饮酒与养生
酒有千种各取所需
酒的种类很多，作用也不尽相同。浸药多用白酒，做药引多用米酒，活血止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用，可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成，营养丰富又可健胃消食。饮酒的数量及方法宜据各人不同的体质情况而定，不能一概而论。总的原则是少饮、淡饮，反对暴饮杂饮。如《养生要论》中引阮坚之的话讲：“淡酒、小杯，久坐细谈，非唯娱客，亦可养生。”《清异录》指出：“酒不可杂饮，饮之，虽善酒者，亦醉”，养生是会饮酒而不是乱饮酒，小饮养身大饮之后就有必要喝解酒饮料代谢酒精了。
过量饮酒损害健康
饮酒过量则损害健康，导致病患发生，甚至引起死亡。早在《吕氏春秋》中即有“肥肉厚酒，务以相强，命曰烂肠之食”的记载。《韩非子》中讲：“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而痰形。”《管子》中载，齐桓公让管仲饮酒，管仲倒掉一半，并说：“弃身不如弃酒。”梁代陈宣嗜酒如命，以“不饮为过”，最后还是说：“譬酒犹水也，可以济舟，也可以覆舟。”历代医家对于过量饮酒的害处亦有一致的认识。如《饮膳正要》谓酒：“少饮为佳，多饮伤形损寿，易人本性，其毒甚也。饮酒过度，丧生之源。”《本草纲目》云：“少饮则活血行气，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”又说：“过饮不节，杀人顷刻。”
由于酒的代谢主要是通过肝脏来完成的，而酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。白酒、大曲、白兰地、威士忌等烈性酒含乙醇量达
40%～60%，还杂有毒性较大的异戊醇、甲醇等。它在代谢过程中，对肝脏有一定的侵害，且使肝细胞变性，这时酒后就需要及时解酒护肝，润峰金康氨基护肝饮料中添加玉米肽，天然玉米肽解酒护肝并存，进而减少酒精对肝脏的侵害，有效杜绝肝细胞变性。另一方面，饮酒还具有成瘾性，过量可引起急、慢性酒精中毒，对人体损害极大。实验表明，当人体内血液中酒精浓度达到0.05%～0.2%的时候，就会出现醉酒的状态。当达到0.4%时，就会造成急性中毒，甚至死亡。因此，长期过量饮酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的发生。老年人脾胃虚弱，饮酒更应该节制，更应该在酒后饮用解酒饮料为自己的肝脏保驾护航。
男性春季养生小常识有哪些
男性春季养生小常识有哪些 男性在生活当中承受着巨大的压力，而且为了生活和工作男性在外面也特别不容易，各种应酬和工作的压力让男性的身体也承受着巨大的考验，所以说男性的养生更加的重要，在平时的生活当中男性也应该对身体重视起来，特别是在春季的时候是万物复苏的时候，同时也是男性养生的时候，男性春季养生小常识有哪些？ 男人春季养生之道 春季想要更好的开战养生工作，那么首先就应该注意滋养阴阳，并且保健体内的五脏六腑，这样身体才会更健康，具体的注意事项如下： 第一：养阳 春天万物生发，正是一年四季中阳气最为旺盛的季节，这个时候的养生一定要顺应自然的变化。想要做好养阳的工作，那么平时可以在饮食上着手，多吃一些具有清补还有平补功效的食物。一般情况下，如果是正常体质的人群或者是体质比较弱的人群在
进补的时候最好能够选择一些具有平补功效的食物，例如豆浆、苹果、核桃还有薏苡仁等等；如果是一些体质比较偏热的人群，最好能够选择清补的方法来保养身体，多吃一些性凉的食物，例如雪梨、莲藕还有百合等等。 第二：养阴 如果是属于阴虚体质或者是肠胃方面不是很健康的患者，那么这些疾病很有可能就会在春天的时候发作。这个时候想要调养身体，那么蜂蜜是我们的好帮手。可以将蜂蜜隔水蒸熟然后在每天吃饭之前空腹服用。除此之外也可以用牛奶加入蜂蜜搅拌之后服用。这些方法都能够很好的养阴保护肠胃。如果是属于一些阴虚体质，但是却有内热的患者，也可以熬煮大米粥或者是莲心粥等服用。需要特别注意的是，在日常饮食中，最好少吃一些油腻、煎炸或者是生冷食物。 第三：养气 养气是老中医对于养生的根本要求之一，特别是在春季的时候更应该特别注意。数据显示，老年慢性支气管炎在春季的时候特别容易出现。这个时候养生还是建议通过饮食来达到，多吃一些葱、红枣还有黄芪等等，除此之外，具有补肾养肺还有祛痰健
喝的学问你知道几个
喝的学问你知道几个 对于“喝”，平时我们多数人只会想到喝茶、喝酒。其实，喝的范围还很广，诸如喝水、喝汤、喝粥、喝饮料等等。因此我们应当研究“喝”的学问，做到喝得科学合理、喝得营养健康。懂得喝水、喝咖啡、喝汤、喝冷饮、喝矿泉水、喝果汁、喝菜汁、喝保健饮料、喝粥…… 喝水 李时珍认为：“饮食者，人之命脉也”，“水去则营竭”。说明没有水人体就会枯竭。 人尽管需要水，若喝得不是时候，喝的方法不对，也会生毛病，影响健康。所以，喝水也是有学问的。首先，不要喝生水，因为生水有各种各样的细菌、对人体有害的微生物和矿物质，喝了会使人生病；煮开以后，可以杀死细菌，可使有害物质沉淀或失去毒性。其次，不要等到口渴时才去喝水，如果感到口渴了再喝水，已有些迟了。因为这时，人体内水分己失去平衡，部分细胞已处于脱水状态。在饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜大量喝水，这样势必冲淡唾液、胃液，大大削弱了它们的作用，最后形成消化不良症，影响身体健康。清晨起床后饮一杯水有益健康，尤其对高血压、脑溢血和便秘患者来说，早饮一杯水更为必要。还有，不要暴饮，“渴饮过多则成痰”。 喝咖啡 咖啡是世界上最流行的饮料之一，营养丰富。咖啡的最大效应是能提神。疲倦时喝一杯咖啡能使你精神振奋，饭后喝一杯咖啡有助消化，夏季酷热喝一杯凉咖啡可起解渴、防暑的作用。