食品安全法律法规知识试题(排版)

食品安全法律法规知识试题

一、选择题（1-15单选,每题3分；16-20多选，每题4分）

1、生产经营的食品中不得添加（）。

A、食品添加剂

B、新的食品原料

C、药品

D、按照传统既是食品又是中药材的物质

2、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。

A、民事责任

B、行政责任

C、刑事责任

D、赔偿责任

3、食品安全标准的性质是（）。

A、鼓励性标准

B、引导性标准

C、强制性标准

D、自愿性标准

４、食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立

（），保证食品可追溯。

A、食品安全追溯体系

B、食品安全质量管理体系

C、食

品安全受权人制度 D、信用档案

５、食品生产经营者应当建立并执行（）。患有国务院卫生

行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食

品的工作。

A、人员上岗管理制度

B、工作考核制度

C、质量安全控制制度

D、从业人员健康管理制度

６、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当

（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

A、每半年

B、每年

C、每二年

D、每三年

7、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产

品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少

于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少

于二年。

A、一个月

B、三个月

C、六个月

D、一年

8、食品的生产者，应当按照（）对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

A、食品安全标准

B、行业标准

C、推荐性标准

D、指导性标准

9、食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期

限不得少于（）。

A、六个月

B、一年

C、二年

D、三年

10、国家建立（）制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停

止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，

并记录召回和通知情况。

A、实名登记

B、食品召回

C、下架

D、销毁

11、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产活动，应

当依法取得（）。

A、食品卫生许可

B、食品生产许可

C、食品流通许可

D、食品经营许可

12、新食品生产许可证有效期为（）

A、三年

B、四年

C、五年

D、六年

13、超过保质期限的食品（）。

A、可继续销售

B、可降价销售

C、不能销售

D、可部分销售

14、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（）或者损失三倍的赔偿金；增

加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

A、三倍

B、五倍

C、十倍

D、二十倍

15、用回收食品作为原料生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以

上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食

品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（）罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

Ａ、一万元以上五万元以下

Ｂ、五万元以上十万元以下

Ｃ、十万元以上十五万元以下

Ｄ、十五万元以上

16、下列食品中，哪些属禁止生产经营的：( )

A、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

17、食品生产企业应当就（）事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：

A、原料采购控制

B、物料贮存控制

C、人员养老保险

D、半成品卫生控制

18、食品污染分类包括（）。

Ａ、微生物污染Ｂ、物理污染

Ｃ、化学性污染Ｄ、放射性污染

19、食品生产经营者应当对召回的食品采取（）等措施。

A、无害化处理

B、销毁

C、补救

D、回收再加工

20、食品生产许可证有效期内，食品生产者哪些变化事项，应当向原发证部门提出变更申请？（）

A、迁址

B、现有工艺设备布局和工艺流程变化

C、食品类别发生变化

D、许可载明的其他事项发生变化

二、判断题（每题3分）

1、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。（）

2、食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。（）

3、对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时可以不向消费者明示补救措施。（）

4、县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会可以广告或者其他形式向消费者推荐食品。（）

5、食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。（）

三、简单题（每题10分）

1、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当注明哪些事项？

2、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当进行查验。简述你如何开展进货查验？

新食品安全法试题及答案解析(全)

新食品安全法试题及答案解析(全) 一、单项选择题(共90道题) 1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( C )制定。 A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华人民共和国消费者权益保护法》 C、《中华人民共和国食品安全法》 D、《中华人民共和国反不正当竞争法》 2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，( C )，为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。 A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制 C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构 3、食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。 A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求 C、法律、法规和食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求 4、食品安全监督管理部门应当依照( C )公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A：申请人要求B：各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定 5、下列属于行政法规的是( B )。 A、《中华人民共和国食品安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》 6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得(A)后，办理工商登记。 A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记 8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B )。 A、2年 B、3年 C、4年 D、5年

食品安全法试题答案

《食品安全法》试题库 一、选择题： 1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自（A）起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。A、2009年6月1日 B、2009年6月28日 C、2009年8月1日 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障（C）。 A、公众身体健康 B、公众生命安全 C公众身体健康和生命安全 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（A）年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于2年。A、2 2 B、3 3 C、5 5 4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（C）倍的赔偿金。A、3 B、5 C、10 5、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以（B）元以上（B）元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000 6、食品安全监督管理部门对食品不得实施（A）。A、免检 B、不定期抽检 C、定期抽检 7、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（B）年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）年内不得从事食品检验工作。 A、3 5 B、5 10 C、5 5 8、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（C）。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 9、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（ A）。 A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。 10、（C）组织制定国家食品安全事故应急预案。A、卫生部 B、质检总局 C、国务院 11、食品生产经营人员（A）应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A、每年 B、每两年 C、每半年 12、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（C），内容必须真实，应当载明适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含

