绿色蔬菜(草莓)栽培技术 规程

绿色蔬菜（草莓）栽培技术规程

一、范围

本标准仅适用于安阳市恒大农业有限公司，标准规定了绿色食品草莓栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，其最新版本适用于本标准。

NY/T391 绿色食品产地环境技术条件

NY/T393 绿色食品农药使用准则

NY/T394 绿色食品肥料使用准则

NY/T844 绿色食品温带水果

NY/T658 绿色食品包装通用准则

NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则

三、术语和定义

（一）草莓

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的花果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。

（二）农家肥料

指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物等物质的肥料。它们不应对环境和作物产生不良影响。农家肥料在制备过程中，必须经无害化处理，以杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，达到卫生标准。主要农家肥料有：

堆肥、沤肥、灰肥、厩肥、沼气肥、饼肥等。

（二）商品有机肥

以动物畜禽粪便为主要原料，通过无害化处理杀灭了有害病菌、病毒、虫卵和杂草种子，在短时间内对有机蛋白进行分解和转化，无臭味，易运输的商品肥料，其氮、磷、钾三种养分的含量在4%以上，有机质含量在30%以上。

（三）三元复合肥

同时含有氮、磷、钾三种养分的化学肥料。

四、要求

（一）品种选择选用抗病、丰产品种红颜和甜查理

（二）育苗购买脱毒商品苗

（三）整地施肥

提前早整地施肥，底肥宜充足，可亩施有机肥5000公斤，畜禽粪或饼肥200公斤，氮磷钾复合肥50kg，然后进行耕翻整地，深度在30-35厘米左右，使肥土均匀混合，以防烧苗，随后即可作畦。栽培畦多采用南北向马鞍形高畦，畦宽100厘米、畦高30-40厘米，畦与畦间距50厘米。

100cm

畦面要求平整，如采用地膜覆盖，可在每100厘米宽的畦面上覆盖一层地膜，这样对日后提高地温，惧持土壤墒情较为有利；同时也可降低温室内空气的相对湿度，减少病害的发生，促进坐果，提高果实的清洁度，有利于果实着色。

二、适时定植

8月15至25日为宜，定植宜选择在晴天的下午或阴天进行，避开强日光照射，以提高苗子的成活率，缩短缓苗时间。定植的密度，按100厘米宽的畦，栽植两行，即畦内行距30厘米，株距15厘米，亩栽苗10000株，坐水栽苗。定植深度以不埋心、不露根为宜。定植过深，幼嫩茎、叶及生长点被埋住，易造成苗子腐烂而死，定植过浅，根系外露，苗子易于枯致死。定植时，还应注意草莓植株的弓背朝向垄沟，这样花序伸出后即可落在垄坡上，有利于通风透光和果实的采收，果实的着色也良好，品质亦佳。定植以后的缓苗阶段，土壤应经常保持湿润，即依土壤的干湿情况状况，灵活掌握浇水的次数和数量，以量小勤浇为原则。一般经7天左右即可缓苗。缓苗后至覆盖棚膜前应适当控制浇水。结合除草，中耕2～3次，促进根系的生长，雨天还应及时排涝。

三、及时覆膜保湿

日光温室促成栽培的覆膜时间，掌握在草莓植株的花芽分化以后，而又未进人休眠期以前进行。覆膜过早，营养生长过盛，不利于花芽分化。覆膜过迟，则植株将进入休眠期，不易被打破，即使打破休眠，植株也会弱小，产量低而品质差。一般以10月20日前后，霜冻来临之前，夜间最低气温降至5～8℃。如果准备在畦面上覆盖地膜的，可在覆盖棚膜前运行，即按草莓的株行距先破膜，再行覆盖，每70厘米宽的畦覆盖一幅，浇水时可在畦内两垄间的膜下浇水，即暗浇水。覆盖地膜不仅可以提高地温，保持土壤墒情，减少棚内空气的相对湿度，同时也可改善果实品质。

四、覆膜后的管理

1．温度管理

覆棚膜初期，因外界气温尚高，为促进植株的生长及发育，棚内温度控制可适当高些，保持白天25～30℃，夜间12～14℃。当进入现蕾期，白天气温可在25～28℃，夜间10～12℃，如夜间温度超过13℃，则会使腋花芽退化，雄蕊、雌蕊受到不良影响。进入开花期，白天要求气温在23～25℃，夜间8～10℃。

果实膨大期，白天要求23～25℃，夜间6～8℃，此时白天温度如低于23℃，则草莓收获期将推迟，但果实可进一步增大。到果实收获期，白天可在20～23℃，夜间可在5～7℃。总之，草莓植株的生长发育对温度的要求不是很高，一般白天棚内温度不低于18℃，夜间不低于5℃即可。在整个冬季，如温度可达到上述要求，草苫应尽量早揭晚盖，以延长日照时数，增加同化产物，即使在连续阴雪天气也应如此。

2．水肥管理

草莓根系入土较浅，表现喜温喜肥不耐旱。除在定植以前施足底肥以外，还需在覆盖棚膜以后(大约11月上旬)，植株的快速生长及花芽分化期和开花及果实的膨大期(大约11月中下旬)，结合浇水追肥2～3次。追肥以速放性磷钾肥为主。少施或不施氮肥。追肥要做到少施勤施，每次每亩追施10公斤左右。如结合叶面喷施0．1％～0．2％的磷酸二氢钾或其他叶面肥料2～3次，则效果会更好。覆盖棚膜以后，棚内的空气相对湿度将会大大的增加。过多的空气相对湿度，不仅有碍于开花授粉，而且也易引起各种病害的发生及果实的腐烂，故在管理上应结合放风，降低棚内湿度，以空气相对湿度不超过70％为宜。放风可根据天气好坏及棚内的气温来确定，正常情况下每天中午放风约3小时。

3．赤霉素处理

覆盖棚膜保温约7天左右，为促进草莓植株的生长及发育，防止休眠现象的出现，对休眠期短浅的品种，可使用浓度为5～8毫克／公斤的赤毒素溶液，进行全株喷施，喷1次即可。如选用的是休眠期相对较长的品种，则喷施浓度宜稍大些，以8～10毫克／公斤为宜，每株喷施溶液5毫升，可喷两次，中间隔10天左右。因为赤霉素在高温时效果好，所以喷施宜选在晴天露水干后进行。重点是喷施心叶。喷施完毕应适当减少放风，以提高棚内的温度，达25～30℃。一般经3～5天即可见效。 4．植株整理与疏花疏果

