必胜客菜单
五味小吃欢乐拼盘49.0￥/份
比萨2人精选A1餐69.0￥/份
2人超值套餐
89.0￥/份
比萨2人B1餐89.0￥/份
比萨2人精选A2餐91.0￥/份
比萨2人B2餐111.0￥/份
比萨3人A1餐129.0￥/份
3人超值套餐
145.0￥/份
比萨3人A2餐
151.0￥/份
午餐15元川香牛肉面(限周三10:00-13:30)
川香牛肉炒意面19.0元/ 份
杏鲍菇黑椒牛肉炒意面28.0元/ 份
卤肉干拌意面19.0元/ 份
车打芝士香肠意面23.0元/ 份
意式肉酱面28元
香脆鲜虾比萨(纯珍)
46.0元/ 9寸
68.0元/ 12寸
新奥尔良风情烤肉比萨(纯珍)
46.0元/ 9寸
68.0元/ 12寸
德克萨斯风情小牛排比萨
(纯珍)
68.0元/ 12寸
海陆双霸王比萨
(纯珍)
52.0元/ 9寸
84.0元/ 12寸
39元9寸德克萨斯风情小牛排比萨(纯珍)
39.0元/ 9寸
美式秘酱烤肠比萨
(纯珍)
39.0元/ 9寸
61.0元/ 12寸
香脆鸡肉比萨
(纯珍)
39.0元/ 9寸
61.0元/ 12寸
鲜香培根比萨
(纯珍)
39.0元/ 9寸
61.0元/ 12寸
超级至尊
(纯珍)
52.0元/ 9寸
84.0元/ 12寸
海鲜至尊
(纯珍)
52.0元/ 9寸
84.0元/ 12寸
肉香至尊
(纯珍)
52.0元/ 9寸
84.0元/ 12寸
夏威夷风光(纯珍)
39.0元/ 9寸61.0元/ 12寸
美式精选(纯珍)
52.0元/ 9寸84.0元/ 12寸
田园风光(纯珍)
46.0元/ 9寸68.0元/ 12寸
乳酪大会(纯珍)
46.0元/ 9寸68.0元/ 12寸
畅享四大洲比萨
(纯珍)
69.0元/ 10寸
德克萨斯风情小牛排比萨(芝心)
61.0元/ 10寸
新奥尔良风情烤肉比萨(芝心)
68.0元/ 10寸
海陆双霸王比萨
(芝心)
74.0元/ 10寸
香脆鲜虾比萨
(芝心)
68.0元/ 10寸
美式秘酱烤肠比萨(芝心)
61.0元/ 10寸
香脆鸡肉比萨(芝心)
61.0元/ 10寸
鲜香培根比萨(芝心)
61.0元/ 10寸
超级至尊
(芝心)
74.0元/ 10寸
(芝心)
74.0元/ 10寸
肉香至尊(芝心)
74.0元/ 10寸
夏威夷风光(芝心)
61.0元/ 10寸
美式精选(芝心)
74.0元/ 10寸
田园风光(芝心)
68.0元/ 10寸
(芝心)
68.0元/ 10寸
二合一比萨9寸庄
二合一比萨12寸庄
午餐15元日式豆皇饭(限周三10:00-13:30) 15.0元/ 份
午餐18元瑶柱海鲜饭(限周三10:00-13:30) 18.0元/ 份
午餐18元油淋鸡叉烧双拼饭(限10:00-13:30) 18.0元/ 份
午餐18元酱香猪排饭(限10:00-13:30)
18.0元/ 份
秘制酱香猪排饭
26.0元/ 份
油淋鸡叉烧双拼饭23.0元/ 份
秘制烧鸭炒饭
19.0元/ 份
普罗旺斯风情鸡肉炒饭19.0元/ 份
南乳烧肉炒饭
19.0元/ 份
榄菜鸡肉炒饭
19.0元/ 份
日式豆皇烧肉饭
19.0元/ 份
韩式蜜烤鸡腿饭
23.0元/ 份
欧式培根炒饭
23.0元/ 份
奶油茄汁香肠饭
28.0元/ 份
秘制糖醋小排饭
28.0元/ 份
瑶柱海鲜饭
23.0元/ 份
新奥尔良烤肉饭
28.0元/ 份
黄金咖喱牛肉烩饭
28.0元/ 份
韩风烧肉拌饭
28.0元/ 份
炭烤鸡肉芝士焗饭28.0元/ 份
五味小吃欢乐拼盘49.0￥/份
五味小吃尊享拼盘65.0元/ 份
新奥尔良鸡翅拼盘32.0元/ 份
鸡翅串烧拼盘-BBQ版32.0元/ 份
美式香酥薯格
8.0元/ (份)
芝士黄金鸡球8.0元/ (份)
香酥鸡米花8.0元/ (份)
骨肉相连
10.0元/ (份)
香草凤尾虾11.0元/ (份)
烧烤BBQ鸡翅11.0元/ 2块装21.0元/ 4块装
新奥尔良鸡翅
11.0元/ 2块装21.0元/ 4块装
新奥尔良风情烤鸡腿12.0元/ 1个装
芝士焗薯蓉
11.0元/ 份
芝士焗双菇
12.0元/ 份
12.0元/ 2块装
22.0元/ 4块装
面包条
16.0元/ 份
鲍菇串香肠
16.0元/ 份
番茄培根卷
16.0元/ 份
芝士条22
16.0元/ 份
枸杞菌菇鸡汤12.0元/ 份
鲜香菌菇汤8.0元/ 份
意式香浓菜汤
美国快餐点菜
老师发的菜单 Snacks & burgers：小吃和汉堡 Skinny fries with aioli 蒜泥蛋黄酱薯条 Stone & wood battered onion rings with tomato relish 番茄味洋葱卷 Vegetarian springs rolls with sweet chilli sauce 香草春卷 Wedges with sweet chilli and sour cream 甜辣椒酸乳楔 Vegetarian nachos 蔬菜玉米片 Beef nachos 牛肉玉米片 Chicken BLT on turkish with fries 土耳其炸鸡 Beef，cheese and slaw burger on a brioche bun with fries 牛肉、奶酪和汉堡包配炸薯条Main meals 主餐 Chicken katsu with rice 炸鸡排饭 Quinoa，roast pumpkin add chicken or prawns藜麦，烤南瓜加鸡肉或大虾 Chicken schnitzel with salad and gries 炸鸡排配沙拉和烤肉 Chicken parmigiana with salad and fries 撒有帕尔马干酪的鸡肉配沙拉和炸薯条 Rump steak with salad and fries choose gravy，creamy mushroom oe pepper sauce 沙拉牛排加炸薯条，肉汁，奶油蘑菇，胡椒酱 美国最受欢迎快餐点单宝典之In-N-Out 2 Fries in a Burger 汉堡夹薯条 3 Animal Style Fries 动物风薯条（口味比较重，很野性的么...） 