佛门礼仪

佛门礼仪，过堂规矩

明贤法师

修行人用碗筷，龙含珠凤点头

明天中午就要正式过堂了。用餐的过程要向大家强调，有些细节要学习。今天我带来了一副碗筷，这是我们色身食粮的保障。两只碗，两支筷子，凭借它们，我们所有活动的能量得以保障。在斋堂里，碗会这样摆开：左边是盛饭的，右边是盛菜的。在吃饭前，筷子会横放。

用餐之前，先念供养咒。念完后就要拿起筷子，碗在前面，筷子在后面，筷子不是用手一抓就去拿，是用两只手。两手扶上来，左手压住筷子尖的一头，右手食指向下按住，中指向左边顶着，这两个方向就压住了，往上一抬，右手就可以把筷子拿上。

前面有两只碗，先把菜碗拿过来。拿碗时也不是用手一抓就拿过来。既然筷子已经在手，筷子尖便相当于指尖。就像击剑运动员，眼睛看到哪，剑就指到哪，剑就是你的眼睛，吃饭时筷子尖也是同样道理，左手扶住，右手用筷子夹住，形成三角势，碗向回一收就过来了。然后把饭碗也这样一收，拿过来。菜碗在桌上，饭碗拿在手上。

从双手姿势看，左手是“龙含珠”，

就像龙的嘴巴衔住龙珠，四指托在下

面，拇指扣在上面。筷子是“凤点头”，

就像凤凰的头，上面的食指翘起，三

个手指环环相扣，这样筷子便特别能

活动，吃饭时很灵活。现在很多青年

人不会拿筷子，菜怎么卷都进不到碗

里，吃得很辛苦。“凤点头”这种筷

子拿法要学一学。

念供养时的行堂须知

在斋堂负责为大家打饭的是行堂的营员。比如在念供养咒时，一般会行一次饭，行一次菜。这时一定要行最常用、大家基本都能吃的饭，不要行馒头。否则有人不想要，但又在念咒，想拒绝但又怕对佛菩萨不敬，这就两难。

这次夏令营的碗比较大，乘饭时不要连续的三勺、四勺……看见别人没拒绝就继续往里装。刚才那种小勺，两勺就可以。这是一般的量，几乎人人能吃完，打到这就可以，走过去，行第二位。这样打饭时营员就可以专心念供养咒，会觉得饭菜很安全，不会过，也不会不及，大致上第一轮能吃上。

打菜时也如此。如果是常规的菜，最主要、量特别大、几乎人人都会吃的菜，打一勺就可以，放在这，等供养咒念完后再去巡第二趟。别人端碗前，一定不要行第二趟。不要念供养咒时已经来回好几次，打满了。在吃饭的地方不能讲话，别人不想要也没办法。

行堂的人还要注意咸菜、酸菜、腐乳、橄榄菜这些小菜，尤其比较辛辣的，一定要小心。比如辣椒，大家选择空间很大：有人特别喜欢吃，打多少也不够；有人完全不吃。所以念供养咒时尽量不要行辣椒，等大家端碗以后再说。

斋堂如何打饭菜，行止有规胜言语

第一轮行完，供养咒也念完，就要开始吃饭了。

引磬一敲过，维那师、法师那边的饭菜都端起来了，

我们也跟着端起来。像刚才说的，菜碗先收回，饭碗

直接端起来。原地是不能放的，只要一念完，菜碗必

须收回。不念供养咒，正在吃饭时，谁的碗放在前面，

行堂的人遇到了就会往里打。

比如收回了饭碗，菜碗放在前面，其实自己也不

想要，但只要行饭的人过来，肯定会不停地往里加。

如果你说：“可以了，可以了！不用！”没用，他还会

继续加，直到你会意，把碗拖回为止。碗一拖回他立

刻就停。如果碗没拖回，不论怎样示意，还是会往里

加。大家要注意！否则，寺院里的饭不能浪费，打那

么多，会撑个半死。

这点一定要相互配合。为了配合行堂的人，使饭菜能比较适合地打到碗里，要懂得何时把碗伸出、收回。行堂的营员不会过多考虑你的情绪，因为很多人的情绪表达不准确。他只看现象：碗在前面，一定会往里打；碗没在前面，一定不打。只要碗收回，行堂的人就不会往里加，懂得这个原则就好，基本上想要多少就能得到多少。

还有一种情况是汤。汤有表面稀的部分，有底下稠的部分，要法不同。把菜碗伸出（或吃完饭伸出饭碗也可以），行汤的人过来，就要考虑自己需求了。如果完全要底下的“干货”，可以将筷子立起，比一下，行堂的人就会捞干的，把水完全滤过再打。如果想要完全是水，一点渣不带，可以在碗面上像指点碧波荡漾一样，用筷子平着划一下，他就会意了，给你打的肯定全是汤。

