酒吧保安规章制度
酒吧保安规章制度
【篇一：酒吧保安制度】
保安部规章制度
一、保安仪容仪表
1. 统一着装，黑色皮鞋，带工牌工具上岗。
2. 不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、耳环。
二、保安岗位职责
内岗
1. 完成保安队长分派的工作，确保所管区域内安全。
2. 认真完成站岗、巡逻任务，并认真填写巡查记录。
3. 维持好场所秩序，防止场内起内讧、争吵、斗殴和无理取闹。避
免造成坏的影响和妨碍
客人进行正常的娱乐活动。
4. 密切关注场所动向，防止公司和客人的物品被盗和遭受伤害。若
发现可疑的人要注意跟
进，并向上级汇报。
5. 场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组
织疏散客人离开现场，
防止事态扩大。
6. 遇可疑人员要盘查，注意醉态客人的动向。
7. 巡逻中发现有碍安全情况发生，必须及时报保安队长及相应岗位，并配合保安队长，经
理处理问题。
8. 巡逻时，不得长时间停留在某一处，不得使用客用设施，不得随
意进入办公室、收银台，
前台接待处。
9. 没有部门经理和经理的同意，不得擅自查房、进房。
10. 遇滋扰现象，应向上级汇报并跟进了解动向。
11. 巡逻中遇客人、上级应站立让路向其问好。
12. 除工作需要外，不得与其他员工闲聊。
三、消防与安全
1. 认真学习消防、安全等专业知识，具备较强的防火意识和敏感性，自觉地一丝不苟地做
好防火工作及时发现不安全因素。
2. 熟练掌握报警系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。
3. 做好“四防”安全工作（防火、防盗、防自然灾害事故、防人为破坏事件）。
4. 保安员必须了解场所消防疏散通道，消防器材分布。
5. 营业时间随时检查紧急出口是否处于畅通状态。
6. 定期检查各处消防设施是否完好，发现损坏及时上报。
7. 熟悉场所各种火警信号，开关的性能和作用，熟练操作各种消防设施的使用和报警装置
的使用。
8. 遇火警时沉着冷静，要立即上报直属上级，并组织现场相关人员积极查找火源，根据现
场情况采取有效措施灭火。
【篇二：酒吧运营规章制度大全】
酒吧运营规章制度大全
《总则》
《保安部各岗位职责》
《保洁部管理制度》
《厨部规章制度》
《工程部规章制度》
《迎宾部岗位职责》
《酒吧部规章制度》
《奖惩制度》
《消防安全管理制度》
《宿舍管理制度》
《经理、主管、服务员岗位职责和工作流程》
《迎宾部规章制度及注意事项》
《洗杯员、保洁员岗位职责》
《安全责任告知书》
《温馨提醒》
《存包须知》
《考勤制度》
《节目部管理制度》
《营销效绩部管理制度》
《服务中的注意事项177条》
《总则》
宗旨：为了使全体员工能尽快了解、适应现代企业规范管理，并在
工作中不断提高自身素质和工作效益，能够全心全意为来宾、为股东、为社会服务，真正成为“ m3 club ”的一名优秀的员工。
执行：凡本公司所属员工，除《劳动法》另有规定之外，须依照本
总则的各项规定及细则执行。
企业文化：m3 club将员工的前途命运与公司的前途命运紧密联系
在一起，倾情为员工奉献业内一流的经营服务标准，同时，致力于
全体员工职业素养的提高，以保障m3 club的健康持续发展。
经营理念：永久持续经营。
管理理念：管理出效益培训出效率。
服务理念：宾客至上。
员工口号：我们共创未来我们共享辉煌。
管理目标：高水平的企业管理高素质的员工队伍高标准的服务质
量高品位的娱乐环境。
选人原则：按岗位要求选人，品德至上的原则。
用人政策：能者上、庸者下、劣者汰。
任命原则：所属部门负责人提名，公司总办考核任命。
管理结构：垂直型管理，总经理负责制。
管理原则：垂直指挥结合横向联络。
处理原则：小事及时解决，大事不过日。
职能管理：一事无二管，不可政出多门。
检查原则：客观、公正、真实、透明，监督权与管理权分离。
复命原则：当日事、当日毕。
奖惩原则：公正、慎重，前后一致，奖惩分明。
述职原则：定期述职的基础上，特别述职。
受令原则：绝对服从，事后申诉。
工作精神：团队精神、服务精神、创新精神、节约精神。
工作要求：优秀的服务质量严谨的工作作风端正的工作态度出色的
工作效率。员工品德：为达到上述目标，本公司所有员工必须具有
下列品德：
态度——以愉快、欢欣、专业的态度对待工作，不断拓展公司业务；笑容——对同事及客户表示真诚的欢迎，对来宾应面带微笑；
仪容、仪表——要整洁大方，精神饱满；
自觉——乐意助人。同事、来宾有任何困难或疑问，应自觉、尽心、尽力的帮助解决、解答或提供可行的建议；
忠诚——对公司、对上级、对同事应以诚相待、忠心、真诚，对命
令应绝对服从。
一、劳动条例
健康检查：员工在被录用前，必须经政府医院进行健康检查，领取
健康证明，方可按公司规定办理入职。
录用：员工自签订劳动合约之日起，即被公司正式录用，并成为本
公司员工，享有劳动合约和本总则中所规定的一切权利及承担相应
的义务，完全受法律保护、不被剥削和推卸。试用期：被录用的员
工自签订劳动合约之日起，前1—3个月为培训、试用期（表现优异
者可根据具体情况提前结束试用期），培训、试用期满，经所在部
门及总办审批后，即予转正。培训试用期内，公司和员工任何一方
认为不合适的，双方可以以书面形式提出辞退或辞职，但必须提前
30天书面申请，签批生效后须按公司规定程序办理离职手续。
解雇：1、员工在公司任职期间有重大过失，严重违反劳动合约和本