4 Side Salad 沙拉 5 Well Done Fries 比一般薯条炸的更久一点 6 Grilled Onions(chopped) 烤洋葱碎汉堡 7 Root Beer Float 用根啤和香草奶昔混合成的饮料 8 Two by Four 2片芝士丶4片牛肉的汉堡 9 Cheeseburger,Cut in Half 芝士汉堡，切两半分装 10 Animal Style Flying Dutchman 牛肉+芝士+酸黄瓜 11 Double Double,Animal Style 2片芝士+2片牛肉 12 Grilled Onions(whole) 烤洋葱汉堡（整片洋葱） 13 Mustard and Ketchup 黄芥末+番茄酱汉堡 14 Veggie Burger(Wish Burger) 素食汉堡 15 Light Fries 轻炸薯条 16 Neapolian Shake 三色奶昔（巧克力+草莓+香草） 17 Four by Two,Cold Cheese 4片肉丶2片芝士的汉堡（未加热的芝士） 18 Chopped Chilis 黄辣椒碎汉堡 19 Grilled Cheese 烤芝士汉堡 20 Cheese Fries 芝士薯条 21 Protein Burger 蛋白质汉堡（面包换成蔬菜，对于怕胖的妹纸们不错）
必胜客菜单价格表
必胜客菜单价格表 纯珍比萨9寸320g/个(2-3个人用) 12寸600g/个(3-4个人用) 至尊系列9寸普通庄/48元12寸大庄/78元 超级至尊 海鲜至尊 香荤至尊 荤素满堂 海底金枪 精选系列9寸普通庄/42 12寸大庄/62元 夏威夷风光 田园风光 乳酪大会 美式精选 香辣精选 焗饭 匈牙利牛肉饭400g/28元 新奥尔良烤肉饭400g/26元 炭烤鸡肉芝士焗饭350g/28元 咖喱牛肉烩饭350g/28元 茄香吞拿鱼焗饭500g/30元 韩风烤肉拌饭400g/28元 野菌鸡肉焗饭450g/28元 意大利面 意式菌菇鸡柳面350g/28元 意大利肉酱面350g/28元 海鲜茄汁意面350g/28元 红酒牛肉管面320g/28元 焗双菇培根意面340g/28元 黑椒牛柳面340g/28元 其他主食 烤春鸡Spring Chicken 300克/28元 德式乡村猪肘Pork Knuckle 190克/38元 －－－－－－－－－－－－－－－－－企鹅村华丽的分割线－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 配餐 诱人小吃 意香猪肉丸85g/15元 香菇鸡肉丸100g/15元 烤全翅新奥尔良风味2只/20元4只/37元6只/54元
烤全翅加勒比风味2只/20元4只/37元6只/54元鲍菇串香肠15元/份(5串/盒) 照烧鱿鱼仔15元/份(2只/份) 芝士条150g/20元 面包条140g/12元 西式浓汤 天竺古法羊肉汤250ml/22元 鸡茸蘑菇汤250ml/18元 意式香浓菜汤250ml/18元 奶香野菌汤250ml/20元 沙拉 田园蔬菜沙拉个人装115g/9元大盒装230g/15元 水果土豆沙拉280g/22元 吞拿鱼沙拉300g/22元 饮料 芒果冰沙350ml/15元 双莓冰沙350ml/15元 百事可乐355ml/5元 1.25L/10元 鲜的每日C橙汁500ml/5元 鲜的每日C水晶葡萄汁500ml/5元 康师傅冰红茶490ml/5元 康师傅蜂蜜绿茶500ml/5元 甜点 巧克力布朗宁75克/15元 香蕉麦芬75克/15元 苹果甜派75克/15元 核桃香挞75克/15元
必胜客菜单价格表
必胜客菜单价格表 铁盘比萨超级至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元 海鲜至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元 香荤至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元 荤素满堂9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元 海底金枪鱼9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元 夏威夷风光9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元 田园风光9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元 乳酪大会9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元 美式精选9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元 香辣精选9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元 手拍比萨教父至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元 海鲜至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元 超级至尊9寸庄/55元12寸庄/85元14寸庄/105元 夏威夷风光9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元 芝加哥风情9寸庄/50元12寸庄/75元14寸庄/95元 美式精选9寸庄/45元12寸庄/65元14寸庄/85元 焗饭黄金咖喱牛肉烩饭350克/28元咖喱鸡肉焗饭350克/28元 茄香吞拿鱼焗饭Tuna Fish 500克/30元查波理肉排焗饭Chapotle Rib 350克/28元野菌鸡肉焗饭450克/28元 