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烟草中复杂的化学成分

在人类所认识的各种植物中，烟草所含的化学物质最多。研究发现，烟草及燃烧后的烟气中，化学成分极为复杂，几乎拥有全部已知的化学元素。香烟是烟草制品的一种，最初在土耳其一带流行，当地的人喜欢把把烟草烤干后切丝，再以报纸卷起来吸食。香烟的主要成分有尼古丁、焦油、亚硝胺、一氧化碳、放射性物质以及其他有害及致癌物质。现代社会很多人都知道香烟有害健康，但还是有人不断地加入到烟民的行列。

研究表明，烟草和烟气中大部分的化学成分对健康无害。烟草中含量最丰富的是氨基酸、蛋白质、钙、钾、糖、磷等人体所必须的有益物质，并且在许多方面具有不同的作用。烟叶的重要物质还有酶、有机酸、酚类等。

蛋白质在烯烧后会产生烟焦油。一般来讲，蛋白质含量的多少与烟草的品质优劣反比，优质烟的蛋白质含量在10%以下。烟草的外观油分和内部香味主要来自所含的油脂，烟叶以含油脂高者好。优质的烟草含糖约20%--26%。烟草中含糖越多，品质越好。烟叶含镁较多，则烟灰呈片状脱落；若含钾高，会增加卷烟的燃烧力和阻燃持火力，并使烟灰变白，这对烟的质量有好处。烟草中含有多种生物碱，能刺激人的神经中枢。含烟碱多的烟叶刺激感就明显。

分析表明，焦油中约含有5000种有机和无机的化学物质，是导致癌症的元凶。在点燃香烟时产生，其性质与沥青并无多大差别。尼古丁是香烟烟雾中极活跃的物质，是令人产生依赖成瘾的主要物质之一。其毒性极大，而且作用迅

速。40-60毫克的尼古丁具有与氰化物同样的杀伤力，能置人于死地。烟草在发酵过程中以及在点燃时会产生一种烟草特异的亚硝胺，是一种极强的致癌物质。烟草中含有多种放射性物质，其中最为危险的可以放出α射线。吸烟时，由于烟丝并不能完全燃烧，会有较多的一氧化碳产生。一氧化碳与血红蛋白结合，影响心血管的血氧供应，促进胆固醇增高，也可以间接影响某些肿瘤的形成。

北京清析技术研究院在华北、华南、华中、华东、西北等地区，建立12大分院及配套实验室，秉承母校校训，以严谨、求实的工作态度，为数千家企业客户提供产品研发、成分分析、材料检测、工业诊断、模拟测试、大型仪器测试、可靠性验证等专业技术服务，还为全国范围内的公安局、法院、检察院、律师事务所、司法鉴定中心、医院、高等院校、中国科学院提供专业技术服务。

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化妆品中常见化学成分对女性健康的影响

化妆品中常见化学成分对女性健康的影响发表时间：2019-07-29T15:58:10.017Z 来源：《防护工程》2019年8期作者：王瑜[导读] 有毒有害物质，重金属被用于降低成本，导致表面现象良好，误导消费者，无形中却对客户造成了巨大的损害。广州市皓雨化妆品有限公司广东广州 510000 摘要：随着女性健康和生育问题越来越受到关注，如何安全地使用化妆品成为研究的热点。在化妆品中对女性健康有害的各种成分中，有重金属，如铅，镉，铬，汞，锶，砷和镍，有其他明确有害的物质，如甲醛，羟基苯甲酸盐，邻苯二甲酸盐以及二恶烷。本文综述了上述的化妆品所含成分相关的毒性，并可能为后续研究提供了一定方向。关键词：化妆品成分；女性健康；重金属随着科学技术的发展和人口生活水平的提高，化妆品逐渐成为许多女性生活中不可或缺的一部分。广东有1700多家化妆品生产企业，产销量占全国化妆品总销量和总产量的六七成，“单单一个美博会就直接或间接影响着中国美容产品50%以上的业绩，因此，了解化妆品对广东意义非凡，现在，许多化妆品公司了解消费者的心理，加入大量有害物质来获得美白，隐藏雀斑，祛粉刺，遮瑕等化妆品的功效。有毒有害物质，重金属被用于降低成本，导致表面现象良好，误导消费者，无形中却对客户造成了巨大的损害。一、化妆品常用普通成分调研分析首先，我对各种品牌的化妆品进行了调查，并对其成分进行了分析。结果发现，丁二醇，甘油（丙三醇），丙二醇和羟基苯甲酸酯组分通常可以在其产品上的标签找到。那么几种成分对化妆品起到了什么样的作用呢?我们分别研究这些化学成分的结构和功能。（一）丁二醇是最常见的化妆品成分之一它化妆品中主要能起到保湿润滑的作用，溶解污垢效果良好，可以抑制细菌的产生和大量繁殖，减缓面部水分的流失［1］。但值得注意的是过量的丁二醇在吸入后可能会导致呼吸困难，精神受损，瘫痪以致昏迷甚至死亡。对于化妆品用量较大的女性有威胁，但整体较为安全。（二）甘油，学名丙三醇，无色透明、味甘甜、较粘稠在化妆品行业发展中甘油作为历史最悠久的保湿剂，帮助皮肤抵抗衰老，保持面部水分。然而，重要的是要注意纯甘油可以从皮肤吸收水分，而纯度太高的甘油往往会导致伤口感染皮肤过敏。使用配比好的化妆品可以减少威胁。（三）丙二醇具有保湿和亲水性效果常出现在化妆品中与甘油相比，丙二醇可完全溶解在水中，而无油腻感，所以它经常在乳液和精华中使用。除此之外，由于其溶脂性好，可助化妆品中其他有效成分的渗透。然而，恰恰由于丙二醇对皮肤强大的渗透作用，所以会有明显的刺激。即使是很小的量也不能完全缓解的刺激，很容易损伤皮肤，甚至造成对人体的伤害，尤其是对女性生殖系统。（四）羟基苯甲酸酯被广泛地用作化妆品防腐剂主要通过皮肤进入体内，在体外和体内实验已经证明，对羟基苯甲酸酯的雌激素作用可能对乳腺癌有不良影响。作用机制是可以防止活性雌激素被特化细胞转化为无活性的硫酸化雌激素，并且随着对羟基苯甲酸烷基链的生长，抑制作用可以逐渐增加。这意味着，对羟基苯甲酸酯改变了人体内雌激素的半衰期，长时间接触高浓度的雌激素会增加患乳腺癌的可能性。体外实验表明，对羟基苯甲酸酯可以在非粘附条件下继续生长粘附依赖性细胞。这表明细胞接近转化并预示肿瘤发生。二、化妆品重金属成分调研分析（一）化妆品中出现重金属的原因尽管化妆品中重金属性质的物质对人体有害，但它们在美白和改善缺陷方面仍然起着一定的作用。但我们不能因其微弱的影响，忽略它对皮肤的巨大破坏性。 1、在生产过程中添加适量的重金属当人员生产化妆品时，必须使用专业知识来添加适量的重金属而不伤害人体，可能的目的是增加化妆品的酶活性，从而加速人体的新陈代谢［2］。此外，某些重金属的组合也可能具有意想不到的效果，例如防止脱发。 2、在制造过程中添加过量的重金属一些不道德的商人，不论违法犯罪的后果，会在生产化妆品时加入过量的铅，汞和砷等，以降低成本，寻求暴力，增加化妆品的可见功能和效果。2018.9.19，国家药监局抽检化妆品中26个批次不合格，超九成不合格品来自广东。乍一看，添加这些元素可能在某种程度上改变了皮肤哑光，毛孔粗大和皮肤粗糙的问题，但这些都是浅层的现象。添加过量的重金属可以使皮肤有依赖。停止后，效果将逐渐变差，甚至不如使用之前，而敏感的皮肤将看起来像“过敏”和“烂脸”（如下图1）。图1 劣质化妆品导致烂脸（二）化妆品中重金属的危害