公司有关制度以及触犯国家有关法律、法规被刑事处分的将被立即
解雇。
2、因公司业务或经营方式有变动而产生裁员，公司有权裁减员工人数。
辞职：特殊职位除外。合约期内因特殊情况需要辞职，必须提前30天递交辞职申请书，经公司总办同意后，方可办理离职手续，如员
工未按此规定离职或擅自离职，公司将按规定程序予以追究相应的
经济损失作为脱岗、缺岗补偿费。
离职手续：任何员工以任何方式离职，都必须到人事部办理离职手续，交还公司所发给的全部财物并搬离宿舍后，方可领取薪金，违者，按公司定价赔偿，公司有权扣压薪金作为相关费用的结算。
升职、调动、降职：公司有权根据工作需要及员工个人的工作能力、表现、品德、专业及学位，提升优秀员工担任比现职较高的职务或
调往原部门或其它部门同级岗位工作，员工应予以服从，并在公司
要求日内办理完交接手续到新岗位报到。提升职务的前1个月为试
用期，试用期满后，公司将根据其工作表现及实际工作业绩，正式
委任新职或降回原职。如因个人工作能力不符合公司要求，公司有
权对该员工进行降职。
工作时间：原则上按国家有关规定执行。因工作需要，公司可要求
员工下班后或正常休息
日加班工作，并给予相应的加班工资或调休、补休。
二、公司规章
人事登记：员工需交验本人身份证、健康证和相关技能证等证明文
件及其复印件存档，所有员工记录必须准确完整（员工住址、通讯、紧急联系人等）。一有改变，应及时通知人事部门变更。
考勤：
1、员工必须按时上下班，在工作时间内，未经经理级以上干部批准，不得任意早退及擅离职守。
2、迟到、早退或缺勤者，除扣除全勤奖外，按情节轻重给予相应的
经济处罚和纪律处分。
3、若需调休、调班或请假，必须以书面形式，按公司制度和部门制
度执行，得到批准后方可，否则以旷工处理。
4、员工应该留有充分的时间做上岗前的准备工作，以保证准时、完美、完善上岗。
5、上班时间员工必须坚守岗位，非工作所需，不得串岗、离岗、闲聊。
仪表：必须保持个人清洁卫生，做到干净整洁，女员工不得浓妆艳抹、不得蓬头散发，不得佩戴夸张饰物。
办公用品： 1、办公用品、用具的分配，由人事部门全权办理；
2、办公用品、办公桌、工具箱、更衣柜一经分配，不得擅自调换，
不准私装其它锁具。因个人原因需补领更衣柜钥匙按人事部规定的
赔偿金额赔款；
3、所有办公用品、工具箱、台面必须保持整洁、干净，办公桌、工
衣柜及工具箱内不得存放食物、饮料或其它危险物品；
4、公司各项设施及用品应妥善保管，如有遗失、损坏或被窃，应照
价赔偿；
5、公司有权随时委派人员不定期检查员工办公桌、工具箱、工衣柜
及文件柜；
员工制服：
1、制服由公司统一提供，领用时须按规定登记入册；
2、员工应小心保管自己的制服，如有损坏，必须立即进行修复；
3、员工离职时，必须把所发制服等公司物品交回人事部或布草房，
如有遗失或损坏，公司有权根据情况扣除岗位责任保证金和工资作
为赔偿；
工号牌： 1、员工在上班时必须将工牌佩戴在左胸上方；
2、工号牌遗失应立即告知人事部补领，同时交纳制作成本费20元整；
电话使用： 1、不得擅自使用公司高精密设施，如传真、电脑、复
印机、程控交换机等；
2、不得打与工作无关的电话，通话应简短明了，不得长时间占线闲
聊与工作无关的事情；
3、接电话，应按公司统一规定之礼貌用语，礼貌甜美、简短明了、
对方清楚，禁止高声喊叫。
私人物品：员工有责任保管好自己的物品，贵重物品不得带进公司，若有遗失或损坏，公司不负任何责任。
保安检查：1、公司保安人员有权检查带出、带入公司的所有物品，如有疑问，有权要求员工出示随身物品。2、凡需携带公司物品离开
公司，须持有总办签发的放行条。
维护公司声誉及财物： 1、必须爱护公司财物，不得肆意破坏和据
为己有。2、不得擅自以公司名义从事其它任何违规、非法活动。3、必须随时注意自己的言谈举止，以免损害公司声誉和个人形象。
三、员工福利
法定假期：所有合约员工每年均可享有法定有薪假期。
工伤或死亡：若有工伤事故发生，应紧急送往附近医院，工伤治疗
期间底薪照发，因工伤致残或死亡，其相关赔偿或待遇按国家劳动
保护条例规定政策办理。
员工培训：所有新员工应接受上岗前的培训，以熟悉公司的组织结构、公司制度、各部门制度及各项运作流程，熟悉服务待客礼仪，
明白和理解公司的规章制度、福利待遇；了解公司运作的性质、宗旨。掌握安全、消防、卫生、法律常识等。培训期不收取培训费，
无薪金，但发放培训期补贴。凡公司出资外送或特别培训者，必须
另签培训协议，在协议规定的期限内，员工单方面违约，或严重违
反劳动纪律而被辞退者，均须按培训协议赔偿公司有关培训费用。
员工食宿： 1、享有工作餐，特殊情况可享有现金补助；
2、若需宿舍，需以书面申请上报人事部。人事专员调查核实后，发
给入住通知单方可入住公司宿舍。入住员工需自行缴纳水电煤气等
杂费；
3、退宿，应先到宿舍管理员处签字，然后到人事部门办理退房手续。员工告示栏：员工告示栏是公司发布和传递信息的工具，请员工随
时留意。员工可从告示栏中获得公司的各种新政策、规章制度、员
工活动、福利待遇和各种奖励通知、表扬信件等。在告示栏或在公
司内部随意张贴大小字报、乱写乱画者，将按公司规定被处罚，如
员工希望张贴个人告示，请与人力资源部（人事部）联系。
会客：原则上员工不得擅自携带亲友或他人到公司，如遇紧急或特
殊情况需带亲友进入公司，应主动告知值班保安，做好登记手续，
并同时向部门经理汇报。
四、奖励条例
员工如有下列优秀行为和突出表现的，公司将根据实际情况进行精
神鼓励和物质鼓励，所有奖励由部门经理提出书面报告，经总办、
