大学生寒假社会实践报告(餐厅工作)

( 寒假社会实践报告)

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编号：YB-BH-001611

大学生寒假社会实践报告(餐厅Social practice report of college students in winter vacation

工作报告| Work Report

寒假社会实践报告大学生寒假社会实践报告(餐厅工作)

自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。

实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知

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西餐厅社会实践报告

西餐厅社会实践报告 篇一：西餐厅社会实践报告 这个春节苦与乐相并着，寒假服务生的锻炼炼人，炼心，炼性。 回到家的第二天，我便与同学去找兼职，一方面，为了减轻家里供我上大学的负担，能够赚取自己所需生活费；另外一方面，是为了锻炼我自己，俗话说，吃得苦中苦，方为人上人。的确，通过这次寒假实践，我明白人是需要社会来调教的。 然而，遗憾的是，没有找到与自己专业有关的社会实践，而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷，在考我的站力，从上班到下班一直站着，持续9个小时，每天回到家，几乎都不能走路，连脚也是肿的，那时，我为之哭过，感叹着赚钱的辛苦，也想过放弃，特别是和我一起去的同学已经放弃，然而，脑海里闪过妈妈那时对我说‘看到你同学没坚持下去，而你还在工作，我的心就疼，你要好好坚持’，我坚持了…下来；在考我的耐力，对时间的耐力，每当闲下来的时候，我的脚掌就好像在跟我说我已经坚持不下去了，那时，唯一的期盼就是时间能够飞逝；对顾客的耐力，每天面对着不同的顾客，不同的要求，而我要做的是微笑面对，不容许我的任何脾气。 付出就会有收获，这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的实践活动，我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班地方，从8点半到5点半，从一楼到3楼的来回跑动，中午也只有20分钟的吃饭兼休息时间，真的很累！然而，通过自己辛苦劳动获得了回报，那时，心里别提多高兴，真的很值得。 经历使人成长。西餐厅服务员上班期间，手机上交，不准与其他服务员闲聊，不准讲家乡话，必须保持站立姿势除非打扫卫生，必须时刻以顾客为先，微笑面对。刚开始时，我总认为规定不合理，开在我家乡却不准我使用家乡话，闲的时候也不让我坐下，后来，也慢慢明白，习惯，服从。来西餐厅的不只是本地人，使用普通话是为人让客人觉得平等，保持站立是为了西餐厅的形象。 此外，我所在餐厅有三大原则：上司永远是对的，团结永远是对的，顾客永远是对的；四大宗旨：顾客至上，服务至上，品质至上，纪律至上；沟通百分百。对于“上司永远是对的”，我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事，那时候过年，生意很是红火，初三那天，临近下班，部长突然告诉我要加班。然而，那天我早就已经答应外婆要去她家聚会，我对部长说不行，我已经很久没去过外婆家，上学期间没得去，一回来就直接去打工，这是一年一次的过年聚会，可是，部长说他连家都没回。一气之下，我对着他大吼，我又没准你不回家，虽然知道很无理，可还是说出口了。在听到这句话后，部长没有说话，只是静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说，美虹，你要知道，你现在是在工作，凡是要以工作为先，我们也是没有办法，生意这么忙，几乎每个人都要加班，你又凭什么能够例外。那刹那，我好像顿时明白：人，不能由着自己的性子来，要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通，不会有这样这争吵发生，上司，不一定永远谁对的！ 在工作期间，其中一位员工让我印象很深，她总是默默的做着她的事，在我做的不好的时候，总是很耐别人的经验永远也跑不到你的身上，但在别人经验的基础上，我相信能做的更好。 越是接近社会就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他们肯定也经历过。通过这次兼职，我更加知道父母的艰辛，更加学会感恩父母的辛勤劳作，感恩所有劳动付出的人。 实践结束后，我拿到了西餐厅的实践证明，我踏实，肯干，认真的工作受到了老板的

