牧草盲蝽气味结合蛋白OBP1的
昆虫寄主选择行为的分子机制
昆虫寄主选择行为的分子机制 摘要：昆虫错综复杂的嗅觉系统，能够检测和识别环境中不同的挥发性小分子气味物质，在昆虫寄主选择、交配、产卵以及逃避等行为中起到了至关重要的作用。本文主要阐述了寄主植物挥发物对昆虫寄主选择行为的影响，昆虫触角感器的类型、结构和功能，以及昆虫的嗅觉感受机制，为今后昆虫寄主选择行为的研究提供参考。 关键词：寄主选择；触角感器；昆虫嗅觉 前言 植食性昆虫的寄主选择行为有固定的顺序，即寄主定位(location)、寄主识别(recognition)和接受寄主(acceptance)三个阶段。昆虫首先远距离感受到寄主植物散出的挥发性信息化合物，感受到寄主植物的存在，然后在视觉的介导下趋向寄主植物所处位置；在识别阶段，昆虫近距离受嗅觉和视觉的介导定向降落到寄主植物上，如果此时寄主植物的挥发性化合物的信号足够强烈而明确，昆虫就能很快地找到寄主植物；在接受阶段，昆虫依靠触觉(接触化学感觉和接触机械感觉)感受寄主植物体表的化学信息和结构信息，从而判别寄主植物的适合性。 1 植物挥发性次生物质对昆虫寄主选择行为的影响 昆虫凭借其灵敏的感觉系统感知外部环境中化学信号的传递，以满足自身繁衍的需要（戴建青等，2010）。通常在生物间起通讯作用的化学物质为挥发性次生物质，可诱导昆虫产生多种行为反应，例如取食行为、产卵行为、逃避行为、聚集行为等，同时还能调节种群密度，辅助定向等（秦玉川，2009）。 1.1 植物挥发性次生化合物 植物在代谢过程中，会产生一些短链的碳氢化合物及其衍生物，其组成复杂、分子量在100-200之间，主要包括烃、醇、醛、酮、酯、酸、萜烯类以及芳香类化合物等，并以一定比例构成的植物的化学指纹图谱（chemical fingerprint），即所谓的挥发性次生物质（卢伟等，2007）。植物挥发性次生物质（也称气味物质）
昆虫蛋白简介
昆虫蛋白 本品是昆虫体内抗菌蛋白与微量元素螯合而成多元素多功能生物制剂。通过与植物表面受体蛋白的相互作用，诱导提高植物的免疫力，激活植物的一系列代谢调控反应，从而使植物对病虫害产生抗性，促进植物生长，提高作物品质，增加作物产量。 产品特点及特效： 1.补充作物多种必须营养元素，促进作物稳健协调生长，增强抗逆﹑抗倒﹑抗旱，对缺素症引起的生理性病害有特效。 2.增强光合作用，促进细胞伸长和分裂，促进花粉授精，提高坐果率和结实率，促早熟。 3.促进土壤中有益菌群增加，调节土壤中有益酶的活性，促进植物根系生长；大田作物增产10%以上，瓜果蔬菜及经济作物增产10-20%以上。 4.改善植物生理代谢作用，抗衰老﹑防止植株矮化，增强植物抗病防虫能力。 5.昆虫活性蛋白，无毒﹑无污染﹑无残留，是无公害绿色食品的增产剂，保护剂。 适用范围： 小麦﹑玉米﹑水稻﹑花生﹑油菜﹑棉花﹑烟叶﹑茶叶﹑大豆﹑蔬菜﹑果树等多种作物。 使用方法： 拌种：兑水4-8公斤，将种子拌湿，常规闷种，稍凉干后即可播种，提高发芽率，防灾，抗病。 浸种：稀释500倍（兑水15公斤），浸种5-6小时。 叶面喷施：每袋兑水15-18公斤，每亩量2-3袋，作物整个生育期喷施2-3次。 灌根：每袋兑水12-16公斤。 注意事项： 1.储存于干燥阴凉处，不可与碱性农药混施。 2.宜在上午10时前和下午3时后喷施，以防烈日暴晒，影响效果。 3.喷后6小时内遇雨，雨后应补喷。 主要技术指标：Gu+Fe+Mn+Zn+B+Mo≥10.0% 增效成分：昆虫蛋白NPV含量≥500万PIB/克 农业部登记证号：农肥（2015）临字8832号 执行标准：NY1428-2010 保质期：4年
昆虫感受气味物质的分子机制研究进展
农业生物技术学报Journal of Agricultural Biotechnology 2004,12(6):720~726 ·综述· 昆虫感受气味物质的分子机制研究进展* 王桂荣吴孔明**郭予元 (中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室，北京100094) 摘要：昆虫的嗅觉识别过程是非常复杂的，多种蛋白参与了这一过程，这些蛋白包括气味结合蛋白、气味降解酶以及气味受体等。综述了气味结合蛋白、气味降解酶、气味受体以及化学电信号的转化和传导等方面的最新研究进展。 关键词：嗅觉系统；气味结合蛋白；气味降解酶；气味受体；化学电信号传导 Research Advance on Molecular Mechanism of Odors Perception in Insects WANG Gui-Rong WU Kong-Ming**GUO Yu-Yuan (State Key Laboratory of Plant Disease and Insect Pests,Institute of Plant Protection,Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100094, China) The olfactory behavior of insects is very complicated and involves many kinds of proteins,namely,odorant-binding proteins,odorant degrading enzymes and odor receptors etc..Some recent advances on them and chemo-electrical signal transduction are reviewed. olfactory system;odorant-binding protein;odorant degrading enzyme;odor receptor;chemo-electrical signal transduction *基金项目：国家自然科学基金重点项目(No.30330410)和国家重点基础研究发展规划(973)项目(No.G2000016208)资助。 王桂荣:男,1972年出生,博士。E-mail:
昆虫飞行肌蛋白质3
昆虫飞行肌蛋白质 3 杨 璞 余海忠 程家安 祝增荣33 浙江大学应用昆虫学研究所 杭州 Τηεπροτεινσινφλιγητμυσχλεσοφινσεχτσ ≠ °∏ ≠ 2 ≤ ∞ 2 2 33 ΙνστιτυτεοφΑππλιεδΕντομολογψ Ζηε?ιανγΥνι?ερσιτψ ∏ ≤ Αβστραχτ ∏ ∏ ∏ × ∏ ∏ ∏ √ ∏ Κεψωορδσ ∏ 摘 要 昆虫飞行肌的肌原纤维不仅含有粗肌丝!细肌丝!纤肌丝 还含有很多其它蛋白质参与肌原纤维的组装和调节 文章介绍了 余种蛋白质的结构!功能及其在肌原纤维中的位置和功能 对于了解昆虫飞行肌的发育和探索昆虫飞行能力差异的原因具有重要意义?关键词 飞行肌 肌原纤维 肌丝 蛋白质 3国家科技部重点基础研究计划 项目 ≤ 2 ?33通讯作者 ∞2 ∏ ∏ ∏ 收稿日期 2 2 修回日期 2 2 昆虫是无脊椎动物中惟一有翅的一类 飞行肌是昆虫特有的肌肉类型 尽管昆虫的飞行能力各不相同 然而其飞行肌却有相似的微观 结构 肌细胞呈细长的纤维状 故又称肌纤维 其中有特化的功能细胞器)))肌原纤维 在偏光显微镜下呈现出明暗相间的带状构造 在明带 带 中部有薄膜 盘 贯穿其间 相临 薄膜之间的部分构成肌节 是肌细胞收缩的基本单位?电镜下可见肌原纤维由粗!细 种肌丝构成 它们沿肌纤维的长轴并按规则的空间布局互相穿插平行排列?粗肌丝的成分是肌球蛋白 细肌丝的主要成分是肌动蛋白 辅以原肌球蛋白和肌钙蛋白 图 ? ∏? 和 ? 根据观察结果提出了著名的肌丝滑动模型 肌肉收缩是粗肌丝和细肌丝的相对滑动引起的 而粗细肌丝本身长短不 发生变化 肌丝滑动的动力是肌动球蛋白横桥键角的改变?该模型说明了肌节如何有效地把肌球蛋白分子的运动转化成肉眼可见的肌肉纤维的伸缩≈ 并未从分子水平说明各种蛋白质如何协调并组装成高度有序的肌原纤维?随着实验技术的发展和研究的深入 不断又有新的蛋白质发现 ? 图1 果蝇飞行肌肌节结构及其组成蛋白质[4] 1 粗丝结合蛋白 在无脊椎动物横纹肌中 有些蛋白只和粗
白蛋白与昆虫蛋白的营养对比
白蛋白与昆虫蛋白的营养对比 摘要 摘要：：白蛋白具有重要的生理功能和药用价值，是血液总渗透压的主要调节物质。但是，以其为原料做成的制剂产品效果并不乐观。同时，我们把目光投向另一种新型营养能源——昆虫蛋白，通过两者的对比，浅析其营养成分与作用价值。 关键词：白蛋白、昆虫蛋白、营养价值 一、白蛋白与人血白蛋白制剂 白蛋白（Alb）又称清蛋白，是广泛存在于动植物细胞和体液中的一种球形单纯蛋白质。如卵白蛋白、血清白蛋白、乳白蛋白、肌白蛋白、麦白蛋白、豆白蛋白等都属于此类。 人血白蛋白具有维持血液渗透压、运输和解毒、抗休克、提供营养、调节机能障碍等生理功能。人血白蛋白制剂是一种从健康人血液里面分离提取、加温灭活病毒后制成的液体，直接静脉注射到病人体内，主要用于烧伤引起的休克，脑水肿及损伤引起的颅压升高，肝硬化及肾病引起的水肿或腹水等危重病人和失血创伤、癌症术后营养严重不良者，是临床急救的一种特殊药品。 目前，不少人对人血白蛋白存在严重的错误认识，将人血白蛋白制剂当成“有病治病、无病强身”的营养品使用，认为人血白蛋白“营养丰富，可以防病治病、增强体质、加速疾病痊愈”。 其实，在临床上人血白蛋白只是一种营养药，而非营养品，对普通人甚至普通病人而言，其营养价值十分有限。而就算是注射了白蛋白，也不能“立竿见影”地提高营养水平。因为外源性白蛋白进入人体后，首先水解为氨基酸，然后才能被机体组织细胞所利用，合成所需的各种蛋白质。而在健康的人体内重新合成蛋白质的比率更低，有相当一部分只是作为能量燃料进行利用，供身体发热。其营养价值跟牛奶、鸡蛋毫无差别。 另外，人血白蛋白制剂中的若干生理活性物质，如微量内毒素、血管舒缓素可能产生副作用，使人出现血压下降、休克等循环紊乱，甚至有可能引起免疫力功能下降。偶尔可出现小寒战、发热、颜面潮红、皮疹、恶心呕吐等症状。快速输注可引起血管超负荷导致肺水肿及过敏反应。同时，目前生成的白蛋白制剂，虽然是经过严格加热消毒处理的，但也不能完全避免肝炎、艾滋病等传染性疾病的感染。因此，专家提醒消费者，人血白蛋白的使用要因人而异，因病而异，不能盲目输入，更不能当作营养品来补充。 在逐渐揭开人血白蛋白“真面目”的同时，更多人开始把目光投向其他营养物质。这时，一种新型的营养能源——昆虫蛋白开始进入人们的视野，并被大众所认可。 二、昆虫活性蛋白与其营养价值 昆虫活性蛋白是迄今为止，世界生物领域最神秘也是最令人期待的物质之一。科学家发现，尽管昆虫生活在潮湿、多菌的环境里，身上携带着多达几十种容易导致感染疾病的细菌、病毒，但这些昆虫却从来不生病。这正是由于昆虫体内含有一种神秘物质——昆虫蛋白。 第四代蛋白——昆虫蛋白，被誉为“天然白蛋白”。与人血白蛋白相比，昆虫蛋白在以下9个方面具有优越性： 一、营养性。 昆虫蛋白含粗蛋白59％～65％，脂肪10％～14％，小分子壳聚糖8％～10％和维生素、微量元素等，营养成分较全面。 在昆虫蛋白质中氨基酸比较齐全，所提供的氮基酸均能满足儿童和成人建议的氨基酸需
昆虫嗅觉气味结合蛋白OBP的研究进展