草莓植株在其旺盛生长时会发生较多的侧芽和部分匍匐

茎，应及时摘除，以促进主芽的开花与结果。对于容易发生侧芽的品种，应特别提起注意。对于老叶、病残叶也应及早摘除。疏花疏果可集中更多地养分，提高平均单果重。一般第一花序留果12～15个，第二花序留果6～8个，其余的小花小果及畸形果应及早摘除，

并带出棚外集中销毁。

5．辅助授粉

冬季日光温室内温度低、湿度大、日照短，对草莓的花药开裂、花粉飞散极为不利，极易造成畸形果，直接影响草莓的产量及品质。开花期间除根据天气状况，尽可能多通风换气，降低棚内空气相对湿度以外，棚内人工养蜂是提高授粉机会，增加坐果率的有效办法。一般每0．5亩左右的日光温室，可放臵1～2箱蜜蜂。放臵蜜蜂的日光温室的通风口，须增设纱网，以防蜜蜂飞出。放臵蜜蜂的时间，宜在草莓开花前5～6天进行。

七、采收

日光温室草莓促成栽培的采收，一般是从当年的11月底至12月初开始，一直延续到翌年的3月上中旬结束，约4个月左右的时间。其中以1月上旬至2月下旬为采收期，且正值元旦、春节期间，售价较高。草莓果实的采收标准，以果实定个后，果面全部或绝大部分转成红色为准。采收后可分级装盒。为体现优质优价，一般一级果，单果重20～30克；二级果，单果重15～19克；三级果，单果种在10～15克，分级上市出售。此茬草莓还可同番茄、西葫芦等蔬菜间作套种，实现再增值。

八、主要病虫害防治

每种农药每茬口只能使用一次。

主要病害防治：灰霉病、白粉病、病毒病

1．灰霉病该病主要为害果实、花、叶及叶柄等。果实发病常在近成熟朗。初期受害部分出现黄绿色小斑，呈油浸状，后扩展至边缘，为棕褐色，中间为暗褐色，且病斑周围具有明显的油渍状，最后全果变软腐烂。病部表面密生灰色霉层，湿度大时，长出白色絮状菌丝。花、叶及叶柄受害后，初期病斑

呈褐色至深褐色，油渍状，严重时受害部位腐烂，在湿度大时，病部也会产生白色絮状菌丝。湿度大，气温18～20℃为该病适宜发生条件。病原菌可在染病植株上越冬，孢子广泛分散，以气传为主，也可水传和土传。

灰霉病防治方法除采用地膜覆盖，加强通风换气，避免偏施氮肥和重茬，及早摘除病老残叶等措施以外，还可进行药剂防治。在发病初期喷洒50％多菌灵可湿性粉剂80克，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂100克，或50％速克灵可湿性粉剂或50％扑海因可湿性粉剂50克，也可采用50％扑海因可湿性粉剂50倍液加5％甲基硫菌灵可湿性粉剂30克，隔7～10天喷1次，交替用药。连喷2～3次。

2．白粉病

该病主要为害叶片、果实、叶柄等部位，发病初期，叶背局部出现薄霜似的白色粉状物，以后迅速至全株，之后叶向上卷曲。花蕾感病后则不能开放，花蕾感病时则变为红色。果实感病则果面覆盖白色粉状物，并停止生长，失去商品性。空气相对湿度在80％以上气温20℃左右为该病发生适宜条件。

除采用必要的栽培管理进行防范以外，可在发病初期采用30%腈菌唑水份散粒剂20―30克或40%福星粉剂60―80克交替使用。隔7～10天喷1次。。

3．病毒病

该病为害全株，发病后植株表现矮化，叶片变小，小叶边缘锯齿锐尖，有的心叶黄化，开花提前，果实小，商品性低。另外，匍匐茎的抽生也困难，数量锐减。目前，已知侵染草莓的病毒多达数十种，其中为害严重的有草莓斑驳病毒、草莓皱缩病毒、草莓轻型苗边病毒和草莓镶脉病毒等4种。传播媒介为蚜虫。

病毒病防治方法

主要是选用无毒苗，及早除治蚜虫，避免高温及强日照，增强植株营养水平，可叶片喷施一些叶肥或病毒钝化剂等。

主要虫害防治：蚜虫

危害草莓的蚜虫有数种，如桃蚜、瓜蚜等，它不仅直接吮吸植株汁液，造成植株生长衰弱，同时它还是病毒病的主，要传播媒介。

防治方法：

合理作物布局，及时摘除老叶和病残叶，清理田间，及时除去杂草。在蚜虫发生期可用10%的蚜虱净粉剂或施可净每亩20克防治。

作为日光温室草莓促成栽培，在喷施农药特别是喷施杀虫剂时应注意选在人工养殖蜜蜂搬出棚外以后来进行，否则将杀死蜜蜂，而起不到辅助授粉的作用。另外，在草莓果实采收前一个月禁止使用农药。

