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市场安全管理制度精选

市场安全管理制度

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篇一：市场部安全生产管理职责

安全生产管理职责文本

页数：版本：1/2 A/1

文件编号：BM-AQ-01/04

安全生产管理职责文本

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文件编号：BM-AQ-01/04

篇二：农贸市场消防安全管理制度

农贸市场消防安全管理制度

为认真学习贯彻落实《消防法》及公安部61号令, 加大宣传、培训力度, 对员工进行消防常识的, 让农贸市场工作人员熟知消防常识, 预防火灾事故的发生, 根据农贸市场实际制定消防安全管理制度如下：

一、防火工作依据“预防为主, 防消结合”的方针, 本着自救的原则, 依靠农贸市场内各租户实行综合治理, 并接受公安消防局的领导和监督。

二、农贸市场的防火管理实行分区、分工负责制,落实有关防火措施。

三、值班人员要忠于职守, 认真履行工作任务, 切实抓好消防器材的使用

和维护保养工作。

四、认真组织员工开展消防知识、理论和各种消防安全法律、法规的学习, 以及各种技能的教育和培训, 充分发挥自身的主动性。

五、为及时发现险情, 值班人员必须进行消防值班巡逻, 经常检查防火安全工作, 纠正消防违章, 整改火灾隐患, 严禁将危险品带入本市场。对各种设施进行经常性的隐患检查, 发现问题及时解决。

六、制定切实可行的消防安全应急预案, 并认真组织员工和广大经营户应急疏散预案的实施和演练, 进一步提高广大经营户学习消防“四个能力”。

七、值班人员必须认真负责, 发现安全隐患及时报告, 发生火灾积极组织参加补救, 对存在的安全隐患及时予以清除, 对于安全生产、消防部门责令限期整改的安全隐患应在规定的时间内改正, 并书面报告整改情况。

八、加强农贸市场安全用电管理, 疏通消防通道, 严禁违规用火、用电, 管理消防器材设备, 定期检查, 确保各类器材和装置处于良好状态, 安全防火通道（包括过道、楼梯、安全出口）要时刻保持畅通, 任何单位和个人不得占用, 严禁在消防通道上停放车辆及堆放杂物, 不得擅自封闭安全出口, 不得损坏消防设施和器材, 妥善维护楼梯、过道和安全出口的安全疏散指示、事故照明等设施设备, 凡因个人或操作不当造成安全事故的, 将依法追究具体责任人的法律责任。

九、建立健全消防安全管理档案, 消防安全管理档案包括消防安全基本情况和经营管理情况, 并根据情况变化及时更新。

十_大消费者合法权益, 保护广大经营户的合法权利, 将龙里综合农贸市场建设成为“国家级文明市场”, 制订本公约, 凡入场的经营户必须自觉严格遵守、履行以下责任：

一、依法经营、礼貌待客、诚实守信、维护消费者权益, 严禁欺行霸市、哄抬物价。对辱骂、殴打消费者的行为须登报道歉, 直至追究法律责任。

二、持证上岗、挂牌经营, 经营户应持摊位号、营业执照、卫生许可证等有关证件, 方可开展经营, 证照应按照规定悬挂, 随时接受检查。

三、货真价实。禁止出售腐烂变质、掺杂使假和过期的商品。严禁死因不明的畜、禽上市, 食肉、活禽必须经检疫后方可上市, 不准出售打水浸水食肉、蔬菜。违者将按工商管理法规查处, 情节严重者给予停业整顿或清退出市场, 并扣除保证金, 违反法律法规的移交有关部门处理。

四、遵纪守法、严禁在市场内酗酒、打架、斗殴、赌博和搞封建迷信活动, 不准出售国家明令禁止上市的商品。

五、计量准确、明码标价, 使用统一的标价牌和标价签, 严禁不标价、乱标价, 统一使用法定计量单位、计量器, 严禁使用非标称, 严禁缺斤少两、损害消费者权益的行为, 计量误差大于40克

者, 将责令经营者在市场内的“公示栏”公开检查。

六、爱护市场, 创造良好的经营环境, 市场内每个摊位必须备有一个密封垃圾桶、一把扫帚、一个苍蝇拍、一块抹布。实行摊前“三包”（包卫生、包商品摆放整齐、包无四害）；经营熟食品、半熟食品的经营户必须穿戴卫生防疫部门

规定的统一工作衣帽, 个人卫生要整洁干净, 摊位须设置有效的防蝇防尘设备, 加工方要符合《食品卫生法》的要求；不准在市场内乱丢肉皮、菜屑、塑料袋、包装纸等污物、杂物及乱倒污水；经营户对自己摊位周边三天进行一次卫生大清扫, 经常保持摊区整洁, 保证不形成卫生死角。

七、规范经营秩序, 货物、用品、用具要摆放整齐, 严禁占道经营, 严禁将货物堆放于摊区以外, 禁止在摊位周边增设零摊、边摊、挤占公共通道。

八、自觉维护市场设施, 严禁私自改表, 损毁市场设备、设施、不安规定用水用电, 严禁私自安装电表、水表、私自牵、搭电源线、架接水管。

九、严格遵守消防法规, 严禁在市场内使用明火炉具、液化气及电加热器具；场内严禁喷灯烧肉等危害公共安全, 造成场内环境污染的行为, 自觉维护消防设施、设备、严格遵守消防法规；

