超市DM商品定价原则解析
超市DM商品定价原则解析
定价原则顾名思义就是制定价格的标准，DM商品的定价标准分为“进价原则，售价原则”。
1. 关于进价原则
商品进价即卖场从供应商处购入商品的价格。当商品被选中做DM低价促销宣传时，必定会牺牲商品毛利，商品原利润降低转化成促销成本。促销成本应该由所有的得益者共同承担，即大卖场承担一部分，供应商承担一部分。大卖场要与供应商洽谈，降低其商品原进价。商品品类不一样，进价的降幅“进价降幅=（正常进价—促销进价）/正常进价× 100%”也会有所差异。一般要求进价降幅标准按照商品类别进行了划分，即：杂货类商品降幅≥10%，百货类商品降幅≥15%。有了具体的降幅标准，商品的毛利才能得到一定的保障，商品促销的定价降幅才能游刃有余，而不是没有准则的乱降。
2．关于售价原则
DM商品吸引顾客购买的一个最重要的因素就是低价格的刺激。怎样才能让顾客感受到价格的确惊爆，又能最大限度的维持卖场的利润呢？同类商品的顾客消费心理是两个比较决定的。一个是与未做促销的价格比较，另一个是与其他购物场所的比较。
针对这两点我们可以制定五个原则：
第一：由竞争者数据库调出同一商品竞争者历史最低价，商品的促销定价不得高于此价格；第二：商品的售价降幅“降幅=（正常售价—促销售价）/正常售价×100%”标准一般为：杂货类商品降幅15≤杂货≤25%，百货类商品降幅20≤百货≤30%；
第三：每次DM刊至少有3到5个特别惊爆商品让人能够印象深刻，口口相传；
第四：坚决避免所有商品都按正常降价幅度进行，不能给顾客留下印象，等于促销失败；
第五：当竞争对手价格比我们价格更低时，一般商品没必要跟价，因为此时的跟价并不能有效提高宣传度，敏感商品必须跟价，要与竞争对手持平或更低，因为这些商品很容易被传颂，除非我们有更吸引人的商品在做更引人入胜的促销。
3.分类原则
（1）、同一小分类（即用商品的特性进行的专业划分，如：饮料的可被划分为碳酸饮料、果汁饮料等众多小分类）的商品最多不得超过2至3个，一个为低价位，另一个为高价位。因为同一小分类的商品过多的同时，同一价位别同期DM进行促销宣传，势必会导致自己的比自己的，自己打压自己的局面。比如：可口可乐和百事可乐同时进行促销，不是东风压倒西风就是西风压倒东风。无论谁胜谁负都不是我们所希望的。分类原则是保障每个DM 商品都能发挥最大售卖绩效的前提条件。
（2）、同一商品上档频率要间隔三档。
如果一个商品连续被选出做DM促销，不但不能达到档期内提升商品销量的目的，而且会影响此商品平日的正常销售。这有两点原因，第一，短期内顾客的某种需求会饱和。如顾客在前一档购买了促销品拖鞋，下一档对此商品便不再有需求。其次，长期的低价促销会降低商品价格带，影响商品正常销售。如：一个凉席连续被推出进行低价促销，价格已经不能成为吸引顾客的优势了，更可怕的是当它恢复原价进行销售时，很难被顾客认可了。
超市商品陈列原则口诀
超市商品陈列原则口诀 陈列六大原则： ①利润优先原则； ②特殊商品优先原则（包括季节性商品，保质期短的商品）； ③从下到上的原则； ④从重到轻原则； ⑤上下大中间小原则； ⑥分门别类原则 商品陈列艺术的九大法则： ①平稳，安全 ②易看易选 ③丰富饱满； ④先进先出； ⑤区位稳定； ⑥分门别类； ⑦组合恰当； ⑧利于销售； ⑨宜于管理 商品陈列的方法： ①纵向式陈列（按货架垂直陈列）； ②横向式陈列（按货架平行陈列）； ③自然式陈列； ④层叠式陈列； ⑤阶梯式陈列（酸菜，泡菜）； ⑥散装式陈列（白糖，大米，绿豆，花生等）； ⑦平面式陈列（烟，文具）； ⑧悬挂式陈列（休闲食品。条形商品）； ⑨造型式陈列 商品的特殊陈列：①突出陈列；②端架陈列；③堆头陈列 商品陈列口诀一： 正面朝上勿倒置，能竖莫躺正对齐， 上下左右一条线，由廉而贵依次序， 畅销商品黄金段，易碎商品置下方， 推荐新品显风头，特色商品抢端头， 货架隔板容一手，商品间距约3mm， 通道堆头增销量，特色商品不能少， 割箱切口求平整，标签对准商品槽， 清洁饱满勤查验，创新陈列停不了。 商品陈列口诀二： 瓶装洗发水，侧身面对顾客站； 休闲食品最怕乱，分类挂起它才干； 冲调食品就是贱，拽它两下它才行； 拉罐类最怕灰，把它倒立它才行；
名酒类比排场，放在收银台后才正常； 方便面不认亲，大袋、小袋、桶装要分开； 卫生巾最怕羞，摆在里面又怕偷； 陈列有条黄金线，谁能赚钱谁先站 超市陈列原则 掌握和运用好原则，理货员在短期内即可提高产品生动化陈列的技巧和能力，明显改善产品堆头和货架的陈列效果，达到在局部赶超同类产品陈列的典范，并可达到明显提升销量的效果。 1.品牌垂直集中陈列，关联性陈列，。 2.上小下大，上轻下重，左低右高，左廉右贵，色彩搭配，上浅下深，重点突出，安全稳固， 黄金陈列，关联陈列，安全陈列。 3.易见易取易选择原则，商品正面面相顾客，价格醒目。 4.统一性原则，间隙2指原则 5.整洁性原则： 6.先进先出原则，毛利高低陈列 按出厂日期将先出厂的产品摆在最外一层，新日期放在里面，避免滞留过期，专架端头货物，除日配外，至少两周翻动检查一次，把先出厂的放在外面。 最低储量原则：店内陈列摆设技巧 零售行业店面陈列摆设大体分为：正常货架陈列、非正常货架陈列、产品打标及标示卡、促销海报四个部分。 首先，连锁药店正常货架陈列是遵循顾客的习惯，顾客习惯从熟悉的位置购买产品，顾客基于购物方便性而采购，而正常货架上之销售占比约为65%，不良陈列等于视觉上的缺货。 通常正常货架产品陈列包含下述因素： 1、关连性陈列 2、丰富感/质感陈列 l 深度陈列 l 往前陈列 l 货架上不可留有空位 l 商标/品名正面朝前 3、产品置放稳固易取 4、水平与垂直陈列 l 小包装、大包装 l 低价、中价、高价 l 淡色、深色 (寒色和暖色) 5、广度(多面)陈列 l 优先产品 l 新产品 l 特别推荐/促销产品 l 结账区陈列
永辉超市营销策略分析报告文案
目录 摘要 (1) 关键词 (1) 一、永辉超市概况 (2) 二、永辉超市营销策略现状分析（4P） (3) 1、产品策略 (3) 2、价格策略 (3) 3、渠道策略 (4) 4、促销策略 (5) 三、永辉超市营销策略存在的问题及分析 (6) 1、管理人员和员工服务意识较弱 (6) 2、促销活动存在的问题 (6) 3、生鲜供应链鲜活效率不高 (7) 四、对永辉超市营销策略问题的对策和建议 (8) 1、提高员工素质实行规范化管理 (8) 2、促销活动的对策 (8) 3、实现高效规模采购 (9) 结论 (11) 参考文献 ......................................................................... 错误!未定义书签。
