食品巨头亿滋：裁员减支 增补主业短板

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食品巨头亿滋：裁员减支增补主业短板

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来源：《食品界》2015年第09期

拥有奥利奥、趣多多等多个知名品牌的全球食品巨头亿滋近来风波不断，在刚刚重组咖啡业务后不久，又被曝出正在对中国市场销售人员进行裁员，以精减开支。在主业饼干板块销售不振的影响下，亿滋的营收近年来增长疲软，在此背景下，成本的“瘦身”和产品线的“瘦身”成为亿滋脱困的两条路。业内人士认为，受饼干业务拖累，亿滋恐怕将要在转型调整的路上走很久。

裁员减支缩成本

和可口可乐一样，缩减成本正在成为亿滋的当务之急，该计划落地到中国市场，演变成了一场裁员行动。日前，亿滋被曝正在中国进行名为“喜马拉雅项目”的计划，该计划主要涉及亿滋在华销售环节，即将销售人员转签到经销商旗下，或者采取销售合同到期后不续签的方式精减销售人员队伍。据报道，该变相裁员计划已在华东地区试行，未来会在全国范围内展开。

对于该计划所涉及地区及人员数量等问题，记者联系到亿滋中国。不过，亿滋中国并未进一步透露该裁员计划的具体细节及进展情况，只是向记者回应表示：“亿滋扎根中国逾30年，为顺应市场的发展和保持竞争力，公司正在进行业务模式的优化和调整，以更好地将资源投资于品牌增长和满足消费者的需求。对于在优化和调整过程中受到影响的员工，亿滋中国严格遵守中国的相关法律法规，本着尊重员工的企业文化，以合理、合法的态度，与员工协商解决。”

在业内人士看来，削减员工数量是企业惯用的减少开支的方法，例如，日前乳业巨头恒天然宣布为了节约资金、提高效率裁撤523个工作岗位；今年初可口可乐公布全球裁员1600-1800人以精简业务架构、控制成本。“实际上，去年初亿滋就曾表示正在建立和加速削减成本的努力，以达到在供应链成本和一般管理费用上取得一流的成果。这一次亿滋向销售人员开刀，表明其削减成本计划已经开始落地。”一位不愿具名行业分析师表示。

亿滋和帝怡“联姻”

在休闲食品业务整体疲软之时，全球食品巨头亿滋也出现了业绩的不如意。在此背景下，亿滋开始寻找出路，以上提到的削减成本是其出路之一，而另一条路则是调整产品结构，专注零食业务，后者也在近期尘埃落定。

7月2日晚间，亿滋宣布已经和帝怡完成了早前宣布的咖啡业务交易，亿滋将以入股的方式把旗下咖啡品牌和帝怡公司进行合资，组建出一家新的咖啡公司。亿滋可以从该交易中得到大约38亿欧元的现金以及合资公司44%的股权，取名JDE的合资公司总部设在荷兰。对于中