昆虫嗅觉气味结合蛋白OBP的研究进展 摘要:昆虫嗅觉气味结合蛋白是嗅觉机制中重要的一部分，本文参考近年来国内外对昆虫气味结合蛋白的研究结果，从昆虫气味结合蛋白的生化特性、在触角中的分布、结合特性、蛋白结构、表达时间及代谢、生理功能等几个方面对气味结合蛋白进行了阐述。 关键词：昆虫；气味结合蛋白；三维结构；触角；配体结合 嗅觉在昆虫的生存和繁衍中至关重要，昆虫通过分布于触角(少数为下唇须)表层的嗅觉感受器来获取环境中的化学信息，进而调控其觅食、聚集、求偶和寻找产卵场所等重要行为。昆虫对气味分子的识别，包括气味分子的质（不同分子）、量（不同浓度）以及释放间歇，有赖于昆虫整个嗅觉系统中各级神经元素对气味分子的信息编码，即在各级神经元素中的分子图像。研究嗅觉机制，就是阐明昆虫对气味分子信息编码的整体过程，亦即气味分子的识别机理，涉及到昆虫嗅觉编码一般过程的内容包括OBP、嗅觉受体与分子识别以及分子图像等（娄永根，程家安，2001）。一般而言，昆虫对气味物质的识别过程大致包括以下几步(穆兰芳等，2005) (1)外界环境中亲脂性的气味分子通过昆虫触角感器表皮上的微孔进入亲水性的感器淋巴液，与感器淋巴液中的可溶性气味结合蛋白(Odorant binding protein , OBP)结合，形成气味分子-OBP 复合体；(2)复合体穿过亲水性的嗅觉淋巴液，到达神经树突膜上的气味受体；(3)气味受体受到刺激后，膜通透性发生改变，产生动作电位，同时气味分子在OBP 作用下又迅速失，然后在气味降解酯酶和谷胱苷肽转移酶的作用下降解。 一些研究表明，昆虫感受到的气味物质多为脂溶性的小分子化合物。这些小分子化合物通过触角上皮间的孔道扩散到达触角感受器淋巴液，触角感受器的淋巴液是亲水性的液体，而外界亲脂性气味分子不能通过这些亲水性的液体直接到达嗅觉神经树突末梢，据此推测神经树突周围液体中可能存在一种气味结合蛋白(odorant binding protein，OBP)，溶解并运输脂溶性气味化合物通过亲水性液体。Vogt和R iddiford (1981 ) 用标记性信息素的方法在多音天蚕蛾(Antheraea polyphemus)雄蛾触角中发现大量16kDa的气味结合蛋白，这些蛋白能特异性的结合雌蛾的性信息素，因此被命名为性信息素结合蛋白昆虫信息素结合蛋白(pheromone binding protein，PBP)，随后在很多种昆虫中都发现了信息素结合蛋白的存在,并迅速成为气味结合蛋白中一个最主要的研究内容。 气味结合蛋白可以被分成三类：性信息素结合蛋白（PBPs），两种普通气味结合蛋白（GOBP1和GOBP2）和触角的结合蛋白（ABPX）。近年来，OBPs已经在40多个昆虫种类中分离和克隆出，涵盖了8个不同的目（P.Pelosi等，2006）。嗅觉气味结合蛋白(OBPs)是溶解于嗅觉感受器淋巴液的一类分泌性蛋白,能运输气味分子到达嗅觉神经元表面的嗅觉受体，是昆虫专一性识别外界气味物质的第一步生化反应(Vogt and R iddiford, 1981)，对于昆虫与外界进行信息交流具有重要意义( L i and Prestwich, 1997) 。深入研究OBPs不仅具有阐明昆虫嗅觉识别的理论意义,而且也有为开发新型有效的生物害虫防治技术提供新思路的实际意义。 1.昆虫气味结合蛋白的一般特点 通常OBP的序列中有6个保守的半胱氨酸，在C1-C3, C2-C5, C3-C6之间形成3个二硫键。至少98 %的昆虫种类的嗅觉感器中都存在OBP，第一个全长OBP 序列从烟草天蛾Manduca sexta 中得到（Gyorgyi T. K., 等）通过直接克隆和基因组分析,在其雄性触角的cDNA 文库中鉴定出了13 个OBPs。OBPs 序列大部分是高度分化的,但在鳞翅目昆虫中有很大的保守性，如小地老虎Agrotisi.ipsilon 和黄地老虎Agrotis segetum的4 个PBP 基因都有2个内
列举几种常见的昆虫蛋白饲料
列举几种常见的昆虫蛋白饲料 目前世界上可以做饲料的昆虫有５００余种，其中有许多品种营养丰富，蛋白质含量高，可用于代替精饲料喂养畜禽和名优鱼品，提高养殖产量和经济效益。主要有以下几种： 面包虫又称黄粉虫，其营养丰富，其幼虫、蛹和成虫的蛋白质含量分别为５１%、５７%和６１%，是高蛋白质的优质饲料，营养价值约为鱼粉的两倍，但其经济成本只有鱼粉的１/３。面包虫不仅可作喂养畜禽、龟鳖及鱼、虾、蟹等的精饲料，更是饲养蛇、蝎的上等饲料。 蚯蚓蚯蚓粉是较好的动物蛋白质饲料，而养殖蚯蚓成本低、生长快，繁殖率高，通常用米糠、牛猪粪、树叶、杂草及土杂肥等即可。用人工繁殖的蚯蚓制成的蚯蚓粉，蛋白质含量约为６６%。据试验，在粗饲料中添加５%～８%蚯蚓粉喂养畜禽和鱼类，其生长速度可提高１５%。 丰年虫又称卤虫，是小型低等甲壳动物，其大量生长在各地盐田和咸水湖里，也可人工培育。一条母虫每次产卵８０～１００多个，一生可繁殖５～１０次。初孵１～２天后长成幼体，含丰富蛋白质、脂肪及激素，是鱼、虾、蟹幼体和成体的良好饵料。目前世界上有８５%以上的鱼养殖动物幼体均可用丰年虫幼体作为活饵料饲喂。蚕蛹经过除臭、烘干、脱脂，再烘干和粉碎后便成为蚕蛹粉，其蛋白质含量高达７０%以上，添入饲料中喂养畜禽和青蛙、牛蛙及虾类，可收到良好效果。 蝇蛆用麦麸、米糠、猪粪、碎骨和糖等做原料可培育蝇蛆。培育的活蝇蛆可直接用于喂养鸡、鸭、鹅等禽类；而加工成的蝇蛆粉，其蛋白质含量高达６８%，用来饲喂猪和进行鱼养殖等均可促进生长。 白蚂蚁用稻草、杂木等培育出来的白蚂蚁，约经一周便可用作饲料。蚂蚁蛋白质含量达４２%以上，还含有微量元素等。将白蚂蚁烫死后晒干，拌入饲料中喂养畜禽，不仅生长快，而且可提高免疫力，减少疾病发生。 南京晶鑫生物科技有限公司（https://www.wendangku.net/doc/ea15916770.html,）是一家集研发、生产、销售及服务于一体的省级高新技术产业单位，主要产品有生物制剂、禽转移因子、禽用干扰素。 中国禽病网（https://www.wendangku.net/doc/ea15916770.html,）
昆虫气味结合蛋白研究进展
