_绿色饭店_理念及其在中国的运用

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《商场现代化》２００５年１０月（中）总第４４６期

一、”绿色饭店”理念的产生和发展

经济发展与生态环境危机是当今世界最引人关注的突出问题之一。它不仅引起了世界各地人们的广泛关注，还促成了席卷全球的环保运动。饭店作为一座城市发达程度的体现，也加入了环保的行列。“绿色饭店”，就是将环境保护和可持续发展理念，运用于饭店管理中的一种模式。虽然至今还没有一个被广泛认同的明确概念，但一提到“绿色”，人们都知道与环保有关。“绿色”往往象征着“生命”和“回归自然”，因此，“绿色饭店”，就是环保型饭店。它可以简单地翻译为“Ｇｒｅｅｎ　ｈｏｔｅｌ”，但国际上又译为“ｅｃｏ－ｅｆｆｉｃｉｅｎｔ　ｈｏｔｅｌ”，意思是“生态效益型饭店”。由于“ｅｃｏ”也是“ｅｃｏｎｏｍｙ”的前缀，它也隐含着充分发挥资源的经济效益的含义。也有将“绿色饭店”翻译为“Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ－ｆｒｉｅｎｄｌｙ　Ｈｏｔｅｌ”，即“环境友好型饭店”。我们可以把“绿色饭店”理解为一种与可持续发展相类似的概念，即能为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品，并在饭店的整个经营过程中，以对社会，对环境负责的态度，坚持合理利用资源，保护生态环境的饭店。但“绿色饭店”仅仅是饭店行业在生态效益方面追求的一个目标，并不涉及具体的内容和指标，它促使饭店业在经济效益和环境保护相协调的基础上获得可持续发展。

“绿色饭店”理念的提出与日益恶化的环境质量有关。１８世纪工业革命以来，特别是二战后，发达国家面临一系列环境问题。与此同时，广大发展中国家也出现了环境问题，即所谓的“贫困型污染”。其深层次的根源在于人口、经济、资源和环境四个系统之间的恶性循环。由于环保的投入要占用一定的社会资源，因此，只有当社会产生了环保的需求并有相应的强制措施后，环保的投入才能实现。人们通过进一步的研究发现，环境问题的产生是由于单个的生产厂商将环境成本转嫁给社会的结果，即著名的”环境外部性”理论。这一理论对推动解决环境问题起了很大的作用，但环境问题仍不容乐观。

在全球”绿色浪潮”的推动下，作为旅游业三大支柱之一的饭店业也加入到了保护环境的行列中。早在２０世纪８０年代末期，欧洲的一些饭店意识到饭店对环保的作用，　逐渐开展环境管理工作，并建立自己的环境标准，取得了显著的成效。例如，

１９８５～１９９５年，内陆酒店集团通过开展绿色活动，减少能源成本达２７％，该集团是较早实施环境管理的酒店集团之一。雅高集团则为其经营、管理的２４００家酒店制定了《雅高酒店管理环保指南》，全面开展环境管理工作。 １９９１年，”威尔士王子商业领导论坛”创建了“国际旅馆环境倡议”机构，该机构是由世界１１个著名的饭店管理集团组成的一个委员会，由英国查尔斯王子任主席。　１９９３年，查尔斯王子倡议召开了旅馆环境保护国际会议，并通过了由世界１１个著名的饭店管理集团签署的倡议。这次会议的召开标志着饭店业的环境管理发展到了一个新的阶段。环境管理不再是一家饭店、一个集团的行为，而是全球饭店行业的总行动。随后，　由来自广大国际饭店连锁组织的资深人士共同提议成立了非赢利性的组织——国际饭店环境管理协会（Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ＨｏｔｅｌｓＥｎｖｉｒｏｍｅｎｔ　Ｉｎｉｔｉａｔｉｖｅ，ＩＨＥＩ）。它的宗旨是帮助所有饭店加强对环境的重视及管理，并保持饭店行业在国际环境保护方面的重要地位。

国际上衡量一个饭店是否是生态环保型（Ｅｎｖｉｒｏｍｅｎｔａｌ－ｆｒｉｅｎｄｌｙＨｏｔｅｌ），一般有五项指标：饭店建设对环境的破坏最小、设备运行对环境的影响最小、饭店的物资消耗降低到最小、饭店提供满足人体健康需求的产品、饭店积极参加社会性的环保活动。其中有三项指标与质量管理密不可分。　质量管理是以顾客满意度为中心来定义企业文化的，这一过程强调持续地改进产品与服务，不断地评估现有的经营方式，寻找新的、更好的方式，这是一个不断改进的过程。

１９９５年，加拿大全国饭店协会授权加拿大泰勒乔斯环境服务公司制定了世界上第一部饭店业的“绿色”分级评定标准。目前已有近２００家饭店通过评定，２０００多种饭店用品通过绿色饭店专用品标志认定。在美国运通公司设立的专项基金资助下，这套评定标准已经推广到美国，越来越多的北美饭店和汽车旅馆加入了申请评定的轮候队伍。１９９６年，泰国饭店业协会和泰国国家旅游局联手设立了“泰国旅游业环境保护促进局”，在全国饭店行业内推广绿叶认证制度。

二、中国“绿色饭店”建设状况

２０世纪９０年代中期，“绿色饭店”理念传入中国。首先是北京，上海，广州等一些大城市的外资、合资酒店和一些由国外管

“绿色饭店”理念及其在中国的运用

　吴芸廷

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《商场现代化》２００５年１０月（中）总第４４６期

理集团管理的酒店开始实施“绿色行动”。１９９９年，浙江省旅游局正式向全省推出“绿色饭店”标准，并开始正式实施．浙江省由此成为全国首推“绿色饭店”的省份。鉴于“绿色饭店”产生的正面效益，起初在浙江省周边地区，接着在更远的范围出现越来越多的“绿色饭店”，及至颁布全国适用的“绿色饭店”标准。２００３年，国家经贸委颁布了中国饭店行业第一个《绿色饭店等级评定规定》国家行业标准，根据饭店在安全、健康、环保等方面程度的不同，分为Ａ级到ＡＡＡＡＡ级共五个级别，分别用具有中国特色的银杏叶作为标志。其核心是在为顾客提供符合安全、健康、环保要求的绿色客房和绿色餐饮的基础上，在生产过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。目前，我国已有”绿色饭店”一百多家。但是迄今为止，我国还没有关于建设”绿色”饭店的报道，这是我国饭店业的一个空白。

