保健砂配置方法

肉鸽保健砂配方


保健砂的配方一直是养鸽技术人员较少对外公开的秘方。因此，大多鸽场都有一套自己的配方，并且，他们想方设法到其它较著名望的鸽场或养鸽较好的鸽场了解其配方，以便能较好地充实、提高自身配方的价值和效果。鸽场之间互相交流保健砂配方，这是一件好事，它有利于提高配方在肉鸽的产量、质量和防病等方面的作用。保健砂配方对鸽子尤其产鸽的作用目前还不能由其它做法所代替。
下面，作者根据长期的生产经验，对保健砂的配方及其供应方法提出一些做法。
1、保健砂的参考配方
根据鸽子的生理、生产需要以及多年的生产实践经验，提出了下面的配方，供参考使用。
1、贝壳片（0.8厘米以下）20%、黄泥15%、沙粒20%、熟石灰23%、木炭末5%、食盐3%、龙胆草0.2%、甘草0.2%、红铁氧0.6%、骨粉10%、酵母粉3%。
2、贝壳片（0.8厘米以下）30%、黄泥20%、沙粒30%、熟石膏2%、砖末2%、木炭末3.5%、食盐4%、生长素4%、红铁氧0.2%、多种维生素0.2%、龙胆草0.7%、甘草0.8%、赖氨酸1.5%、大黄粉0.6%、金银花0.5%。
3、 贝壳片30％、沙粒60％、木炭末1．50％、食盐3．30％、熟石膏2％、骨粉1．50％、明矾0．50％、红铁氧0．20％、龙胆草0．50％、甘草0．50％。
4、贝壳片（0.8厘米以下）20%、沙粒25%、熟石膏5%、食盐3%、石灰5%、木炭末5%、骨粉15%、黄土10%、龙胆草1%、甘草1%、矿物质添加剂7%、畜禽用多维素0.5%、琢羽灵等2.5%。
5、贝壳片（0.8厘米以下）15%、生长素5%、熟石膏5%、骨粉10%、黄泥15%、沙粒35%、木炭末5%、食盐4%、红铁氧1%、 磷酸氢钙5％。
2、 配料作用
贝壳片：主要有蚝壳、蛤壳等，直径为0．5—0．8厘米，富含碳酸钙，有补钙和助消化的作用，用量一般占15％一40％。
沙粒：不宜过大，以河砂中的中砂为好，粗、细沙如同鸽子肌胃中的牙齿，具有刺激和增强肌胃的收缩运动，参与机械磨碎饲料、提高鸽子对饲料的消化率10％左右，用量一般占20％— 40％，也可以按照饲喂条件自行调整。
黄泥：含有铁、锌、钴等多种微量元素，是机体所需的重要元素，应以深层干净的粘性大的新鲜红土为好，用量一般占15％— 20％。
食盐：以粗粒海盐较理想，含有氯、钠、碘等元素，用量一般占3％—6%。
酵母粉：增加食欲、助消化作用，用量一般占2％—3％。
磷酸氢钙：含磷、钙，用量一般占5％—8％。
熟石膏：含有多种微量元素，能促进吸收，用量一般占2％—5％；
木炭末：粘附毒物，收敛止泻，用量一般占1％一5％；
红铁氧（三氧化二铁）：含铁，用量一般占0.2％—1％；
龙胆草含有龙胆素，

