菜单

热菜（荤菜）红烧鸡块小辣子木耳炒鸡家常炒全鸡豆豉炒腊肉

烧茄盒子莲菜盒子

酸辣牛肚酸辣牛蹄筋

干土豆片炒腊肉干土豆片炒鸡块酸辣腰花干豇豆炒腊肉干煸带鱼野山菌炒肉

金丝菌炒肉肉末粉条

肥肉炒粉条辣椒小炒肉

椒盐排骨小辣子炒牛肉

热菜（荤菜）蒜苔炒肉丝青椒肉丝鹌鹑蛋烧猪手烧武昌鱼小炒羊肉土豆烧牛肉水煮肉片水煮鱼

莴笋炒肉片酸辣肚片酸辣兔肉红烧兔肉清炖仔鸡红烧鸡翅锅巴大虾炖鱼头

炒猪肝

热菜（荤菜）酸辣肥肠回锅肉

蒸盆子鱼香肉丝

茴香小鱼烧全鱼、鱼块干煸鲫鱼烧鳝段

酸辣鳝丝清炖甲鱼

干竹笋炒腊肉莲菜炒肉

红烧牛鞭酸辣牛宝

酸辣鸡杂老鸭汤

烩小鱼肉丸汤

莲菜炖排骨

酸菜豆芽豆芽炒粉条青炒山药酸辣荷包蛋小辣子炒韭菜酸辣豆油皮酸辣豆腐干炒茄子丝酸辣魔芋皮黄瓜炒鸡蛋青炒荷兰豆酸辣大白菜榄菜肉末炒豆角

白菜烧豆腐韭菜根烧豆腐红烧豆腐麻辣豆腐

家常豆腐粉条烧豆腐

干煸四季豆尖椒炒四季豆青炒南瓜丝青炒丝瓜

虎皮辣子韭菜炒金丝菌青炒南瓜片香椿炒鸡蛋

韭菜炒地川鸡蛋炒地川

酸菜软饼米粉辣子炒苕皮炝莲菜

韭菜炒木耳鸡蛋炒木耳香菇炒菜芯青炒笋片尖椒炒野山菌手撕包菜炒西葫芦烧茄子

鱼香茄子青炒丝瓜炒萝卜片炒萝卜丝豆豉炒苦瓜酸菜炒猪血酸辣魔芋豆腐酸辣土豆丝炒芋头杆酸辣土豆片

凉拌蕨根粉五香豆干红油泡菜五香豆腐布凉拌黄瓜熏鸡卷

小葱拌豆腐凉拌蒜苔五香变蛋拌荷兰豆凉拌三丝拌牛蹄筋红油耳丝拌莴笋丝凉拌葱白火烧茄子凉拌粉丝泡鸡爪

卤鸡爪凉拌苦瓜凉拌豆油皮炸腰果

水煮花生五香牛肉尖椒皮蛋红油鸡胗黄瓜凉粉香酥小鱼凉拌豇豆五香猪肝五香牛头皮凉拌莲菜凉拌猪耳朵油炸花生米凉拌猪头肉洋葱拌木耳老酷花生凉拌金针菇香菜萝卜丝蒜泥茄子菠菜拌豆芽

餐厅订餐管理系统项目-范围研究

餐厅订餐管理系统项目 范围研究 提交人：齐玉华46110222 王东军46110203 朱梦佳46110225

目录 订餐系统需求分析说明 (3) 1. 文档概述 (3) 2.任务概述 (3) 3.系统功能概述 (5) 4.产品业务流程分析 (6) 5.订餐管理系统 (7) 初步项目范围说明书 (8) 1．项目和范围的目标 (8) 2.产品的范围描述 (8) 3.产品的需求和特性 (8) 4.项目可交付物 (9) 5.项目边界 (9) 6.产品验收标准 (9) 7.项目约束条件 (9) 8. 项目假定 (10) 9.项目风险 (10) 10.项目测试 (10) 11.人员培训 (11) 工作分解结构（WBS） (11) 制作项目甘特图 (12) 订餐管理系统范围核实及变更控制策略 (12) 1．范围核实策略 (13) 2.变更控制策略 (13)

订餐系统需求分析说明 1.文档概述 人民生活水平的提高凸显出餐饮业在服务行业中地位的重要性。经济和科技的迅速发展使得信息服务和电子设备进行业务管理成为时代的主流。在餐饮业中，不仅要做到客来服务，还要满足客户的预约订餐需求；同时，餐厅订餐管理系统的应用既可以节约客户的时间、解放餐厅员工，还可以使餐厅老板对餐厅的营业状况及时了解，对餐厅的管理进行实时控制，因此餐厅订餐系统的开发是必不可少的。 编写订餐系统项目产品需求说明书的目的在于明确产品需求，将功能需求、用户需求、业务需求准确的描述清楚，并建立相应的子系统模块。以便于项目组成员以及用户对项目目标有清晰的认识，为后续阶段的开发做好准备，最终实现订餐系统的有效利用。 2. 任务概述 2.1目标 通过开发餐厅订餐管理系统，实现订餐工作的高效性，原来负责客户点餐的员工不再需要手写信息，解放餐厅劳动力；通过使用点餐系统提高点餐的电子化程度，顾客可以更快捷、方便的选择自己想要的美味佳肴；为餐厅点餐的规范化和信息化管理打下坚实的基础。 2.2系统建设规模 餐厅点餐系统的信息管理工作和业务管理工作主要集中由各角色完成，不需要分布的服务器管理。系统的业务范围包括点客户点餐系统，后台管理人员确认系统，审批诉求系统三个部分（项目中把后两部分合并为一个后台管理子系统）。 2.3用户特点 2.3.1行业特点 （1）传统餐厅需要为前来顾客的口味进行选择性推荐，包括餐厅菜肴的名称、主料和价格等信息； （2）餐厅需要根据菜肴主料的准备情况及时调整菜谱信息；

