2016-2022年中国无糖食品市场现状报告

2016-2022年中国无糖食品市场现状及投资前景分析报告

中国产业信息网

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国无糖食品市场现状及投资前景分析

报告

【出版日期】2016年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告编号】R390310

报告目录：

无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为市场主流，但此类产品开始进入中国却仅仅是近10年间的事情。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍。在美国、日本等市场，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。

2015年我国无糖食品行业销售市场规模约38.6亿元，同比2014年的31.7亿元增长了22.02%，近几年我国无糖食品行业市场规模情况如下图所示：

2010-2015年我国无糖食品行业市场规模情况

目前，我国无糖食品生产区域主要集中在环渤海地区的北京、天津、山东以及长三角地区的江苏、浙江和珠三角地区。2015年我国无糖食品生产企业100多家，区域分布如下图所示：

2015年中国无糖食品生产区域分布

《2016-2022年中国无糖食品市场现状及投资前景分析报告》由智研咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最

新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

报告揭示了无糖食品行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国无糖食品做了重点企业经营状况分析，并分析了中国无糖食品行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

第一章无糖食品行业基本概述 1

第一节行业定义、地位及作用 1

一、无糖食品行业研究背景1

二、无糖食品行业研究方法及依据2

三、无糖食品行业研究基本前景概况7

四、行业定义和范围7

五、行业在国民经济中的地位与作用8

无糖食品行业是中国食品工业的重要组成部分，无糖食品行业的可持续发展是推动现代食品工业发展的重要保证。虽然中国无糖食品发展迅猛，国际市场占有率比较高，国际竞争力相对比较强，但通过对生产要素、需求因素、相关和支持产业因素、企业组织战略因素等方面分析发现:一方面中国无糖食品存在产业层次较低、企业规模较小、技术相对落后、进出口结构不合理等内部问题，另一方面国内外政策、汇率变动、技术壁垒、世贸组织规则等外部因素也在影响中国

木制家具的出口。由此可以看出中国无糖食品国际竞争力还有很大的提升潜力，研究与探讨中国无糖食品国际竞争力具有很强的理论与现实意义，中国无糖食品若想在世界无糖食品中始终占据一席之地，就必须抓住当前经济全球化的大好机遇，充分利用国际资源，实现中国无糖食品的可持续发展。

行业在国民经济中的占比（‰）

第二节行业无糖食品品质及特点9

一、行业无糖食品品质9

二、行业特点10

第三节2015年中国无糖食品行业经济分析11

一、赢利无糖食品11

二、成长速度11

目前我国正处在经济高速发展的历史时期，伴随着中国经济的持续增长的发展，不断增强的经济基础必然会对无糖食品的市场需求产生有力的拉动作用，并对无糖食品的质量体系创新创造有利条件。

2010-2015年无糖食品行业市场规模增速

三、附加值的提升空间12

四、进入壁垒／退出机制12

五、风险无糖食品14

六、行业周期14

目前，我国的无糖食品行业处于成长期。

无糖食品行业生命周期

在这一个时期，拥有一定市场营销和财务力量的企业逐渐主导市场，这些企业往往是较大的企业，其资本结构比较稳定，因而它们开始定期支付股利并扩大经营。在成长阶段，新行业的产品经过广泛宣传和消费者的试用，逐渐以其自身的特点赢得了大众的欢迎或偏好，市场需求开始上升，新行业也随之繁荣起来。与市场需求变化相适应，供给方面相应地出现了一系列的变化。由于市场前景良好，投资于新行业的厂商大量增加，产品也逐步从单一、低质、高价向多样、优质和低价方向发展，因而新行业出现了生产厂商和产品相互竞争的局面。这种状况会持续数年或数十年。由于这一原因，这一阶段有时被称为投资机会时期。这种状况的继续将导致生产厂商随着市场竞争的不断发展和产品产量的不断增加，市场的需求日趋饱和。生产厂商不能单纯地依靠扩大生产量，提高市场的份额来增加收入，而必须依靠追加生产，提高生产技术，降低成本，以及研制和开发新产品的方

