以人为本的酒店管理理念的实施策略

以人为本的酒店管理理念的实施策略

段天翔:酒店餐饮会所《顾问式定制化内训》资深职业培训师

人力资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的一个焦点和热点，如何稳定员工队伍，最大限度发挥员工积极性？如何保证酒店的服务质量水平？如何提升酒店的整体竞争力？如何在淡季与旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店管理理念提出新的挑战。为政之要惟在用人，企业兴旺人才为本。只有加强人力资源管理工作，才能使酒店永葆竞争活力。

在酒店业发展日新月异的今天，人本管理因素释放出越来越多的能量，成为酒店业成功的奥秘。以人为本的酒店管理理念在促进酒店整体运作与管理、实现经济效益、构建酒店文化特异性和成就品牌优势等方面也发挥出日益重要的作用。

一、人本管理的酒店管理内涵

以人为本的酒店管理理念于20世纪50年代在西方管理学界兴起，它是与以物为中心的管理相对应的概念。这种管理理论的思想基础是以人为本，也就是说人本管理是以人为根本只有在经济利益的驱动下才可以发挥出他的最大潜能。1957年麦格雷格提出两类人性观：X 理论对人性的假设是人有惰性、缺乏理智等，Y理论对人性的假设是人有工作的本能、勇于承担责任等，管理者应当针对不同的人采取不同的管理方法。20世纪50年代，这一时期的现代管理理论学派林立，但日益显露出一个共同的趋势，那就是管理的人性化。以西蒙为代表的决策理论学派在人性探讨上有独到见解，提出用“管理人”代替“经济人”；以卢桑斯为代表的权变学派以超Y理论为基础，首次提出“人性化管理”概念。人本管理的核心因素是人，其理论基础或者说理论支点，是对人的科学认识。而有效地提高服务效率和服务质量。总之，在以人为本的酒店管理理念指导下，通过一系列科学体制的建立和完善，可以实现酒店、顾客和员工的和谐发展的管理，是指以人的全面自由发展为核心、以组织的共同愿望为引导的一整套管理理论。

二、酒店业对人本管理的呼唤

酒店是以人为中心的行业，酒店管理理念说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质，不断提高劳动效率。确立一种始终以人为中心，再管理过程中的主导地位的思想。古人云：“为政之要唯在用人”，企业兴旺人才为本。酒店行业是以服务及文化为主要内容的竞争，其实质就是人才的竞争。随着社会竞争的增加。一批高学历、年龄轻、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象。如何避免优秀员工的流失是整个酒店行业所面临的紧迫而又现实的问题。掌握客户资源信息、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工的流失直接导致酒店核心技术扩散，客户流失，市场缩减，经营成本上升。随着社会信息化的发展在酒店行业显示出来的巨大作用，使得信息和知识管理成为酒店管理中最重要的环节。而信息和知识管理的核心就是人力资源的管理。现代人力资源理念更加注重开发人的潜能，通过开发和科学管理可以提升其价值，有时会创造出更大甚至意想不到的价值。人力资源是企业的重要资本，现代酒店要想赢得竞争优势，必须树立人本理念、

实施人本管理。这是现代酒店管理理念发展的必然要求。

从本质上讲，酒店业生产和销售的产品只有一个，那就是服务。所以员工的素质与所提供服务产品的质量密切相关。而人本管理正是提高员工的素质积极性和创造性的法宝，因为人本管理一方面把员工作为企业经营主体，另一方面把员工作为企业发展的支撑点。只有拥有了主人翁意识强的员工才能做到“宾客至上”。正如国际假日集团的创始人凯蒙·威尔逊先生所说：“没有满意的员工也就没有满意的宾客；没有令员工满意的工作环境，就没有令顾客满意的享受环境。”正是酒店业中“宾客至上”的要求，使以人为本的酒店管理理念最终确定了员工的主体地位。人是企业最重要的资源和财富，作为劳动密集型行业的酒店业是为“人”——顾客——服务，但更应该重视“人”——员工——作用。当今，酒店业已经从传统的粗放式经营管理走向理性发展之路，以人为本的酒店管理理念为企业赢利能力、及和协发展能力的提高开辟了一个崭新的天地。因此，以人为本的酒店管理理念的落实程度对酒店经营活动有决定性意义。

三、以人为本的酒店管理理念的实施

(一)建立人性化的柔性人力资源管理体制

以人为本的柔性管理是相对于制度的刚性化管理而言的。饭店是典型的劳动密集型企业，人力资源管理体制在饭店管理体系中的重要地位是不言而喻的，良好的人力资源管理体制关乎一个饭店的生存与发展。

如何搞好饭店人力资源柔性管理呢？首先：要做的是人力资源的需求和柔性需求的定位。关于人力资源需求定位，主要应从两个方面来考虑：其一，基于生命周期变化的人力资源的需求定位，主要指饭店从初创、成长、成熟到衰退或变革重生的生命周期。期间，应注重人力资源的吸收和培养，将其作为自身企业文化的给养。其二，基于市场需求变化的人力资源需求定位。市场主流竞争范式、市场需求偏好以及作业技术动态是其考察的特征。市场的主流竞争范式受市场内在运行规律、国家法律政策和通行的业务操作规则三个层面的内容影响。柔性需求定位主要是从饭店经营目标的柔性和人力资源的柔性特质出发。那么，如何优化饭店人力资源配置呢？应该从以下几个方面着手：(1)实施人力资本投资驱动的发展战略。(2)实施中高层管理人员柔性开发的发展战略。(3)建立和完善饭店职业经理人制度。

(二)实施服务授权

减少管理层次，实施服务授权是当今国际服务领域重点研究的课题之一。酒店服务也不例外。服务授权是指把权力授予基层员工，使他们在发生服务问题时有权力来处理并做出决定，目的是使宾客满意。这种管理组织结构呈倒金字塔形，一线员工(操作层)在倒金字塔顶端，而执行层、管理层、决策层则依次向下排列，并向操作层授权。而传统金字塔形的管理组织结构中，接触宾客的一线员工最没有决定权。发生服务纠纷时，基层员工要层层向上汇报，再层层听指示，而客人要求的是快捷、满意的答复，在这样一个相对较长的过程中，非但服务效率降低，而且客人对服务质量的投诉也会增加。因此，作为管理者，一旦确信自己已把最合适的人选安排在了合理的岗位上，就应授予他一定的权力。通过服务授权，员工会做出快速的反应，顾客的困难会得到最快速的解决；通过服务授权，为员工创造参与酒店管

理的机会，满足其精神上高层次的需求；通过服务授权，可以增强员工的责任心和使命感，激发员工的主人翁意识，极大地提高酒店的服务质量。例如，曾获得美国企业最高质量奖的丽兹卡尔顿饭店平时给每个员工2000美金的授权，通过授予员工原上一级管理人员的权力，为员工营造自由空间，激发并释放他们的潜能，使他们能够快速成长，同时也提高了酒店的经济效益。