意大利面&其他主食意大利肉酱面350克/28元焗双菇培根意面340克/28元 黑椒牛柳面340克/28元翡翠肉肠管面340克/28元 红酒牛肉管面320克/28元烤春鸡Spring Chicken 300克/28元 德式乡村猪肘Pork Knuckle 190克/38元 小吃&汤类&沙拉意香猪肉丸85克/15元香菇鸡肉丸100克/15元 新奥尔良风味烤全翅2只/17元4只/32元6只/47元 加勒比风味烤全翅2只/17元4只/32元6只/47元 芝士条150克/18元面包条140克/12元 芝城牛肉汤250毫升/20元鸡茸蘑菇汤250毫升/18元 意大利菜汤250毫升/18元水果土豆沙拉280克/22元 吞拿鱼沙拉300克/22元 饮料&甜点百事可乐355毫升/5元1.25升/10元 鲜的每日C橙汁500毫升/4.5元鲜的每日C水晶葡萄汁500毫升/4.5元 康师傅冰红茶490毫升/4.5元康师傅蜂蜜绿茶500毫升/4.5元 百威啤酒355毫升/10元圣皮尔古堡梅洛红葡萄酒750毫升/88元 华夏长城干红葡萄酒750毫升/78元巧克力布朗宁75克/15元 香蕉麦芬75克/15元苹果甜派75克/15元 核桃香挞75克/15元 套餐丰盛餐任意1个9寸至尊系列比萨100元 任意1份意大利面 烤全翅1份(2只装) 任意2份饮料*仅限康师傅茶饮料鲜的每日C果汁及百事可乐355ml
必胜客英文菜单
必胜客英文菜单 Popcorn Shrimp Pizza 香脆鲜虾比萨 Popcorn ['p?pk??n] 爆米花 Surf & Turf Pizza 海陆双霸王比萨[s??f]海浪[t??f]草皮 New Orleans Pizza 新奥尔良风情烤肉比萨 BBQ Sausage Pizza 美式秘酱烤肠比萨 Chicken Pizza with Mushroom Sauce 南美风味鸡肉比萨Pop Corn Chicken Pizza 香脆鸡肉比萨 Delicious Bacon Pizza 鲜香培根比萨 ['beik(?)n] Seafood Supreme 海鲜至尊[su?'pri?m] Meat Supreme肉香至尊Super Supreme超级至尊Hawaiian 夏威夷风光[h?'waij?n] American Special 美式精选 Garden Veggies 田园风光 Cheese Lovers 乳酪大会 Surf & Turf Pizza 海陆双霸王比萨 pasta ['p?st?]所有面条的统称,包括spaghetti [sp?'geti]意面(细长面条), macaroni [,m?k?'r?uni] (短的)通心粉, fusilli [fu?zi?li]螺旋面条, lasagne [l??z?nj?] 千层面Spaghetti with Chicken & Mushrooms 法式蘑菇鸡肉白汁面Spaghetti with stewed minced pork 卤肉干拌意面 stew [stju?] 炖mince [mins]切碎 Spaghetti with Shrimp 桑巴鲜虾炒意面 Spaghetti with Sausage 车打芝士香肠意面 Chicken Spaghetti in Tomato sauce 豉香茄汁鸡肉意面Spaghetti Bolognaise 意式肉酱面[?b?ul?,naiz]蕃茄肉酱Spaghetti with Double Mushroom and Bacon 焗双菇培根意面 Western Zesty Waffle Crispers美式香酥薯格zesty['zesti] waffle ['w?f(?)l]华夫饼干crisper['krisp?][制冷]保鲜储藏格Chicken Cheese Ball 芝士黄金鸡球 Popcorn Chicken 香酥鸡米花New Orleans Flavored Chicken and Gristle 骨肉相连gristle ['gris(?)l] 软骨 Herb Encrusted Shrimp 香草凤尾虾[in'kr?st] v.包上外壳BBQ Roasted Wing 烧烤BBQ鸡翅 New Orleans Flavor Wing 新奥尔良鸡翅 New Orleans Drum Stick 新奥尔良风情烤鸡腿 Cheese Mashed Potato 芝士焗薯蓉 Cheese Mashed Mushroom 芝士焗双菇 Barbecued Ribs香烤肋排Breadsticks面包条Italian Sausage & Oyster Mushroom 鲍菇串香肠 Cherry Tomato & Bacon Roll 番茄培根卷 Cheese sticks 芝士条 5 in 1 platter _RMB49 五味小吃欢乐拼盘['pl?t?]大浅盘5 in1 Appetizer Platter新5味小吃拼盘['?pitaiz?]开胃食品Platter-New Orleans Flavor 新奥尔良鸡翅拼盘Platter-BBQ 鸡翅串烧拼盘-BBQ版 Hot and Sour Soup 酸辣汤 Chinese chicken soup with mushroom 枸杞菌菇鸡汤Mushroom Soup 鲜香菌菇汤 Curry Beef Soup 咖喱牛肉汤['k?ri] Cream of Mushroom with Chicken 鸡茸蘑菇汤Minestrone 意式香浓菜汤[?mini?str?uni] Tuna Fish Salad 金枪鱼沙拉['tju?n?] Veggie Salad 蔬菜沙拉['ved?i] Fruit & Potato Salad 水果土豆沙拉 ￥6 Mango Mousse Cake 6元香芒慕斯蛋糕[mu?s] Hot Black Rice with Coconut Milk 热椰香紫米露 Red Bean Paste with Nata De Coco热椰果红豆沙 Nata De Coco [n?t? di 'k?uk?u] 椰果 ￥6 Tiramisu 6元提拉米苏(甜点)[,tir?mi'su?] Hot chocolate 原味热巧克力 Hot Milk Tea 特浓热奶茶 Hot Milk Tea with Pearl Sago特浓热珍珠奶茶['seig?u]西米Iced Milk Tea with Pearl Sago 特浓冻珍珠奶茶