法来争取竞争优势，战胜竞争对手和维持企业的生存。

七、竞争激烈程度指标17

第二章2015年中国无糖食品行业宏观环境分析18 第一节2015年中国经济环境分析18

一、国民经济运行情况GDP 18

二、消费价格指数CPI、PPI 20

三、全国居民收入情况25

四、恩格尔系数27

五、工业发展形势28

六、固定资产投资情况35

七、财政收支状况43

八、中国汇率调整47

九、货币供应量55

十、中国外汇储备58

十一、存贷款基准利率调整情况59

十二、存款准备金率调整情况60

十三、社会消费品零售总额61

十四、对外&进出口64

十五、城镇人员从业状况71

十六、宏观经济环境对行业下游的影响分析71

第二节无糖食品产业政策环境变化及影响分析72

第三节无糖食品产业社会环境变化及影响分析77

第三章2014-2015年国内外无糖食品行业市场运行形势分析85 第一节2015年全球无糖食品行业发展概况85

第二节世界无糖食品行业发展走势87

一、全球无糖食品行业市场分布情况87

二、全球无糖食品行业发展趋势分析87

第三节全球无糖食品行业重点国家和区域分析88

一、北美88

二、亚洲89

三、欧盟89

第四节2014-2015年中国无糖食品行业市场运行状况分析90

第五节2015年中国无糖食品行业市场热点分析91

第六节2015年中国无糖食品行业市场存在的问题分析94

第七节2016-2022年中国无糖食品行业发展面临的新挑战分析95 第四章2010-2015年中国无糖食品所属行业监测数据分析100

第一节2010-2015年中国无糖食品所属行业规模分析100

一、企业数量增长分析100

二、资产规模增长分析101

第二节2015年中国无糖食品所属行业结构分析101

一、企业数量结构分析101

二、无糖食品收入结构分析102

第三节2010-2015年中国无糖食品所属行业产值分析103

一、产成品增长分析103

二、工业销售产值分析103

三、出口交货值分析104

第四节2010-2015年中国无糖食品所属行业成本费用分析104

一、无糖食品成本104

二、费用统计105

第五节2010-2015年中国无糖食品所属行业盈利能力分析105

一、主要盈利指标分析105

二、主要盈利能力指标分析106

第五章中国无糖食品国内市场综述107

第一节中国无糖食品产品分析及预测107

一、无糖食品产业总体产能规模107

二、无糖食品生产区域分布108

三、2010-2015年产量110

四、2010-2015年消费情况110

第二节中国无糖食品市场需求分析及预测111

一、中国无糖食品需求特点111

二、主要地域分布112

第三节2016-2022年中国无糖食品供需平衡预测112

第四节中国无糖食品价格趋势分析113

一、中国无糖食品2014-2015年价格趋势113

二、中国无糖食品当前市场价格及分析114

三、影响无糖食品价格因素分析116

四、2016-2022年中国无糖食品价格走势预测117

随着我国无糖食品行业规模化发展的不断扩大，无糖食品价格将呈现下降趋势，我们预计无糖产品价格将从目前的3万元/吨跌倒2022年的1.43万元/吨。

2016-2022年我国无糖食品行业价格走势预测

第六章2010-2015年中国无糖食品行业重点区域分析及前景118 第一节华北地区118

一、华北地区无糖食品产销情况118

二、华北地区无糖食品行业市场规模121

三、华北地区无糖食品行业趋势预测121

第二节华东地区122

一、华东地区无糖食品产销情况122

二、华东地区无糖食品行业市场规模125

三、华东地区无糖食品行业趋势预测126 第三节东北地区126

一、东北地区无糖食品产销情况126

二、东北地区无糖食品行业市场规模129

三、东北地区无糖食品行业趋势预测129 第四节华中地区130

一、华中地区无糖食品产销情况130

二、华中地区无糖食品行业市场规模133

三、华中地区无糖食品行业趋势预测133 第五节华南地区134

一、华南地区无糖食品产销情况134

二、华南地区无糖食品行业市场规模137

三、华南地区无糖食品行业趋势预测137 第六节西南地区138

一、西南地区无糖食品产销情况138

二、西南地区无糖食品行业市场规模140

三、西南地区无糖食品行业趋势预测141 第七节西北地区142

一、西北地区无糖食品产销情况142

二、西北地区无糖食品行业市场规模144

三、西北地区无糖食品行业趋势预测145 第七章无糖食品重点企业分析146

第一节天津阿尔发保健品有限公司146

一、公司简介146

二、公司经营情况分析146

三、公司竞争优势分析148

四、公司主要经营业务分析148

五、公司发展最新动态及未来发展分析148 第二节北京市绿得食品有限责任公司149

一、公司简介149

二、公司经营情况分析149

三、公司竞争优势分析151

四、公司主要经营业务分析151

五、公司发展最新动态及未来发展分析151 第三节西昌市正中食品有限公司152

一、公司简介152

二、公司经营情况分析153

三、公司竞争优势分析154

四、公司主要经营业务分析154

五、公司发展最新动态及未来发展分析155

第四节临沂来利食品有限公司156

一、公司简介156

二、公司经营情况分析156

三、公司竞争优势分析157

四、公司主要经营业务分析157

五、公司发展最新动态及未来发展分析158

第五节黑龙江齐梅生物科技股份有限公司158

一、公司简介158

二、公司经营情况分析159

三、公司竞争优势分析160

四、公司主要经营业务分析160

五、公司发展最新动态及未来发展分析161

第六节江西聪聪乐食品工业有限公司161

一、公司简介161

二、公司经营情况分析162

三、公司竞争优势分析163

四、公司主要经营业务分析163

五、公司发展最新动态及未来发展分析164

第七节山东绿时代食品有限公司164

一、公司简介164

二、公司经营情况分析165

三、公司竞争优势分析166

四、公司主要经营业务分析166

五、公司发展最新动态及未来发展分析166 第八节天津港保税区爱信食品有限公司166

一、公司简介166

二、公司经营情况分析167

三、公司竞争优势分析168

四、公司主要经营业务分析169

五、公司发展最新动态及未来发展分析169 第八章中国无糖食品行业市场竞争分析171 第一节行业竞争环境分析171

一、现有企业间竞争171

二、潜在进入者分析171

三、替代品威胁分析172

四、供应商议价能力172

五、客户议价能力172

第二节市场竞争策略分析173

一、产品策略173

二、价格策略173

三、渠道策略174

四、推广策略175

第三节无糖食品行业市场竞争趋势分析176

一、无糖食品行业竞争格局分析176

二、无糖食品典型企业竞争策略分析177

三、无糖食品行业竞争趋势分析179

第四节行业SWOT模型分析180

一、优势分析180

二、劣势分析180

三、机会分析181

四、风险分析182

第九章中国无糖食品产业国际竞争力分析183 第一节中国无糖食品产业上下游环境分析183 第二节中国无糖食品产业环节分析217

第三节中国无糖食品企业盈利模型研究分析218

一、核心竞争力218

二、战略思想219

三、盈利模型220

第四节无糖食品企业世界竞争力比较优势221

一、生产要素221

二、需求条件223

三、配套与相关产业223

四、企业战略、结构与竞争状态224

五、政府推动作用225

第五节中国无糖食品企业竞争策略研究225

一、供应无糖食品一体化战略225

二、业务延伸及扩张策略227

三、品牌管理策略227

四、多元化经营策略228

第十章2016-2022年中国无糖食品行业发展趋势展望分析230 第一节2016-2022年中国无糖食品行业趋势预测展望230

一、无糖食品行业市场蕴藏的商机探讨230

二、“十三五”规划对无糖食品行业影响研究230

