中小型美容连锁店-店长一日工作流程

中小型美容连锁店-店长一日工作流程

（一）营业前

1）组织晨会的召开：

a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）；

b、传达公司重要文件及通知；

c、昨日营业状况确认、分析；

d、针对营业问题，指示有关人员改善；

e、分配当日工作计划。

2）店内状况确认：

a、店面、展柜、试用装的卫生清洁情况；

b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等；

c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况；

d、畅销货品的储备及展示确认。

（二）营业期间

无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！）

1）记录当天晨会日志；

2）顾客资料的整理、录入及POS系统会员的分析管理；

3）时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店

员补上；

4）监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；

5）监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；

6）对新员工作出相应的指导和培训；

7）安排老员工对专业知识的巩固学习；

8）安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量少的店面）；

9）赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务；

10）接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS核对；

11）时刻维持店内的卫生状况；

有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！）1）准备记录进美容院的每一位顾客，提供店面到店人数水平值；(填写《来店人数统计表》附)

2）随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；

3）激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划；

4）紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值；（填写《业绩统计表》附）

5）时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力；

6）处理营业中顾客投诉；

7）服务礼仪规范时刻监督提醒；

8）空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范产品丢失。

（三）营业结束

1）各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标；

2）收银现金（每日交接班时由店长负责存到银行或由业务经理负责收取）；

美容养生馆工作流程管理细则

美容会所工作流程及管理细则（仅供参考）标准工作流程及店务管理细则目录第一章服务礼仪标准及流程第一节每日晨会流程第二节接待客人的标准及流程第三节店内咨询接待礼仪标准及流程第四节美容顾问销售流程第五节投诉问题处理的标准化流程第六节打电话的标准化流程第二章员工岗位职责第三章管理制度第四章日常行为规范第五章薪酬构成及奖惩制度第六章服务理念，打造美女人，第一章服务礼仪标准及工作流程第一节每日晨会流程点名、检查仪容仪表公布业绩排名每日晨训宣布当日之预约情况安排当日工作结束各岗位开始标准服务备注： 1、晨会内容包括： A、每日个案分析； B、产品知识强化； C、销售技巧； D、疗程搭配； E、服务意识及敬业精神。 2、预约内容由前台人员提前一天确定，通知相关美容师做好准备。第二节接待客人的标准及流程 l、迎客标准及流程美容师站立店门内侧迎接客人的到来，其标准要求及流程如下： (1) 立姿端正，收腹、挺胸、抬头，成“丁字步”站立。 (2) 两臂自然下垂，左手搭在右手上向前轻轻相握置于小腹正中部位。(3) 精神饱满，面带微笑(嘴角上翘，不露齿，眼含笑意)。 (4) 面朝外，身体与门成45度角，目光始终注视观察店门外情况，不交头接耳；遇有客人驻足观看店外招牌、立牌及促

销广告等情况，要立刻主动开门上前行45度鞠躬并问候：“您 好!请问有什么可以帮到您?”在顾客表达完意向后，做出诸如递 宣传资料、介绍店内情况及引导客人进店等适当反应。(5) 客 人离店门2米左右时，以单臂拉门，同时行45度鞠躬礼问候： “您好!欢迎光临！”如遇雨天，美容师可撑伞把客人接进店内。(6) 目光含笑的注视客人，笑容亲切的询问：“XX小姐(老顾客必 须立即呼出其姓)，请问您有预约吗?” (7) 带客人参观环境要站 在右手边，按店里的顺序介绍各功能区，回来的时候介绍脸部 及背部的护理流程(老客签到后，直接带客人去更衣)。(8) 带客人填写资料卡，然后带客人到店长或者美容顾问室，介绍 店长或者美容顾问给客人：“这是我们的XX店长或者老师。” 2、服务区礼仪标准(1) 在服务区内，若碰到客人，美容师— 定要立刻侧身到一旁，让出通道让客人先走，同时含笑向客人 道：“您好!”，等客人走过之后再走，只要遇见客人都须主动打 招呼。 (2) 美容师之间也要互相打招呼“早上好”或“下午好”，以 营造店内气氛。(3) 服务区不得发出任何不正常的异声（如美 容师走路要轻），美容师在营业区内不可交头接耳、开玩笑。(4) 美容师到vip房前，要敲门问顾客：“不好意思，打扰一下， 我可以进来吗?”征得同意后，方可进入。 (5) 美容师上班时 间不可打私人电话，服务过程中不可接听电话。 3、送客 礼仪标准及流程 (1) 必须站在客人右侧，陪客人走到门口。(2) 美容师快步上前拉开门，若店长有空，就由操作的美容师同

