猪价行情上扬,生猪市场博弈

猪价行情上扬，生猪市场博弈

全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.56元/公斤，较去年同期14.24元/公斤跌4.78%;猪肉价格至20.89元/公斤，较去年同期22.81元/公斤跌8.42%;三元仔猪均涨价24.04元/公斤，同比跌23.24%;母猪均价1511元/头，同比跌12.89%。

流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.33元/公斤，同比跌14.47%。

养猪盈利：全国猪料比价为3.91：1，猪粮比价4.96:1，同比分别跌9.90%、17.50%。自繁自养出栏头均盈利至-147元/头。

饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.62元/公斤、1.94元/公斤、3.32元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.03元/公斤，玉米、配合料价格同比分别上涨10.55%、1.22%。

部分地区出栏瘦肉型猪价格(单位：元/斤)

黑龙江 6.4

吉林 6.7

辽宁 6.8

河北 6.8

河南 6.9

山东 6.8

陕西 7.0

山西 6.6

甘肃 6.5

江西 6.9

安徽 6.5

江苏 6.7

湖北 6.8

湖南 6.8

浙江 7.1

生猪价格预测的研究方法

生猪价格预测的研究方法

生猪价格预测的研究方法 养猪业是我国农业中的优势产业，在农业和农村经济中占有重要地位。自1985 年国家开肉类市场，生猪供应局面大有改观，其价格亦表现出明显的波动特点和波动周期。纵观1995年以来我国生猪价格历史数据，可以发现， 1995 年至1998 年4 月份，以及2003 年10 月份至今，生猪价格几乎都在7 元以上；而1998 年5 月份至2003 年9 月份共 64 个月，生猪价格一度处于7元以下。2005年下半年四川猪链球菌感染事件爆发以来，生猪价格更是一路走低，不断下跌，中小生产者损失惨重，集约化猪场也是苦不堪言。表1是1995年1月至2006年2月我国平均生猪价格变化波动情况。生猪市场的频繁波动以及价格持续低靡给广大生产经营者带来了很大困惑。若波动之前一段时间能对市场价格进行比较准确的预测，对于生产经营的资源投入、生产计划及产品行为提供一定的参考，则会从很大程度上减缓这些波动的不良影响，从而减少生产经营者的损失。本文

的目的就是对生猪价格波动进行分析，并从数量经济学的角度，建立生猪价格的经济预测模型，并就此方面做一些初步的探索。 表1. 1995年1月~2006年2月我国平均生猪价格变化(单位：元/kg ) 数据来源：2000~2006数据来自畜牧兽医总站网站，2000年以前数据来源于参考文献[1] 1 生猪市场价格预测简介 对于生猪市场价格预测，主要有定性分析和定量分析两个方面。目前在我国，生猪市场价格分析还绝大多数采用的是定性分析方法，行业内专家同行就历史交易数据，结合当前市场趋势及个人经验进行分析，预测市场价格一定时期内的波动

高端猪肉市场分析

高端猪肉市场理解： 高端猪肉市场顾名思义就是猪肉中的高端，而衡量高端与否的唯一标准就是价格，可以这么说吧，价格高的不一定是高端猪肉，也有可能是黑心商贩，但高端猪肉势必有不低的价格，这个价格可以说是有底价，市场普通白条猪肉就是标准，但绝对没有顶价，沈阳曾出过158元/斤的天价猪肉，但其他地方还出现400元/斤的猪肉，足见高端猪肉的高价是不封顶的，没有最高，只有更高。用一句戏言可以说：八戒肉要比唐僧肉“真贵”多啦！ 高端猪肉可以说是一个很笼统的概念，恐怕再专业的的人士也说不出个精确结果来。这也是他价格混乱的一个主要原因，只要能买的出去，多高的价格都无所谓。窃以为，这要是放在毛爷爷的计划经济年代，完全是会被杀头的，可现在是邓爷爷提出的具有特色社会主义年代，市场经济嘛！ 本人不才，在高端猪肉行业混迹已有一定时间，写下些许对这个市场的个人见解，与各位立志从事猪肉行业，特别是那些意识到中国这个猪肉消费大国，猪肉有很大的市场但并未进行市场细分特别是高端猪肉行业尚未形成之士共勉。 猪肉市场：本人认为中国的猪肉消费量很大，至于有多大，广大网友可以自己上网查数据，我就不罗嗦啦！而且猪肉的循环性很强，我定义为是快消品，永远没有止境，有点绝对，可能有一天，人们不吃猪肉啦，或者其他情况！ 在现在中国猪肉行业中做的较大的，大概有河南双汇、众品，南京的雨润，山东的金锣，还有什么千喜鹤、高金等还包括养殖型的温氏和雏鹰等，普遍做的都是大众的品牌，基本上全是白毛的洋品种（杜洛克、长白、大白）等差，差异化有，但是不是很大。品牌注重安全，像双汇的18道检验，18个放心，但由于受产业管理模式的影响，很难做到“质如其说”。双汇瘦肉精就是典型代表，当然不是抨击双汇，双汇是我老家的品牌，平时我也吃双汇的猪肉。 这些品牌猪肉，大多数是农户小规模自养，或者大规模饲养，但他们都可以用工厂化饲养来概括，所谓工厂化就是，集约型、高密度、大批量进行喂养，此时的猪已经不是传统意义上的猪啦，它变成类似手机或者衣服一样的商品，这也难怪，养猪的根本目的就是为了赚钱嘛，无可厚非。同时在党和政府科学养殖、科技致富的口号下，一大批的养猪人或者企业应运而生。带动了整个畜牧行业的发展，饲料、兽药企业一个又一个地产生了，直到今天的现在。说句实话，应该感谢他们，是他们让中国这个人口大国的人民吃得到猪肉、也吃的起猪肉，谢谢党、感谢政府，致富不忘共产党！ 但随着时代的发展，在党的政策“让一部分人先富起来”口号的号召下，一部分人确实富了，人福了，有钱了，就想整点以前想整却整不了的东西。这是人的本性嘛，就好像权利大了，欲望也就大了一样，吃喝玩乐，无所不包。排在首位的吃更是发挥的淋漓尽致，前段时间的《舌尖上的中国》不是美食家或者吃货们的最爱嘛，还说猪肉，好多人都说现在的猪肉没以前猪肉好吃啦，不香啦！能吃点与众不同的猪肉该多好啊。细想想昂，现在工厂化生产的猪肉，基本上可以说是饲料的堆积品，说句不好听的，吃的是猪肉吗？饲料还差不多！当这只是一方面的原因，还有现在最关注的食品安全，咱们常吃的猪肉也时常爆出猛料，“瘦肉精”“死猪肉”“潲水猪””问题层出不穷，曾有网友说在中国不敢吃猪肉啦！这些林林总总促使了，高端猪肉这个行业慢慢的崛起：在高端猪肉市场中，本人观察，有这么几种： 炒作概念：例如土猪、笨猪、溜达猪、黑猪、山黑猪、有机猪肉还有绿色猪肉、无公害猪肉或者将其中概念进行组合，如绿色无公害猪肉、有机山黑猪等，本人根据自己的知识进行一一的解释。

