南瓜焗饭

【南瓜焗饭】

【焗饭】

几乎是大人小孩人人爱！

主要是热乎乎，金黄金黄的，光看着都忍不住吞口水！！！

【烤制】

200度，上下火，中层，20分钟左右～用料

【南瓜焗饭】的做法

1. 南瓜蒸熟，去皮，捣成泥；

2. 南瓜泥加入米饭中，加盐；

3. 加入有盐黄油，拌匀；

4. 南瓜米饭拌匀后，

加入法香碎，再次拌匀；

5. 尝下咸淡，

再适量加入黑胡椒，拌匀；

6. 讲南瓜饭装入烤碗里；

7. 撒上马苏里拉芝士；

8. 烤箱200度，上下火，中层，20分钟左右～

（每家烤箱不同，只要芝士融化微焦即可出炉）

中班游戏教案《南瓜爷爷找邻居》

中班游戏教案《南瓜爷爷找邻居》 Middle class game lesson plan "pumpkin grandfather looking f or neighbors"

中班游戏教案《南瓜爷爷找邻居》 前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 【活动目标】 1、对生活中常见的蔬菜感兴趣，乐意按提供的线索积极思考。 2、观察发现图片上的线索，初步了解蔬菜的特征。 【活动准备】 1、前期经验：初步认识常见食物及动物的影子。 2、物质准备：PPT、图片南瓜、豆腐干、鸭子、胡萝卜、青菜、鸡蛋、土豆、黄瓜、幼儿操作材料人手一份等。 【活动过程】 一、谁的家——引起兴趣、说明要求 1、这是谁家?从哪里看出来的? 2、南瓜先生家来了很多客人，数数一共有几个?

小结：今天的数数方法跟以前的不同，今天的东西排成了一个圈，所以要数清楚的话，就要先找一个起点，再挨个儿数下去，数过得不要再数，就能数清了。 二、我是谁——观察图片、发现交流 1、猜猜这些客人是谁? 2、出示正影一一认识。 3、是什么事情让这么多的菜来到南瓜先生家呢? 4、原来是要找邻居（简单了解“邻居”的概念）。 小结：原来邻居就是在自己隔壁的，或是楼上楼下的人。 三、找朋友——幼儿操作、知识转化 1、南瓜爷爷会找谁做邻居呢? 2、第一次操作，根据自己原有经验勾出感觉是蔬菜的东西。（简单交流结果） 3、南瓜爷爷要找蔬菜的朋友，什么是蔬菜? 小结：种出来的、可以做成菜的植物。 4、第二次操作，观察情况。（用黑色的笔重新圈出是蔬菜的东西）

南瓜的营养(精)

南瓜的营养.txt54就让昨日成流水，就让往事随风飞，今日的杯中别再盛着昨日的残痕；唯有珍惜现在，才能收获明天。1》黄豆糙米南瓜粥原料：黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。做法： 1、黄豆洗净并泡水3－4小时、糙米洗净泡水约1小时。 2、南瓜去皮切小块备用。 3、锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。 4、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。 2》白萝卜瘦身粥原料：白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。做法： 1、米洗净泡水1小时备用。 2、白萝卜去皮切丝，用果汁机打碎。 3、锅中放入米和6杯水，用大火烧开后，加入白萝卜丝，改小火慢煮至粥稠即可。 1》大量南瓜干详细制作方法：南瓜具有很高的营养价值，每100g南瓜鲜果中含有水分91.9～97.8g、碳水化合物1.3～5.7g、胡萝卜素0.57～2.4mg，还有其他维生素（VC、VB、VE等）、氨基酸（瓜氨酸、天门冬氨酸等）和矿物质（Fe、P、Zn、Se等）。南瓜还具有一定的药用价值，是幼儿、老人、消化不良、高血压、肾炎等病人的保养食品，不能多食糖类的糖尿病人，唯食用南瓜无妨。因为南瓜中的南瓜子碱、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质能催化分解致癌物质亚硝胺，加快肾结石、膀胱结石的溶解，帮助消除人体内多余胆固醇，防止动脉硬化。南瓜还有明目和医治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品一、处理选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。二、切片南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30min。三、晾晒将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5d左右，手感干透为止。四、蒸煮把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6min左右取出，快速冷却，摊在竹筛上晒至含水量在10%以下，待用。五、制浆在一个不锈钢锅中，放入一定量的水，煮沸后，将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为（8～10）:100]，再慢慢倒入沸水中，边煮边搅拌，直至浆糊状即成。六、上浆将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆，立即摊在竹筛上暴晒1d，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹性时，进行自然冷却。七、包装冷却好的南瓜片即为南瓜干，用

蒸南瓜多长时间能熟 南瓜一般蒸多久能熟

蒸南瓜多长时间能熟南瓜一般蒸多久能熟南瓜的营养价值一直是比较高的，我们在吃南瓜的时候，大多数都会选择将南瓜放在粥里面，或者是炖南瓜和土豆，其实南瓜也可以用来蒸着吃，南瓜蒸着吃吃起来口感非常的甜，是比较适合小孩子吃的，里面含有的维生素和微量元素非常的多，那么南瓜蒸多长时间之后就能熟了呢? 蒸南瓜是一道营养价值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大众食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，这样不会破坏南瓜的维生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的时间才能将其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢? 由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点，一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可。 蒸南瓜需要多长时间：炒菜锅20分钟 有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，(一般馒头的一半大小)开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的，可以稍早