餐厅社会实践报告2000字

餐厅社会实践报告2000字 在餐厅的实践过的，让你对社会实践有什么样的理解？你从中有得到什么样的收获呢？下面是由出国留学网小编为大家整理的“餐厅社会实践报告2000字”，仅供参考，欢迎大家阅读。 餐厅社会实践报告2000字（一） 实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而

退后，我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8：30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！ 记得老师曾经说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。 在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公

服务员社会实践报告范文3篇

服务员社会实践报告范文3篇 服务员社会实践报告范文篇一：我的社会实践活动圆满结束了。在这个过程中我受益匪浅，体会到很多东西值得一辈子受用珍藏。这积累的经验犹如牡蛎腹中的珍珠经历了时间的磨砺与侵蚀终会发出 耀眼的光芒而璀璨夺目的。相信有了它我们的人生就越发精彩绚丽。大学是一个小社会，社会是一个大学堂。我们不再是象牙塔里不受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨砺，我们清醒地认识到，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去。才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好条件;才能使我们学有所用，适应社会的发展。在今后的工作中会在实践活动经验的基础上，不断扩展社会实践的范围，挖掘实践活动培养人才的潜力。 我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑 维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。 那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。经过艰苦的找寻工作，很多的地方的招聘都要有工作经验的优先，一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，如果需要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，总结了以前的失败的教训，摆正好

自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板让我来做传菜员。第二天，我便开始了我的假期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，心理徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。 但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想赐开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼，酒店大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且

2020寒假社会实践报告范文2篇

2020寒假社会实践报告范文2篇Model of social practice report on winter vacation in 20 20

2020寒假社会实践报告范文2篇 小泰温馨提示：寒假社会实践报告是指在寒假时期进行社会实践后需要完成的报告，有目的、有组织、有计划的深入实际、深入社会，对完成的社会实践活动的一个总结报告。本文档根据寒假社会实践报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：2020寒假社会实践报告范文 2、篇章2：2020年寒假社会实践报告总结文档 篇章1:2020寒假社会实践报告范文 篇一：20xx寒假社会实践报告1500字范文 时下，大学生通过利用课余时间找份兼职工作打打工或在假期积极参与社会实践，打暑期工、实习体味生活已经成为了一股热潮。对大多数学生而言，挣钱是打工的首要目的。有的却认为挣钱并不是大学生打工的惟一目的，不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论

知识应用到实践中去，提高各方面的能力;另一方面可以积累 工作经验对日后的就业大有裨益。通过调查可以了解当代大学生对社会实践的看法以及透析大学生生活实践情况，从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在的问题以及提出解决方法，使大学生能正确对待社会实践，在实践中见真知。在往后实践中能更好地接触社会、实践自己的专业技能，寻找发展的机会。 大学生成长成才，是高等院校普遍关注的问题。而大学 生社会实践已成为培养合格大学生的重要组成部分，也决不能忽视或放弃大学生社会实践。因此这次调查就选择了在读大学生50名，其中xxx大学20名，xxx大学10名，xxx大学10名，xxx大学5名，xxx大学5名。年级分别为大一学生5名，大二学生30名，大三学生15名。 本次调查通过对大学生有否参加过暑期工、兼职或实习，最想参与何种社会实践，所参与的打工或实习是否与所学专业相符，能否体现实践与理论知识相结合以及在工作或实习中获得了什么等问题进行展开。 通过派发问卷进行调查，发放问卷共50份，收回有效问 卷50份。（调查问卷及数据统计详见附录）