必胜客人力资源管理
必胜客人力资源管理 第1章引言 1.1 问题的提出 随着我国市场经济的高速发展，企业特别是大型企业集团，日益面临着内部管理滞后、外部竞争激烈的严峻挑战。越来越多的企业已经认识到，良好的企业人资管理是企业生存的基石、发展的动力和制胜的法宝。 作为全球餐厅网络做大的餐饮集团之一，百胜集团非常注重企业的人资管理，很早就创建了属于自己的企业文化，而且百胜集团的员工福利都非常好，这也吸引了一大批的优秀人才加入到了百胜集团，员工队伍也不断扩大。但与其他大型连锁集团一样，在集团下游的人资管理上仍存在一些问题。百胜集团旗下的必胜客欢乐餐厅长期以来存在员工离职率高的问题，由于员工的离职率高的问题，造成各家餐厅在每天的餐期时段，人手不够，上菜速度慢等问题，使顾客的满意度不高，对餐厅的整体印象下降。必胜客欢乐餐厅如何建立健全的人资管理，解决员工离职率高的问题，是必胜客迫在眉睫需要解决的问题。 1.2 研究的目的 本文是以百胜集团的必胜客欢乐餐厅实际工作需要为基础，通过长期观察和研究，揭示了其存在的问题及根源，提出了健全必胜客人资管理的工作内容。希望通过对必胜客人资管理方面问题的解决，在根本上解决员工离职率高的问题，使必胜客的经营管理能够正常运转。提高餐厅的服务质量，解决产品上菜速度的问题，为顾客营造一个良好
的、温馨的、高雅的西餐厅环境。进而增加餐厅的营业额，为集团创造更高的利润。 1.3 研究的方法 为了完成本次研究，对百胜集团的品牌分店进行了实地的探访，与分店的经理了解了分店的人才管理状况，询问了员工工作评价、绩效管理、薪酬管理等方面的问题，并且和员工进行了交谈，了解员工对工作的满意度，以及对绩效、薪酬方面的看法，对企业有什么意见和建议等。 在网上查询有关百胜集团的时事新闻，并且在网上查找相关百胜集团的历史资料。并且查找了相关人力资源管理的书籍。 第2章人力资源管理相关理论 随着市场经济的发展，逐渐形成买方市场，各个企业不再重视产品的生产数量，而是开始关注企业发展的前景及发展战略上，这就使企业越来越重视人资管理。而且自上世纪80年代，企业文化作为一种管理理论被提出以后，美、日等发达国家在企业文化理论研究和实践论证方面取得了许多重要成果。近年来，我国的企业文化研究工作也显现出了生机和活力。结合本文需要，以下就国内外企业人资管理及企业文化的相关理论作以简要介绍。 2.1 人力资源管理的涵义 人力资源管理（HRM）就是根据企业战略目标，通过工作分析、人力资源规划、员工招聘选拔、绩效考评、薪酬管理、员工激励、人才培训和开发等一系列手段来提高劳动生产率，最终达到企业发展目标的
必胜客的必胜之道_百度文库(精)
科学技术学院 实训报告 实训主题：必胜客必胜之道 学生姓名：彭星怡邱丽芳刘君 郭宏琴石晶晶杨丽 专业班级：工商管理121班 实训地点：校外 实验时间： 2014年12月27日-12月30日 目录 1、摘要 (2) 1、调查目的 (2) 2、调查对象 (2) 3、调查内容 (2)
4、调查研究的方法 (2) 二、公司基本概况 (2) 三、必胜客的SWOT分析 (3) 四、必胜客的PEST分析 (3) 五、必胜客五力模型分析 (4) 六、必胜客即连锁快餐行业战略集群分析 (6) 七、调查问卷结果数据分析 (7) 八、必胜客存在的问题 (10) 九、针对必胜客存在的问题提出的策略 (12) 附件1 (17) 1、摘要 1、调查目的：了解消费者去必胜客消费的原因和动机，研究必胜客如此成功的原因。 2、调查对象：必胜客欢乐餐厅 3、调查内容：通过问卷调查，了解消费者去必胜客的原因和动机，再通过对必胜客进行SWOT、PEST、以及五力模型分析，研究必胜客必胜之道。 4、调查研究的方法：问卷调查，主要是在店门口拦截访问。
二、公司基本概况 必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。 必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。 品牌LOGO：必胜客Pizza Hut披萨标志设计在必胜客字母设计上融合了pizza的字母和披萨的外观，字母设计风格非常写意、自由奔放，十分符合快餐文化的特点。在配色上不管是那个版本都将红色元素融入其中，十分醒目、立体，运用了全球化国际化的标志设计言语。 中国市场：必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。 欢乐餐厅：2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客实现了形象的全面转型。 主导产品：比萨饼（Pizza），是一种在全球颇受欢迎，起源于中国而发源于意大利的食品。据统计，在意大利大约有20,000多间比萨饼店，全球最大的比萨饼连锁店是必胜客。 3、必胜客的SWOT分析
必胜客经理实习心得