永辉超市营销策略分析 专业名称:市场营销学生姓名: 指导教师: 摘要：随着社会的发展，城市生活的改善，超市连锁店的品牌化程度越来越高。连锁超市之间的竞争越来越激烈，如何提高连锁超市的竞争力，已成为每个连锁超市品牌必须完成的过程。研究连锁超市，如不能有效地吸引顾客。提升企业核心竞争力，发展机遇将成为企业危机，有效实施营销策略，是提升超市竞争力的直接手段。 本文以市场营销学的理论，以永辉超市为研究对象，首先对阐述永辉超市的发展历史，然后通过对永辉超市的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略进行分析，找到永辉超市的缺点和不足，并对问题进行解决，找到一条适合永辉超市的经营发展之路。关键词：永辉超市，营销策略，市场问题，促销，渠道
一、永辉超市概况 永辉超市是一家以售卖生鲜农产品为主的大型购物超市，成立于2001年福建省，并在商业中还以生活日用品、家庭服装品和不同品种的鞋类为辅。在商场零售企业中，永辉超市是一家在福建省发展的传统农贸市场，在现代流通模式是以民营股份制建立的合作性企业。永辉超市在市场上有着独特的经营模式，采取自营和直接采购的模式进行售卖商品，在自身定位的市场中发展快速，在生活中已被消费者所熟知及认可，永辉超市以它独特的经营模式被列入了《中国零售十大创新案例》。 根据市场的发展趋势来看，永辉超市根据自身的经营模式，已经发展成为了一种全新的商业模式，其主要依靠售卖生鲜类的产品来调动市场，拉动在零售业中的经济；再次通过超市为辅的家庭服装，不同品种的鞋类及副食品等来进一步提高超市在市场中的占有率；最后通过完善不同的生态产业，达到长期发展的状态。 这两年经济下行，零售业未来前景不明朗，正是修炼内功的时候，但是永辉却反其道而行之，不顾整体经济行情，快速扩张，说明管理层思路略微滞后。虽然也尝试了新生态模式，但是不足以颠覆或者引领市场，甚至到底能带来多少收益，都还难说。总得来说，永辉超市凭借目前比较有竞争优势的农超结合，在整体经济下行的压力下，保证了还算可观的盈利能力，以至于他们盲目相信自己的道路完全可以。所以，坚定的走着前些年大超市快速扩张的道路。然而等经济复苏，零售业态势逐渐明朗的时候，永辉极有可能会出现盈利结构欠优和智能管理、数据管理不足的硬伤，从而产生危机。
陈列技巧顺口溜(超级实用!)
陈列顺口溜 好的超市的商品陈列与管理往往能刺激消费者产生购买欲望，促进超市销售，但是陈列并不是那么容易的，面对内容繁多的陈列要求和内容，很多超市老板往往难以记忆和掌握。笔者依据零售店的特点，将一些基本的陈列原则，规范整理成顺口溜，以方便广大超市老板学习、应用。 01、门店陈列四分开 因为商品管理的特点，零售店商品的陈列要遵循食品与非食品分开、电器和非电器分开、服装与非服装分开、日化和非日化分开的原则。对有单独陈列要求的商品，需要设立专柜专区、单独特殊陈列。 02、整齐洁净是基础 无论什么陈列方法和要求，保持货架、柜台、堆头、花车等陈列区域的整洁、干净是最基本的要求。所以，任何与陈列商品无关的物品不得在陈列区域出现，任何有损于陈列商品形象的物品或行为不得在陈列区域出现。 03、四项评价有原则 陈列的效果如何，可以通过VADS原则来进行评价，即V（Visual）：是否配合顾客视线，最大限度吸引消费者眼球；A（Activity）：是否符合目标消费群的消费行为习惯；D（Difference）：重点商品或主题是否进行差异化陈列，以谋求重点商品在门店的众多商品中脱颖而出；S （Sale）：是否能促进销量提升与形象提升。 04、不断创新五要素 任何陈列的创新，离不开调整陈列的位置、改变陈列的产品或系列、完善陈列的区域化、突出陈列商品的价格、运用陈列的辅助宣传品这五个要素。 05、纵向陈列区分组 纵向陈列较横向陈列更符合顾客视线轨迹的运行，能最大限度地提升顾客对排面的关注，避免顾客视线死角的形成。 06、上轻下重要记住 陈列时应注意陈列的安全性和商品的展示，一般来说，上层适合陈列较轻、体积不大的商品；中层适合较轻、体积稍大的商品；下层适合较重、体积大和易碎的商品。 07、商品摆放得整齐 商品陈列摆放整齐，才能形成陈列的量感和美感，吸引顾客的关注，提升商品的注目率和吸引度，进而提升门店的整体形象。 08、靠前陈列排面足 与摆放整齐的目的一样，靠前陈列能较好地展示商品且形成量感和美感，充分利用陈列工具来增强陈列效果。 09、显而易见好查找 陈列的首要条件一定是顾客和店员能很容易看到、找到、拿到。所以，在陈列过程中应保证每一个陈列的单品均能实现这一基本要求。 10、伸手可取最高度 与显而易见的目的类似，陈列的高度应控制在店员或顾客能伸手可取的位置。 11、正面朝外勿倒置 商品应该保证正面、正向朝向顾客，不仅能方便顾客关注，更是门店基础管理水平的体现。 12、价签对应商品处 价签与商品应实现一一对应，避免顾客留下价格陷阱等不良印象，导致顾客信任度降低，同时也方便顾客直接购买。 13、能竖不躺上下齐
超市定价策略
超市定价策略 制定售价是超市经营管理成效的关键，定价并不是获得利润的手段，而最高段工夫是运用定 价策略来赚取最大的利润。若单纯以毛利率的多寡来拟定价格高低，是采购经营管理者最不 可原谅的错误。高明的手段是灵活运用定价策略，“制定合理售价，赚取最大利润”。 对于生鲜商品，定价策略的核心是用低毛利来刺激销量，生鲜是以量取胜，量大才能维持产品的鲜度及周转率，而不是采取高毛利、低销量的策略。 （一）定价策略 1、经营规模策略 不同经营规模（卖场面积、品项多少），其毛利空间大小不同，这是其经营方式、投入资金 多寡等决定的。如：超市卖场面积3000 平方米以上，品项在15000 以上，定价毛利率较高，在14～ 25%之间；而量贩仓储店，卖场面积 5000～15000 平方米，品项数少于超市，定价毛利 率较低，在 6～ 9%之间。 2、市场区隔策略 不同地方、城市、消费水平，决定了毛利空间大小不同，不能以偏概全。要会综合该地影响 价格的种种因素：消费人群的收入、支出水平、人口密集度、消费习惯等来决定自己的价格 水平。 另外，市场空间的大小、市场的成熟度、竞争环境的优劣及市场的开放或封闭程度，都影响 价格的制定。如农村市场由于其生产力、交通状况等原因属于封闭性市场，价格很少受外界干预起伏波动。 3、商品的敏感度策略 消费者对商品的敏感度决定价格的变化、毛利率的高低。较不敏感品项（水产冻品、干货） 价格、毛利偏高；较敏感品项（肉、蛋、菜）价格、毛利偏低。 4、树立公司低价形象策略 不仅利用生鲜商品，还要利用食品、百货。通过经常性的促销，略低于竞争对手的价格水平， 调低敏感商品价格等方式，在消费者头脑中建立整体低价的印象。并周期性不断强化，刺激购买欲，提高销售量，同时也带动高毛利品项销售，赚得利润。 5、公司毛利策略 公司根据自身发展方向、策略、费用、成本、以往销售状况分析和对自身销售预测等方式制定 出综合毛利率要求。并分配到各个不同采购分类，作为各采购分类的定价依据和目标任务。 6、定价配合促销策略 公司的毛利指标作为定价指导，并不是进价加上毛利指标等于公司售价，价格制度也要配合促销计划。降价不等于毛利损失，生鲜的定价核心是以量赚取利润。 （二）定价依据 售价的制定有数字依据与市场背景依据： 1、数字依据来源