总经理室签发后执行（奖励标准另定）。
1、开源节流，成绩显著者；
2、忠于职守，对工作认真负责，为公司树立良好声誉者；
3、努力工作，为公司的社会效益和经济效益作出重大贡献者。
4、为保护国家财产和集体财产挺身而出，见义勇为者；
5、出合理化建议，经实施有显著成效者；
6、技术革新，经营改革有显著成效者；
7、发现事故苗头，及时采取措施，挽回重大损失者；
8、积极参加公司、社会活动，在外为公司赢得荣誉者；
9、设备、设施保养、维修、管理成绩显著者；
五、处罚条例
每位员工必须认真遵守和执行公司各项规章制度和本部门各项制度，若有违反，将视情节轻重，予以纪律处罚或经济处罚或解雇。
警告：员工因犯下列过失，公司将给予警告和处罚：
1、工作态度不认真负责（如工作时间闲逛、闲聊、喧哗、吃零食、
离岗、串岗等）；
2、上班时间衣衫不整者，不修饰仪表仪容者；
3、上下班没有签到或签退或代打卡者，无故迟到，早退或缺席者，
请假、旷工者。
4、工作中不与同事友好合作者，工作中高声喧哗、出淫秽语者；
5、随地吐痰、乱扔垃圾者。行经途中见到垃圾视而不见，不捡起者；
6、未经许可，在布告栏上张贴告示或故意涂改布告栏上告示者；
7、对下属生活不闻不问，漠不关心的行为者；
8、损坏或遗失公司用品和设施造成轻微损失者（经济损失另行赔偿）。
9、未经许可打与工作无关电话及长期占线闲聊者；
10、擅自使用公司高精密设施、设备等；
11、在工作场所存放私人食物、饮品、异物、危险物品者；
12、进入公司区域未佩带工号牌者，未带齐工作所需物品者（如工牌、打火机、笔、开瓶器
等）；
13、对客人招手视而不见、不理者；
14、压制合理化建议、损害员工积极性、阻塞上下级沟通的行为者；
15、在原岗位站立不巡查者，未认真参加班前、班后例会者；
16、携物出门，拒绝保安部检查者（包括私物）；
17、在公司里乱写、乱画、破坏公司环境者；
18、未做好区域卫生及当前一切准备工作者，不能正确使用服务工
具者；
19、上班时间手机不开振动或不执行上班时间关于手机的规定者；
20、擅自给亲友以特殊优惠或照顾者；
21、无推销意识，不主动推销酒水、食品者；
22、出入公司，不配合接受保安员例行检查者
23、对上司不礼貌、违背或不服从上司的工作分配及指令者；
24、旷工一天之内者，未经许可擅离工作岗位者，请别人签到或签
退及代签者；
25、制造谣言或恶意中伤同事，妨碍公司业务者；26、上班时间打
瞌睡、无精打采者，对同事、客户粗暴无礼或遭客户投诉者，因服
务欠佳造成客人投诉者；
严重警告：员工犯有下列过失，公司将给予严重警告。
1、旷工一天至三天者（含三天）；
2、无理取闹，顶撞上司，拒不服从上司的工作安排和指令者；
3、蓄意破坏公司财物造成损失者；
4、使公司遭经济损失或名誉损失者；
5、将公司财物拒为己有者；
6、挑拨煽动，对公司造成损失者；
7、私自领用客人存酒，拒为己有者；
8、突发事件不及时上报、自理者；
9、无成本意识，蓄意浪费者；
10、向客人明码索要小费、物品者；
11、帮他人订房完成业绩者（两人一起罚）；
12、未经客人许可，擅自饮用、食用客人消费的酒水、食品者，或公司请客余下的私自打包者。
记过处分：员工如触犯下列过失，将会被立即开除，公司不予任何补偿。
1、连续旷工三天以上；
2、服用违禁
品者；
3、在公司内争吵斗殴者，在公司内恐吓、威胁他人者；
4、吸毒、贩毒、卖淫、嫖娼或协助唆使者，公司内部乱搞男女关系者；
5、做不道德行为，损害公司声誉造成不良影响者，偷取公司、同事财物者，、收受贿赂、侵吞公司财物者；
6、私自抬高酒水价格，收取个人暴利者，利用公司场地偷卖酒水、香烟等者；
7、连续多次违反公司规章，屡教不改者，触犯国家法律、法规者；
8、泄露公司机密者，伪造证明、涂改记录、图谋不轨者；
接受过失处罚：员工必须及时签收过失单或提出书面异议，拒不签过失单者，将视为默认，不防碍过失单的有效性。
处罚方式：配合部门制定的条例同时执行。
处罚类型：通报批评、经济处罚、调岗、劝退、开除、送交公安机关。
【篇三：琥珀酒吧保安部岗位职责】
保安部岗位职责
一. 保安部经理
直接上级:总经理级以上
直接下级:保安主管
1. 保安经理:负责保安部的日常管理工作,领导保安部全体人员, 认真执行公司上级有关安全保卫工作的指示与要求,,计划安排保卫部的工作,坚决完成安全、保卫、消防的任务及突发事件的完善处理解决，积极配合管理公司的经营管理工作.
2. 具体职责:
(1) 组织好执勤工作,保障客人、员工的安全，保护公司的财产,维护
内部秩序，保持内部稳定,当好总经理的参谋和助手.
(2) 深入执勤现场,掌握执勤情况,发现情况及时，果断处理解决，以
控制在萌芽状态。经常深入保安队员中了解保安队员的思想情况,主
动及时的解决他们工作中、生活中的实际问题和困难.
(3) 做好保安员的思想政治工作,组织全部门的政治学习、专业学习,
教育保安员遵守国家的法律、法规和公司的各项规章制度,提高队员
的政治觉悟和对公司的无私奉献精神,保证保安工作的圆满完成.
(4) 加强队伍的管理,注重保安队伍的整体形象,严格的组织纪律和良
好的工作作风,并注重队员的专业管理,提高保安队员的战斗素质和专
业素质.
(5) 组织保安队员的业务训练,定期对保安人员进行考核,提高保安队
伍的执勤能力、观察能力、配合能力、协调能力,完成公司赋予的任务.
(6) 做好各种业务记录、设备出入统计、考勤登记,严格管理好公司的
设备、设施,做到合理使用,科学调配,手续齐全,记录清楚准确.
