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生物化学复习1

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复习题

第一章糖类化学

一、选择题(指出下列各题中哪个是错的)

1、关于糖类的叙述()

A 生物的能源物质和生物体的结构物质

B 作为各种生物分子合成的碳源

C 糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能

D 纤维素由α-及β-葡萄糖合成

E 糖胺聚糖是一种保护性多糖

2、关于多糖的叙述()

A 复合多糖是糖和非糖物质共价结合而成

B 糖蛋白和蛋白聚糖不是同一种多糖

C 糖原和碘溶液作用呈蓝色,直链淀粉呈棕红色

D 糯米淀粉全部为支链淀粉,豆类淀粉全部为直链淀粉

E 菊糖不能作为人体的供能物质

3、关于单糖的叙述()

A 一切单糖都具有不对称碳原子,都具有旋光性

B 所有单糖均具有还原性和氧化性

C 单糖分子具有羟基,具亲水性,不溶于有机溶剂

D 单糖分子与酸作用可生成酯

E 利用糖脎的物理特性,可以鉴别单糖类型 4、关于葡萄糖的叙述()

A 在弱氧化剂(溴水)作用下生成葡萄糖酸

B 在较强氧化剂(硝酸)作用下形成葡萄糖二酸

C 在菲林试剂作用下生成葡萄糖酸

D 在强氧化剂作用下,分子断裂,生成乙醇酸和三羟基丁酸

E 葡萄糖被还原后可生成山梨醇

二、判断题(正确的写对,错误的写错)

1.单糖是多羟基醛或多羟基酮类。

2.单糖有α-及β-型之分,其糖苷也有α-及β-糖苷之分,天然存在的糖苷为α-型。 3.糖苷主要存在于植物种子、叶片和树皮中,动物细胞中也存在少量糖苷。

4.异麦芽糖由两分子葡萄糖构成,它们之间的连接键为α(1→3)键。 5.蔗糖由葡萄糖和果糖组成,他们之间以α(1→6)键连接。 6.葡萄糖是右旋糖,是许多多糖的组成成分。 7.果糖是左旋糖,是糖类中最甜的糖。 8.抗坏血酸是山梨醇的衍生物。

9.单糖与醇或酚的羟基反应可形成糖苷。 10.多糖可分为同质多糖和杂多糖两大类。

11.糖蛋白分子中以蛋白质组成为主,蛋白聚糖分子中以黏多糖为主。 12.糖脂分子中以脂类为主,脂多糖分子以多糖为主。 13.天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。 14.葡萄糖分子与强酸共热,可转化为糠醛。 15.异麦芽糖由两分子葡萄糖以α(1→6)键构成。 16.棉子糖在蔗糖酶作用下产生果糖和蜜二糖。

17.植物的骨架多糖是纤维素,动物的骨架多糖是几丁质。 18.多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光性。

19.几丁质是N-乙酰-D-葡萄糖胺以β(1→4)糖苷键构成的均一多糖。 20.肝素是一种糖胺聚糖,有阻止血液凝固的特性。

三、填空题

1.连接四个不同原子或基团的碳原子称之为

2.α-D(+)与β-D(+)-葡萄糖分子的头部结构不同,他们互称为

3.自然界中重要的己醛糖有、、。

4.自然界中重要的己酮糖有、。

5.植物中重要的三糖是,重要的四糖是。

6.己醛糖分子有个不对称碳原子,己酮糖分子中有个不对称糖原子。

7.在溶液中己糖可形成和两种环状结构,由于环状结构形成,不对称原子又增了个。

8.淀粉分子中有及糖苷键,因此淀粉分子无还原性。 9.葡萄糖与钠汞齐作用,可还原生成其结构为。

10.在弱碱溶液中和及三种糖通过烯醇式反应可互相转化。 11.葡萄糖分子与反应可生成糖脎。

12.重要的单糖衍生物有、、、等。 13.棉子糖分子中含有、、三种单糖。 14.果糖与钠汞齐作用可产生和两种同分异构体糖醇。四、名词解释

1.α-及β-型异头物

2.糖脎

3.复合多糖

4.糖蛋白

5.蛋白聚糖

6.改性淀粉

7.改性纤维素

8.糖胺聚糖五、简答题

1、在糖的名称之前附有“D”或“L”、“+”或“-”,以及“α”或“β”它们有何意义?什么叫变旋现象?什么叫旋光度、旋光率?如何测定?

2、用对或不对回答下列问题。如果不对,请说明原因。

(1)L-构型的糖,其旋光性为左旋,D-构型的糖,其旋光性为右旋。

(2)所有单糖都具有旋光性。

(3)所有单糖都是还原糖。

(4)α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是对映异构体。(5)凡具有变旋性的物质一定具有旋光性。

3、糖的还原性与糖的还原有何区别?是否一切糖都有还原性?是否一切糖都能被还原?

4、乳糖是葡萄糖苷还是半乳糖苷?是α苷还是β苷?蔗糖是什么糖苷?是α苷还是β苷?两分子D-吡喃葡萄糖可以形成多少种不同的双糖?

5、已知一个只含有C,H和O的未知物质是从鸭肝中分离出来的。当0.423g该物质在过量氧气存在下完全燃烧后,生成0.620gCO2和0.254gH2O。该物质的实验式与糖的实验式是否一致?

6、蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质,其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时,蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味,这是利用了果糖的什么化学性质?

7、称取糖原81.0mg,将其完全甲基化,然后再用酸水解,水解产物中得到2,3–二甲基葡萄糖62.5umol。问:

(1)糖原分子分支点占全部葡萄糖残基的百分数是多少?(2)甲基化和水解后还有哪些其他产物?每一种有多少? 8、若前一题中糖原的相对分子质量为3 106,请回答以下问题。(1)1分子糖原含有多少个葡萄糖残基?

(2)在分支点上有多少个残基?

(3)有多少个残基在非还原末端上?

10、纤维素和糖原都是由D-葡萄糖残基通过(1→4)连接形成的聚合物,但它们的物理特性差别很大。例如从棉花丝得到的几乎纯的纤维素是坚韧的纤维,完全不溶于水。而从肌肉或肝脏中得到的糖原容易分散到热水中,形成混浊液。这两种聚合糖的什么结构特征使它们的物理特性有这么大的差别?纤维素和糖原的结构特征确定了它们的什么生物学作用?

第二章脂类化学

一、选择题(指出下列各题中哪个是错的) 1.关于脂肪酸的叙述

a.不饱和脂肪酸的第一个双键均位于9~10碳原子之间

b.高等植物中的不饱和脂肪酸属顺式结构

c.花生四烯酸在植物中不存在

d.膜脂肪酸的过氧化作用破坏了膜的结构和功能

e.细菌中只存在单不饱和脂肪酸 2.关于甘油磷脂的叙述

a.在pH7.0时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子存在

b.用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸金属盐

c.甘油磷脂可用丙酮提取

d.将甘油磷脂置于水中,可形成微团结构

e.甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含的醇基不同 3.关于油脂的化学性质

a.油脂的皂化值大时说明所含的脂肪酸分子小

b.酸值低的油脂其质量也差

c.向油脂中加抗氧化剂是为了除去氧分子

d.油脂的乙酰化值大时,其分子中所含的羟基也多

e.氢化作用可防止油脂的酸败 4.关于固醇类的叙述

a.人体内存在的胆石是由胆固醇形成的

b.胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取

c.在紫外线作用下,胆固醇可转变为维生素D2

d.人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇

e.羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂二、判断是非题(正确的写对,错误的写错)

1.在动植物组织中大部分脂肪酸以结合形式存在

2.所有脂类均含有脂酰基

3.哺乳动物中也能合成不饱和脂肪酸

4.天然存在的甘油磷脂均为D构型

5.鞘磷脂在pH7的溶液中以兼性离子存在

6.氧自由基及羟自由基作用于脂肪酸双键时产生氢过氧化物

7.甘油与脱水剂五氧化二磷作用可产生丙醛

8.某些类固醇化合物具有激素功能,对代谢有调节作用 9.胆汁酸是固醇的衍生物,是一种重要的乳化剂 10.含有三个双键的脂肪酸是人体必须的脂肪酸 11.多不饱和脂肪酸中均含有共轭双键 12.动物体中花生四烯是由亚油酸合成的

13.顺式和反式油酸均是天然存在的脂肪酸

14.a-及r-亚麻酸的三个双键位置均在△9碳原子以上 15.在体温下,三软脂酰甘油为液态,三硬脂酰甘油为固态 16.植物油中熔点最低的是玉米油,动物中是人体脂肪

17.油脂酸败后具有刺鼻的臭味,是因为产生了醛类和酮类物质 18.甘油磷脂中,甘油的第二个碳原子羟基常与饱和脂肪酸结合 19.心磷脂分子中含有两分子甘油 20.类固醇类分子中均不含有脂肪酸

21.构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。三、填空题

1.带羟基的脂肪酸有和。 2.脯乳动物的必需脂肪酸是和。3.鞘磷脂分子由、和三部分组成。 4.生物体内的糖脂主要有两类和。 5.含糖苷键的酰基甘油脂有和。

6.在叶绿素膜中主要的膜脂是和。

7.植物中含有三个双键的脂肪酸有、及。 8.神经酰胺是由和构成。

9.叶绿醇含4个异戊二烯单位属萜化合物。 10.固醇类化合物的基本结构是。四、

名词解释 1.油脂 2.脂蛋白五、计算题

1.棕榈二硬甘油酯的皂化值是多少?

2、250mg纯橄榄油样品完全皂化需47.5mgKOH,计算橄榄油中三脂酰(基)甘油的平均分子量?

3、上题中的橄榄油与碘反应,680mg油刚好吸收碘578mg,试问:(a)一个三脂酰(基)甘油分子平均有多少个双键?(b)该油的碘值是多少?

4、清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品,这是什么道理?

5、使用20mL 0.2mol/L KOH可以精确地使一个相对分子质量为600的1.2g的脂酰甘油完全皂化。这个脂酰甘油是单脂酰、二脂酰,还是三脂酰甘油?

6、蛇毒中一般都含有硫脂酶A2,它催化甘油磷脂C-2位的脂肪酸水解,磷脂裂解的产物是溶血卵磷脂(类似于卵磷脂,但C-2连接一个OH,而不是脂酰基)。高浓度的溶血卵磷脂和溶血磷脂的作用像去污剂,可溶解红细胞和裂解细胞,大量溶血会威胁生命。

(a)指出溶血卵磷脂的亲水和疏水部分。

(b)因被毒蛇咬而引起的疼痛和炎症可以用某些胆固醇治疗,其根据是什么?

(c)尽管高浓度的磷脂酶A2会造成生命危险,而一些正常的代谢又需要它,主要都是哪些代谢过程? 7、用对或不对回答下列问题。如果不对,请说明原因。

(1)无论甘油酯或磷脂,都是“双亲”分子,即分子中既有亲水基团,又有疏水基团。(2)单酰甘油比三酰甘油的亲水性大。(3)所有磷脂的醇都是甘油。

(4)维生素D2原是麦角固醇,维生素D3原是7-脱氢胆固醇。(5)膜脂的流动性仅受膜脂中脂肪酸的影响。

8、测得某脂肪样品的皂化值为210,碘值为68,试计算该脂肪样品中1分子三脂酰甘油平均含有多少个双键?

9、计算用下法测定的菜子油的碘值。称取80mg菜子油,与过量的溴化碘(IBr)作用,并加入一定量的碘化钾(KI)。然后用0.05mol/L硫代硫酸钠(Na2S2O3)标准溶液滴定,用去硫代硫酸钠11.5mL。另作一空白(不加菜子油),消耗硫代硫酸钠标准溶液24.0mL。10、从一种生物样品中分离出一种酸性脂溶性化合物。经元素分析知其组成为:C占67.8%,H占9.6%,O占22.6%。

(1)写出该化合物可能的实验式。

(2)该化合物的最小相对分子质量是多少?