美容师标准工作流程与流程话术

美导下店标准工作流程及话术 一、问候寒暄、赞美顾客、自我介绍。（自我介绍包括：、厂家、来店的目的） 步骤及话术 老顾客： 美容师先介绍客人再介绍厂家老师（推崇老师） 美容师：王老师，这是我们最忠实的老客户姐，姐：这是我们博医生厂家的王老师。王老师主要负责省的售后服务工作，全省都要管，很忙的。这次来到我们店机会难得。姐，你可要抓住机会好好和王老师聊聊。 老师：姐你好，我是博医生厂家的王杰，您叫我小王就行了。我这次到店里主要是收集一下博医生产品顾客的反馈意见。同时给新老顾客再做进一步的眼部问题诊断。（拿出诊断表） 新顾客： 美导老师主动介绍自己： 老师：姐你好，我是博医生厂家的王杰，您叫我小王就行了。您贵姓。我是博医生专业眼护品牌的省级督导老师，这次到店里主要是给新老顾客做一次专业的眼部问题诊断。以帮助顾客正确的保养眼部。您现在想解决您眼部的什么问题那？（听顾客讲完，获得首要需求）姐，为了达成您的愿望，我们配合做个专业的眼部诊断吧。 美导老师要求： 1,着装:工装，皮鞋不可发出过大的响声（着裙装时，丝袜必须配合工装和皮鞋的颜色，不可有脱丝和破洞。） 2,表情:精神饱满,精力充沛,接待客户要面带微笑,要开朗,大方,不要羞涩,扭拧,也不要轻浮,泼辣. 3,语言:语言清晰,语调柔和,语速适中,专业用语生活化,通俗易懂,使用礼貌用语,体现公司人员的良好素质. 4、头发：干净，不染过于前卫的颜色。短发打理整齐，长发盘起或束起（必须露出耳朵）。 5、脸部：干净，淡妆。 6、指甲：不可有污垢，不留长指甲，不涂指甲油，修剪整齐不可有倒刺，手部皮肤柔嫩不可干燥起皮。 7、气味：香水以淡雅为主，不可有口气，不可有明显的体味。 8、首饰：戒指不可超过两枚，不可带坠式耳环、手镯等饰物 二、诊断（望、问、触、填诊断表） 步骤及话术 1、和顾客坐下（老师一定要做到顾客的右边） 2、让美容师拿出顾客原来的档案（老顾客） 3、开始诊断（诊断项目见附诊断表） 望诊：让顾客坐正面对你（边填边说你看到的问题） 问诊： 触诊：（触诊前先说：我可以摸一下你的XX部位吗？） 总结望、问、触诊，得出结论。 与原来档案对比，找出改善的地方和不足的地方 老师：XX姐，在你做护理前，先给你做一个XX护理（根据档案对比中不足的地

店长一日工作流程

店长一日工作流程 （一）营业前 1）组织晨会的召开： a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）； b、传达公司重要文件及通知； c、昨日营业状况确认、分析； d、针对营业问题，指示有关人员改善； e、分配当日工作计划。 2）店内状况确认： a、店面、展柜、试用装及试妆用品的卫生清洁情况； b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等； c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况； d、畅销货品的储备及展示确认。 （二）营业期间 A、无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！） 1）记录当天晨会日志； 2）顾客资料的整理、录入及POS系统会员的分析管理； 3）时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店员补上； 4）监督店员的工作情况，错误地方及时纠正； 5）监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍； 6）对新员工作出相应的指导和培训； 7）安排老员工对专业知识的巩固学习； 8）安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量少的店面）； 9）赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务； 10）接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS核对； 11）时刻维持店内的卫生状况； 12）合理安排员工轮流用餐。 B、有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！） 1）准备记录进专卖店的每一位女性顾客，提供店面到店人数水平值； 2）随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力； 3）激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划； 4）紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值； 5）时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力； 6）处理营业中顾客投诉； 7）服务礼仪规范时刻监督提醒。 8）空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范产品丢失； （三）营业结束 1）各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标； 2）收银现金（每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取）； 3）安排卫生的打扫； 4）收回店外物品； 5）关闭照明、灯箱、电器； 6）签退，离开卖场。

-美容师每日工作服务规范流程

工作内容目的
1、消毒物品（包括暗疮针、碗针筒）可以马上进入服务状态 2、打扫中心馆的卫生干净整洁令客人倍感轻松舒适 3、整理好床铺与毛巾物品，可以马上进入服务状态 1、有客人为客人服务按接待程序进行 2、无客人必须订好午餐，在客人未到前吃完一般客人都集中午时分到，可防 止用餐时客人到达，怠慢客人 3、看预约知道客人情况
时间工作内容目的
13：00—14：30 客人高峰期，根据上午总结，为客人服务提高工作效率 15：00—16：30 总结上午工作美容师相互交流、总结经验提高工作质量和效率 17：00—17:30 准备晚餐提前进餐，可提高工作效率 17：30—19：00 客人高峰期，根据上午总结，为客人服务提高工作效率 19：00—20:30 客人不算太多，进行销售工作提高销售额 20：30—21：00 搞卫生、倒拉圾及收拾床铺避免早上回来有客人 一.美容师规范 1.按规定着装，衣服要干净合体，戴好工作帽； 2.头发清洁无头屑，发型利索大方，不要头发遮面，长发要用发夹盘起来并戴上发网， 切勿把发触到顾客身上； 3.工作时一定要戴品罩，要保持口腔清洁，消除口臭，不吃刺激性影响口气的食品； 4.做好皮肤保养，切忌长粉刺，青春痘，坚持每月做二次皮肤护理，常做手部保养，保 持有一双细嫩的手； 5.经常修指甲，保持指甲圆润，工作时不能戴戒指，不涂深色指甲油； 6.美容师上岗不准穿拖鞋和凉鞋、赤脚上岗，袜子要保持清洁； 7.美容师上岗要化淡妆，清抹淡雅，不要浓妆艳抹和喷洒浓烈香水； ●美容师应具备的专业知识和操作规范 1．美容师要具有一定的文化修养和审美能力； 2．美容师要有扎实的美容专业理论知识； 3．美容师要学习掌握有关医疗基础知识； 4．美容师要掌握销售技巧； 5．美容师要懂得消费心里及顾客性格； 6．美容师要掌握各种美容仪器的原理，操作技能，严格操作程序，认真准确一丝不苟完 成每一操作步骤，达到效果明显、顾客满意。 ●美容师的服务规范 ■美容师的言谈举止规范 1.美容师要说普通话、面带微笑、音量适中、声音甜美悦耳，语言要流利、简练、准确、 使顾客感到亲切；

店铺及店长一日工作流程(知识浅析)

