北京市企业质量管理现状调查表

北京市企业质量管理现状调查表

<食品行业>

基本情况

前言

质量是企业市场竞争力的集中体现，贯穿于产品设计、生产、

销售和服务全过程，质量管理水平直接反映了企业提高产品质量

的能力。为了解本市企业质量管理现状，分析把握企业质量管理

整体水平，受有关部门委托，北京质量协会开展本市企业质量管

理现状调查活动。

贵公司是本次调查随机抽样选取的样本企业，您的积极配合

对我们的调查工作非常重要。请按“填写说明”填写调查表。

本次调查结果不作为评价企业质量管理工作的依据，仅用于

分析和反映当今本市企业质量管理的总体水平。

我们郑重承诺对任何企业和个人信息予以保密并接受政府

和社会的监督。衷心感谢您的理解与支持！

若有疑问，可致电：010 – 63182586（兼传真）

邮箱：83122586@https://www.wendangku.net/doc/f07549054.html,

北京质量协会

二〇〇九年八月

填写说明

1.请以公司质量部门负责人为主填写本调查表

2.第一部分选择题的回答方法

在各备选项中选出符合公司实际的选项，并在对应选项中打“√”。

例：

3. 公司所有制性质：

√

国有企业集体企业股份合作企业私营企业

3.第二部分选择题的回答方法

●从各备选项中选出您认为最合适的选项，并在对应选项的数字上画“○”。

●调查表中每道选择题都注明了“单选”或者“多选”，请按照提示作答。

●在作答时，选项中列举的所有内容必须都是已经实施的或已经做到的。若选项中一部分已经实施，另一部分尚未开展或效果不佳，应选择上一档的答案。

例：

J2. 贵公司质量信息管理的情况（单选）：

3. 有部门负责质量信息的收集，主要是处理顾客抱怨

4. 有部门负责全方位信息的收集，定期向有关职能部

门通报，用于质量改进活动

上例中，如果您认为所在的企业虽然已经指定某部门负责全方位的信息收集，但是实际上还没有做到信息的定期通

报或信息不能用于质量改进活动，这种情况不可选择“4”，只能选择“3”。

4.填空题的回答方法

●在填空题的“”上填写恰当的文字或数字。

●除特殊说明外，数字信息以2008年度数据为依据。

●金额、人数或小时数需填写整数，百分比应保留1位

小数。

内部故障成本：0.5%

第一部分公司概况

1. 公司所从事的业务范围：

□谷物磨制□饲料加工□植物油加工□方便食品制造□屠宰及肉类加工□水产品加工□罐头制造□酒精、酒制造□软饮料制造□精制茶加工

□蔬菜、水果和坚果加工□制糖□焙烤食品制造□糖果、巧克力及蜜饯制造

□液体乳及乳制品制造□其他农副食品加工、其他食品/饮料制造（请说明： )

2. 公司规模（2008年）：

⑴销售收入（万元）：□3000以下□3000—30000 □

30000以上

⑵资产总额（万元）：□4000以下□4000—40000 □40000以上

⑶从业人员总数：人。

从事质量工作人员总数：人，其中：质量管理人员：人，专职检验人员：

人，计量管理人员：人，标准化管理人员：人（一人多职时只计一次）

注：从事质量工作人员总数 = 质量管理人员数 + 专职检验人员数 + 计量管理人员数

+ 标准化管理人员数

3. 公司所有制性质：

□国有企业□集体企业□股份合作企业□联营企业□股份有限公司□私营企业□外商（或港澳台）独资企业□有限责任公司

□中外（或港澳台）合资企业□中外（或港澳台）合作企业

□其它 (请说明：)

4. 公司上市情况：□国内上市□境外上市□未上市

5. 公司的外部认知情况：

⑴近三年获得质量奖励的情况：

□全国质量奖□地方质量（管理）奖

□质量技术奖□其他(请说明: )

