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东郊食堂运行情况报告

关于东郊水厂食堂运行情况报告

总公司领导：

我厂食堂自建厂以来一直运行至今，为保障生产、解决职工就餐问题做出了积极的贡献。现由于物价飞涨的原因，食堂仅靠每位职工每月90元误餐费（平均每餐4.6元/人）维持运行。职工普遍反应伙食质量太差，现面临停运的危险，一但食堂停运，水厂生产、管理方面将会面临诸多问题，具体情况如下：

1．我厂位于郊区水厂，周围没有解决就餐问题的地方，职工自行带饭的话，将会带来一系列问题，例如自行热饭、洗碗等将耗费很多时间，对于安全生产，统一管理带来很大的不便。

2．由于我厂情况特殊，分泵房和厂部两部份，相距较远，我厂机电、机修人员都在厂部，如遇到泵房进行机电维修时，就餐就是大问题，原来都是由食堂统一配餐到泵房，节约不少维修时间，保障了生产的正常运行。

3．一但食堂停运，自行解决就餐问题，职工将会出现自由散漫、企业缺乏凝聚力，不能保证抢修任务在第一时间内完成，不便统一管理。

基于以上情况和我厂职工的意见，认为食堂有必要继续运行，但根据目前物价和职工一般生活水平的要求（每餐10元/人），我们估算食堂继续运行每月尚需经费约5730元。（具体食堂经费估算见附表）。

由于我厂食堂原有工作人员三人，一人为劳务派遣工（工资1200元/月），另两人为建安公司派出人员，现有一人已调离，急需增加一名工作人员。

望总公司领导给予解决为感！

东郊水厂

2011年10月28日

东郊水厂食堂估算表（不含早餐）

现有职工60人，其中劳务派遣工4人（无误餐补助）。

（一）、每人每餐按10元计，共需费用：

1、每天值班人员7人：按2餐计：7×20=140元/天

每月按31工作日计：31×140=4340元/月

2、每天行政人员：25人按1餐计：25×10=250元/天

每月按22工作日计：22×250=5500元/月

3、值日厂长1人：每天按1餐计：10元

每月31天：10×31=310元/月

派遣工（住厂）2人：每天1餐计：20元/天

每月31天计：20×31=620元/月

每月费用合计：1+2+3+4=10770元/月

（二）、全厂职工60人，（其中派遣4人无误餐）每月扣伙食费每人每月误餐90元：56×90=5040元/月

总计：（一）-（二）=5730元/月。

某市治淮工作情况汇报材料

某市治淮工作情况汇报材料某市治淮工作情况汇报材料一、我市治淮工程情况 “十二五”期间，我市大力推进以淮河行蓄洪区治理、重要支流治理等为重点的新一轮治淮项目，全市有6个治淮项目列入国家172项重大水利工程（淠河治理、史河治理、淮河干流临王段一般堤防加固、安徽省淮河流域蓄滞洪区建设与管理、安徽省沿淮行蓄洪区等其他洼地治理、淮干王家坝～临淮岗行洪区调整及河道治理）。其中已建项目3个，淮河干流临王段一般堤防加固已于20xx年底开工；史河治理已全部完成，计划今年底完成项目法人验收；淠河治理自20xx年起分年度实施，计划今年底全部完成。在实施淠河治理的同时，我市积极响应绿色发展战略，全力打造淠河绿色生态经济带，将基础设施建设与生态保护、产业发展、扶贫开发融为一体，把淠河两岸建设成安全带、生态带、产业带、观光带和富民带。剩余3个治淮项目计划“十三五”期间陆续实施，其中安徽省淮河流域蓄滞洪区建设与管理、安徽省沿淮行蓄洪区等其他洼地治理由我市牵头推进前期工作，淮干王家坝～

临淮岗行洪区调整及河道治理由淮委、省水利厅牵头推进前期工作。二、存在问题 1、淮河干堤防汛道路标准低，信息化程度不高。我市境内淮干堤防79公里，标准比较低，特别是临水集到霍邱县界段堤顶防汛道路标准低，为泥结石路面，不通畅。淮河干流、主要支流和行蓄洪区防汛信息化建设比较落后，无法实现省市县乡联合调度，已逐步成为淮河防汛工作的短板。 2、行蓄洪区建设管理水平不高。我市境内行蓄洪区还存在启用标准低，频繁使用对地区的社会稳定和发展带来影响较大；行蓄洪区内人口密度大、居住分散，启用前组织撤退转移工作的难度大，启用后恢复生产和重建家园难度大；城西湖、城东湖行洪区未修建进洪、退洪控制工程，启用时间和行洪流量难以控制，行洪效果不理想；淮干行蓄洪区安全建设严重滞后，居民安全撤退和避洪设施数量少、标准低，不能满足群众安全需求等问题。以上种种问题，都加剧了行蓄洪区使用的困难。 3、沿淮其他洼地排涝标准较低。XX市沿淮其他洼地普遍存在排涝标准低（不足3～5年一遇），排涝沟渠不配套、沟渠过流断面排水能力不足，排涝站点不足、设备老化失修等问题。需要治理的洼地面积约506.1km2，涉及耕地41.42