十、按时交纳摊位租金及其它应缴费用, 延期交纳按每天5—10元加收滞纳金。乙方如需停业应先向市场管理办公室办理停业手续。

1、经市场管理办公室办理停业手续后摊位租金及应缴费用仍

由经营户负担；

2、经营者停业不报市场管理办公室且不办理停业手续, 超过15天不交费者, 市场管理办公室可以从经营户交纳的保证金中扣除, 并有权立即收回摊位另行安置。

十一、经营户自备使用的各种车辆应按市场管理办公室规定进出市场及停放, 不得在市场通道或市场周围乱停乱放, 影响市场的正常秩序。

十二、实行生育、严禁超生、超孕。经营户及从业人员一旦违反计划生育政策, 按照国家有关政策严肃处理。

十三、经营户不得带儿童进入市场玩耍、游戏, 如造成意外事故由经营户自行负责。

十四、不服从市场管理, 妨碍市场创建“全国文明市场”活动的经营户, 市场管理办公室将采取帮助、教育、批评、警告等方式进行处理, 并予公示。处理后仍不能改正的, 市场管理办公室有权终止违反公约者在市场的摊位租赁, 将摊位收回后进行公开安置；

十五、涉及违反相关法规的, 由市场管理办公室移交相关工商、公安、城管、消防、卫生、防疫、环保、计生等职能部门依法处理；

十六、政府或有关部门的市场管理规定或法规出台后以政府或有关部门的规定和法规为准, 本公约中与之相抵触的条款自然失效。

市场准入管理制度

为加强市场经营和食品流通管理, 更好地规范市场食品准入管理方式, 建立食品安全长效监管机制, 确保人民群众消费安全, 结合市场管理工作实际, 特制定本管理制度。

一、经营户准入管理

1、具有与经营项目要求相符的证件（工商营业执照、

卫生许可证、从业人员健康证明）, 经营人与登记内容相符。

2、具有经营项目必备的器具。

3、经营项目符合市场划行规市的要求。

4、无经查实的消费者投诉。

二、食品准入管理

1、市场主办方对重点食品（蔬菜、鲜肉、活禽）推行

索证备案管理。

2、鲜猪肉必须经检疫部门检疫和生产商检疫, 凭检疫

证和检验合格证方可进入市场销售。

3、农副产品和袋装食品经营者在进货时, 负责食品进

货索证、索票查证工作, 对证件的有效合法性进行审查, 并承担连带责任。建立商品进货台账和销售台账, 以备工商部门检查。

4、设有快速检测室的市场定期进行食品质量检测, 对

检测不合格的食品报质量监督管理部门验证后实施退市处理。

《》

市场营销管理安全职责(2020新版)

( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改市场营销管理安全职责(2020新版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process

市场营销管理安全职责(2020新版) 1在计划发展部主任、副主任的领导下，负责市场营销管理工作，对因招、投标、合同管理工作而造成的安全生产事故负技术管理责任。 2贯彻执行国家、行业以及集团公司、省公司和企业关于安全生产的法律、法规、标准、规定、制度及有关安全生产工作会议精神，制定和完善计划统计管理中保证安全生产的规章制度，并监督各单位和各级人员组织落实。 3保证市场营销管理工作的顺利进行。 4签定四级有效控制责任状，学习、落实本岗位控制差错的各项措施，实现工作无差错。 5接受安全生产的教育和培训，学习掌握与市场营销管理有关的安全生产知识，努力提高市场营销管理能力。 6组织学习有关事故通、快报，认真吸取事故教训，落实各项防

范措施。 7开展安全质量标准化，逐步实现市场营销管理工作的制度化、规范化、标准化、法制化。 8正确佩戴和使用劳动保护用品，发现安全生产隐患和不安全因素及时汇报。 9接受与市场营销管理有关的异常、事故的调查，如实反映事故情况。 10及时制止任何违章违纪行为和拒绝执行上级的违章指挥，并有责任对企业安全生产管理中存在的问题提出整改建议。云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.

菜市场安全管理制度

菜市场安全管理制度（一）配备专兼职安全管理人员，建立健全菜市场安全管理制度、安全档案和管理人员岗位责任制，认真落实安全防范措施。加强安全检查并做好记录，及时整改和消除治安、消防、交通安全隐患。有条件的菜市场应安装符合技术标准的电子监控设备。（二）建立群众性的治安保卫组织或配备专兼职治安保卫人员，安保人员统一着装或佩戴胸、袖章，做好各项安全防范和巡查、巡视，及时发现和制止扰乱、危害市场安全的行为，维护市场治安秩序，及时报告并协助公安机关调查和处置市场内发生的违法犯罪活动。（三）安保人员应认真学习法律法规，遵守菜市场安保规定，严肃纪律、文明执勤、礼貌待人，禁止打人骂人，严禁非法使用警具。（四）配备齐全的消防设施设备（消防水栓、供水系统、灭火器等），放置在方便使用位置，确保完好有效。保持疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，严禁擅自改变防火分区和占用防火间距，严禁损坏和擅自拆除、停用消防设施设备。（五）临时增加电器设备应采取安全措施；危险路段、部位应设置安全防护栏等设施；配电房禁止无关人员进入，设置明显标志。

（六）严禁使用明火作业，严禁存放易燃易爆物品、燃放烟花爆竹和烧废纸，严禁在菜市场内乱拉接电线和改动电装置。（七）安全管理人员应定期检查、检测、维护保养下列消防设施：建筑物安全使用状况；建筑消防设施；消防设施、器材和消防安全标志；电器线路、燃气管路。对存在安全隐患的，应当委托有资质的房屋安全鉴定单位对菜市场建筑物进行安全鉴定，采取措施及时消除建筑安全隐患。（八）菜市场开办者应制定灭火和应急疏散预案，组织开展消防安全教育培训和消防演练，提高菜市场消防防范水平。

