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烟叶分级技师题库(2)

烟叶分级技师题库

专业知识(85分)

第一章烟叶生产(8分)

单项选择题

1.生产上一般认为烟株的叶片数少于( )片属于早花。

A、10

B、13

C、15

D、18

2.成熟期遇多雨寡照的气候条件,会促使根系对( )的吸收,易于出现返青现象。

A、氮

B、磷

C、钾

D、钙

3.评价烟草种子质量及质量分级的指标中,( )最为重要。

A、品种纯度

B、种子净度

C、种子发芽率

D、种子含水率

4.一般情况下,烟叶正常变黄的规律是( )。

A、叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄。

B、叶缘先变黄,而后叶尖部变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄。

C、叶尖部先变黄,再向叶基部发展,而后叶缘变黄,最后是叶脉变黄。

D、叶缘先变黄,而后叶脉变黄,最后是叶尖部变黄。

5.烟叶工艺成熟期的主要特点是( )。

A、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加

B、烟叶代谢活动以分解占优势

C、叶内干物质积累最多,生物学产量最高

D、烟叶生长速度、生长量最大

6.在烟叶烘烤过程中,烟叶失水量相当于烤前含水量的40%左右,叶缘自然向正面卷曲,叶尖明显向上勾起,其干燥程度档次为( )。

A、大卷筒

B、主脉变软

C、勾尖卷边

D、小打筒

7.大田烟叶在( )时,其内在质量浅势达到最好水平,物理性状达到最佳状态。

A、幼叶生长期

B、旺盛生长期

C、生理成熟期

D、工艺成熟期

8.在旱黄烟烘烤过程中,转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而( )。

A、变红

B、烤青

C、变黑

D、回青

9.在适宜害虫发生的季节,( )是害虫生长发育快慢的重要因素。

A、温度的高低

B、光照的长短

C、光照的强弱

D、湿度的大小

10.烟草包衣丸化种子发芽势指标要求≥( )%。

A、80

B、85

C、90

D、99

11.长时间干旱条件下成熟的烟叶恰逢下雨,应至少在雨后( )天采收。

A、0

B、1

C、2

D、3

12.( )常常给烟叶的产量和品质造成较大的损失和影响,发生的烟田往往出现一些土传病害和叶部病害的流行。

A、早花

B、返青

C、雹灾

D、底烘

13.( )含水少,应装满炕(10成炕),以利保温变黄,但也不宜装烟过稠。

A、返青烟

B、旱黄烟

C、下二棚

D、嫩黄烟

14.包衣丸化种子置于湿润滤纸上,( )内包衣(种衣剂)裂解的粒数占

供试包衣丸化种子总粒数的百分率,用%表示。

A、一分钟

B、两分钟

C、三分钟

D、五分钟

15.每次采收叶片数量要有3-4片,一株烟( )左右采烤完毕,烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。

A、3次

B、4次

C、5次

D、6次

16.大田病情、虫情普查是( )的重要依据,参照近期气候条件是否有利于病虫害发生发展,来确定近期内病虫害的发生程度。

A、中期预报

B、短期预报

C、长期预报

D、超长期预报

17.返青烟叶成熟采烤后,( ),品质下降。

A、叶片较薄,有机物积累较少

B、叶片较厚,有机物积累较少

C、叶片较薄,有机物积累较多

D、叶片较厚,有机物积累较多

18.下列烟草早花现象严重烟株的补救措施中,错误的是( )。

A、应以培育上部杈烟（留顶杈）为主

B、及早削去主茎

C、留下部叶2－3片

D、待腋芽萌发后,选留健壮腋芽一个,抹除其余腋芽

19.一般来说（）烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高。

A、完熟

B、未熟

C、工艺成熟

D、过熟

20.烟叶采收时,( )要在早上露水未干时采收。

A、干旱天气

B、晴天

C、阴天

D、烟叶含水量多

21.烘烤嫩黄烟,变黄阶段干湿差要求达到( )℃左右,定色阶段湿球温度宜在38℃以下。

A、1-2

B、2-3

C、4-6

D、6-8

22.一般来说土壤含水量达到田间最大持水量的( )左右宜于烟苗还苗。

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

23.只有在( )期烟株受到外界环境条件变化的影响,才可促使烟株较快的从营养生长期向生殖生长期转变。

A、基本营养生长

B、可变营养生长

C、生殖生长

D、花芽分化

24.大田烟叶从开始迅速生长到生长速度明显减慢的一段时间是( )。

A、幼叶生长

B、旺盛生长期

C、生理成熟期

D、衰老期

25.下二棚烟烘烤时待高温区烟叶变黄( )成左右,主脉1/3处以上变软后,以每小时1℃的速度把干球温度升至42℃,湿球温度仍保持36-37℃,使主脉发软,充分塌架。

A、三

B、四

C、五

D、六

26.( )是利用植物体内和叶围或根围存在的有益微生物,作为屏障排斥有害生物的危害,达到控制病虫害的目的。

A、生物防治

B、控制害虫密度

C、保护排斥作用

D、抗性诱导

27.大田烟叶面积基本定型,物质合成与分解达到平衡,生物学产量最高的时期是( )。

A、幼叶生长期

B、旺盛生长期

C、生理成熟期

D、衰老期

28.旱黄烟变黄稳阶段所需温度宜稍高,一股控制在( )℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。

A、30-35

B、35-39

C、39-40

D、42-45

29.一般来说旺长期土壤适宜水分含量指标为最大持水量的( )左右。

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

30.在烟田密度大水肥多的情况下,( )烟叶还会形成不同程度的“水黄”或“白黄”现象。

A、中部

B、上部

C、中上部

D、下部

31.( )是指包衣丸化种子发芽初期(7d)正常发芽种子数占共检包衣丸化种子数的百分率。

A、发芽势

B、发芽率

C、生长势

D、生长率

32.把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做( )。

A、田间成熟度

B、采收成熟度

C、烘烤成熟度

D、原烟成熟度33利用微生物的次生代谢物研制开发的阿维菌素等生物农药,在烟田防治( ),表现出较好的防治效果。

A、烟草赤星病

B、烟草青枯病

C、烟蚜

D、烟草蛙眼病

34.大田烟株幼叶出现后10-15天之内称为( )。

A、幼叶生长期

B、旺盛生长期

C、生理成熟期

D、衰老期

35.采用( )进行害虫发生期短期预测,准确性较高。

A、发育进度预测法

B、有效积温预测法

C、物候预测法

D、经验性的温度指标法

36.一般认为烟田最大叶面积系数为( )是比较适宜的。

A、2-3

B、2.5-3.5

C、3.5-4.5

D、4-5

37.淀粉在烟叶成熟过程中的( )累积量达最高值,以后则以分解为主。

A、旺盛生长期

B、生理成熟期

C、工艺成熟期

D、衰老期

38.不同成熟度烟叶烤后化学成分比较,工艺成热烟叶( )含量达到大值,各比值协调适宜。

A、总氮

B、蛋白质

C、烟碱

D、淀粉

39.在正常情况下,烟叶第一次采收是在现蕾时,第二次采收要在打顶后( )左右,以后每隔7-9天采收一次。

A、5d

B、7d

C、10d

D、15d

40.脚叶在烘烤过程中的变黄表现为( )。

A、叶尖部先变黄

B、叶基部先变黄

C、叶脉先变黄

D、通身变黄

41.烟株生长的适宜温度是( ),尤其是成熟期,适宜的温度有利于烟叶成熟落黄,生产出外观质量好的烟叶。

A、10-20℃

B、15-20℃

C、20-25℃

D、25-28℃

42.在田间土壤水分过多时,土壤中氧气不足,烟株的根系活力急剧降低,根系养分及水分的吸收和运输都受到严重影响,最先受其影响的是( )。

A、下部叶

B、中部叶

C、上部叶

D、顶叶

43.烟叶生理成熟期的主要特点是( )。

A、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加

B、烟叶代谢活动以分解占优势

C、叶内干物质积累最多,生物学产量最高

D、细胞膜脂过氧化作用加剧,膜系统的结构与功能逐渐被破坏,胞内物质泄漏

44.病虫害预测期限在20天到一个季度为( )。

A、短期预测

B、中期预测

C、长期预测

D、中长期预测

45.烟草害虫生物防治的基本途径和方法是( )。

A、本地天敌的保护利用

B、输引外地天敌

C、天敌的大量繁殖与散放

D、生物农药的利用

46.下列可以作为判断烟叶成熟的生化指标的是( )。

A、淀粉

B、纤维素

C、双糖

D、单糖

47.烟叶外观小打筒时,烟叶失水量为烤前含水量的( )。

A、30%-35%

B、40%左右

C、50%-60%

D、70%-80%

48.烟草种子质量通常包括（）和播种质量两方面。

A、品种质量

B、品质特性

C、抗性质量

D、品种纯度

49.蚜传病毒病的危害程度预测和损失估计,一般在采收前( )天,以株定病级并挂牌,分次采收，做全株损失估计,并取样进行品质分析。

A、1-2

B、3-5

C、5-8

D、8-10

50.防止底烘应采用适宜的栽植密度,控制( )用量,培育适宜的烟株个体，合理的群体结构,加强中耕管理,促使烟株健壮生长是最基本的措施。

A、氮肥

B、磷肥

C、钾肥

D、有机肥

51.烘烤过程中,烟叶干燥状态达到凋萎发软时整个烟叶失水（）%。

A、5-10

B、20-30

C、30-45

D、40-50

二、多项选择题

1.烟草包衣丸化种子质量指标要求( )达到99%以上。

A、发芽率

B、有籽率

C、裂解率

D、均匀度

2.关于烟叶采收,下列( )的叙述是正确的。

A、干旱天气要在早上露水未干时采收

B、多雨天气或烟叶含水量多时,应在上午露水消失后采收

C、成熟的烟叶恰逢短时间降雨，雨后应立即采收，以避免烟叶“返青”