⑵持有驰名商标的情况：□有□没有

⑶持有名牌产品的情况：□国家级□省部级□地市

级□没有

⑷已获得的认证有（可多选）：

□ISO9001 □ISO14001 □HACCP/ISO22000 □QS

□GMP □GAP □其他（请说

明：）

第二部分公司质量管理情况

A1．贵公司高层领导关注和参与质量工作的方式为（多选）：

1.全权委托给质量部门

2.没有固定的方式，有质量问题的报告随时协调处理

3.定期听取质量部门关于质量工作的全面汇报，有问题决策处理

4.建立沟通协调制度，及时评价质量绩效，发现机会，决策并督促改进

5.建立质量激励制度，鼓励员工参与改进创新活动，领导抓质量取得了显著的成效

A2．贵公司实施质量持续改进的主要驱动因素有（多选）：

1.顾客投诉

2.国家、地方监督抽查结果，外部认证审核

3.对质量方针、目标的实施和完成情况进行统计分析

4.标杆企业的绩效和经验

5.企业的愿景和战略目标

A3．贵公司近三年在质量管理方面经费投入相对较多的几项为（最多选3项）：

1.员工质量管理知识及质量技能培训

2.质量改进及创新项目

3.检验及质量监测设备

4.识别顾客需求

5.解决顾客抱怨及投诉

6.质量奖励

7.质量信息系统

A4. 贵公司质量责任制度的状况及执行情况（单选）：

1.没有建立质量责任制度

2.明确了质量部门的责任，要求质量部门对质量问题负全责

3.在质量部门和生产部门建立质量责任制度，并严格执行

4.建立覆盖全公司的质量责任制度，并严格执行

5.在4的基础上，公司从总经理到每位员工都明确了质量责任

A5. 贵公司质量管理职能设置情况（单选）：

1.没有专门的质量管理职能

2.有职能，隶属于其他部门（如企管部、生产部等）

3.有独立质量管理部门

4.质量管理部门有综合协调职能

5. 有高层管理者参与的质量委员会，协调职能相关工作

A6. 贵公司以下哪些部门设有质量相关的绩效考核指标（多选）：

1.营销部门

2. 研发部门

3. 采购部门

4. 生产部门

5. 售后服务部门

6. 设备部门

7. 质量部门

8. 财务、人力资源等支持部门

A7. 贵公司的质量方针和质量目标情况（单选）：

1.没有明确的质量方针和质量目标

2.有质量方针和质量目标，但设定的依据较模糊

3.根据质量方针、顾客要求设定了质量目标，并展开到相关职能和部门

4.定期评价质量目标的实现情况，当未达到目标时查找原因，并实施改进

5.定期评价质量方针和质量目标的适宜性，实现持续改进

B1．贵公司大多数员工对质量的理解（单选）：

1.产品质量好坏无所谓，只要能卖得出去就行

2.产品质量只要符合标准就可以

3.产品质量不仅要符合标准，还要让顾客满意

4.不仅让外部顾客满意，还让内部（下道工序）顾客满意

5.质量事关企业的生存发展和每个人的利益，一定要做好

B2. 贵公司目前所营造的质量文化氛围的特点（单选）：

1.没有感受到明显的质量文化氛围

2.从职能部门办公室到生产现场都有可视化的质量标语

3.高层领导通过多种沟通方式增强员工对质量理念的理解与认同

4.通过开展质量教育、质量激励等多种形式的活动强化员工的质量意识

5.追求质量和顾客满意，已经成为员工的自觉行为

C1. 贵公司质量管理体系的情况（单选）：

1.没有按照ISO9001建立质量管理体系，凭经验进行管理

2.出于市场需要，按照ISO9001建立了质量管理体系，但没有有效运行

3.ISO9001质量管理体系能够有效运行，并持续改进

4.将质量管理体系与其他管理体系整合为一体化管理体系，并有效运行

5.引入大质量概念，构筑了与愿景、使命相一致的综合管理体系，追求卓越

D1．贵公司主导产品根据什么标准进行生产和服务（多选）：

1.国际先进标准

2.国际标准

3.国家标准

4.行业标准、地方标准

5.企业标准(已经备案)

