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微生物习题集1

微生物习题集1
微生物习题集1

微生物习题集

一、名词解释:

1.微生物:一群个体微小、结构简单,肉眼看不见的,必须借助于光学显微镜或电子

显微镜才能看到的微小生物。

2.灭菌:用理化方法杀死物体表面及其介质中的微生物。

3.噬菌体:侵梁细菌的病毒。

4.水平染感:出生后不同的个体由于病毒的传播引起的感染。

5.干热灭菌:利用火焰或热空气杀死微生物的方法。

6.细菌的核质:是由一条细长的环状双链DNA 反复盘绕卷曲而成的块状物。

7.荚膜:某些细菌在细胞壁外包绕一层粘液性物质,其厚度超过0.2μm 且具有明显边界。

8.鞭毛:从细胞膜长出的游离于菌体外的细长弯曲的丝状物。

9.菌毛:某些细菌表面有比鞭毛纤细、短而直的丝状物。

10.芽孢:某些细菌在一定环境条件下,细胞质、核质发生脱水浓缩、凝聚,在菌体内形成一个圆形的小体。

11.专性需氧菌:必须在有氧的环境中才能生长。

12.专性厌氧菌:必须在无氧的环境中才能生长繁殖。

13.兼性厌氧菌:在有氧或无氧条件下均能生长,但在有氧时生长较好。

14.侵袭力:指病原菌突破机体的防御机能,在体内生长繁殖、蔓延扩散的能力。15.外毒素:是细菌在生长繁殖与代谢过程中合成并分泌到菌体外的一种毒性蛋白质。16.内毒素:是革兰氏阴性细菌细胞壁中的脂多糖,当菌体死亡崩解后释放出来。17.显性感染:机体经感染而出现明显病变和临床症状。

18.隐性感染:虽经感染但机体的损害较轻,不引起明显的病变和临床症状。

19.局部感染:病原菌侵入机体后,局限在一定部位生长繁殖,引起局部病变。

20.全身感染:感染发生后,病原菌或其代谢产物向全身扩散,引起全身症状。

21.无性繁殖:不经过两性细胞配合便能产生新个体的繁殖方式。

22.有性繁殖:经过两性细胞配合产生新个体的过程。

23.浅部真菌病:皮肤癣菌或皮肤丝状菌侵染机体皮肤、毛发、指甲等浅部角化组织,在这些部位大量繁殖,通过机械刺激和代谢产物的作用引起这些部位发生局部病变。24.深部真菌病:有些病原性真菌侵染人体深部组织、内脏、引起全身性感染,造成机体慢性肉芽肿样炎症、溃疡和坏死等疾病。

25.真菌毒素:真菌产生的有毒代谢产物。

26.病毒:一类个体微小、结构简单、必须在活的专性细胞内才生长增殖的非细胞型微生物。

27.细胞培养法:采用离体的活组织,经机械处理法或蛋白酶消化法,分散成单个细胞,然后经洗涤、计数,配制成一定浓度的细胞悬液后,分装在适当的培养液中进行培养,使细胞下沉并贴着培养瓶壁生长。

28.包涵体:某些病毒在细胞内增殖后,细胞内会出现可用光学显微镜观察到的,大小不同、数量不等的圆形斑块。

29.病毒的干扰现象:两种病毒或同种异株病毒在短时间内感染同一细胞时,其中一种病毒可以抑制另一种病毒增殖的现象。

30.干扰素:感染了病毒的宿主细胞产生了一种免受其他病毒感染的物质。

31.垂直感染:病毒经胎盘传给胎儿,或在分娩过程中经产道感染胎儿的方式。

32.潜伏感染:病毒侵入机体后,潜伏在组织内,与机体处于相对平衡状态,机体不表现症状。

33.慢性感染:被感染的机体呈慢性进行性过程,病毒长期存在于机体组织细胞内,并随时增殖,疾病长久不愈。

34.慢发生病毒感染:潜伏期很长,可达数月、数年或数十年之久,一旦发生,多为亚急性、进行性疾病,最终导致死亡。

35.温和噬菌体:有些噬菌体感染细菌后,并不进行增殖,而是将其基因组整合到细菌

的基因组中。

36.螺旋体:是介于细菌与原虫之间的单细胞原核微生物,菌体细长、柔软、呈螺旋状,运动活泼,但无鞭毛。

37.支原体:是一种无细胞壁,呈多种形态,能独立生活的最小原核细胞型微生物。38.衣原体:是一类能通过细菌过滤器,进行严格的细胞内寄生的原核细胞型微生物。39.类立克次体:是一类介于细菌笔病毒之间、由节肢动物传播、专性细胞内寄生的原核细胞型微生物。

40.无菌:在一定的范围内没有活的微生物存在。

41.无菌操作:在特定条件下防止微生物进入打操作对象的操作方法。

42.灭菌:用理化方法杀死物体表面及其介质中的微生物。

43.杀菌剂:杀灭微生物的药剂。

44.消毒:杀灭物体上或介质中的病原微生物,但不一定杀死芽孢和部分非病原微生物的方法。

45.防腐:抑制或防止微生物的生长繁殖以防物品腐败的方法。

46.消毒剂:用于消毒过程杀灭病原菌和部分微生物繁殖体的化学药物。

47.防腐剂:用于防腐,能抑制微生物生长繁殖的化学物质。

48.清洁剂:控制微生物,使其数量低于公共卫生部门要求的安全水平以下的化学药剂。常用于环境、设备、工具等的处理。

49.湿热灭菌:一种用煮沸或饱和热蒸气杀死微生物的方法

50.高压蒸气灭菌:在高压锅内,利用高于100℃的水蒸气温度杀灭微生物的方法。51.煮沸法:被灭菌物品置于100℃的沸水中煮5-10 分钟,可以杀灭营养体,杀死芽

孢需2 小时。

52.巴氏消毒:液体灭菌,63℃条件下处理30 分钟或在72℃条件下维持15 分钟,只

杀死病原菌。

53.间歇灭菌:在100℃,30 分钟进行第一次灭菌,然后置于37℃下培养,次晶再进

行灭菌,如此重复三次而达到灭菌效果的方法,适于不耐热培养基的灭菌。

54.质壁分离:因为细胞壁的伸缩性小,而细胞膜的伸缩性大,由于细胞内水分不断渗出,细胞浆的体积随之减小,细胞膜随之收缩,结果细胞浆和细胞膜就与细胞壁分离开,缩成球形小团,细胞膜、细胞壁间充满高渗溶液。

55.遗传性:微生物在一定条件下,其形态、结构、代谢、毒力及对药物的敏感性等都相对稳定,并可由亲代传给子代。

56.变异性:微生物在生长繁殖过程中,子代较之亲代在性状上发生某些变异。

57.基因:生物体内有自我复制能力的遗传功能单位,是具有特定核苷酸序列的DNA

片段。

58.质粒:微生物细胞游离存在于细胞质或能整合入染色体的DNA 分子。

59.突变:由于遗传物质中核苷酸序列发生了稳定而可遗传的改变,导致微生物的某些性状发生遗传性的变异。

60.基因突变:指DNA 上某一点的遗传物质的改变,也称点突变,为DNA 分子微小

的损伤。

61.染色体畸变:指DNA 上大范围的损伤,包括染色体结构和数目的改变。

62.基因转移:指遗传物质从供体菌转移至受体菌的过程。

63.基因重组:来自不同亲代细胞的DNA 分子通过重新组合,成为带有双亲遗传信息

的新DNA 分子的过程。

64.基因工程:是应用DNA 重组技术,按照人们的意愿,在基因水平上改变生物遗传性,创造新物种的过程。

65.自然选育:在自然条件下或生产过程中,利用菌种的自发突变而进行菌种筛选的过程。

66.诱变育种:人工地利用物理、化学或生物诱变剂促使微生物发生突变,再通过筛选,获得有益于生产的正向变异菌株。

67.杂交育种:两个不同基因型的菌株通过吻合使遗传物质重新组合,从中分离和筛选

出具有新性状的菌株的一种育种方法。

68.正常菌群:分布在正常人体的体表及与外界相通的腔道中的微生物,在人体机能正常时,不引起疾病。

69.条件致病菌:当正常菌群的某些微生物侵入机体或机体防其他部位御机能减弱时,某些正常菌群可引起疾病。

70.菌群失调症:正常菌群的微生物间相互制药,保持着相对平衡的关系。如果长期服用抗生素或其它原因抑制或杀死其中的某些微生物,导致另一些微生物大量繁殖,破坏了菌群微生物间的平衡关系,可引起疾病。

71.发酵:原始含义指果汁或麦芽谷物受酵母菌作用产生CO2 的现象。

72.生物化学中发酵:指糖在分解代谢中可产生还原型的NADH2 和丙酮酸,在厌氧条件下,丙酮酸做为受H 体,接受NADH2 中的H 被还原为乳酸,若有酵母菌存在,进一步还原为乙醇,而NADH2 被氧化生成NHD,使代谢继续进行。

73.工业微生物中发酵的含义:利手微生物细胞中产生的酶,将培养基中的有机物转化为细胞(菌体)或其他有面物的过程。

74.厌氧发酵:指微生物在厌氧条件下将培养基中的有机物转化为其他有机物的过程。75.需氧发酵:指在发酵过程中需要供给氧气进行生产的发酵工艺。

76.浅层发酵:指在容器内装一薄层培养基,将菌种接在这层培养基上,在一定温度下进行培养的方法。

77.深层发酵:指微生物细胞在液体深层中进行厌氧或需氧的纯种培养方法。

78.固体发酵:指在发酵工业中所用的培养基为固体培养基。

79.液体发酵:利用液体培养基进行发酵的方法。

80.微生物固体发酵:是一种以获取具有多种用途的菌体为目的的发酵。

81.微生物酶的发酵:指用发酵方法从微生物菌体中提取酶。

82.微生物代谢产物的发酵:指利用发酵方法生产微生物的代谢产物,从中提取所需物质的一种方法。

83.微生物转化发酵:利用微生物细胞中的酶将一种化合物的结构转成另一种具有较高经济价值的化合物。

84.发酵阶段:指的是在适宜的培养液内微生物大量繁殖,通过微生物产生酶的作用进行生物合成所需产物的过程。

85.抗生素:指青霉素、链霉素一类化学物质的总称。

86.酶抑制剂:是由微生物产生的一类小分子生物活性物质,它能抑制特异酶的活性,增强机体的免疫力,能调节人体内某些代谢活动,达到治疗某些疾病的目的,也可用于治疗某些耐药性细菌的感染。