2017年上半年生猪价格情况及后期猪价走势分析

2017年上半年生猪价格情况及后期猪价走势分析 今年以来，由于生猪市场供应相对较为宽松，生猪价格总体呈持续下跌走势。预计下半年市场供给将继续稳步增长，猪价仍将维持偏弱走势。下面雏鹰为你分析如下： 一、上半年生猪价格变化情况 今年以来，生猪价格整体呈下降走势。6月底，全国生猪出场价格平均每公斤为14.02元，与去年底相比价格下降约20%。分时段看，春节前，生猪价格延续上年四季度价格走势，继续小幅上涨;节后持续走低，尤其是进入5月份跌速明显加快，月累计跌幅超过13%;进入6月中旬，受南方地区持续大范围降雨天气使生猪跨地区调运受阻影响，价格企稳并回升，至月末累计上涨4.39%。 二、下半年价格走势分析

从当前生猪生产等方面看，近期生猪价格上涨属于价格下降过程中的小幅反弹，预计下半年市场供应会进一步增加，猪价整体仍会呈下降趋势。 第2页 /(共3页) (一)生猪供应由偏紧向相对宽松方向转变，市场下行压力较大。去年下半年以来，生猪生产形势逐步向好，市场供应正由偏紧向相对宽松方向发展。据农业部门统计，今年1-5月份，全国规模以上定点屠宰企业生猪累计屠宰量8657万头，比去年同期增加0.9%，其中3月份以来屠宰量逐月增加，同比增幅在12%-24%之间。虽然年初以来养殖效益出现下滑，但养殖户对后期生产仍然有较高的期望，特别是大型规模化养殖企业扩张布局一直在持续。据统计，截至今年3月，养殖上市企业新建的养猪项目已超过900万头，预计生猪产能在下半年可能会有更密集的释放，市场供应将会较为宽松。 (二)饲料成本降低及猪肉进口数量较多为猪价下行提供了空间。今年以来，豆粕、麦麸等饲料价格不断下跌，其中豆粕价格累计跌幅超过20%。玉米价格受种植面积调减影响略有上涨，但仍处于较低价位。饲料原料价格低位运行，在减轻养殖成本压力的同时，也为猪价下行创造了条件和空间。虽然近期国内生猪价格持续走低，但由于进口猪肉仍具有一定的价格优势，猪肉进口量仍保持着稳中略增态势。1-5月份猪肉进口累计为57.2万吨，同比增加0.72%;预计后期猪肉进口量将会保持在高位。 (三)季节性和节日因素将对猪价上涨有所拉动。秋冬是猪肉消费旺季，传统节日相对集中，尤其是年底前后南方居民制作腊肉，肉制品加工企业加大备货，市场需求将会明显增加，从而会带动生猪价格出现一定上涨。预计四季度随着消费需求增加，猪价会出现阶段性小幅反弹。 三、政策建议 (一)加强生猪市场调控，确保市场价格基本稳定。总体看，今年下半年生猪供应将呈相对宽松格局，除冬季南方腌制腊肉和节日因素影响外，猪价仍存在下降压力。后期要密切关注生猪市场变化，充分发挥政府对市场的调节职能，加强农产品信息服务体系建设，利用媒体等权威信息平台发布信息，让养殖户能够及时、全面、准确地了解生猪生产、消费与市场价格走势等各类信息，引导养殖户准确判断市场走势，合理调整养殖规模。要充分运用好冻肉储备的吞吐机制加强对市场的调控，中央和地方政府在保持合理的冻猪肉储备规模数量的同时，要支持骨干企业建立商业储备，构建多元储备机制;同时要及时调整猪肉进出口策略，严格控制猪肉进口，对走私猪肉等予以打击。 (二)切实抓好生猪疫病防控工作，减轻疫病对猪价波动的影响。今年南涝北旱情况重于往年，洪灾后极易造成牲畜疾病的发生和流行，相关部门要积极做好生猪防疫宣传和指导工作，认真抓好防疫灭病工作，各项防控措施要落到实处。受灾地区要极时开展对养殖户的防灾、减灾和生产技术指导，做好疫情监测和防治工作，及时发现和排查疫情隐患，做到早发现、早处置，防止疫病扩散蔓延。

关于生猪市场调查报告

关于生猪市场调查报告 为进一步了解我市当前生猪生产和市场价格情况，准确把握后期价格走势，我局高度重视，迅速组织有关人员通过现场走访和召开座谈会形式，开展了生猪市场情况专项调查，现将有关情况汇报如下：（一）今年以来生猪生产变化情况，包括生猪存栏量、出栏量、能繁母猪存栏量。 目前，**市全市生猪出栏万头、存栏万头，分别同比增长%和%，其中，能繁母猪万头，同比增长%。 从我市定远县吴圩光祥养猪场调查来看，目前该养猪场生猪存栏量为1450头，去年同期为 1300多头，增加 150头；仔猪存栏量为300头，去年同期为290头，基本持平。能繁母猪存栏量为310头，去年同期为330头，减少20 头；1-4月份生猪累计出栏量为600头，去年同期为650头，减少50头。 （二）当前生猪价格水平、生产成本情况。 春节过后，我市生猪价格持续下滑，目前，生猪价格元/公斤，较节前下降%，猪粮比价连续6周低于盈亏平衡点︰1，其中，连续5周低于︰1，已处于黄色预警区域。而饲料主要原料玉米价格持续上涨，目前已涨到元/公斤，较节前上涨7%，养猪亏损严重。 从我市定远县吴圩光祥养猪场生猪生产成本情况