城投公司安全管理制度

城投公司安全管理制度安全是我们所有工作的前提，也是我们工作的基础，公司全体人员必须充分认识安全工作的严重性，认真贯彻国家关于安全的方针政策、法律法规和公司的各项规章制度，坚持安全第一、预防为主的方针，以确保公司各项工作的顺利开展。以下是公司的安全管理制度，望认真贯彻执行。安全检查制度 1、每月进行一次全面的安全生产大检查，对检查的结果进行汇总分析，制定整改措施，并由主管安全的部门写成书面材料存档待查。 2、项目部进行经常性的安全检查，发现问题及时报告领导和专业部门，迅速组织处理，决不允许带“病”作业。 3、安全专业部门和安全管理人员进行经常性的安全检查，对查出的巨大不安全隐患和问题应立即通知有关单位和部门采取措施，同时汇报主管领导。 4、对于电气装置、起重机械、运输工具、防护用品等分外装置、用品和严重场所每年要求施工单位请安全管理部门和专业技术人员进行专项检查。在检查中发现的问题要写成书面材料，建档备查，并限期解决，保证安全生产。 5、对防雨、防雷电、防中暑、防冻、防滑等工作进行季节性的检查，及时采取相应的防护措施。 6、节假日期间必须安排专业安全管理人员值班进行安全检查，同时配备一定数量的安全保卫人员，搞好安全保卫工作。 7、要害部门重点检查制度。包括：变电站、配电室、钢丝绳、连接装置及提升装置、消防设施和器材等。安全教育培训考核制度 1、负责人培训制度。包括经理、副经理、总工、部门经理都必须接受安全生产监督管理部门举办的安全培训班，经考核获得安全资格证。

2、安全生产管理人员培训制度。安全管理人员要摆正安全与生产经营等各项活动的关系，学习和掌握安全管理知识，取得安全资格证书，并保证每年至少进行1-2次培训。 3、各种作业人员培训制度。特种作业人员除进行大凡安全教育外，还必须由有关专业部门对其进行专门技术培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。已经取得证书的特种作业人员，按要求参加专业部门组织的培训、考试和考核，对操作证进行复审签认。 4、新职工的安全培训制度。新进企业的职工接受安全教育、培训的时间不少于40小时，考试合格后，方可独立工作。 5、全体职工安全教育制度。所有生产作业人员，每年接受在职安全教育培训时间不少于20小时。 6、换岗工人安全教育制度。调换工种的工人必须经过安全教育，包括本岗位操作规程、危险因素等。 8、“四新”安全教育制度。采用新技术、新工艺、新设备、新材料进行生产，对从业人员进行必要的安全教育。 9、安全知识考核制度。实行上级对下级的层层考核制度，每半年进行一次，考试成绩存入个人档案，作为评比升级的条件之一。安全生产会议管理制度为加强企业安全生产工作，及时有用协调和处理公司生产组织过程中存在的问题，确保公司实现安全生产，特制定本安全生产会议制度。 1、企业的安全会议由安全负责人负责召开，总结本月工作，布置下月安全工作。遇有分外情况应及时开会研究处理。 2、会议要有详细记录，对检查安全工作的隐患问题进行研究制定解决措施。

准农贸市场管理制度(最新)

第一章：总则第一条：为进一步推进本市农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工作，维护农贸市场交易秩序，明确相关职能部门的监管职责，落实农贸市场开办单位的管理职责、规范市场经营者的经营行为，保证食用农副产品消费安全，切实维护消费者的合法权益，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。第二条：本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。第四条：农贸市场实行属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能，统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场礼貌建立、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。牵头组织对不依法经营的农贸市场进行整治、关掉、取缔和拆迁。经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。第三条：本办法所称的农贸市场是指由开办者带给固定场所、设施，有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市常本办法所称农贸市场开办者，是指依照《广东省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村(居)民委员会等主体。本办法所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。第五条：市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。各镇人民政府(街道办事处)应当根据市关于开展农贸市场专项规划和本管理办法的要求，制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并组织落实。第二章：市场开办者第六条：开办农贸市场应当具备下列条件： (一)贴合农贸市场专项规划的要求;

公司治安安全管理制度

1. 目的和范围 1.1加强集团区域治安管理，建立良好的生产（工作）秩序，保障安全生产（工作）的顺利进行。 1.2本制度适用于以下三类人员。 1.2.1红金龙集团员工； 1.2.2按照属地管理原则，集团公司派遣到各公司的工作人员，以及劳动关系不在红金龙集团但依据相关协议在本公司工作的人员； 1.2.3按照权属管理原则，违规违纪事件发生在本公司范围内的其他当事人。 2.引用标准/文件 2.1《中华人民共和国治安管理处罚条例》 2.2《企业、事业单位内部治安保卫条例》 3.职责 3.1企业管理部负责集团公司范围内治安工作的监督、检查、考核等综合管理；负责集团公司内交通秩序的管理；配合上级有关部门做好集团范围内各种案件的侦破工作； 3.2企业管理部负责健全完善集团各子公司值班制度，并予以具体落实； 3.3各子公司负责所辖区域和人员的普法教育和治安管理，使其遵纪守法； 3.4各子公司用工部门负责对外来施工单位和人员的普法教育及治安管理；

