红茶市场分析
红茶市场分析
1.环境分析
（1）政治、法律环境分析
中国自古崇尚自然、健康的饮食方式，加强公民道德建设、诚信、以人为本、健康消费是近年来我国媒体出现较多的关键词，也是我国政府比较关注的百姓健康安全问题。立顿奶茶以品质为首，大多数茶叶都是技术出身，有多年接触茶叶的茶叶经验，是绝对顶尖的茶叶鉴赏师和制作、烹调师，取自最顶尖的茶叶，茶叶从茶园到茶厂，再到茶店、商超等销售终端的过程都是精心“包装”的，消费者的健康可以得到放心的保证。
（2）社会文化环境分析
中国的喝茶历史最悠久、饮茶人数最多，需求的人群也多。中国人喝茶是源自一种传统的习俗，比如俗语“柴米油盐酱醋茶”中的“茶”就应该是每天必用的东西，是饭后、上班时间、休闲时间必备的东西，而不是到了周末聚会或者需要小资情调的时候才会想起它，因此立顿红茶便携式的包装能够满足消费者随心而饮的需要。另外，中国白领人数日益增多，生活压力加大，传统的喝咖啡解压的方式有了新的转变，而且咖啡本身喝多了对胃有副作用，对睡眠也有一定的影响，
2.企业分析
上犹县五指峰云雾茶业有限公司位于五指峰国家级森林公园,是一家从事茶叶种植、茶园建设、茶叶加工、销售、连锁加盟及茶文化交流为一体的市龙头企业。公司在不断提升制茶工艺和产品品质的同时，始终以消费者为中心，以弘扬中华茶文化为己任，深耕挖掘五指峰云雾品牌内涵。
优势：
历史悠久有深远的文化底蕴，
有很好的口碑，曾经获得各种奖项和称号
有优越的自然种植条件，地域广阔，有充足的茶源
劳动力、水、电资源廉价
劣势：
经营分散，生产规模小
茶叶加工企业规模小，大部分都是手工操作，产出率不高
缺乏品牌意识，市场竞争能力差
销售渠道落后处于被动状态，没有拓宽市场
服务体系不够健全
不注重广告增值效应，致使知名度不高
机会：
交通便利
茶研讨会、茶艺表演、品茶大会
茶保健作用的推广，绿色饮品正受人们的欢迎
政府政策支持
威胁：替代品的威胁。茶饮料、碳酸饮料、果蔬制品的发展，影响到了传统茶产品的销售。
强大的竞争对手。浙江安徽江西所产茶叶质量最优最多，具有强大的营销网络。先进的茶叶种植、加工技术和管理手段对传统手工操作的冲击。
所生产的茶叶质量、品牌、标准不统一。
进一步推进茶叶发展的对策与措施
实施产业会经营、与茶农企业强强联合，按照统一的技术章程
开展科技培训，不断提供种茶技术，使茶叶的品质得到提升。
完善市场信息网络，拓宽销售渠道
发展种植、养殖、旅游等多条产业链相结合
3.产品分析
（1）五指峰红茶功能特点分析
红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
（2）五指峰红茶功能特点分析
五指峰云雾茶，因产自江西上犹五指峰而得名。境内平均海拔700米，最高峰海拔2061米，植被良好，至今保留有成群的千年野生古茶树。茶树生长在终年云雾缭绕，气候、地理位置独特的环境中。空气负离子浓度含量高达每立方厘米19万个单位，是茶叶种植的最适宜栽培区和"高山云雾出好茶"的绝佳胜地。茶叶香高，味浓具有特有品质，时产茶叶曾长期被列为明朝贡品。气势磅礴的山，云雾缭绕的峰，奇特别致的石，构成了森林公园的主旋律，是茶叶种植的最适宜栽培区和"高山云雾出好茶
4.消费者分析
中国消费奶茶的人群数量在逐渐增多，以目前中国主要饮用奶茶的群族来分
类，大约可以分为白领阶级、大学生群体、中年成功人士等。
1.2.2立顿奶茶的消费人群
●年龄：24—40岁
●性别：男性居多
●职业：年轻白领
●文化程度：高等文化水平为主，大专以上（含专科），本科居多。
●收入状况：3000—5000元/月
●产品主要用途：提神醒脑、舒缓工作压力、恢复活力。
1.2.3 消费人群分析
（1）从事文化产业的白领：
经济收入较高，社交广泛，应酬较多的这部分时尚人士组成。他们的共同点是：经济独立自主，自信，具有较高的生活品位，能搞较快接受新鲜事物，张扬而不乏内敛，成功活在成功的边沿，潮流不失稳重，休闲发展，为紧张快节奏的生活释放一些压力，活出生活的精彩。
（2）企业成功人士
5.竞争者分析
整体对比评价
立顿
核心消费群体25-30岁15-25岁大学生15-30岁女性
在核心消费群体
内的市场份额
40% 60% 30%-40%
品牌定位唤醒身心、恢复
活力的生活方式浪漫、永恒的生
活方式
彰显了女性“有主
见”的自立动向
产品特征立顿奶茶是完全
天然健康，融合奶
和茶的双面优势。
比单纯的茶口感
好，不刺激肠胃；
长期饮用也不会
有咖啡的弊处。优
质奶粉、植脂末提
供身体必需的营
养和能量
精选即溶红茶粉
温和提升精神优乐美继承喜之
郎优良血统，选用
纯正锡兰红茶粉
和香浓牛奶精制
成奶茶粉包，再搭
配晶莹剔透的果
冻状椰果粒，热水
一冲即可享用。香
醇丝滑的奶茶加
上弹力十足的椰
果，越嚼越有感
觉，越喝越有滋
味，倍添生活乐
趣！
香飘飘定位第一
种健康情趣奶茶，
全部采用天然原
料，独家含有低热
量高纤维的椰肉，
满足女性想喝奶
茶却又怕喝多了
影响身材形象的
潜在需求。
产品宽度香浓原味
金装倍醇
清新怡神原味奶茶
草莓味奶茶
麦香味奶茶
咖啡味奶茶
香芋味奶茶
巧克力味奶茶
原味、草莓、咖啡、
香麦、香芋、绿茶、
咖啡、巧克力
价格袋装
杯装0.4---1元
2—3元
0.5---1元
2.5---3元
0.5---1元
2---3元
品牌营销重点立顿品质第一立
于不败优乐美创新营销
笼络年轻人
香飘飘细节营
销抢占市场
竞争优势产品形态的创新，
以经典对抗流行，
以文化底蕴对抗
速食文化，根据不
同国家的市场特
点，推出不同的新
产品。
在口感上，有明显
的茶味。相对而
言，香飘飘和优乐
美在茶味上不明
显。
立顿的研发队伍
十分注重对茶叶
本身质量的提升，
在成分上，含有进
口的奶粉和植脂
末，安全健康。偶像活动：聚焦人
气从而完成了优
乐美上市传播的
第一步——目标
消费者目光聚焦
任务。
社区营销：“盐模”
式主动传播，成功
引导消费群众并
加以运用，受到了
广大网迷的欢迎，
置传播于娱乐之
中，犹如盐之于水
中一样，形成了独
特的盐模式主动
传播。
全面发力：整合“轰
炸”成功从网络、
电视上把自己的
价值
配方创新，让
消费者爱上
她。
形象创新——
让消费者产生
梦幻的感觉
香飘飘奶茶不
仅仅是开发了
一款便捷的奶
茶形态，而是
创造一种新的
生活方式，可
以随时随地、
随心所欲的享
受到“更美味、
更时尚、更健
康、更方便”现
代休闲生活
6.SWOT分析
优势：（１）产品自身优势。红茶会使人体内产生大量的抗病毒干扰素，可以有效帮助人体抵御流感等多种功效，喝红茶有利于身体健康。
（２）品牌优势。立顿红茶是联合利华旗下的产品，具有强大的品牌优势。
（３）产品上市多年以来已经培养出一批忠诚消费者，占有大部分市场份额。
劣势：（１）产品核心价值，即提高免疫力，预防流感这一功能，未得到推广与普及。（２）产品价格相对同类产品较高，目标消费群体局限。
（３）立顿是外国品牌，其提倡的饮茶方式与我国悠久的茶文化不相适应。
机会：（１）H1N1事件，让更多的消费者更加关注健康，有利于宣传具有预防流感功能的立顿红茶。
（２）现代生活节奏加快，立顿红茶健康、便捷的生活方式更易于消费者的接受。
（３）我国茶行业消费市场巨大并且处于快速增长中，市场还有很大发展空间。
威胁：（１）竞争压力巨大。国内瓶装红茶饮料、散装红茶、其他小品牌速溶茶占据了国内较大的茶市场份额。