87.无菌检验:指检查灭菌药品与敷料是否无菌的一种方法。

88.注射剂:指将药物制成的无菌溶液、无菌混悬液、以及供临床用前配成溶液或混悬液的无菌粉未或浓缩液,供注人体内的一种制剂。

89.输液剂:指通过静脉滴注给药的一种注射剂。

90.粉针剂:指用无菌操作法将经过无菌精制的药物分装于灭菌容器中而制成的一种剂型。

91.滴眼剂:指将药物制成供滴眼用的澄明水溶液或水混悬液。

92.眼膏剂:指药物与适宜的基质制成的供眼用的软膏剂。

93.植入剂:灭菌药物小量植入紧贴皮肤或肌肉组织,使药物缓慢吸收以延长治疗作用。94.抗原:指能刺激机体免疫系统发生特异免疫应答,产生抗体和致敏淋巴细胞等免疫应答产物,并能与之发生特异性结合的物质。

95.非特异性免疫:是机体在长期进化过程中逐渐建立起业的天然防御机能。

96.特异性免疫:是个体在生活过程中与抗原接触后所建立起来的免疫。

97.变态反应:是机体受同一抗原物质再次刺激后产生的一种异常的或病理性的,以组织损伤或生理功能紊乱为表现的免疫反应。

98.人工自动免疫系:指将人工方法法制备的抗原物质接种于人体所产生的特异免疫力。99.免疫学诊断:指应用免疫学原理和方法,对传染病、免疫性疾病等进行诊断、对免

疫功能进行测定。

二、填空题:

1.微生物分细胞型微生物和非细胞微生物两大类,细胞型微生物

又分为原核微生物和真核微生物。

2.细菌的形态分为球状、杆状、螺旋状三种。

3.酶的特性有温和性、高效性、专一性三种。

4.革兰氏阳性细菌产生内毒素,革兰氏阴性细菌产生外毒素。

5.放线菌菌丝分为其内菌丝、气生菌丝、孢子丝三种。

6.真菌分为霉菌和酵母菌两大类。

7.病毒的结构由蛋白质衣壳和核酸片段组成。

8.病毒的增殖分为吸附、穿入、脱壳、生物合成、装配与释放五个阶段。

9.病毒的干扰素有α干扰素、β干扰素、γ干扰素三种。

10.艾滋病毒的英文缩写为AIDS ,引起的病原体为HIV 。

11.用干燥箱灭菌时,一般维持在160-180 ℃2 小时。

12.微生物命名的方法是采用双名法命名的。

13.最先发现微生物的是荷兰人列文虎克,创立巴氏消毒法的是法国巴斯德,

提出外科手术的无菌操作的是李斯德,发明微生物的分离培养技术的是郭霍,

最先发现烟草花叶病毒的是俄国学者伊万诺夫斯基,发现青霉菌的代谢产物青霉素有杀菌作用的是弗来明,发明“种痘”的是琴纳。

14.所有细菌都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核质等基本结构。

15.细菌细胞壁的主要功能是维持菌体固有形态并起保护作用。

16.细胞质中含有核蛋白体、胞质颗粒和质粒等超微结构。细胞质的主要成分为水、蛋白质、脂类、核酸、无机盐。

17.细菌的化学组成包括蛋白质、糖类、脂类、核酸、无机盐。

18.细菌的营养物质包括水、碳源、氮源、无机元素、生长因子。

19.细菌的合成代谢产物主要有热原质、毒素、酶类、抗生素、细菌素、维生素、色素。

20.产生抗生素的放线菌有链霉菌属、诺卡菌属、小单孢菌属、游动放线菌属、高温放线菌属。引起人类疾病的放线菌有厌氧放线菌属、诺卡菌属。

21.霉菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及各种细胞器组成。22.真菌的繁殖分为有性繁殖和无性繁殖。

23.真菌产生的无性孢子有游动孢子、孢囊孢子、厚垣孢子、关节孢子、分生孢子。产生的有性孢子有卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。

24.常见医药真菌有酵母菌、毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属、毛癣菌属。

25.病毒的形态有球形、砖形、杆形、长丝形和蝌蚪形。

26.引起突变的根本原因是在DNA 复制过程中,由于碱基排列顺序发生改变,在遗传上产生突变效应。

27.碱基有腺嘌呤A 、鸟嘌呤C 、胸腺嘧啶T 、胞嘧啶G 四种。

28.突变的类型有高产突变株、抗性突变株、营养缺陷型突变株。

29.诱变育种包括出发诱变育种的准备、诱变、筛选突变株。

30.常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、石蜡油封保存、砂土管保藏法、冷冻干燥保藏法、超低温保藏法。

31.微生物在自然界中的分布有土壤、水、空气、动植物表面。

32.微生物在人体分布的主要区域有皮肤、口腔、胃肠道、呼吸道、眼结膜、外

耳道、泌尿生殖道。

33.影响药物变质的因素有污染药物的微生物数量、营养物、药物的含水量、PH 值、温度、湿度、包装设计。

34.常见的转移类型有接合、转化、转导、噬菌体转变、细胞融合。

35.基因工程所需的主要酶类有限制性核酸内切酶、连接酶。

36.发酵阶段包括菌种、孢子制备、种子制备、发酵四个阶段。提取阶段包括

发酵液预处理、提取与精制、成品检验、成品分类。

37.常见的发酵医药品有维生素、抗生素、氨基酸。

38.微生物酶制剂有促消化酶类、消炎酶类、抗肿瘤酶类、与血液有关的酶类等。39.药物的体外抑菌试验包括稀释法和琼脂扩散法。

40.大肠杆菌的检验程序为增菌、分离、纯培养、染色检验、生化试验。41.构成抗原的条件有异原性、具有一定化学组成与结构的复杂大分子胶体物质、

特异性。

三、选择题

1.下面哪种物质是革兰氏阳性细菌特有的物质(B )

A、脂蛋白B、磷壁酸C、脂多糖D、肽聚糖

2.细菌生长发育最适宜的温度为(D )℃

A、20 B、25 C、28 D、37

3.下列哪个时期的细菌可以作为发酵的种子(B )

A、迟缓期B、对数生长期C、稳定期D、衰落期

4.生物氧化的底物是(C )

A、蛋白质B、淀粉C、糖类D、脂肪

5.放线菌主要存在于(B )

A、空气中B、土壤中C、湖泊中D、海洋中

6.下列孢子是单倍体的是( B )

A、分生孢子

B、担孢子

C、厚垣孢子

D、接合孢子

7.手提式高压灭菌锅压力表的指针指在1.05kg/cm2 的压力下,在空气完全排净的情况下, 高压锅内蒸气的温度为(B )℃

A、115℃B、121℃C、126℃D、130℃

8.食用菌菌种一般保藏在(B )℃

A、0

B、4

C、10

D、20

9.在( C )波长紫外线杀菌力最强

A、2000?

B、2200?

C、2600?

D、3000?

10.下列哪种浓度乙醇杀菌效果最好。(B )

A、40-50%

B、70-75%

C、80-85%

D、95-100%

11.大多数细菌最适宜的PH 值是(C )

A、2-3

B、4-5

C、6-7

D、8-9

12.在药物制剂工作中,通常把灭菌工作限制在细菌( B )时期。

A、迟缓期

B、对数生长期

C、稳定期

D、衰落期

13.放线菌最适宜的生长温度为(C )℃

A、20-23℃B、25-28℃C、28-32℃D、32-35℃

14.真菌生长的最适PH 值是(C )

A、2-3

B、4-5

C、5-7

D、8-9

15.紫外线杀菌的最适宜距离为(A )

A、1 米

B、2 米

C、3 米

D、4 米

16.超声波是指频率高于(C )的声波。

A、100000Hz

B、50000 Hz

C、200000 Hz

D、150000 Hz

17.高锰酸钾常用于皮肤、口腔、蔬菜、水果及餐具消毒,常用的浓度为(A )

A、0.1%

B、0.5%

C、1%

D、1.5%

18.过氧化氢主要用于清洗、消毒伤口、口腔粘膜的消毒,常用的浓度为(C )

A、1%

B、2%

C、3%

D、4%

19.过氧乙酸能迅速杀灭细菌及其芽孢、真菌、病毒等微生物,常用的浓度为(B )A、0.1-0.2% B、0.2-0.5% C、0.5-0.8% D、1-1.5%

20.氯气供自来水和游泳池消毒用,一般浓度为()

A、0.2-1.0ppm

B、1.0-1.5ppm

C、1.5-2.0ppm

D、2.0-2.5ppm

21.超低温保藏法一般是将菌种保存在()℃

A、-50

B、-60

C、-70

D、-80

四、判断改错

1.微生物个体微小,结构简单,种类多,分布广,无时不有,无刻不在。(√)

2.芽孢含水量少,具有多层厚而致密的膜结构,故而通透性低,化学消毒剂也不易渗入。

能形成芽孢的细菌多为革兰氏阳性细菌。(√)

3.病毒是一类个体微小,结构简单,必须在活的专性细胞内才能生长增殖的非细胞型微

生物。(√)

4.高温导致微生物蛋白质、核酸等重要细胞物质变性和破坏。(√)

5.在发酵工业中,衰退期细胞代谢产物(如抗生素、氨基酸)的积累达到高峰,生产中

稳定期

应考虑发酵液在此期放罐。(×)

五、问答题:

1.培养基应具备哪些条件?

答:(1)含有一定配比的适宜的营养物质;(2)合适的酸碱度;(3)适当的物理状态;(4)本身必须是无菌的。

2.G+细菌与G-细菌的细胞壁有何不同?

答:G+细菌的主要成分为肽聚糖,50 层,占干重的50%-80%,磷壁酸是其特有成分,

占干重的50%;G-细菌肽聚糖仅为1-3 层,占干重的10%,具有外膜,约占干重的80%,

由脂蛋白、脂质双层、脂多糖组成。

3.消毒剂的作用机理包括哪些方面?

答:(1)微生物蛋白质变性或沉淀;(2)氧化、分解微生物的细胞成分;(3)影响微生物的代谢,干扰或破坏微生物体内酶的活性;(4)破坏细胞壁,改变细胞膜的通透性,

从而破坏微生物细胞。

4.微生物有什么特点?