烟草化学复习

一名词解释：自由水：能够在烟叶内自由移动的水，容易从烟叶中散失，在00C以下易结冰，也能作溶剂，烟草中的自由水主要是毛细管凝结水。结合水：是胶体颗粒或其他亲水性物质牢牢吸附着的水，不易自由移动，不易丧失.在 00C以下不易结冰，也不能作溶剂，烟草中的结合水主要是胶体渗透作用吸附的水分和晶体潮解作用化合的水分。烟叶吸湿性：烟叶能依据空气温湿度的变化从空气中吸收水分或向空气中散发水分的特性。平衡水分：烟叶的吸湿放湿性（解吸）使它在任一空气温湿度条件下含水率相应的保持在一定的水平上.这种含水率与周围空气温湿度保持着一定的平衡关系，即烟叶表面上水蒸气压力与周围空气中水蒸气压力相平衡时的烟叶含水率检样：从分析对象各部分采取的少量样品混合样：若干份等量检样混合在一群得到的烟叶样品。平均样：从混合样中抽取一部分烟叶得到的样品。二填空题 1烟叶水分之所以能够以各种形态存在于烟叶组织中，是由于水能够被两种作用力即毛— 细管力和氢键结合力联系着。 2结合水的量与烟叶中有机大分子的极性集团的数量有比较固定的比例关系，如每100g 蛋白质最多可结合50g水分，每100g淀粉的持水能力在30-40g之间。 3自由水能被微生物利用，结合水则不能，因此在一定条件下，烟叶是否霉烂变质，并不决定于烟叶中水分的总含量，而仅仅决定于烟叶中自由水的含量。 4烟叶之所以具有吸湿性，是由于烟叶属于胶体毛细管多孔物质，其组织结构是具有毛— 细管的多孔体，而内含成分有胶体物质和晶体物质。 5烟叶吸湿性包括四种作用方式：表面吸附和扩散作用，毛细管凝结作用，胶体渗透 ________ 用和晶体潮解作用，其中毛细管凝结作用随温度升高而降低, 随空气相对湿度增大而增强；其他三中作用方式均随空气温湿度增加而增强。 6烟叶平衡水分随空气相对湿度增加而增加，随空气温度升高而增加，烟叶等级越高，平衡水分越大；在相同温湿度条件下，烟叶平衡水分部位间变化表现为：中部叶大于上部叶大于下部叶；烟茎高于烟叶，桔黄高于柠檬黄。 7同部位烟叶平衡水分随烟叶等级提高而增加』成熟度的增加而增加，随疏松程度的增加而增加。 8决定烟叶吸湿性和平衡水分的内在因素是烟叶的化学成分和组织结构 ______ 外界因素是丄气湿度和温度。 9烟叶水分通常有两种表达方式：绝对含水量和相对含水量，在烟草原料加工和卷烟生产中，通常采样相对含水量。 10干烟叶中的自由水主要是毛细管凝结水，其主要结合力是表面张________ ，结合水主要包括胶体渗透作用吸附的水和晶体潮解作用化合的水，这两种结合水的主要作用力是水-溶质氢键力。 11分析烟叶常规成分，样品粉碎时过40A筛即可，为防止烟叶中挥发性成分散失掉，烟草烘干温度不易超过45 C,青烟杀青温度一般为105 C。 12我国烟草行业规定常压恒温干燥法测定烟叶水分的标准条件是：5-10g烟叶，100C -105 C下干燥2小时。三选择题烟叶水分测定方法中，挥发性成分不会损失的是（ D E ） A常压恒温干燥法B减压恒温干燥法C红外线加热法D甲苯法（蒸馏法）E卡尔费休法四问答题 1烟草中水分存在形态有哪些，其作用机理是什么

烟草对人类的危害

烟草对人类的危害．一、烟草烟雾的有害成份在烟草的燃烧过程中，可以产生4000多种已知的化学物质，其中有69种致癌或促癌物质。烟草的主要有害物质有：尼古丁：又称烟碱，是高度成瘾性物质，其成瘾性仅次于海洛因。尼古丁可作用于吸烟者的大脑，使吸烟者对烟草产生依赖性，是导致烟草成瘾的主要成份。尼古丁还可引起血管收缩，血压升高，心跳加快，引起冠状动脉痉挛，血管内膜受损，诱发心绞痛和心肌梗死。烟焦油：俗称“烟油子”，每支卷烟5-15毫克不等，内含多种致癌