但近年来，已有一些饭店在经营管理中加入了与创建”绿色饭店”相符的理念、措施。如在第３４个世界环境日到来的时候，全国知名的饭店管理公司——首旅建国集团启动了”绿色行动”仪式，包括建国饭店、　西苑饭店、兆龙饭店等首旅建国旗下，位于北京的１３家中高档星级饭店共同签署了《绿色行动宣言》。这是集团创建绿色饭店工程的重要组成部分，这一工程本着节约能源、利于环保、创建和谐社会三个基本原则，计划分阶段实施。第一步，计划从该年６月１３日起，饭店将减少一次性客用品的摆放，比如将不再主动向客房派放牙刷、牙膏等客用消耗品；同时减少布草洗涤；饭店还将采取更加严格的管理措施减少电能消耗；第二步，从该年下半年开始，对所属饭店进行较为系统的更新改造。这次改造的一项重要内容就是通过对高新技术和先进设备的使用，以达到充分地降低能源消耗，利用环保型能源，实施水资源的循环利用，减少废弃物品的排放的目标，确保首旅建国的绿色饭店建设的高起点和高技术含量；第三步，在工程改造得以实施和绿色行动取得实际成果的基础上，使绿色饭店的创建更加系统化，催生出一批真正意义上的、得到国际认可的绿色环保型饭店。首旅建国作为中国饭店业集团化的”龙头”，充分发挥了它的集团优势，　有利于降低成本，提高规模效益，传播饭店的环保理念。但在酒店业竞争日趋激烈的今天，一些酒店往往打着”绿色饭店”的招牌提升知名度，而对”绿色饭店”的经营理念和行业标准不甚了解，使这一招牌形同虚设；另一方面，饭店在建设的过程中一味地重视”标准”，没有自己独特的定位，效益的获得是建立在”高能耗，高产出”基础上的，从而造成了极大的资源浪费。

三、建设“绿色饭店”的措施

由于饭店的质量管理主要由硬件设施质量和服务质量两部分构成。而有关“绿色饭店”的评定标准主要侧重于对饭店设施设备方面的考虑，并未涉及到对服务质量的具体要求。但饭店在加强硬件建设的同时，应同时加强软件环境的建设，特别是提高从业人员的素质和服务水平，这是饭店能否取得竞争优势的关键所在。顾客入住酒店通常希望自己能得到优质的产品和服务。而“绿色饭店”建设以节约能源，减少对环境的污染以基本目标，因此，

酒店提供的服务会与顾客的需求相冲突。“绿色饭店”应加强对自身的宣传，突出其提供产品的自然、健康，提高顾客对“绿色饭店”的认同。比如，饭店加强对环保的宣传，提高客人对社会的责任感，使顾客在入住饭店期间得到不一样的体验。饭店应培育一种以人与自然和谐为核心的“绿色饭店”理念，并将其传递给员工，在此基础上才能为顾客提供更满意的服务。而饭店作为媒介将这一理念辐射至全社会，使人们在日常的工作和生活中自觉地调整自身的行为，才能达到与自然环境和谐的境界。其次，在建设“绿色饭店”的过程中应处理好“标准”同饭店经营特色的关系。“标准”是适用性很广泛的一种准则，一个国家或行业制定任何“标准”的目的是使之规范化，有更好的发展。但在建设”绿色饭店”的过程中，我们应该具体问题具体分析，在建设标准和实际情况之间找出一个解决方案，让”标准”更好地为建设服务。“绿色饭店”只是提出了酒店行业如何在与环境和谐相处中获得可持续发展的一个大的方向，其现有的标准应在实践中不断地修订以满足发展地需要。中国的饭店业是所有的行业中开放得最早之一，加强与国外酒店之间的交流与合作，了解酒店业的最新发展趋势和成果，是提高饭店建设水平的重要措施。在制订原则性标准的基础上进行创新，体现酒店服务中的个性化和人性化，是中国”绿色饭店”与国际接轨需解决的问题。比如，床上有四个枕头，在“绿色饭店”的大原则下，　可以设计出四种不同的软硬搭配。这样，客人可以根据自己的实际需要进行任意组合的搭配，至少可有１２种不同的组合。”绿色饭店”的建设不仅仅是节能降耗的问题，有高科技支撑，采用新材料、新技术的数字饭店、创新饭店才是“绿色饭店”的重要内容。

“绿色饭店”在中国得到迅速地发展反映出人们对环境的重视。在政府大力倡导”建设节约型社会”的今天，这不仅仅是一个行业的未来，而且是整个社会以关注人转为关注环境与人类活动关系的重要转变。因此，”绿色饭店”的建设离不开全社会的支持，建立”绿色饭店”联盟，加强对外宣传，使越来越多的人加入到环保的行业，实现经济效益和社会效益的“双赢”，是饭店业实现可持续发展的必由之路。

参考文献：

［１］ＫＡＴＨＬＥＥＮ　Ｍ．ＩＶＥＲＳＯＮ， （美）　张文等译：《饭店业人力资源管理》，旅游教育出版社　２００２　年３月

［２］陈雷：《绿色饭店的发展》　《经济日报》，　２００２年７月１５日［３］陆诤岚：《绿色饭店》，辽宁科学技术出版社，２００１年５月［４］陆诤岚　陈天来：《论“绿色饭店”及其标准的制订》，《旅游学刊》，２００２年３月

［５］戴星翼：《走向绿色的发展》，复旦大学出版社，　１９９８年［作者单位：四川大学历史文化学院］

中国养老产业的现状及出路

中国养老产业的现状及出路 一、中国养老产业的现状及问题是什么 目前做养老的生存现状是，超过60%左右亏损，10%左右微利，30%左右持平。养老运营的“二八定律”，入住率达到80%的时候，净利率一般在8%左右。这样一个收益现状的产业怎么样往下做？ 中国的基本养老策略是“9073”，即90%居家养老，7%社区服务，3%机构养老。按照3%入住机构的判断，目前2亿多老人，已经拥有670万张床位，应该是达到了标准，当然空置率的问题、失能床位不足的问题依然突出。按照每年新增老年人口1000万的速度，到2023年左右，中国老年人口应该突破3亿。3亿老年人如果仍然按照3%入住机构的需求，那时的总床位数应该达到900万张左右，大概还有

230万张左右的增量。由此判断，床位数增加的空间有限，失能床位比例需要增加、空置率的问题需要解决。否则，继续加大投入建设床位是没有意义的。 从养老产业发展看，2013年之后最先杀入的是养老地产。上千亩地、上千张床来做养老的项目随处可见，大型养老综合体、大型CCRC 社区等。这些远郊大盘、近郊养老综合体、CCRC，以及城市中养老机构、老年公寓、康养结合机构、护理院等涵盖了中国大陆几乎所有的养老项目类型。在地产开发商、险资、国企央企和地方政府的通力合作下，中国大陆的养老床位数一路高歌猛进，从几年前的不足300万迅速增加到了670万张，但同时伴随着48%的高空置率。市场开始困惑，这些床位到底是为谁准备的？尤其是夹心层老年群体，不够政府保基本，企业高大上的又住不起？而这些中等收入群体、尤其是失能、半失能、失智、高龄、空巢老人的问题又是中国最急需解决的，这个问题一直在困扰着中国养老产业。 1政府与市场之间的问题