答:(1)结构简单;(2)种类繁多、分布广泛;(3)代谢旺盛,繁殖迅速;(4)易发生变异。

5.细胞膜有何主要功能?

答:(1)有选择性渗透作用,与细胞壁共同完成菌体内外的物质交换;(2)膜上有多种呼吸酶,参与细胞的呼吸过程;(3)膜上有多种种合成酶,参与细胞的生物合成,如肽

聚糖、磷壁酸、脂多糖等均可在细胞膜上形成;(4)形成中介体。中介体是细菌的细胞

膜向胞浆内凹陷、折叠而成的管状或囊状结构。中介体是细胞膜的延伸,与细菌的呼吸、分裂及生物合成等功能有关。

6.培养基配制的原则是什么?

答:(1)根据微生物的营养需要配制培养基;(2)根据培养目的配制培养基;(3)调节适宜的酸碱度;(4)寻找廉价易得的原料配制培养基。

7.干扰素有何作用?

答:(1)阻止病毒感染,维持机体健康;(2)防止病毒性疾病方面,可通过调节疫苗用量或分期接种疫苗,避免产生干扰现象,使之达到预期效果;(3)抑制细胞生长,分化

及成熟作用,可用于肿瘤的治疗。

8.艾滋病有哪些传播途径?

答:(1)通过性接触;(2)血液注射;(3)母婴传播。

9.防治艾滋病毒的原则是什么?

答:(1)开展社会宣传教育、取缔娼妓,控制性传播,严禁吸毒;(2)监测HIV 的高

危人群,严密注视艾滋病的发病及死亡情况;(3)探索特异预防制品,研制有效的抗病

毒药用于治疗。

10.影响消毒剂作用的因素

答:(1)消毒剂的性质、浓度及作用时间

(2)环境中存在的有机物质

(3)微生物的种类

11.理想消毒剂应具备的条件

答:(1)能杀灭各种类型的微生物,但对机体组织和被消毒物品的损伤程度小。

(2)作用迅速,能穿透被消毒物体。

(3)易溶于水,性质稳定而不易分解,没有难闻气味,不会使消毒物品褪色或脱色。

(4)价格低并且运输、使用方便。

12.抗生素主要作用机制有哪几种?

答:(1)抑制细胞壁的合成;(2)改变细胞膜的通透性;(3)抑制菌体蛋白的合成;(4)抑制核酸的合成。

13.质粒的共同特性有哪些?

答:(1)绝大多数质粒是闭环的双链DNA 分子,相对分子质量约106-108;

(2)能自主复制;

(3)质粒所携带的基因通常并非细胞生长所必需;

(4)质粒可以从一个细胞转移到另一个细胞;

(5)不相容性或相容性。

(6)质粒可以自行丢失或经人工处理而消除。

14.突变有哪些主要特征?

答:(1)具有稳定的可遗传性;(2)具有可逆性;(3)具有稀少性;(4)具有独立性;(5)具有自发性和诱变性;(6)具有不对应性。

15.简述基因工程基本操作过程。

答:(1)目的基因的分离;(2)载体;(3)体外DNA 重组;(4)遗传转移;(5)复制表达与筛选。

16.简述药物中的微生物的来源。

答:(1)来自空气中的微生物;(2)来自水中的微生物;(3)来自药物原材料的微生物;(4)来自操人员的微生物;(5)来自制药设备及包装容器的微生物。

17.药物被微生物污染后的表现。

答:(1)有致病菌存在;(2)微生物的总数超过一定的限量;(3)有微生物的代谢产物;(4)在无菌制剂中有活的微生物存在;(4)药物发生了物理性质或化学性质改变。

18.变质药物对人体有何危害?

答:微生物污染药物后,不但使药物变质失效,造成经济损失。更为严重的是人服用了

变质药物后,药物中的微生物及其代谢产物可引起药源性疾病,对人体造成危害。此外。

一些残留在药物上的微生物代谢产物、毒素和真菌孢子还可引起人体中毒或发生变态反

应。

19.一种理想的防腐剂,应具备哪些条件?

答:(1)防腐剂本身用量小,对人无毒性及刺激性;

(2)能溶解至有效的浓度;

(3)具有良好的稳定性,在贮藏时不发生变化,也不与制剂中的成份起反应;

(4)没有特殊的嗅味;

(5)对进入药物制剂的各种微生物具有良好的抗菌作用。

20.常用口服或外用药物的防腐剂有哪些?

答:(1)羟基苯甲酸酯类;(2)苯甲酸常用浓度为0.1%-0.3%。

(3)苯甲酸钠常用的浓度为0.5%

(4)乙醇20%

(5)季铵盐类

(6)山梨酸0.15%-0.2%

21.用于无菌制剂中的防腐剂有哪些?

答:(1)苯酚;(2)甲酚;(3)三氯叔丁醇;(4)硝酸苯汞。

22.简述微生物发酵的一般工艺。

答:菌种(或生物细胞)→孢子制备→种子制备→发酵→发酵液预处理→提取精制→成

品检验→成品包装

23.影响微生物正常发酵的因素有哪些?

答:(1)杂菌和噬菌体的污染;(2)培养基成分;(3)PH 值;(4)温度;(5)通气搅拌;(6)消沫;(7)发酵终点判断。

24.医用抗生素有何特点?

答:(1)差异毒力较大;(2)抗菌活性强;(3)有不同的抗菌谱;(4)不良反应少和副作用。

25.影响抗菌试验的因素有哪些?

答:(1)试验菌;(2)培养基;(3)抗菌药物;(4)对照试验。

26.无菌检验的基本原则是什么?

答:无菌检验取重要的是要严格按无菌操作法,将被检验的药物分别接种于适合各种微

生物生长的不同培养基上,在不同的适宜温度下培养一定的时间,观察有无微生物,以

判断被检验药物是否无菌。

27.简述无菌检验的结果判断。

答:(1)需氧菌、厌氧菌及霉菌培养管均为澄清或虽显浑浊但经证明并非有菌生长,应

判定供试品合格;

(2)需氧菌、厌氧菌及霉菌培养管中任何1 管显浑浊并证实确有菌生长,应重新取

样进行复试。

(3)除阳性对照管以外,其他各管均有菌生长,应判定供试品不合格;

(4)需氧菌、厌氧菌、霉菌各管及阳性对照管均无菌生长,可能是供试品中含抗菌

物质,应常用灭活方法处理药品后重新检验。

28.免疫对机体具有哪几种功能?

答:(1)免疫防疫:是机体识别和清除入侵微生物及中和毒素的功能,即抗传染免疫。(2)免疫稳定:是机体不断清除体内衰老、损伤和死亡的自身细胞,以维持机体生

理平衡和稳定的功能。

(3)免疫监视:是机体识别、清除各种突变细胞,防止持续性咸染的功能。

29.中药的主要成分有哪些?

答:中药的主要成分有水分、糖、蛋白质、氨基酸、酶、粘液质、油脂、树脂、鞣质、

有机酸、生物碱、挥发油、甙类、维生素、无机盐等。

30.霉菌生长的外界条件有哪些?

答:(1)营养物;(2)温度;(3)湿度;(4)光线;(5)空气。

31.霉菌对中药有哪些危害性?

答:(1)霉菌对中药中有机物的分解和进行的营养代谢活动,使中药中的有效成分降低,以至腐烂失效,从而影响治疗效果。

(2)经霉菌危害的中药,即使经加工处理后再作药用,也会使中药的气味变淡,色

泽转暗,品质降低,影响疗效。

(3)霉菌对中药表面物质的分解和消耗,同时破坏了中药的组织构造,使内部所含

糖质和油质容易溢出,进而造成中药的泛油质变。

(4)霉菌在中药上的腐败和分泌物,同样会造成对中药的污染,成为不洁成分,影

响中药制成的各种剂型的质量。

(5)从经济方面看,中药的霉变会增加中药的损耗,增大加工费用等。

六、问答题:

1.真菌分为哪几个亚门?各有何特点?

答:鞭毛菌亚门:菌丝无隔,无性孢子为游动孢子,有性孢子为卵孢子;

接合菌亚门:菌丝无隔,无性孢子为孢囊孢子,有性孢子为接合孢子;

子囊菌亚门:菌丝有隔或为单细胞,无性孢子为分生孢子,有性孢子为子囊孢子;

担子菌亚门:菌丝有隔,无性孢子为分生孢子,有性孢子为担孢子;

半知菌亚门:菌丝有隔,无性孢子为分生孢子,有性阶段不明。

2.怎样正确地使作显微镜?

答:(1)取镜。从镜箱取出显微镜,要右手握镜臂,左手托镜座;

(2)对光。使低倍镜与镜筒成一直线,打开光圈,左眼向目镜内观察,调节反光镜、

聚光器和光圈,使整个视野亮度均匀适宜;

(3)装片。将标本置于载物台上,用压片夹压标本,将所观察的部分对准物镜;

(4)低倍镜找物像。调节粗调节器,使物像与标本接近,然后将粗调节器向内旋转,直到找到物像为止;

(5)用高倍镜进行观察。低倍镜找到物像后,转换高倍镜进行观察,然后调节细调节器看到物像;

(6)油镜的使用。在标本待检部位滴一滴香柏油,将油镜浸入香柏油中,调节细调节器,直到看到物像;

(7)清洁。观察完毕,取下标本片,用二甲苯将油镜和标本片擦干净;

(8)还镜。将物镜转离光孔,以防镜头与聚光器碰撞。把镜头下降与载物台相接,降下聚光器,竖直反光镜,罩好防尘罩,或放回镜箱内。

3.自然界中微生物有何作用?

答:(1)自然界微生物在物质循环中的作用。

①参与碳素物质循环;②参与氮素循环;③参与硫素循环;④参与含磷物物转化;

⑤参与其他元素的转化。

(2)微生物在污水净化过程中的作用

在污水处理中,最关键、最有效的方法是微生物处理法。

(3)微生物在制药工业中的应用

在制药工业中,可以利用微生物生产抗生素、氨基酸、维生素及菌体制剂和疫苗等。

药物的卫生检查及质量控制也与微生物有关。

4.防止微生物污染药物有哪些措施?

