水稻品种分类

水稻

杂交品种两系早稻晚稻中稻三系高产晚稻早稻中稻优质中稻早稻晚稻常规品种优质早稻晚稻高产晚稻

早稻

水稻的分类

水稻的一生，包括营养生长和生殖生长两个阶段，一般以幼穗开始分化作为生殖生长开始的标志。 2.1.1 营养生长阶段是水稻营养体的增长，它分为幼苗期和分蘖期。在生产上又分为秧田期和大（本）田期(从移栽返青到拔节)。 2.1.2 生殖生长阶段是结实器官的增长，从幼穗分化到开花结实，又分为长穗期和开花结实期。幼穗分化到抽穗是营养生长和生殖生长并进时期，抽穗后基本上是生殖生长期。长穗期从幼穗分化开始到抽穗止，一般30天左右。结实期从抽穗开花到谷粒成熟，因气候和品种而异一般25?/FONT>50天之间。 2.1.3 水稻生育类型（幼穗分化和拔节的关系）早、中、晚稻品种各异，早稻品种先幼穗分化后拔节，称重叠生育型;中稻品种，拔节和幼穗分化同时进行，称衔接生育型;晚稻品种拔节后隔一段时间再幼穗分化，称分离生育型。 2.2 水稻品种生育期的稳定性和可变性水稻品种的生育期受自身遗传特性的控制，又受环境条件的影响。 2.2.1 水稻品种生育期的稳定性同一品种在同一地区.同一季节，不同年份栽培，由于年际间都处于相似的生态条件下，其生育期相对稳定，早熟品种总是表现早熟，迟熟品种总是表现迟熟。这种稳定性主要受遗传因子所支配。因此在生产实践中可根据品种生育期长短划分为早稻，全生育期100?/FONT>125天，中稻130?/FONT>150天，连作晚恼120?/FONT>140天，一季晚稻150?/FONT>170天，还可把早、中、迟熟稻中生育期长短差异划分为早、中、迟熟品种，以适应不同地区自然条件和耕作制度的需要，从而保证农业生产在一定时期内的相对的稳定性和连续性。 2.2.2 水稻品种生育期的可变性随着生态环境和栽培条件不同而变化，同一品种在不同地区栽培时，表现出随纬度和海拔的升高而生育期延长，相反，随纬度和海拔高度的降低，生育期缩短;同一品种在不同的季节里栽培表现出随播种季节推迟生育期缩短，播种季节提早其生育期延长。早稻品种作连作晚稻栽培，生育期缩短;南方引种到北方，生育期延长。 2.3 水稻品种的“三性”三性是感光性、感温性和基本营养生长性的遗传特性。不同地区、不同栽培季节，水稻品种生育期长短(从播种到抽穗的日教)，基本上决定于品种“三性”的综合作用。因此水稻品种的三性是决定品种生育期长短及其变化的实质。水稻三性是气候条件和栽培季节的影响下形成的，对任何一个具体品种来说，三性是一个相互联系的整体。 2.3.1水稻品种的感光性在适于水稻生长的温度范围内，因日照长短使生育期延长或缩短发生变化的特性，称水稻的感光性。对于感光性品种，短日照可以加速其发育转变而提早幼穗分化，这就是指短于某一日长时抽穗较早；长于某一日长时抽穗显著推迟，这又称为“延迟抽穗的临介日长”，即是诱导幼穗分化的日长高限。水稻品种不同，种植地区不同，延迟抽穗的临介日长亦不同。我国南北稻区，水稻生育期间大多处于11?/FONT>16小时之间。 2.3.2 水稻品种的感温性在适于水稻生长的温度范围内，高温可使水稻生育期缩短，低温可使生育期延长，这种因温度高低而使生育期发生变化的特性，称水稻品种的感温性。水稻在高温条伴下品种生育期会缩短，但缩短的程度因品种特性而有所不同。晚稻品种的感温性比早稻更强，但晚稻品种其发育转变，主要受日长条件的支配，当日长不能满足要求时，则高温的效果不能显现。中稻品种介于早、晚稻之间。 2.3.3 水稻品种的基本营养生长性水稻进入生殖生长之前，在受高温短日影响下，而不能被缩短的营养生长期，称为水稻的基本营养生长期。它不受环境因子所左右的品种本身所固有的特性，又称为品种的基本营养生长性。营养生长期中受短日高温所缩短的那部分生长期，称为可消营养生长期。 水稻的“三性”是气候条件和栽培季节影响下形成的，对任何一个品种来说，三性是一个相互联系的整体。根据品种的感光性、感温性的强弱和基本营养生长期的长短，划分光温反