第三章蛋白质化学

一、填空题

1、当氨基酸处于等电点时,主要以____离子存在,其溶解度最____。

2、维持蛋自质一级结构的共价键有_____键和_____键。

3、蛋白质二级结构包括____,____,____,____和____结构

4、在多肽链的α-螺旋中,每__个氨基酸残基螺旋上升一圈,向上升高___nm。天然蛋白中α-螺旋大部分都是___手螺旋。

5、在β-折叠片层中,多肽链间依靠相邻肽链间形成的__键来维持结构的稳定性。

6、β-转角结构是由第一个氨基酸残基的 C=O 与第___个氨基酸残基的 N-H 之间形成氢键而构成的。

7、具有四级结构的蛋白质分子中,每一条肽链称为一个_____。

8、维持蛋白质构象的作用力有____,____,____,____和____。

9、蛋白质变性后的最显著特征是______丧失。

10、生物物种的亲缘关系越远,则同一功能的蛋白质(如细胞色素C)的一级结构差异越__,反之,亲缘

关系越近,则一级结构差异越___。

二、判断题(用”对”或“错”回答以下问题,如果是错还须说明理由)

11、Edman 降解反应中PITC 是与氨基酸的α-羧基形成PTC-氨基酸。

12、在2,4-二硝基氟苯(DNFB)反应中,氨基酸的α-氨基与DNFB 反应形成黄色的DNP-氨基酸。该反应可

用于肽链的C-未端氨基酸的鉴定。 13、肽键-CO-NH-中的C-N 键可以自由旋转,而使多肽链出现多种构象。

14、六肽(Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp)在pH11时向正极迁移。 15、透析和盐析的原理是相同的。

16、蛋白质变性后,其氨基酸排列顺序并不发生变化。

17、蛋白质由于带有电荷和水膜,因此在水溶液中形成稳定的胶体。蛋白质变性后沉淀都是因为中和电荷和去水膜所引起的。

18、蛋白质溶液遇浓硝酸时产生黄色沉淀,该反应是含亮氨酸的蛋白质所特有的反应。

19、用凝胶过滤层析(分子筛层析)分离蛋白质时,总是分子量小的先下来,分子量大的后下来。 20、在SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳中,总是分子量小的蛋白质迁移较快,分子量大的迁移较慢。

三、单项选择题(在下列各题所提供的4个答案中,选出正确的1个)

21、下列氨基酸溶液不使偏振光发生旋转的一种是:() A.丙氨酸 B.甘氨酸 C.丝氨酸 D,缬氨酸 22、天然蛋白质中不存在的氨基酸是:()

A.丝氨酸

B.异亮氨酸 C .色氨酸 D. 瓜氨酸

23、谷氨酸的pK1 为 2.6, pK2 为 4.6, pK3 为9.6,其等电点是:() A. 4.6 B. 3.6 C. 7.1 D. 6.1 24、所有的α-氨基酸共有的显色反应是:()

二、判断题

11、核酸的基本组成成分是碱基、戊糖和磷酸。

12、DNA 是遗传信息的载体,只存在于细胞核的染色质中。

13、用二苯胺法测定DNA,必须用同源的DNA 作为标准样品。 14、核酸的一级结构就是核苷酸的种类和排列顺序。

15、双链DNA 中每条单链的(G+C)%含量与双链的(G+C)%含量相等。 16、氢键是稳定双螺旋的主要因素。

17、DNA 的变性过程是不可逆的过程。

18、在DNA 变性过程中,总是G—C 对丰富区先熔解开,形成小泡。

19、不同来源的DNA 链,在一定条件下能进行分子杂交是由于它们有共同的碱基组成。 20、在酸性条件下,DNA 分子上的嘌呤不稳定,易水解下来。

三、不定项选择题

21、关于核酸以下叙述正确的是()

A.DNA 为白色纤维状固体,RNA 为白色粉末; B.核酸都溶于有机溶剂; C. 核酸为两性电解质; D.核酸对酸不稳定 22、通过氚标记,能最好地对RNA 进行放射性标记的化合物是:()

A.胸腺嘧啶 B.腺嘌呤 C.脱氧核糖 D.尿嘧啶 23、在DNA 中,A 与T 间存在有:()A.一个氢键 C.一个酯键 C.二个氢键 D.二个肽键 24、反密码存在于:()

A. mRNA

B.tRNA

C. SnRNA

D. rRNA 25、关于DNA 二级结构的叙述正确的是()A.链状骨架由脱氧核糖与磷酸构成 B.碱基朝向分子内部

C.两条多核苷酸链相互平行 D.两条多核苷酸链走向相反 26、关于RNA 二级结构的正确叙述是:()

A.有碱基配对关系 B.多数以双股多核苷酸链的形式存在

C.有的区域可以形成突环 D.互补规律是A—T,G—C。

27、DNA 与RNA 的差别是:()

A.核糖存在于RNA 中 B.脱氧核糖存在于DNA 中

C.DNA一般为双链,RNA为单链 D.DNA 含尿嘧啶,而RNA含胸腺嘧啶 28、在下列组分中,双螺旋DNA的熔解温度高的一组()

A.腺嘌呤+鸟嘌呤 B.胞嘧啶+胸腺嘧啶 C.腺嘌呤+胸腺嘧啶 D.胞嘧啶+鸟嘌呤 29、DNA 热变性的明显变化是()

A.碱基间的磷酸二酯键断裂 B.形成三链螺旋

C.均质DNA 变性过程发生在一个较宽(10℃)温度范围内 D.解链温度(熔点)直接与(G +C)%含量有关 30、关于cAMP的叙述正确的是:( )

A.合成原料是AMP B.含两个磷酸及两个酯键 C.是激素发挥作用的第二信使 D.为一高能化合物 31、反密码子G ? A所识别的密码子是:()

A、CAU

B、BGC

C、UAC

D、CGU 32、RNA经NaOH水解,其产物是哪一种?()A3′-核苷酸B5′-核苷酸

C2′-核苷酸D3′-核苷酸和2′-核苷酸 33、下列对DNA及RNA 溶解度有关的叙述正确的是:()

A.DNA 及RNA 微溶于水; B.它们的钠盐在水中的溶解度较大; C.DNA 及RNA 均能溶于2-甲氧乙醇中; D.能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂中。 34、与DNA分子的沉降系数无关的一项物理特征是:()

A. 偏微比容 B.扩散系数 C.分子量和分子形状 D.光密度 35、哪类RNA最适合下列特征:

(a)分子量最小的一类RNA。()(b)以最大数量存在于细胞中。()

(c)含有蛋白质合成所需要的遗传信息()(d)识别遗传信息的密码。()

(e)蛋白质合成部位的结构组分。()(f)作为活化氨基酸的运载工具。() A、mRNA B、rRNA C、tRNA

四、名词解释

36、磷酸二脂键(phosphodiester linkage) 37、夏格夫法则(Chargaff’s rules)

38、DNA变性(DNA denaturation)和复性(DNA renaturation) 39、退火(annealing)

40、熔解温度(melting temperature,Tm)

41、增色效应(hyperchromic effect)和减色效应(hypochromic effect) 42、回文结构

43、碱基对(base pair)

44、限制性内切酶(restriction endonuclease) 45、杂交作用(hybridization)

五、计算及解答题(1bp的分子量约为650)

46、噬菌体T2 DNA 的电镜像显示出整个分子是一条连续四细丝,直径为20 埃,长度为50 微米,试求

它的近似分子量是多少?

47、小牛胸腺DNA 的浮力密度是1.699 g/cm3 ,试求它的G-C 含量是多少?

48、一个小牛胸腺DNA 样品在0.15M NaCl+0.015M柠檬酸钠中的Tm=86.0 0C,其DNA 的(G+C)%是怎样的?

49、将DNA在碱性蛋白质的薄膜上展开,并将其蘸取到支持物上,然后用铂定影(克兰施米持方法,

Klenschmidt Procedure),这样就有可能在电子显微镜下看到DNA链,并精确地测定它的长度。请回答下列问题:

(1)推测分子量为2.5×1O7 的双链噬菌体T7 DNA 的长度。(2)分子量为130×106 道尔顿的一种病毒DNA 分子每微米长度的质量是多少?

(3)由38个核昔酸组成的一种tRNA,它的基因长度是多少?(一个DNA 的核苷酸对决定一个RNA 的核苷酸)。

(4)为细胞色素C(由104 个氨基酸组成,一个氨基酸由三个核苷酸为其编码)编码的基因有多长? 50、写出下列分子的中文名称及其分子结构式:

(a)ADP (b)UTP (c)dADP

(d)dGMP (e)3’,5’-cAMP (f)2’-TMP (g)cccDNA (h)cDNA (i)GMP

51、如果人体有1014个细胞,每个细胞的DNA量为6.4×109对核苷酸。试计算人体DNA 的总长度为多少

km?这个长度相当于地球与太阳之间距离(2.2×109 km)的几倍?在染色体中,DNA的长度是如何被压缩的?

52、有两个DNA样品,分别来自两种未确认的细菌。这两个DNA样品中的腺嘌呤碱基含量分别占它们

DNA总碱基的32%和17%。这两个DNA样品的腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶的相对比例是多少?其中哪一种DNA是取自温泉(64 ℃)环境下的细菌,哪一种DNA是取自嗜热菌,答案的依据是什么? 53、一双链DNA溶液当温度从25℃升到95℃时,在260nm处紫外吸收增加了40%,同样浓度的单链RNA溶液在同样的条件下。紫外吸收只增加了5%,那么,RNA中处于双螺旋构像的碱基占总碱基数的百

分之几?

54、碱基组成为A2C4G2U的寡核苷酸与下列酶保温:

以牛胰RNA酶处理得:2mol/L Cp,1mol/L含A和U的二核苷酸,1mol/L含G和C的二核苷酸和1mol/L含A,C和G的三核苷酸。

以高峰淀粉酶处理得:1mol/L游离C,Ap和pGp,1mol/L含C,G和U的三核苷酸和一个其他产物。

以蛇毒磷酸二酯酶处理原来的寡核苷酸段,在有限时间时产生一些pC。试推导出与这些数据相一致的寡核苷酸序列。 55、写出下列反应的产物

(1)蛇毒磷酸二酯酶作用于ApUpApApCpU。(2)牛胰Rnase作用于ApUpApApCpU。(3)核糖核酸酶T1作用于TpApCpGpGpCpA (4)核糖核酸酶T2作用于TpApCpGpGpCpA (5)高峰淀粉酶作用于pGpCpCpApGpApGpC (6)蛇毒磷酸二酯酶作用于d(TpApGpGpCp)。(7)稀酸作用于d(TpApCpGpGpCpA)。(8)稀碱作用于d(TpApCpGpGpCpA)。

二、判断题

21.当底物浓度很高时,竞争性抑制作用可以被解除。 22.非竞争性抑制作用,不能用增大[S]办法来克服。 23.酶促反应的初速度与底物浓度无关。

24.所谓“诱导契合”是指底物诱导酶空间结构发生弯曲变形,以适合底物的形状。 25.诱导酶是指细胞中原先存在而又含量很多的酶。 26. 所有结合酶都含有辅酶或辅基。

27. 当[S]>>Km时,酶催化反应的速度与酶浓度成正比。 28.一种酶的米氏常数Km就是他同底物的结合常数Ks。 29.测定酶的活力时,应尽可能在酶促反应的初速度时进行。 30.调节酶的Km 值随酶的浓度而变化。

31.酶的催化作用仅与酶蛋白分子中的一个小部位有关,因此其余部位是多余的。 32.CN-和Ag十是酶的非竞争性可逆抑制剂。

33.酶的必需基团包括活性部分,但不一定就是活性部分。R

34.Km 大,表示酶和底物的亲和力强; Km 小,则表示酶和底物的亲和力弱。 35.活性部位的基团都是必需基团;而且必需基团一定在活性部位上。

36.游离金属离子如Mg2+

、Mn2+

等不能称为辅酶,是因为它们只是间接参加酶的催化过程。 37.酶失活性是由于酶蛋白的高级结构被破坏或某些功能集团被掩盖或破坏。 38.酶反应的酸碱催化主要依靠H十或OH 一。

39.酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最有效又最活泼的催化基团是咪唑基。 40.竞争性抑制剂既可同游离酶结合,也可同酶和底物结合的复合物结合。

三、选择题(不定项)

41.下列哪一项符合诱导契合学说?() A.酶与底物的关系有如锁和钥的关系

B.在底物的诱导下,酶的构象可发生一定改变,才能与底物进行反应

C.底物的结构朝着适应酶活性中心方面改变

D.底物与酶的变构部位结合后,改变酶的构象,使之与底物相适应 42.下列胃肠道消化酶不是以无活性的酶原形式分泌的是:()

A.核糖核酸酶 B.胰蛋白酶 C.胃蛋白酶 D.羧肽酶 43.若以某酶的米氏方程的双倒数作图法得直线1/V=(Km/Vmax)·(1/[S])+1/Vmax 在X 轴上的截距为-3,Y

轴上的截距为2,那么,该酶的Km 值是:()

A.-0.25 B.-0.50 C.+0.25 D.十0.33

44.乳酸脱氢酶(LDH)是由两种不同的肽链组成的四聚体。如果组成乳酸脱氢酶的这些肽链可以任意组合,那么,可以有的同功酶种类是:()

A.3 种 B.4 种 C.5 种 D.6 种

45,一个酶的竞争性抑制剂将有的动力学效应是:()

