西南大学 选修课葡萄酒与西方文化课后作业答案(四章全)

西南大学选修课葡萄酒与西方文化课后作业（四章全）

第一章作业

姓名：不愿透漏姓名的学长班级：16年春季成绩：100分

1

中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害？

?A、土壤中无葡萄根瘤蚜

?B、种植的欧美杂种品种

?C、采用了抗虫砧木嫁接

?D、水田土种植葡萄

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

2

以下哪个词_________ 不代表葡萄植株？

?A、Grape tree

?B、Grapevine

?C、grape plant

?D、Grape

正确答案：A 我的答案：A得分：5.0分

3

葡萄酒“产地”取决于_________ 因素。

?A、气候

?B、土壤

?C、品种组合

?D、都是

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

4

赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于_________ 颜色葡萄品种？?A、黑色

?B、紫色

?C、红色

?D、白色

正确答案：A 我的答案：A得分：5.0分

5

非洲著名的葡萄酒生产国是指_________ 。

?A、阿尔及利亚

?B、科特迪瓦

?C、刚果

?D、南非

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

6

生产天然甜葡萄酒需要_________ 气候。

?A、湿润的冬季

?B、冷凉的春季

?C、干热的夏季

?D、气爽的秋季

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

7

葡萄根瘤蚜来自于_________ 。

?A、亚洲

?B、欧洲

?C、非洲

?D、美洲

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

8

霞多丽Chardonnay主要用于酿造_________ 。

?A、红葡萄酒

?B、白葡萄酒

?C、干邑酒

?D、香槟酒

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

9

葡萄属于_________ 作物。

?A、一年生

?B、二年生

?C、多年生

?D、都不是

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

10

以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄_________？

?A、巨峰

?B、玫瑰香

?C、赤霞珠

?D、意大利

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

11

葡萄蔓上拴羊，游牧民发现了_________ 技术。?A、繁殖

?B、扦插

?C、环割

?D、嫁接

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

12

利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于_________ ？?A、病毒

?B、细菌

?C、真菌

?D、藻类

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

13

以下哪种葡萄果实颜色属于"白色品种" _________？?A、紫色

?B、蓝色

?C、粉红色

?D、绿色

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

14

全世界主要栽培的葡萄种为_________ 。

?A、欧洲葡萄(欧亚葡萄)

?B、美洲葡萄

?C、亚洲葡萄

?D、酿酒葡萄

正确答案：A 我的答案：A得分：5.0分

15

欧美杂种葡萄品种果实的特点包括_________ 。?A、带狐臭味

?B、皮厚

?C、皮与果肉易分离

?D、都是

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

16

法语词“terroir”是指_________ 。

?A、土壤

?B、气候

?C、生物

?D、都是

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

17

古植物学考古发现人类最早的葡萄种植地位于_________ 。

?A、高加索地区

?B、非洲埃瑟俄比亚

?C、中国新疆地区

?D、古埃及地区

正确答案：A 我的答案：A得分：5.0分

18

种植欧洲葡萄最适宜的气候是_________ 。

?A、夏干冬湿

?B、冬干夏湿

?C、四季如春

?D、高温多雨寡日照

正确答案：A 我的答案：A得分：5.0分

19

什么样的葡萄适宜制作葡萄干_________ ？

?A、有籽葡萄

?B、天然无核葡萄

?C、人工无核葡萄

?D、酒用葡萄

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

20

赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于_________ 。

?A、意大利皮耶蒙

?B、西班牙巴塞罗那

?C、德国莱茵河谷

?D、法国波尔多

正确答案：D 我的答案：D

第二章作业

姓名：班级：16年春季成绩：100分

1

每年布诺来新酒节最先在_________ 开幕。

?A、美国

?B、日本

?C、中国

?D、法国

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

2

比诺塔吉Pinotage酿酒品种起源于_________ 。?A、法国

?B、意大利

?C、西班牙

?D、南非

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

3

法国香槟地区的土质属于_________ 。

?A、

酸性

?B、

碱性

?C、

中性

?D、

都不是

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

4

南美洲最著名的葡萄酒生产国是_________ 。

?A、墨西哥

?B、巴西

?C、阿根廷

?D、智利

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

5

画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_________ ？?A、阿姆斯特丹

?B、巴黎

?C、波尔多

?D、普罗旺斯

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

6

“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是_________ 酒庄著名品牌葡萄酒。?A、波尔多

?B、勃艮第

?C、卢瓦尔河谷

?D、阿尔萨斯

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

7

哪种酒属于法国产_________ ？

?A、伏特加

?B、人头马

?C、雪利酒

?D、清酒

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

8

全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_________ 。

?A、西班牙

?B、美国

?C、智利

?D、法国

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

9

“拉菲”Lafite是_________ 著名葡萄酒。

?A、澳大利亚

?B、美国加州

?C、智利

?D、法国波尔多

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

10

生产天然甜葡萄酒需要_________ 气候。

?A、湿润的冬季

?B、冷凉的春季

?C、干热的夏季

?D、气爽的秋季

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

11

法语词“terroir”是指_________ 。

?A、土壤

?B、气候

?C、生物

?D、都是

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

12

VS、XO、VSOP、VO、Reserve、Napoléon、XO、Extra、Hors d'Age、Fine Champagne…

都表示什么_________ ?