答:(1)加强药物的生产管理。①药物生产的环境应符合卫生要求;②控制原、辅材料的质量;③加强生产过程的管理;④合理的包装设计与贮存。

(2)加强卫生管理措施。①提高对药品卫生质量重要性的认识;②建立健全各项卫

生制度;③加强卫生监督和产品检验。

(3)使用合适的防腐剂与抑菌剂

5.无菌检验的基本方法有哪些?

答:1.非抗菌剂、无防腐剂及非油剂药物的无菌检验;

2.油剂的无菌检验;

3.抗菌药物及含防腐剂药物的无菌检验;

(1)灭活法;(2)微孔内膜过滤法;(3)离子交换树脂法;(4)稀释法。

6.在进行药物的微生物学检验时,有哪些注意事项?

答:(1)需检验的药物抽取样品时应有一定数量,以使检验结果具有代表性;

(2)药物在检验前,应保持包装的原有状态,不得开启,防止污染;

(3)全部操作过程,需严格按无菌操作方法进行;

(4)被检药物稀释后,需在1-2 小时内操作完毕,防止微生物繁殖或死亡;

(5)为了观察药物中所含防腐剂或抑制菌成分是否干扰,可将定量的已知阳性对照

菌加入供试药物的稀释液中,然后按检验方法进行操作,作为阳性对照,阳性对照应生长,如阳性对照不生长,则需对药物进行适当的处理后,再进行检验;

(6)作阳性对照试验的场所,应与药物检验的场所分开,以防止交叉污染;

(7)如从药物中检出大肠杆菌或其他致病菌时,除发出报告外,该菌株需保存一个

月备查。

7.论述中药霉变的防治方法。

答:(1)药材产地的正确加工;

(2)严格中药的入库验收;

(3)加强在库检验;

(4)分类检查方法;

(5)防止药材霉变的方法;

(6)中药霉变的救治和处理。

微生物检验技术基础知识模拟题12

微生物检验技术基础知识模拟题12 一、最佳选择题 1. SS琼脂培养基属于 A.厌氧培养基 B.营养培养基 C.鉴别培养基 D.选择培养基 E.特殊培养基 答案:D SS琼脂含有抑制剂胆盐、煌绿、硫代硫酸钠,对大肠埃希菌有较强的抑制作用,而对肠道致病菌则无明显抑制作用,是沙门菌属及志贺菌属的强选择培养基。 2. 从脑脊液中分离培养,能在血平板上生长的细菌最可能是 A.脑膜炎奈瑟菌 B.军团菌 C.变形杆菌 D.伤寒沙门菌 E.金黄色葡萄球菌 答案:A 脑膜炎奈瑟菌为流行性脑脊髓膜炎(流脑)的病原菌,引起化脓性脑脊髓膜炎,可从脑脊液中分离培养,而且培养条件要求较高,普通培养基上不生长,在含有血清或血液的培养基上方能生长。 3. 病毒长期保存最好的方法是 A.-20℃冰箱 B.-80℃冰箱 C.-70℃冰箱

答案:D 冷冻干燥法是保存病毒最好的方法,用此方法病毒可长期保存。 4. 痰标本涂片抗酸染色,如镜检找到抗酸杆菌,报告时符号“++”代表 A.多数视野能发现1~9个以上的抗酸杆菌 B.多数视野发现10个或10个以上的抗酸杆菌 C.全片发现1~2个抗酸杆菌 D.全片发现1~9个抗酸杆菌 E.全片未发现抗酸杆菌 答案:A 痰标本检查结核分枝杆菌,行涂片与抗酸染色,如镜检时多数视野能发现1~9个以上的抗酸杆菌,可报告“++”。 5. SPA是指 A.肺炎克雷伯杆菌A蛋白 B.金黄色葡萄球菌A蛋白 C.链球菌A蛋白 D.表皮葡萄球菌A蛋白 E.大肠埃希菌A蛋白 答案:B SPA是金黄色葡萄球菌细胞壁成分中的A蛋白,能与人及多种哺乳动物血清中的IgG类抗体的Fc段非特异结合,常用作协同凝集试验。 6. 结核分枝杆菌在液体培养基中培养时出现的现象是 A.混浊生长 B.沉淀生长

常见的微生物检测方法

常见的微生物检测 方法

摘要:微生物的检测,无论在理论研究还是在生产实践中都具有重要的意义,本文分生长量测定法,微生物计数法,生理指标法和商业化快速微生物检测简要介绍了利用微生物重量,体积,大小,生理代谢物等指标的二十余种常见的检测方法,简要介绍了这些方法的原理,应用范围和优缺点。 概述: 一个微生物细胞在合适的外界条件下,不断的吸收营养物质,并按自己的代谢方式进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用,则其原生质的总量(重量,体积,大小)就不断增加,于是出现了个体的生长现象。如果这是一种平衡生长,即各细胞组分是按恰当的比例增长时,则达到一定程度后就会发生繁殖,从而引起个体数目的增加,这时,原有的个体已经发展成一个群体。随着群体中各个个体的进一步生长,就引起了这一群体的生长,这可从其体积、重量、密度或浓度作指标来衡量。微生物的生长不同于其它生物的生长,微生物的个体生长在科研上有一定困难,一般情况下也没有实际意义。微生物是以量取胜的,因此,微生物的生长一般指群体的扩增。微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映。因此生长繁殖情况就可作为研究各种生理生化和遗传等问题的重要指标,同

时,微生物在生产实践上的各种应用或是对致病,霉腐微生物的防治都和她们的生长抑制紧密相关。因此有必要介绍一下微生物生长情况的检测方法。既然生长意味着原生质含量的增加,因此测定的方法也都直接或间接的以次为根据,而测定繁殖则都要建立在计数这一基础上。微生物生长的衡量,能够从其重量,体积,密度,浓度,做指标来进行衡量。 生长量测定法 体积测量法:又称测菌丝浓度法。 经过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。方法是,取一定量的待测培养液(如10毫升)放在有刻度的离心管中,设定一定的离心时间(如5分钟)和转速(如5000 rpm),离心后,倒出上清夜,测出上清夜体积为v,则菌丝浓度为(10-v)/10。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放,简便,快速,但需要设定一致的处理条件,否则偏差很大,由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物,结果会有一定偏差。 称干重法:

微生物考试重点

去年微生物重点 1、分类学: (1)进化树; (2)以前分类和现代分类差别 2、生态学: (1)结构和信息的传递与交流;结构和功能; (2)肠道生态学的安全性; (3)极端生态环境:从分子机制上解释微生物怎么存活,机制上总结归纳,从角度上分析;(4)环境样品中怎么样认识它,微生物的结构(复杂体系中); (5)结构特征反应生态学效应。 3、代谢: (1)代谢网络; (2)NRPS模型:核糖体和非核糖体的形成机制; (2)细胞的生理过程来考虑,代谢网络对微生物的影响。 4、生理学: (1)微生物的发育,细菌的分裂(关键事件); (2)菌丝发育:内因子的影响; (3)异核体和单孢子形成关系; (4)孢子形成机制; (5)表型联现象; 5、发酵过程控制: (1)哪些因素对过程产生影响:泡沫,溶氧,染菌等; (2)应用微生物的开发从哪些方面考虑。

一、分类学: (1)进化树; 微生物的进化是指微生物与其生存环境相互作用过程中,其遗传系统随时间发生一系列不可逆的改变,在大多数情况下,导致微生物表型改变和对生存环境的相对适应。 系统发育是指生物进化的历史。 生物进化测量指征 一、能标示生物进化的指征分子 二、作为进化标尺的生物大分子的选择原则 三、16S rRNA是最佳的生物进化的指征分子,16S rRNA被普遍公认为是一把好的谱系分析的“分子尺” 1、rRNA具有重要且恒定的生理功能。 2、在16S rRNA分子中,含有高度保守、中度保守序列区域和 高度变化的序列区域。 3、16S rRNA分子量大小适中,便于序列分析; 4、和真核生物中的18S rRNA同源 四. 16S rRNA序列的顺序和进化 微生物间16S rRNA序列变化量越大,亲缘关系越远。 进化树是由相互关联的分支线条做成的图形。进化树具有时空概念。分支线条代表着属或种等分类单位;分支末端代表着某种生活着的生物个体。树还有时间尺度,其分支长度代表着已经发生在两线条间的分子进化时间距离。进化树可以是有根树也可是无根树。 进化树在生物学中,用来表示物种之间的进化关系,又称“系统树”、“系谱树”。生物分类学家和进化论者根据各类生物间的亲缘关系的远近,把各类生物安置在有分枝的树状的图表上,简明地表示生物的进化历程和亲缘关系。在进化树上每个叶子结点代表一个物种,如果每一条边都被赋予一个适当的权值,那么两个叶子结点之间的最短距离就可以表示相应的两个物种之间的差异程度。从进化树中还可看出:生物进化有一个规律,都是从水生到陆生,从低等到高等,从简单到复杂。 (2)以前分类和现代分类差别 1、经典微生物分类鉴定手段