物和促癌物。它可黏附在气管、肺泡的粘膜上，影响其功能，长期可以致癌，是引起肺癌和喉癌的主要原因。焦油还是吸烟者牙齿和手指发黄的原因。最新研究表明，所谓“低焦油含量”的卷烟并不安全，不会因为改吸这类卷烟而降低烟草导致的疾病风险。其他包括：一氧化碳、多种有毒化合物（如苯丙芘、甲醛、氰化钾、丙烯、醛等）、放射性物质和多种有害金属（镉、汞、铅、砷、镍等）。二、吸烟导致的主要疾病全球范围内已有大量流行病学研究证实，吸烟和被动吸烟是导致多种疾病的危险因素，目前已成为全球前8位死因（缺血性心脏病、脑血管疾病、下呼吸道感染、COPD、HIV/AIDS、腹泻、结核、气管/支气管肺癌）中除了HIV/AIDS和腹泻外，其它六种疾病的主要危险因素。烟草几乎可以损害人体的所有器官，吸烟导致的主要疾病有：以上的肺癌因吸烟引起，吸烟者肺癌90%肺癌及多种恶性肿瘤：发病率是不吸烟者的18倍。吸烟还可引起口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、膀胱癌、肾癌、肝癌、白血病，以及女性宫颈癌、乳腺癌等。慢性阻塞性肺病：烟雾中的烟焦油和其它有害物质长期刺激呼吸道，使吸烟者极易患慢性支气管炎、哮喘、肺气肿，最后导致慢性阻塞性肺病、肺心病。吸烟者中患慢性阻塞性肺病的比率比不吸烟者多3～ 5倍。吸烟量愈大、吸烟时间愈长、吸烟时烟草烟雾吸入气道愈深、开始吸烟的年龄愈早患慢性阻塞性肺病的危险性愈大。心血管病：烟草中的焦油、一氧化碳、尼古丁等多种有毒物质，可

化妆品化学成分的作用

化妆品化学成分的作用油脂油脂是油和脂的总称，油脂包括植物性油脂和动物性油脂。油脂主要成分为脂肪酸和甘油组成的脂肪酸甘油酯。植物性油脂分三类，干性油、半干性油和不干性油。干性油如：亚麻仁油、葵花籽油；半干性油如棉籽油、大豆油、芝麻油；不干性油指的象橄榄油、椰子油、蓖麻油等。用于化妆品的油脂多为半干性油，干性油几乎不用于化妆品原料。常用的油脂有：橄榄油、椰子油、蓖麻油、棉籽油、大豆油、芝麻油、杏仁油、花生油、玉米油、米糠油、茶籽油、沙棘油、鳄梨油、石栗子油、欧洲坚果油、胡桃油、可可油等。动物性油脂用于化妆品的有水貂油、蛋黄油、羊毛脂油、卵磷脂等，动物性油脂一般包括高度不饱和脂肪酸和脂肪酸，他们和植物性油脂相比，其色泽、气味等较差，在具体使用时应注意防腐问题。水貂油具有较好的亲和性，易被皮肤吸收，用后滑爽而不腻，性能优异，故在化妆品中得到广泛应用，如营养霜、润肤霜、发油、洗发水、唇膏及防晒霜化妆品等。蛋黄油含油脂、磷脂、卵磷脂以及维生素A、D、E等，可作唇膏类化妆品的油脂原料。羊毛脂油对皮肤亲和性、渗透性、扩散性较好，润滑柔软性好，易被皮肤吸收，对皮肤安全无刺激；主要作用于无水油膏、乳液、发油以及浴油等。卵磷脂是从蛋黄、大豆和谷物中提取的，具有乳化、抗氧化、滋润皮肤的功效，是一种良好的天然乳化剂，常使用于润肤膏霜和油中。 1、蜡类蜡类是高碳脂肪酸和高碳脂肪醇构成的酯。这种酯在化妆品中起到稳定性、调节黏稠度、减少油腻感等作用。主要应用于化妆品的蜡类有：棕榈蜡、小烛树蜡、霍霍巴蜡、木蜡、羊毛酯、蜂蜡等。棕榈蜡精致产品为白色或淡黄色脆硬固体，具有愉悦的气味。主要成分为蜡酸蜂花醇酯和蜡酸蜡酯。在化妆品中主要提高蜡酯的熔点，增加硬度、韧性和光泽，也有降低粘性、塑性和结晶的倾向。主要用于唇膏、睫毛膏、脱毛蜡等制品。小烛树蜡是一种淡黄色半透明或者不透明的固体。精致产品有光泽和芳香气味，略带黏性。主要成分为碳水化合物、蜡酯、高级脂肪酸、高级醇等。应用于唇膏等淀状化妆品中。霍霍巴蜡是一种透明无臭的浅黄液体。主要为十二碳以上脂肪酸和脂肪醇构成的蜡酯。其特点不易氧化和酸败，无毒、无刺激，易于被皮肤吸收以及具有良好的保湿等作用。因此，广泛应用于润肤膏、面霜、香波、头发调理剂、唇膏、指甲油、婴儿护肤用品以及清洁剂等用品。

烟草成分

香烟的成分卷烟烟气是多种化合物组成的复杂混合物，截止1988年(据Roberts，1988Tobacco Reporter报道)已经鉴定出烟气中的化学成分已达5068种，其中1172种是烟草本身就有的，另外3896种是烟气中独有的。烟气粒相物的主要化学成分脂肪烃低分子量的脂肪烃大部分以气态形式存在于烟气中，烟气粒相物中脂肪烃的分子量要高一些，主要来源是烟叶中C25到C34的蜡质。有人定量分析了烟气中C12到C33的饱和烃，发现香料烟烟气粒相物中的烷烃含量高达1.56%，马里兰烟为1.12%，烤烟为 0.92%，白肋烟为0.67%。烟气中的烯烃和炔烃含量比烷烃少，约为粒相物的0.01%。芳香烃烟气中的芳香烃以稠环芳烃居多，它们在烟叶中含量少，大部分是由纤维素、高级烷烃等烟叶成分在燃烧过程中产生的，是烟气中的主要有害成分。萜类化合物烟叶中存在不少萜类化合物。如西柏烷类、胡萝卜素类和赖百当类都属于萜烯的衍生物。但由于这些物质的分子量较大，直接转入烟气的量很少，主要以其降解物及其衍生物的形式存在于烟气中。烟气中发现的有香叶烯、罗勒烯、α-蒎烯等单萜，是烟气的重要香味成分。羰基化合物烟气中的羰基化合物如紫罗兰酮、大马酮、茄尼酮以及柠檬醛、香草醛等，是形成烟气香味、香气的重要成分。酚类化合物卷烟烟气粒相物中的酚类化合物，主要有莨菪亭、绿原酸、儿茶酚、间苯二酚等，有的是烟叶中原有的，有的则是燃烧中形成的。在这些酚类化合物中以儿茶酚的含量最高。酚类化合物对卷烟的香气有一定的增强作用，但引起人们更多重视的是对人的呼吸道及其他器官有不良的刺激作用。儿茶酚等还有一定的促癌作用，是烟气中的有害物质。酚类化合物的主要来源是烟叶中的碳水化合物。有机酸烟气中的挥发酸主要有甲酸、乙酸、丁酸、正戊酸、异戊酸、β-甲基戊酸、正己酸、异己酸等。非挥发酸主要有棕榈酸、亚麻酸、亚油酸、油酸和硬脂酸等。还有少量游离氨基酸，如丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸等。氮杂环化合物氮杂环化合物主要存在于烟气粒相物中的碱性部分，而碱性物中最主要的成分就是烟碱。除此之外，烟气中还有吡啶、吡咯、吡嗪、吲哚、咔唑等许多氮杂环化合物，是卷烟烟气中的重要香气物质。 N-亚硝胺烟气中的N-亚硝胺种类很多，主要有亚硝基二甲基胺、亚硝基甲基乙基胺，亚硝基吡咯烷和亚硝基哌啶等。一般认为亚硝胺具有诱发肺癌的作用。金属元素烟草中的金属元素，燃烧后绝大部分残留在灰分中，但也有极少量(0.01%~4%)进入烟气，形式有两种，一种是游离态金属和金属无机盐，另一种是有机金属。另外，卷烟纸也是烟气中金属元素的一个来源。烟气气相物的主要化学成分在主流烟气的气相物中，最主要的有氮、氧、二氧化碳、一氧化碳和氢。这5种气体约占总气相物的90%，占总烟气释放量的85%左右。除此之外，还有一些其它化学成分。挥发性烃类烟气气相物中发现的挥发性烃类，除脂肪烃以外，还有不少的挥发性芳香烃。脂肪烃中包括烷烃、烯烃、炔烃和脂环烃等。芳香烃有苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、联-