?A、香槟酒等级

?B、干邑酒等级

?C、佐餐酒等级

?D、冰酒等级

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

13

法国哪个地区以白葡萄酒最有名_________ ？?A、科西嘉岛

?B、法国南方

?C、波尔多

?D、阿尔萨斯

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

14

法国香槟地区的土质属于_________ 。

?A、

酸性

?B、

碱性

?C、

中性

?D、

都不是

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

15

葡萄植株埋土的目的是为了_________ ？

?A、分蘖繁殖

?B、防寒

?C、扩展根系

?D、防天旱

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

16

南美洲种植的葡萄品种主要来自于_________ 。

?A、印第安人培育

?B、美国

?C、欧洲大陆

?D、亚洲大陆

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

17

法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约_________ 。

?A、五分之一

?B、四分之一

?C、三分之一

?D、二分之一

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

18

波尔多葡萄酒博览会或葡萄酒博览会VinExpo每多少年举办一次_________ ？?A、一年

?B、两年

?C、三年

?D、四年

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

19

阿尔勒位于法国哪个地区？

?A、波尔多

?B、勃艮第

?C、普罗旺斯

?D、干邑

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

20

智利葡萄酒产区属于地中海型气候吗？

正确答案：√我的答案：√

第三章作业

1

喜剧电影《美食家》中，为何杜士曼先生要用眼来鉴别葡萄酒_________ ？?A、显示其眼品酒能力

?B、失去了口感品尝能力

?C、该葡萄酒品尝的要求

?D、无权品尝的原因

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

2

哪种酒_________ 有用马刀开瓶的仪式？

?A、干红

?B、威士忌

?C、干邑

?D、香槟

正确答案：D 我的答案：得分：0.0分

3

那种酒是来自于葡萄原料酿造而成_________ ？

?A、朗姆酒

?B、伏特加

?C、干邑

?D、威士忌

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

4

餐桌上一般饮用哪款葡萄酒_________ ？

?A、香槟酒

?B、冰酒

?C、佐餐酒

?D、干邑酒

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

5

电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是_________ 。?A、电影艺术需要

?B、当时的酿酒技术

?C、旅游活动

?D、发酵后的压榨

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

6

法国哪个地区以白葡萄酒最有名_________ ？

?A、科西嘉岛

?B、法国南方

?C、波尔多

?D、阿尔萨斯

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

7

佐餐葡萄酒的保存期长短与_________ 有关。

?A、生产国

?B、葡萄品种

?C、栽培技术

?D、都不是

正确答案：B 我的答案：D得分：0.0分

8

哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？

?A、赤霞珠

?B、霞多丽

?C、巨峰

?D、玫瑰香

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

9

哪种酒的酒精度最低_________ ？

?A、冰酒

?B、啤酒

?C、香槟酒

?D、白兰地酒

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

10

世界最知名的葡萄酒品尝家是_________ 。

?A、法国人

?B、英国人

?C、美国人

?D、意大利人

正确答案：C 我的答案：A得分：0.0分

11

如果一个人最多能喝下60度中国白酒一瓶，他可能喝下13度红葡萄酒大约多少瓶_________ ？

?A、一瓶

?B、两瓶

?C、三瓶

?D、四瓶

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

12

笛型杯的设计是为了_________ 。

?A、防手触摸杯身

?B、温酒

?C、醒酒

?D、都不是

正确答案：A 我的答案：D得分：0.0分

13

哪种酒属于“原汁酒” _________ ？

?A、啤酒

?B、高粱酒

?C、米酒

?D、冰酒

正确答案：D 我的答案：A得分：0.0分

14

喜剧电影《美食家》中，为何杜士曼先生要用眼来鉴别葡萄酒_________ ？?A、显示其眼品酒能力

?B、失去了口感品尝能力

?C、该葡萄酒品尝的要求

?D、无权品尝的原因

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

15

葡萄植株埋土的目的是为了_________ ？

?A、分蘖繁殖

?B、防寒

?C、扩展根系

?D、防天旱

正确答案：B 我的答案：B得分：5.0分

16

如果一个人最多能喝下普通啤酒12瓶，他能喝下12.5度白葡萄酒大约多少瓶_________ ？

?A、一瓶

?B、两瓶

?C、三瓶

?D、四瓶

正确答案：B 我的答案：C得分：0.0分

17

烈性葡萄酒一般都在_________ 中陈酿。

?A、不锈钢罐

?B、水泥池

?C、橡木桶

?D、陶罐

正确答案：C 我的答案：C得分：5.0分

18

请问此段在描述什么酒瓶_________ ？它身着深色的玻璃礼服，头戴金色的皇冠，拥有宛如少女肩膀的曲线，修长脖颈上闪着一圈亮丽的项链，即使是瓶塞也呈现出优美的曲线。?A、啤酒