(7) 协调好各部门的关系,及时准确的向公司汇报工作,主动争取公司
领导和各部门支持配合与帮助,更好的完成保卫工作，保证全体员工
及时到位并符合岗位要求。
(8)
(9) 认真完成公司交给的其它临时任务. 督促各部门员工注意礼仪、
礼貌、仪容、仪表，督促各部门员工遵守职业道德、保守公司机密、维护公司形象。
二.保安部主管
直接上级:保安部经理
直接下级:保安员
1. 岗位提要: 具体组织实施保安的日常工作和执勤等项工作.
2. 具体职责:
(1) 按照保安部经理的布署和当日的执勤情况,计划部署执勤力量,排班、点名、检查执勤准备情况,并讲明当日的执勤重点.
(2) 现场调整执勤人员,检查哨位情况,发现问题及时处理并上报经理,对重要客人,重点防范区域应亲自到场,亲自布置人力,必要时要亲自
上岗执勤.
(3) 负责保安队伍的日常管理, 亲自组织保安员的学习、训练、出
操、卫生等项工作,与保安员同吃、同住，处处作保安员的表率,做保安员的知心人.
(4)经常深入保安员当中,了解掌握队员的思想情况,做好队员的思
想工作,使他们始终保持旺盛的工作热情和斗志.
(5) 带领全部保安人员落实公司的各项规章制度和经理对保安队员的
要求,并检查队员的落实情况.
(6) 认真填写保安部工作日制,总结执勤经验,并每天口头或书面形式向经理汇报一次工作情况.
(7) 负责保安部物资的保管,要科学调配,合理发放,及时登记,帐目清楚.
(8) 协助保安部经理带领队员完成公司交给的其他临时任务.
三. 保安员
直接上级:保安部主管
具体职责:
1. 遵守国家的法律、法规、法令,严格遵守公司的各项规章制度.坚持原则,严守机密,团结协作,共同做好安全保卫工作.
2. 要有高度的责任心,坚守指定的岗位,未经批准,不得擅自离岗或串岗,在岗位不做任何与工作无关的事情。值勤时,姿态端正,行为举止要得体.做到精神集中、严肃认真。与各部门的工作沟通和配合保持良好,对来公司洽商业务等人员要主动、耐心、热情的服务和指引。
认真作好“四防”工作,即：防火、防盗、防爆、防灾害。对公司要害部位和重点部位的位置要清楚,要熟练掌握和使用公司的消防设施设备及其具体位置.遇有火情隐情,及时汇报领导,同时采取措施,防止火灾、险情.
3. 服从命令,听从指挥,坚决完成执勤任务和经理交给的其他任务.积极参加业务训练和保安知识的学习,提高思想觉悟、法制观念和业务技能，掌握执勤本领.
4. 吃苦耐劳、团结友爱、事业心强、爱岗敬业、有奉献精神和高度观察力,努力完成各项工作任务.文明执勤、礼貌待人,注重仪容仪表,
举止大方,自觉维护保安队伍的形象.
5. 积极参加体能训练,保持良好的身体素质和保安员应具备的搏击技能,自控能力强,组织纪律观念强,观察能力强。
6. 严守作息制度，每天提前二十分钟到保安部值班室,由领导组织班
前会议,布置当日工作,传达上级领导工作意见,学习有关文件等内容.
保安人员特别情况不能上班时,必须事前请假,便于主管调整班次。不
得私自换班、倒班，不得电话告假。
7. 保安人员不得参与、从事一切带有经营性的商业活动.
四.保安巡逻人员职责
1.熟知本公司平面结构和营业结构、重点部位和要害部位位置、情况，随时加以巡视检查.
要有高度的事业心、责任感和观察力,发现隐患及时处理解决,如：易
燃物堆放、门窗未关好、设备设施损坏等情况,要记录清楚、准确,并
及时找有关部门协商解决。
2.要熟知本公司各部位灭火器材、消火栓的位置,如有变动,查明情况,及时报告.对安全通道要坚守岗位、随时检查.
3.在非开放区域巡视时,如遇陌生人要进行盘问,发现可疑情况不能随
意放行.立即上报领导,对无关人员严禁进入非开放区.
4.维护公司内公共场所的正常营业秩序,做好四防、四勤、三不、
一及时,即:防火、防盗、防爆、防灾害事故的发生；“四勤”即:勤
查、勤问、勤走、勤看；“三不”即:不推、不拖、不扯皮.“一及时”即：及时处理.
5.在巡视中,注意发现、制止携带易燃、易爆物品的客人进入公司内,
如已进入公司的，要严格控制其行动,同时报告有关领导.
6.巡视中要注意对员工更衣室的防盗监管、寄存处的工作监管，对各
营业部的工作配合，特别是对客人身体动作的观察和客人财物的监管。保安人员值勤时,要做到精神饱满、着装整洁、姿态端正、礼貌
用语、细心观察、符合公司要求。
7.保安人员对员工进、出进行验证查包时,要充分运用礼貌待人、文
明用语,做到态度不强硬,不耍特权,切记禁推拉现象发生.如有不配合、不服从检查者,可开罚单交该员工部门经理,并报保安部门领导.
8.保安人员应严格执行验包及会客制度,对本公司员工携带物品出门
须有部门经理级以上人员签批放行条,切实做到物证相符,才能放行.
9.防止公司员工和来客将易燃、易爆及危险物品带入公司内,如发现
及时查明情况,立即上报领导,听候处理.
10.员工上班时间,不允许会私客,因私事来访者,遇有特殊情况,需征得
部门经理同意并在指定地点短时间沟通,严禁进入工作区域影响工作.
11.严格执行交接班制度,如有病、事假等,需提前向领导请假，以便安排顶岗。
12.发现员工私拿公司的物品,不徇私情,查明情况予以扣留,并向领导报告,听候处理.杜绝公司员工营业中进入更衣室。
13.当班人员不得闲聊、嬉笑、打闹、看报、吃东西、看电视等与工作无关的事.积极配合公司总经理级以上管理人员对员工更衣室每月不定期的检查。
14.保安人员要坚持原则,不徇私情,如有违犯,从重处理.