来看：目前饲料主要原料东北玉米每市斤元比年初每市斤元上涨元，豆泊每市斤元比年初每市斤元上涨元。每头育肥猪（230市斤）饲料成本(700斤元)为1050元，仔猪成本（自繁自养）300元，人工费用30元，防疫费用50-80元，其它费用30元，合计1490元，每头育肥猪利润为120元左右。如该养猪场外购仔猪需增加成本200元，每头育肥猪亏损为80-100元左右。 （三）后期价格走势分析。 夏日将近，猪肉消费逐渐进入淡季，正常情况猪肉价格应继续下行。但是，由于近几个月以来生猪价格持续下跌，猪粮比价低于盈亏平衡出现亏损，为确保生猪正常生产供应和价格稳定，国家和省政府高度重视，召开生猪生产协调会，国家出台冻猪肉收储计划，对防止生猪收购价格下滑具有十分重要意义；以玉米为主的饲料原粮的刚性上涨，迟滞了猪价下跌势头；加之年初生猪腹泻病，仔猪死亡率较高，出栏量下降。预计后期生猪收购价格将呈止跌走稳略有上升趋势。 （四）当前生猪市场出现的新情况、新问题。 1、今年初我市仔猪出现腹泻病，死亡率较高，造成目前出栏量下降现象。 2、由于饲料成本继续上升，生猪收购价格下降，造成猪粮比价低于盈亏点，生猪养猪场认为目前收购价格较

2012年生猪价格走势分析图

2012年生猪价格走势分析图

本文同时转载了商务部网站根据专家意见制作的示意图如下。 专家观点1：2012年育肥猪出栏价格波动幅度将远小于2011年。预计上半年将是持续下跌走势，二季度可能是全年价格的谷底，价格波动区间可能在15-10元/公斤；七月底至八月初，市场可能走出底部并出现反弹，反弹的高点可能达到16-18元/公斤，但高价格持续的时间会非常短暂；三季度末价格将再次小幅下行；下半年价格波动区间可能维持在12-18元/公斤。总体看，2012年下半年的价格会高于上半年。 专家观点2：预计2012年育肥猪出栏价格呈下降趋势，上半年价格在14-17元/公斤。 专家观点3：根据目前的生猪和母猪存栏量，结合近一年来的生猪高价位运行分析，2012年生猪市场行情将在逐渐下降状态下运行。鉴于饲料、人工等费用不断上涨，养猪成本逐渐增加，生猪市场价位虽会下滑，但也不可能短时间内下滑太多。上半年生猪价位预计在（春节后）16.5-15.5元/公斤之间；下半年预计在15.5-15元/公斤之间，最低有可能跌破15元/公斤。 专家观点4：受今年养猪高利润的刺激和国家及地方政府对养猪产业扶持力度的加大，能繁母猪和生猪总体存栏量都出现了恢复性增长，进入2012年上半年，生猪市场供求关系将得到改善，育肥猪价格预计回落至15-17元/公斤。到2012年下半年，生猪市场供求关系将进一步改善，猪价将继续回落，预计育肥猪出栏价将在13-15元/公斤之间波动。 专家观点5：2011年全年生猪生产比较正常，年底存栏同比上升，因此2012年的生猪价格比2011年一定有所下降。上半年价格在19-14元/公斤间波动，如上半年无大的疫情发生，下半年价格在14.5-16元/公斤之间波动。 专家观点6：预计2012年育肥猪出栏价格基本稳定，上半年价格在16元左右,下半年在17元左右。 专家观点7：2012年猪价会比今年平稳，呈季节性波动，两头略高，中间略低，养猪收益水平回归，符合正常年景走势。在疫情可控的情况下，上半年接春节后的跌势估计在13-16.5元/公斤，下半年猪价随饲料价格上升和春季疫情的不确定性可能略有抬高，预计在13.5-16.5元/公斤。 专家观点8：对2012年生猪价格不太乐观，预计会出现逐步下降的走势，上半年14-16元/千克，下半年可能会陷入亏损，13-15元/千克。 专家观点9：2012上半年育肥猪出栏价格区间:16-17元/千克，下半年:15-12元/千克。 专家观点10：预计2012年在春节前猪价会稍微走高（估计到18元/公斤以上），但节后猪价可能会下跌（回到17元/公斤左右），之后会不断波动起伏，但趋势应该是向下。上半年价格波动区间预计16-18元/公斤，下半年预计在14-17元/公斤。 专家观点11：2012年育肥猪价格走势：上半年价格在14-16元/公斤，下半年毛猪价格逐步回升，预计价格在17-18元/公斤。

2012年生猪价格走势分析图

2012年生猪价格走势分析 哈尔滨牧业更新日期：2012.1.18 2011年，生猪价格始终保持上位运行（“上位”指成本预警线以上），生产经营效益一路向好。猪价高，猪肉贵，并牵动CPI升高1.5%左右。生产者、消费者、各级政府多方关注、心态矛盾。猪价是价值规律、市场调节的多因结果。猪价像股市一样，虽然研究预测者颇多，但尚未出现一个能够准确预测走势图的数学模型、软件、公司等。各家预测，参考因素虽各有差异，但总体趋于一致。笔者通过对影响猪价运行的正、反两个方面因素进行了对比分析，对2012年生猪价格走势进行了预测，形成一家之言，以供商榷。 一、综合因素分析 一般讲，影响猪价的因素主要有：①产销总量平衡性；②生产的均衡性；③投入品价格与成本构成；④生猪贸易与外源影响；⑤相近替代产品价格影响；⑥疫情形势影响；⑦生猪价格的波动性等等，任何变化，都会对猪价产生一定影响。 1、产销总量趋于平衡，支持猪价趋稳 根据官方统计分析，当前猪源充足，产销总量趋于平衡。这一结论，可以从以下几个方面来证实：一是猪价上位运行已经18个月，基于上个低谷恢复性增长已经完成；二是饲料企业猪料销量好于去年；三是2011年7月达到高峰后，猪价已经进入下行震荡阶段。 2、生产的季节性、区域性，对猪价影响甚微 一是生产的季节性越来越小，尤其在华中、华南主要生猪产区，几乎常年均衡生产，不会对猪价产生明显影响；二是生猪产区与销区价格差缩小，逆向拉动力减小，且全国猪价差异保持在合理流动范围内，对猪价应无影响。 3、生猪成本，支持生猪涨价