?B、波尔多酒

?C、干邑酒

?D、香槟酒

正确答案：D 我的答案：D得分：5.0分

19

白兰地都是葡萄酿造的吗？

正确答案：×我的答案：×得分：5.0分

20

霞多丽（Chardonnay)属于白葡萄品种吗？

正确答案：√我的答案：√

第四章课后作业

1

最新考古发现，中国酿造啤酒的历史至少有_________ 年。

?A、2000

?B、3000

?C、5000

?D、8000

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

2

中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵_________ ？

?A、品种不好

?B、南方人喜欢甜味

?C、光照不足

?D、杀菌需要

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

3

2014年统计数据，中国为世界第4大葡萄酒进口国(进口32万吨)，第5大消费国(158万吨)，中国自己年_________ 万吨葡萄酒。

?A、26

?B、36

?C、106

?D、126

正确答案：D 我的答案：D得分：6.7分

4

中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害？

?A、土壤中无葡萄根瘤蚜

?B、种植的欧美杂种品种

?C、采用了抗虫砧木嫁接

?D、水田土种植葡萄

正确答案：B 我的答案：B得分：6.7分

5

“王朝”牌葡萄酒产自于_________ 。

?A、北京

?B、上海

?C、天津

?D、重庆

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

6

近年来，中国南方地区正大量种植刺葡萄(Vitisdavidii)，它应属于_________ 。?A、欧亚种葡萄

?B、美洲种葡萄

?C、亚洲种葡萄

?D、欧美杂种葡萄

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

7

一百万吨葡萄酒可折合为多少升葡萄酒_________ ？

?A、1000万

?B、1亿

?C、10亿

?D、100亿

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

8

中国当前最优质的葡萄产区分布于_________ ？

?A、

南方季风气候区

?B、

北方寒冷大陆气候区

?C、

北方海洋气候区

?D、

北方沙漠干旱区

正确答案：D 我的答案：D得分：6.7分

9

如果一个人最多能喝下60度中国白酒一瓶，他可能喝下13度红葡萄酒大约多少瓶_________ ？

?B、两瓶

?C、三瓶

?D、四瓶

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

10

中国“长城”牌葡萄酒产自于_________ 。

?A、甘肃

?B、河南

?C、河北

?D、山东

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

11

如果13亿中国人人均每年消费5瓶葡萄酒，每年共要消费多少万吨葡萄酒？?A、352

?B、488

?C、555

?D、646

正确答案：B 我的答案：B得分：6.7分

12

一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒？

?A、375

?B、750

?C、1333

?D、1500

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

13

“张裕”牌葡萄酒产自于_________ 。

?A、山东

?B、河北

?C、吉林

正确答案：A 我的答案：A得分：6.7分

14

一吨葡萄酒可以装多少箱葡萄酒？

?A、62

?B、125

?C、222

?D、250

正确答案：C 我的答案：C得分：6.7分

15

一块每公顷产60百升(HL)葡萄酒的葡萄园，折合多少升/亩_________ ？?A、200

?B、300

?C、400

?D、500

正确答案：C 我的答案：C

葡萄酒与西方文化作业题

班级：2016-2017学年第一学期(b班)?? 成绩： 87.1 分 1 【单选题】非洲着名的葡萄酒生产国是指 _________ 。 A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果 D、南非 我的答案：D 得分： 1.3分 2 【单选题】葡萄酒“产地”取决于 _________ 因素。 A、气候 B、土壤 C、品种组合 D、都是 我的答案：D 得分： 1.3分 3 【单选题】法国波尔多的纬度大致为 _________ 。 A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50 D、北纬55度

我的答案：B 得分： 1.3分 4 【单选题】 北美洲最产葡萄酒的国家是 _________ 。 A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州 D、美国缅因州 我的答案：B 得分： 1.3分 5 【单选题】葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了 _________ 繁殖启示。 A、播种 B、扦插 C、嫁接 D、压条 我的答案：B 得分： 1.3分 6 【单选题】根据《圣经》记载，哪个种下了第一株葡萄 _________ ？ A、耶和华 B、亚当 C、夏娃

D、诺亚 我的答案：D 得分： 1.3分 7 【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是 _________ 。 A、带狐臭味 B、紫色 C、皮与果肉不易分离 D、都是 我的答案：C 得分： 1.3分 8 【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？ A、粉红色 B、白色 C、黄色 D、绿色 我的答案：A 得分： 1.3分 9 【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有 _________ 年。 A、500 B、1500 C、3000 D、8000

葡萄酒与西方文化

1 【单选题】西方宗教中的面包象征着 _____________ 。 ?A、耶稣的肉体 ?B、耶稣的血液 ?C、公羊的血液 ?D、公羊的肉 我的答案：A得分：25.0分 2 【单选题】《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。?A、面包 ?B、酒杯 ?C、钱袋 ?D、公羊 我的答案：D得分：25.0分 3 【判断题】耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。_____________ 我的答案：×得分：25.0分 4 【判断题】圣公羊是耶稣的化身。_____________

我的答案：√ 1 【单选题】葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _____________ 。?A、《希腊神话》 ?B、《圣经》 ?C、《伊索寓言》 ?D、《拉封丹寓言》 我的答案：B得分：33.3分 2 【单选题】法国什么时候开始种植酿酒葡萄？_____________ ?A、古罗马 ?B、中世纪 ?C、文艺复兴 ?D、十七世纪 我的答案：B得分：0.0分 3 【判断题】基督教的圣杯是用来装葡萄酒的。 我的答案：√ 1

【单选题】巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。 ?A、古埃及 ?B、古希腊 ?C、古罗马 ?D、中世纪 我的答案：C得分：25.0分 2 【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？ ?A、诺亚 ?B、夏娃 ?C、巴克斯 ?D、狄俄尼索斯 我的答案：B得分：25.0分 3 【判断题】历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。_____________ 我的答案：×得分：25.0分 4 【判断题】巴克斯酒神是从文艺复兴时期演变过来的。_____________ 我的答案：×

新尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案完整版

新尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

一、单选题（题数：50，共分） 1 葡萄酒瓶软木塞是由_____________造成的（ 分） 分 A、 B、 C、 D、 正确答案： B 答案解析： 2 古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、

正确答案： D 答案解析： 3 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D 答案解析： 4 葡萄根瘤蚜来自于_____________。（分） 分 A、 B、 C、 D、

正确答案： D 答案解析： 5 红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 6 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是_____________放置。 （分） 分 A、 立着 B、 斜着 C、 倒立

平躺 正确答案： D 答案解析： 7 葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越_____________。（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： C 答案解析： 8 中国面条估计是_____________带到西方的。（分） 分 A、 B、 C、

正确答案： C 答案解析： 9 世界着名葡萄酒品尝家罗伯特·帕克尔RobertParker是哪国人_____________（分）分 A、 B、 C、 D、 正确答案： D 答案解析： 10 葡萄酒文化主要体现在_____________上。（分） 分 A、 B、 C、

葡萄酒与西方文化

1 非洲著名的葡萄酒生产国是指_________ 。 A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果 D、南非 正确答案：D 2 葡萄酒“产地”取决于_________ 因素。 A、气候 B、土壤 C、品种组合 D、都是 正确答案：D 1 以下哪个词_________ 不代表葡萄果实？ A、Grape B、Grapefruit C、Grape berry D、Raisin 正确答案：B 2 法语词“terroir”是指_________ 。 A、土壤 B、气候 C、生物 D、都是 正确答案：D 3 南美洲最著名的葡萄酒生产国是_________ 。 A、墨西哥 B、巴西 C、阿根廷 D、智利 正确答案：D 4 法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约_________ 。 A、五分之一 B、四分之一 C、三分之一