D、成熟的烟叶遇到长时间降雨，则应缓收，待烟叶再落黄成熟后采收

3.烘烤多雨地区或多雨季节成熟烟叶,变黄期温度和湿度的基本要求是( )。

A、主要变黄温度在38-40℃,并逐渐升41-42℃完成变黄

B、主要变黄温度在41-42℃,并逐渐升46-48℃完成变黄

C、保持干湿球温度差3℃以上,烟叶含水越多,干湿球温度差越大

D、保持干湿球温度差1-2℃以上,烟叶含水越多,干湿球温度差越大

4.植烟土壤的选择和合理施肥是预防烟叶返青的重要措施,选择土壤质地中等的( )种烟:合理施肥,减少烟叶成熟期土壤中氮的含量:可有效地降低烟叶返青现象的发生。

A、壤土

B、壤砂土

C、粘土

D、砂土

5.防止底烘最基本的措施( )。

A、植烟区选择排灌方便,肥力适中的地块

B、在多雨地区或低洼易涝地区应进行高垄栽培

C、采用适宜的栽植密度,控制氮肥用量,培育适宜的烟株个体,合理的群体结构

D、加强中耕管理,促使烟株健壮生长

6.烟叶在生长期间,含氮化合物的积累与( )等直接相关

A、外界环境条件

B、土壤养分

C、管理措施(如施肥、摘心、抹杈)

D、着生部位

7.对于贪青晚熟的黑暴烟叶,可采取( )等综合措施,从而促使中上部叶呈现成熟特征。

A、早打顶

B、叶面喷施乙烯利

C、根外追施磷酸二氢钾肥

D、适当多留叶

8.评价烟草种子质量及质量分级的指标很多，但主要以（）为依据。

A、饱满度

B、种子净度

C、种子发芽率

D、种子含水率

9.徒长叶往往是在（）情况下生长的下部烟叶。

A、氮肥过多

B、旺长期浇水过多

C、雨季

D、光照强度

10.烘烤过程中,烟叶变黄阶段结束时,烟叶干燥程度应该达到( )。

A、失水10-20%

B、失水30%-45%

C、主脉变软

D、支脉变软

11.害虫发生期预测,常将某一虫期(虫龄)的发生期分为始见期、( )、终见期等。

A、始盛期

B、高峰期

C、盛末期

D、消退期

12.一般来说,中部烟叶生长良好,内含物丰富,烘烤时( )。

A、变黄特征明显

B、变黄由叶基部开始

C、变黄由叶缘开始

D、变黄由叶尖开始

13.烟草病虫害预测,是估计病虫未来发生趋势,是制订防治决策的前提和依据,按预测时间的长短分可为( )。

A、短期预测

B、中期预测

C、长期预测

D、未来预测

14.我国烟草病虫害的预测预报对象为“五病二虫”,即:烟草花叶类病毒病、( )、烟蚜、烟青虫(含棉铃虫)等。

A、烟草野火病

B、烟草黑胫病

C、烟草根结线虫病

D、烟草赤星病

15.烟草种子（）其中一项达不到指标的即为不合格种子。

A、水分

B、净度

C、纯度

D、发芽率

16.烟叶成熟采烤期水分供应适当,能( )。

A、避免烟叶假熟

B、叶片返青

C、叶片结构紧密

D、利于叶片内含物的台成、积累、转化、分配

17.徒长叶叶片含水量大,干物质积累少,烘烤时( )。

A、变黄由叶尖开始

B、变黄由叶基部开始

C、叶片变黄快

D、变黄从主脉开始

18.影响烟草开花的外部因素主要有( )。

A、光周期

B、温度

C、营养

D、水分

19.以下属于病虫预报因子的是( )。

A、虫源

B、菌源

C、天敌

D、降雨量

20.烟草病虫害的生物防治最主要对策,概括来说包括( )三个方面。

A、控制害虫种类

B、控制害虫密度

C、保护排斥作用

D、烟草的抗性诱导

21.品种质量是指与遗传特性有关的品质,主要包括真实性和品种纯度,还包括( )。

A、丰产性

B、抗逆性

C、适应性

D、优质性

22.直接影响烟叶成熟情况的培条件，有( )。

A、施肥水平

B、栽培密度

C、空间位置

D、打顶技术

23.以下关于成熟度与烟叶外观质量的关系描述,正确的是( )。

A、不熟的烟叶细胞排列紧密,随着成熟度的增加,叶组织呈现出疏松多孔状态

B、烟叶从未熟到成熟,身份逐渐增加,在烟叶生长发育达到定型之后,随着成熟度的增加其身份逐渐变薄

C、从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈上升趋势,从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势

D、从不熟到成熟,随着成熟度的增高色泽呈现加深趋势。越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的橘黄色

24.烘烤多雨地区或多雨季节成熟烟叶的基本要求是( )。

A、主要变黄温度应掌握在38-40℃,并逐渐升41-42℃完成变黄,靠降低湿球温度使其逐渐变软

B、转火后,在46-48℃延长时间,使主脉充分变软,勾尖卷边至小卷筒

C、变黄阶段应保持干湿球温度差3℃以上,使烟叶逐渐失水变软

D、转火时烟叶变黄程度不宜高,而干燥程度不能低。定色期宜采取边升温、边失水、边变黄的方法,确保烟叶变黄后顺利定色

25.烘烤实践中,由于( )的影响,烟叶干燥时的表现不完全相同,应注意

针对具体情况进行判断,切忌死板硬套。

A、地理条件

B、气候条件

C、品种

D、栽培条件

26.返青现象常出现在( )的地块。

A、土壤含水量低

B、生壤肥力较高

C、土壤质地较为粘重

D、土壤肥力偏低

27.烟叶在烟株上着生部位不同,其( )有较大差异。

A、生理生化特点

B、养分的分配

C、叶片结构

D、养分的运输

28.下列属于伸根期需水特点的是( )