近两年，饲料原料、劳力成本连续上涨。玉米由2009年末的1.68元/千克，上涨到2011年末的2.1元/千克。饲养员工资由1400元上涨到1800元左右。其它投入品均有不同程度上涨。养猪盈亏线由11元/千克调高到6.5元/千克左右。成本上升，必然导致产品价格上涨。 4、生猪进口量增加，不支持生猪涨价 一是生猪进口大幅增长。据《经济参考报》商务部日前发布的农产品报告，1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。其中9月份进口量为14.2万吨，创下单月新高。前三大进口来源国分别为美国、丹麦和加拿大，来自美国的进口数量和金额的增幅均超过700%。估计全年进口量在100万吨左右，约占全球猪肉贸易量600多万吨的1/6，占中国猪肉消费量5000万吨的2%左右。 二是国际生猪价格优势很强。10月份美国生猪价格折合人民币9.5元／公斤，欧洲折11.5元／公斤；中国为17元／公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格优势，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。 三是美国生猪成本优势很强。美国农业部监测数据显示，去年10月，美国农场玉米价格折合人民币为每公斤 1.48元，我国玉米价格约每公斤2.4--2.6元，要比美国玉米高出70%左右，美国生猪成本比中国生猪低得多。 四是到岸生猪价格优势明显。美国猪肉运到中国市场的价格仍然低于中国产品。业内人士介绍，美国冻六分体猪肉到港价格为每吨2600美元左右，清关后加上关税、增值税后为21200元／吨，而中国白条价格为22000元／吨，仍比美国猪肉每吨高出800元。 5、其它畜产品价格，不支持生猪继续涨价 一是近两年鸡蛋价格处于振荡上升阶段，近期表现出回落迹象，由9月上旬10.2元/千克，回落到7.1元/千克，预期未来半年在8元/千克左右波动。 二是肉鸡价格与鸡蛋价格波动相似。最近为9元/千克左右。均为上位运行，已经出现下行趋势。预期稳中有降。 三是肉牛价格稳步攀升，由2010年初的14元/千克提高到现在的16.5元/千克。预期未来趋稳或略降。 以上可以看出，2011年畜产品总体价格上位运行，继续上行可能性很小，下降趋势明显。 6、疫情形势不容乐观，有推高畜产品价格的可能性 从近期全国疫情形势看，总体气候偏暖，雨雪少于往年，各地疫情尚不稳定，估计对猪价会造成一定影响。 7、猪价周期波动规律，支持猪价下降 2007年以来，猪价经历了近2个波动周期，各地专家普遍估计，现在处于下行期。 8、养猪业规模结构变化，支持猪价上升 目前看，全国范围内散养和小规模庭院养殖大幅度下降，规模以上养

2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测

2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测 长沙绿叶生物科技（集团）有限公司高级顾问：刘进辉教授 影响市场生猪价格的因素很多，并且很多还是不确定因素。因此，对生猪的市场价格只能依据前期市场规律、政策导向和当前能繁母猪及生长育肥猪的存栏量等来预测。 近十年来，我国生猪市场经历了3个猪价周期变化，具体见图1。 图一我国近十年来猪价市场周期变化曲线图 按照以上近十年我国生猪市场周期性变化规律，2014年应该步入周期性上涨阶段，并达到谷峰。但受诸多因素的影响，此次周期可能会延长。如因国家出于稳定物价需要，各地签订了大量洋猪肉进口订单，挤占了市场份额；因生猪养殖企业和养殖户大多较理性和谨慎，在合理的淘汰种猪，而没有出现大量宰杀母猪的现象，并出于对2014年高猪价的预期，全年补栏积极性高，导致了2013年底生猪和能繁母猪存栏量太大（居三十年最高），市场消化需要一年半以上时间。2013年7月份后，生猪价格一直高于2012年同期0.5元/斤左右，作为生猪产业来讲，猪价周期循环是一个常见现象，这种“淡季不淡”的现象，透支了后期旺季行情，结果导致了后期猪市的“旺季不旺”。2013年底，我国能繁母猪存栏量依然维持在较高水平，这表明，市场后期供应会比较充足，春节后会逐步转冷。