专题综述 1)国家自然科学基金倾斜项目(39770498)和国家攀登计划项 目(85231)资助。2)作者为山东农业大学在职博士生。收稿日期:1999209228 昆虫气味结合蛋白研究进展 1) 刘 勇2) (浙江大学植保系 杭州 310029) 倪汉祥 (中国农业科学院植物保护研究所 北京 100094) 胡 萃 (浙江大学植保系 杭州 310029) 20世纪80年代后,人们开始探求昆虫对气味物质的感受机制。随着昆虫行为学、生物化学、分子生物学以及昆虫电生理技术的飞速发展,自90年代开始,深入研究昆虫的嗅觉反应机理已有可能。研究表明,昆虫触角中的气味结合蛋白(odo ran t 2b inding p ro tein 简称,OB P )在昆虫嗅觉反应过程中起重要作用[1]。本文试从气味分子的化学结构及特征、OB P 的化学特性、生理功能及研究展望等方面作一综述,以期推动该领域的研究与发展。1 气味分子的化学结构及特征 明确气味分子的化学结构及特征,有助于确定气味结合蛋白的结构。目前研究以鳞翅目昆虫居多,重点在其外激素。鳞翅目昆虫性外激素结构同源性高,易于与其它气味区别。它们大多由12～20个碳原子的非饱和碳链组成,线性排列,疏水性强;在1号位上具有醇、醛或酯的官能团;舞毒蛾L ym an tria d isp a r 的性外激素具有氧环结构,有对应体存在。由于其大多为线状分子,结构上具有一定的灵活性,在水溶性的介质内,为了缩小同水分子的相互作用,碳氢链可能弯曲形成胶态分子团(m icelles )[1]。植源气味分子的结构变化较大,包括醇、醛、酯、萜类、芳香族化合物及呋喃等。昆虫的嗅觉反应器官对性外激素的反应具有较高的敏感性和特异性,对植物的一般气味组分(general odo rs )的敏感性和特异性较低。 2 昆虫气味结合蛋白 昆虫OB P 是一类低分子量的酸性可溶性蛋白,主要具有以下特征[2～6]:(1)多肽链中有6个保守的半胱氨酸;(2)分子量较小,约为16KD a ;(3)蛋白质为酸性,等电点多在4.4～5.2之间;(4)多存在于昆虫触角嗅觉感受器的淋巴液中。2.1 种类 20世纪80年代初,人们对昆虫OB P 的研究是随动物学家研究人的嗅觉感受阈值时才逐步兴起的[7]。研究昆虫的嗅觉反应,过去和现在皆是以其外激素为主,特别是性外激素。昆虫第一个外激素结合蛋白(pherom one b inding p ro 2tein 简称,PB P )是在多音大蚕蛾A n theraea p olyp he m us 的触角嗅觉感受器的淋巴液中发现的[8]。它是一类分子量约为16KD a 、等电点为4.7的可溶性蛋白,大量存在于其毛形感器的淋巴液中。与目前所描述的昆虫结合蛋白具有相似的特点。90年代初,通过分子克隆[2,4]和氨基酸微序列分析(m icro sequencing )法[9],一类新的气味结合蛋白被发现,称之为一般气味结合蛋白(general odo ran t 2b inding p ro tein s 简称,GOB P s )。根据GOB P s 氨基酸序列的不
肝素的药理作用
一、肝素的药理作用 1．抗凝、抗栓和促纤溶作用：普通肝素能够催化抗凝血酶III（AT-III活凝血酶（IIa）以及凝血因子Xa、IXa、XIa、XIIa,从而发挥抗凝和抗栓作用。然而，不同分子量肝素组分催化AT-III灭活IIa以及Xa的强度是不同的。高分子量肝素主要催Iia的灭活，，LMWH 主要催化Xa的灭活。如果定义普通肝素抗IIa/Xa比率为1：1，则LMWH的抗Iia/Xa比率为1：2-1：4。另外，肝素还有不领带于AT-II的抗凝和抗栓作用，如：中和内皮细胞的电荷，催化肝素辅助因子II灭活凝血酶，抑制脂多糖、干扰素-r诱导的单核细胞组织因子、VIIa、Xa以及白细胞介导的促凝活性。肝素还有促进纤溶的作用，有人认为肝素的促纤溶作用与肝素血浆形成的纤维蛋白凝块相对比较松散，因而对组织型纤溶酶原激活物（t-PA）介导的纤溶更加敏感有关；也有人发现肝素可以增加尿激酶介导的纤溶活性。肝素的抗凝、抗栓和促纤溶药理作用对于治疗肾小球疾病可能具有重要的意义。肝素不但可以通过其抗栓作用预防肾小球内微血栓栓塞所致的缺血性损伤，而且可能通过防止凝血酶和纤维蛋白产生、抑制凝血酶的活性阻断凝血酶和纤维蛋白直接介导的细胞增殖和活化。肝素促进纤溶的活性不仅对治疗肾小球内微血栓有益，而且可能通过激活细胞外基质降解酶活性减轻细胞外基质的过度积聚。 2．抗炎作用：肝素在体内能防止多形核白细胞（PMNS）和淋巴细胞移出血管至炎症处，从而抑制迟发型高敏反应，所以肝素可用于控制移排斥反应和自向免疫反应性疾病如变态反应性及脑脊髓膜炎。过去认为肝素的这种作用可以用肝素抑PMNS和血小板分泌的乙酰肝素酶以及T淋巴细胞分泌的葡萄糖苷转移酶活性解释。然而最近的实验发现，肝素抑制白细胞贴壁是因为干扰了白细胞通过L-选择素与血管壁内皮细胞表面的粘蛋白和P-选择素连接。肝素的抗补体活性也可能与其抗炎症效应有关。因为补体能上调内皮细胞表达粘附分子。同时，肝素能降低炎细胞的活性，比如能与单核细胞结合，诱导细胞表型转化、降低单核细胞介导的的细胞促凝活性；能抑PMNS产生超氧阴离子，抑制中性粒细胞酶如组织蛋白酶（cathepsin）G、N-乙酰葡萄糖苷酶和弹性蛋白酶；LMWH能阻抑肥大细胞产生肿瘤坏死因子（TNFA）、白细胞介素-4（IL-4），肝素被肝素酶I降解疾病硫酶二糖也可以抑制巨噬细胞产生TNFa。肝素还抑制系膜细胞分泌白细胞介素6（IL-6），促进内皮细胞释放超氧化物歧化酶，抑制内皮细胞细胞表达单核细胞趋化蛋白-1（MCP-1）。另外，普通肝素LMWH还可能直接影响免疫复全物肾炎的发生机制。普通肝素、反应性核小体原-抗体复合物相互作用，阻止这些免疫复合物与肾小球基底膜结合，并延缓和减轻Lpr/Lpr狼疮小鼠肾脏病变的进展，防止发生蛋白尿。肝素还能部分清除慢性血清病性肾小球肾炎模型动物肾小球内沉积的抗原。 3．调节细胞增殖作用：肝素还有调节细胞增殖的作用。