A.Km 值增大,Vmax 不变 B.Km 值减少,Vmax 不变 C.Km 值不变,Vmax 增大 D.Km 值不变,Vmax 减小 46.一个酶的非竞争性抑制剂有的动力学效应是:()A.Km 值增大,Vmax 不变 B.Km 值减小,Vmax 不变 C.Km 值不变,Vmax 增大 D. Km 值不变, Vmax 减小 47.下述关于酶的错误说法是:()

A.在结合部位,酶和底物之间的吸引力本质上是共价结合 B.酶是比它们所作用的底物分子大得多的大分子 C.破坏了酶的构象,就是破坏了酶的功能

D.多数酶表现出有基因特异性

48.关于酶作用的调节,错误的说法是,() A.反馈抑制是自动调节的,而且实际上是不可逆的 B.强酸和强碱起非竞争性可逆抑制剂作用

C.增加底物能抵消竞争性可逆抑制作用

D.酶原激活是不可逆的,它牵涉到蛋白质一级结构的变化,从而引起构象的变化 49.下列属于琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂的是。()

A.丙二酸 B.戊二酸 C. 二异丙基氟磷酸 D.亮氨酸

50.酶蛋白质变性失活是因为:()

A.酶蛋白被水解成氨基酸 B.酶蛋白高级结构破坏 C.失去激活剂 D.失去辅因子部

分 51.某酶今有4种底物(S),其Km值如下,该酶的最适底物为()

A.S1:Km=5×10-5M B.S2:Km=1×10-5M C.S3:Km=10×10-5M D.S4:Km=0.1×10-5

M 52.下列具有变构行为的物质是:()

A.磷酸葡萄糖异构酶 B. 天冬氨酸转氨甲酰酶 C.乳酸脱氢酶 D. 血红蛋白 53.结合酶类的特点是:()

A.辅酶种类很多,酶蛋白种类少 B.一种酶蛋白可以与多种辅酶结合 C.酶蛋白与辅酶组成全酶时才有活性 D.酶蛋白决定催化反应的类型 54.可使酶失活的因素有:()A.煮沸 B.75%酒精 C.低温 D.强酸强碱

55.对于侧链带正电荷的氨基酸羧基旁边的肽键具有最强的专一性的酶是:() A.羧肽酶 B.糜蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.凝乳蛋白酶 56.下列酶中属于单纯酶的是:()A.核糖核酸酶 B.溶菌酶 C.过氧化氢酶 D.乙醇脱氢酶 57.下列酶中属于结合酶的是:()

A.脲酶 B.淀粉酶 C.乳酸脱氢酶 D.一磷酸甘油酸脱氢酶 58.pH 对酶促反应发生影响,其原因有() A.过酸过碱使酶分子结构破坏而变性失活

B.pH 改变能影响酶分子活性部位上的有关基团的离解状况 C.pH 影响酶的纯度

D.pH 影响酶的浓度

59.具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是()

A、蛋白质

B、RNA

C、DNA

D、糖蛋白 60.在农业上使用的杀虫剂,绝大多数抑制的酶是:()

A.顺乌头酸酶 B.胆碱酯酶 C.精氨酸酶 D.乙酰胆碱酯酶

四、名词解释

61.辅酶(coenzyme)与辅基(prosthetic group)

62.单体酶(monomeric enzyme)与寡聚酶(oligomeric enzyme)与多酶体系(multienzyme complex) 63.米氏方程(Michaelis-Mentent equation)与米氏常数(Michaelis constant)

64.竞争性抑制作用(competitive inhibition)非竞争性抑制作用(noncompetitive inhibition)反竞争性

抑制作用(uncompetitive inhibition)

65.调节酶(regulatory enzyme)别构酶(allosteric enzyme)同功酶(isoenzyme isozyme)

五、计算及问答题

66.过氧化氢酶的 Km 值为 2.5×1O-2 摩尔/升,当底物过氧化氢浓度为100毫摩尔/升时,求在此浓度

下过氧化氢酶被底物所饱和的百分数。

67.(l)对于一个遵从简单的米氏动力学的酶来说,如果当(S)=Km 时,V=35微摩尔/升/分,问以

每分钟的微摩尔数表示时,Vmax 是多少?(2)当[S]=2×10-5 摩尔/升时,V=40微摩尔/

升/分,问此酶的Km 值为多少?

68.某酶的Km 为4.7×1O-5

摩尔/升,如果该酶制剂的Vmax是22 微摩尔/升/分,在底物浓度为2×10-4

摩尔/升和在(a)竞争性抑制剂,(b)非竞争性抑制剂,(c)反竞争性抑制剂,三者浓度皆为5×10-4 摩尔/升的情况下计算:

(1)a、b、c、的反应速度将是多大(Ki 在这三种情况下都是3×10-4 摩尔/升)?(2)在a、b、c 三种情况的抑制程度有多大?

69、将1g淀粉酶制剂制成1000ml水溶液,从中取1ml测酶活性,得知它能分解0.25g淀粉/5min。计算

1g酶制剂所含淀粉酶活性单位数(淀粉酶活性单位规定为:在最适条件下,1h分解1g淀粉的酶量称为一个活性单位)

71、(a)如果Km = 2.9×10-4 mol·L-1,Ki = 2×10-5 mol·L-1,在底物浓度为1.5×10-3 mol·L-1时,要得到75 %的抑制需要竞争性抑制剂的浓度是多少?(b)为了使速度达到原来没有被抑制的数值,底物的浓度必须增加多少? 72、一种酶分子量为300 000,在酸性环境中可解离为二个不同成分,其中一个成分分子量为100 000,另

一个为50 000。大的占总蛋白的三分之二,具有催化活性;小的无活性。用β-巯基乙醇(能还原二硫

桥)处理时,大的颗粒即失去催化能力,并且它的沉降速度减小,但沉降图案上只呈现一个峰。关于该酶的结构可作出什么结论?

73、称取25毫克蛋白酶粉配制成25毫升酶溶液,从中取出0.1毫升酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚

比色法测定酶活力,得知每小时产生1500微克酪氨酸。另取2毫升酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为

0.2毫克。若以每分钟产生1μg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算。根据以上数据,求出:(1)1毫升酶液中所含的蛋白质量及活力单位。(2)比活力。

(3)1克酶制剂的总蛋白含量及总活力。

40.糖酵解中对氟离子的抑制作用最敏感的酶是:()

A.己糖激酶 B.醛缩酶 C.丙酮酸激酶 D.烯醇化酶

四、名词解释

41、酵解(glycolysis)与柠檬酸循环(citric acid cycle)

42、底物水平磷酸化(substrate phosphorylation)与光合磷酸化(photophosphorylation)

43、糖异生作用(gluconenogenesis):

44、戊糖磷酸途径(pentose phosphare parhway):

45、碳三途径与碳四途径:

第十章脂代谢

一、填空题

1. 脂酸的________________是Knoop于1904年最初提出来的。

2. 在所有的细胞中,活化酰基化合物的主要载体是________________。

3. 脂酸的β-氧化包括________、_________、_________和____________四个步骤。

4. β-氧化在细胞的___进行,但脂肪酸的激活是在___进行,___不能透过___,必须与一种载

体___结合生成___,才能透过____进入___,然后再分解成___和___反应由____催化。

5. 肝脏内由___合成的___、___、___叫做酮体,但由于肝内缺少利用酮体的酶,如___和

___,因此必须转移到肝外器官例如___、___、___内进行氧化. 6. 限制脂酸生物合成速度的反应是在________________阶段。 7. 胆固醇生物合成的原料是________________

8. 丙酰CoA的进一步氧化需要________________和________________作酶的辅助因子

9. 脂酸的合成需要原料_____________、__________、__________和____________等。

10. 软脂酸合成时需要__个乙酸CoA 单位,但只有__个以乙酰CoA 形式参与合成,其余___个皆

以___形式参与合成,合成循环中的中间产物均以共价键形式和___相连。 11.甘油在___催比下被___磷酸化生成___,___在___作用下脱氢成为___,一分子甘油

被彻底氧化成CO2和H2O 净生成ATP 的数目是___。 12.胆固醇合成原料是___。整个合成过程分三个阶段,第一阶段是___;第二阶段是___;第三阶

段是___。 13.动脉粥样硬化可能与___代谢紊乱有密切关系。

14. ___合成中,活性中间物___在功能上类似于多糖合成中核苷酸磷酸葡萄糖(UDPG)中间物。 15.水解脂肪的酶叫___,它将脂肪分子逐步分解产生___和___,最后的

产物是___。二、是非题

1.[ ]动物细胞中,涉及CO2固定的所有羧化反应需要硫胺素焦磷酸(TPP)。

2.[ ]仅仅偶数碳原子的脂酸在氧化降解时产生乙酰CoA。

3.[ ]脂酸的氧化降解是从分子的羧基端开始的。

4.[ ]低糖、高脂膳食情况下,血液中酮体浓度增加。

5.[ ]从乙酰CoA合成1分子棕榈酸(软脂酸),必须消耗8分子ATP。

6.[ ]酰基载体蛋白(ACP)是饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。

7.[ ]如果动物长期饥饿,就要动用体内的脂肪,这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。

8.[ ] 脂肪酸α-氧化以分子羧基端开始。

9.[ ]线粒体和粗面内质网在延长脂酸CoA 的碳链时需要NADPH+H+

。 10.[ ]酮体的形成是肝脏分配“燃料”到肝外其他器官的途径之一。 11.[ ]脂肪酸从活化到彻底氧化都在线粒体中进行。 12.[ ]中性脂肪和磷脂合成的共同中间产物是磷脂酸。 13.[ ] NADH+H+是脂肪酸合成中的氢供体。

14.[ ]脂肪酸氧化不需柠檬酸,而快速合成需要柠檬酸。

15.[ ] 细胞内磷脂含量极微,故在合成三酰甘油酯和磷酸甘油酯中不是重要的中间产物.三、单选题

1.[ ]为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β-氧化,所需要的载体为 A.柠檬酸 B.肉碱 C.酰基载体蛋白 D.α-磷酸甘油 E.CoA

2.[ ]下列叙述中的哪个最正确地描述了肉碱的功能?

A. 它转运中度链长的脂酸进入肠上皮细胞。

B. 它转运中度链长的脂酸通过线粒体内膜。

C. 它是维生素A的-个衍生物,并参与了视网膜的暗适应作用。

D. 它参与了由转移酶催化的转酰基反应。

3.[ ]下列化合物中除哪个外都能随着脂酸β-氧化的不断进行而产生?

A.H2O

B.乙酰CoA

C.脂酰CoA

D. NADH + H+

E. FADH2 4.[ ]在长链脂酸的代谢中,脂酸β-氧化循环的继续与下列哪个酶无关?

A.脂酰CoA脱氢酶;

B.β-羟脂酰CoA脱氢酶;

C.烯脂酰CoA水化酶;

D.β-酮硫解酶;

E.硫激酶

5.[ ] 一分子软脂酸彻底氧化为 CO2 和H2O,净生成ATP 的个数为;

A.22 B.129 C.146 D.409

6.[ ]下列关于脂酸连续性β-氧化作用的叙述哪个是错误的?

A. 脂酸仅需一次活化,消耗ATP分子的两个高能键。

B. 除硫激酶外,其余所有的酶都属于线粒体酶。

C.

β-氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解等重复步骤。

D. 这过程涉及到NADP+的还原。

E. E.氧化中除去的碳原子可进一步利用。

7.[ ] 用14C标记软脂酸的第九位碳原子,该软脂酸在三羧酸循环正在进行时被氧化。假设仅仅进行一轮三羧酸循环, 14C将会定位于下列化合物的哪个碳位上?

A乙酰CoA; B柠檬酸; C丁酰CoA。 8.[ ] 胞浆中脂酸合成的限速因素是

A.缩合酶

B.水化酶

C.乙酰CoA羧化酶

D.脂酰基转移酶

E.软脂酰脱酰基酶

9.[ ] 下列物质哪个不是脂肪酸β-氧化的产物:

A.CoASH B.H2O C.脂酰CoA D.NADH+H+

10. [ ] MVA 是下列哪些代谢途径的中间体?

A.脂肪酸β-氧化; B.酮体生成; C.酮体氧化; D.胆固醇生物合成

11. [ ] 目前认为有防止动脉粥样硬化功用的脂蛋白是:

A. VLDL B. LDL C. HDL D. CM 12. [ ] 有关脂酰基载体蛋白(ACP)的功能哪项是错的?

A.转运胆固醇

B.激活脂蛋白脂肪酶

C.转运脂酸

D.脂酸合成酶系的核心

13.[ ] 胆固醇是下列哪种化合物的前体分子?

