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降低蛋鸡生产成本的探讨

降低蛋鸡生产成本的探讨

近年来养鸡业经济效益普遍低下,其主要原因是生产费用特别是饲料价格时有上涨,而产品价格相对下跌,导致养鸡利润日益减少。这不仅困扰着养鸡者,而且影响养鸡业的持续发展。如何在困境中求得生存与发展?一方面不断挖掘鸡的生产潜力,另一方面千方百计降低各项生产费用。但是当最大限度地挖掘了鸡的生产潜力,鸡蛋售价又很难提高时,唯一的出路就在于降低生产成本。本文就降低蛋鸡生产成本进行了探讨。

1养鸡生产的主要成本

养鸡成本包括固定成本和可变成本两部分。固定成本主要指固定资产折旧和维修、工资、利息、保险费等;可变成本有饲料、雏鸡、医药、水电、燃料、销售、工资、福利等费用。养鸡业收入大小与成本特别是单位可变成本呈负相关,即可变成本愈大,收入则愈小。

2降低生产成本的途径和措施

2.1降低饲料成本

这是降低成本的主要途径。通常鸡场饲料费用占成本的65-75%,农户多利用现有房屋一般不计算折旧费和人工费,饲料费占总成本的85-90%。如果每公斤饲料降低0.3-0.5元,1只蛋鸡500日龄耗料50公斤,可节约成本10元左右。实践证明,采取多种措施使鸡饲料成本在原基础上降低10-15%是完全可以办到的。

1) 广辟饲料来源。各地都有较丰富的饲料资源,如能利用其营养丰富、廉价、容易买到或自产的原料,根据不同品种、不同周龄鸡的生理特性和生产性能科学搭配饲料,则能达到较好的饲养效果,这是降低饲料成本最有效的措施。2)自配饲料。鸡者最好能做到自配饲料。如果靠从外地购买饲料,通常在50公里以内运l 万公斤饲料需运费200元,若饲养2000只蛋鸡,每年饲料运费约2000元,平均每只鸡摊销l元左右。如果利用当地粮食自己加工配合饲料,一般可比从公司购买的便宜10-15%,甚至达30%,而且质量可靠。减少了中间环节,仅此2000只鸡一年可节省运费和饲料费2万余元。3)合理加工粉碎饲料。鸡料粉碎过粗,鸡挑拣喜食饲料,剩下不爱吃的粉料,造成浪费;粉碎过细,适口性差,且加工费高,每只鸡一年需多加工费0.7-l元。仍以2000只鸡为例,仅此一项一年可减少加工费近2000元。4)添加青绿饲料和砂砾。鸡日粮中添加10%青饲料和20%砂砾,既可满足鸡对多种维生素的需要,促进饲料消化和利用,又可降低成本。5)批发购物。用批发方式购买各种原料、添加剂、药品等可比市场零售便宜15-20%。

2.2减少饲料浪费

据调查,养鸡饲料浪费相当普遍,浪费饲料约占喂料量的10%左右。为了降低生产成本,减少浪费,可采取多种措施。