D、二分之一 正确答案：D 5 法国香槟地区的土质属于_________ 。 A、 酸性 B、 碱性 C、 中性 D、 都不是 正确答案：B 6 波尔多葡萄酒博览会或葡萄酒博览会VinExpo每多少年举办一次_________ ？ A、一年 B、两年 C、三年 D、四年 正确答案：B 7 全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是_________ 。 A、西班牙 B、美国 C、智利 D、法国 正确答案：D 8 画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_________ ？ A、阿姆斯特丹 B、巴黎 C、波尔多 D、普罗旺斯 正确答案：D 9 生产天然甜葡萄酒需要_________ 气候。 A、湿润的冬季 B、冷凉的春季 C、干热的夏季 D、气爽的秋季 正确答案：C 10 每年布诺来新酒节最先在_________ 开幕。 A、美国

葡萄酒与西方文化2016第三学期期末考试

2016第三学期期末考试 一、单选题（题数：100，共 100.0 分） 1为什么凡带美洲种基因的葡萄品种都不适宜制作高档葡萄酒_____________ ？A、果实有显性的氨茴酸酯B、果实有高的白藜芦醇C、果实糖含量低D、果实花青素含量低正确答案：A 我的答案：C 答案解析： 2过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠_____________ ? A、压榨机B、手捏C、脚踩D、木锤樁正确答案：C 我的答案：D 答案解析： 3葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了_____________ 繁殖启示。A、播种B、扦插C、嫁接D、压条正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 4“王朝”牌葡萄酒产自于_____________ 。A、北京B、上海C、天津D、重庆正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 5欧美杂种葡萄果实不具备_____________ 特点。A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭(麝香)味正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 6如果13亿中国人人均每年消费5瓶葡萄酒，每年共要消费多少万吨葡萄酒？A、352 B、488 C、555 D、646 正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 7世界最知名的葡萄酒品尝家是_____________ 。A、法国人B、英国人C、美国人D、意大利人正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 8赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于_____________ 。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多正确答案：D 我的答案：D 答案解析： 9餐桌上一般饮用哪款葡萄酒_____________ ？A、香槟酒B、冰酒C、佐餐酒D、干邑酒正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 10干邑酒产自_____________ 。A、法国B、澳大利亚C、荷兰D、英国正确答案：A 我的答案：A 答案解析： 11巴克斯属于_____________ 时代的葡萄酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 12葡萄grapevine属于_____________ 植物。A、热带B、亚热带C、温带D、寒带正确答案：C 我的答案：C 答案解析： 13葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒_____________ ？ A、7克 B、17克 C、27克 D、37克正确答案：B 我的答案：B 答案解析： 14“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是正确

葡萄酒与西方文化 作业题

单选题】 以下哪种酒_____________ 不属于葡萄原料酿造而成的？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间_____________ ？?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：C得分：?分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由_____________ 造成的？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵_____________ ？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：C得分：?分 5

【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个_____________ 特点来保持葡萄酒的通气性？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：A得分：?分 8 【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 9 【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠_____________ ?

?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ ？ ?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：D得分：?分 11 【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是_____________ 葡萄酒。?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为_____________ 。?A、 ?B、 ?C、 ?D、 我的答案：B得分：?分 13 【单选题】葡萄酒的存放是_____________ 。 ?A、 ?B、 ?C、

葡萄酒与西方文化作业题

单选题】 以下哪种酒 _____________ 不属于葡萄原料酿造而成的 A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 2 【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分 3 【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的 A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 4 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵 _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分 5 【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于 _____________ 。

B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 6 【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个 _____________ 特点来保持葡萄酒的通气性 A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 7 【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：A得分：分 8 【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 9 【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠 _____________ A、 B、

D、 我的答案：B得分：分 10 【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ A、 B、 C、 D、 我的答案：D得分：分 11 【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是 _____________ 葡萄酒。A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 12 【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为 _____________ 。A、 B、 C、 D、 我的答案：B得分：分 13 【单选题】葡萄酒的存放是 _____________ 。 A、 B、 C、 D、 我的答案：C得分：分

2016年超星葡萄酒与西方文化期末考试题答案

一、 单选题（题数：100，共 100.0 分）
1
葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能 _________ ？
?
A、
减少装瓶量
?
B、
美观
?
C、
减少触摸面积
?
D、
增强瓶强度
我的答案：C
2
高纬度地区最适宜生产 _________ 。
?
A、
白葡萄酒
?
B、
红葡萄酒
?
C、
天然甜葡萄酒
?
D、

高酒精度葡萄酒
我的答案：A
3
酿酒葡萄果实特点 _________ 。
?
A、
果皮与果肉易分离
?
B、
果皮与果肉不易分离
?
C、
果皮厚
?
D、
带狐臭(麝香)味
我的答案：B
4
香槟葡萄酒诞生于 _________ 。
?
A、
法国
?
B、
意大利
?
C、
瑞士

?
D、
西班牙
我的答案：A
5
以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _________？
?
A、
粉红色
?
B、
白色
?
C、
黄色
?
D、
绿色
我的答案：A
6
酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于 _________ 葡萄品种。
?
A、
霞多丽
?
B、
长相思
?
C、

