。 8、常用的感谢语有。 9、环境卫生打扫时基本程序一般为。 10、家政人员在家庭工作中要做到三轻就是: 。 11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。 二、判断题(每题2分,计32分) 1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性与反复性。( ) 2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。( ) 3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。( ) 4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。( ) 5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。( ) 6、扁豆炒得半生半熟,吃了就会中毒。( ) 7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射,电绝缘物体穿透,遇含水份物体易被吸收等特征。( ) 8、整洁有序就是家政人员的第一要求。( ) 9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具,这对主人及餐馆的一种礼貌行为。( )
10、凡年满18周岁的公民都有选举权与被选举权。( ) 11、不要在钥匙上写上自己的姓名。( ) 12、家政人员不得引领她人进入雇主家中。( ) 13、如果临时招待客人,屋里有点零乱时,要立即收拾一番,并做适当解释。( ) 14、微波炉加热食品时,炉内食品放置可达到容积的2∕3。( ) 15、洗衣机排水管长度不宜超过3米,最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面22、厘米,过长、过高会使排水不尽。( ) 16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。( ) 三、简答题(每题6分,计30分) 1、简述老人饮食的基本原则。 2、劳动者应履行哪些义务？ 3、一氧化碳中毒的有哪些症状？ 4、操持家务的基本原则就是什么？ 5、孕妇饮食的原则就是？ 四、论述题(10分) 1、病人饮食有哪些原则？ 《家政服务》试卷答案 一、填空题 1、先生或女士 2、男女平等、夫妻恩爱、呵护儿童、姐妹亲情 3、民事违法行为情节较轻 4、本人受到不法侵害 5、4-5 6、 7天 7、 4-5 8、谢谢 9、先内后外 10、说话轻、走路轻、操作轻 11、指压指血 二、判断题 4、6、8、9、10、12、15正确,打√;其余题目均错,打×。 三、简答题 1、简述老人饮食的基本原则。 答:(1)宜淡;(2)宜早;(3)宜少。
家政服务员基础知识考核模拟练习题
家政服务员基础知识考核模拟练习题 一、判断题（下列判断正确的请在括号中打“V”，错误的请在括号中打“×”。） 1、职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。 2、雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。 3、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。 （） 4、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。 5、家政服务员进入家庭后，一定要该家庭的意思打听清楚。（） 6、家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。 7、在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用。 8、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。 （） 9、做饭时家政服务员不能长时间离开火源，以免引起火灾。（） 10、对电器灭火时要用水浇。（） 11、发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则。 12、洗带拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，一面在洗涤过程中损坏拉链。（） 13、使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。 14、使用中的电器出现故障时，家政服务员应立即切断电源，并自行进行修理。 15、家政服务员严谨用时候去触摸电器的开关，或插、拔电源插头。 16、夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。 17、如遇病人突然晕厥倒地，可将病人搬到床上平躺，人后等待医生处置。 18、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（） 19、物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好。 20、药物消毒法可以将肝炎病毒、痢疾杆菌、肺结核菌等杀灭。 21、首次沏茶入杯一定要倒满。 22、如果雇主要求在室内活动必须穿拖鞋，可以不穿袜子。 23、“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。
家政服务员试题答案
家政服务员试题答案文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。 2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。 3、“五爱”精神是 指、、、、 。 4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及 姿态等。 4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、 递物与接物。 5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。 7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。 8、初生婴儿每日需睡 15 小时以上，12个月至2岁每日需睡 13 小时以上，3至6岁每日需睡 12 小时左右。 9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。 10、报警电话 110 ；火警电话 119 ；医疗急救电话 120 。 二、单（多）项选择： 1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。 A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆 2. 以下属于家政服务范围有 A\B\C 。 A、家庭保姆 B、家庭护老 C、家居保洁 D、家庭园艺 3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。 A、不要在灶台上方悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐 4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。 A、不 B、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要向雇主请假 5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。
家政服务员试题答案
姓名： 家政服务培训试题 1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。 2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。 3、“五爱”精神是 指、、、、 。 4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及 姿态等。 4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、 递物与接物。 5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。 7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。 8、初生婴儿每日需睡 15 小时以上，12个月至2岁每日需睡 13 小时以上，3至6岁每日需睡 12 小时左右。 9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。 10、报警电话 110 ；火警电话 119 ；医疗急救电话 120 。 二、单（多）项选择： 1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。 A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆 2. 以下属于家政服务范围有 A\B\C 。 A、家庭保姆 B、家庭护老 C、家居保洁 D、家庭园艺 3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。 A、不要在灶台上方悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐 4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。 A、不 B、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要向雇主请假 5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。 A、冲洗 B、洗刷 C、擦拭 D、蒸煮 6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。