必胜客经理实习心得 后入职的。 刚入大一时，真正体验到了何为自己管自己，那么多的时间在眼前无声无息的溜走，渐渐感到不理时间人心的颓废，于是便下决心在课余给自己的生活增添一些色彩，误打误撞的成为了必胜客欢乐餐厅的一份子。 首先，最让我开心的莫过于证明了我不并娇气。在必胜客的兼职日子里，每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已，充实得没有时间抱怨，很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着，我却有着一份充实的满足感，并且也得到经理们的认可。 其次，认识了很多很多可爱的人。这也是我想兼职的最大原因，觉得自己生活范围很小，经历很少，不知道怎么和别人接触，交流，开始。希望能自然地认识一些人，而不是把精力、愿想放在一个人身上。在高雅整洁的必胜客欢乐餐厅我认识了好多人噢，主动教我传菜，经常问我累不累的大男孩，帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨，不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐，冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生，还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理，无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理，语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大，对了，内场真的好多帅哥，要找机会打入内场。当然还重新认识了亲们，一个二个都有不为我知的贤惠呢。真的是，越想越开心，还有一些开心感动我就不说了，放在心里更有感觉，刚才寝室又在聊必胜客好玩的事，有人就说，你们真是不是累死就是笑死。
对于大学生打工，一直是仁者见仁，智者见智，许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前，我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动，赚的钱不是最重要的，人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信，在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。 在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人；知道了为什么必胜客是行业中的冠军，它的 CHAMPS 冠军计划：美丽整洁的环境（C）、真诚友善的接待（H）、准确无误的供餐（A）、优良维护的设施（M）、高质稳定的产品（P）、高速迅捷的服务（S）。作为必胜客的伙伴需 要拥有的品质：相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。 说实话，跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情，几十种饮料、咖啡；几十种饭面；几十种小吃；几十种比萨；几十种甜品有时候 图片跟实际做出来的实品有很大出入，不同饮料要搭配不同习惯、勺子，真的会让人崩溃。此外，偌大的餐厅，近32张桌椅，编号并不 标识，而要靠传菜员记住。 我的必胜客之旅暑假是必胜客最忙碌的一个时期，而我们正是 在这时候开始我们的必胜客之旅。必胜客欢乐餐厅主要分内场跟外场，我们是在外场，主要工作有：
必胜客英文菜单
必胜客英文菜单 香脆鲜虾比萨 Popcorn Shrimp Pizza 海陆双霸王比萨 Surf&Turf Pizza 新奥尔良风情烤肉比萨 New Orleans Pizza 美式秘酱烤肠比萨 BBQ Sausage Pizza 南美风味鸡肉比萨 Chicken Pizza with Mushroom Sauce 香脆鸡肉比萨 Pop Corn Chicken Pizza 鲜香培根比萨 Delicious Bacon Pizza 海鲜至尊 Seafood Supreme 肉香至尊 Meat Supreme 夏威夷风光 Hawaiian 美式精选 American Special 田园风光 Garden Veggies 超级至尊 Super Supreme 乳酪大会 Cheese Lovers 海陆双霸王比萨 Surf&Turf Pizza
法式蘑菇鸡肉白汁面 Spaghetti with Chicken & Mushrooms 卤肉干拌意面 Spaghetti with stewed minced pork 桑巴鲜虾炒意面 Spaghetti with Shrimp 车打芝士香肠意面 Spaghetti with Sausage 豉香茄汁鸡肉意面 Chicken Spaghetti in Tomato sauce 意式肉酱面 Spaghetti Bolognaise 焗双菇培根意面 Spaghetti with Double Mushroom and Bacon 美式香酥薯格 Western Zesty Waffle Crispers 芝士黄金鸡球 Chicken Cheese Ball 香酥鸡米花 Popcorn Chicken 骨肉相连 New Orleans Flavored Chicken and Gristle 香草凤尾虾 Herb Encrusted Shrimp 烧烤BBQ鸡翅 BBQ Roasted Wing 新奥尔良鸡翅 New Orleans Flavor Wing 新奥尔良风情烤鸡腿 New Orleans Drum Stick
必胜客
必胜客的经营策略 摘要：小红帽作为VI标志的必胜客（PIZZAHUT），目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。而在我国，必胜客也已在50多个城市开设了187家店铺，成功的抢占了中高级快餐的至高点。是什么使必胜客能够无往不胜呢？