小剂量肝素（中位有效剂量2-5ug/ml）抑制系胞膜细胞的血管平滑肌细胞增殖，促进内皮细胞和成纤维细胞增殖，大剂量肝素（中位有效剂量200-500ug/ml）也能抑制内皮细胞的增殖。肝素对细胞增殖的不同影响可能与下列因素有关：（1）促进转化生长因子（TGFβ）从无活性的复合物中释放出来，后者促进成纤维细胞增殖并抑制其他类型细胞增殖；（2）促进碱性成纤维细胞生长因子（bFGF）诱导的内皮细胞增殖，抑制bFGF介导的动脉平滑肌细胞增殖；（3）阻抑血小板源性生长因子（PDGF）和内皮素（ET-1）的释放。肝素对不同细胞的不同调节作用对于促进创伤修复、防止过度增殖和硬化可能具有重要意义。肝素对细胞增殖的影响与下列细胞内信息传导途径有关；抑制细胞内钙离子动员、阻断钠/氢离子交换、阻断磷脂酰肌醇代谢、抑制蛋白激酶C和丝裂原活化蛋白激酶、阻断细胞周期、抑c-fos、c-myc、sgk基因表达。 4．扩张血管与降压作用：肝素具有扩张血管和降低血压的作用，其机制为，
昆虫
食用昆虫的利用 专业：食科122 姓名：学号： 摘要：本文就食用昆虫的含义、种类、营养价值、保健作用、加工方法及其研究进展等方面介绍了食用昆虫。 关键词：昆虫种类营养 昆虫是自然界中最大的生物类群，已知近100万种[1]，占已记载生物总种数(175万种)的60%。据估计，自然界现存昆虫种类有1000万种或更多，是迄今尚未被充分利用的最大生物资源[2]。人类食虫自古有之，可追溯到3000多年前或更早，至今世界各国还保留着食用昆虫的习惯。近10多年来，随着人口、粮食、能源等问题的日益突出，昆虫作为一种重要的食物资源被人们重新认识和重视，并对食用昆虫的种类、分布、营养价值等进行了一系列研究，广泛开展了昆虫食品的研制与生产[3]。 1食用昆虫种类 食用昆虫种类丰富，且不均匀的分布于昆虫纲( Insecta) 各个目中，其中鞘翅( Coleoptera) 超过35万种，约占已知食用昆虫种类的40%；膜翅目( Hymenoptera) 约25万种；半翅目( Hemiptera) 约9.5万种；双翅目( Diptera) 和鳞翅目( Lepidoptera) 分别在12.5～1.5万种之间；直翅目( Orthoptera) 约2万种，剩余其它目食用昆虫种类从几种到几百种不等[5]。 根据食用昆虫食用目的不同，食用昆虫可分为食品昆虫药品昆虫( 药用昆虫) 和食药两用昆虫等食品昆虫是作为人类的日常食品或直接供人类食用的昆虫，即狭义食用昆虫，例如三点龙虱( Cybister tripunctatus) 东方蜜蜂中华亚种( Apis cerana) 家蚕( Bombyx mori L) 和 大竹象( Cyrtotrachelus longimamus) 等药品昆虫是以治疗人体某些疾病为目的而被人类所食用的昆虫，常利用的有大斑芫菁( Mylabris phalerata) 中华地鳖( Euplyphaga sinensis) 中华大刀螳( Tenodera sinensis) 和东方蜚蠊( Blatta orientatisL) 等食药两用昆虫是同时具有食品昆虫和药品昆虫的昆虫，常见的有冬虫夏草［Cordyceps sinensis( Berk) Sacc］九香虫(瓜黑蝽，Coridius chinensis)和黑蚱蝉( Cryptotympana atrata) 等。 2昆虫的营养价值 2.1蛋白质 昆虫体内的蛋白质含量丰富，营养价值高。作为生命活动的重要基础物质，蛋白质在代谢过程中起着不可忽视的作用[6]。在近百种昆虫蛋白质的研究中，必需氨基酸的含量在10%一30%之间，占到氨基酸总含量30%一50%。如柞蚕中的蛋白质高于鸡蛋、猪肉，并且含有的蛋白质属于动物性蛋白，营养价值高，又多是球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，是理想的营养食品。昆虫蛋白质是一种很好的食用蛋白质的重要来源，且许多昆虫能产生抗菌蛋白和干扰素，对肿瘤都有明显的抑制作用[7]。 2.2脂类物质 昆虫中含有丰富的脂肪，主要是不饱和脂肪酸和软脂酸。其中亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等人体必需脂肪酸含量高，可与鱼肉相媲美。在昆虫的不饱和脂肪酸中以亚油酸占的比例最大，其次是亚麻酸。不饱和脂肪酸具有：降低血脂、抗血小板聚集作用。减少炎症，调节免疫能力；健脑益智，改善视力。抗肿瘤瘤作用。降低血液中甘油三醋和胆固醇水平，抑制血液、肝脏和脑细胞内过氧化脂质的生成[8]。抗血小板凝集和抑制血栓素的形成。对肥胖症有减肥作用。另外，昆虫的卵含有丰富的磷脂，具有营养保健价值。 2.3糖类物质 昆虫体内含糖量在1%一10%左右。除糖原、葡萄糖、果糖外，昆虫血液中还含有大量的海藻糖，具有保健功效。昆虫的体表含有大量的几丁质，其主要成分是乙酞氨基葡萄糖，又称甲壳素。可溶性甲壳素，又称壳聚糖，它具有膳食纤维的功能[9]。实验证明，人体摄人壳聚糖后它几乎不被消化吸收，因此它属于膳食纤维的一种，具有膳食纤维的部分保健功能，
肝素结合蛋白用于诊断脓毒血症的研究