草莓高产高效栽培技术要点

草莓高产高效栽培技术要点 李雪英 摘要草莓享有“水果皇后”之称，具有极其丰富的营养价值，其结果快，病害虫少，具有较短生长周期；同时，便于管理和栽培，适合在保护地栽培。对高效高产栽培技术进行了研究，并探讨草莓的营养价值。 关键词草莓；高产高效栽培技术 草莓原产于欧洲，又称为是杨莓或红莓，在俄罗斯、波兰和美国等国家种植最多。因其血红晶亮、果形酷似心脏，又被法国称为“相思果”。传入我国的时间是在20世纪，如今，我国草莓的种植已经相当普遍。我国主要是从美国和日本等国家，引入草莓品种。“七分苗、三分管理”，由此可见，草莓苗是保证草莓产量的前提。所以。草莓高效栽培的关键技术就是育苗技术。草莓的品质和产量是由草莓秧苗的质量所决定的。优质的种苗植株体内，具有发达的根系和良好的营养状况；定植后，成活生长非常迅速，且可以正常地发芽发育，促进了草莓的丰产丰收。下面，将对其营养价值和栽培技术进行分析。 1 草莓的营养价值 传统医学上，草莓具有诸多功效，如治疗高血脂、高血压、脑溢血、止泻利尿、养血滋补、胃健脾、生津养肺、解热消暑、养肝明目和解酒等。草莓中蕴含着丰富的果胶和维生素，能对结肠癌等消化系统进行改善，防止痔疮和便秘的发生。草莓中含有一种胺类物质，能辅助治疗再生障碍性贫血和白血病等[1]。草莓是老少皆宜的健康食品，富含丰富的维生素，人体很容易吸收和消化草莓中的营养成本，即使多吃也不会受凉或上火。女性常吃草莓，能保护头发和皮肤。草莓具有多种吃法，最好是生吃，大部分人都可食用；还可加工成罐头、果酒和果酱等。但需要注意的是，含有尿路结石的人，一次不要吃的太多。 2 高产高效栽培技术 2.1 地块与品种选择 草莓育苗地应选择便于排水、松散的土质、具有良好的保水保肥性能以及较少发生病害虫的地块。施优质腐蚀的农家肥，将土壤深翻到25～30 cm。对于地块含有较多害虫的，可拌细土450 kg、施50%辛硫磷乳施入土中，再进行起平和整细。选用具有较好耐寒性、较短休眠期的保护地栽培草莓，并选择具有较好口感以及较高产量、果形整齐的早熟品种，如甜查理、日本99、雪蜜和丰香等。 2.2 定植 对草莓过早或过晚种植，对其生长都是非常不利的，通常都是在发芽分化开始前10～15 d定植，而最适合定植期限为9月上旬。苗木的根茎直径要超过1 cm，选择4～6片展开叶。苗木要健壮无病毒、根系发达[2]。在做好的平地上栽植2行，16～20 cm株距、30～35 cm行距。栽苗选择遮阴或者是阴天，栽苗时要朝向平沟、定向栽植，这样既可提高品质，减轻病害虫，又可促进透光通风，便于管理。在栽苗后，可浇水渗透，栽培深度适合浅不露根、深不埋心，防止过深或者过浅的栽植。栽植时培细土、施展根系的苗木。如果过高的气温和过强的阳光，还需要进行遮阳，以利缓苗。根据情况进行浇水，做到小水勤浇，初期要求土表见干见湿，保证苗木有充足的水分。但也不能过多的浇水，否则会不利于苗木生民。在苗木生长期间，一旦出现死亡，需要补苗及时。为形成良好的根系，在长出3～5片新叶后，对水量适当控制。为了节约营养，将苗木上的老叶及时去除。 2.3 温度与光照调控 15～18 ℃是草莓果实发育的适合温度，如果在早季或者冬季达到这一理想的温度，对草帘、棉被以及棚膜等进行多层覆盖，通过棚膜的温室效应，实现覆盖保温的目的。10月

草莓栽培技术要点

草莓种植规范 一、田地选择与整理 1、草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。 2、草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。 二、定植技术 定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。 1、草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。 2、合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。 三、田间管理 1、前期管理：栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活，植株恢复生长后，要及时浅中耕，并去除枯、死、病残叶，对以后出生的茎，原则上全部去除，从定植缓苗后到覆盖前，可用70%甲基托布津800-1000倍液防治1-2次。 2、适时施肥：草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤，结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。 3、地膜覆盖：地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。 4、采收期管理：采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外，田间管理工作也需要同时进行： ⑴经常摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害。⑵经常摘除新出生的茎。⑶结合采收，发现有半面红（向阳面）半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。⑷经常清沟理墒，不使雨后积水，降低田间湿度，减轻病果、烂果。 四、病虫害防治 1、农业防治 ⑴营造良好的园地环境。种植前清除田间周围杂草，增施有机肥，采用日光高温进行土壤消毒。草莓定植后保持田间和田头地角清洁，合理进行肥水管理，科学整理植株老病残叶、病果，及时疏花疏果以及清除侧芽，发现病株及时带土挖除，并集中进行销毁处理。 ⑵合理轮作，减少草莓连作病虫害发生。 2、化学防治 ⑴灰霉病：灰霉病是草莓的主要病害，国内各地普遍发生，一般减产1-3成，重则5成以上，果期可感染叶柄、叶片、花蕾、花、果柄，以浆果成熟期症状最明显，叶片受侵染后，开始发现不明显的褐色湿润斑点，在潮湿的条件下，长出一层灰色的孢子。叶柄、果柄受侵染后变褐，常环绕叶柄、果柄，使感染部分萎焉、干枯、果实上初期病斑呈深褐色油渍小斑点，以后急剧扩大到整个果实，使之软化并行在表面上产生白色棉絮状菌丝，不久菌丝顶端长出灰色粉状一分生孢子。未熟果发病后果实常干僵变为干腐，花受害变为黄褐色。浆果成果期是病害高发期，高温是发病的重要条件，连阴雨后促成病害的流行。防治方法： A、早春及时清除枯老残叶，减少越冬病原菌。 B、蕾期前用可杀得喷雾有较好的防治效果。 C、果实膨大期可在果下垫少量秸杆，降低浆果表面湿度，已感病浆果应单独收集带出田外深埋。

大棚草莓种植技术4

一、品种介绍及选择 (1) （一）品种介绍 (1) （二）品种选择.......................................................... 错误！未定义书签。 二、育苗技术 (1) （一）育苗时间 (1) （二）苗圃准备 (1) （三）整地施肥 (1) （四）定植方法 (1) （五）苗期管理 (2) （六）促进花芽分化 (2) （七）苗期病虫害防治 (2) 三、整地定植 (2) （一）整地要求 (2) （二）定植时间 (2) （三）定植方法 (2) 四、大棚管理 (3) （一）缓苗管理 (3) （二）扣棚保温 (3) （四）植株调整 (3) （五）肥水管理 (3) （六）补光 (3) （七）喷施920 (3) 五、采收技术 (3) 六、病虫害防治 (4) 七、注意要点 (5) （一）大棚草莓畸形果的成因与预防 (5) （二）草莓蜜蜂传粉技术 (5)