第八章连锁超市的价格策略
第六章连锁超市的价格策略 一．选择题 1．消费者购买商品时，都有自己所能接受的价格带，如果商品的价格（）价格带，顾客可能接受，销售量也可能会增加。 A．高于 B．低于 C．等于D．不确定 2．为维持生存，超市必须制定一个较低的价格，能弥补（）和一部分固定成本。 A．可变成本 B．生产成本 C．半变动成本 D．营业成本 3. 经营者在为商品定价时，使整体的定价目标高于（）所需的毛得率目标，才能获取利润。 A．目标利润 B．损益平衡点 C．求发展 D．最大利润率 4. 连锁超市统一定价的特点是指（）。 A．统一价格 B．统一价格权 C．总部定价 D．分部不能定价 5．连锁经营的价格种类应该（）。 A．多 B．少 C．不多不少 D．一般 6. 对于独家销售的商品，（）定价法比较适用。 A．售价加成 B．竞争导向 C．区分需求 D．成本加成 7. 下列（）不属于定价时与整个市场经营的关系。 A．商品组合 B．广告宣传 C．客层定位 D．促销方法 8. 导入期的商品应采用（）的价格出售。 A．较高 B．一般 C．较低 D．中等 9. 连锁超市降价时应考虑的最主要的因素是（）。 A．消费者的反应 B．降价时间C．降价幅度 D．降价措施 10. 商品贡献度的计算是建立和掌握商品（）最好模型。 A．利润总额 B．毛利 C．目标利润 D．净利润 二．填空题 1．采用高价格区位的连锁商店要有（）、（）和（）为后盾。 2．当连锁超市（）、（）、服务水平高等情况下时，就可以采取较高的价格以获取最大的利润率。 3．成本导向定价法是一种按（）定价的方法。 4．理解价值定价法认为决定商品价格的关键因素是（），而不是（）。 5．连锁超市总部在制定价格时，必须掌握（）、（），制定统一的定价政策。。 6．超市最常用的价格调整方式是（）。 7．超市贡献度数额越大，表示该类商品在超市所占的地位（），是超市的（）。 8. 连锁超市商品主要获利的方式包括（）、（）、（）或其它补贴。
超市商品的定价方法及一般步骤
超市商品的定价方法及一般步骤 作者：忘舒草 传统的杂货店或市场，其定价的办法为“买打卖罐”，例：A酱油一打进价是200元，则每罐卖20元，我们能够算出其总售价为：20元×12(瓶)=240元，毛利率为：(240元—200元)÷240元=16.6％这种定价起因于当时市场的价格全由厂商主导者，而零售店与消费者只能被动地接受。渐渐的步入消费导向的时代，市场上渐渐有啦比较，结果一些零售店为啦增加竞争力，就把大品牌或畅销的商品稍微降价，而将消费者较不敏感的商品酌予调升。如上述A酱油为大品牌则可能以19元一瓶销售，而小品牌的B酱油也许一打进价只要170元，每瓶原以17元销售卖出，而此时可能调整为18元，此时A品牌的一打总价为 19元×12(瓶)=228元，而毛利率为(228元—200元)÷228元=12.3％，而就B 品牌其一打售价为18元×12瓶=216元，毛利率为(216—170元)÷216=21.3％ 而就生鲜食品，其传统的定价办法为“公斤买市斤卖”，例：1公斤用50元买的水果，则一市斤卖50元，此时其每市斤的进货成本为50元×0.5=25元。(1市斤等于0.5公斤)，其毛利率为：(50元—25元)÷50元=50％。
乍看之下，似乎毛利率很高，但由于果菜具有分级包装不易，不易保存，容易腐败的特性，在设定价格时，如果没设定这么高的毛利，可能会亏本。 通常而言，果菜因须处理，去外叶、去头、去皮或买进时斤两不足，其可用部分估计只有原先的八成，故其进货成本应先加上二成，即我们用一公斤的价格，实际上只买进啦0.8公斤的货，例一公斤用100元买人，则其实际成本应是：100元÷0.8=125元。如果我用传统办法去卖，每市斤卖100元，而一市斤的实际成本为125元×0.5=62.5元，即指其毛利率实际仅有(100元—62.5元)÷100元=37.5％，由于以此价格出售，仍有可能会有卖不出去的损失。故订这样的毛利率还算是合理。 现在社会已进入消费者主义与竞争导向的时代，影响价格变动的因素越来越多，但无论怎么样转变，厂商总是要将价格定在成本最大的容许值范围内。 而就现代价格的决定办法与步骤大致如下：
店面布局和商品陈列
便利店布局和商品陈列
一、店内的布局 1.1便利店的布局 定义：便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务，并成功影响顾客的购买行为。 1.2便利店的布局原理（见下图）
S-M-V修订 1.3便利店的功能区区域划分 ?计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品，如饮料、食用油、奶 制品等 ?一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品 ?冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品，如糖果、零食、冰淇 淋、促销商品等。 ?收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品，以及促销海报等 宣传品，也可陈列香烟，酒等贵重商品。 二、商品陈列 2.1定义 商品陈列是指将销售的商品或服务，通过一定的方法和技巧，利用道具，将商品或服务有规律的摆设、展示，刺激消费者购买，提高销量。 2.2商品陈列的作用和目的 作用 良好的商品陈列是“沉默的推销员“，会令顾客感到赏心悦目，有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买，好的陈列能提高10%以上的销售额。 目的： 1)明确门店定位：了解门店的商品经营范围和经营特色 2)激发购物欲望：建立顾客良好第一印象，刺激顾客的“冲动性购物” 3)方便商品选购：方便顾客发现、比较、感受所需的商品，提高交易的成 功率 2.3商品陈列的原则 便利原则 便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务，店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。 安全原则 上架商品必须保证新鲜。品质优良；商品陈列设施要稳固安全，商品码放整齐稳妥。 优效利用空间原则 商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目，选择性强。 先进先出原则