A.辅酶A

B.泛醌

C.维生素A

D.维生素D

E.维生素E 14.[ ] 不能产生乙酰CoA 的是

A.酮体

B.脂酸

C.胆固醇

D.磷脂

E.葡萄糖

15.[ ] 合成胆固醇的原料不需要

A.乙酰CoA

B.NADPH

C.ATP

D.CO2

E.O2

四、多选题

1.[ ]脂酸的β-氧化发生在:

A.胞浆

B.细胞膜

C.缺乏ATP时

D.线粒体

2.[ ]下列物质中哪些是丙酸代谢的中间物?

A.丙酰CoA

B.D-甲基丙二酸单酰CoA

C.L-甲基丙二酸单酰CoA;

D.琥珀酰CoA 3.[ ]下列哪些机制调节脂肪细胞中的脂解作用?

A.胰岛素抑制cAMP的产生

B.甘油磷酸的存在防止了脂酸无效的酯化作用

C.cAMP活化甘油三酰脂肪酶

D.对激素敏感的脂蛋白脂肪酶 4.[ ]在动物组织中,从葡萄糖合成脂酸的主要中间物包括 A.肉碱 B.丙酮酸 C.ATP D.乙酰CoA 5.[ ]下列对酮体的叙述哪些是正确的?

A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮

B.酮体可以排入尿中

C.酮体可能是饥饿引起的

D.在未控制的糖尿病患者,酮体的水平很高。五、名词解释: 1、脂肪酸β氧化:

2、肉毒碱穿梭系统(carnitine shuttle system):

3、酮体(acetone body):

第十一章蛋白质及氨基酸代谢习题

2007-12-6

一、填空题

1. 氨基酸的脱氨基方式有_________、_________、_________、________。

2.谷氨酸脱羧基后生成_______和_______。褪黑激素来源于________________氨基酸,牛磺酸是由_______转变而来的。

3.哺乳动物的尿素主要是在________________器官的__________________部位合成的,产

生1分子尿素需

要消耗________________分子的ATP。 4.转氨酶的辅基是________________。

5.人类对氨基代谢的终产物是________________,鸟类对氨基代谢的终产物是________________,植物

解除氨的毒害的方法是________________。

二、是非题

1.[ ] 人体内若缺乏维生素B6和维生素PP,均会引起氨基酸代谢障碍。

2.[ ] 三羧酸循环、糖酵解和磷酸戊糖途径的一些中间代谢物可为氨基酸的合成提供前体。

3.[ ] 蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。

4.[ ] 联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要途径。

5.[ ] 氨基酸脱氨基生成α—酮酸,可经还原性氨基化作用重新合成氨基酸,也可以转变成糖、脂肪,或可以彻底氧化分解。

6.[ ] 很多转氨酶以 -酮戊二酸为氨基受体,而对氨基供体并无严格的专一性。

7.[ ] Lys为必需氨基酸,动物和植物都不能合成,但微生物能合成。

8.[ ] 蛋白质的主要废物,在哺乳动物中是尿素,在鸟类中是尿酸。这两种产物在水中的溶解度是不同的,

尿酸溶解度远远低于尿素。

三、选择题

1.[ ]下面哪一种氨基酸与尿素循环无关。

A.Lys;

B.Asp;

C.鸟氨酸;

D.瓜氨酸;

E.Arg

2.[ ]下面哪一种氨基酸脱羧后生成血管扩张物。

A.Pro;

B.Asp;

C.His;

D.Gln;

E.Arg

3.[ ]人连续高烧数小时,可能导致一些细胞不可逆损伤,最主要的原因可能是。

A、高温引起细胞膜损伤

B、高温引起细胞器损伤

C、高温引起遗传物质的改变

D、高温引起细胞内生化反应紊乱

头酸酶

3、[ ]下列化合物中,除了哪一种以外都含有高能磷酸键?

A. NAD+;

B.ADP;

C.NADPH;

D.FMN;

E.磷酸烯醇式丙酮酸 4、[ ]下列有关氧化磷酸化叙述错误的是:

A.代谢物脱下的2H+经呼吸链传给氧生成水是氧化反应 B.ADP 磷酸化生成ATP 是磷酸化反应

C.在安静状态下,肌肉细胞不进行氧化磷酸化 D.氧化磷酸化是机体生成ATP 的主要途径 5、[ ]乙酰CoA彻底氧化过程中的P/O值是

A.2.0

B.2.5

C.3.0

D.3.5

E.4.0 6、[ ]下列化合物中哪一个不是呼吸链的成员?

A.CoQ

B.细胞色素c

C.辅酶I

D.FAD

E.肉毒碱 7、[ ]在生物化学反应中,总能量变化符合下列哪一项

A.受反应的能障影响;

B.因辅助因子而改变;

C.和反应物的浓度成正比;

D.在反应平衡时最明显;

E.与反应机制无关

8、[ ]下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是

A.延胡索酸/琥珀酸

B.CoQ/CoQH2

C.细胞色素a(Fe2+/ Fe3+ )

D.细胞色素b(Fe2+/ Fe3+ )

E. NAD+/NADH 三、是非题

1、[ ]呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位。

2、[ ]甘油-α-磷酸脱氢生成的FADH2经线粒体内膜上的复合体ⅠA进入呼吸链。

3、[ ] 2,4-二硝基苯酚(DNP)可解除寡霉素对电子传递的抑制。

4、[ ]在消耗ATP的情况下,电子可从复合体Ⅲ流动到复合体Ⅰ。

5、[ ] NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。

6、[ ]线粒体内膜上的复合体ⅠA、ⅠB、Ⅱ和Ⅲ中均含有Fe-S蛋白。

7、[ ]呼吸作用和光合作用均能导致线粒体或叶绿体基质的pH值升高。

8、[ ]抗霉素A能阻断异柠檬酸氧化过程中ATP的形成,但不阻断琥珀酸氧化过程中ATP的形成。 9、[ ]生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。四、名词解释

1,呼吸电子传递链(respiratory electron-transport chain)与P/O比(P/O ratio):

2,氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)

3,化学渗透理论(chemiosnotic theory):

4,解偶联剂(uncoupling agent):

5,高能化合物(high energy compound):

五、问答题

1、给大鼠注射2,4-二硝基苯酚(DNP),鼠体温升高,为什么?以前有人曾用2,4-二硝基苯酚作为减肥的

药物,但现在已不用了,为什么?

2、试计算下列过程中的P/O比值的理论值。

(1)异柠檬酸→琥珀酸

(2)在2,4-二硝基苯酚存在的情况下,а-酮戊二酸→琥珀酸

(3)琥珀酸→草酰乙酸

3、给正收缩的蛙腿注射一种阻止NAD+与脱氢酶结合的药物,收缩立即停止,为什么?

4、甲醇本身对人体无害,但饮用甲醇可以致命,为什么?对轻度甲醇中毒的患者处理方法之一是让患者

喝酒,这有什么理论依据?(甲醇可以转化为甲醛)

5、在测定α-酮戊二酸的P/O值的时候,为什么通常需要在反应系统之中加入一些丙二酸?在这种条件下,

预期测定出的P/O值是多少?

6、在一线粒体制剂中,在CoA,氧气,ADP和无机磷酸存在的情况下进行脂肪酸的氧化。

(1)每一个二碳单位转变成2分子CO2时,将产生多少分子ATP?

(2)如在体系中加入安米妥(Amytal),则又能产生多少ATP?

(3)假如加入DNP(2,4-二硝基苯酚),情况又如何?

第十三章信息传递与表达

20071218

一、填空题

1.复制是遗传信息从___________传递至___________;翻译是遗传信息从___________传递至

___________。

2.连接核苷酸和核苷酸的化学链是________________,连接氨基酸和氨基酸的化学链是_______________。 3.DNA复制延长中起催化作用的DNA聚合酶在原核生物中是____________________。

4.参与原核生物DNA合成的酶有____________,____________,____________,________________等。 5.复制过程中能催化磷酸二酯键生成的酶,除了DNA聚合酶外,还有______________和______________。 6.DNA双链中,可作模板转录生成RNA的一股称为____________,其对应的另一股单链称为___________。 7.转录的原料是____________,复制的原料是_____________。

8.原核生物RNA聚合酶核心酶由________________组成,全酶由__________________组成。 9.真核生物转录后产物mRNA的5’端修饰是加_____________,3’端修饰是加____________。 10.真核生物细胞质蛋白质合成对起始密码子的识别主要通过________________机制进行。

11.原核生物蛋白质合成的起始因子IF有___种,延伸因子EF有___种,终止释放因子RF有__

_种,而真核生物细胞质蛋白质合成的延伸因子通常有___种,真菌有___种,终止释放因子有___种。

12.核糖体的P位是__________________________部位;A位是____________________________部位。 13.体内DNA复制的方向是从_______端到________端,RNA链合成的方向是从_______端到_______端,

6.细胞内多肽链合成的方向是从_______端到________端,而阅读mRNA的方向是从________端到_______端。

14.ORF是指__________________;SPR是指__________________,它是一种由_____和_____

组成的超分子体系,它的功能是______。

15.原核生物蛋白质合成中第一个被参入的氨基酸是___________________。

16.蛋白质的生物合成是以________作为模板,________作为运输氨基酸的工具,_______作为合成的场

所。

二、多项选择题:

1.[ ]将细菌培养在含有放射性物质的培养液中,使双链都带有标记,然后使之在不含标记物的培养液

中生长三代,其结果是

A.第一代细菌的DNA都带有标记 B.第二代细菌的DNA都带有标记

C.不出现两股链都带标记的子代细菌 D.两股链都带标记的子代细菌 E.以上都不对 2.[ ]DNA聚合酶Ⅲ催化的反应

A.以一磷酸核苷为作用物 B.合成反应的方向为5′→3′

C.是原核生物真正的复制酶 D.生成磷酸二酯键 E.是真核生物真正的复制酶 3.[ ]DNA复制需要下列哪些成分参与

A.DNA模板 B.DNA指导的DNA聚合酶 C.反转录酶 D.四种核糖核苷酸 E.DNA连接酶

4.[ ]DNA聚合酶I具有

A. 5′→3′外切酶活性 B.3′→5′外切酶活性 C.5′→3′聚合酶活性 D.3′→5′聚合酶活性 E.核酸内切酶的功能 5.[ ]关于DNA聚合酶作用的叙述有

A.DNA pol I在损伤修复中发挥作用 B.DNA pol I有去除引物,填补合成片段空隙的作用 C.DNA polⅢ是复制中起主要作用的酶 D.DNA pol II是复制中起主要作用的酶 E.原核生物及真核生物分别有不同的DNA聚合酶 6.[ ]参与原核DNA复制的DNA聚合酶有A.DNA聚合酶I B.DNA聚合酶Ⅱ C.DNA聚合酶Ⅲ D.DNA聚合酶α E.DNA聚合酶δ7.[ ]以下对反转录酶催化的反应描述正确的是

A.RNA指导的DNA合成反应 B.RNA的水解反应

C.DNA指导的DNA合成反应 D.有3′→5′外切酶活性 E.有5′→3′外切酶活性 8.[ ]真核生物DNA的合成包括

A.DNA半保留复制; B.切除引物修补空缺; C.引物的合成; D.连接冈崎片段 9.[ ]DNA 复制需要

A.DNA聚合酶 B.RNA聚合酶 C.DNA连接酶 D.解链酶(解螺旋酶) E.拓扑异构酶 10.[ ]下列哪些物质是合成嘌呤环和嘧啶环都是必需的

A.Gln;

B.Asp;

C.Gly;

D. Ala;

E. FH4 11. [ ]原核生物RNA聚合酶的抑制剂是

A.利福平;

B.青霉素;

C.放线菌素D;

D.利福霉素;

E.嘌呤霉素 12.[ ]转录过程需要下列哪些成分参与

A.dNTP B.RNA指导的DNA聚合酶 C.DNA指导的RNA聚合酶 D.DNA模板 E.NTP 13.[ ]

复制与转录的共同点是

A.需要DNA指导的RNA聚合酶 B.需要DNA模板 C.新生链合成方向为5'→3' D.合成方式为半不连续合成 E.双向进行复制与转录

三、单项选择题:

1.[ ]Meselson和Stahl利用15

N及14

N标记大肠杆菌的实验证明的反应机理是:

A. DNA全保留复制;

B. DNA可转录为mRNA;

C. DNA可表达为蛋白质;

D. DNA半保留复制

2.[ ]合成DNA的原料是:

A.AMP,GMP,CMP,UMP B.dATP,dGTP,dCTP,dTTP C.dADP,dGDP,dCDP,dTDP D.ATP,GTP,CTP,TTP

3.[ ]DNA复制之初,参与从双螺旋结构解开成单链的酶或因子是

A.解螺旋酶; B.拓扑异构酶; C.单链结合蛋白; D.引发前体; 4.[ ]DNA 复制时,以序列5′-TpApGpAp-3′为模板将合成的互补结构是:

A. 5′-pTpCpTpA-3′

B. 5′-pApTpCpT-3′

C. 3′-pTpCpTpA-5′

D. 5′-pGpCpGpA-3′ 5.[ ]关于真核生物DNA复制与原核生物相比,下列说法错误的是:

A.引物长度较短 B.冈崎片段长度较短 C.复制速度较慢 D.复制起始点只有一个 E.由DNA聚合酶α及δ催化核内DNA的合成 6.[ ]冈崎片段是指:

A.DNA模板上的DNA片段; B.随从链上合成的DNA片段;

C.前导链上合成的DNA片段; D.引物酶催化合成的RNA片段; E.由DNA连接酶合成的DNA

7.[ ]DNA复制时,下列哪种酶是不需要的:

A.DNA指导的DNA聚合酶; B.DNA连接酶; C.拓扑异构酶; D.解链酶; E.限制性内切酶

8.[ ]关于反转录酶的叙述错误的是:

A.作用物为四种dNTP; B.催化RNA的水解反应; C.合成方向3′→5′; D.催化以RNA为模板进行DNA合成; E.可形成DNA-RNA杂交体中间产物 9.[ ]前导链为连续合成,随从链为不连续合成,生命科学家习惯称这种DNA复制方式为:

A.全不连续复制; B.全连续复制; C.全保留复制; D.半不连续复制; E.以上都不

10.[ ]识别转录起点的是:

A.σ因子; B.核心酶; C.ρ因子; D.RNA聚合酶的β亚基; E.RNA聚合酶的α亚基11.[ ]以下关于原核细胞转录终止的叙述,正确的是:

A.由终止因子RF参与完成终止 B.真正引起终止的信号在RNA中 C.转录终止后RNA聚合酶与DNA结合更紧密 D.所有终止过程必须ρ因子参与 12.[ ]对原核生物启动子的描述错误的是:

A.启动子包括转录起始点

B.启动子包括RNA聚合酶结合部位及识别部位

C.启动子的结合部位在-10bp处,共有序列为5'-TATAAT-3'

D.结合部位是指DNA分子上与ρ因子结合的序列 E.识别部位约位于-35bp处

五、名词解释

1、半保留复制(semiconservative replication)与半不连续复制(semidiscontinuous replication)

2、SD序列(Shine-Dalgarno sequence)与Pribnow框(Pribnow box)

3、前导链(leading strand)和后随链(lagging strand)

4、模板链(template strand)与编码链(coding strand)

5、内含子(intron)与外显子(exon)

六、论述题

1、参与DNA复制的酶在原核生物和真核生物有何异同?

2、遗传密码有哪些重要的特性?

3、原核生物和真核生物的RNA聚合酶在组成和功能上有何不同?

4、简述大肠杆菌蛋白质生物合成的过程、相关酶和相关因子?

5、1958年,M.Meselson和F.Stahl用什么样的实验证明了DNA的半保留复制?

植物生理学与生物化学历年研究生考试真题

2008年全国硕士研究生人学统一考试 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题:1一15小题,每小题1分,共15分。下列每题给出的四个选项中,只有一个选项是符合题目要求的。 1.下列元素缺乏时,导致植物幼叶首先出现病症的元素是 A.N B.P. C.Ca D.K 2.能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是 A.ABA B.IAA C.ETH D.CTK 3.植物一生的生长进程中,其生长速率的变化规律是 A.快一慢一快 B.快一慢 C.慢一快一慢 D.慢一快4.植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量,逆电化学势梯度跨膜转运H+,这一过程称为 A.初级主动运输 B.次级主动运输 C.同向共运输 D.反向共运输5.植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是 A.线粒体 B.细胞基质 C.液泡 D.叶绿体 6.高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是 A.P680 B.P700 C.A0 D.Pheo 7.植物光呼吸过程中,氧气吸收发生的部位是 A.线粒体和叶绿体 B.线粒体和过氧化物酶体 C.叶绿体和乙醛酸循环体 D.叶绿体和过氧化物酶体 8.类胡萝卜素对可见光的吸收范围是 A.680~700nm B.600~680 nm C.500~600 nm D.400~500nm 9.1mol NADH + H+经交替氧化途径将电子传给氧气时,可形成A.4molATP B.3molATP C.2.molATP D.1molATP 10.若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1,则该组织在此阶段的呼吸底物主要是 A.脂肪B.淀粉C.有机酸D.葡萄糖

11.某植物制造100g干物质消耗了75kg水,其蒸腾系数为 A.750 B.75 C.7.5 D.0.75 12.下列蛋白质中,属于植物细胞壁结构蛋白的是 A.钙调蛋白B.伸展蛋白C.G蛋白D.扩张蛋白 13.在植物的光周期诱导过程中,随着暗期的延长 A.Pr含量降低,有利于LDP开花 B.Pfr含量降低,有利于SDP开花C.Pfr含量降低,有利于LDP开花D.Pr含量降低,有利于SDP开花 14.根据花形态建成基因调控的“ABC模型”,控制花器官中雄蕊形成的是A.A组基因B.A组和B组基因 C.B组和C组基因D.C组基因15.未完成后熟的种子在低温层积过程中,ABA和GA含量的变化为 A.ABA升高,GA降低 B.ABA降低,GA升高 C.ABA和GA均降低 D.ABA和GA均升高 二、简答题:16—18小题,每小题8分,共24分。 16.把一发生初始质壁分离的植物细胞放入纯水中,细胞的体积、水势、渗透势、压力势如何变化? 17.简述生长素的主要生理作用。 18.简述韧皮部同化物运输的压力流动学说。 三、实验题:19小题,10分。 19.将A、B两种植物分别放置在密闭的光照生长箱中,定期抽取生长箱中的气体样品,分析其中的C02含量。以C02含量对光照时间作图,得到下列曲线图。据图回答: (1)分析图中曲线变化的原因。 (2)推测两种植物的光合碳同化途径。 (3)请用另一种实验方法验证你的推测。

生物化学复习重点

第二章 蛋白质 1、凯氏定氮法:蛋白质含量=总含氮量-无机含氮量)×6.25 例如:100%的蛋白质中含N 量为16%,则含N 量8%的蛋白质含量为50% 100% /xg=16% /1g x=6.25g 2、根据R 基的化学结构,可将氨基酸分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、杂环氨基酸和杂环亚氨基酸。 按照R 基的极性,可分为非极性R 基氨基酸、不带电荷的极性R 基氨基酸、极性带负电荷(1)一般物理性质 无色晶体,熔点极高(200℃以上),不同味道;水中溶解度差别较大(极性和非极性),不溶于有机溶剂。氨基酸是两性电解质。 氨基酸等电点的确定: 酸碱确定,根据pK 值(该基团在此pH 一半解离)计算: 等电点等于两性离子两侧pK 值的算术平均数。

(2)化学性质 ①与水合茚三酮的反应:Pro产生黄色物质,其它为蓝紫色。在570nm(蓝紫色)或440nm (黄色)定量测定(几μg)。 ②与甲醛的反应:氨基酸的甲醛滴定法 ③与2,4-二硝基氟苯(DNFB)的反应:形成黄色的DNP-氨基酸,用来鉴定多肽或蛋白质的N 端氨基酸,又称Sanger法。或使用5-二甲氨基萘磺酰氯(DNS-Cl,又称丹磺酰氯)也可测定蛋白质N端氨基酸。 ④与异硫氰酸苯酯(PITC)的反应:多肽链N端氨基酸的α-氨基也可与PITC反应,生成PTC-蛋白质,用来测定N端的氨基酸。 4、肽的结构 线性肽链,书写时规定N端放在左边,C端放在右边,用连字符将氨基酸的三字符号从N 端到C端连接起来,如Ser-Gly-Tyr-Ala-Leu。命名时从N端开始,连续读出氨基酸残基的名称,除C端氨基酸外,其他氨基酸残基的名称均将“酸”改为“酰”,如丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。若只知道氨基酸的组成而不清楚氨基酸序列时,可将氨基酸组成写在括号中,并以逗号隔开,如(Ala,Cys2,Gly),表明此肽有一个Ala、两个Cys和一个Gly 组成,但氨基酸序列不清楚。 由于C-N键有部分双键的性质,不能旋转,使相关的6个原子处于同一个平面,称作肽平面或酰胺平面。 5、、蛋白质的结构 (一)蛋白质的一级结构(化学结构) 一级结构中包含的共价键主要指肽键和二硫键。 (二)蛋白质的二级结构 (1)α-螺旋(如毛发) 结构要点:螺旋的每圈有3.6个氨基酸,螺旋间距离为0.54nm,每个残基沿轴旋转100°。(2)β-折叠结构(如蚕丝) (3)β-转角 (4)β-凸起 (5)无规卷曲 (三)蛋白质的三级结构(如肌红蛋白) (四)蛋白质的司机结构(如血红蛋白) 6、蛋白质分子中氨基酸序列的测定 氨基酸组成的分析: ?酸水解:破坏Trp,使Gln变成Glu, Asn变成Asp ?碱水解:Trp保持完整,其余氨基酸均受到破坏。 N-末端残基的鉴定:

《生物化学》考研复习重点大题

中国农业大学研究生入学考试复习资料 《生物化学》重点大题 1.简述Chargaff 定律的主要内容。 答案:(1)不同物种生物的DNA 碱基组成不同,而同一生物不同组织、器官的DNA 碱基组成相同。(2)在一个生物个体中,DNA 的碱基组成并不随年龄、营养状况和环境变化而改变。 (3)几乎所有生物的DNA 中,嘌呤碱基的总分子数等于嘧啶碱基的总分子数,腺嘌呤(A)和胸腺嘧啶(T) 的分子数量相等,鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)的分子数量相等,即A+G=T+C。这些重要的结论统称 为Chargaff 定律或碱基当量定律。 2.简述DNA 右手双螺旋结构模型的主要内容。 答案:DNA 右手双螺旋结构模型的主要特点如下: (1)DNA 双螺旋由两条反向平行的多核苷酸链构成,一条链的走向为5′→3′,另一条链的走向为3′→5′;两条链绕同一中心轴一圈一圈上升,呈右手双螺旋。 (2)由脱氧核糖和磷酸构成的骨架位于螺旋外侧,而碱基位于螺旋内侧。 (3)两条链间A 与T 或C 与G 配对形成碱基对平面,碱基对平面与螺旋的虚拟中心轴垂直。 (4)双螺旋每旋转一圈上升的垂直高度为3.4nm(即34?),需要10 个碱基对,螺旋直径是2.0nm。(5)双螺旋表面有两条深浅不同的凹沟,分别称为大沟和小沟。 3.简述DNA 的三级结构。 答案:在原核生物中,共价闭合的环状双螺旋DNA 分子,可再次旋转形成超螺旋,而且天然DNA 中多为负超螺旋。真核生物线粒体、叶绿体DNA 也是环形分子,能形成超螺旋结构。真核细胞核内染色体是DNA 高级结构的主要表现形式,由组蛋白H2A、H2B、H3、H4 各两分子形成组蛋白八聚体,DNA 双螺旋缠绕其上构成核小体,核小体再经多步旋转折叠形成棒状染色体,存在于细胞核中。 4.简述tRNA 的二级结构与功能的关系。 答案:已知的tRNA 都呈现三叶草形的二级结构,基本特征如下:(1)氨基酸臂,由7bp 组成,3′末端有-CCA-OH 结构,与氨基酸在此缩合成氨基酰-tRNA,起到转运氨基酸的作用;(2)二氢尿嘧啶环(DHU、I 环或D 环),由8~12 个核苷酸组成,以含有5,6-二氢尿嘧啶为特征;(3)反密码环,其环中部的三个碱基可与mRNA 的三联体密码子互补配对,在蛋白质合成过程中可把正确的氨基酸引入合成位点;(4)额外环,也叫可变环,通常由3~21 个核苷酸组成;(5)TψC 环,由7 个核苷酸组成环,和tRNA 与核糖体的结合有关。 5.简述真核生物mRNA 3′端polyA 尾巴的作用。 答案:真核生物mRNA 的3′端有一段多聚腺苷酸(即polyA)尾巴,长约20~300 个腺苷酸。该尾巴与mRNA 由细胞核向细胞质的移动有关,也与mRNA 的半衰期有关;研究发现,polyA 的长短与mRNA 寿命呈正相关,刚合成的mRNA 寿命较长,“老”的mRNA 寿命较短。 6.简述分子杂交的概念及应用。 答案:把不同来源的DNA(RNA)链放在同一溶液中进行热变性处理,退火时,它们之间某些序列互补的区域可以通过氢键重新形成局部的DNA-DNA 或DNA-RNA 双链,这一过程称为分子杂交,生成的双链称杂合双链。DNA 与DNA 的杂交叫做Southern 杂交,DNA 与RNA 杂交叫做Northern 杂交。 核酸杂交已被广泛应用于遗传病的产前诊断、致癌病原体的检测、癌基因的检测和诊断、亲子鉴定和动