我国绿色饭店发展对策探讨【开题报告】

开题报告 旅游管理 我国绿色饭店发展对策探讨 一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义 (一) 本课题国内外研究动态 1.国外研究动态 绿色饭店的概念诞生于上个世纪80年代的欧美发达国家，首先由德国的一家绿色标志组织提出概念及发起。90年代中后期，北欧白天鹅、加拿大枫叶、德国蓝色天使等环境标志体系组织以及美国、英国等国家的饭店管理组织和绿色环保机构开始颁布或制定所在国或区域性的绿色饭店标准。基于外文文献对绿色饭店在饭店管理、饭店营销两大主题方面研究最为广泛, 以下将提出绿色管理和绿色营销的定义。 “绿色管理”一词最早出现在德国学者瓦德玛尔·霍普分贝克的《绿色管理革命》一书中。用“绿色”修饰“管理”意味着在经营管理行为中处处体现企业对环境的保护和资源的有效利用。对绿色营销的解释没有固定的模式，所以定义也有很多种。国外对绿色营销所下的比较经典的定义是英国威尔斯大学肯·毕泰教授在其著作中所指出的：绿色营销是一种能辨识，预期及符合消费者与社会需求，并且可带来利润及永续经营的管理过程。世界旅游组织秘书长佛郎加利指出：旅游饭店的“绿色营销”将是旅游业给世界的一个承诺, 是一个让旅游行业相关的所有人都参与环保的绿色实践。 2.国内研究动态 很多专家对绿色饭店进行了研究。主要包括对绿色饭店定义的分析，对国内绿色饭店的发国内展历程以及所存在的问题并且所提出的发展对策方面的研究等。 关于绿色饭店的定义方面的研究：王建平在《现代饭店的绿色管理》中阐述：绿色饭店是指其提供的产品与服务能充分利用资源、符合生态环保要求，又有益于宾客身心健康的饭店。在张成的《浅谈绿色酒店》中定义：绿色酒店是指那些为顾客提供舒适、安全、有利于健康的产品，并且在整个经营过程中以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理地利用资源、保护生态环境的酒店。绿色饭店有三大标准——安全、健康、环保。绿色酒店在国际上被称为green hotel，也可称为“eco--efficient hotel”，意思是生态效益型酒店。因此，从可持

浅谈中国品牌国际化的现状和发展模式

论文摘要 目前，我国有１７０多类产品的产量居世界第一位，但却少有世界水平的品牌。在２００６年度《世界品牌５００强》中，美国有２４５个，法国有４６个，日本有４４个，而我国只有６个，是典型的“制造大国、品牌小国”。中国的企业要真正成为世界上的强者，产品生产的经营活动走向世界市场已是历史的必然趋势。中国企业要对中国品牌国际化的现状进行分析，做出正确的对策，才能有利于实现品牌的国际化。 关键词：国际化模式困难对策

目录 引言 (1) 一、品牌国际化定义和衡量标准 (1) （一）品牌国际化定义 (1) （二）品牌国际化衡量标准 (1) 二、中国品牌国际化的现状 (1) 三、中国品牌国际化的发展模式 (2) （一）品牌国际化模式 (2) （二）品牌国际化模式选择的影响因素 (2) 四、中国品牌国际化面临的难题 (3) （一）中国品牌的实力和可持续发展能力能否经受住考验 (3) （二）中国品牌赢得国际消费者的信任艰难 (4) （三）文化差异是中国品牌国际化的又一个障碍 (4) 五、中国品牌国际化对策 (5) （一）中国品牌的实力和可持续发展能力必须经得起考验 (5) （二）必要刻意地和有意识地去渲染自己品牌的中国背景 (5) （三）品牌国际化的本土化运作 (6) 六、参考文献 (7)

浅谈中国品牌国际化的现状和发展模式 引言 商务部发布的报告表明，全国出口企业中拥有自主品牌的不到20%，自主品牌出口占全国出口总额的比重低于10%，称得上世界名牌的更是寥寥无几。 另外，我国品牌价值也不高。根据《商业周刊》网站公布的2006年度全球最佳品牌百强排行榜，可口可乐的品牌价值为670亿美元，微软的品牌价值为569.3亿美元，仍然没有中国企业入围全球最佳品牌百强。 我国现有的品牌可大致分为三类。第一类：努力建树品牌，并尝试国际化策略。这些企业走出国门，打入国际市场，在海外建立研发、生产、营销机构，立志于成为国际品牌，比如我国的海尔和联想。第二类：有意建树品牌，但还力不从心。这类企业已为产品注册了商标，但因管理水平有限，资金实力不足，未能创出自己的国际品牌，比如我国的众多中小服装出口企业。第三类：没有品牌意识，只有生产、销售观念。这类企业认为当前发展品牌是务虚，缺乏现实意义。 一、品牌国际化定义和衡量标准 （一）品牌国际化定义 品牌国际化是指在保持品牌核心价值不变的情况下，用相同的品牌名称和品牌标志，进入品牌原产国以外的其他国家和地区，开展品牌营销，以扩大品牌的国际市场占有率和地区覆盖率的方法和策略。 （二）品牌国际化衡量标准 1.品牌的知名度和美誉度 2.品牌评估的价值 3.企业经营国际化的比重 4.品牌国际化经营的时间 5.品牌国际化的区域分布 6.品牌国际化的输出方式 二、中国品牌国际化的现状 1.企业在品牌投入的资金普遍较低 2.品牌的投入占整个销售额的比例偏低 3.企业的品牌建设和品牌意识在提高，基础平台搭建比较完善 4.企业知识产权保护意识在不断提升，但对自主知识产权保护重视程度不够

XXX饭店争创中国绿色饭店组织架构及方案

XXX饭店争创中国绿色饭店组织架构及人员组成

前言 绿色饭店是指运用环保健康安全理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店。核心是为顾客提供符合环保、健康要求的客房和餐饮。它包括前提条件、节约用水、能源管理、环境保护、垃圾管理、绿色客房、绿色餐饮、绿色管理和绿色饭店原则等。它要求酒店业转变观念、节约资源、降低成本、改善环境并用实际工作支持酒店的持续改进和发展。 绿色饭店分为一叶级、二叶级、三叶级、四叶级和五叶级五个等级（将具有中国特色，寓意“绿色”、“永恒”的银杏叶作为中国绿色饭店的标识。用一到五叶表示中国绿色饭店的一到五个等级。五叶级为最高级）。“绿色酒店”本身就是一个招牌，能够吸引越来越多的顾客前来消费。在新的时代，人们越来越注重环保意识。“绿色饭店”很容易引起这些有社会责任感的消费者前来光顾，并形成良性的互动机制。同时，强化节约意识，推行节能新技术。包括实行绿色照明，创建绿色客房，使用环保型设备和用品，减少一次性用品，实行垃圾分类，有机垃圾无害处理等。就可以大大降低酒店业的能源消耗情况。 为争创中国绿色饭店，更好的利用争创绿色饭店的机遇实现饭店全方位创绿理念和成本意识，我们组织了创绿办公室和领导小组，并制定以下争创方案。希望饭店全体员工能够深刻理解绿色饭店对我们的重要意义并积极行动起来。 具体方案如下： 一、创绿小组人员组成和职责： 总指挥： 副总指挥： 督导： 组长： 创绿小组工作职责和内容： （一）指挥组：采取各种形式宣贯创绿动员大会精神和创绿工作的实质意义，取得全体员工的理解和积极配合，营造良好的工作氛围；有针对性地制定整改方案和实施计划，协调各方，保证计划的顺利进行；督促、检查整改方案的落实，并验收把关。对流于形式、弄虚作假的行为要给予严厉的批语并责令纠正，对取得一定成绩的要给予通报表扬，同时总结优秀经验与各部门分离，带动全酒店的工作积极性。