一点关火，如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿。 蒸南瓜需要多长时间：微波炉10分钟 一般来说，微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟。 蒸南瓜需要多长时间：高压锅5分钟 高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的。

南瓜的18种家常做法

南瓜的18种家常做法 1.清炒南瓜丝 原料：嫩南瓜半个 调料：葱、盐、白糖、鸡精 做法： 1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤 2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝） 3、锅烧热放油，入葱花煸出香味 4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅2.香葱炒南瓜 原料：南瓜1只 调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法： 1、将南瓜去皮，切成片 2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香 3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒 4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多 5、放入盐，炒匀 6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火 7、撒入香葱，即可出锅 3.南瓜土豆丝 原料：南瓜200克、土豆200克 辅料：青红辣椒各1只 调料：油、盐、鸡精、白糖各适量 做法：

1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝 2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身 3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟 4、加入盐调味 5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味 4.田园南瓜饼 原料：南瓜250克、全麦面粉120克 辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无） 调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量 做法： 1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝 2、虾皮洗净，小葱切花 3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中 4、用筷子拌匀 5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间 6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼 5.南瓜丝炒咸鸭蛋 原料：南瓜丝300克 辅料：咸鸭蛋1个 调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量 做法： 1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末 2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香 3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可 4、加入香葱和盐，起锅即可 6.南瓜蒸蛋 原料：南瓜、鸡蛋 调料：白糖 做法： 1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟 2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀 3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里 4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可 7.蛋黄焗南瓜

幼儿园中班美术优质教案《大南瓜》

幼儿园中班美术优质教案《大南瓜》 一、活动目标 1、能用简单的线条画出南瓜的形状，学习用蜡笔均匀的涂色。 2、发挥想象力，尝试进行舔画。 3、喜欢参加美术活动，体验美术活动的乐趣。 二、活动准备： 1、材料准备：各种南瓜图片；白纸，铅笔，蜡笔若干。 2、经验准备：幼儿对南瓜的外形能有初步的认识。 三、活动过程： （一）情景导入： （二）小朋友们，农民伯伯菜园里面种的南瓜丰收了，他呀，准 备把这些南瓜拉去集市卖。看，好多南瓜呀！（出示各种南瓜图片） 谁来说说这些南瓜长得什么样子的？有什么颜色呢？（有圆形的，有 椭圆的，还有扁的，有大有小）图片上的南瓜有哪些颜色呢？（黄色，橙色，绿色。）这么多南瓜，农民伯伯想拿到市场上去卖，但不知道 好不好卖，小朋友们愿意帮他把这些南瓜画出来给市场的叔叔阿姨吗？ （二）基本部分： 1、教师范画，幼儿仔细观察，引导幼儿用简单的线条画出南瓜的 形状。 2、幼儿看图片初步尝试画出各种各样的南瓜：那现在小朋友们拿 起手中的铅笔画出你最喜欢的南瓜。（强调怎样布置构图，教师巡回 指导）。 3、小朋友们都非常棒！那我们怎样才能把南瓜画得更可爱呢？南 瓜呀也可以变成南瓜宝宝，怎样才能变成南瓜宝宝呀？哦，给南瓜加 上各种表情！（教师引导幼儿进行舔画，用简单的线条加上南瓜的眼睛，鼻子，嘴，画出南瓜的表情。） 4、师：小朋友们给南瓜宝宝添的表情太可爱了！谁来说说你为什 么要给南瓜宝宝添这个表情呢？（引导幼儿说说为什么会给南瓜宝宝 添上哭，笑，或者生气的表情。） 5、师：南瓜宝宝也要穿漂亮的衣服，现在请小朋友们为南瓜宝宝 涂上美丽的衣服吧！（教师强调上色时要均匀，巡回指导幼儿。） 6、幼儿将画完的画与同伴之间互相展示，教师将画得比较好的作 品拿出来单独展示，体验成功的乐趣。

中班科学《南瓜爷爷找邻居》说课稿

中班科学活动 《南瓜爷爷找邻居》说课稿 一、说教材 通常在教学活动中，我们会根据孩子的理解力和认知程度进行科学等方面的教育。从中班孩子的年龄特点来看，虽然他们的无意意识占优势，逻辑思维能力缺乏，但他们的求知欲、想象力、创造力、探索欲也很强，在日常生活中喜欢摆弄一些小玩意。数学概念是抽象的，怎样才能让孩子们对数学活动感爱好呢？针对中班孩子的年龄特点我设计了中班科学活动《南瓜爷爷找邻居》让孩子，目的是让孩子认识生活中常见蔬菜的特征，并锻炼孩子对数字、图形的敏感度。让孩子们互相交流其发现的现象提高他们的自主探索能力、交际与语言能力。 二、说活动目标 活动的目标，贯穿于一个教育活动的始终，对活动起着主导作用。在生活中，小年龄的幼儿对水的东西很感兴趣为此我们常常以他们的兴趣为出发点，设计一些教学活动，巧妙地将教育目标蕴含其中，让幼儿在生活化的活动中获得有益的发展。根据中班幼儿的这一年龄特点及实际情况，我们确立了认知、能力、情感等方面的目标，其中既有表达交流，又有亲身体验探索的部分。目标为： 1.初步了解蔬菜的不同特性，对生活中常见的蔬菜感兴趣； 2.善于发现问题并乐意按要求提供的线索积极思考； 3.能大胆与同伴交流自己的想法；