（２）金融危机过后不久，消费者购买力下降，而本产品定位较高端，势必导致销量下降。
7.广告分析
（1）品牌定位
无论何时何地，都可以轻松地享受一杯暖暖的奶茶，舒缓心中的压力，找到释放情绪的方式。浓浓的奶茶，香烟袅袅，带着一种梦幻舒适般的感觉，走进属于自己的心灵空间，让自己可以全身心的放松。短短的十分钟，奶茶伴随着心灵逐步宁静地倾听心中的声音。
品牌定位诉求的重点
我们品牌的诉求重点主要是通过白领阶层日常的生活作息中的细节去体现出立顿奶茶的作用，以及表现出它的魅力与不可缺。我们将从一群女性白领平常的自由活动时间中来表达立顿能“使人心情舒畅，随心而行”的理念。
而在品牌建设中能够体现以下几点思想：
1、心旷神怡。在高压的社会环境下，或者各种的私人原因所造成的情绪下，我们的白领人士顶着压力在工作，而立顿奶茶能够让你迅速地心情愉悦，把烦恼与忧愁通通赶走，随即而来的是动力，从而使他们更加全身心地投入繁忙的工作中，快乐地过着每一天。立顿奶茶，是奶与茶的完美融合。香醇幼滑的口感和自然的芳香，让您回味悠长。
2、青春活力。面对年轻的消费全体，我们将把产品的形象塑造成拥有青春和活力，这样才能够更好地迎合消费者的口味，才能够使消费者认同我们的产品。而忙碌的白领阶层，尤其是女性群体，她们需要的是青春和一颗不老的心，因此立顿奶茶会根据不同的需求塑造出各种符合相应消费群体需求的产品形象。如从
包装上进行改变，使用更多的色彩，使其变现得更有活力，也让我们的消费者乐于接受。无论何时何地，立顿奶茶在温和提升您精神的同时给身体补充营养，让您充满活力。
3、阳光朝气。配合立顿的宗旨，让产品更具阳光性。既体现产品的年轻化，又从另一角度表示了喝立顿奶茶能够使你更阳光，或者和立顿奶茶是阳光的表现。这个形式能使平常沉闷的办公室活跃起来，大家一起和立顿奶茶，一起工作、闲聊，青春活力。
4、自然美好。立顿奶茶拥有自己的茶园，它是处于高海拔近赤道地区的，这里的气温，日照，雨量对生产高品质茶叶而言是理想的地方。这体现了立顿奶茶的自然健康，而这正是每天呆在办公室，过着不变的生活节奏，缺少运动的年轻白领人士所需要的，符合着他们对健康的追求和渴望，因此立顿奶茶是他们的最佳选择。
（2）茶品定位对象
五指峰红茶的目标人群主要为从事文化行业。
而消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象与产品形象一致构成了消费者消费的第一动机。因此我们主要从这两方面去分析五指峰红茶的消费群体的心理动向，从而更恰当地定位我们的产品，以达到相应的效果。
1.3.2 五指峰红茶未来的发展趋势和目标
1.3.3产品竞争力分析
(1) 以市场为导向，而非以产品为导向
国内95%以上的奶茶都是“慢销”型的，问题就在于是按奶茶本身的分类和区域特点来销售，而不是以市场消费者的需求差异来营销的。
立顿，把各种奶茶的品种分割成不同的产品品类，不断创造出新的口味和用户体
验，瞄准消费者方便快速地喝一杯奶茶的需求，吸引了大量年轻人和办公室白领。在官方网站上，立顿在动态的茶园中放上几段幽默的视频，向消费者告知喝奶茶可以达到的目的有：保持轻盈体态、再现青春、精华心灵、摆脱疲劳、工作提神有营养的价值等等，各种不同功能、不同口味的产品满足不同年龄、不同需求的消费者，这样就有了明确的市场目标，在营销上便可大做文章。
只有把奶茶产品做成不同细分功能的“方便面”产品，才能更好地树立品牌，而一味地向消费者宣传我们博大精深的茶文化对于企业做强做大一点用处都没有。
(2) 产品和品牌形象标准化
实际上，在一个懂喝奶茶、懂品奶茶的人看来，立顿就是品质一般，其他都好，但是从品牌营销的角度来看，其他上百个奶茶叶品类就是品质都好，其他都一般。所以上万的奶茶中所谓的品牌企业屈指可数，就是因为我们都沉迷于自身产品的品质，而不是产品和品牌的标准化。
茶产品由于制作手法等原因难以形成口味的标准化，这可以理解，但是产品功能、外观形象和品牌形象无法标准化则是行业的通病所在。如果有奶茶企业能够借助自身的生产工艺，以及根据产品的功能定位、品牌定位做一个“立顿式”的标准，然后进行设计、包装和推广，一定可以增强消费者的信任及市场的认可。
(3) 产品广推品种活动抗竞争
立顿奶茶一开始是作为一种中档的茶饮料进人到中国市场的。当时在市面上奶茶店很多都属于低端产品, 给人的感觉是奶茶都是些低档货, 质量不可靠。而且大部分奶茶店的奶茶产品是珍珠奶茶、椰果等等，品种比较单调,而且包装上没有什么讲究，因此立顿黄色的包装在众多产品中就显得格外显眼。
特别要指出的是, 立顿在初期占有一定的市场份额之后, 联合利华就将向中国市场投放标准化工艺生产的“立顿”奶茶, 以全力对抗中国的散装奶茶。立顿之所以向中国化的奶茶市场发起冲锋号角, 倚仗的则是其中央厨房化的生产, 保证了其技术水平和产品品质。
（4）定位紧扣中国风格值信赖
由于销售地域、消费对象以及消费习惯的改变, 立顿针对中国市场, 对其产品风格重新进行定位。经典的立顿黄牌奶茶道地醇正, 而其他口味的奶茶则以现代茶包的方式原汁原味的让中国消费者享受自己浓香的奶茶味。为现代都市人群设计的奶茶茶味甘醇, 口感润滑。年新上市的明星系列立顿奶茶茶更是深谙现代
女性养生精华成为精英白领们的新宠。
立顿绝不仅仅是茶专家,它同时还象征着一种国际的、时尚的、健康的、都市化的生活方式。事实上, 立顿一贯追求的品牌宗旨就是光明、活力和自然美好的乐趣。作为时尚生活的引领者, 立顿之所以深受现代人的青睐, 茶本身所具备的健康本性才是最重要的。立顿的茶专家经常向消费者传递这样的信息茶是健康的自然护卫者。立顿也自然成为更多热爱生活、追求健康的人们的最佳选择。
1.3.4 立顿奶茶的成功因素分析
（1）大众化的价格扩展了大众化的茶叶消费
在中国销售的立顿黄牌精选奶茶，每袋只需要0.4元，每克只需0.2元，价格非常大众化，一般的消费者都能接受。卓越拼配技术支持下的茶包工业化大生产降低了产品的成本，支持了大众化的价格。
不同于传统的创新产品和大众化价格激发了追求时尚健康的年轻人的消费，这些人可能以前根本就不怎么喝茶，是立顿把他们开发出来了。立顿进入了年轻人饮茶的蓝海，促进了立顿红茶的销售。
（2）以现代渠道为主的分销体系便利了消费者的选购
在中国，渠道问题是一般茶叶企业遇到的一个现实的第一位的问题，甚至比品牌问题还重要。没有品牌是多销售少销售的问题、或者是价格卖高卖低的问题，而渠道是决定有没有销售的问题。
由于茶叶本身的特点、茶叶消费的习惯和现代渠道进入的门槛，当前中国茶叶消费的主渠道仍然是茶叶市场和茶叶专卖店，这已成了阻碍品牌需要大规模零售渠道匹配的一大问题。但立顿茶包的产品创新从根本上解决了这个问题，就像普通的快速消费品一样，立顿可以在任何渠道销售，而对产品品质没有影响。
（3）持久而独具特色的推广
立顿作为包装茶的开创者和世界茶叶行业的领导者，一直以来就在宣传它的方便、快捷、时尚和活力、自然、品质。立顿在把包装茶带入一个新的市场的时候，同时还给消费者带来了一种全新的快捷、自然、健康的生活方式。
立顿产品包装上红底黄字的品牌标志以及整个产品的黄亮底色，让立顿品牌倍显国际品味和时尚感，同时在超市货架上非常醒目，为立顿品牌的推广添色不少。
1.3.5立顿奶茶对行业的影响预测
1、品味，消费可能是未来茶叶消费的方向
2、进行是品牌的基本前提
3、年轻一代的消费者可能是决定未来茶叶市场的主导力量
关注年轻一代的消费者，他们可能是激发中国茶文化消费呈几何级数增长的关键力量。