但大量喝咖啡也不利。实验证明：三杯咖啡里面的咖啡精等于注射一针兴奋剂。饮咖啡两小时后，心脏跳动增快，血压增高。故高血压、心脏病患者应戒饮或尽量少饮。胃部不舒服的人应戒饮，特别是浓黑咖啡会使胃酸大量分泌，更要慎重。以咖啡来保持精神、勉力工作的人，极易衰老。 渴汤 喝汤不仅有益于健康，而且还可用来防病、治病。如淋雨回来，喝上一碗姜汤水，顿觉浑身轻松，不必担心感冒发生。 怎样喝汤？这没有统一的标准。从时间上说，广东人喜欢饭前喝，而北方人则喜欢饭后喝；有的人喜欢一日三餐有汤，而有的人则喜欢中午、晚上喝点汤，这些都要依据具体情况而定。至于汤的内容，更无法统一规定。简单他说，若菜肴丰富，则汤可简单点；若菜较简单，则汤可丰富些。 喝冷饮 天热时，腠理开泄，出汗很多，常感口渴，适当用些冷饮，可帮助体内散发热量，补充体内丢失的水分、盐类和维生素，能起到生津止渴、清热解暑的作用。但从人体生理特点来讲，因气候炎热，人体气血趋向体表，从而形成阳气在外，阴气内伏的生理状态，此时胃液分泌相对减少，消化功能较低，喝冷饮必须根据年龄、性别、职业不同，对饮料适当加以选
生活养生-喝啤酒好还是喝白酒好
文章导读 酒具有一定的养生价值，这是很多专家都已经证实的，但是，就得养生价值是相对来说的，一个人整天大量的饮酒，那么肯定对养生没有任何的帮助，反而会伤害身体健康。不论是哪一种酒，都有自身的营养价值以及养生价值，比如果酒，可以补充营养，抗衰老。那么，喝啤酒好还是喝白酒好呢？ 啤酒最下火 啤酒营养丰富，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。 中医认为啤酒性凉，因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝，也是夏天解暑的佳品。不过，由于含有大量糖分，多饮易发胖。 黄酒最养人 黄酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。 黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。 米酒最补气 都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。 此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。 白酒最活血 白酒是中国人最熟知的酒，酿造白酒的原料，以高粱、小麦、玉米为主。 中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。 在现代营养学看来，白酒除了酒精含量较高，能够提供能量外，没有任何营养。 少量饮酒可以降低血压，但度数高的白酒却会让血压上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度数越高，对胃的刺激和损害就越大；90%的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏造成损害。另外，长期喝酒还会对心脏和血管系统造成慢性损害。 虽然说，这些酒对于人体有着不同的好处，也有各自的特点，但是需要提醒大家注意的
喝酒的学问技巧
喝酒的学问技巧 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时
针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd 干吗要喝你的酒？ 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，
酒文化及养生作用
酒文化及养生作用 175 孙晗迪编导一班
中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深；酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。而中国人对于酒的养生作用也有很深的造诣。 一、中国的酒文化 酒是一种饮品，但它是特殊的饮品，它虽然不是人们生活的必需品，却被人们赋予了特殊的功能。在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域，与人们的精神文化生活密切相关。 1、酒文化与经济 自古以来，中国就是一个以农耕为主的国家，并且这种现状将长期存在，因此一切的政治经济活动都应以农业为立足点。中国的酒大多是以粮食酿造而成，因而酒的质量与产量与经济发展有着重要联系。农业的发展状况决定了酒业的发展状况，自古以来，各朝各代的统治者根据粮食的收成，调整酒的生产量，因此酒业的发展状况，也是衡量一个朝代经济发展状况的参考标准之一。并且，酒税的征收对于国家经济也有一定的影响。 2、酒与政治 饮酒并不是一种个人行为，而是一种社会行为。在古代，贵族阶级过度饮酒是一种严重的社会问题，不少统治阶级因为沉溺饮酒引来极大的灾祸；但是在外交谈判或相关宴会上，往往少不了酒席。因此，酒与政治生活息息相关。 3、酒与文化 以酒祭祀祖先是最常见的行为，在一些重要的节日时，用酒来敬神祭祖是中华民族重要的习俗法则，酒作为祭品首先要奉献给神灵和祖先享用。中国酒文化的核心要素是“礼”和“德”。中国古代酒宴上的许多礼仪都保留至今。因此，酒在中华文化中有着举足轻重的地位。 4、酒与艺术 中国古代文人大都嗜酒豪饮，与酒结下了不解之缘。李白自称“酒仙”，欧阳修自号“醉翁”，辛弃疾“总把平生入醉乡”，曹雪芹“举家食粥酒常赊”，文人借酒宣情、借酒言志、借酒浇愁，品评人生，曹操“对酒当歌”，孟浩然“把酒话桑麻”，范仲淹“把酒临风”，苏轼“把酒问青天”。酒，对于中华民族的璀璨文化起着重要的催化作用，如果没有酒，中华文化将失色许多。 