店铺及店长一日工作流程 一．营业前 1.8：00到店（门店上下班时间根据季节适时调整），开灯，开电脑，收银机等，部分灯光晚上方可开启。 2.打卡签到 3.做卫生,包括橱窗、收银台、层板、货架等 4.检查小票纸、收银纸、购物袋是否充足 5.整理好仪容仪表开始上班，保持精神饱满，不要将个人情绪带到工作中 店长到店后需 1.检查早班卫生及签到情况，检查店员仪容仪表。 2.制定销售任务、分配个人目标，准备晨会内容。 3.将昨日帐目及时整理好。 4.分析昨日销售数据，畅销品及时补货或者调拨，滞销品及时做好记录。若需要调价可申请。 5.查看来货调拨等是否还有未审核单据，及时做好登记。 个人形象要求：长发需扎起，穿店内衣服进行打版，不得穿拖鞋上班 妆容要求：所有员工上班一律要求化妆（粉底、眉毛、眼影、睫毛、眼线、口红，腮红，其中四项必须有），吃饭后立即补妆。 站姿要求：右手握住左手，双手虎口交叉，自然下垂放于身前或双手背后，不得将双手插腰或抱胸，不得靠着货柜沙发或收银台 二．营业期间 无顾客时

1.可录入会员并微信添加朋友，上传图片，发朋友圈。店长对朋友圈及会员维护要时刻关注。微信上会员咨询情况需及时回复。营业期间若无买单及查货情况禁止站在收银台 2.无顾客时店长安排店员剪线头、烫衣服、检查质量问题。 3.陈列标准 一、正侧挂衣架统一顺时针方向朝向 二、正挂出样必须成套搭配，出样商品为最小码，正挂2-3件，尺码由小到大 三、侧挂春夏一杆12件，冬季一杆10件，挂钩间距间隔相同，一般以一拳一间距 四、服装吊牌均不外露，货架上无空衣架裤架 4.模特3天需及时更换，正挂陈列3-5天不动要及时更换。店长需对陈列经常进行调整，并告知店员陈列规范，店铺人员随时维护店内陈列。 5.试穿新款，店铺人员相互点评。店长指导进行实战演练接顾客流程，讲解新品FAB，并随时抽查店员熟悉新品的情况。 6.对新员工作出相应的指导和培训。 7.安排老员工对专业知识的巩固学习。 8.时刻维持店内的卫生状况。 9.带动氛围小游戏如：猜歌名、脑筋急转弯、记款号 有顾客时（时刻围绕销售，做好细节，提高业绩） 1.参照《服务8步曲》 2.有顾客进店，不管手中有什么事需立即放下，以接待顾客为主。绝对禁止自己做自己的不搭理顾客。 3.接待顾客过程中不允许还跟同事之间嘻嘻哈哈，给顾客留下不专业不尊重人的印象。也不允许接到半途去接电话的行为。 4.店长仔细观察销售过程，随时准备提供有必要的协助 5.关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工激励员工再接再厉。

店长日常工作流程

店长日常工作流程 8：40-8：55上班签到、早餐、了解当日预定情况及当日最大社会活动，停水、停电等突发性事件，是否影响经营并做好工作计划，管理人员碰头会。 9：00 -9：35组织召开全员晨会（或晨操）安排各项工作,宣读工作目标，经营目标，激发职员斗志，共同认知目标并为之而努力. 9：30-10：00抽查生产部门及前台验货质量、数量，依据前一天晚餐查冰柜存货情况，查看厨房进货报单数量是否合理，并及时处理相关问题 10：00-11：00 1、审阅各部门前一日工作记录本并处理 2、做前一天销售数据分析，总结前一天的工作业绩 3、其它行政工作（入职、离职、申购、报帐等）； 4、其他外联工作(外联工作时必须安排好其他工作事项) 11：01-11：30 1、检查各部门工作状况，与职员一起参与工作，辅导质量标准。 2、检查厨房各项加工流程、看是否符合食品卫生和安全、是否有浪费、其他不合标准的行为、违纪行为等 3、了解预定状况 4、开餐前接待准备工作督导与检查 5、及时调动员工积极性，疏导不良情绪。 11：30-13：30 1、带团队进行餐前巡视检查各程序是否顺畅到位：清洁卫生、摆台标准、音响、指示牌、布置。 2、若有问题及时指导解决，控制局面，最快速度达到接待客人的优质条件 3、与管理者一道出门口迎接客人到来 4、巡视全场，了解客情，处理突发事件，协助职员做好服务，与管理者一道认识新客户、做好老客户的接待服务工作、了解客户意见。 5、协调内部工作，检查厨房操作流程是否合标准，切配是否浪费 6、处理餐中出现的问题 7、巡视收银台，处理客诉 8、欢送客户，尤其是VIP和老客户、当餐认识的的新客户，必须亲自送出大门。13：30-14：00 1、检查职员工作餐 2、带领厨师长检查收市工作，观察客人餐桌菜品剩留状况，并研究做出处理意见，和改进措施 3、了解服务员收取的客人意见，认真做好记录 4、看营业日报表及处理其它事务。 14：00-14：30 1、与职员共进午餐，了解职员对工作餐的意见，并及时作出处理 2、了解职员其他状况，安排时间给职员沟通解决 14：30-16：25 1、休息或市场调查； 2、不定期召开相关人员会议；