第二节2016-2022年中国无糖食品行业发展趋势分析231

第三节2016-2022年中国无糖食品行业运行状况预测232

一、中国无糖食品行业工业总产值预测232

二、中国无糖食品行业营业收入预测232

三、中国无糖食品行业利润总额预测233

四、中国无糖食品行业总资产预测233

第十一章2016-2022年中国无糖食品行业投资前景分析及建议234

第一节2016-2022年中国无糖食品行业投资前景分析234

一、宏观风险234（zy lys）

二、微观风险234

三、其他风险234

第二节2016-2022年中国无糖食品行业投资前景的防范和对策235

一、风险规避235

二、风险控制235

三、风险转移236

四、风险保留236

第三节2016-2022年中国无糖食品行业投资前景研究分析237

一、把握国家投资的契机237

二、竞争无糖食品战略联盟的实施237

无糖食品市场分析

无糖食品市场分析 正所谓有志不在年高，长江后浪推前浪，面对当今社会的巨大压力尤其是今年这个最难毕业季，现在的、后创业新秀越来越多，但是失败的人也很多，而且大多数都是先热后冷。据统计、后创业人群中成功创业并有稳定盈利的只有几乎接近于零，看到这种局面，作为正在创业途中的后创业大军中的我也想给这些创业同人们分析几点失败的原因以及前人的经验。 无糖食品市场分析 如今人们追求的不光是吃饱，而且要讲究健康，低脂、低糖饮食正形成一种新的消费潮流。我国的肥胖人群也出现惊人的增加趋势，现代食品的高糖高能量，使高血糖病人和健康意识强的人群对其退避三舍，但“想吃又不敢吃”的心理，也是这些人普遍存在的苦恼。于是，有人嗅到了其中的商机，无糖食品应运而生。无糖食品店与普通零食店不同，它向顾客的是一种健康，满足顾客对健康的心理需求，远比单纯推销无糖食品本身更能吸引人气。 创业前查漏补缺，创业后稳步为赢——成功创业精华指南！健悦坊如是说！ 多数人面对创业时总能信心满满，一副勇于挑战的姿态，创业固然时髦，但很多的创业者从来没有对自己进行客观的分析，以为自己无所不能，没有对自己有一个正确的把握往往败的非常可惜，健悦坊基于十五年的积累，在帮助众多加盟商成功创业的基础上，对于创业者的必备素质有着专业的视角，为了使你更成功找到自己的事业，我们邀请你对自己的创业素养作一个全面的了解，你可以根据这个测试掌握自己的优势和劣势，在创业实战中发挥自己的优势，增强自己的短板。创业成功更有希望。 创业是一种行为实践，只要之后就可以尝试，很多东西不行动是不知就里的，也不可能有答案的，必须在行动中发现自己的问答；但是你也可以看我不简单赞成大学生创业的，因为现在普遍的低社会化的大学生去创业，从哪方面来说成功率是远远低于社会成功率的，因此需要做很好的创业准备，把创业要素有所分解，分别在志愿者活动、公益服务、学生、实习等行动中锻炼自己的某些要素，这样等到真正创业的时候就不会两眼一。 创业，任何人都可以做但是未必任何人都会做的事情，我们在经常看到头顶桂冠功成名就的创业成功者，但殊不知还站着不可计数的惨淡悲凉的失败者。有一句话，总结的很好“看起来很漂亮，做起来很，这就是创业”！ 据权威统计，目前中国大中型创业公司的平均存活时间是2.9年，可以活到3年以上的企业不到10%；小本创业项目的平均存活时间是5.2年，可以活到8年以上的企业不到30%。当然这种现象不止在中国有，在经济发达的发达国家美国，能够存活5年以上的大中型创业企业也只有20%，而能够再幸存第二个五年，也就是能够活过10年的也只有5%左右；而小本创业项目，因其投资小、风险小，率都较长。

目前保健品市场现状调研报告

目前保健品市场现状调研报告 医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一,保健食品的销售额每年以13的速度增长。下面是小编整理的关于保健品市场调研报告的范文，欢迎阅读。 保健品市场调研报告【一】 一、报告内容 随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增强，保健品市场从原先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。 夸克公司在本篇研究报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的研究，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发提供决策参考。 目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应该包括：保健类食品和保健类药品这两大类。但我们这里着重研究的是狭义的保健品，即保健类药品(我们简称之为“保健品”)。我们把狭义

的保健品市场分为四类：洋参类、补钙类、美容类和机体调节类，这也是目前保健品市场主要的四类产品。 二、市场环境及前景预测 在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。 无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买也未服用”的比例均不到三成(见表一)。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅35—55岁女性的补钙产品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。 电视广告是认知保健品的主要途径 电视是消费者信息****最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这一点上，一类城市和二类城市是相同的(详见表二)。 三、消费者行为特征分析

商贸服务业调研报告

商贸服务业调研报告 商贸业的发展水平直接体现了城市现代化的水平，同时也是展示城市形象、提升城市品位的重要窗口。商贸服务业是我市经济结构优化的主导产业，也是推动经济发展方式转变的强大引擎。随着义乌经济逐渐融入国际化浪潮，义乌商贸服务业正进入一个量的扩张和质的提升的重要发展机遇期，进一步提升商贸服务业的发展水平势在必行。 一、我市商贸服务业的发展现状 我市商贸服务业经过改革开放，特别是近几年来的快速发展，呈现了良好的发展态势，经营规模不断扩大，经济效益稳步提高，发展环境进一步改善和优化。XX年，全市共实现社会消费品零售总额176亿元，同比增长 %，创近几年来新高，在全省经济强县中增速和总额分别位居前列。然而不容忽视的是，在我市以中国小商品城为龙头的商贸业持续繁荣的背景下，除市场外的其他商贸服务业发展则相对落后，与其它相关行业相比，明显不协调，与进入小康社会追求高质量、时尚生活的居民需求明显不适应。主要体现为城市框架不断拉大，商贸设施明显滞后；结构层次尚欠合理，特色商贸明显短腿；现有企业规模不大，商贸品牌明显短缺。 二、我市商贸服务业的发展潜力

义乌城市性质和发展目标决定了我市必须具有较为发达的商贸服务业。“国际性商贸城市”战略的实施，为商贸服务业的发展创造了良好的机遇。城市经济、城市自身的特点蕴含了有利于商贸服务业进一步发展的因素。 1、宏观经济环境有利于我市商贸服务业加快发展。随着服务业对我市经济社会贡献日益加大，政府越来越重视商贸产业的发展，把商贸产业作为现代服务业发展的重点之一加以大力扶持。我市今年出台了加快商贸服务业发展的政策意见，批准了城市商业网点发展规划，为商贸服务业的发展营造了良好的政策环境。 2、城市化水平不断提高为商贸服务业的发展创造了更为广阔的空间。一个城市的商业发展程度与其城市规模是紧密相关的。我市已提出了城乡一体化的总体目标，城市化进程正进入快速发展期，我市的城市化水平已达到了60%以上，城市建成区面积扩大到73平方公里，城市人口不断增加，一大批城市基础配套设施建成。城市的集聚、辐射、带动和服务功能显著增强，形成了对服务行业强大的规模需求。 3、居民消费结构的进一步升级为商贸服务业发展奠定了一个更为坚实的需求基础。随着经济的发展和居民收入水平的提高，居民消费结构将发生根本性变化，增加服务性支出将是居民消费支出的重点，服务含量高的消费需求将成为新的热点。特别是一些超出基本生活需求的服务产品，在较