定价策略分析
[关键词]: 沃尔玛理定价高低价天天平价 Key Words:Wal-Mart, psychological pricing, high /low price, Always Low Prices 一、沃尔玛基本情况简介 美国的沃尔玛自从进入中国以来,凭借其雄厚的资金,多年的零售经营经验,先进的管理方法和手段, 发展迅速,销售额逐年上升,市场占有份额逐步扩大。根据商务部数据，2005年30强外资企业中，沃尔玛以78家门店，销售额174.358亿元人民币，位居第六位。沃尔玛在中国的销售业绩如此辉煌，与其出售商品的价格有关。价格是消费者选择购物场所最敏感的因素。低价位是沃尔玛超市在中国取得成功的重要因素之一，本文通过对沃尔玛的商品价格的较为全面的调查研究，发现沃尔玛的成功后面隐藏着高超定价策略。本文系统地分析沃尔玛超市定价策略与其他零售商的相同点和不同点，以及高超定价策略的幕后因素，希望能给中国的零售企业提供一点参考。 二、沃尔玛定价策略与其他零售商相同点分析 本文在调查的基础上发现多数超市在定价的时候都着眼于顾客的心理感受，将心理定价策略发挥得淋漓尽致。沃尔玛娴熟运用的心理定价策略主要是以下几个方面： 1.低价渗透，努力营造价格低廉的第一印象 第一印象是指人们对某种事物所形成的初步印象，它对于人们认识事物有非常重要的影响。沃尔玛深知这一道理，他们在开业之初实行低价渗透的战略，即超市的商品实行普遍低价，给消费者传达超市商品普遍低价的信号，使消费者形成沃尔玛商品价格低廉的第一印象，吸引大量的顾客前来光顾，并通过这些顾客口碑相传，使其知名度迅速上升。2.尾数定价策略 尾数定价策略是指在确定零售价格时保留价格尾数，这可以对消费者产生如下的心理效果：首先，可以使消费者产生便宜的心理错觉，例如9.9元的拼图，就是比10元的拼图好销；其次，可使消费者相信企业是在科学、认真的定价，制定的价格是合理、精确、有根据的；再次，给消费者一种数字寓意吉祥的感觉。如8代表发，9代表最高，最好。3.错觉定价策略
(完整版)连锁企业价格策略
连锁企业价格策划 第一节价格构成及影响因素 价格带――消费者在购买东西时，对各种商品都有其谁知的价格，也就是消费者所能接受的价格范围。 一、商品价格构成 1. 零售价的构成：进货成本、营业费、利润 2. 不同阶段商品价格的构成 3. 企业获得最大利润的三个途径 （1）直接提高单位商品利润 （2）压缩企业经营费用 （3）奢侈商品进货价格 二、影响定价的主要因素 （一）定价目标 定价目标――指企业通过制定及实话价格策略所希望达到的目标。 1.当期利润最大化目标：如撇脂 2.市场占有率最大化目标 提高市场占有率要求企业制定一个比较中等偏低的价格，不能太高，也不能太低。 如果消费者认可企业品牌和声誉的话，较低的价格不仅能保持顾客忠诚，还能抵御竞争对手的进攻。 3.稳定价格目标 通常情况下由在行业居于领导地位的企业先制定一个价格，其他企业的价格与之保持一定距离或比例关系。 对于大企业而言，稳定的价格养活了对它们已有的市场份额的威胁，对中小企而言，稳定的价格可以使他们得到一定的利润。 4.维持生存目标
遭遇不得环境如竞争激烈、成本上升或行业信誉危机时，企业为避免倒闭，以生存作为短期目标，通常采取低价策略，只求经营能维持正常运转而不考虑利润，但只是权宜之计。 （二）连锁企业经营策略 1. 商品价格定在某一水平上，应当与连锁企业的市场定位、开设地点、促销活动、服务水平，以及希望传播的关于商店的印象等因素互相配合。 （1）市场定位：服装专卖店确定为富裕阶层顾客设计豪华的礼服，就要收到较高价格。（2）开市地点：与业态相近的竞争对手相距越近，在价格的确定上越多地受竞争对手的价格影响。 （3）促销策略：如果商店在促销上很积极，而在价格上很有竞争性，那么，它在促进消费需要上产生的累积效应就大很多。 （4）服务项目：提供的服务项目越多，服务水准越高，所产生的经营费用也越高。因此在一些服务相对较少的商店，如实话自助服务的货仓式商店，其经营费用低，价格自然就低。而提供服务项目多，购物环境好的百货商店，其竞争优势便是不商品的价格，而是商店的服务。 （三）消费者价格心理 人们研究发现，同一收入层次的消费群体往往具有类似的价格心理。消费者价格心理也就是消费者对商品价格水平的心理感知。 1.习惯性价格心理：指消费者对一定商品价格水平的心理习惯性 2.敏感性价格心理：指消费者对一定商品价格水平变动的心理反应程度。 日常服务器的心理价格标准较低，非生活必需品的价格标准较高。心理价格标准较低的商品，价格敏感性强，心理价格标准较高的商品，其价格敏感性相对较弱。 例如：蔬菜、副食品等价格较的商品价格上涨，即使幅度不大，也易引起消费者强烈反应；而那些高档电器、豪华家具等商品价格上涨，即使幅度较大，消费者反应并不敏感。 3.倾向性价格心理：指不同的消费者群体，对商品的档次、质量、商标都会产生不同的倾 向性。 消费者价格倾向心理的形成，主要取决地消费者所处的社会地位、经济收入水平、消费水平、消费方式及文化素养等方面因素的影响。 4.感受性性格心理：消费者对价格高低的判断，往往是在同类商品中进行比较，或是在同 一商店中对不同商品进行比较而获得的。 （四）竞争对手的价格策略 企业在定价时需要考虑竞争者的定价，需要比较自己与竞争对手的商品价格、质量、服务等各种因素。一个零售商，如果与竞争者比较，缺乏非价格方面的差别，那么就可能直接参照竞争者的定价。如果它拥有竞争者在地点、商品组合、商店形象等方面的优势，则可以不同于竞争者定价。但是提供的不同价格必须能说服顾客接受，使顾客有理由在这里购买商品。 （五）商品的成本费用 商品定价首先是商品的成本费用，它是商品定价的基础，也是定价的最低界限。商店只有使价格高于商品成本费用，才能收回总耗费并获得一定利润，保证商店正常运营。 商品成本费用包括进货成本和经营费用。 进货成本包括商品购进价格、采购费用、仓储运输费用等。
超市陈列准则