香烟中的主要有害化学物质

香烟中的主要有害化学物质孙盛君生命科学学院生物学基地1班60042 摘要：吸烟有害健康。但是到底是香烟中的哪些物质在危害我们的健康？对于这个问题恐怕大多人也没有一个准确而完整的答案。本文将对香烟中的主要化学物质的毒理作简要的阐述。希望本文对烟民和身边有烟民的朋友有些帮助。关键词：香烟烟碱烟焦油重金属等 1香烟的结构 1.1卷烟纸主要原料是漂白麻浆，也掺用部分漂白木浆或草浆，经高黏状打浆、加填(碳酸钙)和少量助燃剂(用以协调卷烟纸和烟草丝的燃烧速度)，在长网造纸机上抄造后，切卷成盘。纸面上有罗纹印记(由机上水印辊或机外干压辊压成)，以增加透气度和改善外观。 1.2滤嘴滤嘴指接装在卷烟吸端上的任何空气均可渗透过去的物体（如：纸、棉花、软木、硅胶、海泡石、醋酸纤维等）。纸和醋酸纤维今天已被广泛用做滤嘴材料，他们经常与活性碳结合使用。纸与纤维有助于减少烟气颗粒物，碳能够吸收烟气气相物中的多种成分。采用醋酸纤维滤嘴的香烟成本比较高，过滤效果好，对人体无害。而部分厂家为了降低成本，将过滤嘴材料用聚丙烯代替，虽然它本身无毒，经过化学处理后拉成了纤维丝，看上去与醋酸纤维相似，但点

燃后，可能会有很多肉眼看不到的细小纤维丝在吸烟之时吸入肺里。“烟草企业员工”称，过滤嘴在连接香烟时，由于塑料容易粘刀，不好切割，香烟生产厂家就要求工人在刀片上涂抹硅油，这一系列的低成本生产线使原本有害健康的香烟变得雪上加霜，成为“剧毒烟”。 1.3烟丝烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状，再加入辅料，经过发酵、储存的制品。可用专用的卷烟器将烟丝卷成香烟。虽然烟草属大约有60多种，但真正用于制造卷烟和烟丝的，基本只有红花烟草，此外还有少部分用黄花烟草，其他品种很少用。烟丝中的辅料主要为各种香料、香精等，如有些香烟加入了丁香，目的是令吸烟者的口及肺部出现少量痳痹，从而产生轻微的快感。部分低价香烟会直接加入丁香的提取精华。此外，还可能添加防腐剂的，以利于香烟储藏。与饮料类似，决定香烟品质的主要是这少量的辅料（决定饮料品质的是水和白砂糖后面几位物质）。但是烟草业不想食品工业一样在产品上打上配料表，香烟配方是企业的高度机密。对烟草叶这方面的管理还有待加强。 2主要有害化学物质烟碱（尼古丁）

烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定

《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》编制说明《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》标准项目组 2010年6月

《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》编制说明一、工作简况 1.1 任务来源《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》是国家烟草专卖局国烟科〔2009〕100号文件下达的行业标准制订项目。项目目标是制订烟草行业用连续流动分析仪测定烟草及烟草制品中总植物碱、水溶性糖、总氮、氯和钾的测量不确定度的评定技术规范。 1.2 项目承担单位、协作单位及主要分工本技术规范项目受国家烟草专卖局（中国烟草总公司）委托，由国家烟草质量监督检验中心承担，主要工作为项目总体方案的制定，样品的制备及分发，积累不确定度实验数据，实验数据的汇总及分析，技术规范文本和技术报告的撰写。上海烟草集团公司、深圳烟草工业有限责任公司、山东中烟工业公司技术中心青岛工作站、江苏中烟工业公司徐州卷烟厂、红云红河烟草（集团）有限责任公司5家协作单位主要工作为积累不确定度实验数据，参与实验数据的分析，参与技术规范文本和技术报告的撰写。 1.3主要工作过程 1.3.12009年6月：调研，汇总分析研究各参加单位在不确定度分析方面的评定经验；评定测量不确定度的数学模型，分析研究各不确定度分量来源。 1.3.22009年7月：根据烟草行业的实际情况，确定用连续流动分析仪测定烟草及烟草制品中总植物碱、水溶性糖、总氮、氯和钾的测量不确定度样品的种类及规格，统一分发样品，完成实验环境条件的确认和玻璃仪器的计量。