中国养老产业现状和模式

人口老龄化的具体标准是，国际上通常把60岁以上的人口占总人口比例达到10%，或65岁以上人口占总人口的比重达到7%作为这个国家或地区是否进入老龄化社会的标准。 截至2011年底，全国60岁以上老年人口达到1.85亿，占总人口13.7%，其中65岁及以上老人有1.23亿，约占总人口的9.1％，规模超过欧洲老年人口总和。 截至2010年11月1日，中国60岁以上的老年人达1．78亿，占总人口的13．26％，其中65岁以上老年人为1．19亿，占总人口的8．87％。中国成为世界上唯一老年人口超过1亿的国家。 中国将面临“未富先老”和“未备先老”双重挑战。 近10年来，中国80岁以上高龄老人增加了近一倍，已经超过2000万。随着年轻人异地工作，父母与子女异地居住，空巢老人越来越多，2010年城乡空巢家庭约50％；失能、半失能老年人数达3300多万。 2014年中国老年人口将超过2亿，2025年达到3亿，2042年老年人口比例将超过30％。南开大学经济学院人口与发展研究所教授原新说：“中国可以称得上是‘跑步’进入老龄化。” 然而，作为一个人口大国，中国的老龄化社会不同于其他国家，报告将此称为“中国特色的人口老龄化社会”。除了老年人口基数大、增长快、空巢和失能困难老人多以外，中国的老龄化还呈现出先于工业化、与家庭小型化相伴随、老年抚养比快速攀升等特点。 中国有“养儿防老”的传统观念。但当两个独生子女组成的家庭要承担4个甚至更多老人的养老责任时，无论在经济还是精力上，都给年轻人“难以承受之重”。 中国社会科学院人口与劳动经济研究所所长蔡昉表示，当社会变迁打破传统家庭养老赖以存在的基础时，养老观念和养老模式也必然发生变化。 不过，当中国人已经逐渐接受社会养老这一养老方式时，却又不得不面对日益突出的社会养老服务供需矛盾。根据报告，中国养老床1.位总数仅占老年人口的1．8％，低于发达国家5％至7％的比例，也低于一些发展中国家2％至3％的水平。 西方发达国家一般在人均GDP10000美元左右进入老龄社会，而中国是在人均GDP840美元时就进入老龄社会，是典型的“未富先老”。 截至２０１０年１１月，我国城乡空巢家庭超过５０％，部分大中城市达到７０％；农村留守老人约４０００万，占农村老年人口的３７％，城乡家庭养老条件明显缺失。我国已有各类养老机构３８０６０个，拥有床位２６６．２万张，收养各类人员２１０．９万人。养老床位总数占全国老年人口的１．５９％，低于发达国家５％－７％的比例，也低于一些发展

酒店经营相关法律法规

酒店经营相关法律法规

一、酒店、宾馆法律关系及依据概述 1、酒店、宾馆与宾客间的有偿服务（包括住宿、饮食、娱乐等）合同关系、财物保管合同关系等。（《合同法》相关内容、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《浙江省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》）。 2、酒店、宾馆与客户间的房间、场地租赁合同关系。（《合同法》租赁合同章节）。 3、酒店、宾馆与宾客间的财产、人身侵权损害赔偿关系。（《民法通则》相关内容、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》）。 4、酒店、宾馆与管理人员及员工的劳资合同关系。（《劳动法》）。 5、酒店、宾馆与其他销售供应商和服务商的法律关系。（《合同法》）。 二、酒店、宾馆相关法律法规 （一）综合法律法规及政策标准规范 1、《中国旅游饭店行业规范》 由中国旅游饭店业协会2002年4月5日颁布，2002年5月1日起正式实施，标志着我国酒店宾馆业发展正在走向自律。该规范内容涉及客人预订、登记、入住、饭店收费、保护顾客人身和财产安全、顾客贵重物品的保护、顾客一般物品的保护、洗衣服务、停车场管理等九大方面。对一些最易发生纠纷的问题，如客人入住时间与收费的界定问题、吃饭时的开瓶费和自带酒水问题等都有相关规定。《规范》还明确了对会员饭店违反《规范》的处理办法，根据情节的轻重，协会将分别给予会员饭店通报批评、公开批评和除名的处理。 2、《浙江省饭店业行业规范（试行稿）》 由浙江省饭店业协会会员代表大会通过，协会常务理事会负责解释，自2003年12月1日起施行。主要内容包括饭店业的一般规定，预订、登记、入住的规定，收费规定，保护宾客人身和财产安全的规定，保管宾客贵重物品和一般物品的规定，餐饮的规定，洗衣的规定，停车场管理的规定，争议处理的规定，等等。该规范试行稿对停车收费、可收两天房费情形、行规的效力、带有歧视条规等热点都进行了规定，它的出台对饭店的自律具有积极意义，尤其是对饭店加强内部管理，确保消费者人身与财产安全的相关规定，但对一些条款的制定是否与消费

中国品牌国际化的战略思考

中国品牌国际化的战略思考 摘要 品牌国际化是经济全球化的产物。进入21世纪以来，经济全球化的步伐加快，世界经济呈现出市场国际化、企业跨国化、资本多国化和竞争白热化的态势，品牌国际化成为了一个企业乃至一个国家的重要发展战略。本文首先简单阐释了企业品牌国际化的基本概念，对品牌的概念和功能进行了简单的说明。然后对我国企业品牌国际化的必要性进行了理论分析，探讨了中外企业品牌国际化道路的经验与教训。最后对中国企业的品牌国际化战略提出了自己的建议。 [关键词]品牌品牌战略国际化

ABSTRACT The global branding is the output of economic internationalization. Since it has entered the 21st century, the economic globalization is accelerating and the world economy demonstrates the symbol of market internationalization, enterprise transnational, capital multi-countries and competition superheating and the brand internationalization turns into an important developmental strategy for an enterprise and even a nation. This article explained the basic concepts of internationalization enterprise brand, brand concept and function of a simple explanation. Then on the necessity of the internationalization of our enterprises brand theory, analyzes the domestic and foreign enterprises to internationalize the experiences and lessons of the road. Finally the brand strategy of internationalization of China enterprises Suggestions are put forward. [Key Words] brand brand strategy internationalization

中国绿色饭店实施评估细则(1)