A、根系生长快,烟苗长出新叶,对水分的需求量逐渐增加。

B、适宜土壤水分含量指标为最大持水量的6%左右,干旱指标为50%。

C、此期土壤水分过多不利于烟株根系的生长。

D、灌水一般应满沟重浇或大水漫灌

29.对病害流行影响最大的气象因子是温度和湿度，可根据病原菌侵入时所要求的气象条件来预测侵染的数量和时间。这种方法常用于( )预测。

A、短期 B.中期C、长期 D.中长期

30.实现营养平衡的烟田,烟株个体和群体生长均衡,烟叶的成熟应表现为(ABCD)。

A、适时表现应有的熟相特征

B、烟叶成熟期相对比较集中,耐成熟

C、每次采收叶片数量要有3-4片,一株烟5次左右采烤完毕

D、烤后具有成熟烟叶特有的香吃味

31.烤烟烟株若不打顶,开花时叶内营养物质大量用于生殖生长,则( )。

A、叶内营养物质大量消耗

B、叶片内含物不充实

C、叶片厚

D、叶片不能真正成熟

32.旺长期灌水对( )等具有重要作用。

A、促进养分的转化及利用

B、促进叶片的开展

C、增大节间距

D、形成合理株型

33.当烟田( )时,极易造成下部叶片因光合作用过弱,体内有机物过量消耗、分解、输出而出现叶片提前衰老死亡。

A、栽培密度过大

B、温度过低

C、长期阴雨天

D、个体生长过旺

34.生长在砂质土壤上的烟叶往往（）。

A、耐熟性差

B、成熟较快

C、叶片结构致密

D、适熟期较短35根据国家标准《烟叶包衣丸化种子),( )是烟草包衣丸化种子的质量指标。

A、生长势

B、单粒抗压强度

C、生长率

D、均匀度

36.在（）时,应在上午露水消失后采收。

A、干旱天气

B、多雨天气

C、阴天

D、烟叶含水量多

37.烟叶细胞细胞壁的组成成分是( )。

A、糖蛋白

B、半纤维素C糊精D、纤维素

38.烟草害虫的生物防治,包括( )等多个方面。

A、本地天敌的保护利用

B、输引外地天敌

C、诱导抗性和交叉保护

D、烟草的抗虫性的利用

39.下列哪些措施可以防止底烘的产生( )。

A、适宜的栽植密度

B、适宜的氮肥用量

C、合理的群体结构

D、加强中耕管理

三、判断题

1.（×）烘烤的大（小）卷筒是指叶片大部分干燥，有一半以上达到干燥发硬，主脉和靠近主脉的少部分叶片不干，全叶进一步向里收缩卷曲。

2.(×)在成熟过程中,成熟度不同,烟碱含量也不同,表现为未熟叶>（﹤）成熟叶>（﹤）过熟叶。

3.(×)返青烟叶成熟采烤后，有机物积累较少，叶片较（厚）薄，品质下降。

4.（×）包衣丸化种子在发芽终期（14d）（7d）全部正常发芽种子数占共检包衣丸化种子数的百分率，称为发芽势（率）。

5.(A)在20-28℃范围内,烟时的内在品质随着成熟期间平均温度升高而提高。

6.（A）借助于空气传播的烟草病害,可通过空中孢子捕捉来预测未来发病的程度:对于昆虫传播的烟草病毒病，可通过介体昆虫的数量推测病害发生的程度。

7.（A)烤烟分级成熟度好的烟叶,田间成熟度一定好，但田间成熟度好的烟叶，烤烟分级成熟度不一定好。

8.（×）放线菌在植物病害的生物防治中占有很重要的地位，主要是通过产生抗菌素(抗生素)对病原菌起到抑制作用。

9.(×)正常情况下,烟叶二次采收时间应该间隔5（7-9）天左右。

10.（A)膜下栽烟可以在一定程度上避免大田生长前期出现的低温造成的早花。

11. (A)旱黄烟是长时间干旱造成的假熟烟,若解除干旱,烟叶仍会恢复生长,为此,应千方百计浇灌补水，等其真正成熟时再采收。

12.(A)越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的橘黄色，光泽变强,色度变浓,组织结构变疏，有颗粒感。

13.（A)田间成熟度好的烟叶,若是调制不当,尤其是内含物质转化不充分,就会形成不同程度的青色烟叶。

第二章烟叶加工和使用(7分)

一、单项选择题

1.近几年西南烟叶种植区烤烟烟叶( )含量渐趋适宜。

A、总植物碱

B、还原糖

C、淀粉

D、钾

2.西南烟草种植区烤烟存在的主要问题是( )含量偏高,尤其是中下部烟叶。

A、总植物碱

B、还原糖

C、淀粉

D、钾

3.长江中上游烟草种植区烤烟烟叶样品( )糖碱比值相对偏低。

A、上部烟叶

B、中部烟叶

C、中下部烟叶

D、下部烟叶

4.由于我国幅员辽阔,各地气候及士壤条件不同,生产出的烤烟在( )上存在着较大差异。

A、香气特性

B、烟气特征

C、烟质特性

D、香气特性

5.烤烟香气类型中( )香气特点为浓醇香气，吸味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中。

A、清香型

B、中间香型

C、浓香型

D、纯香型

6.对我国烤烟香型分布特征做简单分析:北方烟草种植区以( )为主。

A、清香型

B、中间香型

C、浓香型

D、纯香型

7.烤烟型卷烟配方特点是叶组配方全部采用烤烟,或少量掺用( )

A、晒烟

B、晾晒烟

C、马里兰烟

D、晾烟

8.具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、协调、醇和、劲头足等特征的是( )卷烟。

A.烤烟型B、混合型C、晒烟型D、雪茄型

9.香料型卷烟香气芬芳馥郁而烟叶柔和优美,烟丝的色泽为( )。

A、棕色

B、褐色

C、黑褐色

D、棕褐色

10.叶组配方结构是指卷烟叶组配方的总体框架,它决定了卷烟的( )特点。

A、吸味

B、质量

C、风格

D、质量和风格

11.主体烟叶在卷配方中提供基础的( ),所占比例较大。

A、浓度

B、劲头

C、香味

D、余味

12.烟叶产区卷烟配方结构一般以本省烟叶为主,根据本省烟叶烟质特点,确定( )和填充烟叶的比例。

A、主体烟叶

B、调香味烟叶

C、调劲头烟叶D,调浓度烟叶

13.烟气粒相物约占烟气总量的( )%,其余为气相物。

A、4-6

B、6-8

C、8-10

D、10-12

14.测流烟气的化学成分与主流烟气基本相同，但在( )上有较大的差异。

A、相对量

B、相对含量

C、绝对量

D、绝对含量

15.评价卷烟危害性,需要从总体上判断其对人体的危害性是高还是低,因此需要一种综合评价( )。

A、标准

B、指数

C、方法

D、特性

16.打叶复烤各工序烟叶水分检测的方法很多,如烘箱干燥法、在线红外检测法、感官法、微波法、电导法、辐射法、蒸馏法、电阻率法等但标准以( )为准。

A、在线红外检测法

B、电阻率法

C、感官法

D、烘箱干燥法检验

17.烟草中总氮的测定-连续流动法,该测定方法见行业标准（），本标准适用于烟草和烟草制品。

A、YC160-2002

B、YC159-2002

C、YC161-2002

D、YC162-2002

18.对不同部位烤烟烟叶感官评吸质量的描述不正确的是( )。

A、下部烟叶烟气一般较细腻,协调,有一定的木质气息，部分产区有时还有土腥气

B、下部烟叶烟气一般较柔和，香味平淡,有一定的木质气息，部分产区有时还有土腥气

C、中部烟叶烟气一般较细腻,协调,香味丰满，透发性强，甜韵感明显

D、上部烟叶烟气一般较粗糙,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、蜡质气、枯焦气相对较明显

19.烤烟中部烟叶感官评吸质量特点是( )。

A、烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气

B、烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气

C、烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显

D、烟气一般较粗糙,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、蜡质气、枯焦气相对较明显

20.东方型卷烟基本上是以( )为主要烟叶原料的制品。

A、烤烟

B、白肋烟

C、香料烟

D、地方性晾晒烟

21.清香型烤烟的香气特点表现为( )。

A、具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻轻至较重,劲头适中

B、具有与一般烤烟不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气轻轻至较重，劲头柔和至适中

C、吸味干净,烟味较淡至较浓,地方性杂气较重,劲头柔和至较大

D、具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味较淡,吸味干净,地方性杂气较重,劲头较大

22片结构的测定方法包括片烟的取样和样品通过一个( )检测。A、四盘质量控制振动筛B、天平C、粉碎机D、直尺

23.外香型卷烟叶组配方时,应主要考虑所选烟叶的( )，而烟叶的香气只要求与外加香协调一致即可。

A、浓度B劲头C、香味D、余味

24.雪茄型卷烟烟气中具有明显的雪茄型香味,香味( )

A、浓烈

B、浓郁

C、丰满

D、细腻

25.浓香型烤烟普遍具有浓馥的烤烟特征香气,该类型的代表产区有( )、安徽、广东南雄等。

A、云南

B、贵州

C、湖南

D、黑龙江

26.对生产过程中各主要工序加工的在制品进行检验,以反映该工序的( )。

A、质量状况

B、生产状况

C、质量抽检状况

D、质量标准

27.( )烟叶样品总植物碱含量相对较高,还原糖含量相对略低,中下部烟叶糖碱比值较适宜,上部烟叶糖碱比值相对偏低。

A、长江中上游

B、黄淮

C、东南

D、北方

28.随着烟叶生产水平的提高,香气质较好烟叶的叶位有( )趋势。

A、下降

B、上升

C、较为稳定

D、略有波动

29.打叶复烤各工序中预回潮的检验内容包括:烟叶温度、含水率和( )。

A、碎片率

B、回透率

C、砂土率

D、梗中含叶率

30.打叶复烤包装碎叶片含水率取样：在烘烤后碎叶片包装落料处取样品80-120g用玻璃瓶或塑料瓶分( )次接取,每次取样后迅速盖紧瓶盖,不应用手触摸,加标识后送检。

A、1

B、2

C、3

D、4

31.东南烟草种植区烤烟烟叶样品的化学分特点为( )含量偏高。

A、总植物碱

B、还原糖

C、淀粉

D、氮碱比

32.主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例较大,无嘴卷烟多使用中部烟叶,嘴烟和低焦油卷烟多使用（）烟叶。

A、顶叶

B、上部

C、中部

D、下部

33.打叶复烤工序中原料检验的检验内容包括：烟叶（）烟叶板结程度和原烟含梗率。

A、等级

B、温度

C、含水率

D、砂土率

34.日前,根据中国烟草种植区划,将我国烟草种植区划分为( )。

A、5个一级区,26个二级区

B、6个一级区,26个二级区

C、5个一级区,27个二级区

D、6个一级区,27个二级区

35.主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例较大。低焦油卷烟多使用( )烟叶。

A、顶部

B、上部

C、中部

D、下部

36.在卷烟配方中提供基础的香气和吃味的是( )烟叶,因此必须具备高浓度的香味和一定的劲头。

A、清香型

B、浓香型

C、香味型

D、中性型

37．通过质量检验,反馈指导生产，使每个生产环节严格按( )进行操作,达到预期的产品质量标准。

A、工艺规程

B、工艺流程

C、加工流程

D、加工环节38．质量检验是依据质量检验标准和工艺规范等技术要求,利用一定

烟叶分级复习资料..