如何做好服务授权呢？目前盛行的首问责任制是这方面一个非常好的选择。首问责任制可以提供给客人超值服务，更快捷、高效地解决客人遇到的问题。实施首问责任制对饭店员工最主要也是最根本的要求就是：在客人选择你作为他(她)或他们所遇到问题的解决者时，你作为第一个被客人问询的员工要承担起问题解决的首要责任(尽管有时你不是问题的直接解决者)，你的责任是解决好客人遇到的麻烦或者通知有关部门协助解决。通知相关部门解决时，你的任务也并没有就此结束，你要做的是追踪整个事件的进展，直至客人的问题得到圆满解决。例如，客人把要求维修水龙头的电话打到餐厅，你要做的不仅仅是帮助客人联系楼层维修，更要在间隔一段时间后打电话到楼层维修问询客人房间水龙头是否修好。这样做既保证了维修及时到位，同时你的督促又能很好地避免工程部疏漏导致客人着急的事件发生。这种首问责任制的实施能够很好地体现员工的主人翁精神。

(三)重视员工的交叉培训，提升其综合素质

交叉培训是一种让员工通过接受额外服务技巧的培训来满足不止一个工作岗位需要的培训方式，现已被越来越多的西方酒店作为保持人员素质优势、提高服务质量及竞争力的重要手段。在实际工作中，宾客常常不清楚你是哪个岗位的，他希望每位员工都能解决他所遇到的问题。因此，实施交叉培训，使员工一专多能，有利于增强员工的集体主义观念和协作精神，有利于提高工作效能，增加宾客的满意度。同时，还能及时弥补在旅游旺季业务量突增或员工生病、休假导致的酒店内部出现的工作缺位，这将有利于节约劳动资本，有利于酒店更加有效地控制成本，提高经济效益。此外，由于交叉培训减少了长期重复同样的工作而产生的厌烦情绪，增加了新鲜感，因此可以降低员工的跳槽率。马里特奥酒店集团采用的就是交叉培训管理模式，它们实施了大规模裁减岗位政策，压缩了30%的管理职位，结果是，人力资源投资成本减少，每年的净收益增加了10亿美元，并使员工规模达到了最优化。Westin酒店实施交叉培训后，员工队伍服务的高质量已经从顾客的信息反馈中得到证实：82%的客人有再度下Westin的打算，87%的客人准备把Westin推荐给他人。这无疑也验证了交叉培训的可行性与高效性。

(四)融入情感管理

人本管理是建立在“复杂人”的命题基础之上的。管理不仅要关注员工的物质需求，更要关注员工的精神需求，增加对员工的感情投资，使企业在经济实体之外又成为感情实体。为客人服务的一线员工实际上是酒店的形象代言人，他们代表酒店去接待客人。酒店要接待好“上帝”，就先要接待好“上帝”的“仆人”。许多企业家都信奉这样一条“黄金法则”：照顾好你的顾客，照顾好你的员工，时常就会对你加倍照顾。要照顾好自己的员工，管理者必须认识到：自己与员工都是企业的一员，只是分工不同、角色不同，但人格是平等的。管理者要以平等的姿态与周围的员工进行广泛而真诚的交流与沟通，做到尊重员工、理解员工、关心员工，学会换位思考，设身处地、将心比心，真正地融入情感管理。融入情感管理将为

员工提供轻松、愉快、和谐、充满人情味的工作环境；融入情感管理将为员工提供更大的个性发展空间；融入情感管理将使员工工作时拥有良好的心情，主动、愉悦地扮演好自身的角色，为客人提供发自内心的微笑服务、尽善尽美的个性化服务以及物超所值的服务。

(五)培养酒店文化

酒店文化指酒店的文娱活动、规章制度、企业精神和企业宗旨等，它是酒店的灵魂，良好的酒店文化是酒店生存和发展的原动力，是区别于竞争对手的最根本标志。它以价值为核心，以知识为基础；以事业为共同追求，以职业道德、相关法令、相关制度和政策为向导。它是全体职工和企业领导长期形成的共识。

良好的企业文化应具有以下特征：(1)兼容性。能吸收和接纳不同酒店管理理念的精髓，容忍员工个性上的缺陷和不足。(2)学习性。能以比竞争对手更快的速度进行学习，并创造新的经营管理与服务理念。(3)战略性。注重酒店的个性和特色。

要培养酒店文化，必须对员工多关心、多鼓励、多表扬，强化团队精神和整体意识，使员工树立“在为客人提供满意加惊喜的服务中寻找富有的人生”的酒店管理理念。培养酒店独特的企业文化，必须通过各项“柔性调节手段”来激励人的使命感、自豪感和责任感，使员工在工作中散发更具魅力的企业精神。世界上许多成功的酒店正是以它们独特的酒店文化赢得了市场。如：喜来登酒店联号以“物有所值”深入人心；希尔顿酒店联号以“快”字服务名扬四海；香港文华大酒店以其“情”字服务成为国际酒店业的佼佼者。美国管理学者彼德·圣吉在1990年提出人将成为管理的出发点和归宿，管理必须做到以人为本。现在，理解人、尊重人的思想观念在酒店业中已得到确认。

目前酒店业竞争呈现国际化的现象，人本管理带来的“没有满意的员工就没有满意的宾客”的酒店管理理念将成为我国酒店业与国际同行业接轨的纽带和桥梁。因此：只有坚持与时俱进、以人为本，实施人本管理才能形成独具特色的核心竞争力，在市场上获得竞争优势。

以人为本的管理理念

以人为本管理理念 姓名：魏秀梅 日期：2018-05-12 我个人认为一个公司是否有竞争力, 则看公司是否有一套适合市场规则, 系统化的企业治理架构, 注重员工自身价值以及员工未来发展的人本管理理念, 必须进行系统化的改造工程,其中以人为主体的组织再造工程在每个公司都显得尤为迫切。因此, 把以人为本的管理摆到议事日程上,是公司在管理理念上又一新的飞跃。人本管理即以人为导向的管理思维, 尊重和欣赏自己的员工, 是实施人本管理的基础条件。人本管理实际上就是严格管理和感情投资。 观点:一、制度化管理是人本管理的前提要素 公司制度是保证大部分人群为了达成一个共同的目标随着团队的不断状大变化和外界竞争环境的不断变化而不断创新、完善。从有人类以来, 不管是原始社会还是现代社会, 只要有人类居住的地放, 不管是独居或群体生活都一直沿有着规则(如:独处一偶,不喜欢别人侵占自己的领土。群居有着共同的食物分配、作息、分工等规则)。如没有制度化、规则化的约束则相应失去人性。大部分人不敢触犯法律, 是因为都怕被惩罚。因此, 制度化严格管理是人本管理的前提条件。 观点：二、尊重人性

在组织中对人的评价必须通过相关层次的沟通, 以共同的价值观和论理评价只能达成大部分的共识。 观点：三、共同价值观是组织理论的基础:双赢价值观双赢价值观实际上是在共同价值取向中, 取得公司与个人长期发展的契合点。据此引伸到公司专业服务为您做得更好经营理念, 不仅对公司, 对个人从长远利益和效应上,都是企业和个人间的双赢。因此,引导员工从专业上发展,给员工个人发展空间是企业育人、留人的必要手段。 观点：四、对事物看法的不同,对人的评价也不同 事物的存在是客观的, 但人们对事物的认知存在着差异, 每个人不同的个人成长历程及周围环境,决定认识客观事物的差异,不同的人会有不同的认知。 观点：五、理解人才能管活人 要确实承认认知的差异, 忽略认识的差异是造成沟通以及管理失效的最根本原因。理解人就是善于调动、发挥个人的才能,激发其最大的发展潜能为公司所用。当然, 以人为本的管理理念一直都是各国学术界、各公司管理层研究的的主题。因为, 企业管理之说归根结底是管人, 不管是对财务管理、销售管理、生产管理、资材管理、品质管理等及所有的工作都是人在计划、推动、监督、改善,都需具有不同差异性的个人进行管理, 所以管理就是管人之说并不为过。美国行政学家西蒙曾说:从广义上讲,一切行政都是人事行政,因为行政所研讨的,就是人的关系和行为。而