属健胃药；
甘草中含有干草素，性味
甘平，具有补充元气，解毒医疮和祛痰润肺的功能；
金银花具有清热解毒的作用，对某些细菌和呼吸道病毒都有抑制作用。
3、保健砂中常用的添加剂
1．中草药粉：(1)龙胆草粉：消炎杀菌，增进食欲，用量一般占0．5％一1％。(2)甘草粉：润肺、解毒，增加呼吸道活力，用量一般占0．5％— 1％。(3)穿心莲粉：清热解毒，用量一般占0．5％—1％；
2．氨基酸：主要补充赖氨酸、蛋氨酸等，提高饲料利用率；
3．微量元素：主要补充铁、锰、锌等微量元素；
4．红糖：主要在冬季补给，增强乳鸽御寒能力；
5．生长素、微生态制剂等：促进生长，增强机体抗病能力。
4、 根据实际需要灵活配制保健砂
上述保健砂配方中的配料是一般鸽场日常生产中常用的配料。此外，鸽场还应根据鸽群的状态，特殊是发病及应激时期，根据情况增减一些配料成分，例如，在夏季严峻发生鸽痘时，在灭蚊及加强卫生治理时，应在保健砂中增加维生素A、抗生素的用量，达到辅助治疗的作用；实行网上育种青年鸽，应注重适当增加抗球虫药，防止球虫病的发生及传播；在天气突变、高温高湿情况下，除了用速补14及红霉素饮水外，保健砂中增加多维及维生素B族的供应，在鸽群发生食物中毒时，除了根据中毒种类及时解毒外，保健砂中适当增加鱼肝油及干草粉的供给，使鸽群能逐步解毒及恢复? 发表于 2010-01-01 02:04:31
引用 1 楼
? 健康。在鸽群发生拉痢时，除了依据情况用药治疗外，保健砂中增加木炭粉及抗生素的数量(1～2倍)，使鸽群能得到较快的治疗及恢复。但严峻的疾病，必须依赖治疗手段如打针、接种、下药(在饮水或饲料中)而不能单纯依 ...
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? 健康。在鸽群发生拉痢时，除了依据情况用药治疗外，保健砂中增加木炭粉及抗生素的数量(1～2倍)，使鸽群能得到较快的治疗及恢复。但严峻的疾病，必须依赖治疗手段如打针、接种、下药(在饮水或饲料中)而不能单纯依赖保健砂中给药治疗，以免延误治疗的良机，加重病情。
5、鸽子对保健砂的需要量
鸽子在不同时期保健砂需要量有所不同，随着产鸽生产行为的不同所需的量有较大差异，产鸽自产蛋、孵化到喂仔，所需的保健砂量逐步增加，而且随着乳鸽的长大所需的量也逐步加大。根据测定，中型产鸽在产蛋至孵化期，每日需采食3.5～4.1克/对保健砂，至乳鸽出壳前三天，产鸽的采食量明显增加，为4.0～4.8克/对，乳鸽出壳后一周内，平均达到7.5克/对，2周龄为9.6克/对，3周龄为13.0克/对，4周龄为13.2克/对。产鸽带仔

时最多每对采食量可达18.1克。说明鸽子采食保健砂最多时期为带仔期，因为这个
时期，产鸽需将所采食的饲料进行粉碎并喂给仔鸽，同时将部分保健砂在喂料时转喂给乳鸽，保证乳鸽的消化、吸收及营养需要。在整个产鸽期中，当产量高时，产鸽采食保健砂量会大些，产量低时则明显减少，在产量达到1.5/对时，产鸽所需保健砂量平均每天需7.0克/对，而产量为1.2只/对时，平均为6.2克/对，鸽场可根据此采食量作参考，或根据自身鸽场产量的详细信况作测定，以提供较为准确的数量，减少保健砂的浪费，且有利于了解产鸽采食情况，确保鸽子的健康和生产的正常。同时，了解鸽子对保健砂的采食量，有利计算出添加剂的投放量，例如，一般每只鸽每天需要维生素A200IU(国际单位)，以每只产鸽每天采食3克保健砂计算，则在3克保健砂中所含的维生素A应为200IU，配1千克保健砂就必须供给维生素A6.7万IU，添加多种维生素的数量一般每千克保健砂为5克左右，不同的多种维生素所含的维生素A的量有所不同，可根据产品所标明的含量而定。
6、制保健砂应注重的问题
在配制保健砂时，首先应检查各种配料是否纯净，有无杂质和发霉变质，其次是各种配料混合时应由少到多，多次搅拌，用量较少的微量元素，维生素等，可先按比例称出后，放在一起反复搅拌，或取适量的保健砂一起搅拌，再混入配制的保健砂中，三是保健砂配制后，使用时间不能太长，否则不新鲜，易潮解变质。配好的保健砂应装入容器密封好，以免老鼠跨爬、灰尘和绒毛等掺入。因为老鼠带有沙门氏菌，成年鸽脱落的羽毛和乳鸽的绒毛中含有多种病原菌。配制时，一般可将用量贝壳片和沙粒等先称量配合，再将其余的原料另外配合，然后将这部分较少的配合料混入量大的配合料中，反复搅拌5至6次，假如由于场小而所配的保健砂需使用几天至一周，则可先配合贝壳片和沙粒，在每天供料时再将微量元素等配入保健砂中，以保证保健砂的营养成分不受破坏。本场的经验是有可能使保健砂能现配现用，用前配制，保证新鲜，有利于促进鸽子的食欲和确保保健砂的营养成分及功能。简朴的说就是一些不宜变质的可以一次性多拌，待用时再将维生素等拌入。同时如在保健砂中添加多种维生素、氨基酸、微量元素等成分时，要将其与其他成分搅拌均匀，否则，肉鸽可能因采食过量保健砂而导致中毒。
7、 保健砂的使用方法
准确把握保健砂的使用方法是非常必要的，再好的保健砂，使用方法不当，同样起不到保健砂的作用。首先，保健砂的配制最