如果是打饭，想要多少如何来表示？如果饭量特别大，碗怎么装都不怕，可以伸出碗不动。你不用任何表示，他一定会让你满意。如果不想要这么多，只想要碗高度的一半，就伸出筷子，在他视线看到你碗的时候，用筷子在碗一半的地方划条线，他就按这条线打。线到哪，饭就会堆到哪。

行堂的营员给我们打饭时，不要着急忙慌地用语言或手势。就是碗伸出去，收回来，很简单。只想要一个的时候，不用做手势，手势还在做的时候，其实第二个就进来了，拦不住的。打到第一个的时候，赶紧收碗。所以饭菜吃不吃得饱，吃不吃得好，取决于自己。

行堂的营员到来时，尽量远远瞄下。不能这样，比如一个空饭碗往那一摆，想要饭，然后看到行汤的来了，就以为他会自然过去，认你这饭碗、给你拿饭来。那不适合。眼睛要瞄着。虽然过堂的威仪是要很好，但实际上瞟一瞟也是可以的。尤其看到饭真的来了，想要饭就赶紧把碗伸出去，不要犹豫；如果菜来了，想要菜就赶紧伸出去，不要犹豫。如果实在打多了，大家回向念完供养咒，都走了以后，可以一个人慢慢吃完。

过堂的情况暂时说到这里。今晚的学习是禅修营唯一一次，要用心记住。学得好不好，关系到每餐饭吃的效率——如果犯了错，就要自己品尝失败的苦头，或者是撑，或者是饿。

入寺行仪

下面讲佛门礼仪。我们进入寺院来，生活该注意什么？平常的行为规则要学哪些，减少哪些？

首先是进入寺院。这并不只在北海

禅院适用，下面所学，到任何寺院都适

用、到任何法师面前都适用。不论藏传

佛教还是汉传佛教，还是南传佛教的地

区，都适用。

一、进入一所寺院巡礼，到寺门就

该注意了。佛弟子到了寺门口，不是嘻

嘻笑笑、谈笑风生地就往里闯。这不是

在俗家，而是三宝的庄严地。到这样的

地方来，来到寺门外就应具威仪。

弘一法师当年拜见印光法师，在进入灵源山之前，背着包风尘仆仆走了很长时间。到了寺门口法师就停下来，换上海青，穿得整整齐齐，端身正行走进去，顶礼印光法师。佛弟子巡礼寺院，一到门外就要具备威仪。眼睛不该上下左右斜视，瞟来瞟去。

二、进入寺门。按照古代居士弟子朝礼三宝圣地的规则，还有南山三大部中居士应学的篇章里谈到的，到寺门口就应礼拜。应该跪下来礼拜，顶礼三宝三拜以后，心里默默说一些赞叹佛法僧三宝的话。这些话该如何组织，我们自己可以注意。

三、进入寺院，到了自己可以坐的地方，就应收敛情绪，平静地坐到自己的座位。如果离座位有一段路程，其他人都在旁边坐好了，自己要缓行低声，不要跨过他人的衣服。别人如果在盘腿或有衣服飘到旁边来，应把衣服撩开，从底下伸腿走过去。

四、在寺院里行走，手不要向前后甩来甩去，显得无

所谓，很轻浮。如果到尊长面前，不得垂手，要双手合并

在身前，这是合适的礼仪。有时到了一位大德面前，威德

实在太大，我们觉得手足无措，不知道怎么放为好。教给

大家一个通途，很保险的方法，既不会犯错，又能使你马

上安心：双手合起来，放在身前。不一定是合掌，就是放

在身前。这就是谨慎谦虚恭敬的样子，当有所畏。

五、不要轻易踩踏殿堂、佛塔的影子。如果是大型的

殿堂和佛塔，影子遍布整个通道和巷道，这样是无妨的。但如果很小型，是尖的，影子就在足下，路又很宽，一定要尽量绕着走，不要踩踏。

六、如果适逢哪位尊宿大德在自己面前，而旁边又是一座佛殿、佛塔，这时即使面对尊宿，也不要单独礼拜。并非表达了尊重就可以，因为殿塔所在之处即为有佛，佛塔本身代表佛。佛都在这里，如果大德到了旁边，我们侧身背着佛塔、殿堂去礼拜大德是不合适的。