中国绿色饭店实施评估细则 中国绿色饭店 实施评估细则 条件： 本细则为中华人民共和国国家行业标准《绿色饭店等级评定规定》（SB/T10356-2002）在实施中企业应履行的各项条件，其解释权在中国饭店协会。 本细则分为前提部分、基础部分、领先部分 前提部分： 前提部分的各项条件，是现场审核时企业均应完成或具备的前提条件。 基础部分： 基础部分的各项条件是企业在实施标准过程中应达到或完成的。企业可根据实际情况制定相应的计划，逐步实施。 领先部分： 领先部分是企业补充说明的部分，主要阐述企业在创建绿色饭店过程中在安全、健康、环保上的创新，以及硬件设施具备的领先性、取得的成效以及未来一个时期内的计划。 评分： 总分：300分（各条款分值标注在每一条款前的括号内） ●前提部分必须全部完成 ●基础部分分数为：256分 ●领先部分分数为：44分 A级"中国绿色饭店"分数须为180分以上 表示企业已经实施绿色饭店标准。 AA级"中国绿色饭店"分数须为200分以上 表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，取得初步成效。 AAA级"中国绿色饭店"分数须为220分以上 表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，处于本地区饭店行业领先水平。 AAAA级"中国绿色饭店"分数须为250分以上 表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，处于国内饭店行业领先水平。 AAAAA级"中国绿色饭店"分数须为280分以上 表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，处于世界饭店行业领先水平。 范围 本细则适用于中华人民共和国境内的酒店、宾馆、度假村、餐馆、酒家、酒楼、饭庄等企业。企业根据业态不同，执行相应条款，不具备或无法履行的部分可以不填。 中国绿色饭店 实施评估细则 1. 前提部分 1.1 法律法规 在饭店企业的日常运营中涉及到环保、安全生产、消防、治安、卫生等法律法规关系的调整，遵守这些相关法律法规是创建绿色饭店的前提，每个企业都必须符合这些要求。 1.1.1 是否遵守国家有关环保、安全生产、消防、治安、卫生等法律法规？

中国旅游饭店统计公报

2000年中国旅游饭店统计公报 2000年，随着一批原作"培训中心"、"招待所"、"公寓"使用的住宿设施主动要求纳入旅游饭店管理，我国旅游饭店数量规模有较大增长。到2000年末，全国共有旅游饭店10481家，比上年末增加3446家，增长%，其中星级饭店数量增幅高达%；全国旅游饭店共拥有客房万间，比上年末增加万间，增长%；共拥有床位万张，比上年末增加万张。 2000年，全国旅游饭店营业收入总额为亿元，比上年增加亿元，其中：星级饭店营业收入总额为亿元，占总额比例为70%；上缴营业税亿元，比上年增加亿元；年平均客房出租率为%，比上年提高个百分点，其中星级饭店年平均客房出租率为%，比总体平均客房出租率高个百分点。 一、全国旅游饭店的构成情况 （一）按注册登记类型划分 按注册登记类型划分，在全国10481座旅游饭店中，国有饭店有6646座，占全国旅游饭店总数的%；集体经济饭店有1280座，占%；外商投资饭店有419座，占%；港澳台投资饭店有414座，占%。以上四种注册登记类型的饭店，共占全部饭店的%。此外，联营、股份制、私营等其他注册登记类型的饭店共有1722座，占全部涉外饭店总数的%。 从客房间数来看，在全国拥有的万间客房中，国有饭店共有万间客房，占全国旅游饭店客房总数的%；集体经济饭店共有万间客房，占%；外商投资饭店共有万间，占%；港澳台投资饭店共有万间客房，占%。以上四种注册登记类型的饭店客房占全部饭店客房的%；其他注册登记类型的饭店客房共有万间，占全部饭店客房数的%。 （二）按规模划分 按饭店规模大小划分的情况是：(1)客房数在500间以上的饭店129座，共有万间客房，占全国旅游饭店客房总数的%；(2)客房数在300-499间的饭店309座，共有万间客房，占%；(3) 客房数在200-299间的饭店547座，共有万间客房，占%；(4)客房数在100-199间的饭店1926座，共有万间客房，占%；(5)客房数在100间以下的饭店7570座，共有万间客房，占%。 （三）按星级划分 截至2000年底，全国共有旅游涉外星级饭店6029座，比上年末增加2173座；拥有客房万间，比上年末增加万间；床位万张，比上年末增加万张。具体情况是：(1)五星级饭店117座，共有万间客房，占全国旅游涉外星级饭店客房总数的%；(2)四星级饭店352座，共有万间客房，占%；(3)三星级饭店1899座，共有万间客房，占%；(4)二星级饭店3061座，共有万间客房，占%； (5)一星级饭店600座，共有万间客房，占%。 二、分地区的旅游饭店情况 全国10481座旅游饭店分布于31个省、自治区、直辖市，具体情况如下： （一）按拥有旅游饭店座数多少排列，位居全国前十名的地区是：（1）广东1506座；（2）江苏803座；（3）云南629座；（4）浙江594座；（5）山东558座；（6）北京522座；（7）湖北497座；（8）辽宁431座；（9）四川408座；（10）广西403座。 （二）按拥有旅游饭店客房间数多少排列，位居全国前十名的地区是：（1）广东万间；（2）辽宁万间；（3）北京万间；（4）上海万间；（5）浙江万间；（6）山东万间；（7）江苏万间；（8）海南万间；（9）四川万间；（10）广西万间。 （三）按拥有旅游涉外星级饭店座数多少排列，位居前十名的地区是：（1）广东697座；（2）江苏450座；（3）北京425座；（4）浙江411座；（5）云南408座；（6）湖北295座；（7）上海248座；（8）湖南227座；（9）辽宁216座；（10）福建213座。 三、全国旅游饭店的客房出租率情况

绿色饭店经营现状与对策研究

本科生毕业设计（论文）绿色饭店经营现状与对策研究 所在学院：城市与资源环境学院 专业：旅游管理 姓名：王悦 学号： 1340420004 指导教师：颜敏 完成日期：2017年 4 月27 日

目录 摘要................................................. I ABSTRACT.............................................. II 一、绪论.. (1) （一）研究背景 (1) （二）研究方法 (1) （三）研究意义 (1) 二、绿色饭店的相关理论 (1) （一）绿色的含义 (1) （二）绿色饭店的含义 (2) （三）绿色饭店的基本原则 (3) （四）国内外绿色饭店发展理论研究 (3) 三、绿色饭店经营现状及问题 (4) （一）问卷调查 (4) （二）发展绿色饭店的SWOT分析 (7) （三）绿色饭店的发展现状 (9) 四、绿色饭店发展对策研究 (11) （一）政府方面 (11) （二）饭店方面 (12) （三）消费者方面 (14) 五、总结 (15)

致谢 (16) 参考文献 (17) 附录 (19) 代写各专业硕博学位论文,代写代发CSSCI、北大核心论文，合作加QQ:97079517、97079518 ; 微电同号：1580 1280 825。淘宝交易，安全无忧。 ●CSSCI来源期刊： 《电子政务》、《汉语学习》、《会计与经济研究》、《现代中文学刊》、《甘肃行政学院学报》、《天津体育学院学报》《民族学刊》、《大学教育科学》、《金融论坛》、《南方经济》、《东北亚论坛》、《宁夏社会科学》、《法商研究》、《云南社会科学》、《人文杂志》、《甘肃社会科学》、《东北大学学报》、《自然资源与环境》。审稿周期：35-90天办结查稿。 ●北大核心期刊： 《西安理工大学学报》、《心理与行为研究》、《统计与信息论坛》、《人口与发展》、《广西民族大学学报.哲学社会科学版》、《南昌大学学报·理科版》、《现代法学》、《江西财经大学学报》、《武汉金融》、《学校党建与思想教育》、《成人教育》、《中国科技翻译》审稿周期：35-90天办结查稿。 ●普刊：《中国新通信》、《兰台内外》、《中国多媒体与网络教学学报》、《农村科学实验》、《今日财富》、《心血管外科》《中国结合医学》、《经贸实践》、《语文课内外》、《记者观察》、《新课程》、《现代职业教育》、《建筑与装饰》、《畜牧兽医科学》、《化工管理》、《魅力中国》、《人力资源管理》、《新教育时代》、《心理月刊》等300多家国家级、省级普刊。审稿周期：1-7天办结查稿。