好同鸽饲料一样。现配现用，保证新鲜，这是最重要的，因为保健砂的配料品种达20多种左右，配合时间太长，受空气中氧
气等氧化及湿化和温度的影响，其中部分会发生某些化学反应致使营养功能变化或者损失，影响保健砂的功效。其次，保健砂应做到天天供给，每天还应定时定量供给，许多鸽场供给保健砂的时间为下午3～4时，定时定量有利于促进鸽子的食欲。供给量方面，饲养800对产鸽的饲养员每天可分配给保健砂4.5千克，供给产鸽采食时一般每对鸽约一茶匙，有带仔的产鸽应满一茶匙，而没带仔的产鸽只供半茶匙就满意了;再者应留意清理保健砂杯中的旧料，每天加保健砂前应将保健砂杯中的旧料先清理干净，再加入新鲜的保健砂。否则会引起食欲下降，甚至会出现拉肚子或肠胃炎。有的鸽场常常出现鸽蛋受精率较低以及毛滴虫病常常不断反复发作等异常情况，这同保健砂的清理及新鲜与否有一定的关系;对于留种种鸽(童鸽、青年鸽)同样应有一条保健砂槽每天定时供给必须的保健砂，保证青年鸽的健康成长。假如没有条件保证一天一次，那最少也要两天一次，这样既可以促进鸽子采食又不致于浪费。
8、保健砂的优势，要经过一段时间的应用方能判定，不宜随便更改，若经过饲养观察认为效果是好的，应稳定使用。检查某种保健砂的优势，可以从如下方面考虑： 一是蛋壳的质量的优劣、畸形蛋比率的高低及种蛋孵化的效果；二是饲料消化是否正常、有无消化道疾病；三是种鸽的健康、乳鸽的生长发育以及鸽群的成活率等。如有需要可以适当修改，以适应鸽子的营养和生长需要。
鸽子粪发酵喂猪技术

鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸽粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只鸽年产鲜粪41.4千克，万只鸽场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，

可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。随着规模化的饲养，鸽粪的利用
价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。



现将鸽粪的加工技术介绍如下：

1、干燥。（1）地面干燥。鸽粪可单独或掺入一定比例的麦麸（20％左右），摊在向阳、干净的地方自然干燥，防止雨淋。干燥后可保存待用。注意水分要低于14％。（2）大棚干燥。将鸽粪平铺于塑料大棚地面上，厚约2厘米，直至干燥。

2、青贮。鸽粪65％、草粉20％、糠麸15％，使水分保持在60％左右（用手握紧而不出水），放入塑料袋内（每袋可装100～200公斤）压实、密封，不留死角、不漏气、不漏水。一般经4～8周后可以利用。

3、化学处理。进行化学处理的鸽粪要尽早收集，同39％的甲醛（福尔马林）混合处理，福尔马林的添加量以干鸽粪的千分之七计算。混匀放置3小时后即可利用。化学处理法除了其它的作用外，还有降低蛋白质溶解度的作用，可提高蛋白质的利用率。

4、合理利用。加工后的鸽粪可用来喂猪、牛、羊、鸭等。添加时要循序渐进，一般前5天添加比例不超过5％，以后每隔3～5天增加5％左右，直至10％～20％。喂鸭时可撒在地面上让鸭自由采食，有预防鸭瘟的效果。

5、注意事项。上述几种方法针对的都是无病鸽的粪便，病鸽的粪便应剔除。





发酵鸽粪的方法


1）发酵原料：健康新鲜的粪便。


2）工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。


3）发酵菌：粪便发酵剂



4）配比：

配方一：干粪便150公斤， 粪便发酵剂1公斤；
配方二：湿粪便100公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉50公斤，粪便发酵剂菌种1公斤。



5） 操作规程：



① 将发酵原料按配比准备1000公斤，此为发酵原料待用；


② 将1公斤粪便发酵剂倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；能够适当的溶解一些红糖在里面效果更佳。


③ 如有搅拌机：可以先将粪便混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌

液用水应是发酵原料的40%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注意：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应
减少稀释的用水量。）


④ 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。



经试喂表明，利用新鲜肉鸽粪喂猪，对猪的采食和生长无不良反应，说明用鸽粪喂猪是安全可行的。据试验，利用鸽粪喂猪可大大减少精饲料用量，降低60%的饲料成本，猪每增1kg体重，饲料费用减少45％，增加经济效益5．6%。


另外，利用鲜鸽粪喂猪，能及时清除鸽场内的鸽粪，改善了鸽场的环境卫生，减少了蚊蝇等害虫的挛生，可大大减轻环境污染。
将无霉变无病菌的新鲜鸽子粪60%(或鸡粪、鸭粪也可发酵使用），玉米粉15%，谷糠10%、麦麸5%、EM益生菌菌液5-8%，充分搅拌均匀，调节水分到35%左右（可以提前将EM益生菌菌液加入适量水中稀释，更利于其搅拌均匀）。其简单判断办法为 ：即用手紧抓物料一把能成团，松手落地能散开为宜，水分过高过低均不利。然后装入塑料袋或能密封的池子（缸或者做个小发酵池），密封发酵3-4天（冬天时间略长），当鸽子粪呈黄绿色无臭味而略带酒酸味时（发酵时间过长酒味过浓），发酵基本完成，即可饲喂。