三、说活动准备 在制定活动目标时，我们根据《纲要》对科学领域的要求，尽量创造条件让幼儿参与，使他们感受科学探究的过程和方法。注重培养幼儿动手操作能力和记录科学的能力，注重面向全体幼儿，让每个幼儿都有机会参与尝试，为此，除了幼儿的心理、知识、能力、情感的准备我们还准备了丰富的可操作性材料： 1.前期经验：初步认识常见食物及动物的影子。 2.物质准备：PPT、图片（南瓜、豆腐干、鸭子、胡萝卜、青菜、鸡蛋、土豆、黄瓜）、记录卡。 四、说教法 新《纲要》提出：创设一个宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与探究活动，进行尝试，感受参与的乐趣，并能鼓励幼儿大胆发表自己的想法和意见。本次活动我采用了以下方法： 1.游戏法：教师以饱满的热情参与活动，用激情感染幼儿，对幼儿起示范带动作用，引起幼儿活动的积极性。 2.启发提问法：教师的提问要具有启发性，引起幼儿的思考 3.观察指导法：针对科学探索活动的随机性，以及幼儿的建构过程，采取观察指导法是比较合适的，教师通过敏锐的观察，有针对性的进行、指导。 五、说学法 以幼儿为主体，创造条件让幼儿参与探究活动，不仅提高了幼儿的动手操作能力，更升华了情感。本次活动采用的学法有：

蛋黄南瓜

蛋黄南瓜 做法一： 1、原料：南瓜一个,咸鸭蛋3--4个,蒜,油 2、步骤：（1）炸南瓜条；打开南瓜把籽去掉，削皮，切成条，向锅中倒入油，油热后，放入南瓜条，炸南瓜用文火就行。然后把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用。（2）炒咸鸭蛋蛋黄；把咸鸭蛋剥出蛋黄，用勺子把蛋黄剁碎，把蒜切成碎末。锅里放一点儿油，等油五成热时放入蒜末，爆出香味之后放入蛋黄，炒蛋黄的火最好保持在五成热，如果锅太热蛋黄容易便成深黄色，影响视觉效果。还有，炒蛋黄的时候要不停的搅拌，等到蛋黄起泡了就可以放南瓜了，放入南瓜后稍微翻炒两下就好了，只要让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。如果牙口儿不好也可以炒得烂些. 做法二： 1、原料：（1）主料：南瓜、咸鸭蛋、香菜；（2）调料：鸡精、食用油、盐。 2、步骤：（1）先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽，切成大小一样均匀的条。（2）咸鸭蛋去壳、取出蛋黄，用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)，最好到超市买正规产家生产的鸭蛋，这样的咸蛋黄多、油也多。烧水焯南瓜，时间不要太长，然后捞出备用。（3）锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，目的是蛋黄较干，稀释一下，千万不可多放。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。 做法三： 1、用料：小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克) 2、步骤：（1）将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。（2）小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。（3）大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。（4）倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。 水煮鱼的做法 做法一 原料：新鲜草鱼一条 配料：黄豆芽500克，食用油1000克(实耗约100克)，干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许 制作方法： 1) 先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用； 2) 黄豆芽洗浄备用； 3) 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部； 4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上； 5) 炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)； 6) 到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了。 ======================================= 做法二麻辣水煮鱼 原料：

南瓜多糖提取方法

南瓜多糖提取方法 摘要：本文介绍了南瓜多糖的提取方法,如水提醇沉法、碱液提取法、超声波提取法、微波辅助提取法、酶提取法等等。 关键词：南瓜；多糖；多糖提取 南瓜又称番瓜、倭瓜、金瓜等，系葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物，是重要药食两用植物之一。南瓜营养丰富，不仅含有甘露醇，多种氨基酸，维生素C、E 及微量元素Fe、Se、Zn、Mn 等，还含有大量生物碱、南瓜子碱、果胶等活性成分。 南瓜多糖呈棕色粉末，是南瓜活性成分中最重要、最具潜力功能因子之一。不仅具有复杂、多方面生物活性，作为广谱免疫促进剂，且具有免疫调节，抗感染、抗放射、抗凝血、降血糖、降血脂、促进核酸与蛋白质生物合成，控制细胞分裂、分化，调节细胞生长、衰老等作用。因此，对南瓜多糖分离提取，日益引起人们重视。 1 提取方法的研究现状 1.1 水提醇沉法 水提醇沉法是通过在天然产物的浓缩的水提取液中加入数倍量高浓度乙醇，利用南瓜多糖溶于水而不溶于高浓度的乙醇的性质，使其生成沉淀而与其他水溶性的杂质分离的方法。 水提醇沉法提取南瓜多糖的工艺，工艺流程如下：市购南瓜洗净、去皮切丁并配水榨汁→加热浸提→过滤→提取液→浓缩→乙醇沉淀→南瓜粗多糖。通过四因素三水平正交试验法优选，研究发现南瓜多糖提取的最优条件为：南瓜丁的质量与水的体积比为1(g):5(ml)，90℃条件下浸提2h，浓缩水浸提液与乙醇的体积比为1:4，南瓜粗多糖提取率为1.5%左右，纯度可达到21.02%。 1.2 碱液提取法 由于D- 葡萄糖醛酸的存在，南瓜多糖为酸性多糖，故可采用稀碱液如氢氧化钠、氢氧化钾等来提取。由于稀碱液有助于解除植物细胞壁分子间的化学和物理作用，故可增加南瓜多糖的提取率。 利用氢氧化钠溶液提取南瓜多糖的工艺，实验表明：随着碱液浓度的升高，多糖的提取率增加，当达到0.3mol/L 之后，碱液浓度的升高对提取率无显著影