五.保安部交接班岗位职责
1.每晚上岗前30分钟在经理或主管的监督下进行交接班,交接班内容含:当班情况、可疑的问题、需解决的问题、完成任务情况、合理化建议等，
星级酒店管理制度-保安部当值安排表
附赠 酒店管理的八大要点 酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事： 酒店质量管理 酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。 酒店客户管理 酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的
实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。 技术研发管理 酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。 服务现场管理 一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。 酒店目标管理 目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。 部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。 酒店的创新 创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。
酒店保安部管理制度
嘉禾酒店保安管理制度 为加强保安队伍的管理工作，保障酒店正常经营秩序和顾客车辆管理。保安人员执勤执行有所依据，当好企业卫士，确保酒店财产、治安、消防安全，特定本制度。 一、保安人员工作准则： 1、值班期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手，手插裤兜，打闹。 2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，同时遵守打卡制度。 3、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当班人员不准离岗）交班时值班室内的卫生必须是干净的。 4、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。 5、接触客人要有礼貌，并注意语气态度。 6、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。 7、值班时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。 8、值班时不准睡觉、不得带有醉意。 9、严禁值班时随意离岗，如吃饭、喝水、去卫生间，外围停有特殊的车辆时需告知领班，方可进行。 10、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，熟练掌握其使用方法并熟悉本酒店各部门安全出口通道。 11、一旦发现火警，都必须按规定的程序操作实施，并立即采用有效措施，发生火灾时，迅速按灭火应急预案紧急处理。
12、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。 13、值班期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪 二、保安人员请假制度： 1、本部门员工无论因何种原因需请假时（三天内），必须由经理批准方可并书写请假条，方能有效。 4、严禁越级请假。 5、无请假者，一律按旷工处理。 6、原则上不准调休、调班，如遇特殊情况经经理批准方可。 7、对于请假者如有超假的，一律按旷工处理。 8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话和证明经经理批准方可补办事假。 三、保安部器材使用管理： 1、日常使用的消防巡检器、对讲机、钥匙、手电、雨伞临时用品雨鞋等在交接班时双方领班共同检查清点并记录有无损坏交收。如丢失或人为损坏则按酒店规定赔偿。 四、停车场安全管理制度： 1、凡在本停车场进出或停放的机动车辆，其驾驶人员均应遵守本规定，服从本停车场管理人员的管理和指挥，按指定位置停放车辆，自觉维护场内秩序。 2、入场停放的机动车辆，应按泊车位指定的区域停放，不得在车道内、异位停放。 3、停车卡请随身携带，认真保管，作为出场凭证，若有遗失，要立即向保安部申明补办，否则后果自负。 4、驾驶员离开前须检查车门、车窗是否关好,不得在车内存放现金、文件及贵
酒店员工规章制度
酒店员工规章制度 1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意 事项。 2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表整洁干净,女员工不留披肩,男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息,洗澡,瞧电视等。 7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的整洁与安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声 喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。 11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便,谋求私利。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。 15、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍与录像,客房内收出的报刊杂志一律 交上级处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工未经客人同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工 作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物 品,在清扫完毕后,要马上移回原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习 惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 23、客人不在房内,不得让访客进入。 24、客人询问,要热情回答,不可说“不”。 25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。
五星酒店保安管理制度
五星酒店保安管理制度 (一)保安部领班 报告上级:主管经理 督导下级:各班组员工 职责规范: 1、在领班的领导下进行工作,直接对主管负责。 2、抓好班组思想建设,掌握员工思想和工作情况,团结员工相互关心,共同提高。 3、走动管理,随时督导、检查员工在岗期间的仪表、仪容、礼貌、礼仪、警械装备和值班工作质量。 4、每天上岗前要开班前会,提出要求及注意事项。 5、熟悉、掌握消防器材的配置和使用方法。 6、协助其他部门处理好一般性的客人投诉。 7、严格交接班制度,认真填写交接班记录。 (二)治安员、内保员 报告上级:治安领班、内保领班 职责规范: 1、在领班领导下,保卫好酒店的安全,执行上级交办的各项安全保卫工作。
2、负责对客房、餐饮、娱乐等区域的巡逻检查,发现事故隐患,及时处理,并向上级汇报处理情况。 3、对酒店内、外车辆进行疏导,保证交通畅通。 4、对酒店内、外车辆进行疏导,保证交通畅通。 5、对来访人员进行询问登记。 6、负责检查询问零点以后进入客房区的有关客人的钥匙牌和住房卡。 7、阻止无关、闲散人员进入酒店。对流氓滋事人员及可疑人员进店,除采取控制外,应立即报告有关部门。 8、制止一切实发生在酒店内的客人争吵、打架、斗殴等不良情况,及时处理,防止事态恶化。 9、协助财务部做好押送有关款项工作。 10、制止入住人员携带易燃易爆、剧毒、放射物品进入酒店区域,发现后应将物品扣留。 11、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。 (三)各值班岗位 职责规范: 1、监控中心门岗。 (1)上岗前认真检查佩带的器材,注意在岗时的礼貌礼仪、仪容仪表,杜绝态度强硬、语言粗暴等现象发生。 (2)在岗期间,禁止吸烟、会客、聚堆聊天、与员工嬉闹、脱岗,未经领班同意不得私自换岗。
酒店员工日常管理制度
酒店员工日常管理制度 1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。 3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。 4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 5、除指定人员外，不准使用客用设施。 员工守则 一、工作态度： 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，
任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 二、制服及工作牌： 1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
保安人员日常工作规章制度
保安人员日常工作规章制度 导读：本文是关于保安人员日常工作规章制度，希望能帮助到您！ 一、总则1、保安人员全面负责服务中心的值勤巡逻、门卫等保安服务任务。2、对在值勤区域内的不法侵害和灾害事故，及时报告中心办公室工作人员和当地公安、消防等部门，采取措施控制事态扩大，保护现场，维护现场秩序。3、落实防火、防盗、防爆、防破坏等防范措施，发现值勤区域内的隐患，立即报告中心办公室工作人员，并协助予以处理。4、保安人员对值勤区域内发生的不法侵害行为应及时制止，对不法行为人应送交公安机关或有关部门处理，支持和配合公安机关和其他执法部门依法执行公务。5、保安人员要严格在法律规定的范围内开展保安服务工作，不准超越职责权限;严格履行岗位职责，在岗期内不准做与保安服务无关的事情。6、不准留宿外来人员，非因公外来人员晚22：00之前必须离开服务中心。 二、具体要求1、白天由2名保安负责服务中心的安全保卫工作;夜间由1名保安负责服务中心的值班工作;2、值班时间：春秋冬季：白班早6：00—晚17：30夜班晚17：30—次日早6：00夏季：白班早6：00—晚18：00夜班晚18：00—次日早6：003、保安人员要严格按照服务标准着保安制服，按规定配戴保安标志。4、严格按照时间交接班，值班期间不准脱岗、空岗、串岗、睡岗，不准迟到、早退，禁止在中心饮酒、吸烟、赌博。5、值班期间，认真接听值班电话，并做好记录，遇有重大问题，及时通知服务中心领导。6、遵守服务中心内部的各项规章制度;爱护公物，对厅内及工作间内的办公设备未经允许不得擅自动用。 三、班长职责1、负责在每月1号上报保安人员值班表。2、负责厅内
酒店保安部管理制度
酒店保安部管理制 度 1 2020年4月19日