医学微生物学试题集

医学微生物学试题集 医学微生物学-绪论复习题 一、选择题 A型题 1. 不属于原核细胞型微生物的是 A.细菌 B. 病毒 C. 支原体 D. 立克次体 E. 衣原体 2. 属于真核细胞型微生物的是 A.螺旋体 B. 放线菌 C. 真菌 D. 细菌 E. 立克次体 3. 下列哪项不是微生物的共同特征 A.个体微小 B. 种类繁多 C. 分布广泛 D. 可无致病性 E. 只能在活细胞内生长繁殖 4. 属于非细胞型微生物的是 A.真菌 B. 噬菌体 C. 支原体 D. 立克次体 E. 衣原体 5. 原核细胞型微生物与真核细胞型微生物的根本区别是 A.单细胞 B. 有细胞壁 C. 仅有原始核结构,无核膜和核仁等 D. 对抗生素敏感 E. 繁殖方式 6. 非细胞型微生物的是 A.支原体 B. 放线菌 C. 衣原体 D. 细菌 E. 以上都不是 7. 下列对原核细胞型微生物结构的描述中,正确的一项是 A.有细胞壁但不含肽聚糖 B.有细胞膜且含有胆固醇 C.含有线粒体、内质网、溶酶体等细胞器 D.细胞核内含染色体遗传物质 E.无核膜,核质为裸露环状DNA 8. 最先创用固体培养基将细菌进行培养的科学家是 A. 法国的巴斯德 B. 德国的柯霍 C. 俄国的伊凡诺夫斯基 D. 英国的李斯特 E. 荷兰的列文虎克 9. 下列哪种不属于1973年以来发现的感染人类的新病原 A.嗜肺军团菌 B.幽门螺杆菌 C.埃博拉病毒 D.伤寒杆菌 E.阮粒 10. 关于在微生物学发展史上作出重要贡献的科学家及其所作出的贡献,下列哪项叙述是错误的 A.巴斯德首次研制出狂犬病疫苗 B.柯霍先后分离出炭疽杆菌、结核杆菌和霍乱弧菌 C.伊凡诺夫斯基发现烟草花叶病毒 D.琴纳分离出天花病毒 E.弗莱明发现青霉菌产物能抑制金黄色葡萄球菌的生长 11. 严格说来,结核分枝杆菌在分类上属于 A . 放线菌B. 衣原体C. 支原体D. 螺旋体E.立克次体 12. 下列哪种病原体不含有核酸 A.朊粒 B.小病毒B19 C.巴尔通氏体 D.伯氏疏螺旋体 E.汉坦病毒 13. 导致机体免疫系统致死性破坏的病原体是 A.轮状病毒 B. 疱疹病毒 C. HIV D. HAV E. TSST-1 14. 谁首次分离出黄热病毒 A. Edward Jenner B. Louis Paseur C. Robert Kock D. Walter Reed E. Alexander Fleming 15. 用自制的显微镜第一次观察到微生物的是 A. Edward Jenner B. Louis Paseur C.Robert Kock

微生物检验技术基础知识模拟题9

微生物检验技术基础知识模拟题9 一、单项选择题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E 5个备选答案。请从中选择1个最佳答案。 1. 脑膜炎奈瑟菌初次分离培养时需提供 A.5~10%CO2 B.1%CO2 C.5~10%O2 D.0.9%NaCl E.10%CaCl2 答案:A 2. 溶脲脲原体生长的最适pH是 A.6.0~6.5 B.6.5~7.5 C.7.2~7.4 D.7.5~8.0 E.7.0~7.5 答案:A 3. 能引起婴幼儿和旅游者腹泻的大肠埃希菌是 A.EPEC B.EIEC C.EFEC D.EHEC E.EAggEC

答案:C 4. 梅毒螺旋体感染局部出现无痛性硬性下疳见于 A.一期梅毒 B.二期梅毒 C.三期梅毒 D.四期梅毒 E.五期梅毒 答案:A 5. 噬菌体在电子显微镜下观察可见3种形态 A.蝌蚪形、微球形和细杆形 B.螺旋形、蝌蚪形和细杆形 C.双球形、丝形和螺旋形 D.蝌蚪形、丝形和细杆形 E.蝌蚪形、微球形和丝形 答案:A 6. 基础琼脂培养基中的成分不包括 A.琼脂 B.牛肉膏 C.蛋白胨 D.NaCl E.水解酪蛋白 答案:E 7. 流感病毒中易引起大规模流行的是 A.甲型流感病毒

B.乙型流感病毒 C.丙型流感病毒 D.甲型流感病毒和丙型流感病毒 E.甲型流感病毒和乙型流感病毒 答案:A 8. 白喉毒素的作用机制是 A.阻断上下神经元之间正常抑制性神经冲动的传递 B.增强对内毒素的敏感性 C.使细胞内延伸因子2灭活,影响蛋白质的合成 D.抑制胆碱能运动神经释放乙酰胆碱 E.作用于脊髓前角运动神经细胞 答案:C 9. 煮沸法杀死芽胞最短需要 A.10min B.20min C.1h D.1.5h E.2h 答案:C 10. 大肠埃希菌O157:H7是 A.EPEC的主要血清型 B.EIEC的主要血清型 C.ETEC的主要血清型 D.EHEC的主要血清型 E.EAggEC的主要血清型

什么是微生物检验

什么是食品微生物检验 吴崇食质12级1班学号:20122629 微生物是个体难以用肉眼观察的一切微小生物之统称。微生物包括细菌、病毒、真菌、和少数藻类等。(但有些微生物是肉眼可以看见的,像属于真菌的蘑菇、灵芝等。)病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”,但是它的生存必须依赖于活细胞。根据存在的不同环境分为空间微生物、海洋微生物等,按照细胞机构分类分为原核微生物和真核微生物。 微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中有50%是由病毒引起。微生物导致人类疾病的历史,也就是人类与之不断斗争的历史。在疾病的预防和治疗方面,人类取得了长足的进展,但是新现和再现的微生物感染还是不断发生,像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治疗药物。一些疾病的致病机制并不清楚。大量的广谱抗生素的滥用造成了强大的选择压力,使许多菌株发生变异,导致耐药性的产生,人类健康受到新的威胁。一些分节段的病毒之间可以通过重组或重配发生变异,最典型的例子就是流行性感冒病毒。每次流感大流行流感病毒都与前次导致感染的株型发生了变异,这种快速的变异给疫苗的设计和治疗造成了很大的障碍。而耐药性结核杆菌的出现使原本已近控制住的结核感染又在世界范围内猖獗起来。 微生物千姿百态,有些是腐败性的,即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的,它们可用来生产如奶酪,面包,泡菜,啤酒和葡萄酒。微生物非常小,必须通过显微镜放大约1000 倍才能看到。比如中等大小的细菌,1000个叠加在一起只有句号那么大。想像一下一滴牛奶,每毫升腐败的牛奶中约有5千万个细菌,或者讲每夸脱牛奶中细菌总数约为50亿。也就是一滴牛奶中可能含有50 亿个细菌。 微生物能够致病,能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂,但微生物也有有益的一面。最早是弗莱明从青霉菌抑制其它细菌的生长中发现了青霉素,这对医药界来讲是一个划时代的发现。后来大量的抗生素从放线菌等的代谢产物中筛选出来。抗生素的使用在第二次世界大战中挽救了无数人的生命。一些微生物被广

微生物期末考试知识点总结

巴斯德效应:在有氧条件下。兼性厌氧微生物终止发酵,进行有氧呼吸,这种呼吸抑制发酵的现象称为巴斯德效应。即呼吸抑制作用。 巴斯德的贡献:1.证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说;2开创了免疫学——预防接种。3.发酵的研究 ;4.巴斯德消毒法,观察丁醇发酵时发现厌氧生命,提出好氧厌氧属于。 柯赫的贡献:1设计了分离和纯化细菌的方法:划线法、混合平板法。2.设计了培养细菌用的肉汁胨培养液和营养琼脂培养基。3.设计了细菌染色技术。4.提出柯赫法则:(证明某种生物是否为某种疾病的病原的基本原则)i.病原体微生物一定伴随着病害而存在; ii; 必须能自原寄主分理处这种微生物,并培养成为纯培养; iii. 分离培养出的病原体比能在实验动物身上产生相同的症状 iiii 必须自人工接种发病的寄主内,能重新分离出同一病原微生物并培养成纯培养。 3.试述染色法的机制并说明此法的重要性。 答:革兰氏染色的机制为:通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密,故遇脱色剂乙醇处理时,因失水而使网孔缩小,在加上它不含类脂,故乙醇的处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内,使其保持紫色。反之,G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差,遇脱色剂乙醇后,以类脂为主的外膜迅速溶解,这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此细胞退成无色。这时,在经沙黄等红色染料复染,就使 G-细菌呈红色,而 G+细菌则仍保留最初的紫色。 此法证明了 G+和 G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同,是一种积极重要的鉴别染色法,不仅可以用与鉴别真细菌,也可鉴别古生菌。 5. 试述几种细菌细胞壁缺损型的形成,特点和实际意义。 自发缺壁突变:L 型细菌 实验室中形成 彻底除尽:原生质体 人工方法去壁 部分去除:原生质球 自然界长期进化中形成:支原体 实际意义:原生质体和原生质球比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质,故是遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。 L 型细菌:细菌在某种环境条件下(如低浓度青霉素)因基因突变而产生的缺乏细胞壁的遗传性能稳定的变异类型。

微生物检验方法验证方案

微生物限度检查方法(平皿法) 验证方案 目录 一、验证方案的制定 二、验证方案的起草与审批 三、微生物限度检查方法(平皿法)验证方案 1.验证目的和原理 2.验证方法步骤 3.试验实施 3.1试验前的准备 3.2验证试验操作 3.3试验结果 4.验证结果评价分析

5.附件 微生物限度检查方法(平皿法)验证文件一、验证方案的制定 二、验证方案的起草与审批 1验证方案的起草

2.验证方案的审核与批准 验证方案审核人:审核日期:年月日验证方案批准人:批准日期:年月日三、微生物限度检查方法(平皿法)验证方案 1.验证目的和原理 1.1 验证目的 为确认所采用的方法适合于该药品的细菌、霉菌、酵母菌数的测定,特制定本方案。验证过程应严格按照本方案规定的内容进行,若因特殊原因确需要变更时,应报验证委员会批准。 1.2 原理 通过比较试验4组中试验菌的恢复生长结果来评价整个检验方法的准确性、有效性和重现性。 2.验证方法步骤 2.1验证前的准备进行微生物限度检查方法(平皿法)验证前,所有的平皿和稀释剂都应该严格按照相关的灭菌程序消毒,以确保其对试验的结果没有影响。试验菌应包括G-、G+、酵母菌和霉菌类微生物以基本覆盖样品中可能存在的微生物。 2.2验证试验的操作计划用3个不同批号产品按照微生物限度检测方法进行平行试验,通过计算回收率来判断微生物限度检查方法是否对产品有影响。 2.3试验结果可接受标准用标准菌株评价方法“尿素维生素E乳膏的微生物限度检查”对检品中微生物的抑制性,试验结果应显示3次独立的平行试验中,稀释剂对照组的菌回收率应不小于70%,试验组的回收率也不低于70%。 3.试验实施 3.1试验前的准备 3.1.1主要仪器设备:高压蒸汽灭菌器、恒温烘干箱、净化工作台、生物安全柜、