幼儿园中班数学优质课教案详案《南瓜爷爷找邻居》

幼儿园中班数学优质课教案详案《南瓜爷爷找邻居》

幼儿园中班数学优质课教案详案《南瓜爷爷找邻居》 一、活动背景分析： 在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，对于”蔬菜”一词我班的幼儿其实都耳熟能详了，知道蔬菜有营养，要多吃蔬菜，而他们最熟悉的蔬菜则是青菜，其他种类的蔬菜则一知半解，在日常生活中也常发现幼儿不爱吃蔬菜的现象。因此，有必要使幼儿形成对蔬菜正确的认识，加深对蔬菜的特征的理解，激发幼儿对蔬菜的兴趣。我认为，选择此教材有一定的季节性、必要性，就如《纲要》中所说，”既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。 同时我班幼儿在数数的技能上还停留在火车式排序数数法，数一圈物体的方法了解不多。因此在选材上我又将数学与科学两大领域相整合，整个活动的展开以不断地设疑、质疑和最后的留疑为主导，让幼儿在重复犯错、重复性的寻找答案，注重启发幼儿的方法，给予幼儿思考的余地，让幼儿自己探索想出办法解决。 二、活动目标： 1、对生活中常见的蔬菜感兴趣，乐意按提供的线索积极思索。 2、观察发现图片上的线索，初步了解蔬菜的不同特征。 三、活动过程： 一：数客人师：今天南瓜爷爷的家里来了好多的客人(将实物图片的背面围绕南瓜爷爷排成一个圈)，请你数一数一共有几位? 师：你数完啦，几位呢(10个)你呢?(11)你呢(12)一圈客人数下来，有好几 种答案。平时我们数东西都是排成一列小火车，一个一个数，今天这么多的客人排成了一个圆，有什么办法把一圈的东西数清楚呢? 师：你是怎么数的告诉大家，你从哪开始数的? 幼：从那个正方形的东西开始数的。 师：数一圈的东西是从容易记的图形开始数。 师：我们从正方形开始数：1 2 3 4 5……9 10 11…… 有没有人发现问题，再数下去数字越来越大啦，有没有人发现问题，你发现问题啦?什么问题? 幼：数多了。 师：那数到哪里应该停下来呢，幼：方形前面那个。 师：哦。数过的东西不能再数啦。我们再数一遍看到底是多少，先找个一个东西把它记牢了，就选像鸭子的东西吧，记住数过的不能再数了。1、2、3、4、5、6、7，现在知道了南瓜爷爷家里一共来了7位客人。 师：南瓜爷爷家来了七位客人,我们给他们编上号。(教师逐一在每个东西旁边都编上1-7的数字) 二：找邻居 1、了解”邻居”的概念师：刚才杨老师告诉你们要学会看图上面的提示。看!门上贴着一张纸也。把这张纸放大了给你们看! 师：(出示部分字卡找邻居 )什么是邻居?(房子挨在一起，住在旁边的朋友)我们班邻居是谁?南瓜爷爷找谁做邻居呢? 师：(出示完整字卡找蔬菜邻居) 南瓜爷爷找谁啊?什么是蔬菜啊?刚才看到的7样菜里边有蔬菜吗?一会请你拿出椅子底下的板，依次念一念，找一支黑色的

大棚南瓜种植技术

大棚南瓜种植技术 定植 由于各地气候差异较大，所以南瓜的定植时间也不一致，只要能保证南瓜苗不要受低温冻害，正常生长，就可以定植或直播。注意定植时不宜过深，以子叶露出地面为宜。浇定根水时，苗叶上不要沾水和泥土，以免影响缓苗和成活。 中耕除草 结合除草进行中耕，由浅入深。注意在除草时，不要移动苗和伤着苗或根系。为促进根系发育，中耕时，要往根上培土。整个南瓜生育期间，一般要进行中耕除草2-3次。注意在中耕时不要将南瓜植株及叶搞坏。 灌溉追肥 整枝压蔓 栽培南瓜时，有时由于枝叶过旺，易引起落瓜。因此，一般对其枝蔓喷施促花王3号抑制主梢生长，多开花，多坐果，促进南瓜发育。南瓜的侧蔓比不宜留太多，若是有特殊栽培需求，则根据需要进行整枝打蔓、留侧蔓。 授粉 若是在设施中栽培南瓜或露地栽培南瓜(花期遇雨天)，为提高南瓜坐瓜率和产量，预防僵蕾与僵果，可对其喷施促花王3号，提高花粉受精质量，增加南瓜产量。 (1)近期过高的气温不利于南瓜坐果和果实膨大，引起化瓜。(2)肥水过多，特别是南瓜采收后，整枝又跟不上，往往会造成南瓜藤长势过旺，植株徒长，容易引起化瓜。(3)病虫为害植株，也会引起南瓜化瓜。