工厂菜单操作方法

工厂菜单操作方法 ■老化模式 1)按“D-moｄe”直接进入老化模式，屏幕显示“ｆａｃｔｏry”。按“DＩSP” 退出“faｃtorｙ”,进入白平衡模式。 2)按“MEＮU”键到调谐菜单。按“CH-”键选定调后频道；按数字键“2 4 8 3”、“6483”、“６5６8”进入老化模式。 在工厂模式或老化模式下,按“SＹＳ”,“音效模式”,“sｌeep”可直接调整数据，屏 幕显示相应的菜单+ｆａctory，按“MENＵ”?显示主菜单调整各项数据，所有模 拟量以50为单位步进，搜台速度加倍。若退出数据调试，按“DISＰ”退出,屏幕 只显“ｆactory”。 ■白平衡模式 3)在老化模式,按“D模式”退出“faｃtoｒy”,进入白平衡模式。 4)按“D模式”键二次(工厂键)进入白平衡模式。 5)在工厂模式，按数字键0进入白平衡模式。 6)在白平衡模式下,按“MＵＴＥ”，可出现水平亮线，此时用“1、４”ＲCUT, 用“2、5”键调BCＵT;用“3、6”键调GCUT; ■进入工厂模式 A、用户遥控器： 1)先进老化模式，在老化模式，按“ＤIＳＰ”退出“fａcｔｏry”,进入白平 衡模式。 2)在白平衡模式下，按数字键1、2、３、4、５、6、7、DＩSP进入工厂模式。 B、按“D模式”键三次(工厂键)进入工厂调试菜单。 ■进入工厂模式F8~F15页 在工厂模式前7页，按数字键“2 4 8 3”、“64８3”、“6５68”进入F8页。同时打 开F8~F1５页。按静音键正向翻页菜单,按返回键反向翻页。按数字键1、2、３、4、５、6、７、8、9进入工厂模式F1~F9页。按数字键0进入白平衡模式。 ■退出工厂模式 １)按“ＤISP”可退出工厂菜单。 1）按电源开关,可退出工厂状态。但再开机,保留“ｆactorｙ”模式。 ■工厂调试用快捷键说明 进入工厂模式后，遥控器上部分按键的功能将发生变化,以适应生产调试的需要。 1）按静音键正向翻页调试菜单,按返回键反向翻页调试菜单。 2）按遥控器上“ＣH＋”、“CＨ-”、选择菜单项目,按“VOL+”、“VOL-”改变设定数值。 3）按“SLEEP”显示芯片内部6种测试信号； PAＬ制: 黑场：看暗平衡。 白场：看亮平衡。 方格：调ＰAL线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。 十字架：调NＴSC制行场中心值。 NＴSC制： 十字架:调ＮTＳC制行场中心值。 方格:调ＰAL线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。

外婆家菜单

外婆家菜单 冷菜： 茶叶蛋1元/只 香油豆腐3元/份 我爱凤爪3元/只 琥珀桃浆6元/份 五香花生6元/份 手拍黄瓜6元/份 口味凉皮6元/份 爽口海带结8元/份 手剥皮蛋8元/份 蜂窝豆干8元/份 长寿菜9元/份 有机泡菜10元/份 爽口拌海草10元/份 吉祥三宝10元/份 蓝莓山药12元/份 香拌木耳12元/份 红蚌青笋15元/份 美极杏鲍菇15元/份 外婆沙拉18元/份

秘制凤尾鱼18元/份蒜泥白切肉18元/份糟四宝18元/份清酒鹅肝19元/份陈醋凤爪19元/份鲜椒牛筋22元/份白切鸡22元/份水晶蹄肉22元/份夫妻肺片23元/份卤水门腔25元/份大烤目鱼28元/份干拌牛肚28元/份卤水鹅翅28元/份顶级海蜇29元/份宁波酱黄鱼35元/份卤水拼盘48元/份 杭帮菜（冷菜） 盐水毛豆6元/份

椰丝红枣8元/份素烧鹅10元/份外婆醉鱼干16元/份西湖藕韵16元/份咸件儿19元/份虾油肚片20元/份传统酱鸭22元/份温州鸭舌28元/份 烧烤： 香烤玉米5元/份烤红薯6元/份外婆烤翅7元/份大烤茄子10元/份外婆烤肉29元/份香煎鲈鱼42元/份想吃羊排48元/份

想吃外婆烧的菜： 鸡蛋挑石头10元/份钵仔土豆15元/份外婆芋儿15元/份葱花肉15元/份想吃锅巴16元/份外婆猪肝18元/份一桶豆腐19元/份石锅泡饭22元/份窝蛋肥牛32元/份鬼马虾球36元/份面包秀38元/份非一般海鲈鱼48元/份馋嘴蛙49元/份鸭葫芦58元/份水钓鱼钩68元/份 外婆菜 青豆泥10元/份

外婆小牛肉38元/份铁板烤虾38元/份外婆红烧肉39元/份茶香鸡45元/份外婆鱼头58元/份 杭帮菜（热菜） 宋嫂鱼羹6元/份干炸响铃8元/份杭州三鲜18元/份西湖牛肉爽羹20元/份外婆斩鱼圆20元/份西湖醋鱼26元/份鸡爪鱼45元/份 甜品、冰沙、刨冰 双皮奶10元/份香草杂粮粥12元/份芒果布丁15元/份花生冰沙15元/份

单片机4个按键菜单

单片机4个按键菜单 #include “main.h”void PWM_Ctrl(signed char i) //脉冲宽度设置{} void OpenTime_Ctrl(signed char i) //开时间设置{} void CloseTime_Ctrl(signed char i) //关时间设置{} void ClearData(signed char i) //清除数据{} void NullMenu(signed char i) //空操作{ ;} struct MenuItem{ void (*Display)(void); //显示函数void (*Subs)(signed char i); //节点函数struct MenuItem *ChildrenMenus; //子菜单struct MenuItem *ParentMenus; //母菜单}; //本文共计2 级菜单 struct MenuItem SetMenu[4]; //设置键子菜单struct MenuItem StartMenu; //开始菜单struct MenuItem (*MenuPoint) = &StartMenu;struct MenuItem (*last_MenuPoint) = &StartMenu; struct MenuItem SetMenu[4] ={ // Display Subs ChildrenMenus ParentMenus { Display_S0, PWM_Ctrl, &SetMenu[1], &StartMenu}, { Display_S1, OpenTime_Ctrl, &SetMenu[2], &StartMenu}, { Display_S2, CloseTime_Ctrl, &SetMenu[3], &StartMenu}, { Display_S3, ClearData, &StartMenu, &StartMenu},}; struct MenuItem StartMenu ={ Display_Count, NullMenu, &SetMenu[0], &StartMenu}; void Data_manage(void){; } void Key_Handle(void){ unsigned char key; signed char i = 0; if (key_value == 0) { return; } key = key_value; key_value = 0; switch (key) { case KEY_START:

尼康D基本菜单如何设置

尼康D基本菜单如何设置 The following text is amended on 12 November 2020.

