关于食品安全黑板报

关于食品安全黑板报

关于食品安全黑板报:一些常见易误食的野果

1.少花龙葵：又名七粒扣、五地茄、乌疔草、耳坠仔、白花菜、苦凉菜、苦纤纤、古钮草、扣子草、野辣椒，生于路旁、溪旁和村

边荒地等阴湿处。

全株有小毒，以未成熟的浆果毒性较大，不能食用。中毒后选择性地损害四肢运动神经和视神经。中毒症状有喉干、口渴、恶心、

视力模糊、瞳孔散大、心悸、头晕、全身无力、腹胀、腹泻，重者

谵语。

食品安全黑板报图片

2.露兜簕：别名假菠萝、野菠萝、山菠萝、婆锯簕、猪母锯、老锯头、簕古、水拖髻，生于村旁、路边、山谷、溪边及滨海地区。

有实验表明，食后7天可致中毒性表皮坏死松懈症。

3.闭鞘姜：别名白石笋、樟柳头、水蕉花、广东商陆。多年生草本，高达2米。生于疏林下、山谷溪边潮湿地等。根头新鲜时有毒，食量过多会引起头晕、呕吐、剧烈腹泻等。

4.相思子：别名红豆、相思豆、红漆豆、观音子、鸳鸯豆、土甘草豆、郎君子豆。生于疏林或灌木丛中，也常生于村边。种子剧毒，叶和根次之，相思子有毒成分属于植物毒蛋白类型。种子外壳较硬，误食无破损的种子不易中毒，而一粒果仁即可致人死亡。

5.鸦胆子：别名苦参子、老鸦胆、苦榛子、苦杉木。常生于疏林、旷野或村合附近的灌木丛中。果实有毒，其水溶液能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕、无力、便血、胃肠道充血出血、肝脏脂肪变性及

充血、肾脏充血及变性等毒性作用。中毒症状表现为中枢神经的抑制，造成呼吸减慢、心跳加速、食欲不振，呕吐、腹泻、尿量减少、体温增高、眼结膜充血、四肢软弱及瘫痪、昏迷、抽搐，最后因呼

吸衰竭而死亡。

关于食品安全黑板报:谨防自制药酒中毒

专家称，每年秋冬季节自制药酒成为许多市民养生的习惯，但在泡酒过程中，因四类中药而引起中毒的事件屡有发生：

一是“马钱子”，马钱子毒性较大，必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应，常见强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、

呼吸困难，严重者可导致昏迷;

二是“川乌”、“草乌”，此药炮制和煎煮后，能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒

性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。

第三种是“水蛭”，中医用于破血逐瘀、通经，水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。

第四种是“苍耳子”，其对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳超量或长期服用可导致中毒，表现为上腹胀闷、恶

心呕吐、腹痛腹泻、头痛烦躁等。

对此，如需自制药酒预防或治疗某些疾病(如关节疼痛、哮喘等)，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导

下使用和购买药品。不可随意在街边或旅游点采购中草药，避免在

不了解药性情况下，盲目制作药酒或煮汤进行食疗治病。同时，还

不能随便摘抄不了解的秘方，自配中药方剂。不要轻信药品广告宣

传而邮购药品，更不要随意在网上购买药品，以免中毒。