我们如何成功其实主要的是去吸引到了中国新一代的年轻消费者，特别是从事文化传媒行业的白领。
4、打造一个有文化底蕴化的主流红茶品牌一定要定一个中等偏上的价格
这个价格不是说很高，而是要有物有所值，把红茶提升到一个有品位的饮用茶品产品，供广大从事文化行业有内涵的人士享用是上犹五指峰的经营理念。因此需从产品包装、定位上区别于其他茶叶等方面作努力。
中国茶叶市场的现状及未来分析
中国茶叶市场的发展现状与未来分析 世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，增长了38.1%。茶叶产值从2000年的90亿元，增长到2005年的155亿元，增长了72.2%，是世界发展最快的国家，并且在2005年，我国茶叶产量超过印度，重新夺回第一大产茶国地位，实现了以吴觉农为代表的近代茶人为之奋斗的目标。 一、推动茶产业发展的因素。 当前，我国茶叶产量、国销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，新的资本进入，茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为我国茶叶产业注入 新的活力。 1、政策的支持。 近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下，各主要产茶省都
发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，并且加大了对老茶园的改造力度，淘汰了一些生产效益低的茶园。我国茶园面积由2000年的108.9万公顷，增加到2005年的130万公顷，增长了19.4%。近年来新发展的茶园基本上按照规化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长。 2、企业的多元化。 茶叶放开经营后，我国茶叶企业发生结构性变化，大多数国有加工、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。一元茶叶是市第一家实行改制的“老字号”茶叶企业，改制后的股本为3000万，国有（企业）参股20％，10％社会法人股，主要是两家上游生产企业，其他70％职工股。改制后企业的机制变活了，企业有了自主权，有了资金积累，通过几年来的运作，一元的年销售量每年均以30％以上的速度增长。茶叶产业的发展，也吸引国大的集团纷纷进入茶叶领域，制药企业盘龙云海和白药集团已经开始涉足茶产业。白药集团认为普洱茶的发展过程与白药的发展过程极为相似，初期都是小家小户分散式生产，后来随着工艺技术改进，规模化生产成为必然。澜沧江啤酒集团也把开发茶产品作为今后重要的发展目标之一。与此同时，个体私营茶叶企业在经过多年的市场经验积累，也开始得到快速发展，在不到十年的时间里，更香茶叶发展到46家连锁店。 3、新的资本注入。
中国茶叶市场分析报告完整版
中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。 国内茶叶市场问题 目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点： 1.多：茶叶种类多，行业企业多。 由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。 与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。 2.乱：管理无序，标准缺失。 产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。 近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。 我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。 此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。 3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。 我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。 我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。
中国营销录(立顿故事)
立顿故事：立顿中国营销录 “立顿入口，龙井洗手”。国茶面临危急！泱泱大国，悠悠茶史．茶人振臂一呼，国人当如之何? 立顿的登陆背景 可口可乐在中国北方“水淹七军”，英国红茶又于南方抢滩华土，民族饮料面临挑战。中国是茶叶的大故土，拥有世界上最悠久的茶叶历史，最辽阔的茶叶产区，最丰富的茶叶品种。最优秀的茶学人才，面对洋茶的大举进攻，国茶却显得力不从心，“立顿入口，龙井洗手”的口号，使国茶困窘，茶人心境万千。茶界泰斗庄晚芳教授牵头发起了“新国茶宣言”，将以一种更加开放的精神和健康的心态投身于这场势壮持久的“国茶保卫战”。“国之人饮国茶”，这句清新响亮、充满民族正气的口号，回旋在国人心中。这是两种产品的竞争，更是两种文化、两种观念的交锋。“立顿红茶”无论在包装、口感、汤色、广告营销等方面均有独到之处，但无论如何它掩盖不了国茶的天然秀色。值得沉思的是：茶贸易的冲突和竞争有着浓厚的历史背景。有人说：“鸦片战争就是英国对华贸易出现逆差．主要原因之一是中国茶的大量出口。英国不法商人遂萌贩卖鸦片以挽其危局的恶念。”茶叶、鸦片成了中国社会半殖民地化进程的见证。一正一邪，彼长此消。文化冲突与贸易摩擦最终演变为武力征服的狼烟与铁血，演出了一部悲壮屈辱的中国近代史。 立顿的代理模式 立顿的通常做法是在一个省设立1~2个经销商。经销商在公司的支持下，独立启动市场；规定明确的市场启动期限、覆盖率、占有率、年销售额、市场保护措施。经销商实行竞升级制度．择优而定一家为销售代理。我们认为：这样不利于市场开发，2家经销商，虽然短时间可以扩大销售，但从长远看，会出现价格混乱、恶意竞争、抢夺市场、内部冲突等问题。经与立顿协商，我们与立顿达成了8点一致，一是立顿确认我公司为中原地区总代理，授权独家开展广告宣传、产品销售、促销活动及渠道选择，并有权根据市场情况调整销售价位。二是立顿提供整套产品宣传资料，负责销售人员培训。三是我公司预付50％货款，首批定货不少于约定数量，余款3个月内付清。四是我公司年销售额必须保证在约定值以上。五是自进货日起3个月内市场覆盖率必须达到整个销售渠道的80％以。六是我公司必须有明确的销售、广告及促销。七是我公司必须有专职销售经理及专职营销员，负责“立顿茶”销售。八是我公司必须维护红茶的品牌。古语道：辅车相依，唇亡齿寒有经验的供应商总是要选择有实力的代理商，选择时有八条标准：一是资信状况良好；二是成功的销售经验及推广个案；三是较强的市场调查能力；四是较高的市场企划力；五是高素质的销售队伍；六是四通八达的销售网；七是铺货速度快；八是回款率高。代理关系犹如婚姻关系，一经形成将会长期合作，除非违约，不会轻易变更，因为这样才会有利于稳固市场、维护品牌形象。 立顿的营销计划 兵马未动，粮草先行。代理协议签署后，对目标客户进行了新一轮调查。战略上首先启动郑州市场；战术上将郑州分为三个作战区域，第一战区是行政区(文化路以东、金水路以北)，第二战区是繁华商业区(以二七广场为中心的各大商场及消费场所)，第三战区是西郊居民区
