凉皮的利润有多少

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现在一年四季，你都可以在市面上看到有凉皮卖，一碗凉皮大约是5块钱左右。你知道凉皮的利润有多高吗？

凉皮是以小麦淀粉或是水洗完面筋的沉淀物为原料制作而成的。我们以水洗面筋的沉淀物为例：一斤面粉可以洗三斤左右的沉淀物，可以做出二斤左右的凉皮，相当于一斤面粉可以做二斤凉皮，二斤凉皮大概可以卖四到五碗，我们来算一下，一斤面粉批发价大概是2块钱，做出来凉皮大概可以卖20到25块钱，其中除去成本约5到6块钱，利润就是十几块，将近20块钱，几乎翻了十倍，不看不知道，一看吓一跳，怎么样心动了吗？

凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展

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用凉皮机做出来的凉皮，干净卫生，效率高，省时省力，一年四季没有淡季，比起手工做出来的凉皮，它厚薄均匀，口感爽滑，很受消费者的青睐。凉皮是个大众消费的食品，不管是老人还是小孩，各个年龄阶层的人都可以消费，很适合大学生和回乡农民工创业！

彬彬凉皮店西安市场营销规划方案.doc

“彬彬凉皮店”市方案 目 一市分析??????????????????????2 （一）、凉皮市状??????????????????? (2) （二）、消者需求特征分析????????????????. .3 （三）、市争状况???????????????????..3 （四）、境分析?????????????????????..4 1、机会???????????????????????..4 2、威??????????????????????? (4) 3、???????????????????????? 4 4、劣???????????????????????? 4 二目市与定位???????????????????..5 （一）、市分??????????????????????.5 （二）、目市需求描述??????????????????.6 （三）、市定位??????????????????????6 三目??????????????????????..7 （一）、售目（目）????????????????7 1、售、售量???????????????????.7 2、利????????????????????????.7 3、相指??????????????????????..7 （二）、市效果??????????????????????.7 1、市占有率?????????????????????..7

2、品知名度?????????????????????.7 3、美誉度???????????????????????7 四市策略确定??????????????????..7 （一品策略??????????????????????..7 ）、 （二）、 价格策略??????????????????????..9 （三）、 渠道策略??????????????????????.10 （四）、 促策略??????????????????????.10 （五 以上各种策略的合?????????????????.11 ）、 五市行方案????????????????????1 2 六后????????????????????????1 2 一、市场分析 陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，尤其受女性欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个凳子，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃。凉皮以其绵软滑润，酸辣可口，不单是街头小吃，在陕西各大饭店、饭庄，酒楼经营的陕西风味小吃中，凉皮也是必不可少的。 （一）凉皮市场现状 1、凉皮店到处都有，西安的风味小吃也数之不尽，因此一个小小的凉皮 店根本不可能做到人尽皆知。 2、规模小，投入少，员工少，凉皮店很容易开，但也很容易关。 3、凉皮是北方人一个不可缺少的小吃，适合北方人的口味，没有哪种小吃 可以替代，所以还是有一定的发展空间，只要经营的好，也是会有高收益的. 4、价钱低，又方便，很容易被人们认可和接受。 综上分析，凉皮店的发展速度还很缓慢，但同样也有发展壮大的可能，既然外国快餐能冲入中国，那么中国的凉皮也可以冲出国外。 （二）消费者需求特征分析 1、中青年人群（ 70％） 凉皮的味道重，吃起来又辣又爽又可口，所以食用者主要以中青年为主。 2、老年人群（ 5％） 由于凉皮不太好咬，除了个别老年人喜欢吃陕西小吃特有的浓重口味外，一般老年食用者较少。而且老年人也不注重吃，所以吃不吃，吃什么也都无所谓。 3、小孩人群（ 25％） 现在很多小孩喜欢结伴在外面吃凉皮，热闹又好玩。还有，小孩一般都比较喜欢玩，若让他们花费较长时间吃不方便的东西，他宁可不吃。最后还有的是因为大人工作忙，没时间赶回来做饭，所以他们也会挑选一些简单，便宜又好吃的