基本菜单如何设置 一，推荐 NEF（RAW）出片，设置全部为“零”、“无”、“标准”---------这个很重要，玩单反一定要习惯这样玩 二， JPG 直出，建议 NEF+JPEG 精细，这样的好处是直接出片还不理想的情况下还可以用 NEF 找回来部分细节，有利于后期修改。如果不会 NX2，那就 JPEG 得了。尼康用户一定要学会这个软件。 拍摄菜单：建议用光圈优先 A 模式，特殊情况用手动模式（M 模式），如对比度大或暗环境，夜景、烟花等。 色彩模式：永远 sRGB， adobe RGB 等你搞懂了再说，估计你也不会用，因为现在的显示器不支持啊。 动态 D-Lighting: 自动，你想怎么玩就怎么玩，看效果吧！不过现在我发现这个功能打开会影响到图像质量，而且部分菜单变灰，不能设置，因此大家可根据情况设定，最后后期在软件里搞定。 快门模式：建议用单张模式，俺极少用连拍，因为第一张没对准，连拍也无用。但高速运动的情况下可以用连拍。特殊情况下用自动延时或遥控，如用三角架拍合影。 白平衡：还是用自动吧，大多数情况下都很好。建议阳光+3，白炽灯-1，荧光灯-1，如室内，多云等。如果用自动白平衡模式：建议设置成 B3，M1 从此你将摆脱白平衡不准的尴尬，几乎不用后期了。 ISO：启用自动 ISO.很多朋友对这个不太理解，实际上在天气好的情况下相机还是以 200 为默认值的，当然拍夜景上脚架时最好用手动调节 ISO. 对焦模式：大多数情况下用 AF-A，拍小孩时建议用 AF-C，最近发现 AF-C 无敌啊，比 AF-S 强太多了，推荐推荐。特殊情况用手动对焦，如微距、烟花等特殊环境。 AF 区域模式：3D，对焦循环方式：ON 测光模式：风景用矩阵测光，人像用中央重点测光，微距用点测光。测光不准的环境，拍摄模式改用手动模式。插一句，拍风景最好准备一个中灰渐变滤镜，穷人至少要准备一个偏振镜，你会得到意想不到的效果。 曝光补偿：原则是 0，室外人像经常用－～0，风景经常用－～－，雪景经常用+。记住白加黑减的原则 最优化影像：风景/鲜艳模式锐度 6，饱和度-2，对比度-1 。 人像锐度 3~4，饱和度-2，对比度-1。改过后完美超越富士曲线，可以再也不用后期了，推荐推荐！

订餐管理系统需求分析

网上订餐系统需求分析 引言和编写目的（摘自网络）当今社会的生活节奏越来越快，人们对餐饮的要求也越来越高，不仅要求色香味俱全，而且对于就餐的时间和方式也有了更高的要求，许多顾客由于工作繁忙无法抽出时间来享受美味，这样就产生了快捷订餐的要求，最快的方式莫过于利用计算机网络，将餐饮业和计算机网络结合起来，就形成了网上订餐系统，用能力的餐饮企业对对餐品提供商提供网上订餐服务，不仅提高餐饮企业的服务质量，扩大知名度，也是为最终用户提供方便快捷的食品服务。社会对餐饮的快捷性要求形成了对网上订餐的要求，该项目将使用javaWeb 技术的servlet+jsp+javaBean 实现快捷的开发与部署，并且可以最大限度的保证系统的稳定性。网上订餐系统将极大的方便食客的就餐，同时也有利于我们的管理和售后服务。同时，我们的订餐系统还能帮助我们的酒店（餐馆）扩大营业范围，增加知名度等。 1、需求分析 用户可通过访问我们的网站快乐餐网上订餐系统，进行登陆或注册，获得你想要的各种食物，管理员可以查看用户菜品，可以对菜品进行增删改查。 2.1 产品介绍 产品名称：快乐餐订餐系统产品用途：对餐馆提供发布菜肴消息，得到顾客订单信息，对顾客提供菜肴服务。 2.2 产品面向的用户群体：各大酒店，网上店铺，以及一些大型超市的网上订餐系统等。 2、软件功能此系统主要是针对顾客开放的网上订餐系统。顾客订餐主要流程如下： 1. 顾客登录网上订餐系统进行菜单的浏览或者注册为会员。 2. 会员可以对自己的个人信息进行更改，以会员形式登陆的顾客享受订餐服务。 3. 如果顾客觉得菜单应该有所改变则可对已选的菜单进行选择、更改、删除等功能。 4. 当顾客确定订餐完毕后，顾客可以将其提交至我们的餐厅后台系统，并生成订单。 5. 顾客可以对系统或者餐厅有意见或者建议的留言给我们，我们会及时满意的回复。管理员、后台管 理流程如下： 1. 管理员登录后台点餐系统。 2. 管理员可以管理会员信息。 3. 后台将顾客点餐提交到后厨显示。 4. 后厨根据顾客订餐菜单进行做菜。 5. 每完成一个菜就更改其状态为已做。 6. 所有订餐菜完成后根据会员提交送餐地址进行确认并送餐。 3、运行环境 顾客客户端：操作系统windows98 以上，浏览器IE5.0 以上。 条件与限制：开发本系统所用到的软件有：IIS ，DREAMWEA VER ，POTOSHOP ，WONDERSHARE FLASH SLIDESHOW BUILDER,MyEclipse7.0 ，SQL Server2005 4、功能描述 5.1 顾客网上订餐功能分析：根据对顾客网上订餐系统业务流程的分析，课已看出顾客点菜主要涉及到 一些数据库的 逻辑和程序应用逻辑。具体的功能归纳如下： 1. 顾客登录网上订餐系统进行菜单浏览、 2. 顾客注册为会员。 3. 会员对自己的个人信息进行更改，比如送餐地址和联系电话。以及账户密码。

工具,菜单,及工具栏

工具，菜单，及工具栏 Ps丶杰丨Forever Photo shop 工具箱中包含了用于创建和编辑图像、图稿、页面元素的工具和按钮。单击工具箱顶部的双箭头切换为单排和双排。 移动工具箱 默认的情况下，工具箱停放在窗口左侧。将光标放在工具箱顶部双箭头

右侧，可以将工具箱从停放中拖出，放在窗口的任意位置。 程序栏：可以调整photo shop窗口大小，将窗口最大化、最小化或关闭。还可以切换工作区，显示参考线，网络等。 菜单栏：菜单中可以执行各种命令。单击菜单名称即可打开相应的菜单。 标题栏：显示了文档名称、文件格式、窗口缩放比例和颜色模式等等。如果包含多个图层，则标题栏中还会显示当前工作的图层的名称。 图中的文档名称为鱼老大，格式为psd，缩放比例为33.3%，颜色模式为RGB。括号里面则为：我选择的图层。