中华人民共和国国家标准—稻谷 安全储藏和品质

中华人民共和国国家标准—稻谷GB1350（安全储藏和品质）—1999 前言 G B1350-1986《稻谷》实施发布12年以来，对我国稻谷的生产和流通起了重要的作用，但随着稻谷品种的不断改进和市场经济的发展，原标准中的一些指标已不适应，需对其加以修订。 新增内容： ——质量要求增加“整精米率”和“谷外糙米”指标。 主要修订内容： ——将原分类修改为五类，即：早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷、籼糯稻谷。 ——粳稻谷、粳糯稻谷出糙率统一为一个标准，中等质量为不低于77.0%，不再划分一、二、三类地区。 ——将“晚籼稻谷”、“籼糯稻谷”水分修订为不超过13.5%，与早籼稻谷相同，粳稻谷、粳糯稻谷水分修订为不超过14.5%。 本标准的附录A是标准的附录。 本标准从实施之日起，代替G B1350—1986。 本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。 本标准负责起草单位：国家粮食储备局标准质量管理办公室；参加起草单位：湖北省粮食局、广东省粮食局、上海市粮食局、国家粮食储备成都粮科所。 本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、余敦明、王志明、刘光亚、管景诚、王杏娟。 稻谷G B1350—1999 1范围 本标准规定了稻谷的有关定义、分类、质量要求、检验方法及包装、运输、贮存要求。 本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品稻谷。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B/T5490―1985粮食、油料及植物油脂检验一般规则 G B5491―1985粮食、油料检验扦样、分样法 G B/T5492―1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 G B/T5493―1985粮食、油料检验类型及互混检验法 G B/T5494―1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法 G B/T5495―1985粮食、油料检验稻谷出糙率检验法 G B/T5496―1985粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 G B/T5497―1985粮食、油料检验水分测定法

粳稻柱头外露率QTL定位

粳稻柱头外露率Q T L 定位 李威１,＃一圣忠华２,＃一朱子亮１一魏祥进２一石磊１一邬亚文２一唐绍清２一王建龙１, ?胡培松１, ２,?(１湖南农业大学农学院,长沙４１０１２８;２中国水稻研究所,杭州３１０００６;＃共同第一作者;?通讯联系人,E Ｇm a i l :w j l ９６７８＠１２６．c o m ) Q T L M a p p i n g o f j a p o n i c a R i c eS t i g m aE x s e r t i o nR a t e L IW e i １,＃,S H E N GZ h o n g h u a ２,＃,Z HUZ i l i a n g １,W E IX i a n g j i n ２,S H IL e i １,WU Y a w e n ２,T A N GS h a o q i n g ２,WA N GJ i a n l o n g １,?,HUP e i s o n g １,２,?(１C o l l e g eo f A g r o n o m y ,H u n a n A g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y ,C h a n g s h a４１０１２８,C h i n a ;２C h i n a N a t i o n a lR i c e R e s e a r c hI n s t i t u t e ,H a n g z h o u３１０００６,C h i n a ;＃T h e a u t h o r s c o n t r i b u t e de q u a l l y t o t h i sw o r k ;?C o r r e s p o n d i n g a u t h o r ,E Ｇm a i l :w j l ９６７８＠１２６．c o m )A b s t r a c t :?O b j e c t i v e ?S t i g m a e x s e r t i o n i so n eo f t h e i m p o r t a n t t r a i t sw h i c hc o n t r i b u t e t o t h ee f f i c i e n t i m p r o r e m e n t o f c o mm e r c i a l s e e d p r o d u c t i o n i nh y b r i d r i c e ．T h e o b j e c t i v e o f t h e s t u d y w a s t ou n d e r s t a n d t h e g e n e t i c f a c t o r s i n v o l v e d i n t h e s i g m a e x s e r t i o n ．?M e t h o d ?T h eF ２a n dF ２:３p o p u l a t i o n so fD aS?D ５０p l a n t e d i nL i n g s h u i ,H a i n a nP r o v i n c ea n d H a n g z h o u ,Z h e j i a n g P r o v i n c e ,r e s p e c t i v e l y w e r eu s e da n dt h es i n g l es t i g m ae x s e r t i o nr a t e (P S E S ),d o u b l es t i g m a e x s e r t i o n r a t e (P D E S )a n dt o t a l s t i g m ae x s e r t i o nr a t e (P E S )w e r e m e a s u r e d ．?R e s u l t ?C o r r e l a t i o na n a l y s i s i n d i c a t e d t h a t t h e r ew e r e s i g n i f i c a n t r e l a t i o n s h i p s a m o n g t h eP S E S ,P D E Sa n dP E S ．F u r t h e r ,t h e g e n e t i c l i n k a g em a p o fD a S ?D ５０F ２p o p u l a t i o nw a s c o n s t r u c t e d ,t h e n ,２１s t i g m a e x s e r t i o n r a t eQ T Lw e r e l o c a t e d o n c h r o m o s o m e １,２,３,４,６,７a n d １２,r e s p e c t i v e l y ,w i t ht h ec o n t r i b u t i o nr a t er a n g i n g f r o m ０．１％t o５７．６％．T h ea d d i t i v ee f f e c to fm o s tQ T L sw e r e c o n t r i b u t e db y h i g h v a l u e p a r e n tD a S e x c e p t f o r s o m eQ T L t h a tw i t h e x t r e m e l y l o wc o n t r i b u t i o n r a t e ．T h e r ew e r e t w o Q T L s o nC h r o m o s o m e ４a n dC h r o m o s o m e１２,q P D E S ４a n d q P E S １２,b o t hd e t e c t e d i nF ２a n dF ２:３p o p u l a t i o n sw i t h c o n t r i b u t i o nr a t ea sh i g ha s１７．８６％a n d１６．９８％,r e s p e c t i v e l y ．T h e q P E S ３l o c a t e do n C h r o m o s o m e３w i t hh i g h c o n t r i b u t i o n r a t ew e r e d e t e c t e d i nF ２:３p o p u l a t i o n f o r t w o t i m e s ．?C o n c l u s i o n ?S o m e s t i g m a e x s e r t i o nr a t eQ T Ls h a r e d t h e s a m el o c a t i o n w i t ht h o s er e p o r t e db y o t h e rr e s e a r c h e r s ,b u tt h e r e w e r ea l s os o m en e w Q T L s w h i c h p r o v i d e t h e o r e t i c a l s u p p o r t f o r f u r t h e r f i n e Ｇm a p p i n g ,g e n ec l o n i n g ,a n db r e e d i n g n e w j a p o n i c a m a l es t e r i l el i n e sw i t hh i g h s t i g m a e x s e r t i o n r a t eb y u s i n g m o l e c u l a rm a r k e r Ｇa s s i s t a n t s e l e c t i o n ．K e y w o r d s :s t i g m a e x s e r t i o n r a t e ;Q T L m a p p i n g ;m a r k e r Ｇa s s i s t a n t s e l e c t i o n (MA S );j a p o n i c a r i c e 摘一要:?目的?柱头外露是影响杂交水稻制种的一个重要性状.本研究旨在初步鉴定控制柱头外露率的Q T L .? 方法?以高柱头外露率粳稻两系不育系大S ?低柱头外露率热带粳稻品系D ５０的F ２群体及海南陵水二浙江杭州两地重复种植的F ２:３群体为材料,考查F ２群体及陵水二杭州两地两次重复F ２:３群体单边柱头外露率( P S E S )二双边柱头外露率(P D E S )和柱头总外露率(P E S ).?结果?相关分析表明,单边柱头外露率二双边柱头外露率和柱头总外露率之间存在极显著的正相关.根据构建的大S ?D ５０F ２群体遗传连锁图谱, Q T L 分析检测到水稻柱头外露率Q T L２１个,分布于第１二２二３二４二６二７和１２染色体上,贡献率变幅为０．１％~５７．６％,除个别贡献率极低的位点外,绝大部分Q T L 加性效应来自于高值亲本大S .其中位于第４染色体和第１２染色体的两个位点q P D E S ４,q P E S １２在F ２和两次重复F ２:３群体中均检测到,贡献率分别达１７．８６％和１６ ９８％.位于第３染色体的q P E S ３位点在陵水二杭州两次F ２:３群体中重复检测到, 贡献率高达２５．６％.?结论?检测到的Q T L ,有些与其他学者报道的处于同一位置,有些则是新的柱头外露率Q T L .这些水稻柱头外露率Q T L 为今后柱头外露率基因精细定 位二克隆二以及利用分子标记辅助选择(MA S )选育高柱头外露率粳型不育系提供理论依据.关键词:柱头外露率;Q T L 定位;分子标记辅助选择(MA S );粳稻中图分类号:Q ３４３．１＋ ５;S ５１１．０３５１一一一一一一一一一文献标识码:A一一一 文章编号:１００１Ｇ７２１６(２０１７)０１Ｇ００２３Ｇ０８ 收稿日期:２０１６Ｇ０３Ｇ１４;修改稿收到日期:２０１６Ｇ０７Ｇ１９.基金项目:国家自然科学基金资助项目(３１５０１２８５);浙江省自然科学基金资助项目(L Y １４C １３０００９) ;浙江省公益技术应用研究计划资助项目(２０１５C ３２０４５ ).３ ２中国水稻科学(C h i nJR i c eS c i ),２０１７,３１(１):２３－３０ h t t p ://w w w．r i c e s c i ．c n D O I :１０．１６８１９/j ．１００１Ｇ７２１６．２０１７．６０４３