学校食堂专管员(管理员)工作总结

商都县小海子镇中心校食堂管理工作总结（2013----2014）学年度第一学期 “民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。学校食堂工作用党的教育方针、十八大精神、十八届三中全会统领工作全局。我校食堂工作在2013年商都县教育科技局年终综合检查中得到了检查组同志的一致好评。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：一、建立健全食堂管理网络。学校的食堂在分管校长李树根领导下，由专管员曹琨负责抓具体日常工作，学校食堂工作人员接受学校膳食委员会的质量评议，学校膳食委员会由校长、分管领导、食堂专管员、教师代表、厨师班长及学生代表参加，直接对分管校长提出伙食的质量评价。学校食堂分教师餐厅和学生餐厅，每个餐厅分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。二、完善制度，措施到位学校膳食委员会每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请县食品药品监督局、卫生局下属的疾控中心的专业人员为食堂工作人员进行专业知识培训，并集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。学校先后制定了《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《小海子镇中心校食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《内蒙古自治区食品卫生条例》等内容，做到制

学院后勤管理处创建满意食堂工作汇报材料

学院后勤管理处创建满意食堂工作汇报材料《汉书》云：“王者以民为天，而民以食为天。” 现在看来还要加一句“食者以安为先”，食品安全直接关系到广大师生的身体健康与生命安全。近年来，我校餐饮工作始终坚持安全第一、健康至上的指导思想，把食品安全放在第一位，作为重中之重。始终坚持“三服务，两育人”宗旨，把食堂的稳定、安全作为教学、科研、生活秩序稳定的重要保障；把服务师生，让师生满意作为食堂工作的重要目标；把服务育人，管理育人作为食堂工作的重要内容。通过创新模式，健全制度，队伍建设，强化管理，狠抓落实等一系列举措，抓稳定、促健康、保安全，使食堂工作有了很大成效，目前已基本实现厨房设备现代化、加工生产流程化、饭菜品种多样化、食品安全责任化、销售控制一体化、就餐环境温馨化、管理服务人性化标准，获得了广大师生的充分认可。师生满意度在XX%以上，学生食堂就餐率在XX%以上，学校食堂工作正朝着安全、稳定、高效的良性轨道发展。被省卫生厅授予“食品卫生等级a级单位”；被省教育厅授予“卫生安全先进集体”；20__年被省教育厅授予“全省食品卫生工作现场会示范单位”；在全国农业院校饮食工作会议上进行了主题发言。目前

我校是吉林省饭店餐饮烹饪协会团体会员、常务理事单位；省高校伙专会常务理事单位。一、党委重视、领导关心多年来，学校党委对食堂安全稳定工作非常重视，对食堂的建设和改造给予了极大的支持。为了满足学生就餐要求，改善就餐环境。，在学校教学、科研经费及其紧张的情况下，党委从科学发展角度出发，决定将原来二食堂改为其它教学设施，投资1500多万元，新建一栋1万平方米的大学生餐饮中心，同时累计投资400多万元购置先进的厨房设备。要求新食堂从规划设计到建筑施工，要以标准化食堂为标准，注重食品加工流程，注重节能环保，注重就餐环境。按党委的要求，我们先后到省内外多所大学取经学习，并将设计初稿交卫生监督部门审核后开始实施。同时还配套建设了中央送风系统、太阳能集中热水系统、燃料集中供应系统、物流管理系统、主副食加工系统、餐具集中清洗消毒系统。饮食中心每年还从基金中投资20多万元增添设备和对原有设备进行维修改造，使设备完好率达到XX%。另外，在和学校还先后投资200 多万元对慧园餐厅和左家校区食堂进行了标准化改造。目前，学校食堂结构合理，厨房设备先进，就餐环境优雅，满足了学生的消费需求，为饮食安全工作提供了硬件保障。学校领导始终把学生的利益放在第一位，认真落实国家有关政策。为减少成本，稳定饭菜价格，房屋基础设施一直实行“零