2019新版食品安全法知识题库及答案

本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载，另外 祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 2019新版食品安全法知识题库及答案 一、选择题（共20题） 1、（B）承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 A食品安全委员会 B国务院卫生行政部门 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 2、（A）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。 A县级以上地方人民政府 B食品安全委员会 C食品药品监督管理部门

D工商行政管理部门 3、国家建立食品安全风险监测制度，对（D）进行监测。 A食源性疾病 B食品污染 C食品中的有害因素 D食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素 4、国务院卫生行政部门应当及时向（A）有关部门通报食品安全风险评估的结果。 A国务院 B食品安全委员会 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 5、食品安全风险评估结果是制定、修订（C）和对食品安全实施监督管理的科学依据。 A《中华人民共和国食品安全法》 B食品法律、法规 C食品安全标准 D《食品卫生通用规范》 6、食品安全标准是（A）的标准。 A强制执行 B选择执行 C 自愿执行 7、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（A）制定。 A国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 B国务院卫生行政部门、工商行政管理部门 C国务院农业行政部门、工商行政管理部门 D工商行政管理部门、国务院卫生行政部门 8、国家对食品生产经营实行（C），即从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可 A 监督制度 B 管理制度 C许可制度 D强制制度 9、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照（D）的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可； A《中华人民共和国食品安全法》 B《中华人民共和国食品卫生法》 C《中华人民共和国农业法》 D《中华人民共和国行政许可法》 10、食品生产经营企业应当配备（B）食品安全管理人员。 A 专职 B、专职或者兼职 C兼职

农业法律法规知识试题大全

农业法律法规知识试题大全 一、单项选择题 1、农村集体经济组织取得、变更或者终止集体资产所有权，其集体资产较大的，须经其成员会议或者其代表会议讨论同意，并在集体资产所有权取得、变更或者终止之日起（ C ）日内，向乡（镇）农村集体经济管理机构备案。 A、7 B、15 C、30 D、60 2、《农村土地承包法》实施前已经预留机动地的，机动地面积不得超过本集体经济组织耕地面积的（ B ）。 A、3% B、5% C、7% D、10% 3、发包方将农村土地发包给（ D ）承包，应当事先经村民会议三分之二以上成员或者村民代表会议三分之二以上代表同意，并报乡（镇）人民政府批准。A、本集体经济组织内的农民 B、本集体经济组织内的农民家庭 C、本集体经济组织兴办的乡镇企业 D、本集体经济组织以外的单位或者个人 4、村内兴办集体生产公益事业的筹资筹劳由（ B ）讨论决定后，向本村村民筹集。 A、村民委员会会议 B、村民会议 C、村党支部会议 D、村民代表会议 5、村内兴办集体生产公益事业向农民筹集的资金，由（ C ）负责管理、使用。 A、县农经管理部门 B、乡、镇政府 C、村集体经济组织或村民委员会 D、乡、镇财政部门 6、下列行为不属于农村审计机关权限的是（ D ） A、要求被审计单位提供财务报表等有关资料 B、检查被审计单位的会计凭证、会计账簿、会计报表以及其他有关资料和资产 C、制止被审计单位正在进行的违反财经法纪、损害集体和农民利益的行为，并向有关部门提出处理意见和建议 D、废止被审计单位主管部门制定的与国家法律相抵触的财务收支规定 7、邮寄、承运应施检疫的植物、植物产品必须凭（ A ）收寄、承运。 A、有效的植物检疫证书正本 B、植物检疫证书副本 C、邮寄、承运合同 D、付款收据 8、调运种子、苗木和其他繁殖材料时（ C ） A、本省内不必办理植物检疫手续 B、非疫区办不办植物检疫手续均可 C、应当办理植物检疫手续 D、列入应施检疫的植物、植物产品名单的，必须经过检疫，未列入的，不用检疫 9、从国外引进种子、苗木和其他繁殖材料（国家禁止进境的除外）实行（ A ）审批。 A、农业部和省、自治区、直辖市农业主管部门两级 B、农业部 C、省、自治区、直辖市农业主管部门 D、市农业主管部门 10、农业有害生物预报信息和气象信息（ A ） A、由农业行政主管部门与气象主管机构共享 B、分别由农业行政主管部门和气象部门独享