肝素结合蛋白用于诊断脓毒血症的研究 发表时间：2019-05-28T10:20:32.703Z 来源：《药物与人》2019年2月作者：黄深华孔丽蕊 [导读] 探究肝素结合蛋白用于诊断脓毒血症的检验效果。 四川省成都市郫都区中医医院黄深华孔丽蕊 【摘要】目的探究肝素结合蛋白用于诊断脓毒血症的检验效果。方法将2018年1月-2019年1月出现白细胞计数异常或者存在发热现象的50例患者纳入研究范围，其中包含脓毒血症患者28例（甲组），感染但并不符合脓毒血症诊断标准的患者22例（乙组），并选取同期体检的50例健康人群纳入丙组研究范围，鉴别诊断结果。结果经研究，甲组患者的肝素结合蛋白平均值显著高于乙组和丙组，组间数值差异显著，P＜0.05。结论采用肝素结合蛋白对脓毒血症患者病症进行诊断，有利于有效鉴别患者病症，诊断价值较高。 【关键词】肝素结合蛋白；脓毒血症；白细胞计数异常 [abstract] objective to explore the test effect of heparin binding protein in the diagnosis of sepsis. Methods in January 2018 - January 2019 abnormal white blood cell count or fever phenomenon of 50 patients were included in the research scope, including 28 patients with sepsis (first division), infection, but does not conform to the diagnostic criteria of 22 cases of patients with sepsis (group b), and USES the same physical examination of 50 cases of healthy people into the third group of research scope, the differential diagnosis results. Results: the average value of heparin binding protein in group a was significantly higher than that in group b and group c, with significant difference between the two groups (P < 0.05). Conclusion using heparin binding protein to diagnose the symptoms of sepsis patients is helpful to distinguish the symptoms of patients effectively and has high diagnostic value. 【 key words 】 heparin binding protein; Sepsis; Abnormal white blood cell count [中图分类号]R459.7 [文献标识码]A [文章编号]1439-3768-（2019）-01-YS 脓毒血症指的是患者受到感染，导致全身出现严重的炎性反应，若是不能及时对患者的病症进行干预，将导致患者的各个器官出现功能性障碍，严重影响患者的机体健康，该病症的患病原因大都是由于患者机体受到严重创伤、烧伤，或者患者出现休克病症、感染病症及大型外科手术等因素所导致的，患者患病后经常会出现寒颤、体温升高的病症，部分患者也会出现体温降低的情况，根据感染部位的不同，患者可能出现头晕、头痛、咳嗽、胸部疼痛、皮疹、尿频、关节疼痛等表现[1]，为减少患者病症的加重，最重要的就是对患者的病症进行诊断。所以下文就肝素结合蛋白对脓毒血症进行诊断的价值进行分析。 1资料与方法 1.1 一般资料 将2018年1月-2019年1月出现白细胞计数异常或者存在发热现象的50例患者纳入研究范围，其中包含脓毒血症患者28例（甲组），包含男患16例，女患12例，年龄为18-75岁，均值为（46.85±6.79）岁；感染但并不符合脓毒血症诊断标准的患者22例（乙组），包含男患12例，女患10例，年龄为18-78岁，均值为（47.12±7.25）岁；并选取同期体检的50例健康人群纳入丙组研究范围，包含男患25例，女患25例，年龄为18-82岁，均值为（47.36±6.33）岁，三组患者中，均不包含严重器质性病变的患者，不包含患有糖尿病、高血压等基础疾病的患者，不包含恶性肿瘤患者[2]，不包含意识模糊或者患有精神疾病的患者，不包含妊娠期或者哺乳期的患者，且调查研究均在患者及患者家属签署知情协议的情况下进行。经研究，两组患者一般资料不存在显著差异，P＞0.05，可以进行对比研究。 方法 采用肝素结合蛋白试剂盒，并应用ELISA法对患者的肝素结合蛋白水平进行检测，取患者的血液样本后，采用抗凝剂进行抗凝处理，并对患者的血液进行离心处理，离心完成后抽取血浆，将其放置于0.5毫升的EP管之中，放置于温度在零下70度的冰箱中进行保存，根据试剂盒的说明书，对血液样本进行检测，并依照说明书中的相关要求，逐渐放入标准品与质控品，将其与待检测的人员血液样本共同进行检验[3]。 观察指标 对两组患者的肝素结合蛋白水平进行检验记录。 1.4统计学处理 将两组效果录入SPSS22.0软件，计量资料检验行t，表示用（ˉx±s），计数资料表示用百分比（%），检验行x2，P＜0.05是统计学意义成立的依据。 2 结果 经研究，甲组的肝素结合蛋白水平显著高于乙组和丙组，组间数值差异显著，P＜0.05，具体数据见下表： 表：肝素结合蛋白水平对比分析 组别n肝素结合蛋白水平（ng/ml） 甲组28105.56±26.25ab 乙组2282.14±14.78a 丙组5012.03±0.85 （a表示较丙组相比，P＜0.05；b表示较乙组相比，P＜0.05。） 3 讨论 当前，感染性病症属于生活中常见的病症类型，感染性疾病将直接对人体的健康产生影响，脓毒血症作为感染性疾病的组成之一，其病症在对人体造成不良影响的过程中，会对人体的功能性器官产生严重影响，从而加剧患者死亡风险，引发患者出现脓毒性休克病症，对患者的正常生活质量产生严重负面作用。肝素结合蛋白，属于中性粒细胞源性的颗粒性糖蛋白，其具有正电荷，在人体中，主要分布于嗜苯胺蓝颗粒与分泌泡之中，其具有极强的趋化作用，能够激活患者体内的单核细胞与巨噬细胞，能够通过与患者毛细血管内的内皮细胞产