凉皮店计划书

沁香凉皮计划书 摘要：凉皮小吃开发。以面粉为原料，经过沉淀、洗面、兑浆、蒸熟等过程制成薄薄的 面皮。待面皮制作完成后，切成小片，添加自己喜欢的辅料即可使用。凉皮具有口感润滑， 清新爽口、营养丰富，食用便捷的特点。现今凉皮已发展成为广东特色小吃，深受人们的喜 爱。 1.产品名称：沁香凉皮 2.创意思路 凉皮的起源：相传秦始皇在位时，有一年大旱，秦镇稻田多出稗秕，农人无法完成粮食 进贡任务。当地一位叫李十二的农民，将打下的稻米用水拌湿碾成米粉和成糊状蒸熟，切成 条状制成了最早的米皮上贡始皇帝大喜钦定秦镇米皮为朝廷贡品。后来每年正月二十三秦镇 家家户户蒸米皮、纪念李十二。随着习俗的流传，现今在广东，凉皮已发展成具有广东特色 的小吃。 创意思路来源于，在广东，凉皮一直是人们喜欢吃的早点，但是，平时想吃的时候经常 得排很长的队，而自己制作又太麻烦，这对于赶时间上班的人来说很苦恼。由于现代人们生 活节奏加快，尤其在大城市，人们都追求快速便捷，尤其是在食品方面，要求食用便捷而且 要营养到位。所以，若是将传统凉皮小吃工业化后，将可生产出一种适合在校的学生、年轻 白领、宅男宅女的营养丰富，口感好、就餐快的食品。 3.产品描述 凉皮是一种淀粉类食品，既可以凉吃，又可以配上豆芽、青菜等炒制熟食。从营养角度 看，凉皮低热量，不油腻，不易导致身体上火而且易消化不会导致肥胖；从制作工艺看，制 作过程绿色、节能；从便捷角度看，凉皮营养丰富，口感好，就餐快，购买便捷省时；所以 说，传统小吃凉皮工业化后会是广大消费者非常喜爱的一种风味小吃食品。篇二：魏家凉皮 曼哈顿店施工进度计划书4.26 魏家凉皮曼哈顿店施工进度计划书 2012年4月26日篇三：濮阳凉皮策划 濮阳凉皮推广策划书 组员:王小雷 201317205 顾凤冉 201300526 杜会英 201317217 范玉玲 201317817 2013年12月15日 执行摘要： 濮阳凉皮是一种快餐式食品，濮阳人特别喜爱。或许提到凉皮，更多的人会想到陕西凉 皮，至于濮阳凉皮和陕西凉皮的关系，我们不得而知，当然，它亦不在今天考虑的范围之内。 濮阳凉皮的发展，却是非常令人诧异，濮阳凉皮店早已遍布濮阳的大街小巷，裹凉皮更是濮 阳人自创的特色之一，经过多年的传承和发展，濮阳凉皮充满了地域性特色，也是濮阳人勤 奋和智慧的结晶。走出濮阳的人对于濮阳凉皮有着莫名的情愫，尽管濮阳凉皮在濮阳已遍地 开花，不过，令人遗憾的是在外地濮阳凉皮少有耳闻，做为濮阳人，我们怀着对家乡的敬畏 和期盼，非常希望把家乡的濮阳凉皮推广出去，得到更多消费者的喜爱，这也算我们对于家 乡的一种贡献吧。 濮阳凉皮作为一种快餐式食品，有着其他创业不具有的独特优势，它价格便宜，能面向 大众消费者；它色透亮，味筋弹，辛辣可调，适合大部分消费者的口味；它门槛低，投资小， 风险小，回收期短；做法也比较简单，无需加热，生产成本低；为保持濮阳地域性特色，我 们仍采用传统的手工作坊式生产方式。另外，我们对濮阳凉皮进行了大胆的创新，改变濮阳 凉皮的传统调配方式，使其得到多样化发展；我们对它的色调进行了创新，使濮阳凉皮更精