大学生寒假西餐厅服务生社会实践报告

大学生寒假西餐厅服务生社会实践报告 这个春节苦与乐相并着，寒假服务生的锻炼炼人，炼心，炼性。回到家的第二天，我便与同学去找兼职，一方面，为了减轻家里供我上大学的负担，能够赚取自己所需生活费；另外一方面，是为了锻炼我自己，俗话说，吃得苦中苦，方为人上人。的确，通过这次寒假实践，我明白人是需要社会来调教的。然而，遗憾的是，没有找到与自己专业有关的社会实践，而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷，在考我的站力，从上班到下班一直站着，持续9个小时，每天回到家，几乎都不能走路，连脚也是肿的，那时，我为之哭过，感叹着赚钱的辛苦，也想过放弃，特别是和我一起去的同学已经放弃，然而，脑海里闪过妈妈那时对我说‘看到你同学没坚持下去，而你还在工作，我的心就疼，你要好好坚持’，我坚持了…下来；在考我的耐力，对时间的耐力，每当闲下来的时候，我的脚掌就好像在跟我说我已经坚持不下去了，那时，唯一的期盼就是时间能够飞逝；对顾客的耐力，每天面对着不同的顾客，不同的要求，而我要做的是微笑面对，不容许我的任何脾气。付出就会有收获，这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的实践活动，我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班地方，从8点半到5点半，从一楼到3楼的来回跑动，中午也只有20分钟的吃饭兼休息时间，真的很累！然而，通过自己辛苦劳动获得了回报，那时，心里别提多高兴，真的很值得。经历使人成长。西餐厅服务员上班期间，手机上交，不准与其他服务员闲聊，不准讲家乡话，必须保持站立姿势除非打扫卫生，必须时刻以顾客为先，微笑面对。刚开始时，我总认为规定不合理，开在我家乡却不准

我使用家乡话，闲的时候也不让我坐下，后来，也慢慢明白，习惯，服从。来西餐厅的不只是本地人，使用普通话是为人让客人觉得平等，保持站立是为了西餐厅的形象。此外，我所在餐厅有三大原则：上司永远是对的，团结永远是对的，顾客永远是对的；四大宗旨：顾客至上，服务至上，品质至上，纪律至上；沟通百分百。对于“上司永远是对的”，我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事，那时候过年，生意很是红火，初三那天，临近下班，部长突然告诉我要加班。然而，那天我早就已经答应外婆要去她家聚会，我对部长说不行，我已经很久没去过外婆家，上学期间没得去，一回来就直接去打工，这是一年一次的过年聚会，可是，部长说他连家都没回。一气之下，我对着他大吼，我又没准你不回家，虽然知道很无理，可还是说出口了。在听到这句话后，部长没有说话，只是静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说，美虹，你要知道，你现在是在工作，凡是要以工作为先，我们也是没有办法，生意这么忙，几乎每个人都要加班，你又凭什么能够例外。那刹那，我好像顿时明白：人，不能由着自己的性子来，要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通，不会有这样这争吵发生，上司，不一定永远谁对的！在工作期间，其中一位员工让我印象很深，她总是默默的做着她的事，在我做的不好的时候，总是很耐别人的经验永远也跑不到你的身上，但在别人经验的基础上，我相信能做的更好。越是接近社会就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他们肯定也经历过。通过这次兼职，我更加知道父母的艰辛，更加学会感恩父母的辛勤劳作，感恩所有劳动付出的人。实践结束后，我拿到了西餐厅的实践证明，我踏实，肯干，认真的工作受到了老板的好评，部长还问我暑假还去不去，同时还得到相

餐厅社会实践报告范文(一)