鸽粪发酵喂猪技术
随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。现将鸽粪的加工技术介绍如下： １、干燥。（１）地面干燥。鸽粪可单独或掺入一定比例的麦麸（２０％左右），摊在向阳、干净的地方自然干燥，防止雨淋。干燥后可保存待用。注意水分要低于１４％。（２）大棚干燥。将鸽粪平铺于塑料大棚地面上，厚约２厘米，直至干燥。 ２、青贮。鸽粪６５％、草粉２０％、糠麸１５％，使水分保持在６０％左右（用手握紧而不出水），放入塑料袋内（每袋可装１００～２００公斤）压实、密封，不留死角、不漏气、不漏水。一般经４～８周后可以利用。 ３、化学处理。进行化学处理的鸽粪要尽早收集，同３９％的甲醛（福尔马林）混合处理，福尔马林的添加量以干鸽粪的千分之七计算。混匀放置３小时后即可利用。化学处理法除了其它的作用外，还有降低蛋白质溶解度的作用，可提高蛋

白质的利用率。 ４、合理利用。加工后的鸽粪可用来喂猪、牛、羊、鸭等。添加时要循序渐进，一般前５天添加比例不超过５％，以后每隔３～５天增加５％左右，直
至１０％～２０％。喂鸭时可撒在地面上让鸭自由采食，有预防鸭瘟的效果。 ５、注意事项。上述几种方法针对的都是无病鸽的粪便，病鸽的粪便应剔除。 鸽日产鲜粪108g。由于肉鸽饲用的是破碎的玉米、蚕豆、小麦等原粮，每天每对种鸽因挑食掉在地上的原粮为4．8g，其中90%为玉米籽粒，收集起来，粉碎后可用来喂猪。 经试喂表明，利用新鲜肉鸽粪喂猪，对猪的采食和生长无不良反应，说明用鸽粪喂猪是安全可行的。据试验，利用鸽粪喂猪可大大减少精饲料用量，降低60%的饲料成本，猪每增1kg体重，饲料费用减少45％，增加经济效益5．6%。 另外，利用鲜鸽粪喂猪，能及时清除鸽场内的鸽粪，改善了鸽场的环境卫生，减少了蚊蝇等害虫的挛生，可大大减轻环境污染。

发酵方式：
新鲜的益生菌鸡粪60％、秸秆粉或米糠、麦麸40％掺和成混合料；以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液，控制水含量在35-45％左右（视干湿度增减水量）混合均匀，采用先好氧发酵至料温达到40-50度时，然后进行密闭厌氧发酵。环境温度25-35度条件下发酵15-30天。成功的鸡粪发酵料曲香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。育肥猪可掺入10-30％，牛羊精料可掺至50-70％。
鸡粪做成的猪饲料不但口感好，猪极喜欢这种发酵饲料，增长速度明显增加，其中无任何病害。
农富康粪便发酵剂
动物的粪便加工处置惩罚方式多种多样，有物理要领、化学要领、微生物发酵法、多种方式综正当，其洋法与土法、古老与现代并存，各有好坏，应因地制宜。粪便发酵作肥料的传统老办法是，让其天然堆积发酵5~六个月，作家畜养料也要二十天或一个月左右，这样臭味披发,既污染情况又造成养分大量流掉。而用微生物发酵法处置惩罚粪便，不仅能提速发酵历程，缩短发酵时间，防止浪费提高粪便的营养价值；并且能通过发酵产生温度烘干粪便，节省能耗，成本低廉，操作简略，易于推广，故而受到用户接待。本要领合适处置惩罚鸡粪、猪粪、牛羊粪、鸭粪、鹌鹑粪、兔粪、鸽子粪等动物粪便。
发酵粪便的利益：
原理是通过生物夺氧方式遏止粪便中的病原菌的繁殖；通过产生代谢产物以及生理活性事物杀戮粪便中的病原微生物，同时发酵过的粪便种产生多种消化酶、提高粪便营养成份的哄骗率；被微生物分解过的粪便产生有机酸、营养物，还能