食品安全法试题(带答案)

专间使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启20分钟以上。 B 错 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（）规定。。 C 国务院食品药品监督管理部门 禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。 A 对 食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立（） C 食品安全追溯体系 （）应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。D质量监督部门 1、生食海产品加工后至食用的间隔时间不得查过2小时。 B 错 2、防蝇设施指ABCD 3、凡隔餐隔夜的熟制食品，必须经充分在加热后方可食用。 A 对 4、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合（）的食品D食品安全标准 5、食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除

外。 A 对 6、农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，使用添加剂的，应当标明添加剂的（） C 名称 7、蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20°C。 A 对 8、下列哪些色素不是食品色素 B A 柠檬黄B德国鲜艳颜料 C 胭脂红D日落黄 9、销售经切配后的盒装净菜需加保鲜膜后放（）冷藏柜内销售 A 3—5°C 10、蛋糕胚应在专用冰箱内贮存，贮存温度在10°C以下。 A 对 11、国家建立农产品质量安全监测制度。县级以上人民政府（）主管部门应当按照报账农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。 D 农业行政 12、高温保存食品的温度应保持在60°C以上。 A 对 13、常温贮存的最基本的要求是清洁卫生，通风干燥，无鼠虫害。 A 对 14、一下有关绿色食品的表述正确的是（）D分两个技术等级，AA级和A级 15、无公害、绿叶、有机 16、经营者销售凉拌海带等散装直接入口食品时，应在10°C一下贮存，并加玻璃等永久性防尘材料遮盖销售。 A 对 17、屠宰畜、禽的兽医卫生检验规程，由国务院畜牧行政部门制定。B 错 18、最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些A豆类B面粉C花生D玉米 长期使用铝制品作为食品容器会容易引发下列哪种疾病、 A 老年痴呆症

食品安全法考试试题

食品安全法考试试题 一、填空题（每空1.5分，共60分） 1. 为保证 ______ 防止______ 和______ 对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，特制定了食品卫生法。 2. ______ 主管全国食品卫生监督管理工作。 3. 凡在中华人民共和国领域内从事______ 的，都必须遵守中华人民共和国食品卫生法。 4. 食品应当 ______ 、______ ，符合应当有的______ ，要有相应的色、香、味等感官性状。 5. 食品生产经营过程必须保持内外环境______ ，采取消除______ 、______ 、蟑螂和其他有害昆虫及其 ______ 的措施，与______、 ______ 场所保持规定的距离。 6. 食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料 ______ 、______ 、包装______ 等厂房或场所。 7. 食品生产经营企业应当有相应的 ______ 、______ 、盥洗、______ 、照明、通风、防腐、防尘、______ 、______ 、洗涤、______ 、存放垃圾和废弃物的设施。 8. 食品生产经营企业设备布局和工艺流程应当 ______ ，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品 ______ ，食品不得接触______ 、______ 。 9. 食品生产经营人员应当经常保持______ ，生产、销售食品时，必须将

手______ ，穿戴 ______ 的工作衣、帽。 10. 食品生产经营企业用水必须符合国家规定的______ ，使用的洗涤剂、消毒液应当对人体 ______ 、______ 。 11. 食品生产经营人员每年必须进行______ ，新参加工作或临时参加工作的食品生产经营人员必须进行______ ，取得______ 后方可参加工作。 12. 凡患有痢疾、______ 、______ 等消化道传染病（包括病原携带者），______ ，______ 以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。 13. 食品中常见的有毒有害因素有______ 、 ______ 。 二、判断题（每题2分，共10分） 1．我国实行食品卫生监督制度。（） 2．对违反食品卫生法的行为，仅国家卫生监督管理人员有权检举和控告。（） 3．直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。（）4．可以生产经营未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。（）5．违反食品卫生法，造成食品中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他违反食品卫生法行为给他人造成损害的，应当依法承担民事赔偿责任。（） 三、名词解释(每题5分，共10分) 1．食品： 2．食品添加剂：