餐厅社会实践报告范文(一) 以下是社会实践报告_2014 社会实践报告范文频道为您提供的范文，仅供 2014 年x 月x 日的下午，老师带着我们八年六班的几个同学，来到一家知 名的快餐连锁店——大成家，进行社会实践活动，这对于我们这些即将步入初二的学生来说，既兴奋又激动 随然去过不少快餐店吃饭，但在迈进大成家双鹿店的大门时，就被它干净，整 洁的店面吸引了，餐厅店经理热情的接待了我们，带着我们参观了内场、外场后，给我们这些人进行了实践工作的分配。有的服务，有的做清洁，还有的进行些物料的准备工作。 由于餐厅的内场工作需要一些操作标准，操作流程，餐厅店经理也出于对我们 的安全方面的考虑（怕我们烫伤，摔伤，扭伤等），没有安排我们进内场操作。 但是在外场的实践工作中，餐厅店经理都会让有经验的服务员给我们进行进行简单的理论和实操培训，后再由我们自己进行实践的操作，如果有不正确的地方，也会有专 人进行指导，纠正，指导正确标准为止。 餐厅店经理告诉我们作为服务员的基本服务礼节，一是有礼貌，二是要勤快。 服务工作是勤行，要时刻做到脑勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明礼貌用语十个字要挂在嘴边“请、您好、谢谢、对不起、再见”，这对我们这些在家当惯公主、王子的中学生来说，也是一种挑战啊 通过餐厅的社会实践培训，我们知道了餐厅服务七步骤： 1.欢迎顾客-- 欢迎光临，您几位，请在座位上点餐; 2.呈上点餐单，笔和餐具——餐具、餐单和笔都有标准的摆放位置; 3.给客人进行点餐——要求站姿标准，用礼貌用语 4.心算结账并交给银台——要快速准确的进行心算结账，与银台交钱的时候也 要唱收唱付 5.上餐收餐——要注意防烫，报餐名，收餐聚的时候也要轻拿轻放，避免摔碎 6.餐中餐后的服务——提供给客人需要的东西，要有礼貌 7.欢送客人——谢谢光临，请慢走 虽然这些有些模式我们做起来十分的生疏，但规矩是死的人是活得，加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的，毕竟等得着急也不引发争吵! 由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面-- 人间百态。这不是自己安静的生活，按时上学回家，一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会的我们对餐饮业有了进一步的了解，并且深刻的领悟到了，为什么吃是民 生的根本! 将来，我们中的某个人也许会攒足了经验，开一家知名的餐饮店，来过一回老板 1

餐厅社会实践报告心得体会

餐厅社会实践报告心得体会 餐厅社会实践报告心得体会 在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工 作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不 断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些 餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。 餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着 服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员 工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。 餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出， 应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需 求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务 于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务， 所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们 的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系 我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班 的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的 企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走 入员工的生活，不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务 水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？ 回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景 音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光 的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要 涉及到周围几个营业区域。 在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理 经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务 没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务 效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚 员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。 另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员，良好的心态至关 重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力 的机会。我大学期间，最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给 我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前 的细小得失，否则难以成大气”。 同时实习中，感觉旅游专业的学生凝聚力很强。一起实习的 不同班级的同学都非常团结。毕业的学长都非常的照顾我们。使

大学生2020年寒假社会实践报告(一)

一月开始了一个月的工作见习体验生涯。时间不长，体会甚多。明白了那句读万里书，不如行万里路的深刻体会，也许在此时此刻的我，真实的将实习当做工作了吧。 本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。 一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。 见习在帮助在校生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过见习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。 虽然马上就是大四，但对于实际社会工作还是茫茫然的，毕竟书本上的只是一个概念，具体操作并没有教你。难得的实习机会，我想把它做好。在这段时间学会了一些比较琐碎的事情，但确实体会到了工作的辛酸，觉得自己在学校所学的专业知识严重不足，不能适应激烈的工作要求，像那些实际操作性极强的工作，我们这些刚出来没什么工作经验，而且本身就没好好学学校的专业课的人来说，根本无法和那些老手相竞争，有时候感觉确实无从下手。在这实习期间，我从培训到商品的整理以及到产品的现场营销等，都全身心的投入到工作中去。 见习对我来说是个既熟悉又陌生的字眼，因为我十几年的学生生涯也经历过很多的实践，但这次却又是那么的与众不同。它将全面检验我各方面的能力学习、生活、心理、身体、思想等等。就像是一块试金石，检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会，也是我建立信心的关键所在，所以，我对它的投入也是百分之百的!紧张的星期的实习生活结束了，在这两个多月里我还是有不少的收获。见习结束后有必要好好总结一下。 这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活