一、品种介绍及选择 （一）品种介绍 红颜：日本品种，长势强，果实圆锥形，外观漂亮，香味浓郁，口感酸甜，风味好，硬度较大，深受消费者喜爱，多做采摘和高档礼品盒，缺点是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病。 章姬：日本品种，长势强，果实长圆锥形，外观较好，香味浓，口感甜，味道好，深受消费者喜爱，特别适合做采摘，缺点是果皮薄，易破，硬度较小，不耐贮运，不抗白粉病。 丰香：日本品种，草莓植株生长旺盛，叶片椭圆形，大而厚，浓绿。果实呈锥形，一级序平均单果重26g，最大单果重45g，果整齐，果实鲜红，富有光泽，外观艳丽，果实酸甜适中，香味浓郁，品质极佳，是理想的保护地栽培品种。 甜查理：美国品种，长势健壮，果实圆锥形，外观整齐，香味较浓，甜酸，硬度大，多做超市销售，采摘、礼品盒也可以，抗白粉病，缺点是和日本品种相比口感偏酸、淡一些。 明宝：日本品种，结实率高，大果率高，畸形果少，果形为圆锥、色鲜红，果实含糖量，比宝交早生高，具有独特的芳香味，品质上等，早熟性及抗病性优于宝交早生，抗白粉病及灰霉病，耐贮性差，产量平稳，适于促成栽培。（二）品种选择 大棚草莓一般采取促成或半促成栽培模式，所以要求品种休眠易打破，抗病性强。应该选择浅休眠期、花芽分化早、采收期长、抗性强、口感好的大果型品种，如红颜、章姬、丰香、明宝、甜查理等品种。 二、育苗技术 草莓利用匍匐茎繁殖具有保持品种特性、繁殖序数高、方法简单的特点，目前主要采用匍匐茎繁殖，还有组织培养的方式，但是技术难度大、成本高，一般不建议采用。 （一）育苗时间：母株定植时间一般为3月中、下旬，应在4月份之前完成定植。（二）苗圃准备：草莓根系浅，对土壤、水肥要求比较严格。育苗圃应选择土地平整、肥沃，有水源条件且排水方便的地块，不选草莓连作田块。 （三）整地施肥：栽植前应深翻土地，亩施腐熟有机肥2000～3000千克，复合肥50千克，做成畦宽1米，沟宽30厘米，沟深25厘米。整地后即可喷除草剂，用乙草胺防除杂草。 （四）定植方法：选无病虫害健壮母株，推荐使用草莓脱毒种苗或单独培养的母株，（上年结果草莓植株由于养分过分消耗，品种退化，不建议使用）在畦中央起垄单行栽培，株距50-55厘米，每亩株数为约800-1000株，栽植以“深不埋心，浅不露根”为原则。栽植后及时浇透定根水并在栽植垄上覆盖地膜保湿、增温。

草莓种植

大棚草莓的种植技术 草莓属蔷薇科，多年生草本植物，在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。在我市作保护性设施栽培，元旦果实可以上市，可延续采果至五月份。草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动，意义非常重大。 一、繁殖苗地的准备 1、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50％辛硫磷一斤或3％呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。 2、每株的选择及定植。选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。栽后，立即浇水定蔸。 3、肥水管理，育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。 4、每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O”兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的 白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次，时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。 二、适时移栽和移栽地的准备及规格 1、大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥3000斤，饼肥100斤，复合肥50—60斤，尿素15斤，过钙80斤，钾肥20斤，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。一般垄高25—30厘米，垄底宽90厘米，垄面60厘米。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120厘米左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。 2、定植时期与方式：我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。垄长一

绿色食品 草莓生产操作规程 2

绿色食品草莓生产操作规程 1范围 本标准规定了A级绿色食品草莓的产地条件、品种选择、苗木繁育、生产园定植、栽培方式及管理特点、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收与包装贮运等技术要求。 2引用标准 NY/T391绿色食品产地环境技术条件 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T844-2010绿色食品温带水果 NY/T658 绿色食品包装通用准则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 3要求 3.1 气候条件最适生长温度20℃～26℃，休眠期温度在-10℃以下的寒冷地区应覆草防寒，夏季温度在35℃以上时，生长受到严重抑制。 3.2土壤条件有机质丰富，保水能力强，通气性良好的轻壤土和砂壤土，pH6.0～pH7.5。 3.3 种苗选择：选择北京市农科院草莓研究所培育的优质草莓脱毒种苗。选用5～6片复叶，根茎粗1cm以上，有6～8条以上健壮根系，苗重20g以上的为定植用苗。 3.4 生产园定植 3.4.1 整地选用土壤肥沃，土地平整，前茬未种过草莓、番茄、烟草的地块作草莓生产园。每亩施腐熟有机肥5000～7000kg，磷酸二铵20～25kg，结合翻地施入。 3.4.2 做垄或做平畦采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高20 cm，上宽20cm～25 cm，下宽40 cm～45 cm，垄沟宽20 cm。株距15 cm～18 cm， 3.4.3 定植9月上、中旬。栽植密度据品种而定。棚室栽培每亩定植12000株。浅不露根，深不埋心。苗心与地面平齐为宜，根系在土壤中要舒展开，栽后将苗周围的土压实，并及时浇水。 3.5 栽培方式及管理特点 3.5.1 半促成栽培 3.5.1.1 定植后管理越冬前灌1次水，10月下旬覆盖地膜。 3.5.1.2 扣棚保温时期扣棚时期因设施类型和草莓品种休眠期深浅而异。日光温室和休眠浅的早熟品种于12月中旬扣棚保温；大棚及休眠较深的品种一般于12月下旬至1月中旬扣棚。 3.5.1.3 扣棚后的管理日光温室12月中旬扣棚后要尽快破地膜提苗，剪去下部老叶。大棚于2月中下旬进入萌芽期时破膜提苗，剪去老叶、枯叶。 3.5.1.4 温度与湿度管理日光温室扣膜后立即覆盖草苫保温。显蕾期前白天保持在24℃～30℃，夜间保持在12℃～18℃；显蕾期白天保持25℃～28℃，夜间8℃～12℃；开花期白天保持在22℃～25℃，夜间8℃～10℃；果实膨大期和成熟期白天保持20℃～25℃，夜间5℃～10℃。 通过覆地膜与膜下灌溉降低温室内湿度，同时要注意换气，白天相对湿度保持在60%左右。 3.5.2 促成栽培 3.5.2.1扣棚保温时期采用保温性能好的日光温室，采用休眠浅的早熟品种。扣棚保温时期于10月中旬进行。 3.5.2.2保温后的管理保温后立即覆地膜并破膜提苗，去除老叶。 3.5.3 植株管理经常注意摘除老叶、病叶和所有的匍匐茎；每株只留3～4个侧芽，其余要及时摘除。 3.6 土肥水管理 3.6.1 追肥初花期每亩追施尿素10kg，采收前1个月禁止追肥。 3.6.2 灌水和排水露地栽培干旱灌水，雨季排水。促成栽培，地膜覆盖前充分灌足水；在生长和结果前期一般很少灌水；生长后期的3～4月份应注意灌水。 3.7 花果管理 3.7.1 疏花疏果盛花期及时疏去过多的花蕾，方法是摘去4级花序的花蕾，如花序过多时，摘除3级花序上的花蕾；幼果时要去掉畸形果、病虫果以及小白果。如留果量过多时可再疏去部分幼果。 3.7.2 授粉花期引进蜜蜂和壁蜂进行授粉。 3.7.3 垫果露地和设施均采用地膜垫果。 3.8 病虫害防治

