山东潍坊食品安全企业标准备案须知

食品安全企业标准备案须知

一、适用范围

食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向市级卫生行政部门备案：

（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；

（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

二、备案要求

（一）企业在备案食品安全企业标准前应认真阅读《食品安全法》、卫生部《食品安全企业标准备

案办法》、《山东省食品安全企业标准备案实施细则》等相关规定。

（二）企业制定（修订）的食品安全企业标准应符合下列要求：

1、应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的

指标、限量、技术要求；

2、企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则》第1部分的要求；

3、备案的企业标准内容应当符合《食品安全法》第十八条、第二十条的规定，不得与国家法律、

法规及强制性标准的条款相抵触；

4、企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号）

注：备案登记表和标准文本格式应参照网上公告的模板（范例）制作。

三、备案流程

1、申请人准备材料

咨询服务电话：0536-*******,8091598 电子信箱:wfspba@https://www.wendangku.net/doc/fb12433807.html,

2、备案材料初审、申请受理：潍坊市公共行政服务中心大厅一楼市卫生局窗口

地址：潍坊市高新区东方路与东风东街交叉口东南角电话: 0536-*******，8080695 注：初审材料提交者必须熟悉标准编制过程和相关知识。

3、组织专家审查审核、备案签批：潍坊市卫生局食品安全综合协调科

地址: 潍坊市东风东街6396号阳光大厦20楼西区电话：0536-*******，8091598

电子信箱:wfspba@https://www.wendangku.net/doc/fb12433807.html, 邮编：261061

4、出证：潍坊市公共行政服务中心大厅一楼市卫生局窗口

地址: 潍坊市高新区东方路与东风东街交叉口东南角电话: 0536-*******，8080695

5、备案结果：登录“潍坊市卫生局网站”https://www.wendangku.net/doc/fb12433807.html,/查询。

（此处由市卫生局填写）食品安全企业标准备案

登记表

企业名称_____________________________

标准名称_____________________________

标准编号_____________________________

潍坊市卫生局制

企业标准主要内容对比情况

附表

企业标准技术指标与国标、地标等对照限量说明