香烟烟雾中的有害成分及其危害性的探究

香烟烟雾中的有害成分及其危害性的探究摘要：本文用通俗易懂的语言介绍了烟雾中的有害成分及其对人体的危害。呼吁广大烟民尽快戒烟。关键词：烟雾烟焦油尼古丁成瘾性戒烟随着经济的发展和人民群众科学文化水平的提高，现在大多数人已经认识到吸烟有害健康。但对于烟雾中究竟含有那些有害成分，它们是怎样作用于人体，对人的健康构成的危害却知之甚少。看来，有必要把烟雾中的有害成分及其对人体的危害情况介绍一下。吸烟为什么对人体健康有这么大的危害呢？众所周知，香烟是由烟草的叶经加工制作而成。军事医学科学院朱茂祥研究员证实，香烟在燃烧时，烟雾中含有5068种有害的化学物质，其中致癌、促癌物质达69种之多。其中，被认为对人体最为有害的是：烟焦油、烟碱、一氧化碳、醛类等。 1 烟焦油是烟雾中的致癌物质烟焦油中含有多种致癌和促癌物质。其中，具有强致癌作用的苯并（a ）芘（简称BaP ）是其代表。分子式为：C 20H 12，苯并芘结构式为：，是一种淡黄色固体。BaP 是由含碳物质燃烧时热解产生的，如生活和生产中的烟尘、汽车和柴油机排放的废气中都有。动物实验表明，BaP 无论是通过呼吸道或皮肤，都可能诱发肺癌、食道癌等多种疾病。在燃烧的一包香烟中，可产生0.24-0.28μg 的BaP 。有调查表明，空气中的BaP 含量每增加1μg/1000m3,会使肺癌的发生率增加5%-15%。另外在烟焦油中还有联苯胺，它也是致癌物质，它也存在于烟雾中，联苯胺为无色晶体，与光或在空气中变为黄色或红褐色，微溶于水，稍溶于乙醇，有剧毒。所以，医学家们认为，烟焦油是威胁人类健康的罪魁祸首。 2 烟碱是烟草中的的特征性物质烟碱，即尼古丁，是烟草中的特征性物质。分子式为：C 10H 14N 2，结构式为：，是一种无色油状液体，暴露在空气中很快变为棕色，溶于水和乙醇。其毒性强度和速度与氢氰酸相似。尼古丁从吸入到传至大脑仅需7-10秒钟，使吸烟者达到一种愉快的感觉，它使中枢神经系统先兴奋后抑制。尼古丁可引起胃痛和胃病、血压升高、心跳加快、心率不齐并诱发心脏病。尼古丁损害支气管，毒害脑细胞，可使吸烟者出现中枢神经病状，和促进癌的形成。一支香烟里的尼古丁可以毒死一只老鼠：20支香烟里的尼古丁能够毒死一头牛；一个成年人如果每天吸20-25支香烟，其尼古丁的总量足以致人于死地，只是由于它们是逐步吸入的。在加上人体有一定的解毒能力，才幸免于难。 N N CH 3

烟草中的有害物质

1.1烟草中的有害物质据测定，烟草烟雾中包含 4000 余种化学物质，其中 60 种具有已知的或可疑的致癌物。 1.1.1 尼古丁：是一种神经毒素和剧毒物质，并且具有成瘾性。对一个成年人来说尼古丁的致死量为40-60毫克，相当于27-40支香烟中所含的尼古丁。 1.1.2 烟焦油：俗称“烟油子”，每支烟含20-30毫克。它含有多种致癌物质、促癌物质和致癌引发剂。最新发现表明，低焦油含量的烟卷并不安全，不会因为改吸这类烟而减少肺部疾病的发病率。 1.1.3 一氧化碳：每支卷烟可产生一氧化碳约20-30毫升。它与血红蛋白的亲和力比氧气高260倍，还促进胆固醇贮量增多，加速动脉粥样硬化。 1.1.4 刺激性化合物：烟草的烟雾中含有多种刺激性化合物，如氰化钾、甲醛等，它们严重破坏支气管粘膜，使肺和支气管发生感染。 1.1.5 有害金属：烟草中含有砷、汞、镉、镍等有害金属。以镉为例，其危害为：蓄积体内，是强烈的致癌物质，引起肺气肿、哮喘、肺癌等。杀死精子，引起不育症。进入骨骼，引起骨骼脱钙、变形、变脆，极易发生骨折。 1.2吸烟的危害吸烟会导致多种疾病。吸烟者患多种疾病的危险性和不吸烟者相比，有不同程度的增加。其中肺癌—15～50倍(每天吸烟量越高，危险性越大；开始吸烟的年龄越早，肺癌发生率与死亡率越高。) 慢性阻塞性肺部疾病—4～8倍心脑血管疾病—2～3.6倍消化道溃疡—3～7倍胃炎—2倍胃癌—3～4倍胰腺癌—6～7倍食管癌—3～4倍吸烟者的智力效能—比不吸烟者减低10.6%

不孕症—女性吸烟的危险性比不吸烟者高2.7倍，双方都吸烟的夫妻比不吸烟者高5.3倍对胎儿的影响—孕妇无论是主动吸烟还是被动吸烟，都会对胎儿造成影响。孕妇吸烟可增加胎儿先天性畸形的发生率，而且易发生流产、早产和死胎，胎儿生长发育迟缓，低体重儿，胎儿听力障碍。另外，女性怀孕期间吸烟会损害她们女儿成年后的生育能力。女性绝经—提前约 1～3 年，并促进衰老。女性骨质疏松—因骨质疏松引起股骨颈骨折，女性为男性的6—8倍女性宫颈癌—女性吸烟者比不吸烟者高4.4倍，被动吸烟者高2.5倍女性卵巢癌—2.8倍 1.3被动吸烟的危害 1.3.1被动吸烟的定义：被动吸烟是指不吸烟者吸入吸烟者呼出的烟雾及卷烟燃烧产生的烟雾，也称为“非自愿吸烟”，或“吸二手烟”。吸烟所散发的烟雾，可分为主流烟(即吸烟者吸入口内的烟)和支流烟(即烟草点燃外冒烟)。二手烟主要来自吸烟者所呼出的主流烟及支流烟。支流烟比主流烟所含的烟草燃烧成分更多。其中一氧化碳，支流烟是主流烟的5倍；焦油和烟碱是3倍；氨是46倍；亚硝胺是50倍。据计算，在通风不畅的场所，不吸烟者1小时内吸入的烟量，平均相当于吸入1支卷烟的量。 1.3.2二手烟对妇女的危害二手烟对妇女的危害更大。(见上图) 宫外孕的发生率(主要是输卵管妊娠)增长了两三倍；吸烟女性与不吸烟女性相比，患不孕症的可能要高出2.7倍。妇女吸烟促进衰老女性吸烟导致骨质疏松吸烟损害老年妇女身体健康 1.3.3二手烟对儿童的危害患婴儿猝死综合征而夭折的几率增加；损伤肺功能，产生健康问题的风险更大；