水稻秧田各项技术标准

水稻秧田各项技术标准 一、置床标准 旱整地旱做床，秋季做床使床面平整细碎、土质疏松，摆盘前置床要达到高、深、干、平、直、净、齐、碎、实九字标准，即：高：置床高出地面20～30厘米，确保旱育秧； 深：置床化冻深度30厘米以上； 干：置床干爽达到旱田干土标准； 平：每10平方米内高低差不超过0.5厘米； 直：置床边缘整齐一致，置床中间及四周砖道要直，每10延长米误差不超过0.5厘米； 净：床面干净，无直径大于0.5厘米的石块，无长度大于5厘米的草根等杂物； 齐：砖道摆放整齐、砖面平整，与秧盘之间高度在2厘米左右。 碎：床面土壤细碎，无直径大于0.5厘米的土块； 实：置床上实下松，松实适度一致，人踩无脚窝。 二、置床调酸、施肥、消毒 置床在摆盘前一定要先测定pH值，尤其是新建育秧基地的置床，当置床pH值高于5.5时，一定要进行调酸、消毒和施肥（不使用壮秧剂代替），具体方法是： 1、调酸。做床时先测定置床pH值，然后用固体调酸剂按使用说明用量（以有机固体调酸剂秀地为例，置床pH值7.0以下时，360平方米标准棚用量15公斤，pH值7.0以上时用量20公斤），拌适量过筛细土后均匀撒施在置床的表面，耙入土中0～5厘米，使置床pH值在4.5～5.5之间。 2、施肥。与调酸同时，每100平方米施尿素2公斤，磷酸二铵5公斤，硫酸钾2.5公斤，肥料粉碎后拌适量过筛细土均匀施在置床上，并耙入土中0～5厘米。 3、消毒。调酸施肥后，每100平方米再用3％育苗灵或3％育苗青1.5～2.0升，兑水5～10公斤喷施于置床上进行消毒。