生物化学复习上

生物化学复习(上) 第一章 核酸通论 一、核酸的发现和研究简史 Crick 提出遗传信息传递的中心法则:遗传信息从DNA 传到RNA ,再传到蛋白质,一旦传给蛋白质就不再转移。 二、核酸的种类和分布 核酸分为脱氧核糖核酸(DNA )和核糖核酸(RNA )两大类。所有生物细胞都含有这两类核酸。 1)脱氧核糖核酸(DNA ):遗传信息的贮存和携带者,生物的主要遗传物质。在真核细胞中,DNA 主要集中在细胞核内,组成染色体(染色质),线粒体和叶绿体中均有各自的DNA 。原核细胞没有明显的细胞核结构,DNA 存在于核区。原核生物染色体(只有一条)DNA 、质粒DNA 、真核生物细胞器DNA 都是环状双链DNA ,真核生物染色体是线型双链DNA 。病毒或只含有DNA 或只含有RNA ,从未发现两者兼有的病毒。 2)核糖核酸(RNA ):主要参与遗传信息的传递和表达过程,细胞内的RNA 主要存在于细胞质中,少量存在于细胞核中,病毒中RNA 本身就是遗传信息的储存者。 参与蛋白质合成的RNA 有三大类:转移RNA(tRNA)、核糖体RNA (rRNA )、信使RNA (mRNA )。无论是真核生物还是原核生物都有这三类RNA 。 三、核酸的生物功能 1、DNA 是主要的遗传物质 2、RNA 生物学功能 1) 控制蛋白质合成; 2) 遗传物质,遗传信息的加工和进化 3) 作用于RNA 转录后加工和修饰 4) 基因表达与细胞功能的调节 5) 生物催化与其他细胞持家功能 第二章 核酸的结构 一、核酸是一种多聚核苷酸,它的基本结构单位是核苷酸。核苷酸还可以进一步分解成核苷和磷酸。核苷再进一步分解成碱基和戊糖。碱基分两大类:嘌呤碱和嘧啶碱。所以,核酸是由核苷酸组成的,而核苷酸又由碱基、戊糖和磷酸组成。 核酸 两类核酸的基本化学组成 磷酸 戊糖 碱基 核酸的分类就是根据所含戊糖种类的不同而分为核糖核酸和(RNA )和脱氧核糖核酸(DNA )

2020年(生物科技行业)生物化学复习资料

(生物科技行业)生物化学 复习资料

生物化学复习资料 第壹章蛋白质 1,蛋白质含量=(总氮含量—无机氮含量)乘以6.25 2,氨基酸按含特殊基团的分类:a含羟基的氨基酸丝氨酸(Ser)酪氨酸(Tyr)b含巯基的氨基酸半胱氨酸(Cys) 3,氨基酸的分类:a非极性氨基酸丙氨酸(Ala)缬氨酸(Val)亮氨酸(Leu)异亮氨酸(Ile)苯丙氨酸(Phe)甲硫氨酸(Met)脯氨酸(Pro)色氨酸(Trp)b极性不带电荷甘氨酸(Gly)丝氨酸(Ser)苏氨酸(Thr)天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺(Gln)酪氨酸(Tyr)半胱氨酸(Cys)c带负电荷天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu)d带正电荷组氨酸(His)赖氨酸(Lys)精氨酸(Arg) 4,等电点调节氨基酸溶液的pH,使氨基酸分子上的氨基正离子和羧酸跟负离子解离度完全相同,即氨基酸所带净电荷为零。主要以俩性离子存在时,在电场中不向任何壹极移动,此时溶液的pH叫做氨基酸的等电点。 氨基酸在pH大于等电点的溶液中以阴离子存在,在pH小于等电点的溶液中主要以阳离子存在。 5,蛋白质的化学性质脯氨酸,羟脯氨酸和茚三酮反应生成黄色物质,其余а-氨基酸和茚三酮反应生成蓝紫色物质。 6,2,4—二硝基氟苯或丹磺酰氯测定蛋白质N端氨基酸。 7,壹个氨基酸的а—羧基和壹个氨基酸的а—氨基脱水缩合形成的共价键叫肽键由此形成的化合物称肽。 8,蛋白质的壹级结构指蛋白质中氨基酸的序列,氨基酸的序列多样性决定了蛋白质空间结构和功能的多样性。 9,稳定蛋白质空间结构的作用力主要是次级键,即氢键和盐键等非共价键,以及疏水

作用和范德华力。 10,蛋白质的二级结构指多肽主链有壹定周期性的,由氢键维持的局部空间结构。肽链形成螺旋,折叠,转角等有壹定规则的结构。 11,蛋白质的三级结构指球状蛋白的多肽链在二级结构,超二级结构,和结构域等结构层次的基础上,组装而成的完整的结构单元。 12,蛋白质的四级结构许多蛋白质有俩个或俩个之上的相互关联的具有三级结构的亚单位组成,其中每壹个亚单位称为亚基,亚基间通过非共价键聚合而形成特定的构象。蛋白质四级结构指分子中亚基的种类,数量以及相互关系。 13,蛋白质的变性指天然蛋白质因受理化性质的影响起分子内部原有的高度规律性结构发生变化,知识蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变但蛋白质的壹级结构不被破坏。变性的实质是肽链从卷曲变伸展的过程。 14,蛋白质变性的因素化学因素:强酸,强碱,尿素,胍,去污剂,重金属盐,三氯醋酸,磷钨酸,苦味酸,浓乙醇。物理因素:剧烈震荡或搅拌,紫外线及X射线照射,超声波等。蛋白质变性后的表现:①?生物学活性消失;②?理化性质改变:溶解度下降,黏度增加,紫外吸收增加,侧链反应增强,对酶的作用敏感,易被水解。蛋白质由于带有电荷和水膜,因此在水溶液中形成稳定的胶体。如果在蛋白质溶液中加入适当的试剂,破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷,则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象。沉淀机理:破坏蛋白质的水化膜,中和表面的净电荷。15,蛋白质的沉淀能够分为俩类:(1)可逆的沉淀:蛋白质的结构未发生显著的变化,除去引起沉淀的因素,蛋白质仍能溶于原来的溶剂中,且保持天然性质。如盐析或低温下的乙醇(或丙酮)短时间作用蛋白质。(2)不可逆沉淀:蛋白质分子内部结构发生重大改变,蛋白质变性而沉淀,不再能溶于原溶剂。如加热引起蛋白质沉淀,和重金属或某些酸类的反应都属于此类。

生物化学知识点总整理

一、蛋白质 1.蛋白质的概念:由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氮化合物,由C、H、O、N、S元素组成,N的含量为16%。 2.氨基酸共有20种,分类:非极性疏水R基氨基酸、极性不带电荷R基氨基酸、带正电 荷R基氨基酸(碱性氨基酸)、带负电荷R基氨基酸(酸性氨基酸)、芳香族氨基酸。 3.氨基酸的紫外线吸收特征:色氨酸和酪氨酸在280纳米波长附近存在吸收峰。 4.氨基酸的等电点:在某一PH值条件下,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同,溶液中氨基酸的净电荷为零,此时溶液的PH值称为该氨基酸的等电点;蛋白质等电点: 在某一PH值下,蛋白质的净电荷为零,则该PH值称为蛋白质的等电点。 5.氨基酸残基:氨基酸缩合成肽之后氨基酸本身不完整,称为氨基酸残基。 6.半胱氨酸连接用二硫键(—S—S—) 7.肽键:一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸α-氨基脱水缩合形成的化学键。 8.N末端和C末端:主链的一端含有游离的α氨基称为氨基端或N端;另一端含有游离的 α羧基,称为羧基端或C端。 9.蛋白质的分子结构:(1)一级结构:蛋白质分子内氨基酸的排列顺序,化学键为肽键和二硫键;(2)二级结构:多肽链主链的局部构象,不涉及侧链的空间排布,化学键为氢键, 其主要形式为α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲;(3)三级结构:整条肽链中,全部氨基 酸残基的相对空间位置,即肽链中所有原子在三维空间的排布位置,化学键为疏水键、离子键、氢键及范德华力;(4)四级结构:蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和 相互作用。 10.α螺旋:(1)肽平面围绕Cα旋转盘绕形成右手螺旋结构,称为α螺旋;(2).螺旋上升一圈,大约需要3.6个氨基酸,螺距为0.54纳米,螺旋的直径为0.5纳米;(3).氨基酸的R基分布在 螺旋的外侧;(4).在α螺旋中,每一个肽键的羰基氧与从该羰基所属氨基酸开始向后数第五个氨基酸的氨基氢形成氢键,从而使α螺旋非常稳定。 11.模体:在许多蛋白质分子中可发现两个或三个具有二级结构的肽段,在空间上相互接近,形成一个特殊的空间构象,被称为模体。 12.结构域:大分子蛋白质的三级结构常可分割成一个或数个球状或纤维状的区域,折叠得较为紧密,各行使其功能,称为结构域。 13.变构效应:蛋白质空间结构的改变伴随其功能的变化,称为变构效应。 14.蛋白质胶体结构的稳定因素:颗粒表面电荷与水化膜。 15.什么是蛋白质的变性、复性、沉淀?变性与沉淀关系如何?导致蛋白质的变性因素?举 例说明实际工作中应用和避免蛋白质变性的例子? 蛋白质的变性:在理化因素的作用下,蛋白质的空间构象受到破坏,其理化性质发生改变,生物活性丧失,其实质是蛋白质的次级断裂,一级结构并不破坏。 蛋白质的复性:当变性程度较轻时,如果除去变性因素,蛋白质仍能恢复或部分恢复其原 来的构象及功能,这一现象称为蛋白质的复性。

生物化学复习重点

绪论 掌握:生物化学、生物大分子和分子生物学的概念。 【复习思考题】 1. 何谓生物化学? 2. 当代生物化学研究的主要内容有哪些 蛋白质的结构与功能 掌握:蛋白质元素组成及其特点;蛋白质基本组成单位--氨基酸的种类、基本结构及主要特点;蛋白质的分子结构;蛋白质结构与功能的关系;蛋白质的主要理化性质及其应用;蛋白质分离纯化的方法及其基本原理。 【复习思考题】 1. 名词解释:蛋白质一级结构、蛋白质二级结构、蛋白质三级结构、蛋白质四级结构、肽单元、模体、结构域、分子伴侣、协同效应、变构效应、蛋白质等电点、电泳、层析 2. 蛋白质变性的概念及本质是什么有何实际应用? 3. 蛋白质分离纯化常用的方法有哪些其原理是什么? 4. 举例说明蛋白质结构与功能的关系 核酸的结构与功能 掌握:核酸的分类、细胞分布,各类核酸的功能及生物学意义;核酸的化学组成;两类核酸(DNA与RNA)分子组成异同;核酸的一级结构及其主要化学键;DNA 右手双螺旋结构要点及碱基配对规律;mRNA一级结构特点;tRNA二级结构特点;核酸的主要理化性质(紫外吸收、变性、复性),核酸分子杂交概念。 第三章酶 掌握:酶的概念、化学本质及生物学功能;酶的活性中心和必需基团、同工酶;酶促反应特点;各种因素对酶促反应速度的影响、特点及其应用;酶调节的方式;酶的变构调节和共价修饰调节的概念。 第四章糖代谢 掌握:糖的主要生理功能;糖的无氧分解(酵解)、有氧氧化、糖原合成及分解、糖异生的基本反应过程、部位、关键酶(限速酶)、生理意义;磷酸戊糖途径的生理意义;血糖概念、正常值、血糖来源与去路、调节血糖浓度的主要激素。 【复习思考题】 1. 名词解释:.糖酵解、糖酵解途径、高血糖和糖尿病、乳酸循环、糖原、糖异生、三羧酸循环、活性葡萄糖、底物水平磷酸化。 2.说出磷酸戊糖途径的主要生理意义。 3.试述饥饿状态时,蛋白质分解代谢产生的丙氨酸转变为葡萄糖的途径。