烟草化学成分分析期末复习资料

烟草化学成分分析期末复习资料第一章绪论一、烟草质量（综合概念）：烟草质量是一个综合概念，主要包括：外观质量、内在质量、物理特性、化学成分、安全性。二、烟叶化学成分与烟草质量的关系烟草化学成分的结构、性质和含量，是烟草化学研究的基础。烟草内在化学成分是烟叶品质的“内在”标准，烟叶外观特征是内在化学成分的具体体现。（一）烟叶化学成分与外观质量的关系 1.颜色与光泽烟叶的颜色是鉴别烟叶外观品质的重要因素之一。一般情况下，烟叶中总氮量、烟碱含量和石油醚提取物含量较高时，烟叶的颜色较深。同时，一些化学成分的变化也直接影响烟叶颜色与光泽。（1）烟叶生长过程产生的色素。如质体色素中的叶绿素、胡萝卜素和叶黄素，这些色素在烟叶调制过程中绝大部分被分解。新鲜烟叶中色素的组成及总量随着烟草的品种类型和生长阶段的不同而变化。（2）烟叶调制过程中形成的多酚类化合物。如芸香苷、绿原酸等在过氧化酶的作用下与蛋白质、氨基酸等反应生成的深色物质。——酶参与的棕色化反应。（3）烟叶调制过程中形成的棕色化反应产物。美拉德反应，氨基酸与还原糖经过一系列的降解、氧化和聚合反应形成的棕色化反应。烟叶的光泽是由烟叶表面的挥发油和树脂在调制和发酵过程中逐渐失去粘性而形成的。烟叶表面所含挥发油和树脂多，调制后叶片的色泽好、香气足、吃味佳；否则色泽灰暗、香气少、杂气重、品质差。烟叶总糖含量高，总氮、蛋白质、挥发碱含量较低，施木克值较高，则光泽鲜明；反之，光泽暗淡。 2.组织结构和厚度烟叶的组织和厚度与其类型、品种、生长环境、栽培措施、油分含量、叶位高低和成熟程度有关。不同类型的烟叶对叶片厚度和组织结构紧松的标准也不同。烟叶中含碳与含氮化合物的含量对组织细致程度有影响，烟叶中含碳化合物含量较高及含氮化合物较低时，烟叶的组织较细致。烟株上部的叶片较厚，腺毛多，因而石油醚提取物含量较多，香气充足，劲头大，杂气也大；着生在下部的叶片，组织结构较疏松，油分少，还原糖、总糖、烟碱和石油醚提取物含量都比较低，品质较差。

化妆品的化学成分与非化学成分

化妆品的化学成分与非化学成分（一）油脂油脂是油和脂的总称,油脂包括植物性油脂和动物性油脂.油脂主要成分为脂肪酸和甘油组成的脂肪酸甘油酯. 植物性油脂分三类,干性油、半干性油和不干性油.干性油如：亚麻仁油、葵花籽油；半干性油如棉籽油、大豆油、芝麻油；不干性油指的象橄榄油、椰子油、蓖麻油等.用于化妆品的油脂多为半干性油,干性油几乎不用于化妆品原料.常用的油脂有：橄榄油、椰子油、蓖麻油、棉籽油、大豆油、芝麻油、杏仁油、花生油、玉米油、米糠油、茶籽油、沙棘油、鳄梨油、石栗子油、欧洲坚果油、胡桃油、可可油等. 动物性油脂用于化妆品的有水貂油、蛋黄油、羊毛脂油、卵磷脂等,动物性油脂一般包括高度不饱和脂肪酸和脂肪酸,他们和植物性油脂相比,其色泽、气味等较差,在具体使用时应注意防腐问题.水貂油具有较好的亲和性,易被皮肤吸收,用后滑爽而不腻,性能优异,故在化妆品中得到广泛应用,如营养霜、润肤霜、发油、洗发水、唇膏及防晒霜化妆品等.蛋黄油含油脂、磷脂、卵磷脂以及维生素A、D、E等,可作唇膏类化妆品的油脂原料.羊毛脂油对皮肤亲和性、渗透性、扩散性较好,润滑柔软性好,易被皮肤吸收,对皮肤安全无刺激；主要作用于无水油膏、乳液、发油以及浴油等.卵磷脂是从蛋黄、大豆和谷物中提取的,具有乳化、抗氧化、滋润皮肤的功效,是一种良好的天然乳化剂,常使用于润肤膏霜和油中. 1、蜡类蜡类是高碳脂肪酸和高碳脂肪醇构成的酯.这种酯在化妆品中起到稳定性、调节黏稠度、减少油腻感等作用.主要应用于化妆品的蜡类有：棕榈蜡、小烛树蜡、霍霍巴蜡、木蜡、羊毛酯、蜂蜡等. 棕榈蜡精致产品为白色或淡黄色脆硬固体,具有愉悦的气味.主要成分为蜡酸蜂花醇酯和蜡酸蜡酯.在化妆品中主要提高蜡酯的熔点,增加硬度、韧性和光泽,也有降低粘性、塑性和结晶的倾向.主要用于唇膏、睫毛膏、脱毛蜡等制品. 小烛树蜡是一种淡黄色半透明或者不透明的固体.精致产品有光泽和芳香气味,略带黏性.主要成分为碳水化合物、蜡酯、高级脂肪酸、高级醇等.应用于唇膏等淀状化妆品中. 霍霍巴蜡是一种透明无臭的浅黄液体.主要为十二碳以上脂肪酸和脂肪醇构成的蜡酯.其特点不易氧化和酸败,无毒、无刺激,易于被皮肤吸收以及具有良好的保湿等作用.因此,广泛应用于润肤膏、面霜、香波、头发调理剂、唇膏、指甲油、婴儿护肤用品以及清洁剂等用品. 木蜡又叫日本蜡,为淡奶色蜡状物,具有酸涩气味,不硬,具有韧性、可延展和黏性.其主要成分为棕榈酸的甘油三酯,为植物性脂肪或高熔性脂肪.易于与蜂蜡、可可脂和其它甘油三酯配伍,易被碱皂化形成乳液.用于乳液和膏霜类化妆品中. 蜂蜡又叫蜜蜡,它具有熔点高的特点,因此自古为冷霜原料,还是制造发蜡、胭脂、唇膏、眼影棒、睫毛膏等美容修饰类化妆品的原料.此外,它具有抗细菌、真菌、愈合创伤的功能,还用在香波、洗发剂、高效去头屑洗发剂等. 羊毛酯是羊的皮质腺分泌物,该产品为黄色半透明油性的粘稠软膏状半固体.有有水以及无水之分.主要成分为各种脂肪酸与脂肪醇的脂,属于熔点蜡.它具有较好的乳化、润湿和渗透作用.具有柔软皮肤、防止脱脂和防止皮肤皲裂的功能,可以和多种原料配伍,是一种良好的化妆品原料.广泛用于护肤膏霜、防晒制品以及护发酯品种,也用于香皂、唇膏等美容化妆品中. 2、烃类烃是指来源于天然的矿物精加工而得到的一类碳水化合物.它们的沸点高,多在300℃以上,无动植物油脂的皂化价与酸价.按着其性质和结构,可分为脂肪烃、脂环烃和芳香烃三大类.在化