无糖食品行业将快速发展解读

我国目前除了糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况，还有既喜欢吃甜食又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的儿童，他们也是无糖食品的“生力军”。即使以糖尿病人为例，4000万人均消费1公斤糖果，起码也有上亿元的销售额。我国目前采用木糖醇、山梨醇等甜味剂，在技术上均不难达到，因此无糖食品生产能力将进一步得到释放。随着人们生活水平的不断提高，健康水平也得到了相应的提升，然而，现代“富贵病”也随之而来。目前，我国有糖尿病患者4000万人，是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。然而我国无糖食品行业目前的状况是企业数量多、规模偏小、设备陈旧、工艺落后，由此造成了市场竞争激烈，产品质量良莠不齐，故对无糖食品市场前景看好的同时，业界也表示出极大的担忧。糖尿病人的不断增加，除了给制药工业带来了新的增长点外，也给食品行业开辟了市场空间。走进超市、大卖场，人们就会发现，无糖饼干、无糖月饼、无糖桃酥、无糖豆奶粉、无糖元宵、无糖八宝粥、无糖饮料等抢人眼球，这些无糖食品柜台往往冠有“糖尿病人专柜”字样。一些零售药店也相应增设了糖尿病人无糖食品和药品专卖。很显然，包括糖尿病人在内的肥胖疾病人群，已经把目光瞄准“无糖”两字，注意摄入低糖和低热量食品正成为人们的一种共识。何谓无糖食品？按照国际惯例，无糖食品是不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的甜味食品，但无糖食品应含有食糖属性的食糖替代品。也就是说，无糖食品应不含任何一种糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，还应含有包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。目前，我国已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。据业内人士介绍，无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为国际市场的主流食品。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国是世界上肥胖人口最多的国家，约有61％的成年人体重超标，美国人每年花在减肥上的费用至少有 300亿美元，其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我国，无糖食品进入市场却只

某商业市场调研报告

重庆市XX市场调研报告 一、区域环境研究 1、区域综述 江北区观音桥位于重庆渝中半岛和北部地区的几何中心，是传统的商贸繁华区域，是重庆市人民政府确定的五大商圈之一，是江北区政治、经济、文化中心和交通枢纽。 观音桥商圈以观音桥转盘为中心，建新东、南、西、北路为辐射方向，半径1000米内区域。 商圈作为北部城区商业发源地，凭借邻解放碑及新区优势，曾为上世纪90年代中期的第二大商圈，但随着交通改善，商业结构、布局不合理而出现“商业空心”现象，限制了一些大型、综合性商业物业在此发展。 随着观音桥商圈的重新规划并开始实施 ?2003年龙湖·北城天街、协信·黄金海岸投入使用，使该商圈的整体形象得到了很大改观，商业布局初具雏形

?2004年，对观音桥商圈进行了从新定位，政府意在把观音桥商圈建为极具特色的休闲、娱乐、购物场所，集中体现“重庆的名片、城市的客厅、市民的乐园、消费的天堂” 四个方面的文化消费内涵 ?2005年2月，2万方的嘉陵广场的正式开放，进一步定位了观音桥生态商圈的形象，在规划中，观音桥商圈面积将达到42公顷，目标直指西南地区最大的生态商圈 2、商圈环境分析 ◆商业环境 大型商业项目：（分类） 购物型商业： 龙湖·北城天街（名店坊、华联商厦、远东百货）、天街2号、AEPC香港城、茂业百货、新世纪百货、重百、协信铜锣湾

广场（黄金海岸）、金源地下城等， 家电买场： 国美、苏宁、商社以及即将开业的大中电器等 建材卖场： 青田家私广场、营业面积4万方的建玛特、南亚家具广场、金观音家具广场等 大型超市： 家乐福、福建永辉超市、新世纪超市等 餐饮、娱乐项目： 分布区域较为散乱，欧式一条街、北城天街、金源地下城、协信铜锣湾广场等，金源地下城内餐饮定位中高档，借助金源大 酒店超五星级的配套，在高端群体中有一定的认知度，金源·时 代俱乐部整合娱乐的消费模式也得到消费者的认可，其他的餐 饮、娱乐项目主要为商圈配套的点缀，未能形成商圈的核心消费 点，且在消费者心中认知度也都不高。 交通环境 观音桥位于江北区交通枢纽，多路公交车可达城市各主要区域，到解放碑20分种车程，到沙坪坝约30分钟，到南平约30分钟，从观音桥商圈的辐射区域来看，区域内可通过公交、小巴、环城车等交通工具，在20分钟以内均可到达。

回顾中国保健品历史-分析保健品市场现状

回顾中国保健品历史分析保健品市场现状 中国保健品发展现状： 从2000年开始，保健品市场总额不断缩水，保健品消费一路走低。最新的统计资料显示，2001年保健品市场的年销售额只有2000年的一半，约250亿元，而2002年，保健品销售额再度下降至200亿元左右。 但中国保健品消费市场 近20年来， 15%~30%，远远高于 13%的增长率， 年全国保健品消费额为 亿元，仅占当年社会总体 1。47%，人均支出仅为31元/年，是美国的1/17，日本的1/12。 同时，令人担忧的是，在目前4000多家保健品生产企业中，2/3以上属于中小企业。上市公司不超过6家，年销售额达到1亿元的不超过18家。在4000多种保健品中，90%以上属于第一、二代产品，2/3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上，在一定程度上造成了低水平重复和恶性竞争的加剧。再加上假冒伪劣产品和虚假广告的泛滥，使国内保健品企业面临整体信誉危机。

与此同时，外资纷纷涌入中国保健品行业。到2001年底，已有近400个进口保健食品获准陆续登陆我国保健品市场。安利、宝洁、美国全球健康联盟、杜邦等一批保健品跨国公司或在中国设厂、或在中国推出产品，吹响了进军中国保健品市场的号角。据统计，近5年来，洋品牌在中国市场上的销量以平均每年12%以上的速度增长。作为全球营养保健品巨头的安利公司，自1999年推出纽崔莱营养保健食品以来，已连续3年位居中国保健食品销量第一名，而在2002年中国保健食品业193亿的总销售收入中，安利(中国)保健食品的销售就占了近1/6，高达30亿元，而这些产品还只是安利向中国推出的少数营养保健品。 据美国著名的NPD市场调查公司统计，在100个购买保健品的中国人中，大约有15人购买洋保健品。这个数字在未来几年里还将继续上升。 今年6月28日，当SARS的阴影刚刚从中国的上空散去，安利全球董事会主席史提夫?温安洛就飞抵广州，和中国签订了1.2亿美元的增资计划，其中8000万美元将用于追加生产投资和新一期的工厂扩建。包括安利(中国)的多位高层人员都表示中国是安利全球市场的一个策略重点，也是它海外的最大市场。而今年的SARS事件不仅显示了中国保健品市场的巨大需求空间，也促使安利加快了生产本地化的步伐。 中国保健品史上的九大品牌 一、辉煌不再 1.太阳神：盲目多元化 企业名称：中国太阳神集团有限公司

无糖食品也是糖无糖食品的辨认真假

无糖食品也是糖无糖食品的辨认真 假 矢于《无糖食品也是糖无糖食品的辨认真假》，是我们特意为大家整 理的，希望对大家有所帮助。 所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，可能含有淀粉水解物类作为甜味来源，也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖等。吃多了这类无糖食品，能量摄入过多，在人体内多转化成饱和脂肪酸，对身体也是有害无益的。下面跟随我们了解一下无糖食品有哪些？