三、营养土配制技术标准 1、以机插盘育苗盘土厚度2厘米，每盘土重3公斤为标准，每平方米6盘，需营养土18公斤。 2、按照每袋壮秧剂的育秧面积，确定每袋壮秧剂需要混拌过筛细土量。如某壮秧剂“机插盘育苗：每袋15公斤用于50平方米苗床”，则此壮秧剂每袋15公斤需混拌过筛细土50平方米×18公斤/平方米=900公斤。 3、配备准确的称量过筛细土的器具，先将一袋壮秧剂与需要混拌过筛细土总量的四分之一混拌均匀做成小样，再用小样与剩余四分之三过筛细土充分混拌均匀。 4、壮秧剂与过筛细土混拌均匀后，测定其pH值，如pH值未达到4.5～5.5之间，再用硫酸或固体调酸剂补调到标准。 5、配制好的营养土，在摆盘前要用苫布盖严，防止药、肥、酸挥发。 四、摆盘技术标准 机插盘育苗在置床化冻30厘米以上开始摆盘，边摆盘边装土，达到标准如下： 平：盘面盘底“二平”。 厚：普通秧盘盘内装土厚度2厘米，钵形毯式秧盘盘内装土厚度2.5厘米。 匀：盘土厚薄均匀一致，误差不超过1毫米。 实：边摆盘边装土边用木拍子压实。 紧：盘与盘间衔接紧密，边盘用细土挤紧。 直：横平竖直，每10延长米误差不超过0.5厘米。 齐：秧盘摆放整齐。 净：秧盘上干净整洁无杂物。 垫：毯式秧盘与置床之间铺1厘米拌好壮秧剂的过筛细土。 防：摆盘后覆膜，防止盘土内的药、肥、酸挥发及水珠降落把盘土砸出坑。

农作物分类表(中图法)

农作物分类表(中图法)

农作物分类表(中图法) S5农作物 S51禾谷类作物 S52豆类作物 S53薯类作物 S54饲料作物、牧草 S55绿肥作物 S56经济作物 S58野生植物 S59热带、亚热带作物S63蔬菜园艺 S631根菜类（直根类）S632薯芋类（块茎类）S633葱蒜类 S634白菜类 S635甘蓝类 S636绿叶菜类 S637芥菜类 S641茄果类 S642瓜类 S643豆荚类 S644多年生菜类 S645水生菜类

S646菌类（食用菌） S647野生蔬菜 S649其他蔬菜 S65瓜果园艺 S66果树园艺 S661仁果类 S662核果类 S663浆果类 S664坚果类（壳果类） S665杂果类 S666柑桔类 S667热带及亚热带果类 S668多年生草本果类 S68观赏园艺（花卉和观赏树木） S681一、二年生花卉类 S682多年生花卉类 S685观花树木类 S686观果树木类 S687观叶树木类 S688园林植物栽培及应用技术S51禾谷类作物 S511稻

S512麦 S513玉米（玉蜀黍） S514高粱 S515粟（谷子、小米） S516黍、稷（糜子、黍子、粘糜子）S517荞麦 S519其他 豆类作物 S521小豆（赤豆） S522绿豆 S529其他 薯类作物 S531甘薯（红薯） S532马铃薯（土豆） S533木薯（树薯） S539其他 S54饲料作物、牧草 S541多年生豆科牧草 S541+.2三叶草 S541+.3紫云英

S541+.4驴食豆（红豆草）S541+.5胡枝子 S541+.6五叶草（百脉根）S541+.9其他 S542一年生豆科牧草 S542+.1鸡眼草 S542+.2猪屎豆 S542+.3巢菜（野豌豆）S542+.4天蓝苜蓿 S542+.9其他 S543多年生禾本科牧草S543+.1猫尾草（梯牧草）S543+.2鹅观草 S543+.3鸭茅（鸡脚草）S543+.4红顶草（小糠草）S543+.5狐茅（牛尾草）S543+.6黑麦草 S543+.7燕麦草 S543+.8雀麦草 S543+.9其他

【CN110044269A】一种水稻柱头长度测量最佳取样时期的方法【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910277589.2 (22)申请日 2019.04.08 (71)申请人 安徽省农业科学院水稻研究所 地址 230031 安徽省合肥市农科南路40号 申请人 常德市农林科学研究院　 安徽省农业科学院植物保护与农产 品质量安全研究所 (72)发明人 江建华　卢超　王德正　胡长敏　 刘强明　吴爽　张瑛　任学祥　 (51)Int.Cl. G01B 11/02(2006.01) (54)发明名称一种水稻柱头长度测量最佳取样时期的方法(57)摘要本发明公开了一种水稻柱头长度测量最佳取样时期的方法，即以正在张开的颖花（水稻柱头长度达到最大时）为样本进行取样。此时取样一是统一标准，时间节点上容易掌握；二是降低了取样过程中不同研究者取样时期的不同而产生的误差。该时期（小穗颖花张开时）取样的所得柱头长度性状的表型值，数据准确，可重复性高，所得结果可用于长柱头有利基因的挖掘，柱头长度性状的精细定位、克隆乃至功能分析；同时利用本取样方法发掘的长柱头基因改良水稻不育系，可增加水稻不育系的柱头长度，从而提高水稻柱头外露率， 增加制种产量。权利要求书1页 说明书4页CN 110044269 A 2019.07.23 C N 110044269 A