浅谈烟草的化学成分

浅谈烟草的化学成分我国是世界上最大的烟草消费大国。根据联合国世界卫生组织(WHO)的调查， 12亿人中估计有3.2亿烟民（占世界吸烟人的1/4），其中男性3亿，女性2019万。我国烟草制品中最大的种类是卷烟，即纸烟、香烟。众所周知，吸烟有害健康。科学家对香烟成份进行长期的研究指出，香烟中含有4000多种化学毒物，其中约有40种化学致癌物。截止1988年（据Roberts，1988 Tobacco Reporter 报道）已经鉴定出烟气中的化学成分已达5068种，其中1172种是烟草本身就有的，另外3896种是烟气中独有的。烟草的化学成分与其他植物一样，可分为两大类：一类为有机化合物，一类为无机化合物。糖、淀粉、糊精、纤维、色素、有机酸、蛋白质、烟碱、氨基酸等属有机化合物；氯、钾、磷、钙、镁、硫等无机盐类属无机化合物。 1．碳水化合物烟草中的碳水化合物有可溶性的糖和不可溶性的多糖。（l）可溶性糖有单糖和双糖。烟草中的葡萄糖和果糖属于单糖，蔗糖和麦芽糖属于双糖。因为葡萄糖分子结构中含有醛基（－CHO）又称醛糖，果糖分子中含有酮基（-C=O）也称为酮糖，醛基和酮基在碱性溶液中都能还原酒石酸铜，所以在烟草化学分析中，用这一性

质来检测烟草中单糖含量，单糖含量的高低是衡量烟草优劣的重要因素。（2）不溶性的多糖烟草中的多糖包括淀粉、纤维素和果胶等，多糖与单糖、双糖不同，它没有还原能力，但在酸性条件下和酶的作用也能水解成单糖。淀粉在成熟的烟草中的含量为10％?30％。纤维素是构成烟草细胞组织和骨架的基本物质，烟草中含纤维素的量一般在11％左右，它随着烟草等级的下降而增加。果胶在烟草中含量为12％左右，果胶影响烟草的弹性韧性等物理性能，由于果胶的存在，当烟草含水份多时烟草的弹性韧性就增大，含水少时就发脆易碎。 2．烟草含氮化合物较多，主要有蛋白质、烟碱和游离碱。（1）蛋白质：烟草中的蛋白质对烟草质量影响较大，在燃烧时产生一种臭鸡蛋味，其含量在5％?15％之间，蛋白质中氮元素的平均含量为16％，在检测烟草化学成份时不直接检测蛋白质，而是通过测得的氮元素来换算出蛋白质含量。（2）烟碱：烟草之所以能区别于其他植物主要是因为含有烟碱。烟碱容易和酸进行化学反应，与草酸、柠檬酸作用，生成草酸盐和柠檬酸盐，与硅钨酸作用生成烟碱硅钨酸的白色沉淀。

化妆品里的化学成分的作用

化妆品里的化学成分的作用（一）油脂油脂是油和脂的总称，油脂包括植物性油脂和动物性油脂。油脂主要成分为脂肪酸和甘油组成的脂肪酸甘油酯。植物性油脂分三类，干性油、半干性油和不干性油。干性油如：亚麻仁油、葵花籽油；半干性油如棉籽油、大豆油、芝麻油；不干性油指的象橄榄油、椰子油、蓖麻油等。用于化妆品的油脂多为半干性油，干性油几乎不用于化妆品原料。常用的油脂有：橄榄油、椰子油、蓖麻油、棉籽油、大豆油、芝麻油、杏仁油、花生油、玉米油、米糠油、茶籽油、沙棘油、鳄梨油、石栗子油、欧洲坚果油、胡桃油、可可油等。动物性油脂用于化妆品的有水貂油、蛋黄油、羊毛脂油、卵磷脂等，动物性油脂一般包括高度不饱和脂肪酸和脂肪酸，他们和植物性油脂相比，其色泽、气味等较差，在具体使用时应注意防腐问题。水貂油具有较好的亲和性，易被皮肤吸收，用后滑爽而不腻，性能优异，故在化妆品中得到广泛应用，如营养霜、润肤霜、发油、洗发水、唇膏及防晒霜化妆品等。蛋黄油含油脂、磷脂、卵磷脂以及维生素A、D、E等，可作唇膏类化妆品的油脂原料。羊毛脂油对皮肤亲和性、渗透性、扩散性较好，润滑柔软性好，易被皮肤吸收，对皮肤安全无刺激；主要作用于无水油膏、乳液、发油以及浴油等。卵磷脂是从蛋黄、大豆和谷物中提取的，具有乳化、抗氧化、滋润皮肤的功效，是一种良好的天然乳化剂，常使用于润肤膏霜和油中。 1、蜡类蜡类是高碳脂肪酸和高碳脂肪醇构成的酯。这种酯在化妆品中起到稳定性、调节黏稠度、减少油腻感等作用。主要应用于化妆品的蜡类有：棕榈蜡、小烛树蜡、霍霍巴蜡、木蜡、羊毛酯、蜂蜡等。棕榈蜡精致产品为白色或淡黄色脆硬固体，具有愉悦的气味。主要成分为蜡酸蜂花醇酯和蜡酸蜡酯。在化妆品中主要提高蜡酯的熔点，增加硬度、韧性和光泽，也有降低粘性、塑性和结晶的倾向。主要用于唇膏、睫毛膏、脱毛蜡等制品。小烛树蜡是一种淡黄色半透明或者不透明的固体。精致产品有光泽和芳香气味，略带黏性。主要成分为碳水化合物、蜡酯、高级脂肪酸、高级醇等。应用于唇膏等淀状化妆品中。霍霍巴蜡是一种透明无臭的浅黄液体。主要为十二碳以上脂肪酸和脂肪醇构成的蜡酯。其特点不易氧化和酸败，无毒、无刺激，易于被皮肤吸收以及具有良好的保湿等作用。因此，广泛应用于润肤膏、面霜、香波、头发调理剂、唇膏、指甲油、婴儿护肤用品以及清洁剂等用品。木蜡又叫日本蜡，为淡奶色蜡状物，具有酸涩气味，不硬，具有韧性、可延展和黏性。其主要成分为棕榈酸的甘油三酯，为植物性脂肪或高熔性脂肪。易于与蜂蜡、可可脂和其它甘油三酯配伍，易被碱皂化形成乳液。用于乳液和膏霜类化妆品中。蜂蜡又叫蜜蜡，它具有熔点高的特点，因此自古为冷霜原料，还是制造发蜡、胭脂、唇膏、眼影棒、睫毛膏等美容修饰类化妆品的原料。此外，它具有抗细菌、真菌、愈合创伤的功能，还用在香波、洗发剂、高效去头屑洗发剂等。羊毛酯是羊的皮质腺分泌物，该产品为黄色半透明油性的粘稠软膏状半固体。有有水以及无水之分。主要成分为各种脂肪酸与脂肪醇的脂，属于熔点蜡。它具有较好的乳化、润湿和渗透作用。具有柔软皮肤、防止脱脂和防止皮肤皲裂的功能，可以和多种原料配伍，是一种良好的化妆品原料。广泛用于护肤膏霜、防晒制品以及护发酯品种，也用于香皂、唇膏等美容化妆品中。 2、烃类