3.5各公司中生产车间如含发射性物质的，各公司生产车间负责发射源的管理工作，防止丢失、被盗和泄露事故的发生。 5.治安管理 5.1门卫管理 5.1.1大门主要用语小型车辆和人员进出（停产期间和每日18：00后大型车辆可由此门进出）； 5.1.2出入人员须衣冠整洁，不准敞胸露怀，不准穿背心、拖鞋，不准携带一次性餐具和袋装饮料进入； 5.1.3外来联系工作的人员、车辆（含不在集团工作的人员）须持“身份证”等有效证件经门卫与接洽部门联系同意后，再认真填写会客单办理会客登记手续，出门时，须将接待人签字的会客单交门卫查验； 5.1.4临时来公司外用工进入须在门卫核实登记后，并由用工部门指定人员带进公司，随车外用工一律下车不行进出公司； 5.1.5停产期间，所有出入人员在门卫处进行登记，各公司（部门）及用工单位须在停产前提供进入人员名单报集团企业管理部及各公司安全管理部门，否则，不准进入。职工在非正常工作时间进入公司的，须在门卫处进行登记； 5.1.9集团车辆凭“车辆出入证”进入，出入时自觉接受检查； 5.1.10生产（工作）区域严禁吸烟。 5.2交通秩序管理 5.2.1所有进入车辆须自觉遵守公司各类管理规定； 5.2.2公司内车辆行驶速度最高不得超过15km/h,进出厂房、仓库、油库等地点时不得超过5km/h，车辆装载货物限高4.2M；公司区域内禁止鸣笛； 5.2.3外来洽谈业务人员所带车辆（包括公司内外用工单位车辆）一律停放在指定区域（标有“P”字处或停车线内）。接送货车辆须经保

公司内办公室安全管理制度

办公区域安全管理制度第一章总则第一条为加强公司办公区域的安全管理，增强员工的安全意识，落实各项安全措施，保障公司各项工作顺利开展，本着“预防为主，杜绝隐患”的原则，特制定本制度第二条本制度中的安全管理，是指包括消防、防盗和用电等方面的安全管理第三条办公室为公司办公区域安全管理的归口管理部门，负责安全防范措施的制订、落实、检查及安全事故的调查及处理：各部门、机构应负责本部门的安全管理工作第四条本制度适用于北京总公司全体人员，各部门应遵照执行第二章用电安全管理第五条公司办公室区域应配电容量配置设施设备，并留有余地第六条员工使用各类设施设备时，应遵守相关的操作程序和要求，禁止违规操作，以保障用电安全第七条员工不得擅自使用电热器具；下班时应切断办公设施设备的电源第三章加班事项第七条每日19点后仍需在办公室进行办公人员视为加班第八条员工加班应填写《加班申请单》（附表一），经部门

主管以上领导同意后，方可实施加班第九条加班人员应填写各楼层加班领取钥匙表格（附表二）后领取各楼层钥匙，并于下班后进行锁门工作第十条加班人员离开前需确认周围电器设备及空调开关关闭后方可离开（包括洗手间各项设施）第十一条加班人员离开前应确认锁门事项无误后方可离开第十二条本办法从2011年9 月1 日开始生效执行本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！

员工录用管理制度为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定【最新资料 Word 版可自由编辑！！

1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。 2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇 1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数） 2、过节费按正式员工的1/2发放。 3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假 1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。 2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。 3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。 4、不享受探亲假、婚假。二、员工入职准备

学校治安安全管理制度「范本」

学校治安安全管理制度「范本」篇一：学生人身安全管理制度 **学校学生人身安全管理制度 1.学生在校期间，校门卫要看好校门，学生不得无故出校门。 2.任何单位、个人到校找学生都要经过传达室批准，并由保安或教师派人到教室通知。如有事必须请假离校的，学生持由班主任签字的假条交给门卫方可。学生生病中途离校必须由家长陪同，持班主任签名假条交给门卫，方能离校。住宿生离校不能在宿舍就寝的，班主任必须通知宿舍管理员。 3.走读学生有事必须中途离校的，取自行车时要有班主任的批条。 4.任何教师、班主任不得随意把学生驱逐出教室或校门，如有违反，学校将给予批评。 5.任何教师、班主任不得体罚学生。不准歧视个别生理有缺陷和“后进”的学生，所有学生在政治上、人格上一律平等。 6.没有经过德育处的同意，任何人不得把学生从课堂带走。上课期间，教师要负责保护学生的人身安全。若违反规定导致学生发生意外的，由该教师负主要责任。 7.学校任何人无权对学生进行人身搜查、限制人身自由、扣压身份证或正常书信，更不准私拆他人信件、包裹。 8.学校适当组织学生参加力所能及的劳动，对于有危险的劳动项目不得安排学生参加。 9.全体教职员工都有义务保护学生的人身安全，如遇学生遭受外来人员侵害或对有可能产生不良后果的行为视而不见者，学校将给予严厉处分。 10.班主任、任课教师和实验员都要对学生进行安全。学生擦二楼以上的窗户玻璃，班主任必须在场，并教育学生注意安全。不准学生用湿抹布擦电器和电器开关。禁止学生随意动开关、电器。实验员要在大扫除之前把实验室的危险品存放好，并在打扫结束后检查危险品是否完好。篇二：小学校园安全管理制度小学校园安全管理制度总则

(完整版)公司内部安全管理制度

公司内部安全管理细则第一章总则一、为了加强本公司办公区域的安全管理，营造良好、安全的工作环境，防范安全事故，特制定本安全管理制度。二、公司安全管理主要影响因素包括： 1、办公区域用水、用电安全 2、办公区域防火、防潮安全 3、办公区域防盗安全 4、办公区域卫生管理、仓库安全管理三、公司坚持“安全第一，预防为主”的安全管理方针，在工作过程中，公司全体应确保合理运作，保证安全，杜绝粗心大意、贪图方便等侥幸想法。四、公司全体都应遵守本规章制度，并切实做好、配合好相关部门的安全管理检查与监督，确保本制度得到有效执行。五、员工应不断提高安全意识，积极参与到公司安全管理中。第二章办公区域用水、用电安全一、全体员工应坚持“合理使用，勤俭节约”的用水、用电原则。二、卫生间使用过后，应冲洗干净，并确保冲水闸、洗手台水龙头等相关出水口处于正常关闭状态，避免人为忽略或配件损坏而造成水资源的无故浪费。