贵州大学农学院烟草专业之烟叶分级考试复习资料贵州大学农学院烟草专业烟叶分级考试复习题第一章概述一、烟叶分级的重要性： 1、有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源和经济效益：大田烟叶素质各异，调制后质量也不相同，如果优劣混杂，使用价值必然降低，造成资源浪费，经济效益降低。 2、满足卷烟工业的需要：原烟经过多次加工，科学配方才能生产出符合消费者要求的、风格不同的卷烟。科学配方是在烟叶分级的基础上完成的。如高档烤烟型卷烟以中部叶为主。 3、有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策：不同质量的烟叶具有不同的使用价值，也具有不同的经济价值，通过烟叶分级可以使优质优价的价格政策得到正确贯彻。 4、有利于促进烟叶生产发展，提高农民经济收入：优质优价政策有利于调动烟农生产优质烟叶的积极性，增加烟农的经济收入，同时分级和价格也为烟农指明了烟叶生产的方向。 5、有利于商业经营和对外贸易：与国际市场接轨，外贸部门可以发展对外贸易，出口创汇。 6、合理分级，有利于做好对烟叶副产品的开发利用：低质量烟叶及烟叶副产品合理的开发利用二、国标的组成 1、文字标准：国标对每一个等级所做的文字规定。C1F：中部叶、橘黄、成熟、叶片结构疏松、身份中等、油份多、色度浓、长度45cm、残伤≤10 ％ 2、实物标准：实物标样 3、名词术语：标准中所使用的一切概念、术语 4、分组：13组＝8主组（上部柠檬黄、上部橘黄、上部红棕、中部柠檬黄、中部橘黄、下部柠檬黄、下部橘黄、晚熟叶）＋5个副组（中下部杂色、上部杂色、光滑叶、青黄色、微带青） 5、分组因素及档次：成熟度（完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟）、叶片结构（疏松、尚疏松、稍密、紧密）、身份（中等、稍厚、厚、稍薄、薄）、油份（多、有、稍有、少）、色度（浓、强、中、弱、淡）

高级烟叶分级工章节思考题(2013年新教材)

高级烟叶分级工专业知识章节思考题第一章烟叶生产 1.烟草平衡施肥的原则与方法：答：原则：1.养分平衡；2.因土施肥；3.因品种施肥；4.因气候施肥； 5.最大效益。方法：施肥时期分为基肥和追肥。施肥方法分为：撒施、条施、穴施、肥料溶液灌根、肥料溶液喷施等。 2.烟草营养元素及其营养作用：答：大量元素：氮磷钾；中量元素：镁钙硫；微量元素：锰氯铁硼铜锌钼。氮：植物细胞内蛋白质、氨基酸、生物碱等含氮化合物的重要组成部分。磷：形成细胞内核苷酸的重要元素，在保持细胞正常分裂、能量代谢和遗传中发挥着不可替代的作用。钾：离子状态，是多种酶的活化剂，能促进蛋白质的合成，增强光合作用，能使烟草植株机械组织发达，使茎杆坚韧抗倒伏，并增强抵抗病虫害能力；还能促使细胞液膨胀，原生质膜的渗透性增强，易于吸水，加强烟草植株的抗旱力；能增加碳水化合物积累，从而降低烟株抗寒力。成熟期钾的供应，能促进烟叶成熟落黄。镁：叶绿素的主要成分，直接参与光合作用，促进碳水化合物代谢。钙：对烟叶的燃烧性、凝聚性和烟灰颜色具有促进作用。参与构成细胞壁，其余部分与草酸结合或果胶酸结合。

硫：烟株体内蛋白质、氨基酸和酶的组成成分。锰：许多氧化还原酶的主要成分，它能参与有机体的氧化还原过程，对于光合作用和叶绿素的形成也有影响。氯：生长发育必需营养元素之一，对烟叶品质影响较大。铁：叶绿素的成分，参与植物细胞形成和叶绿素的氧化还原过程，多种酶的成分；与呼吸作用密切相关。硼：对烟草根系的生长和开花结实有一定作用，影响植株碳水化合物和蛋白质的代谢，还能影响叶绿素的形成。铜：促进氧化，加强呼吸，对氧化还原过程起着重要作用，可以防止叶绿素受到破坏，增强烟株对病害的抵抗能力。锌：多种酶的组成成分。促进植株内蛋白质氧化以及生长素和叶绿素的合成。提高烟株抗病能力。钼：硝酸还原酶和固氮酶的组成成分，在氮代谢方面具有重要作用。 3.植烟土壤主要类型：答：红壤、黄壤、紫色土、水稻土、黄棕壤、棕壤、褐土、潮土、黑土、娄土、黑垆土、黄绵土、草甸土等。生产优质烤烟土壤：红壤、黄壤、水稻土、紫色土、褐土和棕壤等。 4.烤烟、白肋烟、香料烟田间特征：答：烤烟：植株教高大，茎杆较粗，叶片在茎上分布较疏而均匀，叶椭圆形，叶耳连茎而无叶柄，聚伞花序，花冠粉红色，蒴果多卵圆形。白肋烟：植株教高大，茎杆和叶片主脉呈乳白色，茎秆较粗，叶片宽大，叶片呈黄绿色，叶形椭圆，茎节较密，中下部叶大而薄。花色粉

烟草分级

第一章概述第一节烟叶分级的重要性一、烟叶分级的目的对烟叶内在质量的优劣进行等级划分，充分发挥农业资源，达到烟叶以质论价，优质优价。二、以外观质量因素（外观质量）评价内在质量三、烟叶分级的重要性 1、有利于合理利用国家资源，物尽其用，充分发挥资源的经济效益。 2、满足卷烟工业的需要。 3、有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策。 4、有利于促进烟叶生产的发展，提高烟农的经济收入。 5、有利于商业经营和对外贸易。 6、合理分级，有利于烟叶副产品的开发利用。第二节国标的作用及组成一、国标的作用 1、质量导向作用。 2、对烟草农业生产（栽培）起引导作用。即市场需要什么样的烟叶就生产什么。 3、对卷烟制品质量起规范作用。即卷烟原料对卷烟制品起规范作用。 4、协调国家、烟草企业、烟农三者利益。国家得到税收，企业得到利润，烟农等到收益，要通过落实国标来实现。 5、连接国际市场的纽带作用。与国际接轨，利于创汇。二、国标的组成 1、文字标准：即国标对每一个等级所做的文字规定。每一个等级包涵了级别代号和相应的分级因素。文字标准是国标的核心，实物样品制订以文字标准为依据。 2、实物样品：即按国标的文字标准制作的实物样品。 3、名词术语：即国标中所作用的概念、术语等。 4、分组：分组分级的前奏，是烟叶分级过程中的重要环节。 5、分级因素及档次：界定烟叶等级的重要依据。 6、验收规格：国标中对水分、纯度允差、砂土率、杂色、微带青、青黄、扎把等指标的规定。 7、检验方法：样品抽取，水分、砂土率等的检验方法。 8、烟叶包装、运输、保管：国标中对烟叶包装、运输、保管的具体规定。第三节烤烟分级标准的发展历史三、现行烤烟国标的研究制订过程 ?（一）我国15级标准与国外的差距 ?改革开放以后，为实现与国际接轨，对比了当时的标准与国外先进标准，主要的差距有： ?1、部位分得过粗; ?2、对上等烟颜色、光泽要求偏严; ?3、没按颜色、性质、用途分组; ?4、不利于扩大出口; ?5、分级少，等级数目少，级差大，价差也大，收购时等级矛盾突出，难保收购秩序。

烟叶初级分级工题库(烤烟部分)

烟叶生产复习题库一.填空题（1分/题，共30分） 1.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的温度、光照、氧气和水分条件。 2.苗期长期低温，通常引起大田烟株早花。 3.养分浓度过高，通常引起烟苗死亡。 4.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常喷水淋溶烟苗。 5.大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现烧苗。 6.优质烟叶生产一般所需的氮：磷：钾比例 1︰1︰2.5—3。 7.烟叶的成熟度分为成熟、尚熟、完熟、假熟、欠熟五个档次。 8.烟草生长的适宜的土壤酸碱度是5.5-6.5 。 9.烟草大田期可分为移栽期、还苗期、旺长期和成熟期四个生育时期。 10．烟草在整个生长过程中其生长的最适宜的温度是 25-28℃，最低温度是10-13℃，最高温度是35℃。 11.高温、高湿是青枯病流行的先决条件。 12.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为 28-30 ℃，高于38℃或低于10℃则很少发病。 13.烟蚜有明显的趋嫩性、避光性、又具有假死性。 14．密集烤房烘烤过熟烟叶，一般应装在烤房顶棚。 15．烟叶烘烤过程一般分为变黄、定色、干筋三个时期。 16．烤坏烟的种类有：青片、蒸片、糟片等。 17．烘烤过程中，烟叶的变黄程度或脱水程度，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 18.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过68℃，以防烤红和香气物质受损失。 19.定色期在50---55℃范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。 20.判定烟叶外观质量的主要因素有部位、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。 21．判定烟叶内在质量的因素有香气、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。 22.烤烟下部叶燃烧速度较快，上部叶燃烧速度较慢。 23.烤烟收购检验等级合格率要求在85%以上。 24.烤烟X3L身份与油分规定为薄稍有。 25.烤烟C3F的色度与身份规定为中中等。