动物生理学与生物化学农学真题及答案

2014年全国硕士研究生入学统一考试 农学门类联考动物生理学与生物化学试题解析 动物生理学 一、单项选择题:1~15小题,每小题1分,共I5分。下列每题给出的四个选项中,只有一个选项是符合题目要求的。 1.骨骼肌细胞兴奋时细胞膜发生去极化的离子基础是 +内流+内流内流+内流 【参考答案】B 【考查知识点】考察骨骼肌细胞兴奋时,细胞膜钙离子内流的重要性。 2.下列物质中,能加速新鲜血液凝固的是 A.柠檬酸钠溶液 B.液体石蜡 C.肺组织浸出液 D.肝素溶液 【参考答案】C 【考查知识点】考察血液凝固和抑制的相关物质。 3.正常情况下,心肌不会发生强直收缩的原因是 A.心肌是功能合胞体 B.心肌肌浆网不发达 C.心肌有自动节律性 D.心肌有效不应期长 【参考答案】D 【考查知识点】考察心肌细胞的功能效应。 4.心室等容舒张过程中各部位压力相比较,正确的是 A.心房压>心室压>主动脉压 B. 心房压>心室压<主动脉压 C. 心房压<心室压<主动脉压 D. 心房压<心室压>主动脉压 【参考答案】 【考查知识点】考察血压的流动方向。 5.下列心肌细胞中,兴奋传导速度最慢的是 A.新房肌细胞 B.结区细胞 C.哺肯野细胞 D.心室肌细胞 【参考答案】 【考查知识点】考察兴奋在心肌细胞中传导速度。 6.缺氧可反射性地引起呼吸加强,该反射的感受器是:

A.肺牵张感受器 B.呼吸肌本体感受器 C.外周化学感受器 D.中枢化学感受器 【参考答案】C 【考查知识点】考察呼吸运动在不同的条件下不同的感受器。 7.下列条件中,均可使氧离曲线发生右移的是 升高、CO2分压升高、温度升高 B. pH降低、CO2分压升高、温度升高 C. pH升高、CO2分压降低、温度降低降低、CO2分压降低、温度降低 【参考答案】B 【考查知识点】考察氧离曲线左右移动的因素。 8.对食物中蛋白质消化作用最强的消化液是 A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液 【参考答案】D 【考查知识点】考察影响蛋白质消化作用最强的消化液。 9.维持躯体姿势最基本的反射是 A.腱反射 B.肌紧张 C.屈肌反射 D.对侧伸肌反射 【参考答案】D 【考查知识点】考察肌紧张是指缓慢持续牵拉肌腱时,受牵拉肌肉发生紧张性收缩,阻止肌肉被拉长,它是维持躯体姿势的最基本反射,是姿势反射的基础。 10. 寒冷环境中能促使恒温的物产热,并具有起放慢、作用持续时间长特点的激素是 A.甲状腺激素 B.肾上腺素 C.去甲肾上腺素 D.生长激素 【参考答案】B 【考查知识点】考察寒冷环境:人体血管收缩,血流量减少,所以散热减少;肾上腺激素分泌增加,骨骼肌战栗所以产热量增加。肾上腺激素的功能。 11. 下列激素中,可直接促进肾远曲小管和集合管重吸收Na+的是 A.肾素 B.醛固酮 C.心房钠尿肽 D.抗利尿激素 【参考答案】D 【考查知识点】考察抗利尿激素的功能。 12. 在神经—肌肉接头处,分解乙酰胆碱的酶是 A.磷酸二酯酶 B.胆碱乙酰化酶 C.腺苷酸环化酶 D.乙酰胆碱酯酶 【参考答案】D

生物化学复习题及答案

生物化学复习 一、单选题: 1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸 2. 组成蛋白质的基本单位是A.L-α-氨基酸 3. 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI 4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中,哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽 5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键 6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列 7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸 8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能 9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6 10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1 11. 关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析 13. 蛋白质与氨基酸都具有A A.两性 B.双缩脲胍 C.胶体性 D.沉淀作用 E.所列都具有 14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C A.甲硫氨酸 B.胱氨酸 C.羟脯氨酸 D.同型半胱氨酸 E.精氨酸 15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B A.赖氨酸取代谷氨酸 B.缬氨酸取代谷氨酸 C.丙氨酸取代谷氨酸 D.蛋氨酸取代谷氨酸 E.苯丙氨酸取代谷氨酸 16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下,抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心 17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶 C.酶的必须基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 18. 下列关于酶的变构调节,错误的是C A.受变构调节的酶称为变构酶 B.变构酶多是关键酶(如限速酶),催化的反应常是不可逆反应 C.变构酶催化的反应,其反应动力学是符合米-曼氏方程的 D.变构调节是快速调节 E.变构调节不引起酶的构型变化

生物化学知识点汇总

生物化学知识点486 时间:2011-8-10 18:04:44 点击: 、大多数的蛋白质都是由(碳)、(氢)、(氧)、(氮)等主要1生物化学一、填空题核心提示:折、蛋白质二级结构的主形式是(a-螺旋)、(B-元素组成的,组成蛋白质的基本单位是(氨基酸)。2(疏3、维行蛋白质的空间结稳定的化 学键主要有(氢键)、(盐键)、叠)(B-转角)(无规则卷曲)。... 水键)、(范德华力)等生物化学 一、填空题 、大多数的蛋白质都是由(碳)、(氢)、(氧)、(氮)等主要元素组成的,组成蛋白1 质的基本单位是(氨基酸)。 转角)(无规则卷曲)。、蛋白质二级结构的主形式是(a-螺旋)、(B-折叠)(B-2、维行蛋白质的空间结稳定的化学键主要有(氢键)、(盐键)、(疏水键)、(范德华3 力)等非共价键和(二硫键)。 、使蛋白质沉淀常用的方法有(盐析法)、(有机溶剂沉淀法)、、4 (重金 属盐沉淀法)。、核酸分(核糖核酸)和(脱氧核糖核酸)两大类。构成核酸的基本单位是(氨基酸),5 核酸彻底水解的最终产物是(碳酸)、(戊糖)、(含氮碱),此即组成核酸的基本成分。)、CA)和(鸟嘌呤B)两种,嘧啶碱主要有(胞嘧啶6、核酸中嘌呤碱主要有(腺嘌呤)和(胸腺嘧啶T)三种。(尿嘧啶U、酶是指(由活细胞产生的能够在体内外起催化作用的生物催化剂),酶所催化的反应称7 为(酶促反应),酶的活性是指(酶的催化能力)。 8、酶促反应的特点有(催化效率高)、(高度专一性)(酶活性的不稳定性)。 、酶促反应速度受许多因素影响,这些因素主要有(酶浓度)、(底物浓度)、(温度)、9 )、(激活剂)、(抑制剂)(PH),糖的来源有(食物中糖的消化吸收)、3.9-6.1mmol/L10、正常情况下空腹血糖浓度为((肝糖原的分解)、(糖异生作用),糖的正常去路有(氧化供能)、(合成糖原)、(转化成脂肪等),异常去路有(尿糖)。,反应在(线12)分子ATP411、三羧酸循环中有(2)次脱羧()次脱氧反应,共生成(酮戊二酸脱氢酶粒)中进行,三种关键酶是(柠檬酸合成酶)、(异柠檬酸脱氢酶)、(a- 系)。、由于糖酵解的终产物是(乳酸),因此,机体在严重缺氧情况下,会发生(乳酸)中12 毒。 、糖的主要生理功能是(氧化供能),其次是(构成组织细胞的成分),人类食物中的13 糖主要是(淀粉)。、糖尿病患者,由于体内(胰岛素)相对或绝对不足,可引起(持续)性(高血糖),14 1 甚至出现(糖尿)),并释放能量的过程称(生H2O、营养物质在(生物体)内彻底氧化生成(CO2)和(15 物氧化),又称为(组织呼吸)或(细胞呼吸)。琥珀酸氧化呼吸链),两FADH2、体内重要的两条呼吸链是(NADH氧化呼吸链)和(16 2ATP)。条呼吸链ATP的生成数分别是(3ATP)和()H2O17、氧化磷酸化作用是指代谢物脱下的(氢)经(呼吸链)的传递交给(氧)生成(ATP)的过程相(偶联)的作用。的过程与(ADP)磷酸化生成(ATP的主 要方式为(氧化磷酸化),其次是(底物水平磷酸化)。18、体内生成脱a-CO2是通过(有机物)的脱羧反应生成的,根据脱羧的位置不同,可分为(19、体内脱羧)。羧)和(B-氧化过程包括(脱氢)、(加水)、(再脱氢)、(硫解)四个步每一次B-20、脂酰CoA )。)和比原来少2

生物化学复习资料

生物化学复习资料 名词解释: 必需脂肪酸:通常把维持人体正常生理所需而体内又不能合成的脂肪酸,称为…… 1.运动生物化学:运用生物化学的原理和方法来研究和阐明人体在运动过程中及其在 经常的体育训练中所产生的生物变化规律和特点的科学,是生物化学的一个分支 2.高能磷酸化合物:有可水解的磷酸基团的高能化合物。 3.磷酸原:ATP,CP分子内含有高能磷酸键,在代谢中均能通过转移磷酸基团的过程释 放能量,所以将ATP.CP合称磷酸原。 4.底物水平磷酸化:直接由代谢分子的高能磷酸键转移给ADP生成ATP的方式 5.氧化磷酸化:代谢物脱下的氢,经呼吸链传递过程逐渐氧化,之后生成水,同时伴 有能量的释放。使ADP磷酸化生成ATP的过程。 6.生物氧化:营养物质在生物体内氧化成水和二氧化碳并释放出能量的过程。 7.脂肪酸运动员:脂肪细胞内储存脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸,供给全身各 组织摄取利用。 8.酮体:在某些组织如肝脏的细胞内,脂肪酸氧化极不安全,因而体内经常出现一些 脂肪酸氧化的中间代谢产物。这些中间产物主要是乙酰乙酸,β-羟丁酸和丙酮体,总称为 9.糖异生:体内非糖物质转变成葡萄糖和糖原的过程。 10.训练适应:是指机体对不同运动方式所引起化学特性发生适应变化的现象 11.超量恢复:在恢复期的一个阶段中,会出现被消耗的物质超过原来数量的恢复阶段 12.半时反应:指恢复运动消耗物质二分之一所需的时间。 13.过度训练:当训练计划安排不当,运动负荷量过大,超过运动员集体承受能事 14.运动性疲劳:机体的生理过程不能持续其机能在一特定水平或不能维持预订的运动 强度 15.尿肌酐系数:24小时尿内每千克体量排出的肌酐毫克数。 16.糖原负荷法:采用糖膳食与运动配合以导致肌糖原储备大大增加的方法 17.运动性贫血:当持续的激烈运动或运动员机能状态较差时,可以观察到血红蛋白值 降低 简答: 1.ATP的生物学功能:a生命活动的直接来源b合成磷酸肌酸c参与构成一些重要辅酶 d提供物质代谢时需要的能量。 2.支链氨基酸包括?彻底氧化产生多少能量?包括亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸三种必 需氨基酸。每分子亮氨酸,异亮氨酸,缬氨酸完全氧化分别产生42.43.32分子ATP 3.血糖生物学功能:a中枢神经系统的主要功能物质,用以维持中枢的正常的机能b 红细胞的唯一能源c运动肌的肌外燃料 4.脂类的生物学功能:a一类脂是机体组织的组成成分b人体能量的主要来源和最大 的储能库c防震和隔热保温作用d脂溶性维生素的载体e提供长时间低强度运动时 机体所需的大部分能量f脂肪氧化功能具有降低蛋白质和糖消耗的作用。

植物生理学与生物化学

农学门类联考 植物生理学与生物化学 植物生理学 一、单项选择题:l~15小题,每小题1分,共15分。下列每题给出的四个选项中,只有一个选项是符合题目要求的。 1. G-蛋白是一类具有重要生理调节功能的蛋白质,它在细胞信号转导中的作用是 A. 作为细胞质膜上的受体感受胞外信号 B. 经胞受体激活后完成信号的跨膜转换 C. 作为第二信号 D. 作为蛋白激酶磷酸化靶蛋白 2. 植物细胞进行无氧呼吸时 A. 总是有能量释放,但不一定有CO2释放 B. 总是有能量和CO2释放 C. 总是有能量释放,但不形成ATP D. 产生酒精或乳酸,但无能量释放 3. 以下关于植物细胞离子通道的描述,错误的是 A. 离子通道是由跨膜蛋白质构成的 B. 离子通道是由外在蛋白质构成的 C. 离子通道的运输具有一定的选择性 D. 离子通道的运输只能顺电化学势梯度进行