酒店管理五大理念

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------- 酒店管理的五大理念 一、酒店意识（企业意识） 每一位酒店工作人员都应该树立店兴我兴、店衰我耻、我与酒店共命运的思想。所以应该爱我们的酒店。酒店是我们所有员工的命运共同体，也就是要树立团体和集体意识，有“以店为家”的主人翁思想。 具体表现为：1、每位员工处理事情从整体出发顾全大局。2、每位员工要服从工作安排调动，对上级安排工作不争辩不推拖不讲价。 二、服务意识 质量是酒店（企业）的生命，服务是企业的生命灵魂体，市场竞争之本是提供高质量的服务。实现服务意识的条件： 1、每位员工都要树立宾客至上、服务第一的服务方针，解决工作中的单调和呆板的思想。2、要求每位员工不论在任何情况下，都能做到宾客至上，无论何时何处何事都不能与客人争吵顶撞。3、一切服务于客人，一切服从于客人。4、对员工进行全员培训，提供规范化、程序化、标准化的服务。 5、要提供感情服务，使客人有宾至如归、家外之家感觉。6、树立全体员工的敬业专业精神，明确工作、认识自我价值，使客人感到礼貌存在。7、我们所有的工作针对一个人--客人。 8、每一位员工要牢记服务行为宗旨：眼看客人，心想客人，随时准备为客人服务。 9、酒店工作方针：下级服从上级，后勤服从前台，前台服从客人，一切使客人满意。 三、客源意识 客源是酒店的财源，是酒店经济效益的源泉。 1、要使每位员---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------

先进的酒店管理理念

人力资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的一个焦点和热点，如稳定员工队伍，最大限度发挥员工积极性?如保证酒店的服务质量水平?如提升酒店的整体竞争力?如在淡季与旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店管理理念提出新的挑战。为政之要惟在用人，企业兴旺人才为本。只有加强人力资源管理工作，才能使酒店永葆竞争活力。 在酒店业发展日新月异的今天，人本管理因素释放出越来越多的能量，成为酒店业成功的奥秘。以人为本的酒店管理理念在促进酒店整体运作与管理、实现经济效益、构建酒店文化特异性和成就品牌优势等面也发挥出日益重要的作用。 一、人本管理的酒店管理涵 以人为本的酒店管理理念于20世纪50年代在西管理学界兴起，它是与以物为中心的管理相对应的概念。这种管理理论的思想基础是以人为本，也就是说人本管理是以人为根本只有在经济利益的驱动下才可以发挥出他的最大潜能。1957年麦格雷格提出两类人性观：X 理论对人性的假设是人有惰性、缺乏理智等，Y理论对人性的假设是人有工作的本能、勇于承担责任等，管理者应当针对不同的人采取不同的管理法。20世纪50年代，这一时期的现代管理理论学派林立，但日益显露出一个共同的趋势，那就是管理的人性化。以西蒙为代表的决策理论学派在人性探讨上有独到见解，提出用“管理人”代替“经济人”;以卢桑斯为代表的权变学派以超Y理论为基础，首次提出“人

性化管理”概念。人本管理的核心因素是人，其理论基础或者说理论支点，是对人的科学认识。而有效地提高服务效率和服务质量。总之，在以人为本的酒店管理理念指导下，通过一系列科学体制的建立和完善，可以实现酒店、顾客和员工的和谐发展的管理，是指以人的全面自由发展为核心、以组织的共同愿望为引导的一整套管理理论。 二、酒店业对人本管理的呼唤 酒店是以人为中心的行业，酒店管理理念说到底就是运用先进的理念和科学的法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质，不断提高劳动效率。确立一种始终以人为中心，再管理过程中的主导地位的思想。古人云：“为政之要唯在用人”，企业兴旺人才为本。酒店行业是以服务及文化为主要容的竞争，其实质就是人才的竞争。随着社会竞争的增加。一批高学历、年龄轻、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象。如避免优秀员工的流失是整个酒店行业所面临的紧迫而又现实的问题。掌握客户资源信息、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工的流失直接导致酒店核心技术扩散，客户流失，市场缩减，经营成本上升。随着社会信息化的发展在酒店行业显示出来的巨大作用，使得信息和知识管理成为酒店管理中最重要的环节。而信息和知识管理的核心就是人力资源的管理。现代人力资源理念更加注重开发人的潜能，通过开发和科学管理可以提升其价值，有时会创造出更大甚至意想不到的价值。人力资源是企业的重要资本，现代酒店要想赢得竞争优势，必须树立人本理念、实施

浅析以人为本的管理理念

学生毕业论文 题目浅析社区以人为本的管理理念姓名 学号 学习形式 层次 专业 函授站（分院） 指导老师

摘要 现代管理的着眼点已经从对物的管理转变为对人的管理,以人为本已成为现代管理的灵魂。那么要想在管理活动中做到以人为本,必须要让管理中的人乃至全社会的人都要转变理念,抛弃过去那种落后的“以物为本”的管理理念,树立起“人的因素第一”、“尊重知识”与“尊重人才”的观念,追求人的全面发展的先进的以人为本的管理理念。 关键词：管理；以人为本；人本管理 Abstract The focus of modern management has moved from the management of things into people management, people-oriented management has become a modern soul. So in the management of activities in order to be people-oriented, must make the management of people and society who must change their philosophy, the kind of abandon the past behind "object-oriented" management philosophy, establish a "human factor first"," respect for knowledge "and" respect people "concept, the pursuit of the comprehensive development of advanced people-oriented management philosophy. Keywords: management; people-oriented; human management

希尔顿酒店的管理理念

希尔顿酒店的管理理念 希尔顿酒店公司已是世界公认的饭店中的佼佼者。希尔顿酒店的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住和服务” 。希尔顿的品牌名称已经成为“出色”的代名词了。 康拉德?希尔顿在老年时撰写了一本自传《欢迎惠顾》, 总结了自己一生经营酒店的经历、经验与教训，其中包括酒店管理 的七条金科玉律： 1. 酒店连号的任何一个分店必须要有自己的特点，以适应不同城市的需要； 2. 预测要准确； 3. 大量采购； 4. 挖金子： 把酒店的每一寸土地都变成盈利空间; 5. 为保证酒店的服务质量标准，并不断地提高服务质量，要特别注意培养人才； 6. 加强推销，重视市场调研，应特别重视公共关系，利用整个系统的优势，搞好广告促销； 7. 酒店之间互相帮助预定客房；具体说来希尔顿酒店的成功得益于其全面创新的管理模式，他们体现在以下几个方面： 1.细分目标市场，提供多样化的产品；