二、酒与养生 1、白酒与养生 中国白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上独一无二的蒸馏酒，传统工艺酿造的白酒是中国非物质文化遗产，世代传承，有着中国传统文化深厚的根基。 对于白酒，有句话叫做“酒为百药之长”，这是祖先对于白酒的作用的高度评价。在饮酒过程中，我们发现了酒有“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等许多重要作用。同时以酒入药有时还能促进药效的发挥。在西方，西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒，有时用酒外涂于外伤处，可以起到杀菌消毒的作用。 适度饮酒，控制酒量对于我们的身体健康有很多益处，具体来说主要有补充营养、促进消化、保护心血管等作用。在补充营养方面，白酒能补充人体所需要
官场敬酒之学问
官场敬酒之学问 中国有句老话叫做：无酒不成席。中国式的宴请，如果没有酒的助兴，那就不是真正的宴请，只能算是便餐。 首先，教教你这座位的排序问题。是否是真正的宴请，最重要的一点是看座位的排序，酒桌上按职务等级排序论座的，那是正式的宴请，否则就是非正式的。正式的宴请，必须按照主请方的要求落座，绝对不能随心所欲，主人的左边、右边各坐什么人，左二右二各坐什么人，那都是有严格规定的，你要不长眼大大咧咧的坐过去，主人会请你起来，偏安别处的。最聪明的做法是什么，站在一边，等待主请方的邀请，主请方示意你坐在何处，你就坐过去就好。 好，下边转入正题，就说喝酒这件事。 一般来说，凉菜是先摆放好的，那是压桌面的，人没坐，凉菜就应该先摆到桌子的四角上的。之后，所有人寒暄入座后，第一道菜上来，酒杯里的酒都倒好以后，主请方就开始提议第一杯酒。这是有规定的，这第一杯酒必须是主请方先敬，被请方要不懂规矩，站起来先敬酒，场面就会很尴尬的。 再来说一说，主请方敬酒的规矩。主请方的第一杯酒是敬全体人员的，寒暄几句客套话之后，这第一杯酒是要清的，不论红酒白酒，都要喝干。这时候，你不要说不会喝酒，留多半杯不喝，那可就不对了，全桌人都干了，就你杯中有酒，所有人都会看着你，主请方也会
举着酒杯站在那里等着，直到你喝干杯中的酒，才会开始下一轮。当然你如果喜欢成为众矢之的，大可以留着半杯。 第一杯酒敬完之后，主请方就会请大家动筷，吃几口菜，再聊一聊有的没的。然后，主请方会先敬右侧的最尊贵的客人，一边端着酒杯，一边说着酒桌上该说的客套话，依旧是一干而净。其间，主请方中的地位居于第二位的领导会过来敬客人中的地位居于第二位的领导，也就是坐在主请方左侧的客人，当然也是，一套寒暄下来，清空各自酒杯。 然后，继续坐下吃饭，再接着聊一些有的没的。主请方又会站起来，敬其左侧的被请领导，依旧是一番热情的客套话，各自清空酒杯，而主请方中地位处于第二的领导，也照旧过来敬被请方中的最尊贵的客人，热情寒暄无所不能。然后，再回到各自座位，再接着吃几口菜，再继续聊一些有的没的。 被请方的领导被敬完之后，主请方会站起来倡议第二杯酒。依旧是所有人站起，端着酒杯，然后各人门前清。清空之后，坐下吃菜，寒暄。 好了，这时候，底下的同志可以开始互相敬酒了。热闹开始了。 这敬酒啊，先敬谁，后敬谁，那也是有规矩的。主请方这边的人，会依旧先敬被请方中最大的领导，然后是二领导，然后是底下的同志。顺序不能颠倒，颠倒了那就等着挨白眼吧。而且敬底下的同志，
男人养生之道 男性的养生之道
男人养生之道男性的养生之道 男人养生之道男性的养生之道，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是男人养生之道男性的养生之道的内容，希望大家喜欢。 男人养生之道 生姜 生姜的药用价值特别高。可以有效祛除体内的湿气和寒气。醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病的效果。蜂蜜泡生姜含有大量的抗氧化剂和维生素E，经常喝一点，可以帮助我们清除体内的含氧自由基、延缓肌肤衰老。玫瑰花泡生姜能促进血液循环，消除疲劳、促进新陈代谢。所以男人在平时经常吃生姜的话，对身体也可以起到很好的养生和保健效果。 大蒜 大蒜能快速消灭侵入体内的病菌。促进醣类的新陈代谢，可以消除疲劳。能抗氧化，是不可多得的防癌食物。大蒜还有提升免疫力的功效。醋泡大蒜可以降血压，预防糖尿病。男性朋友多服可改善体质，达到养生和保健效果。
黄豆 黄豆的营养很高，常吃有利于健康。黄豆有植物性荷尔蒙，多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被提高短期记忆力和学习力。实验证明，多吃黄豆可以有效的降低男性患摄护腺癌的机率。改善男性的骨质流失，尤其是年过60的男性，更是要多吃黄豆。 韭菜 韭菜可温肾助阳，活血散瘀，理气降逆，别名又称”起阳草”，既可提升亢奋度，也能提高身体耐力，掺酒效果更佳。 男性的养生之道 鲑鱼 鲑鱼含高蛋白质，增加体内荷尔蒙。 生蚝 海鲜中的一种,含锌,有助于合成男性荷尔蒙，维持摄护腺正常运
作。其他如龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵、贝壳类、海藻类等等也不错。 人参 人参不只是老人家用来进补的补品，其中所富含的植物性荷尔蒙可提升固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率。 巧克力 巧克力中含有一种名为PEA的化学物质，有兴奋作用，有助减低压力。 红酒 红酒内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂，肉桂则能增进血液循环，也能使人放松身心。 红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