《农村政策法规》试卷

益阳电大2016年下学期 《农村政策法规》期末考试试题 一、名词解释（每小题6分，共30分） 1、农业法(广义) ：是指国家权力机关、国家行政机关制定和颁布的规范农业经济主体行为和调控农业经济活动的法律、行政法规、地方法规和政府规章等规范性文件的总称。 2、村民自治决策权：就是村民会议对涉及全村村民利益的重大问题拥有直接决定权。 3、民事法律行为:是指以意思表示为要素,民事主体设立、变更或消灭民事法律关系的合法行为。 4、遗嘱继承:是指按照被继承人生前所立合法有效遗嘱继承遗产的继承方式。 5、土地承包经营权流转:是指取得农村土地承包经营权的承包方将其所有的承包经营权的部分或者全部依法、 自愿、有偿流转于第三人的行为。 二、简答题（每小题8分，共40分） 1、什么是农业产业化经营 答:农业产业化经营，是指以市场为导向，以家庭承包经营为基础，依靠龙头企业、农民专业合作经济组织以及其他各种中介组织的带动与连接，立足于当地资源优势，确立农业主导产业和主导产品，将农业再生产过程中的产前、产中、产后诸环节连接成为完整的产业链条，实行种养加、产供销、贸工农等多种形式的一体化经营，把分散的农户小生产联接成为社会化、专业化的规模生产，形成系统内部有机结合、相互促进和“收益共享、风险共担”的经营机制，在更大范围内实现资源优化配置和农产品多次增值的一种新型农业生产经营形式。 2、尊重农民的主体地位，保护农民利益的原则基本含义是什么 答：（1）他们可以依法充分地行使自己的财产权和其他各项权利， 满足自己的物质和精神的各种需要。 （2）当他们的权利受到不法侵害时，有权通过行政的或者司法的救济手段，获得国家的保护。 （3）任何侵害他们权利的违法行为人，都应当承担相应的法律责任。 3、农村土地承包中如何保护妇女的承包权益 答：（1）《农村土地承包法》在总则第6条作出了原则性规定：农村土地承包,妇女与男子享有平等的权利。承包中应当保护妇女的合法权益,任何组织和个人都不得剥夺、侵害妇女应当享有的土地承包经营权。 （2）为保护出嫁、离婚、丧偶妇女的土地承包经营权,《农村土地承包法》第30条规定：必须确保农村出嫁妇女的一份承包地。妇女结婚的,嫁人方所在地应当优先解决妇女的土地承包经营权问题。妇女离婚或丧偶的,如果仍在原居住地生活,原居住地应当保证该妇女有一份承包地;如果 迁到别处,新居住地应为妇女解决一份承包地。 4、义务教育实施的保障措施是什么

食品安全法考试试题及答案

2017年《食品安全法》考试试题及答案 部门：________ 姓名： _________________________ 分数：_________________________ 单项选择题（共30道题，每题2分，共60分） 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（D）起施行。 年1月1日 年5月1日 年6月1日 年10月1日 2、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（B）以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 D.农药残留 3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（C）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品经营许可 D.无需取得许可 4、食品生产经营人员（B）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 5、食品安全标准的性质是：（C ） A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 6、下面关于食品安全的表述，正确的是：（B） A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 7、下列食品中，哪些属禁止生产经营的：（D） A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都对 8食品检验报告应当加盖（C），并有检验人的签名或者盖章。 A.公司公章 B.食品检验机构行政章 C.食品检验机构公章 D.监督机关行政章

2018年食品安全法知识问答题及答案

《食品安全法》知识竞赛试题 一、选择题（5分/题） 1、新的《中华人民共和国食品安全法》从（）起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括（）。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行检测 A.食品添加剂 B.食品污染 C.食品有害物质残留 4、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。（） A.六、二 B.二、六 C.十二、三 D.三、十二 6、食品生产经营人员（）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 7、食品安全标准的性质是：( ) A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 8、加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。 A．60度B．70度C．80度D．100度 9、食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的（），对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验 A.实验室 B.食品检验机构 C.第三方检测机构 10、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（）个月。 A.一 B.三 C.六 D.十二 二、判断题（5分/题） 1．食品安全风险监测工作人员采集样品应当按照市场价格支付费用。（） 2. 食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。（） 3. 从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品，应当依法取得许可。（） 4. 生产经营的食品中不得添加任何药品。（） 5. 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。（） 6. 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（） 7. 食品经营者贮存散装食品，只需要在贮存位置标明食品的名称即可。（） 8. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（） 9. 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。（） 10.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（） 答案：1—5DDBDA 6—10BCBBC 判断题1—5 √√××√6—10√×√×√