与滑稽的麦当劳大叔与慈祥的山德士上校形成了认知上的差异，成功的占据了中高端消费者心智的起点。 （三）体验营销，营造用餐氛围 必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。而在服务方面，在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客”的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。 伯德.施米特博士曾在《体验式营销》一书中指出，体验式营销是站在顾客的情感、感官、思考、行动、关联五个方面，重新定义、设计营销的方式。而这种方式则是建立在顾客消费时是理性与感性结合的前提下的。在这种前提下，顾客在进行消费时往往带有许多感性的成份，很容易受到环境氛围的影响。甚至很多人在饮食上不太注重菜品的味道，而非常注重进食时的环境与氛围。他们要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。本章节中描述的场景，正是必胜客对体验式营销的极致发挥，也是顾客正要购买的体验价值。“星巴克”的成功就在于把自己定位为一间顾客至上的咖啡店，把满足顾客情感上的体验放在了第一位，于是“星巴克”的咖啡香气弥漫了全球。而“必胜客”则把顾客带到了优雅与童趣十足的快乐世界，顾客在这里可以品味西式的浪漫经典，也可以放下生活中沉重的包袱发挥“孩子式”的创造力……在轻松与休闲的环境中愉快就餐。最重要的是，就在这不知不觉间，必胜客给顾客带来的感官体验使使他们忘记了分量、质量与价格，并悄悄的俘获了忠诚的起点。
必胜客训练员
训练员代训 （传菜清理、服务收银、带位） 准备工作 1、自己仪容仪表，培训手册（大黄本），菜单，所有小器具的准备 2、首先自我介绍（大家好我是永旺必胜客的训练员，我叫**，很高兴给大家来培训，今天我们培训的工作站是**工作站） 3、请所有新员工自我介绍，互相认识 4、强调培训的纪律性，让大家认真听，听完后回家准备3到5天回来考试。准备本和笔开始正式培训 一、传菜清理工作站 传菜清理工作站 不允许发生的服务行为 1、不允许在托盘上乱写乱画 2、不允许将托盘当作转盘在玩 3、不允许手持托盘甩来甩去 4、使用大托盘时，不允许放了4份产品后（如：2份汤，2份炒面）仍再等待更多的产品 5、清洁工具不用时，不可散落在服务区，应放在工作间或指定的地方，并保持干净 6、执行清理工作时禁止将化学用品放在食品容器内，如水杯或碗中 7、不允许在拖地的时候，没有放置地滑牌提醒顾客小心 8、不允许在拖地的时候，当有客人路过，没有礼让顾客 9、不允许在洗手间清洁时与其他服务员聊天 10、空的玻璃杯不可叠放 11、不允许将盘子、碗、咖啡杯和烤盘一起摆放 12、刀、叉、吸管不能放在玻璃杯内，冰淇淋杯不能放在玻璃杯上 13、不允许在传菜过程中，遇到顾客时不礼让 14、不允许在传菜过程中，遇到顾客时不打招呼 15、奉客时托盘不允许放在客人的餐桌上 16、奉客时不要越过顾客头上传递产品 17、上玻璃杯饮料时不允许拿玻璃杯的杯口部分，避免将手指放入餐碟中 18、不允许不征求客人的意见就收客人桌上的餐盘 19、不允许运送过程中，酱汁一路滴洒在地上 20、在客人用餐完，收取餐具时要轻拿轻放
传菜工作站培训 传菜工作站职责：确保产品及时传送 保证传菜、上菜的正确性 确保及时回收脏餐具 保持服务区及洗手间的清洁 1、介绍菜单知识（了解认识菜单）----记忆法 一页一页每项产品细致讲解 包括所有产品的产品名称、数量、颜色、是否回民能食用、炸制、烤制、炒的、烤的、焗的等 2、所有产品配件及产品名称产品数量----记忆法 小窍门-----例如：香草凤尾虾。数量5个。名字5个字 嫩牛香酥卷。数量5个。名字5个字 3、产品奉客顺序及奉客时间 产品奉客顺序：饮料-汤-沙拉-小吃-主食（比萨-面-饭-扒类）-甜品 产品奉客时间：产品的奉客时间是指：从客人点完单到产品送到客人桌上的时间 热饮和冷饮、汤（3分钟）（除了酥皮汤12分因为是考出来的） 咖啡类（包括热和冷的）都是5分钟 沙冰8分钟 炸制类小吃，所有沙拉9分钟 烤制类小吃12分钟 意面、饭（炒出来的）12分钟 主食（比萨-面-饭-扒类）17.5分钟（外带20-25分钟） 4、传菜不允许发生的行为 （见上面） 5、托盘的使用 首先左手拿托盘，将托盘平放于手掌上，用五指掌心保持托盘平衡，掌心与托盘之间略留有空隙以便控制、传菜时可将重物放在靠近身体一侧以保持平衡，在传饮料时可手扶杯子的二人之一以下，以保持平衡。（当场给员工做演示） 托盘只允许放在没有客人的餐桌上的 6、传菜特殊的需要注意提醒烫的
必胜客疯狂英语)
PizzaHut Crazy English 一、带位 1、您预订了吗？Have u made a reservation? 2、您几位呢？How many in your party? 3、这张桌子您满意吗？Will this table be to your satisfaction? /Is this table ok? 4、稍后将有服务员为您点餐。The waiter will come to take your order soon. 5、堂食还是外带？For here or to go? 6、对不起，现在已经没位了。Sorry, the restaurant is full now./Sorry, there is no table available now./Sorry ,all the tables are taken. 7、请您排队轮候好吗？Could u please wait in the line, sir/ma’am? 8、请问您叫什么名字？May I have your name? 9、这是您的等候小票。This is your waiting ticket. 10、大概需要等待15分钟。It takes about 15 minutes. 11、抱歉让你久等了。I m sorry to have kept u waiting. 12、您的座位已经安排好了。Your table is ready. /We have a table for u. 13、需要给您的小孩拿个BB凳吗？Do you need a baby chair for your child? 14、谢谢光临，欢迎下次再来。Thanks for coming. Welcome to here next time. 二、点餐 1、您现在要点餐了吗？Are u ready to order? 2、现在可以点菜了吗？Can I take your order now? 3、很抱歉，您要的……已经没有了。I m sorry , it’s not available now .