高考语文必背64篇汇编《饮酒(其五)》(原文+解析+译文+情景默写+作文素材运用积累)
高考语文必背64篇汇编《饮酒（其五）》 （原文+解析+译文+情景默写+作文素材运用积累） 结庐在人境，而无车马喧。 问君何能尔? 心远地自偏。 采菊东篱下，悠然见南山。 山气日夕佳，飞鸟相与还。 此中有真意，欲辨已忘言。 【译文】 我居住在众人聚居的繁华道路，但却没有世俗交往的纷扰。 请问我为什么能做到这样呢？只要心志高远，自然觉得住的地方僻静了。 在东边篱笆下采摘菊花时，无意间看见了庐山。 傍晚山色秀丽，鸟儿结伴飞回。 这里面蕴藏着人生的真正意义，想要辨明，却却又忘了怎样用语言表达。 【情景默写】 1.陶渊明在《饮酒（其五）》中写环境的喧闹与做学问没有必然联系的句子是“，”。
2.陶渊明《饮酒（其五）》中“，”两句以随意的举动表现自己的清高志趣，以客观景物的描写衬托出诗人的闲适心情。 3.陶渊明《饮酒（其五）》中“，”两句写所见南山之景，这体现着自然的平静与完美。 4.陶渊明《饮酒（其五）》最后两句“，”是说人与自然的和谐，根本上是生命的感受，逻辑的语言不足以表现它的微妙与整体性。 【答案】 1.问君何能尔，心远地自偏。 2.采菊东篱下，悠然见南山。 3.山气日夕佳，飞鸟相与还。 4.此中有真意，欲辨已忘言。 【素材运用】 一、生平简介 陶渊明(365—427)字元亮,名潜,字渊明,东晋文学家。浔阳柴桑(今江西九江)人。有《陶渊明集》。他的曾祖陶侃(kǎn)是东晋初名将,握强兵镇守长江中游,都督八州军事,封长沙郡公,声威煊赫一时。死后追赠大司马。祖父陶茂官至太守,父亲也曾做官。陶氏为东晋元勋之后,地位虽不如南下名族高贵,也是浔阳的大族。只是陶渊明这一支,因他年幼时父亲就去世了,家境便日渐败落。他从二十九岁时开始出仕,任江州祭酒,不久就归隐。后陆续做过镇军、参军、建威参军等地位不高的官职,过着时隐时仕的生活。四十一岁再出为彭泽令,八十多天便弃职而去,从此归隐田园。 二、相关事迹 陶渊明的一生,简单地说,可以分为闲居、出仕、隐居三个阶段。
适量饮酒有益健康
“适量饮酒有益健康” “适量饮酒有益健康”这个说法不仅仅在酒类营销中经常强调，许多医学、营养和科普界人士也经常提到——而且，他们还真能摆出许多科学研究文献来支持这种说法。有着许多“科学研究表明”，这种说法真的靠谱吗？ 这个说法大致起源于1991年。在美国的一个电视节目中，有人提出了一个“法国悖论”——法国人的饮食、运动等生活方式并没有多健康，他们的心血管发病率却不高。节目中给了一个解释：法国人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。 这个猜想很有“养生大师范”，不过推理不靠谱只能说明它的理由不充分，却并不能否定它。为了解释“法国悖论”，各国科学家们进行了大量研究，总共调查过的人数加起来超过百万，时间长的可达一二十年。在流行病学调查领域，这可以算得上数据最丰富的研究之一。 结果显示这种猜想还真不离谱。在这些研究中，科学家们把心血管疾病发生率以及它导致的死亡率与喝酒的量对比，发现“适量饮酒”的人群中二者都比完全不喝酒的人群要低。当然，喝酒比较多的人群中，这二者又升高了。而且，不仅仅是葡萄酒，啤酒和白酒也有类似的结果。 当然，作为流行病学调查，往往会受到其他“混杂因素”的影响。比如，经常喝葡萄酒的人，收入往往比较高，因而医疗条件等也要好一些。而是否喝酒可能还伴随着其他的生活方式，比如蔬菜、水果、锻炼身体等等。在大型调查中，可以用统计工具剔除这些因素的影响，而尽可能得到“适量饮酒”对心血管健康的影响。 一般的结论是，在剔除了科学家们能够想到的混杂因素之后，“适量饮酒”对心血管健康的积极作用减小了，但并没有完全消失。也就是说，比起不喝酒的人，每天喝一点酒的人心血管疾病的发生率以及它导致的死亡率依然要低一些。 为了解释这一现象，有学者提出了一些假说。比较有名的一个是葡萄酒中的抗氧化剂比如白藜芦醇。不过，动物试验又发现，要通过喝葡萄酒来达到白藜芦醇起作用的剂量，人会先被撑死。另一种著名的假说是酒精有助于增加血液中的“好胆固醇”，而好胆固醇的增加有助于降低心血管疾病的风险。有一些试验证据似乎支持这种假说，“适量饮酒有益心血管健康”也就得到了比较多的认同。 但是，心血管疾病并非危害健康的唯一因素，“适量饮酒”会不会对于其他的健康因素也有影响呢？ 对其他方面的影响也有过许多研究。虽然不象对心血管疾病的影响那么深入，但汇总起来也不少。2004年，意大利学者发表了一项荟萃分析，汇总了过去三十多年中发表的喝酒与肿瘤等14种疾病以及受伤情况的流行病学调查。 这项荟萃分析在科学文献数据中找到了几百项研究，其中有156项质量较高，被汇总起来进行统计分析，涉及到的总人数超过了11.6万人。
男生养生知识
男生养生知识 1、远离酒精：危险降低120% “临走前的最后一杯酒”可能真的是你人生的最后一杯。几乎40%驾车死亡的男性其血液中的酒精含量达到0.08%或更高——相当 于喝了两杯酒。 2、多吃牛排：危险降低29% 多吃点上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和维生素B，前者 可以抗压，后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血 管内壁的元凶。牛排50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸。所以，不妨尽情地吃。 3、照看好肝脏少喝啤酒：危险降低85% 如果你已经有十年每天都会喝一升半左右的啤酒，那么你肯定拥有一个饱受疾病摧残的肝脏。一个夏天的豪饮，你的肝脏就需要12 个月来进行自我修复。 4、清洁你的肾，保持湿润：危险降低80% 根据英国肾脏研究中心的研究，如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。 5、瘦身：危险降低40% 根据公路安全保险协会的调查，你体形越肥胖，离方向盘的距离就越近，那么你受伤的几率也就越大。减掉你身上多余的肉：体重 指数BMI每降低两点，你免于罹难的几率就会提高1/3，比较理想 的BMI指数是在20左右。 6、绕开肺癌做个巴西人：危险降低48% 我们指的是他们的坚果而非其头发。坚果富含元素硒，它可是癌症的克星。那么吃多少才能拥有一个超人般的肺呢?只需要一天三颗。