够激活粪便中的酶原；菌体自己为动物供给营养；合成耗损维生素；影响氮元素代谢；影响糖类事物代谢；影响脂类事物代谢。颠末发酵过的粪便能够提高动物抵抗力系统功能，可提高动物有机体抗体水平，
产生滋扰素、抵抗力球卵白，激活巨噬细胞的活性。对消化道、呼吸道、细菌、病毒都有一些效用。发酵过的粪便，旋转了卵白质的有害转化，削减了粪便中氨气等，故而提高了营养事物的哄骗、也削减了粪便中氨、磷的含量、削减了水体富营养化保证了动物有机体、情况良性相互作用、动态均衡、循环连续康健成长。
发酵粪便的要领1)发酵原料：康健新颖的粪便。2)工具：搅拌机；分子化合物塑料容器或洋灰池(或土坑垫分子化合物塑料薄膜)；分子化合物塑料薄膜；粉碎机(普通农用型)；铁锹。3)发酵菌：农富康粪便发酵剂4)配比：方子一：干粪便150公斤，粪便发酵剂1公斤；方子二：湿粪便100公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉50公斤，粪便发酵剂菌种1公斤。
5)操作规程：
①将发酵原料按配比筹办1000公斤，此为发酵原料待用；②将1公斤农富康粪便分解剂倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24钟头后再用；能够适当的溶解一些红糖在内里成效更佳。③如有搅拌机：可以先将粪便混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少数发酵原猜中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少数发酵原料倒入残剩发酵原猜中搅拌均匀，直到没有团块；(注重：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应是发酵原料的40%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注重：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应削减稀释的用水量。)④将混合后的发酵原料放入分子化合物塑料容器或洋灰池(或土坑垫分子化合物塑料薄膜)中，最后装满压实，排去空气后用分子化合物塑料薄膜密封，绝对是要纯粹密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天(一般夏4天，春秋7天，冬10天)，注重温度以及时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵乐成。
粪便发酵后的用场：一、可以用来养殖鱼虾，不污染水质，既可以作为鱼虾家畜养料，又可以作肥海产品；
二、可以用来养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓成立生态养殖标准样式；
三、可以建造莳植、花草等生物有机肥。
4、发酵动物粪便作为家畜养料。如鸡子粪便喂猪，发酵鸽子粪便养猪等等

EM发酵鸡粪鸽粪养猪

一、鸡粪鸽粪的营养价值

与开发利用
由于鸡的肠子较短，食物在肠道中逗留的时间不长，吃下云的饲料中的养分一般只能吸收30%左右，大部分通过直肠而被排出体外。鸡粪鸽粪中含有的营养物质随鸡所摄饲料的不同而有所差异，一般地说，每公斤鸡粪鸽粪的干物质中有13.4～1
8.8千焦的总能量，其含氮量达30～70克。据北京市饲料研究所等单位分析，鸡粪鸽粪的主要化学组成如表1－1。
表1－1　鸡粪鸽粪的主要化学组成
鸡粪鸽粪里还含有含氮非蛋白化合物，它们以尿酸和氨化物形态存在，适用于反刍动物。鸡粪鸽粪中的各种氨基酸也比较平衡，每千克干鸡粪鸽粪中含有赖氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、苏氨酸5.3克，均超过玉米、高粱、豆饼、棉籽等的含量。此外，还含有B族维生素，特别是维生素B12，以及各种微量元素，1000只鸡1年的粪便相当于25吨豌豆中粗蛋白的含量。每只鸡每年平均产鲜粪41.4千克，每万只鸡平均每年产鲜粪414吨（表1－2）。我国1986年11月份统计鸡的饲养量为1.44亿只（不包括分散的户养鸡），以平均每只鸡日产鸡粪鸽粪0.115千克计，全国年产鲜鸡粪鸽粪5962万吨，合干鸡粪鸽粪1973万吨，如全部作为饲料，可节省麦粉等精料296万吨，折合资金约19亿元。
表1－2　鸡粪鸽粪的产量
随着畜牧养殖业的发展，国外已将鸡粪鸽粪处理后作商品饲料出售。日本报道用蒸煮鸡粪鸽粪脱臭灭菌喂猪的专利，以色列已广泛使用鸡粪鸽粪垫草饲养肉牛，德国、美国普遍用20%～30%的鸡粪鸽粪发酵饲料配合燕麦、玉米粉喂牛羊。日本全年的饲料消耗中有中有20%是鸡粪鸽粪饲料，加拿大每年消耗的鸡粪鸽粪饲料达1万吨以上。我国有的地方60年代初就有利用鸡粪鸽粪喂猪的事例，但真正对于鸡粪鸽粪作饲料的研究才刚刚开始，却十分活跃。西北农业大学的黄启贤等报道了用14%的鲜干鸡粪鸽粪代替日粮育肥猪。试验结果，试验组猪与喂配合饲料的对照组猪的肉料比和日增重均无差异（P>0.05），获得了良好的经济效益。甘肃省草原生态研究所的高嵩岳等用15%半干乳酸发酵鸡粪鸽粪代替猪日粮育肥猪，试验结果说明，试验组猪与喂配合料组猪的肉料比和日增重都无差异（P>0.05），其经济效益十分可观。
鸡粪鸽粪是廉价的低能饲料，特别是在现代蛋白质饲料昂贵而能源饲料较贱的情况下，用鸡粪鸽粪代替部分蛋白料，另外再补充能源饲料是很合算的，能够大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且减少污染，净化环境。
二、鸡粪鸽粪的发酵方法
鸡粪鸽粪的加工利用方式有多种，但发酵法成本低，易于推广，而且可以提高鸡粪鸽粪的营养价值