一、九字方针 1、“量”，作为陈列的首要原则来说，“量”自然有其重要的意义。俗话说：“货卖堆山”，意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣，同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件； 2、“集”，同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现，同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种； 3、“易”，易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。因为即使再美观、大气的陈列（堆码），若顾客拿取不方便，或者拿了放回去极为麻烦，那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的； 4、“齐”，是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全，同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地，在陈列上也能体现整齐、美观的效果； 5、“洁”，卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生，将商品上的灰尘及时擦拭干净，体现商品的新鲜度； 6、“联”，很多商品在顾客心目中是有关联性的，当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商
品再加件乙商品会是个不错的搭配，这样关联的商品陈列就显得很有必要；（如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等） 7、“时”，卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题，特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。 卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则，当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后，补货人员应该先将后排的商品推到前排，然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处； 8、“亮”，即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好，亮度足够的位置，以保证商品的易见易找； 9、“色”，很多顾客在卖场购物属于冲动型购买，而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外，商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。 因此，在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配，冷暖色调组合适宜，避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列，以免造成顾客视觉上的混淆，包装雷同的商品更要注意区分开来。 二、十八般陈列法则 1、初级指导法则 1）保持整洁 ·保证所陈列商品整齐、清洁、无破损；
超市商品定价的五种方法完整版
超市商品定价的五种方 法 标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]
超市商品定价的五种方法 合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来，有如下几种：1.参照法。由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，同样两个超市，谁的价位偏低，顾客就选择谁。在商品之前，对于销售量大、周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的，尽量等于或小于该种商品的平均市场价格，在消 费者心目中树立物美价廉的形象。 2.毛利率法。要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率，但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按不同的毛利率加成，最终其综合毛利率较低。例如30%的商品品种按进价出售，20%的品种在进价上加成5%出售，30%左右在进价上加成15%出售，20%品种在进价上加成20%出售，其综合毛利率为30%×0+20%×5%+30%×15%+ 20%×20%＝9.5%，还是较低的。这种策略的优点在于前两类适用于消费者使用量大、购买频率高、受欢迎的商品，按进价或低于进价出售，用于吸引顾客，树立企业形象，而后两类则为企业带来利润。 3.折扣法。给顾客予以折扣是促销常用的方法，该方法在连锁经营中也被广泛应用，其主要形式有一次折扣即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例。如店庆、节假日等，这种方法可以使企业抓住销售旺季，树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法，目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客，使之在该超市连续购买，起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的
有图有真相的陈列顺口溜
一、陈列顺口溜 “显而易见好查找，伸手可取最高度” “正面朝外勿倒置，价签对应商品处” “能竖不躺上下齐，左低右高价格组” “黄金位置放重点，品牌商品不遮住” “分类集中创主题，关联布局好服务” “先进先出少效期，货位固定不疏忽” “特色商品做端头，道具配合有辅助” “收银台上摆小件，贵重商品防窃徒” 二、陈列详细图解 1、显而易见好查找 陈列的首要条件一定是顾客和店员能很容易看到、找到、拿到。所以，在陈列过程中应保证每一个陈列的单品均能实现这一基本要求。如图所示：