2、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的 调节功能。 3、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功 能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进 骨骼的发育具有重要生理功能。 5、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、 异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血 酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜 中免疫活性蛋白的含量较高。 8、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能 帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 9、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上 腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 10、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性 元素，能起到解毒作用。 2、吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可 以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分 能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。 3、另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是 很好的食物，有驱虫的作用。 看了“大棚南瓜种植技术”的人还看了：

大南瓜综合教案

大南瓜综合教案 大南瓜综合精品教案 一、活动目标： 1、调动多种感官感知南瓜的形状与特征。 2、乐于探索，会关注比较生活中事物的特征。 3、大胆清楚地表达自己的发现。 二、活动准备： 各种不同形状的大南瓜12-16个，南瓜食品若干、切刀、盘子9个等，各种颜色的贴纸、装饰材料。糯米预先搅拌好，南瓜几块煮熟。 三、活动过程： 一、谜语导出，幼儿自由探索有关南瓜的信息 师：老师带来了一种秋天的果实，请大家来猜一猜它是什么？ 大南瓜有很多秘密要告诉大家，请每2-3位小朋友一起去抬一个南瓜放在自己组上，摸一摸、抱一抱、看一看、说一说你发现了南瓜的什么秘密？ 幼儿自由感知获取有关南瓜的信息，教师巡回观察、倾听幼儿的发现，比一比自己的南瓜与他人有何异同，引导幼儿避免无关事物的干扰。 师：刚才大家和大南瓜一起做了游戏，请你来说说你发现了南瓜的什么秘密？ 整理：

1、颜色：（哦！某某小朋友发现了南瓜的`颜色是红的，还有其他颜色吗？） 2、形状:（某某小朋友发现了南瓜的形状是弯弯的，还有其他样子的南瓜吗？） 3、大小：（比比哪个最大？哪个最小？请某个孩子去抱一抱最 大或最小的。） 三、了解南瓜内里有些什么？ 师：小朋友找到了这么多南瓜外形的秘密，那么南瓜肚子里有些什么呢？ （引导幼儿猜一猜，然后教师当场打开南瓜让幼儿观察。） 有：瓜肉、瓜瓤、瓜子。 你们知道南瓜可以用来干什么的？ 它的肉是什么味道呢？可以怎样知道呢？（幼儿回答尝一尝、舔一舔) 一组一组切在盆里，放到组上，每组孩子依次去看一看、闻一闻、舔一舔。 （交流闻到的味道怎么样？） 四、分享生活经验、了解南瓜食品。 师：你吃过用南瓜做的食品吗？它们是什么？（结合播放实物或照片） 今天我们有这么多的南瓜你们想用它们做什么呢？（幼儿回答，老师根据他们需要分组、规定每组的内容） 四、活动延伸： 1、生活区：切、刨南瓜；制作南瓜饼；收集南瓜籽。重点：各 种切、刨的工具运用中引导幼儿注意安全。

《南瓜爷爷找邻居》幼儿园中班科学领域教案

《南瓜爷爷找邻居》幼儿园中班科学领域教案 《南瓜爷爷找邻居》幼儿园中班科学领域教案 在教学工作者实际的教学活动中，通常需要准备好一份教案，借助教案可以让教学工作更科学化。那么教案应该怎么写才合适呢？以下是收集整理的《南瓜爷爷找邻居》幼儿园中班科学领域教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 活动目标： 1、观察发现图片上的线索，乐意按提供的线索积极思考。初步了解蔬菜的特征。 2、学习不受物体排列影响点数10以内数量。 3、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。 4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。 活动准备： PPT、幼儿每人一块泥工板（以贴上图片）一支红笔、一支黑笔 活动过程： 一、开始部分：数客人 1、今天蒋老师给大家介绍一位新朋友南瓜爷爷，南瓜爷爷家今天来了很多客人，因为南瓜爷爷要找邻居，我们也一起去看看，好不好！ 2、瞧，这就是今天南瓜爷爷家，它家门口来了很多客人，请你数一数一共有几位客人？（课件） 3.你数完啦，几位客人呢（10个）你呢？几位客人（11）一圈客人数下来，有好几种答案。平时我们数东西都是排成一列小火车，一个一个数，今天这么多的客人排成了一个圆，你有什么办法把一圈的东西数清楚？ 4、师：你是怎么数的？你从哪开始数的？ 幼：从那个正方形的东西开始数的。 师：数一圈的东西是从容易记的图形开始数。 师：那我们从正方形开始数：123……101112……有没有人发现问题，再数下去数字越来越大啦，我们怎么了呀？ 幼：数多了。 师：那数到哪里应该停下来呢，幼：方形前面那个。 师：哦。数过的`东西不能再数啦。我们再数一遍看到底是多少，先找个一个东西把它记牢了，就正方形的东西吧，记住数过的不能再数了。 5、我们一起数一遍，1、2、9.10，原来南瓜爷爷家里一共来了10位客人。 二、猜猜看你能从影子里看出它是谁吗？第几个可能是什么？幼儿猜测，教师引导。 我们打开看看到底是什么？看你有没有猜对，第一个是、、、第十个是、、 三、找蔬菜邻居 1、现在南瓜爷爷家门口的十位客人都被我们猜出来了。那南瓜爷爷到底要找谁做邻居呢？我们一起来看看。 2、出示字卡：蔬菜。这是什么字宝宝呢？（蔬菜） 3、小结：原来南瓜爷爷要找蔬菜做邻居。那到底什么是蔬菜，听好了蔬菜就是地里种出来的可以用来做菜的植物。 4、请你拿出椅子下的板，把你觉得是蔬菜的在它下面的格子打勾，想想老师刚才说的，蔬菜是种出来的可以用来做成菜的植物。 5、出示PPT，我们来看看哪些是蔬菜那些不是蔬菜。