2014年生猪市场行情也将面临难涨的局面，全年仍将处于低行情、薄利润的状态，猪价波动会呈现较温和的“两头高，中间低”的大趋势。预计猪价区间为：上半年，生猪价格8.5元/斤左右→6.2元/斤左右→7.0元/斤左右；下半年生猪价格6.5-7元/斤左右→8.5元/斤左右。所以，2014年行情不会比预期的好。这将使猪价周期延长1年左右，或者在双汇集团收购美国最大猪肉生产商“史密斯菲尔德”后将打破以往猪市周期性大起大落的局面。 2014年生猪市场价格预测与分析基于以下理论依据 一、看涨因素分析： 1、猪肉市场消费增加，力挺猪市价格。 （1）近期（春节前后）猪肉消费增加。 （2）随着牛、羊肉价格的持续走高，可替代猪肉消费影响的减弱。 （3）城市化进程加快，每年大约2000多万农村人口通过各种途径转移到城市，猪肉的消费增多。 （4）居民生活水平逐步提高（近年来我国人均每年消费猪肉增加2-3斤，相对于每年增2000多万头）。 （5）人口出生增加（全国人口每年以0.8%的比例速增），猪肉需求因人口增加而呈直性增长。 2、饲养成本上涨，上推猪市价格。 （1）饲料成本逐年稳步上涨。 （2）保健品、疫苗和兽药成本上升。 （3）劳动力成本上升。 （4）水电成本和运输成本上升。 （5）其它生产资料成本上升。 3、外部经济环境，影响猪价市场看涨。 （1）国家经济好转：《中国与世界经济发展报告(2013)》绿皮书预测，本轮物价回落趋势趋于结束。 （2）通胀仍然存在：2013年我国CPI(居民消费价格指数)进入新一轮上涨阶段，上涨达3%左右，2014年预计上涨3.5%。 （二）看跌因素分析： 1、国家多项政策扶持畜牧业： 2013年，国家加大“生猪标准化规模养殖场建设”项目补贴，吸引大量外行业资本进入养猪业，这将对猪价后市产生一定的影响，生猪饲养量将处于高位运行，猪价难涨并可能下跌。 2、国家宏观调控政策，压低猪价。 （1）投放中央储备肉。 （2）进口猪肉平抑国内猪价。特别是在双汇集团收购美国最大猪肉生产商“史密斯菲尔德”后，使美国猪肉在中国猪价上涨时进入中国市场变得更加容易。

猪肉市场价格现状与措施

猪肉市场价格现状与措施 2012年以来，特别是最近2个月以来，我县猪肉市场价格几次上调，目前市场价格已达到精瘦肉15.00元/500克，五花肉12.00元/500克。同时，猪的其他副产品如排骨、猪脚、内脏市场价格也大幅度上扬。由于猪肉市场价格的高价位运行，因此引起了其他禽类、鱼类、肉类、禽蛋等副食品价格的上涨。 二、猪肉市场价格大幅度上扬的原因 1、县内生猪饲养量骤然下降。由于受猪高热病和蓝耳病的影响，前段时间我县生猪出现大量死亡，加上养猪户对猪高热病还存在恐惧心理，近期不敢再购进小猪饲养，生猪的存栏量明显减少，生猪出栏量同时也明显减少。镇养殖户6月底生猪存栏14头，比4月底减少22头，比去年同期减少6头，今年1－6月累计出栏24头，比上年同期减少6头；镇养殖户6月底生猪存栏21头，比去年同期减少12头，今年1－6月累计出栏6头，比上年同期减少2头；镇坚养殖户6月底生猪存栏50头，比4月底增加25头，比去年同期减少30头，今年1－6月累计出栏48头，比上年同期减少20头；镇养殖户6月底生猪存栏12头，比去年同期减少12头，今年1－6月累计出栏10头，比上年同期减少10头；镇养殖场年初生猪存栏量为300头，现在已下降到50头，存栏量明显减少。 2、外地生猪购进量明显减少。我县缺口生猪主要从等省购进，由于外省和区内其他市、县同时也出现大量缺口，都涌入云南、贵州等

省购进生猪，据县食品公司介绍，以前我县每月可从这两个省份购进2车的肉猪，现在连1车都很难保证。 3、生猪上市量明显减少。据县食品公司介绍，以前我县每天在县食品公司集中屠宰的生猪在90—100头，现在已减少到每天40—50头，减少一半左右。这就意味着我县县城每天上市量约比正常少一半左右。 三、猪肉价格上涨对我县居民生活的影响 猪肉价格的大幅度上涨对我县居民生活的产生较大的影响。 1、影响到我县、我市和我区居民消费价格指数控制目标的实现。2012年全区和我市的居民消费价格指数控制目标为3%。据市物价局价格综合科和市价格成本调查队测算，由于猪肉价格的大幅度上涨，将使我市的居民消费价格指数上升2个百分点。预计猪肉价格近期内不可能降下来，年底我市的居民消费价格指数有可能出现“翘尾”现象，2012年全区和我市的居民消费价格指数将会突破3%的控制目标。 2、居民生活质量有所下降。由于我县居民主要肉类消费品为猪肉，猪肉价格的大幅度上涨，在居民消费支出不变的情况下，肉类的消费数量将有所下降，居民从肉类中获得的营养也将有所降低，从而影响到居民的生活质量。 四、为平抑猪肉市场价格应采取的措施 1、抽调检查人员加强市场巡查工作，积极防范和严厉打击哄抬物价、囤积居奇、价格欺诈等扰乱正常价格秩序的行为。同时加强市场

XXXX年上半年生猪价格行情预测及分析报告

XXXX年上半年生猪价格行情预测及分析报告 第一部分 2009年前三季度国内生猪市场分析回顾 一、盈亏周期：猪病等突发事件改变周期变化趋势 1、活猪价格：短暂亏损 2、仔猪价格：补栏积极成活率低 3、猪肉价格：短暂低位 4、母猪价格：补栏始终积极 二、生猪存栏结构 1、生猪总存栏：并非严重过剩 2、母猪存栏：略高于均衡水平 三、补栏积极性 1、生猪补栏指数：短暂低迷 2、母猪补栏指数：罕见积极 四、生猪市场供需情况 1、生猪需求指数：替代品托底 2、生猪供应指数：区域性差别较大 第二部分 2009年生猪市场热点问题剖析 1、一切乱象、迷局的根源：猪病改变猪市 2、如何判断猪病等突发事件对生猪市场的影响? 3、猪价与CPI、通胀通缩的关系? 第三部分 2009年四季度及2010年猪市走势分析预测