凉皮麻辣调料油

凉皮麻辣调料油 一. 调料的制作 ~蒜汁：大蒜去皮洗净，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释。 闷芥末：买芥末时尝一下，不苦是假的，苦才是真的。用2斤装的罐头瓶把芥末装满，加入70—80度的热水，边加水边搅拌，芥末搅成稠糊状时再加半两醋，搅匀后拧上盖，放8小时即可使用。 稀释芝麻酱：根据情况，用多少稀释多少。先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐（起膨化作用），再加一点酱油（起调色作用）。然后朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。 盐水的配制：开水放凉，需5—6斤，放盐2斤，味精1斤，白糖4两，全部深化即可使用。香辣油的配方：（1）原料[克]：砂仁3、草蔻3、山萘3、草果3、肉蔻3、白芷3、大茴3、丁香2、筚拨2、白蔻2、花椒2、良姜4、小茴4、桂皮10、陕西秦镇辣椒面103（也可用不太辣的辣椒面，意思是别让太辣的味遮住别的香料的味道）、花生油350。（2）配制方法：将花生油加热至七成热时（150—170度，油面从四周向中间翻动，微量冒烟），将磨成粉状的混合香料和辣椒面倒入提红油。入料后，油温应该在七成热以下，保持3—5分钟，待油温降至五成热时，再撒入适量的生芝麻即可。在配制麻油时，将辣椒面去掉，但应该按比例补足香料，具体操作同前。 二. 汉中口味的比例:(凉皮专用料)150g: (三种辣椒)500g: (菜籽油)4000g ,由于每个地方的口味不一样,故请来电告所我们你所在城市,以便我们给你提供适合当地口味的各种原料. 1.主料：四袋香料(凉皮专用香料） 2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料,内含芝麻20克)、 3.辅料: 4000克/8斤菜籽油； 4.将菜籽油烧至沸腾后,稍凉1分钟左右，倒入容器内,依次放入（先少量放一点辣椒在油中,30秒后辣椒不变黑色为最佳,然后在大量放入辣椒,）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。也就是说：把油烧开后，晾一分钟后，用芝麻试试油温高低，一般在180度+-5度，如：超过此温度，辣椒出来就会发黑，香料也就是苦的了，没有办法吃了，因为油是黑的了，但是太低了，油温不够，出来没有香味，油也是不是红色的了。切忌本步骤是最关键的技术。然后依次放入：芝麻、辣椒、即凉皮专用料后，最后放入一点清水后静止到常温，次日使用味道更香。） 凉皮辣椒油调制方法： 主料：辣椒、白芝麻或者（使用汉中凉皮专用辣椒。专用辣椒里有线辣椒和小米辣椒等三种辣椒制成。） 配料：花椒、八角、香叶、大葱、生姜、大蒜、盐、植物油、清水、花生米，干辣椒（汉中产的线椒属微辣口味)、白芝麻（未脱皮的）、植物油(最好用菜籽油，) 制作： 1、先将线椒剁成2厘米的段，用加热器或铁锅，入油炒热后，放入食品加工机中打碎成辣椒面，辣椒面的粗细程度可根据当地口味自由调节。（用食品加工机即省力也避免辣到手和眼睛。） 2、花生米也放入食品加工机中打碎。 3、辣椒面中放入一些清水和食盐拌匀，以辣椒面湿透为度，切不可加水太多。 4、大葱切段、大蒜对半切开、姜切片。

“彬彬凉皮店”西安市场营销方案

“彬彬凉皮店”市场营销方案 目录 一市场分析 (2) （一）、凉皮市场现状 (2) （二）、消费者需求特征分析 (3) （三）、市场竞争状况 (3) （四）、环境分析 (4) 1、机会 (4) 2、威胁 (4) 3、优势 (4) 4、劣势 (4) 二目标市场与定位 (5) （一）、市场细分 (5) （二）、目标市场需求描述 (6) （三）、市场定位 (6) 三营销目标 (7) （一）、销售目标（财务目标） (7) 1、销售额、销售量 (7) 2、利润 (7) 3、相对指标 (7) （二）、市场效果 (7) 1、市场占有率 (7)

2、产品知名度 (7) 3、美誉度 (7) 四市场营销策略确定 (7) （一）、产品策略 (7) （二）、价格策略 (9) （三）、渠道策略 (10) （四）、促销策略 (10) （五）、以上各种策略的组合 (11) 五市场行动方案 (12) 六后记 (12) 一、市场分析 陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，尤其受女性欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个凳子，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃。凉皮以其绵软滑润，酸辣可口，不单是街头小吃，在陕西各大饭店、饭庄，酒楼经营的陕西风味小吃中，凉皮也是必不可少的。 （一）凉皮市场现状 1、凉皮店到处都有，西安的风味小吃也数之不尽，因此一个小小的凉皮店 根本不可能做到人尽皆知。 2、规模小，投入少，员工少，凉皮店很容易开，但也很容易关。 3、凉皮是北方人一个不可缺少的小吃，适合北方人的口味，没有哪种小吃 可以替代，所以还是有一定的发展空间，只要经营的好，也是会有高收益的. 4、价钱低，又方便，很容易被人们认可和接受。 综上分析，凉皮店的发展速度还很缓慢，但同样也有发展壮大的可能，既然外国快餐能冲入中国，那么中国的凉皮也可以冲出国外。 （二）消费者需求特征分析