工具箱：包含用于各种操作的工具，如创建选区，移动图像，绘画，绘图等 工具选项栏：用来设置工具的各种选项，它会随着所选工具的不同而变换内容。 魔棒工具选项栏 渐变工具选项栏 面板：可以帮助我们编辑图像。有的用来设置编辑内容，有的用来设置颜色属性。 状态栏：可以显示文档大小，文档尺寸，当前工具和窗口缩放比较等信息。 图中缩放比例为33.33%，文档尺寸为146.05毫米* 216.03毫米 文档窗口：是显示和编辑图像的区域。 选项卡：打开多个图像时，它们会最小化到选项卡中，单击各个文件的名称即到相应的文件。 在photo shop中打开一个图像时，便会创建一个文档窗口。如果打开了多个图像，则各个文档窗口会以选项卡的形式显示。 按下Ctrl+ Tab键，即可照前后顺序窗口切换。按下Ctrl+ Shift+ Tab键，可按照相反的顺序切换窗口。 单击一个标题栏将其从选项卡中拖出，它便成为可任意移动位置的浮动窗口。

厨房菜单制订程序

厨房菜单制订程序 一、菜单制订的依据如下： 1、市场需求和客人爱好。要了解客人对各种菜系特色菜喜爱的程度，对 价格的接受程度以及同业竞争状况。 2、饭店特色。菜单要能体现饭店的特色，展示各餐厅的优势。 3、食品原料、佐料的供应情况。要掌握原料、佐料的品质、数量、价格， 还要考虑原料供应的季节性和储藏的难易程度。 4、技术力量。制订菜单时要考虑本饭店的烹调技术力量和服务水平。 5、成本与价格。依据经营规模，对于有些高成本的食品，一方面考虑调 高价格，另一方面可适当提高某些低成本食品的毛利率来给予补偿。 6、高、低成本食品的搭配。同一张菜单中，要注意不同成本菜肴的适当 搭配。 7、厨房的设备。制作菜单时要考虑到厨房设施是否具备。 二、制订菜单的基本原则： 1、项目数量适当的原则。菜单上项目数不宜过多，同时注意特色菜与常 规菜的适当搭配。 2、兼顾水平的原则。制订菜单时，要考虑到饭店的档次水平，同时要考 虑烹调技术和服务水平，以确保菜单上各项目的质量。 3、定期更换的原则。对菜单上的项目，餐饮部要负责定期更换。 4、提高管理效率，适当控制成本。 三、制订菜单需建立的五个标准： 1、标准化的进货规格。 2、标准化的食谱制法。 3、标准化的产品质量。 4、标准化的单位食品数量。 5、标准化的单位食品成本。 四、菜肴价格的确定： 制订菜肴价格时，应根据饭店及餐厅具体情况，结合不同产品实际，做到合理

定价。 五、西餐菜单制作： 1、具有代表性的大菜菜单，每半年更换一次。 2、时令菜单，根据季节更替变换。 3、每种特式菜单，由厨师长根据时间、季节提供。 4、节假日菜单，根据西方节日，结合促销活动，制订有节日气氛和活动 特点的菜单。 六、宴会菜单的编制： 1、编制的依据是：客人预订宴会种类、参加人数、每人次收费标准、食 品荤 素冷热搭配的具体要求，以及个人的特殊要求。 2、对于套餐，根据用餐人数和标准，由厨师长根据用餐标准提供冷、热、 汤 汁及菜点等菜单。 3、对于自助餐宴会，厨师长根据就餐人数和标准分别编制出冷菜、热菜、 甜 点的菜单。 4、对于鸡尾酒会，由厨师长按就餐人数和标准，提出甜点小吃菜单、各 种饮 品和酒类酒单。

分析肯德基的菜单

分析肯德基菜单的问题 一、菜单上产品的创新问题 肯德基基本每年都有25%的菜单更新，也就是说它供应链体系的采购成本在提高，它现在主要通过季节性的采购来控制这方面的成本。但是这些频繁更换的新品大多都是“龙套”产品，在菜单上留不下来的货色。比如黄金美帽虾、油炸海星、法风烧饼、嫩牛五方等。 这些新品虽然能够在短期内产生促销的效果，但无法带动长期的增长。肯德基也缺乏运营创新。肯德基的6元早餐、15元午餐、24小时营业模式、更高质量的咖啡、晚餐、包括甜品站等，都是麦当劳先运营，肯德基采取跟进策略。肯德基没有办法在经营策略上引领趋势，而经营成长的指标压力又很大，注重短期效益也就在情理之中。 产品创新的核心问题在于，它的利润贡献的最大部门还是传统的炸鸡业务，这造成公司的整体业务为这个核心业务所绑架。创新者尽管意识到问题所在，决策者可能也明白未来趋势在哪里，但如果公司是以销售额为终极目标，经理人就不会放开手脚来解决最根本的发展问题。肯德基在中国的优势，只是得益于它在北美市场的既有业务，并非来自于超强适应力的创新。所以如何提高创新力成了首要问题。

二、菜单“本土化”并未得到重视 肯德基在中国能够获得成功的一个普遍共识是本土化策略，这在很大程度上也被认为是打败麦当劳的唯一利器。无法佐证肯德基的本土化策略是否源起于此，但一定从中受到了启发。2008年，肯德基正式提出“打造新快餐，为中国而改变”。也是在这一年，肯德基推出了油条、豆浆等产品，并在2年后，推出米饭套餐。但如果细究起来，所谓的本土化实际上是一种营销手段，并非真正为中国而改变。 首先是这些被打上中餐标签的食品基本上都是伴随着肯德基更换菜单而推出，这是一种典型的市场营销手法—用新品吸引客流。这些产品很少会被固定下来，比如肯德基最早推出的“巧手麻婆鸡肉饭”早就已经下架了，在此不对口味给予评论的油条也只在早餐供应。从这个角度来说，那些所谓的“为中国而改变”的产品全都被放在了最不重要的位置上。未必说本土化就一定会在餐饮业竞争中有更多胜算，但如果更加重视菜品的本土化也许更能得到中国消费者的欢心。