嘉禾酒店保安管理制度 为加强保安队伍的管理工作，保障酒店正常经营秩序和顾客车辆管理。保安人员执勤执行有所依据，当好企业卫士，确保酒店财产、治安、消防安全，特定本制度。 一、保安人员工作准则： 1、值班期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手，手插裤兜，打闹。 2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，同时遵守打卡制度。 3、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当班人员不准离岗）交班时值班室内的卫生必须是干净的。 4、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。 5、接触客人要有礼貌，并注意语气态度。 6、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。 7、值班时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。8、值班时不准睡觉、不得带有醉意。 9、严禁值班时随意离岗，如吃饭、喝水、去卫生间，外围停有特殊的车辆时需告知领班，方可进行。 10、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，熟练掌握其使用方法并熟悉本酒店各部门安全出口通道。 11、一旦发现火警，都必须按规定的程序操作实施，并立即采用有效措施，发生火灾时，迅速按灭火应急预案紧急处理。 12、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。
13、值班期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪 二、保安人员请假制度： 1、本部门员工无论因何种原因需请假时（三天内），必须由经理批准方可并书写请假条，方能有效。 4、严禁越级请假。 5、无请假者，一律按旷工处理。 6、原则上不准调休、调班，如遇特殊情况经经理批准方可。 7、对于请假者如有超假的，一律按旷工处理。 8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话和证明经经理批准方可补办事假。 三、保安部器材使用管理： 1、日常使用的消防巡检器、对讲机、钥匙、手电、雨伞临时用品雨鞋等在交接班时双方领班共同检查清点并记录有无损坏交收。如丢失或人为损坏则按酒店规定赔偿。 四、停车场安全管理制度： 1、凡在本停车场进出或停放的机动车辆，其驾驶人员均应遵守本规定，服从本停车场管理人员的管理和指挥，按指定位置停放车辆，自觉维护场内秩序。 2、入场停放的机动车辆，应按泊车位指定的区域停放，不得在车道内、异位停放。 3、停车卡请随身携带，认真保管，作为出场凭证，若有遗失，要立即向保安部申明补办，否则后果自负。 4、驾驶员离开前须检查车门、车窗是否关好,不得在车内存放现金、文件
酒店管理规章制度——详细版2
酒店管理规章制度。 保持餐厅的清洁、整齐，是每一位员工的责任，请时刻注意你的座位下，文件摆放应整齐、清洁。 一、员工守则 1、准时到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理，旷工半天日扣除1.5日工资，旷工1日扣除3日工资，以此类推，一月旷工满3次者，视为自动离职（无工资）；凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。 2、每日准时考勤，迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚，超过3次每次处罚50元，超过6次劝退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。60分钟以上无当日工资。病事假者扣除全勤工资。 3、当月离职者只发放基本工资。 4、严重违反酒店制度开除者，当月工资不予发放。 5、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。 6、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。 二、物品管理 1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。 2、保持餐厅内部环境卫生整洁，用餐工具的卫生。完整。 3、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买；设备维修时及时电话联络维修人员。 4、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。 5、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理，大堂经理批准餐厅经理，获准后交采购员购买。 三、卫生检查 1、地面：无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。 2、天花板，墙面、墙角：无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。 3、地板、地毯：干净完好。 4、门窗：干净完好，窗台无灰尘、杂物，窗帘无破洞、胀迹、脱钩。
5、墙面艺术性挂件完好，挂放端正，无灰尘、污迹、破损。 6、花架，花盆无灰尘、烟蒂：餐巾纸、纸杯干净清洁，花卉、植物鲜艳美观，如有凋谢及时联系花卉租摆公司，叶面光亮润滑，无灰尘，污迹。 7、餐厅座椅完好无损，不变形、摇摆，水渍、油渍、污迹。 8、灯具、灯泡完好，明亮无尘。 9、备餐柜干净整洁，所有物品按规定摆放。 10、过道及公共区域的垃圾桶干爽，无灰尘、污迹：垃圾桶上无纸巾等杂物。无裸露垃圾、烟蒂：周围无脏物。 11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。 12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净，无灰尘、污迹。 13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。 14、灶具锅圈清洁完好干净，无污迹、水渍、油渍，转动灵活，无破损。 15、菜单、酒水单整洁美观，准备充足，无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。 16、灭火器材清洁光亮，无灰尘，有效正常。 17、空调出风口干净清洁，无灰尘。 18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍。 19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。 20、果汁机、储存柜等设备干净清洁，无残留汁液，无污渍。 四、工作检查 1、上班行为规范。 2、开好班前会，让每位服务员明确当日任务，熟知当日特色菜及当日估清的菜品。 3、保证开餐时间岗位有人，并能及时主动地为客人提供优质服务。 4、按规范摆台，台面物品摆放齐全，桌椅排列整齐。 5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。 6、主动、热情、耐心、周道，根据客人需要及时提供各种细微服务。
保安部安全生产规章制度
保安部安全生产规章制度 目录 第一部分酒店安全管理制度 第二部分工作管理制度 第三部分安全检查管理制度 第四部分装备使用管理制度 第五部分外来单位进入公施工安全管理度 第一部酒店安全管理制度
第一章总则 第1条为了提高酒店员工的安全意识，深入落实酒店的安全管理工作，特制定本制度。 第二章保安员守则 第2条保安部值班实行轮班制，保安员的休息时间由保安主管根据工作需要统筹安排。 第3条各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表，提前10分钟到达值班室签到、集队，接受当天的工作任务，领取警械器具和对讲机等工作用具。 第4条在做好接班准备工作后，保安员应提前五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。 第5条交接班时，交班保安员和接班保安员要认真检查岗位范围内的情况，发现问题及时在登记本和“交接班情况登记表”上作好记录，由交接班双方签名确认，并向主管报告情况。不能因交接班影响保安服务质量。 第6条接班20分钟后发现的问题，原则上由当班保安员负责。 第7条保安员对当班期间发生的问题应立即在当值登记本上作好记录，不能在下班时补登记录，以免遗漏或拖延交接班时间。 第8条当班期间不能擅自离开工作岗位，如需离开，必须报告主管，在主管安排人员顶岗后方能离开工作岗位。返回工作岗位后，须向主管报告。 第9条部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时，保安员要在当值登记本上作好记录。 第10条做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。 (1) 主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，如果客人需要轮椅车，可与前厅部联系，尽量满足客人酌要求。 2) 对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持沟通，给予相应的协助。 (1) 主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，如果客人需要轮椅车，可与前厅部联系，尽量满足客人酌要求。 2) 对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持沟通，给予相应的协助。
宾馆酒店保安部管理制度
宾馆酒店保安部管理制度 （一）保安部工作准则： 1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。 2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。 3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。 4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。 5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。 6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。 7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。 8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。 9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。 10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。 11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。 12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。 13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。 14、殊情况，严禁使用酒店客用设施。 15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。 16、一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。 17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。 18、无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。