在西餐厅社会实践报告范文

在西餐厅社会实践报告范文 在西餐厅社会实践汇报范文格式 随着生活方式的更新和社会交往的开朗，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅大凡比较宽大，环境优美，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方即可取的招待形式。 西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分严重的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。 在xxx有限公司一个多月的实习已划上了浑圆的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;喜悦的是和同事领导的和睦相处以及老板的滑稽滑稽;喜悦的是顾客对自己付出服务的肯定与赞扬;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么烂熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻. 在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，大凡都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华美典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单)，第二个是“music”(音乐)，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别严重的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

饭店社会实践报告范文4篇

饭店社会实践报告范文4篇 通过社会实践，认识了自己的很多不足，也学到很多在课堂上学不到的东西，这个假期过得很有意义。下面就是我给大家带来的饭店社会实践报告范文4篇，希望大家喜欢! 饭店社会实践报告范文一 作为大二学生，我向往着一个多姿多彩的大学生活，也体会到在大学培养自身能力的重要性，所以决定在第二个假期里进行一次实习来给自己一个提高能力和增长经验的机会。所以决定在威海环翠区检查局边的一个中型餐厅哇喔韩式烧烤实习一个月时间，这是通过亲戚介绍的是一家做韩式烧烤的老板是韩国人。我做服务生的工作，主要做一些上菜撤桌打扫之类的工作。这一次实践，不仅是锻炼了我的动手能力同时也可以提升下我的韩语。 二实践内容 1、准备：每天上午8点上班，在点完名之后，开始了一天忙碌的工作。每天得工作有经理安排，扫地、拖地、洗地毯，各司其职。待这些事情做完之后，所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐。用餐之后，开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议，也是由经理安排工作，划分每个人负责的区域，待11点，就各就各位。 2午餐：在11点以后，我在自己负责的区域等着接待客人，由于刚去所以我不负责点菜，当客人上桌时在点完菜以后我负责去拿要上的小菜大麦茶酱料和生菜等，然后一样一样的给客人摆上桌，都做完以后就在附近等着客人的在叫或者是在为下一桌客人服务，这样重复的工作两三个小时以后，中午段的工作就结

束了。 3晚餐：在中午忙完以后，就开始休息了可以休息到4点半但也需要根据中午的客流量安排下午休息。在休息结束以后还是重复中午段的工作，给客人上菜帮客人烤肉换烤盘等等。 4值班：在下午休息时间里需要安排值班人员，我们值班是轮流制的，所有服务员没人一天。 5下班：下班是晚上10点半因为威海晚上人很少所以各个商店饭店关门也比较早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我负责拖地。这样一天的工作就算是结束了。 三实践感想 在这一个月的实践时间里，我的感触很深： 1、吃一顿好的并不容易：以前在家和在学校的时候，可以说是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。没事的时候，约着朋友在外面吃一些小吃、韩餐、西餐之类的。每次一顿饭，一个人就是好几十乃至一百多。那时吃着一点都不觉得心痛，而且有时候觉得还不过瘾。但通过这次近一个月的实践，使我真正明白，想要吃一顿好的，需要用多少汗水来换得。父母对我们并不苛刻，可以说是想要什么就能得到什么，不管多少钱，我们仅仅所追求的是自己开心而已。一件衣服一二百，一双鞋三四百，一条裤子二三百。买的时候从不手软，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝结成这一件件好看的衣服，靓丽的鞋子。父母不会在意孩子花自己多少钱，但我们是即将出来工作的人了，到那时，我们是否也能花几百块钱为父母买一件衣服，买一双鞋呢? 有时候，我们像要买一件物不等值的东西，父母觉得没必要，往往会劝说我

大学生寒假社会实践报告推荐

( 寒假社会实践报告) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-048638 大学生寒假社会实践报告推荐Recommendation of social practice report of college students in