三、在不进行办公、招待等合理作业的情况下，应将相关区域的电灯、空调、电脑、排气扇等设施关闭，避免浪费资源，同时降低安全隐患。四、每天下班前，各部门最后离开部门办公区域的员工，应确保部门办公室相关耗电设备（例如，电脑、电灯等）都处理合理关闭状态；最后离开公司的员工，应确保公司各个区域的用水、用电设施都处理合理关闭状态，方可离开。五、若发现个别设施设备出现问题，应及时进行恰当处理，并通知总经办，以便安排更详细的检查和维修。六、每逢假期放假前，总经办应对各办公区域用水、用电情况进行监督，长假期间应对办公区域进行断水、断电，以减少安全隐患。第三章办公区域防火、防潮安全一、办公区域内，严禁烟火；抽烟的员工应到指定的抽烟区（楼梯口，远离窗口高压电线处）抽烟，并确保烟头、烟灰处于完全熄灭状态，方可离开；如到访客户抽烟，则负责接待的员工应确保烟火对办公区不造成安全威胁（即要为客户提供烟灰缸，确保烟头、烟灰不掉落地毯，且丢弃时已完全熄灭等等）。二、办公区域内，除了工作所需的物品、产品之外，严禁堆积任何易燃易爆的杂物，废弃的纸皮箱、胶袋等应及时丢弃处理，相关业务所用的物品（例如，画册、宣传单等），相关部门应定期进行整理。三、办公区域内，严禁出现废水积存的情况，以免产生潮气，滋生蚊虫，影响工作环境。四、天气潮湿时期，各办公区域应对相关设备进行定时检查（例如，久置不用的耗材、电脑、投影仪等等），确保设备处于可正常使用状态。五、如发现相关安全隐患，每位员工都有义务及时向总经办提出，以便进行整改。第四章办公区域防盗安全

食品安全管理制度(完整版)

上海鸿阳餐饮管理有限公司食品安全管理制度编制: 贺金龙审批: 何海斌发布日期：2015年12月25日实施日期：2015年12月25日

1.从业人员健康管理和管理培训制度-------------2 2.加工场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度-3-5 3.食品添加剂管理制度-----------------------6-7 4.进货索证索票制度--------------------------8 5.进货台帐和台帐记录制度-------------------9-10 6.关键环节操作规程-------------------------11-16 7.餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度------------17 8.消费者投诉管理制度------------------------18 9.食品安全管理员制度------------------------19 10.食品和食品原料采购查验管理制度-------20-21 11.环境卫生管理制度-----------------------22 12.加工操作管理制度-----------------------23 13.食品安全管理人员岗位职责规定----------24-26 14.食品供应商遴选制度--------------------27-29 15.综合检查制度-----------------------------30 16.食品检验制度----------------------------31 17.问题食品召回和处理方案------------------32 18.食品安全突发事件应急处置方案------------33

农贸市场管理制度范本

第一章总则第一条为进一步推进本市农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工作，维护农贸市场交易秩序，明确相关职能部门的监管职责，落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为, 保证食用农副产品消费安全，切实维护消费者的合法权益，根据有关、，结合本市实际，制定本办法。第二条本办法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施，有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市常本办法所称农贸市场开办者，是指依照《广东省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村（居）民委员会等主体。本办法所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。第四条农贸市场实行属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能，统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场文明创建、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。牵头组织对不依法经营的农贸市场进行整治、关闭、取缔和拆迁。经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。第五条市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。各镇人民政府（街道办事处）应当根据市关于开展农贸市场专项规划和本管理办法的要求，制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并组织落实。第二章市场开办者第六条开办农贸市场应当具备下列条件：（一）符合农贸市场专项规划的要求；（二）具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员；（三）具有与开办市场的规模相应的资金；（四）法律、法规规定的其它条件。第七条开办农贸市场应当到工商行政管理部门办理市场登记注册手续。领取商品交易市场登记证后市场方可开业。第八条市场开办者应当严格落实食品安全责任，建立健全市场食品准入制度，杜绝各类不安全食品上市：（一）应当与场内经营者签订食品质量安全保证书（协议），订立食品质量保证及对不合格食品的退市、召回、退货等条款；（二）应当督促场内经营者落实索证索票制度，建立食品经营台帐，记录进货渠道；（三）应当建立健全食品质量查验登记制度。市场开办者应当每天派专人检查场内经营者的重要食品进货凭证，审核重要食品供应商的经营资质和实际经营情况；（四）应当设置规范的市场食品准入档案柜，建立食品安全质量档案；

公司信息安全管理制度

鑫欧克公司信息安全管理制度一、信息安全指导方针保障信息安全，创造用户价值，切实推行安全管理，积极预防风险，完善控制措施，信息安全，人人有责，不断提高顾客满意度。二、计算机设备管理制度 1、计算机的使用部门要保持清洁、安全、良好的计算机设备工作环境，禁止在计算机应用环境中放置易燃、易爆、强腐蚀、强磁性等有害计算机设备安全的物品。 2、非本单位技术人员对我单位的设备、系统等进行维修、维护时，必须由本单位相关技术人员现场全程监督。计算机设备送外维修，须经有关部门负责人批准。 3、严格遵守计算机设备使用、开机、关机等安全操作规程和正确的使用方法。任何人不允许带电插拨计算机外部设备接口，计算机出现故障时应及时向电脑负责部门报告，不允许私自处理或找非本单位技术人员进行维修及操作。三、操作员安全管理制度（一）操作代码是进入各类应用系统进行业务操作、分级对数据存取进行控制的代码。操作代码分为系统管理代码和一般操作代码。代码的设置根据不同应用系统的要求及岗位职责而设置；（二）系统管理操作代码的设置与管理

