开荒计划

1．开荒前期筹备

→倒计时第8～7周

1）确保客房所有房间大件设施的安装到位及正常使用

eg:房间内天花检修处、空调风口、所有灯具及五金件、窗户，淋浴房，

面台及面盆，马桶，面镜、卫生间排气扇等

2）确保公共区域大件设施的安装到位.

eg:过道壁灯、壁画，全身镜等

3）制定客房验收报告

4）确保所有房间家具等设备的定位及安装到位

eg:房间衣柜、电视柜、（行李架）、床厢、床垫、书桌、茶几、沙发、

床头柜、（保险箱）、电视（含遥控器）等

5）确保房间所有电源及插口，空调，电话插口、（网线接口）等的安装到位→倒计时第6～5周

1）确保所有房间杂件、床品到货

eg:床单、被套、枕套（内枕套）、垫褥、（床裙）被芯、枕芯、浴巾、

面巾、方巾、（服务指南）、窗帘、杯具、低耗品盘、防滑垫、电话、电

水壶等（客房的床品及及巾类最少应备用2套）

2）确保客房低耗品的到货

eg:牙具、梳子、剃须刀、杯垫（杯盖）、浴帽、拖鞋、茶叶、卫生袋、

洗发液（洗护液）、沐浴液、卷纸等

3）确保制服的到货

4）确定房间号的编排原则，经审批后进行编排，检查有无遗漏，及时修改

5) 客房部领班的到岗

→倒计时第4～3周

1）确保（万能）钥匙及钥匙链的到位

2）确保工作车及吸尘器的到位

3）开荒所用清洁物品的到位

eg:抹布（报损的布草）、小铲、刀片、扫把、簸箕、大垃圾筒（带

轮）玻璃工具、云石工具、水桶、拖把、专用清洁剂、、清洁篮、人

字梯、（口罩）等

4）备用能救急的医药用品，以避免开荒期间的不时之需（如邦迪，云南白药，藿香正气液等）

5）客房部所有员工的到岗

→倒计时第2～1周

1）开荒前期培训

a. 酒店现况、礼节礼仪简介

b. 房间的基本设施设备（样品房）

c. 各岗位职责及相应酒店规章制度