2、伸手可取最高度 与显而易见的目的类似，陈列的高度应控制在店员或顾客能伸手可取的位置。如图所示： 3、正面朝外勿倒置 商品应该保证正面正向朝向顾客，不仅能方便顾客的关注，更是门店基础管理水平的体现。如图所示： 4、价签对应商品处 价签与商品应实现一一对应，避免顾客产生价格陷阱等不良印象，导致顾客信任度降低，也方便顾客直接购买。如图所示：
5、能竖不躺上下齐 能竖立陈列的商品应尽量实现竖立陈列，除能增大陈列视线面积，提升产品的关注以外，对原液、精油等剂型的商品能避免长期倒放产生的商品损耗。如图所示： 6、左低右高价格组 一般来说，商品陈列应依据顾客的动线方向，依次陈列低价位、中价位、高价位的商品。特别是在顾客进入的方向陈列低价位的商品，有利于门店低价形象的形成。如图所示： 7、黄金位置放重点 在同一组货架上，因为顾客注视的方式不同，所以不同陈列位置产生的销量会有不同的变化，一般来说，与视线平齐的位置陈列的商品销量最高，而顾客需要仰望和蹲下才能注视的商品销量相对要低。如图所示：
8、品牌商品不遮住 品牌商品是保障门店客流的重要品类，门店经营的品牌商品可以根据其销售的特点，确定属于重点商品、还是辅助或其他商品，从而进行位置的相应调整。但不应故意遮挡或藏匿。如图所示： 9、关联陈列好服务 化妆品店应结合顾客动线和目标顾客消费习惯来进行合理的陈列布局。通常可以将季节性品类和活动商品布置在靠近入口的位置（以提升顾客进店率），也可以在顾客动线的衔接点上设立促销品类（以延长顾客动线），还可以在门店内部依据不同目标顾客的需求设立商品关联区。如图所示： 10、先进先出少效期 为避免造成商品的效期损耗，应依据先进先出的陈列原则进行单品陈列。
超市价格带管理(定价)
一、价格带管理的概念及组成部分 价格带：价格带是指超级市场中某一类商品的销售价格有低到高形成的一条价格幅度。也可以说是小类商品价格下限到上限的价格区域。价格带主要是根据市场需求情况来决定的。 价格线：是商品价格带中的高、中、低价格集合而形成的一条线。价格线一般有企业所决定的顾客的收入状况来决定。 它的合理确定，一方面可以使超市在商品组合时有一个明确的范围和框架，另一方面可以是顾客对该类商品进行选择有一个明确的定位，便于选购。 二、价格带管理的定义：依据市场需求及竞争环境等因素所确定的价格带和价格线，进行有目的、有计划、有重点的组合商品、管理商品和分配商品的一种经营管理方式。价格管理是一种以需求为导向的经营管理方式：根据市场需求确定商品销售价格，根据企业效益平衡点的分析确定预定利润目标，最后选择组合商品。对我们的商品组合，商品采购、商品定价是一个重要参考依据。 1、商品组合方面。价格带的定位管理就是商品组合的重要内容。 （1）商品组合流程是市场调查——根据消费者的消费需求、生活习惯决定品类构成——根据消费水平决定运用何种价格的商品组织你的消费群（价格带定位）——组合商品 商品陈列。商品组合的一个重要内容就是决定运用何种价格的商品组织你的商品群，在这个商品群中各个价格带区间角色定位是什么，各占比例是多少，这些都是商品组合的重要研究内容。也就是价格带的管理过程。特别是那些价格跨度较大的小分类。如酒类。 （2）每月的商品更新，在新品引进和旧品淘汰之间，大家需要掌握一个品种数量的平衡问题，即本月某品类淘汰几个品种，就需要几个品种，一保持该品类的数量稳定，如果没有商品价格管理作为依据，淘汰8个3-6元价格带区间的品种，却引进8个9-12元区间的品种，则该品类虽然总量没有发生变化，却在商品组合上发生质的变化。 2、价格带管理为采购工作（门店的补货工作）提供重要的参考依据。 价格带管理首先通过市场调查了解消费者对某一品类的心理认可价格带和
超市员工应知应会基本技能
卖场应知应会、业务知识重点 盘点相关规定：1、楼层管理经理为盘点安排调度负责人，区域主任为第一责任人，按货架责任落实到人，盘点前对区域所有商品进行商品单品归类，按条码、品名、规格码放整齐，堆头下商品按条码、品名、规格码放整齐。 2、根据各区域盘点日将各区域盘点商品货架编号，注明盘点人，初盘１－2人，复盘１－2人； 3、区域主任将货架商品编号，发放手工盘点单，要求盘点人在盘点前一日，对所盘货架商品进行填写手工盘点单一式两联，必须要求填写、盘点日期、商品编码、品名、规格、数量信息做到清楚整洁。 4、初盘人员和复盘人员登录盘点信息同样，堆头从上至下盘点，主货架从上一层横向一次登录，条码、品名、规格、单价，做到书写清楚整洁； 5、盘点商品顺序以端架从上往下盘，主货架以货架上一层横向逐个商品依次盘点、盘完上一层接下一层，依此类推，盘点完整个货架在盘点对应堆头，复盘从相反方向盘点； 6、手工盘点单一式两联，初盘人员以手工盘点商品信息从前向后，复盘人员以手工盘点单信息从后向前盘。 7、初盘、复盘将所盘商品区域全部盘点完毕后，由初盘复盘对所盘商品品名、规格、条码、数量进行核对，如错误重盘，准确无误后，初盘人签字、复盘人签字交于记账员。 ８、记账员将盘点单交于录入员进行录入，打出机制盘点单一式三联，记账员将手工盘点单与机制盘点单核对条码、品名、规格、数量无误后，记账员将机制盘点单留存一联，另两联交于实物负责人。 商品服务问题处理方法 一、当顾客在卖场内打碎商品时 1、商品价值在100元以内时，首先尊称顾客，然后询问有没有被伤到，并告诉顾客不用赔偿，请顾 客绕开行走免受伤害，员工马上清理现场，并登记残损商品，上报主管。 2、商品价值在100元以上时，首先尊称顾客，询问有没有被伤到，以最快速度通知卖场经理或区域 主管，协助领导处理后续事项，清理现场。 二、顾客找不到所需商品询问导购员时 1、本楼层的要将其带到商品所在处，帮顾客找到所需商品。找不到要联系该区域员工。（烟柜等特 殊岗位特殊对待） 2、非本楼层胡要向顾客讲明白位置地点，特殊情况下，条件又允许胡要帮助顾客拿取。 三、因卖场设备上缺陷造成顾客身体、物品受到伤害或损失时； 应主动上前询问顾客，向顾客致歉，如果是小的伤口，立即为其包扎处理，安抚顾客胡情绪，并第一时间通知卖场经理，协助经理做好善后工作。 四、当遇到顾客有不满时 先向顾客道歉，询问顾客姓名、电话及详细经过，告知顾客会将他胡情况反映上报卖场主管，会在24小时内与其联系解决。 五、当遇到顾客对商品与价格不符产生疑问时 立即联系该区域负责人核实，情况属实后立即给顾客补差价或将该商品送给顾客，并向顾客致歉。 六、卖场内地面出现水渍和污渍时 立即进行清洁整理，当面积较大时由专人负责提醒顾客当心地滑。 七、当卖场遇到突然断电时 立即到所在区域取出应急手电照明，安抚顾客，区域所有人员均到端架前后两端定位站好，告知顾客是暂时停电，请顾客不要急于走动，造成不必要的伤害，多留意顾客有无异常举动。 八、当电梯出现故障客流又较大时，奶粉小食品区人员按照预案要求，在主要通道位置指定站好，提示顾客电梯故障原因，让其绕行安全通道。 九、当顾客购买商品较多需要帮助时 1，顾客购买商品较多拿不过来时，应主动为顾客寻来购物车或购物篮，较重的商品主动帮顾客搬运。2，当顾客交完款后询问其是否需要帮忙搬运到商场外，提供超值服务。