最新最全中国茶饮料市场分析
中国茶饮料市场分析 历史背景 中国是茶的故乡，从炎帝神农氏发现茶开始，到今天已经有几千年的历史。茶的最初功用是其药用价值；大约到西周初期，茶叶发展为茶食，即"生煮羹饭"；茶过后也成为祭品，之后才发展成为饮料。唐朝开始，饮茶之风盛行。自此，茶发展成为几千来最为普遍、最为中国人自豪的一种饮料。 与茶叶几千年的历史相比，袋包茶的历史很短，1904年，托马斯.苏里南发明了袋包茶，但我国袋泡茶的生产在1978年前后，且发展非常缓慢。 1980年，日本研制成功茶叶罐装饮料，至1994年，市场占有率为21.8%。美国自1990年以来兴起即饮茶，已开始深入家庭，发展很快。而中国大陆，我们最早接触茶饮料，始于品牌旭日升。 有专家预测，21世纪的茶叶，是一个多品种、多极化的市场，过去那种散装茶，小包装茶会逐步萎缩，而方便、营养、保健的茶饮品迅速崛起，这既是适应人们生活方式的需要，也是时代进步的标志。 CMMS背景 CMMS(China Marketing and Media Study)，即中国市场与媒体研究，是由新生代市场监测机构自1998年以来，进行的一项自主性的连续调查。 在这里，我们通过CMMS历年数据的比较，以及CMMS2003春季数据的详解，来描摹中国茶饮料市场的发展轨迹及现状。 CMMS2003，共调查了30城市15-64岁71849个样本。 散装茶：家庭消费为主，市场较为稳定 CMMS从1999年开始，到2001年，对散装茶叶的消费情况进行连续监测，结果显示，70%左右的被访者家庭在过去的一年里饮用过散装茶，平均每个家庭每月的饮用量为4-5两；选择的茶的种类主要是绿茶和花茶。45岁以上人群更倾向于饮用散装茶。 如下表所示。
中国茶叶市场调研分析报告
中国茶叶市场调研报告一、摘要 中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。 二、调研的背景和目的 1、调研背景 商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。 2、调研目的 更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情， 三、调研采取的步骤和方法 一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类 二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得： 1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法 三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道： 1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征 2、根据其出口特点制定营销方案
四、调研情况介绍 一)中国茶叶概述 1、茶叶分类 我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 1) 绿茶 以制作方法不同可分为： A、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青; B、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青; C、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青; D、蒸青：煎青、玉露; 2)青茶(乌龙茶) 以制作方法不同可分为： A、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。 B、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。 C、广东乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。 D、台湾乌龙茶：木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。 3)红茶 以制作方法不同可分为： A、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。 B、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。
立顿环境分析
立顿环境分析 一．公司简介 立顿”是全球最大的茶叶品牌。立顿的宗旨是光明，活力和自然美好的乐趣。汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人，1890年他正式在英国推出立顿红茶。他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot）。1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场。1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到“世界红茶之王”的美名。1992年，立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家——中国。 作为联合利华的品牌，立顿在我国大中城市中占有相当大的市场份额。其以高档消费场所为突破口，充分利用各种宣传方式，如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等，以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。经过长期的品牌经营，现在，喝立顿茶已成为高级白领的象征。虽然立顿在欧洲市场有强大的广告宣传，但在中国市场一直采取低调处理的方式，较注重终端网络建设，少投放硬性媒体广告。就产品而言，立顿茶多为红茶、奶茶，以欧洲风格为主，较少涉足中国传统茶。 二．外部环境分析 （一）宏观环境分析 1．政治法律环境 近年来随着我国法制建设的不断进步，各领域的法制不断健全，企业的法制建设更是逐步与国际接轨，在知识产权保护方面建设尤为突出。但目前我国大部分茶叶生产企业法律意识仍非常薄弱，一方面导致众多品牌和商标仿冒品充斥市场而企业却不懂得通过法律途径维护自身利益；另一方面很多中小企业缺乏对自身知识产权的保护意识，没有及时对自身商标、品牌和专有技术等寻求法律保护。这些都将对企业的经营和生存产生致命的危害，影响企业和行业的长期健康发展。 立顿茶以品质为首，大多数茶叶都是技术出身，有多年接触茶叶的茶叶经验，是绝对顶尖的茶叶鉴赏师和制作、烹调师，取自最顶尖的茶叶，茶叶从茶园到茶厂，再到茶店、商超等销售终端的过程都是精心“包装”的，消费者的健康可以得到放心的保证。 2．经济环境分析 消费者收入水平的变化：由于这些年国内经济迅速发展，国民生产总值不断增长，人均国民收入不断提高，对茶的需求和购买力也大幅度上升。 消费者支出模式和消费结构的变化：随着消费者收入的变化，消费者支出模式会发生相应变化。我们国家已经从温饱走向小康，收入在食物开支上的比重也渐渐降低，而是用在享受等方面。在茶叶的享受方面的比例必定会有一部分的提升。 经济发展水平：茶叶市场要受到一个国家或地区的整个经济发展水平的制约。经济发展阶段不同，居民的收入不同，顾客对产品的需求也不一样，从而会在一定程度上影响茶叶的营销。 城市化程度：城市化是影响茶叶营销的环境因素之一。这是因为，城乡居民之间存在着某种程度的经济和文化上的差别，进而导致不同的茶消费行为。城市居民对茶叶的消费会相对多一点，农村则少一点。 3.社会环境分析 随着教育水平的提升，人们对生活的态度，对健康的态度等都有了不同的看法。茶作为