权　利　要　求　书1/1页CN 110044269 A 1.一种水稻柱头长度测量最佳取样时期的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤： （1）材料来源广：试验材料包括9份籼型材料，9份籼型温敏核不育系，11粳型常规种以及1份粳型光温敏核不育系，共计30份材料； （2）取样时段跨度长：以小穗刚露出叶鞘时（每天7:00或16:00）为第1次取样（T1），当天开花但取样时尚未张开的小穗（开花当天上午8:00—9:00）为第2次取样（T2）；正在开花的小穗（11:00—13:00）为第3次取样（T3），分别测量； （3）表型数据容量大：各材料每个调查时期观察8朵颖花，以8朵颖花16个柱头长度的平均值作为该材料当期柱头长度表型值； （4）表型差异显著：从各材料柱头长度表型值来看，随着发育进程的推进，柱头长度持续伸长，T3期即颖花张开时柱头长度表型值达到最大，此时为柱头长度测量取样的最佳时期；30份材料T3期柱头长度表型值介于1.155mm（小粒稻）和3.493（大粒稻）之间，变异系数高达27.13%。 2.根据权利1要求所述的一种水稻柱头长度测量最佳取样时期的方法，其特征在于，同一取样标准即水稻柱头长度达到最大时（颖花正在张开的小穗）取样。 3.根据权利1要求所述的，该取样时期适用于的水稻材料包括籼型温敏核不育系和恢复系、粳型（光）温敏核不育系以及常规稻等所有水稻材料。 4.利用按要求1的步骤取样时，取样时间节点易掌握，测量出的水稻柱头长度表型值准确度高，在水稻柱头长度表型数据的调查、遗传分析、基因挖掘及育种利用方面具有广泛的应用。 2

稻谷

稻谷的分类、子粒结构和化学组成 、稻谷的分类、子粒结构和化学组成 （一）稻谷的分类 我国稻谷种植区域广，品种超过6 万种。稻谷的分类方法很多，按稻谷的生长方式 分为水稻和旱稻；按生长的季节和生长期长短不同分早稻谷（90 ～120d）、中稻谷（120 ～150d）、晚稻谷（150 ～170d）；按粒形粒质分有粳稻谷、籼稻谷、糯稻谷。 旱稻谷因其品质差、产量低、播种面积少，所以未被列入国家标准。一般情况下， 除非特别指明是旱稻谷，否则均认为是水稻谷。 籼稻谷子粒细长，呈长椭圆形或细长形，米饭胀性较大、黏性较小。早籼稻谷腹白 较大，硬质较少；晚籼稻谷腹白较小，硬质较多。粳稻谷子粒短，呈椭圆形或卵圆形，米饭胀性较小，黏性较大。早粳稻谷腹白较 大，硬质较少；晚粳稻谷腹白较小，硬质较多。 糯稻谷按其粒形、粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷。籼糯稻谷子粒一般呈长椭圆形或 细长形。长粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状，黏性大。粳糯稻谷子粒一般呈椭圆 形。米粒呈现白色、不透明，也有呈半透明状，黏性大。 （二）稻谷子粒的形态结构 稻谷子粒由颖（外壳）和颖果（糙米）2 部分组成，制米加工中稻壳经垄谷机脱去 而成为颖果，又称为糙米。 稻壳由2 片退化的叶子内颖（内秤）和外颖（外稃）组成，内外颖的两缘相互钩合 包裹着糙米，构成完全封密的谷壳。谷壳约占稻谷总质量的20 ％，它含有较多的纤维 素（30 ％）、木质素（20 ％）、灰分（20 ％）和戊聚糖（20 ％），蛋白质（3 ％），脂肪和 维生素的含量很少，其灰分主要由二氧化硅（94 ％～96 ％）组成。 糙米是由受精后的子房发育而成。按照植物学的概念，整粒糙米是一个完整的果 实，由于其果皮和种皮在米粒成熟时愈合在一起，故称为颖果。颖果没有腹沟，长5 ～ 8 m m ，粒质量约25 mg ，是由颖果皮、胚和胚乳3 部分组成。颖果皮由果皮、种皮和珠心 层组成，包裹着成熟颖果的胚乳。胚乳在种皮内，是由糊粉层和内胚乳组成。胚位于糙 米的下腹部，包含胚芽、胚根、胚轴和盾片4 个组成部分。在糙米中，果皮和种皮约占