虾米 小虾米常见于夏季，因为人们喜欢用虾米烧冬瓜汤，此汤具有解暑的功效，其实小虾米在任何季节都是可以食用的，它的功效也是有很多。 大蒜 不要因为这种食物味道比较重而排斥食用，其实它可以降低男性患上前列腺的几率，从而延长男性的寿命。 这种食物之所以具有这样的作用，主要是因为它能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。就是因为它具有这样的作用，就可以降低男性患上这种疾病的几率，即使已经患上这种疾病的男性也可以适量的食用它，因为它也具有改善该疾病的作用。 黑米 它不但适合男性食用，也非常适合女性食用，因为它的补血功效是非常好的。它除了具有补血的功效之外，还可以促进血液循环，使人的气色变好。由于它本身含有的膳食纤维是较多的，不但可使人具有饱腹感，而且还具有促进肠胃蠕动的作用，减少便秘的患病率，利于人体肠道健康。 黑木耳 在饭店吃饭，常见的小菜中肯定会有木耳，其实它对人体的作用也是诸多的，非常适合男性食用。不要简单的认为只有女性才会出现缺铁的现象，其实男性也会出现，只是男性会把注意力放在补肾的方面。 韭菜 在众多蔬菜当中，有一种蔬菜是备受男性欢迎的，这种蔬菜就是韭菜。不要小看这种蔬菜，它的作用有诸多。 对于因为压力或者其他原因导致食欲不振的男性，可以适量食用韭菜，因为它含有的植物性芳香挥发油具有促进食欲的作用。它除
浅谈白酒与养生
浅谈白酒与养生 2013-11-02 天朝上品 中国白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上独一无二的蒸馏酒，传统工艺酿造的白酒是中国非物质文化遗产，世代传承，有着中国传统文化深厚的根基，代表着中华民族几千年积淀的养生文化。近年来，白酒的营养、饮酒与健康已成为热门话题，备受关注。 一、白酒与医药 大家都知道，白酒的起源由来已久，关于白酒的作用，有句话叫做“酒为百药之长”，它出自《汉书·食货志》，这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒在医学上的应用，也是我国医药学的一大发明。 我们的祖先在饮酒的过程中，发现了酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。同时用酒入药还能促进药效的发挥。 药洒还有延年益寿之效,这一点在历代的医疗实践中已得到了证实。如对老年人具有补益作用的寿星酒；补肾强阳的回春酒。马王堆曾经出土了一本《五十二病方》，这本书里一共有283个方子，这283个方子里头，光是用酒入药的就有33个。到了明朝，李时珍写了《本草纲目》，这本巨著里边一共记载了二百多种中药酒。 药酒不易腐坏，便于保存，可以随时饮用。这就是药酒受到历代医学家重视和普通百姓欢迎的原因。 白酒在医疗保健方面有很大作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病，或做为强肾补剂已有很久
的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。有时用酒外涂于患处，可以杀菌消毒。 二、白酒与养生 饮酒之所以能够从古流传至今，长久不衰，究其原因与酒的有益养生作用还是密不可分的。在日常生活中，只要能够掌握分寸，控制酒量，保证饮酒适度，酒对于我们的身体健康,还是能够起到一定的积极作用的。具体来说，饮酒对人体健康的有益作用，主要有以下几个方面： 1、补充营养 许多酒饮品中都含有一定的营养成分，既能补充人体所需要的热量，又能补充人体所需的营养物质。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，在各种酒饮品基本都已包含其中了。另外，酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。 白酒在烹饪上的作用也很独特。在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做调味品，可以使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。 2、促进消化 酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮用一些度数较低的酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。 3、保护心血管 适量饮酒还能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保护心血管的效果
男子性器官的保养知识
男子性器官的保养知识男性生殖器保健一直被人们忽视，由于工作压力和观念的落后，很多人都不会注意男性生殖器保养工作，生殖健康专家介绍，男子阴囊、阴茎皮肤皱褶多，汗腺多，尤其是穿化纤内裤通风不良，汗液、残留尿液、粪渣、性交后双方分泌均可污染局部，引起感染。因此男性特别是青春期男孩要正视生殖器保养。 男性生殖器保养在日常生活中主要从以下六个方面： 男性生殖器保养一：每天睡前清洗外阴有利健康。包皮过长容易藏垢纳污，容易招致生殖器炎症，婚前如能割治，更符合性卫生。 男性生殖器保养法二：不穿过紧的牛仔裤，因既不通气，又形成对睾丸的压迫和较高的温度，能导致精子生成障碍，引起不育，所以不宜长期连续穿牛仔裤，牛仔裤宜与其他衣服交替穿戴。