工作情况汇报材料

建设工程质量安全监督站工作情况报告近年来，在县住房和城乡建设局的领导和省市业务主管部门的关心和支持下，经过全站干部职工不懈努力，我县建筑工程质量、安全管理工作平稳有序运行，工程的过程控制、责任主体的履责情况、工程实体质量和安全监管成效明显。我县的质量安全监督管理职能得到了进一步强化，人员业务素质、站内建设水平有了较大提高。随着建设步伐加快和招商引资工程逐渐增多，我县城乡基础设施建设、建筑工程明显增加，迎来了我县自建区以来建设高峰，形势的变化对我们既是发展机遇，也是对现有技术力量和设备形成了强劲的挑战，为防止建设市场出现混乱秩序，我站对现有人员进行了调整，主要技术力量和资金投入向现场监管方面倾斜，增强施工现场监管力量，购置新的检测设备，并将质量安全监督和材料检测职责划块运作，明确各管理人员的职责，强化了监管力量，加大了执法力度，提高了各参建责任主体责任意识，促进了建设工程质量安全管理水平的提高。一、基本情况：我站在册人员19人，其中退休人员2人，抽调县住建局2人、墙改办1人（工资在站内发放）；核编14人，在编12人，外聘检测人员4人。现有固定资产包括办公楼两栋（其中一栋抵押给银行），建筑面积495.37平方米，各种设备设施投入127.58万元。2010年全年收入106.74万元，支出72.68万元，收支节余34.07万元，收入方面：收监督费30.66万元，检测费76.07万元；支出方

面：职工工资及福利36.27万元，购置设备6.49万元，检测劳务等支付19.36万元，业务培训支出6.3万元，缴税4.26万元。2011年元月至8月，总收入73.98万元，支出82.47万元，收支平衡负8.49万元，今年支出中部分用于缴纳职工历欠各种保险金和还清外债，保险和还款36.27万元。自2010年至今年8月底，结余25.58万元。2011年全县新开工、在建建筑工程15个，其中乡镇工程1个，建筑面积34.01万平方米，建筑工程总投资额27888.20万元，其中8个工程项目末办理质量安全监督手续。城市市政基础设施建设3个，总投资2320 万元（含生活垃圾填埋场），市政工程受监率100 %。二、积极开展各项工作，提高业务管理水平。（一）、加强建设工程监督检查，严格建设工程施工程序，抓好重大质量安全隐患排查工作，严把关键环节监督检查关。受县住房和城乡建设局委托，我站负责全县建设工程的质量和安全监督管理工作，并承担全县大部分建设工程的材料检测工作。主要工作内容包括：建设工程施工程序控制、参建各方责任主体（建设单位、勘察设计单位、监理单位、施工单位等）及检测机构有关责任人履职情况、施工现场巡查、关键环节监督检查、组织参与质量安全检查、组织参与重大质量安全事故的调查和处理、对行业内违法违规问题的处理；负责对现场见证取样送检材料、设备安装进行检测；主体结构、地基基础等合同约定荆州其它检测公司进行检测。 1、按《建筑法》、《建设工程质量管理条例》、《建设工程安全生产管理条例》、《湖北省建筑市场管理条例》等法律、法规要求，进行

学校食堂管理工作自查报告

学校食堂管理工作自查报告学校食堂管理工作自查报告为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，**一中长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据县教科局20xx年全县学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 1、食堂硬件设备比较齐全； 2、生进熟出流程合理； 3、总体环境卫生清洁； 4、各部标识比较清楚； 5、工作人员健康证齐全； 6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。 7、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。 8、食堂管理档案较好。不足： 1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋； 2、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒； 3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足； 4、生熟食品容器区分不明显；

5、食品摆架不足；针对以上不足，下学期之前彻底整改，确保师生就餐安全。为了认真落实**中心学校食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工作摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避免食品安全事故发生，我校特制定如下食品安全实施方案。一．建立组织机构学校食堂食品安全监管领导小组组长：** 成员：** 学校食品安全管理领导小组组长：** 组员：** ** 二、建立学校食堂卫生管理制度（一）、学校从事食品生产经营人员健康检查制度

1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。 2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查，并掌握结果。 3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。（二）、学校食堂卫生检查制度 1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度； 2、主管领导定期检查（每周二到三次）； 3、食堂负责人（学校后勤处）自查； 4、卫生领导组成员抽查（不定期）； 5、按标准严要求，不留死角； 6、查出问题，立即解决，整改报告《食堂卫生自查报告》（三）、学校食堂餐厅卫生管理制度

中心小学食堂工作情况汇报材料

中心小学食堂工作情况汇报材料新河小学食堂工作开展情况汇报材料 2014-6-6 我校自开办学生营养餐以来，学校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校食堂管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据县教科局、乡中心校关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。现将我校食堂基本情况及管理工作情况汇报如下：