初级烟叶分级工理论题库参考答案.doc

初级烟叶分级工理论题库参考答案一、填空题 1．7～9 2.大 3.提高 4.碱 5.1：2：3或1:1～3:2～4 6.病原传播 7.氮 8.短 9.换土10.4～5:1 11.1000 12.地下 13.用清水冲洗14.手握成团松开即散15.大16.有机 17.腐熟18.卷烟工艺19.生叶20.上午 21大部分脱落22.显现成熟特征23.雨后抢收24.早上 25.下午26.分类27.叶背28.底棚 29.慢30.不稳定31.不充分32.不稳定 33.较低34.稳定35.较低36.较高 37.稳温排湿38 .55—68 39.38 40.成熟集中 41.柠檬黄42.直角43.100 44 .20 45.6.5—10 46.悬挂上绳47.18—22 48.密度 49.20—25 50.成熟度51.15 52. 10 53.30—35 54.尼龙55.两头56.通加包 57.6 58.5 59.7 60.水分超限 61.方便、节约62.烟叶类型63.300mm 64 .4 65.性质66.分级67.S 68.黄花烟 69.部位.颜色70.不同特征71.主组和副组72.部位、颜色73.外观特征74.X、C、B 75.较细76.较宽至较窄77.皱缩78.下部、中部79.脉相、叶形80.基本色深浅81.L、F、R 82.CL 83 .BR 84.橘黄、红棕85.上二棚86.20％87.20％88.三成 89.10％90.杂色叶91.光滑叶92 .BK、CXK 93.BR、H 94. GY、V 95.上部橘黄色96.中部柠檬黄色97.等级质量98.内在质量99.内在质量100.H1F、H2F 101.C3L、C4L 102. X3F、X4F 103. B1R、B2R、B3R 104.稍薄、有105.上部、中部、下部106.身份、油分107. A3、B3、K3 108.部位109.叶片结构110.B3、B4、B5 111.欠熟112.16～18％113.1％114.15～18％115.25～30 116.14～16％117 .C3F、c4F 118. 8 119.较薄120.尚熟 12l. 3％122. 1l～13％123. 15~6 124.持证 125.一证～卡126.轮流交售127.A2、B2、K2 二、选择题 1.C 2.D 3.C 4.C 5.C 6.D 7.A 8.B 9.C 10.B 11.B 12.B 13.C 14.D 15.B 16.A 17.B 18.B 19.C 20.C 21.B 22.B 23.A 24.D 25.D 26.C 27.A 28.A 29.D 30.A 31.D 32.A 33.B 34.C 35.B 36.B 37.A 38.A 39.C 40.B 41.D 42.A 43.C 44.B 45.B 46.B 47.A 48.C

高级烟叶分级工理论题库(完整版)

高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷

高级烟叶分级工理论题库一、填空题 1、烟草种子萌发一般需要（4--5）天时间。 2、烟草种子萌发过程中，营养物质转化阶段对（光）的反应比较敏感。 3、由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的（水分和通气）条件。 4、烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的（水分）条件。 5、苗期低温，一般引起大田烟株（早花）。 6、养分浓度过高，通常引起烟苗（中毒）现象。 7、烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后叶片（死亡）。 8、漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常（喷淋苗盘）烟苗。 9、大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现（高温烧苗或热害）。 10、烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过（30）℃时就要揭膜。 11、强烈的光照，紫外线会造成烟苗（日灼）伤害。 12、一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加（5）cm以上。 13、感染烟草黑胫病菌的烟株，在颈部发病后期，剖开病胫，可见髓部干缩、褐色，呈（碟片状）。 14、在烟草大田生长后期，（湿）度是影响赤星病发病流行的最重要因素。 15、高温、（高湿）是青枯病流行的先决条件。 16、烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为（28℃----30℃），高于38℃或低于10℃则很少发病。 17、烟蚜有明显的（趋嫩性）、避光性，又具有假死性。 18、烤房墙体必须保湿保温防风防雨、（坚固耐用）。 19、烤房观察窗根据作用，可分为火管安全窗、（温湿度观察窗）和上层烟叶变化观察窗。 20、烤房房顶的形式有（起脊）和平顶两种。 21、烤房通风排湿系统包括（天窗）、地洞以及连接它们的房体三部分。 22、烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（调整湿度）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。 23、烟叶烘烤的变黄期，升温速度（不宜过快）以防炕内上下棚之间温差过大。 24、烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度（适宜且稳定）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 25、烘烤过程中，烟叶是变黄程度或（失水程度），两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 26、烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（68℃），以防烤红和香气物质受损失。 27、当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38℃为基准适当（降低）。 28、鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（充分变黄），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 29、定色阶段升温过程，即使烟叶完成变黄，又要大量（脱水干燥）。 30、在定色阶段，对于营养发育好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度宜（较高）。 31、当烟叶干燥达到（大卷筒）时，温度方可超过54℃--55℃. 32、烤烟香气物质大部分在潮湿的（变黄期）和定色期产生的。 33、定色期在（54℃--55℃）温度范围内经历较长时间，有力于香气物质产生。 34、烘烤上部的烟叶，起点温度要相对（降低），在变黄期变黄程度要高。 35、烘烤下部的烟叶，起点温度要相对（提高），变黄期变黄程度宜低。 36、在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（偏长）。

高级烟叶分级工理论题

高级烟叶分级工理论题库一、填空题栽培部分（1～15） 1.烟草包衣种子萌发一般需要4-5天时间。 2.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的温度和水分条件。 3.烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的水分条件。 4.苗期长期低温，通常引起大田烟株早花。 5.养分浓度过高，通常引起烟苗烧苗。 6. 烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后，叶片基部组织发生溃烂，幼叶卷曲畸形，叶片肥厚、粗糙、失去柔韧性。 7.漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常用清水喷淋烟苗。 8. 大于35℃的苗床温度持续时间较长，很容易出现热害。 9.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过35℃℃时揭膜。 10.强烈的光照，紫外线会造成烟苗日妁伤害。 11.一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加5cm以上。 12. 感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓部干缩、褐色，呈碟片状。 13.高温、高湿是青枯病流行的先决条件。 14.烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为28-30℃，高于38℃或低于10℃则很少发病。 15.烟蚜有明显的趋绿性、避光性，又具有假死性。烟叶调制部分（16～30） 16. 烤房墙体必须保湿保温防风防雨、坚固耐用。 17.根据烤房观察窗的作用，可将其分为火管安全观察窗、温湿度观察窗和上层烟叶变化观察窗。

18.烤房房顶的形式有起脊式式和平顶式两种。 19.烤房通风排湿系统包括排气窗、地洞以及连接它们的房体三部分组成。 20.烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、调整湿度、控制烧火，确保烟叶变黄变软。 21.烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度稍慢，以防炕内上、下棚之间温差过大。 22.烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度适宜而稳定的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 23.烘烤过程中，烟叶的变黄程度或脱水干燥程度，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 24.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过70℃，以防烤红和香气物质受损失。 25.对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应适当提高变黄温度。 26.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到充分变黄变软，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 27.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量失水变软。 28.烤烟香气物质大部分在烘烤的变黄和定色期产生的。 29.定色期在54-55℃范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。 30.烘烤上部烟叶，起点温度要相对较高，在变黄期变黄程度要高。烟叶分级、收购、专卖、复烤部分（31～91） 31.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为文字标准和实物标准两种。 32.目前我国制定的烟叶分级标准有烤烟分级标准、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。 33.现行烤烟分级标准颁布时间为1992年8月15日，全国全面实施时间为1996年。 34.现行香料烟国家标准发布时间为2000年1月24日，全国实施时间为2000年3月1日。