2.高标准的服务质量监控； 3?严格控制成本费用； 4?以人为本的员工管理战略； 5?积极全面地开展市场营销活动；利用新技术。 创立希尔顿的鼻祖康拉德?希尔顿是一个精力充沛和能干的实业家，又是一个实实在在的了天派。他把自己的成功归结为：1?发现自己的特有天资； 2?有大志，敢想、敢干，懂憧憬； 3?充实； 4.对生活充满激情； 5?莫让你占有的东西占有了你； 6?有麻烦莫担忧； 7?担当起自己对这个世界的全部义务； 8?不要沉迷于过去； 9. 尊重别人对任何人也不要鄙视； 10. 部间断的满怀信心的祈祷。

培养优秀员工的六种法则 如何使我们的员工成为优秀的员工，并组成出色的团 队，如何引导员工正确的认识自我，认同自己的职业和工作， 是一个企业是否具有活力，是否成功得关键。 企业兴衰，员工有责，酒店利益第一，团队荣誉至上。 我们每一个人就犹如一盒火材里的一根，我们都具有照亮别人的价值，犹如黑暗中擦亮的那根火柴，让你看见希望所在。火柴的价值是通过燃烧放出光亮和热能，我们也一样，只有通过对工作的热情，增强对团队的认同，通过工作实现自己的人生价值。 为打造品牌而努力，为市场竞争而发展，我们的企业， 从胜利到优秀再到卓越，不可缺少的是发挥被企业称之为灵魂的员工精神。 培养优秀员工应遵循工作中的六大法则： 法则一：激发工作热情。认同自己的职业和工作，保持对工作的热情，增强团队认同感。 法则二：谋求集体燃烧。提升参与意识，融入团队精神，发挥集体力量，增强团队凝聚力，形成星火燎原之势，推动团队取得绩效。 法则三：寻找工作中的乐趣。从工作中得到快乐和满足。 法则四：尊重他人的燃烧。被尊重是人类共同的需求，

酒店经营管理理念.doc

酒店经营管理理念1 酒店经营管理理念 一、酒店管理体系 市场是海，资本是船，人才是本，品牌是帆，员工是浆，文化是魂。酒店的企业文化包括三个层次，第一层为核心层——战略目标、战略规划、核心价值；第二层为制度层，即《酒店运营手册》以及其他的规定等；第三层为形象层，即语言、仪容、服装、工牌、视觉识别系统——标志色、标志味等。 1、价值观。酒店、荣誉、责任、为了酒店，为了自己。 2、问题观。没有发现问题就是最大的问题。 3、效率观。执行力=保质保量、完成任务=保持操作指令。今日事今日毕，全员提高执行力（执行力等于保持操作指令）。 4、管理观。⑴、管理准则——处处完善、精益求精、注重细节、追求完美。⑵、管理要点——安全、增收、节支、质量、培训、利润。 5、服务观。满意+惊喜（客人、业主、员工、社会），用心到极致。 6、行为观。⑴、酒店誓词——酒店荣誉是生命；服从命令是天职；微笑服务是美德；竭尽全力是承诺。⑵、行动口号——尊敬客人、尊敬上司、尊敬同事、到我为止。 7、标准观。三标、访查、绿标、主题。三性原则——

经营管理的专业性、酒店氛围的整体性、酒店产品的舒适性。专业性、整体性是手段，舒适性是目的（专业性+整体性=舒适性）。 8、客人观。黄金定律：凡是客人看到的地方都必须是整洁美观的；凡是客人使用的设备都必须是安全有效的；凡是客人享受的服务都必须是规范高效的；凡是客人遇到的员工都必须是热情礼貌的；凡是客人提出的投诉都必须是高度重视的。 9、危机观。危机等式：最顺利之日=最危险之时。无应急预案=有危机来临。防范的意义＞善后的处理。 10、绿色观。节能减排、降低成本、推广健康生活方式。 上列《酒店运营手册》包括以下内容： ⑴、主导性管理制度：员工手册、文明行为规范、安全管理制度、营销管理制度、会议管理制度、质量管理制度、培训管理制度、卫生管理制度、设施设备管理制度、财务管理制度、文档管理制度、信息沟通制度、考核管理制度、VIP 接待制度、管理团队纪律、节能减排降耗奖惩制度。 ⑵、部门化运营规范：综合部、营销部、房务部、餐饮部、康乐部、工程部、安保部、财务部各部门的概述、组织构架、岗位说明书及项目标准程序、本部门管理制度及管理表格。 二、酒店的问题观 正视问题、防范问题、化解问题，在预防和解决问题中前进才是酒店人应具备的正确的问题观。

坚持以人为本的管理理念(杨洪)

坚持以人为本的管理理念，推进学校民主管理 宜四中工会 杨洪 美国教育家约翰?杜威（John Dewey ）认为，“民主不仅是一种政府的形式，它也是一种联合方式，是一种共同交流经验的方式。”学校“领导应当是通过和别人交换意见从而激发和指导智慧的领导，而不是那种孤立地依靠行政方法专横独断地将教育目的和方法强加给别人的领导。” 学校民主管理的本质就是教师民主参与管理，教师民主参与决策，是以发挥教师主人翁地位为基础，以权责利统一为前提，与校长负责、党组织监督保证相联系的，教师参加并以自己的主体意识影响学校的目标和决策的制定、执行与监督的一种学校管理制度。它本质上是广大的教师与学校党政领导真诚沟通、相互合作和分权的过程。在政治上体现广大教师当家作主的地位；在职能上发挥教师参政议政，对学校工作实现民主监督与民主决策的作用。 推进学校民主管理，实施“以人为本”的教育管理理念以成为大家的共识。学校是围绕“人”而开展工作的，其重要性是不言而喻的。“以人为本”关键在于尊重人，在管理过程中，人是最活跃、最积极、起决定作用的因素。只有充分理解人、尊重人，建立有效的激励机制，调动人的主观能动性，开发人的潜在能力，以人的发展为本，并且将人的发展与学校的发展紧密捆绑在一起。 一、 以人为本教育管理理念选择 国际21世纪教育委员会在题为《教育——财富蕴藏其中》报告中强调指出，要把人作为发展中心，“人既是发展的第一主角，又是发展的终极目标……应该使每个人都能发展、发挥和加强自己的创造潜力，也应有助于挖掘出隐藏在我们每个人身上的财富。”强调人本思想，树立以人为本的教育价值观，这也是现代教育理念的核心内容。而以人为本的教育观念，不仅要体现在学校的办学理念、教育方法之中，更要体现在学校的管理理念与管理方式上， 体现在学校建设的整

酒店管理模式

众源酒店管理公司 一、管理模式 二、管理理念 三、管理文化 酒店管理公司在对外输出管理时输出的决不简单是人力资源，而是一种用理论和实践完美结合的管理模式，管理理念，管理文化。只有系统思考和系统管理的方法才能准确地复制到我们先进的管理模式，否则支离破碎或片面的管理技术的输出对于酒店管理公司的发展是有百害无一利的。 众源酒店管理模式旨在用系统的方法设计酒店管理的内部关联和操作模式。 众源酒店管理体系根据酒店特有功能分为九大系统，分别有决策管理系统，市场营销管理系统，人力资源管理系统，质量管理系统，财务管理系统，信息管理系统，工程管理系统，安全管理系统和行政管理系统等组成。每个管理系统都体现“众源”的经营理念；为顾客创造价值。每个系统以客人的需求为出发点，最后以客人的价值实现为终结点。 管理的系统设计是许多酒店面临的管理困境。而管理制度的系统设计是科学管理艺术的表现形式，也是体现酒店管理水准的标志。有的管理者也许还没有意识到管理系统设计的重要性，但我们相信不少管理者常被这样一些问题困惑；为什么我们对市场的反应总是太慢为什么酒店制定的制度没有发挥应有的效用为什么集体的智慧不能充