1、系统管理操作代码必须经过经营管理者授权取得； 2、系统管理员负责各项应用系统的环境生成、维护，负责一般操作代码的生成和维护，负责故障恢复等管理及维护； 3、系统管理员对业务系统进行数据整理、故障恢复等操作，必须有其上级授权； 4、系统管理员不得使用他人操作代码进行业务操作； 5、系统管理员调离岗位，上级管理员（或相关负责人）应及时注销其代码并生成新的系统管理员代码；（三）一般操作代码的设置与管理 1、一般操作码由系统管理员根据各类应用系统操作要求生成，应按每操作用户一码设置。 2、操作员不得使用他人代码进行业务操作。 3、操作员调离岗位，系统管理员应及时注销其代码并生成新的操作员代码。四、密码与权限管理制度 1、密码设置应具有安全性、保密性，不能使用简单的代码和标记。密码是保护系统和数据安全的控制代码，也是保护用户自身权益的控制代码。密码分设为用户密码和操作密码，用户密码是登陆系统时所设的密码，操作密码是进入各应用系统的操作员密码。密码设置不应是名字、生日，重复、顺序、规律数字等容易猜测的数字和字符串； 2、密码应定期修改，间隔时间不得超过一个月，如发

农贸市场消防安全管理制度.

农贸市场消防安全管理制度为认真学习贯彻落实《消防法》及公安部61号令，加大宣传、培训力度，对员工进行消防常识的教育，让农贸市场工作人员熟知消防常识，预防火灾事故的发生，根据农贸市场实际制定消防安全管理制度如下：一、防火工作依据“预防为主，防消结合”的方针，本着自救的原则，依靠农贸市场内各租户实行综合治理，并接受公安消防局的领导和监督。二、农贸市场的防火管理实行分区、分工负责制,落实有关防火措施。三、值班人员要忠于职守，认真履行工作任务，切实抓好消防器材的使用和维护保养工作。四、认真组织员工开展消防知识、理论和各种消防安全法律、法规的学习，以及各种技能的教育和培训，充分发挥自身的主动性。五、为及时发现险情，值班人员必须进行消防值班巡逻，经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火灾隐患，严禁将危险品带入本市场。对各种设施进行经常性的隐患检查，发现问题及时解决。六、制定切实可行的消防安全应急预案，并认真组织员工和广漠经营户应急疏散预案的实施和演练，进一步提高广漠经营户学习消防“四个能力”。七、值班人员必须认真负责，发现安全隐患及时报告，发生火灾积极组织参加补救，对存在的安全隐患及时予以清除，对于安全生产、消防部门责令限期整改的安全隐患应在规定的时间内改正，并书面报告整改情况。八、加强农贸市场安全用电管理，疏通消防通道，严禁违规用火、用电，管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于优良状态，安全防火通道（包括过道、楼梯、安全出口）要时刻保持通畅，任何单位和个人不得占用，严禁在消防通道上停放车辆及堆放杂物，不得擅自封闭安全出口,不得损坏消防设施和器材，妥善维护楼梯、过道和安全出口的安全疏散指示、事故照明等设施设备，凡因个人或操作不当造成安全事故的，将依法追究详尽责任人的法律责任。九、建立健全消防安全管理档案，消防安全管理档案包括消防安全基本情况和经营管理情况，并根据情况变化及时更新。十、监督动火作业，动火时必须做到“七不”“四要”、“一清”。

内部市场化单位的安全管理办法标准范本

管理制度编号：LX-FS-A89153 内部市场化单位的安全管理办法标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

内部市场化单位的安全管理办法标准范本使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。为了贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”、“预防为主、防治结合”和“预防为主、防消结合”三大方针，确保承包单位员工的安全、健康、消防工作真正落到实处，达到“层层有职责、事事有人管”的目标，根据国家有关法律、法规的要求，结合开曼铝业的实际情况，制定本制度。一、承包责任人是作为承包单位的最高管理者，是单位安全、健康、消防工作的第一责任人，对单位的安全生产负全面责任。二、各承包单位应严格遵守我公司的各项安全管

公司安全管理制度完整版

公司安全管理制度 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

公司安全管理职责一、认真贯彻执行国家安全生产的有关法律法规、规章和技术标准。二、建立健全安全生产规章制度，完善安全生产约束机制和激励机制。三、设置安全生产管理机构，配备安全生产管理人员。四、编制年度安全生产年度工作计划，明确各单位的安全生产工作目标，并定期检查和考核。五、每月至少召开一次安全生产工作会议，对安全生产工作中存在的问题，及时研究，落实措施。六、对新建、改建、扩建工程项目中的安全设施，严格执行“三同时”。七、开展安全生产宣传教育和培训，使员工真正掌握安全生产的技能和自我保护的意识。八、免费向员工发放劳动防护用品，免费对从事有职业危险作业的职工定期健康检查。九、每年从税后利润中提取一定比例自己作为安全保障基金，用于技术改造、改善劳动条件等。十、对伤亡事故要及时上报，不得瞒报。十一、编制事故应急救援预案，并组织定期演练。十二、实行工伤保险，保护职工权益。十三、法律法规规定的其他责任。企业法人代表安全生产承诺职责一、认真贯彻执行国家安全生产的有关法律法规、规章和技术标准。

二、组织或主持安全生产工作会议，研究和解决安全生产工作中的重大问题。三、建立健全本单位的安全生产责任制。四、保证本单位安全生产投入的有效实施。五、组织制定安全生产的长远规划和工作目标。六、及时、如实报告生产安全事故。七、法律法规规定其他职责。主管安全生产副经理安全管理职责一、认真贯彻执行国家安全生产的有关法律法规、规章和技术标准。二、组织制定审批安全生产管理制度及安全操作规程，并予监督考核。三、督促检查本公司的安全生产工作，消除重大事故隐患。四、组织制定本公司的事故应急救援预案，并定期组织演练。五、负责新建、改建、扩建工程的三同时工作。六、负责本公司的安全教育及培训工作。七、负责安全生产计划及目标的组织落实。八、向总经理汇报安全生产工作体系运行情况，并作出及时整改。公司安全环保领导小组安全生产职责一、负责上级安全、环保法规的传达、贯彻并与监督执行。二、制定安全、环保投入计划，保障安全、环保投入的有效实施。三、审定各部门提出的安全、环保技术措施、环保安全生产工作计划及总结、企业安全生产规章制度、事故应急救援预案，并与监督实施。四、监督和检查生产安全、环保工作，制定整改措施及计划。