超星葡萄酒与西方文化习题答案

选题（题数：50，共分） 1“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄着名品牌葡萄酒。（分）分 A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯 我的答案：B 2第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。（分）分 A、郑和 B、马可波罗 C、张骞 D、哥伦布 我的答案：C 3以下哪个是葡萄酒神 _____________ （分）分 A、杜康 B、巴克斯 C、维纳斯 D、宙斯我的答案：B4现已发现关于耶稣的遗物不包括_____________ 。（分）分 A、棺材 B、十字架铁钉 C、裹尸布 D、遗体 我的答案：D 5中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。（分）分 A、青年人 B、老年人 C、女性 D、都是 我的答案：D 6生产香槟酒需要满足 _____________ 条件。（分）分 A、冷凉气候 B、黑皮诺品种 C、极碱性钙化土壤 D、都是 我的答案：D 7巴克斯属于 _____________ 时代的葡萄酒神。（分）分 A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马 D、中世纪 我的答案：C 8品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。（分）分 A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒 D、香槟葡萄酒 我的答案：D 9拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。（分）分 A、波尔多 B、勃艮第 C、阿尔萨斯 D、卢瓦尔河谷 我的答案：A 10葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的（分）分 A、橡树木 B、橡树皮 C、橡树根 D、橡树果 我的答案：B 11香槟酒诞生于 _____________ 。（分）分 A、十六世纪 B、十七世纪 C、十八世纪 D、十九世纪 我的答案：B 12哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒 _____________ （分）分 A、佐餐酒 B、起泡酒 C、冰酒 D、白兰地 我的答案：D 13葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________ 。（分）分 A、红葡萄酒<白葡萄酒 B、红葡萄酒=白葡萄酒 C、高级红酒>低档红酒 D、高级红酒<低档红酒 我的答案：C 14白葡萄酒长时间陈放会氧化 _____________ 。（分）分 A、变青绿色 B、变黄褐色 C、变酒红色 D、不变色 我的答案：B 15葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。（分）分

2020年西南大学春季[0304]大作业答案

西南大学培训与继续教育学院课程考试试题卷学期：2020年春季 课程名称【编号】：学前卫生学【0304】 A卷 考试类别:大作业满分：100 分 答题要求： 1.第一、二、三、四题选做三题，第五题必做。 2.认真审题，按要求回答。 3.表明要点、阐明理由；每个要点要用番号标明。 一、什么是健康和健康教育？学前儿童健康发展的目标是什么？（20分） 答：1.健康教育的含义 健康教育是通过健康信息传播和行为干预，帮助个人或群体掌握健康知识、树立健康观念、形成健康行为和生活方式的有计划、有组织、有系统的教育活动。其目的是消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康和提高生活质量。健康教育的着眼点是促进个体或群体改变不良行为习惯与生活方式。行为习惯、生活方式的养成或改变需要相应态度和理念的建立，态度和理念的建立需要相关知识的理解和掌握。因此，健康教育是一个传播知识—-建立态度—形成行为的过程模式，即KAP模式。 2.健康的含义 健康是卫生学的核心概念，因此，对于健康的了解和认识是研究和学习学前卫生学的基础和核心，关于健康的概念，不同历史时期的人们有不同的认识，随着社会发展和科学进步，人们对健康的认识也逐步深入。健康是人类生命存在的正常状态，是一个动态、具有相对性和发展性的概念。长期的、相对稳定的状态才能判断个体是否健康。不能根据偶尔出现的健康或者不健康表现来认定个体的健康状况。同时，健康也是动态的变化的。美国健康教育专家科纳千叶和尼克森曾与上世纪90年代就指出：“健康乃是有机体从良好健康至不良健康或从完好至疾病连续谱上所呈现的状态”。人在躯体、心理和社会适应等维度往往是健康与疾病的成分共存的，健康与疾病之间是一个连续变化的过程。 3.学前儿童健康发展目标 我国教育部2001年颁布并实施的《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提出的幼儿园健康领域的目标是：（1）身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快；（2）生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；（3）知道必要的安全保健常识，学习保护自己。（4）喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。2012年10月由教育部引发的《3-6岁儿童学习与发展指南》又进一步明确指出了3-6岁儿童的健康发展目标：身心状况（1）具有健康的体态；（2）情绪安定愉快；（3）具有一定的适应能力动作发展；（4）具有一定的平衡力，动作协调、灵敏（5）具有一定的力量和耐力；（6）手的动作灵活协调。生活习惯与生活能力（7）具有良好的生活与卫生习惯（8）具有基本的生活自理能力（9）具备基本的安全知识和自我保护能力。 二、什么是体育锻炼？学前儿童体锻炼应遵循哪些基本原则？（20分） 1.体育锻炼是指人们根据身体需要进行自我选择，运用各种体育手段，并结合自然力和卫生措施，以发展身体，增进健康，增强体质，调节精神，丰富文化生活和支配余暇时间为目的的体育活动。 2.学前儿童体锻炼应遵循以下基本原则： （1）适宜性原则 学前期是儿童基本运动技能迅速发展的重要阶段。这个时期的体育锻炼应充分考虑学前儿童的年龄特点和个体差异。因此，适宜性原则是学前儿童体育锻炼的一项基本原则。一方面要适合学前儿童的年龄特点。学前儿童的体育锻炼，应与其年龄所对应的身心发展特点相适应，不超出预期承受量。另一方面，要照顾儿童的个体差异。儿童个体的身体素质、健康状况各有差异，承受能力也各不相同。在开展体育锻炼时，教师应针对学前儿童体质、健康状况、运动水平等方面的发展差异情况，合理安排不同难度的动作和运动项目，并引导儿童选择适合自己的方式进行体育锻炼。特别是对特殊儿童、肥胖儿童，以及有疾病、体质差等体弱儿童，应在体育锻炼中给予重点保护和指导 （2）全面性原则 全面性锻炼原则是指运用多种多样锻炼材料、组织形式和项目选择来促进学前儿童身体的各个部位、器官、系统机能，各种身体素质和基本活动能力的全面发展。可采取多种锻炼途径和活动类型，对于各类体育活动安排要考虑多样化和对称性。 （3）一贯性原则 由于学前儿童动作的习得需要反复练习，才能建立起条件反射，形成动力定型，体育锻炼对机体生理机能的良好影响，也是通过逐步适应经常变化的外界环境来实现的。因此，组织学前儿童进行体育锻炼，必须坚持一贯性原则。 （4）循序渐进原则 循序渐进原则具体分为以下三个方面：第一，运动过程的循序渐进。在组织学前儿童进行体育锻炼时，首先应组织一些身体准备活动，帮助他们放松身体，消除肌肉和关节的僵硬状态，防止体育锻炼过程的运动伤害。运动过程中的运动负荷也应适度，避免产生过度疲劳或造成运动创伤。在锻炼结束之前，放松身体，逐步减少运动量，促使身体能量和心率的逐渐恢复。第二，运动内容的循序渐进。学前儿童如突然从事高难度动作，易因神经系统或其他器官的过度紧张而发生运动创伤。所以，在选择运动内容时，应注意从易到难，由简单到复杂，由熟悉到陌生，逐步提高练习难度，使其机体能够逐步适应，从而提高运动技能。第三，运动量的循序渐进。在确定儿童运动量时，不能一开始定的很高，应注意随年龄的增长而增加；提高运动负荷量后，也应给予一段时间适应再提高，再适应，从而确保学前儿童的健康发展。 二、根据学前儿童消化系统的特点谈谈如何应对幼儿的偏食挑食行为。（20分） 答：（1）首先孩子吃饭的地方要固定，吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。 （2）父母要和孩子一起吃饭，研究表明，经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独和被遗弃的感觉，以