小型超市店长每日工作流程及工作方法

店长每日工作流程 店长是公司在当地营业店的代表人，代表了公司的整体形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司销售目标。店长所管理的门店，必须做到达成公司制定的销售目标、各项营运管理要求才能证明店长的价值。而在实现目标的过程中，店长的管理能力、处理突发事件的能力、是否能够以身作则、是否严格按照公司的要求和规章流程做好每一件事情、处理好每一个问题，将是极其重要的。店长不但要发挥自己的才能，还要负责管理、监督其他员工，帮助每一个员工都能发挥才能，同时店长必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。 店长的能力将直接影响门店的整体形象与销售业绩。 店长需明确细节决定一切，态度决定一切。 一、店长管理权限 1、人员的管理（培训、奖惩、员工间关系）： 出勤的管理：严禁员工未提前通知主管人员即迟到、早退，员工需严格遵守公司各项规章纪律； 服务的管理：以优质的服务吸引回头客； 工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量； 对不合格员工的管理：一般分两种情况：对不合格的员工进行再培训，对无药可救的员工进行辞退工作。 店长需让员工明白团队合作的重要性，让员工感受到自己是这个团队中不可缺少的一员，以此来调动员工的积极性。店长需维持员工

之间融洽的工作及相处气氛。定期召开小组列会，让员工清楚总部的方针及自己的工作计划安排。分析总结门店的营业状况，调动员工努力实现计划目标。店长需分析门店繁忙及非繁忙时间，合理分工、安排、必要的调动、吃饭、休息等，适当的调配员工，公平的管理员工。店长注意员工的精神状态和工作情况，以便提出改进意见并以身作则。对新进员工安排熟练的人员去培训、指导，保持店内人际关系的良好，避免新进店员被冷落。听取员工的意见，及时改进自己的工作方式及方法，提高效率。 2、缺货的管理 缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况并考虑供应商及配货中心的实际送货能力，送货时间间隔，及季节性因素加上提前量。店长需每日检查商品是否缺货，并检查订货、到货情况。 3、损耗及成本控制的管理 损耗分为内部损耗和外部损耗 店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在门店的经营中，每损耗一毛钱，就必须多卖出更多的商品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。 A：内部损耗 营业店主要以收取现金为主，如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。

美容师每天工作总结最新总结

美容师每天工作总结 美容师每天工作总结 今年马上就要过去了，美容师在美容院一年的工作中会有自己一年中的工作心得，对于自己的工作肯定有自己的一些想法，也得到了一些收获。要想在接下来一年工作顺利开展，要对自己在过去一年的工作中做得好以及做的不好的地方做一个深刻的反思。因此，所谓年终总结，重点在于“总结”。如果只是走过场或者是纯粹敷衍而已，总结也就失去了其原本的意义。大元教育在这里为您总结三点思路。所谓年终总结，重点在于对于自己工作的一个全面认识。 年终总结应该准备两份：一份是写给自己的，而另一份是用来汇报工作的。写给自己的那一份要全面、彻底，把这一年的经历想法感受做一个系统充分的总结。而写给上级的需要把主要工作成果、遇到的问题以及自己的解决办法和来年对工作的设想和期望写清楚，让老板能够知道未来你的发展方向以及工作设想。其中，写给自己的才是年终总结的关键。在过去一年的工作中，不管是美容师还是店长，对于自己的工作肯定有自己的一些想法，也得到了一些收获。要想接下来一年的工作顺利开展，要对自己在工作中做得好以及做的不好的地方做一个深刻的反思。因此，所谓年终总结，重点在于“总结”。如果只是走过场或者是纯粹敷衍而已，总结也就失去了其原本的意义。 （二）、年终总结的关键点

（1）、条理清晰，用数据说话在年度总结中，根据岗位职责有针对性、条理清晰地总结工作，是年度工作总结全面性的保证。用数据对工作进行汇总，既简单明了，又能清楚地说明总结者的工作能力。但在工作中搜集、汇总、使用数据是一项有一定难度的工作，需要在平时的日常工作中，有心地对工作进行记录。美容师在平时的工作中，就要注意对各种数据做一个详细的记载，包括顾客量、成交金额等等。年度工作总结的数据，来自于每月、每周、每日，甚至每时的工作总结。 （2）、提出问题，给出有建设性的意见对于这一点，需要美容院员工在平时的工作中注意观察和总结，针对美容院经营中存在的一些问题提出自己的见解。这一点也建立在员工用心度的基础上，只有美容院员工真正的把美容院当做“家”一样的存在，才能在考虑自己个人发展的基础上，和美容院共同成长。 （3）、给出自己明年详细的工作计划针对自己的发展，可以在年终总结中作为重点来描述。只有自己首先明确自己的发展方向，才能在接下来的一年中顺利达成自己的职业目标。其实，对于自己的工作，只有自己是最了解的。自己做过什么，得到了一些什么收获，遇到一些什么问题，这些东西如果仅仅存在于脑海中没有形成文字的话，往往会被我们忽视，失去了原本的作用，而年终总结也是给自己提供了这样的一个机会。所以大元教育也提醒各位美容院从业者，不要将年终

药店营运流程-店长每日工作流程参考模板

店长每日工作流程 店长系列培训课 刘海燕 营业前 营业前店长需要做哪几方面的工作呢？ 营业前 店长要安排员工去做哪些工作呢？ ?安排人员进行卫生的打扫 ?安排人员货架整理及点数 店长要检查哪些工作呢？ ?提前半小时入店,对员工进行考勤； ?检查员工的仪容仪表 ?检查电话线、POS机、照明灯 ?检查店员的卫生/货架整理情况 收银准备工作包括哪些？ ?店长指导收银员准备工作。 ?小票纸、零钱、笔、等是否准备好； ?查看POS库存,是否有未审核的单据 如何召开开晨会呢？ ?传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况?宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标 ?分配今日人员的工作区域与主要职责 ?对店员进行相关的日常培训讲解 ?带领店员练习营业规范用语 营业中