中国茶叶消费者市场调查报告
中国茶叶市场调查报告 【摘要】 中国是茶叶的故乡，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。而且随着经济的发展，人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人所接受、喜爱和追求。 茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。 一、调查的背景和目的 1、调查背景 茶叶消费是一种传统消费，也是一种成熟消费。过去只集中在茶叶的冲泡、品尝，现却表现为多立体的发展趋势。 2、调查目的 更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的消费市场行情。 二、调查概况 调查采取的方法： (一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类 (二)对国消费市场进行调查，获取国消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得： 1、通过上网收集相关资料，了解国茶叶消费者信息，获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法 三、调查情况介绍
(一)中国茶叶概述 1、茶叶分类 我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 (1) 绿茶 以制作方法不同可分为： A、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青; B、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青; C、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青; D、蒸青：煎青、玉露; (2)青茶(乌龙茶) 以制作方法不同可分为： A、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。 B、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。 C、乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。 D、乌龙茶：木栅铁观音、包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。 (3)红茶 以制作方法不同可分为： A、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。 B、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。 C、红碎茶：叶茶、碎茶、片茶、末茶。 (4)白茶 制作方法不同可分为： A、白牙茶：银针白豪， B、白牡丹。 (5)黄茶 以制作方法不同可分为：
从立顿的成功之道看中国茶叶营销
从立顿的成功之道看中国茶叶营销 zuozhe 摘要：立顿之所以能够取得今天世界性的卓越成就，最主要的是它以创新产品开拓全球市场，长期聚焦于经营红茶包，并围绕红茶包建立了行销全世界的营销模式。中国是茶叶生产大国，但是茶叶的出口却不及斯里兰卡、肯尼亚等国。在茶叶的营销方面也落后于其他产茶国。在国内，茶叶的量一直在上升，但是茶叶的销售额却没有得到大幅度的提高。国内茶叶总体的形势是供过于求，人们的消费水平在提高，而茶叶的营销观念还是过去的销售观念，新的营销观念有待建立。营销是个人和集体通过创造、提供、出售，并同别人自由交换产品和价值，以获取其所需所欲之物的一种社会和管理过程[1]。针对茶叶的营销，本文从立顿的成功之道看中国茶叶营销，同时希望茶叶营销观念能深入人心，更好地服务于茶业。 关键词：立顿，营销，品牌，茶叶发展 1．前言 “中国七万家茶企的年总产值，竟只相当于立顿一家。”这是2009年中国茶叶博览会上最热闹的一条新闻。这也成了中国茶人和热爱中国茶的中国人、中国茶企永远的和无法面对的痛。我们在用“中国七万家茶企不敌一家立顿”警醒自己的同时，更重要的是要分析立顿是如何取得成功的，学习立顿打造世界级品牌的成功之道。 世界茶叶分布 2．立顿的成功之道
我们认为立顿之所以能够取得今天世界性的卓越成就，最主要的是它以创新产品开拓全球市场，长期聚焦于经营红茶包，并围绕红茶包建立了行销全世界的营销模式： 2．1以茶叶拼配技术支撑的以包装茶形式(茶包)为载体的优质产品提供。 立顿是世界上第一家销售包装茶的生产商，也是茶叶拼配技术的领导者。立顿依靠茶叶拼配技术和包装创新给茶业领域带来真正的革命，它颠覆了传统的饮茶传统，根本上解决了传统茶饮消费冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理、喝到茶渣不雅等弊端，在彻底解决了茶叶作为商品必备的标准化和大规模生产问题的同时，保持了茶叶的优良品质。事实上正是这些问题在基础层面上阻碍了当今中国茶业原茶产品的全国、全球品牌化发展。 2．2大众化的价格扩展了大众化的茶叶消费。 在中国销售的立顿黄牌精选红茶，每袋只需要0.4元，每克只需0.2元，价格非常大众化，一般的消费者都能接受。卓越拼配技术支持下的茶包工业化大生产降低了产品的成本，支持了大众化的价格。不同于传统的创新产品和大众化价格激发了追求时尚健康的年轻人的消费，这些人可能以前根本就不怎么喝茶，是立顿把他们开发出来了。立顿进入了年轻人饮茶的蓝海，促进了立顿红茶的销售。 2．3以现代渠道为主的分销体系便利了消费者的选购。 在中国，渠道问题是一般茶叶企业遇到的一个现实的第一位的问题，甚至比品牌问题还重要。没有品牌是多销售少销售的问题、或者是价格卖高卖低的问题，而渠道是决定有没有销售的问题。 由于茶叶本身的特点、茶叶消费的习惯和现代渠道进入的门槛，当前中国茶叶消费的主渠道仍然是茶叶市场和茶叶专卖店，这已成了阻碍品牌需要大规模零售渠道匹配的一大问题。但立顿茶包的产品创新从根本上解决了这个问题，就像普通的快速消费品一样，立顿可以在任何渠道销售，而对产品品质没有影响。 要建立世界性的品牌，渠道网络尤为重要。1972年，立顿借助联合利华这个全球性跨国消费品公司的营销网络和资金实力，开始了更为强势的世界级品牌打造之路。 2．4持久而独具特色的推广。 当然除以上原因以外，立顿获得世界性的品牌成功可能还有另外两个大的背景：一是在立顿创立时，饮用红茶在英国已经成为一种高品味的生活方式和生活享受，英国已经成为了红茶王国。这样的背景加上立顿的商业创新当然极有利于立顿的发展和品牌打造；二是英国虽然在十九世纪末和二十世纪初已经开始显现衰落的迹象，但在当时这个一度成为世界经济的中心的英国在世界上的影响力仍然不可小视，这个影响力必然有利于立顿将发轫于英国的红茶文化推向世界其它的国家和地区。