医学微生物学大题答案

医学微生物学大题 2.试比较G+菌与G-菌细胞壁结构的特征和区别? 细胞壁结构革兰阳性菌革兰阴性菌 肽聚糖组成由聚糖、侧链、交联桥 构成坚韧三维立体结构 由聚糖、侧链构成疏松 二 维平面网络结构 肽聚糖厚度20~80nm 10~15nm 肽聚糖层数可达50层仅1~2层 肽聚糖含量占胞壁干重50~80% 仅占胞壁干重5~20% 磷壁酸有无 外膜无有 3.革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构差异的生物学意义 (1)与染色有关:G+菌的细胞壁致密、肽聚糖厚,脂含量低,酒精不容易透入;G-菌的细胞壁疏松、肽聚糖薄,外膜、脂蛋白、脂多糖脂含量极高,酒精容易透入。细胞内结合染液中的结晶紫-碘的复合物容易被酒精溶解而脱色。 (2)与细菌对药物的敏感性有关:主要结构基础是肽聚糖。G+菌的细胞壁对青霉素、溶菌酶敏感,青霉素可抑制肽聚糖四肽侧链与五肽交联桥之间的联结,而干扰肽聚糖的合成;溶菌酶杀菌机理是水解肽聚糖N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-1,4糖苷键。G-菌的细胞壁肽聚糖少,有外膜保护,对化学药物有抵抗力,对多种抗生素敏感性低,青霉素作用效果差。 (3)与细菌致病性有关:G-菌的细胞壁含有磷酸脂多糖(LPS),其中的脂类A是其主要毒性成分。 (4)与抗原性有关:G-菌细胞壁磷酸脂多糖(LPS)中的特异性多糖具有抗原性,属于O 抗原,依其可对细菌进行分群、分型。 4.细菌特殊结构的生物学意义。 (1)荚膜:①具有粘附作用②抗吞噬③抗有害物质损伤 (2)鞭毛:①与致病性有关(如霍乱弧菌鞭毛是其主要致病因素);②其功能主要是运动,具有抗原性;③可依此2点对细菌进行鉴别(鞭毛数目、位置和动力)。 (3)菌毛:①普通菌毛:有致病作用,主要是与黏膜细胞粘附,如淋球菌; ②性菌毛:在细菌间传递遗传物质,如R质粒。 (4)芽胞:①使细菌具有对外界不良环境具有抵抗力;②临床上依芽胞的有无作为灭菌、杀菌是否彻底的指标;③根据芽胞大小、位置和数目鉴别细菌。 5.细菌群体生长繁殖可分为几个期?简述各期特点. 分4个时期:

微生物检验(完整版)

微生物检验(完整版) 名解 微生物:是一群个体微小结构简单肉眼不能看见的微小生物的总称 种:亲缘关系较近的微生物群体在进化发育阶段上有一定的共同形态和生理特征 微生物学:生物学的一个分支是研究微生物在一定条件下的形态结构生理生化遗传变异特性及微生物的进化分类生态等生命活动规律以及微生物之间与人类动植物自然界互相关系的一门科学 抗生素:是由某些微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀灭某些其他微生物和肿瘤细胞的微量生物活性物质 细菌素:是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质 条件致病菌:正常菌群在宿主体内具有相对稳定性一般不致病 消毒:指杀死物体上的病原微生物但不一定能杀死细菌芽孢的方法 灭菌:指杀灭物体上所有的微生物的方法 防腐:指防止或抑制微生物生长繁殖的方法 无菌:指没有货的微生物的存在 质粒:是细菌染色体外的遗传物质也是环状闭合的双联DNA分子比染色体小存在于细胞质中可自主复制 突变:是指细菌遗传物质的机构发生突然而稳定的改变所致的变异现象可遗传给后代 基因转移:外源性物质由供体菌转入受体细胞内的过程 基因重组:供体菌的基因进入受体菌细胞并在其中自行复制与表达或矛受体菌DNA整合在一起的过程 病毒:是一类个体微小结构简单只含一种核酸只能在活的易感细胞内以复制方式增殖的

非细胞型微生物 复制周期:病毒的增殖被人为分成吸附穿入脱壳生物合成装配成熟与释放七个步骤的完整过程 缺陷病毒:是指因病毒基因组不完整或因基因某一点改变而不能进行正常增殖的病毒 顿挫感染:病毒进入宿主细胞若细胞缺乏病毒复制所需的酶能量和必要成分等则病毒无法合成自身成分不能够装配和释放子代病毒的现象 干扰现象:两种病毒感染同一种细胞时可发生一种病毒抑制另一种病毒增殖的现象 人工自动免疫:是将疫苗等免疫原接种于人体刺激机体免疫系统产生特异性免疫应答使机体获得特异性免疫力 人工被动免疫:是指注射含某种病毒特异性中和抗体的免疫血清等一系列细胞因子是机体立即获得特异性免疫 干扰素:是由病毒或干扰素诱生剂作用于中性粒细胞成纤维细胞或免疫细胞产生的一种糖蛋白 致病性:一定种类的病原微生物在一定的条件下能在特殊的宿主体内引起特定疾病的能力半数致死量:在规定时间内通过一定途径能使一定体重或年龄的某种动物半数死亡或感染需要的最小病原体数量或毒素量 急性感染:发作突然病程较短一般是数天或数周 局部感染:病原体侵入机体后局限就在一定部位生长繁殖引起病变的一种感染类型 毒血症:致病菌侵入宿主体后只在机体局部生长繁殖病菌不进入血液循环但其产生的外毒素入血引起特殊的毒性症状 败血症:致病菌侵入血流后在其中大量繁殖并产生毒性产物引起全身性毒性症状 内毒素血症:革兰阴性菌侵入血流并在其中大量繁殖崩解后释放出大量毒素也可有病灶

卫生微生物考试重点

一.卫生微生物学的研究对象 1.环境中与人类相关的微生物即卫生微生物 2.卫生微生物所处的环境:物理环境和生物环境 二.卫生微生物学的应用及研究前景 1.在感染性疾病中的控制和治疗及其预防的应用 2.在生物危害和恐怖中的应用 3.在生物病原性突发事件中的应用 4.在科学发展和研究中的应用 5.在制定国家标准和行业规范服务中的应用 三.微生物与环境相互作用的三个基本规律 1.限制因子定律:存在于稳定环境中,任何生物的生物量取决于环境中该生物生长所需的最低营养浓度。 2.耐受性定律:是指生物对于环境中生态因子能耐受的范围。 3.综合作用定律;一个生物或一群生物的生存和繁殖取决于综合环境 四.微生物种群之间的相互作用类型 1.互生关系:偏利互生.互利互生.互惠互生 2.寄生关系 3.捕食关系 4.竞争关系 5.拮抗关系 6.种间共处 五.微生物生态研究的应用 1.在病因研究中的应用 2.在认识疾病本质中的应用 3.在疾病防治中的应用 4.在环境污染研究中的应用。 六.真菌包括哪些微生物,水体富营养化于哪种藻类相关 酵母菌.霉菌.丝状菌.类酵母菌甲藻海洋赤潮

七.什么是蓝藻菌,其中哪几属与水体富营养化有关 1.蓝藻菌是一种原核细胞型微生物,含叶绿素A,能进行光合作用 2.鱼腥藻属,颤藻属,微囊藻属 八.放线菌的一般特征是什么 原核微生物,其细胞壁含有胞壁酸,对抗生素敏感,无性生殖,大多属革兰阳性菌,体积比细菌大,以um计算,菌落形态介于霉菌和细菌之间,多数为腐生菌,厌氧或微需氧。 九.微生物检测时样品的采集原则 1.注意采样的代表性 2.样品的采集原则:避免采样时外界微生物对于样品的新污染,避免采样时微生物的杂灭作用和引入新的抑菌物质,保护目的微生物,详细的样品标记。 十.什么是卫生指示微生物,其选择标准是什么 1.是指用以指示样品的卫生状况和安全性的微生物 2.标准:数量大,易于检出,经济,简便,方便,效率高,具有一定的代表性,即数量发生变化时具有明显的反应。 十一.为什么检测指示微生物能反应样品的安全性 1.致病微生物种类繁多,很难分别分离和鉴别 2.分离鉴别致病菌需时长,很难满足实际需求 3.致病菌的数量少,检测方法灵敏度不高,容易产生假阴性结果 4.分离鉴别致病菌花费较高,对技术人员的要求也较高 十二.影响消毒灭菌效果的因素 处理剂量.微生物的种类和数量.温度.湿度.酸碱度.化学拮抗物质.穿透力

微生物检验技术基础知识模拟题8

微生物检验技术基础知识模拟题8 一、单项选择题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E 5个备选答案。请从中选择1个最佳答案。 1. 虫媒病毒的传递者是 A.家畜 B.啮齿类动物 C.媒介昆虫 D.野生动物 E.家禽 答案:C 某些病毒通过媒介昆虫叮咬传播,称为虫媒病毒,如流行性乙型脑炎病毒。 2. 不属于虫媒病毒病的是 A.流行性乙型脑炎 B.森林脑炎 C.黄热病 D.血吸虫病 E.登革出血热 答案:D 血吸虫病是由血吸虫侵入人体引起的,当人或哺乳动物接触含有血吸虫尾蚴的疫水时,尾蚴侵入皮肤,成为童虫,再发育成成虫,产卵。血吸虫尾蚴、童虫、成虫和虫卵均有致病作用。 3. 乙脑病毒分离和培养的细胞是 A.C6/36细胞 B.人胚肾细胞 C.猴肾细胞

D.Hep—2细胞 E.PMK细胞 答案:A 培养乙脑病毒常用的细胞有C6/36、BHK21、Vero等,以C6/36最常用。 4. 螺旋体的特点不包括 A.以二分裂方式繁殖 B.具有鞭毛 C.运动活跃 D.细长柔软呈螺旋状 E.原核细胞型微生物 答案:B 螺旋体是一类细长、柔软、弯曲呈螺旋状、运动活泼的原核细胞型微生物,无鞭毛。 5. 病毒的复制周期不包括 A.吸附与穿入 B.生物合成 C.二分裂 D.脱壳 E.释放 答案:C 病毒必须在活细胞内寄生,并以复制方式繁殖后代。病毒复制周期包括吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装成熟和释放5个步骤。 6. 患者,男性,40岁,农民。发热、剧烈头痛、皮疹,查有体虱。导致该症状的病原体是 A.莫氏立克次体 B.Q热立克次体 C.普氏立克次体