烟草公司烟叶分级技师个人竞职演讲稿范文

烟草公司烟叶分级技师个人竞职演讲稿范文烟草公司烟叶分级技师个人竞职演讲稿范文演讲稿是为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿。在我们平凡的日常里，演讲稿的使用越来越广泛，还是对演讲稿一筹莫展吗？以下是为大家收集的烟草公司烟叶分级技师个人竞职演讲稿范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。尊敬的各位领导、各位同志：大家好！我叫，现年岁，年毕业于学校，学历，任烟叶生产购销科质检仓储部副部长，主要负责烟叶等级质量及样品工作。今天我竞聘的岗位是烟叶分级技师。我于年参加工作，年至年间先后在原地区农产公司和原地区烟草公司从事保管工作。年开始从事烟叶质量检验，曾于—年借用进出口公司负责收购等级质量工作。年至今担任部副部长，期间，本人勤学苦练，积极探索，锐意进取，烟叶质量检验水平有了较大提高。年考取国家等级质量鉴别资格证书，并担任省第五届烟叶质量评委。烟叶分级技师是从事烟叶质量检验的专业性岗位，要求有丰富的烟叶质量工作经验和较高的分级水平；是集烟叶种植、生产管理、病虫害防治、烟叶收购、调拨、烟叶样品管理于一身的综合性岗位，要

求具备烟叶生产、收购各环节的相关知识，能够独立发现和解决工作中的实际问题；是负责烟叶收购、调拨质量的管理性岗位，要求具备一定的组织协调能力；是全市烟叶技能的排头兵和领航者，在烟叶生产发展和等级质量深入探索中起示范带头作用。根据对自身条件的客观分析，我认为本人竞聘烟叶分级技师具备以下优势：一是烟叶分级技能不能一蹴而就，它需要在长期的工作实践中进行摸索，不断总结，是一点一滴积累的结果。而本人从事烟叶等级质量检验工作长达23年之久，负责烟叶收购指导、烟叶等级质量培训和样品制作工作。积累了丰富的工作经验，锻炼了较高的技能水平，形成了对烟叶等级质量的独到见解，具备较高的专业敏锐性。二是本人参与历年的烟叶工商交接，多次外出学习，参与其他地区的烟叶质量交流学习。能够站在更高的层面用全局的眼光看问题，能够较好地把握烟叶等级质量研究和发展的趋势，从而对本市的质量工作作出科学的指导。三是本人自年以来，任部副部长，负责烟叶中心仓库的日常管理。在收购季节参与协调各县分公司、各烟叶站点的收购调拨工作。使我具备了一定的管理和协调能力。四是本人勤奋好学，善于向书本学习科学文化知识，向周围的领导和同志们学习工作经验，善于在工作实践中认真总结和提升。爱岗敬业，兢兢业业，塌实肯干，勇于承担更多的工作任务，对工作认真负责，具有较强的责任感和自信心。

烟叶分级工复习资料(中级)教材

烟叶分级工基础知识部分习题第一章农业基础知识一、知识鉴定要点 1、气象学的概念 2、太阳辐射与植物生长发育的关系 3、温度辐射与植物生长发育的关系 4、大气中水分与植物生长发育的关系 5、灾害性天气对植物生长发育的影响 6、土壤及其肥力 7、土壤的形成、三相和质地 8、土壤的阳离子交换量及生物 9、化学肥料 10、有机肥料和生物肥料 11、根的分布 12、根的构造 13、根的生理机能 14、茎的形态 15、茎的构造 16、茎的生理机能 17、叶的形态 18、叶的构造 19、叶的生理机能

20、烟草的花果实种子 21、烟草的起源和传播 22、烟草的类型 23、烟草的生产特点 24、烟叶调制的方法 25、现代烟草农业基本知识二、选择题 001 气象学是研究大气中所发生的各种 B 的本质及其变化规律的科学。 A、化学现象 B、物理现象 C、生物现象 D、自然现象 002 下列哪些是大气中主要气象要素（ B ）。 A、烟叶种植 B、太阳辐射 C、月亮辐射 D、烟叶发酵 003 气候是一个地方多年和综合的天气特征，是长时间大气的（ D ）状态。 A、研究 B、综合 C、单一 D、统计 004 大气层中的空气是由多种物质混合组成的，一般分为干洁大气、水汽和汽溶胶粒子三类。干洁大气中氮气占，氧气占。（ A ） A、78.1%，20.9% B、75.1%，20.9% C、78.1%，25.9% D、75.1%，25.9% 005 太阳辐射是绿色植物的唯一能源。（ C ） A、呼吸作用 B、消化作用 C、光合作用 D、蒸腾作用

006 气象学中（ B ）是一个地方多年和综合的天气特征，是长时期内大气的统计状态。 A、天气 B、气候 C、霜冻 D、光饱和点 007 大气中的气象要素主要有：太阳辐射、空气温度、、空气湿度、气压、风、云、降水等等。（ A ） A、土壤温度 B、海拔高度 C、自然肥力 D、光饱和点 008 光照强度对农作物（ A ）和产量形成起着十分重要的作用。 A、光合作用 B、呼吸作用 C、减少病害 D、光饱和点 009 红外线主要是产生（ D ），被植物、土壤、空气等吸收后增温，供给植物生长发育所必须的热量。 A、光合作用 B、呼吸作用 C、减少病害 D、热效应 010紫外线照射，不可以使（ A ）。 A、果实的含糖量低 B、提高种子发芽率 C、土壤和空气消毒， D、减少植物病害 011根据植物对光照强度的要求，烟草为（ A ）植物。 A、喜光 B、长日照 C、耐阴 D、短日照

2018年烟叶分级技师竞聘演讲稿

2018年烟叶分级技师竞聘演讲稿烟叶分级技师竞聘演讲稿尊敬的各位领导、各位同志：您们好！首先，感谢市局（党委）给我提供了这次竞聘上岗的机会。我叫xx，XXX年毕业于XXX学校，XXX学历，现年XX岁，任烟叶生产购销科质检仓储部副部长，主要负责烟叶等级质量及样品工作。今天我竞聘的岗位是烟叶分级技师。我于18年参加工作，18年至18年间先后在原地区农产公司和原地区烟草公司从事保管工作。18年开始从事烟叶质量检验，曾于97—18年借用xx进出口公司负责收购等级质量工作。18年至今担任xx部副部长，期间，本人勤学苦练，积极探索，锐意进取，烟叶质量检验水平有了较大提高。18年考取国家等级质量鉴别资格证书，并担任xx省第五届烟叶质量评委。烟叶分级技师是从事烟叶质量检验的专业性岗位，要求有丰富的烟叶质量工作经验和较高的分级水平；是集烟叶种植、生产管理、病虫害防治、烟叶收购、调拨、烟叶样品管理于一身的综合性岗位，要求具备烟叶生产、收购各环节的相关知识，能够独立发现和解决工作中的实际问题；是负责烟叶收购、调拨质量的管理性岗位，要求具备一定的组织协调能力；是全市烟叶技能的排头兵和领航者，在烟叶生产发展和等级质量深入探索中起示范带头作用。根据对自身条件的客观分析，我认为本人竞聘烟叶分级技师具备以下优势：一是烟叶分级技能不能一蹴而就，它需要在长期的工作实践中进行摸索，不断总结，是一点一滴积累的结果。而本人从事烟叶等级质量检验工作长达18年之久，负责烟叶收购指导、烟叶等级质量培训和样品制作工作。积累了丰富的工作经验，锻炼了较高的技能水平，形成了对烟叶等级质量的独到见解，具备较高的专业敏锐性。二是本人参与历年的烟叶工商交接，多次外出学习，参与其他地区的烟叶质量交流学习。能够站在更高的层面用全局的眼光看问题，能够较好地把握烟叶等级质量研究和发展的趋势，从而对本市的质量工作作出科学的指导。三是本人自18年以来，任xx部副部长，负责烟叶中心仓库的日常管理。在收购

烟叶分级技师题库

烟叶分级工竞赛理论题库第一部分烟叶生产一、单选题 1 、烤烟大田生长期间的月平均降雨量，以( )较好。 A、100 mm～120 mm B 、100 mm～130 mm C、110 mm～120 mm D、120 mm～130 mm 2、烟株大田期需要降水（）左右，且要充分合理。 A、300 mm B、500 mm C、600 mm D、800 mm 3、（）土壤适宜水分含量指标为最大持水量的80%左右,干旱指标为69%。 A 、还苗期 B 、伸根期 C、旺长期 D、成熟期 4、( )土壤适宜含水量指标为最大持水量的77%,干旱指标为58%。 A、还苗期 B、伸根期 C、旺长期 D、成熟期 5、生产上一般认为烟株的叶片数少于( )片属于早花。 A、10 B、11 C、12 D、13 6、在大田生长前期若遇上持续（）的低温也易出现大面积的早花。 A 、10℃以下 B、10-13℃ C、13-18℃ D、18-20℃ 7、苗期以( )天为宜，做到适龄苗移栽，苗期过长易出现早花。 A、40～45 B、45～55 C、55～65 D、65～70 8、苗床后期为增强烟苗抗逆性需要锻苗；但若遇气温低于( )℃的持续降温天气时，必需注意烟苗的棚内保温。 A、13 B、15 C、18 D 20 9、短期预测是在病虫害发生前不久或在病虫害发生的初期，对病虫害可能发生的趋势和危害程度做出的预测。其预测期限大约在( )天以内。 A、10 B、15 C、20 D、30 10、( )是表示群体抗病性的强弱或感病的程度 A、发病率 B 病情指数 C、严重度 D、病害损失率 11、大田病情、虫情普查是( )的重要依据 A、短期预报 B、中期预报 C、长期预报 D、以上都不对 12、叶斑型病害。从第一次采收开始取样，一般做( )次估计，即分别采下二棚、腰叶、上二棚或顶部叶片 A、2～4 B、3～4 C、2～3 D、1～4 13、烟叶品质损失估计。将各病害烟样按病级至少取( )样品进行品质分析，取样时同病级烤后烟样按分级后各等级分别取样。 A、500克 B、400克 C、300克 D、450克 14、细菌性病害的生物防治可利用拮抗细菌( )、蛭弧菌、病原细菌的低致病株或无毒突变体等 A、促生性根际细菌 B、放线菌 C、生防菌 D、巴氏杆菌 15、蚜传病毒病。采收前（）天以株定病级并挂牌，分次采收，做全株损失估计并取样进行品质分析。 A、2～3天 B、2～4天 C、1～2天 D、1～3天 16、烟草种子质量是由烟草种子不同特性综合而成的概念，通常包括( )和播种质量两个方面。