19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。 20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。（二）保安部请假制度： 1、本部员工无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。 2、主管、领班请假需经理批准方可。 3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。（事假超过半天，需部门经理批准）。 4、严禁越级请假。 5、无请假报告单休假者，一律按旷工处理。 6、原则上不准调休，如遇特殊情况经经理批准方可。 7、对于请假者如有超假的，一律按旷工或自动离职处理（事假超假一天以上的按旷工处理）。 8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。 （三）保安部奖惩制度： 1、奖励——有下列表现之一者本部将给予奖励或晋升参考。 1）对酒店的安全管理有大贡献者。 2）拾到客人钱财缴公者。 3）举报本部员工违章乱纪者。 4）向本部提出良好建议，该建议被采纳者。 5）对工作尽忠尽职，受客人或外部门来函表扬者。 6）为酒店声誉和财产，勇于同违法犯罪行为作斗争者。 2、惩罚——警告处分，有下列表现之一者如累计三次以上予以辞退。
酒店员工规章制度
酒店员工规章制度 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及 注意事项。 2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大 声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便，谋求私利。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂 志一律交上级处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开 工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人 物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的 习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。 25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
物业公司保安部规章制度
物业公司保安部规章制度 1.0 目的 确定物业公司各管理处保安部内部制度、规范部门建设、确立员工言行规范。 2.0 适用范围物业公司各管理处保安部 3.0 制度 3.1 保安员文明规范 3.1.1 着装规定 a 保安人员在工作、执勤和上课时，必须按规定统一着装。 b 着装时，应扣好衣扣，结上领带，戴正帽子，戴正工作证，穿黑皮鞋，扎紧武装带。 c 不得穿制服外出小区，不得在业余时间穿制服外出，不得冬夏制服混穿。 d 保安员着制服时，要经常保持干净整洁。 3.1.2 仪表、头发、指甲经常修剪，保持整洁，男保安员不准留大包头、大鬓角、不准蓄胡须；女保安员不得留长发，保安员当班不得佩带个人饰品。 3.1.3 站姿保持全身正直成跨立姿势, 身体的任何部位不得依靠建筑物、树木、汽车等。
3.1.4 语言：执勤时遇到客人要让道、微笑、问好。常用语：您好！请！谢谢合作！对不起！不用谢等。 3.1.5 纪律：有自我约束力，不违章、不违法；服从领导分配指挥；严格遵守考勤制度，不迟到，不早退，不擅自替换班；在小区内不准酗酒，工作时间不准抽烟；按岗位要求进行工作，严禁饮酒后上岗，在岗时严禁嘻笑、打逗、聊天、睡岗、脱岗、空岗、串岗。 3.1.6 工作态度：端正稳重，尽职尽责；处理问题要有耐心、不急躁；当小区业主、员工生命、财产安全受到威胁或可能受到损失时，要机智、灵活、妥善地采取应急措施，全力保护业主、员工生命、财产的安全。 3.2 值班制度 3.2.1 保安部实行24 小时分时段轮流值班。 3.2.2 保安部各班每星期五将值班班次安排于《保安部 ____ 班班表》上。 3.2.3 未经保安部助理批准，任何人不得随意换岗、调班。 3.3 交接班制度 3.3.1 必须在岗位上交接班，接班人员提前10 分钟到达岗位，严格交接手续，即交装备、交情况、填写《值班记录》本，将工作环境打扫干净。 3.3.2 交班人员等接班人员验收后才能下班，验收发现问题由
酒店保安规章制度
安全规章制度
保安人员管理制度 1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。 2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律， 维护酒店的正常经营秩序。 3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李， 扶老携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。 4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有 序停放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。 5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般 每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况记录。 6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00） 要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。 7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令， 进行及时的处置。 8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品 应寄存在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。 9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机，手电筒等）不准人为损坏。 10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处 理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。
11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信 息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。 12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时 报告领导。 13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施，控制事态扩 大，不得无故拖延时间，处置情况应及时报告值班经理。 14、保安人员必须全面了解和掌握酒店的各类应急预案，熟悉安全疏散的 通道，消防设备和各类灭火器材的使用方法。 15、检查中应及时关闭应关闭的门窗。 16、日常巡检中注意观察安全设施的运转情况，发现故障及时报修。 17、做好交接班工作记录。
酒店规章制度
酒店规章制度 [篇一:酒店规章制度] 员工守则 一、工作态度: 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。酒店规章制度。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。酒店规章制度。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌:
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生: 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 四、拾遗: 1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。 3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。 五、酒店财产: 酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并
宾馆员工管理制度
宾馆员工管理制度 宾馆员工管理制度(一) 一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。 二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。 三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。 四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完 为止。 五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。 六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。 七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。 宾馆员工管理制度(二)
第一条、考勤记录 1、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条、考勤类别 1、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。 2、早退:凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。 3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 (6)不请假离岗者，按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4、事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。
酒店保安部岗位职责及各项规章制度
【最新资料Word版可自由编辑！！】大酒店保安部岗位职责及各项规章制度 一、1保安部安全管理制度规定