单击下面四个常用工具栏中的按钮

Word部分 1、在Word中，单击下面四个常用工具栏中的按钮，可以打开一个下拉列表，该按钮是： ( A ) (A)显示比例 (B)拼写检查 (C)帮助 (D)新建 2.在Word窗口的工作区中，闪烁的垂直条表示：( B ) (A)鼠标位置 (B)插入点 (C)键盘位置 (D)按钮位置 3.在Word中，不打印却想查看要打印的文件是否符合要求，可单击：(A) (A)"打印预览"按钮 (B)"文件"按钮（C）"新建"按钮 (D)"文件名"按钮 4.下列操作中，执行不能选取全部文档。(D) (A)执行"编辑"菜单中的"全选"命令或按Ctrl+A组合键 (B)将光标移到文档的左边空白处，当光标变为一个空心箭头时，按住Ctrl键，单击鼠标 (C)将光标移到文档的左边空白处，当光标变为一个空心箭头时，连续三击鼠标 (D)将光标移到文档的左边空白处，当变为一个空心箭头时，双击鼠标 5.把单词cta改成cat，再把teh改成the后，单击"撒消上一次"按钮会显示：(C) (A)cta (B)cat (C)teh (D)the 6.下列操作中，执行不能在Word文档中插入图片。(C) (A)执行"插入"菜单中的"图片"命令 (D)使用剪切板粘贴其他文件的部分图形或全部图形 (C)使用"插入"菜单中的"文件"命令； (D)使用"插入"菜单中的"对象"命令 7.要改变文档中单词的字体，必须：(B) (A)把插入点置于单词的首字符前，然后选择字体 (B)选择整个单词然后选择字体 (C)选择所要的字体然后选择单词 (D)选择所要的字体然后单击单词一次 8.Word把格式化分为 3类。(D) (A)字符、段落和句子格式化 (B)字符、句子和页面格式化 (C)句子、页面格式和段落格式化 (D)字符、段落和页面格式化 9.在Word中，进行段落格式设置的功能最全面的工具是：(C) (A)制表位对话框 (B)水平标尺 (C)段落对话框 (D)正文排列对话框

会议订餐菜单

800元/桌会议菜单 A 凉菜：荞面猪手爽口木耳 樟茶鸭麻酱油麦菜 香卤鹅肠鱼香煎豆 热菜：白灼基围虾鸡汁全家福 椒汁钳鱼酸汤美蛙 土豆焖牛腩鱼香肝片 米凉粉烧鸡杂湘西小炒肉 干锅花菜白灼时蔬 靓汤：紫菜排骨汤 小吃：美点双辉 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整

凉菜：夫妻肺片娇艳乳瓜 家常鸡块韭香花仁 樟茶鸭爽口蕨菜 热菜：芙蓉虾珍菌烩燕饺雪豆焖牛腩青笋烧鸡 湘西擂公鸭吉利香菜丸 清蒸鲩鱼小炒黑山羊 手撕莲白白灼时蔬靓汤：霸王花龙骨汤 小吃：美点双辉 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整

凉菜：酱香仔鸭麻酱油麦菜干拌牛唇锦绣红参 金牌兔丁菜心青豆 热菜：椒盐虾豆花牛柳锦宴豆瓣鱼石锅椒王鸡 咸烧白年糕炒腊味 鸿福仔兔黄金翠玉 上汤娃娃菜白灼时蔬靓汤：冬瓜龙骨汤 小吃：美点双辉 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整

1200元/桌会议菜单 凉菜：香汤钵钵鸡锦绣红参 特色樟茶鸭碧绿海藻 干拌猪嘴桂花山药 热菜：白灼虾什锦全家福清蒸青波鱼鲍汁杏鲍菇 石锅孺子牛腊味岩豆 红福仔兔龙眼烧白 酸菜鸭血白灼时蔬 干锅娃娃菜 靓汤：虫草花炖老鸭汤 小吃：黑芝麻层层酥清汤面 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整

1000元/桌会议菜单 凉菜：酱香仔鸭橙香木瓜 海颐鳄鱼肚娇艳乳瓜 金牌兔丁爽口木耳热菜：椒盐虾什锦全家福椒汁鲈鱼石锅椒王鸡 雪豆焖牛腩黄金豆腐煲 吉利香菜丸年糕炒腊味 珍珠桔糖蒸南瓜手撕莲白 白灼时蔬 靓汤：紫菜排骨汤 小吃：培根野菜饼清汤面 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整

餐厅菜单设计技巧

餐厅菜单设计技巧 菜单的作用 1．它是经营者和消费者之间相互了解的桥梁。经营者通过观察客人点菜、统计点菜率，可以了解菜单设计是否合理；消费者通过菜单可以了解餐厅的经营风格、菜品特色。 2．菜单可以反作用于餐厅，指导餐厅的经营和管理工作。 通过客人点菜反馈出的信息，餐厅就可以及时地调整自己的经营和管理行为。 3．菜谱的装帧艺术、风格以及它透露出的文化气息可以起到宣传餐厅的作用。 有家餐馆的菜谱由于反映出了很强的菜品特色，招牌菜品的照片也很精美，引起了众多食客的关注。许多客人索要菜谱或出钱买菜谱，但这家餐馆为了保守商业秘密都拒绝了。由于菜谱不断地丢失，于是这家餐馆就决定公开卖菜谱。从开始的80元一本到后来的380元一本，尽管价格不菲，但仍有很多人购买。有的人是为了将菜谱留做纪念，有的人是为了研究它的菜品。由此可见，菜谱设计得成功可以带来很好的市场效果。

菜单设计的注意事项 菜单有两大类，一种是通用性菜单，另一种是专用性菜单。这两大类菜单又各自包含着许多内容。通用性菜单一般指零餐点菜菜单，是大众化的、综合性的菜单，只能满足客人用餐一般性的需要。而专用性菜单的用途和形式很多，围绕着专和特做文章，如特别推荐菜单、宴席订餐菜单、套餐点菜菜单、宣传性菜单等。菜单的多元化可以造就一个浓厚的商业氛围，且不同的菜单可以满足客人不同的需求。 零餐菜单的编排原则零餐菜单的编排方式很多，有的按烹饪技法分类排列，有的按原材料类别排列，有的按价格档次排列。但是无论怎么排列，以下几个问题都是值得我们重视的： 1．必须突出招牌菜的地位。 餐厅应该将自己最有特色、最拿手的几道菜品放在菜谱的首页，并用彩照和简练的文字予以着力的推荐。 2．菜单上的菜品一般在80-100道（包括小吃、凉菜）就可以了，太多了反而不利于客人点菜，不利于厨师的加工制作。如果是快餐厅，菜单上的菜品还会大大