一、食堂基本情况我校食堂位于学校大门的正右侧，离厕所只有近10米，且是通过与村委协调，利用村委修建的面积约30平米的村卫生室改建而成，此卫生室修建多年，地面是坑坑洼洼的，屋面已渗水，通过学校的大力整修改建，已将地面铺上了地板砖，窗框已按管理要求安装了防鼠防蝇的纱窗，还花了近万元的资金购进了贮藏食品的冰柜、消毒柜及所需的器具等，现已基本可用以加工师生的饭菜，免强能为师生提供安全、放心的中餐了。二、师资情况我校全体教职工9人，共开设6个班级，教师们的教学任务已算是够吃紧的了，全体教师每天都要大力操办学生的营养生活，为了在学生营养餐中下力管理安全、营养的中餐，保证学生每天能按时吃上卫生、安全、可口的饭菜，上级主管部门给我校配备了一名食堂管理工勤人员；因我校实有在校进餐人数在100多人，在实际的操作中，一名工

人远不能胜任如期完成菜饭加工的任务，所以我校还另请了一名食堂工人，都按县有关部门要求进行体检，并持有健康证。三、食堂管理情况领导重视，周密布署。开学期初，学校专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以蒋光平校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。教导处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。我校吃饭形式是以班级为单位，定点在各班教室就餐，并要求各班主任必须给学生分配菜饭，和学生一起就餐，校领导每天轮流到学生班级巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。二、设施基本到位，操作基本规范。

职工食堂情况汇报

职工食堂情况汇报篇一：机关小食堂运行情况汇报机关小食堂运行情况汇报我行自年，机关小食堂成立以来，我部认真贯彻落实食堂管理相关文件精神，以服务干部职工为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，坚持“实惠、便捷、卫生”的原则，努力把干部职工食堂办好，为各项工作的顺利开展提供了坚强的后勤保障，努力把食堂办成“职工之家”。一、服务设施方面我行迁进新办公大楼，我部以此为契机，加强各方面的管理和投入，完善各种配套设施和管理制度。硬件方面：我们为厨房配备了冰柜、消毒柜、微波炉等，为餐厅配备了空调、标准的桌椅、碗筷、屏风等，同时，定制悬挂了餐厅文明礼仪标语、制度等。软件方面：我

们建立了以工会为主导的食堂管理工作领导小组，制定了包括卫生制度、安全制度、采购制度等多项管理制度，不断为大家穿凿良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。二、饭菜种类方面就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，机关小食堂每日供应早、中两餐，早餐的主食都在五个品种以上，副食也在四个以上，中餐配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，我部还专门开展了“食堂调查问卷“工作，从菜品、口味咸淡、饮食偏好等多方面了解广大干部员工的用餐习惯，集思广益，把建议统一起来，制定食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。通过努力和改进，我行们机关小食堂逐步改变了“众口难调”的局限，

提高了干部职工的满意度，食堂初步凸显了“饭店的服务、家庭的温暖”的效果。职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。三、卫生状况方面我部本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。四、安全保卫方面我部按月对食堂设施进行检查维护，确保水、电线路无鼠咬、无破坏，天然气的安全使用，消除安全隐患五、公务接待方面食堂工作人员人手少，工作量较大。自搬迁以来，我行已在食堂接待多次，

工作汇报材料(精选多篇)

工作汇报材料(精选多篇) 庾岭镇近期工作汇报材料按照会议安排，现就我镇近期工作开展情况作以汇报，不妥之处请各位领导批评指正，有汇报不到位的地方请班子成员补充。一、近期工作开展情况：乡镇机构改革新班子到位以来，我镇紧紧围绕县委、县政府的工作部署和总体要求，全面落实县委十六届十次全会精神，不断转变思想观念，理清工作思路，创新工作机制，全力以赴保增长、保民生、保稳定，基本完成了年初既定的目标任务。 1、紧扣农民增收，大力发展“一村一品”。围绕“畜、药、果、菌、劳”五大