吉林省新育成水稻品种_系_的品质性状与产量相关分析

作者简介全东兴（１９７４－），男，吉林公主岭人，在读博士，副研究员，从 事水稻育种与栽培研究。＊通讯作者。 收稿日期 ２００７!０２!０９ 水稻是主要的粮食作物之一，全球半数以上的人口以稻米为主食，稻米在亚洲人食物组成中的比例高达４９％；水稻在我国是最重要的粮食作物，播种面积和总产量均占粮食作物首位。同时我国又是全世界人均消费稻米最高的国家，水稻的产量和品质直接影响着我国粮食安全和广大人民的生活，稻米品质与人民的生活息息相关［１］。随着人口的增长和耕地的减少，我国对水稻产量的要求越来越高，要解决人民的吃饭问题，就要实现高产再高产的育种目标；同时，随着人民生活水平的提高，对大米的品质要求也越来越高，要求食用的大米品质越来越好。如何解决产量与品质之间的矛盾是许多育种者迫切的要求，过去对产量性状的研究较多，而对品质性状的研究主要集中于米质性状间的关系，对产量性状与米质性状间的关系研究较少［２－６］。笔者分析了２００６年吉林省区域试验的２８个水稻品种（系）的品质性状与产量之间的关系，研究主要品质性状与产量性状的关系，以期为培育优质、高产的北方粳稻新品种提供理论参考。 １材料与方法 试验材料为吉林省２００６年完成区域试验的２８份水稻 品种（系），产量数据来自于２００４～２００６年３年区域试验的总结，品质性状送农业部稻米及制品质量监督检测中心（杭州）检测，对数据进行相关和主成分分析。区域试验的田间设计采用完全随机区组排列，３次重复，小区面积１５ｍ２，四周设保护行。其他水肥管理同一般生产田。 ２结果与分析 ２．１ 稻米品质性状分析 按照农业部部颁优质稻米标准 （ＮＹ／Ｔ８３!１９８８），对参试品种（系）的米质性状进行了分析， 结果见表１。由表１可见，参试品种垩白粒率的平均值与部颁优质米２级标准还有很大差距，这与蒋开锋的试验结果一致［７］；其余米质性状除粒长、整精米率和垩白度外，所有指标平均值均达到部颁优质米２级标准，各项指标在品种间存在不同程度的变异，变异系数为０～６１．８％。其中，以垩白度最大，碱消值和透明度最小。只有１个品种（系）的垩白粒率达到部颁优质米２级标准；除整精米率和垩白度低于部颁优质米１级标准外，其余达标率都很高，指标间的变幅为 ６０％～１００％，由于是北方粳稻，所以粒长不应作为评判米质 优良的主要标准。以上结果表明，降低垩白粒率、垩白度和提高整精米率是提升吉林省稻米品质的关键。 ２．２主要品质性状的相关分析整精米率、粒长、垩白粒 率、垩白度、胶稠度、蛋白质含量和直链淀粉含量７个主要米质指标相关分析结果见表２。由表２可知，垩白粒率和垩白度呈极显著正相关（ｒ＝０．９４２，Ｐ＜０．０１），这与蒋开锋的试验结果一致［７］，但与直链淀粉含量相关不显著与其结论不同；整精米率与胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５），粒长和胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４６３，Ｐ＜０．０５），其余各项指标间相关不显著。表明粳稻的垩白粒率和垩白度可以同步改良，提高胶稠度可以提高整精米率和加工品质。同时选择粒型偏长的品种有利于提高胶稠度。 ２．３主要品质性状与产量性状间的相关分析（表３）从品 种（系）的产量与主要品质性状的相关性看，产量与垩白粒率呈显著正相关（ｒ＝０．５２３，Ｐ＜０．０５），与蛋白质含量呈显著负相关（ｒ＝－０．５３７，Ｐ＜０．０５），表明产量与品质的同步提高有一定的矛盾，这与王成瑷的研究结果一致［８］；穗粒数、实穗粒数与整精米率呈极显著负相关（ｒ＝－０．５７２，Ｐ＜０．０１）和显著负相关（ｒ＝－０．５２４，Ｐ＜０．０５），垩白粒率与穗数呈显著负相关（ｒ＝－０．４８２，Ｐ＜０．０５），与千粒重呈极显著正相关（ｒ＝ 吉林省新育成水稻品种（系）的品质性状与产量相关分析 全东兴１，２，张强２，陈温福１＊，侯立刚２，全成哲２ （１．沈阳农业大学水稻研究所，辽宁沈阳１１０１６１；２．吉林省农业科学院水稻研究所，吉林公主岭１３６１００） 摘要对２００６年吉林省区域试验的２８个新品种（系）的主要品质指标进行了分析，并研究了品质性状与产量性状的关系。结果表 明：参试品种中，只有１个品种垩白粒率达到部颁优质米（ＮＹ／Ｔ８３!１９８８）２级标准，胶稠度、 直链淀粉含量、蛋白质含量、透明度、碱消值、精米率、糙米率均达到部颁优质米２级标准；参试品种的垩白粒率与垩白度呈极显著正相关（ｒ＝０．９４２，Ｐ＜０．０１），与穗数呈显著负相关（ｒ＝－０．４８２，Ｐ＜０．０５）；产量与垩白粒率呈显著正相关（ｒ＝０．５２３，Ｐ＜０．０５），与蛋白质含量呈显著负相关（ｒ＝－０．５６７，Ｐ＜０．０５）；整精米率与胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５），与穗粒数和实穗粒数呈极显著或显著负相关（ｒ＝－０．５７２，Ｐ＜０．０１；ｒ＝－０．５２４，Ｐ＜０．０５）；提 高整精米率、胶稠度，降低千粒重、 单穗重和穗粒数，可以兼顾产量与品质的提高。关键词粳稻；品质性状；产量性状；相关分析中图分类号Ｓ５１１文献标识码Ａ文章编号０５１７－６６１１（２００７）１４－０４１６３－０２ ＣｏｒｒｅｌａｔｉｏｎＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＧｒａｉｎＱｕａｌｉｔｙａｎｄＹｉｅｌｄｏｆＮｅｗＲｉｃｅＶａｒｉｅｔｙ（ｊａｐｏｎｉｃａ）ｉｎＪｉｌｉｎＰｒｏｖｉｎｃｅ ＱＵＡＮＤｏｎｇ!ｘｉｎｇｅｔａｌ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＲｉｃｅ，ＳｈｅｎｇｙａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｅｎｇｙａｎｇ，Ｌｉａｏｎｉｎｇ１１０１６１） ＡｂｓｔｒａｃｔＧｒａｉｎｑｕａｌｉｔｙｔｒａｉｔｓｏｆ２８ｎｅｗｒｉｃｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｉｎｒｅｇｉｏｎａｌｔｒｉａｌｏｆＪｉｌｉｎＰｒｏｖｉｎｃｅｉｎ２００６ｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄ．ＡｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏＳｔａｎｄａｒｄｆｏｒＦｉｎｅＱｕａｌｉｔｙＲｉｃｅ（ＮＹ／Ｔ８３!１９８８），ｏｎｌｙｏｎｅｖａｒｉｅｔｙｒｅａｃｈｅｄｔｈｅ２ｎｄｃｌａｓｓｏｆｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅ．Ｔｈｅｒｅｗａｓａｎｅｘｔｒｅｍｅｌｙｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅａｎｄｃｈａｌｋｙａｒｅａｒａｔｉｏ（ｒ＝０．９４２，Ｐ＜０．０１）．Ｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｎｅｇａｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｎｕｍｂｅｒｏｆｅｆｆｅｃｔｉｖｅｐａｎｉｃｌｅｓ（ｒ＝－０．４８２，Ｐ＜０．０５）．Ｇｒａｉｎｙｉｅｌｄｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅ（ｒ＝０．５２３，Ｐ＜０．０５）ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｎｅｇａｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｐｒｏｔｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ（ｒ＝－０．５６７，Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｒｅｗａｓａｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｈｅａｄｒｉｃｅｐｅｒｃｅｎｔａｎｄｇｅｌｃｏｎｓｉｓｔｅｎｃｙ（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５）．Ｈｅａｄｒｉｃｅｐｅｒｃｅｎｔｈａｄｅｘｔｒｅｍｅｌｙｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｇｒａｉｎｎｕｍｂｅｒｐｅｒｓｐｉｋｅ（ｒ＝－０．５７２，Ｐ＜０．０１）ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆｔｏｔａｌｇｒａｉｎｓｐｅｒｐａｎｉｃｌｅ（ｒ＝－０．５２４，Ｐ＜０．０５）．Ｒｉｃｅｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙｃｏｕｌｄｂｅｂｏｔｈｉｍｐｒｏｖｅｄｂｙｅｎｈａｎｃｉｎｇｈｅａｄｒｉｃｅｐｅｒｃｅｎｔａｎｄｇｅｌｃｏｎｓｉｓｔｅｎｃｙａｓｗｅｌｌａｓｒｅｄｕｃｉｎｇ１０００!ｇｒａｉｎｗｅｉｇｈｔ，ｗｅｉｇｈｔｐｅｒｓｐｉｋｅａｎｄｇｒａｉｎｎｕｍｂｅｒｐｅｒｓｐｉｋｅ．ＫｅｙｗｏｒｄｓＪａｐｏｎｉｃａｒｉｃｅ；Ｇｒａｉｎｑｕａｌｉｔｙ；Ｙｉｅｌｄｔｒａｉｔ；Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｎａｌｙｓｉｓ 安徽农业科学，ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｈｕｉＡｇｒｉ．Ｓｃｉ．２００７，３５（１４）：４１６３－４１６４，４１８４责任编辑金琼琼责任校对王淼