销售高峰 人员 ?带领店员招呼顾客、接待顾客； ?注意整个卖场的气氛，并适时调节 ?检查员工状况，注意调节员工情绪 商品 ?时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上、提醒整理顾客弄乱有包装的商品（如内衣、内裤、鞋子等）。 销售 ?查看截止销售额，对照以往的情况进行分析，并及时提醒、激励店员。 ?监督促销活动的实施 顾客投诉 ?处理营业中顾客投诉 监督促销活动的实施： 1、关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传 2、促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3、促销商品及时补货上架 处理营业中顾客投诉 1、端正自己的心态，认真听取投诉的情况； ?顾客反馈信息收集,并及时记录 ?对周边信息的收集 ?销售数据收集 ?对员工进行相应的指导与培训（包括商品陈列、促销技巧、主动服务意

美容顾问的工作职责和工作流程

美容顾问的工作职责和工作流程 一．工作职责： ㈠接待工作： 熟悉部门内相关的业务知识，巩固旧有客源，积极开发新客源，详尽介绍部门的疗程项目、设备产品、优惠方案等各方面情况，挖掘顾客的消费能力，引导并促进客人消费。 1.电话接待和预约客人： A: 接听预约电话，准确记录客人姓名、预约时间及疗程、有否指定美容师和顾问，并根据实际情况为客人做出合理的预约安排，确认资料后留下自己姓名，并及时将情况告知相关人员； （接听预约电话时，严格按照公司标准话述表达：你好，动静界SPA，我是顾问××，有什么可以帮到你的？……） B: 接听咨询电话，为客人介绍部门各项疗程、技术设备、优惠方案等内容，尽量吸引和邀约客人前来会所面谈咨询； C: 定期以提醒方式致电客人，关心客人需要；介绍新出项目和优惠项目；节假日送上问候和祝福；告知客人应何时前来做护理，并根据客人所做疗程，适当给予饮食建议及日常生活注意事项； D: 定期回访客人，填写回访记录（电话跟进回访记录），了解疗程效果，及时反馈信息，研究可行性的推销方案； E: 定期检查客人档案，对于卡内余款不多的客人，应注意加大电话邀约的频率和力度，防止客源流失。2.现场接待： A: 对于接待新客人：做好参观登记，带客人参观美容SPA区域，并作详细的环境、仪器、技术、疗程、价目等介绍，填写咨询体验表，接受客人咨询，引导客人试做项目疗程，并作进一步销售跟进； B: 为客人作出皮肤诊断，根据客人实际情况设计疗程方案并努力达成交易； C: 客人确定疗程项目后，为客人合理安排美容师并把美容师介绍给客人，向客人介绍服务细则； D：指导并提醒服务员为VIP客人提供专用物品； E：护理完成后，积极咨询客人意见并记录在案（填写顾客护理后反馈记录），以方便收集客人资料及进一步提高服务质素。 ㈡建立客人档案，准备客户资料： 1.填写客人档案表格： A: 客人新开卡，需建立客人档案；

美容师每日工作流程

美容师每日工作流程 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

美容师每日工作流程 一、早会、 A、形式早会：提高士气、增强自信心 B、内容早会：由顾问主持，总结昨天一天的工作不足之处，分享好的经验，事前内容顾问与店长沟通。 二、迎宾、见到顾客来时主动去拉门，并微笑说“您好，欢迎光临！”店长顾问也一样发现不说的取消当 天全部的手工提成，在走道中遇见顾客应点头微笑说“您好！” 三、护理、在做护理时介绍28Days品牌 介绍28Days品牌：参照【如何介绍28Days品牌话术】 介绍八大辨别方法【重点是摇晃知酒精、颜色知色素、闻香知香精、火烧知添加剂】 介绍传统化妆品对皮肤的危害【酒精、色素、香精、添加剂、界面活性剂、】 介绍会员十大权益【好友分享、双倍积分、会员介绍、获得产品的价值】 介绍老顾客转介绍新顾客方案【参照老顾客转介绍方案】 四、销售、在顾客未出来这前美容师提前把糖水准备好，提前与店长或顾问沟通询求帮助配合明确要达到的目的 （做辨识实验教育观念、会员十大权益讲价值、做皮肤检测销售专业、详细介绍28D品牌引导、普通聊天加强客情关系、介绍优惠套餐促成签单） 五、送客、顾客走五米远或开车走后，美容师才返回店内，并强调下次过来做护理的时间。 六、售后服务、顾客购买产品后A:给顾客【护理小窍门】带回家仔细看B:运用【一三七法则】去电话跟进服务。 七、预约、预约下一位顾客做护理：参照顾客预约话术！

八、管理顾客、预约成功后随即发短信提示：参照【护理小闹钟】短信提示顾客准时来做护理，当做 完此次护理后送顾客出门时可加强下次准时护理的重要性 九、拓客、美容师没做护理时出去拓客：参照【大礼包拓客方案】去做。 十、总结、每周周二要开全体总结会（时间18：30---20：00之前）提前把顾客安排好，全员参加，由 顾问主持，主持内容顾问要和店长提前沟通清楚，会议以坐谈会的形式召开，提前通知每人做好相应的准备总结，带笔做记录、氛围要活跃、即使有再多的问题也要注意会议的氛围对事不对人、让每个人都能积极的发言、要统一思想再行动、不搞一言堂、内容如下： A、总结上周工作进展情况：拓客数量多少上周总业绩是多少总业绩还差多少 B、在哪方面要加强：接待服务、护理手法、产品效果、售后服务。 C、员工自我分享总结:自己做的好的经验拿出来分享、自己做的不好的案例拿出来总结。 D、店长做最后总结点评、纠正、制定下周工作安排计划、鼓舞士气。 备注：此流程在前期要严格的去操作并复制，以最短的时间强制性的形成标准化的工作内容，让每个人都按这样的流程去做，管理者在操作的过程中要不断的纠正、纠正、再纠正，直到每个人都能够自动自发的去做后，这便是系统化管理【全体员工在前期操作中能否坚持，多次遇到顾客拒绝时能否依然坚持，在店面还处在困难期能否依然有信心坚持，是这套系统成败的关键所在】 系统化的管理优势： 1、员工自动自发的去做事，每一天每一个步骤每一个话术都一样即使出错也不会有大的偏差，工作标准化 2、管理者每天只需按照此项内容流程去监督检查即可，出现问题及时处理，无须做大的变动，管理制度化 3、投资者利用总部的资源可复制开发新的市场实现连锁经营化