大棚草莓的栽培与管理技术

大棚草莓的栽培与管理技术 （一）草莓的生物学特性： 1、形态特征和生长结果习性 草莓是多年生草本植物，植株矮小，是半平卧丛壮生长，株高30 厘米左右。草莓由根、茎、叶、芽、花、果实、种子组成。花由花柄、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊及花托。 （1）根：草莓的根为须根系，由新茎和根状茎上发生的粗不同的不定根所组成。 （2）茎：草莓的茎有新茎、根状茎和匍匐茎 3 种，前 2 种生长在地下统称为地下茎。1）新茎：新茎是当年生的茎，呈弓背形。2）匍匐茎：匍匐茎由草莓新生的腋芽萌发而成。其茎细，节间长萌发初期向上生长，超过叶面高度后，垂向株丛少的地方沿着地面生长，一般地下茎多的品种，发生匍匐茎较少。匍匐茎是草莓的营养繁殖器官，匍匐茎还可再生长出匍匐茎分枝，同样可繁殖幼株。一般情况下，在匍匐茎的偶数节（第 2 节、第 4 节、第 6 节）部位，向上长出正常的叶，向下形成不定根，当接触地面且土壤较湿润时，即扎入土中，形成一株匍匐茎的奇数节位则不能形成幼苗。 （6）果实：草莓果实是由花托膨大形成，植物学上称之为假果，再配上称为浆果。草莓果形状有圆锥形、短圆锥形、长圆锥形、圆球形、扁圆形、扇形、楔形、长楔形、宽楔形、平楔形等10 余种。 （二）物候期2 草莓为常绿植物，在一年中的生长发育过程中可分为以下几个时期。 （1）萌芽期和开始生长期：春季10 厘米深土层内的温度稳定在1-2℃时，根系即开始活动。根系生长比地上部早10 天左右，此时的根系生长主要是上一年秋季长出的根继续延伸，随着气温升高，逐渐长出新根。草莓生长主要依靠根状及根中贮藏的营养物质。 （2）现蕾期：地上部生长约 1 个月后出现花蕾。 （3）开花期和结果期：从花蕾显露到第一朵花开放约需15 天左右。由开花到果实成熟需1 个月左右。花期长短因品种和环境条件而异。花期一般持续20 多天。在同一花序上有时第一朵花的果已成熟，而最末的一落花还正在开放，

草莓立体栽培技术

草莓立体栽培技术 1背景意义 草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高。近年来随着草莓种植效益的迅速提高，沿海地区发展日益扩大，但均以露地栽培为主，立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其优点突出表现在以下几个方面。一是可节约用地，适种范围广，从单位面积栽培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每667m2，8000株左右，改用立体无土栽培模式后，种植株数可提高20%～30%。另外，就土壤条件来讲，草莓对水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质符合要求，就能保证草莓正常生长。二是可有效提高品质，适合发展观光农业。 目前草莓主要以大棚土壤栽培为主，近几年草莓栽培面积不断增加，栽培效益较高，草莓专业合作社日益增加，草莓栽培精细化管理，病虫害防治虽然多为低毒农药，由于种植户栽培技术参差不齐，用量较难掌握，市民对草莓的安全较为担心。采用立体基质栽培，可以使田园更加整洁干净，便于管理，有利于病虫害的控制，减少农药的使用。 2 立体草莓栽培技术集成 采用三层梯形架式基质栽培，水肥一体化管理，蜜蜂辅助授粉技术，栽培较为成功，关键技术如下： 2.1 草莓品种 作为目前浙江的主栽品种“红颊”，品种品质好，建议选用此品种。 2.2 定植管理 2.2.1定植前基质处理 设施草莓重茬障碍严重，是制约草莓生产可持续发展的严重障碍，引起重茬危害的原因主要是土壤中草莓病原菌的积累，由此导致一些基质传染病害发

优质草莓立体无土设施栽培技术

草莓立体无土设施栽培技术的 调查与研究 摘要：通过开展闽台合作，引进台湾先进的立体草莓无土栽培管理技术，并进行改进与创新。本文阐述了立体草莓无土设施栽培的优点，总结其配套综合管理技术，尤其是提出病虫防控新技术，为发展优质草莓提供技术参考。 关键词：优质；立体无土设施栽培；草莓；配套技术 草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，富含维生素C，有帮助消化等功效。目前我国草莓主要产区在江浙一带，福建主要种植区在宁德市，近年来随着草莓种植效益的迅速提高，沿海地区发展日益扩大，但均以露地栽培为主，果实品质一般，为探讨草莓在沿海地区高优栽培的可行性[1]，鉴于泉州的气候条件与台湾相似，本所于2010年秋季与台湾草莓花田开心农业工作室进行合作，引进了台湾先进的立体草莓无土栽培[2]技术，并进行改进与创新。笔者在试验研究的基础上，总结了其栽培技术，现报道如下。 1. 立体草莓无土栽培优点 立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚[3]立体无土栽培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其优点突出表现在以下几个方面。 1.1 可节约用地，适种范围广[4] 从单位面积栽培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每667m28000～10000株，改用立体无土栽培模式后，种植株数可提高20%～30%，每667m2的栽培总量可达11000～13000株。另外，就土壤条件来讲，草莓对水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无土方法栽培[5]时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质符合要求，就能保证草莓正常生长[6]。 1.2 可有效提高品质，适合发展观光农业

盆栽草莓栽培技术图解

盆栽草莓栽培技术图解 草莓需要种植在阳光充足，温暖的环境中。另外土壤的疏 水性要好。如果要种在地里，注意尽量避免与土豆,西红柿、茄子、青椒等茄科作物轮作，因为草莓容易感染上土豆,茄科的一种病菌。 选用优良品种-休眠期短，大果型，高产耐储藏，果实风味好 的品种。如红颜、章姬、凤冠等。施足底肥，腐熟鸡粪等有机肥为主，补点钙、钾肥。 上盆具体步骤：