水稻插秧技术标准

一、格田沉淀标准 水整地沉淀15～20天后，步入格田，手指（木棍）入土一节（2厘米），田面指划成沟慢慢恢复是最佳沉淀状态，此期正是插秧适期；指划不成沟，说明沉淀不好，不能插秧；指划成沟，但不恢复，说明沉淀过渡，二者都保证不了插秧质量。要在最佳沉淀状态下插秧，严防边行推苗，影响插秧质量。 二、插秧技术要求 水稻插秧技术要点概括为适宜水深、田面硬度、插前三带、最佳插深、适龄壮秧、合理密植、科学灌溉、早施蘖肥、及时防虫、适时抢早、插满插严、按序插秧。 1、适宜水深。 要求插秧前一天把格田水层调整到1厘米左右（呈花达水状态）有利于插秧机作业，田面水过少，插秧机行走困难，秧爪里容易粘泥，夹住秧苗，秧槽内易塞满杂物，供苗不匀不齐，甚至折苗，造成缺苗严重。田面水过深，立苗不正，插秧深浅不匀，浮苗缺苗多，插秧机行走过程中易推苗压苗，保证不了插秧质量。 2、田面硬度。 插秧时田面硬度检查方法是食指入田面一节（2厘米左右）深度划沟，周围软泥呈徐徐合拢状态，为最佳的插秧状态。如沉淀不好，田面过于稀软，秧苗插不牢，立秧姿势乱，插秧机推压边行苗，插后秧苗易下陷，影响缓苗和分蘖生长。田面硬度过大，插秧阻力大，容易伤苗，插秧深度变浅，插后痕迹不能及时合拢，造成漂苗、缺苗。 3、最佳插深。 机械插秧的深度是否合适对秧苗的返青、分蘖以及保全苗影响极大，一般插秧深度0.5厘米时易散苗，倒苗、漂苗较多，插秧深度3厘米以上，就会抑制秧苗返青和分蘖，尤其是低位节分蘖受抑制明显，高位节晚生分蘖增多，分蘖延迟，分蘖质量差，弱苗插深还会变成僵苗。而插秧深度在2厘米左右时，则不出现倒苗、漂苗现象，植株发根较多，生长健壮，分蘖力强，因此，水稻机械插秧深度控制在2厘米左右；人工插秧深度1～1.5厘米；钵育摆栽钵面与泥面平；抛秧栽培钵面入土2/3（泥浆状态抛秧）为宜。 4、插前三带。 按照插秧的农时安排，有计划的在插秧前一天进行三带工作，边三带边插秧，切不可一次把插前三带工作做完，以避免肥料浓度过大造成烧苗现象发生，同时，还可以延长防治潜叶蝇的时间，提高对潜