店长工作流程

店长工作流程 1

店长每日工作流程 : n/ N2 P# [- l' X+ b 店长岗位主要职责:带领属下员工信守”精诚团结,同心敬业,以成为本,创新发展”的公司信条,教育属下员工遵循”办事精干,事业心强,吃苦耐劳,团结协作”的十六字守则,激励属下员工发扬”诚信与服务,创新与发展”的服务精神,启发属下员工增强”互敬互爱,以人为本”的团队意识,协助属下员工提供卓越的顾客服务,监查管理店内一切工作事宜,保证店铺全部运作通顺,竭力为公司争创最佳业绩。 一、店长进店后应先做好以下程序 店长进店后开启全部照明系统,并确保照明充分;( N! s. A& }# w1 O' F: i+ c 开启小仓门检查小仓内情况是否正常; D/ m8 \1 G: N 检查并开启店内音响系统;1 I& t3 s9 t; \# O, c, D 检查当班考勤情况,确保员工充分;0 w$ c) |7 b# ` 要求员工点名前10分钟到达店铺,更换工装、佩带工牌、淡妆上岗早8:30分准时点名。7 f- _7 F- }( m 二、主持召开班前会(10-15分钟):' S0 N7 z6 S- ?3 S 与员工互问”早上好!”,检查员工仪容仪表(是否着工装、佩带工牌、淡妆上岗),精神状态是否符合上岗要求; 总结昨日工作情况(总结昨日营业额、销售额跌升,表扬,改 2

进)。宣读昨天的”十大”畅销商品,分析滞销品原因,消灭人为滞销因素; 员工之间就昨日工作进行简单交流; 介绍品牌新款上市货品及货品的FAB;完成例会记录. 每天多学一点点—服务理念、思想品德、职业道德、导购技巧、商品知识等; 安排员工工作事项及时限要求; 清晰当日工作目标,鼓励员工士气,传达公司指示; 提醒员工需跟进的事项和应注意的问题;' v$ ^5 R% T: J0 b! z$ G1 C 简单介绍公司最新资讯;$ C& ]% w7 u% V( t 带领员工大声朗读公司理念;, j" G Z& M; j3 J 例会结束前说一句鼓励员工的话,激励员工情绪;% ~. c. b! B8 | _3 D5 G- {' W, n 将班前会纪要记录在班会记录薄上。0 X0 u! X7 `0 l8 r" N$ c6 ?3 h 三、营业前:" c5 V( ]2 M8 N& m8 G% \8 p: W( ^ ` 组织员工清洁环境卫生,使之达到公司规定的卫生标准; 组织整理货品摆放和商品陈列,使之达到公司规定的规范标准;8 j+ q4 h6 ?3 P; j 检查商品标示,做到整齐完整、准确无误;0 j! c: g) C, L2 N9 s/ g 检查收银机和收银台,保证售货用品齐全(销售凭证、发票、零钱、包装袋、促销宣传品、文具等); 上足当日销售货品;, R) ^7 Q3 \% G2 m 3

美容师工作要求及流程修订稿

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第三章美容师的工作要求及流程 第一条、美容师工作职责要求： 、负责会员护理项目的操作和服务工作。 、负责协助顾问对会员的跟进、邀约、回访工作。 、负责会员每次护理后的档案登记、资料更新工作。 、负责在护理中为客户讲解并传授皮肤、养生、家居保养等专业知识和技巧。、负责在护理中解答客户提出的各种关于美容方面的问题。 、负责协助顾问对店面促销活动的推广和讲解。 、负责与会员保持良好的沟通，积极的了解客户，建立良好的客情，为稳固客户打下基础。 、负责店面新项目、新产品等专业知识、专业技法的学习和推广销售。 、负责个人卫生区域物品整理和维护，确保卫生环境达标。 、积极配合店长完成公司下达的业绩指标，努力遵守并公司下达的各项规章制度。 第二条、美容师每日的工作流程： 、动力早餐：8：50签到、检查个人仪容仪表。 、参加晨会：9：00参加晨会，按照例会表内容逐项进行。 （再次确认今天个人要服务的客人名单） 、营业前的工作准备：9：15属于个人区域范围内的卫生及物品的检查整理，物料准备，仪器设备使用前的工作准备，并等待卫生主管的检查。 、目标客户管理：9：30根据顾问的分配，对所管理客户进行电话邀约、短信回访。 、根据顾问工作分配，研习产品知识和护理技能。 、进入接待流程：11：00顾客陆续进店，做好接待与服务。 、护理中，对护理流程及项目的介绍和讲解，并对顾客提出的皮肤问题进行讲解，促销活动的讲解。 、护理后，与顾问沟通此次护理须跟进的项目并有效的配合顾问的跟进工作。、引领会员到前台结帐，为客户审单配合前台结算，做好欢送顾客。 、迅速的收拾护理区域卫生，及填写会员档案，存放顾客物品留存。 、营业期间随时对环境卫生的巡查和维护。 、晚间营业结束，签收小票、核对帐单。 、打扫卫生：20：00打扫个人卫生区域。 、卫生检查：20：30等待卫生主管的检查。

