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开荒计划

开荒计划

1.开荒前期筹备

→倒计时第8~7周

1)确保客房所有房间大件设施的安装到位及正常使用

eg:房间内天花检修处、空调风口、所有灯具及五金件、窗户,淋浴房,

面台及面盆,马桶,面镜、卫生间排气扇等

2)确保公共区域大件设施的安装到位.

eg:过道壁灯、壁画,全身镜等

3)制定客房验收报告

4)确保所有房间家具等设备的定位及安装到位

eg:房间衣柜、电视柜、(行李架)、床厢、床垫、书桌、茶几、沙发、

床头柜、(保险箱)、电视(含遥控器)等

5)确保房间所有电源及插口,空调,电话插口、(网线接口)等的安装到位→倒计时第6~5周

1)确保所有房间杂件、床品到货

eg:床单、被套、枕套(内枕套)、垫褥、(床裙)被芯、枕芯、浴巾、

面巾、方巾、(服务指南)、窗帘、杯具、低耗品盘、防滑垫、电话、电

水壶等(客房的床品及及巾类最少应备用2套)

2)确保客房低耗品的到货

eg:牙具、梳子、剃须刀、杯垫(杯盖)、浴帽、拖鞋、茶叶、卫生袋、

洗发液(洗护液)、沐浴液、卷纸等

3)确保制服的到货

4)确定房间号的编排原则,经审批后进行编排,检查有无遗漏,及时修改

5) 客房部领班的到岗

→倒计时第4~3周

1)确保(万能)钥匙及钥匙链的到位

2)确保工作车及吸尘器的到位

3)开荒所用清洁物品的到位

eg:抹布(报损的布草)、小铲、刀片、扫把、簸箕、大垃圾筒(带

轮)玻璃工具、云石工具、水桶、拖把、专用清洁剂、、清洁篮、人

字梯、(口罩)等

4)备用能救急的医药用品,以避免开荒期间的不时之需(如邦迪,云南白药,藿香正气液等)

5)客房部所有员工的到岗

→倒计时第2~1周

1)开荒前期培训

a. 酒店现况、礼节礼仪简介

b. 房间的基本设施设备(样品房)

c. 各岗位职责及相应酒店规章制度

开荒计划

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