从供应链角度,分析立顿成功品之道
立 顿 成 功 之 道 小组成员：牛雅娟、张瑜、朱灵芝、唐盼
立顿成功之道 一、立顿简介 公司名称：立顿（Lipton） 成立时间：1890年 总部地点：苏格兰 公司口号：从茶园直接进入茶壶的好茶（Direct from tea garden to the tea pot）。 立顿是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。立顿以其明亮的黄色向世界传递它的宗旨——光明，活力和自然美好的乐趣。 作为联合立华的品牌，立顿在我国大中城市中占有相当大的市场份额。其以高档消费场所为突破口，充分利用各种宣传方式，如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等，以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。经过长期的品牌经营，现在，喝立顿茶已成为高级白领的象征。 产品系列：立顿黄牌精选系列、立顿即饮茶、立顿绿茶、立顿茉莉花茶、立顿柠檬茶、立顿伯爵茶、立顿苹果茶、立顿奶茶等。 品牌发展具体时间表： 1850年，立顿公司创始人汤姆斯. 立顿出生在英格兰。 1890年他正式在英国推出立顿红茶。 1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场。 1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到“世界红茶之王”的美名。 1972年，也就是老立顿开始向全球扩张立顿品牌的80年后，立顿的历史发生了转折性的改变，全球最著名的个人消费品集团联合利华收购了立顿的全线品牌。从此，立顿搭上了联合利华这个全球性的巨轮，开始了更为强势的扩张之路。 1992年，立顿进入中国。
中国茶叶市场分析报告完整版
一.茶叶行业的现状 中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。 国茶叶市场问题 目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点： 1.多：茶叶种类多，行业企业多。 由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。 与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。 2.乱：管理无序，标准缺失。 产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。 近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。 我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。 此外，行业还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。 3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。 我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国
立顿红茶市场分析
立顿红茶市场分析 1.环境分析 1）政治、法律环境分析 中国自古崇尚自然、健康的饮食方式，加强公民道德建设、诚信、以人为本、健康消费是近年来我国媒体出现较多的关键词，也是我国政府比较关注的百姓健康安全问题。立顿奶茶以品质为首，大多数茶叶都是技术出身，有多年接触茶叶的茶叶经验，是绝对顶尖的茶叶鉴赏师和制作、烹调师，取自最顶尖的茶叶，茶叶从茶园到茶厂，再到茶店、商超等销售终端的过程都是精心“包装”的，消费者的健康可以得到放心的保证。 （2）社会文化环境分析 中国的喝茶历史最悠久、饮茶人数最多，需求的人群也多。中国人喝茶是源自一种传统的习俗，比如俗语“柴米油盐酱醋茶”中的“茶”就应该是每天必用的东西，是饭后、上班时间、休闲时间必备的东西，而不是到了周末聚会或者需要小资情调的时候才会想起它，因此立顿红茶便携式的包装能够满足消费者随心而饮的需要。另外，中国白领人数日益增多，生活压力加大，传统的喝咖啡解压的方式有了新的转变，而且咖啡本身喝多了对胃有副作用，对睡眠也有一定的影响， 2.企业分析 立顿"是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。立顿以其明亮的黄色向世界传递它的宗旨——光明，活力和自然美好的乐趣。1850年出生在苏格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人。1890年他正式在英国推出立顿红茶。他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot）。1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场。1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到“世界红茶之王”的美名。1992年，立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家——中国。进入中国后，立顿的扩张步伐并没有停止，无论从产品的渠道、品类各方面都在慢慢地侵蚀着这个“东方茶国”。目前立顿在肯尼亚拥有自己的茶园，红茶中大部分茶叶来自肯尼亚，部分来自南亚地区。还有很小部分来自其他地区。立顿红茶分为原装进口和国产两种，产于斯里兰卡的原装进口产品的质量还是不错的，尤其是目前立顿黄牌红茶还没有国产的情况。国产立顿红茶用的主要原料就是中国产的祁门红茶。 3.产品分析 立顿红茶功能特点分析 红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 立顿黄牌精选红茶是一种“拼配茶”。为了保证所有的黄牌精选红茶的味道都能
中国茶叶的市场调研报告
中国茶叶的市场调研报告 一、摘要 是茶叶有发源地，茶区分布广、丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。 二、调研的背景和目的 1、调研背景 商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。 2、调研目的 更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解的市场行情， 三、调研采取的步骤和方法 一)通过上查阅相关资料了解茶叶的品种及其分类 二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需