南瓜和花生能同时吃吗

南瓜和花生能同时吃吗 南瓜是很好的一种蔬菜，很适合老年人食用，软软的，易于消化吸收，可以做菜肴，也可以直接蒸煮作为主食来吃，而且特别适合糖尿病人食用，花生也具有很好的健脾胃的功效，很多肠胃不好的人都会吃些南瓜和花生，但是又不知道南瓜和花生能同时吃吗，两者会不会有什么相克的呢，下面就一起看一下南瓜和花生能同时吃吗？ 南瓜原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植，种子有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，下面我们就一起来看一看南瓜不能和什么一起吃吧！ 花生中的卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。 所以，花生宜与南瓜可以一起食用。 南瓜和什么一起吃最好？ 1、猪肉：南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可，不仅做法都很简单，具有健脾胃、预防糖尿病的功效，像南瓜蒸排骨。 2、莲子：南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。 3、山药：南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打

成羹，具有补气安神，增强人体免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。 4、绿豆：南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾，特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。 5、面粉：把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃，具有健脾养胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。 6、蛋黄：南瓜与咸蛋黄可以做成一道很美味的咸蛋黄焗南瓜，不论是营养、口感还是味道都很棒。 7、鸡肉：南瓜和鸡肉搭配，有补虚补血、益气健胃的功效，特别适合病后初愈，体质羸弱和孕产妇们补益之用。 8、蜂蜜：南瓜子同蜂蜜或者是槟榔一起炒着吃，可以驱钩虫、蛔虫，特别是打成南瓜子粉末的效果更好。

南瓜通便吗

南瓜通便吗 南瓜是个宝，是一种适宜各类人群的食物，其具有养心滋肺益无穷，特别是在《本草纲目》中，李时珍就把南瓜和灵芝放在一起，可见这位神医对南瓜有着多么高的看法。南瓜有补肺气、益心气、补肝气、益肾气的强大的作用，除此之外多吃南瓜还有助于通便，这是因为其中含有膳食纤维。 现代医学研究发现，南瓜多糖对血糖、血脂、血压，有一定抑制作用，多吃可增强人体免疫力。 一、常吃南瓜好处多，又时值惊蛰，养生宜养脾。 1.健脾益气方 做法：排骨500克炖八分熟，南瓜500克切块，栗子200克去皮加入文火炖熟。 功效：用于脾胃虚寒，中气不足引起的体虚乏力，及放化疗引起的全身虚弱等。 2.健脾利湿方 做法：生薏米100克、绿豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切块，大枣少许加入，文火炖熟即可。 功效：用于因脾虚引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等。 显然，南瓜的食疗价值非常高，不过也要吃对，养生君为大家总结了8种不宜与南瓜同吃的食物，赶紧看看自己平时吃错没！ 二、不宜与南瓜同吃的食物

1.南瓜+红枣 红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良；而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。 2.南瓜+红薯 皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 3.南瓜+菠菜 南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。 4.南瓜+醋 醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。 5.南瓜+羊肉 二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾病，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 6.南瓜+带鱼 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

中班语言优质课教案大南瓜

语言：《大南瓜》 活动目标： 1、幼儿会读儿歌。 2、认识生字“南”“种”。 3、初步了解南瓜的一个生长过程。 活动准备： 1、挂图、儿歌、字卡、实物南瓜、煮熟的南瓜、爆炸的图片。 2、盘、叉子、托盘。 活动过程： 一、情境导入，引出主题。 1、跟幼儿做一个课前活动，再问好。 2、教师：“小朋友今天魏老师去菜市场买菜了，等魏老师回来了，我们一起看看她买的什么好不好？魏老师：“菜买回来咯！”教师：“小朋友我们一起来看看魏老师买的什么吧？”（把南瓜从袋子里拿出来）教师：“小朋友你们看这些南瓜虽然外形不同，但它们都有一个相同的名字叫什么呀？”教师：“那我们一起来看看南瓜里面是什么样吧！（里面有南瓜肉，南瓜囊，南瓜籽。其实南瓜籽也是南瓜种子，人们把它种在菜园，浇水、施肥，南瓜籽就会发芽，然后长出瓜来。”） 二、出示挂图。 1、教师：“小朋友我这里有一副南瓜长在菜园的图片，现在我来请小朋友看一看。” 2、教师出示挂图：“小朋友你们仔细观察，你们看到了什么？南瓜跟什么连在一起？” 的？”（让幼儿知道瓜和叶子、花、藤都连在一起的。如果花和藤分开了就会枯萎，没有花就不会结瓜。） 3、让幼儿品尝煮熟的南瓜。 教师：“小朋友你生活中吃过一些什么食物是用瓜做的呀？” “好，那老师把南瓜给煮熟了。现在戴老师请你们来尝尝”。（魏老师喂给幼儿吃）“小朋友好不好吃呀！那你们能不能告诉戴老师这煮熟