超市商品定价的五种方法精编版
超市商品定价的五种方 法 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
超市商品定价的五种方法合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来，有如下几种：1.参照法。由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，同样两个超市，谁的价位偏低，顾客就选择谁。在商品之前，对于销售量大、周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的，尽量等于或小于该种商品的平均市场价格，在消费者心目中树立物美价廉的形象。 2.毛利率法。要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率，但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按不同的毛利率加成，最终其综合毛利率较低。例如30%的商品品种按进价出售，20%的品种在进价上加成5%出售，30%左右在进价上加成15%出售，20%品种在进价上加成20%出售，其综合毛利率为 30%×0+20%×5%+30%×15%+20%×20%＝9.5%，还是较低的。这种策略的优点在于前两类适用于消费者使用量大、购买频率高、受欢迎的商品，按进价或低于进价出售，用于吸引顾客，树立企业形 象，而后两类则为企业带来利润。 3.折扣法。给顾客予以折扣是促销常用的方法，该方法在连锁经营中也被广泛应用，其主要形式有一次折扣即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例。如店庆、节假日等，这种方法可以使企业抓住销售旺季，树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法，目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客，使之在该超市连续购买，起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时，要考虑消费者的心理因素。一般降价幅度要较大，品种要精 选，要有媒体宣传和广告配合。
生鲜超市市场营销策略
生鲜超市市场营销策略 我国经济的快速发展和中国加入WTO的形势下，“菜篮子”产品的流通形式显得不容乐观，面对机遇和挑战，大规模的改革势在必行。生鲜超市作为传统农贸市场与现代连锁卖场的衍生物，既具备了超市现代的管理方式又具有生鲜消费的广阔市场，是扩大超市业态细分市场的又一有效形式。本文通过对“菜篮子”产品经营、流通现状和其中存在的问题展开分析，试阐明进行生鲜超市专业化经营“菜篮子”产品的市场前景；通过对经营策略的分析，试阐明生鲜经营超市化的可行性。 百度搜索超市管理精英网有更多知名超市内部资料 一、生鲜超市概述 （一）生鲜超市的定义及特点 生鲜主要是指人们日常生活中所消费的农副产品，其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等，它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分。生鲜超市则是指专业从事生鲜经营并结合现代超市经营理念的专卖店、连锁店，其类似于家电超市、建材超市。但此时的生鲜则具有了更丰富的内涵，不仅包括一般的农副产品，还涉及到一些强相关性的产品，例如，加工食品、半加工食品、厨房用品等，可是说生鲜超市经营的内容是农贸市场所有的，是家庭厨房所需的。 生鲜超市是农贸市场与现代超市相结合的产物，它能够取二者之
长，弥二者之短，充分发挥特色优势。 1.先进的检验检测手段，严格的准入制度，防止了有毒有害农产品的进入，有利于保障消费者的身心健康，规范农产品市场，更有利于促进我国农业与世界接轨。 2.舒心、幽雅的购物环境，有利于“菜篮子”产品的高效流通，贴近了现代消费者的消费需求和消费方式。 3.生鲜超市的专业化、多样化、优质化经营，有利于促进现代零售业向小而精的一头发展，提高抗风险能力，同时也有利于丰富农业生产，提高生产水平。 4.生鲜超市所创建的“绿色市场”推动了绿色生产，加快了传统农贸市场向现代超市的转变，有利于使产品资源通过现代化的流通渠道面对终端客户，促进投资者改善和树立规范化的运作方式，加强基础设施的改造。 （二）生鲜产品与超市业态的发展现状 自20世纪90年代以来，经过上十年的励精图治，“菜篮子”工程建设取得了瞩目的成就，然而，“菜篮子”产品当前的形势不容乐观，产、供、销的各环节都存在着突出的问题，其中表现比较突出的是目前“菜篮子”产品的质量、安全、卫生问题。严重影响了人们的身心健康，农业可持续发展受到阻碍。 超市作为一种新型业态，正日益侵占着以往街头小店、百货店等传统业态的地位，其功能日趋多样化、全面化，以至形成“很多东西非要到超市才能买到”的局面，连锁超市异军突起。造成这种现象的
第四章--商品陈列篇
第五章--商品陈列篇 1.门店布局篇 1.1客户购买行为 1.2店面空间管理 1.3店面动线布置 1.4黄金通道设置 2.设备设施篇 2.1常用货架简介(加入地笼\燃油宝\重点商品展示架、木头仓板) 2.2常用货架基本商品搭配 3.规范陈列篇 3.1两图一表介绍 3.2门店布局图制作 3.3商品陈列表制作 3.4商品摆位图制作 4.陈列基础篇 4.1 陈列基本原则 4.2 品类管理的运用 5.陈列提升篇 5.1堆码陈列比对 5.2岛柜陈列比对 5.3端架陈列比对 5.4收银台陈列比对 5.5展示柜陈列比对 5.6自助餐台陈列比对 5.7库房陈列比对 5.8氛围布置比对