烟草的危害

烟草、烟雾中的有害成分烟草主要是由碳水化合物（占40%~50%）羧酸、色素、萜烯类物质、链烷烃、类脂物质等组成，同时还有一些生长过程中必需的营养物（如硝酸盐等）以及某些污染物（如农药、重要金属元素等）。烟草与别的植物不同这点是所含的萜烯类物质比较丰富，即通常所说的“蜡质”或“尼古丁”。吸烟者吸入香烟过程，是香烟在不完全燃烧过程中发生一系列的热分解与热合成的化学反应，形成大量新的物质，其化学成分很复杂，从烟雾中分离出有害成分达3000余种，其中主要有毒物质为尼古丁（烟碱）、烟焦油、一氧化碳、氢氰酸、氨及芳香化合物等一系列有毒物质。在烟草中原有的蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等人体需要的有益物质，如果把它作食用那是有益的，但是把它作为香烟，经过燃烧而释放出烟雾灰尘等，也都变成有害物质。烟草点燃的烟雾由两部分组成，其中气体部分，占据92%，包括多量的氧和氮无害气体和一定量的一氧化碳及微量的致癌、促癌、纤毛毒物质。粒相部分占8%，主要为尼古丁和烟焦油。烟雾对环境的污染对人的生命来说，新鲜空气、食物、水是最重要的因素。从大气污染的角度看，在一般通风不良而吸烟者又较多的地方，它是平常空气中所含尘埃微粒的5万倍，一氧化碳的浓度超过工业允许阈值的840倍。大量的一氧化碳存在使人精神疲惫，劳动效率降低，血液中碳氧血红蛋白浓度可上升到中等中毒程度。烟雾中含有许多致病物质，如烟碱、二氧化氮、氢氰酸、丙烯醛、砷、铅、汞等。这些有害气体对人身的危害，据北京铁路局中心防疫站报道，长期在火车站从事客运的职工，由于长期在烟雾污染的候车室内工作，不吸烟的职工工作24小时后，唾液溶菌酶、唾液硫氰酸盐和血液中碳氧血红蛋白都明显增高。同时调查21名职工在烟雾污染环境下的20项主观感觉反应，如果90. 5%的职工感到不适，66.7%的职工出现呼吸道刺激症状，并有强烈和迫切改善环境的愿望。通过调查认为：北京站候车室空气污浊的重要污染源，是影响健康的重要因素。有人研究了自然条件下被动吸烟者烟碱和一氧化碳的吸收情况，他们选择7名不吸烟的职员，令其在假日前一天尽量避免接触烟草，然后于中午11时30分采集血、尿、唾液作为基础标本，测定烟碱及其代谢产物可铁宁（catinine）的含量。同时也测定呼气中的一氧化碳。第二天晚间进入与自然条件基本200相似的洒吧间，使之与吸烟者广泛交往，暴露2小时的被动吸烟后，所测定体液中烟碱平均增加7.5%，可铁宁平均增加1.8%,呼气中一氧化碳增加15.7%，三种成分与基础相比都具有显著的统计学意义。多数材料都指出：在能气条件极差的环境下，暴露在充满烟草烟雾的房间内仅一小时，被动吸烟者血液中碳氧血红蛋白从平均1.6%升到2.6%，大致相当于一支含中等量焦油的卷烟。暴露在一氧化碳浓度为20ppm的环境下两小时，等于实际吸10支普通卷烟。这说明被吸烟的危害程度取决于暴露的时间和周围气体中烟雾的浓度。烟雾与被动吸烟

烟草的成分

烟草的成分烟草主要由碳水化合物（占40%-50%）、羧酸、色素、萜烯类物质、链烷烃、类脂物质等组成，同时还有一些生长过程中必需的营养物（如硝酸盐等）以及某些污染物（如农药、重要金属元素等）。烟草与其它植物的不同点是所含的萜烯类物质比较丰富，即通常所说的“尼古丁”。吸烟的过程，是香烟在不完全燃烧状态下发生一系列的热分解与热合成的化学反应过程，形成大量新的物质，其化学成分很复杂。从烟雾中分离出的有害成分达3000余种，其中主要有毒物质为尼古丁（烟碱）、烟焦油、一氧化碳、氢氰酸、氨及芳香化合物等。烟草中原有的蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等人体需要的有益物质，经过燃烧而释放出的烟雾灰尘也都变成有害物质。烟草点燃的烟雾由两部分组成，其中气体部分占92%，包括多量的氧、氮等无害气体和一定量的一氧化碳及微量的致癌、促癌物质；粒相部分占8%，主要为尼古丁和烟焦油。

吸烟的危害烟草的烟雾中至少含有三种危险的化学物质：焦油，尼古丁和一氧化碳。焦油是好几种物质的混合物，在肺中会浓缩成一种粘性物质。尼古丁是一种会使人成瘾的药物，由肺部吸收，主要是对中枢神经系统发生作用。一氧化碳能减低红细胞将氧输送到全身的能力。一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺癌、口腔癌或喉癌的几率，要比不吸烟的人大14倍；其易患食道癌的几率比不吸烟的人大4倍；其易患膀胱癌和心脏病的几率比不吸烟的人大两倍。吸烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因，而慢性肺部疾病本身也增加了罹患肺炎、心脏病和高血压的危险。 1、口腔及喉部：烟雾中的焦油是致癌物质，能导致所接触到的组织产生癌变。因此，吸烟者呼吸道的任何部位（包括口腔和咽喉）都有癌变的可能。 2、心血管：尼古丁能使心跳加快、血压升高，一氧化碳能够促使动脉粥样硬化，这是造成心脏疾病的一个原因。大量吸烟的人，心脏病发作时，其致死几率比不吸烟的人大很多。 3、食道：大多数吸烟者喜欢将一定量的烟吞下，因此消化道（特别是