产业，逐村确定主导产业，大力实施“扩经增收、优果提质、畜产增效、劳务增收、三产增收”五大工程，加大扶持力度，促进农民增收。一是发展地膜玉米6500亩、地膜洋芋4000亩，与天士力集团联系，新建丹参种植基地一个150亩，带动全镇发展中药材种植2600亩；二是争取扶贫贴息贷款150万元，帮助群众协调畜牧业用地30亩，积极争取华茂公司技术支持，全镇16个养鸡大棚主体已完工，6月中旬全面建成投产。同时，在窑沟村新建千头养猪场一个，新发展50头以上养猪大户160个，至6月底生猪存栏达到1.6 1 万头，家禽存栏达8.5万羽；三是实施太白标准化核桃建园扩盘施肥1500亩，建成核桃、山芋苗圃20亩，实施核桃、板栗、山芋等经济林科管8600亩；四是在太白村建成了80万袋袋料香菇基地，全镇发展袋料香菇达到130万袋；五是完成劳务输出4300人次，创收1200余万元，人均增收2800元。

2、紧扣五大建设，强力推进新农村建设。镇党委以新农村建设为抓手，全面落实班子成员包抓重点工程责任制，按照保安全、保质量、保进度的要求，全力改善群众生产生活条件。一是全面启动和平新农村示范建设，已累计投入水泥吨，白灰吨，资金万元，群众累计出劳3200余个，截至目前，新修通组水泥路条公里；已完成危房改造40户；实施民居环境整治户，粉刷涂白房屋墙面400平方米，油漆门窗180户720个，硬化堂屋、场院86户15640平方米，硬化入户路75条1536米，改厕286间，改圈332间。二是街坊村40户200口人的工赈移民工程已全面启动，目前征地等前期准备工作已经基本到位；三是启动了太白、黄坪2个村8个组的安全饮水工程，项目规划已经到位，目前正在办理物资。三是在吊蓬村新修通讯基站1座，和平、太白村新修电房5座，完成农网改造6.5公里。四是太白村社区建设新征地1.5亩，完成砌垒回填工程任务，

中小学校食堂管理工作情况报告

**中小学校食堂管理工作情况报告近几年来，特别是实施农村义务教育学生营养改善计划工作以来，在县委、县政府和上级教育主管部门的正确领导和大力支持下，**教育重视学校食堂等后勤保障体系建设，树立“提高后勤工作水平、服务教育教学中心、促进学生全面发展”的理念，不断加强食堂基础设施建设，转变学生食堂管理模式，严把学生饮食安全关口，大力推进学生食堂文化建设，维护了学生身心健康，促进了学生全面发展，取得了令人欣慰的成绩，赢得了学生、家长和社会的好评。现将学校食堂管理工作报告如下：一、基本情况我县有中小学校***所，全县共有中小学生***人，其中实施营养改善计划的学生为****人；学生食堂从业人员共计***人左右。学校食堂管理工作范围广，工作难度大，为此，我县将学校食堂管理工作列为学校工作的重中之重，创新思维，严抓管理，具体做法有四个“定位”：（一）提高思想认识，定位学生食堂的功能为促进学生全面发展。民以食为天。学生吃得饱才能安心学习，吃得好才能身心健康，只有身心健康才能全面发展。我县通过举办中小学校长、学校后勤管理人员专题培训班等形式，提高校长、后勤管理人员对抓好学校食堂工作的重要认识，把他们的思想从仅仅满足学生饮食需求转变到维护学生身心健康、促进学生全面发展上来。仅以2013年为例，我县共进行相关培训5次，培训相关人员达***人次。

1.领导重视。县委、县政府高重视学校学生食堂的建设与发展，把建好学校学生食堂、维护学生饮食安全，确保学生身心健康发展作为教育的重要“民生工程”，主要领导多次对学校学生食堂的基础设施建设、管理工作、行为规范提出了明确的要求。多次带领四套班子领导到教育局和基层学校开展调查研究，对学校学生食堂建设与发展过程中遇到经费问题、管理问题，召开有相关部门参加的联席会和协调会，妥善解决。 2.建章立制。按照《食品卫生法》和教育部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中的相关要求，成立了以教育局局长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，健全了《食堂工作人员岗位职责》、《食堂卫生基本要求》、《食堂安全责任书》规章制度，从制度上保证了食堂管理工作有章可循。 3.加大投入。一是争取上级资金投入，以2013年和2014年为例，我县共争取到上级资金约***万元投入中小学食堂建设；二是县财政投入。2012年县财政投入***万元，用于初中、小学以及小学教学点共***个项目的食堂建设，投入***万元，用于配置学校营养改善计划食堂厨具，改善了学校食堂工作条件。通过投入，不断完善食堂基础设施，优化就餐环境，全县各学校的食堂逐步实现了“布局合理，功能齐全，设施先进，环境优美”格局。（二）坚持学校食堂供餐，定位学校食堂运营为零利润模式。学校食堂不是谋求商业利益的工具，而是为学生提供生活服务的平台。 1.确定经营模式。以“一切为了学生、为了学生的一切”为根本宗旨和出发点，全县学校食堂经营方式全部为学校集体经营， 1