必胜客电子菜单交互设计
必胜客电子菜单交互设计 参加MOTO与学校合作举办的工作坊学习的一个前期设计流程：实境调查( Contextual Inquiry) . 除了实境调查，设计师无发有效的从他人那里获知用户需求. 用户并不清楚自己倒底 . 通过仔细挑选受访对象，我们可以从少数用户那里了解整个市场需求 . 从受访者当中提炼角色模型 数据解释(Interpretation) . 尽可能及时的统计数据 . 让团队的所有成员参与访谈并达成共识 . 提取待用户需求，记录设计点，提出可能出现困难 . 参与的角色：受访者，角色模型，团队成员 . 在这个过程中应该：开放思维，互相信任，避免否定 PS：这个步骤是记录受访者概况（如年龄，职业，性别）以及他对现有设计提出的不满。要求将这些用户进行编号，并按照统一格式记录采访数据。 图表分析 (Affinity Diagram) . 这是一种最快最好的方法统计受访用户的所有需求
. 这可以使所有问题都展现出来，避免遗漏 . 这可以使需求得以归类（最下层的黄纸条是用户提出的问题和需求，依次往上是需求的归纳和提炼） . 确立关键需求 用户角色模型( Persona) . 从之前采访的所有用户综合提炼出一个角色模型 . 这样可以得到一个鲜活的用户形象并把所有相关需求和他联系起来 . 帮助设计师将"目标—用户—任务"联系起来 脑力风暴（BrainStorming） . 投入到所有信息中去 . 让用户需求数据指导你的设计 . 没有顾忌的产生创意（不要否定任何奇思妙想） . 最终投票选出热点设计和关键需求 情境建立（Visioning） . 你希望你的设计创造什么样的使用方式? . 让头脑风暴产生的点子落实下来 . 为你的设计构建一个合理的情境，为方便与其他部门交流，
英语场景
1. 餐馆场景 餐馆： restaurant餐馆place餐馆French place法式餐厅 Chinese place中餐馆Italian place意式餐厅pub酒吧 bar酒吧inn小旅馆，小客栈snack food小吃 snack bar快餐店subway赛百味sandwich三明治 Pizza hut必胜客bread talks 面包新语hamburger汉堡 burger king 汉堡王cafeteria 自助餐厅（学生食堂） 食品： steak牛排well done 全熟over done 过火a wanted half done 5成熟rare 3成熟 a wanted blood 0分熟的buffet自助餐main dish主菜salad 沙拉 soup汤vegetable sea food egg drop soup蔬菜海鲜蛋花汤 sauce 汁，酱dessert甜点pudding布丁dressing调味汁 doughnut面包圈French bread法式面包a loaf一条面包jam果酱 apple pie苹果sandwich 三明治toast土司（烤面包）pizza披萨 hamburger汉堡snack food 快餐potato chips土豆片 French fries炸薯条yoghourt酸奶double cheese burger双层吉士汉堡 Mcdonald's spicy drumstick burger 麦辣鸡腿汉堡drumstick鸡腿 soda water 苏打水mineral water 矿泉水Orange Juice 橘汁 lemon juice 柠檬汁soft drink 软饮料beer 啤酒 wine 酒（红酒） a bottle of wine 一瓶红酒liquor 烈酒（白酒） alcohol 酒精coffee 咖啡 a cup of coffee 动作： order dishes 点菜 bring me the menu 看菜单 recommendation 推荐，招牌菜 付账： 我有钱我请客。Let me treat you. It's my treat. 我来买单。I will check out. pick up the bill. foot the bill pick up the table 请客It's on me. AA制： Let's go Dutch. 各人付自己的帐 Let's go fifty-fifty. separate checks split the bill Background: dish washer刷碗工waiter/ waitress 服务员book reserve 预定 all the tables have been booked up Are you ready to order, sir? order 点菜See the menu . What is the specialty of the house? 特色菜 I will be back with your order in a minute.