【精品】农业政策与法规

农业政策与法规复习题 一、选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二个至五个正确的答案，并将其号码分别填 写在题中的括号内，多选、少选、错选均无分） 1、农业政策除具有政策的一般特点外，从其本身性质出发，还具有如下特点：（）。A内容上的纲领性B工作范围的广泛性C具体应用上的灵活性 D政策效力的有限性E应用的广泛性 2、《农业法》第２条第４款规定，本法所称农业，是指（）。 A种植业B林业C畜牧业D渔业E副业 3、根据《农业法》有关规定，发包方的权利主要有（）。 A对发包方的生产资料和其它财产依法拥有所有权 B对承包方的承包经营活动有指导和监督权 C按农业承包合同规定向承包方收取承包金或产品、统筹款 D按规定数量安排、调用承包方应投的劳动积累工、义务工和合理的费用负担 E根据乡（镇）以上人民政府的决定和群众大会或群众代表大会决议，调整承包土地或其它 生产资料 4、国家对农业生产发展的扶持措施，主要体现在（）。 A资金扶持B农业生产资料扶持C技术扶持D市场信息扶持E教育扶持 5、种子管理法律制度的基本内容（） A依法保护种质资源B建立健全品种审定制度C维护育种者的合法权益 D加大对种子产业的扶持力度E建立种子储备制度 6、我国农产品对外贸易管制的主要措施（）。 A进出口许可证制度B关税保护制度C进出口商品检验制度 D外汇管理制度E出口补贴制度 7、农业投入与其他经济投入行为相比具有如下特征：（）。 A农业投入效益的社会公共性 B农业投资的高风险性 C农业投资在经济上的低效性及其回收的滞后性

D农业投资的区域性 E农业投资具有适时性和不可替代性 8、农业政策的目标一般有：（）。 A发展农业生产力B提高农业劳动生产率C确保农产品安全供应 D稳定农产品价格E提高农民收入与增进农村社会福利 9、根据《农业法》有关规定，承包方的权利主要有（）。 A对承包的土地或其它生产资料享有使用权和转让权 B享有生产经营自主权 C有权享受国家、集体提供的生产经营服务和公共福利 D对完成上交任务后的产品有支配权 E土地等生产资料终止承包时，有权获取相应的追加投入补偿费 10、根据《农业法》有关规定，农民享有的参与决策和管理权主要体现在（）。 A有权选举和被选举为集体经济组织的管理人员或者村民自治组织的干部，参与自我管理、 自我教育和自我服务工作 B有权参加通过成员大会或者成员代表大会讨论和表决集体经济组织的各项重大事务 C有权监督集体经济组织的管理人员或者村民自治组织干部，并可对其工作提出建议、批评和质询 D有权监督集体经济组织的各项经济活动和财务收支情况 E有权享受本组织为成员所提供的各项服务、收益分配和福利待遇 11、发展社会化服务体系的原则（）。 A农民接受服务实行自愿的原则B服务体系的发展实行量力而行的原则 C基本实行有偿服务原则D因地制宜原则E市场导向原则 12、根据《种子法》的有关规定，领取种子生产许可证的条件包括（）。 A具有繁殖种子的隔离和培育条件 B具有无检疫性病虫害的种子生产地点或者县级以上人民政府林业行政主管部门确定的采 种林 C具有与种子生产相适应资金和生产、检验设施 D具有相应的专业种子生产和检验技术人员 E法律、法规规定的其它条件 13、农业财政投入是指国家财政预算内计划用于农业的各项投资，主要包括：（）。A农业、林业、水利、农业气象等部门的基本建设和事业费、流动资金、科技费用等专项拨

食品安全法试题以及答案【最新版】

食品安全法试题以及答案 选择题: 1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自(A)起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。A、2009年6月1日B、2009年6月28日C、2009年8月1日 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障(C)。 A、公众身体健康 B、公众生命安全C公众身体健康和生命安全 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(A)年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于2年。A、2 2 B、3 3 C、5 5 4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款(C)倍的赔偿金。A、3 B、5 C、10 5、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入

口食品的工作，将处以(B)元以上(B)元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 A、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000 6、食品安全监督管理部门对食品不得实施(A)。A、免检B、不定期抽检C、定期抽检 7、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(B)年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( )年内不得从事食品检验工作。 A、3 5 B、5 10 C、5 5 8、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C)。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 9、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品( A)。

