莲藕—泥鳅高产混合种养技术

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莲藕—泥鳅高产混合种养技术

作者：于永梅等

来源：《现代农业科技》2014年第03期

摘要介绍了莲藕—泥鳅高产混养技术，包括品种选择、藕池准备、植藕、放鳅、日常管

理及适时收获等内容，以期为广大种植户从事藕鳅种养提供参考。

关键词莲藕；泥鳅；高产；混合种养

中图分类号 S645.1；S966.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）03-0281-02

近年来，临沂市河东区莲藕产业蓬勃发展，其中金刚岭万亩藕塘开创了“塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中鱼”种养模式，被中国蔬菜流通协会命名为“中国莲藕之乡”，产品已获农产品地理标志认证。无独有偶，最近河东莲藕产业又出新亮点。按照传统，莲藕都是种在池塘里，而河东区肖杰莲藕种植专业合作社进行了技术创新。

该合作社与传统塘藕栽植有别，采用浅水旱地莲藕池混养泥鳅技术。该藕鳅混养模式益处多：一是以藕池中的底栖、浮游生物及杂草等作饵料，既可节约泥鳅饵料也可减少莲藕病虫害[1]；二是泥鳅在池底钻洞可疏松土层，其粪便作为机肥可提高莲藕品质[2-3]；三是宽大荷叶

遮荫挡光，利于泥鳅生长[4-5]。总之，二者同池互利共生，莲藕产量30.0～37.5 t/hm2，套养泥鳅6.0～7.5 t/hm2，平均增收45万～60万元/hm2，藕增产、鳅增收效益显著，大大带动了当地农民植藕养鳅的积极性。现将其藕鳅混养高产技术总结如下。

1 品种选择

莲藕选择肉质脆嫩、味甘、含淀粉少、产量高、耐储藏的品种，如鄂莲4号、南斯拉夫雪莲等。泥鳅选择适应性强、疾病少、成活率高的品种，如大鳞副泥鳅、中华花鳅等。

2 藕池准备

选择水源丰富、排灌方便、土质肥沃的避风地块，以0.33 hm2为1个单元，由地面往下

挖深50 cm，四周筑上宽20 cm、高60 cm的水泥坝，田间铺上生石灰，经机械辗压结实后，上面覆盖30 cm厚的有机肥，灌水后培养水质。注、排水口加防逃网，田埂四周做好防逃墙。池内安装增氧机、抽水机，池外建造排水沟渠等配套设施。

3 植藕

种藕前15～20 d对藕池进行常规消毒。清明至谷雨期间，选择皮质光滑、芽旺、节细、

无病伤、3节以上的完整藕种，采用平卧式植藕，行距1 m，穴距50 cm，深度10 cm，用藕种2 250～3 000 kg/hm2，一般7 d内完成定植，池内蓄水深10 cm。