二、 2 酒店安全检查制度 三、保安部的工作内容 1、负责制定安全制度： 2、负责饭店的安全保卫工作。 3 、负责对饭店员工的安全教育、培训、宣传工作。 4 、保安部各岗位人员素质要求 四、职务： 保安部经理 保安部主管 保安部内勤 保安部各级领班 消防领班 警卫 巡逻 五、保安部管理实务20 部门概述20 保安部具体职责20 保安部 工作管理制度21 1、仪表仪容：21 2、执勤部分：21 3、大堂部分：22 4、外勤部分：22 5、迟到，早退，病、事假，旷工的处理：23 6、交接班23 7、严格遵守保密制度23 保安岗位任职的基本要求23 保安部经理岗位职责24 保安员岗位职责 24 六、保安部组织结构图
安全检查内容： (1)酒店各级、各部门、各项安全制度，安全操作规程是否落实。 (2)接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。 (3)重点部位的门窗是否牢靠，下班后是否坚持关窗锁门。 (4)各种钥匙的管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞。 (5)办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。 (6)财务制度、库房管理制度是否落实，有无漏洞。 (7)各种电器设备、消防器材、设施，烟感报警系境等是否完好和灵 敏有效。 （8）易燃、易爆、剧毒等危险物品的存放是否安全可靠。 （9）有无火险隐患及其它不安全因素。 本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！
员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工 作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制 制度。 一、员工试用期规定 【最新资料 Word 版 可自由编辑！！
保安部规章制度
保安部规章制度 第一章保安部工作准则 第二章保安部请假制度 第三章保安部奖惩制度 第四章保安部装备器材使用制度 第五章外来单位进店施工管理制度 第六章消防设备管理制度 第七章监控中心管理制度 第八章保安部各岗位职责 第九章安全工作条例 第十章停车场安全管理程序
第一章保安部工作准则 1.当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。 2.严格遵守上下班时间，佩戴工牌。 3.做到无条件服从上级分配，听从上级管理。 4.严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。 5.熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。 6.接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。 7.处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。 8.当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。 9.当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。 10.当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。 11.当值时不得以任何理由，方式向客人索要小费或礼物。 12.当值时不准睡觉、不得带有睡意。 13.严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需有他人替岗后，方可进行。 14.特殊情况，严禁使用酒店客用设施。 15.熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用
方法。 16.一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。 17.熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。 18.无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。 19.不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。 20.当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。 第二章保安部请假制度 1、本部员工无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。 2、保安员请假需经主管批准方可。（事假超过3天，需部门经理逐级上报批准）。 3、严禁越级请假。 4、无请假报告单休假者，一律按旷工处理。 5、对于请假者如有超假的，一律按旷工或自动离职处理（事假超假一天以上的按旷工处理）。 6、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。
酒店保安规章制度
安 规 早 制 度
保安人员管理制度 1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。 2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律，维护酒 店的正常经营秩序。 3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李，扶老 携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。 4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有序停 放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整 者、醉酒者和精神病患者进入酒店。 5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般每小时 必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6 时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况记录。 6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00） 要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。 7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令，进行 及时的处置。 8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品应寄存 在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。 9、按规定使用各类配备的保安器材（对讲机，手电筒等）不准人为损坏。 10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处理，造成 酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。
11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持 信息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。 12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时报告领 导。 13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施，控制事态扩大，不得 无故拖延时间，处置情况应及时报告值班经理。 14、保安人员必须全面了解和掌握酒店的各类应急预案，熟悉安全疏散的通道， 消防设备和各类灭火器材的使用方法。 15、检查中应及时关闭应关闭的门窗。 16、日常巡检中注意观察安全设施的运转情况，发现故障及时报修。 17、做好交接班工作记录。 行李房安全管理制度 1、行李房钥匙由总台保管，不得随意放置或带走，交接班时应做好钥匙交接记录。 2、领用钥匙开启行李房门，应在总台记录本上登记记录。 行李房严禁吸烟，不得存放员工私人物品，非住店客人的行李一般不 予寄存。在行李房内工作必须敞开房门，人离即将门上锁，要及时交回总服务台，并签名注销钥匙领用手续。 3、行李房应张贴：“公安局规定：严禁寄放存放危险物品和违禁物品。” 4、行李卡一式二联，可请客人自行填写寄存卡。行李挂卡应详细填写客 人姓名、房号、寄存件数、寄存日期，客户联则无须详细填写。客人领取行李时应仔细核对。 5、行李寄存收件应问清是否有贵重物品，发现接收寄存行李开口、损坏，应当面向 客人指出说明记录备案。
最新酒店员工管理制度
酒店管理制度 第一部分：行政管理制度 一、例会管理制度 为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法 目的：加强每周经理例会，提高会议效率。 第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。 第二条．会议主要内容为： a. 总经理传达公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。 d. 其它需要解决的问题。 第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。 第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。 部门例会管理办法 第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。 第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条.部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗情况。 b.检查仪容仪表及工作精神状态。 c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。 d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。 e.布置当日工作。 (1) 客情报告及分析。 (2) 人员分工和应急调整。 (3) 注意事项及工作重点。 二、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下： 第一条.办公用品的范围 稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉、打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、订书器、电池、计算器、复写纸、办公设备耗材等。 第二条.办公用品的采购 办公用品常用品由行政部门根据消耗情况进行申购备领，填写《申购单》后经主管批准后再行购买。未填写《申购单》及未经领导批准擅自购买的不予报销。 第三条.办公用品的发放 1、办公用品由行政部门统一保管，并指定保管人，按公司核定的费用标准向使用人发放。