大学食堂工作汇报(共3篇)

大学食堂工作汇报（共3篇）大学食堂工作汇报（共3篇）第1篇：食堂工作汇报食堂工作汇报学校食堂工作汇报古语说：兵马未动，粮草先行。一语道出了后勤工作的先行性。学校食堂工作不仅要先行，更应为师生的饮食卫生安全着想，为保证师生的身心健康而考虑。现将我校食堂管理工作作如下汇报。一、领导重视，全力保障学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。校长一再指示：一定要把食堂高标准建设好。并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。近几年学校把创建合格食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。二.强化软件管理每学期开学，总务处都要与食堂工作人员一起重温中华人民共和国食品卫生法，部、卫生部颁发的学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等指导性文件，提高每位工作人员的思想认识。在此基础上与食堂工作人员签订好"合同书"。

多年来，先后制作了一系列规章制度牌匾和宣传资料，布置在食堂内外。从制度和舆论上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。长期以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，在食品卫生工作中，紧紧围绕"三防"为重点，加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和_惯。同时，加强有关人员的技术与技能的提高。对照食品卫生法和集体用餐条例逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。还根据上级有关文件规定，认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠。制作每日各餐菜谱登记簿、食堂购进食物日报表交食堂，每月一本，逐日登记。切实做好每餐每样菜的留1样工作，以备查验。三、加大硬件投入我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况与上级要求有一定差距，学生的就餐_惯和爱好千差万别。学校多方筹集资金，开源节流，在新建食堂后，又多次对食堂进行了改建和扩建。经过学校领导和总务处充分论证、研究，下定决心对食堂再次进行大整改。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色；从食堂门面、餐厅、厨房间都进行了装修，

学校食堂管理情况汇报材料

学校食堂管理工作汇报材料学校食堂工作事关每一个学生的身心健康，事关学校的声誉与发展。我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，认真做好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：一、领导重视，周密布署。学期初，学校要召开专门食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，校领导不定时到食堂和学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时进行改进。平时能积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，每次提出的整改意见我们都能及时进行整改。二、加大投入，改善条件。本学期，我们对教工食堂和学生食堂进行了装修，屋顶和墙面按要求做了防渗水处理，为教工食堂和学生食堂安装了暖气，做了换气罩；改装了三间学生餐厅，配备了就餐用具，使住宿学生都能集中到餐厅就餐；购置了保温桶、消毒柜、食品留样柜等设备，对食堂的电路进行了彻底的更新。食堂硬件条件的改善，为学校食品安全工作提供了必要的物质保证。三、健全制度，确保卫生。食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒事件的发生，我们主要采取了以下措施： 1、食堂能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并不定期进行检查，工作人员能自觉按要求上岗和操作。 2、各类安全卫生管理制度完善，建立有以下制度：《后勤主任工作职责》、《伙食管理员工作职责》、《食堂卫生管理制度》、《操作间管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采购验收制度》、《原料采购索证登记制度》、《食品试尝留样管理制度》、《库房管理制度》、《学生餐厅管理制度》等，并与各类人员分别签订了安全责任状，要求从业人员严格按照制度办事，确保不发生安全责任事故。

中心小学食堂工作情况汇报材料

中心小学食堂工作情况汇报材料我校自办寄宿制学校以来，学校食堂工作秉承“公益性” “服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据县教育局关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：一、领导重视，周密布署。每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。总务处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。二、设施到位，操作规程。各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

三、确保卫生，有效监督。食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施： 1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。 2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由陈运全副校长负责。 3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽或开水消毒，健康卫生。 4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《Xx中心小学食堂工作人员管理制度》、《Xx中心小学总务主任工作职责》、《Xx中心小学食堂卫生检查制度》、《Xx中心小学消毒制度》、《Xx中心小学食堂人员卫生知识培训制度》、《Xx中心小学食堂食品采买制度》、《Xx中心小学食品留样制度》等。四、保证伙食，以人为本为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”