七、进入殿塔，应合掌右绕。平时有空就可以做这样的功课，做这样的功德。关键是不

能左绕。通常外道是左绕，比如笨波教，凡是绕佛、绕塔、绕像、绕舍利，一律都是左绕。

八、出殿堂门，要随门夹举足。比如殿堂的门在面前，出门后要往左走，那么靠左的这只腿就应抬起来，跨出去，然后后面的这只腿收出来了，紧跟着跨出去。这是正确的走法。不要从左边走，却出右腿跨出去，既容易跟左边突然过来的人相撞，又让自己转身不力。所以要顺着门夹，门夹在哪边就出哪条腿。

九、面对殿堂，唾液一定要朝背后，不要朝殿塔、佛像所在的地方直接吐唾沫或咳嗽。这样有不敬之嫌。

十、如果在一所寺院里，知道有哪几位尊宿常住于此，自己到了，作为弟子，尤其参学的弟子，已经知道这个信息，就要想方设法地去打听尊宿的所在。打听完后，要去礼拜。即使求法、问法的因缘不具备，也要顶礼三拜再走。轻易不要粗心地忽略这些因缘。

十一、初到寺院，还有一个很重要的细节：要考察厕所在，先摸清楚。不是一看到美景就欣赏，然后内急了到处问：“厕所在哪？”一到寺院，第一件事要细心点，跟法师或相关义工居士请教下洗手间在哪个方位，从哪个方向方便去。

师前七尺立，细节当注意

以上是进入寺院。其次是在法师、师长面前站立，这不是件小事。如果是平时朋友同伴，怎么站立相处都没问题，但在师前站立，有些情况要注意。

一、不得在师长前面对面。百分之百面对面，大眼对小眼这样站着对着看，这很不合适。

二、不能直勾勾地站在师长后面，即正对师长后脑勺站立，这也很不合适。

三、站立不得离太近。不要说着话就越说越近，这样不好，师长会不停地往后退。

四、不得太远。离得太远，师长说的话你听不清楚，你说的话师长也比较费劲，听不清楚。

五、不得站在比师长高的位置。这是要注意的。

六、不得在上风立。比如风从北边往南吹，就不要站在北边，让师长正站在南边。

那站什么位置好？在《南山律在家备览》里，道宣律师提出了一个最适合的角度——师长站立处额角所对的地方，这个侧面往前去七尺远，这样的地方最合适。当然不必每遇到一位法师来，都拿尺子去量一下再站过来。不一定要那么呆板，这是大致距离。其实相处多了以后，感觉自然会很明显：七尺正好是不远不近的距离。

站得稍微远点，不自在；站得近了，也觉得不知道手脚

往哪放。不如按这个说法大致估量下，额角方向七尺远，

这就是合适的地方。

而且这个地方不应是高处，也不能是太阳出来的地

方。比如站的地方虽是额角方向，但太阳从你背后升起，

影子刚好把师长遮住。也不能是师长在太阳升起的地方，

师长的影子逐渐过来，你刚好踩在脚下，这样更不合适。

因此，如果遇到太阳或影子的问题，偏一点就可以。

察言色具威仪，如法承事师长

巡礼寺院遇到师长，应如何承事？

一、要察言观色，不要令言色失当。这是个大概的标准，比如师长说他在忙，正在开会，我们就不要那么迫切：“不管他多忙，这个头就是要磕，我就得在千人百众前把这三个头磕完。”去完成这个任务就不雅了。

如果师长觉得不合适做这件事，比如师长正在和同参道友商量重要问题，不适合过去交谈、顶礼或供养，那我们就察言观色，暂时不要过去，等师长单独、适合的时候再过去。尤其供养时，比如春节过年，手里拿着大红包，师长与两三位道友谈得很愉快时，突然一下“顶礼师父”，红包送上去了。而且红包就一个，师父有好几个。师父接也不好，马上转给旁边道友也不够，又不好拒绝你，因为是好心。这种情况就要察言观色，知道回避。

二、到师长的地方，要具威仪。即行走端正，不要大跨步，手甩来甩去，或抽着烟，或

师长就要稍微整理下。

三、在师长面前，不要与同类人相互顶礼、闻讯、客套，这样会显得很不合适。比如法师在旁边，自己有位好朋友从远处来了，相谈甚欢，把法师冷落在旁边，一直看着你们俩在那里十分高兴。

四、在师长面前不得受他人礼拜。比如自己已经是大德，受很多人景仰，在某些领域或佛教教义的某领域已经受很多人尊重，别人又是问讯又是客套。如果在师长面前，就要立刻制止，往师长这边引：“这样不合适，要顶礼就顶礼法师。”