葡萄酒与西方文化第二章作业题

班级：2016-2017学年第一学期(b班) 成绩：90.2分 1 【单选题】“张裕”牌葡萄酒产自于_____________ 。 A、山东 B、河北 C、吉林 D、新疆 我的答案：A 得分：2.2分 2 【单选题】每年布诺来新酒节最先在_____________ 开幕。 A、美国 B、日本 C、中国 D、法国 我的答案：B 得分：2.2分 3 【单选题】“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是_____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。 A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯 我的答案：B 得分：2.2分

4 【单选题】法国哪个地区生产桃红葡萄酒_____________ ？ A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯 D、阿尔萨斯 我的答案：C 得分：2.2分 5 【单选题】阿尔勒位于法国哪个地区？ A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯 D、干邑 我的答案：C 得分：2.2分 6 【单选题】法国波尔多的纬度大致为_____________ 。 A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50 D、北纬55度 我的答案：B 得分：2.2分 7

【单选题】北美洲最产葡萄酒的国家是_____________ 。 A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州 D、美国缅因州 我的答案：B 得分：2.2分 8 【单选题】法国香槟地区的土质属于_____________ 。 A、酸性 B、碱性 C、中性 D、都不是 我的答案：B 得分：2.2分 9 【单选题】法语词“terroir”是指_____________ 。 A、土壤 B、气候 C、生物 D、都是 我的答案：D 得分：2.2分 10 【单选题】怎样的气候条件下_____________ 可生产天然甜葡萄酒（玫瑰香酒）？

西南大学[0729]结构力学》-大作业答案

1、结构的刚度是指 1. C. 结构抵抗变形的能力 2、 图7中图A～图所示结构均可作为图7（a）所示结构的力法基本结构，使得力法计算最为简便的基 C 3、图5所示梁受外力偶作用，其正确的弯矩图形状应为（）C 4、对结构进行强度计算的目的，是为了保证结构 1. A. 既经济又安全 5、改变荷载值的大小，三铰拱的合理拱轴线不变。 1. A.√ 6、多余约束是体系中不需要的约束。 1. B.×

7、结构发生了变形必然会引起位移，结构有位移必然有变形发生。 1. B.× 8、如果梁的截面刚度是截面位置的函数，则它的位移不能用图乘法计算。 1. A.√ 9、一根连杆相当于一个约束。 1. A.√ 10、单铰是联接两个刚片的铰。 1. A.√ 11、虚功原理中的力状态和位移状态都是虚设的。 1. B.× 12、带拉杆三铰拱中拉杆的拉力等于无拉杆三铰拱的水平推力。 1. A.√ 13、瞬变体系在很小的荷载作用下会产生很大的内力，所以不能作为结构使用。 1. A.√ 14、虚位移原理中的虚功方程等价于静力平衡方程，虚力原理中虚功方程等价于变形协调方程。 1. A.√ 15、体系的多余约束对体系的计算自由度、自由度及受力状态都没有影响，故称多余约束。 1. B.× 16、力矩分配中的传递系数等于传递弯矩与分配弯矩之比，它与外因无关。 1. A.√ 17、当上部体系只用不交于一点也不全平行的三根链杆与大地相连时，只需分析上部体系的几何组成，就能确定1. A.√ 18、用力法计算超静定结构时，其基本未知量是未知结点位移。

B.× 19、静定结构在非荷载外因（支座移动、温度改变、制造误差）作用下，不产生内力，但产生位移。 1. A.√ 20、力法和位移法既能用于求超静定结构的内力，又能用于求静定结构的内力。（） 1. B.× 21、静定结构在非荷载外因（支座移动、温度改变、制造误差）作用下，不产生内力，但产生位移。（1. A.√ 22、位移法和力矩分配法只能用于求超静定结构的内力，不能用于求静定结构的内力。( ） 1. B.× 23、 图2所示体系是一个静定结构。（） 1. B.× 24、力矩分配法中的分配系数、传递系数与外来因素（荷载、温度变化等）有关。 1. B.× 25、三铰拱的水平推力不仅与三铰的位置有关，还与拱轴线的形状有关。 1. B.× 26、三铰拱的主要受力特点是：在竖向荷载作用下产生水平反力。 1. A.√ 27、两根链杆的约束作用相当于一个单铰。 B.× 28、不能用图乘法求三铰拱的位移。