1、假如疫病影响为“2级-轻” 后市将在正常盈利区间震荡 2、假如疫病影响为“3级-严重” 后市将在较高、高盈利区间震荡 3、假如疫病影响为“4级-非常严重” 后市将再次迎来“金猪”年 应对预案2009年的国内生猪市场走势被业内人士称为“鬼市”，尤其是三季度的行情变化飘忽不定，波动规律被颠覆。我们在2008年底以及2009年一季度发布的生猪市场预警报告中曾分析预测“2009年的生猪市场并不会延续2008年年底的反弹势头，将可能是一个“寒冬”，预计二季度即将进入亏损，新一轮的周期也即将开始。”今年一二季度生猪市场实际走势也确实在二季度进入亏损，但仅仅亏了4、5、6三个月。2009年6月中旬的政府收储成为了整个生猪市场的转折点，猪市随之持续反弹，并于7月分走出亏损，进入盈利。 期间生猪市场出现了猪价“南北倒挂”、亏损期短暂的“暖冬”、部分人仅依据价格下跌而误判抄底，但短暂的“暖冬”并未导致大量淘汰母猪等现象。其主要原因是年初华北地区的旱灾引发猪病、政府收储、长江中下游地区发生疫病等突发事件在不同阶段改变了供求格局。 但自五六月份长江中下游部分地区发生猪病后，随着猪病的扩散，生猪供求形势也随着变化，后市是涨、是跌还是长期中高位震荡，我们将对生猪市场供求关系的变化进行深入分析、评估，同时对未来猪病发展形势对猪市的影响进行假设性分析预测，供广大读者参考。第一部分 2009年前三季度国内生猪市场分析回顾 一、盈亏周期：猪病等突发事件改变周期变化趋势 参考图1、图2，我们提前一年发布的对后市的分析预测走势，2008年至今的实际走势80%以上与我们的预测走势基本吻合，但其中出现过3次稍大的偏差，参考下图可知，分别是2008年四五月份、2009年二三月份、2009年七八月份，而且均是导致供应下降，供求缺口增大，导致价格走势以及涨幅超出预期。主要原因均是之前发生突发事件导致存栏下降，如2008年春节前后的南方雪灾直接导致2008年上半年生猪供应减少、2009年春节前后华北的旱情引发猪病大大缓解2009年夏天供大于求的压力、2009年6月份开始的长江中下游地区发生猪病正在蔓延之中，但已经导致三季度生猪供应低于预期。 参考下图，2009年1-9月份全国猪料比价走势可知，仅有5、6月份处于负红色预警区，深度亏损，而上一轮亏损期2006年3-6月份，总共深度亏损了4个月，加上负黄色预警区，亏损期6个月。但此次仅4、5、6三个月亏损，7月份便恢复性反弹进入正常盈利区，8月份进入较高盈利区，8月最后两周自繁自养头均盈利水平突破200元，已恢复至半年前水平。但9月份再次小幅回落。9月底10月初的国庆前后已经下降到130元左右。

缓解生猪市场价格周期性波动调控预案(全文)

缓解生猪市场价格周期性波动调控预案 （全文） https://www.wendangku.net/doc/fc15023461.html, 2012年05月11日 18:26 发改委网站 在坚持现行扶持生猪生产发展各项政策的基础上，为建立和完善生猪市场调控机制，促进生猪生产平稳健康持续发展，缓解生猪生产和价格周期性波动，有效维护养殖户、经营者和消费者利益，特制定本预案。 一、基本原则 (一)市场主导、政府调控。在尊重市场规律、充分发挥市场机制调节作用的基础上，加强政府调控，调节市场供求，引导市场预期，缓解生猪生产和价格的周期性波动。 (二)统一领导、分级负责。在国务院统一领导下，建立健全分级负责、以属地管理为主的生猪市场调控管理体系，强化“菜篮子”市长负责制，进一步细化“菜篮子”工作的各项具体职责。 (三)分工协作、密切配合。各地区、各有关部门分别负责本行政辖区和部门职责范围内的工作，各司其职，加强协调配合，建立联动机制，努力形成职责明确、信息共享、齐抓共管、综合调控的工作格局。 二、预警指标 国家在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价作为基本指标，同时参考能繁母猪存栏量变化情况，并根据生猪生产方式、成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。 猪粮比价是指生猪出场价格与玉米(2461,6.00,0.24%)批发价格的比值(猪粮比价＝生猪出场价格/玉米批发价格)。其中，生猪出场价格、玉米批发价格是指国家发展改革委监测统计的全国平均生猪出场价格和全国主要批发市场二等玉米平均批发价格。根据生猪生产成本构成历史资料测算，目前我国生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6∶1；能繁母猪存栏量变化率是指农业部动态监测点的母猪存栏量月同比变化率，根据历史资料测算，月同比变化率在-5%—5%之间属正常水平，超出上述范围则表明生猪生产出现异常波动。 三、调控目标 国家加强对生猪等畜禽产品价格监测，采取综合调控措施，促使猪粮比价、能繁母猪存栏量指标保持在合理范围内，主要目标是猪粮比价处于绿色区域(6∶1—8.5∶1)，辅助目标是能繁母猪月存栏量同比变化率在-5%—5%。

2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测

2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测

2014年生猪市场行情分析与猪价走势预测 长沙绿叶生物科技（集团）有限公司高级顾问： 刘进辉教授 影响市场生猪价格的因素很多，并且很多还是不确定因素。因此，对生猪的市场价格只能依据前期市场规律、政策导向和当前能繁母猪及生长育肥猪的存栏量等来预测。 近十年来，我国生猪市场经历了3个猪价周期变化，具体见图1。 图一我国近十年来猪价市场周期变化曲线图 按照以上近十年我国生猪市场周期性变化规律，2014年应该步入周期性上涨阶段，并达到谷峰。但受诸多因素的影响，此次周期可能会延长。如因国家出于稳定物价需要，各地签订了大量洋猪肉进口订单，挤占了市场份额；因生猪养殖企业和养殖户大多较理性和谨慎，在合理的淘汰种猪，而没有出现大量宰杀母猪的现象，并出于对2014年高猪价的预期，全年补栏积极性高，导致了2013年底生猪和能繁母猪存栏量太大（居三十年最高），市场消化需要一年半以上时间。2013年7月份后，生猪价格一直高于2012年同期0.5元/斤左右，作为生猪产业来讲，猪价周期循环是一个常见现象，这种“淡季不淡”的现象，