大学生寒假社会实践报告推荐 大学生寒假社会实践报告推荐1 寒假到了，新年快要到了。我们终于可以快乐过一个美妙的假期了。可是，我们怎么才能过一个健康快乐的寒假呢?在注重素质教育的今天，假期社会实践作为促进学生素质教育，加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。所以今年过年，为了锻炼自己的自主创新能力和实践能力，同时培养自己的吃苦耐劳精神，弘扬中华传统美德，不断提高自己的综合能力与素质，使自己的大学生活更加充实而精彩，因此，在大学第二个寒假期间进行了一系列社会实践活动，其中最有感触的就是在面包店里卖面包的这份工作。特有如下心得体会与感悟。 一、实践目的：社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养

酒店西餐厅实习总结范文

自从进入了大学，就业问题似乎总是围绕在我们身边，成了说不完的话题。在现今社会招聘会上的大字报里写着“有经验者优先”可还在校园里我们这班学子经验又拥有多少呢？为了拓宽自身的知识面，扩大社会的接触，增加个人在社会中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走进社会，能够适应国内外的经济形势变化，并且能狗仔生活和工作中很好的处理各方面的问题，我开始了为期半年的实习，走进北京方恒假日酒店锦绣餐厅。 实习就是把我们在学校里所学习的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学习的理论知识有用武之地，只学习不实践那么所学就等于零。理论应与实践想结合。另一方面，实践可以为以后找工作打基础，通过这一段时间的实习，学到了一些在学校里学习不到的东西。因环境的不同，接触的人与事不同，从中所学习的东西自然就不一样了，要学会从实践中学习，从学习中实践，而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同事，也有了更多的挑战，前天才刚学到的东西可能今天就已经被淘汰了。中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不止要学好学校里所学习的知识，还要不断从生活中实践中学习其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突破自己，表现自己。 在餐厅里我的职位是西餐厅领位就是为每一位来餐厅用餐的顾客带领座位，让他们可以在一个自己喜欢的座位上享受美食带给他们的喜悦，刚开始的时候我认为领位是一个很轻松的的活，照其他的同学相比，我不用端盘子，不用传菜，可事实并非如此，领位的要求很多，正如餐厅谢经理培训时所说的，领位是一个餐厅的脸面。客人进餐厅首先接触的就是领位，如果领位不热情不友好，客人对餐厅的第一印象就会不好，而且领位要求的外语能力要相对于服务员要求更为严格，你要学会为客人介绍整个餐厅以及你们的特色，这样客人才会想要留在这个餐厅用餐。 由于我们酒店毗邻戴姆勒、卡特彼勒、微软、索尼等这些国际知名大公司在北京的总部，所以主要的客源就是商务客人、会议、业主、住房客人。在高档酒店里工作并不想我们在小馆子里工作。酒店有很多要求，员工必须去服从，因为来餐厅用餐的客人也都是中上等阶级的人，面对不同的人我们要不同的去对待。我每天上班的时间都是8个小时的，甚至有时候还需要加班，8个小时的班都是要求站着的，每天早晨6点我就开始我一天的工作，早晨期间我在餐厅门口负责核实客人的信息，查看他们是否包含早餐，包几份早餐，然后给他们带领位子，询问他们是否需要咖啡或是茶，因为酒店餐厅尤其是咖啡厅主要是由自助餐为主，减少了为客人点菜的麻烦，每个客人在办理入住时都会选择是否包含早餐，如果含含早餐就可以来餐厅用餐，如果不含早餐到餐厅用餐需要另付费的。而我早餐期间主要就是负责这些。午餐期间一般都是会议餐。每个公司职工的用餐区域需要划分，而我中午就负责在门口告诉每一位会议者他们公司所在的用餐区域。在午餐结束后我一天的班也就结束了。有时也会被经理安排上晚班，晚餐期间并没有早餐午餐人那么多，就是偶尔来几桌散客，领位就给客人们介绍一下今天自主餐台上都出了什么菜肴，介绍一下餐厅的特色菜，也可以为客人点零点菜肴，每个时间段的餐收完后，我们都需要去厨房擦自助餐台餐具的，而且男生会被分配去补齐自助餐台上的餐具由于这些都是力气活，我们女生就不用做这些，只是数一数收餐后的餐台餐具少没少，餐台上的台补好，桌上的牙签、胡椒粉、糖包有没有补齐，作为女生相对于男生会轻松一些。由于酒店的送餐部也是餐厅的，所以有时候还要学会接送餐电话，接送餐电话也是有很多要求的。经理说由