凉皮店宣传单上写哪些广告语吸引人-凉皮叫卖词

凉皮店宣传单上写哪些广告语吸引人-凉皮叫卖词 广告语，凉皮店宣传单上写哪些广告语吸引人-凉皮叫卖词 1、麻酱凉皮，好食光。 2、芝麻加油辣子，不火都不行。 3、麻酱拌凉皮，此物最“香”思。 4、敢“”面“”对，不“皮”惫。 5、麻酱凉皮，香的专业。 6、遇见真爱，年轻有派。 7、麻酱分量大，凉皮香天下。 8、麻酱凉皮，可以吃的麻酱。 9、为酱香而生，为凉皮而来。 10、香辣浓郁，所以馋你。 11、麻酱凉皮——香辣美味人人夸。 12、除了味道，其它都浮云。 13、一样的名字，不一样的时尚。 14、辣椒加麻酱，凉皮相当当。 15、麻酱凉皮，从嘴香到胃。 16、就着麻酱，吃着凉皮。 17、麻酱凉皮，芝麻辣么香。 18、麻酱凉皮，妈妈做的味道。 19、酱香分量大，凉皮香天下。 20、天天百吃不厌，味道让人留恋。 21、初见麻酱香，一吃凉皮爽。 22、老板！再来一份麻酱凉皮。 23、我们的卖点不是打嘴炮。 24、麻味见真情，品中遇知音。 25、食材不一样，爱你新形象。 26、味道翘楚，营养健康。

27、越吃越开心，越吃越过瘾。 28、麻酱凉皮，舌尖上跳动的美味。 29、食材不一样，新鲜味道香。 30、做麻酱凉皮，任食尚来袭。 31、一样的凉皮，不一样的口味。 32、香起来，芝麻辣开花。 33、一碗凉皮的魅力无法抗拒。 34、拌匀点，香很多——麻酱凉皮。 35、芝麻油辣子，美味一辈子。 36、简单又营养，麻酱凉皮好。 37、香辣可口，健康享受。 38、芝麻伴酱辣么香——麻酱凉皮。 39、香辣食间，美味领鲜。 40、做麻酱凉皮，就不计成本。 41、好油好调料，量大更劲道。 42、鲜香麻辣，凉皮有感。 43、凉皮我给的，嗨爽自找的。 44、芝麻嘛香，凉皮嘛酱。 45、爱自己，敬明天——麻酱凉皮。 46、知香，知味，知己尝。 47、麻酱凉皮，入口留香。 48、当天油辣味道香——麻酱凉皮。 49、麻酱之妙，油辣之香。 50、凉皮拌麻酱，吃出新形象。 51、秘制凉皮，吃香喝辣。 52、芝味长，辣么香——麻酱凉皮。 53、美味的味觉，深爱的食物。 54、麻的开心，辣的过瘾。 55、但凡加上麻酱，生活立即舒爽。