一般在9月中下旬~10月上旬，在阴天或下午四五点钟以后进行 定植，以避免阳光曝晒。 step1: 根据自己的需要选择大小合适的花盆（25cm以上为好，可以1-2颗一盆）。按下图方法装园土、有机肥。 step2: 上盆时选择根系良好的健壮苗，剪去受损伤的根，保留6-10CM 左右根系，然后将老残叶及匍匐茎去掉 step3: 将秧苗根颈部与地面平齐，“深不埋心、浅不露根”，并让根系充分伸展开，栽后压实土壤，（栽植深度是秧苗成活的关键，栽植 过深过浅，都会造成秧苗死亡或生长不良）

step4: 栽完后立即浇透水，放遮阴处缓苗5-6天。定植后，如遇晴天烈日，最好用苇帘或带叶树枝进行遮阳。 step5: 成活后，及时松土，有两片新的展开叶时，追肥。氮磷钾兼顾（也可叶面喷0.3%磷酸二氢钾3-4次，以提高座果率，改善果实品质。）除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。 有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出

后，再摘除死掉的黄叶子，并注意浇水，除草，和灭虫。在早春 至采果期，应加强植株管理，摘除老叶、病叶、去除匍匐茎，摘 除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质。 草莓的三年周期 草莓的种植有三年的周期。头一年（二代苗）仅能收获很少的草莓，第二年（三代苗）就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株，保证每年总有一些草莓是第二年生的，可以获得最大的产量。当草莓生长良好时，它会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3－4片叶子时，可以把它剪下，种在另外的花盆中，注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓，仅让它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后，要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子，写上新柱的种植日期，以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的，还要注意除草。浇水的时注

北方大棚草莓种植技术

北方大棚草莓种植技术 北方大棚草莓种植技术 1.选用适宜品种或者不同品种混栽选用低温条件下开花多、花粉量大、果实大而整齐、着色好、酸味淡、畸形果少的丰香、明宝等 品种。秋香、宝交早生、全明星等品种花粉少、畸形果发生较多， 应配植春香、达娜等品种作授粉株，以利于授粉受精，减少畸形果，提高大果率。 2.选用无病壮苗无病壮苗根系发达，抗病能力强，生产出的草莓个大、产量高、品质优。 3.施足优质基肥增施优质腐熟农家肥，可以为草莓生长、花芽分化、开花坐果和果实发育提供充足的养分，增大果个，提高果实含 糖量和着色度。每亩基施腐熟鸡粪2000公斤，沟施与撒施相结合。 4.实行轮作，避免重茬实行轮作能提高草莓的抗病能力，减少畸形果和病虫果数量。可以充分利用棚与棚之间的空地循环轮作。 5.增加光照草莓开花前2周至开花期光照不足，会影响授粉受精，产生畸形果。果实着色期光照不足，会导致果实味淡、色泽差。在 保证棚内温度的前提下，加盖的草苫应尽量早揭晚盖。大棚内北侧 挂反光幕，利用反射光增加光照。阴雨天或雪天，可用白炽灯照明 补光。 6.起垄栽培和地膜覆盖起垄栽培可以减少果实与棚膜滴水接触，增强阳光对果实的照射，减轻灰霉病发生，促进果实着色。地膜覆 盖能提高地温，降低空气湿度，避免果实直接与土壤接触，有利于 保持果面清洁。 7.严格控制温度适宜的棚温为开花期白天22～25℃、夜间8～10℃，果实膨大期白天20～24℃、夜间6～10℃。棚内温度过高会 缩短果实发育期，使果实变小。

8.适量浇水追肥开花结果期适量浇水，宜采用滴灌。花期水分不足，会导致授粉受精不良，产生畸形果。果实膨大期水分不足，会 影响果实膨大。开花结果期应连续喷施0.3%磷酸二氢钾溶液3～4 次。 9.辅助授粉授粉受精不良是产生畸形果的根本原因，利用蜜蜂辅助授粉可以有效减少畸形果产生。一般在开花期每个大棚放1箱蜂 传粉。 10.及时防治病虫害草莓开花期间喷药易诱发畸形果。如果花期 发生病虫害，应在开花少的时期喷药，喷药前将蜂箱搬出大棚，施 药后1周再移回大棚。 常见草莓种植品种 红颜：日本品种，长势强，果实圆锥形，外观漂亮，香味浓郁，口感酸甜，风味好，硬度较大，深受消费者喜爱，多做采摘和高档 礼品盒，缺点是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病。 章姬：日本品种，长势强，果实长圆锥形，外观较好，香味浓，口感甜，味道好，深受消费者喜爱，特别适合做采摘，缺点是果皮薄，易破，硬度较小，不耐贮运，不抗白粉病。 丰香：日本品种，草莓植株生长旺盛，叶片椭圆形，大而厚，浓绿。果实呈锥形，一级序平均单果重26g，最大单果重45g，果整齐，果实鲜红，富有光泽，外观艳丽，果实酸甜适中，香味浓郁，品质 极佳，是理想的保护地栽培品种。 甜查理：美国品种，长势健壮，果实圆锥形，外观整齐，香味较浓，甜酸，硬度大，多做超市销售，采摘、礼品盒也可以，抗白粉病，缺点是和日本品种相比口感偏酸、淡一些。 明宝：日本品种，结实率高，大果率高，畸形果少，果形为圆锥、色鲜红，果实含糖量，比宝交早生高，具有独特的芳香味，品质上等，早熟性及抗病性优于宝交早生，抗白粉病及灰霉病，耐贮性差，产量平稳，适于促成栽培。