的南瓜是什么味道呀？” 三、学习儿歌。 1、教师：“小朋友南瓜也吃完了，那我们今天就来学一首儿歌叫《大南瓜》 2、带幼儿读两遍。 3、游戏方式加深幼儿对儿歌的印象。（我跟魏老师先演示，再让幼儿模仿玩） 四、学习生字。 1、教师：“小朋友我们现在都会读儿歌了，那来学两个字宝宝。（出示字卡，让幼儿找找儿歌里面谁跟它是双胞胎。） 2、带幼儿读两遍，让幼儿组词。 3、游戏方式加深幼儿对生字的印象。（爆炸、找字卡。） 4、游戏方式送字卡回家。（翘翘板、跟字宝宝拜拜。） 五、巩固儿歌。 让幼儿集体读一遍儿歌，就结束活动。 六、活动延伸： 1、让幼儿回去把儿歌读给爸爸妈妈听。 2、如果哪天家里吃了南瓜，可以把南瓜籽种在菜园。 附儿歌：南瓜籽呀种菜园，长出瓜儿藤上连。瓜儿长得扁又圆，煮熟吃来蜜样甜。

中班科学南瓜爷爷找邻居教案反思

中班科学南瓜爷爷找邻居教案反思中班科学南瓜爷爷找邻居教案反思主要包含了活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物，认真观察图片上提供的线索，分辨出哪些是蔬菜，适合幼儿园老师们上中班科学活动课，快来看看南瓜爷爷找邻居教案吧。 活动目标： 1．知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。 2．认真观察图片上提供的线索，分辨出哪些是蔬菜。 3．能大胆表达自己的看法。 4．培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。 5．激发幼儿对科学活动的兴趣。 活动准备： 1．知识准备：事先认识几种常见的蔬菜。 2．物质准备：豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜7中食物的幻灯片、图片、操作卡。 活动过程： 1.出示幻灯片，引导幼儿猜猜这是谁的家。 师：这是谁的家？从哪里看出来的 幼：我觉得是南瓜爷爷的家。 师：你从那里看出是南瓜爷爷的家。 幼：我觉得房顶上有个南瓜爷爷，所以觉得是南瓜爷爷的家。 （评析：这个环节主要是尊重孩子的已有经验的。通过引导和提

示帮助孩子从人物的特征上得到了验证，知道这是南瓜爷爷的家。） 2.播放幻灯片，巩固围合的数数方法。 师：南瓜爷爷家来了许多客人？你们数一数有几个客人？ 幼：七个客人。 师：你从哪里开始数的？ 幼一：我是从正方形开始数的。 师：正方形还可以数吗？ 幼一：数过了不能再数了。 幼二：我是从鸡蛋开始数的，也是数七个。 幼三：我是从鸭子开始数的，一共有七个。 师：这些客人围成了个圆圈，数圆圈我们以前都学会了，所以大家都会数了。数圆圈时要怎么数了。要先记住一个物体，然后从它开始数，数到这个物体就要停下来不能数了。 （评析：巩固围合的数数方法：找一个有特征的物体开始数，数过的就不能再数了！帮助孩子在无形中学会一个新知识。） 3.观察影子，猜猜它们是谁？ 师：南瓜爷爷家来了七位客人，老师给它们标上数字，你们说说这些影子可能是谁呢？ 幼一：找到一号是正方形。 幼二：二号是小鸭。 幼三：五号是鸡蛋。

香蕉和南瓜的几种烹饪方法

香蕉和南瓜的几种烹饪方法 煎香蕉 【原料】：香蕉4个，黄油50克，大杏仁50克，白糖2大勺，广柑汁50毫升，柠檬汁1.5大勺，鲜柠檬皮半只。 【做法】： ⒈香蕉去皮，劈成两半；大杏仁用沸水烫过，去皮，切成两半；鲜柠檬挤出汁后，将皮擦成细屑，与白糖、广柑汁、柠檬汁拌合成浇汁。 ⒉煎锅烧热下黄油，放入香蕉，每面各煎2－3分钟，然后撒入大杏仁，稍拌再淋入浇汁，用小火煮开2－3分钟。捞出装盘，趁热时吃。有条件时可配以掼奶油。 特点：色金黄，质地柔软，味香甜适口。 香蕉脆片 ⑴选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 ⑵配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 ⑶制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 ⑷油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。 拔丝香蕉 【用料】：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。 【制作方法】：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。 【特点】：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。 香蕉粥 【用料】：香蕉粥新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先将香蕉去皮，切成条状备用。 【制作方法】： 1．粳米二两洗净后用清水泡两小时，捞出沥干。 2．将香蕉三条去皮，切成丁状。

南瓜是上火还是下火

南瓜是上火还是下火 现在人们吃的越来越好，大鱼大肉，各种高脂肪高热量的食物。同时人们锻炼越来越少，花大多数的时间工作，玩手机。因此越来越多的人有各种疾病，最常见的就是人们上火，牙龈肿痛，脸上长痘痘等等。上火我们可以煮一些绿豆汤喝，或是吃一些下火药。那么南瓜是上火还是下火的？ 很多人爱吃南瓜，但是一直搞不清南瓜是上火还是清火，南瓜是清火的吗，吃南瓜上火吗，这是很多人好奇的问题，首先我们来解决第一个问题。 一般的情况下，其没有下火的作用的，可以多吃的，有一定的营养价值的。如果需要降火的话，平时可以多喝点菊花茶或者金银花茶等，同时，饮食一定注意全面，清淡，营养的。多吃点蔬菜，水果，高蛋白质食物，坚果，粗粮等。 哪些人不适合吃南瓜 1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。 2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。 3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶

化。 主要营养价值 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。 矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

大南瓜

大南瓜（中班综合） “大南瓜” 、活动目标： 1、调动多种感官感知南瓜的形状与特征。 2、乐于探索，会关注比较生活中事物的特征。 3、大胆清楚地表达自己的发现。 二、活动准备： 各种不同形状的大南瓜12-16个，南瓜食品若干、切刀、盘子9个等，各种颜色的贴纸、装饰材料。糯米预先搅拌好，南瓜几块煮熟。 三、活动过程： 一、谜语导出，自由探索有关南瓜的信息 师：老师带来了一种秋天的果实，请大家来猜一猜它是什么？ 大南瓜有很多秘密要告诉大家，请每2-3位小朋友一起去抬一个南瓜放在自己组上，摸一摸、抱一抱、看一看、说一说你发现了南瓜的什么秘密？ 自由感知获取有关南瓜的信息，师巡回观察、倾听的发现，比一比自己的南瓜与他人有何异同，引导避免无关事物的干扰。 二、分享交流获得的经验，师引导、协助梳理信息，使之更为完整。 师：刚才大家和大南瓜一起做了游戏，请你来说说你发现了南瓜的什么秘密？ 整理： 1、颜色：（哦！某某小朋友发现了南瓜的颜色是红的，还有其他颜色吗？） 2、形状:（某某小朋友发现了南瓜的形状是弯弯的，还有其他样子的南瓜吗？） 3、大小：（比比哪个最大？哪个最小？请某个孩子去抱一抱最大或最小的。） 三、了解南瓜内里有些什么？ 师：小朋友找到了这么多南瓜外形的秘密，那么南瓜肚子里有些什么呢？ （引导猜一猜，然后师当场打开南瓜让观察。） 有：瓜肉、瓜瓤、瓜子。 你们知道南瓜可以用来干什么的？ 它的肉是什么味道呢？可以怎样知道呢？（回答尝一尝、舔一舔) 一组一组切在盆里，放到组上，每组孩子依次去看一看、闻一闻、舔一舔。 （交流闻到的味道怎么样？） 四、分享生活经验、了解南瓜食品。 师：你吃过用南瓜做的食品吗？它们是什么？（结合播放实物或照片） 今天我们有这么多的南瓜你们想用它们做什么呢？（回答，老师根据他们需要分组、规定每组的内容） 四、活动延伸： 1、生活区：切、刨南瓜；制作南瓜饼；收集南瓜籽。重点：各种切、刨的工具运用中引导注意安全。 2、操作区：南瓜装饰重点：充分发挥想象装饰不同形状的大南瓜。

中班科学：好吃的南瓜教学设计

中班科学：好吃的南瓜教学设计 Middle class science: Delicious pumpkin teach ing design

中班科学：好吃的南瓜教学设计 前言：小泰温馨提醒，幼儿园是针对幼儿集中进行保育和教育的学前教育机构，幼儿不仅可以学到知识，从小接触集体生活，帮助孩子健康快乐地度过童年时光。幼儿园教育作为整个教育体系基础的基础，是对儿童进行预备教育，包括性格完整健康、行为习惯良好、初步的自然与社会常识。本教案是根据幼儿园中班儿童的学习特点、发展特点来设计并编辑成教学活动的内容。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 一、活动目标： 1、调动多种感官感知南瓜的形状与特征。 2、乐于探索，会关注比较生活中事物的特征。 3、大胆清楚地表达自己的发现。 二、活动准备： 围裙、大布袋，各种不同形状的大南瓜12-16个，大筐、砧板、切刀、盘子、干净的布，课件等。 三、活动过程： 一、由猜测礼物导入，幼儿自由探索有关南瓜的信息 1、猜礼物 看，我是围裙妈妈，今天给大家送礼物来了！猜猜这里是什么？谁来摸摸？把你的感觉告诉大家！到底是什么呢？看看就知道。

原来是大南瓜呀！你们想抱抱它吗？那么和你的好朋友一起去抱个南瓜来放在桌上吧？南瓜朋友就藏在后面的筐里呢！小朋友，请吧！ 谁抱到大南瓜了？举起来给围裙妈妈瞧瞧。嗯！它们有些什么秘密呢？把它放在桌子上来看一看、摸一摸、比一比，说说你发现了什么吧！ 幼儿自由感知获取有关南瓜的信息，教师巡回观察、倾听幼儿的发现，比一比自己的南瓜与他人有何异同，引导幼儿抱一抱、摸一摸、看一看并避免无关事物的干扰。 （在与各种各样不同形状、颜色、大小的南瓜的直接接触中，孩子们探究的点各不相同，有的对南瓜的外形感兴趣、有的在掂南瓜的轻重、有的比较大小、还有的对不同颜色的南瓜很感兴趣。可以通过经验的分享、交流与梳理帮助孩子形成较为完整、系统的认识。） 二、幼儿分享交流获得的经验，教师引导、协助幼儿梳理信息，使之更为完整。 师：嗯！小朋友发现了好多秘密哦，快把南瓜轻轻地放下，坐下来和围裙妈妈交流交流吧！ 预计可能性和教师的引导：