凉皮策划书

濮阳凉皮推广策划书 组员:王小雷 201317205 顾凤冉 201300526 杜会英 201317217 范玉玲 201317817 2013年12月15日 (转载于:凉皮策划书) 执行摘要： 濮阳凉皮是一种快餐式食品，濮阳人特别喜爱。或许提到凉皮，更多的人会想到陕西凉 皮，至于濮阳凉皮和陕西凉皮的关系，我们不得而知，当然，它亦不在今天考虑的范围之内。 濮阳凉皮的发展，却是非常令人诧异，濮阳凉皮店早已遍布濮阳的大街小巷，裹凉皮更是濮 阳人自创的特色之一，经过多年的传承和发展，濮阳凉皮充满了地域性特色，也是濮阳人勤 奋和智慧的结晶。走出濮阳的人对于濮阳凉皮有着莫名的情愫，尽管濮阳凉皮在濮阳已遍地 开花，不过，令人遗憾的是在外地濮阳凉皮少有耳闻，做为濮阳人，我们怀着对家乡的敬畏 和期盼，非常希望把家乡的濮阳凉皮推广出去，得到更多消费者的喜爱，这也算我们对于家 乡的一种贡献吧。 濮阳凉皮作为一种快餐式食品，有着其他创业不具有的独特优势，它价格便宜，能面向 大众消费者；它色透亮，味筋弹，辛辣可调，适合大部分消费者的口味；它门槛低，投资小， 风险小，回收期短；做法也比较简单，无需加热，生产成本低；为保持濮阳地域性特色，我 们仍采用传统的手工作坊式生产方式。另外，我们对濮阳凉皮进行了大胆的创新，改变濮阳 凉皮的传统调配方式，使其得到多样化发展；我们对它的色调进行了创新，使濮阳凉皮更精 致，能有力地吸引消费者；在包装方面，我们设计出了新的包装方式；更重要的是我们给濮 阳凉皮注入了濮阳元素，将中华龙元素融入其中加强它的文化渲染力。 暂缺管理、财务以及营销方式。 产品背景： 濮阳凉皮是风靡濮阳多年的快餐食品，是濮阳的特色小吃之一，深受每个濮阳人的喜爱。 提到凉皮，或许人们更多地想到的是陕西凉皮，更多的人也不曾品尝过濮阳凉皮的味道，殊 不知，濮阳凉皮早已遍布濮阳的大街小巷，它口味多，样式多，水调凉皮，干拌凉皮，裹凉 皮，炒凉皮，其中裹凉皮更是以它方便，味道好的优点成为濮阳凉皮的特色。 濮阳凉皮源于“一机厂凉皮”。“一机厂”全称“第一兵器制造厂”国营企业。上世纪九 十年代初工厂因国家政策从青海省湟中县整体搬至濮阳市，落根于濮阳，为了生计，这些人 开始在濮阳的凉皮生产发展。 经过多年发展，如今濮阳凉皮口味变的更适合大众口味，做法增多，经久不衰。 濮阳凉皮分为凉皮和酿皮两种，薄的为凉皮，厚的为酿皮，主要制作原理都是用小麦面 粉加入食用碱，在开水中烫制而成，凉皮和酿皮均有多种吃法，即水调，干拌，裹起来，炒 着。味道各不相同。西北地区多有城市生产凉皮，但大多是凉拌而食，把凉皮裹起来吃的 只有濮阳人，这样更方便，亦更有不一样的味道，裹凉皮对凉皮的要求更高，它需要将所有 料，菜全部包裹在内，不能裂，不能漏，这便更体现了濮阳凉皮的独特。另外，裹凉皮还有 一种特色的原料—碎花生，把花生炒熟，碾碎，拌入黄瓜丝内，裹进凉皮，合格的花生要脆， 要碎，要香。 另外，濮阳凉皮颜色透亮，口感筋弹，辛辣可调，适合大多数人口味，并且门槛低，投 资小，风险小，回收期短，做法简单，价格便宜，无需加热，纯手工制作，无化学添加剂。 公司概述 1．本公司名为“口口香濮阳凉皮餐饮公司” 2．濮阳凉皮店现已在濮阳市内比比皆是，具有广大的消费群体， 深受濮阳人喜爱，它自上世纪九十年代步入市场，经过多年

品牌麻辣烫+烧烤+凉皮店店铺投资经营项目商业计划书

品牌麻辣烫+烧烤+凉皮店项目商业计划书

目录 创业计划书 (1) 目录 (2) 小组成员： (3) 一、企业概况 (4) (一) 企业简介 (4) 1. 企业名称：520麻辣烫 (4) 2. 企业类型:普通合伙企业 (4) 3. 企业宗旨：一切以顾客为中心，一切服务为顾客 (4) 4. 企业业务：麻辣烫 (4) 5. 主营业务：麻辣烫，凉皮，烧烤 (4) 6. 兼营业务：果汁，饮料，粥 (4) (二) 经营范围： (4) (三) 企业类型： (4) (四) 创业者的个人情况 (5) 1. 以往的相关经历（包括时间）： (5) 2. 教育背景及所学相关课程（包括时间）： (5) 二、经营规划 (5) (一) 市场评估 (5)

1. 市场调查 (5) 2. 餐饮特色： (6) 3. 拟定规模： (6) 4. 前期宣传： (6) (二) 营业计划 (6) 1. 拟定人员： (6) 2. 开业准备： (7) 3. 投资预算： (7) 4. 经营成本： (7) 5. 工具设备 (7) (三) 财务管理 (8) 1. 固定资产折旧： (8) 2. 盈利预算： (8) 3. 生存分析： (8) 4. 利润分配： (8) 三、企业目标 (9) (一) 企业的短期目标： (9) 尽快打开市场，建立自主品牌 (9) 一、(二) 企业的长期发展目标：9

二、 三、企业概况 (一)企业简介 1.企业名称：520麻辣烫 2.企业类型:普通合伙企业 3.企业宗旨：一切以顾客为中心，一切服务为顾客 4.企业业务：麻辣烫 5.主营业务：麻辣烫，凉皮，烧烤 6.兼营业务：果汁，饮料，粥 (二)经营范围： 520麻辣烫小吃店将为顾客提供优雅的就餐环境与可口的美食视为一条完整的生产流程。我们企业以川味麻辣烫品种多样和口味正宗为特色，秉承着一切以顾客为中心，一切服务为顾客的理念竭诚为顾客提供优质的食品与方便快捷的服务。 (三)企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 (四) 新型产业 传统产业 其他 (五)创业者的个人情况 1.以往的相关经历（包括时间）： 2013年9月曾在五泉广场发过传单 2014年4月曾在餐馆当服务生