，因此受到广泛重视。
鸡粪鸽粪含有较多的蛋白质，以肉用仔鸡粪鸽粪为例，粗蛋白质含量约为23.75%。但直接用鸡粪鸽粪饲喂单胃动物（猪和家禽等），其可消化蛋白质仅为8.3%，其余15.45%的粗蛋白不能利用。代谢能为7535千焦/千克。所以鸡粪鸽粪直接作为单胃动物的饲料，其营养价值显然是太
低了。而用鸡粪鸽粪饲喂反刍动物，其蛋白质的消化率则高得多，因为瘤胃微生物能利用鸡粪鸽粪中的有机酸（约占35%）作能源，将动物所不能利用的粗蛋白利用的粗蛋白变为可利用的菌体蛋白质。所以，要提高鸡粪鸽粪的营养价值，必须提高其粗蛋白质的消化率，最好的办法是创造一个近似瘤胃的条件，对鸡粪鸽粪进行加工后再利用，让鸡粪鸽粪在一定的湿度和厌氧条件下进行发酵，就可达到这个目的。发酵的鸡粪鸽粪营养价值提高情况见表2－1.
表2－1鸡粪鸽粪发酵前后营养成分含量对比（对单胃动物）
排泄的鸡粪鸽粪最好在24小时内加工处理，以防止鸡粪鸽粪腐败和营养价值降低。鸡粪鸽粪的发酵方法有如下几种。
㈠自然青贮发酵法
该法的原理和制作与常规青贮方法相同。鸡粪鸽粪青贮容器可采用缸、池或者青贮塔等。以下介绍几个配方。
⑴先把鸡粪鸽粪70%、草料或秸秆粉20%、糠麸10%，按比例混合好，其水分含量达60%左右（用手握料见水迹而不滴水珠），然后放入池（窖）内踏实、密封4～6周即可。青贮发酵后鸡粪鸽粪形状似黄酱，颜色黄绿，具有酒糟味，猪爱吃。经病理检疫，未发现致病菌。
⑵将新鲜鸡粪鸽粪与麸皮按3∶2比例或与碎大麦粒各半混合，水分控制在50%左右装入青贮窖内，密封发酵，温度保持在5℃以上，20～40天后可开窖使用。这种青贮料与秸秆和干草等混拌饲喂，适口性好。
⑶鸡粪鸽粪垫草混合青贮：利用垫草收集鸡粪鸽粪前就应将垫草铡成5厘米左右长度，把垫草和鸡粪鸽粪混合物直接青贮发酵后喂牛。但需注意所选用的垫草种类和数量应适合牛的需要。
⑷日本资料介绍的鸡粪鸽粪青贮发酵法：把鸡粪鸽粪（干鸡粪鸽粪比较湿、半干鸡粪鸽粪好）、青草、豆饼、米糠和颖壳（促进发酵），按表2－的比例配合装入缸中，盖上缸口，压上石头进行乳酸发酵，经历3～5周便可使用。调制良好的这种饲料，适口性和吸收率都有提高，适宜饲喂成鸡、育肥猪和繁殖母猪。
表2－2　鸡粪鸽粪青贮料配合比例（%）
㈡加曲发酵法
⑴襄樊市生物化学研究所，从鸡场霉变鸡粪鸽粪中分离筛选出一株适宜发酵鸡粪鸽粪的P2菌株，初步鉴定为米曲霉，经测定不产黄曲霉毒素B1。该所用此菌株制