D.恙虫病立克次体 E.澳大利亚立克次体 答案:C 普氏立克次体是流行性斑疹伤寒的病原体。病人是唯一的传染源,体虱是主要传播媒介。斑疹伤寒以高热、头痛、全身皮疹为主要特征。 7. 不属于细菌合成代谢产物的是 A.热原质 B.维生素 C.抗生素 D.甲酸 E.细菌素 答案:D 细菌利用分解代谢中的产物和能量不断合成菌体自身成分,同时还合成一些在医学上具有重要意义的代谢产物,包括热原质、毒素与侵袭性酶、色素、抗生素、细菌素和维生素。 8. 兔肠段结扎试验检测LT,阳性结果判断标准为每立方厘米肠段的液体量大于 A.1ml B.1.5ml C.2ml D.2.5ml E.5ml 答案:A LT是不耐热肠毒素,可用兔肠段结扎试验检测,可使兔毛细血管通透性增加,肠液分泌大量增加,试验每立方厘米肠段的液体量>1ml为阳性。 9. 卡他布兰汉菌是 A.革兰阳性球菌

医学微生物学题库完整

医学微生物 1.医学微生物包括细菌学、病毒学和其他微生物三大部分 2.原核细胞型微生物包括细菌、支原体、立克次体、衣原体、螺旋体、放线菌共六类微生物。。 3.病毒必须在活细胞才能增殖,为非细胞型微生物。 4.正常菌群对人体具有生物拮抗、营养作用、免疫作用和抗衰老作用等作用. 5.测量细菌大小的单位是微米/μm。 6.细菌的基本形态有球菌、杆菌和螺形菌。 7.细菌细胞的遗传物质有染色体和质粒两种,其中质粒不是细菌生命活动所必需的。 8.细菌的菌毛有普通菌毛和性菌毛两种,前者与细菌粘附有关,后者具有传递遗传物质作用。 9.经革兰染液染色后,被染成紫色的是革兰阳性菌,被染成红色的是革兰阴性菌。 10.细菌的特殊结构有荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞。 11.革兰阴性菌细胞壁的脂多糖包括脂质A、核心多糖和特异多糖3种成分。 12.革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖是由聚糖骨架和四肽侧链构成。 13. 革兰阳性菌细胞壁的主要结构肽聚糖,是由聚糖骨架和四肽侧链和五肽交联桥构成。 14. 固体培养基是在液体培养基中加入2-3%琼脂,加热溶化经冷却凝固后即成;当加入0.2-0.7%琼脂。时,即成半固体培养基。 15.细菌的繁殖方式是二分裂。绝大多数细菌繁殖一代用时为20-30分钟,而结核杆菌繁殖一代用时为18-20小时。 16.半固体培养基多用于检测细菌动力。 17.根据菌落的特点可将菌落分为光滑型菌落、粗糙型菌落和粘液型菌落。 18.SS琼脂培养基含有胆盐、枸橼酸、煌绿,可抑制革兰阳性菌和大肠杆菌的生长,常用于肠道致病菌的分离和培养。19.细菌色素分为水溶性色素和脂溶性色素两种。 20.以简单的无机物为原料合成复杂的菌体成分的细菌称为自养型菌, 只能以有机物为原料合成菌体成分及获得能量的细菌称为异养型菌。 21.细菌生长繁殖的条件包括充足的营养物质、适宜的温度、合适的酸碱度和必需的气体环境。 22.大多数致病菌生长的最适PH值为7.2-7.6,最适温度为37℃,而结核杆菌生长的最适PH值为6.5-6.8,霍乱弧菌生长的最适PH值为8.4-9.2。 23.细菌群体生长的生长曲线可分为迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期,细菌的形态、染色、生理等性状均较典型的是对数期。 24.培养基按其用途不同可分为基础培养基、营养培养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。 三.单项型选择题 1. 下列描述的微生物特征中,不是所有微生物共同特征的是(E ) A.个体微小; B.分布广泛; C.种类繁多; D.可无致病性; E.只能在活细胞生长繁殖; 2. 不属于原核细胞型的微生物是(C ) A.螺旋体; B.放线菌; C.病毒; D.细菌; E.立克次体 3. 属于真核细胞型的微生物是(C ) A.螺旋体 B.放线菌; C.真菌; D.细菌; E.立克次体 4.有关微生物的描述正确的是(E ) A.体形小于1mm的生物; B.单细胞的小生物; C.不具备细胞结构的微小生物; D.体形小于1μm的生物; E.以上均是错误的 5.与动物细胞比较,细菌所特有的一种重要结构是(E ) A.核蛋白体; B.线粒体; C.高尔基体;D细胞膜;E细胞壁 6.与细菌的运动有关的结构是( A) A.鞭毛; B.菌毛; C.纤毛;D荚膜;E轴丝 7.与毒素有关的细菌结构是(A ) A.外膜; B.核膜; C.线粒体膜; D.荚膜; E.细胞膜 8.芽胞与细菌有关的特性是(C )

最新整理食品微生物学考试重点资料

食品微生物 1.微生物的特点:(1)微生物体积小,比表面积大(2)繁殖快,个体长不大(3)种类繁多,分布广泛(4)适应性强,易变异(5)观察和研究的手段特殊 2.细菌的基本形态:球状(球菌-单球菌,双球菌,链球菌,四链球菌,八叠球菌,葡萄球菌)、杆状(杆菌-长杆菌、短杆菌)、螺旋状(弧菌,螺菌) 3.细菌个体大小用微米(μm)表示,球菌的个体大小用直径表示,杆菌和螺旋菌的大小用宽度×长度表示 4.革兰氏染色的步骤:涂片、干燥、固定、初染、媒染、脱色、复染、镜检。 5.革兰氏阳性菌都呈紫色,革兰氏阴性菌都呈红色 6.革兰氏染色的原理:利用细菌细胞壁组成成分和结构的不同。革兰氏阳性菌的细胞壁肽聚糖层厚,交联而成的肽聚糖网状结构致密,经乙醇处理发生脱水作用,使孔径缩小,通透性降低,结晶紫与碘形成的大分子复合物保留在细胞壁内使细胞呈蓝紫色;而革兰氏阴性菌肽聚糖层薄,网状结构交联少,且类脂含量较高,经乙醇处理后,类脂被溶解,细胞壁孔径变大,通透性增加,结晶紫与碘的复合物被溶出细胞壁,再经番红复染后细胞呈红色。 7.原核生物核糖体沉降系数为70S,真核生物的沉降系数是70S,细胞质中核糖体是80S。 8.糖被:某些细菌在一定条件下,在菌体细胞壁表面形成的一层厚度不定松散透明的粘液物质。 9.鞭毛是细菌的运动器官。 10.芽孢抗热性强的原因①芽孢中含有独特的DPA-Ca。Ca2+与DPA的螯合作用使芽孢中的生物大分子形成一定的耐热凝胶。 11.芽胞为什么具有较强的抗逆性 ? 因为芽胞具有以下特点:①.芽孢的自由水含量很低,代谢活动几乎停止,是一休眠体。②.芽孢壁厚而致密。a.可阻止细胞质吸水膨胀。b.热和化学试剂不易渗透进去起作用。 ③.芽孢内含有以Ca2+盐形式存在的2.6—吡啶二羧酸(DPA).④.芽孢中酶的相对分子质量较营养细胞中相应酶的小。 12.菌落:在固体培养基上,由单个细胞繁殖形成的肉眼可见的子细胞群体。 13.核糖体包括60S和40S两种主要亚基。 14.酵母菌芽植: 15.烈性噬菌体入侵增殖的5个阶段:吸附、侵入与脱壳、复制、装配、释放。 16.病毒的组成成分:核酸和蛋白质。 17.微生物六大营养素:碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水。 18.营养物质进入菌细胞的方式:单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团移位。 19.高氏培养基用来培养放线菌;肉汤培养基用来培养细菌;无氮培养基用来培养固氮微生物;巴氏消毒的工艺条件是62-63℃30分钟;半固体培养基的主要用途是保藏菌种。 20.微生物生长量的测定方法:直接法、间接法、计数法。 21.微生物的生长曲线分为延滞期、对数期、稳定期、衰亡期。 22.影响微生物生长要素的4个因素:温度、PH、氧和水的有效利用率。 23.有害微生物的控制;防腐:利用一些理化因素使物体内外的微生物暂时处于不生长繁殖但又未死亡的状态。消毒:指杀死所有病原微生物的措施,可达到防止传染病的措施。灭菌:使用物理或化学因子使存在与物体中的微生物永久的丧失其活力。 24.发酵:利用好氧或厌氧微生物来生产有用代谢产物的一类生产方式。 25.有氧呼吸:在发酵过程中,葡萄糖经糖酵解作用形成的丙酮酸在厌氧条件下转变成不同的发酵产物。 26.无氧呼吸:厌氧和兼性厌氧微生物在无氧条件下进行的呼吸作用。 27.菌种保藏技术:斜面保藏法、液体石蜡保藏法、砂土保藏法、冷冻干燥保藏法、低温保藏法和液氮超低温保藏法。 28.防止菌种退化的措施①控制传代次数②创造良好的培养条件③利用不同类型的细胞进行移种穿代④采用有效的菌种保藏方法 29.菌种复壮的方法:纯种分离、宿主体内复壮、淘汰衰退个体。 30.共生关系:指两种生物共居在一起,相互协作、相依为命,甚至达到合二为一的一种相互关系。寄生关系:指一种小型的生物生活在另一种较大型的生物体内,从中获得营养进行繁殖,同时使后者蒙受损害甚至被杀死的现象。 31.鞭毛的化学成分为蛋白质,鞭毛的主要功能为运动 32.培养基应具备微生物生长所需要的五大营养要素是水、碳源、氮源、矿物质和生长因子 33.霉菌细胞壁的主要成分为几丁质 34.以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为化能异养型菌丝片断 35.细菌一般进行无性繁殖,即裂殖。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可分为芽殖,裂殖两种形式,有性繁殖时形成子囊;霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有子囊孢子,接合孢子;在无性繁殖中产生的无性孢子种类有孢囊孢子,分生孢子,厚垣孢子;放线菌以无性方式繁殖,主要形成分生孢子,也可以通过菌丝片断繁殖。 36.在酵母菌细胞结构中,细胞壁具有保护细胞及维持细胞外形的功能;细胞膜具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用;细胞质是细胞进行生命活动,新陈代谢的场所;线粒体是呼吸酶类的载体,细胞的能量供应站;细胞核具有传递细胞遗传性状的作用。 37.微生物生长需要哪些基本条件? 营养条件:C源、N源、无机盐、生长因子、水 环境条件:pH、温度、O2、氧化还原电位、渗透压适宜。 38.怎样观察、鉴别细菌、放线菌、酵母菌、霉菌? 肉眼观察菌落形态:多数细菌、酵母菌的菌落表面都是光滑、湿润的。但是细菌的菌落比酵母菌的菌落要较小。霉菌、放线菌的菌落都是由菌丝体组成,但是霉菌的菌落质地疏松,呈絮状、蜘蛛网状、绒毛状。放线菌的菌落质地呈紧密绒状,表面硬,干燥 or较干燥,有许多皱折。形成孢子后,菌落表面呈粉状or颗粒状。1.2显微镜观察菌体形态:酵母菌、霉菌的菌体细胞较大,可用高低倍镜进行观察。在高低倍镜下多数酵母菌菌体细胞呈圆形、椭圆形。多数霉菌菌体细胞呈分支管状(丝状)。细菌、放线菌的菌体细胞较小,需用油浸镜进行观察。在油浸镜下细菌细胞呈圆形、杆状、螺旋形;放线菌菌体细胞呈分支管状(丝状)。根据以上特征可鉴别区分这四类细胞微生物。 39.乙醇对细菌芽孢的杀菌效力较差,为什么?(6分) 乙醇的杀菌作用机制:主要是⑴具有脱水作用,引起细胞蛋白质脱水变性,造成M死亡。∵①.芽孢中游离水含量很低。②.芽孢壁厚而致密。∴醇类物质对于芽孢菌一般没有作用。⑵.是脂溶剂,可损伤细胞膜 40.气调保藏食品的原理 ∵①.在有氧的环境下,霉菌、酵母菌、细菌都有可能引起食品变质。 而在缺氧,只有部分酵母菌和细菌能引起食品变质。 ②.在有氧的环境中,因M的生长、繁殖而引起的食品变质速度较快。 缺氧,由厌氧M生长引起的食品变质速度较缓慢。兼性厌氧M引起的食品变质速度也比在有氧环境中慢得多。即缺O2的环境中,a.可生长的M种类少;b.M生长的速度慢。∴在进行食品保藏时,可将食品储存在无O2环境(进行真空包装)or含高浓度CO2(40~80%)的环境中,以防止or 减缓M引起的食品变质。 41.嗜冷、嗜温、嗜热这三类微生物都有可能生长的温度范围是25-30℃。 42.从变质罐头中检出酵母菌和霉菌时,试分析引起罐藏食品变质的原因:从变质罐头中检出酵母菌和霉菌时,试分析引起罐藏食品变质的原因。 ∵酵母菌和霉菌的抗热性较差∴从变质罐头中检出酵母菌和霉菌,则引起罐藏食品变质的原因可能是:a.罐头裂漏,被M污染(∵这些M的抗热性较差)。 b. 罐头杀菌不完全残留霉菌孢子 c.罐内真空度不够∵霉菌只能在有氧的环境中生长 43.什么是细菌的生长曲线?其变化有什么规律:把少量的细菌接种到一定体积的,合适的,液体培养基中,在适宜的条件下培养;在一定的时间内(如24hr)每隔一定时间(如隔2hr)取样测菌数;以细菌数目的对数为纵坐标,以培养时间为横坐标。(即以细菌数目的对数对培养时间作图)由此画出的关系曲线称为生长曲线。变化的规律:在延滞期细胞数不增加,甚至略有减少。在对数期细胞数以几何级数增加在稳定期总菌数和活菌数都达到最大值;到衰亡期总菌数减少。 44..病毒结构有三种基本对称方式,即螺旋状对称型、二十面体对称型和复合对称型、根据碳源和能量来源可将微生物分成光能无机自养型、光能有机异养型、化能无机自养型和化能有机异养型四种营养类型鉴定食品腐败变质一般是从感官鉴定、化学鉴定、物理指标和微生物检验四个方面来进行的 45.生产酸奶的主要菌种是保加利亚乳杆菌、和嗜热链球菌 46.人体正常菌群的生理作用有生物拮抗作用、刺激免疫应答、合成维生素和降解食物残渣等。 47.设原菌液含菌数为100个/ml,经400分钟培养后含菌数增至109个/mL,则该菌的代时为 1.72分钟,400分钟繁殖 232 代。