开特色小吃店的可行性分析

开特色小吃店的可行性分析 特色小吃店，听起来总是觉得不错的，街头巷尾特色小吃店的身影更是随处可见，看到门口的长龙你也有了想开一家的冲动，但又怕失败，下面我们就来说一下开特色小吃店的可行性！ 1.投资成本低 一家特色小吃店的可行性分析做小吃加盟行业，可开店经营也可以摆摊流动经营，经营方式简单。只要有人流量就可经营。比如做烤面筋生意，投资几百块钱就能创业。同样，煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等等这些生意都是投资几百块钱就可以投资经营。成本低，风险小，是初次创业的首选项目。如果开店的话，投资也不是很多，小吃加盟店不需要太豪华的装修，简简单单几十平米的一块地方就能开店。只要墙壁刷干净，食品做的卫生、干净、味道好，生意就会火爆。 2.利润可观 就拿麻辣烫来说吧，一碗麻辣烫的成本1块钱左右，现在市场平均能卖5-6块钱一碗。利润在5-6倍。同样其他项目都是这样，烤面筋的成本在3毛左右，一串能卖1块-2块。冰糖葫芦一串成本5毛左右，能卖3-4元。一碗土豆粉成本1元左右，能卖5-6元。一碗米皮凉皮成本1-1块5毛钱，能卖5-6元一碗。 3.经营简单 小吃店加盟经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做小吃加盟，不压货，不积货，当天卖完，当天进货。 4.消费群体广 中国吃网餐饮加盟版块提醒您：小吃的消费群体广，无论男女老少，都喜欢吃小吃。夏天，米皮、凉皮、凉面、麻辣面卖的火热，大家都喜欢吃点凉拌的东西。冬天，麻辣烫、串串香、火锅、土豆粉、米线、热干面等等这些都是旺季。在快节奏生活的今天，现在的人们都把小吃当成正餐去吃了。小吃方便快捷、省钱省时这都是他的优点。 但也要注意开特色小吃加盟店的一些注意点：

凉皮店开业宣传语

凉皮店开业宣传语 广告语，凉皮店开业宣传语 1、麻酱凉皮，香念每一天。 2、吃香喝辣一道来——麻酱凉皮。 3、麻酱凉皮，吃麻麻香。 4、麻酱凉皮，带你去寻饱。 5、麻酱凉皮，一生“香”思。 6、一碗流香的凉皮——麻酱凉皮。 7、麻酱凉皮，懒人爱你。 8、品味鲜香麻辣，畅享美味时光。 9、麻酱凉皮，吃香喝辣。 10、非一般的麻酱，更懂你的食尚。 11、请你吃香的喝辣的——麻酱凉皮。 12、麻酱凉皮，越吃越好吃。 13、油辣麻香，回味悠长。 14、只有秘制麻酱和凉皮是绝配哟。 15、好吃的凉皮不吝啬——麻酱凉皮。 16、青春会面，活力无限。 17、麻酱凉皮，天才芝道辣么香。 18、芝麻辣子，凉皮流香。 19、麻酱凉皮，怀恋的味道。 20、凉皮，还是麻酱的好吃。 21、满口麻酱香，凉皮好“味”来。 22、“面”对自己，你更美。 23、芝麻辣子香，绝对不一样。 24、香浓芝麻酱，凉皮最食尚。 25、除了诗和远方，还有麻酱凉皮。 26、吃饱再想，才是梦想。

27、营养全方位，凉皮麻酱香。 28、芝麻爱上油辣子——麻酱凉皮。 29、麻辣凉爽，食不可挡。 30、有灵魂的麻辣味道自然受欢迎。 31、麻酱凉皮，爽口有型。 32、芝味浓，辣飘香，食得满意归。 33、神秘麻酱香，凉皮好“味”来。 34、麻将当天做，面皮油辣泼。 35、不管那条路，只要不踏步。 36、一口麻酱凉皮，生活妙不可言。 37、凉皮火辣辣，麻酱乐开花。 38、美食美味，匠艺酱香。 39、麻酱凉皮——我的生活更有味。 40、麻酱凉皮，天然味道。 41、麻酱、辣油与凉皮更配哦。 42、麻酱，让凉皮营养更全面。 43、麻酱凉皮，香的挡不住。 44、麻酱凉皮，小吃中的战斗机。 45、皮厚质量好，当然忘不了。 46、凉皮还是麻酱味的好吃。 47、麻酱油辣子，凉皮才叫香。 48、这一碗，味道不一样。 49、麻上鲜，辣上味，天天不离嘴。 50、麻酱凉皮，越多越好。 51、麻酱凉皮，又香又辣才出味。 52、又香又辣，好吃停不住。 53、谁说不得空，麻酱伴凉皮。 54、凉皮，热心，麻辣香。 55、吃了还想吃，这就是麻酱凉皮。