师长也是如此，在殿堂里要顶礼师长时，师长会说：“你礼佛，礼这边供的佛。”大家就朝着佛来顶礼。顶礼佛的时候，我们要说：“顶礼师父！”双重意思就都有了。这是个小窍门，会很合适。至少到寺院来，进进出出，跟法师往来，大家不会觉得你很生硬。

五、到师长面前，谈话不要争胜。比如谈同样一个道理，师父的话跟自己的话意见不统一，或法师的话跟自己的想法有出入，这时不要直接去争胜：“法师，你这个不对啊！我觉得是这样……”一般情况下，要先听听师长的观点是什么，然后再表达自己，语气也要委婉。

六、如果师长呵责自己，不得起嫌心或嗔心。

另外在生活中（比如在寺院里有段时间一起生活），比如正在房间洗脚，师长来了要赶紧收起来；不要当着师长面洗脚、抠耳朵、抓耳挠腮、剪指甲或嗑瓜子；如果师长跟自己同到一个地方，有地方可以坐，要请师长先坐，自己再坐。

在寺起居行仪

在寺院与其他居士共处，也需要注意几点。不要强势地与他人谈论是非，或传他人恶事。如果看到佛殿和佛塔不洁净，如果具备体力和时间，应该去打扫。如果鞋底比较硬，在师长较多的地方，不要让鞋响声太大，应该轻。不得恶口骂人，特别大声呵斥怒骂，这一定要注意。如果与其他道友或营友共住，要注意互相不要喧嚣，要缓步低声，不要打扰他人修行和用功。要互相赞美，不要彼此毁骂。

住宿注意不要太狼藉，要适当让住处比较整洁。尤其住在寺院，要尽量清理好。离开客房前最好把脏物垃圾处理下，即使不带走，也让其有个归处，便于他人收拾。

如厕须知

在寺院使用厕所要注意，（因为这里会有一些鬼神。）平时生活中，民宅里其实也有很多

鬼神。所以常有人说遇到鬼、附身的情况。就佛教界或个人来说，承认有这种情况。为什么会惹着他们，让他们生气，给我们找麻烦呢？主要是没有注意他们的生活起居。我们有我们的生活起居，他们也有他们的生活起居和日常行为规范。他们有个很重要的行为规范：你在哪里我就让路，山不转水转，你只要到什么地方我先避开。但是有几个地方，他们比较痴迷。比如洗手间，他们在那些肮脏污秽的地方呆着，觉得很自在，所以经常不防范。如果一进入洗手间立刻开始大小解，他们可能会觉得防不胜防，会很生气。

所以在寺庙里，厕所叫“架房”。寺院的厕所有一根大木头柱横在那，任何人进去前要对着柱子“当当当”敲三下，所有的鬼神就忙他们的去了，知道有人要来，赶紧避开。这样就不会发生问题。如果没有可敲的，那就咳嗽一声，他们就都闪开了。

另外，在人多的场合，使用洗手间要注意时间。如果有新来的，或人比较多，已经很着急地等了很久，一定要注意时间。这是《南山律在家备览》再三强调的。因为我们不一定是一个人，有时是很多人共住，洗手间条件不是那么好。使用时就要注意时间，不要让后面人等太久。洗手间里，要注意不要过分狼藉。其次，使用洗手间时最好不要语笑，少说话。

佛前、众人、病时等，不需向法师顶礼

对于师长，有几种环境不需要顶礼：

一、在佛前可以不向师长、法师顶礼。即便顶礼也要直接对佛顶礼，口里说“顶礼法师”。

二、在殿塔前也如此。

三、集众、人很多的时候，比如两边坐了百十人，中间是空的，师长坐在上面，这时跑到前面顶礼就很不合适，会让法会现场出现尴尬。

四、师长生病时，卧倒在床上，这种情况可以不用顶礼。

五、师长高坐时，说法、讲解义理时，不用顶礼。

六、师长卧时（休息时）不用顶礼。

七、师长在洗钵、剃发、洗足时，不用顶礼。

八、师长在刷牙、涮口，做这些事情时可以不用顶礼。

九、师长在聚落道行时不用顶礼。比如师长正在匆匆赶路，路边碰到了，师长匆匆地说：“啊，没事，不用顶礼！”一般师长都这样说，但为了表达诚意，我们看着师长远去的背影大喊一声：“顶礼师父！”很不合适。在路边最好不要顶礼，合掌示意即可，会显得很合适。

十、师长在洗浴、洗脸、用毛巾时，不用顶礼。

以上是从进入寺院学佛的行仪中摘出的，眼下大家正需要用，今天暂时先学这些。