新食品安全法培训试题+答案

新《食品安全法》培训试题 一、单选题(每题3分，所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。) 1．《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。 A.2015年5月1日 B. 2016年1月1日 C.2015年6月1日 D. 2015年10月1日 2.供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。 A.《中华人民共和国农产品质量安全法》 B.《中华人民共和国食品安全法》 C.《中华人民共和国产品质量安全法》 D.《中华人民共和国动物防疫法》 3.食品生产经营企业的( )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。 A.后勤人员 B.员工 C .中层以上领导 D.主要负责人 4. 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。 A.每月 B. 每半年 C .每年 D.每两年 5.食品生产者采购( )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。 A.食品原料 B.食品添加剂 C.食品相关产品 D.以上选项都是 6. 国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府( )应当依法对申请人提交的相关资料进行审核，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门 7.食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当( )。 A.增加监督检查频次 B.减少检查频次 C.吊销许可证 D.吊销营业执照 8.未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处( )罚款。

食品安全法知识题库完整

《食品安全法》及其配套法规试题 一、单项选择题 1、《食品安全法》规定，食品的含义是：（ B ） A.在商店里出售的，可供吸食的物品 B.食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品 C.历史上，人类曾经食用过的所有动物或植物种类 D.供人食用或者饮用的，以治疗为目的的物品 2、对流通环节食品安全进行监督管理的部门是：（ B ） A.卫生行政部门 B.工商行政管理部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门 3、对餐饮服务活动进行监督管理的部门是：（ D ） A.卫生行政部门 B.工商行政管理部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门 4、（ A ）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监管工作。 A.县级以上地方人民政府 B.乡级以上地方人民政府 C.县级以上食品安全委员会 D.县级以上卫生行政部门 5、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，

使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担（ C ）。 A.共同责任 B.相关责任 C.连带责任 D.严格责任 6、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督部门、工商行政管理机关和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并（ B ）。 A.提醒消费者谨慎食用 B.告知消费者停止食用 C.当场销毁相关食品 D.立即拘留相关责任人 7、在符合食品安全标准的情况下，食品生产经营者的下列做法哪项不正确：（ C ） A.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准 B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害 C.有食品安全专业技术人员、管理人员，可以没有保证食品安全的规章制度 D.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具 8、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是：（ D ） A.召回已经上市销售的食品 B.立即停止生产

全省农业法律法规知识竞赛试题

全省农业法律法规知识竞赛试题 一、单项选择题 1、农村集体经济组织取得、变更或者终止集体资产所有权，其集体资产较大的，须经其成员会议或者其代表会议讨论同意，并在集体资产所有权取得、变更或者终止之日起（）日内，向乡（镇）农村集体经济管理机构备案。 A、10 B、15 C、30 D、60 2、《农村土地承包法》实施前已经预留机动地的，机动地面积不得超过本集体经济组织耕地面积的（）。 A、3% B、5% C、7% D、10% 3、发包方将农村土地发包给（）承包，应当事先经村民会议三分之二以上成员或者村民代表会议三分之二以上代表同意，并报乡（镇）人民政府批准。 A、本集体经济组织内的农民 B、本集体经济组织内的农民家庭 C、本集体经济组织兴办的乡镇企业 D、本集体经济组织以外的单位或者个人 4、村内兴办集体生产公益事业的筹资筹劳由（）讨论决定后，向本村村民筹集。 A、村民委员会会议 B、村民会议 C、村党支部会议 D、村民代表会议 5、村内兴办集体生产公益事业向农民筹集的资金，由（）负责管理、使用。 A、县农经管理部门 B、乡、镇政府 C、村集体经济组织或村民委员会 D、乡、镇财政部门 6、下列行为不属于农村审计机关权限的是（） A、要求被审计单位提供财务报表等有关资料 B、检查被审计单位的会计凭证、会计账簿、会计报表以及其他有关资料和资产

C、制止被审计单位正在进行的违反财经法纪、损害集体和农民利益的行为，并向有关部门提出处理意见和建议 D、废止被审计单位主管部门制定的与国家法律相抵触的财务收支规定 7、邮寄、承运应施检疫的植物、植物产品必须凭（）收寄、承运。 A、有效的植物检疫证书正本 B、植物检疫证书副本 C、邮寄、承运合同 D、付款收据 8、调运种子、苗木和其他繁殖材料时（） A、本省内不必办理植物检疫手续 B、非疫区办不办植物检疫手续均可 C、应当办理植物检疫手续 D、列入应施检疫的植物、植物产品名单的，必须经过检疫，未列入的，不用检疫 9、从国外引进种子、苗木和其他繁殖材料（国家禁止进境的除外）实行（）审批。 A、农业部和省、自治区、直辖市农业主管部门两级 B、农业部 C、省、自治区、直辖市农业主管部门 D、市农业主管部门 10、农业有害生物预报信息和气象信息（） A、由农业行政主管部门与气象主管机构共享 B、分别由农业行政主管部门和气象部门独享 C、只向政府提供 D、向社会公开 11、（）级以上地方人民政府农业行政主管部门可以在国家级或省级野生植物类型保护区以外的其他区域，建立国家重点保护野生植物保护点或设立保护标志。 A、县 B、市 C、省 D、乡（镇） 12、农业机械专业维修单位，应当取得县级人民政府农业机械主管部门核发的（），并按照核定的维修等级承揽维修项目。