无糖食品有哪些? 无糖食品主要是指各种有甜味，或者是食用之后可以转化为葡萄糖的食品，一般分为：天然水果类,五谷粗粮类以及加工食品类。在众多无糖食品中，无糖水果因其美味健康，获得了众人的喜爱。其实，并没有绝对无糖的水果，所以常说的无糖水果，也叫做低糖水果，其屮包括：番石榴，木瓜以及雪莲果等。这些水果糖分含量都极低，所以日常食用不仅可以提高免疫能力，还能有效的降低血糖、血脂和血压。

无糖保健的食品 提到无糖食品，大部分人的第一反应，应该都是五谷粗粮，但是专家表示，并不是所有五谷粗粮都是无糖食品的，比如：大米和面粉, 其含糖量都在80%左右，所以五谷粗粮中也有无糖和有糖之分。那么，五谷粗粮屮有哪些是无糖食品呢？ 1、玉米：含糖量极低，并且具备极高的膳食纤维，在促进肠胃蠕动的同时，可以有效预防心脑血管和三高的发生。 2、惫米：本身就是药食两用的一种粗粮，所以其含糖量极低，而且营养成分相对比较均匀，所以是较好的无糖补品。

3、小米：主要由无机盐和各种维生素组成，其屮含糖量并不 高，且营养成分比较完善，所以深得人们的喜爱。 4、燕麦：在众多谷物屮，燕麦的含糖量属于较低的一种，其屮富含多种微量元素，不仅不会引发糖尿病，而且还可以有效的控制糖尿病患者的病情。 如今人们的一日三餐不光是要吃饱，最重要的是讲究健康、科学，低脂、低糖饮食，正成为一种新的饮食时尚和消费潮流。无糖食品的谨生，为老年人特别是糖尿病患者带来了福音，丰富了饮食的种类，更解决了糖尿病患者饮食营养的问题。 但大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品，是相对于常 规含糖食品而言，它不含精制糖，而是用其他甜味剂代替，并不是指没有

国内外保健品市场

国内外保健食品市场现状及发展趋势 【行业关注】国内外保健食品市场现状及发展趋势 随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康状况日益关注，全球居民的健康消费水平逐年攀升，对营养保健食品的需求也变得十分旺盛。保健食品在欧美称为保健食品或健康食品，也称营养食品，德国称为改良食品，日本称为特定保健用食品，并纳入特定营养食品范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法也不断出现。 国外保健品行业发展趋势 全球保健食品市场容量为2000亿美元，保健食品占整个食品销售的5％。目前美国有保健食品生产企业530家，每年共有1000多个品种投放市场，其销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3。据美国研究结果表明，由膳食补充剂、功能性食品饮料、天然有机食品3大类构成的保健食品市场，其中前两者占据了整个市场85％左右的份额，而各国因国力、民俗等因素又有所不同。 国外保健食品市场现状和发展趋势有以下特点：低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品品种多，销售量最大，并将主导市场；维生素、矿物质类保健食品所占比例稳定；小麦胚油、深海鱼油、卵磷脂、鲨鱼软骨、鱼鲨烯等软胶囊制剂类新产品销量增加，并有扩大海外市场

之势；素食及植物性保健食品所占比重逐渐增大；保健茶、中草药保健食品继续风行市场，深受广大消费者欢迎。 中国保健食品市场现状 据1996年卫生部颁布的《保健食品管理办法》，保健食品是指能调节人体机能、有特定保健功能的食品，只适合于特定人群食用，不以治病为目的。此定义包含3个要素：第一，不能脱离食品，是食品的一个种类；第二，必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；第三，不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间的一种特殊食品。 目前，国家卫生部对保健食品功能受理和审批范围限定有27种，包括促进排铅、改善睡眠、促进泌乳、减肥、改善营养性贫血、增强免疫力、调节肠道菌群、促进消化、通便、对胃粘膜有辅助保护功能、辅助降血脂、辅助降血糖(唐和唐大福降糖)、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、清咽、辅助降血压、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、改善生长发育、增加骨密度、对化学性肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分。我国从1996年至2005年，共批准了6514个国产保健食品(总功能项次10000多个)，进口产品为523个，每年新增批准的保健食品有数百种之多。

无糖食品店 市场需求越来越大

如今人们追求的不光是吃饱，而且讲究吃健康，对不少食品来说，低脂、低糖正形成一种新的消费潮流。糖尿病已成为世界难以攻克的三大顽症之一，开一家无糖食品店成为一些创业者的适时选择。 找准产品 所谓的无糖食品包括两类，一类是不含蔗糖，甜味剂用木糖醇等代替；另一类是淀粉比较少，因为淀粉也可能转化为葡萄糖。 通常无糖食品包括食品和保健品两大类，其中食品大约有60%以上，包括蛋黄派、饼干、葡萄酒、饮料、挂面等等。此外还有一些专门针对糖尿病患者的保健品。 因为原料以及生产工艺的要求，无糖产品一般都比含糖产品贵。但是切忌为了节约成本而进一些不能保证质量的产品，毕竟无糖食品的消费者是一个病人为主的特殊群体。 找准顾客 开店之前一定要明确顾客群体，主要有四类：一是糖尿病患者；二是时尚爱美的女孩子；三是小孩防蛀牙；四是为探望病人购买来作为礼物。还有一些年轻人把购买无糖食品看作是一种时尚前卫的消费。其中糖尿病患者的比例大约有70%。 但是有些无糖食品并不适合所有的糖尿病人，比如某个糖尿病患者同时血脂高，就不适合吃油多的曲奇，只能吃蜂胶饼干，但是蜂胶饼干口感又比较差。这些都需要在开店前作好充分的专业背景知识学习。 经营建议 在店址选择上，无糖食品店一般可以选择靠近公园、医院等交通便利的地方。在创业初期不宜直接开在热闹繁华的商业街，因为开这样的店主要是做回头客的生意。要在开店前就准备好宣传单，在各医院、健身城和小学附近散发，有的放矢。

对于糖尿病患者，可设立健康档案以跟踪服务，有条件的话最好送货上门。无糖食品店对服务的要求很高，如果店员不懂得糖尿病方面的专业知识，就很难取得顾客的信任。 此外，应多与医疗机构合作，通过讲座、咨询等方式以及举办一些适当的促销活动增加与顾客的沟通，如提供测血糖、血粘度、血压等免费服务。这样将更广泛地扩大顾客群体。 如今糖尿病患者出现了扩大化和年轻化的趋势，而随着瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，无糖食品、低糖食品的市场需求将越来越大。开一家针对糖尿病人、肥胖儿童和爱美节食之人的无糖食品店，有着不错的市场。