6.合同约定

D2．贵公司作业标准化的情况（单选）：

1.对很多重要的过程或活动，还没有制定工作程序或作业标准

2.对所有重要的过程或活动，都制定了工作程序或作业标准，并以适当方式培训员工

3.在2的基础上，制定了相应的考核制度，确保作业的符合性

4.在3的基础上，还能根据工作结果和内外部条件的变化，及时

修改、更新工作程序或作业标准

5.团队或个人改进的成果，也能及时纳入程序或标准，公司各项

工作的有效性和效率不断提高

D3．贵公司参与国际、国家、行业、地方标准的制/修订的情况（多选）:

1.没有参与

2.已经参与地方标准的制/修订

3.已经参与行业标准的制/修订

4.已经参与国家标准的制/修订

5.已经参与国际标准的制/修订

E1. 贵公司是否对顾客期待的产品进行调查，并作出适时反应（单选）:

1.站在设计者的角度开发新产品，几乎不做市场分析

2.根据已有顾客的反馈意见，改进、开发产品

3.通过业内生产和销售数据，获得市场需求信息，研制、开发新

的产品

4.通过市场调查等多钟渠道，全面收集、分析顾客需求及趋势

5.在4的基础上，研发人员还经常深入市场，倾听顾客之声

E2. 贵公司产品策划的情况（单选）：

1.少数人议定，无产品策划制度

2.有制度，但产品策划的结果通常不形成文件

3.策划结果形成文件（包括产品质量特性的要求），并按计划实施

4.对策划过程进行动态评价，适时改进

5.用产品生命周期的思想指导和落实产品策划

E3. 贵公司新产品设计过程中开展设计评审、验证和确认的情况（单选）：

1.没有明确的设计评审、验证和确认

2.一直都是由产品设计人员进行

3.有时会邀请工艺或制造部门的人员参加

4.一般都要召集营销、设计、工艺、制造等人员参加

5.除了上面的人员外，有时会邀请供应商、客户参加设计评审

E4. 贵公司在研发阶段应用的质量管理工具和方法（多选）：

1.故障模式和影响分析（FMEA）

2.质量功能展开（QFD）

3.试验设计（DOE）

4.田口方法（TAGUCHI）

5.故障树分析（FTA）

6.可靠性设计

7.TRIZ（创造性问题解决理论）

8.计算机辅助设计（CAD）、计算机辅助工艺设计（CAPD）、计算机模拟技术

9.其他（请说明：）

E5．贵公司主导产品的技术水平情况（单选）：

1.没有比较过

2.国内较低水平

3.国内中等水平

4.国内先进水平

5.国际先进水平

E6．贵公司主导产品开发方式（多选）：

1.引进、消化、吸收后小改进

2.引进、消化、吸收后技术再创新

3.自主开发

4.购买专利

5.合作开发

E7．贵公司新产品开发能力：

⑴近三年开发的新产品数占产品总数的比例 %

⑵ 2008年新产品销售额占总销售额的比例 %

⑶ 2008年在产品研发方面的投入占总销售额的比例 %

⑷ 2008年从事新产品开发的人员（设计、工艺、测试、技术支持）占员工总数的比例 %

F1. 贵公司在生产过程中如何实施质量控制（单选）：

1.制订操作规范并实施

2.制订具体的质量目标和操作规范，实施产品的监视与测量

3.在2的基础上，定期开展过程审核

4.在3的基础上，运用质量管理工具，据此开展过程调整或改进

5.使用以上提到的各种方法，并经常对过程控制的方法进行改进

F2. 贵公司在制造过程中识别和确定关键质量特性的情况（单选）：

1.没有确定关键质量特性

2.由设计部门确定关键质量特性

3.由设计部门和顾客共同确定关键质量特性

4.由设计制造团队（包括设计、制造工程、质量保证、供应商和顾客等）确定关键质量特性

5.由设计制造团队确定关键质量特性，并定期审查和再确定

F3．贵公司的设备管理情况（单选）：

1.未制定设备管理计划，当设备出现故障时进行维修

2.制定设备管理计划，安排在生产空闲时进行设备维护

3.制定设备管理计划，重点设备定期进行设备维护，一般设备出现故障时维修

4.在设备的设计、制造及安装阶段考虑维修问题，提高设备可靠性和维修性

5.以设备寿命周期为对象，开展全面生产维护活动

F4．对于保证和提高主导产品的质量而言，贵公司的主要设备和装