高级工理论知识考核试卷一

理论知识考核试卷（一）（考试时间90分钟）一、填空题（共10题，每题1分，共计10分） 1、液压系统图中的图形符号通常以元件的位置或零位置来表示。 2、单个直齿锥齿轮主视图常采用。 3、在装配过程中，尽可能避免装配，可主要冷冻或加热套配的方法，以减小装配误差，提高装配精度和机床的工作精度。 4、钻精孔属于精加工，所以应选用以为主的切削液。 5、回转体高速旋转时由于重心偏移，将产生一个很大的不平衡。 6、柱塞泵一般用于高压大流量和流量需要的液压系统中。 7、T68型卧式镗床传动系统中的安全离合器不仅起接通、断开传动线路的作用，而且起作用。 8、由于采用近似的加工方法而产生的误差称为。 9、在切削加工中，工件的热变形主要是引起的，有些大型精密件还受环境温度的影响。 10、在组装夹具时，不但要求夹具能保证工件的精度和具有足够的，而且要求结构紧凑、操作方便。二、判断题（每题1分，共计30） 1、在接触器控制线路中，熔断器作过载保护。（） 2、绘制单个直齿圆锥齿轮时，齿根圆及小端分度圆均不必画出。（） 3、X62W型万能铣床的主轴可获得18种不同转速。（） 4、冰冷处理和人工时效处理，目的修正处理的内应力变形。( ) 5、液压泵的作用是实现运动和动力的传递。( ) 6、滑阀时两顶尖的表面形状和表面粗糙度影响滑阀加工精度。( )

7、在蜗轮投影为圆是视图中蜗杆、蜗轮啮合区的齿顶圆都用细实线画出。( ) 8、调整平衡的旋转体，不允许有不平衡量存在。( ) 9、如果两个旋转件的剩余不平衡力矩相同，而它们的质量不同，则质量大的旋转件，引起的振动大。( ) 10、大型工件划线时，平板拼接应用较多，平板的拼接质量对划线质量影响不大。( ) 11、凸轮机构的作用是将凸轮的旋转运动转变为传动件的往复直线运动。( ) 12、某些连杆机构，当主动曲柄等速转动时，从动件具有空行程急回的特点。( ) 13、在内燃机中应用曲柄滑块机构，就是将往复直线运动转换成旋转运动。( ) 14、轴瓦表面的清洁程度对轴承合金的粘附质量无影响。( ) 15、挤压加工可以提高金属的塑性。( ) 16、齿轮泵制造方便，价格低廉，工作可靠，自吸能力强，但对油液污染较敏感。( ) 17、O形密封圈可用于运动件或固定件的密封。( ) 18、液体静压轴承系统中，节流器的作用是主动调节输给油腔油液的压力和流量，以平衡轴承在和的变化，温度轴颈的位置。( ) 19、滑阀节流器制造和调整较双面薄膜反馈节流器困难，但灵敏度比双面薄膜反馈节流器高。( ) 20、T68型卧式镗床衬套GCr15钢制造，经过淬火处理。( ) 21、测量误差中粗大误差是不可避免的。( ) 22、在机床装配过程中，最后必须精心空运行，使机床在达到热平衡条件下，再精心检验、调试工作。( ) 24、工艺系统刚度月低，复映现象越严重。( ) 25、工艺系统受力变形不仅严重地影响加工精度，而且还影响

烟叶分级

第一章概述一、烟叶分级的重要性： 1、有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源和经济效益：大田烟叶素质各异，调制后质量也不相同，如果优劣混杂，使用价值必然降低，造成资源浪费，经济效益降低。 2、满足卷烟工业的需要：原烟经过多次加工，科学配方才能生产出符合消费者要求的、风格不同的卷烟。科学配方是在烟叶分级的基础上完成的。如高档烤烟型卷烟以中部叶为主。 3、有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策：不同质量的烟叶具有不同的使用价值，也具有不同的经济价值，通过烟叶分级可以使优质优价的价格政策得到正确贯彻。 4、有利于促进烟叶生产发展，提高农民经济收入：优质优价政策有利于调动烟农生产优质烟叶的积极性，增加烟农的经济收入，同时分级和价格也为烟农指明了烟叶生产的方向。 5、有利于商业经营和对外贸易：与国际市场接轨，外贸部门可以发展对外贸易，出口创汇。 6、合理分级，有利于做好对烟叶副产品的开发利用：低质量烟叶及烟叶副产品合理的开发利用二、国标的组成 1、文字标准：国标对每一个等级所做的文字规定。C1F：中部叶、橘黄、成熟、叶片结构疏松、身份中等、油份多、色度浓、长度45cm、残伤≤10 ％ 2、实物标准：实物标样 3、名词术语：标准中所使用的一切概念、术语 4、分组：13组＝ 8主组（上部柠檬黄、上部橘黄、上部红棕、中部柠檬黄、中部橘黄、下部柠檬黄、下部橘黄、晚熟叶）＋5个副组（中下部杂色、上部杂色、光滑叶、青黄色、微带青） 5、分组因素及档次：成熟度（完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟）、叶片结构（疏松、尚疏松、稍密、紧密）、身份（中等、稍厚、厚、稍薄、薄）、油份（多、有、稍有、少）、色度（浓、强、中、弱、淡） 6、验收规格：水分、纯度允差、砂土率、扎把等 7、检验方法：抽取比例、水分、砂土率等有标准的检验方法 8、烟叶的包装、运输、保管三、国标的作用 1、质量导向作用 2、对烟草农业生产定向栽培的引导作用 3、对卷烟质量的规范作用 4、协调国家、集体、个人三者利益关系的作用 5、连接国际市场的纽带作用四、中国烟叶分级标准发展史中华人民共和国烤烟国家标准：1959～1961年三年自然灾害，烤烟分级标准放松执行，烟厂生产被迫掺用烟头、烟秸皮、烟权、荷叶，甚至树叶都掺人卷烟中。随着农业生产及烟叶生产的恢复发展，1962年河南省恢复执行16级标准，卷烟厂亦停止掺用非烟叶的代用品。但当时全国执行的烤烟标准尚有8个之多。1963年制定出了烤烟国家标准试行方案（17级制烤烟标准）。1977年17级制烤烟分级标准转化为15级烤烟分级标准。1981年4月，国家标准局、农业部、轻工业部、全国供销合作总社联合发布了《中华人民共和国烤烟国家标准》，自1982年新烟上市起在全国烟区执行。1985年10月国家标准局及烟草专卖局联合修改了原烤烟15级制标准，主要增加了烟叶成熟度和长度要求；修改了组织结构和部分颜色概念，放宽了对残伤的限制和对光泽的要求，严格划清了青黄烟与黄烟的分界线；取消了不分部位的乙型标准，成为全国统一的15级制烤烟标准。1987年5月国家烟草专卖局制定了烤烟标准方案分作4个部位，3个基本色，选用了色均度、洁净度等分级因素，共分为35个等级。1988年2月国家烟草专卖局对出口烟叶标准进行了修订。修订后的标准取消了顶叶组，增加了完熟组，并将品质因素中的“色均度”改为“色度”，取消了“洁净度”，增加了“均匀度”。修订后更明显的是增加了4个等级，共为39个等级。1989年4月对39级烤烟分级标准做了修订。1990年4月国家烟专卖局将原来的微带青组中的3个部位3个等级增加了1个上部微带青等级，并将原来的微带青概念的支脉带青修订为叶脉带青。这样就形成了“国家烤烟40级标准”1992年8月15日发布，自1992年9月工日在全国烟区实施。2000年4月4日:42级。在40级的基础上增加了C4F、C4L 五、我国旧国标与国外国标差距： 1、部位分得过于粗放：国际烤烟主产国分级标准一般划分4~5个部位，我国15级国家标准只是划分上、下两个部位。 2、对上等烟的颜色、光泽要求偏严。成熟度好、颜色偏深、偏暗的烟叶价格低 3、没按颜色、性质、用途分组。一个等级内允许有几种颜色和不同质量的烟叶 4、不利于扩大烟叶出口。部位分的过粗，混部位、混颜色、混等级。