中国养老服务行业的发展现状深度分析

中国养老服务行业的发展现状深度分析 我国人口老龄化不断提速，养老服务已经成为老龄化社会的基础性公共服务。“十二五”时期，我国养老服务取得了显著成就，养老服务的体系框架、目标和任务逐步清晰，服务水平有了较大改善。“十三五”时期既是中国老年人口达到峰值的平台期，也是应对老龄化的重要窗口期。在这样一个关键时点，必须认真检省问题，并以前瞻性视角探寻未来养老服务发展的可行路径。 一、值得肯定的成就 站在“十二五”收官之际，与前一个五年相比，中国养老服务事业的改革与发展成就是显著的。主要有以下几个方面： （一）养老服务机构和设施数量大幅增加 民政统计数据显示，2010年提供住宿的社会服务机构有3.88万家、床位数320.8万张，每千名老人床位数17.8张；到2015年9月，上述指标数量扩张的幅度较大，分别达到4.67万家、654.9万张、32.3张。从中央到地方用于养老机构、设施建设的财政投入持续增加，公办养老机构、各类养老服务设施数量大增。同时，在养老服务机构建设中，社会资本渐趋活跃，目前社会办养老机构达到了1.37万家，对机构增长的贡献不断增大。 （二）养老服务政策蓄势连发 2013年《老年人权益保障法》的修订将长期以来对养老服务发展中形成的共识和实践探索上升到了法律，使得这部法律成为养老服务发展的重要制度基础。与此同时，各级政府和相关职能部门推出了一系列务实政策和改革举措。既涉及养老机构的设立、公办养老机构的改革，也涉及养老服务业综合改革与发展以及鼓励和引导社会参与等各个方面。这五年养老服务政策出台的密度之大、措施之实可谓前所未有。 （三）各方共担的责任框架基本形成 厘清政府、市场、社会和家庭的责任关系是养老服务发展的基本前提。经过多年的探索，我们已经意识到，政府在养老服务发展中肩负责任，是因为政府是公共权力的代表，市场则是现阶段实现社会资源高效配置的核心机制，而社会和家庭显然不能置身事外。因此由谁来提供、提供哪些养老服务绝对不能“一刀切”。养老服务说到底是由政府、市场、社会和家庭共同参与的一项事业。与21世纪头五年“养老服务社会化”的理念相比，“十二五”时期对于各方责任的认识显然有了质的飞跃，政府清晰地认识到自己的责任边界，形成了较为明确的各方责任架构。 （四）社会投资由普遍观望转向有效行动

《中国旅游饭店行业规范》

中国旅游饭店行业规范 （中国旅游饭店业协会2009年8月修订版） 第一章总则 第一条为了倡导履行诚信准则，保障客人和旅游饭店的合法权益，维护旅游饭店业经营管理的正常秩序，促进中国旅游饭店业的健康发展，中国旅游饭店业协会依据国家有关法律、法规，特制定《中国旅游饭店行业规范》(以下简称为《规范》)。 第二条旅游饭店包括在中国境内开办的各种经济性质的饭店，含宾馆、酒店、度假村等(以下简称为饭店)。 第三条饭店应当遵守国家有关法律、法规和规章，遵守社会道德规范，诚信经营，维护中国旅游饭店行业的声誉。 第二章预订、登记、入住 第四条饭店应当与客人共同履行住宿合同，因不可抗力不能履行双方住宿合同的，任何一方均应当及时通知对方。双方另有约定的，按约定处理。 第五条饭店由于出现超额预订而使预订客人不能入住的，饭店应当主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住，所产生的有关费用由饭店承担。 第六条饭店应当同团队、会议、长住客人签订住房合同。合同内容应当包括客人入住和离店的时间、房间等级与价格、餐饮价格、付款方式、违约责任等款项。 第七条饭店在办理客人入住手续时，应当按照国家的有关规定，要求客人出示有效证件，并如实登记。 第八条以下情况饭店可以不予接待： (一)携带危害饭店安全的物品入店者； (二)从事违法活动者； (三)影响饭店形象者(如携带动物者)； (四)无支付能力或曾有过逃账记录者； (五)饭店客满； (六)法律、法规规定的其他情况。 第三章饭店收费 第九条饭店应当将房价表置于总服务台显著位置，供客人参考。饭店如给予客人房价折扣，应当书面约定。 第十条饭店应在前厅显著位置明示客房价格和住宿时间结算方法，或者确认已将上述信息用适当方式告知客人。 第十一条根据国家规定，饭店如果对客房、餐饮、洗衣、电话等服务项目加收服务费，应当在房价表或有关服务价目单上明码标价。 第四章保护客人人身和财产安全 第十二条为了保护客人的人身和财产安全，饭店客房房门应当装置防盗链、门镜、

中国品牌国际化战略

中国品牌国际化战略 一、国内品牌国际化的困境 毋庸讳言，中国本土品牌在国际竞争中存在的劣势也是相当明显的。中国品牌国际化的烦恼有四：一是品牌的弱势，与跨国公司在世界范围内有影响的强势品牌相比，中国几乎所有的品牌都是弱势品牌。在各个行业和领域都有强势国际品牌存在，有些品牌已经经营了几十年，甚至上百年，这些品牌在消费者心智中的地位十分稳固，新品牌进入的成本非常高，被消费者接受的难度非常大。二是实力弱、资金不充分，品牌建设需要的周期较长，投入也大，即使是中国最优秀的企业，相对于国际强势品牌，实力也是偏弱的。三是缺乏国际化的人才和经验，就目前现状而言，大部分中国企业缺乏一支熟悉外国市场运作规则、了解外国客户需求、拥有全球运营经验又熟悉本企业文化的管理团队，这是中国品牌走向国际化的最大瓶颈。四是认知导致的障碍，低价格、质量一般、缺乏科技含量是国际消费者对中国整体产品的普遍认知，这对中国企业塑造在国际竞争中重新塑造品牌形象带来了不利的影响。虽然中国本土品牌在国际竞争中存在上述的劣势，但是中国品牌如果充分发挥自身的竞争优势，在国际竞争中占有一席之地还是非常有机会的。那么中国品牌如何能以小博大、以弱胜强，如何才能具备强大的国际竞争