透支了后期旺季行情，结果导致了后期猪市的“旺季不旺”。2013年底，我国能繁母猪存栏量依然维持在较高水平，这表明，市场后期供应会比较充足，春节后会逐步转冷。 2014年生猪市场行情也将面临难涨的局面，全年仍将处于低行情、薄利润的状态，猪价波动会呈现较温和的“两头高，中间低”的大趋势。预计猪价区间为：上半年，生猪价格8.5元/斤左右→6.2元/斤左右→7.0元/斤左右；下半年生猪价格6.5-7元/斤左右→8.5元/斤左右。所以，2014年行情不会比预期的好。这将使猪价周期延长1年左右，或者在双汇集团收购美国最大猪肉生产商“史密斯菲尔德”后将打破以往猪市周期性大起大落的局面。 2014年生猪市场价格预测与分析基于以下理论依据 一、看涨因素分析： 1、猪肉市场消费增加，力挺猪市价格。 （1）近期（春节前后）猪肉消费增加。 （2）随着牛、羊肉价格的持续走高，可替代猪肉消费影响的减弱。 （3）城市化进程加快，每年大约2000多万农村人口通过各种途径转移到城市，猪肉的消费增多。 （4）居民生活水平逐步提高（近年来我国人均每年消费猪肉增加2-3斤，相对于每年增2000多万头）。 （5）人口出生增加（全国人口每年以0.8%的比例速增），猪肉需求因人口增加而呈直性增长。 2、饲养成本上涨，上推猪市价格。 （1）饲料成本逐年稳步上涨。 （2）保健品、疫苗和兽药成本上升。 （3）劳动力成本上升。 （4）水电成本和运输成本上升。 （5）其它生产资料成本上升。 3、外部经济环境，影响猪价市场看涨。 （1）国家经济好转：《中国与世界经济发展报告(2013)》绿皮书预测，本轮物价回落趋势趋于结束。 （2）通胀仍然存在：2013年我国CPI(居民消费价格指数)进入新一轮上涨阶段，上涨达3%左右，2014年预计上涨3.5%。 （二）看跌因素分析： 1、国家多项政策扶持畜牧业： 2013年，国家加大“生猪标准化规模养殖场建设”项目补贴，吸引大量外行业资本进入养猪业，这将对猪价后市产生一定的影响，生猪饲养量将处于高位运行，猪价难涨并可能下跌。

生猪及猪肉价格走势及预测分析

我市生猪及猪肉价格走势及预测分析 吉林市物价局 去年12月以来，生猪及猪肉价格呈现明显下降态势。生猪价格由12月份的每公斤平均13元左右下降到目前的每公斤9.元左右，下降幅度将近30 %。猪肉价格由12月份的平均每公斤21元左右下降到目前的每公斤18元左右，下降幅度将近15%。分析原因主要有以下几点： 一是目前生猪价格处于一个周期性下降阶段。总体来看，2009年我市的生猪市场价格走势总体呈现先抑后扬的变动趋势。1-5月份，由于春节过后进入消费淡季和4月份甲型H1N1流感发生等因素，生猪市场价格持续走低，屠宰量减少。6月份，通过加大宣传引导力度和落实省级储备肉合同政策，生猪市场逐步稳定。进入7月份以来，全省生猪价格和屠宰量稳步提高，生猪养殖利润逐步回升，随着10月份省级储备肉投放市场，生猪市场养殖、屠宰、销售各环节信心增强，生猪饲养量开始迅速增长，从生猪生产周期上推算，到今年初达到一个阶段性的出栏高峰，由于出栏量的增加促使生猪价格从去年底的每公斤13元降到目前的9.3元左右平。 二是生猪存栏量逐步加大，导致市场供需形势的供大

于求。 由于节前猪肉价格一反常态不升反降，导致几乎所有的养殖单位都在压栏出售，因此导致生猪的出栏体重和存栏体重普遍增加。在近期生猪价格走低的情况下，存栏体重过大的生猪开始急于出栏。从而使得本来就供大于求的生猪市场雪上加霜，更进一步加大了生猪价格的下滑速度。 三是受疫情的迅猛发展，导致了养殖户的疯狂性出栏。 据了解今年节前猪价不涨反跌这一反常现象的首要因素是生猪疫情的影响。本来就是出栏的高峰期，这样加上疫情的影响就成了疯狂出栏期，价格持续快速下跌导致了部分养殖业户心理崩溃，从而加速了出栏的速度。 四是受政府宏观政策导向的滞后影响。母猪的生产迅速壮大。 去年下半年政府相继出台了一些调控措施，在政策上加大了引导生猪的生产力度，生猪生产由冷变热，下半年母猪数量的急剧增涨，由于养殖场（户）无法全面准确地从量化和动态化的角度分析和判断市场的供需平衡这也是导致 今年生猪价格走低的一个重要原因。因为生猪价格的核心是出栏量，而出栏量的核心是母猪，因此母猪年的变化趋势将直接影响猪肉价格的变化。

猪瘟时猪肉市场价格定价与博弈

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/fc15023461.html, 猪瘟时猪肉市场价格定价与博弈 作者：程震 来源：《价值工程》2020年第10期 摘要：自2018下半年以来，受非洲猪瘟的影响，我国各地生猪存栏量均有不同程度的下降，猪肉供给受到了极大的冲击，猪肉价格波动剧烈。通过对2019年猪肉市场价格变化数据进行分析，将猪瘟疫情的蔓延、周期性波动以及环保作为猪肉价格波动的三大主要因素;然后从博弈论的角度出发，分析了猪肉市场参与者之间的博弈，包括消费者、供应商、政府、消费者之间的博弈;最后就控制猪肉价格上涨提出加强宏观调控、推动养殖规范化、健全猪肉储备制度的对策。 Abstract： Since the second half of 2018， affected by African swine fever， the number of live pig stocks in China has declined to varying degrees， the supply of pork has been greatly impacted，and the price of pork has fluctuated dramatically. Based on the analysis of the price change data of pork market in 2019， the spread， periodic fluctuation and environmental protection of hog cholera are regarded as the three main factors of the price fluctuation of pork. Then， from the perspective of game theory， the game among the participants of pork market， including the game among consumers， suppliers， governments and consumers， is analyzed. Finally， it is proposed to control the rise of pork price， we should strengthen macro-control， promote the standardization of breeding， and improve the pork reserve system. 关键词：猪瘟;猪肉市场;价格;博弈