凉皮的作文600字

凉皮的作文600字 凉皮是我们濮阳特有的小吃，它也是我们濮阳人最喜欢的小吃。金堤路的一家老城红宇凉皮店更是家喻户晓。 一想到凉皮我就会心花怒放，口水哗哗的流出来，脑子里也会瞬间浮现出凉皮的模样，手也会舞起来，脚也会跳起来，心也跟着动起来。只要我想吃凉皮，爸爸和妈妈就没有不同意过，主要原因就是他们也是“凉皮迷”。如果他们不给我买，我就会软磨硬泡、死缠烂打叫他们给我买。不过，不得不说，凉皮真是太好吃了，值得大家一尝。 说到凉皮，可有的说了，想做原来吃时的场景，我来给大家讲讲吧！每次我吃凉皮时都很兴奋，凉皮是我最爱的小吃，我当然会很兴奋啦。但是凉皮店里的人不计其数，这个人要一碗，那个人要一碗，难免要多等一会儿。我们一家四口坐在餐桌前难免，要着急起来，等凉皮上桌这段时间，我似乎度日如年。盼星星。盼月亮。终于把凉皮盼来了，看着它白白的皮肤，滑溜溜的，衣服上还有几颗黑色的芝麻做点缀，让它白白的外表有了装饰。周围再配上青色的黄瓜与香菜，再加上淡黄色的面筋，好像他们很适合做配角。我喜欢这种感觉，如果再加上红彤彤辣椒，不仅样子喜人味道，也非常不错，啧啧...... 凉皮的香味一不小心又飘进了我的鼻子，凉皮特有的那种说不出的香味与辣椒的香味搭配起来，闻起来就这么好吃，吃起来肯定更不错啦，我忍不住吃了第一口。

“吸溜”一口清凉与辣味穿透嗓子，我的心扑通扑通的跳，那简直太爽啦，凉皮筋道极啦。咬着牙齿都很享受，吃完了我好像没吃够流露出无限的眷恋，像是回味小时候。 啊，凉皮真好吃，真想再来一碗，我还没吃够呢，真想在好好品尝一下那碗凉皮，刚才我还没怎么尝，唉！ 这是我们濮阳第一大小吃，就是这样令人回味，很好吃，赶快尝尝吧！

大学生创业基础产品与策略-凉皮小店

6.产品与策略 6.1目标策略 在5-6年内打造出知名的食品品牌。 以最简单的凉皮为中心，衍生出一系列的产品，扩大公司产品的涉及领域和知名度。 6.2发展策略 6.2.1初期（1-3年） 主要产品为凉皮的基础销售，并研究凉皮的保鲜和长途运输方法，扩大凉皮的市场。 第一年 开设店面，进行凉皮的零售推广。初步打入市场，提高产品的知晓度。 第二、三年 1.和几家餐厅，超市合作，提供免费服务，建立值得信赖诚信的良好信誉。进一步提高凉皮的市场。 2.研究凉皮产品保鲜以及保持美味的方法，以便凉皮网店市场的导入。 6.2.2中期（4-5年） 此时期产品市场已基本稳定。主要是奠定基础以及筹集资金，为公司的进一步发展做准备。 第四年 开设网店，将试验的产品正式投入网络市场，扩大受众范围。 第五年 创设专门的产品APP，方便新老顾客进行产品的订购。 注：APP包含订购外卖、网购产品两大块。 6.2.3长期 单一的产品已经不能满足于公司的扩大发展，必须进行新产品的打入和推广。 6.3市场营销 6.3.1目标市场 广大爱好凉皮的群众，以及美食爱好者。 6.3.2服务