分展现出来总经理在店时和总经理不在店时酒店的运行状态为什么不一样如此种种的实际问题其实都源于酒店的管理系统不健全。特别是当企业具备一定规模的时候，管理者应更多地用系统性的制度去管理，而不是靠时时刻刻的现场督导。有效地系统性制度就像标准化的机器，他的正常运转会产生标准化的员工和标准化的员工行为，从而产生满意的顾客，服务业的特性决定了员工行为规范的重要性，只有在规范的基础上才可能产生个性化的服务. 以决策管理系统为例（决策管理与其它管理系统之间的关系）

品牌酒店服务理念

学习品牌酒店服务理念集 香格里拉 1、经营理念 香格里拉酒店经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。顾名思义，就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。包括五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。在此基础上，香格里拉提出了以下8项指导原则:第一我们将在所有关系中表现真诚与体贴；第二我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其提供服务；第三我们将保持服务的一致性；第四我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好，员工感到轻松；第五我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触；第六我们确保决策点就在与顾客接触的现场；第七我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人，事业目标均得以实现的环境；第八客人的满意是我们事业的动力。 香格里拉始终如一地把顾客满意当成企业经营思想的核心，因此，“员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出发点，而且在经营管理实践中，也把指导原则转化成了相应的管理措施和服务措施。 2、企业文化 香格里拉秉承独特的亚洲式殷勤好客之道。努力为客人提供独具特色的亚洲式殷勤好客服务乃是其有别于其他酒店业关键同行的关键，同时也是香格里拉赢得世界级酒店集团荣誉的基础。 “自豪而不骄矜”极其重要，香格里拉希望员工能够由衷的为他们所获得的成就而自豪，但在对待客人时仍表现出温良谦恭的品质，因为香格里拉人坚信，真正的成功不需要炫耀自诩，亦能享誉千里。 在力求每时每刻令客人喜出望外的过程中，香格里拉始终希望能够超越客人的期望，始终如一的为客人提供物有所值的优质产品与服务。这正是其要寻求那些勇于创新、追求成就、引领潮流的专业人士的原因。 3、服务理念 香格里拉酒店在国内外等够赢得良好的口碑，被多家权威媒体评为“亚太地区最佳商务酒店品牌”、“世界级豪华住宿酒店集团”、“中国最具影响力的酒店品牌”、“东南亚最受欢迎的商务酒店品牌”等称号。究其原因，除了这一品牌杰出的形象定位外，最根本的应该是香格里拉酒店一直以来秉承的服务理念——“domore”。在香格里拉，更多的是他们为客人提供的服务，然后是奉献给客人的体现真正价值的产品，当然，这两方面是相辅相成的。在香格里拉，要求服务人员要勇于和客人交流，这是酒店的精髓所在。感受了服务，就感受了香格里拉。强调服务的重要性是每个酒店都做的工作，但香格里拉酒店强调的服务体现在点

酒店管理公司理念

重庆小天鹅集团 酒店管理公司 特许加盟运作方案 愿景:我们的愿景就是在中国及全球与加盟酒店共同建立一个令人信赖的中档酒店的特许经营品牌。我们将通过对加盟酒店的服务质量的持续改进与提升,为 宾客带来超乎预期效果的住停价值,这种体验与价值将提高客人对小天鹅 品牌的美誉度的忠诚度,从而使小天鹅连锁酒店成为她们的商务、旅游、休 闲的首选酒店。 经营宗旨:成为最卓越的酒店连锁管理品牌 使命:我们的使命就是通过规模的投资形成规模效应,为加盟小天鹅品牌的酒店提供“四大支柱”,为她们带来令人振奋的业绩提升,并为其员工提供充分的发展 机会与空间。 重庆小天鹅饮食文化集团公司将为中国大陆的中产消费群带来一流品质,服 务优异,价格合理的超值连锁酒店品牌。 经营理念:以连锁经营的运作模式,强有力的全方位支持,帮助加盟酒店提供经营绩效的竞争力,让酒店辉煌,让顾客满意。 三大支柱 1,品牌支柱 2,品质支柱 3,营运支柱 4,ON-LINE在线支柱 客人 服务品牌质量 加盟酒店 品牌管理质量系统营运支持 IT技术 四大支柱 管理模式

管理团队 1、核心管理团队:小天鹅酒店管理公司的主要团队来自于她们具有在丰实的国际酒店管理经验,并深谙中国文化及市场。以人为本的企业吸引大量具有高级酒店管理经验的中、高级管理人才,组成了核心团队。 2、顾问团队:聘请国内外知名的酒店业经营管理及营销专家组成公司的“智囊团”,她们将为公司提供强大的专业咨询服务指导。 3、培训团队:小天鹅将有一批受过专业训练的酒店培训专家与团队,她们将为加盟店提供适合酒店自身特点的培训课程,并可根据成员酒店的实际情况制定培训课程。 4、秘密顾客团队:小天鹅建议自己的酒店质量稽查队,(秘密顾客)定期巡访及稽查全国各地的酒店,保持酒店的品质与服务水平。 小天鹅管理的企业文化 目标:“以人为本”,坚持酒店的质量就是永不放弃与妥协的原则,集中表现在: 如何对待我们的成员 如何对待我们的员工 如何对待我们的顾客 价值观:“客人为先”,即所有成员酒店的产品与服务的提供都就是从真诚关心客人的需求开始的,并通过宣传、培训、研讨的方式传播小天鹅“以人为本”“客人为先”的价值观 PQC PERSONALITY ①公司最重的资源及资产就是人才 ②我们倡导的用对待客人的方式对待我们的员工 ③满意的员工才会有满意的顾客 ④员工的培训就是最大的福利