曲，每克干曲含孢子55～60亿，曲呈黄色，发酵力强。用这种曲发酵鸡粪鸽粪，其产品气味纯正，无异臭味，粗蛋白含量达29%以上，还原糖增加3.5%以上，游离氨基酸总和增加3.5倍。饲养试验证明，用30%的此种发酵鸡粪鸽粪育肥猪，猪生长快，抗病力强，肉料比为1∶3.34，与全喂配合饲料猪的肉料比1∶3.40差异不显著（P>0.05）。
⑵新鲜鸡
粪鸽粪70%、麸皮10%、米糠15%加酒曲粉5%，掺水适量，充分拌匀，入窖（池缸）密闭发酵48～72小时，即可饲喂。
㈢鸡粪鸽粪真空发酵
这是美国史克公司代表团访问我国时，介绍的一种鸡粪鸽粪发酵方法。现简述如下：先制成一个长9.42米、宽2.6米的矩形钢筋网，再将其两端以螺栓对接起来，形成一个直径3米、高2.6米的圆筒，放在平地上。钢筋网筒内壁衬以塑料薄膜，往其中装满鸡粪鸽粪后，顶上用塑料薄膜覆盖好，勿使透气，但要留一抽气孔。每天用真空泵抽气3次，连续抽4天，以后不再抽气，任其自然发酵，真空发酵的原理与青贮发酵相同，就是人为地创造乳酸生长繁殖及发酵的厌氧环境。
应当注意的两点：第一，要注意鸡粪鸽粪（连同铺垫如稻草、木屑等）的含水量最好保持在35%左右（32%～38%）。水分太高会变得太酸，水分太低发酵不能正常进行。因此，鸡粪鸽粪装入前要测定含水量，水分不足要适当添加；水分过高可加糠麸调节。第二，发酵时间因气温而异，在温带、亚热带地区一般冬季需3个月，夏季需1个月。发酵情况可通过测量其内部温度来判断：发酵开始时，由于细菌活动产热，温度可逐渐上升，内部温度最高可达83℃左右，以后就不再上升。当内部温度与外界温度相等时，证明发酵停止，即可打开螺栓，取出鸡粪鸽粪利用。
㈣鸡粪鸽粪沼气发酵饲料
江苏省沼气研究所所用鸡粪鸽粪发酵物作猪饲料添加剂，试验有明显经济效益。具体做法是：发酵装置屡一只3立方米普通水压式沼气池增设一立式搅拌器改装而成。从投料到结束，历时192天，共投鸡粪鸽粪总固体1003千克，产气370.6立方米，最高日产气4.0立方米，平均日产气1.93立方米，池容平均产气0.64立方米/（立方米?天），每千克总固体产气率0.37立方米，投料浓度10%，原料消化率65%，甲烷含量54%。说明以鸡粪鸽粪为发酵原料可以达到较高的产气水平。
㈤鸡粪鸽粪的EM菌发酵法
黄玉德（1997）报道了EM菌液发酵鸡粪鸽粪饲喂奶牛的方法及效果，现将发酵方法介绍于后。
⑴鸡粪鸽粪的收集：为便于鸡粪鸽粪的清找，在鸡舍笼架下用麦麸、米糠或草粉做垫料，垫料与鸡粪鸽粪的比例大致为3∶2，使鸡粪

鸽粪与垫料的混合物水分含量在35%左右，所收集的鸡粪鸽粪必需是无疫鸡的新鲜鸡粪鸽粪，以当日清理发酵效果最好，夏天最迟不得超过3日，冬天不得超过5日。长期饲喂大剂量添加剂的鸡粪鸽粪，使用EM发酵处理效果较差。
⑵EM原液的用量及配制方法：按500千克鸡粪鸽粪垫料混合物，400毫升EM原液，400克红糖的比例进行配合，具体操作方法是首先确定要处理鸡粪鸽粪的量，并
按比例算出神众EM原液和红糖的用量，用少量50℃左右的温开水把红糖溶解，然后加适量冷开水稀释，随之加入所需EM原液，并按处理鸡粪鸽粪及垫料量的5%加足清水，混匀待用。
⑶鸡粪鸽粪的EM发酵处理：将清理的鸡粪鸽粪分层装入发酵池内，小型鸡场可用缸处理，每层20厘米厚，每装一层按比例均匀喷洒EM稀释液，发酵鸡粪鸽粪及垫料的水分含量一般在40%左右，每加20厘米厚的一层鸡粪鸽粪，按比例喷洒EM原液稀释液一次，重复操作，直至贮满，用塑料布密封发酵。
⑷EM发酵鸡粪鸽粪的直观检验：在常温情况下，鸡粪鸽粪的EM发酵夏天只需3天，冬天需5～7天即可发酵完成。经EM菌液发酵后的鸡粪鸽粪，酸香味取代了臭味，敞开塑料布，发酵鸡粪鸽粪表面有白色菌丝覆盖，即认为发酵成功，可用于饲喂奶牛。
鸽病防治的关键技术措施

鸽病防治的关键技术措施 1． 场址的选择 要考虑到既要有利于生产，又要有利于防疫。场舍不要过于靠近居民点，避开交通要道，以减少干扰和应激反应。应该背北向南，地势高燥，阳光充足，通风良好，交通方便，水电供应正常，便于排污。
2． 场内的布局 布局上，生产区应包括种鸽舍、商品鸽舍、孵化室、育雏室、饲料配制室、药品室、兽医室、解剖室等、生产区要和非生产区严格隔开，进出口不能直通，要有一个供进出人员消毒的走廊。
3． 各通道口消毒池的设置 所有通道口、鸽场的大门口、生产区的门口、鸽舍门口均应设有消毒池，以便对进出车辆的车轮、人员的鞋子进行消毒。消毒池的大小为：大门口进出车辆的长为3.5米，宽为2.5米，能对车轮的全周长进行消毒。该消毒池旁边可另设行人消毒池，供人员进出使用。
（二） 科学饲养管理，定期消毒 1．供给全价饲料、清洁的饮水和保健沙 要供给鸽子全面的营养，才能使鸽子保持最佳的生理状态和生产性能。鸽子的全价饲料目前还处在研究阶段，还不是十分普及。一般的肉鸽场还是采用在饲喂原粮谷物、豆类，另加保健沙的饲养方法，这样饲料的原粮中营养物质的不足可以在保健沙中补充。所以保健沙的作用