建立完善的探寻机制和反馈机制，极大程度上满足各类客户的需求。 1.利用大学的关系网络，和网络资源，探索各地好吃的凉皮，以及制作方法。从各方面丰富凉皮的美味程度和特色。 2.采用宣传，培训，交流，问卷等手段，以及通过工作人员的大力宣传。使顾客了解公司的凉皮产品的种类和优点 3.建立完善的服务系统（顾客可通过电话预约，网络APP预约以及现场预约等） 4.建立完善的反馈服务，建立信息交流反馈渠道，包括以各种方式提供的反馈。做好服务的反馈信息处理，根据顾客的不同需要改进服务；与顾客建立好关系，固定长期服务；最大程度满足顾客需求，适时举行信息交流会，搭建沟通桥梁。 5.公司稳定后可以通过研究陆续推出养生凉皮，速食凉皮，以及凉皮卡通人物等相关产品。 6.3.3价格 针对顾客需求，以及各种产品原料技术的价格，综合考虑凉皮的价格。 6.3.4推广策略 1.合作 成立初期和几家餐厅，超市合作，提供免费服务，建立值得信赖诚信的良好信誉。 2.人员宣传 服务推广除了与餐厅合作建议诚信度外，据调查，通过宣传人员是潜在顾客群了解服务也是重要的渠道。所以在开发市场前，将建立一支高素质的宣传队伍。宣传队伍将由具有一定的如何探寻美食的经验与宣传知识能力的人组成，并定期进行服务的培训。服务业绩与奖金挂钩，提高员工积极性。 3.广告宣传 首先可以邀请社会名人代言，还可以可以通过公共媒介树立企业形象，比如电视栏目或者微信平台报纸等等。 *公司形象广告 在大众媒体和专业媒体上发布制作精良的公司形象广告，广告力求达到传达公司值得信赖，诚信做事，产品的安全品质高的理念。 *公益广告 除了大众媒体的报道，也在社会公益活动中树立公司值得信赖的形象。如援助贫困地区改善生活条件等。 4.设置服务点 初期我们将调查福州小区的潜在顾客量，将服务点设置在潜在顾客量大的小区。通过每个服务点的宣传，力争使公司形象深入人心。

真空包装凉皮

陕西凉皮有很多种吃法比如汤的、炒的，但普遍的吃法还是凉拌的较多，在店里可以直接调好吃，也可以打包带走自调吃，还可以真空邮寄吃，陕西人从小吃到老的凉皮吃法简直花样百出。 小时候家里条件不好能花几毛钱吃一碗凉皮那简直是无比奢侈的一件事情而且还要在别的小伙儿伴面前炫耀好几天，长大后去往异地工作，在寂寥的火车上能咥上一碗香辣的凉皮，那种幸福感仿佛已冲淡远离家人的思念之情。自从凉皮有了真空包装的吃法后，更是为身处异地的陕西人带来了味觉上的福利，深夜工作累的时候打开一包从家乡带来的真空凉皮吃完后似乎身体上的疲惫感都已减轻，经常还能在一些凉皮店门口看见头发花白的老奶奶戴着老花镜在认真的填写着快递单正在把真空凉皮邮寄给异国他乡的亲人........所以凉皮在陕西人的眼里视如珍宝，即使到现在还是几块钱一碗，但再贵的食物也不能与它相媲美！ 真空面皮在陕西宝鸡“宝宝凉皮”店是在行业里第一家开始上市售卖的，因

为当时店里很多异地的粉丝特别想吃可是他们的凉皮只有当天的保鲜期，是不能隔天吃的。所以为了各地的宝粉老板花费了大量的精力才研制出可以有20天保质期的真空凉皮，方便邮寄和外带，后来被别人模仿整个行业才开始做真空面皮。但是很多小店的真空面皮还不正规，在小店里放一台真空机就开始抽空售卖并未有正规厂家高温杀菌的过程。在宝宝面皮店里除了现吃的堂食外，所有的真空面皮都是在自己的正规车间进行化验、抽空、杀菌才开始出库售卖，每一道工序都有质检人员的严格把控，让顾客吃的放心吃的讲究，这也是“宝宝凉皮”店的经营理念和宗旨！ 真空面皮研究出来了，可是很多顾客却不会使用又遭到了很多的问题投诉，因为真空凉皮在抽空时面皮袋内的空气进行隔离后面皮会进行收缩，在正常温度下也会由热变凉由软变硬，所以在使用的时候一定要将包装袋打开进行加热晾凉再撒上料包才能口感更好，在加热的过程中不管是时间太短或太长都会出现凉皮的口感有偏差，为此宝宝凉皮的老板也经过多次实验，并总结出五种加热方法印制在真空凉皮包装袋后以便顾客查看才解决的这些问题。