浅谈企业管理中的以人为本

浅谈企业管理中的以人为本 内容摘要：以人为本的管理理念是前沿的企业管理理论。管理中由重物到重人，是管理哲学上的跃迁，它表明人们认识到人是管理中最根本的因素，一切管理都必须依靠人，而且还认识到一切管理活动最终目标也是为了人，为了人更好的生存和发展。我国企业开始注重培育企业价值观、塑造企业精神，力求以企业文化凝聚人、引导人，结合人的发展与企业发展进行命运共同体的建设，增强职工作为主人翁的责任感、紧迫感和光荣感，激发和调动员工的工作主动性、积极性和创造性，改善职工的工作环境和生活环境，注意承担企业的社会责任等等。在企业营运中以人为中心开展各项活动，实行以人为本管理。论文结合有关文献对企业以人为本管理的历史与现状进行了归纳，重点说明了我国企业在实施以人为本的管理中存在的问题并结合以人为本管理的内涵、基本特征，和企业实施以人为本管理应坚持的基本原则，探讨了企业实施以人为本管理的理论模式和基本途径。 关键词：企业管理；以人为本；对策 一、以人为本管理思想概述 （一）以人为本管理思想的渊源 在我国丰富的传统文化资源中，很早就有以人为本的说法。这种以人为本是古代哲人和圣明君主意识到民众力量的一种理论反映。具体形式有：一、用以人为本反对“以神权为本”，如孔子曰：“未能事人，焉能事鬼？”；二、用“以民为本”反对“以君为本”，孟子明确阐述了人民、国家、统治阶级三者的关系。他说：“民为贵，社稷次之，君为轻”； 三、人为天地万物之尊。当然，中国古代文化中的人本思想主要是从手段意义上来讲的，仅仅是把人当作实现和维护统治阶级统治的工具。古代一些圣贤和开明君主在一定意义上意识到，民众对于成就霸业和维护统治具有决定性的力量。而今天我们讲“以人为本”的“人”是真正大写的人。我国古代政治统治和管理中的人本思想是我们宝贵的精神遗产，它映现着中华民族的人本主义精神，构成了企业以人为本管理的思想渊源。 （二）以人为本管理的含义 企业中的以人为本管理即人本管理，主要包含以下三层涵义：第一，把人的因素当作企业管理的首要因素和本质；第二，通过以人为本管理活动，以尽可能少的消耗获取尽可能多的产出的实践，来锻炼人、提高和完善人的意志、品格、智力、体力等，使人获得超越生存需要的全面而自由的发展，即以人为本管理是以人为目的的管理，即以谋求人的全

饭店管理概论试卷及答案

饭店管理概论期末试卷 班级：13酒店管理满分100分 一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分） 1、客栈时期的典型代表（） A、英国 B、美国 C、法国 D、中国 2、（）提出了“客人永远是对的这样的饭店经营格言”。 A、康拉德希尔顿 B、斯塔特勒 C、威尔逊 D、凯撒里兹 3、经济型饭店也称为有限服务型饭店，起始于（） A、英国 B、美国 C、法国 D、中国 4、（）是我国出现最早的一家经济型连锁饭店。 A、如家酒店连锁 B、莫泰168 C、速8 D、锦江之星 5、一家拥有480间客房的饭店属于（） A、小型饭店 B、中型饭店 C、大型饭店 D、微型饭店 6、饭店客房价格包括房租以及一日三餐的费用属于（） A、欧式计价 B、美式计价 C、修正美式计价 D、欧陆式计价 7、华侨城投资4亿元建设创办了及中国第一家（）—— 威尼斯大酒店 A、酒店式公寓 B、国有饭店 C、主题饭店 D、外商投资饭店

8、被称为“科学管理之父”的是（） A、斯塔特勒 B、泰罗 C、法约尔 D、梅奥 9、泰罗主运用（）的法确定合理的劳动定额 A、观测分析 B、五大职能 C、霍桑试验 D、保健因素——激励因素 10、（）认为企业中除了有正式组织外，还存在非正式组织 A、斯塔特勒 B、泰罗 C、法约尔 D、梅奥 11、（）被称为“管理中的管理” A、计划职能 B、组织职能 C、指挥职能 D、协调职能 12、管理跨度的最佳人数为（） A、2～4人 B、2～5人 C、2～6人 D、2～7人 13、管理跨度与管理层次是互为（）的 A、正比 B、反比 C、正相关 D、负相关 14、厨房各部门应尽量安排在同一楼层，并力求靠近（） A、仓库 B、厨房 C、餐厅 D、前台 15、饭店组织机构设置的原则中精简原则是( ) A、因事设岗 B、因人设岗 C、因人设事 D、因陋就简 16、担负着销售饭店最主要产品——客房的部门是（） A、客房部 B、前厅部 C、餐饮部 D、康乐部 17、为饭店全体员工保管、修补、发放制服和为餐饮部提供布件的部门是（）

“以人为本”的管理理念 销售管理

“以人为本”的管理理念 所谓“以人为本”是强调领导工作要以人为管理工作出发点，强调对人性的理解，尊重人、关心人、爱护人、培养人、教育人，树立以人为中心的管理理念。 我对在实际的领导活动之中如何体现“以人为本”的思考是：关注人的需求，凝聚人的智慧，激发人的潜能，提升人的技能，促进人的发展。 （一）关注人的需求 管理学告诉我们：心理学、社会学、行为科学等大量研究表明人是复杂的。因此，我们作为管理者必须首先了解人的需求。既要了解清楚在物质上的需求，更重要的还要了解清楚他们在精神上的需求。比如，除了要关心员工的伙食、交通、工作环境、劳保这些之外，我们还要关心员工有些什么精神追求。比如他有什么爱好，近来心情如何，业余生活如何度过，个人发展的目标在那里，他的人生理想是什么等等。关心了解原工的精神需求，员工会觉得领导和他之间有心灵的沟通，他会产生出强烈的归属感和认同感。 （二）凝聚人的智慧 人都有愿意展现自己智慧的冲动，但是在具体的管理活动之中，面对系统的、复杂的问题，单个人的智慧又显得是如此的渺小，甚至于人人都觉得自己的智慧是那么的微不足道。因此大家就会比较的压制自己的智慧本能的发挥。如果实施以人为本的管理，把他们的聪明才智的发挥于与个人发展和团队发展有机的结合起来，采取一些适当的激励措施，个人的智

慧就可以在集体中得到巨大的激发，形成一个智慧风暴，许多问题都将迎刃而解。 （三）激发人的潜能 就像我们参加拓展训练所证明的结果那样，人的潜能是不可估量的，在没有外部力量激发的时候，由于人的惰性使然，许多的潜能埋伏于人的内心深处。因此调动人的积极性，激发人前进的动力是取得最大绩效的前提。以人为本的管理活动是否有效，衡量的标准之一就是要看员工的积极性是否被调动起来，人的潜能是否得以充分发挥。只有调动人的积极性，人们才能积极参与，勤奋工作，为实现团队目标而共同努力。 （四）提升人的技能 科学技术在高速发展，企业规模在不断膨胀，工艺技术日新月异，设备更替马不停蹄。现在的科技发展可以说十年就能更新一代，而我们的职业生涯却是几十年。在这几十年的光阴里，一个人再也不可能像以前的补锅匠似的能够“一招鲜，吃遍天”。所以，要以人为本就必须从职工自己的切身利益出发，为了他自己的岗位竞争、社会竞争的需要，不断的提升他的技能，增加他的综合竞争实力，使他在长期的工作之中都可以是企业的有用之才。 （五）促进人的发展。 我们红河集团提倡“通过发展人来发展团队”的管理理念。这实际就是以人为本管理理念的实际应用。企业领导者的管理活动的根本目的是企业的发展，部门管理的根本目的也是为了本部门能够不断前进。这些发展最终都不得不依赖于人的发展。也就是说，企业的发展必须建立在员工发

论学校以人为本的管理方式[正文][本科论文]