食品安全法试题及答案

食品安全法试题及答案 食品安全法试题 1. 《食品安全法》的实施时间是： A. 2009年2月28日 B.2009年6月1日 C.2009年5月1日 D.2009年7月1日 2. 制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是： A. 保证食品安全 B .保障食品生产者利益 C. 保护食品正常出口 D. 严惩违法行为 3. 《食品安全法》规定，食品的含义是： A. 在商店里出售的，可供吸食的物品 B. 各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是 药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品 C. 历史上，人类曾经食用过的所有动物或植物种类 D. 供人食用或者饮用的，以治疗为目的的物品 4. 下面关于食品安全的表述，正确的是： A. 经过高温灭菌过程，食品中不含有任何细菌 B. 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对身体健康不造成任何急

性、亚急性或者慢性危害 C. 原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D. 虽然过了保质期，但外观、口感正常 5. 对流通环节食品安全进行监督管理的部门是： A. 卫生行政部门 B .工商行政管理部门 C. 质量监督部门 D. 食品药品监督管理部门 6. 对餐饮服务活动进行监督管理的部门是： A. 卫生行政部门 B. 工商行政管理部门 C. 质量监督部门 D. 食品药品监督管理部门 7. 下面哪项权利不是《食品安全法》赋予组织和个人的? A. 举报权 B.知情权 C.名誉权 D.建议权 8. 哪个部门统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监管工作? A. 县级以上地方人民政府 B. 乡级以上地方人民政府 C. 县级以上食品安全委员会 D .县级以上卫生行政部门 9. 依据《食品安全法》的规定，应当开展食品安全法律、法规以及食品

食品安全法知识考试试题

食品安全法知识考试试题 食品安全法知识考试试题 一、选择题(有些试题可多选) 1.《中华人民共和国食品卫生法》是哪年颁布实施的?( ) a.1980年 b.1990年 c.1995年 d.2000年 2. 食品生产经营者发生食物中毒事件，应立即向哪里报告?( ) a、人民政府 b、技术监督局 c、消费者协会 d、当地卫生行政部门 3. 食品卫生监督量化分级管理制度分为哪几个级别?( ) a. a级 b. ab两级 c. abc三级 d. abcd四级 4. 食品卫生监督量化分级管理级别代表的是什么水平?( ) a. 食品风味 b.供餐服务 c.食品卫生信誉度 d.餐厅环境卫生状况 5. 下列哪些食品是《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产经营的?( ) a. 无包装食品 b.腐烂变质食品 c.未经冷藏的食品 d.超过保质期限的食品 6. 对违反《中华人民共和国食品卫生法》的食品生产经营者，视其违法的事实、性质、情节以及社会的危害程度要追究其哪些责任?( ) a.批评教育 b.行政责任、民事责任、刑事责任 c.警告罚

款 d.不追究法律责任 7. 《中华人民共和国食品卫生法》中要求哪种物品使用前必须消毒?( ) a.餐具 b.炊具 c.饮具 d.熟食容器 8. 定型包装食品的标签应标明的项目有哪些?( ) a.生产日期 b.保质期 c.厂名和厂址 d.配方或者主要成分 9. 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?( ) a. 穿戴清洁的工作服、工作帽 b. 有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗 c. 不涂指甲油和佩戴戒指 d. 保持手的清洁卫生 10. 《中华人民共和国食品卫生法》规定，任何食品生产经营单位在开业时必须做到：( ) a. 取得卫生许可证 b. 从业人员取得健康证明 c. 从业人员经卫生知识培训合格 d. 上述选项均有 11. 《食品卫生法》中规定对违反《食品卫生法》的行为，哪些人有权检举和控告? ( ) a. 食品生产经营人员 b. 消费者 c. 任何人 d. 受害人 12.使用不当，可以引起人员食物中毒的物质是哪种( ) a.食盐 b.味精 c.亚硝酸盐 d.白砂糖 13.下列调味品与患高血压有关的是( ) a.胡椒面 b.食盐 c.醋 d.味精 14.食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全( ) a. 鲜豆浆压榨后即可食用 b. 鲜豆浆压榨经过滤后即可食用