草莓的设施栽培研究概况

草莓的设施栽培研究概况 摘要 近些年来，我国果类植物的设施栽培技术发展迅速，而通过设施栽培面积最广、反季市场销量最大的果类植物当属草莓。草莓酸甜多汁、营养丰富，以其兼具的食用和药用价值备受人们喜爱。随着反季节销售水果的经济效益扩大化，草莓的设施栽培技术亦日益受到人们的重视和推崇。本文将从草莓设施栽培的国内外应用概况、其设施栽培的技术要点、栽培管理应注意的问题等几个方面来介绍草莓的设施栽培研究概况。 关键词：草莓；设施栽培；研究进展；技术要点；栽培管理 1前言背景 1.1草莓简介 草莓是蔷薇科植物，食用的草莓是该种植物的花托膨大了的浆果，其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒，属多年生草本植物，花白色。露地栽培的草莓在每年夏季5-6月间果实成熟。草莓的种植有三年的周期，头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要换掉植株。而且，草莓的果实不易保存，沾水易烂，无法像苹果、橙子等水果那样长期保存，只能鲜食。为保证每个季节都有草莓供应市场，满足人们的口腹需求，其设施栽培技术的发展变得重要起来。 我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始利用野生草莓，并一直沿袭至今。我国的大果草莓栽培始于1915年，但过去未受到重视，发展缓慢。20世纪80年代草莓生产有了迅速的发展。目前中国草莓生产面积约70000公顷，面积居世界第1位，其中主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快[1]。重点草莓产区有东北地区的辽宁省，该省草莓设施栽培面积占该省果树设施栽培面积的60%以上，已达18000多公顷，同时，华北地区河北省满城县的设施草莓，也已发展成为四季生产的全国知名的草莓基地县[2]。另外还有山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等地区。

温室草莓种植技术总结

大棚草莓栽培技术1 大棚草莓栽培优势 一是草莓种植时间早,结果早,生产周期短,见效快。九月定植，十一月结果，到第二年五月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦，春节等传统节日。市场需求旺，产品售价高。二是草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，适合各地进行农田结构调整。发展效益农业的要求，草莓大棚栽培的技术要点。 一、做好规化定植 1、施足基肥草莓田要深耕做高畦，结合深翻园地，亩撒施优质腐熟农家肥2000公斤、钙镁磷肥50公斤、三元复50公斤作基肥，按畦宽45厘米、沟宽45厘米、畦高25厘米精细整地。 2、土壤消毒用50%辛硫磷乳油或2.5%三氟氯氢菊酯乳油1000倍浇灌畦面，防治地下害虫。 3、定植大棚栽培的定植时间，根据气候条件，市每年的定植时间均在9月上旬。选用6～7片展开叶、叶柄短、叶肉厚、根茎粗1厘米以上、根系发达的壮苗，于阴天或晴天傍晚定植。定植时要注意弓背朝沟，使果实产于畦背，便于管理和采收，定植深度以上不埋心，下不露根为宜。双行种植，行距20厘米，株距18～20厘米，每亩大田种7000～8000株。

草莓苗定植到长出花蕾止，一般要求保留5~6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7~9个，以增大果实，提高品质。 三、温湿度控制 草莓生长最适温度是20~28℃，36℃以上高温与5℃以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25~28℃之间，不要超过30℃，晚上以7℃为宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚设小拱棚覆扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。四、花期放蜂 虽然能自花授粉结果，但在大棚缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。

冬季大棚草莓栽培技术

冬季大棚草莓栽培技术 草莓价格昂贵，是水果市场上的一道特色的风景。冬季草莓种植、销售得当，便可为农民们赚的盆满钵满。在冬季温室生产草莓,要求严格的温度控制和较高的栽培管理水平。下面生物肥料专家金宝贝将给大家介绍一种低成本、高效益的冬季草莓生产途径。 1．冬季大棚草莓种植基肥管理 土壤是草莓赖以生存的根本，因此大棚草莓种植前要调理好土壤。草莓种植要选择土质疏松、排水换气好的土壤。首先，要将土壤清理干净，将地表垃圾清除并进行一次深翻。其次，冬季生产限制浇水次数,追肥不便。所以,施足底肥非常重要要每亩土地施用5000公斤左右的农家肥以及40公斤的高效复合肥。这里我们建议广大草莓种植户农家肥使用金宝贝有机肥发酵剂制备，利用农家家畜的粪便以及秸秆等废弃物发酵有机肥，节约生产成本，同时提高土壤中有益菌体的含量，辅助草莓对有益元素的吸收。 2.冬季大棚草莓冬季拱棚制作 提前准备立柱、竹劈、铅丝、棚膜、草苫等耗材进行拱棚制作。拱棚的构造分为墙体、拱架和保温层。墙体为土制结构。保温用草毡和棚膜配合。拱棚走向需要坐北朝南,跨度为3米。后墙高1-1.5米,底宽70公分,顶宽45公分。保温部分,棚膜根据市场的最新导向选择，草苫长5m,宽1.5-2米。 3.冬季大棚草莓品种 选择草每冬季拱棚栽培,应选用休眠期短的品种,每年草莓有很多新的品种上市，所以也需要种植户根据市场行情适当选择。 4. 冬季大棚草莓定植 草莓定植期为8月下旬。农民们也可以先在苗圃内假植育苗,9月中旬定植于拱棚内。一般每亩定植5000-10000株,株距一般15-20公分,行距45公分左右。草莓栽时应该朝畦外,栽植深度上不埋心,下不露根。 5.冬季大棚草莓定植栽后管理 草莓栽植后,必须当日浇水。当新叶长出后要及时摘除下部老叶及抽生的翎甸茎。至扣棚前视土壤湿度情况再浇2-3水。10月下旬扣棚后应15天左右覆盖地膜。12月初要加盖草苦。一般出现在12月下旬至1月中旬,即外界气温低于零下14℃时，温度很低，在棚内加扣小拱棚,以增加保温效果, 3月中旬以后,可适时去掉草苫,并注意放风。值得提醒大家的是：保温初期至开花前,棚内白天温度宜为25℃最好，夜间温度最多不能低于12℃.

草莓种植技术

草莓种植技术 一、简介 草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，20世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。 蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、中城市郊区种植。栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。草莓植株矮小，有短粗的根状茎，逐年向上分出新茎，新茎具长柄三出复叶。聚伞花序顶生，花白色或淡红色。花谢后花托膨大成多汁聚合果，红色或白色，球形、卵形或椭圆体形，其中着多数种子状的小瘦果。喜温暖湿润和较好阳光，不耐严寒、干旱和高温。根系由新茎和根状茎上的不定根组成。根状茎3年后开始死亡，以第2年产量最高，3年后降低。秋季用匍匐茎繁殖。壮苗定植，施足基肥，收获一季即行更新，可连年高产。露地和温室保护地栽培均可。采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒苗和加速新品种繁育。草莓果实富含维生素C、铁及多种矿物质。可鲜食和制果酱、果汁、果酒；鲜果速冻可保质贮运。 二、吃草莓的好处 草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