4. C3植物中,RuBp羧化酶催化的CO2固定反应发生的部位是 A. 叶肉细胞基质 B. 叶肉细胞叶绿体 C. 维管束鞘细胞机制 D. 维管束鞘细胞叶绿体 5. 细胞壁果胶质水解的产物主要是 A. 半乳糖醛酸 B. 葡萄糖 C. 核糖 D. 果糖 6. 叶片衰老过程中最先解体的细胞器是 A. 高尔基体 B. 内质网 C. 叶绿体 D. 线粒体 7. 某种长日植物生长在8h光期和16h暗期下,以下处理能促进其开花的是 A. 暗期中间用红光间断 B. 光期中间用黑暗间断 C. 暗期中间用逆红光间断 D. 按其中间用红光-远红光间断 8. 在其它环境条件适宜时,随环境温度升高,植物光和作用的光补偿点 A. 下降 B. 升高 C. 不变 D. 变化无规律 9. C4植物光和碳同化过程中,从叶肉细胞通过胞间连丝运输到维管束鞘细胞的C4-二羧酸是 A. 天冬氨酸或草酰乙酸 B. 草酰乙酸或苹果酸

生物化学复习题 (1)

年等通过什么实验证明DNA是遗传物质的 答:肺炎球菌转化实验证明DNA是遗传物质。 2.核酸分为哪些类它们的分布和功能是什么 答:(1)核酸分为两大类,即:核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)(2)核酸的分布: DNA的分布:真核生物,98%在核染色体中,核外的线粒体中存在mDNA,叶绿体中存在ctDNA。 原核生物,存在于拟核和核外的质粒中。 病毒:DNA病毒 RNA的分布:分布于细胞质中。有mRNA、rRNA、tRNA (3)功能:的DNA是主要遗传物质 RNA主要参与蛋白质的生物合成。 tRNA:转运氨基酸TrRNA:核糖体的骨架 mRNA:合成蛋白质的模板 RNA的功能多样性。 参与基因表达的调控;催化作用;遗传信息的加工;病毒RNA是遗传信息的载体。 3.说明Watson-Crick建立的DNA双螺旋结构的特点。 答:(1)DNA分子有两条反向平行的多核苷酸链相互盘绕形成双螺旋结构。两条链围绕同一个“中心轴”形成右手螺旋,双螺旋的直径为2nm。 (2)由脱氧核糖和磷酸间隔相连而形成的亲水骨架在双螺旋的外侧,而疏水的碱基对则在双螺旋的内部,碱基平面与中心轴垂直,螺旋旋转一周约为10个碱基对(bp),螺距为,这样相邻碱基平面间隔为,并有一个36o的夹角,糖环平面则于中心轴平行。 (3)两条DNA链借助彼此碱基之间形成的氢键而结合在一起。根据碱基结构的特征,只能形成嘌呤与嘧啶配对。既A与T配对,G与C配对,A-T间有2个氢键,G-C间有3个氢键。 (4)在DNA双螺旋结构中,两条链配对偏向一侧,形成一条大沟和一条小沟。这两条沟特别是大沟对蛋白质识别DNA双螺旋结构上的特定信息非常重要,只

生物化学深刻复习资料(全)

生物化学复习资料 第一章蛋白质化学 第一节蛋白质的基本结构单位——氨基酸 凯氏定氮法:每克样品蛋白质含量(g)=每克样品中含氮量x 6.25 氨基酸结构通式: 蛋白质是由许多不同的α-氨基酸按一定的序列通过肽键缩合而成的具有生物学功能的生物大分子。 氨基酸分类:(1)脂肪族基团:丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、脯氨酸(2)芳香族基团:苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸(3)含硫基团:蛋氨酸(甲硫氨酸)、半胱氨酸(4)含醇基基团:丝氨酸、苏氨酸(5)碱性基团:赖氨酸、精氨酸、组氨酸(6)酸性基团:天冬氨酸、谷氨酸(7)含酰胺基团:天冬酰胺、谷氨酰胺 必需氨基酸(8种):人体必不可少,而机体内又不能合成,必需从食物中补充的氨基酸。蛋氨酸(甲硫氨酸)、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸 氨基酸的两性性质:氨基酸可接受质子而形成NH3+,具有碱性;羧基可释放质子而解离成COO-,具有酸性。这就是氨基酸的两性性质。 氨基酸等电点:指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值。 蛋白质中的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸具有紫外吸收特性,在波长280nm处有最大吸收值。镰刀形细胞贫血:血红蛋白β链第六位上的Glu→Val替换。 第二节肽 肽键:一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水综合而形成的酰胺键叫肽键。肽键是蛋白质分子中氨基酸之间的主要连接方式,它是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基缩合脱水而形成的酰胺键。 少于10个氨基酸的肽称为寡肽,由10个以上氨基酸形成的肽叫多肽。 谷胱甘肽(GSH)是一种存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽,含有一个活泼的巯基。参与细胞内的氧化还原作用,是一种抗氧化剂,对许多酶具有保护作用。 化学性质:(1)茚三酮反应:生产蓝紫色物质(2)桑格反应 第三节蛋白质的分子结构 蛋白质的一级结构:是指氨基酸在肽链中的排列顺序。 蛋白质的二级结构:是指蛋白质分子中多肽链本身的折叠方式。二级结构有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲。 蛋白质的三级结构:指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。 蛋白质的四级结构:指数条具有独立的三级结构的多肽链通过非共价键相互连接而成的聚合体结构。 维持蛋白质一级结构的化学键有肽键和二硫键,维持二级结构靠氢键,维持三级结构和四级结构靠次级键,其中包括氢键、疏水键、离子键和范德华力。 第四节蛋白质的重要性质书P16 蛋白质的等电点:当蛋白质解离的阴阳离子浓度相等即净电荷为零,此时介质的pH即为蛋白质的等电点。

生物化学知识点

生物化学名词解释及基本概念整理 第一章蛋白质化学 Ⅰ基本概念 1、等电点(pI):使氨基酸离解成阳性离子和阴性离子的趋势和程度相等,总带电荷为零(呈电中性) 时的溶液pH值. A溶液pHpI,氨基酸带负电荷,在电泳时向正极运动。 2、修饰氨基酸(稀有氨基酸):蛋白质合成后,氨基酸残基的某些基团被修饰后形成的氨基酸。没有 相应的密码子,如甲基化、乙酰化、羟基化、羧基化、磷酸化等。 3、肽键(peptide bond):合成肽链时,前一个氨基酸的α-羧基与下一个氨基酸的α-氨基通过脱 水作用形成的酰胺键,具有部分双键性质。 4、肽键平面(酰胺平面):参与肽键的六个原子位于同一平面,该平面称为肽键平面。肽键平面不能 自由转动。 5、蛋白质结构: A一级结构:是指多肽链从N端到C端的氨基残基种类、 数量和顺序。主要的化学键:肽键,二硫键。 B 二级结构:是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构, 即蛋白质主链原子的局部空间排布(不涉及侧链原子的位置)。 分α-螺旋( α -helix):较重要,为右手螺旋,每圈螺旋含3.6个 氨基酸残基(13个原子),螺距为0.54nm、β-片层(β-折叠, β-pleated sheet)、β-转角(β-turn )、无规则卷曲(random coil)、π-螺旋(π -helix )。维持二级结构的化学键:氢键。 模体:蛋白质分子中,二级结构单元有规则地聚集在一起形成 混合或均有的空间构象,又称超二级结构。 C 结构域:蛋白质三级结构中,折叠紧凑、可被分割成独立的球状或纤维状,具有特定功能的 区域,称为结构域。为构成三级结构的基本单元。 D三级结构:是指整条多肽链中所有氨基酸残基的相对空间位置(肽链上所有原子的相对空间位 置).化学健:疏水键和氢键、离子键、范德华力等来维持其空间结构的相对稳定。 E 四级结构:蛋白质分子中几条各具独立三级结构的多肽链间相互结集和相互作用,排列形成 的更高层次的空间构象。作用力:亚基间以离子键、氢键、疏水力连接。此外,范德华力、二 硫键(如抗体)。 6、分子伴侣:一类在序列上没有相关性但有共同功能,在细胞中能够帮助其他多肽链(或核酸)折 叠或解折叠、组装或分解的蛋白称为分子伴侣。如热休克蛋白。 7、一级结构是形成高级结构的分子基础,蛋白质一级结构的改变,可能引起其功能的异常或丧失(“分 子病”);同功能蛋白质序列具有种属差异与保守性。 蛋白质分子的空间结构是其发挥生物学活性的基础,蛋白质分子构象的改变影响生物学功能或 导致疾病的发生,蛋白质一级结构不变,但由于折叠错误,导致蛋白质构象改变而引起的疾病, 称为蛋白质构象病(折叠病)。 8、蛋白质变性:在某些理化因素的作用下,特定的空间结构被破坏而导致其理化性质改变及生物活 性丧失的过程。为非共价键和二硫键断裂,物理(高温、高压、紫外线),化学(强酸碱、有机溶剂、重金属盐)等因素导致。 9、20种AA名称及缩写: A 非极性疏水性AA:甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、

2014年414植物生理学与生物化学农学真题及答案

2014年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考植物生理学与生物化学试题解析 植物生理学 一、单项选择题:1~15小题,每小题1分,共15分。下列每题给出的四个选项中,只有一个选项是符合题目要求的。 1.磷脂酶C作用于质膜上的磷脂酰肌醇二磷酸,产生的胞内第二信使是 A.肌醇二磷酸和三酰甘油 B.肌醇三磷酸和二酰甘油 C.肌醇二磷酸和二酰甘油 D.肌醇三磷酸和三酰甘油 【参考答案】B 【考查知识点】考察植物信号转导系统。 2.植物细胞壁中含量最高的矿质元素是 A.镁 B.锌 C.钙 D.铁 【参考答案】C 【考查知识点】考察细胞壁的成分。 3.植物细胞膜上通道蛋白运输离子的特点是 A.顺电化学势梯度进行,有饱和效应 B.顺电化学势梯度进行,无饱和效应 C.逆电化学势梯度进行,有饱和效应 D.逆电化学势梯度进行,无饱和效应 【参考答案】B 【考查知识点】离子通道的特性

4.当土壤中却钼时,植物通常也表现出 A.缺氮症状 B.缺磷症状 C.缺钙症状 D.缺镁症状 【参考答案】A 【考查知识点】钼是硝酸还原酶的组分,缺乏会导致确氮症状 5.筛管受伤时,能及时堵塞筛孔的蛋白质是 A.扩张蛋白 B.肌动蛋白 C.G蛋白 D.P蛋白 【参考答案】D 【考查知识点】P蛋白的功能 6.根的向重力性生长过程中,感受重力的部位是 A.静止中心 B.根冠 C.分生区 D.伸长区 【参考答案】B 【考查知识点】向重力性的感应部位 7.植物抗氰呼吸途径中的交替氧化酶位于 A.线粒体内膜上 B.线粒体基质中 C.细胞质基质中 D.过氧化物酶体膜上【参考答案】A 【考查知识点】末端氧化酶的位置 8.植物吐水现象说明 A.水分向上运输的动力是蒸腾拉力 B.根系水势高于土壤溶液水势 C.内聚力保持了导管水柱的连续性 D.根系中存在使水分向上运输的压力【参考答案】D 【考查知识点】水分向上运输的动力

生物化学名词解释集锦

生物化学名词解释集锦

生物化学名词解释集锦 第一章蛋白质1.两性离子(dipolarion) 2.必需氨基酸(essential amino acid) 3.等电点(isoelectric point,pI) 4.稀有氨基酸(rare amino acid) 5.非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid) 6.构型(configuration) 7.蛋白质的一级结构(protein primary structure) 8.构象(conformation) 9.蛋白质的二级结构(protein secondary structure) 10.结构域(domain) 11.蛋白质的三级结构(protein tertiary structure) 12.氢键(hydrogen bond) 13.蛋白质的四级结构(protein quaternary structure) 14.离子键(ionic bond) 15.超二级结构(super-secondary structure) 16.疏水键(hydrophobic bond) 17.范德华力( van der Waals force) 18.盐析(salting out) 19.盐溶(salting in) 20.蛋白质的变性(denaturation)

21.蛋白质的复性(renaturation) 22.蛋白质的沉淀作用(precipitation) 23.凝胶电泳(gel electrophoresis)24.层析(chromatography)第二章核酸 1.单核苷酸(mononucleotide) 2.磷酸二酯键(phosphodiester bonds) 3.不对称比率(dissymmetry ratio)4.碱基互补规律(complementary base pairing) 5.反密码子(anticodon) 6.顺反子(cistron)7.核酸的变性与复性(denaturation、renaturation) 8.退火(annealing)9.增色效应(hyper chromic effect)10.减色效应(hypo chromic effect)11.噬菌体(phage)12.发夹结构(hairpin structure) 13.DNA 的熔解温度(melting temperature T m) 14.分子杂交(molecular hybridization)15.环化核苷酸(cyclic nucleotide) 第三章酶与辅酶1.米氏常数(K m 值)2.底物专一性

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