食堂自查报告

食堂自查报告导读：篇一：食堂盘点报告上月25日财务部安排相关人员对公司食堂和小卖部进行抽样盘点，在盘点过程中发现了一些问题，后对食堂采购、验收、入库、领料和库存管理进行了较全面的调查和了解，现将相关情况报告如下： 1. 食堂采购一般应由2人完成，以确保价格最优和品质最高，但目前食堂采购员只有XXX一人。 2. 公司的所有采购都应有询价、比价的过程，食堂也不例外，但目前食堂没有，且最终价格也没有和市场价格进行核实的手续。 3. 验收程序流于形式化，多是事后凑人补签字，没有做到真正的实时验收。比如一次面粉入库后才发现是过期的面粉。 4. 销货清单（或入库单）只有两联，按照管理要求应该至少三联，验收人验收时要核对数量、规格、质量、金额要和询价结果进行比对，并且当场签字，明确责任，不能只流于形式。 5. 一般食堂仓库保管员，应由专人管理，以明确责任和货物安全，但目前公司仓库保管员由江锦一人兼职，他同时是领料员和厨师，不利于食堂的管理。 6. 所有的领料单，应该完整填写原材料名称、规格或型号、单位、请发数量以及实发数。但目前领料单大都比较笼统，内容不完整。 7. 食堂仓库没有日进日出的明细台账。食堂也没有日进日出的汇总表。财务人员盘点时没有库存表，只有供应商的销货清单和领料

单。 8. 食堂的各级管理人员要确实履行管理职责，从调查情况看，食堂部分管理人员没有完全履行监督职责。 9. 建议公司工会成立的价格、质量监督委员会。以加强对食堂的卫生、价格和质量的监督，让广大员工更满意。 10. 建议财务部不定期抽查食堂台账的登记情况，检查手续是否齐全，防止事后补单的情况。财务部 20XX年8月17日篇二：20XX年食堂自查报告为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的精神，进一步加强幼儿园食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长的自查小组，完善了食堂各环节的严格制度，包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。现将自查情况总结如下：一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导我园成立食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食堂管理工作的第一负责人，后勤组长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食

安全工作开展情况汇报材料

xxxxxxx公司关于安全生产工作和“安全生产月”活动开展情况的汇报 xxxxxxxxx各位领导：公司自创建以来始终将安全生产工作作为企业长期稳定发展的重中之重 , 严格贯彻执行国家安监总局以及省、市、县、试验区安监局的部署要求，努力完善各项安全管理规范和操作流程。今年 1-5 月份，公司按照年初制定的安全工作目标，各项工作按计划顺利、有序开展，主要完成了以下工作：元月份按照“三标” 体系运行要求，完善了职业健康、安全、环境管理相关文件和日常监督管理程序文件的落实工作； 2 月中旬制定并下发了2018 年安全、环保知识培训计划，并按计划组织开展工艺操作规程、安全规章制度和提升管理水平相关培训，参加培训共计600 余人次，培训合格率为100%；3 月初完成了科室、车间安全责任书的签订工作，共签订安全责任书13 份；着手完成了《安全许可证》换证工作； 3 月中旬联系市质监局特设科对 8 台叉车进行了年检，全部检验合格； 4 月份联系并完成了有毒有害岗位职业健康体检和现场工作环境检测工作，参与体检人数 101 人；5 月份制定了安全生产月活动安排。在日常安全管理中，深入推行 6S 管理及双创建活动，持续推进领导干部包联

关键装置及重点部位安全隐患排查、安全攻坚行动隐患自查、车间安全自查、 6S 管理检查等各类检查项目，截止 5 月底共排查各类隐患 121 项，现已全部完成整治，整治率达 100%；1-5 月份安全生产费用以及为员工缴纳工伤保险共计投入资金近50 万元，有效确保了安全生产工作的顺利开展。 2018 年 6 月份是全国第17 个安全生产月，是我公司第26 个安全生产月。 5 月底，根据xxx 安监局下发的《关于 2018 年 “安全生产月”和“安全生产万里行”活动方案》和《转发xxx 安全生产委员会办公室关于做好安全生产月应急演练活动的通知》的文件要求，公司紧紧围绕今年安全生产月“生命至上，安全发展” 的活动主题，通过宣传和弘扬安全发展理念，重点落实一岗双责，构建和完善风险分级管控、隐患排查治理双重预防性工作机制，促进安全生产责任进一步落实。现将我公司“安全生产月”活动组织开展情况汇报如下：一、积极组织动员，全面部署安排为了进一步加强对安全生产工作的管控，认真开展“安全生产月”活动，公司特别成立了“安全生产月”活动领导小组。组长由总经理xxx 担任，副组长由分管安全生产的副总经理xxxx 担任，领导小组办公室设在安环科。为了使安全生产月活动顺利开展，公司制定了《安全生产月活动实施方案》，并于5月26 日公司组织全体管理人员召开“安全生产月” 活动动员大会，公