论学校以人为本的管理方式 【正文】 学校管理核心是人的管理。构建现代学校管理体系，首先要用科学的管理制度为学校定位，以制度来确保“以人为本”的学校文化的建立，并为教职工建立明确的工作、价值、利益导向。其次是以提高教育质量，实现学校的可持续发展为中心目标，实现学校的全面、全员、全程管理，形成完整、闭合、互动、系统的管理流程。运用科学的管理体系和人力资源管理方法，强化监督、检测、考评机制，加强教职工队伍建设，来实现人力资源的科学管理，保障学校管理流程的畅顺，管理目标的实现。 一、“以人为本”，促进职工发展。 管理首先要从“人”出发，要尊重人、信任人、关心人、培养人，要关注人的需求，发挥人的积极性，树立以人为中心的管理理念。“敬人者人恒敬之”，尊重人是最重要的，尊重人的发展，事业才能生生不息，作为知识分子密集型的学校，尊重教职工、注重教职工的发展就显得至关重要。利用培训、学习来提高工作积极性，提高大家自身专业知识和创新能力，促进职工自身发展，从而带动学校教育教学质量与管理水平，不失一种好的发展型的管理模式。 1.1尊重教职工的独立自主性和自尊心。 教师往往自尊心很强，因此学校领导对教师应该坚持多表扬、多关心、多接近，使教师感受到自己是被尊重的；教师还具有强烈的正义感和同情心，是非观念明确，这就要求学校领导办事公道，不论评奖调资，表扬或批评都要尽量公平合理；学校领导还必须以身作则，具有牺牲精神，特别是在教师待遇尚且没有提高的情况下，学校领导更要注意将优惠让给群众，就是那句话：担子拣重的挑，饭碗拣小的端。这样，才能引导和带领全体教职工为完成学校的总目标而努力工作。 1.2帮助教职工实现自身价值。 教师强烈期望得到社会的承认与尊重，希望实现自己的人生价值，这是教师的合理追求，也是以人为本思想的重要体现。因此完善自我、体现人生价值和学校发展的大目标是和谐统一的，学校就是每位教职工实现人生价值的舞台。管理中就要确立正确的价值观，以学校办学的大目标作为实现个人人生价值的载体。 全面实施素质教育，必须建立对教师及其劳动的科学评估标准，要制定《教师考核办法》等一系列评比激励机制，从某种意义上来讲，这也是检验教师实现人生价值的客观标准，鼓励每一位教师发挥潜能，创造成绩;我们认为发挥潜能就是调动一切积极因素，就是解放思想、解放生产力。我们还鼓励青年教师“冒尖”，对脱颖而出者给予表彰奖励，并及时推荐优秀青年教师走上领导岗位，在职称评定、评优等方面按政策规定给予倾斜。 为了培养正确的人生观和价值观，作为学校管理者，应根据具体问题积极进行有意识地疏导和“灌输”，改变教职工的思维定势，加强心理引导，开阔教职工的视野，提高思想

关于酒店管理的理念与问题

关于酒店管理的理念与问题 一、关于酒店管理理念的升化 （一）关于酒店管理：酒店管理层的工作重点 一线管理人员以现场管理作为工作重点； 中层管理人员以资源管理作为工作重点； 高层管理人员以决策作为工作的重点。 （二）关于酒店管理：调查显示，管理人的日常工作有以下特点： 1．每日完成大量的事务性工作； 2．清理众多正式或非正式的信息； 3．每天面对许多需要决策的工作； 4．接触各类型人士； 5．接触多样化事物； 6．工作经常受到干扰及延迟； 7．既要负责日常运作，又要顾及将来发展。 管理人好象一只蝴蝶，在不同的工作、不同的地点及不同的时间中穿插、停留，但每处只是停留一个短暂的时间。 （三）关于酒店管理：餐饮管理的“三三四四五”原则 三个关键： 1.关键岗位关键人员把关； 2.关键时刻关键人物到场； 3.关键事情关键人物处理。 三通理论： 1.通情； 2.通气； 3.通报。 四个凡是：

1.凡是酒店员工见到客人都是热情友好的； 2.凡是客人见到的地方都是清洁美观的； 3.凡是客人使用的设备设施都是完好有效的； 4.凡是酒店提供的食品都是安全的。 四个理解： 1.充分理解客人的需求； 2.充分理解客人的过错； 3.充分理解客人的抱怨； 4.充分理解客人的投诉。 五个到位： 1.语言到位； 2.规范到位； 3.微笑到位； 4.卫生到位； 5.设备到位。 二、关于酒店管理的问题 1、为什么在现代酒店经营中管理是命脉？ 2、中国酒店管理现状如何？ 3、酒店如何分类？各个类别的特点、标准是什么？ 4、星级酒店的评定标准是什么？ 关于酒店管理：饭店的类型： 按客房数量进行分类：小型、中型、大型 按客源类型及特点分类：商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店； 按企业的隶属形式分类：独立经营饭店、集团经营饭店、饭店连锁集团；按饭店的计价方式分类：欧式、美式、修正美式、欧陆式、百慕大式。按饭店的等级划分标准：一星、二星、三星、四星、五星

论“以人为本”的管理理念

2014-2015年第一学期《企业管理》科目考查卷 专业：土木工程班级：任课教师： 姓名：学号：成绩： 论“以人为本”的管理理念 摘要：企业管理中强调“以人为本”的管理理念，这也现代企业管理发展的必然趋势。本文首先介绍了企业树立以人为本思想的动因，接着论述了以人为本思想在管理中的运用，最后论述了促进企业以人为本管理水平提高的方法。 关键词：管理；以人为本；企业 “人”是管理中最重要也是最活跃的因素，企业管理中强调“以人为本”的管理理念，体现了对“人”的重视和关注，同时这也是现代企业管理发展的必然趋势。人力资本是现代企业最具战略性的资本的观念。企业应该注重不断满足社会需要，促进企业成员的全面发展，体现企业的社会价值。在市场经济条件下，以人为本就是抓住了企业管理的根本。因为现代社会的企业竞争归根结底就是来自于人才的竞争，所以企业要尊重人、理解人，满足人的各方面需求，保证企业的人力资源，打造出一支有力的人才队伍。激发并调动企业员工的主动性、积极性与创造性，最终实现人与企业的共同发展。 一、企业树立以人为本管理思想的动力因素分析 企业树立以人为本的核心理念就是要最大限度地挖掘人的潜力，在企业的经营管理活动中，注重引导员工适应当前企业环境的变化，强调员工当家作主的精神；管理的整个过程中，始终以人为出发点与落脚点，贯彻尊重人、关心人、理解人、培养人的理念，加强人力资源管理，不断打造企业核心竞争力，可以说在管理中贯彻实行以人为本是一种全新的富有实效的管理方法。 1.以人为本的管理思想是企业提高竞争力的必然要求。 随着社会的发展，信息经济时代到来，企业之间的竞争更多地表现为