餐厅社会实践报告

Word文档仅供参考 Word文档仅供参考餐厅社会实践报告 在这次餐厅实习中，困难时间严重的考验着我们。在餐厅工作的并且，也别可幸免的同其他部门产生联系。如此，我就在别断的联系中和在正式职员的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。并且，我还主义积攒一些餐厅治理的资料，时间充实自己对餐厅知识的储备。 餐厅作为服务行业，从业人员的素养高低很大程度上妨碍着服务效果的好坏，并进一步妨碍服务收益。所以，应大力提高职员素养。以人力资源部为核心，为职员量身订制生涯进展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升职员利益的地位。因为职员直接对客服务，惟独职员的需求得到了满脚，才干更好的服务于顾客。如此立脚于职员，服务于客人，在满脚客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为如今追求想客人提供人性化服务，因此，我们餐厅内部治理中，也应该实施人性化治理。因为我们的基层职员是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而职员利益的满脚程度，又妨碍职员上班的工作效率。因此，有一具人性化的内部治理，有一具人性化的企业文化，更能提升职员的素养。让总经理，总监走近职员，走入职员的日子，别是一件坏事。 世界一具必经步骤。每一项操作，每一具动作，每一具表情，我们都能应该给出一具依据。规范化的治理，有利于职员的服务水准的提高和餐厅治理水平的提高，全面化的治理更是必别可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是别是别放心我们，干吗非得重复的看？回答是：别是别放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这别光是营业区域的检查，其范围要涉及到身边几个营业区域。在这个地方还应该提下投诉的咨询题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时刻我们没有投诉，特别好。我感受那个观点不行。许多客人在对服务别中意时，都别投诉的。并别是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。仔细虚心介绍客人的意见，我们同意投诉的目的别是处罚职员，而是对我们的经营治理敲响警钟。 另外还想强调下心态咨询题。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。别要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你那个发挥你能力的机会。我大学期间，最值得我恭敬的一位老师在我实习期间给我说过如此一句话“作为一具有前景的职员，一定别能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。 并且实习中，感受旅游专业的学生凝结力很强。一起实习的别同班级的同学都特别团结。毕业的学长都特别的照应我们。使我们再一次感觉到学校带给我们的温暖。在实习中，经过邮件、电话，不少人也给了我们不少鼓舞。以上算是我这次认识实习的心得体味

大学生寒假社会实践报告范例推荐(可编辑)

