绿茶可和枸杞一起泡着喝吗

痛、风湿关节疼痛、疝气等。

应该提醒的是，香椿为一种“发物”，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食为妥。又因香椿性偏凉，有慢性肠炎、痢疾者不宜多食。

吃哪种豆芽可以清热

听说吃豆芽可以去火，但豆芽种类这么多，哪种豆芽才有清热的功效？

河北 桑女士答：豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18 千卡，还具有清热利水功效。

现在市场上的豆芽有绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等品种。虽然各种豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛的人食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，其丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A原、钙和磷等营养成分。蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的口味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，但最多不能超过两天。

嘴唇干是上火吗

冬春季节，我的嘴唇老是很干，有时候还裂开，出血，请问是上火的缘故吗？

四川 周女士答：天气干燥，尽管不停地喝水，嘴唇依然感觉干燥。使用润唇膏，嘴唇干裂的情况反而更严重，不仅脱皮，甚至会开裂、流血，结痂，红肿疼痛。这些都是慢性非特异性唇炎的表现。

慢性非特异性唇炎简称唇炎，它的主要表现为唇红干燥、开裂，有黄白色或褐色脱屑、脱皮，可以无痛性地撕下皮屑，其下方是鲜红的“无皮”样组织。它不同于老百姓说的“上火”，“上火”指的是嘴上出现水疱的现象，通常是由于学习、工作压力过大，劳累、睡眠不足导致精神紧张焦虑，进而表现出口唇周围出现水疱、口腔溃疡等症状。一般在使用治疗口腔溃疡药后，可有部分或完全缓解。

嘴唇发干时可多用润唇膏，但嘴唇有开裂甚至有渗出液时就不要用了，因为其化学成分会增加对嘴唇的刺激，使症状加重。治疗前要先明确病情，是普通的上火还是唇炎，再对症治疗。不管是上火还是唇炎，都需多喝水，切忌舔嘴唇和强行撕皮，否则症状会越来越恶化。一旦发生唇炎，应在医生的指导下安全用药，并养成良好的保护唇部的习惯，尽量不使用含有化学成分的唇膏或唇彩或者强行撕扯唇部的脱屑。

绿茶可和枸杞一起泡着喝吗

问：我喜欢喝绿茶，并且喜欢将枸杞放在一起泡。请问这样会加强绿茶和枸杞对人体的作用吗？或者有没有什么坏处？

四川 朱先生答：绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。枸杞子味甘，性平。中医用之治肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴与遗精等。

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处，但不宜把它们放一起泡茶喝。因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

事实上，绿茶一般都单独泡水饮用，不宜将中药片如西洋参、人参等与其放在一起泡水。

养生热线

91

快乐养生 2014.03