食用昆虫氨基酸及脂肪酸研究综述
食品科学现代农业科技2015年第1期 食用昆虫氨基酸及脂肪酸研究综述 田华 （信阳师范学院生命科学学院，河南信阳464000） 摘要食用昆虫为人类提供了丰富的蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸，实现与其他食物蛋白质、氨基酸及脂肪酸的互补。对食用昆虫蛋白质与氨基酸、脂肪与脂肪酸的组成及提取分离进行了综述，并对食用昆虫的营养价值进行了分析与评价。 关键词食用昆虫；蛋白质；氨基酸；脂质；不饱和脂肪酸；营养价值 中图分类号TS201.21文献标识码A文章编号1007-5739（2015）01-0292-02 Research Overview of Amino Acids and Fatty Acids of Edible Insects TIAN Hua （College of Life Sciences，Xinyang Normal University，Xinyang Henan464000） Abstract Edible insects provide rich protein，amino acids and unsaturated fatty acids for human being，and their protein，amino acid and fatty acid are complementary to other foods.The composition and extraction of protein and amino acids，fat and fatty acid of edible insect were reviewed，and the nutritional values were analyzed and evaluated. Key words edible insects；protein；amino acids；fat；unsaturated fatty acids；nutritional values 随着世界人口的急剧增长和社会经济的飞速发展，人类对高品质动物蛋白资源的需求量越来越大，寻求新的蛋白质资源已经成为人类目前的一项迫切任务。昆虫世代短暂、繁殖速度快、食物转化率高，不仅是世界上种类最多的动物类群，也是地球上最丰富的生物资源，自古以来昆虫就是人类食品、药品的一种重要资源，昆虫是大自然馈赠人类的资源宝库。 昆虫的营养成分主要包括蛋白质、氨基酸、脂肪及脂肪酸、糖类、矿物元素、维生素、功能成分等，昆虫营养价值极高，体内富含蛋白质，纤维素含量少，微量元素丰富，易于被人体吸收，特别是人体所必需的氨基酸含量较多，所含脂肪也多为软脂肪和不饱和脂肪酸，消化性能良好[1]，营养保健价值高。本文就食用昆虫蛋白质及其氨基酸、脂肪及脂肪酸的组成及提取分离进行了综述，并对食用昆虫的营养价值进行了分析与评价，以实现昆虫食品与其他食物蛋白质、氨基酸及脂肪酸的互补，达到食用昆虫资源及食用昆虫产业的蓬勃发展。 1昆虫蛋白质及氨基酸 1.1昆虫蛋白质含量及测定方法 蛋白质是构成生命的重要组成物质，是由多种氨基酸组成的高分子化合物。蛋白质构成生物体内酶、激素、血红蛋白和胶原蛋白等重要生理作用物质，维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，维持体液的酸碱平衡，提供热量。蛋白质还是抗体的重要组成部分，参与免疫系统作用。 昆虫体内的蛋白质含量十分丰富，粗蛋白含量一般在20%~70%之间，是一般肉类、鱼类的2倍以上，如蝇蛆达63%，蝗虫达64.1%，蚯蚓达66%，蛴螬约70%，血蛆虫达55%，蚕蛹达71%，蝴蝶达75%，蟋蟀达75%，蝉达72%，蚂蚁达67%，黄粉虫的成虫、幼虫及蛹的粗蛋白含量分别为64.8%、47.7%及55.2%，还有的昆虫粗蛋白含量甚至高达80%以上，如黄蜂达81%等[2-5]。例如，柞蚕蛹是国内已经开发出的昆虫食品，其蛋白质含量高，脂肪含量低，并且其蛋白质是动物性蛋白质，多为易消化吸收的清蛋白和球蛋白，是理想的高蛋白、低脂肪营养食品。 蛋白质含量测定方法很多，而测定昆虫蛋白质含量的方法主要有自动凯氏定氮仪器法和纳氏比色法，双缩脲法和考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量也很简便，但由于准确性不佳，一般在对准确性要求不高的蛋白质含量测定中选用[6]。 1.2昆虫氨基酸含量及评价 组成蛋白质的20种主要氨基酸中，必需氨基酸有8种。优质的蛋白质不仅与其所含必需氨基酸的种类与含量有关，而且取决于不同种类氨基酸的比例是否平衡。必需氨基酸的含量比例与人体蛋白质越接近则营养价值越高。通常成年人摄取的蛋白质中必需氨基酸含量应占20%，婴儿应有35%。昆虫血液中氨基酸含量高于人体血液氨基酸含量，也高于大豆氨基酸含量[7]，而且昆虫氨基酸种类和含量比较合理，通常必需氨基酸的含量在10%~30%之间，EAA/TAA 为35%~50%，多数种类昆虫EAA/TAA比例接近联合国粮农组织和世界卫生组织提出的氨基酸模式，表明昆虫蛋白质是一种优质蛋白。 由于不同来源蛋白质的氨基酸含量不同，不同蛋白质的限制性氨基酸种类也不同，因此从营养学的角度，将几种蛋白配合食用使必需氨基酸相互补充，以弥补单一蛋白质必需氨基酸含量的不足，从而使蛋白质的生物学价值大大提高。色氨酸和苏氨酸是大部分昆虫的主要限制氨基酸，而蛋氨酸和缬氨酸则是鱼与肉类中主要限制氨基酸，谷物中主要限制氨基酸为赖氨酸。如果把昆虫食品与动植物食品互相搭配食用就可以有效解决必需氨基酸中限制性氨基酸的问题，并且研究得出昆虫所含氨基酸的消化利用率接近甚至高于肉、鱼所含氨基酸[8]。氨基酸在人体内参与蛋白质合成，以及一系列生命活动代谢反应。例如，组氨酸具有扩张血管、降低血压等功效[9]。由此可见，将昆虫蛋白粉作为食品 基金项目信阳师范学院高层次人才科研启动基金项目；信阳师范学院青年骨干教师资助计划项目。 作者简介田华（1979-），女，河南南阳人，博士，副教授。研究方向：生物技术。 收稿日期2014-11-14 292