必胜客带位点餐英语口语 (1)
1.Welcome to Pizza Hut! 欢迎光临必胜客！ 2.How many people in your party? 您几位？ 3.For here or to go? 堂食还是外带？ 4.I’m sorry, the restaurant is full now. 5.Sorry, all the tables are taken. 对不起，现在没有空位了。 6.Would you please wait for a minute? 请稍等一下。 7.Could you please wait in the line, sir/ma’am? 先生/小姐，请您排队等候好吗？ 8.May I have your name, sir/ma’am? 请问您叫什么名字？ 9. This is your waiting ticket. 这是您的等候小票。 10. Your number is 10. 您是第10号。 11. It takes about 15 minutes, sir/ma’am 大概需要15分钟。 12. I’m sorry to have kept you waiting. 劳您久等了。 13. Excuse me, sir/ma’am. Your table is ready. 14. We have a table for you. 您的座位已经安排好了。 15. Would you come with me？ 请跟我来好吗？ 16. This way, please ! 这边请！ 17. Is this table Ok? 这个桌子可以吗？ 18. Please have a look at the menu. 请先看一下菜单。 19. The waiter will come to take your order soon. 稍后会有服务员为您点单。
必胜客的必胜之道
必胜客的必胜之道
科学技术学院 实训报告 实训主题：必胜客必胜之道 学生姓名：彭星怡邱丽芳刘君 郭宏琴石晶晶杨丽 专业班级：工商管理121班 实训地点：校外 实验时间： 2014年12月27日-12月30日
目录 一、摘要 (2) 1、调查目的 (2) 2、调查对象 (2) 3、调查内容 (2) 4、调查研究的方法 (2) 二、公司基本概况 (2) 三、必胜客的SWOT分析 (3) 四、必胜客的PEST分析 (3) 五、必胜客五力模型分析 (4) 六、必胜客即连锁快餐行业战略集群分析 (6) 七、调查问卷结果数据分析 (7) 八、必胜客存在的问题 (10) 九、针对必胜客存在的问题提出的策略 (12) 附件1 (17)
一、摘要 1、调查目的：了解消费者去必胜客消费的原因和动机，研究必胜客如此成功的原因。 2、调查对象：必胜客欢乐餐厅 3、调查内容：通过问卷调查，了解消费者去必胜客的原因和动机，再通过对必胜客进行SWOT、PEST、以及五力模型分析，研究必胜客必胜之道。 4、调查研究的方法：问卷调查，主要是在店门口拦截访问。 二、公司基本概况 必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。 必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。 品牌LOGO：必胜客Pizza Hut披萨标志设计在必胜客字母设计上融合了pizza的字母和披萨的外观，字母设计风格非常写意、自由奔放，十分符合快餐文化的特点。在配色上不管是那个版本都将红色元素融入其中，十分醒目、立体，运用了全球化国际化的标志设计言语。 中国市场：必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。 欢乐餐厅：2003年1月，中国必胜客开店突破100家，以此为新起点，必胜客从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”渐进。10月，收回华南必胜客经营管理权以来，经过半年的调整，必胜客实现了形象的全面转型。
必胜客分析报告
必胜客分析 一定性分析 STP 1 必胜客第一个占领了披萨专卖连锁店的市场。全球第一间必胜客在美国开业，随后扩展到加拿大、墨西哥、澳大利亚、日本、英国、阿拉伯地区、俄罗斯、中国等地。与各国的饮食习惯与文化密切相关。通过市场细分，在中国市场的扩张上，则是由大城市到中小城市，由东南沿海到西北内陆。大多选在商业区开餐厅。强调顾客的欢乐用餐体验，按时段分为商务午餐时段、下午茶时段、欢聚晚餐时段。由“Pizza”翻译而来的“必胜”，受到了中国消费者的青睐。抓住中国人喜欢聚餐的习惯。重视品牌忠诚度，主要在原料、产品和管理上下功夫。 2 必胜客的目标群体定在喜欢西式餐饮的中青年，他们能接受新鲜的西方理念，较为中等的价格，以及轻松的用餐环境。针对大学生群体，它推出了8折优惠。针对白领，它推出了商务午餐，针对女性群体，它推出了下午茶。针对追求实惠的顾客，推出了天天两款半价的活动。针对家庭，推出了生日派对。 3 必胜客在中国率先倡导“欢乐休闲”的用餐理念，首推“休闲餐饮”的经营模式。03年确立为“欢乐餐厅”的品牌。06年全新定位为“西式休闲餐饮专家”，即中高档正餐。丰富了各种菜式，引入了“全餐概念”。运用了“欢乐”的情景定位，渲染了欢乐进餐的气氛。 SWOT 4 必胜客的优势在于它主打披萨，并成功转型为西式休闲餐饮。所有西餐中所具备的菜式一应俱全。对于每一种消费群体，都有适合他们的优惠或套餐。在销售主要食品——披萨的同时，也让顾客选择性增加。它采用1完全现场制作 2 新鲜的蔬菜 3 上等的馅料 4 标准化的制作流程。控制口味，积极进货，原料的本土化。关闭了特许加盟，采用直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。有优质的用餐服务：1.及时问候顾客并安排他们入座；2.点单快速正确及重复订单；3.了解顾客的需求，随时提供餐巾纸、续杯等服务；4.奉上产品前确认是否正确，并为顾客提供第一片披萨的服务；5.呈上账单时询问顾客对产品的满意度。 5 必胜客的劣势在于难以照顾到老年群体与部分中年群体，他们注重健康饮食的概念，并对西方食物有一定的抵触。 6 必胜客的机会在于披萨对于东方人来说是一种新鲜的外来食物，当下快节奏的生活，需要一个提供欢乐聚餐的场所，不仅能受到孩子们的喜爱，又能兼顾家长们的口味。 7 必胜客的风险在于原材料价格的不断上涨，其他披萨连锁店崛起，如棒约翰等（棒约翰为应对必胜客，采用了“农村包围城市”的策略。以及其他主题餐厅的崛起。 DRIVER