店长的工作流程概述

店长的工作流程概 述 1

店长的工作流程 <1>、营业前的准备情况 1、店员的报到 每天应提前15分钟到店,做店员的签到和考勤,查看交接记录及营业状况,待人员到齐召开店员会议。 2、晨会 早会由店长主持,所有店员必须参加。 检查仪容仪表。 总结前一天的销售状况和工作。 介绍今天的销售计划,提出当日的销售目标。 提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。 注意每位店员的情绪,调节好她们的工作状态。 针对新员工进行工作的安排。 传达上级的工作要求。 鼓励表扬优秀店员。 指导清理店内的卫生,分区进行。 指导收银员准备工作。 店长带领店员喊企业口号,迎宾气氛一定要活跃,表情自然亲切。

<2>、营业中 1、巡视卖场,检查清洁工作,带领员工向顾客打招呼,并检查补货。 2、注意整个卖场的气氛。 3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况,对照以往进行分析,并及时提醒鼓励店员。 4、注意店员的休息,工作状态,切勿同进同出或同时休息或频繁休息。 5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。 6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。 <3>、营业后 1、当天的销售状况总结,核对是否完成今天的目标。 2、分析并解决相关的问题,提出相应的策略。 3、方便顾客购物跟踪反馈信息。 4、完成各种报表。 5、货物的清点和补充。 6、清洁货场和安全检查。 店长的定义: 3

店长是店铺的最高管理者,其工作的内容---既是店铺的总指挥,既要按规章制度指挥各部分,还要协调全体成员做好店内的营业工作。赋予店铺生命力,不断的提高店铺的经营业绩。 店长的使命: 1、贯彻落实企业的营运目标,创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。 2、领导布置门店各成员的日常工作,激发店员的积极性和创造性,营造一个愉快的工作环境。 3、企业文化,政策的最基层的执行者和捍卫者,最大可能的为企业和集体利益和长远利益服务。 4、 店长如何作好店员的管理: 1、对店员的领导能力。 领导是感性的,具有一定的感情色彩在里面,也就是现在人们常说的人性化管理。 2、对店员的管理。 管理是理性的,必须按照公司的规章制度来办事,也就是说在制度面前人人平等。 领导包括: 4

美容师标准工作流程及流程话术范文

美容师标准工作流程及流程话术

美导下店标准工作流程及话术 一、问候寒暄、赞美顾客、自我介绍。（自我介绍包括：姓 名、厂家、来店的目的） 步骤及话术 老顾客： 美容师先介绍客人再介绍厂家老师（推崇老师） 美容师：王老师，这是我们最忠实的老客户李姐，李姐：这是我们博医生厂家的王老师。王老师主要负责四川省的售后服务工作，全省都要管，很忙的。这次来到我们店机会难得。李姐，你可要抓住机会好好和王老师聊聊。 老师：李姐你好，我是博医生厂家的王杰，您叫我小王就行了。我这次到店里主要是收集一下博医生产品顾客的反馈意见。同时给新老顾客再做进一步的眼部问题诊断。（拿出诊断表） 新顾客： 美导老师主动介绍自己： 老师：姐你好，我是博医生厂家的王杰，您叫我小王就行了。您贵姓。我是博医生专业眼护品牌的省级督导老师，这次到店里主要是给新老顾客做一次专业的眼部问题诊断。以帮助顾客正确的保养眼部。您现在想解决您眼部的什么问题那？（听顾客讲完，获得首要需求）李姐，为了达成您的愿望，我们配合做个专业的眼部诊断吧。

美导老师要求： 1,着装:工装，皮鞋不可发出过大的响声（着裙装时，丝袜必须配合工装和皮鞋的颜色，不可有脱丝和破洞。） 2,表情:精神饱满,精力充沛,接待客户要面带微笑,要开朗,大方,不要羞涩,扭拧,也不要轻浮,泼辣. 3,语言:语言清晰,语调柔和,语速适中,专业用语生活化,通俗易懂,使用礼貌用语,体现公司人员的良好素质. 4、头发：干净，不染过于前卫的颜色。短发打理整齐，长发盘起或束起（必须露出耳朵）。 5、脸部：干净，淡妆。 6、指甲：不可有污垢，不留长指甲，不涂指甲油，修剪整齐不可有倒刺，手部皮肤柔嫩不可干燥起皮。 7、气味：香水以淡雅为主，不可有口气，不可有明显的体味。 8、首饰：戒指不可超过两枚，不可带坠式耳环、手镯等饰物 二、诊断（望、问、触、填诊断表） 步骤及话术 1、和顾客坐下（老师一定要做到顾客的右边） 2、让美容师拿出顾客原来的档案（老顾客） 3、开始诊断（诊断项目见附诊断表） 望诊：让顾客坐正面对你（边填边说你看到的问题）

店长职责及每日工作流程图

店长职责及每日工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报，自作主（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状 4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时，独自享受

6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处 7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面，只想做老好人 四、店长每日工作流程 1、早晨开门的准备（开店前半小时） A：开晨会： a检查仪容仪表及员工出勤情况，以及人员的精神状况。 b总结昨日之工作，安排今日之工作。 c表扬与批评 d培训与通报店近期活动 B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 D：宣布当日营业目标 E:统计断缺货及下订单