求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得： 1、通过上收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。 2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况 3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者 4、学校学生的意见和想法 三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道： 1、通过互联了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征 2、根据其出口特点制定营销方案 四、调研情况介绍 一)茶叶概述 1、茶叶分类 我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。 1) 绿茶 以制作方法不同可分为： a、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青; b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;
【立顿红茶的经营方式】立顿红茶的功效与作用
【立顿红茶的经营方式】立顿红茶的功效与作用 立顿以其明亮的黄色向世界传递它的宗旨--光明，活力和自然美好的乐趣。下面就为大家解开立顿红茶的经营方式，希望能帮到你。 立顿红茶功效之一强壮骨骼，xx年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。 立顿红茶功效之二减肥美容，红茶还是极好的饮品，茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。 立顿红茶功效之三提神消疲，经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
1850年出生在英格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人。有一回，出门旅游的立顿来到了著名的红茶产区锡兰。锡兰红茶是英国人非常钟情的饮料，但由于售价高昂，只有上流社会才能享用到。立顿敏感地意识到，如果能把红茶引入大众的日常生活，则必然能成为一门好生意。 1890年他正式在英国推出立顿红茶。他的广告词是"从茶园直接进入茶壶的好茶"(Direct from tea garden to the tea pot)。 1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场。1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到"世界红茶之王"的美名。 1972年，也就是老立顿开始向全球扩张立顿品牌的80年后，立顿的历史发生了转折性的改变，全球最著名的个人消费品集团联合利华收购了立顿的全线品牌。从此，立顿搭上了联合利华这个全球性的巨轮，开始了更为强势的扩张之路。 结合立顿和联合利华的营销经验，立顿茶叶类产品如今行销于全球110个国家和地区。无论是知名度还是销量，立顿均是全球第一大茶叶品牌，比第二大品牌的销售额高出至少一倍。同时，立顿现在
2016中国茶叶市场分析
2016中国茶叶市场分析 【歪好农业摘】2016年新年伊始,茶行业各种好坏消息接踵而至,让人欢喜让人忧。忧的是茶行传统的业态正在遭受市场经济无情的冲击。喜的是外资显然是看好中国茶业消费市场的前景,两相对比,让人不由陷入苦苦思考,2016年,中国茶业究竟路在何方? 中国茶叶学会率先发布了2015年度盘点:全年茶叶总产量达到227.8万吨,其中名优茶99.3万吨,大宗茶128.5万吨。其中绿茶、乌龙茶占比下降,红茶、黑茶、白茶、黄茶有所上升。饶是如此,绿茶产量仍然高达140万吨,乌龙茶25万吨;引人关注的是红茶产量达25.3万吨,如果含普洱在内,黑茶产量达到27.7万吨,一举跃升为第二大茶类;白茶产量达到2万吨,黄茶0.3万吨。产量过半的大宗茶产值481.2亿元,产量不足半数的名优茶产值达1038亿元。 数字是枯燥的,透露出的信息发人深思。我国茶产业的产值仍然是由各大茶类的“传统茶产品”贡献的产值,可以预见这种结构短期内难以改观。 无限期的贮存终非良策,大禹治水的故事告诉我们,堵不如疏,关键在于如何疏导? 摆在面前的困难,茶叶深加工虽然远水解不了近渴,只有着眼于长远展,还是要坚持做下去。打开外销市场,也绝非朝夕之功,还需要产业的整合,从长计议。边销市场,承接了海量大宗茶,非常稳定,对名优茶销量增长,承接量有限。重中之重,就只剩下了打开内销市场。 当下茶叶内销市场的核心内容在于两点: 其一是有固定饮茶消费习惯的人所占人口比例偏低,与广东茶行业组织机构交流,表面上看似每个人都在喝茶的广东,每天有喝一杯茶习惯的人,只占总人口的25%;现在北方市场,《赢和茶刊》曾经在河南郑州最繁华的二七广场发放问卷,调查显示只有不到10%的人有日常每天喝一杯茶的习惯。其二是年轻人有饮茶消费习惯的占比例低,有调查显示低于饮用咖啡的比例。这两大问题才是制约茶业的卡脖子问题。设若14亿国人,每人每天有喝一泡茶的习惯,当下看似惊人的茶叶总产量都不够卖。毛主席教导我们:青年人是八九点钟的太阳,
立顿奶茶市场调查报告
立顿奶茶市场调查报告 奶茶发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎,在许多地区市场，远远超过众多世界著名品牌饮料。现在琳琅满目的饮品货架上，奶茶类产品占据了很大一部分市场份额。既有茶的清香，又有牛奶的营养，奶茶以其香浓美味的口感，赢得了众多消费者、特别是年轻一代的好感。相比于传统的碳酸饮品、果汁类饮品，奶茶类饮品近年来发展势头迅猛，但是同时也现实的表现了奶茶界激烈的竞争。 1：立顿产品的由来及现有状态（产品简介）： 从目前的奶茶市场来看，“立顿”---归于联合利华旗下，是全球最大的茶叶品牌。它既是茶叶专家的代表，又象征了一种国际的、时尚的、都市化的生活。100多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味，而立顿奶茶也很好地继承了这一点。在短短5年之后，立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。 2:了解立顿产品消费群体: 主要为年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性。 由于女性占奶茶消费群的 68.7％，所以年轻女性是奶茶的重度消费群，所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。 15-30岁的女性：消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。 现代年轻女性消费心理新动向 （1）、女性的变身动向。希望生活多样化。希望尝试不同的生活方式。希望改变身份。希望经历各种体验。立顿杯装奶茶给女性带来了一种新的体验。 （2）、女性的挑战动向。希望冒险。希望向某些事物挑战。一些标新立异的商品、服务正是顺应女性这种想突破被约束的现实而产生的。立顿奶茶的方便杯、高纤椰果正合女性喜欢标新立异的心理特点。 （3）、女性的自立动向。希望在经济和精神方面都能自立。表现女性自立和强调自我意识的商品更能博得她们的欢心。