什么是陈列？ 将合适的商品摆放在合适的位置产生最好的销售。 门店布局篇 便利店的布局是指依据顾客购买行为，把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务的过程。他是一切陈列的源头。 一、客户购买行为 ?顾客购买决策的分类 长期购买决策（计划型消费）：对于功能复杂，售价较高的商品而言，在形成购买决策之前，顾客会花大量的时间进行调查评估，实际进店购买的过程中，意向明确的顾客很难受店内环境和陈列措施的左右，通常是直奔该类商品的售卖区或诉求便利店员的帮助。 ?在加油站便利店的商品中，计划型消费的商品主要为汽车用品。 短期购买决策（冲动型消费）：相对于功能单一，价格较低的商品而言，顾客的购买决策大多在现场发生，并且很容易受到店内促销、陈列措施的影响。即便这类商品的购买决策在进店前已经形成，也会由于进店后一时冲动而发生改变。 ?在加油站便利店的商品中，冲动型消费的商品多为饮料、食品、新品、促销品等。 习惯性购买决策（忠诚型消费）：与计划型消费类似，品牌忠诚的顾客，在商品选购的过程中也难受外界因素影响，顾客会在偏好的不同品牌中、或者同种品牌不同小类的商品中做决策。 ?在加油站便利店的商品中，忠诚型消费的商品多为香烟、杂志类的消费品。 便利/急需型购买决策（便利型消费）：顾客由于发生紧急情况或出门忘带某种物品，而急需寻求相应的商品。例如卡车司机忘带牙刷牙膏，顾客不小心受伤需要创可贴。这类购买决策通常是是突发性的、临时性的，与便利店业务的方便诉求紧密相关。 ?在加油站便利店的商品中，便利型消费的商品多为纸巾、旅行套装、雨伞、油桶等便利型消费品。 二、店面空间管理 ?按便利店功能区域划分 针对不同类型的消费者行为和便利店不同区域的热度，易捷便利店划分为计划购买区、一般购买区、冲动购买区、收银台服务区和休闲区5类功能区域。另外，不是所有的门店都包含上述区域，由于便利店的地理位置、营业面积等要素的不同，便利店功能区域的划分也会有不同。 计划购买区（目标购买区） 主要放置顾客计划型消费商品，如饮料、食用油、奶制品、汽车用品、润滑油等。 一般购买区（零售区） 主要放置顾客正常购买的商品：食品、百货等。 冲动购买区 主要放置顾客冲动型消费的商品，在便利店里面主要有：糖果、零食、冰淇淋、促销商品等。冲动购买区是顾客频繁穿行的区域，加油站的泵岛区域属于冲动购买区。 收银台服务区 由便利店员向顾客提供收银、开发票、口头促销等服务的区域，可放置口香糖，糖果，计生用品等小包装商品，以及促销海报等宣传品，也可陈列香烟，酒等贵重商品。 休闲区 提供快餐、冲饮等服务，顾客可在用餐区停留休息或自助用餐。
超市营销策略
全面开放，外资企业的进入，为我国零售业带来了世界上最先进的管理经验，同时也带来竞争的压力，激发了内资零售企业发展的活力，促进了我国零售企业的发展。在市场竞争的环境下，大型连锁超市如何抓住机遇，充分发挥自身优势，制定合理的营销策略显得特别重要。 关键词：连锁超市；市场营销；策略 Abstract: The Chinas retail market opens in an all-round way, the entry of the overseas-funded enterprise, it brings the most advanced experience of management in the world to Chinas retail industry, and competitive pressure at the same time, stimulating the vigor of domestic-investment retailers development, and promoting the development of retailer of our country. Under the environment of the market competition, how the supermarket of large-scale chain seizes the opportunity, gives full play to ones own advantage, seem very important to make the rational marketing tactics. Key words: chain supermarket; marketing; tactics 建立在现代物流基础上的大型连锁超市以其齐备完善的货源、适中的价格和舒适的购物环境走进市民的生活。如今超市在城市中到处可见，人们也逐渐认识到去大型超市购物的种种好处。如品种多样、质量保证、天天平价、购物舒适，等等。在中国，超市的发展有广阔的前景。为做到有效竞争，各大超市在优化进货渠道、减少库存、超市内部的合理布局、优质服务等各个方面都做了不少的努力，也取得了一定的回报。但在市场竞争日渐激烈的环境下，大型连锁超市如何抓住机遇，充分发挥自身优势，制定合理的营销策略显得特别重要。 1商品策略 适销对路的商品是企业经营成败的基石，超市企业如何根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况，设计有自身特点的商品策略，是其安身立命的根本。 1.1适宜的商品结构 商品结构是指超级市场在一定的经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。在一定意义上讲，商品结构在超级市场经营中居于枢纽位置，经营目标能否圆满完成，经济效益能否顺利实现，关键还不在于经营范围而在于商品结构是否合理。超市企业应制定明确的商品组织结构，并根据情况通过顾客访谈、问卷调查、观察竞争对手等，对商品组织结构做出适当调整，以更好地满足消费者的需求。 1.2实施品类管理 品类管理是20世纪90年代开始流行于美国零售业的一种新的商品管理方式。品类是指易于区分，能够管理的一组产品或服务，消费者在满足自己需要时认为该组产品或服务是相关的和可以相互替代的。品类管理是指零售商与供应商把所经营的商品分成不同的类别，并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理，通过集中精力传递消费者价值，以取得更好的商业效果。 1.3创建自有品牌 自有品牌是指零售企业通过搜集、整理、分析消费者对于某类产品需求特性的信息，开发出来的新产品。零售企业在功能、价格、造型等方面对该产品提出设计要求，选择合适的生产企业进行加工生产，最终由零售企业使用自己的商标对该产品进行注册，并在本企业销售。自有品牌商品实际上是利用生产企业富余的产能，为零售企业生产商品，这些商品减少了市场推广的成本，也减少了供应链中不必要的中间环节，节省了流通费用，并且销路固定，因此成本大大降低。企业通过一定的定价策略，确保商品价格优势以及企业较高的毛利水平。