生猪价格计量模型与分析文章版

生猪价格计量模型构建与分析 摘要：本文用2004年1月-2010年7月间影响生猪生产育肥配合饲料价格价格、玉米价格、 豆粕价格和小麦麸价格为解释变量， 采用经典时间序列计量经济学方法， 构建了一个统计特 征合理的生猪生产函数。通过对模型的分析发现：育肥配合饲料价格价格、玉米价格及待宰 活猪前一期价格对待宰活猪价格影响较大。 关键词： 生猪价格；计量模型；平稳性；序列相关；异方差 在我国畜牧业结构中，养猪业依然占主导地位。据 2007世界肉类组织第四届世界猪肉 大会资料，2006年，中国猪肉产量占世界猪肉总产量的 50.1%，遥居首位。另外，养猪业在 扩大农村就业、增加农民收入、带动种植业和相关产业发展、振兴农村经济等方面，都起到 了不可替代的作用。 因此，生猪产业的稳定发展与否，不仅关系到中国的畜牧业发展， 而且 关系到农业发展、农村建设和农民增收，进而关系到国民经济的持续、稳定发展。 本文以待宰活猪价格 y 作为被解释变量，从影响待宰活猪价格的因素中选择了育肥配合 饲料价格价格 x1，玉米价格x2，豆粕价格x3和小麦麸价格x4为解释变量，模型使用时间 序列数据（2004年1月 ~2010年8月），其中价格均为：元/Kg 。数据来源于畜牧业信息网。 2004年1-12月的豆粕价格是用 matlab7.1软件的spline 插值法推算得到的。在模型回归过程 中采用的是2004年1月~2010年7月数据，8月数据作为模型验证数据。 1数据分析 采用时间序列数据的计量模型， 模型需满足假定中平稳性、 无序列相关和同方差对数据 的影响最大。采用的数据首先要满足平稳性，其次满足无序列相关，最后要满足同方差。 1. 1平稳性检验数据分析 在进行ADF 检验之前，需要检验回归模型的形式。对于包含季节变动和其他不规则变 动因素的时间序列需要先对序列进行季节调整。从图 1-5中可以看出，待宰活猪价格，育肥 配合饲料价格价格，玉米价格，豆粕价格和小麦麸价格不具有季节性趋势， 因此无需进行季 节调整。（变量后两位数字为年份，如 x104表示育肥配合饲料价格价格 2004年从1月至12 月的数据） —.—Y04 —1— Y05 —1— Y06 Y08 图1待宰活猪价格季节趋势 图2育肥配合饲料价格价格季节趋势 X106 X109 _____ X104 X105 一 X107 ——r — X108

2010-2012生猪价格波动分析

2010-2012年生猪价格波动分析 从2010年全年全国生猪价格走势来看，总体呈“V”型走势。据全国337个地级城市生猪收购价和白条肉批发价监测数据显示，从2010年1月初开始的生猪收购平均价为12.31元/kg，在经历了春节以及发改委的四次收储后还是一路下跌，至六月初生猪收购平均价已跌至9.55元/kg，跌幅22.42%。也跌至了今年的底部，从此开始了猪价的迅猛反弹。至十一月底，生猪收购平均价已反弹至14.10元/kg，比底部时价格升幅较大，分别为47.64%，比年初升了14.54%，猪粮比价也达到了6.88：1。之后随着国家价格调控政策的出台，和冻储肉的发放，猪价涨幅趋缓，出现了平稳的趋势，有的地方猪价出现了小幅回落。

2011年生猪价格呈现“几”字形趋势：就全国范围来说，1、2月份持续上涨， 3月份涨幅明显趋缓，4月份基本保持平稳，到5月份中上旬开始大幅上涨，且涨势迅猛，创2009年以来历史新高，生猪价格一路冲向“20元/公斤”的大关，部分地区甚至超过了这个价位。 7、8、9三月保持高位运行，但由于受疾病、进口肉的冲击、阶段性供大于求等多种因素的影响，9月中下旬猪价开始出现回落，跌幅达3元/斤左右，并出现南北倒挂现象，广东、福建等地猪价大幅下滑，局部地区甚至跌破7元/斤。12月进入传统猪肉消费旺季，加之双节临近，终端市场消费再次拉动猪价回升，掀起了新一轮的行情。 2012年全国生猪价格走势图 从2012年全年生猪价格曲线来看，价格总体呈“V”走势，即两头高、中间低，进入2012年新年，尤其是春节后，猪价走势则是呈现跌跌不休的局面，2-6月份生猪行情曲线呈下滑走势，从7月开始逐步回升，全年高价为2012年春节前的18元/公斤和12月中旬17元/公斤，最低价为6月上旬的14元/公斤。 一、上半年生猪行情出现下滑的主要原因： 1、去年下半年母猪存栏量迅速增加，导到今年出栏量增加。 2011年下半年，生猪行情利好，一路飙升，养殖利润在一定程度上刺激了养户的补栏积极性，国家也加大了对养猪的支持力度，加之各大型养猪企业，根据自已的发展战略目标要求，不断扩张，增加了母猪存栏量，据分析统计，下半年与上半年相比，全国母猪存量增加了15%左右，以致2012年上半年生猪出栏量增加迅速。 2011年下半年行情利好期间，长一斤肉所需的饲料成本远远低于卖价，因此从2011年下半开始，全国范围内多数区域生猪出栏均重都有不同程度的增加，生猪正常出栏体重在105-110公斤/头，而实际出栏体重在125-145公斤/头。因此单头生猪猪肉供给量的增加，也在一定程度上导致2012年上半年猪价的持续下滑。 2、国内外经济形势的影响。 从国内外宏观经济来看，出口不畅、经济增长乏力、通货膨胀压力持续存在、企业经营利润下滑、居民收入增长困难等因素的存在，导致2012年上半年的经济增长存在较大的不稳定因素，进而影响到国内猪肉的消费欲望和消费能力。 为平抑肉价上涨、减缓CPI上涨压力，国家2011年从国外大量进口冻猪肉和冻猪杂，