昆虫蛋白质资源的开发与研究进展
第21卷 第2期中 南 林 学 院 学 报V o l.21 N o.2 2001年6月JOU RNAL O F CEN TRAL SOU TH FOR ESTR Y UN I V ER S IT Y Jun.2001 α[文章编号]1000-2502(2001)02-0086-05 昆虫蛋白质资源的开发与研究进展 魏美才,刘高强 (中南林学院昆虫资源研究所,中国湖南株洲412006) [摘 要] 昆虫是一类蕴藏着大量高品质动物蛋白的生物资源,具有巨大的开发和应用潜力.从食用昆虫学的产生、昆虫源食品的开发基础研究和产业化等方面综述了昆虫源食品的开发与研究进展;并对一些常见的饲用昆虫,如蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹、蝗虫、蝼蛄等的开发与研究进展作了综述.最后对昆虫蛋白质资源的开发前景作了展望,指出:对一些重大害虫采取蛋白质资源化管理研究和利用高新技术来生产高价值的昆虫蛋白将是21世纪昆虫蛋白质资源开发的重要研究领域. [关键词] 昆虫;蛋白质;资源开发;资源化管理 [中图分类号] S969.9 [文献标识码] A The Research and Explo ita tion of I n sect Prote i n W E IM ei2cai,L I U Gao2qiang (Institute of Entomo reso logy of CSFU,Zhuzhou412006,H unan,Ch ina) Abstract:Insect is a k ind of po tential bi o resource w ith p lenty of h igh quality p ro tein.In th is paper,the advances on the research and exp lo itati on of insect food are review ed including the birth of Edible Entomo logy,basic research on exp lo itati on and industrializati on of insect food.T he advances on exp lo itati on of som e common insects fo r food such as M usca d o m estica L.,T enebrio m olitor L., B o m by x m oril,locusts,G ry llota lp a orien ta lis bu r m eister,etc.are also review ed.T he p ro spects fo r exp lo itati on of insect p ro tein is review ed in the end of the paper.It is po inted out that the research of m anagem ent of som e seri ous insect pests as a k ind of p ro tein resource and p roducing h igh value insect p ro tein by bi o techno logy are i m po rtant dom ains on exp lo itati on of insect p ro tein in the21st century. Key words:insect;p ro tein;resources exp lo itati on;m anagem ent of resources 随着世界经济的高速发展,人类已面临各种资源危机.其中蛋白质资源短缺已是当今世界,特别是发展中国家普遍存在的问题.我国是一个人口大国,蛋白质资源短缺状况尤其严重.目前我国人均膳食中动物性蛋白质的摄取量与世界水平相去甚远,仅相当于经济发达国家的1 5～1 8[1].随着人们生活水平的不断提高,人们对优质高品位动物蛋白质的需求量将愈来愈大,届时我国将面临严重的蛋白质资源危机.因此,寻求新的蛋白质资源已是摆在我们面前的一项迫切任务. 昆虫是地球上最大的生物类群,具有食物转化率高、繁殖速度快和蛋白质含量高的特点,被认为是目前最大且最具开发潜力的动物蛋白源[2～5].大量的营养分析结果表明,许多昆虫干体的蛋白质含量高达50%以上,如蝇蛆达61%、蚕蛹达71%、蝴蝶达75%、蟋蟀达75%、蝉达72%、蚂蚁达67%,有的甚至高达80%以上,如黄蜂达81%等[6].这些昆虫的蛋白质含量远大于鸡、鱼、猪肉和鸡蛋中的蛋白质含量,与牛肝中的蛋白质含量相差无几.更重要的是昆虫蛋白质中氨基酸组分分布的比例与联合国粮农组织(FAO)制定的蛋白质中必需氨基酸的比例模式非常接近.因此,昆虫是一类高品质的动物蛋白质资源[7],它的开发与利用将为人类解决食品和饲料工业的蛋白质资源危机做出巨大贡献.本文将全面综述昆虫蛋白质资源的开发与研究进展. α [收稿日期]2000210216 [基金项目]湖南省自然科学基金第98JJY2010项资助课题的部分内容. [作者简介]魏美才(1966-),男,江苏徐州人,教授,博士,主要从事森林保护和生物多样性研究.