不存在真正无糖的食品

不存在真正无糖的食品 “核桃粉、莲子羹、藕粉——就应该是在这里了!”在北京的某超市中，几个年轻人驻足在固体饮料的货架前为家里的老人精心挑选着，无糖的、补钙的、加维生素的、含大豆蛋白的……随着食品加工技术的发展，越来越多的食物可以被加工成冲制饮品，方便人们饮用。而且，越来越多的固体饮料被赋予很多如补铁、补钙的营养功能，满足人们对营养的更高需求。其实，不仅是超市中固体饮料极大丰富，在近几年兴起的网络物流中，各种“粉粉”也是备受追捧。“反正都是喝，干嘛不喝有营养的、能养颜的呢?”正在选购无糖豆浆固体饮料的陈小姐这样回答记者。.hzh 几乎所有的食品都会存在添加剂 记者调查发现，市场上的固体饮料大概分为咖啡、奶茶、巧克力奶类，果汁速溶品类，杏仁、核桃、藕、莲子等食物磨粉类，燕麦以及相关产品类，豆浆类，茶类、花粉类等。每种产品(除茶)的成分表中，都含有不同比例和种类的食品添加剂。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国说：“几乎所有的食品都会存在添加剂，对待食品添加剂不需要谈即色变。但是一定要购买正规厂家生产的，否则很难判断安全问题。” 目前，市场上常见固体饮料的添加剂主要有增稠剂、稳定剂、植脂末、乳化剂、抗结剂、酸味调节剂、阿斯巴甜等十几种。而其中，一些添加剂的成分是相同的，只是名称不同，何计国说，“增稠剂与稳定剂实际上是一种东西，只不过不同厂家的叫法不同或者是出于不同添加目的，再如植脂末中的氢化植物油，也有厂家叫精制植物油。” 营养强化剂不是越多越好 在一些固体饮料产品的成分表中，会标明添加维生素C、B族维生素、大豆蛋白、生物碳酸钙等营养强化剂，甚至在某品牌的VC速溶品的成分表中包括了维生素C、维生素B2、维生素B6、β-胡萝卜素、碳酸三钙等五种营养素。何计国说，“营养强化剂不同于食品添加剂，但并不是越多越好，每种营养素的吸收都是有一定限量的，消费者应谨慎购买。” 需要提醒的是，如果购买含维生素C的固体饮料，在冲制时不要使用开水，否则会破坏维生素C。 不存在“无糖食品” 在调查中，记者发现某品牌无糖黑芝麻糊的包装上印着“真正符合无糖标准”、“专为特定人群设计”的宣称。这种提法很容易让人联想到这种固体饮料是专为糖尿病或血糖较高的人设计的。但事实上，“无糖标准”并不存在，而真正的“无糖食品”也是没有的。 何计国说，一方面，无糖食品一般需要在标签中注明含糖量和种类，但目前还没有一个“无糖”的专业标准。 另一方面，何计国说，几乎任何一种食品或饮品都不可能真正做到“无糖”，只能是无蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等能被人体快速吸收的糖，“像某些固体饮料中标注的淀粉、麦芽糊精等，最终的产物也是糖类。” 网售固体饮料不靠谱 在某购物网站上随便输入“黑芝麻糊”、“杏仁粉”、“薏仁粉”等关键字，搜索出来的“人气”产品，大多是标有“自家种植”、“纯人工磨制”、“独家配方”等产品描述的自制产品，有的是简易包装、有的甚至是散装的。 “现在喝‘粉粉’特别流行，”一位善于网购并且关注美容的白领告诉记者，“一些美容综艺节目中，明星或者美容顾问介绍的产品，比如蛋白质粉、薏仁粉等，在网络上相当流行。” 不得不承认，在网络中还是有一些品质很好的固体饮料，但市场一大也难免会良莠不齐。何计国说，“不建议在网络上购买固体饮料，特别是声称天然的、自制的那种。一些人认为，

2017年商贸零售行业供应链整合专题分析报告

2017年商贸零售行业供应链整合专题分析报告

目录 第一节传统商贸零售万马齐喑，凸显供应链价值 (6) 一、零售终端供给过剩，行业收益率下行 (6) 二、传统渠道受制，供应链整合创新成战略所需 (9) 第二节传统供应链效率低下制约行业发展 (10) 一、粗放型传统供应链亟待改革 (10) 二、商贸零售各子行业传统供应链效率待提高 (11) 2.1. 黄金珠宝行业三流单向传递，传统供应链效率低下 (11) 2.2. 产品差异性近无，传统生鲜难解便利之需 (12) 2.3. 化妆品行业渠道纷繁，信息传递不完全 (12) 2.4. 提供进出口平台，服装贸易企业定位单一 (13) 第三节供应链整合创新新趋势，竞争高地显现 (14) 一、供应链呈现新特征，整合创新为其核心 (14) 二、黄金珠宝O2O打通供需，多元化经营助力终端扩张 (17) 2.1. 精准抓取客户需求，全媒体营销完成产品销售 (17) 2.2. 提供供应链金融服务，助力下游零售终端扩张 (18) 三、化妆品行业化解电商冲击，布局线上线下全融合 (19) 3.1. 行业蛋糕做大，电商加速崛起 (20) 3.2. 渠道格局持续变化，专营店模式被看好 (22) 四、生鲜电商百家争鸣，催化冷链供应专业化经营 (25) 4.1. 生鲜触网经营，电商群起逐鹿中原 (25) 4.2. 消费者需求偏好主导，全产业链整合或成趋势 (27) 4.3. 千亿生鲜市场推动冷链市场发展，政策助力其扩张 (29) 五、打造产业服务平台，贸易行业龙头机会显现 (31) 5.1. 大型贸易商禀赋得天独厚，有望成为核心企业 (31) 5.2. 多元化经营横向整合供应链 (32) 5.3. 纵向一体化切入全产业链经营 (33) 第四节供应链整合决定成败，巨大空间带来发展新机遇 (33) 一、刚泰控股-“互联网+”黄金珠宝生态圈缔造者 (33)