男性生殖器保养法三：平时注意清洁生殖器卫生，做到天天清洗包皮内的脏东西，这样可以有效地预防生殖器短小和包皮过长，因为包皮过长不仅影响自己的身体，还会影响妻子健康，会引起女性阴道，子宫炎症和癌症，从而导致不育。 男性生殖器保养四：还有就是避免阴茎损伤和睾丸损伤。睾丸和阴茎易受外来的损伤，如果不进行及时治疗，将会有后遗症留下，所以建议大家要马上到医院治疗。 男性生殖器保养五：养成良好的生活习惯，不抽烟、不喝酒、不吸毒。手淫是男子正常性功能。根据国内外资料报道，90%以上的男子有过手淫，这对身体健康并无损害。但是，频繁手淫，造成体质虚弱、精神萎糜、失眠，则是手淫过度的表现，应当减少和节制。 男性生殖器保养六：在生活工作中，要避免高温环境，因阴囊在高温状态下，精子的成活率低，严重影响着的生育，司机、炼钢工人要特别注意。还要避免放射线。阴囊易受放射线的伤害，影响精子数量和质量，使我们的优生得不到保证。 锻炼男性性器官和穴位按摩 欲抗衰老而延年益寿，可以借鉴古代传统的房中术导引法，例如内丹术、返还功、铁裆功、回精功、周天功等等，其原理在于疏通经络、补气养心、益肾固精。现代研究认为，通过锻炼男性性器官和穴位按摩，能改善局部血液循环和微循环，提高性兴奋的阈值，改善神经体液调节系统功能，防治前列腺炎和前列腺增生，从而改善性功能而延
喝酒也是一门学问
这喝酒要也是一门学问，既要能喝，又不能酗酒，如果跟领导一起喝，这讲究的就更多了！张一讲师总结了酒桌上18条注意事项，供大家参考： 1、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 3、领导相互喝完才轮到自己敬。 4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 8、端起酒杯(杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 9、如果没有特殊在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 10、碰杯，敬酒，要有说词。 11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 12、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 13、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 14、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 15、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。 16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 17、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 18、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热都显得你关怀备至。 在酒桌上，不但要会喝酒会劝酒，更要会关心领导，这样才能够和领导处好关系。该出头出头，该顶上顶上，绝不要拖泥带水。
贺娟-师说-饮食与养生
师说：饮食与养生（贺娟） 贺娟，女，北京中医药大学教授，医学博士，硕士生导师。现任北京中医药大学基础医学院副院长，中华中医药学会内经学分会秘书长，北京电视台科教频道养生堂栏目特邀专家。师从著名精神病医学专家王洪图教授，从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20年，主编、副主编相关著作10部，发表相关学术论文近30篇，著有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。并善于应用《内经》理论指导临床，擅长对呼吸系统疾病、消化系统疾病、妇科疾病、精神类疾病的治疗。 多年来，贺娟教授利用传统中医理论对饮食问题进行了大量深入的研究，颇有心得，此次受《师说》栏目邀请，主讲《饮食与养生》系列节目，系贺娟教授厚积薄发之作，相信定会带给广大《师说》栏目观众很多实用性知识和惊喜。 二、内容简介 俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。饭不能不吃，怎么吃却有大学问。祖国的饮食文化灿烂辉煌、博大精深，您了解多少呢？随着人们生活水平的不断提高，健康饮食越来越受到人们的普遍关注。合理饮食不仅能提供生命所需能量，还能促进身体健康；不合理的饮食常常会造成肥胖、引发各种疾病、对我们的
健康构成伤害。那么，怎样饮食才能吃得饱、吃得好又吃得健康呢？北京中医药大学贺娟教授做客《师说》，主讲《饮食与养生》系列节目，从酸、甜、苦、辣、咸五味入手，以中医的视角为您详细讲解各种食物的特性以及和各种常见疾病的关系，指导我们正确合理地搭配饮食，达到健康养生的目的，指导患有各种常见疾病的人正确选择饮食，尽快康复。 本节目将会使您终生受益、全家受益！ 三、课程提纲 第一集饮食中的辛味 1. 从“ ”字谈起 2. 论“医酒”一家 3. 饮酒与寿命—为何中国文人多短命？ 4. 饮酒与疾病—陶渊明与五个弱智儿子 5. 不同酒类的性质与对健康的影响 6. 如何解酒 7. 生活中常食用的辛味食物与药物——生姜、大葱、花椒、萝卜第二集欲罢不能的酸味 1. 从“ ”之源说起 2. 酸味开胃消食的原因 3. 酸味的作用——敛汗、敛气、敛神 4. 生活中常食用的酸味食物与药物——醋、乌梅、白芍、酸枣仁