大学生寒假社会实践报告范例推荐 大学生寒假社会实践报告范例推荐 大学的第一个寒假悄然而至，时间一刻不喘地把xx甩在身后，新春的第一个晨曦开拓了兔年的新气象。踏着爆竹声声，为响应党和祖国的号召，共同创建社会主义和谐社会，进一步落实科学发展观和全面建设小康社会，我们大学生作为社会的下一个接班人，便开始了新年的遐想和实践，为自己积累下宝贵的社会实践经验之余，也顺应了“创先争优谋发展，扶贫助困促和谐”的活动主题。 这大学一年级的寒假刹那间就到了尾声。这说长不长的假期，可以滋生很多，也可以学习到很多。为了不让自己颓废下来，我照例参与了本次寒假社会实践。特别的是我尝试了一份特别的职业，一份在工厂里的工作，对我个人而言是一些新的体验，不单单是增长了技能方面的见识，还让我对群众、对社会有了更深的了解…… 今暂且用这区区文笔，写下本人在这个寒假的所见、所闻及所为。 新年的志愿者……可惜不是我 智者说：人若想有所作为，就首先要知道自己想做什么，然后抓准时机。而成为正式的志愿者则是我首先想体验的工作了。 在这里，在中山，全面开展志愿服务活动如今已经深入我们各个社区。各地青年志愿者以不同的形式参与各种“送温暖，献爱心”的志愿服务活动，弘扬社会主义道德风尚。 大新年的'，我就听说有些我的高中同学在年初四的时候参加了孙中山故居的志愿者服务工作，为孙中山故居打扫，给前来观光的老外当翻译、做导游……看到这里，我心里有了一丝羡慕当然还有更多的是佩服，因为那毕竟是可遇不可求的实践机会，这孙中山故居就正是坐落在我的母校隔壁，在母校隔壁做这么有意义的事情，确实是为校争光同时也为社会主义和谐社会尽一份力…… 遗憾的是我在无意中错过了志愿者的招募会，但我十分相信，有志者，事竟成，我的志愿者工作不会成为泡影…… 实践出真知——生产、工人…真不容易 xx年1月24日至29日，和xx年2月14日至19日，经人介绍，本人用了两周的时间在邻居经营的一家金属制品厂里面当了一名办公室助理。 在中山市的小榄镇，五金业是小榄的名片之一，经过了改革开放，到XX年中国加入世界贸易组织，小榄镇的五金业在发展中不断创新，是达到了飞跃式的发展。这家“金利金属制品厂”虽然不算历史悠久，但也有一定的规模，出品精优，不但面对本地和珠三角的广大市场，更有对外国企业接单。虽然我的工作是一些简单的文书作业，或是核对订单，偶尔做下简单的翻译。 因为以前也做过同类工作的关系，这回我的工作不算太难。得空的时候，我还经常会出入车间观摩观摩，两周下来，这个工作给我最大的体会不在办公室，而在于观看工人们工作的时候，惊叹于每一个工作流程，这些也让一个作为文科生的我收获匪浅。 不到车间，不知道一个零件质量的重要性。制造出一个合格的成品程序复杂而有条理。比如说一块热镀锌板的制作，需要的工序就有：原板准备、镀前处理、热浸镀、镀后处理、成品检验等等。按照习惯往往根据镀前处理的犯法，把不同热镀锌工艺分为线外退火和线内退火两大类。一个小小的金属零件，从小铁块开始，便经过无数道工序的切割打磨和各种锻炼，车间生产过程中每到一个阶段都需要quality control（qc）。对比于经济效益，该厂首先关注品质，对质量要求很高，可见在其竞争策略中，这样做十分现实也十分可行。 不到工厂，不知道工人们的辛苦。优秀的人力资源对于一家工厂的成败占有重要的地

西餐厅社会实践报告模板(完整版)

报告编号：YT-FS-1814-20 西餐厅社会实践报告模板 (完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

西餐厅社会实践报告模板(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃 西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国 外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐 厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因 此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可 取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲 究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要 的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间， 获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的 了解。 在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的 句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生 活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。

从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻. 在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的

关于餐饮服务的社会实践报告

关于餐饮服务的社会实践报告 专业：财务管理 班级：1506 姓名：张倩倩 学号：201500180639 实习地点：甘肃省定西市 实习单位：餐饮店的服务部 实习时间：2016年7月18日――2016年9月1日 摘要：大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。社会实践活动是我们投身社会、体验生活、服务大众的真实契机。通过社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命，以及实践的重要性。 正文： 大学生除了学习书本知识，还要进行社会实践。因为很多大学生都清醒的知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代所需的人才。大学生人在实践中培养独立思考，独立工作，独立就解决问题的能力。所以我觉得在校大学生要借机培养自己的实践和创业能力。同时在实践中帮助别人。 社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的重要的机会。作为大一的学生，社会实践也不能停留在那种毫无目的的迷茫状态，社会实践应在结合我们实际情况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的计划。应注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高能力。 因此，为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份在餐饮服务的工作，虽然仅有一个多月时间，但我觉得受益非浅，基本上达到了自己的目的。 一.实习目的 本次实习的目的在于通过语言表达与肢体动作的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的适应能力、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、表达和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，餐饮主要专注于员工的语言表达和肢体动作表达能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会餐饮行业对服务员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、合作能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。 实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后