建筑工程分公司安全管理制度

建筑工程分公司安全管理制度建筑工程分公司安全管理制度提要：为了保证公司制定的安全管理制度，即：安全生产责任制度、安全生产教育培训制度、安全生产规章制度（以下简称三项制度自合同范文建筑工程分公司安全管理制度第1章总则为了加强公司对安全生产的管理、监督，保障员工及其他人员的生命和公司财产安全。根据《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国安全生产法》及《建设工程安全生产管理条例》结合我公司的行业特点，制定本制度。建设工程施工生产安全管理，必须坚持安全第一，预防为主的方针。为了保证公司制定的安全管理制度，即：安全生产责任制度、安全生产教育培训制度、安全生产规章制度（以下简称三项制度）的全面落实；公司从安全生产的组织机构，安全管理人员的责任，安全生产制度的建立和实施过程及保证制度实施措施等，均在本制度中进行明确。第2章安全生产管理的组织机构

公司成立安全领导小组，负责公司安全生产的全面管理工作。安全领导小组系公司常设机构。安全领导小组的职责；负责制定、检查、落实公司制定的安全生产三项制度；负责公司新员工的培训；负责公司全体人员每年一次的安全生产知识培训；负责每月召开一次公司安全生产例会；负责每季度组织一次有关人员到施工现场检查安全生产工作；负责安全事故的处理；负责施工现场安全用品的使用、监督；负责监督公司专项安全资金的使用；负责安全事故的应急救援。安全领导小组的权利：负责对公司三项制度的执行情况进行检查，根据情况对有关人员进行奖罚；对未经安全生产知识培训的新员工，不准上岗工作；对公司组织的全体员工安全生产知识培训；未参加者不准上岗，经补课合格者方允许上岗；对无故不参加安全生产例会的人员进行处罚；公司每季度组织有关部门人员到施工现场对安全生产情况进行检查，发现事故隐患有较为严重的或整改不及时且

市场治安安全管理制度1.doc

市场治安安全管理制度1 治安安全管理制度 1目的为加强对治安工作的有效管理，明确落实各岗位人员的职责要求，使治安工作与现代化冷库治安管理模式接轨，与时俱进，开拓创新，进一步确保市场良好的交易环境，特制订本制度。 2.适用范围本制度适用于场内治安巡逻，突发治安事件处置，纠纷调节处理，车辆停放、通道疏通、客户报案，投诉处理等。 3.职责本市场安全保卫工作在主管副经理的领导下，由市场管理部监督执行。 4.程序 4.1治安值勤巡逻人员之间必须保持有效联系，一旦发现情况能及时到场支援，防止假币、偷盗、斗欧等治安案件发生； 4.2协助各部门解决各类纠纷，加强对车辆集中停放区域的巡逻和宣传提示，防止车门、车窗被撬，维持场内治安秩序和财产安全，并做好巡逻记录； 4.3为确保本市场安全和市场经营活动正常运转，利用电子监控系统对市场范围内的固定、移动目标进行全天候、全方位的

监控，与人防相结合，形成立体的群防体系； 4.4监控管理人员必须严格执行有关法律、法规和各项规章制度，服从命令，忠于职守，保守监控秘密，未经许可不准回放有关录像，做好日常监控设备维护保养工作。 4.5治安工具管理：严格保管安保制服、警棍、对讲机等治安用品、工具，正确使用，不得遗失、损坏、外借，不得挪作它用。 4.6治安员违法时，将其送交公安部门处理。消防安全、检查和监督制度 1目的为加强本市场消防管理工作，确保国家财产和全体客户及本市场员工的生命财产安全。认真贯彻“以防为主，防消结合”的方针，有效地执行国家法规，结合本市场实际，特制定以下制度。 2适用范围适用于本市场范围的消防安全、检查和监督。 3职责市场管理部牵头负责，相关各部门配合。 3.1消防器材管理规定 3.1.1市场管理部建立消防器材台帐，对灭火机按要求规定的年限调换药剂，并注明换药日期，便于管理；

市场安全管理制度

市场安全管理制度篇一：市场部安全生产管理职责安全生产管理职责文本页数：版本：1/2A/1 文件编号：bm-AQ-01/04 安全生产管理职责文本页数：版本：2/2A/1 文件编号：bm-AQ-01/04 篇二：农贸市场消防安全管理制度农贸市场消防安全管理制度为认真学习贯彻落实《消防法》及公安部61号令，加大宣传、培训力度，对员工进行消防常识的教育，让农贸市场工作人员熟知消防常识，预防火灾事故的发生，根据农贸市场实际制定消防安全管理制度如下：一、防火工作依据“预防为主，防消结合”的方针，本着自救的原则，依靠农贸市场内各租户实行综合治理，并接受公安消防局的领导和监督。二、农贸市场的防火管理实行分区、分工负责制,落实有关防火措施。三、值班人员要忠于职守，认真履行工作任务，切实抓好消防器材的使用和维护保养工作。

