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健美，是否要吃营养剂？

最近，我惊奇地看到在39健康社区杂志的插页上出现了美国营养补剂一一肌酸的广告。在此之前，许多读者来信问练健美是否赐要吃营养补剂，以及肌酸的作用问题。肌酸作为一种不含违禁药物的合法的营养补剂，近年来在体育界迅速走红，被广泛应用于力量、速度项目，以及忆美运动。那么肌酸究竟是什么神奇物质，其作用到底如何？以下是美国《男子健康》杂志刊登的一些较为客观、不合商业成份的结论。

一、肌酸是什么？在人体中起何作用？

人体肌肉的运动是靠分解一种叫“三磷酸腺苷”，迅速补充ATP在血液中的含量，以保证运动的需求。理论上说肌酸的贮存越多，C P的合成越多，ATP的补给就能维持亘长时间，肌肉就能在大强度运动中坚持较久。

肌酸存在于鱼、肉等食物中，但数量很少。半公斤肉只能提供一克肌酸。要达到对生长肌肉有帮助的每日摄取量一一5一20克，必须吃下2．5至10公斤肉，这是不可能的0因此肌酸补剂才受到欢迎。

二、肌酸有什么效果和作用

美国孟非斯大学人体运动系的克里德博士为了验证一下肌酸的作用，对63名运动员进行了为期五个星期的实验。在力量训练相同的前提下，一组运动员服用蛋白质、碳水化合物、与肌酸混合的营养补剂”另一组的补剂中没有肌酸。结果肌酸组增长了2一3公斤体重。以后每天只需服用5克即可。最后提醒忆美爱好看要注意肌酸的含量。99％纯度是较理想的，有些品牌是60％含量，其效果自然差一些。

来源：中国健身网

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