十条男性生理常识详解
十条男性生理常识详解 1、勃起功能障碍是衰老的正常表现吗？ 不是！ 勃起功能障碍最常发生在老年男性身上，但是，衰老本身并不会引起勃起功能障碍。 衰老也不意味着要放弃性生活，即使90 多岁的男性也能保持性活跃。勃起功能障碍可以发生在任何年龄。 50 岁以上的男性中，有一半的人称自己有勃起方面的问题，但并不意味着他们都有勃起功能障碍。 2、如果晨勃正常，是否意味着没有勃起功能障碍？ 不一定！ 有些勃起功能障碍患者仍然有夜间勃起和晨勃，这种情况的勃起障碍通常是压力、抑郁等因素引起的。 如果没有夜间勃起和晨勃，则有可能是躯体疾病引起，应当去就医检查。 3、关节炎、吸烟、过度运动，哪个是勃起功能障碍的常见原因？
吸烟！ 烟草中的一些有害成分会阻碍阴茎勃起。此外，饮酒可能会让人心情愉快，但频繁地过量饮酒可能会降低性欲。 锻炼、合理饮食和减压有助勃起功能的恢复。 4、只要勃起或维持勃起方面存在困难，就一定是勃起功能障碍吗？ 不一定！ 很多因素都会使勃起变得困难，偶尔发生这种情况是正常的。但是，如果经常发生，则有可能是勃起功能障碍，应该去看医生。医生会帮患者找出原因，并给出治疗选择。 5、勃起功能障碍患者更有可能患下列哪种疾病：心脏病、肺癌、肠道激惹综合征。 心脏病！ 动脉狭窄和硬化可引起心肌梗死和卒中，同样也能抑制阴茎的血液供应，导致勃起功能障碍，因此，勃起功能障碍可能是心脏病的征兆。 当然，勃起功能障碍并不意味着一定患有严重的疾病，建议患者就医排查。
6、下列哪种情况会导致勃起功能障碍：过敏治疗、前列腺癌治疗、肾结石。 前列腺癌治疗！ 几乎所有因前列腺癌而接受放疗或手术的男性，至少在一段时间内会出现勃起功能障碍。 沿着前列腺分布的一些精细的神经控制着勃起，任何在其附近的操作都可能影响性生活，但通常是暂时的。 7、以下哪种原因使得糖尿病患者发生勃起功能障碍的风险较高 神经损伤、低血压、两者都是。 神经损伤！ 糖尿病可以损害控制勃起的血管和神经，从而可能引起勃起功能障碍。 如果患有糖尿病，那么一定要多运动。还需要控制血糖、血压和胆固醇，以降低出现勃起功能障碍的风险，并提高整体健康水平。 8、降压药会引起勃起功能障碍吗？ 是的！
喝酒礼仪常识
喝酒礼仪常识 在我们酒桌上面，也有很多的喝酒礼仪要注意，如果没有做好，就会给人不好的印象。下面是喝酒礼仪常识，欢迎阅读！ 先说入座。酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)，酒桌上有时戏称为“庄主”;在他的对面的位置是和主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。一个简单的判别方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其他位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三培”的不多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。 宾主落座，开始倒酒。入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，
不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。 等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。 "酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到
酒文化与养生之道
酒文化与养生之道 中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国是一个历史悠久的文明古国，中国酒文化是中华文明的有机组成部分。 一、中国酒文化承载的社会功能 酒是一种饮料，但它是一种特殊的饮料。酒是属于物质的，但它又融于人们的精神文化生活之中。酒不是生活必需品，但它却具有一些特殊的功能。在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。 （一）酒与政治 《左传》有言：“国之大事，在祀与戎。”敬神祭祖，历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日，都要祭祀祖先，以表达对死者的思念和敬仰。酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给神灵和祖先享用。《周礼》中对祭祀用酒有明确的规定。战争决定一个部落或国家的生死存亡，勇士出征，要用酒来激励斗志；战士凯旋，要用酒来洗尘庆功。酒与国家大事的关系由此可见一斑。 由于酒特有的诱惑力，使人上瘾，饮多致醉，不能自制，惹事生非，伤身败体，被认为是引起祸乱的根源。所以，饮酒不仅仅是饮酒者个人的事情，而且是一种社会行为。特别是贵族阶层耽湎于酒，成为严重的社会问题，历史上还有不少国君因耽湎于酒，引来亡国之祸。最高统治者从维护自身利益出发，不得不对酒的生产和消费制定了严格的管理制度，直至禁酒。 《战国策》记载：“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者。”实践证明夏禹的预言是正确的。夏商两代的末君都是因为耽湎于酒而引来杀身之祸并导致亡国的。西周统治者在取得天下之后，周公总结借鉴夏商两代亡国的历史教训，制定和发布了中国最早的禁酒令《酒诰》。《酒诰》中认为酒是丧德亡国的根源，这构成了中国历史上某些时代禁酒的主导思想之一，成为后世人们引经据典的范例。 （二）酒与经济 长期以来中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉决定了酒业的兴衰，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。反过来，酒业的兴衰也反映了农业生产的状况，也是了解历史上天灾人祸的线索之一。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会经济的发展和人民生活水平的提高起到了积极作用。自从汉武帝实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖收入或酒税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉，是引发社会经济矛盾的根源之一。 （三）酒与文化教育 中国酒文化的核心要素是“礼”和“德”。