四、认真组织员工开展消防知识、理论和各种消防安全法律、法规的学习，以及各种技能的教育和培训，充分发挥自身的主动性。五、为及时发现险情，值班人员必须进行消防值班巡逻，经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火灾隐患，严禁将危险品带入本市场。对各种设施进行经常性的隐患检查，发现问题及时解决。六、制定切实可行的消防安全应急预案，并认真组织员工和广大经营户应急疏散预案的实施和演练，进一步提高广大经营户学习消防“四个能力”。七、值班人员必须认真负责，发现安全隐患及时报告，发生火灾积极组织参加补救，对存在的安全隐患及时予以清除，对于安全生产、消防部门责令限期整改的安全隐患应在规定的时间内改正，并书面报告整改情况。八、加强农贸市场安全用电管理，疏通消防通道，严禁违规用火、用电，管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道（包括过道、楼梯、安全出口）要时刻保持畅通，任何单位和个人不得占用，严禁在消防通道上停放车辆及堆放杂物，不得擅自封闭安全出口,不得损坏消防设施和器材，妥善维护楼梯、过道和安全出口的安全疏散指示、事故照明等设施设备，凡因个人或操作不当造成安全事故的，将依法追究具体责任人的法律责任。九、建立健全消防安全管理档案，消防安全管理档案包括消防安全基本情况和经营管理情况，并根据情况变化及时更新。十、监督动火作业，动火时必须做到“七不”“四要”、“一清”。

农贸市场管理制度

农贸市场管理制度农贸自由市场(Farmers market)又称农贸市场、自由市场，是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场。用于销售蔬菜、瓜果、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。现在，就来看看以下三篇农贸市场管理制度的文章吧! 农贸市场日常经营管理制度为确保消费者合法权益，保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序，特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度资料包括:经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。第一部分：市场卫生管理规范一、经营户应当持续所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近务必做到无积水、无垃圾。二、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。三、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。五、经营户应当用心配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。第二部分：商品质量管理规范

一、经营户应当确保入市的商品贴合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。三、经营户务必理解市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当用心配合市场管理部门进行妥善处置。四、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并用心配合市场管理部门的监督检查。五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。七、经营户务必保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。第三部分：经营户及从业人员管理规范一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

公司部门安全管理制度

部门安全管理制度（试行）

目录一、编制目的和依据二、适用范围三、专职安全工程师岗位设置四、职责分工五、主要管理内容六、工作流程七、记录表格附录1 年度安全工作计划表（样式）附录2 安全文明施工体系运行联合检查表（样式）附录3 危险性较大的分部分项工程范围超过一定规模的危险性较大的分部分项工程范围附录4 《合同违约处罚通知单》（样式）附录5 生产事故的等级分类附录6 安全生产管理控制流程

一、编制目的和依据（一）为规范市政基础设施建设过程的生产安全、消防安全、交通安全管理，防止和减少安全生产责任事故的发生，特制定本制度。（二）主要编制依据 1. 《中华人民共和国消防法》（自2009年5月1日起施行） 2. 《中华人民共和国建筑法》（自2011年7月1日起施行） 3. 《中华人民共和国安全生产法》（自2014 年12 月1日起施行） 4. 《中华人民共和国道路交通安全法》（自2004年5月1日起施行） 5. 《安全生产许可证条例》（自2004年1月13日起施行） 6. 《建设工程安全生产管理条例》（自2004年2月1日起施行） 7. 《生产安全事故报告和调查处理条例》（自2007年6月1日起施行） 8. 《危险性较大的分部分项工程安全管理办法》（建质【2009】87号）

9. 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》（自2004年5月1日起施行） 10. 国家和行业、地方现行规程、规范等。二、适用范围以及公司工程技术部工作场所范围内的日常工作过程。三、专职安全工程师岗位设置 1. 工程技术部拟设置专职安全工程师岗位，全面负责项目的安全生产监督管理工作。 2. 专职安全工程师须取得包括国家职业资格证书在内的专用安全管理岗位证书，持证上岗。四、职责分工（一）部门职责 1. 负责建设单位安全管理制度的起草与修订。 2. 负责向施工单位提供施工现场及毗邻区域内的供水、排水、供电、供气、供热、通信、广播电视等地下管线资料，气象和水文观测资料，相邻建筑物和构筑物、地下工程的有关资料。 3. 负责配合前期部门在申请领取施工许可证时，提供建设工程有关安全施工措施的资料。 4. 负责相关方（施工、监理、材料供应等）合同履约过程中有关安全生产、文明施工等情况的督察与评价，负责对违约方发出《合同违约处罚通知单》。

菜市场安全管理制度

菜市场安全管理制度撰写人：___________ 日期：___________

电器线路、燃气管路。对存在安全隐患的，应当委托有资质的房屋安全鉴定单位对菜市场建筑物进行安全鉴定，采取措施及时消除建筑安全隐患。（八）菜市场开办者应制定灭火和应急疏散预案，组织开展消防安全教育培训和消防演练，提高菜市场消防防范水平。第二篇：菜市场食品安全管理制度菜市场食品安全管理制度 1.市场开办者配备专兼职食品安全监管人员，依照有关法律法规和菜市场管理制度，负责本菜市场的食品安全监管，加强对经营者的教育、培训和管理。 2.市场开办者应当与经营者签订食品质量安全保证书（协议），订立食品安全保证及对不合格食品的退市、追溯、召回、退货等条款，明确经营者的食品安全管理责任。 3.市场开办者应审查经营者的工商、税务、食品流通许可等证照，查验重要农副产品进货凭证、供应商的经营资质和实际经营情况，查验畜产品、水产品、禽类及其产品检疫检验合格证明或产地证明和其他依法应当经检测合格方可销售的农副产品的检测证明。相关证照留存备查。 4.市场开办者应督促经营者落实索证索票制度，建立农副产品经营台帐，记录进货渠道。设置规范的农副产品档案柜，建立农副产品质量安全档案。 5.市场开办者应配备食品快速检测设备，每天对市场上经营的食品第 3 页共 19 页