农产品分类目录大全精编版

农产品分类目录 农产品所谓的农副产品是由农业生产所带来的产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。现对农产品进行分类汇总。 一、农产品：种植业、养殖业 （一）种植业：粮油、瓜果、蔬菜、其他 1、粮油： ①谷类：小麦、玉米、稻谷、高粱、大麦、莜麦；燕麦 ②杂粮：莜麦；燕麦黍；粟；苡仁；荞麦；藜麦{3}；穇子[4] 花豆；泥豆；鹰嘴豆；饭豆；小扁豆；羽扇豆；瓜尔豆；利马豆；木豆；红豆；绿豆；青豆；黑豆；褐红豆；油莎豆；芸豆 ③油料：棉籽、菜子、油菜籽；芝麻；花生；茶籽；葵花籽；红花籽；油棕果；亚麻籽；南瓜籽；月见草籽；大麻籽；玫瑰果；琉璃苣籽；紫苏籽[1] 2、瓜果： ①仁果类：如苹果、梨、山楂 ②核果类：如桃、枣 ③浆果类：如葡萄、香蕉 ④坚果类：如核桃、板栗、 ⑤柑桔类：如柑、桔、甜橙、柚、柠檬 ⑥复果类：如菠萝、菠萝蜜、面包果 ⑦瓜类：主要指甜瓜、西瓜 3、蔬菜： ①根菜类：如萝卜、豆薯 ②茎菜类：如莴笋、竹笋、莲藕、芋头 ③叶菜类：如小白菜、大白菜、大蒜、大葱 ④果菜类：茄子、黄瓜、菜豆 ⑤花菜类：主要有黄花菜、菜花 ⑥食用菌类：如香菇、木耳 5、其他 ①棉麻：棉花、黄麻、红麻、亚麻 ②中药材：杜仲、石斛、红花 ③林业产品：茶叶、毛竹、咖啡 ④烟叶

（二）养殖业： 禽类、畜牧、水产、其他 1、禽类及其副产品： ①肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉 ②蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 ③皮毛：皮张、绒毛、细尾毛、羽毛、肠衣 2、畜牧及其副产品： ①肉制品：猪肉、牛肉、羊肉 ②乳制品：生乳、奶制品 ③皮毛：皮张、绒毛、鬃尾、肠衣 3、水产及其副产品： ①鱼类：带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼 ②虾蟹类：对虾、河蟹、螃蟹 ③贝类：扇贝、鲍鱼、河蚌 ④藻类：海带、紫菜 4、其他 ①蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡 ②蚕茧：蚕丝、蚕蛹

鉴定水稻品种纯度的主要性状

鉴定水稻品种纯度的主要性状 鉴定水稻品种纯度，应在幼苗期、抽穗期、腊熟期等不同生育期进行。鉴定的性状主要有三个方面，即植株性状、穗部性状与谷粒性状。 一、植株性状 1、茎秆：株高、茎的粗细。 2、叶片：又分为一般叶片与剑叶。叶片：叶色深浅，叶片宽狭，长短；叶片茸毛多少。剑叶：剑叶长短、宽狭、剑叶与茎角度大小，剑叶与穗的距离。 3、植株各部分色素：植株各部分色素一般为绿色，另一种为紫色；凡叶鞘表现为紫色的品种，往往于叶耳、叶舌、叶节、稃尖、柱头、护颖等性状有一定相关性，但紫色深、浅因品种而异。 二、穗部性状 1、穗形：穗的着生姿态：分密穗形于疏穗形两种。 着粒密度：以单位长度（寸）内的粒数表示。每寸小穗粒数在18粒以下者为着粒稀，18—26粒为着粒密度中等，26粒以上为着粒密。 穗长：分三级。穗长8寸以上着为长穗，6—8寸者为中穗，6寸以下者为短穗。 穗颈粗细：分粗、中、细等。 2、芒：芒的有无和长短：分长芒（全穗谷粒均有芒，且芒长在3厘米以上），短芒（部分谷粒有芒，且芒长在3厘米以下），无芒等。 芒色：分黄、浅红、褐红、紫褐色等。 三、谷粒性状： 1、谷粒性状：以谷粒的长、宽比作为衡量标准。 籼稻：分细长粒（长为宽的3倍以上），中长粒（长为宽的2—3倍），短粒（长为宽的2倍以上）。 粳稻：分大粒（长为宽的1.8倍以上）中粒（长为宽的1.6—1.8倍）短圆粒（长为宽的 1.6倍以下）。 2、谷粒颜色： 稃色：分淡黄、黄、金黄、赤褐、黑褐等色。 稃尖色：分黄、赤、赤褐、淡褐、淡紫、深紫色等色。 3、护颖性状： 护颖色：分黄、赤、赤褐、黑褐等色。 护颖长短：分长、中、短等。 4、谷粒大小：以千粒重表示，30克以上的为最大粒，27—29克的为大粒，24—26克的为中粒，21-23克的为小粒，20克以下的为最小粒。

农产品分类及概念

我国的无公害农产品、绿色农产品和有机农产品正在逐步成为百姓消费的热点。商家在捕捉卖点、寻求商机炒作过程中，更是将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品披上了诱人的色彩。在时尚的招引下，无公害、绿色、有机正在成为标示农产品安全、健康、环保的新概念。 国家标准委已将无公害农产品、绿色农产品和有机农产品同时列入《全国农业标准2003～2005年发展计划》中，今后3年，将制定出一系列无公害农产品、绿色农产品和有机农产品的国家标准。本版立足标准，原原本本地解读无公害农产品、绿色农产品和有机农产品所涉及的一些的概念，给消费者一个明明白白的消费信息。 农产品分类及概念 有机农产品：根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为"生态食品"。 绿色农产品：遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。可持续发展原则的要求是，生产的投入量和产出量保持平衡，即要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展的需要。绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功能的作用。 无公害农产品：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。