2017年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 _____________ ？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。A、温酒B、消散SO2 C、去沉淀D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的 _____________ 。A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于 _____________ 时代的酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 5 每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。A、美国B、日本C、中国D、法国我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色 _____________ ？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D 7葡萄酒的年份是指 _____________ 。A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒装瓶的年份D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _____________ 年的历史。 A、1000 B、3000 C、5000 D、8000 我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 _____________ 果实。A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：C 11品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________ A、郁金香形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _____________ ? A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布我的答案：C 15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我的答案：A 16西方宗教中的面包象征着 _____________ 。A、耶稣的肉体B、耶稣的血液C、公羊的血液D、公羊的肉我的答案：A 17开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。A、餐桌纪念或浪漫仪式B、驱赶苍蝇C、温酒D、辨清沉淀我的答案：D 18非洲著名的葡萄酒生产国是指 _____________ 。A、阿尔及利亚B、科特迪瓦C、刚果D、南非我的答案：D 19后期印象派画家梵高出生在 _____________ 。A、意大利B、西班牙C、法国D、荷兰我的答案：D 20 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。A、立着B、斜着C、倒立D、平躺我的答案：B 21抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于 _____________ 。A、欧洲B、美洲C、亚洲D、非洲我的答案：A 22橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。A、通气B、增色C、增味D、都是我的答案：D 23 关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？A、球形杯的特点是杯脚长杯口大B、球形杯适合于饮用烈性酒C、笛型杯适合于饮用起泡酒D、笛型杯杯身很长，是为了展示起泡酒细密的气泡我的答案：B 24法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的 _____________ 作物。A、芳香植物B、薰衣草C、桑树D、都是我的答案：B 25谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B 26葡萄酒文化主要体现在 _____________ 上。A、瓶口B、瓶塞C、瓶标D、瓶颈我的答案：C 27中国人购买法国波尔多的 _____________ 。A、葡萄酒B、葡萄种植园C、葡萄酒庄D、都是我的答案：C 28因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ? A、发酵前B、发酵后C、装瓶前D、随时我的答案：A 29拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。A、波尔多B、勃艮第C、阿尔萨斯D、卢瓦尔河谷我的答案：A 30香槟酒诞生于 _____________ 。A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪我的答案：B 31赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _____________ 。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多我的答案：D 32“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是我的答案：A 33生

月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上_____________ ？ A、阿拉特山 B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起_____________ 作用。 A、温酒 B、消散SO2 C、去沉淀 D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的_____________ 。 A、矿物质 B、有机质 C、温度 D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于_____________ 时代的酒神。 A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马 D、古印度我的答案：B 5 每年布诺来新酒节最先在_____________ 开幕。 A、美国 B、日本 C、中国 D、法国我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色_____________ ？ A、阿姆斯特丹 B、巴黎 C、波尔多 D、普罗旺斯我的答案：D 7葡萄酒的年份是指_____________ 。 A、葡萄采收的年份 B、葡萄做酒的年份 C、葡萄酒装瓶的年份 D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有_____________ 年的历史。 A、 1000 B、 3000 C、 5000 D、 8000 我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到_____________ 。 A、面包 B、酒杯 C、钱袋 D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了_____________ 果实。 A、葡萄 B、苹果 C、无花果 D、都是我的答案：C 11品尝_____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。 A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒 D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________ A、郁金香形杯 B、笛形杯 C、矮脚杯 D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒_____________ ? A、她是法国波尔多人 B、她是法国勃艮第人 C、她

2018年12月西南大学大学物理基础 【1030】大作业答案

;.. 西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷 类别：网教 专业： 工程造价 2018年12月 课程名称【编号】： 大学物理基础 【1030】 A 卷 大作业 满分：100分 一、简答题：（共8个题，选择其中4个题目作答，每题10分，共40分） 1、什么是平衡态？ 2、温度的微观本质是什么？ 3、热力学第一定律的内容是什么？ 4、什么是热力学第二定律？其开尔文表述是什么？ 5、什么是简谐振动？描述简谐振动的三个特征量是什么？ 6、什么是驻波？ 7、什么是光程？ 8、什么是光的衍射？ 二、计算题：（共5个题，选择其中2个题目作答，每题30分，共60分） 1、某容器储有氧气，其压强为1.013×105Pa ，温度为300K ，求： （1）单位体积内的分子数；（2）分子的p υ，υ及2υ；（3）分子的平均平动动能k ε。 2、64克氧气从00C 加热至500C ，（1）保持体积不变；（2）保持压强不变。在这两个过程中氧气各吸收多少热量？各增加了多少内能？各对外做了多少功？（8.31/.R J mol K =） 3、 波源的振动方程为t y 5 π cos 100.62-?=（m ），它所激起的波以2.0m/s 的速度在一直线上传播，求：（1）距波源6.0m 处一点的振动方程； （2）该点与波源的相位差。 4、在杨氏双缝干涉实验中，用一块薄的玻璃片将上缝盖住，结果使中央明纹中心移到 原来是第5明纹中心所占的位置上。设光线垂直射入薄片，薄片的折射率n ＝1.60，波长λ＝660nm ，求薄片的厚度。 5、为了测量金属细丝的直径，把金属丝夹在两块平玻璃之间，使空气层形成劈尖（如 图所示）。如用单色光垂直照射，就得到等厚干涉条纹。测出干涉条纹间的距离，就可以算出金属丝的直径。某次的测量结果为：单色光的波长λ=589.3nm ，金属丝与劈尖顶点间的距离L =28.880mm ，30条纹间的距离为4.295mm ，求金属丝的直径D 。 （题二、5图）

西南大学 葡萄酒与西方文化

葡萄酒与西方文化 16年春季 1 欧洲葡萄品种果实的特点是_________ 。 A、带狐臭味 B、紫色 C、皮与果肉不易分离 D、都是 正确答案：C 我的答案：D 得分：0.0分 2 种植欧洲葡萄最适宜的气候是_________ 。 A、夏干冬湿 B、冬干夏湿 C、四季如春 D、高温多雨寡日照 正确答案：A 我的答案：B 得分：0.0分

适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是_________ 。 A、柑橘 B、枇杷 C、油橄榄 D、杨梅 正确答案：C 我的答案：C 得分：5.0分 4 中国酿酒葡萄主要分布在_________ 。 A、亚热带地区 B、干热沙漠地区 C、高寒地区 D、都是 正确答案：B 我的答案：A 得分：0.0分 5 非洲著名的葡萄酒生产国是指_________ 。 A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果 D、南非 正确答案：D 我的答案：D 得分：5.0分 6