就非常重要，否则，对鸽子的健康、生长发育和繁殖后代都会产生不良影响。 供水要定时，水质要清洁卫生。一般应整天不断水，让鸽子自由饮用，炎热季节更不能断水。饮水要清洁卫生，每次加水时，首先要把剩余的污水倒掉，再加入清洁卫生的清水，必要时还可在饮水中加入0.01%高锰酸钾溶液、0.02%痢特灵溶液、0.02%结晶紫溶液或1000毫升水中加入2——3滴2%碘酊溶液等，这些消毒防腐药可交替使用。 保健
沙的配制和饲喂是养鸽技术的关键。实践证明，合理配制和使用保健沙是养鸽成败的关键，要使鸽子发挥最大的繁殖潜力和增加经济益，就必须掌握这一养鸽的秘密武器。重视保健沙的质量和使用方法，鸽子的生产性能就好，亲鸽繁殖正常，蛋的受精率高，破蛋率和死胚率就低。相反，亲鸽产蛋少而劣，有软壳蛋，蛋的受精率低，并且死胚多，能出壳的子鸽，其生长速度也很慢，有的乳鸽到月龄时还不能站立。
2．定期清理粪便、保持环境卫生、鸽粪、脱落的羽毛，必须经常清扫，定期消毒灭菌和杀灭寄生虫。平时要确保鸽舍有充足的阳光，通风要好，还要防暑防寒。水槽和料槽要勤洗勤消毒，保证食料的新鲜，饮水的洁净，夏季还可在饮水中加入0.01%高锰酸钾或痢特灵溶液。 一般每3——5天清理一次鸽粪，每周进行一次全场性的消毒工作。承粪板要勤洗换，水杯、料杯每天洗涤一次。鸽舍要勤打扫，保持清洁。同时要做好通风保暖工作。
3．保持鸽舍安静，减少应激要有适宜的湿度和亮度，通风 良好，防止过热过冷和贼风以及雨水的侵袭。在鸽舍里操作时禁止发出巨大的响声，不能大声喧哗，吵吵闹闹，以免引起鸽群的应激反应而诱发疾病。
4．执行严格的定期消毒制度 做好消毒工作是防止鸽子发生疾病的关键。凡是进入场内的人员、车辆及用具等都要进行严格消毒。平时应定期对鸽舍、环境、笼箱、饲养用具进行清洁消毒，一般一周进行一次。 清除鸽舍附近的垃圾、杂草、污水，定期灭鼠、杀虫，消灭疾病的传播媒介。 鸽舍的消毒，应先清扫，洗刷笼子、饲槽，将垫草、污物、垃圾、剩料和粪便等清理干净，然后进行喷洒或喷雾消毒，否则消毒效果会大打折扣。房舍消毒所用药物可选用10%——20%的生石灰水或5%——10%的漂白粉溶液。 饮水的消毒，鸽的饮水应清洁无毒、无病原菌。为防止病原菌通过饮水传播，对饮水和水槽应定期清洗和消毒，可用高锰酸钾或百毒杀。 用具的消毒，可用百毒杀、消毒净、1%新洁尔灭等洗刷、浸泡。 对粪便垃圾

，要采用堆沤发酵的方法消毒。要定期杀虫、灭鼠、灭蚊蝇。死鸽要深埋，防止乱扔或被狗、猫叼食。 空气和带鸽消毒，即在有鸽情况下，对鸽体、笼具及空间进行喷雾消毒，在大群饲养的肉鸽场，鸽舍一般一周进行2次带鸽消毒。药物可用百毒杀、抗毒威和菌毒敌等，一般的兽医药店都有出售。器械可装备舍内固定的喷雾管道，简易的也可用人工背负式农用喷雾器，雾滴粒子要小，尽量达到一定高度，才能起到净化空气的作用。药物的浓度可参照
说明使用。 鸽场环境的消毒，可用10%——20%的漂白粉溶液（应现用现配）。 生产区内禁止外人来往或参观。场内人员进入生产区前要经消毒室更衣消毒。鸽舍的人员要相对固定，不得互相串舍，舍内的用具应固定使用。场内饲养人员不得在场外从事家禽的养殖活动，以防传染疫病。非兽医人员未经许可或在无兽医技术人员指导的情况下，不得自行解剖死鸽。