农业法试题及试题答案

精心整理农业法律法规试题 一、单项选择题 1、农村集体经济组织取得、变更或者终止集体资产所有权，其集体资产较大的，须经其成员会议或者其代表会议讨论同意，并在集体资产所有权取得、变更或者终止之日起（）日内，向乡（镇）农村集体经济管理机构备案。 A、10 B、15 C、30 D、60 2、《农村土地承包法》实施前已经预留机动地的，机动地面积不得超过本集体经济组织耕地面积 A、3%B 3 A B C D 4 A C 5 A C 6 A、要求被审计单位提供财务报表等有关资料 B、检查被审计单位的会计凭证、会计账簿、会计报表以及其他有关资料和资产 C、制止被审计单位正在进行的违反财经法纪、损害集体和农民利益的行为，并向有关部门提出处理意见和建议 D、废止被审计单位主管部门制定的与国家法律相抵触的财务收支规定 7、邮寄、承运应施检疫的植物、植物产品必须凭（）收寄、承运。

A、有效的植物检疫证书正本 B、植物检疫证书副本 C、邮寄、承运合同 D、付款收据 8、调运种子、苗木和其他繁殖材料时（） A、本省内不必办理植物检疫手续 B、非疫区办不办植物检疫手续均可 C、应当办理植物检疫手续 D 9 A B C D 10 A B C D 11 A、县B 12 的维修等级承揽维修项目。 A、农机维修技术合格证 B、职业资格证书 C、营业执照 D、工人技术等级证书 13、申请《中华人民共和国拖拉机驾驶培训许可证》，应向（）提出。 A、市交通主管部门 B、市农业（农机）主管部门 C、省农业（农机）主管部门 D、县农业（农机）主管部门

14、未办理登记手续，领取号牌和有关证件的拖拉机、联合收割机（） A、可以投入使用 B、不得投入使用 C、可在农忙季节使用 D、可以临时使用 15、发生农业机械事故后，当事人逃逸或者破坏现场、毁灭证据，致使事故责任无法认定的，该当事人应当承担（） A、全部责任 B、同等责任 C、次要责任 D、一定责任 16、《中华人民共和国农业机械化促进法》2004年6月25日中华人民共和国主席令第16号公布， A、2004 C、2005 17 A C D 18 A B C D 19 A 说明书上注明的农药有效成分的种类、名称不符的 B、不符合农药产品质量标准的 C、有导致药害等有害成分的 D、没有农药登记证、准产证、标准的 20、生产、经营转基因植物种子，应当取得（）颁发的种子生产许可证和种子经营许可证。 A、国务院农业行政主管部门 B、省农业行政主管部门 C、市农业行政主管部门 D、县

2020食品安全法培训考试题库(含答案)

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一、选择题（共20题） 1、（B）承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 A食品安全委员会 B国务院卫生行政部门 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 2、（A）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。 A县级以上地方人民政府 B食品安全委员会 C食品药品监督管理部门 D工商行政管理部门 3、国家建立食品安全风险监测制度，对（D）进行监测。 A食源性疾病B食品污染C食品中的有害因素D食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素4、国务院卫生行政部门应当及时向（A）有关部门通报食品安全风险评估的结果。 A国务院B食品安全委员会C食品药品监督管理部门D工商行政管理部门 5、食品安全风险评估结果是制定、修订（C）和对食品安全实施监督管理的科学依据。 A《中华人民共和国食品安全法》B食品法律、法规C食品安全标准D《食品卫生通用规范》6、食品安全标准是（A）的标准。 A强制执行B选择执行 C 自愿执行

7、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（A）制定。 A国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 B国务院卫生行政部门、工商行政管理部门 C国务院农业行政部门、工商行政管理部门 D工商行政管理部门、国务院卫生行政部门 8、国家对食品生产经营实行（C），即从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可 A 监督制度 B 管理制度C许可制度D强制制度 9、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照（D）的规定，审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可； A《中华人民共和国食品安全法》B《中华人民共和国食品卫生法》 C《中华人民共和国农业法》D《中华人民共和国行政许可法》 10、食品生产经营企业应当配备（B）食品安全管理人员。 A 专职B、专职或者兼职C兼职 11、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。 A 一年B二年C三年D四年 12、申请利用新的食品原料从事食品生产的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起（A）内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查。 A六十日B一百二十日C九十日D三十日 12、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（C）危害， A急性B亚急性C急性、亚急性或者慢性D慢性 13、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当审查入场食品经营者的(D)。