PPT导航菜单按钮跳转任意页面

PPT制作的演讲稿，由于内容比较多，又需要在几个页面之间跳转，那么如何在PPT中加入一些按钮实现这个功能呢？通常情况下只需要添加按顺序跳转的功能按钮，可以依次点击“插入→形状→动作按钮”，选择一个按钮图标，接着在“动作设置”中将“超链接到”选择为“上一张幻灯片（或下一张）”，这样就可以实现前后页依次跳转了。在本文为大家介绍的是一种更美观的下拉式导航按钮，而且可以实现任意页面的跳转。建议新手朋友们学习下。 简要概述 首先建立母版，按Delete键删除母板中所有的文本框，按需选择自己喜欢的按钮图标并插入。接着制作导航按钮，这里新建一个圆角矩形并复制出数个，接着将其组合成一个整体，然后退出母版照常制作幻灯片内容。最后就是添加超链接选择目标右键“超链接”设置一下具体的参数确定即可。 步骤如下 1、建立母板 首先新建一个演示文档，点击“视图→幻灯片母板”进入到母版视图。按下“Ctrl+A”组合键选中母版里的所有文本框，按下Delete 键删除母板中所有的文本框。然后点击“插入”选项卡，在这里可以按需要选择自己喜欢的按钮图标，（该按钮会贯穿整个幻灯片播放过程，即可以浏览导入本地图片，也可以选择PPT内置的一些图形）在这里，选择插入一个圆角矩形作为导航按钮，通过拖放调整到合适的位置，并在文本框中输入“导航”。 2、制作导航按钮 接着用同样的方式新建一个圆角矩形，并输入文本“A”，并复制出数个（视需要而定，在这里以3个按钮为例），分别输入“B”和“C”，然后选中这三个圆角距形，点击鼠标右键，将它们“组合”成一个整体。 关闭母版视图，然后照常制作幻灯片内容，完成之后，重新进入到母版视图。选定三个较小圆角距形所组合的对象，切换到“动画”选项卡，首先添加一个进入的“擦除”动作，开始为“单击时”，方向为“自顶部”；然后点击“添加动画”，选择退出的“擦除”动作，开始同样为“单击时”，方向为“自底部”。接着选定动画的进入和退出两个动作，点击“效果选项”下面的小箭头图标“显示其他效果选项”，切换到“计时”标签，打开“触发器”，在“单击下列对象启动效果”栏选中“圆角距形导航”：

工厂菜单操作方法

工厂菜单操作方法 ■ 老化模式 1）按"D-mode”直接进入老化模式，屏幕显示“factory ”。按"DISP”退出"factory ”，进入白平衡模式。 2）按“ MENU ”键到调谐菜单。按“ CH-” 键选定调后频道；按数字键“2 4 8 3”、“6483”、“6568”进入老化模式。 在工厂模式或老化模式下，按“ SYS ”，“音效模式”，“ sleep”可直接调整数据，屏 幕显示相应的菜单+factory ，按“ MENU ” 显示主菜单调整各项数据，所有模拟量以 50为单位步进，搜台速度加倍。若退出数据调试，按“DISP”退出，屏幕只显 “ factory”。 ■白平衡模式 3）在老化模式，按“ D模式”退出“factory”，进入白平衡模式。 4）按“ D 模式”键二次（工厂键）进入白平衡模式。 5）在工厂模式，按数字键0 进入白平衡模式。 6）在白平衡模式下，按“ MUTE ”，可出现水平亮线，此时用“ 1、4” RCUT，用“2、5” 键调BCUT ；用“ 3、6” 键调GCUT ； ■进入工厂模式 A、用户遥控器： 1）先进老化模式，在老化模式，按“ DISP ”退出“ factory”，进入白平衡模式。 2）在白平衡模式下，按数字键1、2、3、4、5、6、7、DISP进入工厂模式。 B、按“ D 模式”键三次（工厂键）进入工厂调试菜单。 ■进入工厂模式F8~F15 页 在工厂模式前7页，按数字键“ 2 4 8 3”、“ 6483 ”、“6568”进入F8页。同时打开F8~F15 页。按静音键正向翻页菜单，按返回键反向翻页。按数字键1 、2、3、4、5、 6、7、8、9进入工厂模式F1~F9 页。按数字键0进入白平衡模式。 ■退出工厂模式 1）按“ DISP ”可退出工厂菜单。 1）按电源开关，可退出工厂状态。但再开机，保留“factory ”模式。 ■工厂调试用快捷键说明 进入工厂模式后，遥控器上部分按键的功能将发生变化，以适应生产调试的需要。 1 ）按静音键正向翻页调试菜单，按返回键反向翻页调试菜单。 2）按遥控器上“ CH+ ”、“ CH- ”、选择菜单项目，按“ VOL+ ”、“ VOL- ”改变设定数值。 3）按“ SLEEP ”显示芯片内部6 种测试信号； PAL 制： 黑场：看暗平衡。 白场：看亮平衡。 方格：调PAL 线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。十字 架：调NTSC 制行场中心值。 NTSC 制： 十字架：调NTSC 制行场中心值。 方格：调PAL 线性、行场幅。方格的上下左右最边刚刚不见为最好。

一份为厨房新手准备的家宴菜单(附简要说明)

一份为厨房新手准备的家宴菜单（附简要说明） 昨晚的小团圆饭，吃完发现居然没有一道素菜……小贝感叹，真是回新疆了。发个拼图，留个纪念。 制作中……当晚的明星菜——椒盐羊排 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++ 记录完毕，进入主题…… 去年新年，恰逢断网期，没有能凑上上年菜的热闹，今年眼看着大伙出合集，眼馋，但是无奈我那点三脚猫功夫，想要从过去的菜品中挑出几道像样的菜做年菜端上桌，怎么都觉得少了点气势。 也罢，吾本厨房新手，仔细回忆每道菜当时制作的难易程度，

挑出这几道难度不大卖相也还凑合的菜菜，相信和我一样的新手们按着这个菜单也能张罗出一桌家宴菜，不要太感谢我哦：） 另外，家宴的前期准备，统筹规划啥的，可以参考之前写过的上班族如何轻松搞定一桌家宴里面提到了一些从俺娘那学来的小技巧小方法同样适用于厨房新手。 ============================================== ======== 凉菜： 凑了一道荤滴三道素滴。荤凉菜确实有点少，不过鉴于一般热菜中荤的都不会少，凉菜还是以爽口解腻为主，素就素点吧。 一道荤滴——麻辣鸡丝 非常简单的下酒小菜，难点在煮鸡肉如何不柴，另外手撕鸡丝是很慢的，博文里附了一个快速方便撕鸡丝的小方法，博文的结尾还附上了四款我从各种食谱里搜集到的麻辣鸡丝调味料的配方，方便大家选择。一道素滴——如花绽放皮辣红 这是一道标准的新疆凉菜，无非是食材切丝拌一下，简单