大棚种植技术

大棚种植技术

大棚种植技术 草莓在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。 一、繁殖苗地的准备 1.选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50%辛硫磷一斤或3%呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。 2.每株的选择及定植。选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。栽后，立即浇水定蔸。 3.肥水管理，育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。 4.每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O”兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的 白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次，时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。 二、适时移栽和移栽地的准备及规格 1.大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥1500㎏，饼肥50㎏，复合肥25-30㎏，尿素7.5㎏，过钙40㎏，钾肥10㎏，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。一般垄高25—30㎝，垄底宽90㎝，垄面60㎝。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120㎝左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。 2.定植时期与方式：我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。垄长一般不超过30米。 在移栽时应注意，一是定向移栽：既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。四是带土移栽，有利成活。五是晴天下午栽，阴天全天栽。六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按800倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。 三、田间管理

草莓的种植方法

盆栽草莓的种植方法

一、选用盆、土及品种。盆栽用盆选择径口在20-30厘米的陶瓷盆为宜。盆土选用腐殖质含量较高的土壤。品种采用欧洲四季红，长虹2号、83-38等优良的四季草莓品种盆栽为好。全年可以多次开花结果。 二、栽培技术。盆栽时间一年四季均可。但从园地起苗上盆，最好在秋季进行。选择健壮秧苗，起苗时要多带土，摘除老残叶，将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。土要按实，固定苗位，使土面与盆口保持3-4厘米距离。栽后浇透水，放置阴凉处3-5天，然后搬到光线充足处。 三、肥水管理。四季草莓1年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等，加水腐熟发酵，沤制成液态肥水或追施复合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽，每天早晚各浇水1次。浇水时，应事先将水晒暖再用，切忌直接用井水或自来水浇灌。 四、苗木管理。盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花，在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎，以减少养分消耗，提高果实质量。二是架果造形。即用铁丝或竹签做成不同形状的果架，放入花盆将果穗架起，促使果穗通风透光，果实着色均匀，防止泥土污染果实，减少病虫危害。同时，也可以利用匍匐茎进行艺术造型，提高观赏价值。三是防治病虫要采用相应的综合防治措施。 五、换盆。盆栽草莓结果2年后，应于结果后换盆或换盆土。换盆时，先将植株从盆中取出，剪除衰老根、死根和下部衰老根茎，再栽入新的盆土中。 六、温、湿度。一般盆栽草莓要求温度为20-25℃，冬季室温保持在15℃以上。花盆要放在通风向阳处，盆土经常保持湿润为宜。 怎样种草莓

草莓优质高效生产技术资料

草莓优质高效生产技术 蒋桂华浙江省农科院园艺研究所，电话：86417308 一、草莓生产特点 1、草莓果实为浆果，不耐贮运，既是缺点又是优点。 2、市场需求、气候条件不同会影响草莓品种、生产场地和生产模式的选择。 3、劳动强度大、用工量多；时间跨度大、自然灾害多，技术环节多、复杂，劳动资金技术密集型产业，因此，成为高收益。 二、草莓产业现状 1 2

3、草莓生产方式 日光温室、大棚、露地；立式栽培 4、浙江省草莓产业现状 省内草莓栽培面积约6.5万亩，产量9万吨；异地种植2.0万亩以上；合计年产值约15亿元。 5、2010年草莓产业形势 栽培面积有所扩大。主产区回升、新兴产区形成、周边省份面积扩大。总产量大致保持稳定。因为气候异常，许多地区亩产量有所减少。效益提高不少。草莓价格持续高位销售。新品种比例提高、采摘扩大。 6、浙江省目前草莓栽培品种情况 鲜食品种有‘丰香’、‘章姬’、‘红颊’、‘枥乙女’、‘法兰蒂’、；速冻加工品种主要是Camarosa、BF系。 全省范围内‘章姬’、‘红颊’等新品种的在逐步提高，由于这两个品种感炭疽病，育苗困难，丰香品种仍占有较高比重。 草莓果实品质 三、草莓品种 （一）、分类 1、日本系：香甜、促成栽培。丰香、红颊、章姬、枥乙女、花姬、佐贺清香、幸香； 2、欧美美系：个大、耐贮、抗病、产量高。全明星、弗吉尼亚、达赛、卡姆罗沙、甜查利； 3、国内选育的品种。星都1号、2号、硕丰、硕蜜、石莓1号、2号、3号、书香、天香、燕香、春香、晶瑶、凤冠等。 （二）草莓优新品种 1、红颊 株形直立，生长旺盛。平均株高19.7 cm ，比丰香高5.22 cm。株幅28.3 cm ，与丰香相似。单叶面积48.5 cm2 ( 丰香45.6 cm2) ,叶厚0.42 mm(丰香0.33 mm) ，叶色浓绿,叶片呈长圆形。叶片数比丰香少1～2 张。 匍匐茎生长红颊抽发匍匐茎能力比丰香稍弱。对白粉病、叶斑病、黄萎病及芽枯病的抗性比丰香强，但对炭疽病和灰霉病的抗性比丰香弱，育苗难度高。 红颊花芽分化时间比章姬迟，采摘时间比丰香迟5-7天。红颊品种定植后，当抽发3～4片新叶后开始抽发第一(顶) 花序,第一花序的平均花数为13.5朵，比丰香少3朵，以后各次花序与丰香相似，至第2年5月采摘结束，共可抽发4次花序。各花序可连续开花结果，中间无断档。 红颊果实圆锥形，果形端正整齐，畸形果少，果色鲜红美观。单果重和产量均高于丰香。可溶性固形物8 %～13 %，降酸快，肉质脆、酸甜可口是其主要特点，且硬度适中，耐贮运。栽培要点 育苗时母株最好在3 月下旬前定植，4 月上旬以后定植则抽发匍匐茎数量相对较少。5-8月必须注意炭疽病的防治，采用土壤消毒，避雨并结合药剂防治效果良好。 9月5-15日定植。红颊为大株型草莓品种，易感染灰霉病，因此，要求畦面宽60 cm以上、高35cm ，株距20cm 。因红颊草莓易感染灰霉病，大棚覆盖后，要严格控制棚内湿度，可采用软管滴灌，全地膜覆盖(畦沟面全部用地膜覆盖)或沟面用稻草覆盖等措施，并结合药剂防治控制灰霉病发生。 红颊草莓品种叶片数少，要注意对有用叶片的保护。花序出现时无须用赤霉素处理。各花序连续开花结果，为了保证养分供应要施足基肥,并及时追肥。