烟叶分级工2012版

烟叶分级工国家职业技能标准 (2012版) 国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心 2012年11月

烟叶分级工国家职业技能标准 1.职业概况 1.1职业编码 6-13-01-02 1.2职业名称烟叶分级工。 1.3职业定义运用感官分析、评价和检验技术，从事烟叶等级评定、烟叶等级检验、品质分析评价、样品制作评审、生产技术指导、选叶加工、烟叶购销、质量管理等工作的人员。 1.4职业技能等级本职业技能等级共分为五级，由低到高分别为：五级/初级技能、四级/中级技能、三级/ 高级技能、二级/技师、一级/高级技师。 1.5职业环境条件室内、室外；自然散射光或模拟自然光的标准光源；部分场所粉尘、噪声等。 1.6职业能力倾向具有灵敏的视觉（色觉）、触觉（形体知觉）、嗅觉功能，具备准确的分析、判断、描述和表达能力；手指和手臂灵活。 1.7普通受教育程度高中毕业(或同等学力)。 1.8职业培训要求 l.8.1培训期限晋级培训期限：初级技能不少于100标准学时，中级、高级技能不少于150标准学时，技师、高级技师技能不少于120标准学时。 1.8.2培训教师理论知识培训教师应具有本专业或相关专业本科以上学历，应从事本专业教学2年以上。操作技能培训教师应具有一定的专业理论基础，培训初、中、高级人员的技能教师，应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的技能教师，应具有本职业技师职业资格证书（或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业中级

专业技术职务任职资格）2年以上；培训高级技师的技能教师，应具有本职业高级技师职业资格证书（或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业高级专业技术职务任职资格）2年以上。 1.8.3培训场所设备理论知识培训所需的满足教学需要的多媒体教室；符合要求的烟叶样品实验室、感官分析评价室、低温储藏室等实验室。操作技能培训所需的配备烟叶检验、调制、加工等设备设施，符合有关环境标准要求的本职业实际操作的场所。 1.9职业技能鉴定要求 1.9.1申报条件初级（具备下列条件之一者，可申报五级/初级技能）：（1）经本职业五级/初级技能正规培训达到规定标准学时数，并取得结业证书。（2）连续从事本职业工作1年以上。中级（具备下列条件之一者，可申报四级/中级技能）: （1）取得本职业五级/初级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业四级/中级技能正规培训达到规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业五级/初级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（3）连续从事本职业工作6年以上。（4）取得技工学校毕业证书；或取得经人力资源社会保障行政部门审核认定、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业毕业证书。高级（具备下列条件之一者，可申报三级/高级技能）: （1）取得本职业四级/中级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业三级/高级技能正规培训达到规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业四级/中级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得四级/中级技能职业资格证书，并具有高级技工学校、技师学院毕业证书；或取得四级/中级技能职业资格证书，并经人力资源社会保障行政部门审核认定、以高级技能为培养目标、具有高等职业学校本专业毕业证书。（4）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书1，并取得本职业四级/中级技能职业资格证书，连续从事本职业工作2年以上。 1本职业（烟草）的本专业或相关专业（农业科学类、食品科学类）的范围。

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中级烟叶分级工题库一、填空题烟草栽培 1.优质烤烟适宜的产量范围是2250～2625千克/公顷。 2.假植烟苗时采取遮阴措施，可以提高成活率。 3.由于托盘里的基质很容易干燥，托盘育苗应当把喷洒水分作为最主要的温湿度管理措施。 4.烤烟大田保苗的任务是促使苗全、苗齐、苗壮。 5.烤烟大田保苗的任务是促使苗全苗齐、苗壮。 6.烤烟大田保苗的任务是促使苗全、苗齐苗壮。 7.为了提高成活率，假植烟苗时除要求正确栽苗、及时补水外，还应采取遮阴措施。 8.香料烟的田间管理应注意控制氮肥和水分供应，使其整个生育期不出现明显的旺长。 9.烤烟大田期适宜的日照长短是每天8小时以上。 10.土壤通气条件，与烟草根系生长的关系最为密切。 11.烟叶产量由单位面积烟田里的株数、单株留叶数和根系组成。 12.在烤烟常规育苗前期，薄膜管理的核心是保温保湿。 13. 危害烟草的黑胫病菌，除危害烟茎基部和根系外，也能侵染叶片。 14. 感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4cm～5cm，中央呈褐色，形如膏药状，故称黑膏药。 15.最初在叶片上出现黄褐色圆形小点，以后逐渐扩大到1cm～2cm，病斑圆形或不规则圆形，病斑周围有黄色晕圈，上面产生明显的以病斑中央为圆心的同心轮纹，质脆，易破碎。这种病害是烟草赤星病。 16. 有一烟株，叶片青色萎焉下垂，夜间不能恢复，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步诊断为烟草青枯病。 17. 烟草黄瓜花叶病毒早期侵染的烟株，其植株矮小。烟叶调制 1.烤房的供热系统由火炉、火管、烟囱三部分组成。 2.立式火炉由炉排、炉瓦、炉门三个部分组成。 3.火管供热的方式有热传导和热辐射两种。 4.火管的作用主要是散热。 5.通风排湿系统由天窗、地洞以及连接它们的房体组成。 6.烤房的地洞，依据进风性质，可分为冷风洞和热风洞。 7.热风洞是指进入烤房的冷空气首先吸收火管或火炉的部分热量之后，再扩散到烤房下部中间。

烟草分级期末考试题及答案

一、名词解释 1.烤烟分组：指依据烟叶着生部位、颜色以及其他和总体质量相关的主要特征，将同一型内的、密切相关并能连续分成几个等级的烟叶划分在一起的分类方法。 2.品质因素：是指反映烟叶内在质量的外观因素，如成熟度、油分、叶片结构、身份、色度、叶片长度等，这些因素是烟叶本身所固有的特征，是衡量烟叶质量优劣的依据。 3.纯度允差：分级中的误差即纯度允差，严格的讲，纯度允差是指一把烟内混上、下一级的允许程度。 4.成熟度：是指烟叶成熟的程度。在烤烟分级标准中所称的成熟度，指调制后烟叶的成熟程度，包括田间和调制成熟度，即田间鲜烟的成熟程度加上调制后熟的程度。 5.残伤：是指烟叶组织收到破坏，失去成丝的强度和坚实性，基本无使用价值，以百分数表示。 6.身份：指烟叶厚度、细胞密度和单位叶面积重量的综合状态，以厚度表示。 7.杂色：是指烟叶表面上非基本色的斑块。 8.假熟：指外观似成熟，实质上未达到真正成熟。又称饿熟。 9.叶片结构：指烟叶细胞排列的疏密程度，以孔度表示。 10.吃味：指反映在口腔内包括酸、甜、苦等味道感觉的总称。 11.阴燃性：又称阴燃值，指无明火燃烧的烟叶，持续阴燃持火的能力。 12.填充性：又称填充能力，系指单位重量的烟丝在标准压力下经过一定时间所占有的体积，一般情况下，质量好的烟叶填充能力较小，质量差的烟叶填充能力较大，薄叶比厚叶填充性能好。

13.光滑叶：指由于光照不足，叶片营养不良，导致叶表面平滑或僵硬，无颗粒，手摸有似摸塑料或硬质纸的感觉，喷水于叶面后不易吸收。 14.标准样品：规定以某等级中等质量的烟叶为主，包括符合该等级较好和较差的烟叶，其数量大致相同。 15.基准样品：是根据文字标准制定、经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后，由国家技术监督局批准执行。 16.烟叶质量：是指烟叶这一产品的优劣程度（好坏、水平、档次）和特征特性（风格）的综合状态，包括外观质量和内在质量，化学成分，物理特性等。 17.控制因素：指影响烟叶内在质量的外观因素，如残伤，杂色，破损等。 18.防制样品：由各省、市、自治区各有关部门，采用上一年或当年生产的烟叶，根据基准样品进行仿制，经省技术监督局批准执行。二、填空 1.农业对烟叶分级的影响：品种，栽培，烘烤，病虫害 2.影响烟叶外观质量的因素：部位，颜色，成熟度，叶片机构，身份，色度，宽度，长度，残伤和破损。 3.影响烟叶物理特性的因素：燃烧性，填充性，吸湿性，弹性，单位面积重量，含梗率以及抗破碎能力，导电性 4.影响烟叶安全性的因素：焦油，农药残留，霉变，重金属。 5.简述烟叶分级的原理：按分类-分型-分组-分级 6.烤烟化学成分与吸味的关系：总糖，总碳水化合物，烟叶中含氮化合物，蛋白质，烟碱，总挥发碱，总灰分，烟草中的香味成分。 7.成熟度与外观质量的关系：（1）成熟度与烟叶颜色。（2）成熟度

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