大学语文教案《饮酒》其五26
《饮酒》其五一、陶渊明的人格魅力袁行霈先生说:“安贫乐道与崇尚自然，是陶渊明思考人生所得出的两个主要结论，也是他人生的两大支柱。” 1、真率自然“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”李白《山中与幽人对酌》《宋书??隐逸传》：“贵贱造之者，有酒辄设。潜若先醉，便语客：‘我醉欲眠，卿可去’，其真率如此。”陶渊明:“质性自然,非矫厉所得”(《归去来兮辞并序》) 。《归去来兮辞》序说：“余家贫，耕植不足以自给。幼稚盈家，瓶无储粟，生生所资，未见其术。”“此行谁使然, 似为饥所驱。”“畴昔苦长饥, 投耒去学仕。”(《饮酒二十首》) 入官场后，他常叨念“静念园林好”、“园田日梦想, 安得久离析？”(《乙已岁三月为建威参军使都经钱溪》) 393年任江州祭酒，陶渊明“不堪吏职，少日自解归“。（《晋书??陶潜传》） 405年他任彭泽县令81天。属吏说：“当束带迎之。”他叹道：“我岂能为五十斗米向乡里小儿折腰。”官场黑暗，诗人实现不了“大济于苍生”人生价值, 折腰事人又违反自己的“质性”，毅然“复得返自然”（《归园田居》其一）。李泽厚：陶渊明所追求的“不是外在的轩冕荣华、功名学问,而是内在的人格和不屈以累己的生活，才是正确的人生道路。” 2、安贫乐道回归田园20 余年间，生活贫苦，他没再出仕。“岂不实辛苦, 所惧非饥寒。贫富常交战, 道胜无戚颜。”(《咏贫士七首》) 义熙末年,陶渊明被征召为“著作佐郎”而“不就”。 424年檀道济劝他：“贤者在世，天下无道则隐，有道则至。今子生文明之世，奈何自苦如此？”他说：“潜也何敢望贤，志不及也。”檀道济馈以梁肉，被他“麾而去之”(萧统《陶渊明传》) 。邓小军：“在晋的隐居只是不愿心为形役，入宋后的隐居则是不奉刘宋正朔。”二、陶渊明文学地位的变化陶渊明去世后，颜延之写了《陶征士诔》，褒扬了陶渊明品格和气节，对他的文学成就，没充分肯定。萧统亲自为陶渊明编集、作序、作传。萧统称赞“其文章不群，辞采精拔”。钱钟书统计，唐人“每赋重九、归来、县令、隐居诸题，偶用陶公故事”者，及称美其人其文者有三十多家。欧阳修：“晋无文章，唯陶渊明《归去来兮辞》。”欧阳修还说：“吾爱陶渊明，爱酒又爱闲”。苏东坡：“吾与诗人无所甚好，独好渊明之诗渊明作诗不多，然其诗质而实绮，癯而实腴，自曹、刘、鲍、谢、李、杜诸人，皆莫过也”。辛弃疾词作提及陶诗、陶文的有60首。辛弃疾：“须信采菊东篱，高情千载，只有陶彭泽”。钱钟书 :“渊明文名，至宋
老年人养生与健康之饮酒不宜过量
饮酒不宜过量 “酒逢知己千杯少”，逢年过节，亲朋相聚，举杯畅饮，以酒助兴，这也无可非议。而且，少量饮酒，对人体健康还有一定好处。正如《本草备要》所说：“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，避邪逐秽，暖水脏，行药势”。 老年人少量饮用酒精浓度在20％以下的果酒、葡萄酒、黄酒、米酒、啤酒等，对身体健康有益。美国一些科学家认为，葡萄酒可以作为某些疾病的辅助治疗剂，尤其对老年人或身体虚弱、患有失眠症、精神不振的人是良好的滋补剂。而红葡萄酒的抗病毒作用又高于白葡萄酒。但每次饮用葡萄酒的量不宜超过100毫升。过量反倒化利为害了。有人认为，啤酒中的啤酒花具有杀菌和防腐作用运用。他们一致认为，哲学研究应从研究日常语言的用法着，并有清热解毒、镇静、健胃和利尿之功。有的医生还用“啤酒疗法”治疗肺结核、神经衰弱、胃肠消化功能紊乱和血液系统疾病、高血压及心脏病等，尤其对习惯性便秘的疗效更为显著。有资料表明，适量饮酒还可以提高血液中高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管壁上的沉积，对防治动脉粥样硬化有一定作用。 然而，饮酒过量有害无益。因为，这样会“伤神耗血，损胃烁精，动火生痰感觉的源泉，但不能为人所认识，不是知识的对象。知识的，发怒助欲，至生湿热诸病”，是“丧生之源”。有的老年人嗜酒如命，饭可以一日不吃，酒却不可一日不饮，这对身体是有害的。因为酒精进入人体后，首先通过胃肠道进入血液循环，其中90％要经过肝脏代谢，其它10％则通过肾脏、肺脏等代谢。因此，长期或大量饮酒都会影响肝脏功能，损伤肝细胞，造成老年性肝功能衰退或肝脏萎缩。 调查表明，长年大量饮酒者当中，患脂肪肝的人有30～50％，患肝硬变的人为10～20％。 心脏病患者过量饮酒更为有害，因为酒精可以造成心动过速，从而增加心脏耗氧量，使心功能异常。对患有冠状动脉粥样硬化的老年人，过量饮酒，则会导致心肌缺血，发生心绞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至危及生命。此外，老年人在服药前后，以及服药同时切不可饮酒。因为，酒精能影响药物疗效，甚至产生严重后果。 综上所述，可以认定，大量或长期饮高度酒，对身体健康十分有害。老年人为健康长寿着想，应改掉不良的饮酒习惯，即使是饮低度酒，也应适量。古人所说“美酒不可多饮”，是有科学道理的。