力？笔者认为，清晰的战略思维是国际化竞争致胜的关键，这也是品牌国际化的基础。 二、“从产品到品牌”的战略思维 在实践中，中国品牌参与国际竞争主要有以下四种方式：第一种方式是跨国公司模式。以“海尔”为典型代表，在海外直接建厂，实现了生产、人员、营销、研发、设计的当地化。这种方式的前提是公司资金、科研人才和科研实力雄厚，公司运作的国际化程度高，企业熟悉投资国的金融政策和企业运作规律，并且对投资国的民风民情做过大量的前期调研，否则，冒昧进入不熟悉的市场，往往会付出惨重的代价；第二种方式是海外并购模式。以“联想、TCL”为典型代表。比如，联想并购美国的IBM就是比较成功的海外并购。这种通过并购海外的成熟品牌，利用原有品牌的影响力、渠道、人才进入国际市场，是一种比较好的国际化战略选择；第三种方式是OEM加工出口模式。我们先来看一下何为OEM。OEM与现代工业社会有着密切的关系。一些著名的品牌商品制造商，常常因为自己的厂房不能达到大批量生产的要求，又或者需要某些特定的零件，因此向其他厂商求助。这些厂商就被称为OEM，即OriginalEquipmentManufacturer，中文翻译为“原始设备生产商”。如将之引申到IT领域的话，则表示那些进行代工的生产商。例如CPU风扇，Intel或AMD 公司本身并不生产，它们通常会找像日本三洋公司这样的专

我国养老产业的发展现状分析

医养结合养老模式是当前社会经济快发展下新时代的产物。其具体含义是指在传统机构养老提供基本生活服务和经济供养的基础上，向选择机构养老的老年人提供医疗服务，提高老年人生活质量和健康水平，缓解社会老龄化问题。 一、我国养老模式发展现状 （一）特殊人口政策和国情导致“老龄化”问题严峻 图1 65岁及以上人口数与占比（万人，%） 如图1所示，2016年底中国65周岁及以上人口16003万人，占总人口的10.8%。预计到2020年，高龄老年人将增加到2900万人左右，独居和空巢老年人将增加到1.18亿人左右，老年抚养比将提高到28%左右。因此，养老产业所产生的巨大经济效益正在吸引着全球的目光。随着人民生活水平的提高，社会的进步发展，单一的国家福利已经难以满足老年人生活多样性的需求，多元化的养老模式应运而生，其中医养结合模式呈现主流趋势。 （二）传统农耕文化衍生出“单一养老模式” “百姓孝为先”一直是中国传统的思想观念，赡养父母是每个子女应尽的责任与义务。目前，我国有三种基本的养老方式，分别为居家养老、社区养老和机构养老。其中，居家养老是主要模式。本质上来说，这种养老模式是由家庭成员提供养老资源的养老方式和养老制度；社区养老是指以家庭养老为主，社区机构养老为辅的方式，老人除在家中得到家人的照

顾之外，由社区的有关服务机构和人士为老人提供专业服务；机构养老是指由专业的社会福利机构为老年人提供日常起居护理、健康管理和文体娱乐活动等综合性服务的机构。 （三）“421”倒金字塔家庭结构产生“空巢家庭” 图2 中国不同年龄组的家庭空巢率 “421”倒金字塔家庭结构是受我国人口政策和医疗水平所衍生出的现代家庭模式，具体由两位成年人共同赡养四位老人和一位孩子。根据国家卫计委发布的《中国家庭发展报告（2015）》表示，我国家庭规模呈小型化趋势，2-3人家庭呈主体类型，单人家庭、空巢家庭不断涌现。空巢老人占老年总数近一半，其中独居老人占老年总数约为10%，仅与配偶居住的老人占41.9%。伴随空巢家庭的持续增长，居家养老模式难以持续，需要其他养老模式来补充，为养老产业的发展提供空间。 （四）养老产业发展处于初级阶段，供给严重不足

中国旅游饭店定位的创新思考(一)

中国旅游饭店定位的创新思考(一) 提要：中国的旅游饭店在改革开放中取得了令人瞩目的进步，但是在激烈的市场竞争中也暴露出了定位方面的若干问题，而这些问题正日益成为我国饭店进一步发展的瓶颈阻碍。本文对饭店定位的内涵和重要性进行了阐释，并针对中国旅游饭店定位现状提出了创新性思考。关键词：饭店；定位；创新思考；形象；功能；产品 一、问题的提出 中国旅游饭店业在改革开放中作为最早一批与国外接轨的行业，在20余年的时间内取得了有目共睹的发展与进步，从无到有，从企业的单体经营到集团运营的产生，从事业型接待到市场化的竞争主体的逐步转化，到感性经验管理到提倡理性科学运作，从单纯引进国外管理模式到有意识的自主选择适合国情与饭店自身特殊情况的管理模式本土化移植进而创造出民族的国际管理品牌，中国的饭店业在喧闹的外延式数量扩张中形成了基础层面的格局铺垫，但在全球化经济浪潮带来的前所未有的市场竞争条件下，中国的饭店业也暴露出了一些不容忽视的缺点与不足，其中，饭店业的过度竞争与竞争不足的并行存在成为饭店企业界和学术界关注的一个重要焦点。 事实上，过度竞争与竞争不足的局面的存在，与我国的旅游饭店不重视产品供给与市场需求的结构性对应，对饭店定位的战略重要性认识不足、把握不够具有极强的正态相关性。不顾自身的供给特色与市场需求细分一味追求市场增长潜力较为有限的若干市场份额，与此同时，

另外一些极具增长弹力空间的市场需求得不到有效的满足，直接导致了饭店业过度竞争与竞争不足这看似矛盾实则“病因”相同的不良发展态势。加强对饭店定位的认识，正是我国饭店定位上普遍存在的问题，并对此作出创新思考，对我国饭店业的持续发展具有相当的指导价值和战略意义。 二、饭店定位的内涵与依据 （一）定位内涵 所谓饭店定位，指的是饭店根据企业的自身情况，着眼于市场上的特定消费群体，使自己的供给与这部分市场需求发生结构性对应的技术活动。通过饭店合理而科学的定位，实现经济主体的可持续发展，获取一定的市场竞争优势，并从宏观上调整饭店行业的供给格局，优化竞争态势，增强行业的内部协调性和整体实力，满足国内外两个市场的多样化需求，科学的定位是充分挖掘市场潜力和市场机会的基本前提，也是饭店营运管理的目标指引。因此，饭店的定位工作有两层基本含义，一是面向市场的定位，即通过市场调查、分析、判断相应的市场机会而作出定位，并通过一定的传播渠道使得市场接受、认可此种定位，没有与市场的互动沟通而单方面进行定位的工作是没有任何实际效应的；二是酒店面向自己的定位，即如何在具体的工作中落实面向市场的定位，在酒店内部各个部门、各个层面，管理理念，具体操作中体现该种定位、并予以实现酒店战略目标的实体化支撑。（二）定位的依据