(店铺管理)店长工作流程最全版

（店铺管理）店长工作流程

店长每日工作流程:n/N2P#[-l'X+b 店长岗位主要职责：带领属下员工信守“精诚团结，同心敬业，以成为本，创新发展”的X公司信条，教育属下员工遵循“办事精干，事业心强，吃苦耐劳，团结协作”的十六字守则，激励属下员工发扬“诚信和服务，创新和发展”的服务精神，启发属下员工增强“互敬互爱，以人为本”的团队意识，协助属下员工提供卓越的顾客服务，监查管理店内壹切工作事宜，保证店铺全部运作通顺，竭力为X公司争创最佳业绩。 壹、店长进店后应先做好以下程序 店长进店后开启全部照明系统，且确保照明充足；(N!s.A&}#w1O'F:i+c开启小仓门检查小仓内情况是否正常；D/m8\1G:N检查且开启店内音响系统；1I&t3s9t;\#O,c,D 检查当班考勤情况，确保员工充足；0w$c)|7b#` 要求员工点名前10分钟到达店铺，更换工装、佩带工牌、淡妆上岗早8：30分准时点名。7f-_7F-}(m二、主持召开班前会（10-15分钟）：'S0N7z6S-?3S 和员工互问“早上好！”，检查员工仪容仪表（是否着工装、佩带工牌、淡妆上岗），精神状态是否符合上岗要求； 总结昨日工作情况（总结昨日营业额、销售额跌升，表扬，改进）。宣读昨天的“十大”畅销商品，分析滞销品原因，消灭人为滞销因素；员工之间就昨日工作进行简单交流；介绍品牌新款上市货品及货品的FAB；完成例会记录. 每天多学壹点点—服务理念、思想品德、职业道德、导购技巧、商品知识等；安排员工工作事项及时限要求； 清晰当日工作目标，鼓励员工士气，传达X公司指示；提醒员工需跟进的事项和应注意的问题；'v$^5R%T:J0b!z$G1C简单介绍X公司最新资讯；$C&]%w7u%V(t 带领员工大声朗读X公司理念；,j"GZ&M;j3J

美容师每日工作流程

美容师每日工作流程 一、早会、 A、形式早会：提高士气、增强自信心 B、内容早会：由顾问主持，总结昨天一天的工作不足之处，分享好的经验，事前内容顾问与店长沟通。 二、迎宾、见到顾客来时主动去拉门，并微笑说“您好，欢迎光临！”店长顾问也一样发现不说的 取消当天全部的手工提成，在走道中遇见顾客应点头微笑说“您好！” 三、护理、在做护理时介绍28Days品牌 介绍28Days品牌：参照【如何介绍28Days品牌话术】 介绍八大辨别方法【重点是摇晃知酒精、颜色知色素、闻香知香精、火烧知添加剂】 介绍传统化妆品对皮肤的危害【酒精、色素、香精、添加剂、界面活性剂、】 介绍会员十大权益【好友分享、双倍积分、会员介绍、获得产品的价值】 介绍老顾客转介绍新顾客方案【参照老顾客转介绍方案】 四、销售、在顾客未出来这前美容师提前把糖水准备好，提前与店长或顾问沟通询求帮助配合明确要达到的目的 （做辨识实验教育观念、会员十大权益讲价值、做皮肤检测销售专业、详细介绍28D品牌引导、普通聊天加强客情关系、介绍优惠套餐促成签单） 五、送客、顾客走五米远或开车走后，美容师才返回店内，并强调下次过来做护理的时间。 六、售后服务、顾客购买产品后A: 给顾客【护理小窍门】带回家仔细看B:运用【一三七法则】去电话跟进服务。 七、预约、预约下一位顾客做护理：参照顾客预约话术！ 八、管理顾客、预约成功后随即发短信提示：参照【护理小闹钟】短信提示顾客准时来做护理，当 做完此次护理后送顾客出门时可加强下次准时护理的重要性 九、拓客、美容师没做护理时出去拓客：参照【大礼包拓客方案】去做。 十、总结、每周周二要开全体总结会（时间18：30---20：00之前）提前把顾客安排好，全员参加， 由顾问主持，主持内容顾问要和店长提前沟通清楚，会议以坐谈会的形式召开，提前通知每人做好相应的准备总结，带笔做记录、氛围要活跃、即使有再多的问题也要注意会议的氛围对事不对人、让每个人都能积极的发言、要统一思想再行动、不搞一言堂、内容如下： A、总结上周工作进展情况：拓客数量多少？上周总业绩是多少？总业绩还差多少？ B、在哪方面要加强：接待服务、护理手法、产品效果、售后服务。 C、员工自我分享总结:自己做的好的经验拿出来分享、自己做的不好的案例拿出来总结。 D、店长做最后总结点评、纠正、制定下周工作安排计划、鼓舞士气。 备注：此流程在前期要严格的去操作并复制，以最短的时间强制性的形成标准化的工作内容，让每个人都按这样的流程去做，管理者在操作的过程中要不断的纠正、纠正、再纠正，直到每个人都能够自动自发的去做后，这便是系统化管理【全体员工在前期操作中能否坚持，多次遇到顾客拒绝时能否依然坚持，在店面还处在困难期能否依然有信心坚持，是这套系统成败的关键所在】 系统化的管理优势： 1、员工自动自发的去做事，每一天每一个步骤每一个话术都一样即使出错也不会有大的偏差，工作标准化 2、管理者每天只需按照此项内容流程去监督检查即可，出现问题及时处理，无须做大的变动，管理制度化

超市店长每日工作职责及工作流程

超市店长每日工作职责及工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状 4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

5、有功劳时，独自享受 6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处 7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面，只想做老好人 四、店长一天的活动 1、早晨开门的准备（开店前半小时） A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。 B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 D：宣布当日营业目标 2、开店后到中午 A：今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品 B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等） C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较 D：今天的营业高峰是什么时候？ 3、中午轮班午餐 4、下午（1：00~3：00） A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 B：对发现的问题进行处理和上报 C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何） 5、傍晚（3：00~6：00） A：确认营业额的完成情况 B：检查店面的整体情况 C：指示接班人员或代理人员的注意事项 D：进行订货工作，和总部协调 6、晚间（6：00~关门） A：推销产品，尽力完成当日目标 B：盘点物品、收银 C：制作日报表 D：打烊工作的完成 E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全） 五、店长的权限 1、从业人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生管理 7、促销的管理