中小学校食堂管理工作情况报告

职工食堂运行情况报告

职工食堂运行情况报告在各级领导的关怀帮助和广大职工的大力支持下，xxxxxx职工食堂始终坚持“质量为本，服务为先”的服务理念，以广大职工的饮食健康安全为宗旨，团结一心、克服困难，紧密围绕项目部的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。一、建立健全组织机构和管理制度，加强内部管理项目部食堂现有管理员1人，炊事员2人,就餐职工60余人。为了提高伙食质量，保证广大职工身体健康，在项目部食堂设立之初，就成立了项目部伙食管理委员会，由项目部主管领导和职工代表组成，主要职责是参与职工食堂管理，协助保障职工饮食安全，督导食堂餐饮卫生与服务监督，解决职工就餐所遇到的问题。伙食管理委员会经常组织广大职工对食堂环境卫生、饭菜质量和服务态度进行考评调查，及时对食堂管理工作给予指导。项目部食堂还建立健全了《职工食堂管理办法》、《食品安全卫生检查制度》、《食堂卫生和防疫标准》等规章制度，并做成宣传牌上墙公示，对食堂环境卫生、炊管人员的岗位职责、食堂运转流程以及监督检查等方面加以规范，明确了职责和分工，责任到人，保证了食堂各项工作的有序开展。项目部为炊事人员定期体检，并按规定到县级以上卫生防疫部门办理了健康证明。二、配置硬件基础设施，改善食堂工作环境食堂按功能区域划分为操作间、储藏室、职工餐厅和招待室，为了提升职工食堂服务水平，确保职工在紧张工作的同时，吃的舒心、放心、健康、营养，项目部优化了食堂环境，配置了冰柜2台、消毒柜1台、和面机1台、切面机1台、电饼铛1台、蒸箱1台、饼丝机等硬件设备。灶台上贴了瓷砖，食堂内地面采用水泥硬化，安装了排风扇抽油烟。食堂上水水质经过邯郸水环境检测中心检测达到生活饮用水标准，下水采用地下管道排放。食堂内布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。项目部食堂采用微机售饭，既节省了人力由保证了饮食卫生。储藏间内专门制作了货架，各种主副食品、蔬菜粮油分类标明分

酒店管理工作情况汇报材料

酒店管理工作情况汇报材料各位同仁：寒冷而又温暖，快乐的冬天已经远去.春意盎然，万物生辉，承载希望的20XX,使我们充满信心，充满豪情，充满力量！一年之计在于春，又到了我们苦练内功，累积内涵，增强内力的时候.伙伴们，让我们趁着春色植下梦想，让我们手手相握凝聚力量，让各部门刚才的声声汇报，汇集成射阵阵催人奋进的号声,让我们,为了我们和xx大酒店美好的明天,前进吧！首先，对09年企业总体运营情况作以简单回顾： 20XX年,是我店提升服务品质，提高出品质量，提升企业形象和社会美誉度成果颇为显著的一年，全员密切配合，互助互帮，不怕困难，勇闯难关.虽未完成计划任务，存在一定差距，但总体发展趋势比较好，我们也积累了许多宝贵的经验. 09年的任务比较艰巨，全年计划一一万，食品一一万；客房一一万；会议室一一万；客房吧一一万，酒水一一万，综合毛利％.除食品外，其余数字指标和09年计划基本吻合.这是一串充满挑战的数字，也是一串令人跃跃欲试的数字，在压力面前，我们始终要保持积极的心态，化解压力最好的方法 -1-

就是寻找和制定最为科学有效的工作方法和计划，使压力转化为动力，使原本枯燥乏味的工作充满快乐和激情.在这里,我就20XX年工作思路向大家阐述如下：一，增进团队活力，提高全员合力. 以人为本，员工是企业的最大财富；为员工营造快乐和谐的工作氛围是企业真正关心员工，爱护员工的最重要举措,09年，酒店将通过一系列的文体活动和业务竞赛活动来励练，提升各部门的内在凝聚力和与其它部门间的沟通，协作能力，为整个企业注入活力.上半年计划组织一次管理人员拓展培训，使大家真正感受到团队精神的可贵魅力，使部门与部门之间，人与人之间充满浓浓的战友亲情.其次是对团队精神差，思想落后，态度消极，给整个团队的协作发展造成阻力的员工和管理人员进行针对性的教育，使每个员工能敞开心扉接纳他人，乐于帮助同事.最后是通过总经理信箱的形式，鼓网励大家多提好的意见和建议，认真吸收合理化建议，规范管理中的不科学因素，促进各环节流程的合理，通畅，把内耗降到最低限度，使员工感受到家的温暖，得到真正意义上的归属感！二，加大培训力度，提升整体素质. 上半年继续对员工进行请进来，送出去培训；适当压缩请进来培训的比重，侧重管理人员和优秀员工外出学习.并

东郊食堂运行情况报告

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