巴克斯属于_________ 时代的葡萄酒神。 A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马 D、中世纪 正确答案：C 我的答案：C 得分：5.0分 7 山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况_________ ？ A、死亡 B、繁茂生长 C、繁花似锦 D、结实 正确答案：D 我的答案：D 得分：5.0分 8 葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了_________ 繁殖启示。 A、播种 B、扦插 C、嫁接 D、压条 正确答案：B 我的答案：B 得分：5.0分 9 葡萄与葡萄酒的历史至少有_________ 年。

B、1500 C、3000 D、8000 正确答案：D 我的答案：D 得分：5.0分 10 山葡萄(Vitis amurensis)原产_________ 。 A、亚美尼亚 B、美国 C、法国 D、中国 正确答案：D 我的答案：D 得分：5.0分 11 以下哪个不属于罗马神_________ ？ A、宙斯 B、维纳斯 C、巴克斯 D、狄俄尼索斯 正确答案：D 我的答案：D 得分：5.0分 12 欧洲酿酒葡萄典型的生态相似植物是_________ 。 A、柑橘

超星葡萄酒与西方文化习题答案

选题（题数： 50，共分） 1"罗曼尼?康迪” Romar te-Conti是_________________ 酒庄着名品牌葡萄酒。（分）A、波尔多B、勃艮第C卢瓦尔河谷D、阿尔萨斯 我的答案： B 2第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是__________________ 。（分）分 A、郑和B马可波罗 C张骞D哥伦布我的答案： C 3 以下哪个是葡萄酒神___________ ___ （分）分 A、杜康B巴克斯C、维纳斯 D 宙斯我的答 案：B4现已发现关于耶稣的遗物不包括 _________ 。（分）分 A、棺材B十字架铁钉 C裹尸布D遗体 我的答案： D 5 中国具有葡萄酒消费潜力的人群为___ 。（分）分 A、青年人 B、老年人 C女性D都是我的答案： D 6生产香槟酒需要满足_______________ 条件。（分）分 A、冷凉气候 B黑皮诺品种 C、极碱性钙化土壤 D、都是我的答案： D 7巴克斯属于______________ 时代的葡萄酒神。（分）分 A、古埃及 B、古希腊C古罗马 D中世纪我的答案： C 8品尝_____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。（分）分 A、红葡萄酒 B白葡萄酒 C干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案： D 9拿破仑以前的法国宫廷流行_______________ 葡萄酒。（分）分 A、波尔多 B、勃艮第C阿尔萨斯 D卢瓦尔河谷我的答案： A 10葡萄酒瓶软木塞是由______________ 造成的（分）分 A、橡树木 B、橡树皮 C橡树根 D橡树果我的答案： B 11香槟酒诞生于______________ 。（分）分 A、十六世纪 B十七世纪 C十八世纪 D、十九世纪我的答案： B 12哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒________________ （分）分 A、佐餐酒 B、起泡酒 C冰酒D白兰地我的答案： D 13葡萄酒的陈酿时间长短一般为_______________ 。（分）分 A、红葡萄酒＜白葡萄酒 B、红葡萄酒=白葡萄酒 C高级红酒＞低档红酒D高级红酒＜低档红 酒我的答案： C 14白葡萄酒长时间陈放会氧化________________ 。（分）分 A、变青绿色 B变黄褐色 C变酒红色D、不变色我的答案： B 15葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越________________ 。（分）分 A、甜 B、涩 C、酸D苦 我的答案： C 16红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要_________________ 。（分）分 A、加温B冰镇C、温酒D、加冰块我的答案： A 17生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含_________________ 。（分）分 A、酿酒品种B阳光C 土壤D雨露我的答案： A 18山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况_________________ （分）分 A、死亡B繁茂生长 C繁花似锦 D结实我的答案： D 19全球着名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于__________________ 条件下。（分）分 A、大陆性海洋气候 B、大陆型沙漠气候

西南大学大作业(1112)《农业气象学》大作业A答案

物南种北引应引晚熟品种，北种南引应引早熟品种为宜。 ②长日照植物→南种北引：生育期缩短→引迟熟种②长日照植物→北种南引：生育期延长→引早熟种③短日照植物→南种北引：生育期延长→引早熟种④短日照植物→北种南引：生育期缩短→引迟熟种课程名称【编号】：农业气象学【1112】A卷 2、中国温度和降水的分布特征如何？为什么说中国降水的时间分布是得天独厚的农业气候条件？答：一、温度分布特征：1、温度时间变化：（1）温度年差较大。北方大于南方，西部大于东部。（2）题号一二三四五总分评卷人 春秋温升降北方快于南方。中国春季的增温和秋季的降温都是北方快于南方，内陆快于南海。（3）四季气温日较差各地参差不一。2、温度的空间分布:(1)冷热中心区。隆冬一月有两个高温区和低温得分 区，分别是海南岛南部、**省南端、新疆富蕴和黑龙江漠河；盛夏7月有两个高温区，一个是淮河以南及川东，号称"三大火炉”的重庆、武汉、南京在这一区，另一个是吐鲁番盆地。（2）温度梯度。 （横线以下为答题区） （3）地形影响显著。 二、降水分布特征：中国降水与气候的季风性紧密相关，尤以季风性为甚。1、降水时间分配：（1）请从以下6个题目中选择其中5个题目作答，答题内容要求条理清楚，内容合理，重降水集中在夏季。中国降水状况主要决定于夏季风的进退，故集中在夏季。（2）降水变率冬季大于点突出。每题20分，共100分夏季。2、降水空间分布：（1）季风影响。全国平均年降水量约629mm，但是分布不均，一般自东南向西北递减。400mm等年雨量线，大致与夏季风在盛夏季节影响的北界基本一致。800mm年雨1、结合太阳辐射的相关内容，请解释长日照植物比短日照植物引种时困难少一些的原因。量线，东起青岛，向西经淮北、秦岭、川西，止于西藏高原东南角。（2）地形的影响。山西走向和答：一、影响植物分布的非生物因素——光海拔高度对降水量的影响表现在向风坡和背风坡雨量差异大。降水量在一定的海拔高度以下随高度光对