行业现状中国保健品发展现状

中国保健品发展现状 从2000年开始，保健品市场总额不断缩水，保健品消费一路走低。最新的统计资料显示，2001年保健品市场的年销售额只有2000年的一半，约250亿元，而2002年，保健品 销售额再度下降至200亿元左右。但中国保健品消费市场的增长空间极大，近20年来，中国保健品消费支出的增长速度为15%~30%，远远高于发达国家13%的增长率，1999年全国保健品消费额为400亿元，仅占当年社会总体消费品零售总额的1。47%，人均支出仅为31元/年，是美国的1/17，日本的1/12。同时，令人担忧的是，在目前4000多家保健品生产企业中，2/3以上属于中小企业。上市公司不超过6家，年销售额达到1亿元的不超过18家。在4000多种保健品中，90%以上属于第一、二代产品，2/3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上，在一定程度上造成了低水平重复和恶性竞争的加剧。再加上假冒伪劣产品和虚假广告的泛滥，使国内保健品企业面临整体信誉危机。 与此同时，外资纷纷涌入中国保健品行业。到2001年底，已有近400个进口保健食品获准陆续登陆我国保健品市场。安利、宝洁、美国全球健康联盟、杜邦等一批保健品跨国公司或在中国设厂、或在中国推出产品，吹响了进军中国保健品市场的号角。据统计，近5年来，洋品牌在中国市场上的销量以平均每年12%以上的速度增长。作为全球营养保健品巨头的安利公司，自1999年推出纽崔莱营养保健食品以

来，已连续3年位居中国保健食品销量第一名，而在2002年中国保健食品业193亿的总销售收入中，安利(中国)保健食品的销售就占了近1/6，高达30亿元，而这些产品还只是安利向中国推出的少数营养保健品。 据美国著名的NPD市场调查公司统计，在100个购买保健品的中国人中，大约有15人购买洋保健品。这个数字在未来几年里还将继续上升。 今年6月28日，当SARS的阴影刚刚从中国的上空散去，安利全球董事会主席史提夫.温安洛就飞抵广州，和中国签订了1.2亿美元的增资计划，其中8000万美元将用于追加生产投资和新一期的工厂扩建。包括安利(中国)的多位高层人员都表示中国是安利全球市场的一个策略重点，也是它海外的最大市场。而今年的SARS事件不仅显示了中国保健品市场的巨大需求空间，也促使安利加快了生产本地化的步伐。 中国保健品史上的九大品牌 一、辉煌不再 1.太阳神：盲目多元化 企业名称：中国太阳神集团有限公司 领军人物：怀汉新(现名骆辉)，太阳神创始人、生物健技术持有人。 王哲，哈佛大学MBA工商管理硕士，1997年接替怀汉新出任太阳神集团总裁。

无糖食品是否可以随便吃

无糖食品是否可以随便吃？ 现在超市里各种无糖食品琳琅满 目，所谓的无糖食品其实是指不加入蔗 糖，而以木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作 为代糖，热量相对不高，喜欢吃甜的患 者可以适当选用一些。但是，千万不能 被无糖所迷惑，因为虽然“无糖”，但是 这些食品一般都是以面粉等为原料的， 并且其有的糖类成份仍然存在，比如“无 糖奶粉”只是未混有蔗糖，而奶粉中原 有的乳糖并没有减少，乳糖经消化后仍 可分解成葡萄糖和半乳糖。又如“无糖蛋糕”，“无糖汤圆”也只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已，做蛋糕和汤圆的面粉经消化后，依然会分解成葡萄糖。所以说糖尿病患者不要一看到“无糖”这两个字就认为是“无糖”食品，应当仔细看看食物中的成分，因为奶中的乳糖、食物中的淀粉，最终都将转变成葡萄糖，所以说“无糖食品”不能多吃。多吃的话摄入的热量就多了，血糖一样会升高。 而对糖尿病病人来说，重要的是控制碳水化合物的总量，包括单糖、双糖、多糖（主要指淀粉），而并不仅仅是甜食。只要保证合理的碳水化合物摄入总量，甜食也可以适量吃一点。 保健品真的能保健吗？ 首先要记住一点，保健品不是药，绝对不能代替药物！！ 有不少患者担心，治疗糖尿病不是吃西药就是注射胰岛素，吃多吃久了会有副作用，因此，对医生开的药自作主张减量服用或是不吃，却私自去购买一些保健品来代替药物治疗。这种做法是极端错误的，因为保健品不能降糖，最多能起到一些辅助作用，如果光吃保健品，不控制饮食，不遵医嘱服药，血糖就会控制不好，就会对全身的各个脏器产生不良的影响，甚至引起并发症。 粗粮和副食多吃无妨？ 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，富含B族维生素，而且血糖指数比较低，所以主张一些血糖控制不好的患者可以用粗粮代替细粮，而一般患者尽量粗、细粮搭配。但粗粮再好，仍是有热量的，多吃的话热量依旧会超标。而且过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。 吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。 同样的道理，吃副食也要适量。虽然主食是葡萄糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，

中国保健品行业发展现状及行业未来发展趋势分析

年中国保健品行业发展现状及行业未来发展趋势分析

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2016年中国保健品行业发展现状及行业未 来发展趋势分析 中国保健品市场空间巨大，但市场中竞争者众多，集中度低。业内有部分企业不重视产品质量、产品和营销手段没有特色、仅靠高强度的广告投入和虚假宣传。随着产业走向规范，消费者的认知不断提升，以及消费习惯的改变，产品有特色、营销有新意的公司，可能脱颖而出，把握住保健品行业巨大的商业机会。 由于现今人们生活水平逐渐提高，开始注重生活质量的提升，因此对保健品的需求越来越大特别是当今我国人口步入老龄化，老年保健品市场需求旺盛，进一步促进了保健品行业的展。2014年我国保健品市场规模1858.29亿元，比2013年有所增长。保健食品行业中的大部分产品层次和附加值不高，所有营养保健食品中，绝大多数属于第一代和第二代产品。 中国保健食品行业发展阶段 时间节点详细内容 起步阶段（20世纪80年代初—80年代末）保健食品主要是以滋补品类为主，而且大部分是以酒为载体的药酒，宣称有辅助治疗作用，没有保健药品和保健食品之分。无论是企业的自身技术、管理水平、

市场营销还是消费者对保健食品的认识，都处在一个较低的水平。 启动成长阶段（20世纪80年代末—90年代中 期）国内经济的快速发展，“花钱买健康”成为时尚，保健品市场上开始出现口服液和胶囊剂型的保健食品和添加中药的化妆品。一大批民营企业如三株口服液、太阳神、沈阳飞龙、巨人迅速崛起。 竞争发展阶段（20世纪90年代中期—21世纪 初）保健食品行业进入竞争和繁荣阶段，从广告大战到直销的高速发展，保健食品行业发展出现反复阶段，在1994年出现低谷，1998年保健食品开始走出低谷，到2000年年产值超过500亿元，企业数量和年产值都达到了历史最高点。2001年太太药业和交大昂立在证券交易所上市，保健食品行业进入顶峰时期。 “信任危机”阶段（2001年-2003 年）保健食品行业连续发生负面事件，企业盲目夸大宣传，媒体连续的负面报道迅速造成了“恶果”，“三株”从年销售额80亿元到跨台，消费者对保健食品信任度不断降低，从2001年开始，这个行业再次陷入“信任危机”，市场总额不断缩水，保健食品消费一路走低，2002年产值减少到175亿。 “盘整复兴”阶段（2003年-2005 年）2003年的SARS让消费者重新建立对保健食品的信心，需求有了极大增长。中国加入“WTO”，来自国际市场要求中国政府开放直销市场的呼声，引起政府和社会