医学微生物学试题及答案

一、选择题(每题1分,共30分) A型题: 每一考题有A、B、C、D、E五个备选答案,请从中选择一个最佳答案填入题干后括号内。 1.细菌的革兰染色性主要决定于:( ) A.核质结构B.细胞壁结构C.细胞膜结构 D.磷壁酸的有无E.中介体的有无 2.溶原性细菌是指:( ) A.带有前噬菌体基因组的细菌B.带有毒性噬菌体的细菌 C.带有温和噬菌体的细菌D.带有R质粒的细菌 E.带有F质粒的细菌 3.能引起内毒素性休克的细菌成分是:( ) A.肽聚糖B.磷壁酸C.LPS D.菌体抗原E.荚膜多糖 4.关于顿挫感染,下列叙述中哪项正确?( ) A. 因宿主细胞内有相应抑制物 B. 因宿主细胞DNA有关基因激活 C. 因宿主细胞缺乏有关酶 D. 因感染病毒有核酸缺失 E. 因感染病毒抗原性转变 5.细菌芽胞特有的、并与其高度耐热性有关的成分是:( ) A.磷脂B.肽聚糖C.磷壁酸 D.二氨基庚二酸E.吡啶二羧酸 6.下列哪种实验可用来检测致癌物质?( ) A.Ames test B.transformation test C.fluctuation test D.replica plating test E.Widal test 7.杀灭包括芽胞的所有微生物的方法称作:( ) A.消毒B.无菌C.灭菌D.灭活E.防腐 8. 下列无芽胞的细菌中,抵抗力最强的是: ( ) A. 乙型溶血性链球菌 B. 金黄色葡萄球菌 C. 淋病奈瑟菌 D. 肺炎球菌 E. 脑膜炎奈瑟菌 9. 下列哪项不是病毒在细胞内增殖的指标?( ) A. 细胞病变效应 B. 红细胞吸附 C. 细胞代谢的改变 D. 干扰现象 E. 细胞培养液混浊 10.霍乱弧菌能粘附定植于小肠粘膜上皮细胞是因为具有:( ) A.鞭毛B.LTAC.菌毛D.K抗原E.Vi抗原11.对青霉素产生耐药性的最常见的细菌是:( ) A.Streptococcus B.Staphylococcus C.Meningococcus D.Gonococcus E.Pneumococcus 12.分枝杆菌属最突出的特点是:( ) A.胞壁含大量脂质B.无特殊结构C.呈分枝生长 D.一般不易着色E.抗盐酸乙醇脱色 13. 下列哪种物质与结核结节和干酪样坏死有关?( ) A.分枝菌酸B.蜡质DC.磷脂 D.索状因子E.硫酸脑苷脂

病原微生物考试重点复习资料 最新

最新病原微生物考试重点复习资料 质粒:是细菌染色体外的遗传物质,为双股闭合环状DNA可独立与染色体外并自行复制,也可整合到染色体上。 中介体:细菌细胞膜向细胞浆内陷,并折叠形成囊状物称为中介体。 菌毛:许多革兰氏阴性菌和少数革兰氏阳性菌菌体表具有的数量众多比鞭毛细、短、直,类似毛发样的丝状物,称菌毛。 荚膜:某些细菌的细胞壁外包裹着一层排列有序且不易被洗脱的粘性物质,厚度约200nm,称为荚膜。 芽孢:很多革兰氏阳性菌在一定条件下,胞浆脱水浓缩,在菌体内部形成具有多层膜包裹的圆形或卵圆形的小体,称为芽胞。 热原质:或称致热源,是细菌合成的一种注入人或动物体内能引起发热反应的物质,及细胞壁的脂多糖。 噬菌体:是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。 转化:受体菌直接摄取供体菌的游离DNA片段并整合到自己的基因中,从而获得新的遗传性状,成为转化。 转导:以温和噬菌体为载体,将供体菌的一段DNA转移至受体菌内,使受体菌获得新的性状,称为转导。 溶原性转换:溶原性细菌因染色体上整合有前噬菌体,从而新的遗传性状,称为溶原性转换。接合:是指细菌通过性菌毛相互连接沟通,将遗传物质从供体菌转移给受体菌,使受体菌获得新的遗传性状。 消毒:消除和杀灭物体上或环境中的病原微生物或其他有害因子,但并不以能杀死全部非病原微生物的方法。 灭菌:杀死物体上所有微生物的方法,包括杀死芽胞。要求比消毒高,以杀死芽孢为指标。毒血症:产生外毒素的病原菌只在局部生长繁殖,病原菌不能进入血流,但其产生的外毒素进入血循环,达到感靶器官,引起组织损伤,产生特殊的毒性症状。 菌血症:病原菌侵入血流后,但未在其中生长繁殖,只是短暂、一过性地经过血液循环到达体内适宜部位再繁殖致病。 败血症:病原菌侵入血流后,在其中大量生长繁殖并产生毒性物质,引起全身中毒症状。17.脓毒血症:化脓性细菌侵入血流后,在其中大量繁殖,通过血流扩散到机体其他组织或器官,产生新的化脓性病灶。 18.外毒素:是多数革兰氏阳性菌和少数革兰氏阴性菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质。 19.内毒素:是革兰氏阴性菌细胞壁的脂多糖,当菌体死亡漰解后释放出来。结核菌素试验:是应用结核菌素进行皮肤试验,来测定机体对结核分枝杆菌是否能发生迟发型超敏反应的一种试验。 20.汹涌发酵:产气荚膜梭菌在牛乳培养基中分解乳糖产酸,使酪蛋白凝固;同时产生大量气体(H2 和CO2)将凝固的酪蛋白冲成蜂窝状,气势凶猛,称汹涌发酵现象。 21.原体:衣原体中小而致密的颗粒结构,称为原体。 22.始体:衣原体在宿主细胞内生长繁殖,具有特殊的发育周期,其中大而疏松的颗粒结构,称为始体。 23.包涵体:某些病毒感染细胞后,在细胞核或细胞质出现嗜酸性、嗜碱性、大小数量不同的圆形、卵圆形的斑块状结构,称为包涵体。

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