ppt高级技巧按钮、热区交互、下拉菜单、解密

Powerpoint交互的实现方法 ⑴按钮（热对象）和热区交互： 制作步骤： ①在版面上插入按钮（热对象）（图片、艺术字、图形、文本框等均可作为按钮、热对象），移至合适位置，制作热区交互，则插入空格文本框或无填充色（透明）自选图形，套住热区； ②右击按钮（热对象或热区）选“动作设置”，设置在按钮上“单击鼠标”或“鼠标移过”时，“超级链接到”“幻灯片……”中目标幻灯片或“结束放映”(也可超级链接到“其他Powerpoint演示文稿……”、“其他文件”、“运行程序”)，设置“播放声音”和“单击鼠标突出显示”； ③将“幻灯片放映/幻灯片切换”中的两种换页方式（单击鼠标换页和每隔几秒）均取消，即可实现按钮（热对象）交互。 ⑵交互控制声音播放：制作步骤： ①在版面上插入声音播放和结束播放两按钮（图片、艺术字、图形等均可作为按钮），移至合适位置； ②右击声音播放按钮选“动作设置”，设置在按钮上“单击鼠标”时，“播放声音”中“其他声音……”，选择播放声音文件（＊.WAV格式）； ③右击结束播放按钮选“动作设置”，设置在按钮上“单击鼠标”时，“播放声音”中“停止前一声音”； ⑤将“幻灯片切换”中的两种换页方式（单击鼠标换页和每隔几秒）均取消，即可实现按钮交互控制播放声音和结束播放声音（如课文朗读、伴音、背景音乐的自由控制）。 ⑶下拉式菜单交互：鼠标移到菜单栏名就下拉出一列菜单，移到有下级子菜单的菜单名时，又向右拉出子菜单，而单击菜单项则选择某部分张幻灯片放映。 制作步骤：①插入新幻灯片若干张（张数=1＋菜单栏数＋子栏总数＋菜单项（不要反白显示菜单项除外））； ②在第一张幻灯片中插入文本框（横向），输入菜单栏名，用空格分隔，设置菜单填充背景、框线和字体颜色，每个菜单栏名上套一空格文本框，依次用快捷菜单中“动作设置”鼠标移过（或单击）“超级链接到”第一栏、第二栏、……所在幻灯片（依次往后数每列菜单和子菜单要反白显示菜单名数）； ③单击幻灯片空白处，用“编辑/全选”选取所有对象，再“编辑/复制”到剪切板，分别依次进入这些链接的幻灯片，均用“编辑/粘贴”复制一份菜单栏框； ④进入第二幻灯片，插入文本框，输入第一列菜单名，每项占一行，设置菜单框填充背景、框线和字体颜色，调整好位置，再在每个菜单栏名上套一空格文本框（用按Ctrl＋拖动复制即可），依次用快捷菜单中“动作设置”鼠标移过（或单击）“超级链接到”后一、二……空白张幻灯片； ⑤单击幻灯片空白处，用“编辑/全选”选取所有对象，再“编辑/复制”到剪切板，依次进入后一、二……空白张幻灯片，均用“编辑/粘贴”复制一份；并依次进入这些幻灯片，将相应一、二……项菜单名文字复制到其上的空格文本框中，改为反白显示（文字白色底为蓝色），调整

工厂菜单操作方法

工厂菜单操作方法 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022

工厂菜单操作方法 ■老化模式 1)按“D-mode”直接进入老化模式，屏幕显示“factory”。按 “DISP”退出“factory”，进入白平衡模式。 2)按“MENU”键到调谐菜单。按“CH-”键选定调后频道；按数 字键“2 4 8 3”、“6483”、“6568”进入老化模式。 在工厂模式或老化模式下,按“SYS”，“音效模式”，“sleep” 可直接调整数据, 屏幕显示相应的菜单+factory，按“MENU” 显示主菜单调整各项数据，所有模拟量以50为单位步进，搜台速度加倍。若退出数据调试，按“DISP”退出，屏幕只显 “factory”。 ■白平衡模式 3)在老化模式，按“D模式”退出“factory”，进入白平衡模 式。 4)按“D模式”键二次（工厂键）进入白平衡模式。 5)在工厂模式，按数字键0进入白平衡模式。 6)在白平衡模式下，按“MUTE”，可出现水平亮线，此时用“1、 4”RCUT，用“2、5”键调BCUT；用“3、6”键调GCUT；■进入工厂模式 A、用户遥控器： 1)先进老化模式，在老化模式，按“DISP”退出 “factory”，进入白平衡模式。

2)在白平衡模式下，按数字键1、2、3、4、5、6、7、DISP进 入工厂模式。 B、按“D模式”键三次（工厂键）进入工厂调试菜单。 ■进入工厂模式F8~F15页 在工厂模式前7页，按数字键“2 4 8 3”、“6483”、 “6568”进入F8页。同时打开F8~F15页。按静音键正向翻页菜 单，按返回键反向翻页。按数字键1、2、3、4、5、6、7、8、9 进入工厂模式F1~F9页。按数字键0进入白平衡模式。 ■退出工厂模式 1）按“DISP”可退出工厂菜单。 1）按电源开关，可退出工厂状态。但再开机，保留“factory”模式。 ■工厂调试用快捷键说明 进入工厂模式后，遥控器上部分按键的功能将发生变化，以适应生产调试的需要。 1）按静音键正向翻页调试菜单，按返回键反向翻页调试菜单。 2）按遥控器上“CH+”、“CH-”、选择菜单项目，按“VOL+”、“VOL-”改变设定数值。 3）按“SLEEP”显示芯片内部6种测试信号； PAL制： 黑场：看暗平衡。 白场：看亮平衡。

会议订餐菜单

会议订餐菜单Revised on November 25, 2020

800元/桌会议菜单 A 凉菜：荞面猪手爽口木耳 樟茶鸭麻酱油麦菜 香卤鹅肠鱼香煎豆 热菜：白灼基围虾鸡汁全家福 椒汁钳鱼酸汤美蛙 土豆焖牛腩鱼香肝片 米凉粉烧鸡杂湘西小炒肉 干锅花菜白灼时蔬 靓汤：紫菜排骨汤 小吃：美点双辉 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整800元/桌会议菜单 B 凉菜：夫妻肺片娇艳乳瓜 家常鸡块韭香花仁 樟茶鸭爽口蕨菜 热菜：芙蓉虾珍菌烩燕饺 雪豆焖牛腩青笋烧鸡 湘西擂公鸭吉利香菜丸 清蒸鲩鱼小炒黑山羊 手撕莲白白灼时蔬 靓汤：霸王花龙骨汤