中国旅游饭店行业规范

中国旅游饭店行业规范 (中国旅游饭店业协会2009年8月修订版) 第一章总则 第一条为了倡导履行诚信准则,保障客人与旅游饭店得合法权益,维护旅游饭店业经营管理得正常秩序,促进中国旅游饭店业得健康发展,中国旅游饭店业协会依据国家有关法律、法规,特制定《中国旅游饭店行业规范》(以下简称为《规范》)。 第二条旅游饭店包括在中国境内开办得各种经济性质得饭店,含宾馆、酒店、度假村等(以下简称为饭店)。 第三条饭店应当遵守国家有关法律、法规与规章,遵守社会道德规范,诚信经营,维护中国旅游饭店行业得声誉。 第二章预订、登记、入住 第四条饭店应当与客人共同履行住宿合同,因不可抗力不能履行双方住宿合同得,任何一方均应当及时通知对方。双方另有约定得,按约定处理。 第五条饭店由于出现超额预订而使预订客人不能入住得,饭店应当主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次得饭店入住,所产生得有关费用由饭店承担。 第六条饭店应当同团队、会议、长住客人签订住房合同。合同内容应当包括客人入住与离店得时间、房间等级与价格、餐饮价格、付款方式、违约责任等款项。 第七条饭店在办理客人入住手续时,应当按照国家得有关规定,要求客人出示有效证件,并如实登记。 第八条以下情况饭店可以不予接待: (一)携带危害饭店安全得物品入店者; (二)从事违法活动者; (三)影响饭店形象者(如携带动物者); (四)无支付能力或曾有过逃账记录者; (五)饭店客满; (六)法律、法规规定得其她情况。 第三章饭店收费 第九条饭店应当将房价表置于总服务台显著位置,供客人参考。饭店如给予客人房价折扣,应当书面约定。 第十条饭店应在前厅显著位置明示客房价格与住宿时间结算方法,或者确认已将上述信息用适当方式告知客人。 第十一条根据国家规定,饭店如果对客房、餐饮、洗衣、电话等服务项目加收服务费,应当在房价表或有关服务价目单上明码标价。 第四章保护客人人身与财产安全 第十二条为了保护客人得人身与财产安全,饭店客房房门应当装置防盗链、门镜、

我国绿色饭店发展对策探讨【文献综述】

文献综述 旅游管理 我国绿色饭店发展对策探讨 一、引言 随着全球环境污染越来越严重，人们都开始更加重视环境问题。绿色食品，绿色能源，绿色汽车等应运而生，作为旅游三大支柱产业的饭店业也不例外，全球掀起一股创建绿色饭店的浪潮。早在20世纪80年代末，环保意识就融入到了饭店业中。欧洲的一些饭店最先意识到饭店对环境保护的作用，开展环境管理工作，建立环境标准，取得了一定的成效。20世纪90年代中期，伴随绿色饭店的理念传入了中国，我国也掀起了建设绿色饭店的热潮。但在这十多年的发展中，仍存在诸多的问题。基于绿色饭店是饭店发展的必经之路，本文的观点是通过对国内绿色饭店发展现状的分析从而找出长久的发展对策。本文首先从国内外绿色饭店发展历程入手，研究绿色饭店的途径和意义。随后提出问题、对策和发展趋势，从而促进我国绿色饭店的可持续发展。 本人大量查阅、浏览了中国期刊网上当前已收录的相关文献资料，发现对绿色饭店相关方面的研究还是有一定成果的，这些研究成果为本文写作提供难得的素材或借鉴，所以，总体上，本文的研究与写作仍应认为是切实可行的。 二、主题 参考的文献资料主要是在中国期刊网上搜集的，主要是关于我国绿色饭店发展现状，以及我国绿色饭店发展问题和对策的一些文章。在此，根据参考的内容，我将我所参考的资料进行了分析和分类，如下： 在绿色饭店的定义上：王建平在《现代饭店的绿色管理》中阐述：绿色饭店是指其提供的产品与服务能充分利用资源、符合生态环保要求，又有益于宾客身心健康的饭店。在张成的《浅谈绿色酒店》中定义：绿色酒店是指那些为顾客提供舒适、安全、有利于健康的产品，并且在整个经营过程中以一种对社会、对环境负责的态度，坚持合理地利用资源、保护生态环境的酒店。绿色饭店有三大标准——安全、健康、环保。绿色酒店在国际上被称为green hotel，也可称为“eco--efficient hotel”，意思是生态效益型酒店。因此，从

中国品牌国际化进程

中国品牌国际化进程——“水井坊” 科目：国际商务 学院：国际商学院 班级：10715 姓名：王冠婷 学号：1007614029

目录 1、“水井坊”公司简介 2、案例背景 3、“水井坊”品牌国际化进程 4、案例启示与借鉴意义 5、参考文献

摘要 水井坊作为我国知名致命制酒企业，凭借悠久的历史和高产品质量，一直是我国制酒行业的龙头企业。2006年，水井坊制定了国际化战略，与多国国际公司建立了长期的合作关系，在APEC会议上，成功走出国门，树立了自己独有的国际化品牌形象。为今后国际化战略的实现奠定了基础。 关键字：水井坊国际化战略APEC 一、“水井坊”公司简介 水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。以后又被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。2012年3月，英国洋酒63亿购水井坊获得批准。 在1999年挖掘的当年，被评为“1999年全国十大考古新发现”，“水井坊”被列入“全国重点文物保护单位”。国家权威部门给它的评定是：迄今为止全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整、极具民族独性的古代酿酒作坊，被我国考古界、史学界、白酒界专家誉为白酒行业的“活文物”、“中国白酒第一坊”。 二、案例背景 2009年是中华人民共和国成立60周年，同样也是中国民族品牌国际化的元年，是中国民族品牌腾飞的转折点。十年磨一剑，水井坊如今已是中国白酒行业里具有代表性、有文化特色，有质量保证的民族产品，成功走向出国门，迈向辉煌。 2006年国际烈酒巨头帝亚吉欧集团成功携手水井坊，为水井坊国际化进程提供了一个崭新平台。即将于6月6日~8日召开的APEC中国工商领导人论坛上，水井坊旗下高端白酒“菁翠”将作为大会唯一指定白酒惊艳亮相。同时，水井坊还成为APEC系列活动未来三年唯一指定白酒。业界表示，水井坊此举开创了中国白酒品牌与国际顶级政商会议合作先河，为中国白酒国际化进程提供一个新方向。 对此，水井坊股份有限公司董事长黄建勇认为，凭借一直以来与精英人群的高度黏合以及与国际大型会议或赛事深度合作的经验，水井坊奠定了与APEC合作的坚实基础。 三、“水井坊”品牌国际化进程 （1）在观念上和国际接轨： 水井坊与帝亚吉欧的成功合作，开始了真正意义上的国际烈酒主流市场拓展。根据水井坊与帝亚吉欧的协议，水井坊成为帝亚吉欧的全球采购中心之一，取得了帝亚吉欧的原材料采购业务并成为洋酒罐装基地；同时，水井坊借助帝亚吉欧的国际平台及国际市场销售网络，把水井坊推向国际的主流渠道以及主流消费群体，是中国白酒迈出国门走向国际市场前提。目前，水井坊已进入了美国、日本、韩国、新加坡、澳大利亚、泰国等14个国家和地区的免税及有税市场，并在全球40个以上机场进行销售，国际销售占到水井坊总销售的15%左右。” 在海外市场购买分三种人群，第一种人群就是海外旅游的内地消费者，本身对白酒感兴趣，出去旅游也会购买白酒饮用。第二种是居住在国外的华人华侨，他们希望喝到来自中国的白酒。第三就是非华人华侨的西方消费者，这类人群通过不断对中国白酒文化的了解，逐渐接受白酒。 （2）对国际贸易游戏规则的学习和理解：