糖尿病人不断增加 无糖食品前景看好

我国无糖食品行业目前的状况是企业数量多、规模偏小、设备陈旧、工艺落后，由此造成了市场竞争激烈，产品质量良莠不齐，故对无糖食品市场前景看好的同时，业界也表示出极大的担忧。 随着人们生活水平的不断提高，健康水平也得到了相应的提升，然而，现代“富贵病”也随之而来。目前，我国有糖尿病患者4000万人，是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。 糖尿病人的不断增加，除了给制药工业带来了新的增长点外，也给食品行业开辟了市场空间。走进超市、大卖场，人们就会发现，无糖饼干、无糖月饼、无糖桃酥、无糖豆奶粉、无糖元宵、无糖八宝粥、无糖饮料等抢人眼球，这些无糖食品柜台往往冠有“糖尿病人专柜”字样。一些零售药店也相应增设了糖尿病人无糖食品和药品专卖。很显然，包括糖尿病人在内的肥胖疾病人群，已经把目光瞄准“无糖”两字，注意摄入低糖和低热量食品正成为人们的一种共识。 市场前景看好 何谓无糖食品?按照国际惯例，无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜味食品，但无糖食品应含有食糖属性的食糖替代品。也就是说，无糖食品应不含任何一种糖，即不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，还应含有包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。目前，我国已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。 据业内人士介绍，无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为国际市场的主流食品。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国是世界上肥胖人口最多的国家，约有61%的成年人体重超标，美国人每年花在减肥上的费用至少有300亿美元，其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我国，无糖食品进入市场却只有10年时间。 我国目前除了糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况，还有既喜欢吃甜食又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的

2016年中国保健品行业发展现状及行业未来发展趋势分析

2016年中国保健品行业发展现状及行业未来发展 趋势分析 2016年04月26日中国产业信息网 中国保健品市场空间巨大，但市场中竞争者众多，集中度低。业内有部分企业不重视产品质量、产品和营销手段没有特色、仅靠高强度的广告投入和虚假宣传。随着产业走向规范，消费者的认知不断提升，以及消费习惯的改变，产品有特色、营销有新意的公司，可能脱颖而出，把握住保健品行业巨大的商业机会。 由于现今人们生活水平逐渐提高，开始注重生活质量的提升，因此对保健品的需求越来越大特别是当今我国人口步入老龄化，老年保健品市场需求旺盛，进一步促进了保健品行业的展。2014年我国保健品市场规模1858.29亿元，比2013年有所增长。保健食品行业中的大部分产品层次和附加值不高，所有营养 保健食品中，绝大多数属于第一代和第二代产品。 中国保健食品行业发展阶段

一、中国保健食品行业现状分析 1、驱动行业发展的宏观因素 国家宏观经济稳定持续发展，国家的宏观管理手段进一步加强，消费者成熟度和认知度的提高，竞争企业的成熟，这预示着保健食品行业逐渐步入一个理性增长发展期。 驱动行业发展的宏观因素

2、行业发展的制约因素 中国保健食品行业发展制约因素

3、细分行业状况 中国保健食品细分行业现状 2015年，营养与保健食品产值达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中度超过50%。 2009-2014年中国保健品市场规模（单位：亿元）

二、保健品行业的未来发展趋势分析 1、保健品市场将进一步扩大 2000年，我国保健品市场份额达到了创纪录的500亿元，这说明消费者的保健欲望增强，而且把这种欲望变成了现实需求。如果保健品行业的营销手段作出相应调整，这个市场还将进一步扩大。 1）、消费者对保健品的需求旺盛。 首先，我国居民素来就有进补的习惯。随着生活节奏加快，家庭自制传统补品的炖、熬、泡等制作过程繁琐，消费者转而购买服用方便的保健品。 其次，随着医药卫生体制改革的深入，消费者将更加注重自身保健。 2）、消费者的消费心理逐渐变得成熟和理性，高品质、知名品牌保健品市场将扩大。 随着消费经验的积累和保健水平的提高，消费者越来越成熟和理性。这种心理主要表现在对广告不轻信，重视自己身边的口碑宣传，对品质可靠、知名度较高的保健品重复消费。这就意味着失去市场的是那些短期行为严重、功效不理想、靠制造轰动效应推广的保健品。消费者的选择使市场集中在功效显著、品质可靠、知名度较高的保健品上，这一市场还将进一步扩大。

中国医药商业市场调查报告范文

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无糖食品经营1.

无糖食品经营 市场分析 : 1. 无糖食品 :国际通用概念是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖和淀粉糖(葡萄糖麦芽糖, 但必须含有糖醇等一类食糖替代品,如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等,而不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。 2. 中国无糖标准 :我国没有专门关于无糖食品的法规, 唯一的权威依据是在2005年 10月开始实施的《预包装食品标签通则》(GB13432-2004中提到,固体或液体食品中所有的单糖、双糖和多糖总含量不高于 0. 5克/100克(或毫升可以在标签中使用“无糖”的声称。 3. 实际状况 :市场上存在的所谓无糖食品有以下几种:一是普通食品厂家做的“不添加蔗糖”食品;二是个别企业按照 GB13432-2004规定注明了单糖、双糖和多糖总含量不高于 0.5%; 三是有一大批企业用阿斯巴甜或木糖醇替代了蔗糖, 在包装上注明了“不添加蔗糖” 或用何种甜味剂调节甜度,并未在包装上注明无糖食品,同样宣传是无糖食品,鉴于 GB2760— 1996规定:木糖醇可代替蔗糖按实际生产需要用于糖果、糕点、饮料,在标签上可以注明适用糖尿病人食用。糖尿病人食用是安全的。 4. 无糖食品的消费人群 :一定要明确顾客群体, 主要有四类:一是以糖尿病人为代表的高血糖注重保健的中老年人群; 二是怕发胖追求健康时尚的以年轻白领为代表的人群, 一些年轻人把购买无糖食品看作是一种时尚前卫的消费 ; 三是儿童预防蛀牙及所有关心自己健康的人群减少热量摄入; 四是为探望病人购买来作为礼物。还有其中糖尿病患者的比例大约有 70%。但是有些无糖食品并不适合所有的糖尿病人, 比如某个糖尿病患者同时血脂高, 就不适合吃油多的曲奇, 只能吃蜂胶饼干, 但是蜂胶饼干口感又比较差。这些都需要在开店前作好充分的专业背景知识学习。