小吃：美点双辉 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整 800元/桌会议菜单 C 凉菜：酱香仔鸭麻酱油麦菜 干拌牛唇锦绣红参 金牌兔丁菜心青豆 热菜：椒盐虾豆花牛柳 锦宴豆瓣鱼石锅椒王鸡 咸烧白年糕炒腊味 鸿福仔兔黄金翠玉 上汤娃娃菜白灼时蔬 靓汤：冬瓜龙骨汤 小吃：美点双辉 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整1200元/桌会议菜单 凉菜：香汤钵钵鸡锦绣红参 特色樟茶鸭碧绿海藻 干拌猪嘴桂花山药

热菜：白灼虾什锦全家福 清蒸青波鱼鲍汁杏鲍菇 石锅孺子牛腊味岩豆 红福仔兔龙眼烧白 酸菜鸭血白灼时蔬 干锅娃娃菜 靓汤：虫草花炖老鸭汤 小吃：黑芝麻层层酥清汤面 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整1000元/桌会议菜单

凉菜：酱香仔鸭橙香木瓜 海颐鳄鱼肚娇艳乳瓜 金牌兔丁爽口木耳热菜：椒盐虾什锦全家福椒汁鲈鱼石锅椒王鸡 雪豆焖牛腩黄金豆腐煲 吉利香菜丸年糕炒腊味 珍珠桔糖蒸南瓜手撕莲白 白灼时蔬 靓汤：紫菜排骨汤 小吃：培根野菜饼清汤面 奉送：精美果拼一份 以上菜品可能根据季节变化或市场供应做相应调整 自助餐菜单88元/人D 60人起订 凉菜：蔬菜沙拉酱香仔鸭金牌兔丁

第七章 自定义菜单与工具栏

第七章自定义菜单 作为应用程序最常用的功能组织形式，菜单设计在程序开发中是必不可少的。Visual FoxPro 支持两种类型的菜单：普通菜单和快捷菜单。普通菜单用来列出整个程序的各种功能，用户通过点击各个菜单项实现对相应程序功能的调用。普通菜单可以单独运行，也以可附着在表单窗口上成为SDI（单文档界面）菜单。快捷菜单通常在单击鼠标右键时出现，它列出了与当前对象密切相关的操作选项，用户通过选择其中的菜单项快速完成相应的操作。 创建菜单后将生成两种类型的文件： （1）菜单定义文件。该文件在编辑菜单项时产生，其文件扩展名为.mnx； （2）菜单程序文件。该文件由菜单定义文件生成的可执行的菜单程序文件，其文件扩展名.mpr。 7.1 菜单规划 应用程序的实用性一定程度上取决于菜单系统的质量。 在设计菜单系统时，必须考虑下列准则： （1）按照用户所要执行的任务组织系统，而不要按应用程序的层次组织系统。 只要查看菜单和菜单项，用户就可对应用程序的组织方法有一个感性认识。因此，要设计好这些菜单和菜单项，必须了解用户思考问题和完成任务的方法。 （2）合理排列菜单组和菜单项，给每个菜单组（项）定义一个有意义的菜单标题。 按照菜单项的使用频率、逻辑顺序或字母顺序组织菜单组（项）。当菜单项较多时，按字母顺序排列便于查看菜单项。 （3）在菜单项的逻辑组之间放置分隔线，增强菜单项的可读性。 （4）将每组菜单项的数目限制在一个屏幕之内。 如果菜单项的数目超过了一屏幕，则应为其中的一些菜单项创建子菜单。 （5）为菜单和菜单项设置访问键或键盘快捷键。 （6）使用能够准确描述菜单项的文字。 描述菜单项时，应使用日常用语而非计算机术语。同时，说明选择一个菜单项产生的效果时，应使用简单、生动的动词，而不要将名词当作动词使用。另外，用相似语句结构来说明菜单项，保持风格的一致性。 （7）在菜单项中混合使用大小写字母。只在特别强调时才使用大写字母。

餐厅订餐管理系统建模作业

面向对象建模技术课程设计 课程名称面向对象建模技术 题目餐厅订餐管理系统 系部管理学院 专业信息管理与信息系统 班级信管1002班 学号 学生姓名 任课教师 2013 年月日

《面向对象建模技术》课程设计评审表学号姓名1002100229赵佳乐 题目：餐厅订餐管理系统 评审意见 评审项目评分指标成绩项目概述（5分） 需求分析 （15分） 系统功能需求（3分） 基本数据维护模块（3分） 基本业务模块（3分） 数据库模块（3分） 信息查询模块（3分） 系统的UML基本 模型（55分） UML模型框架（5分） 系统的用例图（10分） 系统的时序图（10分） 系统的协作图（10分） 系统的状态图（10分） 系统的活动图（10分） 系统中的类 （10分） 类图的生成（5分） 各个类之间的关系（5分） 系统的配置与实 现（10分） 系统的组件图（5分） 系统的配置图（5分） 开发心得（5分） 总评（100分） 指导教师签名 评审时间：年月日

餐厅订餐管理系统 一、项目概述 (一)选题背景及意义 随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。有效的管理成为了一个难题，为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益，在这些中小型饭店中采用工作流技术，结合餐厅绿色管理内容，实施计算机管理，将信息系统视为一条有效的解决途径。本系统使用计算机对餐饮信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点，例如检索速度快、可靠性高、存储量大、成本低等，进一步提高了管理的效率。 同时人们生活水平的提高，人们对自己的饮食也渐渐的注重起来，很多人在进行紧张工作之余会选择享受没事进行放松。但是很多时候会出现这样的情况，人们到餐厅就餐，会出现排队或没有座位的现象。还有就是有的人懒得出去，希望在自己的家就能享受到美味的食物。所以饭店预订就成了人们的首选，目前比较普遍的是电话订餐，这种预订方式简洁，方便，但是由此引发的问题也比较多，主要是订餐后出现饭店并没有将信息记录在案，这样的预定就变得没有了意义，另外这种订餐方式只是进行电话的预订，很可能会出现订餐但是不履行订单也不进行取消的现象，订餐信息不了解就会进行相关信息的询问，这样就在一定程度上造成了时间的浪费，饭店人员会在同一天反复重复相同的信息，造成了人力资源的浪费。有效的解决途径。为了方便餐馆人员能够按照客户需求分配餐桌，并能有条理的记录订菜单，减少因管理无序与客户产生不必要的冲突本系统是一个餐馆订餐系统，主要功能是为餐馆提供订餐记录和维护功能，同时由还扩展了订菜和定时提醒的功能，有利于消费者的需求。 总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保证信息的存储安全，提高管理水平和工作效率。 (二)国内外研究状况 目前国内外关于餐饮管理的系统很多，这种系统的侧重点和采用的技术都不一样，但相同的一点都是与数据库的相关操作，数据的录入有三种方式，一是基于普通电脑，二是基于触摸屏，三是