人才之间的竞争，人类的智力和创造能力成为发展与财富的源泉，哪一个企业拥有更优秀的智力资本就能够在激烈的竞争中赢得一席之地。人的因素成为企业竞争力的核心，企业管理者更加的重视人、发展人。一些国际型的公司也证实了人对社会的重视和依赖程度，企业要在竞争中站稳脚跟，就必须充分开发、科学管理人力资源。同时企业在对外经营活动中，以人为本，尊重消费者的需求和选择，向消费者提供所需要的产品和服务，这样才能在激烈的市场竞争中求得生存与发展。 2.以人为本的管理思想是企业人力资源管理发展的必然要求。 我们知道，企业以人为本的理念要求尊重人、关心人、理解人，包括企业要关注员工的个人需要，尊重员工正常的心理和情感需要，在实际工作中对员工学习、工作、生活、思想等各方面都应该给予真心实意的关怀和帮助，培养员工对企业的认同感和归宿感，建立和谐的企业文化，为企业员工的工作创造和谐融洽的环境。我们知道，要了解员工、承认和尊重员工的个人价值是企业人本管理的核心，企业员工的自身价值得到承认，就能够使员工产生自信、自豪感、进取心。企业管理者如果独具慧眼，就能够最大限度地发挥出来人力资源的潜力，知人善任，这样就能够为企业节省人力，提高人力资源管理效率，最终促进企业综合效益的提升，企业管理中引入以人为本的管理理念是新时期社会发展对企业提出的客观要求。 二、以人为本的管理理念在企业管理中的运用 给企业管理注入人性化的色彩，使刚性的管理充满了柔性化的色彩，体现了现代企业柔性化的发展趋势，不少企业科学合理地运用了以人为本的管理理念，取得了较好的效果。 1.企业在人才引进机制中注入以人为本的管理理念。 当前以人为本的管理理念已经成为企业管理的核心理念。企业在人才引进中注意运用该理念，对于人才的引进、调动、激励等都采取更为人性化的管理。一直以来，我国很多的企业领导者根本不重视人才的引进工作，都是把企业销售额、市场占有率、利润等指标作为企业能否生存和发展的基础，与市场、销售和研发相比，人力资源工作往往显得微不足道，而实际上，这种做法是不符合企业长远发展和综合效益提升的。企业应当多渠道引进人才，面向社会、高校广泛吸引人才，同时在企业内部要注重对内

酒店管理理念

星级酒店管理理念 星级酒店管理是一种准军事化管理体制。酒店的最高领导有如军队的统帅，决策失误是导到经营失败的主要原因。星级酒店管理和市场营销是一种语言，必须每天都说，每天都运用，每天都要吸收新词汇，才不致于生疏，不致于过时。 企业与文化 企业没有文化，就等于没有灵魂。企业文化一如民族文化。为什么战后的德国和日本能够在困难中迅速复兴，就是有坚强的民族文化。一旦企业文化扎根，就能免除许多争议，也能节省时间，节省星级酒店管理成本。企业文化的扎根，必须依赖日常执行。未来经济的竞争，管理改善，组织重整固然十分重要，但是更重要的是要有与同行策略相异、产品服务相迥的企业文化，才能保持竞争优势。我们可以抄袭到别人的商业模式，但是难以复制别人的企业文化。 控制与赚钱 宁可失去控制赚钱，不愿抓住控制赔钱。酒店是一个成本高耗企业，特别是酒店的餐饮、娱乐等方面。如果营业额不断提升而成本失去控制，虽赚犹赔。然而，在星级酒店管理上，却不能控制部门经理的主动权，把他们的手脚捆绑住。要善于让部门经理和员工发挥聪明才智来赚钱。反之，企业的效益能提高，总经理何妨放手放权，做一个“失去控制”的太上皇。酒店的最高领导应该学习老子的《道德经》，懂得无为而治的学问，明白实现失去控制而赚钱的道理。 竞争与秩序有人说，商业竞争是一场流血的体育比赛。竞争是残酷的，无论酒店或者是公司，都需要确立一个挑战性的目标。闯入市场，扰乱原有秩序，采取有效的经营方式。在市场竞争中最佳的方案当然是双赢，但是，物竞天择适者生存的达尔文主义是战胜对手的信念。采取不择手段的竞争方式，想方设法击败竞争对手，虽然冷酷无情，但也是必须的，至少在某个时期是必须的。只有打破现有的市场秩序，才能建立适合自己的市场新秩序。这就是竞争。 宾客与效益脱离了宾客，一切都是空谈。我们所说的“宾至如归、宾客至上”，就是说明宾客对于酒店是非常重要的。作为服务行业，它所出售的产品，就是“服务”，服务的对象就是“宾客”。宾客对你的服务满意了，更乐意接受你的服务，你的效益越高，利润越高。得罪了宾客，便将面临失去市场、损失信誉的局面。不要简单地把酒店与宾客的关系定位服务与被服务的关系上，更不要定在主人与客人的关系上，

加强精细化管理强化以人为本的管理理念

加强精细化管理强化以人为本的管理理念安全生产是煤矿行业一个永恒的主题。抓好安全生产，实现矿井 的长治久安是煤矿企业管理人员下功夫最大、长期探索追求的大问题。加强精细化管理,是为适应新时期、新形势建立的一种管理模式。坚持以人为本，是建立和谐稳定矿区的需要。加强精细化管理，强 化以人为本的管理理念，要在以下几个方面下功夫。 一、转变观念，做到事事有安排 工作能否取得成效，干部是决定因素，因此，在推进安全生产 精细化管理过程中，管理干部必须认识到位。一要转变观念。部分 管理人员对安全生产精细化管理存在一些错误认识，有的已经习惯 于粗放式的管理方法，对各项工作都是以包代管，大而化之，认为 煤矿生产就是粗糙管理，不适合精细化管理；有的认为自己工作已 经做的很好，没必要搞精细化管理；有的认为工作条件差、人员少，为搞不好精细化找理由。这些认识都是推进安全生产精细化管理中 的障碍，要克服这些消极思想，就要采取“走出去”的办法，到先 进单位学习，亲身感受到精细化管理带来的成效，开阔视野，认识 不足，找出差距，消除自满情绪和畏难情绪，树立推进安全生产精 细化管理的决心和信心。二要转变作风。单位领导和部门负责人要 做到靠前指挥、深入现场，深化、细化管理，养成“细心、耐心、 细致”和“勤思考、亲自干、敢负责”的习惯，要经常深入现场、 深入基层，严密控制各个工作环节，理顺工作过程，细分工作职责，

明确目标任务，对每项工作、每个任务，都要安排到人，安排到位，不留任何死角和盲点，做到事事有安排。三要加强学习。管理人员 必须不断加强学习，提高安全生产精细化管理知识和专业技能知识，成为管理高手和本专业的内行，才能在安排工作中做到科学合理， 细致周到，有利于工作任务的完成。 二、完善制度，做到事事有标准 管理制度是职工在工作生产中共同遵守的规定和准则，如果没 有统一的规范性的管理制度，单位就不可能正常运行，因此，要保 证单位安全生产的规范化和精细化运作，必须具备规范的、精细的 管理制度和工作标准，才能依据相应的规章制度判断是否符合制度 和标准要求。目前，虽说公司制定了OPM精细化考核标准，但是， 当前安全生产精细化管理而言，一方面缺乏完善的、细化的规章制度，另一方面，完善的、细化的规章制度和工作标准得不到很好的 执行。因此，必须从完善、细化规章制度入手，建立一整套包括组 织机构设计、职能分工、岗位职责说明、工作流程以及各个专业的 工作标准和管理制度，职工才能做到有章可循、有规可守。同时， 要确保编制的制度和标准是规范的，实施过程是规范的，只有这样，才能保证整个安全生产管理制度体系的整体运作是规范的。因此， 建立的各项制度和标准，必须要深入调研、仔细推敲、认真琢磨， 尽量细化，避免管理漏洞，具有可操作性；同时，要把规范职工工 作生产行为作为安全生产精细化管理的一个重要内容，采取加强教