国内茶叶市场调研分析
茶叶市场调研报告 茶叶市场调查报告范文一 一、中国国内的茶叶市场基本概况 以1984年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的，所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是，它是由推销库存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路，近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式，因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，名优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。二十年来，在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，绿茶、乌龙
茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在2003年的那场非典以后，绿茶有益健康的观念深入人心，绿茶的增长速度超过20%。二十年前时名茶生产还刚刚起步，市场总容量不到1万吨，二十年后，名优茶市场销量已达20万吨。茶叶消费正逐渐成熟，尤其是人们生活水平的提高，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观。 目前，中国茶叶产销的基本概况是： 到2004年，全国的茶园面积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨，内销为55万吨，内销金额155亿元(人民币)，出口为28.02万吨，出口金额为4.37亿美元。 2005年预计，茶园面积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元，1-10月份茶叶出口为24.47万吨，金额为4.06亿美元。 据有关资料，全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模，分散经营的市场，在内销茶叶市场中，无论是生产、加工企业、还是零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角，在生产企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司，四川叙府茶叶有限公司与我省的浙江华发出口茶厂三家企业是国家级重点农业龙头企业，竹叶青与叙府是内销茶品牌企业，而华发则以出口为主。此外，还有品牌企业猴王——长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北京张一元，吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销店，2005年实现销售5.2亿元人民币，
联合利华立顿红茶策划书
立顿红茶“喝出健康喝出时尚”周年庆典策划书 一、前言 茶已经是百姓居家过日子的必备之品了，红茶作为一种古老而健康饮品,是中华茶叶库中的一个瑰宝,随着人们对红茶的普及与国内外专家对红茶的研究,可以说,红茶是六大茶类中解秘最多的茶类。但大众对红茶在制茶过程中主要成份并不了解，因此有关专家研究了红茶类饮品的一些问题：针对红茶中的主要成份茶黄素、茶红素、茶褐素、茶氨酸，增强大众对怎样的红茶能喝出健康方面意识的认知。 上海联合利华有限公司推出的“立顿红茶”系列茶类饮品，向全社会倡导喝茶喝出健康喝出时尚喝出品味等概念。 二、形象分析 （一）优势点 1．企业文化源远流长。“立顿“是全球最大的茶叶品牌，它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都是化得生活。一百多年来，立顿适中保持着历代相传的优良品质和芳香美味。1850年出生在英格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人。1890年他正式在英国推出立顿红茶。他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”。 1892年，立顿开始了全球化运动，先是在美国设厂，接着又在印度开设分店，走进了远东市场。1898年，立顿被英国女王授予爵位，得到“世界红茶之王”的美名。1972年，也就是老立顿开始向全球扩张立顿品牌的80年后，立顿的历史发生了转折性的改变，全球最著名的个人消费品集团联合利华收购了立顿的全线品牌。从此，立顿搭上了联合利华这个全球性的巨轮，开始了更为强势的扩张之路。 2．先进技术品质保证。1989年获得欧盟食品安全管理局(EFSA)颁发的ISO9000质量国际认证证书，在茶制作厂商中是首个获得此荣誉。1995年，进入中国市场后凭借优秀的配方制作出符合中国人口味的立顿红茶，为此荣获了上海市优秀外商企业荣誉称号。以优秀的营销策略和团队为基础，在中国市场乃至全球市场占有者领导地位，一百多年以来，联合利华立致力打造全球各国本地化发展，打造出符合本地化优秀产品。 3．品牌实力强势发展。“立顿红茶”是联合利华多品牌中历史最悠久的一个品牌，2003年立顿红茶系列中立雅茶属于保健品累，并通过了国家食品药品监督管理局的认证。作为全球最大的茶叶品牌，2002年立顿已成为仅次于可口可乐和百事可乐的
红茶市场分析
红茶市场分析 1.环境分析 （1）政治、法律环境分析 中国自古崇尚自然、健康的饮食方式，加强公民道德建设、诚信、以人为本、健康消费是近年来我国媒体出现较多的关键词，也是我国政府比较关注的百姓健康安全问题。立顿奶茶以品质为首，大多数茶叶都是技术出身，有多年接触茶叶的茶叶经验，是绝对顶尖的茶叶鉴赏师和制作、烹调师，取自最顶尖的茶叶，茶叶从茶园到茶厂，再到茶店、商超等销售终端的过程都是精心“包装”的，消费者的健康可以得到放心的保证。 （2）社会文化环境分析 中国的喝茶历史最悠久、饮茶人数最多，需求的人群也多。中国人喝茶是源自一种传统的习俗，比如俗语“柴米油盐酱醋茶”中的“茶”就应该是每天必用的东西，是饭后、上班时间、休闲时间必备的东西，而不是到了周末聚会或者需要小资情调的时候才会想起它，因此立顿红茶便携式的包装能够满足消费者随心而饮的需要。另外，中国白领人数日益增多，生活压力加大，传统的喝咖啡解压的方式有了新的转变，而且咖啡本身喝多了对胃有副作用，对睡眠也有一定的影响， 2.企业分析 上犹县五指峰云雾茶业有限公司位于五指峰国家级森林公园,是一家从事茶叶种植、茶园建设、茶叶加工、销售、连锁加盟及茶文化交流为一体的市龙头企业。公司在不断提升制茶工艺和产品品质的同时，始终以消费者为中心，以弘扬中华茶文化为己任，深耕挖掘五指峰云雾品牌内涵。 优势： 历史悠久有深远的文化底蕴， 有很好的口碑，曾经获得各种奖项和称号 有优越的自然种植条件，地域广阔，有充足的茶源 劳动力、水、电资源廉价 劣势： 经营分散，生产规模小 茶叶加工企业规模小，大部分都是手工操作，产出率不高 缺乏品牌意识，市场竞争能力差 销售渠道落后处于被动状态，没有拓宽市场 服务体系不够健全 不注重广告增值效应，致使知名度不高 机会： 交通便利 茶研讨会、茶艺表演、品茶大会